第一篇:大型廚房籌劃期合作具體工作內(nèi)容
1.雙方確定合作模式,簽訂合作合同,派人進(jìn)駐,大型廚房籌劃期合作具體工作內(nèi)容。
2.業(yè)前籌備、廚房格局分布及功能設(shè)計(jì)
◆熱菜烹調(diào)間◆涼菜間及各間室
◆風(fēng)味檔口
3.了解當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣并考察酒店,制定菜品定位
◆菜系定位◆菜品價(jià)格定位
◆口味定位◆餐具器皿定位
◆原料定位◆菜品宣傳定位
◆菜品分類定位◆人員配置定位
4.編制部門組織架構(gòu)及人員配置計(jì)劃
◆組織架構(gòu)管理圖◆人員分組定崗
◆崗位工資細(xì)化分配◆招聘時(shí)間、招聘要求
◆各崗位人員依次到崗時(shí)間
5.制定廚房管理制度與各崗位工作流程
◆各項(xiàng)管理制度及要求◆崗位職責(zé)
◆各崗位工作流程◆部門銜接流程
6.對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施、用品、用具進(jìn)行招標(biāo)考察,了解封存資料,以利于后期驗(yàn)貨
◆設(shè)備、設(shè)施的規(guī)格要求、臺(tái)數(shù)、位置
◆用品、用具、規(guī)格要求、數(shù)量
7.制定廚房海鮮池管理制度及工作流程
◆管理制度◆崗位職責(zé)
◆工作流程◆銜接流程
8.考察原材料市場(chǎng),提前聯(lián)系貨源及部分特殊原料,并與供貨商建立聯(lián)系,成立檔案
◆海鮮市場(chǎng)◆蔬菜市場(chǎng)
◆肉禽市場(chǎng)◆米面糧油市場(chǎng)
◆干調(diào)、冰鮮市場(chǎng)
9.總結(jié)市場(chǎng)考察
◆確定貨源產(chǎn)地的優(yōu)越
◆成立供貨檔案
◆確定初步進(jìn)貨渠道
10.制定菜單并作出菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
◆涼菜、熱菜、面食及各風(fēng)味
◆菜品組合(原料組合)
◆菜品投料標(biāo)準(zhǔn)成本卡
11.計(jì)劃廚房所需菜品原料及海鮮池海鮮品種
◆廚房原料、調(diào)料、干料、凍品、蔬菜等
◆海鮮池貝類、蝦類、魚類、軟體類、冰鮮類等
◆制定原料標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、具體要求,報(bào)采購(gòu)部市場(chǎng)詢價(jià)
12.制定全員菜品知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容
◆菜系組合、簡(jiǎn)介與風(fēng)味形成◆風(fēng)味菜式與品牌菜肴
◆菜系經(jīng)營(yíng)定位
◆菜品烹調(diào)技法與口味特點(diǎn)
◆海鮮原料知識(shí)與最佳烹調(diào)方法
13.酒店廚師長(zhǎng)、海鮮池主管及部分主要崗位人員到位,并參與實(shí)質(zhì)性工作
◆了解本地餐飲市場(chǎng)
◆根據(jù)工程進(jìn)展情況、結(jié)合部門工作進(jìn)度,制定各項(xiàng)工作計(jì)劃
◆參與廚房和海鮮池設(shè)備及機(jī)組的安裝工作及工作方案
14.編制部門的員工培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容
◆儀容、儀表、素質(zhì)要求
◆衛(wèi)生知識(shí)(五四制)與衛(wèi)生防疫
◆安全防火初略
◆食品環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
◆工作日程與交接流程
◆安全操作與注意事項(xiàng)(水、電、氣使用)
◆菜品分崗講解、員工分工培訓(xùn)
◆崗位技能專業(yè)技術(shù)
◆部門管理制度
◆分組針對(duì)菜品內(nèi)容培訓(xùn)
◆菜品演示定位培訓(xùn)
◆全程縱向與橫向演習(xí)
◆劃分各班組及各線工作區(qū)域
◆綜合考核規(guī)定
◆進(jìn)入場(chǎng)地開規(guī)定
◆全程模擬演習(xí)規(guī)定
15.配合酒店制定部門安全消防制度及消防器具
◆部門應(yīng)配消防器具
◆消防器具的使用及注意事項(xiàng)
16.配合酒店招聘部分廚工并面試,作出聘用決定
◆定崗定人招聘
◆聘用決定及上崗時(shí)間
17.員工進(jìn)入并分組定崗,按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)
◆全員培訓(xùn)◆分組培訓(xùn)◆定崗培訓(xùn)
18.定期對(duì)廚房的裝修工程和設(shè)備安裝予以監(jiān)督和提出要求
◆根據(jù)工程圖紙進(jìn)展
