第一篇：養(yǎng)豬場設(shè)計方案

目 錄

第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）建設(shè)標準化管理 1 第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）安全生產(chǎn)標準化管理 6 第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）技術(shù)標準化管理 7 第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）疫病防控標準化管理 14 第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）財務標準化管理 19

第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）建設(shè)標準化管理

隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)向工廠化、規(guī)?；陌l(fā)展，豬場日常管理的要求不斷提高，其重要性也更加突出，科學管理受到普遍的重視。因此，為了在現(xiàn)有條件下實行最大規(guī)模的生產(chǎn)，取得最高的生產(chǎn)率，以最經(jīng)濟的飼料消耗生產(chǎn)高質(zhì)量的胴體，就必須建立健全的規(guī)章制度，加強對豬場的管理，保證各種技術(shù)措施落到實處，提高工作效率，以獲取最大的利潤。

一、豬場建設(shè)場址的選擇 1.地形地勢

豬場一般要求地形整齊開闊，地勢較高、干燥、平坦或有緩坡，背風向陽。2.交通便利

豬場必須選在交通便利的地方。但因豬場的防疫需要和對周圍環(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時，要距離居民點500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當縮短些。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴重的地區(qū)建場。3.水源水質(zhì)

豬場水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進行衛(wèi)生防護。水源水量必須能滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機具、用具等)的要求。4.場地面積

豬場占地面積依據(jù)豬場生產(chǎn)的任務、性質(zhì)、規(guī)模和場地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬40～50平方米或每頭上市商品豬3～4平方米計劃。

二、豬場的規(guī)劃與布局

豬場一般可分為4個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)。1.生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場總建筑面積的70％～80％。種豬舍要求與其他豬舍隔開，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應設(shè)在人流較少和豬場的上風向，種公豬在種豬區(qū)的上風向，防止母豬的氣味對公豬形成不良刺激，同時可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育豬舍。育肥豬舍應設(shè)在下風向，且離出豬臺較近。在設(shè)計時，使豬舍方向與當?shù)叵募局鲗эL向成30～60度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風條件?？傊?，應根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素，從而在布局上做到對生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進行嚴格的消毒。.獸醫(yī)室應設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對區(qū)內(nèi)開門，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風方向。2.飼養(yǎng)管理區(qū)

飼養(yǎng)管理區(qū)包括豬場生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如飼料加工車間、飼料倉庫、修理車間；變電所、鍋爐房、水泵房等。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，所以這個區(qū)應該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。

3.病豬隔離間及糞便堆存處

病豬隔離間及糞便堆存處這些建筑物應遠離生產(chǎn)區(qū)，設(shè)在下風向、地勢較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。4.生活區(qū)

生活區(qū)包括辦公室、接待室、財務室、食堂、宿舍等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應單獨設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風向，或與風向平行的一側(cè)。此外豬場周圍應建圍墻或設(shè)防疫溝，以防獸害和避免閑雜人員進入場區(qū)。5.道路

道路對生產(chǎn)活動正常進行，對衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場內(nèi)道路應凈、污分道，互不交叉，出入口分開。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運輸，污道為運輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。6.水塔

水塔自設(shè)水塔是清潔飲水正常供應的保證，位置選擇要與水源條件相適應，且應安排在豬場最高處。7.沼氣池

（1）豬場沼氣池容積以現(xiàn)存欄“一頭大豬一立方”，來確定豬場規(guī)模和沼氣池容積的問題。（2）豬場沼氣池可采用“連體多級發(fā)酵隧道式”，只有這樣才能采用沼液沖圈。（3）豬場沼氣池可采用“水壓間氣室一體技術(shù)”，只有這樣才能減少投資成本。（4）沼氣池一定要采用“多級連體結(jié)構(gòu)技術(shù)”，只有這樣才能做到“單一小氣室”連體大容積。

8.棄尸井

棄尸井要嚴格密封、消毒，建在遠離生產(chǎn)生活區(qū)域。7.綠化

綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場的小氣候,同時還可以減弱噪聲，促進安全生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟效益。因此在進行豬場總體布局時，一定要考慮和安排好綠化。.三、豬舍的建筑設(shè)計

豬舍是豬場的核心部分，為豬群的繁殖、生長發(fā)育提供良好的環(huán)境，是獲得高利潤的前提。豬舍的設(shè)計和建筑，首先要符合豬的生物學特性，其次考慮當?shù)氐膶嶋H情況和氣候地理條件，以便于實行科學的飼養(yǎng)管理。1.豬舍的形式(1)按屋頂形式

豬舍有單坡式、雙坡式等。單坡式一般跨度小，結(jié)構(gòu)簡單，造價低，光照和通風好，適合小規(guī)模豬場。雙坡式一般跨度大，雙列豬舍和多列豬舍常用該形式，其保溫效果好，但投資較多。

(2)按墻的結(jié)構(gòu)和有無窗戶

豬舍有開放式、半開放式和封閉式。開放式是三面有墻一面無墻，通風透光好，不保溫，造價低。半開放式是三面有墻一面半截墻，保溫稍優(yōu)于開放式。封閉式是四面有墻，又可分為窗和無窗兩種。(3)按豬欄排列

豬舍有單列式、雙列式和多列式。2.豬舍的基本結(jié)構(gòu)

豬舍主要由墻壁、屋頂、地面、門、窗、糞尿溝、隔欄等部分構(gòu)成。（1）墻壁 要求堅固、耐用，保溫性好。比較理想的墻壁為磚砌墻，要求水泥勾縫，離地0.8～1．0米水泥抹面.（2）屋頂

比較理想的屋頂為水泥預制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保溫、防暑。目前，采用空氣倉緩沖技術(shù)，房頂單頂，由約10cm泡沫板組成，起到夏天隔熱，冬天預熱的作用。（3）地板

地板的要求堅固、耐用，滲水良好。比較理想的地板是水泥勾縫平磚式(屬新技術(shù))。其次為夯實的三合土地板，三合土要混合均勻，濕度適中，切實夯實。水泡糞技術(shù)地面為金屬網(wǎng)地面。

（4）糞尿溝

開放式豬舍要求設(shè)在前墻外面；全封閉、半封閉(冬天扣塑棚)豬舍可設(shè)在距南墻40厘米處，并加蓋漏縫地板。糞尿溝的寬度應根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計，至少有30厘米寬。漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于1．5厘米。目前提倡標準化豬場采用水泡糞技術(shù)，舍內(nèi)金屬網(wǎng)地面下約1.5m深，底傾斜，在低的一端設(shè)有排污管道。（5）門窗

開放式豬舍運動場前墻應設(shè)有門，高0．8～1．0米，寬0．6米，要求特別結(jié)實，尤其是種豬舍；半封閉豬舍則與運動場的隔墻上開門，高0．8米，寬0．6米；全封閉豬舍僅在飼喂通道側(cè)設(shè)門，門高0．8～1．0米，寬0．6米。通道的門高1．8米，寬1．0米。無論哪種豬舍都應設(shè)后窗。開放式、半封閉式豬舍的后窗長與高皆為40厘米，上框距墻頂40厘米；半封閉式中隔墻窗戶及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應為1．1米；全封閉豬舍的后墻窗戶可大小，若條件允許，可裝雙層玻璃。（6）豬欄

除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。隔欄材料基本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄?？v隔欄應為固定柵欄，橫隔欄可為活動柵欄，以便進行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。3.豬場設(shè)計（1）公豬舍

公豬舍多采用帶運動場的單列式，每棟豬舍設(shè)計50個欄位，豬舍長30m，跨度13m。公豬欄、、配種欄這兩種類型的豬欄一般都位于同一棟舍內(nèi)，面積一般相同，欄高一般為1.2~1.4m，每個欄位面積為7~9m2。（2）空懷母豬舍、妊娠舍 空懷母豬欄、妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄欄長2m，欄寬0.65m，欄高1m。小群欄欄高一般為1~1.2m，每個欄位面積為7~15m2?？諔选⑷焉锬肛i最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬4～5頭、妊娠母豬2～4頭。圈欄的結(jié)構(gòu)有實體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。（3）分娩舍

分娩舍采用雙列式，每棟設(shè)計24個欄位，豬舍長24m，跨度8m。分娩欄長度一般為2~2.2m，寬1.7~2.0m；母豬限位欄的寬度為0.65m，高1.0m。仔豬活動圍欄寬度一般為0.6~0.7m，高0.5m左右。

（4）仔豬保育舍

保育舍每棟設(shè)計10個欄位，可容納200頭仔豬，豬舍長17~18m，跨度4m，平均0.35m2/頭。多采用網(wǎng)上保育欄，用自動落料食槽，自由采食。欄舍一般由金屬編織網(wǎng)漏縫地板、圍欄和自動食槽組成。相鄰兩窩共用一個食槽，每欄設(shè)一個自動飲水器。欄高一般為0.6m，欄柵間距5~8cm，面積因飼養(yǎng)頭數(shù)不同而不同。（5）生長育肥舍

每棟設(shè)計20個欄位，20頭/欄，每棟長80m，跨度6m，平均1m2/頭。（6）飲水、飼喂設(shè)備

豬用自動飲水器有鴨嘴式、杯式、乳頭式等，目前普遍采用鴨嘴式自動飲水器。飼槽有方形和圓形自動落料飼槽。

第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）安全生產(chǎn)標準化管理 第一節(jié) 養(yǎng)殖場有關(guān)要求

一、養(yǎng)殖場生產(chǎn)環(huán)境

養(yǎng)殖場應建在水源保護區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產(chǎn)和建筑布局應符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合GB/T 18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評價要求》、農(nóng)業(yè)部NY/T 388-1999《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準》和NY 5027-2001《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》等標準的規(guī)定。

二、養(yǎng)殖場生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模

養(yǎng)殖場應具有合理的生產(chǎn)工藝、先進的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)流程，按照全進全出等合理的飼養(yǎng)工藝進行生產(chǎn)；應養(yǎng)殖符合市場需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T 5033-2001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準則》標準的規(guī)定。

三、養(yǎng)殖場規(guī)章制度

養(yǎng)殖場應遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時，應建立、建全相應的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項生產(chǎn)指標與崗位責任制明確。整個生產(chǎn)過程應嚴格遵守養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應盡可能長期保存，最少應在清群后仍保存2年。

四、投入品使用規(guī)范

（一）飼料及原料：飼料及原料應符合營養(yǎng)指標和衛(wèi)生指標要求。執(zhí)行標準GB 13078-2001《飼料衛(wèi)生標準》、NY 5032-2001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準文號的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準文號的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)[2001]20號通知”）和無公害養(yǎng)殖對藥物使用的要求。按國家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治,要嚴格遵循獸藥使用規(guī)范；不得添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。

（二）藥物的使用：對動物疾病進行預防、治療、診斷所用獸藥必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標準》、《進口獸藥質(zhì)量標準》和《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進口獸藥許可證的供應商，所用獸藥的標簽應符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。購進的獸藥必須來自具有獸藥經(jīng)營許可證的企業(yè)。藥物的使用嚴格遵循NY 5030-2001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，禁止使用未經(jīng)批準或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。

五、飼養(yǎng)管理規(guī)范

飼養(yǎng)過程中應按GB 8474《豬的飼養(yǎng)標準》和NY/T 5033-2001《無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準則》等標準進行管理。飼養(yǎng)人員應定期應進行健康檢查，并依法取得健康證明后方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術(shù)人員應有專業(yè)學歷證明或經(jīng)過職業(yè)培訓，并取得綠色證書后方可上崗。飼喂應按養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范進行，每次飼料添加量要適當，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進行轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)計劃安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認真做好日常生產(chǎn)記錄。

六、防疫檢疫規(guī)范

養(yǎng)殖場應建立健全嚴格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作；實施動物免疫登記證制度，對國家和北京市獸醫(yī)管理部門確定的必須免疫的動物疫病嚴格按免疫程序?qū)嵤┟庖?；積極配合動物疫病檢測機構(gòu)對疫病進行檢測和監(jiān)督。確保全年無一、二類傳染病發(fā)生。

七、產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量應符合DB11/ 154《豬肉安全衛(wèi)生要求》的規(guī)定。并通過生產(chǎn)環(huán)境、疫病、藥殘全過程的檢測和監(jiān)測，取得綠色或安全食用農(nóng)產(chǎn)品認證。第二節(jié) 生豬無公害飼料的標準化要求

無公害飼料是指以提供畜禽營養(yǎng)為目的，能促進動物生長、增強免疫力，無農(nóng)藥殘留，無抗生素殘留，有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許范圍內(nèi)，無治病微生物，霉菌毒素不超過標準，不污染環(huán)境，不影響人體健康，其技術(shù)指標符合有關(guān)質(zhì)量標準，并經(jīng)有關(guān)部門認定的一類飼料。

各種飼料感官要求應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色香味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味。飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量應符合GB 13078的要求。第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）技術(shù)標準化管理 第一節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理要點

一、滿足豬只營養(yǎng)需要

二、控制種豬膘情

三、提供良好的豬舍環(huán)境

四、減少應激

五、做好日常觀察

第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、合理配種

根據(jù)公豬生殖器官的生長發(fā)育規(guī)律，本地公豬6-7月齡，外來公豬7-8月齡時開始訓練配種。初配到一周歲，每周配種1-2次。1-2歲或4歲以上，每天配種一次，每周不超過五次。2-4歲的公豬，每天配種不超過2次。正常的配種可利用4-5年。

