第一篇：金州翠湖賓館謝師宴、狀元宴活動(dòng)策劃方案

金州翠湖賓館謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)目的：

（一）增加賓館的品牌影響力，提升賓館形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力； 拉動(dòng)賓館餐飲消費(fèi)，推動(dòng)其他版塊營(yíng)收，培養(yǎng)潛在消費(fèi)人群。

（二）在酒店行業(yè)中進(jìn)行差異化營(yíng)銷，引領(lǐng)中餐及西餐消費(fèi)潮流，打造本地高端消費(fèi)品牌形象，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）拉動(dòng)暑期畢業(yè)生消費(fèi)，提高西餐廳總體收益。

二、活動(dòng)時(shí)間

2013年7月18日至9月10日

三、活動(dòng)目標(biāo)人群

中餐廳：

A、謝師宴：家住興義，今年孩子參加高考的成功人士。

B、狀元宴、升學(xué)宴：家在興義，今年孩子參加高考的，當(dāng)

地的普通老百姓、藍(lán)領(lǐng)階層。

C、西餐廳：有消費(fèi)能力的應(yīng)屆畢業(yè)生為。

四、活動(dòng)方案

A中餐廳

（一）推出謝師宴主題菜單，1288元/桌、1688元/桌。

（二）特惠推出狀元宴、升學(xué)宴，688元/桌起。（10人/桌）。a、1288元/桌謝師宴（12人/桌），贈(zèng)送

1、精美果盤1份（中）

2、精美法國(guó)紅酒一支

3、每桌奉送1瓶飲料（1.5升）。

b、1688元/桌謝師宴（12人/桌）

贈(zèng)送

1、精美果盤1份（中）

2、每桌奉送1瓶飲料（1.5升）。

3、酒店50元代金券1張

4、精美法國(guó)紅酒二支

C、狀元宴增值服務(wù)

1、賓館提供20桌送1桌，30桌以上送2桌、2、免費(fèi)提供麻將機(jī)；（最多六臺(tái)）

d、謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴公共增值服務(wù)

1、贈(zèng)送精美請(qǐng)柬；（原則按每桌7張予以贈(zèng)送）

2、免費(fèi)泊車位；

3、提供宴席專電子水牌；

4、舉辦宴席入住客房可享受賓館協(xié)議房?jī)r(jià)；

B西餐廳：歡樂(lè)暑期同學(xué)會(huì)，菜品系列，享受超低的折扣優(yōu)惠

a、活動(dòng)期間憑學(xué)生證、錄取通知書，消費(fèi)滿5人可享受6.7折優(yōu)惠，還可憑消費(fèi)單據(jù)享受金州海浪門票折優(yōu)惠。

b、活動(dòng)期間憑學(xué)生證、錄取通知書，及金州海浪門票消費(fèi)滿8人可

享受6.5折優(yōu)惠。

c、活動(dòng)期間憑學(xué)生證、錄取通知書，消費(fèi)滿10人可享受6.3折優(yōu)

惠，還可憑消費(fèi)單據(jù)享受金州海浪門票折優(yōu)惠。

五、宣傳方案

宣傳要點(diǎn)：宣傳采用多角度宣傳組合形式、館外、館內(nèi)等多種方式，盡量營(yíng)造出中華傳統(tǒng)尊師重道的氛圍，凸顯金州翠湖賓館真情回饋。

（一）館內(nèi)氣氛布置：門頭布標(biāo)、大堂LED、大堂易拉寶、中餐廳易拉寶、西餐廳大水牌、（二）媒體宣傳： 88.3廣播電臺(tái)宣傳（廣告語(yǔ)：鐫刻著青春與奮斗的記憶，感師恩，訴友誼，金州翠湖賓館隆重推出，天天有驚喜特價(jià)優(yōu)惠謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴、西餐廳“歡樂(lè)暑期同學(xué)會(huì)”

火爆預(yù)定中，詳情咨詢：0859-3619999轉(zhuǎn)8121。）

（三）現(xiàn)有客戶短信告知，短信內(nèi)容：鐫刻著青春與奮斗的記憶，感師恩，訴友誼，金州翠湖賓館隆重推出，天天有驚喜特價(jià)優(yōu)惠謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴、西餐廳“歡樂(lè)暑期同學(xué)會(huì)” 火爆預(yù)定中，詳情咨詢：0859-3619999轉(zhuǎn)8121。）預(yù)計(jì)發(fā)送120條。