◆客觀因素和特殊原因
19.對(duì)廚房和海鮮池的設(shè)施試運(yùn)行,并作出驗(yàn)收決定
◆安裝位置與質(zhì)量要求
◆設(shè)備運(yùn)行情況
20.海鮮池放水洗刷、消毒、對(duì)水、珊瑚沙的洗滌填充
◆分區(qū)(冰鮮、活鮮、干養(yǎng))
◆定缸(貝類、魚類、蝦類、蟹類)
21.組織主要人員對(duì)本地的原料市場(chǎng)及有代表性的酒店考察
◆原料市場(chǎng)(海鮮、蔬菜、糧油、干調(diào))
◆餐飲市場(chǎng)(代表性酒店)
22.配合電腦人員對(duì)廚房菜品進(jìn)行分組輸入
◆海鮮池原料
◆廚房菜品
◆特價(jià)菜品及特殊要求
23.對(duì)酒店廚房和海鮮池裝修進(jìn)行驗(yàn)收,并作出驗(yàn)收決定
◆符合前期定稿方案
◆達(dá)到預(yù)期效果
24.全員培訓(xùn)結(jié)束后考核,進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)開荒,劃分各組區(qū)域
◆全員一次開荒
◆班組二次開荒
◆部門衛(wèi)生檢查
25.配合采購(gòu)部對(duì)部分原料和特殊原料進(jìn)行采購(gòu)、驗(yàn)收儲(chǔ)存
◆異地采購(gòu)(海鮮)
◆本地采購(gòu)(蔬菜、糧油等)
26.確定菜單和開業(yè)宴請(qǐng)菜品
◆零點(diǎn)菜品
◆各類標(biāo)準(zhǔn)菜單
◆開業(yè)宴請(qǐng)菜單
27.所有原材料購(gòu)齊,到位驗(yàn)收,開始試菜,請(qǐng)有關(guān)人員品嘗
◆海鮮品種
◆廚房菜品原料
28.開業(yè)宴請(qǐng)、小規(guī)模接待
29.根據(jù)開業(yè)后就餐情況及客人反饋信息,調(diào)整部分菜品,逐步達(dá)到酒店要求與客人要求相吻合,工作計(jì)劃范文《大型廚房籌劃期合作具體工作內(nèi)容》。
30.監(jiān)督、規(guī)范部分菜品的烹調(diào)方法,使菜達(dá)到一致出品價(jià)。
31.制訂、修改部分宴會(huì)菜單,消耗庫(kù)存及特殊原料,合理控制毛利。
32.根據(jù)海鮮銷售排行榜和客人反饋信息,調(diào)整部分海鮮品種。
33.對(duì)開業(yè)前分配的班組及值班人員進(jìn)行小規(guī)模的調(diào)整,使其逐漸規(guī)范,達(dá)到最佳狀態(tài)。
第二篇:大型廚房籌劃期工作安排
大型廚房籌劃期工作安排
1.雙方確定合作模式,簽訂合作合同,派人進(jìn)駐。
2.業(yè)前籌備、廚房格局分布及功能設(shè)計(jì)
◆熱菜烹調(diào)間◆涼菜間及各間室
◆風(fēng)味檔口
3.了解當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣并考察酒店,制定菜品定位
◆菜系定位◆菜品價(jià)格定位
◆口味定位◆餐具器皿定位
◆原料定位◆菜品宣傳定位
◆菜品分類定位◆人員配置定位
4.編制部門組織架構(gòu)及人員配置計(jì)劃
◆組織架構(gòu)管理圖◆人員分組定崗
◆崗位工資細(xì)化分配◆招聘時(shí)間、招聘要求
◆各崗位人員依次到崗時(shí)間
5.制定廚房管理制度與各崗位工作流程
◆各項(xiàng)管理制度及要求◆崗位職責(zé)
◆各崗位工作流程◆部門銜接流程
6.對(duì)廚房設(shè)備、設(shè)施、用品、用具進(jìn)行招標(biāo)考察,了解封存資料,以利于后期驗(yàn)貨
◆設(shè)備、設(shè)施的規(guī)格要求、臺(tái)數(shù)、位置
◆用品、用具、規(guī)格要求、數(shù)量
7.制定廚房海鮮池管理制度及工作流程
◆管理制度◆崗位職責(zé)
◆工作流程◆銜接流程
8.考察原材料市場(chǎng),提前聯(lián)系貨源及部分特殊原料,并與供貨商建立聯(lián)系,成立檔案
◆海鮮市場(chǎng)◆蔬菜市場(chǎng)
◆肉禽市場(chǎng)◆米面糧油市場(chǎng)
◆干調(diào)、冰鮮市場(chǎng)
9.總結(jié)市場(chǎng)考察
◆確定貨源產(chǎn)地的優(yōu)越
◆成立供貨檔案
◆確定初步進(jìn)貨渠道
10.制定菜單并作出菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
◆涼菜、熱菜、面食及各風(fēng)味
◆菜品組合(原料組合)
◆菜品投料標(biāo)準(zhǔn)成本卡
11.計(jì)劃廚房所需菜品原料及海鮮池海鮮品種
◆廚房原料、調(diào)料、干料、凍品、蔬菜等
◆海鮮池貝類、蝦類、魚類、軟體類、冰鮮類等
◆制定原料標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、具體要求,報(bào)采購(gòu)部市場(chǎng)詢價(jià)
