第一篇：養(yǎng)豬場(chǎng)污水處理應(yīng)用技術(shù)

養(yǎng)豬場(chǎng)污水處理應(yīng)用技術(shù)

時(shí)間：2013-05-10 來源：農(nóng)業(yè)網(wǎng) 作者：佚名 國(guó)內(nèi)外畜禽環(huán)保處理現(xiàn)狀 1.1 國(guó)外概況

1.1.1小型豬場(chǎng)有的采用各種節(jié)水措施，如日本和中國(guó)的臺(tái)灣、香港地區(qū)的木屑養(yǎng)豬場(chǎng)法—每日排泄的豬尿不斷被鋪在舍內(nèi)地面上由混有某些微生物的木屑層吸收、消化。每隔一段時(shí)間將其裝車外運(yùn)作肥料，再換上新的木屑。有的將糞污經(jīng)固液分離后，糞渣堆漚作肥料。污水經(jīng)厭氧消化（即沼氣池）處理后，排至農(nóng)田、魚塘。最近日本開始采用膜分離技術(shù)進(jìn)行處理。

1.1.2 中型豬場(chǎng)以法國(guó)和德國(guó)為代表的西歐各國(guó)的中型豬場(chǎng)都與種植業(yè)相配套。豬牛糞利用自動(dòng)化程度較高的沼氣裝置處理后，貯存在數(shù)個(gè)500～1000 m3鋼制罐內(nèi)，待需要時(shí)用糞車運(yùn)至農(nóng)田作肥料；產(chǎn)出的沼氣作本農(nóng)場(chǎng)的電力和熱源，從而成一個(gè)生物質(zhì)多層次利用的良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

1.1.3 大型豬場(chǎng) 美國(guó)的一些大型豬場(chǎng)建在半沙漠地區(qū)的山坡上。平時(shí)，豬糞水順坡而下，等7～8年后再將豬場(chǎng)移到它處。這樣既減少了糞污處理的大量費(fèi)用，又改良了土壤、增加了肥力，也為今后種植農(nóng)作物打下了基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國(guó)家的豬場(chǎng)對(duì)環(huán)保十分重視。各大型豬場(chǎng)一般都采用了固液分離、厭氧消化（即沼氣發(fā)酵）和沉淀等工藝單元。由于科技的發(fā)展，每個(gè)單元均有創(chuàng)新。例如：大型沼氣裝置過去是大型鋼混結(jié)構(gòu)的紡綞形池，后發(fā)展為UASB（上流式厭氧污泥床反應(yīng)器）技術(shù)的鋼混矩形池。近來澳大利亞又出現(xiàn)沒有頂蓋的采用特種膠布制成的三相分離器的UASB型池。在好氧工藝中，在傳統(tǒng)鼓風(fēng)曝氣裝置上又發(fā)展了簡(jiǎn)單實(shí)用的多種淺層射曝氣裝置。為簡(jiǎn)化工藝，提高懸浮物的去除率，澳大利亞一大型豬場(chǎng)污水處理工藝流程中，在糞水沉淀后立即采用添加一種高效絮凝的大型氣浮裝置，使出水的BOD降低到1800 mg／L（估計(jì)COD為3000 mg／L），然后排放到牧草地作灌溉之用。1.2國(guó)內(nèi)概況

我國(guó)規(guī)?；i場(chǎng)90％以上沒有糞污處理工程設(shè)施，連簡(jiǎn)單的固液分離機(jī)都沒有。在采用工程設(shè)施處理糞污的豬場(chǎng)中，為取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，大多數(shù)以能源與綜合利用為主要目的，即興建相應(yīng)的沼氣工程。沼氣用于集中供氣（少數(shù)發(fā)電）沼液、沼渣用作農(nóng)田、菜地、果樹和經(jīng)濟(jì)作物的肥料以及牛和魚的飼料添加劑等。只有極少數(shù)是以環(huán)保為主要目的。其工藝流程與國(guó)外技術(shù)大致相同，即固液分離厭氧消化一好氧處理一水生植物塘。有的工程為減少能源的消耗，降低運(yùn)行費(fèi)用，使厭氧消化的出水直接進(jìn)入植物塘（坡、溝）進(jìn)行處理后排放。1.3國(guó)內(nèi)外概況總結(jié)

1）國(guó)內(nèi)外對(duì)于大中型豬場(chǎng)糞污處理的方法，基本有二：一是綜合利用，二是污水達(dá)標(biāo)排放。有種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)場(chǎng)、村莊和廣闊土地的單位，采用“綜合利用”的方法是可行，也是生物質(zhì)能多層次利用、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)和保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的好途徑反之，只有采用“污水達(dá)標(biāo)排放”的方法，才能確保養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的生存與發(fā)展。

2）對(duì)于豬場(chǎng)糞污，這種高濃度的有機(jī)廢水，必須采用厭氧消化（沼氣發(fā)酵）工藝，因?yàn)橹挥袇捬跸拍茚槍?duì)可溶性有機(jī)物進(jìn)行大量的去除（去除率可達(dá)85％～90％），而且可殺死傳染原，有利防疫。這是固液分離、沉淀和氣浮工藝不可取代的。如果采用好氧工藝將要消耗近l0倍的電能，一次性投資雖然可節(jié)省20％，但長(zhǎng)期的運(yùn)行費(fèi)用將是個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。2 畜禽糞水快速處理設(shè)備背景及特點(diǎn) 2.1特點(diǎn)

2.1.1 快速化 24 h好氧快速發(fā)酵，當(dāng)天產(chǎn)生的糞水當(dāng)天無害化處理；

2.1.2 資源化 糞水100％轉(zhuǎn)化為高效有機(jī)肥回收利用，零排放，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求。2.1.3無害化在高溫微生物作用下經(jīng)過4 h以上50～60℃高溫發(fā)酵，達(dá)到無有害菌和病原體、寄生蟲，無惡臭味。

2.1.4縮量化在光合生物菌高溫作及設(shè)備排氣作用下，可使糞污水達(dá)到約30％的濃縮。2.1.5產(chǎn)業(yè)化設(shè)備工廠化生產(chǎn)，時(shí)代感強(qiáng)，一次安裝到位。與傳統(tǒng)的工藝相比，占地節(jié)省50％～70％，操作簡(jiǎn)單、維修方便，通常一次加入微生物，長(zhǎng)期內(nèi)不再需要補(bǔ)充。2.2工藝流程及技術(shù)特點(diǎn)

2.2.1 工作原理 糞污處理設(shè)備利用畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污水，（糞污水生化指標(biāo)應(yīng)該達(dá)到CODcr：35000～50000 mg／L、BOD5>25000 mg／L、固形物TS含量：3.5％～6.0％、含氮量>4.5 kg／m3））經(jīng)簡(jiǎn)單去除雜質(zhì)分離后，使用能自體培養(yǎng)的含有光合菌PTB、嗜熱性消化細(xì)菌的GE菌劑，使污水在好氧環(huán)境中快速高溫發(fā)酵，12～24 h內(nèi)產(chǎn)生50～60℃左右的高溫（時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁厍闆r），除臭并殺死有害微生物和寄生蟲，生產(chǎn)出高效有機(jī)液肥。2.2.2設(shè)備技術(shù)工藝

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)：該系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)型號(hào)KS2000（日處理20 t）內(nèi)裝4臺(tái)耐高溫潛水射流式曝氣機(jī)，5臺(tái)消泡機(jī)，內(nèi)膽采用不銹鋼板，中間為3 mm厚的鋼板，外包保溫彩鋼板，確保使用壽命達(dá)到l5年以上。

系統(tǒng)系列：現(xiàn)該系統(tǒng)已成功開發(fā)出適合存欄規(guī)模2 000～10 000頭不同豬場(chǎng)的系列產(chǎn)品，日處理能力從10 t到100 t不等，以適于不同規(guī)模豬場(chǎng)的需要。2.3經(jīng)處理后產(chǎn)生有機(jī)液肥

本系統(tǒng)將畜禽糞尿一次全部進(jìn)入設(shè)備，高溫微生物在富氧環(huán)境下將糞水發(fā)酵后（55～60℃）轉(zhuǎn)化為高效生物有機(jī)濃縮液肥，發(fā)酵過程中能夠殺滅大腸桿菌、環(huán)狀病毒等有害病原和雜草種子等，并且除去惡臭。液肥中含有豐富的N、P、K及有機(jī)物成分，具有養(yǎng)分全、吸收好、使用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，是一種天然微生物有機(jī)液肥。該液肥能夠結(jié)合滴灌、噴灌及灌水代替化肥使用。可廣泛使用于農(nóng)作物、蔬菜及林木、花卉生產(chǎn)。該產(chǎn)品具有高產(chǎn)、無害、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)。此外，當(dāng)它同土壤充分結(jié)合后，將大幅度增加土壤中有益微生物的數(shù)量，疏松土壤，提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤環(huán)境；并能提高水果的糖度（可提高約20％）；增加農(nóng)作物產(chǎn)量；預(yù)防農(nóng)作物各種疾病。

通過該設(shè)備的使用，可使這些禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)減少糞便污染物排放，有利于養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展。由此，環(huán)境得到明顯改善，對(duì)當(dāng)?shù)厮幢Ｗo(hù)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生活環(huán)境具有顯著作用。有機(jī)肥替代一部分化肥，有利于改良土壤、保持生態(tài)平衡，促進(jìn)規(guī)模化豬場(chǎng)的環(huán)境治理，實(shí)現(xiàn)環(huán)境治理的資源化、無害化、效益化。由此可見，該技術(shù)的推廣，不僅有一定的經(jīng)濟(jì)效益，為企業(yè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力，同時(shí)還有顯著的環(huán)境效益和社會(huì)效益。

第二篇：財(cái)務(wù)軟件應(yīng)用技術(shù)

1.會(huì)計(jì)軟件的來源有哪幾種？如何評(píng)價(jià)和選擇一套會(huì)計(jì)軟件?