二、適度運動 運動能促進公豬食欲，使豬的四肢和全身肌肉得到鍛煉，增強體質(zhì)，提高性欲和精液品質(zhì)。運動的方法最好在運動場周圍進行驅(qū)趕。夏季運動可按排在早、晚涼爽時進行。冬季在中午進行。自然交配的公豬趕去配種也相當于運動。同時做好公豬舍防暑降溫，經(jīng)常供給清潔飲水，綠化環(huán)境等。

三、營養(yǎng)需要

根據(jù)公豬的生理特點，日糧宜采用高能量，富含蛋白質(zhì)飼料。每公斤飼料中含消化能12.55-12.97兆焦、粗蛋白質(zhì)16%、粗纖維4%的營養(yǎng)水平，能使公豬維持性欲和產(chǎn)生精子，且體重增減不大。配種旺季可適當增加動物性飼料、礦物質(zhì)。同時要滿足維生素尤其是A、D、E等和微量元素的需要。公豬日糧中鈣、磷比例以1.5:1為宜。種公豬的飼料配方舉例(%)玉米 四號粉 麩皮 豆粕 魚粉 骨粉 石粉 食鹽 后備公豬 40 35 10 10 3 1.2 0.5 0.3 配種公豬 57.4 18 8 12 3 1.0 0.3 0.3 非配種公豬 58.4 20 10 10-1.0 0.3 0.3 注：(1)在100公斤飼料中加：硫酸錳5g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅10g、硫酸銅2g、無青綠飼料需加多維素。

(2)中等體重的(160kg)公豬，每頭每天應加維生素A7600國際單位，維生素D380國際單位，維生素E42國際單位。

四、飼喂方法

定時定量，要求飼料新鮮適口，日糧精料喂量根據(jù)年齡、營養(yǎng)狀況、配種頻率、氣溫高低隨時進行調(diào)整。本地公豬1.5-2.0公斤/天，外來品種2-3公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一點，中餐少喂。

第三節(jié) 母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、母豬的配種

在正常情況下，母豬每隔18-23天就發(fā)情一次，平均為21天，發(fā)情持續(xù)期2-5天。初配月齡地方良種在生后6-8月齡，體重50-60公斤；培育品種和雜交種母豬在生后8-9月齡，體重達到80-110公斤時配種較為合適。母豬最適宜的配種時間，在允許公豬爬跨后半天到一天配種最好，正好處于用手按其背站立不動之時。一般掌握在發(fā)情開始后1-2天(24-48小時)，即在外陰戶開始收縮，外陰腫脹，由紅變?yōu)樽霞t時，配種最適宜。發(fā)情期配種兩次的，間隔12小時配一次。母豬的妊娠期平均為114天，變動范圍106-121天。

二、空懷母豬飼養(yǎng)管理

空懷母豬有兩種情況，一種是青年后備母豬，二是哺乳斷奶以后的經(jīng)產(chǎn)母豬，通過精心飼養(yǎng)都能正常發(fā)情，順利配種，使它具有不肥不瘦的膘情和體況。飼料營養(yǎng)水平可消化能11.7-12.13兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)的含量12%-13%，鈣0.7%、磷0.5%。飼料多樣化，尤其是維生素A、E等，多喂優(yōu)質(zhì)新鮮清潔的青綠多汁飼料。一般采用濕拌料(料水比為1：1-1.5)，定時定量，日喂2-3次，按不同體重投放精料，90-120公斤、120-150公斤、150公斤以上分別日喂精料1.5-1.7公斤、1.7-1.9公斤、2-2.5公斤。較瘦弱的空懷母豬，在定量基礎(chǔ)上增加10%-15%。在管理上可3-4頭一個欄，適當運動，及時供水，防暑降溫，清潔衛(wèi)生。當哺乳母豬在斷奶后10-15天內(nèi)不發(fā)情，可采用孕馬血清、促排3號催情、促排法。

三、妊娠母豬飼養(yǎng)管理

已配種母豬，一旦妊娠，精神表現(xiàn)安定，食欲增強，采食增加，被毛逐漸光滑而有光澤。在妊娠期，不論是母豬本身的增重，還是胎兒生長、發(fā)育的速度，或胎兒體組織的變化，都有前期慢后期快的特點。因此，在妊娠前的飼料營養(yǎng)水平每千克飼料應含可消化能11.7兆焦、粗蛋白質(zhì)為12%、鈣0.67%、磷0.60%。妊娠后期的飼料應含，可消化能12.13兆焦、粗蛋白質(zhì)14-15%、鈣0.78%、磷0.69%。采取“前粗后精”、“前低后高”的飼養(yǎng)方式，有利于胎兒的生長發(fā)育。將母豬妊娠期分為前期和后期，妊娠后的前80天稱為前期，80天后稱為后期，妊娠期間除喂精料外，還要增加優(yōu)質(zhì)青粗飼料。母豬妊娠前期(1-80天)飼料配方例舉：玉米42.9%、四號粉20%、麩皮15%、米糠10%、豆粕6.6%、菜籽粕4%、骨粉1.0%、石粉0.5%；妊娠后期(81天-出生)，玉米42.3%、四號粉20%、麩皮10%、米糠10%、豆粕8.8%、魚粉3%、菜籽粕4%、骨粉1.1%、石粉0.8%。另外添加適量微量元素，若無青綠飼料需添加多維素。在管理上供給充足飲水，嚴禁喂發(fā)霉、腐爛、有毒的飼料，防止豬與豬擠、打、咬、跌等現(xiàn)象，以免發(fā)生流產(chǎn)。妊娠前期分群飼養(yǎng)；后期單欄飼養(yǎng)，同時要防暑降溫，降低胚胎死亡率。做好特定疾病預防，如豬乙型腦炎病，首次配種母豬在3月底4月初注射豬乙型腦炎疫苗一次；豬細小病毒病，配種前一個月給母豬肌肉注射豬細小病毒滅活苗一次；預防產(chǎn)后仔豬黃痢，在產(chǎn)前14-21天皮下注射K88-K99二價或K88-K99-98TP三價基因工程苗一次。

四、哺乳母豬飼養(yǎng)管理

目的是提高母豬的泌乳量，提高仔豬成活率、仔豬斷奶窩重以及斷奶后母豬能正常發(fā)情、排卵，延長育齡年限，保持適度體況。

母豬在其哺乳期大約平均泌乳達330公斤，平均每天泌乳5.5-6.5公斤，僅泌乳每天需要37.66-41.84兆焦可消化能，再加上母豬本身維持的需要，總共每天需54.4-62.7兆焦可消化能，大約折合4-5公斤飼料。每天需采食760-800克蛋白質(zhì)才能維持泌乳蛋白質(zhì)的需要。每公斤飼料中需含鈣0.9%-1%、磷0.7-0.8%。根據(jù)以上對哺乳母豬營養(yǎng)需要，必須使母豬的日糧含可消化能12.96-13.8兆焦/公斤、粗蛋白質(zhì)16%-18%。配方舉例：玉米48%、大麥15%、四號粉10%、麩皮9%、豆粕10%、菜粕3%、魚粉3%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。另添適量微量元素、青綠多汁飼料，若無青飼料應加多種維生素，如另加維生素A、D3、E粉50克。分娩當天可停喂，分娩后6-8小時，給喂益母草煎湯加紅糖，以后再喂0.5公斤麩皮加5公斤水的麩皮湯或稀粥料，產(chǎn)后3天加至原量，適當喂青料。母豬每100公斤體重喂量1.1公斤，每帶仔豬一頭加喂0.25公斤，如帶10頭仔豬需喂飼料3.6公斤/日。產(chǎn)后30天，母豬泌乳量下降，仔豬能吃料后，逐漸減少飼料喂量。日喂4次，對帶仔數(shù)多或泌乳高峰期的母豬在夜間應加喂1-2次。合理用料，保持繁殖膘情，哺乳期減重控制在15%-20%為宜。給予充足清潔的飲水。在管理上多運動，冬天豬舍要保溫，欄內(nèi)墊草要求干燥、柔軟、暖和，夏天防暑降溫，防、滅蚊蠅。豬欄保持清潔衛(wèi)生，搞好仔豬調(diào)教，保持豬舍安靜，母豬哺乳時，禁止掃欄、大聲喊叫和鞭打，保證母豬正常泌乳。第四節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

以提高仔豬的成活率、生長發(fā)育速度、個體均勻度、健康活潑和斷奶窩重為最終目的。

一、仔豬的護理

首先要搞好室溫控制。初生仔豬調(diào)溫中樞尚未發(fā)育完全，加上被毛稀少，皮下無脂肪層，體表相對面積大，環(huán)境溫度高低對仔豬影響很大，尤其天冷更應加強護理，仔豬生活最適宜溫度為：初生時32-34℃，1周齡時28-32℃，3周齡時28℃，4周齡時26℃，以后為20℃?？刹捎米胸i保溫箱，遠紅外線燈作為熱源，燈泡要距仔豬40-50厘米，嚴禁與水滴接觸，否則易引起爆炸傷害仔豬。其二及時吃到初乳。母豬產(chǎn)后初乳中含有豐富的抗體，即?-球蛋白，仔豬及早吃到初乳，就能提高仔豬的抗病力。其三做好防病工作。主要是徹底消毒，勤換墊草，保持床面清潔衛(wèi)生，清除糞尿，嚴防地面潮濕，并提早補料，不可對豬舍內(nèi)忽冷忽熱，防止母豬料的突然改換。

二、仔豬的飼養(yǎng)

關(guān)鍵是“抓三食、過三關(guān)”，即抓乳食，過好初生關(guān)；抓開食，過好補料關(guān)；抓旺食，過好斷奶關(guān)。根據(jù)母豬泌乳規(guī)律和仔豬生理特點，仔豬應在10日齡左右(冬季7-10日齡，夏季5-7日齡)開始引料，以促使仔豬早期進料，為30日齡旺食打下基礎(chǔ)。方法是將補料欄打掃干凈，每只乳豬放50-100克乳豬全價料(如：上海大江551)，同時撒上切碎的鮮嫩青飼料，然后把全部仔豬趕入補料欄內(nèi)，每天3-4次，經(jīng)3天訓練，一般在10-15日齡即會吃食。仔豬30日齡后，消化機能逐漸完善。35日齡后采食量明顯增加，應采取定時不定量，少喂勤添，吃飽飲足，每次飼喂以吃凈為原則，進入旺食期，所需營養(yǎng)70-80%來自飼料。飼料新鮮適口性好，易消化，每餐加一點切碎青飼料，加一點酵母粉，以幫助消化。全天投料6-7次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各補飼一次不可少。

三、仔豬的管理

首先，調(diào)教仔豬三角定位，做到在指定地點吃、睡、拉，這樣做有利于清潔衛(wèi)生，使仔豬健康生長。其二，仔豬產(chǎn)下后，當天每頭腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，產(chǎn)后第三天給仔豬肌注右旋糖酣(補血靈)注射液2毫升(每毫升含鐵50毫克)。補硒方法：仔豬出生后第三天肌注0.1%亞硒酸鈉維生素E注射液1.0毫升，隔10天再注射一次。其四，為了預防豬瘟，在仔豬20日齡時，仔豬肌注豬瘟弱毒疫苗一次。第五節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)

根據(jù)小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘的生長規(guī)律和豬體對蛋白質(zhì)的需要前高后低，脂肪沉積前低后高的規(guī)律，把豬的生長發(fā)育劃分為三個階段，小豬階段20－35公斤，中豬階段35－60公斤、大豬階段60－90公斤，這三個階段又可劃分為兩期，60公斤以前為前期，90公斤為后期。前期日糧蛋白質(zhì)要高些，一般要求占日糧的14－18%，后期占日糧的12－14%，但能量供給要相應增加。直線育肥豬5－6個月體重達90公斤以上，瘦肉率達50%以上，料肉比3.3－3.7：1，使豬快速生長，節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。

目前飼養(yǎng)方法很多，大致可分“吊架子”育肥法和直線育肥法。這兩種方法的區(qū)別是：

1、飼養(yǎng)上：直線育肥沒有明顯的階段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明顯的階段性。

2、在飼料上：直線育肥以精飼料為主，整個育肥期飼料變化不大，始終保持合理的營養(yǎng)水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主，適當搭配精飼料，營養(yǎng)水平低，采用稀湯灌大肚的飼喂方法。

3、在育肥方法上：直線育肥采用的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料，這個階段催肥催而不肥，反而促進豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉豐滿，多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，當豬架子長成后，大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料，結(jié)果越催越肥，不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。

兩種方法各有優(yōu)缺點，直線育肥增重快、育肥期短，飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多。“吊架子”育肥增重慢，育肥期長，一年一茬豬，但充分利用大量的青、精飼料，節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實踐證明，在經(jīng)濟效益上直線育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先進的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。

