第一篇：小超市管理制度

新化中學(xué)小超市管理制度

為提高我校小超市經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量，保證食品衛(wèi)生安全，進(jìn)一步優(yōu)化育人環(huán)境，確保學(xué)生身心健康，特制定如下管理制度：

1、學(xué)校小超市經(jīng)營必須堅持“依法經(jīng)營，安全第一，服務(wù)學(xué)生，有利育人”的指導(dǎo)思想。要把食品衛(wèi)生安全、學(xué)生健康放在第一位，以滿足學(xué)生購買生活、學(xué)習(xí)用品需求和有利于優(yōu)化育人環(huán)境作為經(jīng)營目的。

2、學(xué)校小超市必須根據(jù)學(xué)生的合理需求而開設(shè)，學(xué)校小超市提倡以市場超市經(jīng)營管理模式有序經(jīng)營。

3、學(xué)校小超市從業(yè)人員必須取得《健康證》，持證上崗。學(xué)校小超市接受工商、物價、衛(wèi)生、教育等部門的檢查。未取得《健康證》的人員不得上崗從業(yè)，學(xué)校小超市設(shè)專職工作人員兩名。

4、學(xué)校小超市經(jīng)營場所必須符合工商、衛(wèi)生部門有關(guān)經(jīng)營場所的規(guī)定，經(jīng)營房屋質(zhì)量應(yīng)符合有關(guān)建筑質(zhì)量要求，水電安裝應(yīng)規(guī)范到位，貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲存應(yīng)符合國家食品存放、儲存的有關(guān)規(guī)定，室內(nèi)應(yīng)通風(fēng)干燥，室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生。

5、小超市進(jìn)貨來源由小超市工作人員根據(jù)學(xué)生合理需求而定，所進(jìn)貨物必須由學(xué)校管理人員知曉，不得私自進(jìn)貨，私自銷售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校有權(quán)辭退小超市工作人員，并扣取當(dāng)月工資。

6、小超市工作人員必須當(dāng)天查賬，并建立臺賬，及時和學(xué)校財務(wù)聯(lián)系，不得隱瞞銷售情況。

7、小超市工作人員工資參照學(xué)校食堂工勤人員工資發(fā)放。

8、根據(jù)學(xué)校具體情況，小超市的營業(yè)時間為早上7：00——7：20、早上課間時間、中午12：10——12：50，下午課間時間、下午4：40——6：20，晚自習(xí)課間時間，晚上9：00——9：40。學(xué)校作息時間如有變動，小超市營業(yè)時間由學(xué)校自行調(diào)整，任何個人不得以任何理由干涉，沒有營業(yè)時間，小超市工作人員要清理物品，貨架缺貨隨時補(bǔ)充物品上架，做到心中有數(shù)，隨時打掃小超市室內(nèi)及門前衛(wèi)生。

9、小超市商品的價格按國家有關(guān)物價法規(guī)規(guī)定執(zhí)行，保證物價公平合理，所有商品必須標(biāo)簽立卡、明碼標(biāo)價，嚴(yán)禁價格欺詐。小超市是以學(xué)生為服務(wù)對象，必須以“服務(wù)學(xué)生為主，讓利給學(xué)生”為原則，小超市經(jīng)營的各類商品價格不得高于市場價格，不得牟取暴利，更不準(zhǔn)以學(xué)校組織活動等為名向?qū)W生硬性攤派、推銷商品。

10、學(xué)校小超市工作人員應(yīng)認(rèn)真把好小超市進(jìn)貨源頭的監(jiān)督、管理、價格關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行檢查驗收登記制度。所有物品實行定點(diǎn)采購制度，供貨單位必須具備衛(wèi)生合格的資質(zhì)證明，提供的貨物要同時具備質(zhì)量合格證和衛(wèi)生合格證，堅持食品采購索證制度。堅決杜絕“三無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）、過期食品、假冒偽劣食品和散裝食品，不得向?qū)W生銷售學(xué)校違禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范圍經(jīng)營。學(xué)校小超市須明確出售商品的品種，除必需的生活、學(xué)習(xí)用品外，凡不利于學(xué)生健康、不利于學(xué)校日常衛(wèi)生管理、不利于營造良好育人環(huán)境的商品都應(yīng)嚴(yán)格禁止銷售。

11、小超市中的食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。所有商品必須上架銷售。

12、小超市不得賒賬銷售給個人和其它單位，不得超時間銷售，嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)定，對違反規(guī)定的行為將追究責(zé)任。

13、小超市工作人員應(yīng)遵守學(xué)校的規(guī)章制度，文明服務(wù)，按規(guī)定定期進(jìn)行體檢，患有傳染性疾病的人員必須按規(guī)定離崗。學(xué)校應(yīng)采取切實措施加強(qiáng)從業(yè)人員的教育工作。

14、小超市工作人員應(yīng)配合學(xué)校做好小超市周圍環(huán)境衛(wèi)生工作，做好防火、防盜等安全工作，及時妥善處理售出食品的包裝物，并采取切實有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲。小超市工作人員有義務(wù)加強(qiáng)對學(xué)生的行為習(xí)慣教育，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，排隊購物，的好習(xí)慣，確保校園整潔。

15、學(xué)校要隨時掌握當(dāng)?shù)亓餍行约膊?、食源性疾病和飲水污染等情況，采取切實有效的預(yù)防措施，杜絕疾病、流行性疾病和中毒事件的發(fā)生。小超市必須嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部門和衛(wèi)生防疫部門的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接收衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小超市如果不按照規(guī)定，因出售的食品，危險物品所引發(fā)的學(xué)生食物中毒或者其他安全事故，由相關(guān)工作人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。

16、學(xué)校小超市工作人員對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時整改，銷售時發(fā)現(xiàn)食品有問題，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映并做出相應(yīng)處理。

新化中學(xué)

2016年08月28日

第二篇：小超市員工管理制度

萬盛超市規(guī)章制度

為本超市業(yè)績蒸蒸日上，從而造就機(jī)會給每一位員工有所發(fā)展，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的規(guī)章制度是必要的。本規(guī)章制度將超市的員工規(guī)范，獎懲規(guī)定集一冊，希望超市全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，自覺遵守，以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證，給予全體員工制定以下規(guī)章制度。

一、工作態(tài)度

1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。

2.勉勵——對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3.誠實——作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng)。

4.服從——員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應(yīng)時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

二、開關(guān)門營業(yè)工作

開門營業(yè)前的工作：

1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。

3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。

4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

營業(yè)結(jié)束后的工作：

1．向主管人員匯報設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時準(zhǔn)確的維修。

2．補(bǔ)充購物袋。

3．確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。

4．整理收銀臺和銷售區(qū)。

三、員工的行為準(zhǔn)則

1．必須穿工作服進(jìn)入賣場，儀表要端莊。

2．以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4．待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。

