包餃子周記

包餃子周記1

星期天早晨，媽媽對自己說：“好久沒有吃餃子了，咱們中午吃餃子吧！”自己一聽，很高興，就高聲喊著：“吃餃子嘍，吃餃子嘍……”

這時(shí)，自己媽對自己說：“要吃餃子可以，但有個(gè)條件。你爸爸下班晚，你得幫了包?！边@下可為難了，自己也不會(huì)包呀！媽媽不容自己再說了，把切好的面給自己，讓自己搟。自己卻不知如何下手。媽媽給自己做示范。自己想：“這還不簡單?！笨墒怯捎谟昧μ兀尜N在面杖上，費(fèi)了好大勁兒，才把面皮弄下來，但總是搟不圓，自己生氣了，把面皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見，她極及溫和的說：“做事要有耐心。”接著又教了自己一些動(dòng)作要領(lǐng)。

聽了媽媽的`話，自己鼓足勇氣，振作起來，按照媽媽教給自己的方法，自己終于搟好了面皮，還包了幾十個(gè)餃子。

吃餃子的時(shí)候，自己覺得特別香，因?yàn)檫@里面有自己的勞動(dòng)。

通過學(xué)習(xí)包餃子，自己明白了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。

包餃子周記2

今天我們一家在家里包餃子，媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜?，我把買好的餃子皮拿出來，我再盛了一碗水，開始包餃子了，我先拿起一張餃子皮，然后再用筷子夾肉放在中間，用手指把餃子皮的四周用清水凃濕，再對折把邊疊成花邊形，很快一只餃娃娃就做成了，我一只比一只做得好，媽媽夸我學(xué)得真快，很快就把餃子皮包完了，一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃，很快我爸爸就回來了，我爸爸看見桌子上的餃子就問餃子是誰包的呀，我連忙說：“是我和媽媽包的，這邊是我包的.，那邊是媽媽包的?！?/p>

我爸爸還夸我比媽媽包的好，我聽到我爸爸表揚(yáng)我的話，我感到很有成就感。我接著對我爸爸說：“我爸爸，那你明天早餐就吃我包的餃子吧！”我爸爸很快就答應(yīng)了，好的，好的。

今天我包得很開心，也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。

包餃子周記3

今天，自己們?nèi)乙獨(dú)g聚一堂，當(dāng)然食物也要換這吃，今天自己們中午吃的是餃子，是自己包起來的餃子。

開始包餃子了，自己們合理的分工讓自己們速度更快，自己包餃子，自己媽媽搟面，爸爸則負(fù)責(zé)切肉，事實(shí)上自己連怎么包餃子都不會(huì)，總是包的難看的要命，于是自己的奶奶就過來幫自己，她先給自己示范了一次，不過，由于奶奶包餃子過于嫻熟，自然包餃子的`動(dòng)作也會(huì)做得非?？?，總是看得自己眼花繚亂。最后還是坐在一旁的爺爺為自己指點(diǎn)了迷津。原來自己包餃子的最后一步總是從前往后翻的，但是正確的步驟是從后往前翻的，正所謂處處留心皆學(xué)問，三人同行有自己師啊。原來包餃子也有這么多的學(xué)問。

最后自己們品嘗著自己包的餃子都露出了滿意的笑容。

包餃子周記4

今天是立冬，按照民俗習(xí)慣，應(yīng)該吃餃子，據(jù)說這樣在整個(gè)冬天才不會(huì)感覺到冷。

姥姥已經(jīng)和好面，準(zhǔn)備好餡了，今天我要給姥姥幫忙，于是我趕快洗洗手坐在了桌旁，準(zhǔn)備大展拳腳。

姥姥先讓我學(xué)習(xí)搟餃子皮，還說“皮兒”是很關(guān)鍵的一項(xiàng)，只要皮兒搟的好了，做出來的餃子才會(huì)既美味又漂亮。按照姥姥教我的方法去做，我左手拿著小面團(tuán)，右手拿著搟面杖，動(dòng)手干了起來。搟完以后，我發(fā)現(xiàn)我搟的餃子皮有點(diǎn)兒方，有點(diǎn)兒圓，有點(diǎn)兒長，有點(diǎn)兒斜，簡直就是“四不像”！