12.制定全員菜品知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容
◆菜系組合、簡(jiǎn)介與風(fēng)味形成◆風(fēng)味菜式與品牌菜肴
◆菜系經(jīng)營(yíng)定位
◆菜品烹調(diào)技法與口味特點(diǎn)
◆海鮮原料知識(shí)與最佳烹調(diào)方法
13.酒店廚師長(zhǎng)、海鮮池主管及部分主要崗位人員到位,并參與實(shí)質(zhì)性工作◆了解本地餐飲市場(chǎng)
◆根據(jù)工程進(jìn)展情況、結(jié)合部門工作進(jìn)度,制定各項(xiàng)工作計(jì)劃◆參與廚房和海鮮池設(shè)備及機(jī)組的安裝工作及工作方案
14.編制部門的員工培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容
◆儀容、儀表、素質(zhì)要求
◆衛(wèi)生知識(shí)(五四制)與衛(wèi)生防疫
◆安全防火初略
◆食品環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
◆工作日程與交接流程
◆安全操作與注意事項(xiàng)(水、電、氣使用)
◆菜品分崗講解、員工分工培訓(xùn)
◆崗位技能專業(yè)技術(shù)
◆部門管理制度
◆分組針對(duì)菜品內(nèi)容培訓(xùn)
◆菜品演示定位培訓(xùn)
◆全程縱向與橫向演習(xí)
◆劃分各班組及各線工作區(qū)域
◆綜合考核規(guī)定
◆進(jìn)入場(chǎng)地開規(guī)定
◆全程模擬演習(xí)規(guī)定
15.配合酒店制定部門安全消防制度及消防器具
◆部門應(yīng)配消防器具
◆消防器具的使用及注意事項(xiàng)
16.配合酒店招聘部分廚工并面試,作出聘用決定◆定崗定人招聘
◆聘用決定及上崗時(shí)間
17.員工進(jìn)入并分組定崗,按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)。
第三篇:營(yíng)業(yè)員具體工作內(nèi)容
具體工作內(nèi)容
8:10分前
每日完成與保安盤點(diǎn)交接,保證商品安全。
8:30營(yíng)業(yè)前三十分鐘打卡,換裝上崗,做好柜臺(tái)商品標(biāo)價(jià)簽,宣傳單頁(yè)的整理、擺放、清潔等營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。檢查營(yíng)業(yè)用輔助用品(如包扎繩、小票等)是否到位,促銷禮品的落實(shí)。
8:40參加晨會(huì)及相關(guān)培訓(xùn)工作。
9:00開門迎賓時(shí),面向商場(chǎng)通道,端正站立,歡迎顧客的光臨至迎賓曲畢。
營(yíng)業(yè)時(shí)間a熟悉商場(chǎng)服務(wù)承諾,各項(xiàng)流程和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),主動(dòng)、認(rèn)真接待每一位顧客,熱情客觀地介紹商品,引導(dǎo)顧客完成購(gòu)物全過(guò)程。盡可能留住顧客,做好每一筆生意。b對(duì)前來(lái)咨詢、投訴和退換貨的顧客做到規(guī)范接待,不推諉。
在銷售間隙,應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),或整理商品、價(jià)簽、宣傳單頁(yè),做到整潔美觀。不做與《非銷售考核》規(guī)定相違背的事情。
就餐時(shí)間營(yíng)業(yè)員根據(jù)柜長(zhǎng)安排,分批就餐。同時(shí)在崗人員應(yīng)兼顧就餐人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域,及時(shí)補(bǔ)位。
c對(duì)獲知已負(fù)賣暫不能按期到貨的商品,需及時(shí)與顧客聯(lián)系,取得諒解,重新安排送貨安裝時(shí)間。
d全面了解商場(chǎng)促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容,在現(xiàn)場(chǎng)銷售時(shí),主動(dòng)向顧客推薦,做好顧客的消費(fèi)引導(dǎo)工作。
e每天下班前根據(jù)柜臺(tái)留存聯(lián)將每日的銷售品種、型號(hào)、數(shù)量及金額認(rèn)真核對(duì),做好柜臺(tái)臺(tái)帳,及時(shí)將移庫(kù)、進(jìn)貨信息反饋給柜長(zhǎng)。
交接班時(shí),應(yīng)將本班銷售及庫(kù)存、投訴情況,與下一班交接清楚,方可打卡下班。營(yíng)業(yè)結(jié)束前