5．個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。

6．員工只可在非工作時間購物。

7．上班時間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。

8．上班時間不允許吃零食。

9．上班時不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。

10．庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物（按偷盜處理）。

五、上班時

1．上班時不能隨便離開工作崗位。

2．上班時不能與親朋好友閑聊。

3．員工不允許坐在貨物上。

4．員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。】

5．上半時上廁所不能超過15分鐘。

6．上班時不允許睡覺。

7．若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責(zé)

1．負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2．隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調(diào)查市場變化。

3．及時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。

4．若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時向經(jīng)理匯報者，請自動買回。

5．熟識產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。

6．要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。

7．嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。

2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。

3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。

4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。

6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

八、衛(wèi)生

1.值日人員按時清理衛(wèi)生。

2.把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。

3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

九、經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

2.負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。

3.做一個經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)。

4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。

5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識。

6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9．負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)（如證件）。

10．負(fù)責(zé)進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。

11．經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。

12．及時了解市場動態(tài)，解決進(jìn)貨與價格等問題。

13．負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

十、安全規(guī)則

1．禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2．禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。

3．所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報告部門主管。

4．員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5．員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6．禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7．員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

8．員工有義務(wù)將任何安全事故上報。

1開除者本月沒有工資。

9.驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

10.上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

11.下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元，嚴(yán)重者開除，12.收銀員若長短款都要賠償。篇二：超市員工管理制度

上海世紀(jì)華聯(lián)超市

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范

1.目的：

『企業(yè)是始于人而只于人的事業(yè)』此說明企業(yè)非但由人所組成，由人所運(yùn)作，而且其目標(biāo)之有效達(dá)成，端賴全體人員之團(tuán)結(jié)合作，全力以赴，否則必難期有功，而組成或集合全體員工在一起共同行動，視需

有一定秩序與紀(jì)律，作為規(guī)范全體組成人員之行為準(zhǔn)則，方能避免團(tuán)體變成一盤散沙的烏合之眾。為保

證公司各項生產(chǎn)與工作正常進(jìn)行，提高公司生產(chǎn)、工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活環(huán)境，特制訂本制度。望全體員工自覺遵循。

2.新進(jìn)人員報到：

經(jīng)采用之員工于報到時，需繳交以下數(shù)據(jù)：

3.1身份證影印本1份及相片2張。

4.2辦公室人員需學(xué)歷證件影印本1份。

5.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明)。

6.4其他應(yīng)繳交之體檢報告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書。

3．超市操作規(guī)范：

7.1員工行為規(guī)范

（1）不準(zhǔn)挪用和賒銷店內(nèi)財物。

（2）上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。

（3）不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準(zhǔn)遲到、早退、隨便請假。

（4）不打架罵人、不說笑、打鬧。

（5）不準(zhǔn)亂蹲亂坐，不準(zhǔn)衣冠不整。

（6）不準(zhǔn)怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。

（7）不準(zhǔn)倚靠柜臺和貨架、手插進(jìn)衣袋、腳踏貨架，不準(zhǔn)趴、伏、坐于柜臺和賣場內(nèi)。

（8）不準(zhǔn)放個人物品在收銀臺和賣場（如手提包、錢包、用餐飯盒、水杯等）。

（9）不準(zhǔn)無理取鬧，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從安排。

（10）不準(zhǔn)上班接、打私人電話不準(zhǔn)上班會客。（特殊情況需經(jīng)當(dāng)班責(zé)任人同意）

（11）不準(zhǔn)透露門店任何商業(yè)信息，如遇問題，須報備課長、處長處理。

（12）提倡互相監(jiān)督，相互提醒。

3.2

儀表規(guī)范

（1）頭發(fā)干凈，梳理整齊。

（2）女士不披散頭發(fā)長發(fā)應(yīng)扎整齊。

（5）面部整潔，女士不描眉紋眉。

（6）上班時間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹。

（11）不得留長指甲。

（12）女士不得涂有色指甲油或染指。

（14）衣服常換洗，不得有異味。

（15）衣服干凈整齊，上班要穿工作服。

（16）當(dāng)班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。

8.3門店衛(wèi)生規(guī)范

（1）店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。

（2）貨架柜臺和商品干凈整潔無積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定陳列。

（3）柜臺、地面等就每天清潔，不得有污跡。

（6）門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無積塵、香口膠雜物等。

（8）店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好，功能正常。

（10）消防設(shè)備完好，能正常使用。

（11）衛(wèi)生間，長期保持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防火、防電、防水、防盜。

（12）倉庫陳列有序、整潔。

9.4營業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范

（1）崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守門店的各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。

2、熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法和日常銷量等。

3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。

4、掌握商品標(biāo)價知識，正確打貼價格標(biāo)簽。

5、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。

6、洞察顧客進(jìn)場習(xí)慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。

7、隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時提出補(bǔ)貨建議。

8、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

9、了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識，能夠排除一些小的故障。

10、負(fù)責(zé)賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。

11、負(fù)責(zé)賣場內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購。

（2）作業(yè)要求

1、理貨時要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。

2、進(jìn)行加貨作業(yè)時要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領(lǐng)導(dǎo)，采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。

3、理貨時要檢查標(biāo)價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行。

4、對責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。

5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔(dān)并且馬上買單。

6、對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點(diǎn)頭，微笑打招呼。

7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)，并對相關(guān)問題做好記錄。

8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。

10.5商品管理規(guī)范

（1）商品收貨

1、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。

2、商品包裝外觀是否完整（標(biāo)簽、日期、廠家）

3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。

4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。

5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。

6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效，不可私自在單上涂改。

7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認(rèn)。

（2）商品品質(zhì)

1、無假冒偽劣商品。

2、無過期變質(zhì)破損商品

3、沒有“三無”商品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo)）。以上若有，相關(guān)責(zé)任人則受相關(guān)處

罰。

（3）商品陳列

1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。

2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。

4干凈無積塵，外包裝或外形完整。

5、易放易拿，標(biāo)答對應(yīng)，陳列整齊完整。

6堆頭顯眼、有量感、pop廣告牌醒目干凈。

（4）促銷商品

1、促銷價格嚴(yán)格按照活動要求。

2、特價牌有顯特價提示、活動時間。

3、簡報派發(fā)，告之顧客活動內(nèi)容，打動顧客。

4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。

（5）庫存

1、目標(biāo)庫存量及單類商品適量。

2，商品保持期不可超過限期的2/3。

3、商品過期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨，責(zé)任人將受到相關(guān)處罰。

（6）商品信息

1、定期對商圈的了解（競爭對手的動態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化），并提交書面報告。

2、定期對業(yè)態(tài)的了解（本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化），并提交書面報告。

（7）商品的報損

1、失去商品價值和意義的商品（過期、變質(zhì)、陳舊、破損等）一定要報損。

2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進(jìn)行處理。

3、商品報損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

11.6收銀員操作規(guī)范

（1）崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服務(wù)工作。

2、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會日常的維護(hù)及簡單的故障排除。

（2）作業(yè)要求

1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。

2、準(zhǔn)確正確識別紙幣，收銀機(jī)操作訓(xùn)練。

3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用，收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。