我有點(diǎn)灰心了，姥姥告訴我雙手要用力均勻，這樣搟出來的'餃子皮才會(huì)漂亮。聽了姥姥的勸告，我堅(jiān)定了信心，按照姥姥的提示，我又繼續(xù)搟了起來。功夫不負(fù)有心人，我終于搟成了一個(gè)大小合適的餃子皮，姥姥說我真棒。

吃飯的時(shí)間到了，姥姥把熱氣騰騰的餃子端上了桌，我聞了聞，真香??！嘗上一口，味道鮮美極了。吃著自己動(dòng)手包的餃子，我的心里別提有多開心了！

包餃子周記5

昨天，爸爸媽媽在包餃子，看我沒事可做，就說：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會(huì)！來，加你一個(gè)人！”

看著滿滿一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，沒處下嘴” ！經(jīng)過媽媽耐心指導(dǎo)，我學(xué)會(huì)了搟皮兒――可因?yàn)槭堑谝淮危瑩{得有些“不規(guī)則”。媽媽打趣兒地說：“媽媽搟得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”

我接著學(xué)包餃子。可我發(fā)現(xiàn)我包的'總是扁扁的，像一個(gè)個(gè)沒吃飽的小企鵝；而媽媽包的圓鼓鼓的，像一隊(duì)隊(duì)精神十足的小士兵！這是怎么回事呢？我虛心的向媽媽“乞法”。媽媽說是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒，心想這回可鬧好啦！誰知，我包好左邊，右邊露著餡兒，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來！弄得我顧此失彼滿頭大汗。真是看事容易做事難啊！

但經(jīng)過我一番勤學(xué)苦練，一個(gè)個(gè)完整的小餃子終于被我包了出來。吃著自己的勞動(dòng)成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味實(shí)在難以形容！

昨天，既吃上了一頓美味餃子，也讓我明白了一個(gè)道理：只要肯努力，世上無難事！

包餃子周記6

星期天，爸爸準(zhǔn)備包餃子，他準(zhǔn)備了一些餃子皮和香噴噴的肉餡兒。我見了，便來了勁，對爸爸說：“爸爸，我也想包餃子?！薄昂冒。　卑职中ξ卣f。

爸爸把一張餃子皮放在手心上，然后用勺子挖了一小口肉餡兒放在餃子皮的中心，再用手指輕輕沾一點(diǎn)兒水涂在餃子皮的周圍，將餃子皮對折，最后連續(xù)向下按捏成美麗的.花邊。看那些可愛的胖娃娃，挺著“大肚子”乖乖地坐在盤子上。我試著拿起一張餃皮，挖了一勺肉放在餃子皮的中心，然后對折……“哎呀！”出來了。原來，包餃子還不容易嘛！我又重新拿起一張餃子皮，包了起來，可是，不管怎樣包，不就是肉太少了，就像一個(gè)個(gè)瘦骨如柴的小姑娘；不就是肉太多了，就一個(gè)個(gè)白色的胖娃娃。我有點(diǎn)兒泄氣了。這時(shí)，爸爸說：“做事要有耐心啊！”爸爸真是雪中送炭，聽了爸爸的話，我又打起精神，包了一個(gè)又一個(gè)，經(jīng)過一番努力，我終于包了個(gè)像樣的餃子。漸漸地，我熟悉了包餃子的技巧。