答：會(huì)計(jì)軟件的來源主要有通用商品化財(cái)務(wù)軟件、定點(diǎn)開發(fā)財(cái)務(wù)軟件、通用與定點(diǎn)開發(fā)相結(jié)合三種渠道。

1在開展會(huì)計(jì)電算化初期應(yīng)盡量選擇商品化通用財(cái)務(wù)軟件，會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)比較簡(jiǎn)單財(cái)務(wù)軟件的選擇方式如下：○

2大中型企業(yè)、事業(yè)單位會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的企事業(yè)單位(小型企業(yè)和行政事業(yè)單位)應(yīng)以選擇通用財(cái)務(wù)軟件為主?！?/p>

一般都有其特殊要求，在取得一定會(huì)計(jì)電算化經(jīng)驗(yàn)以后，也可根據(jù)實(shí)際工作需要，選擇定點(diǎn)開發(fā)方式，以

3一般地，大中型事業(yè)單位待會(huì)計(jì)電算工作深入后，通用財(cái)務(wù)軟件不能完全滿足滿足本單位的特殊要求。○

其各種特殊的核算與管理要求時(shí)，可根據(jù)實(shí)際工作需要結(jié)合通用財(cái)務(wù)軟件定點(diǎn)開發(fā)部分配套的模塊，選擇通用財(cái)務(wù)軟件與定點(diǎn)開發(fā)財(cái)務(wù)軟件相結(jié)合的方式。

1易用性○2安全可靠性○3適用性○4可恢復(fù)性2.微觀角評(píng)價(jià)一套會(huì)計(jì)軟件應(yīng)該從以下來考慮：1.宏觀角度：○

1技術(shù)可行性○2經(jīng)濟(jì)可行性○3環(huán)境3.售后服務(wù)。度:○

2.手工會(huì)計(jì)與電算化會(huì)計(jì)的區(qū)別？

答：1.計(jì)算工具不同。手工會(huì)計(jì)主要以算盤為主，而會(huì)計(jì)電算化主要以應(yīng)用計(jì)算機(jī)為主。2.記在數(shù)據(jù)信息載體不同。3.賬簿形勢(shì)與錯(cuò)帳更正方法不同。4.賬務(wù)處理程序不同。手工會(huì)計(jì)從憑證到賬簿到報(bào)表，而會(huì)計(jì)電算化通過輸入、處理、輸出。5.賬戶設(shè)置不同。6會(huì)計(jì)共組織機(jī)構(gòu)不同7.人品素質(zhì)不同。8.內(nèi)控制度不同。

3.賬套的含義及建立賬套應(yīng)包含的內(nèi)容？

答：賬套指的是一組具有相關(guān)關(guān)聯(lián)的數(shù)據(jù)。

建立帳套包括：1.注冊(cè)系統(tǒng)管理；2.輸入賬套信息。包括賬套號(hào)、賬套名稱、賬套路徑、啟用會(huì)計(jì)期間；3.輸入單位信息。包括單位地址、法人代表、郵政編碼、電話、傳真、電子郵件、稅號(hào)、所有制類型等。4.核算類型設(shè)置；包括本幣代碼、本幣名稱、企業(yè)類型、行業(yè)性質(zhì)、賬套主管、是否按行業(yè)性質(zhì)預(yù)置科目。

5.基礎(chǔ)性信息設(shè)置；包括存貨是否分類、客戶是否分類、供應(yīng)上是否分類、是否有外幣核算；6.分類編碼方案設(shè)置；7數(shù)據(jù)精度

4.如何理解系統(tǒng)管理員與賬套主管的不同權(quán)限

答：系統(tǒng)管理員負(fù)責(zé)整個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)的總體控制和維護(hù)工作，可以管理該系統(tǒng)中所有賬套。一系統(tǒng)管理員身份注冊(cè)進(jìn)入系統(tǒng)，可以對(duì)賬套進(jìn)行管理（包括賬套的建立、引入和輸出），設(shè)置用戶角色，角色及其權(quán)限；可以設(shè)置備份計(jì)劃，監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)過程以及清除異常任務(wù)等。

帳套主管負(fù)責(zé)所管賬套的維護(hù)工作。主要包括對(duì)管理的賬套進(jìn)行修改，對(duì)所選的賬套進(jìn)行管理（包括賬套的創(chuàng)建、清空、引入、輸出以及各各子系統(tǒng)的年末結(jié)轉(zhuǎn)），以及該賬套操作員權(quán)限的設(shè)置。

5.結(jié)合實(shí)際工作，談?wù)勀銓?duì)財(cái)務(wù)分工中角色和用戶的理解？

答：角色是指在企業(yè)管理中擁有某一類職能的組織這個(gè)角色的組織可以是實(shí)際的部門，可以是由擁有同一類職能的人構(gòu)成的虛擬組織。角色管理包括角色的增加、刪除、修改等維護(hù)工作。在設(shè)置了角色后，可以角色的權(quán)限。當(dāng)用戶歸屬于某一角色后就相應(yīng)的擁有了該角色的權(quán)限。

用戶是指有權(quán)限登錄系統(tǒng)，對(duì)相應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行操作的人員。用戶管理主要完成用戶的增加、刪除、修改等維護(hù)工作。

用戶和角色設(shè)置不分先后；一個(gè)角色可以擁有多個(gè)用戶，一個(gè)用戶也可以分屬于多個(gè)不同的角色；若修改了用戶的所屬角色，則該用戶對(duì)應(yīng)的權(quán)限也跟著角色改變而相應(yīng)改變。

6.如何對(duì)所建賬套進(jìn)行維護(hù)？

答：1.修改賬套；2.引入賬套；3.輸入和刪除賬套；（只有系統(tǒng)管理員Admin有權(quán)限修改）4.賬套管理包括賬的建立、引入、輸出和結(jié)轉(zhuǎn)上年數(shù)據(jù)，以及清空數(shù)據(jù)等。

第三篇：養(yǎng)豬場(chǎng)年終總結(jié)

養(yǎng)豬場(chǎng)年終總結(jié)

養(yǎng)豬場(chǎng)年終總結(jié)樣本1 轉(zhuǎn)眼間，半個(gè)月過去了，工作的時(shí)候過的總是很快，還來不及仔細(xì)消化所看所學(xué)，又將投入到新的工作中去?，F(xiàn)在將我的工作結(jié)果匯報(bào)如下：ⅰ.工作背景：

1區(qū)后備母豬不足，需要從5區(qū)后備母豬馴化單元補(bǔ)充后備母豬，但是由于其藍(lán)耳病疫苗批號(hào)有問題，導(dǎo)致其藍(lán)耳病抗體低下，低于1區(qū)平均水平，不能轉(zhuǎn)豬。為了完成生產(chǎn)計(jì)劃，現(xiàn)派5個(gè)飼養(yǎng)員去5區(qū)后備母豬單元進(jìn)行配種。ⅱ.工作重點(diǎn)：1.發(fā)情鑒定要點(diǎn)：

公豬要保證性欲。方法：遠(yuǎn)離母豬;公豬料喂飽;每周兩次采精。進(jìn)圈3-5min，防止公豬爬跨(以防后備母豬形成依賴)。

紅腫有消退跡象，流粘液，穩(wěn)就做記號(hào)，輸精。后備母豬不確定可輸早點(diǎn)，防止其發(fā)情期過去。

在公豬在場(chǎng)的情況下，母豬對(duì)騎背試驗(yàn)表現(xiàn)靜立之前，其陰門變紅，可能腫脹兩天。2.輸精要點(diǎn)：母豬受精曲線

輸精的有效時(shí)間是在靜立發(fā)情開始后大約24小時(shí)，在12~36小時(shí)之間。第一次輸精應(yīng)當(dāng)在開始靜立發(fā)情被檢出之后12~16小時(shí)完成，第二次輸精過12~14小時(shí)進(jìn)行。

注：如果在公豬不在場(chǎng)的情況下檢查出靜立發(fā)情，則母豬已經(jīng)超過了輸精的最適階段，應(yīng)當(dāng)盡快實(shí)施第一次輸精。

ⅲ.工作結(jié)果：1.從10月24日截至11月13日配種約260頭。2.平均輸精次數(shù)2到3次

ⅳ.工作計(jì)劃：17到21天檢查反情;(大圈查返情條件所限，不具操作性)26到28天b超檢查空懷;預(yù)計(jì)配的妊娠豬在12月中旬才能轉(zhuǎn)入1區(qū)妊娠單元。

后備母豬藍(lán)耳抗體檢測(cè)結(jié)果預(yù)計(jì)15日拿到，抗體水平提高以后轉(zhuǎn)豬進(jìn)入1區(qū)。ⅴ.工作所遇問題

1.大圈輸精，公豬欄有限，公豬進(jìn)入圈內(nèi)爬跨，導(dǎo)致無法輸精，若進(jìn)入隔壁圈導(dǎo)致與母豬交流不夠，母豬不穩(wěn)，滿圈跑。

解決方案①：公豬在圈門外前后固定(省下公豬欄)，效果據(jù)說不好放棄。解決方案②：增加公豬欄(不現(xiàn)實(shí))，或移動(dòng)僅有的兩個(gè)公豬欄。解決方案③：找一比較健壯的公豬，性欲好，脾氣好，但是由于體積較大，自身較難爬跨其他母豬，可以在圈內(nèi)刺激母豬足夠，又不妨礙輸精。啟用方案③+①，效果較好。2.10.24-11.3發(fā)情較多，之后每天3-5頭，說明情期已過，如何減少非生產(chǎn)時(shí)間，降低成本? 解決方案：①在確定發(fā)情時(shí)間的情況下，做三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，例如：1-10：情期，每天優(yōu)飼，促進(jìn)更多的母豬發(fā)情;11-17：發(fā)情間期，可以做合圈，運(yùn)動(dòng)等常規(guī)處理;另外可以到17前后兩天，做饑餓處理。