4、收銀員

“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢﹗收您

多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點(diǎn)清余款，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺處理。

5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強(qiáng)賣場看

管。

6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。

7、收銀員不得漏收商品款項。

8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進(jìn)行賠償，如收銀員對帳時多款超過千

分之五，要對其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。

9、收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私

人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。

10．任何收銀員不能私自外出換零錢。

11、12.7安全操作規(guī)章

（1）消防安全

1、門店消防設(shè)施必須齊全。

2、買場內(nèi)平時應(yīng)保持疏散通道的暢通，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。

3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。

4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。

5、應(yīng)急燈必須可以正常使用。

（2）門店安全

1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。

4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情況立即向公安機(jī)關(guān)匯報。

5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。

13.出勤及考勤管理：

14.1工作時間：

1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及加班，從業(yè)人員

應(yīng)予配合，不得借口拒絕。

2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關(guān)上班遲到、早

退、曠工規(guī)定如下：

(1)

從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)

主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請假否則依下表處罰之：

項次遲到早退

處罰方式

1超過5分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰10元

2超過6-15分罰10元

由工資中扣款

3超過16-29分罰20元

由工資中扣款

4超過30分鐘以上罰30元工資中扣款

1.月累計遲到、早退3次或累計超過30分鐘，記小過一次并扣10%工資。

2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工。

(1)

如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或出差證明文件辦理。

(2)

拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。

(3)

凡未經(jīng)辦理請假手續(xù)(填寫請假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請假未準(zhǔn)，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。

(4)

委托他人打卡者經(jīng)查屬實，雙方處以曠工一日并記大過一次論，再犯者則予以開除。

(5)

遲到、早退達(dá)1~4小時者，屬曠工半天，扣罰1天工資。

(6)

遲到、早退達(dá)4~8小時者，屬曠工一天，扣罰2天工資。

(7)

凡有遲到或早退者，當(dāng)月績效獎金將不發(fā)放。

(8)

凡一個月內(nèi)累計曠工2天或年累計5天者，公司有權(quán)開除之。

5.工資計算方式

5.1新進(jìn)同仁待遇，經(jīng)試用三個月合格，視表現(xiàn)情況調(diào)整之。

5.2薪資之調(diào)整需視公司營運(yùn)及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負(fù)職責(zé)與績效辦理之。

5.3公司實行薪資保密制度，從業(yè)人員不得討論、或泄露自己和他人之薪資情況，否則一律開除。

6.請假規(guī)定：

6.1給假之規(guī)定如下：

6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。

6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算之。

b.各部門主管應(yīng)留意控制請假人數(shù)；請假超過7天以上必須經(jīng)店長核準(zhǔn)。

c.全年請事假不可超過15天，事假期間不發(fā)工資，超過規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請事假。

d.連續(xù)請事假30天以上者，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。

6.1.3病假：因普通傷害、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請假)，凡超過1

天以上，須附公立人民醫(yī)院開具之醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。

6.1.4婚假：服務(wù)滿半年未滿一年的員工，如本人結(jié)婚給予無薪婚假三天，滿一年者給予7天，滿二年以上者給予10天。

6.1.5喪假：父母、養(yǎng)(繼)父母、配偶、子女給予10天無薪假，外祖父母或親兄弟姐妹者，給予

5天無薪事假，路程擔(dān)誤可另計，須附相關(guān)資料，否則以曠工論。

6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假45天

(含節(jié)假日)，難產(chǎn)者加給30天，均為無薪假。

6.2請假手續(xù)：請假時，應(yīng)于事前親自以口頭或書面敘明請假理由及天數(shù)，但遇有緊急事故得委托

他人代辦請假手續(xù)，辦理請假手續(xù)時得提出有關(guān)證明文件，一并隨假卡送審。

6.3請假天數(shù)未滿七天者，請假流程如下：

7.外出規(guī)定：

7.1上班中，因故離開崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報備。

7.2有特殊事故因公外出時，需經(jīng)課長→店長方可外出。

8.服務(wù)手則：

8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度、辦法及規(guī)定，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽

奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。

8.2從業(yè)人員對所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機(jī)密，且不得窺探非其經(jīng)辦之機(jī)密。篇三：超市員工日常管理制度

員工日常管理制度

為了完善商場員工的日常管理,提高工作效率及經(jīng)濟(jì)效益,保證商場各項工作的有序進(jìn)行,促進(jìn)商場的繁榮發(fā)展,特此制定如下制度：

1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調(diào)班、調(diào)休或離開崗位時，必須經(jīng)過店長或督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。（請假時間達(dá)3天者需督導(dǎo)批準(zhǔn)方可。）否則，將以早退或曠工論處。

2.上班前應(yīng)換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準(zhǔn)染異色發(fā)，上班不準(zhǔn)穿短裙、短褲、拖鞋。

3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費(fèi)用。

4.上班時間，員工不行做與本工作無關(guān)節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

5.員工購物必須是當(dāng)班員工幫忙買單并小票確認(rèn)簽名。

6.認(rèn)真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應(yīng)急工作。

7.認(rèn)真履行工作職責(zé)、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強(qiáng)凝聚力，提高銷售營業(yè)額。

8.嚴(yán)禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。

9.員工用品必須貼有商場相關(guān)標(biāo)記簽字樣方可帶入賣場，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場。

10.嚴(yán)禁在商場內(nèi)拉幫結(jié)派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

11.嚴(yán)禁在商場及倉庫內(nèi)吸煙、亂丟煙頭、火種等。

12.員工要認(rèn)真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強(qiáng)防范意識。

13.不準(zhǔn)任何人私自挪用商場的商品（物品），否則將作盜竊論處。

14.員工有權(quán)利和義務(wù)對，人竊取及其他有損商場利益的行為進(jìn)行舉報，商場將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應(yīng)獎勵。

15.商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向督導(dǎo)或公司反映。

16.員工上班時間有事外出者，必須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可離開崗位。

17.聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓(xùn)。主要培訓(xùn)員工的紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神；了解商場的有關(guān)制度；商品基本知識、禮儀道德、服務(wù)規(guī)范等，培訓(xùn)時理論與實際相結(jié)合。

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END

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第三篇：小超市員工管理制度

萬盛超市規(guī)章制度

為本超市業(yè)績蒸蒸日上，從而造就機(jī)會給每一位員工有所發(fā)展，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的規(guī)章制度是必要的。本規(guī)章制度將超市的員工規(guī)范，獎懲規(guī)定集一冊，希望超市全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，自覺遵守，以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證，給予全體員工制定以下規(guī)章制度。

一、工作態(tài)度

1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。2.勉勵——對于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。3.誠實——作風(fēng)誠實，反對虛假作風(fēng)。

4.服從——員工應(yīng)服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。

5.整潔——員工應(yīng)時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。

二、開關(guān)門營業(yè)工作

開門營業(yè)前的工作：

1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。

2.設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備牢固。3.存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。