晚上，爸爸媽媽吃著我包的餃子，禁不住贊嘆，我聽了心里美滋滋的。

包餃子周記7

今天，母親帶我到何阿姨家玩。

到了阿姨家，她們正在包餃子。只見干干凈凈的餐桌上，白白胖胖的餃子像一個(gè)個(gè)玲瓏乖巧的小老鼠，整整齊齊地排列著，可愛極了。我一看不禁手癢，心想大顯身手的機(jī)會(huì)來了。我問阿姨：“何阿姨，我?guī)湍銈儼溩雍脝?？”阿姨說“你行嗎？”我滿不在乎地說：“怎么不行？我可以的！”

就這樣，我和何阿姨一起包餃子了。我學(xué)著何阿姨的樣子，拿起餃皮，在左手上平攤著，右手用筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上，再用手一捏。呀，不好，皮破了！阿姨笑著說：“你不是行嗎，咋的了？”我難為情極了，真想找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。母親見此情景，打趣說：“沒事，我們洋洋包的.是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士！哈哈哈??”

一聽母親這樣說，大家都笑了，我也跟著笑了。原來包餃子也不是一件容易的事情??！

包餃子周記8

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會(huì)外婆家，看見外婆正在報(bào)餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子?！蔽倚÷暤卣f?！翱梢园?！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的`訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記9

星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，于是我決定包餃子吃。

我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好了。

我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察了一下，餃子皮的厚度大約有0.5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾了點(diǎn)肉餡放在中間，對邊對折兩次，就成了“扇形”，再把上端卷起來又變成了“怪物”，媽媽說這樣皮太厚了不好吃，我說這是特色。媽媽笑了，然后我又包了許多形形色色的餃子，有的像船、有的'像燒麥，包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。

媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸了十幾分鐘，我打開鍋蓋，情不自禁地叫了起來“哇！竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說：“可能是加了牛奶的緣故吧！”我想也是，這時(shí)我夾了一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住了我，你看我饞得連燙嘴都不怕了。

我終于學(xué)會(huì)了包餃子，餃子真香?。?/p>

包餃子周記10

餃子是深受人們喜歡的傳統(tǒng)食品，在我國北方很多地方都有大年初一吃餃子的習(xí)慣。我也特別愛吃餃子。今天中午，我吵著要吃餃子，媽媽說冰箱里還有昨天剩的餡子和皮子，你自己去包吧。這是真的嗎？以前我要包餃子的時(shí)候媽媽可總是嫌我包不好不讓包的呀!生怕媽媽反悔，我趕緊跑到廚房準(zhǔn)備東西，開始了我的.包餃子大計(jì)。

萬事俱備，我坐下來開始包餃子了。我一手拿了一個(gè)餃子皮托在手上，一手用筷子夾了一點(diǎn)餡子，小心翼翼地放在了餃子皮中間。接著，用手蘸了一點(diǎn)水涂在餃子皮的最外一圈。最后，我把餃子皮兩邊對折起來，再弄幾個(gè)褶皺，就這樣，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。接著，我又用類似的方法包出了許多奇形怪狀的餃子，它們有的像“五指山”，有的像魚尾巴，還有的像扇子呢!包了好久，我終于把所有的餡子都包完了，完成了我的包餃子大計(jì)。

接下來就是品嘗我的勞動(dòng)成果的時(shí)候了。媽媽幫我把包好的餃子下到了鍋里，不一會(huì)兒就出鍋了。我看著熱氣騰騰的餃子，我迫不及待地捏了一個(gè)嘗了一口，啊!別提多好吃了!媽媽也吃了一個(gè)，夸我說：家和真厲害!我聽了，心里美滋滋的。

包餃子周記11

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說：“你真會(huì)想辦法?！?/p>

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭著吃我包的餃子，我問他們怎么就吃我包的.呢？爸爸媽媽異口同聲地說：“因?yàn)槟汩L大了一歲，會(huì)包餃子了?！睜敔斦f：“吃你包的小餃子格外香。”奶奶跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記12

在我們的生活中，會(huì)引來種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。

記得那一次，我跟爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥跟媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。