18-21：發(fā)情間期，即將發(fā)情，優(yōu)飼，可以每天補(bǔ)料，保證母豬有足夠的飼料，促進(jìn)母豬發(fā)情。注：一般情況下發(fā)情時(shí)間難以確定導(dǎo)致方案難以進(jìn)行，故需要誘情人員做好誘情的詳細(xì)日志，以便于查詢，做到有目的的進(jìn)行配種計(jì)劃。

②可以收集公豬的尿液精液等噴灑于母豬的鼻嘴等處，促進(jìn)母豬發(fā)情。3.光照對(duì)母豬發(fā)情的影響

增加一定時(shí)間的光照有助于母豬發(fā)情，但是如果燈光全天照亮不利于母豬發(fā)情，所以晚上輸精完畢后關(guān)燈。

4.秋冬等寒冷季節(jié)，保證單元內(nèi)溫度的同時(shí)，防止氨氣味過重，以人進(jìn)入舍內(nèi)沒有刺鼻嗆眼為適。

關(guān)鍵點(diǎn)：如何以最低成本保證單元通風(fēng)保暖。ⅵ.結(jié)語(yǔ)：

1.生產(chǎn)上的小細(xì)節(jié)也許就可以為公司節(jié)約成本，創(chuàng)造巨大的利益，關(guān)注細(xì)節(jié)，忌得過且過。

2.時(shí)刻保持積極心態(tài)，以飽滿的熱情對(duì)待工作。

3.及時(shí)充電，記錄新知識(shí)，更新自己的知識(shí)庫(kù)，便于更好的生產(chǎn)實(shí)踐。4.每日生產(chǎn)問題寫出來，找答案。養(yǎng)豬場(chǎng)年終總結(jié)樣本2 20xx年第二季度已經(jīng)過去，我擔(dān)任×××場(chǎng)保育舍組長(zhǎng)已經(jīng)半年。在此期間保育舍整體工作效率比之前有所提高，保育豬只死亡率較上個(gè)季度下降了15%，豬群健康狀況逐漸趨于穩(wěn)定，出售種豬數(shù)量開始增加，銷售利潤(rùn)比上季度提高了10個(gè)百分點(diǎn)。雖然取得了一定成績(jī)但也存在一些問題，現(xiàn)對(duì)這一季度的工作作如下總結(jié)：

一、存在的主要問題 1.豬舍臟?，F(xiàn)用地暖系統(tǒng)導(dǎo)致夏季豬只喜臥透風(fēng)漏縫地板，而在水泥地板上排糞尿，致使圈舍臟亂，生活環(huán)境差，容易滋生細(xì)菌。2.豬群健康狀態(tài)不佳，生長(zhǎng)緩慢，發(fā)病率高，病死率高。3.豬舍不通風(fēng)，空氣質(zhì)量不好

⑴豬舍紗窗長(zhǎng)時(shí)間不清洗，網(wǎng)眼被灰塵堵塞，導(dǎo)致不能換氣通風(fēng)。⑵飼養(yǎng)員不能根據(jù)室內(nèi)外溫度變化調(diào)整開窗換氣次數(shù)，致使舍內(nèi)空氣質(zhì)量惡劣，引發(fā)豬只呼吸道疾病。4.工作流程不清楚，飼養(yǎng)員工作效率低下

⑴飼養(yǎng)員對(duì)各階段飼料飼喂情況不清楚，導(dǎo)致過料換料不及時(shí)，飼料浪費(fèi)大，養(yǎng)殖成本高。

⑵飼養(yǎng)員對(duì)自己負(fù)責(zé)棟舍的病弱豬只護(hù)理不到位，發(fā)現(xiàn)病弱豬不及時(shí)，導(dǎo)致發(fā)病豬只錯(cuò)過最佳治療時(shí)期，病死率增加，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。⑶組長(zhǎng)對(duì)各棟舍環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，飼養(yǎng)員對(duì)料槽下飼料不能每日打掃，從而引起霉變生蛆，增加豬只患病風(fēng)險(xiǎn)。

⑷對(duì)外出售小豬流程不清晰，各自分工不明確造成售豬現(xiàn)場(chǎng)混亂。工作效率低下。⑸組長(zhǎng)對(duì)各棟舍安排的工作沒有及時(shí)跟蹤，造成安排的工作部分沒有落實(shí)。5.清洗圈舍時(shí)工作量較大，清洗時(shí)間長(zhǎng)，⑴圈舍修建時(shí)的失誤，引起的排水不暢。

⑵圈舍下面排水渠太長(zhǎng)，高壓水泵功率較小都導(dǎo)致沖洗圈舍效率不高。⑶人員工作安排不合理，員工不能相互配合進(jìn)行工作。6.飲水投藥費(fèi)時(shí)費(fèi)力，技術(shù)員工作量大，病豬弱豬護(hù)理不到位 7.病豬沒有及時(shí)淘汰，成為整棟豬舍的病源體，致使發(fā)病壓力增大。8.漏腸豬，未閹公豬沒有及時(shí)處理，壓欄嚴(yán)重，增加養(yǎng)殖成本

二、解決措施針對(duì)保育舍存在的問題，結(jié)合公司“降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益”的方針，我從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改： 1.對(duì)保育舍全體員工進(jìn)行集中培訓(xùn)

⑴豬只各個(gè)階段的飼喂，用料細(xì)節(jié)，讓飼養(yǎng)員、技術(shù)員包括組長(zhǎng)能夠規(guī)范合理的進(jìn)行操作，節(jié)約飼料成本。

⑵對(duì)保育舍、育肥舍的各項(xiàng)工作流程進(jìn)行梳理，使每位員工知道工作重點(diǎn)在哪里，詳見《××豬場(chǎng)保育舍規(guī)范操作》。

⑶提高員工工作積極性，培養(yǎng)員工合作意識(shí)，使員工意識(shí)到協(xié)作的重要性，工作不僅僅是只做好自己份內(nèi)的事，而是當(dāng)其他組員需要幫助的時(shí)候積極的給予幫助與配合。2.保育豬群發(fā)病率高除了與基礎(chǔ)母豬群健康狀況不佳，也與仔豬群轉(zhuǎn)入保育舍時(shí)日齡偏

小，轉(zhuǎn)入時(shí)應(yīng)激大等有著密不可分的關(guān)系。有的豬只斷奶不足一周，甚至剛一斷奶就被轉(zhuǎn)入保育舍。從母乳和濕拌料到顆粒料，從保溫箱到大圈飼養(yǎng)，各種外部條件的劇烈變化，使小豬產(chǎn)生較大的應(yīng)激反應(yīng)，抵抗力下降，患病居高不下成為必然。為此我們采取了以下措施：⑴轉(zhuǎn)入保育舍的豬群一定要保證平均日齡達(dá)到28至30日齡，豬群大小要均一。

⑵轉(zhuǎn)入保育舍當(dāng)天少喂飼料，且以濕拌料為主，并連續(xù)三天在飲用水中添加電解多維，轉(zhuǎn)入當(dāng)天還應(yīng)適當(dāng)添加維生素c以減小轉(zhuǎn)群產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。

⑶同時(shí)升高圈舍溫度，每個(gè)獨(dú)立小圈懸掛兩個(gè)保溫?zé)舸憾瑑杉炯又寥齻€(gè)，確保小豬轉(zhuǎn)入保育舍后有適宜的溫度，不會(huì)因此受涼。

⑷疫苗接種產(chǎn)生的應(yīng)激，不僅僅表現(xiàn)在注射上，還表現(xiàn)在注射后，仔豬采食量的明顯降低，影響免疫以及其他系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育，過多的疫苗注射甚至?xí)斐擅庖咭种?。所以與場(chǎng)長(zhǎng)與駐場(chǎng)獸醫(yī)商議減少不必要的免疫注射。

3.與場(chǎng)長(zhǎng)商議，將場(chǎng)內(nèi)圈舍地暖系統(tǒng)和排水渠道的改造報(bào)告提交公司基建科，建議采購(gòu)大功率的水泵，提高工作效率。4.及時(shí)上報(bào)可銷售和淘汰豬只，及時(shí)銷售可賣種豬、處理未閹和漏腸豬只，減少飼養(yǎng)成本。目前，保育舍員工培訓(xùn)后工作效率已逐漸提高，養(yǎng)殖成本也有所減少。圈舍地暖系統(tǒng)和排水渠道的改造也即將進(jìn)行，豬場(chǎng)將日趨現(xiàn)代化的建設(shè)和管理，養(yǎng)殖規(guī)模也將進(jìn)一步擴(kuò)大，我們保育舍爭(zhēng)取在年末能取得更好的工作業(yè)績(jī)。

養(yǎng)豬場(chǎng)年終總結(jié)樣本3近一年來，我們按照項(xiàng)目要求，重投入、保質(zhì)量、嚴(yán)管理、促進(jìn)度，至今已完成各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)，現(xiàn)將項(xiàng)目建設(shè)的主要情況總結(jié)如下：

一、基本情況

1、項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)與投資計(jì)劃

按照浙發(fā)改投資【20xx】558號(hào)下達(dá)的項(xiàng)目計(jì)劃，本項(xiàng)目主要建設(shè)任務(wù)是：新建園區(qū)道路300平方米、園區(qū)綠化440平方米;建堆放場(chǎng)110平方米、糞便處理貯液池420立方米、管道400米等設(shè)施;購(gòu)置儀器設(shè)備20臺(tái)(套/批)，其中養(yǎng)殖設(shè)備5批;目標(biāo)新增母豬170頭，年出欄商品豬2900頭。項(xiàng)目建設(shè)年限20xx—20xx年。項(xiàng)目建設(shè)資金總投資241萬元，其中企業(yè)自籌191萬元、中央投資50萬元。