營業(yè)結(jié)束后的工作：

1．向主管人員匯報設(shè)備和設(shè)施的損壞并記錄，便于及時準(zhǔn)確的維修。2．補(bǔ)充購物袋。

3．確保收款機(jī)有足夠的小票打印用的紙卷。4．整理收銀臺和銷售區(qū)。

三、員工的行為準(zhǔn)則

1．必須穿工作服進(jìn)入賣場，儀表要端莊。

2．以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不集扎堆閑聊，不說笑打鬧。

4．待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀，保證顧客滿意。5．個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。6．員工只可在非工作時間購物。

7．上班時間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。8．上班時間不允許吃零食。

9．上班時不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。10．庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物（按偷盜處理）。

五、上班時

1．上班時不能隨便離開工作崗位。2．上班時不能與親朋好友閑聊。3．員工不允許坐在貨物上。

4．員工應(yīng)當(dāng)按照部門經(jīng)理制定的工作時間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理?！? 5．上半時上廁所不能超過15分鐘。6．上班時不允許睡覺。

7．若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。

六、售貨員的職責(zé)

1．負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2．隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調(diào)查市場變化。3．及時向經(jīng)理反映快過期產(chǎn)品。4．若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時向經(jīng)理匯報者，請自動買回。5．熟識產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。6．要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。7．嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

七、收銀員

1.收銀員要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。

5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。

7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

八、衛(wèi)生

1.值日人員按時清理衛(wèi)生。

2.把衛(wèi)生間，宿舍衛(wèi)生打掃干凈。3.若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者罰5塊。

九、經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

2.負(fù)責(zé)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。3.做一個經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)。

4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識。6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。8.負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9．負(fù)責(zé)送貨商，廠家進(jìn)店關(guān)（如證件）。

10．負(fù)責(zé)進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。11．經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。

12．及時了解市場動態(tài)，解決進(jìn)貨與價格等問題。13．負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。

十、安全規(guī)則

1．禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

2．禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。3．所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴(yán)重的應(yīng)報告部門主管。

4．員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。5．員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。6．禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7．員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。8．員工有義務(wù)將任何安全事故上報。1開除者本月沒有工資。

驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。3 上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。4 下班要關(guān)機(jī)，若發(fā)現(xiàn)為關(guān)機(jī)者罰10元，嚴(yán)重者開除，5 收銀員若長短款都要賠償。篇二：超市員工管理制度

上海世紀(jì)華聯(lián)超市

員 工 行 為 規(guī) 范 1.目的：

『企業(yè)是始于人而只于人的事業(yè)』此說明企業(yè)非但由人所組成，由人所運(yùn)作，而且其目標(biāo)之有效達(dá)成，端賴全體人員之團(tuán)結(jié)合作，全力以赴，否則必難期有功，而組成或集合全體員工在一起共同行動，視需

有一定秩序與紀(jì)律，作為規(guī)范全體組成人員之行為準(zhǔn)則，方能避免團(tuán)體變成一盤散沙的烏合之眾。為保

證公司各項生產(chǎn)與工作正常進(jìn)行，提高公司生產(chǎn)、工作效率和管理水平，建立有序的工作、生活環(huán)境，特制訂本制度。望全體員工自覺遵循。2.新進(jìn)人員報到：

經(jīng)采用之員工于報到時，需繳交以下數(shù)據(jù)： 2.1身份證影印本1份及相片2張。2.2辦公室人員需學(xué)歷證件影印本1份。

2.3經(jīng)歷證件影印本1份(如證照或技術(shù)檢定證明)。2.4其他應(yīng)繳交之體檢報告數(shù)據(jù)或證明文件或保證書。3．超市操作規(guī)范： 3.1員工行為規(guī)范

（1）不準(zhǔn)挪用和賒銷店內(nèi)財物。

（2）上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。

（3）不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準(zhǔn)遲到、早退、隨便請假。

（4）不打架罵人、不說笑、打鬧。

（5）不準(zhǔn)亂蹲亂坐，不準(zhǔn)衣冠不整。

（6）不準(zhǔn)怠慢顧客，更不允許與顧客爭吵。

（7）不準(zhǔn)倚靠柜臺和貨架、手插進(jìn)衣袋、腳踏貨架，不準(zhǔn)趴、伏、坐于柜臺和賣場內(nèi)。

（8）不準(zhǔn)放個人物品在收銀臺和賣場（如手提包、錢包、用餐飯盒、水杯等）。

（9）不準(zhǔn)無理取鬧，頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從安排。

（10）不準(zhǔn)上班接、打私人電話不準(zhǔn)上班會客。（特殊情況需經(jīng)當(dāng)班責(zé)任人同意）

（11）不準(zhǔn)透露門店任何商業(yè)信息，如遇問題，須報備課長、處長處理。

（12）提倡互相監(jiān)督，相互提醒。3.2 儀表規(guī)范

（1）頭發(fā)干凈，梳理整齊。

（2）女士不披散頭發(fā)長發(fā)應(yīng)扎整齊。

（5）面部整潔，女士不描眉紋眉。

（6）上班時間女士應(yīng)化淡妝不得濃妝艷抹。

（11）不得留長指甲。

（12）女士不得涂有色指甲油或染指。

（14）衣服常換洗，不得有異味。

（15）衣服干凈整齊，上班要穿工作服。

（16）當(dāng)班時間，不得穿短褲、裙子、超短裙等奇裝異服。3.3門店衛(wèi)生規(guī)范

（1）店面整潔干凈、明亮、布局合理氣氛和諧。

（2）貨架柜臺和商品干凈整潔無積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定陳列。

（3）柜臺、地面等就每天清潔，不得有污跡。

（6）門口干凈、整潔、無煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙皮擺放整齊，垃圾筒定期清洗，地面無積塵、香口膠雜物等。

（8）店內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備完好，功能正常。

（10）消防設(shè)備完好，能正常使用。

（11）衛(wèi)生間，長期保持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防火、防電、防水、防盜。

（12）倉庫陳列有序、整潔。3.4營業(yè)員標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范

（1）崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守門店的

各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。

2、熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志及自已責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費(fèi)使用方法和日常銷量等。

3、了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。

4、掌握商品標(biāo)價知識，正確打貼價格標(biāo)簽。

5、注意查看商品有效期限正確維護(hù)商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。

6、洞察顧客進(jìn)場習(xí)慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進(jìn)行整理。

7、隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補(bǔ)貨上架作為并及時提出補(bǔ)貨建議。

8、要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

9、了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護(hù)知識，能夠排除一些小的故障。

10、負(fù)責(zé)賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。

11、負(fù)責(zé)賣場內(nèi)的顧客接待、導(dǎo)購。

（2）作業(yè)要求

1、理貨時要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。

2、進(jìn)行加貨作業(yè)時要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領(lǐng)導(dǎo)，采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領(lǐng)導(dǎo)作相應(yīng)處理。