營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),營(yíng)業(yè)員要接待好最后一位顧客,不可有怠慢現(xiàn)象;沒(méi)有顧客的柜臺(tái),應(yīng)打掃、整理展臺(tái)及商品、宣傳資料等。
營(yíng)業(yè)結(jié)束,顧客離開商場(chǎng)后,鎖好柜臺(tái)、小庫(kù)門,關(guān)閉電源,柜長(zhǎng)檢查無(wú)誤,方可換裝、打卡下班。盤點(diǎn)人員做完與保安交接后方可下班
周一
對(duì)本柜組上周的銷售情況進(jìn)行分析總結(jié),將本柜組的負(fù)賣情況統(tǒng)計(jì),對(duì)于代銷商品要積極與事業(yè)部溝通確保貨源不斷檔,其他負(fù)賣情況要向客服了解負(fù)賣貨源到位情況,并向柜長(zhǎng)反映。
周五
按促銷活動(dòng)的要求做好價(jià)格調(diào)整、POP張貼及現(xiàn)場(chǎng)布置工作。
每月
熟悉并掌握公司確定的主銷、包銷產(chǎn)品及階段性須盡快消化的產(chǎn)品,嚴(yán)格執(zhí)行督導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)銷售計(jì)劃(常規(guī)商品銷售計(jì)劃、主銷計(jì)劃、殘次機(jī)、滯銷機(jī)的處理計(jì)劃)。月底
每月月底最后一天參加商場(chǎng)盤點(diǎn),負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)柜臺(tái)出樣及柜臺(tái)內(nèi)的商品進(jìn)行盤點(diǎn)。
第四篇:行政人員具體工作內(nèi)容
一、企業(yè)行政管理的概念和意義
企業(yè)行政管理廣義上包括行政事務(wù)管理、辦公事務(wù)管理、人力資源管理、財(cái)產(chǎn)會(huì)計(jì)管理四個(gè)方面;狹義上指以行政部為主,負(fù)責(zé)行政事務(wù)和辦公事務(wù)。具體包括相關(guān)制度的制定和執(zhí)行推動(dòng)、日常辦公事務(wù)管理、辦公物品管理、文書資料管理、會(huì)議管理、涉外事務(wù)管理,還涉及到出差、財(cái)產(chǎn)設(shè)備、生活福利、車輛、安全衛(wèi)生等。所有工作的最終目標(biāo)是通過(guò)各種規(guī)章制度和人為努力使部門之間或者關(guān)系企業(yè)之間形成密切配合的關(guān)系,使整個(gè)公司在運(yùn)作過(guò)程中成為一個(gè)高速并且穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)的整體;用合理的成本換來(lái)員工最高的工作積極性,以提高工作效率完成公司目標(biāo)發(fā)展任務(wù)。
二、對(duì)做好企業(yè)行政管理的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)
1、明確崗位職責(zé)。日常辦公事務(wù)管理包括日常事務(wù)的計(jì)劃安排、組織實(shí)施、信息溝通、協(xié)調(diào)控制、檢查總結(jié)以及獎(jiǎng)勵(lì)懲罰等方面的管理工作;辦公物品管理包括辦公物品的發(fā)放、使用、保管及采購(gòu)以及相應(yīng)制度的制定;文書資料管理包括印信管理、公文管理、檔案管理、書刊管理;會(huì)議管理包括會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后工作;其他事務(wù)視各公司具體情況而定。
2、加強(qiáng)溝通。溝通包括縱向溝通和橫向溝通??v向溝通分為與上級(jí)溝通和與下級(jí)部門溝通。與上級(jí)溝通主要是要充分領(lǐng)悟上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意思,把握住方向,同時(shí)將自己和下級(jí)部門的觀點(diǎn)很好的傳達(dá)給上級(jí),這需要行政人員有觀察分析能力和表達(dá)能力。與下級(jí)溝通主要是執(zhí)行上級(jí)的決定以及收集整理下級(jí)部門各項(xiàng)信息,這就需要較強(qiáng)的應(yīng)變能力和組織能力。橫向溝通包括公司內(nèi)部相關(guān)職能部,與關(guān)系企業(yè)窗口部門和外界媒體政府機(jī)關(guān)等等。在傳達(dá)精神及布置工作任務(wù)及協(xié)調(diào)各部門工作時(shí),務(wù)必真誠(chéng)、謙虛。與外界溝通需要強(qiáng)的適應(yīng)能力和自我控制能力。