二、育肥豬的管理要點 1.進豬前做好準備工作。2.按大小強弱再次分群。

3.進豬后1天-3天限料飼喂，只吃八成飽，以防拉稀。

4.定位：進豬后3天內(nèi)嚴格調(diào)教，防止咬架，做到吃住便三定位。

5.通風換氣：既要舍內(nèi)空氣新鮮，又要溫度適宜，以18℃-21℃最適宜。6.控制飼養(yǎng)密度為1.08平方米/頭。

7.搞好防寒保暖、防暑降溫、定期消毒工作。8.抓好衛(wèi)生，注意觀察豬群，水、料要充足。9.及時隔離與治療病豬，及時挑出弱豬。10.出欄最佳體重85公斤左右

第六節(jié) 生豬企業(yè)標準化飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、全進全出的豬群周轉(zhuǎn)制度

二、多點生產(chǎn)技術(shù)

多點生產(chǎn)是把一條龍式的工藝分成三或四點飼養(yǎng)，各區(qū)相距一定的距離，相對獨立、互不交叉，并且實施早期斷奶，各階段豬群嚴格全進全出，配以徹底的清洗消毒，有效的切斷病原的傳染。

三、分階段飼養(yǎng)

母豬階段可分為妊娠前期、妊娠后期和哺乳期3個階段。斷奶仔豬可分為斷奶過渡期、保育前期和保育后期。育肥期分為生長期、育肥前期和育肥后期。

四、分胎次飼養(yǎng)技術(shù)（SPP）分胎次飼養(yǎng)技術(shù)（SPP）是將不同胎次的母豬分開飼養(yǎng)，根據(jù)不同胎次母豬的需求來分配員工、設(shè)備和飼料，可有效地提高母豬的生產(chǎn)水平和豬場的經(jīng)濟效益。

五、早期斷奶技術(shù)

六、建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生體系和飼料生產(chǎn)體系。第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）疫病防控標準化管理 第一節(jié) 養(yǎng)豬場疫病控制制度

一、引進豬管理

引進種豬以前，對所引豬場進行疫情調(diào)查，必要時進行血清生物學檢查，必須來自健康豬群。

運輸工具要嚴格消毒以后方可使用。

種豬進場先轉(zhuǎn)入隔離舍飼養(yǎng)2-3個月，由獸醫(yī)主管親自臨床檢查，隔離期間按本場的免疫程序進行疫苗接種，免疫合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)種豬舍。

二、出場豬管理

出場豬首先查閱生產(chǎn)記錄、日齡、生長發(fā)育情況。

對豬只的免疫情況、疫病發(fā)生情況進行臨床檢查，無任何傳染病、寄生蟲病癥狀和傷殘情況；運輸工具及裝載器具經(jīng)消毒處理，符合動物衛(wèi)生要求，嚴格禁止帶病豬出場。

檢查、審閱允許使用的藥物飼料添加劑的休藥期，并將情況填表登記。

裝運時本場財務人員和育肥生產(chǎn)區(qū)獸醫(yī)主管必須親自到場，仔細檢查、過磅收款。

經(jīng)當?shù)貏游餀z驗、檢疫部門檢驗合格、開據(jù)相關(guān)證明后，方可出場。

三、疫病控制

1、根據(jù)平頂山市重大疫病控制目標，豬場應制定相應的控制疫病的實施方案和措施。

2、日常健康檢查

（1）對于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對所有的豬只進行檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即接受診斷、治療。

（2）對疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知動物防疫機構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實驗室進行診斷。

3、日常清洗和消毒

房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物革生。

4、制定豬常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和驅(qū)蟲程序，應選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同豬群實施驅(qū)蟲滅蟲。

5、嚴禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。

四、免疫

1、根據(jù)本市疫病的發(fā)生的種類和特點及市、區(qū)（縣）動物防疫部門制訂的免疫程序，結(jié)合本場實際情況，確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應作詳細記錄和標記，并仔細觀察免疫反應情況。

2、根據(jù)國家和本市的有關(guān)規(guī)定，對重點疫病實施強制兔疫，并需接受有關(guān)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)督檢查。

3、養(yǎng)豬場應堅持預防為主、綜合防治的原則，通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。

4、免疫用具在免疫前后應徹底清洗和消毒，疫苗應現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。

五、疫病監(jiān)測

1、由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動物疫病監(jiān)測方案》及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案，養(yǎng)豬場必須配合進行疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。

2、養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。

對于上述疾病的檢測、應定期進行，懷疑發(fā)病時，應盡快報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)，并將病料送達指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。

3、引進的豬只必須來自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病項目，證實無病后才可混群飼養(yǎng)。第二節(jié) 豬場的消毒制度

一、日常消毒

1、腳踏消毒槽至少深 15 cm，內(nèi)置 2-3%的堿水，消毒液深度大于3 cm。藥液3-4日更換一次，換液時必先將槽池洗凈再換裝消毒液，雨天或熱天時可酌情增加濃度或提早一天換液。進入豬場者腳踏時間至少 15 秒。

2、車輛入口消毒池池長至少為輪胎周圍長的1.5倍，池寬與豬場入口相同，池內(nèi)藥液高度不小于15cm，同時，配置低壓消毒器械，對進場車輛噴霧消毒。消毒池內(nèi)放置3%燒堿或1：300菌毒滅。車身、車輪可使用1：800消毒威噴霧。有重大傳染疫情時，嚴禁車輛進入，不可避免要進入的，可用0.5-1%堿水對車輛全面噴霧。

3、工作人員進入生產(chǎn)區(qū)前，必須在消毒間經(jīng)紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽。有條件的豬場可以先淋浴、更衣后進入生產(chǎn)區(qū)。外來參觀者也同樣必須按這個程序進行，并提前確定參觀路線，參觀時絕不隨意更改線路。

4、進入場區(qū)的所有物品，要根據(jù)物品特點選擇使用消毒形式進行消毒處理。如紫外燈照射30-60分鐘，消毒藥液噴霧、浸泡或擦拭等。

5、豬舍

（1）空欄時，豬舍清洗干凈后以 2-3%堿水浸漬 2 小時以上，先用硬刷刷洗，再用水清沖洗。放干數(shù)日后，關(guān)閉豬舍門窗，用速滅5號或過氧乙酸熏蒸12小時。最好再用1：300菌毒滅或1：800消毒威噴灑消毒一次。雨季，放干后建議用火焰消毒。

（2）豬在圈時，清洗后用0.1％過氧乙酸、0.5％強力消毒靈溶液、0.015％百毒殺溶液噴霧或1：1200消毒威藥液對豬圈、地面、墻體、門窗以及豬體表噴霧，一般每平方米用配置好的消毒液300-500ml，每周一到兩次。

（3）對產(chǎn)房，先將地面和設(shè)施用水沖洗干凈，干燥后用速滅5號或福爾馬林薰蒸2小時，再用1：300菌毒滅或1：1200消毒威溶液消毒一次，事畢用干凈水沖去殘藥，最后用10%石灰水刷地面和墻壁。

6、對母豬體表消毒，可以用1：500強效碘或1：1500的速滅5號消毒。進入進入產(chǎn)房前先把豬全身洗刷干凈，再用1：500菌敵消毒全身，下腹、會陰部、乳房可用0.1%的高錳酸鉀溶液抹拭。

二、疫病發(fā)生時緊急消毒

1、豬舍

空圈后先用3%堿水充分消毒后，放干，再用次氯酸鈉 100 倍復式消毒，注意地面、天花板、柱梁、墻窗、溝道均要消毒。對器械、衣物、廢棄物，可焚燒的盡可能燒毀，也可用3%堿水浸泡24小時后丟棄。對還能使用的器材，可用濕熱滅菌(煮沸或高壓蒸氣滅菌)消毒，也可浸于1：200次氯酸鈉倍或0.5-1%堿水至少一夜。

2、運動場、放牧場

每批豬出圈后，每平方地面灑生石灰1kg，一周后洗刷、清理，等疫情穩(wěn)定后再進豬。

3、堆肥尿溝、尿池

可以灑生石灰或2-3％堿水。糞便可用發(fā)酵池法或堆積法進行消毒，或用5％氨水噴灑；污水可用含有效氯25％的漂白粉消毒。

4、死豬

最好焚燒，否則用深埋。深埋時穴深 1米以上，尸體先浸消毒水(如 3%堿水)，掩埋時要厚灑生石灰。運尸器材最好焚燒，如還要使用，則可用次氯酸鈉 200 倍液浸泡至少12小時。運尸車輛用 0.5-1%堿水噴霧。第三節(jié) 豬場的免疫程序

一、后備豬免疫

后備豬在配種前1個月、經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后要接種如下疫苗。

（1）豬瘟疫苗，每頭4頭份。

（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份。

（3）豬乙型腦炎疫苗，每頭1頭份。

（4）豬細小病毒疫苗，每頭1頭份（滅活苗可接種兩次，間隔15天）。

（5）豬偽狂犬病疫苗，按說明書使用。

二、臨產(chǎn)豬免疫

臨產(chǎn)母豬在產(chǎn)前15～40天要接種以下疫苗。

（1）仔豬大腸桿菌四聯(lián)苗（K88、K99、987P、F41）。

（2）豬萎縮性鼻炎疫苗，產(chǎn)前35天、15天每頭各2毫升。

（3）豬鏈球菌疫苗，產(chǎn)前30天、15天每頭各1頭份。

（4）豬偽狂犬病疫苗，產(chǎn)前40天每頭2毫升。

（5）豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗（可在每年9月開始接種，翌年3月底結(jié)束，也可全年接種）按說明書使用。

三、哺乳豬免疫

（1）豬瘟疫苗，乳前免疫，每頭2頭份，1小時后吃奶；倍量免疫，20日齡每頭4頭份。（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，斷奶前2～3天每頭1頭份。（3）仔豬副傷寒疫苗，斷奶前2～3天每頭1頭份。（4）豬偽狂犬病疫苗，28日齡每頭2毫升。

（5）豬萎縮性鼻炎疫苗，5～7日齡、30～35日齡各1次，每頭2毫升。

（6）豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗，斷奶前5～10天肌注，每頭2毫升。

四、育成豬免疫

育成豬（60～70日齡）可視實際情況接種如下各種疫苗。

（1）豬瘟疫苗，每頭4頭份。

（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份（3）仔豬副傷寒疫苗，每頭1頭份。（4）豬鏈球菌疫苗，每頭1頭份。（5）豬偽狂犬病疫苗，每頭2毫升。

第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）財務標準化管理

一、財務管理的基礎(chǔ)工作

為了搞好財務管理工作，企業(yè)應重點抓好財務管理的各項基礎(chǔ)工作，否則將造成核算數(shù)據(jù)不真實，資金利用效率低，賬面失真，提供錯誤信息，導致決策失誤，造成經(jīng)濟損失。

（1）建立財務管理制度。財務管理制度是財務收支活動的依據(jù)，是處理各種財務關(guān)系的準則和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動的規(guī)范。這些制度一般包括固定資金、流動資金、專用資金、成本和利潤管理方面的財務管理制度，以及財務計劃、預決算、原始記錄，物質(zhì)出入庫手續(xù)、計量與驗收、財務收支標準與審批、財務檢查與分析等。

（2）建立健全必要的原始記錄項目。原始記錄是按照一定的要求和表格形式，連續(xù)記載生產(chǎn)經(jīng)營活動各環(huán)節(jié)真實情況的最初書面文件，是反映豬場生產(chǎn)經(jīng)營全面情況的第一手資料，是其他一切檢查、核算、分析判斷的基本依據(jù)。沒有真實完善的原始記錄，豬場的財務管理將是混亂和無效的。

豬群存欄占用絕大部分流動資金，由于生產(chǎn)的動態(tài)變化，不同階段的豬群存欄數(shù)及總存欄量的變化也是經(jīng)常的，由此而帶來的流動資金占用量的變化是經(jīng)常的，有時數(shù)額是很大的；由于豬群存欄的變化而帶來的各項物資，尤其是飼料消耗的變化也是很大的。如果沒有全面的原始記錄，就不能定量檢查，就不能進行必要的統(tǒng)計核算和經(jīng)濟核算，這對于一個企業(yè)是不可想象的。所以養(yǎng)豬場應根據(jù)其自身生產(chǎn)工藝的設(shè)計與管理特點，建立一套既能夠全面、真實反映生產(chǎn)經(jīng)營過程，又簡單實用的原始記錄表，分發(fā)到相應的崗位并按要求及時認真準確地填寫。對這些原始記錄要定期回收，集中進行檢查與核算，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

具體表格應分為三大類。①實物管理表。例如飼料原料出入庫及庫存管理表、藥品出入庫及庫存管理表、低值易耗物品出入庫及庫存管理表、豬群存欄變化表、商品豬及其他豬只出欄記錄表和固定資產(chǎn)管理表。②收支管理表。將各項收支合理分成必要的科目，分別記錄其收支情況，分科目可按成本核算的收支項目設(shè)置科目，分別記錄其收支情況，分科目可按成本核算的收支項目設(shè)置科目。③期末報表。是指依據(jù)上兩類原始記錄整理后得到的、能夠反映豬場全面生產(chǎn)經(jīng)營狀況的報表，其用途是對期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營情況做出準確、正確的評價。在設(shè)計其他表格時，要注意結(jié)合豬場生產(chǎn)實際，目的和要求明確，重點突出，表格簡潔，資料共用，通俗易懂，應避免過于簡單和繁瑣。（3）建立健全科學的定額管理。財務上的定額管理是豬場進行生產(chǎn)經(jīng)營活動管理的基本方法。例如，每生產(chǎn)一頭商品豬所應占用的豬舍和設(shè)備、人工、飼料數(shù)量和飼料成本、其他成本，每出欄一頭商品豬應得的利潤等。這是豬場財務管理的基礎(chǔ)和依據(jù)，沒有定額豬場的財務管理就會失去其合理性，使管理水平和經(jīng)濟效益受到很大的影響。