3、理貨時要檢查標(biāo)價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴(yán)格按照理貨作業(yè)程序進(jìn)行。

4、對責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要認(rèn)真管理做好防竊、防損。

5、營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔(dān)并且馬上買單。

6、對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點(diǎn)頭，微笑打招呼。

7、對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)，并對相關(guān)問題做好記錄。

8、推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打。3.5商品管理規(guī)范

（1）商品收貨

1、點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。

2、商品包裝外觀是否完整（標(biāo)簽、日期、廠家）

3、保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。

4、弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。

5、收貨人簽字并標(biāo)注收貨日期。

6、如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認(rèn)方可生效，不可私自在單上涂改。

7、如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認(rèn)。

（2）商品品質(zhì)

1、無假冒偽劣商品。

2、無過期變質(zhì)破損商品

3、沒有“三無”商品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo)）。以上若有，相關(guān)責(zé)任人則受相關(guān)處

罰。

（3）商品陳列

1、按單品為存要求，暢銷商品豐富。

2、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

3、醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。4干凈無積塵，外包裝或外形完整。

5、易放易拿，標(biāo)答對應(yīng)，陳列整齊完整。6堆頭顯眼、有量感、pop廣告牌醒目干凈。（4）促銷商品

1、促銷價格嚴(yán)格按照活動要求。

2、特價牌有顯特價提示、活動時間。

3、簡報派發(fā)，告之顧客活動內(nèi)容，打動顧客。

4、促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。

（5）庫存

1、目標(biāo)庫存量及單類商品適量。

2，商品保持期不可超過限期的2/3。

3、商品過期、積壓或商品嚴(yán)重缺貨，責(zé)任人將受到相關(guān)處罰。

（6）商品信息

1、定期對商圈的了解（競爭對手的動態(tài)以及目標(biāo)顧客的消費(fèi)變化），并提交書面報告。

2、定期對業(yè)態(tài)的了解（本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化），并提交書面報告。

（7）商品的報損

1、失去商品價值和意義的商品（過期、變質(zhì)、陳舊、破損等）一定要報損。

2、食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進(jìn)行處理。

3、商品報損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.6收銀員操作規(guī)范

（1）崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服務(wù)工作。

2、保證收銀機(jī)的清潔衛(wèi)生及正常使用，學(xué)會日常的維護(hù)及簡單的故障排除。

（2）作業(yè)要求

1、收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當(dāng)班的銷售金額。

2、準(zhǔn)確正確識別紙幣，收銀機(jī)操作訓(xùn)練。

3、收銀員不得私自將當(dāng)日銷售貨款移作他用，收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。

4、收銀員 “三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢﹗收您

多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點(diǎn)清余款，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺處理。

5、謹(jǐn)防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強(qiáng)賣場看

管。

6、在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。

7、收銀員不得漏收商品款項。

8、如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進(jìn)行賠償，如收銀員對帳時多款超過千

分之五，要對其進(jìn)行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。

9、收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私

人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。10．任何收銀員不能私自外出換零錢。

11、3.7安全操作規(guī)章

（1）消防安全

1、門店消防設(shè)施必須齊全。

2、買場內(nèi)平時應(yīng)保持疏散通道的暢通，不準(zhǔn)堆放任何物品于疏散通道上。

3、用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。

4、正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。

5、應(yīng)急燈必須可以正常使用。

（2）門店安全

1、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

2、商品、貨架的擺放必須嚴(yán)格規(guī)定，附合要求。

4、如果發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)密切注意，如有情況立即向公安機(jī)關(guān)匯報。

5、要嚴(yán)格遵守商品管理規(guī)范。4.出勤及考勤管理： 4.1工作時間：

1、本公司因業(yè)務(wù)需求，得依勞動法有關(guān)規(guī)定調(diào)整休息日、上班時間工作班次及加班，從業(yè)人員

應(yīng)予配合，不得借口拒絕。

2、本公司從業(yè)人員應(yīng)準(zhǔn)時上班，除規(guī)定免打卡人員外，均須按時親自打卡，有關(guān)上班遲到、早

退、曠工規(guī)定如下：

(1)從業(yè)人員每上下班各打一次卡凡逾規(guī)定上下班時間5分鐘者視為遲到或早退但偶發(fā)事件經(jīng)

主管核準(zhǔn)當(dāng)日補(bǔ)假者視為請假否則依下表處罰之：

項次遲到早退 處罰方式

1超過5分以內(nèi)由主管口頭警告不可超兩次，超過者每次罰10元 2超過6-15分罰10元 由工資中扣款 3超過16-29分罰20元 由工資中扣款 4超過30分鐘以上罰30元工資中扣款

1.月累計遲到、早退3次或累計超過30分鐘，記小過一次并扣10%工資。2.忘記打卡應(yīng)在隔日由部門主管簽字確認(rèn)，否則視同曠工。

(1)如因公差等工作原因而未能正常打卡時，依外出申請單或出差證明文件辦理。(2)拖延打卡以謊報加班者，予以記小過處分，再犯者予以記大過處理，第三次予以開除。

(3)凡未經(jīng)辦理請假手續(xù)(填寫請假單)或假滿未經(jīng)續(xù)假或請假未準(zhǔn)，而擅不出勤者或其事假未先辦理請假手續(xù)者均以曠工論處。(4)委托他人打卡者經(jīng)查屬實，雙方處以曠工一日并記大過一次論，再犯者則予以開除。(5)遲到、早退達(dá)1~4小時者，屬曠工半天，扣罰1天工資。(6)遲到、早退達(dá)4~8小時者，屬曠工一天，扣罰2天工資。(7)凡有遲到或早退者，當(dāng)月績效獎金將不發(fā)放。

(8)凡一個月內(nèi)累計曠工2天或年累計5天者，公司有權(quán)開除之。5.工資計算方式

5.1新進(jìn)同仁待遇，經(jīng)試用三個月合格，視表現(xiàn)情況調(diào)整之。

5.2薪資之調(diào)整需視公司營運(yùn)及管理狀況、外界薪資水平、并斟酌個人所負(fù)職責(zé)與績效辦理之。

5.3公司實行薪資保密制度，從業(yè)人員不得討論、或泄露自己和他人之薪資情況，否則一律開除。6.請假規(guī)定： 6.1給假之規(guī)定如下：

6.1.1公假：依法規(guī)定應(yīng)給予公假者，工資照給，其假期視實際需要訂之。

6.1.2事假：a.員工有要事必需親自處理者，得在事前請無薪之事假，薪資以日薪計算之。

b.各部門主管應(yīng)留意控制請假人數(shù)；請假超過7天以上必須經(jīng)店長核準(zhǔn)。

c.全年請事假不可超過15天，事假期間不發(fā)工資，超過規(guī)定天數(shù)不準(zhǔn)在請事假。d.連續(xù)請事假30天以上者，應(yīng)辦理退職或留職停薪手續(xù)。6.1.3病假：因普通傷害、疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者(應(yīng)以電話或他人代請假)，凡超過1 天以上，須附公立人民醫(yī)院開具之醫(yī)療證明，病假期間不發(fā)工資。