3、注重信息的收集和整理,并即時(shí)提供給管理者。信息包括企業(yè)外部信息和內(nèi)部信息。外部信息具體包括:國(guó)家政治、法律、經(jīng)濟(jì)、政策規(guī)定;社會(huì)習(xí)慣、風(fēng)俗、時(shí)尚變化;市場(chǎng)需求、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)層次的變化;競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)信息;科學(xué)技術(shù)發(fā)展信息;突發(fā)事件等。內(nèi)部信息具體包括財(cái)務(wù)狀況;生產(chǎn)狀況;產(chǎn)銷狀況;采購(gòu)、庫(kù)存信息;設(shè)備的使用和管理;人才資源等。作為一名行政管理人員最重要的是要及時(shí)了解企業(yè)內(nèi)部情況發(fā)展變化和國(guó)家政府機(jī)關(guān)相關(guān)政策和法律規(guī)定的變化。
4、培育傳播企業(yè)文化。在企業(yè)中,僅僅用薪金留人是不夠的,還要用企業(yè)文化去吸引、感化人。也就是我們通常所說(shuō)的人文管理。企業(yè)文化的建設(shè)包括四個(gè)方面,需要全體員工的參與。(1)組織結(jié)構(gòu)清晰,戰(zhàn)略導(dǎo)向明確。分工明確,這是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)不僅應(yīng)該有近期目標(biāo),更要有遠(yuǎn)期規(guī)劃。行政管理人員應(yīng)該協(xié)助企業(yè)管理者制定一個(gè)好的組織結(jié)構(gòu),并制定近、遠(yuǎn)期戰(zhàn)略目標(biāo)。從而形成一個(gè)完善的團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)。(2)建立完善的績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),形成公平、競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)上充滿競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)、開放、交流的特征,管理者不完全控制員工做事情的方式,而去衡量做事情的結(jié)果。任何人員能上能下。(3)注重企業(yè)形象建設(shè)。包括物質(zhì)形象和精神形象。物質(zhì)形象包括司容、司貌、技術(shù)裝備、產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施等。精神形象包括員工精神面貌、企業(yè)風(fēng)格、人文環(huán)境等。讓工作“生活化”。(4)重視人才,用企業(yè)的發(fā)展凝聚人,用榜樣激勵(lì)人,用員工成才教育人。企業(yè)在給員工發(fā)展空間的同時(shí),注重提供給員工在再學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)??梢蚤_展相應(yīng)的活動(dòng)讓員工進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì),讓每個(gè)員工都能對(duì)未來(lái)都充滿信心,對(duì)公司有認(rèn)同感和歸屬感。
5、踏踏實(shí)實(shí)地去執(zhí)行。完善成熟的制度有了,即定目標(biāo)有了,關(guān)鍵就是要做好。要做好執(zhí)行需要注意:(1)什么事情該做,該怎么做。(2)如何更好更快完成該做的事情。(3)清除所有障礙。(4)形成企業(yè)執(zhí)行的制度和文化,讓執(zhí)行影響到每個(gè)員工。
6S就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、安全(SECURITY)六個(gè)項(xiàng)目,因均以“S”開頭,簡(jiǎn)稱6S。6S起源于日本,通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物,營(yíng)造一目了然的賣場(chǎng)環(huán)境,培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,其最終目的是提升人的品質(zhì):革除馬虎之心,養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣(認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”、每一個(gè)細(xì)節(jié)。),養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣,養(yǎng)成自覺(jué)維護(hù)賣場(chǎng)環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣,養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣。