（4）切實做好計量工作。計量工作是豬場一項重要而經(jīng)常的工作。對生產(chǎn)過程中各種投入和產(chǎn)出進行準確的計量，不僅為生產(chǎn)管理、科學試驗及先進技術(shù)的推廣應用提供了依據(jù)，同時也是財務管理的經(jīng)常工作。豬場使用或消耗的財產(chǎn)物資、各種消耗性原材料都必須進行實物計量，才能確定其價值，才能夠記錄。沒有完善的評價計量制度就不會有真實可靠的原始記錄，同時也不會有整理分析結(jié)果，這會使財務管理失去其真正的意義。尤其是小型養(yǎng)豬場一般不重視此項工作，這應引起豬場經(jīng)營者的注意。

做好計量工作的關(guān)鍵是有專門制度、專人負責、專用工具和專用表格，并經(jīng)常檢查。

二、資金核算

資金核算是經(jīng)濟核算的重要內(nèi)容，主要通過相關(guān)的指標計算衡量固定資金、流動資金的利用效果，同時找出資金利用過程中的問題和解決問題的方法。(1)固定資金的核算：分為固定資金的利用核算和固定資金的折舊核算。利用計算的主要指標有設(shè)備利用率、設(shè)備生產(chǎn)率、固定資金產(chǎn)值率和固定資金贏利率。其計算方法如下： 豬舍、設(shè)備時間利用率＝(每年使用總天數(shù)／365)×100％ 豬舍生產(chǎn)量(頭／平方米)＝計算期產(chǎn)品產(chǎn)量／豬舍面積 固定資金產(chǎn)值率＝(總產(chǎn)值／固定資產(chǎn)平均原值)×100％

固定資金贏利率＝(全年贏利總額／固定資金占用總額)×100％

年基本折舊＝(固定資產(chǎn)原值－更新時殘值＋更新時清理費用)／使用年限 年大修理折舊＝(每次大修理費用預算×使用期大修理次數(shù))／使用年限

在實際工作中，為了簡化計算，也可以采用綜合折舊率計算折舊費，其計算公式為： 綜合折舊率＝(每年提取的折舊費／固定資產(chǎn)原值)×100％

固定資產(chǎn)折舊額＝固定資產(chǎn)原值×綜合折舊率(或某項固定資產(chǎn)折舊率)(2)流動資金的核算 流動資金的核算反映豬場流動資金的占用和利用效果。主要指標有3個：流動資金周轉(zhuǎn)率、流動資金贏利率和產(chǎn)值資金率。計算方法如下： 流動資金周轉(zhuǎn)率＝期內(nèi)銷售總額／期內(nèi)流動資金占用額(單位：次／期)式中計算期一般以年計算(360天)。此指標也可以按每次周轉(zhuǎn)所需天數(shù)表示，更方便、更直觀。

流動資金贏利率＝(期內(nèi)贏利總額／期內(nèi)平均流動資金占用額)×100％ 產(chǎn)值資金率＝(定額流動資金平均占用額／總產(chǎn)值)×100％

豬場建筑物的設(shè)計 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德寬 譯 美國大豆協(xié)會 施學仕 校

在建筑物內(nèi)實行舍飼豬的主要理由是通過為動物提供一個良好的環(huán)境氛圍來提高生產(chǎn)力和改善其健康和舒適狀況；建筑物還可提供更好的工作條件，利于糞便管理和防治鼠、蟲害。建筑物是控制諸如太陽輻射、降雨、泥漿、風、溫度、相對濕度和污染物這些重要環(huán)境因素的第一道設(shè)施。對場地的需求

建筑物需有一定的大小，以給豬群(圈欄空間)、豬的運動區(qū)域(通道)、沖洗豬的區(qū)域、病豬隔離區(qū)域、飼料貯存地和辦公地點等提供足夠的空間。豬圈的面積過小會導致應激，從而降低動物的生產(chǎn)力，惡化健康和舒適狀況。表20.1和表20.2列出推薦的完全舍飼豬舍內(nèi)每頭豬需要的圈欄面積。表20.3列出帶室外運動場的開放式豬舍所推薦的豬圈面積和室外場地面積。表20.4列出為減少應激問題而推薦的每個圈中可飼養(yǎng)豬數(shù)的最大限量。每間豬舍允許飼養(yǎng)的最大限量豬數(shù)為300頭，以減少疫病傳播之虞。豬舍通道通常寬約0.9米，但用于喂料車的通道寬度可定為1.2米。根據(jù)上列表格推薦的母豬產(chǎn)房、保育豬、生長豬和肥育豬建筑物的布局圖例示于圖20.1。

表20.1全漏縫或部分漏縫地板飼養(yǎng)生長豬所需要的圈欄面積 豬的生長階段 豬的體重(千克)地面面積(平方米/頭)培育前期仔豬 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 生長豬 34～68 0.56 育肥豬 68～100 0.74 表20.2 種豬所需的圈欄面積 種豬類型 豬的體重(千克)實體地面總面積

(平方米/頭)全漏縫或部分漏縫地板面積(平方米/頭)繁殖后備母豬 115～135 3.7 2.2 繁殖母豬 135～225 4.5 2.8 公豬 135～225 5.6 3.7 懷孕新母豬 115～135 1.9 1.3 懷孕母豬 135～225 2.2 1.5 表20.3 帶運動場的開放式豬舍所需的豬舍及運動場面積 豬的種類 豬的體重(千克)豬舍面積

(平方米/頭)運動場面積(平方米/頭)培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生長、肥育豬 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 懷孕母豬 148 0.74 1.3 公豬 182 3.7 3.7 配種母豬 148 1.5 2.6 表20.4 每圈養(yǎng)豬數(shù)的最大限量 培育前期仔豬 10～16 培育期仔豬 16～20 生長豬 20～25 肥育豬 20～25 種母豬 6 懷孕母豬 6～12 公豬 1 在一個系統(tǒng)生產(chǎn)的豬場里，所有的建筑物都需要按一定的規(guī)格營造，為的是每幢建筑物容納家畜的能力都與整個豬生產(chǎn)系統(tǒng)的家畜容量匹配，否則豬場內(nèi)就會有某些建筑物的尺碼太大，而另一些建筑物則偏小。精確地決定每幢建筑物容納的動物數(shù)量需要對豬由小到大輾轉(zhuǎn)各級豬舍的過程作非常詳盡的分析，并準確地估計豬的受胎率、出生率、生長率、死亡率及測定諸如清洗等管理操作所耗費的時間。豬場每座建筑物在動工之前應對其容量精確的大小作出詳細的設(shè)計規(guī)劃。然而，由表20.5能夠粗略地估測各豬舍的動物容量。表20.5列出的每月分娩計劃，每期每10頭分娩母豬需要一間有10個產(chǎn)仔欄的產(chǎn)房。按每周的產(chǎn)仔計劃，可能至少需要4間(總共40個產(chǎn)欄)這樣的產(chǎn)房。有5 間(每個產(chǎn)房10個產(chǎn)欄)可能更好，以便在每兩批分娩期間有一星期的清洗消毒期?！俺藬?shù)”可以用來乘以這些數(shù)值以確定每間產(chǎn)房所需的產(chǎn)欄數(shù)量。表20.5豬舍容納動物數(shù)的估算表 每期每10頭產(chǎn)仔母豬所需的動物容量 這些數(shù)值應用的“乘數(shù)” 分娩

計劃 懷孕母豬 容量 公豬 容量 培育豬 容量 生長豬 容量 育肥豬 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表設(shè)受胎率為80%；每窩育成出售8頭豬；豬出售時平均為26周齡；管理方式為“全進全出”。豬在培育、生長和育肥豬舍內(nèi)各待8周左右。因為采取“全進全出”管理，即使豬生長緩慢，也不能將它們留下；因此，某些豬從一間豬舍內(nèi)遷出時，全群同時遷出?！俺藬?shù)”是將每期實際的產(chǎn)仔母豬數(shù)除以10得出。例如，若按每周產(chǎn)仔計，每星期實際產(chǎn)仔母豬為12頭，并非表20.5中的基數(shù)10頭，因此，乘數(shù)為12/10＝1.2。為了估計豬場內(nèi)其它建筑物的動物容量，表列出的數(shù)值均應乘以倍數(shù)1.2：妊娠母豬的容量＝1.2×168＝202；公豬的容量＝1.2×7＝9；培育豬的容量＝1.2×640＝768；生長豬的容量＝1.2×640＝768；肥育豬的容量＝1.2×640＝768；每年出欄豬數(shù)＝1.2×4160＝4992。本例的設(shè)施可能需要一幢至少有4間、每間應有1.2×10＝12個產(chǎn)欄的產(chǎn)仔舍。更佳的設(shè)計應為一幢5間產(chǎn)房的產(chǎn)仔舍，每間有12個產(chǎn)欄，這樣在兩批產(chǎn)仔間有一周的清洗消毒時間以減少豬病問題。按照表20.4所列，保育舍內(nèi)每兩窩仔豬并一欄(2×8＝16頭)，而生長肥育舍內(nèi)可3窩豬并一欄。若遵循圖20.1的推薦，每個寬1.83米×長3.20米的圈內(nèi)能放16頭豬，則每周每斷奶96頭仔豬就需6個圈。6個保育豬圈需要一間寬7.31米×長5.49米的豬舍。每個面積為寬2.44米×長7.62米的生長豬圈或肥育豬圈能放3窩豬(3×8＝24頭)，則每間豬舍需有4個圈。這4個圈需有一間寬8.53×長4.88米的豬舍。

采用全進全出的管理方式，不同年齡的豬群并不放在同一間豬舍里。因此，同窩內(nèi)所有的豬都養(yǎng)在一起；同樣地，它們被一起轉(zhuǎn)移至保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍。結(jié)果，為了將所有的不同年齡組的豬分隔開，總共需要保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍各8間。

配置豬場內(nèi)各建筑物時，須考慮豬舍間豬群搬遷的便利性。母豬的周轉(zhuǎn)是從配種懷孕豬舍遷到產(chǎn)仔舍，然后返回配種舍。仔豬則從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到培育舍，再到生長舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各間豬舍的布置即需符合這種動遷流。產(chǎn)仔豬舍通常置于配種妊娠豬舍與保育豬舍之間，以有利于母豬和仔豬分別向兩個方向遷移。每個圈總應提供至少兩個飲水器，以防止某頭豬獨霸一個飲水器。對于體重達34千克的仔豬，每個圈應安裝足夠的飲水器，應使每個飲水器負擔的豬不超過10頭。對于體重34～100千克的，每個飲水器負擔的豬不超過15頭。為減少采食時的競爭應激，每個圈應配置的飼喂器(槽位)，數(shù)量請參見表20.6。

表20.6 每個圈推薦的飼喂器槽位數(shù)量

自動飼喂器每頭母豬的槽位寬度0.3米

群飼時每頭豬的槽位寬度0.6米

培育前期仔豬(5.5～13.5千克)每個槽位最多2頭豬 培育期仔豬(13.5～23千克)每個槽位最多3頭豬 培育期豬(23～34千克)每個槽位最多4頭豬

生長、育肥豬(34～100千克)每個槽位最多4～5頭豬 環(huán)境控制

人們根據(jù)養(yǎng)豬的需求和本地的氣候來設(shè)計不同環(huán)境控制水平的豬舍。各生長階段的豬，為獲得最佳的生產(chǎn)力，需要不同的環(huán)境；因此，每幢豬舍，都需要專門設(shè)計，以適合其所養(yǎng)豬的類型。越年幼、越小的豬對環(huán)境越敏感；在提供更精細環(huán)境控制的、高度絕熱并實施機械通風的豬舍里的生產(chǎn)成績最好。較大的、成熟的豬養(yǎng)在未絕熱的、較敞開的自然通風的幾乎無氣溫控制的豬舍里常常也能獲得優(yōu)良的生產(chǎn)成績。炎熱氣候中的種豬群是個例外，尤其是種公豬，熱應激會大大降低其受精率，對它們往往要用降溫系統(tǒng)。中等大小的豬群常飼養(yǎng)于良好隔熱、自然通風的豬舍里，在這里對氣流稍加控制，從而使氣溫也稍受調(diào)控。由豬舍提供的環(huán)境控制越精細，則購置設(shè)備及維持其運轉(zhuǎn)就越費錢。當?shù)禺敃r的氣候?qū)刂骗h(huán)境到何等程度有重要的影響；越是嚴酷的氣候，與溫和的氣候比較，就越需要環(huán)境控制。