2、項(xiàng)目建設(shè)的建成情況 在市、縣、鎮(zhèn)三級(jí)業(yè)務(wù)主管部門、財(cái)政部門和當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢覀円淹度腠?xiàng)目總資金254萬元，比投資計(jì)劃增加了5.4%。已新建各種欄舍3068m2、附屬用房436m2、干糞堆放場(chǎng)110m2、化糞池貯液池400m3、排污管道1200m，配套建設(shè)了一批防疫圍墻、水、電、路燈附屬工程，已經(jīng)購(gòu)置儀器設(shè)備11批計(jì)231臺(tái)(套張)，新引進(jìn)良種公母豬175頭。目前場(chǎng)內(nèi)生豬存欄1063頭(其中能繁母豬169頭、公 豬6頭)，項(xiàng)目建設(shè)期間已出欄生豬2250頭。從本項(xiàng)目的建設(shè)投入與建設(shè)內(nèi)容、存欄規(guī)模與能繁母豬、出欄數(shù)量等情況分析，均已完成我們上報(bào)的項(xiàng)目方案和上級(jí)下達(dá)的項(xiàng)目計(jì)劃(具體見“紅升合作社08年中央生豬項(xiàng)目建設(shè)完成情況統(tǒng)計(jì)表”)。

二、項(xiàng)目的實(shí)施與管理

項(xiàng)目實(shí)施以來，我們按照標(biāo)準(zhǔn)化生豬項(xiàng)目“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的建設(shè)原則，圍繞“選址適宜、布局合理、設(shè)施完善、設(shè)備配套、防疫嚴(yán)格、管理規(guī)范和廢污利用、達(dá)標(biāo)排放”的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，扎扎實(shí)實(shí)地開展工作，由于領(lǐng)導(dǎo)到位、資金到位、措施到位，確保了進(jìn)度和質(zhì)量。

1、嚴(yán)格按照項(xiàng)目要求組織施工。本項(xiàng)目選址在遠(yuǎn)離村居靠山面田的山腳園地上，牧場(chǎng)位置座北朝南，場(chǎng)內(nèi)按管理、生產(chǎn)、排污三大功能區(qū)劃分;欄舍布局、附屬用房、附屬工程、儀器設(shè)備、豬群結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等均按生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求進(jìn)行配套，并充分利用蔬菜基地種植面積大、復(fù)種指數(shù)高的特點(diǎn)，實(shí)施了排泄物有機(jī)化綜合利用，防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)突出隔離、封閉、消毒，使得整個(gè)項(xiàng)目達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、生態(tài)化生產(chǎn)的規(guī)定。

在項(xiàng)目實(shí)施過程中，我們根據(jù)生產(chǎn)需要增加了豬舍建筑面積400多m2、防疫圍墻35m、排污管道800m、水池260m3等建設(shè)內(nèi)容，因?qū)嶋H條件減少了通場(chǎng)道路建設(shè)、變壓器等投資，將降溫吊扇改為水冷風(fēng)機(jī)、將保育床改為生物發(fā)酵零排放高位保育欄，以滿足生產(chǎn)的有效運(yùn)作。

2、嚴(yán)格按照科學(xué)工藝組織生產(chǎn)。本項(xiàng)目完全采用三元雜交良種配套的自繁自養(yǎng)技術(shù)和全進(jìn)全出的養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝，選用全價(jià)飼料飼喂仔豬、配合飼料喂養(yǎng)商品豬，盡量使用青綠蔬菜以提高產(chǎn)品品質(zhì);主要養(yǎng)殖設(shè)備選用定位、產(chǎn)仔、保育、肥育欄規(guī)格配套配置，以有效提高了設(shè)備生產(chǎn)能力;污物處理選擇雨污分流、固液分離、干糞堆積發(fā)酵、污水集污納管處理、菜地消納的農(nóng)牧結(jié)合利用型工藝;同時(shí)建設(shè)防疫消毒設(shè)施，落實(shí)重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫和普通疫病的常規(guī)預(yù)防制度，自覺接受當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督部門的免疫、檢疫、監(jiān)測(cè)和投入品使用監(jiān)督;牧場(chǎng)采取農(nóng)村合作社管理機(jī)制，努力提高農(nóng)民組織化程度和企業(yè)的生產(chǎn)能力，促進(jìn)了整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)檔次的提升。

3、切實(shí)抓好制度建設(shè)。本項(xiàng)目建設(shè)過程中，我場(chǎng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)定，建立了生產(chǎn)管理制度、財(cái)務(wù)制度、防疫消毒制度、檔案管理燈制度和操作規(guī)程，并做到制度上墻，落實(shí)了場(chǎng)長(zhǎng)、防疫負(fù)責(zé)人等責(zé)任制，能按照縣畜牧獸醫(yī)總站XX縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)等有關(guān)機(jī)構(gòu)的要求，及時(shí)派出負(fù)責(zé)人和獸醫(yī)防疫、飼料管理等人員參加了相關(guān)知識(shí)、法規(guī)的培訓(xùn)，以提高知識(shí)、規(guī)范制度，項(xiàng)目建設(shè)至今未發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的行為。

4、按規(guī)定做好項(xiàng)目管理。作為農(nóng)村合作社承擔(dān)生豬項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，我們至少在財(cái)務(wù)管理上比個(gè)體牧場(chǎng)有一定的優(yōu)勢(shì)，而作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，我們對(duì)項(xiàng)目的規(guī)范化管理確實(shí)缺乏經(jīng)驗(yàn)，但我們?cè)谏霞?jí)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依托縣畜牧獸醫(yī)總站的技術(shù)支持，能按照項(xiàng)目的要求，努力做到項(xiàng)目管理措施到位：一是本項(xiàng)目有市發(fā)改、農(nóng)業(yè)局組織管理XX縣畜牧獸醫(yī)總站具體指導(dǎo)，二是本項(xiàng)目及時(shí)接受了市財(cái)政、環(huán)保及當(dāng)?shù)卣O(jiān)督指導(dǎo)，三是合作社有比較規(guī)范的財(cái)務(wù)制度和合格的財(cái)務(wù)人員，四是泗州頭鎮(zhèn)正政府領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常性下鄉(xiāng)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)工作，規(guī)范了項(xiàng)目管理、推動(dòng)了項(xiàng)目的進(jìn)度、提升了工程質(zhì)量。

五、確保了項(xiàng)目進(jìn)度。本項(xiàng)目自20xx年3月設(shè)計(jì)并申報(bào)立項(xiàng)，20xx年8月計(jì)劃下達(dá)，項(xiàng)目建設(shè)期限至20xx年末，計(jì)劃驗(yàn)收時(shí)間為20xx年10月;按照項(xiàng)目進(jìn)度安排，我們不等不靠，在項(xiàng)目計(jì)劃未下達(dá)前，我們就積極開展了建設(shè)用地平整、材料準(zhǔn)備等前期工作，20xx年9月份基本完成欄舍等固定資產(chǎn)的建設(shè)，今年年初基本完成儀器設(shè)備的添置，5月份財(cái)政第一批資金到位后，我們積極開展了工程的掃尾工作，至今除1個(gè)肥育舍、部分產(chǎn)仔床正在施工外，各項(xiàng)任務(wù)基本完成，估計(jì)可以如期迎接項(xiàng)目的驗(yàn)收。

三、項(xiàng)目主要成效 經(jīng)過近一年的努力，我們?cè)谡匾暋㈩I(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、部門支持下基本完成項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)，雖工作總結(jié)

然去年以來豬價(jià)大幅度下跌直接影響了生豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，但正因?yàn)橛辛舜隧?xiàng)目，才改善了生產(chǎn)條件、改變了生產(chǎn)方式、減少了疫病發(fā)生機(jī)會(huì)，產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

1、經(jīng)濟(jì)效益良好。我們采取邊建設(shè)、邊生產(chǎn)的方式，及時(shí)引進(jìn)種豬進(jìn)行繁殖，至今已經(jīng)出欄生豬2250頭(含仔豬)，銷售收入已達(dá)250多萬元，場(chǎng)內(nèi)尚存欄生豬1063頭(其中能繁母豬169頭、公豬6頭、仔豬803、肉豬85頭)，估計(jì)年內(nèi)還可上市生豬1000頭以上，生豬出欄超過項(xiàng)目預(yù)定的出欄指標(biāo)，在豬價(jià)下跌的情況下，尚可取得近30萬元的生產(chǎn)利潤(rùn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2、社會(huì)效益明顯。項(xiàng)目區(qū)地處半山區(qū)的蔬菜基地內(nèi)，自然條件和社會(huì)環(huán)境優(yōu)越，項(xiàng)目的成功實(shí)施對(duì)提升本市生豬自給率、解決畜牧業(yè)建設(shè)用地緊張、緩解發(fā)展生產(chǎn)與環(huán)

境保護(hù)矛盾等問題有明顯的社會(huì)效益，特別是開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和因地制宜的農(nóng)牧結(jié)合資源循環(huán)利用型生態(tài)養(yǎng)殖模式，對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)適養(yǎng)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生豬發(fā)展，增加農(nóng)民收入、保障豬肉供應(yīng)有良好的示范作用。