我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥跟媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對媽媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對我講了包餃子的`方法跟應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。

煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記13

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩印?zhǔn)備好面和餡，正要開始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包起來。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對折，兩邊捏緊。可是餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的`教訓(xùn)，少放一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合?？伤駴]筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破……

媽媽看看那兩個(gè)破餃子，笑著說：“看來還是需要高人指點(diǎn)呀?！眿寢屵呎f邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)數(shù)，我竟然包十幾個(gè)，我都覺得自己太棒！

今天，我既品嘗自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記14

今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩?。?zhǔn)備好了面和餡，正要開始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包了起來。

我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對折，兩邊捏緊?？墒丘W偏偏和我作對，像頑皮的孩子要出來玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合?？伤駴]筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒想到餃子又被我弄破了……

媽媽看了看那兩個(gè)破餃子，笑著說：“看來還是需要高人指點(diǎn)呀?！眿寢屵呎f邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)小盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的'餃子既不破，還能立住?？矗　钡玫綃寢尩闹更c(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)了數(shù)，我竟然包了十幾個(gè)，我都覺得自己太棒了！

今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)了怎樣包出合格的餃子，真高興！

包餃子周記15

除夕的下午，奶奶、大娘、媽媽和我坐在桌子前包餃子。

我還不會(huì)包，媽媽便教我，說：“雯雯，你看，把面片放在這兒?！眿寢屵呎f邊指了指手指和手掌中間，“然后，餡兒放在面片中央，不要太多，也不要太少。最后，把面片的兩邊往一塊一捏。好了，包好了！”我照著媽媽教我的包了一個(gè)，“不行，太扁了！”我自言自語地說，“還是再包一個(gè)吧！”于是，我把剛包好的餃子放好，又包了一個(gè)。“嗯，比上一個(gè)好多了?！蔽医o自己評價(jià)。我一連又包了四個(gè)，當(dāng)包完第五個(gè)，我讓她們看了看我的“戰(zhàn)果”，大娘和奶奶都夸我包得好，只有媽媽說我包得餡有點(diǎn)多了。我聽了她們的'評論，又包了一個(gè)，還特意給它加了一個(gè)漂亮的花邊。她們看了我包的這個(gè)餃子，都贊不絕口。漸漸地，我掌握了包餃子的技巧。在媽媽的指導(dǎo)下，我還包了兩個(gè)小“太陽”呢！大人們叫它“元寶”。不一會(huì)兒，和好的面團(tuán)就被我們包完了，包餃子也就到此結(jié)束了。

通過包餃子，讓我懂得了：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會(huì)越做越好。

包餃子周記1

今天早晨，我被噼里啪啦的鞭炮聲吵醒了，奶奶說“今天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的日子，今天中午我給你包餃子吃！”我高興地說：“好?。∥抑形缫惨獙W(xué)包餃子?！?/p>

中午放學(xué)回到家，奶奶已經(jīng)把餃子餡和餃子皮準(zhǔn)備好了。我洗完手學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張圓圓的餃子皮，再把肉餡放在餃子皮的中間，然后把餃子皮對折，一只手先捏住，另一只手用食指和 大拇指一推，再一捏，呀！露餡了，我趕緊用手捏住，可是餡怎么也包不住了，第一個(gè)餃子失敗了。我有些失望，真不想包了。這時(shí)，奶奶看透了我的心思，說：“做什么事情都要有耐心，只要認(rèn)真去 學(xué)，努力去做，一定會(huì)做好的?！甭犃四棠痰脑挘伊⒖逃辛诵判?。又拿起一個(gè)餃子皮，跟奶奶學(xué)了起來。奶奶一邊包一邊講包餃子的方法和注意的地方，我一邊仔細(xì)觀察，一邊跟著奶奶做，最后一個(gè) “小元寶”在我手中誕生了！