（四）管外宣傳：金州翠湖賓館桔山大道旁柵欄上掛一條橫幅(備注橫幅內(nèi)容為“金州翠湖賓館特惠推出狀元宴、謝師宴、升學(xué)宴、歡樂(lè)暑期同學(xué)會(huì)歡迎預(yù)定”)

（五）充分發(fā)揮酒店員工社會(huì)關(guān)系，對(duì)賓館暑期活動(dòng)進(jìn)行宣傳和銷售。

六、成本預(yù)算

七、預(yù)計(jì)收入：

7月18日——9月10日，共計(jì)54天 A、中餐廳：每天一桌，每桌1288元；預(yù)計(jì)收入69552元。

B、中餐廳：狀元宴2起，每起10桌，每桌688元，預(yù)計(jì)收入13760元。

C、西餐廳：每天5名學(xué)生，共收入442.1元，預(yù)計(jì)收入22793.4元

八、部門需協(xié)助事宜

（一）請(qǐng)美工在大廳制作以謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴、電子水牌1張、門頭布標(biāo)一副、一樓大堂易拉寶1個(gè)、二樓樓梯口易拉寶1個(gè)、西餐廳門口水牌1張，館外柵欄橫幅一條（易拉寶內(nèi)容包含：謝師宴、狀元宴、升學(xué)宴及西餐廳的歡樂(lè)暑期同學(xué)會(huì)）

（二）請(qǐng)餐飲部做好此次活動(dòng)的服務(wù)工作，及在西餐廳消費(fèi)的學(xué)生登記記錄。

（三）請(qǐng)環(huán)衛(wèi)部做好活動(dòng)期間西餐廳的環(huán)境布置。

（四）請(qǐng)工程部活動(dòng)期間選擇青春活力、積極向上，健康、與學(xué)生相關(guān)的電影播放。

（五）銷售部負(fù)責(zé)與88.3廣播電臺(tái)進(jìn)行聯(lián)系，做好店外宣傳（免費(fèi)）。

（六）銷售部負(fù)責(zé)做好群發(fā)短信內(nèi)容的編輯工作。

(七)請(qǐng)成本控制部做好所需物品的采購(gòu)工作。

此方案為金州翠湖賓館謝師宴草案，須經(jīng)總經(jīng)辦及相關(guān)人員審議后具體落實(shí)實(shí)施。

活動(dòng)要求：金州翠湖賓館所有工作人員熟知并熟練講解

文件下發(fā)：總經(jīng)辦、餐飲部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷部，餐飲部，于2013年7月17日早9:00各部門提交反饋意見(jiàn)。各部門反饋意見(jiàn)可直接在此文件上修改。

2013

金州翠湖賓館營(yíng)銷部 年7月16日

第二篇：謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案

謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案

人生四大喜事之一，金榜題名。經(jīng)過(guò)十年寒窗學(xué)子終于考上大學(xué)，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經(jīng)普及大江南北，頗為火爆。大學(xué)開(kāi)學(xué)之前，家長(zhǎng)在送自己孩子去上大學(xué)之前，必大操大辦“升學(xué)宴”。為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”、“升學(xué)宴“市場(chǎng)。做好“謝師宴”、“升學(xué)宴”營(yíng)銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

恩師與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。同時(shí)作為家長(zhǎng)，自己的孩子終于大學(xué)，人生翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，前途也變的光明起來(lái)。因此在近年來(lái)“謝師宴”、“升學(xué)宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：“謝師宴”、“升學(xué)宴”已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學(xué)宴”紅火有以下幾個(gè)理由：

理由1（學(xué)子）：要去上大學(xué)了，高中里的恩師估計(jì)不會(huì)太經(jīng)常見(jiàn)到。在去上大學(xué)之前，感謝恩師在高中三年內(nèi)對(duì)自己學(xué)習(xí)的幫助。

理由2（家長(zhǎng)）：感謝老師在高中三年內(nèi)對(duì)自己孩子的照顧，同時(shí)也希望借此表示謝意，聯(lián)絡(luò)感情，以后繼續(xù)聯(lián)系。

理由3（家長(zhǎng)）：升學(xué)宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人升學(xué)宴隨了份子錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。