3、生態(tài)效益顯著。本項(xiàng)目圍繞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖組織建設(shè)與生產(chǎn)，采取農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)利用的模式，在有效解決畜牧業(yè)生產(chǎn)排泄物污染問題的同時(shí)，利用設(shè)施將排泄物進(jìn)行收集、處理(或加工)后直接用作瓜果蔬菜水稻等有機(jī)肥料，對(duì)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提升土地肥力、提高農(nóng)作物有機(jī)化程度有著突顯的生態(tài)效益，可助推本地蔬菜基地(白銀豆)有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展。綜上所述，從本項(xiàng)目的建成及已取得的效益可以證明：只有在政府的大力扶持下發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施著手，實(shí)施了良種配套的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施生態(tài)養(yǎng)殖可直接改善了養(yǎng)殖條件、改變了養(yǎng)殖方式，增強(qiáng)了生產(chǎn)企業(yè)“硬功”，幫助養(yǎng)豬場(chǎng)克服市場(chǎng)與疫病風(fēng)險(xiǎn)，保證了價(jià)格低迷狀態(tài)下規(guī)模增大、出欄增加，才能保證生產(chǎn)總量的穩(wěn)定、供應(yīng)的充足。當(dāng)然項(xiàng)目的成功還離不開技術(shù)部門的認(rèn)真指導(dǎo)和我們自己的舍得投入，同時(shí)做好項(xiàng)目的驗(yàn)收和加強(qiáng)后續(xù)管理，讓項(xiàng)目發(fā)揮更大的效益還需要我們不懈的努力。

第四篇：“資本主義”養(yǎng)豬場(chǎng)

在這個(gè)以散養(yǎng)為主的產(chǎn)業(yè)鏈上，規(guī)模企業(yè)所養(yǎng)的豬即便只占總量的5％，就已占有絕對(duì)的定價(jià)權(quán)。絕對(duì)的定價(jià)權(quán)就產(chǎn)生絕對(duì)的壟斷地位。

我們?yōu)槭裁搓P(guān)注養(yǎng)豬？

2011年年末，聯(lián)想控股高級(jí)副總裁陳紹鵬親赴廣州從化，與廣州壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生密談六小時(shí)尋求合作。而這并非業(yè)外資本對(duì)國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)首次出手。繼2009年網(wǎng)易丁磊高調(diào)宣布養(yǎng)豬之后，做醫(yī)藥的復(fù)星郭廣昌簽下投資總額1.1億元的合同，正式投資養(yǎng)豬業(yè)，做地產(chǎn)的北京中實(shí)投資10億元圈地養(yǎng)豬，就連人人網(wǎng)ceo陳一舟都自我爆料，曾苦苦思索月余，也想去養(yǎng)豬，后因各種原因才放棄，不過，“丁磊養(yǎng)豬，我們就養(yǎng)兔子”??

如此之多的跨行業(yè)養(yǎng)豬為什么？養(yǎng)豬真能掙錢嗎？

事實(shí)上，這是一個(gè)高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，然而當(dāng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)早已被各行業(yè)巨頭瓜分，唯有生豬，其養(yǎng)殖、加工極度分散，龍頭企業(yè)在市場(chǎng)中所占份額不高，給諸多養(yǎng)豬企業(yè)留下了巨大的擴(kuò)張空間。換言之，在這個(gè)以散養(yǎng)為主的產(chǎn)業(yè)鏈上，規(guī)模企業(yè)所養(yǎng)的豬即便只占總量的5％，就已占有絕對(duì)的定價(jià)權(quán)。絕對(duì)的定價(jià)權(quán)就產(chǎn)生絕對(duì)的壟斷地位

那么這豬到底該怎么養(yǎng)？在中國(guó)，這從來不是一個(gè)簡(jiǎn)單的市場(chǎng)供求關(guān)系問題。2012年1月，本刊記者走訪多家養(yǎng)豬企業(yè)，試圖做一個(gè)粗線條的產(chǎn)業(yè)?望。

第一章 廣東豬王的戰(zhàn)斗

站在業(yè)外看業(yè)內(nèi)，豬為什么不能這樣養(yǎng)？用品牌突圍，“我們進(jìn)入的是原始森林，我們就像原始人，沒有氣槍槍彈可以打鳥，但是森林很肥沃，有鳥蛋掏回去，還有魚可以抓，迷路了也不要緊。”

一支鉛筆都可能有品牌名，近萬億的生豬產(chǎn)業(yè)鏈上卻沒幾個(gè)像樣的終端品牌――2007年，這種市場(chǎng)格局被壹號(hào)土豬顛覆。

2012年1月，記者走訪廣州市場(chǎng)豬肉零售終端發(fā)現(xiàn)，壹號(hào)土豬比普通豬肉普遍貴上10元/500g左右。但正是這個(gè)相對(duì)高端的豬肉品牌，立足廣東市場(chǎng)從零做到四個(gè)億，只用了五年時(shí)間。其創(chuàng)始人陳生更是被媒體稱為“廣東豬肉大王”。

白豬趕走黑豬以后

站在業(yè)外看業(yè)內(nèi)，有時(shí)候更容易發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)。陳生出身競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒飲料行業(yè)，他坦承，壹號(hào)土豬的崛起完全得益于“天時(shí)”。

何謂天時(shí)？當(dāng)全國(guó)所有行業(yè)基本上都進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的紅海時(shí)代，唯獨(dú)養(yǎng)豬這個(gè)市場(chǎng)近萬億元的行業(yè)還是個(gè)例外。而這正是因?yàn)橹袊?guó)養(yǎng)豬行業(yè)仍停留在傳統(tǒng)的分散型農(nóng)戶養(yǎng)殖，“全國(guó)最大的屠宰企業(yè)，也就是一年一兩千萬頭的產(chǎn)量，相當(dāng)于全國(guó)一年六億頭的產(chǎn)量，龍頭企業(yè)只占幾個(gè)點(diǎn)的百分比”，養(yǎng)豬的，80%還是散戶，其生產(chǎn)方式落后，市場(chǎng)適應(yīng)能力不足。另一方面，則是城市消費(fèi)階層的崛起，對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求。

事實(shí)上，陳生所做的，就是細(xì)分這個(gè)市場(chǎng)，再通過品牌經(jīng)營(yíng)，打通生豬產(chǎn)業(yè)被割裂的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)。

打造豬肉品牌，首先要掌握上游優(yōu)質(zhì)豬源。2006年，陳生將兩廣小耳花豬與優(yōu)秀的地方土豬種進(jìn)行二元雜交，選育出優(yōu)質(zhì)土豬種，進(jìn)而創(chuàng)立“壹號(hào)土豬”商標(biāo)。

市場(chǎng)上白豬司空見慣，而地方土豬，就是所謂黑豬。30年前，我國(guó)由黑豬主導(dǎo)的豬市被國(guó)外白豬攻破。因?yàn)楹谪i的生長(zhǎng)周期是12個(gè)月，而洋白豬只需四五個(gè)月，對(duì)養(yǎng)殖散戶來說，周期越長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)越高，再加上黑豬主要吃的是以豆粕、玉米、瓜蔓、花生為主的粗糧，而洋白豬吃復(fù)合飼料，養(yǎng)殖成本低，且洋白豬瘦肉率高達(dá)60%以上，較黑豬高出10%~20%，顯然更符合市場(chǎng)需求，最終那場(chǎng)“黑白”大戰(zhàn)以洋白豬的完勝告終。僅以廣州市場(chǎng)為例，現(xiàn)在洋白豬份額就已占到90%以上。

然而市場(chǎng)的選擇不一定都是對(duì)的。黑豬vs白豬早已成為生豬產(chǎn)業(yè)一大悖論。好賣不等于優(yōu)質(zhì)。對(duì)優(yōu)質(zhì)更有需求的大城市里，賣的幾乎都是質(zhì)量較差的快大型瘦肉型洋白豬，而中小城市尤其是農(nóng)村才賣傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)土豬或土洋雜交豬。

――獨(dú)辟蹊徑養(yǎng)黑豬，是陳生打造豬肉品牌的第一步。

豬價(jià)“輪回”？

“研發(fā)和改變一個(gè)豬種，要五到十年的時(shí)間，這樣出來的品質(zhì)才能達(dá)到最優(yōu)”。對(duì)上市已五年的壹號(hào)土豬來說，時(shí)間成為后來者的門檻，同時(shí)也給了陳生試錯(cuò)的機(jī)會(huì)，“生豬產(chǎn)業(yè)內(nèi)上百億元的企業(yè)不少，但說到做終端豬肉品牌，我們進(jìn)入的時(shí)候幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！?/p>

沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的陳生做了兩件事，一是建豬欄，二是建市場(chǎng)。

建豬欄，壹號(hào)土豬經(jīng)歷了數(shù)次演化才最終確定采用自建基地、農(nóng)戶承包的養(yǎng)殖方法。然而如何保證農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性？這是所有養(yǎng)豬企業(yè)都回避不了的問題。

養(yǎng)豬之所以是一個(gè)高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，恰恰在于中國(guó)生豬市場(chǎng)特有的價(jià)格“輪回”怪象。因?yàn)榻M織化程度低，生豬生產(chǎn)、加工與銷售嚴(yán)重脫節(jié)，養(yǎng)豬散戶對(duì)市場(chǎng)信息的判斷基本是跟隨價(jià)格走勢(shì)，一旦行情好全社會(huì)都來養(yǎng)豬，導(dǎo)致來年市場(chǎng)上豬肉供大于求，豬肉價(jià)格又會(huì)回落，接下來的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)是養(yǎng)豬戶們又都不養(yǎng)豬了，隨后市場(chǎng)產(chǎn)生豬肉缺口，價(jià)格又急劇攀升。比如2007年初豬價(jià)上漲超過100%，2009年末下降又達(dá)到50%，至2011年中又上漲超過100%――生豬行業(yè)似乎總走不出三年一個(gè)周期循環(huán)的怪圈?！百嵰荒?、賠一年、不賺不賠又一年”更是成為養(yǎng)豬戶的常態(tài)。

陳生的解決方案是委托農(nóng)戶在壹號(hào)土豬自建的基地上進(jìn)行養(yǎng)殖，種苗、飼料和技術(shù)服務(wù)均由壹號(hào)土豬統(tǒng)一提供，最后壹號(hào)土豬再以高于農(nóng)戶養(yǎng)殖成本的價(jià)格收購(gòu)生豬，保證養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬的利潤(rùn)能在一兩百元。