生長豬、肥育豬、母豬和公豬在氣溫16～20℃左右表現(xiàn)的生產(chǎn)性能最佳。保育前期仔豬(3周齡)在斷奶后常圈養(yǎng)于約30℃溫度中數(shù)天。保育仔豬(約5周齡)養(yǎng)在約26℃溫度中較好；然后的數(shù)周內(nèi)保育溫度應逐漸降低，直至8周齡時降至約21℃為止。如用褥草，舍內(nèi)溫度可降至約5℃。流經(jīng)豬體的風速也是一個很重要的環(huán)境控制參數(shù)。小豬應該置于風速很低的環(huán)境中，尤其是當氣溫較低時。較大的豬在溫熱天氣里需要一定的風速流經(jīng)身體以散體熱。豬越大和/或天氣越熱，需要的風速越大。大豬在熱天需要高達每秒1米的風速。為提供約40～70%的相對濕度，還應調(diào)整通風率。相對濕度較高會促使病原體的生長，并引起建筑物表面的冷凝作用。相對濕度高對炎熱氣候中的豬特別危險。相對濕度低于40%，則空氣中的灰塵量容易增多。隔熱

控制豬周圍環(huán)境的首要手段之一是在豬舍的屋頂、天花板、墻壁及地基裝置隔熱層。在想要控制溫度的地方，諸如寒冷氣候中飼養(yǎng)小豬和中豬的豬舍，總是需要隔熱的。隔熱可將豬體散發(fā)的熱量留在豬舍內(nèi)，有助于增溫。隔熱對飼養(yǎng)成年豬的豬舍也是有幫助的，因為它減少輻射熱對豬的負擔，并減少水汽冷凝在豬舍的內(nèi)表面上。從屋頂或天花板投射到豬體的輻射熱是個重點問題，特別是在炎熱的烈日當空的天氣。當太陽照射到屋頂表面時，可使屋頂表面溫度達到65℃之高。這種熱量傳到屋頂內(nèi)面，然后直接輻射到豬的身上。如在屋頂下面安裝隔熱層，就能大大減少抵達豬體的熱量。假如豬舍有天花板，則屋頂將熱量輻射到天花板，天花板還會將熱輻射到豬體；除非天花板是絕熱的。表20.7列出推薦的不同豬舍類型和不同氣候的絕熱水平。除了屋頂、天花板和墻壁的隔熱之外，豬舍周圍的地基設(shè)置隔熱層也是有幫助的。對隔熱來說，這是個重要的區(qū)域，因為豬就生活在這個區(qū)域而混凝土或磚塊地基的隔熱性能很差。在緊靠地基外側(cè)地面下約60厘米處設(shè)置防水泡沫絕緣體(厚約5厘米)有助于使豬的睡眠區(qū)域保持一定的溫度。在豬睡眠的區(qū)域上方約1～2米處安置一套保溫器，使得豬在寒冷的氣候中更為舒適；這樣可減少賊風及減少冰冷建筑物表面輻射給豬體的寒氣。

表20.7 推薦的豬舍絕熱水平(絕熱值為所示建筑物部位的傳熱系數(shù))。單位：W/(m2-°K)氣候 無溫度控制的

完全敞開的豬舍 帶溫度控制的 自然通風的豬舍 機械通風的豬舍

冷 屋頂＝0.91 屋頂＝0.23 天花板＝0.17

墻＝0.48 墻＝0.29 溫和 屋頂＝0.91 屋頂＝0.33 天花板＝0.23

墻＝0.91 墻＝0.40 熱 屋頂＝0.91 屋頂＝0.40 天花板＝0.26

墻＝0.91 墻＝0.40 通風

所有的豬舍都需要不斷地通風，以移除熱量、水汽、灰塵、氣體及病原體；在寒冷的氣候中亦然。欲達到良好的通風設(shè)計，需考慮兩個重要的因素：(1)通過豬舍的恰如其分的氣流(通風)速率；(2)均勻地散布清新空氣到豬舍的所有區(qū)域，并使新鮮空氣與室內(nèi)原有空氣充分地混合。通風率必須足以移除熱量、水汽和污染物，而又不至于使室內(nèi)氣溫降幅過大。換氣率取決于舍養(yǎng)豬的種類、大小和數(shù)量，以及外界氣溫。

換氣靠兩種方式實現(xiàn),一為自然換氣(風及溫差氣流),二為機械換氣(電風扇)。自然換氣的豬舍,建造和運作的價格較底廉,但不能精確地控制豬的環(huán)境。自然換氣的豬舍對進出建筑物的氣流率控制較少;與機械換氣的房舍相比,建筑物的絕熱性也可少講究些。其結(jié)果,溫度和氣流速率可能在較短的時間里劇烈變化,這樣,對幼年嬌弱的豬是有害的。機械換氣的豬舍具有精細的氣流控制,良好的隔熱性,并往往擁有加熱和/或降溫系統(tǒng),因此能夠提供均勻和精確的環(huán)境條件。當然,機械換氣的豬舍建造和運作時費用多一些。所以,機械換氣的建筑物僅用于產(chǎn)仔豬舍和培育仔豬舍內(nèi)幼年嬌弱的豬；有時也用于炎熱氣候中的配種豬。帶有若干可調(diào)節(jié)通風孔門、它們啟或閉可調(diào)控氣流的、絕熱良好的自然換氣豬舍被典型地應用于生長豬和育肥豬，特別在嚴酷的氣候中。隔熱性很差的或根本無隔熱的敞開的自然通風的豬舍可用于配種豬群。

自然通風的設(shè)計

自然通風豬舍主要依賴于穿越建筑物的氣流，即風，所以豬舍設(shè)計和安置必須考慮充分利用自然風，尤其是在炎熱的氣候里。豬舍要安置在開闊的高處，遠離任何可能擋風的高大障礙物。建筑物、墻及樹木等障礙物會大大地減少氣流，直接影響到障礙物下風處距離相當于障礙物高度2～3倍遠的地方，在距離相當于障礙物高度的地方風速降低達10倍。例如,一道高3米的無縫隙的柵欄將影響遠離至少6～9米的豬舍之自然通風,甚至會影響遠離30米的豬舍。在經(jīng)濟上可行的前提下,應把豬舍設(shè)置得盡量隔開些，豬舍之間的距離較大既可改善自然通風，并可減少不同豬舍之間疾病傳播的機會。應將豬舍的方向定為：使其長軸與當?shù)氐闹黠L向相垂直。為增加炎熱天氣時穿越豬舍的氣流，這一點尤其重要。自然通風的豬舍寬度應不超過15米。如果豬舍太寬，處于下風側(cè)的豬群就會比上風側(cè)的豬接受更多的熱量、水汽和污染物。

通風口的設(shè)計至關(guān)重要。通風口的大小務必合適，以給豬群提供適量的空氣；并且必須安置在正確的位置，以便進入的新鮮空氣均勻散布，并與室內(nèi)空氣充分混合。對于寒冷天氣的通風，最好沿著屋頂脊部和屋檐兩側(cè)連續(xù)設(shè)置較小的換氣孔。吹經(jīng)屋脊的風將豬舍內(nèi)高處的空氣抽出，而豬舍高處聚集了舍內(nèi)溫暖和潮濕的空氣。接著新鮮空氣就沿著屋檐兩側(cè)的孔道被吸入豬舍；屋檐兩側(cè)的孔道應該開得高些，以令進入舍內(nèi)的冷空氣與舍內(nèi)溫暖的空氣混合之后再沉流到豬體。如果豬舍有隔熱良好的天花板，則可不開屋脊換氣孔，整個冷天的換氣就只得靠屋檐側(cè)開的孔列來實現(xiàn)。

對于溫暖和炎熱天氣的換氣，則由沿著兩邊墻壁連續(xù)開的風槽來實現(xiàn)。在炎熱的天氣里，沿著端墻開孔也很有用。應用表20.8可設(shè)定換氣孔的尺寸。屋脊和屋檐側(cè)開孔通常沒有門或其它可調(diào)節(jié)其大小的關(guān)閉物。但若年幼的小豬舍養(yǎng)于自然換氣的豬舍內(nèi)在冷天可能需要某些類型的關(guān)閉物，以減少寒冷且風大的日子里穿越豬舍的氣流。切勿完全關(guān)閉所有的換氣孔，即使在寒風凜冽的日子里；因為要移除熱量、潮氣和污染物，一定程度的換氣總歸是需要的。邊墻的大開孔應該有門或幕簾，以便對開孔進行調(diào)節(jié)或關(guān)閉，請參見圖20.2。在溫暖的氣候里舍養(yǎng)成年大豬是這種情況的唯一例外。這些換氣孔隨著外界溫度和風勢的變化需要經(jīng)常地調(diào)節(jié)。已有自動窗控制系統(tǒng)，可使調(diào)節(jié)更為精確。表20.8 自然通風豬舍的最小通風開口

豬舍寬度(米)屋脊開孔(厘米)屋檐側(cè)開孔(厘米)邊墻開孔(厘米)邊墻高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 為了把新鮮的空氣均勻地散布到所有的豬身上，進風口應盡可能做成連續(xù)的。像窗戶之類的間斷開孔，相隔較遠地排列，靠近窗孔的區(qū)域會換氣過度，而兩窗之間的區(qū)域則通風不足。如應用窗戶，所有的細紗窗都應撤除；因為細紗窗可使氣流減少達50%。紗窗對豬舍控制蒼蠅侵襲沒有多大裨益，反倒會使豬舍過熱。大網(wǎng)眼(1.5～2厘米方孔)紗窗常被用來防止鳥類的入侵，鳥類可能攜帶病原體；而且這樣的大網(wǎng)眼紗窗不會阻檔氣流太多。絞鏈式翻窗必須能夠?qū)χi舍的墻壁轉(zhuǎn)向180度。如果只能轉(zhuǎn)向90度，則它們會在相對于豬舍的某個角度阻擋風的進入。最好有圍繞換氣孔的光滑的圓形邊緣的窗緣?？赊D(zhuǎn)到相反方向的窗緣(半徑至少5厘米)比直角窗緣可增加穿過換氣孔的氣流達35%。

為了在熱天讓暢通的風吹遍豬身，務必限制豬舍內(nèi)的各種障礙物。溫暖天氣時從一側(cè)邊墻開孔流入的通風氣流穿越豬舍的寬度直達對側(cè)主墻的開孔。任何沿著豬舍長軸走向的實體圈壁或大型飼槽，都會減少靠近豬體的地面區(qū)域之氣流量。要有直立的鋼管制成與豬舍長軸平行走向的開放式的圈欄，以讓氣流輕易地穿越右豬圈。與豬舍寬度平行走向的圈欄可以是無縫隙的，除非使用管道式通風降溫裝置。機械通風的設(shè)計

機械換氣系統(tǒng)需要適當?shù)剡x擇風扇,以提供適合當?shù)貧夂驐l件的通風率；適當?shù)剡x擇進風口，以令進入的新鮮空氣均勻地散布和混合。通風率必須隨外界溫度的變化而變動。外界氣溫低時,風扇或風扇組應該如表20.9所示，實施最低的通風率，以移除舍內(nèi)的濕氣和污染物，但不至于喪失大量的熱量。隨著外界氣溫逐漸上升，需要較多的換氣以使豬舍涼爽，因此應開啟較多的風扇組，逐漸地將換氣率從最小增至最大。通常選用1臺或2臺較小的風扇實施最小的換氣率,全年連續(xù)運轉(zhuǎn)。另需2臺或更多臺的溫度調(diào)控電扇，其啟閉由恒溫自動控制裝置來控制。當舍溫超過所需舍溫約2℃時，第一臺溫度調(diào)控風扇即行啟動，所有其余的風扇隨著舍溫每升高約2℃逐一被開啟。當豬舍內(nèi)所有的風扇運轉(zhuǎn)時，其總氣流應該符合或超過表20.9所列的最大通風率。恒溫自控啟閉裝置應放在接近豬舍中部高于地面約1.5-2米處；這樣，它們就能測得具有代表性舍內(nèi)溫度。不要把恒溫自控啟閉裝置放在墻上或天花板上。因為墻面或天花板表面的溫度有別于豬舍內(nèi)的氣溫。所有的風扇和控制器都需要精心設(shè)計，以對付豬舍內(nèi)惡劣且具腐蝕性的環(huán)境。對于用于貯糞區(qū)排氣的風扇來說，這一點尤為重要。風扇的功能和能量轉(zhuǎn)化效率可能變幅頗大，甚至是同樣大小的風扇。我們寧可使用被某單位試用過的風扇，不要單憑制造商的擔保，僅按其說明書的指示來操作而使用其風扇。表20.9 機械通風系統(tǒng)的通風率

豬的類型 豬的體重(千克)最小換氣率，(立方米/小時、頭)最大換氣率(立方米/小時、頭)帶仔母豬 180 34 850 培育前期仔豬 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔豬 13.5～34 5 60 生長豬 34～68 12 130 育肥豬 68～100 17 205 懷孕母豬 145 20 255 公豬及配種母豬 180 24 510 * 對于母豬和公豬，應有較高的通風率上限，以便讓這些成年豬在熱天降溫。對于成年母豬和公豬，若除了換氣系統(tǒng)之外，還提供了良好的降溫系統(tǒng)，則表列的最大換氣率可降低至如下數(shù)值：如果豬舍內(nèi)安裝了合理設(shè)計的空氣循環(huán)風扇系統(tǒng)或蒸發(fā)降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至40%；對于帶機械空調(diào)空氣的局部降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至50%。