6.1.4婚假：服務(wù)滿半年未滿一年的員工，如本人結(jié)婚給予無薪婚假三天，滿一年者給予7天，滿二年以上者給予10天。

6.1.5喪假：父母、養(yǎng)(繼)父母、配偶、子女給予10天無薪假，外祖父母或親兄弟姐妹者，給予

5天無薪事假，路程擔(dān)誤可另計，須附相關(guān)資料，否則以曠工論。

6.1.6產(chǎn)假：女性同仁生育者，給假45天(含節(jié)假日)，難產(chǎn)者加給30天，均為無薪假。

6.2請假手續(xù)：請假時，應(yīng)于事前親自以口頭或書面敘明請假理由及天數(shù)，但遇有緊急事故得委托

他人代辦請假手續(xù)，辦理請假手續(xù)時得提出有關(guān)證明文件，一并隨假卡送審。6.3請假天數(shù)未滿七天者，請假流程如下： 7.外出規(guī)定：

7.1上班中，因故離開崗位者須向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)報備。

7.2有特殊事故因公外出時，需經(jīng)課長→店長方可外出。8.服務(wù)手則：

8.1從業(yè)人員均需遵守公司一切規(guī)章、制度、辦法及規(guī)定，且須服從主管人員之合理指揮，不得陽

奉陰違或敷衍了事之情行出現(xiàn)。

8.2從業(yè)人員對所經(jīng)辦業(yè)務(wù)應(yīng)嚴(yán)守機(jī)密，且不得窺探非其經(jīng)辦之機(jī)密。篇三：超市員工日常管理制度

員工日常管理制度

為了完善商場員工的日常管理,提高工作效率及經(jīng)濟(jì)效益,保證商場各項工作的有序進(jìn)行,促進(jìn)商場的繁榮發(fā)展,特此制定如下制度：

1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調(diào)班、調(diào)休或離開崗位時，必須經(jīng)過店長或督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。（請假時間達(dá)3天者需督導(dǎo)批準(zhǔn)方可。）否則，將以早退或曠工論處。

2.上班前應(yīng)換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準(zhǔn)染異色發(fā)，上班不準(zhǔn)穿短裙、短褲、拖鞋。3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費(fèi)用。4.上班時間，員工不行做與本工作無關(guān)節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

5.員工購物必須是當(dāng)班員工幫忙買單并小票確認(rèn)簽名。6.認(rèn)真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應(yīng)急工作。

7.認(rèn)真履行工作職責(zé)、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強(qiáng)凝聚力，提高銷售營業(yè)額。

8.嚴(yán)禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。

9.員工用品必須貼有商場相關(guān)標(biāo)記簽字樣方可帶入賣場，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場。

10.嚴(yán)禁在商場內(nèi)拉幫結(jié)派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。11.嚴(yán)禁在商場及倉庫內(nèi)吸煙、亂丟煙頭、火種等。

12.員工要認(rèn)真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強(qiáng)防范意識。13.不準(zhǔn)任何人私自挪用商場的商品（物品），否則將作盜竊論處。

14.員工有權(quán)利和義務(wù)對，人竊取及其他有損商場利益的行為進(jìn)行舉報，商場將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應(yīng)獎勵。

15.商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向督導(dǎo)或公司反映。

16.員工上班時間有事外出者，必須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可離開崗位。

17.聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓(xùn)。主要培訓(xùn)員工的紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神；了解商場的有關(guān)制度；商品基本知識、禮儀道德、服務(wù)規(guī)范等，培訓(xùn)時理論與實際相結(jié)合。

第四篇：學(xué)校飯?zhí)眯〕泄芾碇贫?/a>

學(xué)校飯?zhí)眯〕泄芾碇贫?/p>

為提高經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量，保證食品衛(wèi)生安全，進(jìn)一步優(yōu)化育人環(huán)境，確保學(xué)生身心健康，依照國家《食品衛(wèi)生法》和國家教育部等十部委頒布的《中小學(xué)安全管理辦法》，依據(jù)我校實際情況，特制定如下管理制度：

1、學(xué)校小超市經(jīng)營必須堅持“依法經(jīng)營，安全第一，服務(wù)學(xué)生，有利育人”的指導(dǎo)思想。要把食品衛(wèi)生安全、學(xué)生健康放在第一位，以滿足學(xué)生購買生活、學(xué)習(xí)必需品需求和有利于優(yōu)化育人環(huán)境作為經(jīng)營目的。學(xué)校小超市是學(xué)校食堂的組成部分，由學(xué)校食堂管理部門歸口管理，學(xué)校小超市不得以盈利為主要目的。

2、學(xué)校小超市必須根據(jù)師生的合理需求而開設(shè)。學(xué)校開設(shè)小超市主要滿足學(xué)生購買生活、學(xué)習(xí)必需品需求。學(xué)校小超市提倡以超市經(jīng)營管理模式有序經(jīng)營。

3、學(xué)校小超市從業(yè)人員必須取得《健康證》，持證上崗。學(xué)校小超市接受工商、物價、衛(wèi)生、教育等部門的檢查。未取得《健康證》的人員不得上崗從業(yè)。學(xué)校小超市設(shè)專職工作人員三名，其中一人任負(fù)責(zé)人（組長）。

4、學(xué)校小超市經(jīng)營場所必須符合工商、衛(wèi)生部門有關(guān)經(jīng)營場所的規(guī)定，經(jīng)營房屋質(zhì)量應(yīng)符合有關(guān)建筑質(zhì)量要求，水電安裝應(yīng)規(guī)范到位，貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲存應(yīng)符合國家食品存放、儲存的有關(guān)規(guī)定，室內(nèi)應(yīng)通風(fēng)干燥，室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生。

5、小超市實行自主經(jīng)營，單獨(dú)建賬。對自營利潤應(yīng)及時入學(xué)校飯?zhí)脦ぁ?/p>

6、應(yīng)明確規(guī)定小超市的營業(yè)時間，小超市的營業(yè)時間限于早晨上課前、午飯后、放學(xué)后、晚自習(xí)后，科學(xué)合理設(shè)定營業(yè)時間。

7、小超市商品的價格按國家有關(guān)物價法規(guī)規(guī)定執(zhí)行，保證物價公平合理，所有商品必須標(biāo)簽立卡、明碼標(biāo)價，嚴(yán)禁價格欺詐。小超市是以學(xué)生為服務(wù)對象，必須以“服務(wù)學(xué)生為主，讓利給學(xué)生”為原則，小超市經(jīng)營的各類商品價格不得高于市場價格，不得牟取暴利，更不準(zhǔn)以學(xué)校組織活動等為名向?qū)W生硬性攤派、推銷商品。