價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，轉(zhuǎn)嫁到壹號(hào)土豬身上。

賣肉也是技術(shù)活

正因?yàn)榇耍继?hào)土豬打造終端品牌的價(jià)值開始體現(xiàn)。“做終端，做市場(chǎng)，事實(shí)上，我們更關(guān)注下游?！?/p>

豬為什么不能像酒一樣賣？從品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒飲料行業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)幾乎沒有品牌競(jìng)爭(zhēng)的豬肉終端市場(chǎng)，陳生深諳“饑餓營(yíng)銷”之道。為此，他堅(jiān)持建“市場(chǎng)”的規(guī)模稍大于“豬欄”規(guī)模，在終端營(yíng)銷上想了不少招數(shù)。譬如定價(jià)，壹號(hào)土豬剛上市時(shí)，最貴的排骨市價(jià)18元/500g，陳生賣28元/500g；瘦肉市場(chǎng)價(jià)16元/500g，陳生賣25.8元/500g??一方面彰顯了壹號(hào)土豬的高端定位，另一方面，為自己抵御普通豬肉漲價(jià)留下了足夠的空間――“普通豬肉漲價(jià)倒好了，我們價(jià)格不變的話，貴也貴不了多少，更容易引導(dǎo)消費(fèi)者選擇”；又譬如造勢(shì)，在每個(gè)檔口開業(yè)前，陳生都會(huì)派人牽一頭土豬圍繞菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)兩圈，并送出兩頭豬給顧客試用，此舉往往讓聞風(fēng)前來的顧客排起長(zhǎng)龍；與此同時(shí)，陳生打造了一套“笑、叫、跳”服務(wù)體系，意即見到顧客要笑起來，這是態(tài)度，見到顧客要叫起來，這是宣傳；然后還要?jiǎng)悠饋?，多使用肢體語(yǔ)言，讓顧客感受熱情；不僅如此，陳生還把網(wǎng)絡(luò)流行的“開心農(nóng)莊”搬到現(xiàn)實(shí)中，建了一個(gè)生態(tài)農(nóng)莊，讓消費(fèi)者能夠親身體驗(yàn)壹號(hào)土豬的成長(zhǎng)，吃原汁原味的農(nóng)產(chǎn)品，感受農(nóng)村風(fēng)情生活??

“很多業(yè)內(nèi)人士都以為賣豬肉不需要做營(yíng)銷，殊不知，對(duì)豬肉這種農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)行業(yè)，營(yíng)銷才是主要戰(zhàn)場(chǎng)”。

事實(shí)上，在終端除了營(yíng)銷，賣肉也是技術(shù)活?！笆萑狻⒎嗜夂团殴莾r(jià)格不同，但一頭豬一天賣下來，有些刀手賣的平均價(jià)格是15元一斤，有些則是10元一斤。刀手的手藝好壞直接決定著利潤(rùn)的多少。肥瘦肉比例如何搭配、較貴的排骨上黏多少肉最好、為彌補(bǔ)斤兩時(shí)零碎肉搭贈(zèng)等等，這些都是控制成本、提高肉價(jià)值的關(guān)鍵?！睘榇耍?010年5月，陳生創(chuàng)辦了全國(guó)首家屠夫?qū)W校?！皬娜珖?guó)來說，每年6億多頭豬出欄，需要兩三百萬名的屠夫?，F(xiàn)在任何一個(gè)職業(yè)，假如從業(yè)者超過100萬人都應(yīng)該有學(xué)校，但我們這個(gè)行業(yè)，幾百萬的從業(yè)人員，卻沒有培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?！?/p>

建豬欄與建市場(chǎng)兩手抓，壹號(hào)土豬保證了穩(wěn)定的利潤(rùn)率。2008年，當(dāng)其他養(yǎng)豬企業(yè)受困于農(nóng)業(yè)周期、瘦肉精和甲型流感的時(shí)候，壹號(hào)土豬卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，供不應(yīng)求；2009年，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)不景氣，壹號(hào)土豬仍增長(zhǎng)120%??短短五年，壹號(hào)土豬成為廣東第二大養(yǎng)豬企業(yè)，2011年出欄生豬15萬頭，開設(shè)檔口近500家。

“拿廣州來說，一年就有80億元的豬肉市場(chǎng)，我只占3%，就有2億元左右，豬肉市場(chǎng)無論怎樣細(xì)分，都是巨大的?！?/p>

對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略推廣，陳生并不著急。他最終婉拒聯(lián)想，“壹號(hào)土豬不賣了，準(zhǔn)備養(yǎng)大上市?！?/p>

第二章 “懸空”的小豬烏托邦

像網(wǎng)易這樣沒有任何專業(yè)背景的企業(yè)，想要在生豬產(chǎn)業(yè)有所斬獲，愿景雖好，仍需市場(chǎng)檢驗(yàn)。然而丁磊高調(diào)養(yǎng)豬引發(fā)的業(yè)外資本大規(guī)模涌入，必將加速中國(guó)整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的洗牌。

三年來，以互聯(lián)網(wǎng)起家的“前首富”丁磊被媒體追問得最多的話題，就是養(yǎng)豬。2011年3月23日，丁磊終于宣布網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)落戶浙江省安吉縣，算是給了公眾一個(gè)階段性交代。

然而這場(chǎng)依舊懸空的養(yǎng)豬實(shí)驗(yàn)，并不被業(yè)界看好。

養(yǎng)豬三年不見豬跑

以先進(jìn)生產(chǎn)力代表自居的it巨頭為何做起與老本行八竿子打不著的養(yǎng)豬？

丁磊的回答很煽情，“當(dāng)我們把目光聚焦到電腦上的云計(jì)算的時(shí)候，我們是否也要抬頭看看天上的云彩？”事實(shí)上，更貼近企業(yè)本質(zhì)的答案是，新農(nóng)業(yè)或許是資本投資最后一塊熱土。

為此丁磊曾到全國(guó)各地考察過17個(gè)種植養(yǎng)殖項(xiàng)目。這些項(xiàng)目很多運(yùn)作遠(yuǎn)比養(yǎng)豬成熟，“但全國(guó)加起來也就1個(gè)億至5個(gè)億的產(chǎn)值?！币?guī)模看得見，就沒有了想象空間。反之“養(yǎng)豬體量夠大，中國(guó)人一年就要吃6億多頭豬，從豬的育種到屠宰、加工、配送，產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)”，而且因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)分散混論，沒有真正意義上的大佬，留給網(wǎng)易的空間足夠巨大。

2009年年初，丁磊在廣東省兩會(huì)上說網(wǎng)易要養(yǎng)豬，一時(shí)間成為全國(guó)人民談資；2010年兩會(huì)，人們追問丁磊找什么人養(yǎng)豬；2011年兩會(huì)，大家看見丁磊改問，養(yǎng)豬幸福不？

幸不幸福不知道，養(yǎng)豬三年不見豬跑，網(wǎng)易都干了些什么？

搜集資料拜訪專家，到國(guó)內(nèi)外養(yǎng)豬場(chǎng)考察一線最前沿的養(yǎng)豬現(xiàn)狀，為養(yǎng)豬場(chǎng)選址??按照網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)的說法，“任何一項(xiàng)工作都是海量的，其中還有很多我們事先完全想不到的情況。”

譬如為養(yǎng)豬場(chǎng)選址時(shí)，全國(guó)很多地方伸出橄欖枝，因?yàn)椴粔驅(qū)I(yè)，他們給對(duì)方列出的條件中堅(jiān)持要選擇在15°的緩坡地帶建豬舍。這個(gè)要求來自他們閱讀的文獻(xiàn)。事實(shí)上，文獻(xiàn)中提出這個(gè)數(shù)據(jù)只不過是為了讓豬糞便于沿著這個(gè)角度緩緩流下，而真實(shí)的養(yǎng)豬戶都在平地上建豬舍，調(diào)整建筑設(shè)計(jì)就能解決糞便問題。此事后來成為網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)自嘲的笑話。

讓豬活得有尊嚴(yán)

網(wǎng)易養(yǎng)豬項(xiàng)目正式進(jìn)入實(shí)施階段后，丁磊定下的目標(biāo)是，“讓豬活得有尊嚴(yán)”。換句話說，“要養(yǎng)好豬，首先要了解豬”，“豬也是有感情的動(dòng)物，你對(duì)它好，它自然會(huì)對(duì)你好”。

怎樣對(duì)豬好？

舉例來說，網(wǎng)易的豬舍由清華大學(xué)建筑設(shè)計(jì)院專家設(shè)計(jì)，其中有幾位專家還參與設(shè)計(jì)過中國(guó)南極考察站。在這個(gè)豬舍方案中，每間豬舍都是全封閉的，安裝有中央空調(diào)；通風(fēng)管道會(huì)從地下經(jīng)過，這樣可以利用地底恒溫的特點(diǎn)，夏天降溫，冬季保暖；外墻全都是保溫材料，屋頂鋪著太陽(yáng)能板，用來發(fā)電和照明；不僅如此，豬舍確定會(huì)安裝音響系統(tǒng)，給豬放音樂，而且他們正在考慮安排人手定期對(duì)豬進(jìn)行拍打撫摸，跟它們說話，作感情交流。

按照網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)的說法，第一代養(yǎng)豬是傳統(tǒng)的放牧和農(nóng)家圈養(yǎng)，肉優(yōu)味美，但養(yǎng)殖方式落后產(chǎn)量低，無法滿足人口快速增長(zhǎng)對(duì)肉食的大量需求；第二代養(yǎng)豬推崇工業(yè)化大規(guī)模機(jī)械化，但在追求數(shù)量的同時(shí)，豬肉品質(zhì)大大降低；而網(wǎng)易正在實(shí)踐的，是第三代養(yǎng)豬模式?！柏i的肉質(zhì)好壞，從豬種開始直到屠宰，環(huán)環(huán)緊扣――品種，環(huán)境，吃得好不好，生不生病，吃不吃藥，精神狀態(tài)怎么樣，臨終前是不是人性化屠宰??環(huán)環(huán)相扣，缺一不可?！?/p>