行政人事管理的工作內(nèi)容 怎樣做好行政人事工作,是大部分行政人事從業(yè)者需要解決的問(wèn)題。我在工作中遇到過(guò)很多的問(wèn)題,但是都會(huì)一一的解決,不是因?yàn)檫\(yùn)氣好,而是講求科學(xué)的方法和人際關(guān)系,以及自己的性格等。怎樣做好行政人事工作?本人通過(guò)自己的點(diǎn)滴總結(jié)和積累,給各位講述下面幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),不足之處敬請(qǐng)指教:行政部作為公司的一個(gè)核心部門,它肩負(fù)整個(gè)公司的管理重任。它運(yùn)作的好壞,直接關(guān)系到整個(gè)公司的規(guī)范化進(jìn)程。
一、行政事務(wù)管理
1、負(fù)責(zé)本部的行政管理和日常事務(wù),協(xié)助總經(jīng)理搞好各部門之間的綜合協(xié)調(diào)(尤其是重點(diǎn)部門一定要重點(diǎn)關(guān)注,要學(xué)會(huì)用“十個(gè)指頭彈鋼琴”--針對(duì)不同的部門要用不同的方法;站在公司的角度為員工服務(wù));
2、落實(shí)公司規(guī)章制度(重在執(zhí)行與堅(jiān)持--對(duì)于一項(xiàng)難以貫徹的制度長(zhǎng)期堅(jiān)持下去就自然成為了常規(guī));
3、加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作的督促和檢查(堅(jiān)持原則性),溝通內(nèi)外聯(lián)系,保證上情下達(dá)和下情上報(bào)(立即行動(dòng));
4、負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)議文件決定的事項(xiàng)進(jìn)行催辦(跟進(jìn)、跟進(jìn)、再跟進(jìn)),查辦和落實(shí)(不管任何人,王子犯法與庶民同罪--包括總經(jīng)理),加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),拓展公關(guān)業(yè)務(wù);
5、負(fù)責(zé)全公司組織系統(tǒng)及工作職責(zé)研討和修訂,負(fù)責(zé)公司車輛的管理;
6、負(fù)責(zé)節(jié)約公司成本(降低了成本也就為公司賺了錢,節(jié)約、節(jié)約、再節(jié)約--為你的厲行節(jié)約而喝彩?。?。
二、人力資源管理與開發(fā)
1、組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)、崗位描述、人力規(guī)劃編制、考勤管理的工作。
2、招聘使用: 提供工作分析的有關(guān)資料,使部門人力資源計(jì)劃與組織的戰(zhàn)略協(xié)調(diào)一致,對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行面試作最終錄用和委派決定,對(duì)提升、調(diào)遷、獎(jiǎng)懲和辭退作出決定,職務(wù)分析和工作分析的編寫,制定人力資源計(jì)劃,通過(guò)這些使企業(yè)內(nèi)部“人、事相宜”即采用科學(xué)的方法,按照工作崗位要求,將員工安排到合適的崗位,來(lái)實(shí)現(xiàn)人力資源合理配制。
3、工作報(bào)酬:制定合理的薪酬福利制度,按勞付酬,論功行賞,通過(guò)報(bào)酬、保險(xiǎn)和福利等手段對(duì)員工的工作成果給予肯定和保障。其次,促使員工提高士氣和生產(chǎn)效率的各種激勵(lì)策略也是對(duì)員工工作績(jī)效的一種有效報(bào)償。
4、培訓(xùn)開發(fā): 現(xiàn)在的市場(chǎng)無(wú)疑應(yīng)是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),是一個(gè)企業(yè)整體素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞,也是一個(gè)企業(yè)所有崗位技能的集中體現(xiàn),所以應(yīng)把全員培訓(xùn)作為企業(yè)立業(yè)之本,追求全員卓越,以人為本的管理方式。提供培訓(xùn)開發(fā)需求和待培訓(xùn)者名單,制定并實(shí)施培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃:主要指職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)品質(zhì)的培訓(xùn),為員工發(fā)展提供咨詢,規(guī)范在職培訓(xùn)開發(fā)的指導(dǎo),通過(guò)培訓(xùn)開發(fā)來(lái)“提高員工能力”和“發(fā)揮員工能力”以此改進(jìn)員工的行為方式,達(dá)到期望的標(biāo)準(zhǔn)。