8、學(xué)校小超市工作人員應(yīng)認(rèn)真把好小超市進(jìn)貨源頭的監(jiān)督、管理、價格關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行檢查驗收登記制度。所有物品實行定點(diǎn)采購制度，供貨單位必須具備衛(wèi)生合格的資質(zhì)證明，提供的貨物要同時具備質(zhì)量合格證和衛(wèi)生合格證，堅持食品采購索證制度。堅決杜絕“三無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）、過期食品、假冒偽劣食品和散裝食品，不得向?qū)W生銷售學(xué)校違禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范圍經(jīng)營。學(xué)校小超市須明確出售商品的品種，除必需的生活、學(xué)習(xí)用品外，凡不利于學(xué)生健康、不利于學(xué)校日常衛(wèi)生管理、不利于營造良好育人環(huán)境的商品都應(yīng)嚴(yán)格禁止銷售。

9、小超市中的食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。所有商品必須上架銷售。

10、小超市不得賒賬銷售，超范圍銷售，超時間銷售，嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)定，對違反規(guī)定的行為將追究責(zé)任。

11、學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的小超市管理制度，制度必需在小超市公示上墻。工作人員應(yīng)遵守學(xué)校的規(guī)章制度，文明服務(wù)，按規(guī)定定期進(jìn)行體檢，患有傳染性疾病的人員必須按規(guī)定離崗。學(xué)校應(yīng)采取切實措施加強(qiáng)從業(yè)人員的教育工作。

12、小超市工作人員應(yīng)配合學(xué)校做好小超市周圍環(huán)境衛(wèi)生工作，做好防火、防盜等安全工作，及時妥善處理售出食品的包裝物，并采取切實有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲。同時學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生的行為習(xí)慣教育，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，不吃零食的好習(xí)慣，確保校園整潔。

13、學(xué)校要隨時掌握當(dāng)?shù)亓餍行约膊　⑹吃葱约膊『惋嬎廴镜惹闆r，采取切實有效的預(yù)防措施，杜絕疾病、流行性疾病和中毒事件的發(fā)生。小超市必須嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部門和衛(wèi)生防疫部門的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接收衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)管。小超市如果不按照規(guī)定，因出售的食品，危險物品所引發(fā)的學(xué)生食物中毒或者其他安全事故，由相關(guān)工作人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)，法律責(zé)任。

14、建立學(xué)校小超市工作人員的工作激勵機(jī)制。對學(xué)生反應(yīng)的意見要及時整改，出售時發(fā)現(xiàn)食品有問題，應(yīng)及時向有關(guān)人員反映并做出相應(yīng)的處理。

15、建立長效管理機(jī)制。學(xué)校食堂主管為學(xué)校小超市管理第一責(zé)任人。學(xué)校要加強(qiáng)對位小超市的管理，落實具體監(jiān)管人員，簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，做好管理臺帳，定期、不定期開展檢查工作。

第五篇：超市管理制度最新

超市管理制度最新

超市管理制度最新1

一、勞動紀(jì)律

1、員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以內(nèi)，扣1分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。

2、有事應(yīng)提前給領(lǐng)班或組長請假，并辦理請假手續(xù)，經(jīng)過允許方可休息。沒有經(jīng)過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個月的效益工資）

3、上班應(yīng)按規(guī)定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。

4、員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿一個月發(fā)保底工資，第二個月發(fā)保底加提成。

5、員工辭職，應(yīng)提前半個月寫書面申請，經(jīng)組長領(lǐng)班部門經(jīng)理同意，批準(zhǔn)辦完手續(xù)后方可離崗，否則扣除當(dāng)月保底和效益工資。押金在離職后押滿一年才可簽字退回。

二、職業(yè)道德

1、接待顧客應(yīng)主動熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執(zhí)，被顧客投訴的扣3分。

2、稱量商品必須看稱紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當(dāng)壞的秤；貴的當(dāng)便宜的秤；稱過的商品再往袋子里裝；稱重時缺斤少兩；兩個袋子秤完秤再倒到一個袋子里；稱出的秤碼商品和實際商品不符等情況，屬于作弊行為）。

3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。

4、包庇違紀(jì)違規(guī)行為，欺騙管理人員扣10分。

三、儀表和著裝

1、員工應(yīng)化淡妝上崗，發(fā)不過肩，長發(fā)挽起。避免過濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長指甲。不符合要求者責(zé)令回家整改扣2分。

2、員工應(yīng)著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲黑裙黑鞋）短褲、短裙應(yīng)在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴(yán)格執(zhí)行著裝要求，著白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過長的耳環(huán)，否則扣3分。

3、上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。

4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

四、商品陳列

1、商品陳列保持分滿整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時保持前進(jìn)陳列。發(fā)現(xiàn)當(dāng)班人員不按要求陳列扣2分。

2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標(biāo)簽或標(biāo)簽不完整。標(biāo)簽和商品價位不相符扣2分。商品標(biāo)識不完整，不按規(guī)定擺放扣2分。

3、地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。

4、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現(xiàn)過期商品扣管理貨架人員10分。

五、衛(wèi)生安全

1、責(zé)任區(qū)內(nèi)地面不整潔扣1分。

2、責(zé)任區(qū)內(nèi)亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、責(zé)任區(qū)內(nèi)的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的'扣2分。

4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機(jī)器、應(yīng)保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴(yán)重時責(zé)令停業(yè)整改，并罰款200元。

5、責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防栓、滅火器、配電室請隨時保持清潔，發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責(zé)任人1分。

6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛(wèi)生要自覺保持清潔，發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

7、庫房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生，各組輪流打掃，其他組員工可以監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不清潔罰當(dāng)班員工每人10元。

8、責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾、紙板、購物筐，請隨時收起，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當(dāng)班員工，扣2分。

9、員工在責(zé)任區(qū)內(nèi)隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。

10、本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。

11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。

12、員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規(guī)定提前拖地的扣2分。

13、下班前應(yīng)關(guān)閉責(zé)任區(qū)內(nèi)所有電源，漏電電源者扣當(dāng)班柜組每人4分。

六、業(yè)務(wù)技能

1、熟悉商品的品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單價及負(fù)責(zé)貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。

3、每期特價商品品名、規(guī)格、單價、促銷時段、促銷期限應(yīng)該掌握，不熟悉者扣2分。

七、超市紀(jì)律

1、工作時間看書、看報、看無關(guān)工作短信，玩手機(jī)、打私人電話超過兩分鐘者扣2分。

2、在賣場里吃東西扣10分。

3、會客長談超過3分鐘扣2分。

4、與鄰組員工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時7:30分以后，必須在員工購物通道結(jié)款，否則扣4分。

7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰款，扣除當(dāng)月工資和效益工資，押金不退并清理出場。