誰(shuí)來打分

然而按照業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，“3到5年網(wǎng)易的養(yǎng)豬場(chǎng)難出產(chǎn)品”，網(wǎng)易豬還沒亮相，所謂第三代養(yǎng)豬模式是否經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)？

首當(dāng)其沖的質(zhì)疑就是，能掙錢嗎？譬如網(wǎng)易宣稱從育種到屠宰上市整個(gè)產(chǎn)品的過程都可以追溯。原北京養(yǎng)豬育種中心主任劉云生告訴記者，即便是在目前畜牧業(yè)追溯體系最發(fā)達(dá)的北歐國(guó)家，也做不到對(duì)每頭豬進(jìn)行產(chǎn)品追溯，“真要這么做，成本太高了?！?/p>

網(wǎng)易市場(chǎng)部則透露，“網(wǎng)易豬”未來市場(chǎng)價(jià)可能在每500g50元以上。按照成年豬重量115kg計(jì)算，每頭豬可獲得60kg白條肉，即每頭豬可獲得6000元收益。如果網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)達(dá)到1萬頭的出欄量，年收益在6000萬元左右。

而據(jù)記者在采訪中了解，目前國(guó)內(nèi)售價(jià)最高的豬肉，是遼寧圣野公司生產(chǎn)的野豬肉，市場(chǎng)售價(jià)為45元/500g。即便真如網(wǎng)易所言，他們能打開最高端的豬肉市場(chǎng)，緊接著問題就是，網(wǎng)易養(yǎng)豬模式能復(fù)制嗎？

丁磊曾說，“網(wǎng)易養(yǎng)豬項(xiàng)目將帶來一場(chǎng)豬肉革命”，又說，“我們未來要做的就是養(yǎng)豬業(yè)中國(guó)式的公開課，把養(yǎng)豬模式、過程放在網(wǎng)上，全免費(fèi)，給大家呈現(xiàn)一套安全、科學(xué)、有資本投入的生產(chǎn)模式，最后還是不賠本的?！?/p>

但事實(shí)上，按照網(wǎng)易公布的養(yǎng)豬模式，市場(chǎng)售價(jià)不高就不可能盈利，售價(jià)偏高又脫離了大眾消費(fèi)者。如此一來，網(wǎng)易養(yǎng)豬模式就失去了推廣的價(jià)值，更談不上對(duì)整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的革命。

未來是否如網(wǎng)易養(yǎng)豬所期待的可盈利、可推廣，也許直到網(wǎng)易豬真正亮相的那一天才有答案。然而盡管并不看好網(wǎng)易養(yǎng)豬模式，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬闖在接受記者采訪時(shí)卻說：“要不是因?yàn)槎±陴B(yǎng)豬，社會(huì)很難關(guān)注到我們這個(gè)行業(yè)?！?/p>

的確，繼丁磊高調(diào)養(yǎng)豬之后，諸如復(fù)星、聯(lián)想等各行業(yè)大佬相繼涉足養(yǎng)豬業(yè)。如此大規(guī)模的業(yè)外資本涌入，必將加速整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的整合。

第三章 復(fù)制“通威村”

沒有養(yǎng)豬的龍頭企業(yè)，就沒有生豬的產(chǎn)業(yè)化。如果說2011年“瘦肉精”事件后，屠宰龍頭企業(yè)雙匯打造年出欄20萬頭商品豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，昭示著產(chǎn)業(yè)鏈下游對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的整合，那么以上游傳統(tǒng)飼料起家的通威養(yǎng)豬，走的就是一條全產(chǎn)業(yè)鏈路子。

觀察通威養(yǎng)豬，距四川省邛崍市15公里的固驛鎮(zhèn)黑石村，無疑是一個(gè)起點(diǎn)。

2005年以前，這里387戶農(nóng)民基本上靠養(yǎng)豬糊口。然而傳統(tǒng)散養(yǎng)規(guī)模小，如果遇到重大疫情和市場(chǎng)行情低迷，養(yǎng)豬戶只能認(rèn)虧。改變這一切的，正是通威。2005年，蓉崍通威落戶邛崍這個(gè)生豬大市，第一個(gè)想法就是打造“無公害生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)――通威村”。由此黑石村村民與通威簽約，開始五個(gè)統(tǒng)一的養(yǎng)殖模式：苗種統(tǒng)一、飼料統(tǒng)一、防疫統(tǒng)一、回收統(tǒng)一、管理統(tǒng)一。

這種模式的集合效應(yīng)當(dāng)年就得到體現(xiàn)：2005年市場(chǎng)行情低迷，豬只高熱病暴發(fā)，通威旗下金利公司正式啟動(dòng)合同保底高價(jià)：在市場(chǎng)價(jià)格跌至1.8元/500g的時(shí)候，仍然以飼養(yǎng)成本3元/500g收購(gòu)生豬；并且收購(gòu)時(shí)，宰割豬肉每斤比市場(chǎng)價(jià)高0.1元；年底又按照養(yǎng)殖數(shù)量補(bǔ)貼5元/頭；與此同時(shí)，還有死亡補(bǔ)貼，在豬病高發(fā)的時(shí)候，一旦豬只死亡，按照成品豬價(jià)值的30%給予補(bǔ)貼――這一系列政策的兌現(xiàn)，讓一向靠天吃飯的黑石村村民不虧反賺。

這一下刺激了黑石村養(yǎng)豬戶的積極性。當(dāng)相鄰其他村鎮(zhèn)養(yǎng)殖存欄量同期下降30%的時(shí)候，黑石村養(yǎng)豬戶反而開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。此時(shí)通威農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司提供的低息啟動(dòng)資金，又給養(yǎng)豬戶提供了便利和效率。

2007年，伴隨“黑石村豬業(yè)養(yǎng)殖合作社”的成立，黑石村養(yǎng)豬戶踏上真正的規(guī)?；B(yǎng)殖之路。通威“公司+合作社+農(nóng)戶”的邛崍模式就此成型。

所謂“邛崍模式”，就是由通威將畜禽種苗、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行垂直整合，最后形成“通威村”、“通威鎮(zhèn)”。

“邛崍模式”帶來的是低成本、高效率。迄今六年，從產(chǎn)業(yè)集群的角度來看，“邛崍模式”內(nèi)包括品種（苗）、養(yǎng)殖、飼料、獸藥、投資擔(dān)保、屠宰加工等總投資約12億元，年銷售收入近15億元的畜禽產(chǎn)業(yè)集群，給了當(dāng)?shù)夭莞?jīng)濟(jì)體充足的成長(zhǎng)養(yǎng)分。

不僅如此，按照通威董事長(zhǎng)劉漢元的說法，“三聚氰氨等進(jìn)入食品，就是因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)是由不同的企業(yè)和人在做，他們只求自己的利潤(rùn)最大化而不對(duì)最終產(chǎn)品負(fù)責(zé)，而通威做全產(chǎn)業(yè)鏈，就可以對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，就可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的無公害?！?/p>

由此，通威“邛崍模式”的全國(guó)鋪開，或許昭示了行業(yè)中其他企業(yè)的一體化之路。

第四章 最后一塊肥肉

生豬產(chǎn)業(yè)將是中國(guó)傳統(tǒng)行業(yè)最后一塊肥肉？

事實(shí)上，早在2007年～2008年那輪豬肉“牛市”中，跨國(guó)資本就已開始踴躍扮演中國(guó)“豬老板”的角色：高盛斥資兩三億美元在福建、湖南等地養(yǎng)豬150萬頭，又投資雙匯、雨潤(rùn)兩家國(guó)內(nèi)肉食品加工領(lǐng)域龍頭企業(yè)；德意志銀行則注資6000萬美元收購(gòu)上海宏博集團(tuán)養(yǎng)豬場(chǎng)30%股份，還花了同樣多的銀子注資天津一家高速成長(zhǎng)的肉食加工企業(yè)；2011年新一輪肉價(jià)上漲前后，又有房地產(chǎn)企業(yè)美林基業(yè)、九洲投資等一連串看似與豬搭不上關(guān)系的企業(yè)，出現(xiàn)在養(yǎng)豬名單中。

第五篇：養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范

生態(tài)養(yǎng)豬規(guī)劃設(shè)計(jì)

1.場(chǎng)址選擇

①地勢(shì)地形

地勢(shì)應(yīng)高燥，地下水應(yīng)在2米以下。地勢(shì)應(yīng)避風(fēng)向陽(yáng)，豬場(chǎng)不宜建于山坳和谷地以防止在豬場(chǎng)上空形成空氣渦流，還要避開西北方向的山口和長(zhǎng)形谷地以減少冬春風(fēng)雪侵襲。

地形要開闊整齊，有足夠的面積，一般按可繁殖母豬每頭40～50平方米、商品豬3～4平方米考慮。地面應(yīng)平坦而稍有緩坡，以利排水，一般坡度在1%～3%為宜，最大不超過25%。

②土質(zhì)

要求土壤透氣透水性強(qiáng)，毛細(xì)管作用弱，吸濕性和導(dǎo)熱性小，質(zhì)地均勻，抗壓性強(qiáng)，且未受病原微生物的污染。

沙土透氣透水性強(qiáng)，毛細(xì)管作用弱，吸濕性小，但導(dǎo)熱性強(qiáng)，易增溫和降溫，對(duì)豬不利。

粘土透氣透水性弱，吸濕性強(qiáng)，毛細(xì)管作用明顯，抗壓性低不利于建筑物的穩(wěn)固，導(dǎo)熱性小。

沙壤土兼具沙土和粘土的優(yōu)點(diǎn)，是理想的建場(chǎng)土壤。但不必苛求。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)