5、人員考核:主要負(fù)責(zé)工作考核,滿意度調(diào)查,研究工作績(jī)效考核系統(tǒng)和滿意度評(píng)價(jià)系統(tǒng),制定紀(jì)律獎(jiǎng)懲制度,以工作職責(zé)來(lái)制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)這些活動(dòng)可以公平的決定員工的地位和待遇,可以促進(jìn)人力資源開發(fā)和合理利用,并且提高和維持企業(yè)的經(jīng)營(yíng)的高效率。
三、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度的修訂,制定及檢查監(jiān)督。
運(yùn)用剛?cè)岵?jì)的管理模式,制定一套符合企業(yè)自身的管理制度,運(yùn)用權(quán)利和組織系統(tǒng),強(qiáng)行進(jìn)行指揮、控制、命令、硬性管理來(lái)達(dá)到目的。
四、負(fù)責(zé)總務(wù)管理
沒(méi)有后勤的保障,就保證不了生產(chǎn)穩(wěn)定正常的進(jìn)行。首先要制定相關(guān)制度;,加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂、水電、辦公用品、零星修繕、部分固定資產(chǎn)、衛(wèi)生、環(huán)境的管理。
五、安全保衛(wèi)
加強(qiáng)對(duì)人員進(jìn)出、公務(wù)訪客、車輛物品出入、消防安全、防盜防災(zāi)、職業(yè)安全防護(hù)等的管理,同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行安全教育,貫徹“安全第一”“預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想,創(chuàng)造一個(gè)安寧祥和的工作、生活環(huán)境,保證公司員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。
六、強(qiáng)調(diào)企業(yè)精神,創(chuàng)建公司的企業(yè)文化
企業(yè)文化不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的戰(zhàn)略目標(biāo),群體意識(shí)價(jià)值觀念和道德規(guī)范,還能凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極性和創(chuàng)造性,引導(dǎo)企業(yè)員工為企業(yè)和社會(huì)的發(fā)展而努力,同時(shí)企業(yè)文化還具有兩種約束力,一種是硬的約束力、制度,一種是軟的約束力、無(wú)形的,就是活躍企業(yè)的文化生活,良好的生活環(huán)境和業(yè)余文化生活(比如我們公司的“佛文化”就貫穿到整個(gè)企業(yè)文化之中)。
七、塑造企業(yè)形象
1、企業(yè)精神形象,它對(duì)于員工有強(qiáng)大的凝聚力,感召力,引導(dǎo)力和約束力,能增加員工對(duì)企業(yè)的信任感,自豪感和榮譽(yù)感。
2、企業(yè)環(huán)境形象
因?yàn)閯?chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的前提和基礎(chǔ),而充分認(rèn)識(shí)企業(yè)環(huán)境的特征又是創(chuàng)造良好企業(yè)環(huán)境的基礎(chǔ)。
3、企業(yè)員工形象
制定《員工手冊(cè)》,因?yàn)榱己玫膯T工素質(zhì)和形象,是企業(yè)形象的重要構(gòu)成要素。員工的儀表裝束、言談舉止、工作能力、科學(xué)文化水平、精神風(fēng)貌、工作效率等都會(huì)給社會(huì)公眾一個(gè)整體印象??偠灾?,行政人事部工作的最終目標(biāo)就是確保公司的正常運(yùn)作及生產(chǎn),穩(wěn)步,正常的進(jìn)行,為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,為我們親愛(ài)的員工創(chuàng)造他們?cè)谕饷娴牧硪粋€(gè)“家”!