現(xiàn)有的用于豬舍的進風槽在市場上有多種類型，選擇一種優(yōu)良的進風系統(tǒng)是很不容易的。進風裝置務必能將新鮮的空氣分配到整幢豬舍，使得每頭豬都能獲得等量的清新空氣。它們也必須使進入的空氣先與舍內(nèi)的空氣充分混合，然后才抵達地板上的豬體，以減少寒冷天氣時涼氣直襲豬群。進氣口還必須是可調(diào)節(jié)的，如此就能隨著外界溫度變化而需改變通風率時可控制不同的氣流速率。氣流速率從最小至最大可提高10～20倍。一種常用的進氣孔是沿著豬舍兩邊側(cè)墻天花板上的連續(xù)式進風槽，在風槽的上方有可調(diào)擋板，如圖20.3。進風槽通常安置在豬舍的兩側(cè)，這樣可均勻地將空氣分布到整個豬舍。調(diào)節(jié)進風槽擋風板使得進入的空氣沿著天花板以高速(3～5米/秒)產(chǎn)生許多亂流，并與溫暖的舍內(nèi)空氣相混，然后再沉降到豬在地面居住的區(qū)域。這些擋風板必須很易調(diào)節(jié)，以便進氣孔的開張程度能隨換氣率的變化而調(diào)節(jié)。每次通風速率改變時調(diào)節(jié)進風槽是很重要的。否則，從進風槽出來的氣流速度不正確，從而導致空氣混合不良和/或直吹豬身。擋風板必需是隔熱的，以減少水汽凝結(jié)在擋風板上，此處為外界冷空氣與舍內(nèi)暖濕空氣的交會點。不要把燈、進料器、管道或其它天花板上的障礙物置于進氣孔的前方，因為這些障礙物會將冷空氣直接偏轉(zhuǎn)吹向豬體，使豬受冷。任何天花板上的阻擋物應該放在離進氣孔至少2米遠處。

另一類常用的進風孔是一系列斷續(xù)的箱式進氣口，均勻地安置在天花板區(qū)域的周圍。這些箱式進風口讓空氣從豬舍的頂室進入舍內(nèi)，并沿著天花板使空氣分布至四面八方。許多這類進氣箱裝有有擋板，擋板上掛有起平衡作用的重物，從而擋板能隨著換氣率的變化自動調(diào)節(jié)開口的大小。箱式進氣口的主要缺點是頂室的空氣被屋頂上的太陽照熱。還有一類進氣口是帶孔眼的薄壁塑料管道，空氣沿豬舍的長度軸降下。管道內(nèi)有一風扇，將進入的新鮮空氣與大量舍內(nèi)空氣相混，然后再吹入管子去分布。這些管子是非絕熱的，這樣，進來的冷空氣就需與部分舍內(nèi)空氣充分混合，以增高氣溫和減少水汽冷凝。加熱與降溫系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)通常提供給較小的豬，特別是在寒冷氣候里。較大的豬需要降溫系統(tǒng)，即使是在暖和的氣候中。給豬加熱和降溫的第一步是提供隔熱良好的豬舍和設(shè)計合理的通風系統(tǒng)。加熱及降溫系統(tǒng)可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系統(tǒng)依靠房式加熱器或濕簾降溫系統(tǒng)控制整個舍內(nèi)的溫度。局部系統(tǒng)包括箱式或輻射加熱器，它們只控制豬周圍的環(huán)境而不是整幢豬舍，因而顯得更加有效。對較大的豬可能只需要取暖器、墊草和/或舍式加熱器就行了；而小豬最好是其全身表面(背部和腹部)都被加熱。地板加熱或墊草，從上投下的輻射熱和小室圈欄等都能給小豬提供一個舒適的環(huán)境。

使豬降溫的首要步驟之一是通過合理設(shè)計的通風系統(tǒng)，可能是空氣循環(huán)風扇，為豬提供流經(jīng)其身體的足夠的空氣流速?？諝庋h(huán)扇可以懸吊在天花板上，把風水平方向橫吹到豬身上；它們也可以是天花板上的槳片狀風扇，把空氣向下吹到豬體。水平狀風扇可使豬舍的空氣流動循環(huán)。這些風扇之間所留的間隔應為風扇直徑的25倍左右，直徑約1.25米的天花板漿片狀風扇能夠增加風扇周圍半經(jīng)約4米處的氣流周轉(zhuǎn)率，因此，全方位上能波及約8米的區(qū)域。當應用空氣循環(huán)扇時，應盡可能地減少氣流吹向豬體的各種擋風物?？v向通風降溫系統(tǒng)

縱向式通風是一類并非全年運行換氣的降溫系統(tǒng)。裝有縱向降溫系統(tǒng)的豬舍還需把換氣系統(tǒng)與寒冷天氣時豬舍內(nèi)的換氣區(qū)分開。在同一座豬舍里往往是自然換氣系統(tǒng)與縱向降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用。某幢豬舍在一年的冷季和溫和季節(jié)用自然換氣；當天氣趨熱時，即關(guān)閉自然換氣的開口，令縱向降溫系統(tǒng)運轉(zhuǎn)，以提供流經(jīng)豬體的高速氣流使之涼爽。運用縱向降溫系統(tǒng)，即在豬舍的一端裝有幾臺大型風扇，而在豬舍的另一端設(shè)置幾個大開口?？諝庖愿咚傺刎i舍的長軸流動，猶如氣流穿越隧道一樣。當這種氣流穿越豬舍長軸時，它帶走了熱量、濕氣和污染物；因此最靠近排風扇的豬比靠近進風孔一端的豬要經(jīng)受較高的溫度相對高的濕度和較嚴重的污染。如果某豬舍太長和/或沒有足夠量的空氣吹遍豬舍，那末，上述三種狀況就會發(fā)展到不可忍受的程度。這就是為什么縱向降溫系統(tǒng)不能用于冷天豬舍換氣的原因。在暖和(或)寒冷的天氣里所用的氣流比熱天要少得多，因此就沒有足夠的氣流穿越豬舍來控制靠近風扇端的溫度、濕度和污染水平?？v向降溫系統(tǒng)的氣流速率在夜間或較涼天氣時不應降至最大速率的50%以下；當外界氣溫降到一定程度時，就應該使用另一類換氣系統(tǒng)了。縱向降溫系統(tǒng)對無分隔間的長豬舍最適用，因此對全進全出管理系統(tǒng)不能用。全進全出管理系統(tǒng)需將豬舍分隔成若干小室，以減少豬群間的疾病傳染?？v向降溫實際上會增加病原體的傳播機會，因為它通過氣流將病原體遍布到整幢豬舍。

選擇用于縱向降溫系統(tǒng)的風扇，要使吹到豬身上的風速約為每秒1米。家禽的縱向降溫系統(tǒng)常提供比推薦給豬的高3倍的風速；但研究證明，豬對高于1米/秒的風速并未獲得多少額外好處。在地面水平靠近豬體的風速由于磨擦而降低，所以流經(jīng)豬身的風速比整個豬舍橫截面的平均風速要慢些。平均風速至少要提高10%，如此，靠近豬體的氣流速率才能達到理想的水平。此外，沿著豬舍長軸的任何漏洞(墻簾、窗戶)都會降低豬舍進氣孔一端的進風速率。豬舍末端接近排風扇處的風速會提高，因為更多的空氣穿越漏洞進入豬舍。對于還有自然換氣系統(tǒng)的豬舍來說，通風孔應盡可能地密閉，以減少空氣滲漏。為了補償空氣滲漏，可能不得不增加風扇的功率。許多隧道降溫系統(tǒng)將風扇尺寸加大，以使豬舍橫截面的平均計算風速達每秒1.5米，以彌補磨擦和滲漏。

建議換氣率為每分鐘1～1.25個豬舍容積的空氣量；即使在較寒冷的天氣里，決不應該把這空氣交換率降至50%以下。進氣口要建得足夠大，以限制通過進氣口的風速為2.5～3米/秒，以避免壓縮氣流。為了減少溫度、濕度及污染物的升高，要使氣流被運送的距離不超過150米，最好是縱向降溫豬舍的長度不超過150米。在較長的豬舍里實施較高的空氣交換率有助于減少溫度、濕度和污染物的升高。氣流通道要盡可能地建造得平直，以避免產(chǎn)生對豬有害的空氣呆滯死角，最好把進風口開口和風扇安置在豬舍的端墻，而不要安置在邊墻。從邊墻進入的空氣都會轉(zhuǎn)向豬舍的長軸向。因而就增加了呆滯區(qū)域。將風扇安置在邊墻也阻礙連續(xù)的自然換氣開口。

實體隔欄和大型飼槽會大大降低縱向降溫系統(tǒng)的有效性。任何橫斷豬舍寬度的隔欄均應用柵欄制作，而不要用實體混凝土隔墻。飼槽應使其長軸與豬舍的長軸平行?？v向降溫系統(tǒng)如能與滴水或噴淋降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用，則效果更好；因為高速氣流大幅度提高豬皮膚水分的蒸發(fā)率。

噴淋/滴水降溫系統(tǒng)

當氣溫開始趨熱，豬就必須加強蒸發(fā)途經(jīng)以散發(fā)其體熱。豬不象人那樣會大量出汗，因此必須依賴喘氣或設(shè)法用外界的水分將皮膚弄濕來散熱。在自然界里，豬感到熱的時候就會找水或到泥槳潭去納涼。當豬不得已用喘氣來散熱時，它們食入的飼料能量就要增加15%以支持喘氣過程，所以這種散熱方式是非常不經(jīng)濟的。因而，當豬群被圈養(yǎng)于豬舍中時，我們必須想方設(shè)法把它們的皮膚弄濕。噴水系統(tǒng)是把豬皮膚弄濕的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即當豬被噴淋時，已有高速氣流吹經(jīng)其身，因為這樣可提高水分的蒸發(fā)速度，并直接使豬散熱。誠然，在豬圈中噴水時，總要考慮多余的水如何排出圈外的問題，盡管避免產(chǎn)生不衛(wèi)生狀況。

噴水器的噴嘴需要產(chǎn)生較大的水滴，這樣水才能透入豬毛滲到豬的皮膚上。噴霧器對豬沒有多大作用，它們有助于降低氣溫，但不能像噴水器那樣直接使豬散熱。間歇開與關(guān)的噴水器系統(tǒng)效果最令人滿意，也就是讓噴水器開啟僅約2～3分鐘，接著關(guān)閉半小時，任水蒸發(fā)。許多養(yǎng)豬場主用溫度自控噴淋器系統(tǒng)。無論何時當生長肥育豬舍的氣溫到30℃時，或配種舍氣溫達到24℃時，溫度自控儀就會啟動噴淋系統(tǒng)。定時器則操縱噴淋系統(tǒng)每隔半小時開啟2～3分鐘。每個豬圈用一個噴淋器，置于離地面上方約1.75米處。位置應放在能使多余的水容易排走的地方，如漏縫地板上面。對于每圈養(yǎng)10頭豬的圈要用一個每分鐘噴水1.7升的噴嘴，每圈20頭豬，用每分鐘噴水3.4升的噴嘴，每圈30頭，則用5.1升的噴嘴。

應用滴水系統(tǒng)可以弄濕禁錮于圈欄中的母豬或公豬的皮膚。供水管道鋪設(shè)于圈欄頂部，其開口位于離圈欄的前緣后退約50厘米處的圈中央上方。這樣能讓水滴到每頭豬的頸部。頸部有大量的熱血流過，頸部是豬降溫的非常有效的部位。水滴必須要大，滴水速度應該是以保持豬的頸部濕潤，卻又不至于使過量的水流淌到地板上，至關(guān)重要的是多余的水盡快自圈中排出，尤其是帶仔的母豬圈。長期潮濕的地板會導致疾病蔓延或使十分幼小的仔豬寒顫。

圖20.1 豬舍建筑設(shè)計圖舉例

設(shè)計圖取自《豬舍及養(yǎng)豬手冊》

圖20.3 機械通風豬舍的帶可調(diào)節(jié)擋板的連續(xù)式漏縫進風槽

中、小型集約化養(yǎng)豬場建設(shè) 1 范圍

本標準規(guī)定了中、小型集約化養(yǎng)豬場的建筑規(guī)模和對建筑設(shè)施的技術(shù)要求，確定了豬場建設(shè)的基本原則。

本標準適用于新建、改（擴）建的中、小型集約化自繁自養(yǎng)的綜合性商品肉豬生產(chǎn)場。其他種類的養(yǎng)豬場建設(shè)可參照本標準。2 引用標準

下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。

GB/T17823—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 GB/T17824 2—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場經(jīng)濟技術(shù)指標 GB/T17824 3—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場設(shè)備

GB/T17824 4—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)與及環(huán)境管理 3 定義