10、工作時間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

11、因整理貨物，記賬，盤點(diǎn)而不接待顧客扣1分。

12、未到下班時催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。

13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。

14、不按要求參加商場開展的文體、培訓(xùn)等教育活動者扣2分。

15、員工直接應(yīng)相互尊重，團(tuán)結(jié)，相互扶持，協(xié)同工作。對于拉幫結(jié)派，傳閑話，搗是非導(dǎo)致他人不和，影響團(tuán)結(jié)者，商場有權(quán)解聘。

16、員工應(yīng)以積極的心態(tài)努力工作，保證公司的利益，維護(hù)公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當(dāng)月保底加效益工資并清理出場。

17、不準(zhǔn)帶任何物品進(jìn)賣場，不準(zhǔn)往賣場外帶任何物品，發(fā)現(xiàn)后扣10分。

18、嚴(yán)禁在賣場和任何人發(fā)生爭執(zhí)，否則扣10分。

19、生鮮部員工應(yīng)在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。

20、員工需要從賣場拿出的贈品由組長負(fù)責(zé)送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財務(wù)處置。

21、退庫后處理的商品不允許在收貨區(qū)購買，否則扣2分。

22、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)章制度，公司有權(quán)依法解除勞動合同。

23、會員卡、積分卡應(yīng)該實事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。

24、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。

超市管理制度最新2

1.目的與適用范圍：

明確規(guī)范收銀員管理制度，確保收銀工作落實執(zhí)行。本管理制度適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。

2.優(yōu)秀收銀員評比標(biāo)準(zhǔn)：

2.1每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。

2.2無顧客投訴。

2.3唱收唱付，禮貌用語到位（指顧客能聽清，聽懂，不會產(chǎn)生誤會）。

2.4全勤。

2.5操作pos機(jī)熟練，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，點(diǎn)鈔速度快。

2.6遵守店內(nèi)及部門各項規(guī)章制度。

2.7團(tuán)隊精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。

2.8服務(wù)態(tài)度熱情、親切。

3.收銀組勞動紀(jì)律：收銀員在工作時間內(nèi)，嚴(yán)禁為親朋好友結(jié)帳（勸其到其他款臺結(jié)帳），以免產(chǎn)生誤會。

3.1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗，如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。

3.2如與顧客發(fā)生爭吵、辱罵、毆打等現(xiàn)象或服務(wù)態(tài)度惡劣者，罰款“50元”。情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

3.3不遵守公司內(nèi)的各項規(guī)章制度者，罰款“50元”。

3.4擅自離開款臺，上班時間購物者，處以所購商品價值“二倍”的罰款。

3.5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無零錢為理由，拒絕和冷淡顧客。

3.6嚴(yán)禁上班時間打私人電話、談私事，甚至與其他閑雜人員聊天。

3.7嚴(yán)禁看書、看報、嘻笑、打鬧，做與工作無關(guān)的事情。

3.8嚴(yán)禁倚靠款臺或會客、吃東西及水杯放在款臺上。

3.9嚴(yán)禁隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金，如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因素要停職進(jìn)行調(diào)查。

3.10嚴(yán)禁儀容儀表不整齊者上機(jī)收銀。

收銀員上崗條件

1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護(hù)東來順品牌。

2、自覺遵守本單位的各項規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。

3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無違紀(jì)記錄。

4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的'動手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績優(yōu)異。

5、具備良好的個人形象。

收銀員崗位職責(zé)

1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；

2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時、準(zhǔn)確、無誤；

3、做好開業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；

4、結(jié)賬收款時，對所收現(xiàn)金要堅持唱收唱付，及時驗鈔，對支票要核實相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險。

5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。收銀員培訓(xùn)內(nèi)容

1、集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度

2、收銀員崗位職責(zé)；

3、收銀員工作流程；

4、識別假幣的各種方法；

5、現(xiàn)金管理制度；

6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實際操作、

7、集團(tuán)安全手冊及滅火器的使用；

8、金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)

9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。

收銀員工作流程

一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

1、將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、從保險柜中取出、核算清楚、

2、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整；檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時到財務(wù)室領(lǐng)取。

3、搞好收銀臺的衛(wèi)生、物品碼放整齊、以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情，迎接開業(yè)。

二、進(jìn)入工作狀態(tài)：

1、顧客結(jié)賬時按相應(yīng)物品結(jié)算，并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由顧客，以便顧客核對。

2、按結(jié)賬單合計金額與顧客結(jié)賬，對收取的現(xiàn)金用驗鈔機(jī)識別。

收銀員交接班時，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財務(wù)室兌換零錢。

超市管理制度最新3

為提高企業(yè)效率，規(guī)范內(nèi)部管理，依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和根據(jù)企業(yè)的實際情況，制定本制度。本制度對XXXXXXXX有限公司內(nèi)部員工(含加盟商、廠商促銷人員)具有約束力。

第一章勞力管理

第一條招聘

1、企業(yè)根據(jù)實際崗位及工種的需要招聘員工。

2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。

3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經(jīng)濟(jì)、刑事犯罪記錄。

4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。

第二條上崗

1、員工必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)后經(jīng)考核合格才能正試上崗。

2、員工試用期為壹個月，實習(xí)期為貳個月，員工入職滿三個月后給予辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補(bǔ)貼，第一個半年為每月工齡補(bǔ)貼貳拾元，下一個半年開始按上半工齡補(bǔ)貼的基數(shù)乘1.5倍計算。工齡補(bǔ)貼最高限為每月不超過捌佰元。

第三條考勤卡、考勤管理

員工以打卡為出勤的.唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應(yīng)打卡。

第四條請銷假

1、除每月班輪休以外的休假一律應(yīng)請假。

2、三天以內(nèi)的假期由領(lǐng)班柜臺長審批，四天以上至七天由現(xiàn)場經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

3、員工三天以內(nèi)的病假憑區(qū)級醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。

4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應(yīng)到人事管理部門銷假。

第五條員工待遇：

1、節(jié)假日享有休假的權(quán)力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費(fèi)。

2、員工轉(zhuǎn)正后簽定《勞動合同》?！秳趧雍贤泛灦ê蟀磸B門市勞動保障局的相關(guān)規(guī)定辦理社保。

第六條辭職、辭退

1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。

2、公司調(diào)整機(jī)構(gòu)，壓縮編制須裁減員工時，應(yīng)提前十天通知被裁減的員工本人。

3、員工嚴(yán)重違反公司勞動紀(jì)律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機(jī)關(guān)傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負(fù)面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關(guān)民事責(zé)任的權(quán)力。

第七條獎懲

(一)員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質(zhì)獎勵;

1、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遵紀(jì)守法、超額完成公司交給的各項任務(wù)，表現(xiàn)突出者;

2、為公司發(fā)展出謀獻(xiàn)策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;

3、為維護(hù)公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;

4、舉報公司內(nèi)部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失者。

(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：

1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當(dāng)班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當(dāng)累計達(dá)八小時給予除名。

2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時者，當(dāng)天按曠工論處。

3、非因工作需要班中接聽手機(jī)、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴(yán)重者直接開除。

5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠家的饋贈、錢物，一經(jīng)查實概予除名。