行政人事部工作包羅萬(wàn)象,事務(wù)性公司又“簡(jiǎn)單而復(fù)雜”,我們?cè)谧龉ぷ鞯臅r(shí)候,一定要保證高度的條理性,部門要在“辦公室6S管理”的基礎(chǔ)上,養(yǎng)成“日事日畢、日清日高”的良好習(xí)慣。
要學(xué)會(huì)跟竹子一樣的做人,與各部門保持互惠互利的行為,努力和最不容易搞好關(guān)系的人搞好關(guān)系,才能在復(fù)雜的職場(chǎng)中順利進(jìn)行工作。
尤其是在私人企業(yè)工作的同仁們,在對(duì)待上級(jí)、平級(jí)、下級(jí)必須得罪一級(jí)的時(shí)候,我們必須優(yōu)先保證上級(jí)和你的平級(jí)的利益,然后才能善待你的下級(jí)(在保證不傷害下級(jí)利益的前提下,站在企業(yè)的位置為員工服務(wù)),這樣才能把行政人事工作做好。也許還有千言萬(wàn)語(yǔ)未駛出來(lái),但是我衷心的祝愿所有做行政人事工作的同仁們,運(yùn)用合理的、以柔克剛的“太極拳”一定能使你在行政人事工作方面有所建樹。
第五篇:咨詢師具體工作內(nèi)容
咨詢師具體工作內(nèi)容
計(jì)劃目標(biāo)
安排以及填寫周工作計(jì)劃,以及日工作計(jì)劃和業(yè)績(jī)目標(biāo) 工作總結(jié):成功案例,失敗分析,周工作總結(jié)。電話咨詢
1.準(zhǔn)備話術(shù):確定溝通的內(nèi)容 2.調(diào)整心態(tài):好心情傳遞好內(nèi)容
3.準(zhǔn)備信息:確定客戶對(duì)象以及向領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)信息
4.分析信息:根據(jù)電話記錄以及測(cè)試表或問(wèn)卷了解分析客戶 5.電話記錄:準(zhǔn)確記錄時(shí)間,意向以及困難和優(yōu)勢(shì)課程 6.轉(zhuǎn)介紹:在取得客戶良好印象的時(shí)候要求介紹客戶 面對(duì)面咨詢
1.準(zhǔn)備資料:宣傳資料,報(bào)價(jià)單,課程表,老師信息以及服務(wù)流程 2.咨詢流程:設(shè)定咨詢環(huán)節(jié)
3.咨詢禮儀:基本禮儀決定成功與否的關(guān)鍵
4.咨詢技巧:任何工作都講求技巧,熟悉和鞏固是必須的 5.測(cè)試表準(zhǔn)備:基礎(chǔ)測(cè)試,類型測(cè)試,心理測(cè)試以及性格測(cè)試 6.報(bào)名表準(zhǔn)備:快速成交 其他行政類工作
1.完成及執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)分配工作 2.電話服務(wù)工作以及簽到工作 3.營(yíng)銷策劃類工作