本標準采用下列定義。3 1 集約化養(yǎng)豬場

采用先進的科學技術(shù)和生產(chǎn)工藝，實行高密度、高效率、連續(xù)均衡生產(chǎn)的專業(yè)化養(yǎng)豬場。3 2 自繁自養(yǎng)的商品豬場種公豬及后備公豬從種豬場引進，后備母豬可從本場所產(chǎn)仔豬中選留培育，其主要任務是生產(chǎn)商品育肥豬。4 建設(shè)規(guī)模 1 集約化養(yǎng)豬場的建設(shè)規(guī)模以該場年出欄商品豬頭數(shù)表示。中小型集約化養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)量按 GB/T17824 2執(zhí)行。2 養(yǎng)豬場的建設(shè)項目按功能分為： a）生產(chǎn)建筑：配種豬舍（含種公豬），妊娠豬舍，分娩哺乳豬舍，培育豬舍，育成豬舍，育肥豬舍和裝卸豬斜臺；

b）輔助生產(chǎn)建筑：更衣、淋浴消毒室，獸醫(yī)、化驗室（含病豬隔離間），飼料加工間，變配電室，水泵房，鍋爐房，倉庫，維修間，污水糞便處理設(shè)施及焚燒爐；

c）生活管理建筑：辦公室，生活用房，門衛(wèi)值班室，場區(qū)廁所，圍墻大門等。4 3 養(yǎng)豬場的生產(chǎn)建筑面積按年出欄一頭育肥豬需0.8-1.0平方米計算。4 4 養(yǎng)豬場的輔助生產(chǎn)及生活管理建筑面積應符合表1的規(guī)定。生活用房按勞動定員人數(shù)每人4平方米計。5 場址選擇 1 根據(jù)節(jié)約用地，不占良田，不占或少占耕地的原則，選擇交通便利，水、電供應可靠，便于排污的地方建場。2 在城鎮(zhèn)周圍建場時，場址用地應符合當?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展規(guī)劃和土地利用規(guī)劃的要求。5 3 禁止在旅游區(qū)、自然保護區(qū)、水源保護區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重的地區(qū)建場。5 4 場址應選擇在位于居民區(qū)常年主導風向的下風向或側(cè)風向處，以防止因豬場氣味的擴散，廢水排放和糞肥堆置而污染周圍環(huán)境。5 養(yǎng)豬場總占地面積參數(shù)應按年出欄一頭育肥豬不超過2.5-4.0平方米計算。6 總體布局 1 豬場生產(chǎn)區(qū)按夏季主導風向布置在生活管理區(qū)的下風向或側(cè)風向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬焚燒爐按夏季主導風向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。2 養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室，車輛消毒通道和裝卸豬斜臺。3 豬舍朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過 30，保持豬舍縱向軸線與當?shù)爻Ｄ曛鲗эL向呈 30-60 角。6 4 豬舍間距一般為7-9m，豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。5 場區(qū)清潔道和污染道分開，利用綠化帶隔離，互不交叉。7 豬舍建筑 1 豬舍建筑形式可選用開敞式或有窗式兩種。開敞式自然通風豬舍的跨度不應大于15m。7 2 豬舍的飼養(yǎng)密度用每頭豬占豬欄面積表示，各類豬群飼養(yǎng)密度均不應超出表 2的規(guī)定。7 3 豬舍的欄面積利用系數(shù)用豬欄總面積與豬舍總面積之比表示，各類豬舍的欄面積利用系數(shù)應不低于下列參數(shù)：配種、妊娠豬舍，65%；分娩哺乳豬舍，50%；培育豬舍，70%；育成、育肥豬舍，75%。4 豬舍圍護結(jié)構(gòu)應能防止雨雪侵入，保溫隔熱，能避免內(nèi)表面凝結(jié)水氣，豬舍內(nèi)表面應耐酸堿等消毒藥液清洗消毒。5 豬舍屋面必須設(shè)隔熱保溫層，豬舍屋面的傳熱系統(tǒng) k應不小于 0.23W/（平方米?K）。7 6 各類豬舍內(nèi)小氣候環(huán)境按 GB/T17824 4執(zhí)行。7 豬場防火等級按我國民用建筑防火規(guī)范等級三級設(shè)計。8 飼養(yǎng)設(shè)施 1 飼養(yǎng)管理設(shè)備的選型配套應符合 GB/T17824 3的要求。2 為提高勞動生產(chǎn)率和最大限度降低人為傳染的危險，應盡量選用機械化自動化程度較高的飼喂設(shè)備。3 任何種類的豬舍，都必須設(shè)有通風換氣設(shè)備。9 勞動定員 9 1 養(yǎng)豬場的勞動定員按每人每年平均可生產(chǎn)商品豬頭數(shù)確定：小型豬場為 225-250頭 /（人?年）；中型豬場為 275-300頭 /（人?年）。其中飼養(yǎng)員應不少于全場定員總數(shù)的 70%。9 2 養(yǎng)豬場一般可按年每出欄2500頭商品豬配備一輛機動裝載車計算全場需配備機動車的數(shù)量。公用工程 1 養(yǎng)豬場可選用水塔、蓄水池或壓力罐給自來水管網(wǎng)供水，保證供水壓力為 1.5-2.0kg/cm2。2 養(yǎng)豬場平均日供水量按表3給出的參數(shù)估算。3 場區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)和生活污水采用暗溝排放，雨雪等自然降水采用明溝排放。10 4 養(yǎng)豬場糞尿排泄量計算按日飼養(yǎng)的繁殖母豬總頭數(shù)乘以48kg/（頭?日），即為全場平均日排泄量的估算值；計算每棟豬舍平均日排泄量按該舍養(yǎng)豬總活重乘以 0.065kg/日估算。10 5 養(yǎng)豬場電力負荷等級為民用建筑供電等級三級。電力負荷計算采用需用系數(shù)法，需用系數(shù)為 0.4-0.75，功率因數(shù)為 0.75-0.9。11 防疫設(shè)施

豬場防疫設(shè)施按 GB/T17823執(zhí)行。12 環(huán)境保護

豬場環(huán)境應符合 GB/T17824 4的要求。豬場建筑物的設(shè)計 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德寬 譯 美國大豆協(xié)會 施學仕 校

在建筑物內(nèi)實行舍飼豬的主要理由是通過為動物提供一個良好的環(huán)境氛圍來提高生產(chǎn)力和改善其健康和舒適狀況；建筑物還可提供更好的工作條件，利于糞便管理和防治鼠、蟲害。建筑物是控制諸如太陽輻射、降雨、泥漿、風、溫度、相對濕度和污染物這些重要環(huán)境因素的第一道設(shè)施。對場地的需求

建筑物需有一定的大小，以給豬群(圈欄空間)、豬的運動區(qū)域(通道)、沖洗豬的區(qū)域、病豬隔離區(qū)域、飼料貯存地和辦公地點等提供足夠的空間。豬圈的面積過小會導致應激，從而降低動物的生產(chǎn)力，惡化健康和舒適狀況。表20.1和表20.2列出推薦的完全舍飼豬舍內(nèi)每頭豬需要的圈欄面積。表20.3列出帶室外運動場的開放式豬舍所推薦的豬圈面積和室外場地面積。表20.4列出為減少應激問題而推薦的每個圈中可飼養(yǎng)豬數(shù)的最大限量。每間豬舍允許飼養(yǎng)的最大限量豬數(shù)為300頭，以減少疫病傳播之虞。豬舍通道通常寬約0.9米，但用于喂料車的通道寬度可定為1.2米。根據(jù)上列表格推薦的母豬產(chǎn)房、保育豬、生長豬和肥育豬建筑物的布局圖例示于圖20.1。

表20.1全漏縫或部分漏縫地板飼養(yǎng)生長豬所需要的圈欄面積 豬的生長階段 豬的體重(千克)地面面積(平方米/頭)培育前期仔豬 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 生長豬 34～68 0.56 育肥豬 68～100 0.74 表20.2 種豬所需的圈欄面積 種豬類型 豬的體重(千克)實體地面總面積(平方米/頭)全漏縫或部分漏縫地板面積(平方米/頭)繁殖后備母豬 115～135 3.7 2.2 繁殖母豬 135～225 4.5 2.8 公豬 135～225 5.6 3.7 懷孕新母豬 115～135 1.9 1.3 懷孕母豬 135～225 2.2 1.5 表20.3 帶運動場的開放式豬舍所需的豬舍及運動場面積 豬的種類 豬的體重(千克)豬舍面積

(平方米/頭)運動場面積(平方米/頭)培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生長、肥育豬 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 懷孕母豬 148 0.74 1.3 公豬 182 3.7 3.7 配種母豬 148 1.5 2.6 表20.4 每圈養(yǎng)豬數(shù)的最大限量 培育前期仔豬 10～16 培育期仔豬 16～20 生長豬 20～25 肥育豬 20～25 種母豬 6 懷孕母豬 6～12 公豬 1 在一個系統(tǒng)生產(chǎn)的豬場里，所有的建筑物都需要按一定的規(guī)格營造，為的是每幢建筑物容納家畜的能力都與整個豬生產(chǎn)系統(tǒng)的家畜容量匹配，否則豬場內(nèi)就會有某些建筑物的尺碼太大，而另一些建筑物則偏小。精確地決定每幢建筑物容納的動物數(shù)量需要對豬由小到大輾轉(zhuǎn)各級豬舍的過程作非常詳盡的分析，并準確地估計豬的受胎率、出生率、生長率、死亡率及測定諸如清洗等管理操作所耗費的時間。豬場每座建筑物在動工之前應對其容量精確的大小作出詳細的設(shè)計規(guī)劃。然而，由表20.5能夠粗略地估測各豬舍的動物容量。表20.5列出的每月分娩計劃，每期每10頭分娩母豬需要一間有10個產(chǎn)仔欄的產(chǎn)房。按每周的產(chǎn)仔計劃，可能至少需要4間(總共40個產(chǎn)欄)這樣的產(chǎn)房。有5 間(每個產(chǎn)房10個產(chǎn)欄)可能更好，以便在每兩批分娩期間有一星期的清洗消毒期?！俺藬?shù)”可以用來乘以這些數(shù)值以確定每間產(chǎn)房所需的產(chǎn)欄數(shù)量。表20.5豬舍容納動物數(shù)的估算表 每期每10頭產(chǎn)仔母豬所需的動物容量 這些數(shù)值應用的“乘數(shù)” 分娩

計劃 懷孕母豬 容量 公豬 容量 培育豬 容量 生長豬 容量 育肥豬 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表設(shè)受胎率為80%；每窩育成出售8頭豬；豬出售時平均為26周齡；管理方式為“全進全出”。豬在培育、生長和育肥豬舍內(nèi)各待8周左右。因為采取“全進全出”管理，即使豬生長緩慢，也不能將它們留下；因此，某些豬從一間豬舍內(nèi)遷出時，全群同時遷出?！俺藬?shù)”是將每期實際的產(chǎn)仔母豬數(shù)除以10得出。例如，若按每周產(chǎn)仔計，每星期實際產(chǎn)仔母豬為12頭，并非表20.5中的基數(shù)10頭，因此，乘數(shù)為12/10＝1.2。為了估計豬場內(nèi)其它建筑物的動物容量，表列出的數(shù)值均應乘以倍數(shù)1.2：妊娠母豬的容量＝1.2×168＝202；公豬的容量＝1.2×7＝9；培育豬的容量＝1.2×640＝768；生長豬的容量＝1.2×640＝768；肥育豬的容量＝1.2×640＝768；每年出欄豬數(shù)＝1.2×4160＝4992。本例的設(shè)施可能需要一幢至少有4間、每間應有1.2×10＝12個產(chǎn)欄的產(chǎn)仔舍。更佳的設(shè)計應為一幢5間產(chǎn)房的產(chǎn)仔舍，每間有12個產(chǎn)欄，這樣在兩批產(chǎn)仔間有一周的清洗消毒時間以減少豬病問題。按照表20.4所列，保育舍內(nèi)每兩窩仔豬并一欄(2×8＝16頭)，而生長肥育舍內(nèi)可3窩豬并一欄。若遵循圖20.1的推薦，每個寬1.83米×長3.20米的圈內(nèi)能放16頭豬，則每周每斷奶96頭仔豬就需6個圈。6個保育豬圈需要一間寬7.31米×長5.49米的豬舍。每個面積為寬2.44米×長7.62米的生長豬圈或肥育豬圈能放3窩豬(3×8＝24頭)，則每間豬舍需有4個圈。這4個圈需有一間寬8.53×長4.88米的豬舍。

采用全進全出的管理方式，不同年齡的豬群并不放在同一間豬舍里。因此，同窩內(nèi)所有的豬都養(yǎng)在一起；同樣地，它們被一起轉(zhuǎn)移至保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍。結(jié)果，為了將所有的不同年齡組的豬分隔開，總共需要保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍各8間。

配置豬場內(nèi)各建筑物時，須考慮豬舍間豬群搬遷的便利性。母豬的周轉(zhuǎn)是從配種懷孕豬舍遷到產(chǎn)仔舍，然后返回配種舍。仔豬則從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到培育舍，再到生長舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各間豬舍的布置即需符合這種動遷流。產(chǎn)仔豬舍通常置于配種妊娠豬舍與保育豬舍之間，以有利于母豬和仔豬分別向兩個方向遷移。每個圈總應提供至少兩個飲水器，以防止某頭豬獨霸一個飲水器。對于體重達34千克的仔豬，每個圈應安裝足夠的飲水器，應使每個飲水器負擔的豬不超過10頭。對于體重34～100千克的，每個飲水器負擔的豬不超過15頭。為減少采食時的競爭應激，每個圈應配置的飼喂器(槽位)，數(shù)量請參見表20.6。