③水源水質(zhì)

豬場(chǎng)水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿足場(chǎng)內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等)的要求。豬場(chǎng)需水量見下表。

豬別 飲用量（升/頭·天）總需要量（升/頭·天）種 公 豬 10

妊娠母豬 12

帶仔母豬 20

斷乳仔豬 2

生 長(zhǎng) 豬 6

育 肥 豬 6

④電力交通

電力供應(yīng)對(duì)豬場(chǎng)至關(guān)重要，選址時(shí)必須保證可靠的電力供應(yīng)，并要有備用電源。

豬場(chǎng)必須選在交通便利的地方。但因豬場(chǎng)的防疫需要和環(huán)境保護(hù)的考慮，不能太靠近主要交通干道。

⑤防疫和環(huán)保

最好離主要干道400米以上，一般距鐵路與一二級(jí)公路不應(yīng)少于300～400米，最好在1000米以上，距三級(jí)公路不少于150～200米，距四級(jí)公路不少于50～100米。同時(shí)，要距離居民點(diǎn)、工廠500～1000米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當(dāng)縮短些。距其他養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)在500～1500米以上，距屠宰場(chǎng)和獸醫(yī)院宜在1000～2000米以上。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。

⑥周圍環(huán)境

建場(chǎng)還應(yīng)考慮周邊環(huán)境的各種因素，如水電、排污等。

2.選址原則：

①節(jié)約用地，盡量選用不宜耕作地土地，并為進(jìn)一步發(fā)展留有余地。

②禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。

③場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃要求和相關(guān)法規(guī)。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)

④場(chǎng)址應(yīng)選擇在城鎮(zhèn)居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，避免氣味、廢水及糞肥堆置而影響居民區(qū)環(huán)境。

⑤應(yīng)盡量靠近飼料供應(yīng)和商品銷售地區(qū)，并且交通便利、水電供應(yīng)可靠。

⑥選址還應(yīng)注意各地小氣候特點(diǎn)，趨利避害。

豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局

①總體布局

主要分四個(gè)功能區(qū)：

A.生活區(qū) 包括食堂、職工宿舍、文娛和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在地勢(shì)較高的上風(fēng)向或偏風(fēng)向。此外豬場(chǎng)周圍應(yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝。

B.生產(chǎn)管理區(qū) 此區(qū)包括豬場(chǎng)生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、會(huì)議室、技術(shù)室、化驗(yàn)分析室、飼料加工車間、飼料倉(cāng)庫(kù)、修理車間、變電所、鍋爐房、水泵房、車庫(kù)等。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，且與外界聯(lián)系頻繁，應(yīng)嚴(yán)格做好消毒防疫工作。

C.生產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，是豬場(chǎng)中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的70%～80%。禁止一切外來車輛與人員進(jìn)入。

D.隔離區(qū) 隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病豬隔離間、尸體剖檢和處理設(shè)施、糞污處理區(qū)等。該區(qū)設(shè)在下風(fēng)向、地勢(shì)較低的地方，獸醫(yī)室可靠近生產(chǎn)區(qū)，病豬隔離間等其他設(shè)施應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。

E.其他設(shè)施

水塔 自設(shè)水塔是清潔飲水正常供應(yīng)的保證，位置選擇要與水源條件相適應(yīng)，且應(yīng)安排在豬場(chǎng)最高處。供水條件好的可不考慮。

道路 道路對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行，對(duì)衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不交叉，出入口分開。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，污道為運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。生產(chǎn)區(qū)一般不設(shè)通向外界的道路，管理區(qū)和隔離區(qū)分別設(shè)路通向場(chǎng)外。

排水 場(chǎng)區(qū)地勢(shì)宜有1%～3%的坡度，路旁設(shè)排水溝，以利于雨雪水的排出。豬場(chǎng)廢物、污水處理是豬場(chǎng)疫病控制的一個(gè)組成部分，豬場(chǎng)應(yīng)結(jié)合本場(chǎng)特點(diǎn)，建立完整的廢物、污水處理系統(tǒng)。

綠化 綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場(chǎng)的小氣候，同時(shí)還可以減弱噪聲，促進(jìn)安全生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此在進(jìn)行豬場(chǎng)總體布局時(shí)，要考慮和安排好綠化。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)

②生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃

根據(jù)不同年齡、類別豬群的生理特定和其對(duì)環(huán)境的要求，生產(chǎn)區(qū)豬舍可有：配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和生長(zhǎng)育肥舍。規(guī)劃時(shí)應(yīng)考慮有利于防疫、方便管理和節(jié)約用地地原則。

種豬舍要求與其他豬舍隔開，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場(chǎng)的上風(fēng)向或偏風(fēng)向，種公豬在種豬區(qū)的上風(fēng)向，防止母豬的氣味對(duì)公豬形成不良刺激，同時(shí)可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近保育豬舍。保育舍和生長(zhǎng)育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向或偏風(fēng)向，兩區(qū)之間最好保持一定距離或采取一定的隔離防疫措施，生長(zhǎng)育肥豬應(yīng)離出豬臺(tái)較近。在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成30～60度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件?？傊瑧?yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，充分利用有利因素，從而在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

一、豬場(chǎng)設(shè)計(jì)原則

1、豬場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)，便于防疫，同時(shí)避免周圍用戶受糞便氣味影響。

2、豬場(chǎng)規(guī)劃時(shí)，生產(chǎn)、生活區(qū)一定要分開，便于豬場(chǎng)防疫及管理。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)建在主風(fēng)向的上風(fēng)口，不受生活區(qū)的影響。

3、生產(chǎn)區(qū)各幢舍最好要有走廊連接，便于豬場(chǎng)豬群周轉(zhuǎn)，同時(shí)生產(chǎn)人員可以同外界隔開，達(dá)到真正意義的全封閉生產(chǎn)。

4、分為上、中、下三層結(jié)構(gòu)，上層為水電通道，中層行走及轉(zhuǎn)群，下層是主糞溝。

5、每個(gè)豬舍的糞便都沖入到主糞溝，然后流到化糞池中。這種設(shè)計(jì)的缺陷是糞便會(huì)沉淀在糞溝中，過一段時(shí)間后需要清理糞溝，否則豬舍的空氣環(huán)境會(huì)受很大的影響，不利于豬只的生活。如果有勞動(dòng)力，可以讓飼養(yǎng)員把豬舍中的糞鏟出圈外，而不把它沖入糞溝內(nèi)，這樣對(duì)豬舍的環(huán)境比較有利。

6、本設(shè)計(jì)方案本著勤儉節(jié)約、美觀大方、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則，充分利用已經(jīng)建成的豬舍,囿于條件限制,產(chǎn)房適當(dāng)放寬。配種舍與妊娠舍合用一幢豬舍.一、基本設(shè)計(jì)參數(shù)的選擇

根據(jù)我國(guó)目前實(shí)際情況和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，對(duì)年產(chǎn)2000頭肉豬生產(chǎn)線實(shí)行工廠化生產(chǎn)管理方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)選擇為：

平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供19.8頭肉豬，母豬利用期為三年。肉豬平均日增重700克以上，達(dá)90-100公斤體重的日齡為168天左右（24周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。

豬群存欄：1256頭

基礎(chǔ)母豬：124頭，其中空懷9頭、妊娠90頭、哺乳25頭。

公豬：6頭

后備母豬：12頭

后備公豬：2頭

整個(gè)生長(zhǎng)期的成活率大于90%

二、生產(chǎn)工藝程序

本方案的肉豬生產(chǎn)程序是以“周”為計(jì)算單位，工廠化流水生產(chǎn)作業(yè)程序性生產(chǎn)方式，全過程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。

配種妊娠階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每周參加配種的母豬6頭，保證每周能有5頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)飼養(yǎng)，在待產(chǎn)前轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。

母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔，在產(chǎn)仔舍內(nèi)4周，仔豬平均4周斷奶。如果有特殊情況，可將仔豬進(jìn)行合并，這樣不負(fù)擔(dān)哺乳的母豬轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。

仔豬培育階段。斷奶后仔豬進(jìn)入仔豬培育舍培育至9周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在育仔舍5周。

中豬飼養(yǎng)階段。9周齡仔豬由育仔舍轉(zhuǎn)入到中豬舍飼養(yǎng)7周（16周齡）預(yù)計(jì)體重可達(dá)50公斤左右。大豬飼養(yǎng)階段。將50公斤左右的豬群轉(zhuǎn)入大豬舍飼養(yǎng)至24周齡，體重達(dá)90-100公斤出欄上市。一般每周可出欄60頭豬左右。

三、豬場(chǎng)布局

各區(qū)域配有專門化豬舍和設(shè)備。豬舍力求緊湊合理，互不干擾，便于豬群周轉(zhuǎn)，嚴(yán)格做到各生產(chǎn)單元全進(jìn)全出，各舍的大小以及規(guī)格布局，按設(shè)計(jì)要求系統(tǒng)安排，形成穩(wěn)定的生產(chǎn)流水線。豬場(chǎng)除各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的豬舍和設(shè)備外，還需外圍的配套條件，包括種豬來源、飼料來源，全年約需全價(jià)配合飼料700噸，以及供水設(shè)施、排污設(shè)施、辦公、宿舍、交通運(yùn)輸、防疫消毒等生產(chǎn)和附屬設(shè)施。

根據(jù)實(shí)際情況因地制宜并在利用充分利用地形的基礎(chǔ)上進(jìn)行豬舍布局。豬場(chǎng)生產(chǎn)程序分空懷母豬、配種、妊娠、分娩、哺乳、斷奶仔豬培育、肉豬飼養(yǎng)四個(gè)階段。