看著自己包的餃子，我真開心?。“职謰寢屨孟掳嗷貋砜吹搅宋业淖髌?，高興的夸我：“雯雯真棒?。　?/p>

包餃子周記2

我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子?！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時(shí)候，因?yàn)橛昧^猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對呢，我不做了?！眿寢屆嗣业念^，笑了笑說：“我來給你做個(gè)示范吧?！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

包餃子周記3

“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年初一，我高高興興地來到外婆家拜年。

外婆一見到我就高興地掏出紅包，我連忙說：“祝外公外婆身體健康、外事如意?！蓖馄庞终f：“今天是大年初一，我們一起來包餃子吧?！蔽宜斓卮饝?yīng)了。只見外婆拿來一個(gè)盆，里面裝著一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過餃子，但外婆不知道我包過餃子，所以就開始教我了。我連忙說：“外婆，你別小看我，這點(diǎn)小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂得臉上笑開了花，她說：“我的乖孩子，那我們就開始吧?！?/p>

于是我和外婆拿起餃子皮，各自夾了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個(gè)小圓圈，就這樣一個(gè)個(gè)餃子被放進(jìn)了鍋里煮?？粗粋€(gè)個(gè)餃子在沸水里來回的翻滾，想著能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說不出的成功和喜悅。晚上，我們?nèi)覛g聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。

相信到了明年的春節(jié)，我會(huì)包出更多更好更漂亮的餃子。

包餃子周記4

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會(huì)外婆家，看見外婆正在報(bào)餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮??！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子?！蔽倚÷暤卣f。“可以啊！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記5

春日一個(gè)陽光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。

我外公先下去買餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細(xì)，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買回來了。突然我也想學(xué)會(huì)包餃子，我就對 外婆說：“外婆，我也想學(xué)包餃子?！蓖馄艈枺骸盀槭裁?？”我回答說：“我學(xué)包餃子是為了以后方便，等我讀完書大學(xué)畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃。”外婆同意教我包餃子。外婆先拿起 一張餃子皮，用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個(gè)餃子包了出來，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點(diǎn)點(diǎn)象了。我還捏出了 其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會(huì)兒，餃子就被我和外婆包完了。

我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，外婆也夸獎(jiǎng)我動(dòng)手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點(diǎn)家務(wù)，學(xué)多一點(diǎn)東西。

包餃子周記6

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說：“你真會(huì)想辦法?！?/p>

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭著吃我包的餃子，我問他們怎么就吃我包的呢？爸爸媽媽異口同聲地說：“因?yàn)槟汩L大了一歲，會(huì)包餃子了。”爺爺說：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記7

今天是大年三十，媽媽對我說：“孩子，大年三十家家都要吃餃子呢，今天我們也吃餃子，我們一起來包餃吧!”我高興地答應(yīng)了。

我把手洗干凈，來到廚房，看到媽媽在一個(gè)小盆里放了些面粉，慢慢地往盆里倒水，一邊用筷子攪著，然后又揉成了面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在案板上，搓成細(xì)細(xì)的條，用刀切成一個(gè)個(gè)的小球球，然后用手按扁，撒一些面粉，媽媽把它們一個(gè)個(gè)都搟成了面皮。輪到我來工作了，我拿起媽媽搟的面皮，放在左手掌上，右手用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒，放在面皮中間，然后把面皮對邊慢慢地捏在一起，一個(gè)餃子就做好了，我按照這種方法做了幾個(gè)餃子。我的速度太慢了，媽媽也包了起來。我一看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)端端正正的，而我包的餃子一個(gè)個(gè)扁扁的都躺在那兒，不好意思地笑了。媽媽見了說：“沒關(guān)系，你多學(xué)著點(diǎn)，包的多了就包好了?！蔽揖驼罩鴭寢尩臉幼?，在面皮中間放上餡兒，對邊先捍一下，然后用兩手的食指和拇指在餃子的兩邊用力一捏，就這樣，我包的餃子越來越好看了，我包得也越來越起勁了。