理由4（社會(huì)）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

“謝師宴”一般在中檔左右徘徊。“升學(xué)宴”則突出兩個(gè)特點(diǎn)：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價(jià)策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴的價(jià)格要根據(jù)渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厍闆r，應(yīng)以中檔和中下檔為主，升學(xué)宴的價(jià)格應(yīng)以中上檔和中檔為主，合理拉大消費(fèi)層。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈 活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項(xiàng)目策劃書廣告策劃書活動(dòng)策劃書

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”、“升學(xué)宴”分三個(gè)檔次。其中“謝師宴”菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍?！吧龑W(xué)宴”則無(wú)需菜名包裝。（具體價(jià)格要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位學(xué)生精美求學(xué)用品作紀(jì)念；瓊林宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。

3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學(xué)宴”的家長(zhǎng)，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以九五折優(yōu)惠等等。

5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。例廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，金桂開(kāi)元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客和渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厝藲q至四十八歲人眾，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果預(yù)測(cè)

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀(jì)念品、1萬(wàn)份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達(dá)萬(wàn)人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。

七、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、特約高考（文、理）前三名學(xué)生紀(jì)念品：150×6=900元

2、教師紀(jì)念禮品：50×20=1000元

3、贈(zèng)送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈(zèng)送截止本月底，（高爐水晶家酒供應(yīng)商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；

6、廣告費(fèi)：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；

合計(jì)費(fèi)用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學(xué)宴”套餐菜單。

第三篇：謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案

謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經(jīng)普及大江南北，頗為火爆。大學(xué)開(kāi)學(xué)之前，渦陽(yáng)家長(zhǎng)在送自己孩子去上大學(xué)之前，必大操大辦“升學(xué)宴”。為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”、“升學(xué)宴“市場(chǎng)。做好“謝師宴”、“升學(xué)宴”營(yíng)銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

恩師與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。同時(shí)作為家長(zhǎng)，自己的孩子終于大學(xué)，人生翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，前途也變的光明起來(lái)。因此在近年來(lái)“謝師宴”、“升學(xué)宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：“謝師宴”、“升學(xué)宴”已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學(xué)宴”紅火有以下幾個(gè)理由：

理由1（學(xué)子）：要去上大學(xué)了，高中里的恩師估計(jì)不會(huì)太經(jīng)常見(jiàn)到。在去上大學(xué)之前，感謝恩師在高中三年內(nèi)對(duì)自己學(xué)習(xí)的幫助。

理由2（家長(zhǎng)）：感謝老師在高中三年內(nèi)對(duì)自己孩子的照顧，同時(shí)也希望借此表示謝意，聯(lián)絡(luò)感情，以后繼續(xù)聯(lián)系。

理由3（家長(zhǎng)）：升學(xué)宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人升學(xué)宴隨了份子錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。

理由4（社會(huì)）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

根據(jù)渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厍闆r，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊?！吧龑W(xué)宴”則突出兩個(gè)特點(diǎn)：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價(jià)策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴的價(jià)格要根據(jù)渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厍闆r，應(yīng)以中檔和中下檔為主，升學(xué)宴的價(jià)格應(yīng)以中上檔和中檔為主，合理拉大消費(fèi)層。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”、“升學(xué)宴”分三個(gè)檔次。其中“謝師宴”菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍?！吧龑W(xué)宴”則無(wú)需菜名包裝。（具體價(jià)格要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位學(xué)生精美求學(xué)用品作紀(jì)念；瓊林宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。

3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學(xué)宴”的家長(zhǎng)，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以九五折優(yōu)惠等等。

5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。例廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，金桂開(kāi)元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客和渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厝藲q至四十八歲人眾，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果預(yù)測(cè)

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀(jì)念品、1萬(wàn)份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達(dá)萬(wàn)人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。

七、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、特約高考（文、理）前三名學(xué)生紀(jì)念品：150×6=900元

2、教師紀(jì)念禮品：50×20=1000元

3、贈(zèng)送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈(zèng)送截止本月底，（高爐水晶家酒供應(yīng)商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；

6、廣告費(fèi)：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；

合計(jì)費(fèi)用：4600元（排除酒水）

附:

1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學(xué)宴”套餐菜單。

第四篇：謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案（范文模版）

謝師宴、升學(xué)宴促銷策劃活動(dòng)方案

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經(jīng)普及大江南北，頗為火爆。大學(xué)開(kāi)學(xué)之前，渦陽(yáng)家長(zhǎng)在送自己孩子去上大學(xué)之前，必大操大辦“升學(xué)宴”。為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”、“升學(xué)宴“市場(chǎng)。做好“謝師宴”、“升學(xué)宴”營(yíng)銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

恩師與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準(zhǔn)的觀念。同時(shí)作為家長(zhǎng)，自己的孩子終于大學(xué)，人生翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，前途也變的光明起來(lái)。因此在近年來(lái)“謝師宴”、“升學(xué)宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：“謝師宴”、“升學(xué)宴”已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”、“升學(xué)宴”紅火有以下幾個(gè)理由：

理由1（學(xué)子）：要去上大學(xué)了，高中里的恩師估計(jì)不會(huì)太經(jīng)常見(jiàn)到。在去上大學(xué)之前，感謝恩師在高中三年內(nèi)對(duì)自己學(xué)習(xí)的幫助。

理由2（家長(zhǎng)）：感謝老師在高中三年內(nèi)對(duì)自己孩子的照顧，同時(shí)也希望借此表示謝意，聯(lián)絡(luò)感情，以后繼續(xù)聯(lián)系。

理由3（家長(zhǎng)）：升學(xué)宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人升學(xué)宴隨了份子錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。

理由4（社會(huì)）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。根據(jù)渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厍闆r，“謝師宴”一般在中檔左右徘徊?！吧龑W(xué)宴”則突出兩個(gè)特點(diǎn)：

一、就餐賓客較多；二，檔次一般偏中上。

二、定價(jià)策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴的價(jià)格要根據(jù)渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厍闆r，應(yīng)以中檔和中下檔為主，升學(xué)宴的價(jià)格應(yīng)以中上檔和中檔為主，合理拉大消費(fèi)層。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈 活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項(xiàng)目策劃書廣告策劃書活動(dòng)策劃書

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”、“升學(xué)宴”分三個(gè)檔次。其中“謝師宴”菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍?！吧龑W(xué)宴”則無(wú)需菜名包裝。（具體價(jià)格要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

2、翰林宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考一甲（文、理科前3名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位學(xué)生精美求學(xué)用品作紀(jì)念；瓊林宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。

3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4、凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，桌桌有禮品。在酒店舉行“升學(xué)宴”的家長(zhǎng)，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到高爐水晶家酒一瓶。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以九五折優(yōu)惠等等。

5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。例廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，金桂開(kāi)元酒店隆重推出謝師宴（登科宴、及第宴、翰林宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客和渦陽(yáng)當(dāng)?shù)厝藲q至四十八歲人眾，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果預(yù)測(cè)

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，；總收入至少比去年同期上漲。

2、間接效果：橫幅，戶外廣告，紀(jì)念品、1萬(wàn)份宣傳單等宣傳方式，直接知曉人群至少可達(dá)萬(wàn)人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。

七、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、特約高考（文、理）前三名學(xué)生紀(jì)念品：150×6=900元

2、教師紀(jì)念禮品：50×20=1000元

3、贈(zèng)送酒水：高爐水晶家白酒70×100＝8000元，酒水贈(zèng)送截止本月底，（高爐水晶家酒供應(yīng)商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；

6、廣告費(fèi)：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；

合計(jì)費(fèi)用：4600元（排除酒水）附:

1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)；

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；

3、“謝師宴”、“升學(xué)宴”套餐菜單。

第五篇：XX謝師宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

XX謝師宴營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

一、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見(jiàn)所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開(kāi)的，我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開(kāi)展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒(méi)面子。

2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析

學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理：一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子?！倍恰爸x師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦?！比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情?！?/p>

3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要

廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂(lè)而不為呢?

二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)

1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明)，合理拉大消費(fèi)層。

4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見(jiàn)附件)。

2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。

3)餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4)桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

3、廣告宣傳活動(dòng)

1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3)手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5)傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。

2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂(lè);大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。

五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元;

5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;

6、廣告費(fèi)：訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;

合計(jì)費(fèi)用：6200元(排除酒水)

附：

1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);

2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”套餐菜單。

六、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)效果預(yù)測(cè)

七、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。