餃子終于包完了，媽媽把餃子端進(jìn)廚房去煮。不一會(huì)兒，熱滕滕的餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子，甭提多高興了。

包餃子周記8

今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。

雖然，我不會(huì)包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好?？墒牵埨镞€是包不住火的，爸爸揭穿了我的真實(shí)面目。沒辦法，只好低頭認(rèn)錯(cuò)。我本來是想大顯身手的`，沒想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個(gè)正著。哎！真是太沒面子了。爸爸對我說：＂一定要認(rèn)真，只有堅(jiān)持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個(gè)，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個(gè)餃子包好了。爸爸瞧了瞧說：＂這是什么？是＂過濾網(wǎng)＂嗎？太難看了?。⑽矣脷鈶嵉乜谖菍λf：＂你怎么能這么說呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會(huì)包餃子。于是，我又試著包了幾個(gè)，還是像＂過濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個(gè)飽滿的餃子看上去真有點(diǎn)兒像＂金元寶＂。

頓時(shí)，我認(rèn)識(shí)到了我太愛面子，有時(shí)，別人說勸我，我也不聽。所以，我要重新做一個(gè)新的自我。讓爸爸媽媽對我贊不絕口！

包餃子周記9

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉跟菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽跟爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記10

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺得不是非常的好看的。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比的快樂，非常好吃。

包餃子周記11

今天下午，我看見媽媽在包餃子。心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個(gè)人包總會(huì)累的，不如我?guī)蛬寢尠溩影?，讓她也嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我也加入了包餃子的行列中。

我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了“漏洞”?？粗@個(gè)餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。媽媽轉(zhuǎn)過來一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”

于是，我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對齊，輕輕一捏，一個(gè)圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽包了許多餃子。

晚上吃餃子的時(shí)候，我覺得特別香，因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事情還使我明白了“萬事開頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。

包餃子周記12

寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。

——題記

今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢，系起來圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子?！?/p>

餃子皮來了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個(gè)手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。

我覺得包餃子好簡單，可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個(gè)包的都是不像樣子，好難呀！沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時(shí)不時(shí)的問老媽，包完一個(gè)就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個(gè)像樣子的，我太開心了。

包餃子周記13

一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò)，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。

后來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……

聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子周記14

“吃餃子嘍！但是，藥箱吃餃子，就要包餃子！”一聽到這句話，我就響起了小時(shí)候包餃子的情景。

那時(shí)候，我見到奶奶和我爸爸媽媽還有爺爺都在包餃子，我也吵著要包。沒辦法，他們只好答應(yīng)了。

他們教我，我也不認(rèn)真學(xué)，他們搟好了餃子皮，幫我盛好了餡兒，我就開始包了。我先找了個(gè)中心點(diǎn)捏緊了就卷起來，沒想到竟把餃子的“頭發(fā)”給捐掉了，成了“無發(fā)餃子”，我又開始包另一個(gè)，洗去了上次的教訓(xùn)，我就卷一段捏一段，結(jié)果我包成了一個(gè)“被燙了發(fā)的餃子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，媽媽安慰我，說：“不要灰心，振作起來，認(rèn)真學(xué)學(xué)，我們是怎么包的?！甭犃藡寢尩脑捨艺褡髌饋恚屑?xì)的學(xué)大人是怎么包的，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，我樂得又蹦又跳……

現(xiàn)在想起小時(shí)候包餃子的場景，真是好笑。

包餃子周記15

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時(shí)，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時(shí)，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語地說:“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專心致志地包餃子了。放肉餡時(shí)，我喜歡放多一點(diǎn)，于是我舀了滿滿一勺，放了進(jìn)去。沒想到我把它合攏時(shí)，里面的肉餡被擠了出來，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來，但是沒過多久它又像花兒一般地“綻”開了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點(diǎn)水，就能把餃子合上后不爆開了呢？于是我伸出手指粘了點(diǎn)水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到:做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。