表20.6 每個圈推薦的飼喂器槽位數(shù)量

自動飼喂器每頭母豬的槽位寬度0.3米

群飼時每頭豬的槽位寬度0.6米

培育前期仔豬(5.5～13.5千克)每個槽位最多2頭豬 培育期仔豬(13.5～23千克)每個槽位最多3頭豬 培育期豬(23～34千克)每個槽位最多4頭豬

生長、育肥豬(34～100千克)每個槽位最多4～5頭豬 環(huán)境控制

人們根據(jù)養(yǎng)豬的需求和本地的氣候來設(shè)計不同環(huán)境控制水平的豬舍。各生長階段的豬，為獲得最佳的生產(chǎn)力，需要不同的環(huán)境；因此，每幢豬舍，都需要專門設(shè)計，以適合其所養(yǎng)豬的類型。越年幼、越小的豬對環(huán)境越敏感；在提供更精細環(huán)境控制的、高度絕熱并實施機械通風的豬舍里的生產(chǎn)成績最好。較大的、成熟的豬養(yǎng)在未絕熱的、較敞開的自然通風的幾乎無氣溫控制的豬舍里常常也能獲得優(yōu)良的生產(chǎn)成績。炎熱氣候中的種豬群是個例外，尤其是種公豬，熱應激會大大降低其受精率，對它們往往要用降溫系統(tǒng)。中等大小的豬群常飼養(yǎng)于良好隔熱、自然通風的豬舍里，在這里對氣流稍加控制，從而使氣溫也稍受調(diào)控。由豬舍提供的環(huán)境控制越精細，則購置設(shè)備及維持其運轉(zhuǎn)就越費錢。當?shù)禺敃r的氣候?qū)刂骗h(huán)境到何等程度有重要的影響；越是嚴酷的氣候，與溫和的氣候比較，就越需要環(huán)境控制。

生長豬、肥育豬、母豬和公豬在氣溫16～20℃左右表現(xiàn)的生產(chǎn)性能最佳。保育前期仔豬(3周齡)在斷奶后常圈養(yǎng)于約30℃溫度中數(shù)天。保育仔豬(約5周齡)養(yǎng)在約26℃溫度中較好；然后的數(shù)周內(nèi)保育溫度應逐漸降低，直至8周齡時降至約21℃為止。如用褥草，舍內(nèi)溫度可降至約5℃。流經(jīng)豬體的風速也是一個很重要的環(huán)境控制參數(shù)。小豬應該置于風速很低的環(huán)境中，尤其是當氣溫較低時。較大的豬在溫熱天氣里需要一定的風速流經(jīng)身體以散體熱。豬越大和/或天氣越熱，需要的風速越大。大豬在熱天需要高達每秒1米的風速。為提供約40～70%的相對濕度，還應調(diào)整通風率。相對濕度較高會促使病原體的生長，并引起建筑物表面的冷凝作用。相對濕度高對炎熱氣候中的豬特別危險。相對濕度低于40%，則空氣中的灰塵量容易增多。隔熱

控制豬周圍環(huán)境的首要手段之一是在豬舍的屋頂、天花板、墻壁及地基裝置隔熱層。在想要控制溫度的地方，諸如寒冷氣候中飼養(yǎng)小豬和中豬的豬舍，總是需要隔熱的。隔熱可將豬體散發(fā)的熱量留在豬舍內(nèi)，有助于增溫。隔熱對飼養(yǎng)成年豬的豬舍也是有幫助的，因為它減少輻射熱對豬的負擔，并減少水汽冷凝在豬舍的內(nèi)表面上。從屋頂或天花板投射到豬體的輻射熱是個重點問題，特別是在炎熱的烈日當空的天氣。當太陽照射到屋頂表面時，可使屋頂表面溫度達到65℃之高。這種熱量傳到屋頂內(nèi)面，然后直接輻射到豬的身上。如在屋頂下面安裝隔熱層，就能大大減少抵達豬體的熱量。假如豬舍有天花板，則屋頂將熱量輻射到天花板，天花板還會將熱輻射到豬體；除非天花板是絕熱的。表20.7列出推薦的不同豬舍類型和不同氣候的絕熱水平。除了屋頂、天花板和墻壁的隔熱之外，豬舍周圍的地基設(shè)置隔熱層也是有幫助的。對隔熱來說，這是個重要的區(qū)域，因為豬就生活在這個區(qū)域而混凝土或磚塊地基的隔熱性能很差。在緊靠地基外側(cè)地面下約60厘米處設(shè)置防水泡沫絕緣體(厚約5厘米)有助于使豬的睡眠區(qū)域保持一定的溫度。在豬睡眠的區(qū)域上方約1～2米處安置一套保溫器，使得豬在寒冷的氣候中更為舒適；這樣可減少賊風及減少冰冷建筑物表面輻射給豬體的寒氣。

表20.7 推薦的豬舍絕熱水平(絕熱值為所示建筑物部位的傳熱系數(shù))。單位：W/(m2-°K)氣候 無溫度控制的

完全敞開的豬舍 帶溫度控制的 自然通風的豬舍 機械通風的豬舍

冷 屋頂＝0.91 屋頂＝0.23 天花板＝0.17

墻＝0.48 墻＝0.29 溫和 屋頂＝0.91 屋頂＝0.33 天花板＝0.23

墻＝0.91 墻＝0.40 熱 屋頂＝0.91 屋頂＝0.40 天花板＝0.26

墻＝0.91 墻＝0.40 通風

所有的豬舍都需要不斷地通風，以移除熱量、水汽、灰塵、氣體及病原體；在寒冷的氣候中亦然。欲達到良好的通風設(shè)計，需考慮兩個重要的因素：(1)通過豬舍的恰如其分的氣流(通風)速率；(2)均勻地散布清新空氣到豬舍的所有區(qū)域，并使新鮮空氣與室內(nèi)原有空氣充分地混合。通風率必須足以移除熱量、水汽和污染物，而又不至于使室內(nèi)氣溫降幅過大。換氣率取決于舍養(yǎng)豬的種類、大小和數(shù)量，以及外界氣溫。

換氣靠兩種方式實現(xiàn),一為自然換氣(風及溫差氣流),二為機械換氣(電風扇)。自然換氣的豬舍,建造和運作的價格較底廉,但不能精確地控制豬的環(huán)境。自然換氣的豬舍對進出建筑物的氣流率控制較少;與機械換氣的房舍相比,建筑物的絕熱性也可少講究些。其結(jié)果,溫度和氣流速率可能在較短的時間里劇烈變化,這樣,對幼年嬌弱的豬是有害的。機械換氣的豬舍具有精細的氣流控制,良好的隔熱性,并往往擁有加熱和/或降溫系統(tǒng),因此能夠提供均勻和精確的環(huán)境條件。當然,機械換氣的豬舍建造和運作時費用多一些。所以,機械換氣的建筑物僅用于產(chǎn)仔豬舍和培育仔豬舍內(nèi)幼年嬌弱的豬；有時也用于炎熱氣候中的配種豬。帶有若干可調(diào)節(jié)通風孔門、它們啟或閉可調(diào)控氣流的、絕熱良好的自然換氣豬舍被典型地應用于生長豬和育肥豬，特別在嚴酷的氣候中。隔熱性很差的或根本無隔熱的敞開的自然通風的豬舍可用于配種豬群。

自然通風的設(shè)計

自然通風豬舍主要依賴于穿越建筑物的氣流，即風，所以豬舍設(shè)計和安置必須考慮充分利用自然風，尤其是在炎熱的氣候里。豬舍要安置在開闊的高處，遠離任何可能擋風的高大障礙物。建筑物、墻及樹木等障礙物會大大地減少氣流，直接影響到障礙物下風處距離相當于障礙物高度2～3倍遠的地方，在距離相當于障礙物高度的地方風速降低達10倍。例如,一道高3米的無縫隙的柵欄將影響遠離至少6～9米的豬舍之自然通風,甚至會影響遠離30米的豬舍。在經(jīng)濟上可行的前提下,應把豬舍設(shè)置得盡量隔開些，豬舍之間的距離較大既可改善自然通風，并可減少不同豬舍之間疾病傳播的機會。應將豬舍的方向定為：使其長軸與當?shù)氐闹黠L向相垂直。為增加炎熱天氣時穿越豬舍的氣流，這一點尤其重要。自然通風的豬舍寬度應不超過15米。如果豬舍太寬，處于下風側(cè)的豬群就會比上風側(cè)的豬接受更多的熱量、水汽和污染物。

通風口的設(shè)計至關(guān)重要。通風口的大小務必合適，以給豬群提供適量的空氣；并且必須安置在正確的位置，以便進入的新鮮空氣均勻散布，并與室內(nèi)空氣充分混合。對于寒冷天氣的通風，最好沿著屋頂脊部和屋檐兩側(cè)連續(xù)設(shè)置較小的換氣孔。吹經(jīng)屋脊的風將豬舍內(nèi)高處的空氣抽出，而豬舍高處聚集了舍內(nèi)溫暖和潮濕的空氣。接著新鮮空氣就沿著屋檐兩側(cè)的孔道被吸入豬舍；屋檐兩側(cè)的孔道應該開得高些，以令進入舍內(nèi)的冷空氣與舍內(nèi)溫暖的空氣混合之后再沉流到豬體。如果豬舍有隔熱良好的天花板，則可不開屋脊換氣孔，整個冷天的換氣就只得靠屋檐側(cè)開的孔列來實現(xiàn)。

對于溫暖和炎熱天氣的換氣，則由沿著兩邊墻壁連續(xù)開的風槽來實現(xiàn)。在炎熱的天氣里，沿著端墻開孔也很有用。應用表20.8可設(shè)定換氣孔的尺寸。屋脊和屋檐側(cè)開孔通常沒有門或其它可調(diào)節(jié)其大小的關(guān)閉物。但若年幼的小豬舍養(yǎng)于自然換氣的豬舍內(nèi)在冷天可能需要某些類型的關(guān)閉物，以減少寒冷且風大的日子里穿越豬舍的氣流。切勿完全關(guān)閉所有的換氣孔，即使在寒風凜冽的日子里；因為要移除熱量、潮氣和污染物，一定程度的換氣總歸是需要的。邊墻的大開孔應該有門或幕簾，以便對開孔進行調(diào)節(jié)或關(guān)閉，請參見圖20.2。在溫暖的氣候里舍養(yǎng)成年大豬是這種情況的唯一例外。這些換氣孔隨著外界溫度和風勢的變化需要經(jīng)常地調(diào)節(jié)。已有自動窗控制系統(tǒng)，可使調(diào)節(jié)更為精確。表20.8 自然通風豬舍的最小通風開口

豬舍寬度(米)屋脊開孔(厘米)屋檐側(cè)開孔(厘米)邊墻開孔(厘米)邊墻高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 為了把新鮮的空氣均勻地散布到所有的豬身上，進風口應盡可能做成連續(xù)的。像窗戶之類的間斷開孔，相隔較遠地排列，靠近窗孔的區(qū)域會換氣過度，而兩窗之間的區(qū)域則通風不足。如應用窗戶，所有的細紗窗都應撤除；因為細紗窗可使氣流減少達50%。紗窗對豬舍控制蒼蠅侵襲沒有多大裨益，反倒會使豬舍過熱。大網(wǎng)眼(1.5～2厘米方孔)紗窗常被用來防止鳥類的入侵，鳥類可能攜帶病原體；而且這樣的大網(wǎng)眼紗窗不會阻檔氣流太多。絞鏈式翻窗必須能夠?qū)χi舍的墻壁轉(zhuǎn)向180度。如果只能轉(zhuǎn)向90度，則它們會在相對于豬舍的某個角度阻擋風的進入。最好有圍繞換氣孔的光滑的圓形邊緣的窗緣?？赊D(zhuǎn)到相反方向的窗緣(半徑至少5厘米)比直角窗緣可增加穿過換氣孔的氣流達35%。

為了在熱天讓暢通的風吹遍豬身，務必限制豬舍內(nèi)的各種障礙物。溫暖天氣時從一側(cè)邊墻開孔流入的通風氣流穿越豬舍的寬度直達對側(cè)主墻的開孔。任何沿著豬舍長軸走向的實體圈壁或大型飼槽，都會減少靠近豬體的地面區(qū)域之氣流量。要有直立的鋼管制成與豬舍長軸平行走向的開放式的圈欄，以讓氣流輕易地穿越右豬圈。與豬舍寬度平行走向的圈欄可以是無縫隙的，除非使用管道式通風降溫裝置。機械通風的設(shè)計

機械換氣系統(tǒng)需要適當?shù)剡x擇風扇,以提供適合當?shù)貧夂驐l件的通風率；適當?shù)剡x擇進風口，以令進入的新鮮空氣均勻地散布和混合。通風率必須隨外界溫度的變化而變動。外界氣溫低時,風扇或風扇組應該如表20.9所示，實施最低的通風率，以移除舍內(nèi)的濕氣和污染物，但不至于喪失大量的熱量。隨著外界氣溫逐漸上升，需要較多的換氣以使豬舍涼爽，因此應開啟較多的風扇組，逐漸地將換氣率從最小增至最大。通常選用1臺或2臺較小的風扇實施最小的換氣率,全年連續(xù)運轉(zhuǎn)。另需2臺或更多臺的溫度調(diào)控電扇，其啟閉由恒溫自動控制裝置來控制。當舍溫超過所需舍溫約2℃時，第一臺溫度調(diào)控風扇即行啟動，所有其余的風扇隨著舍溫每升高約2℃逐一被開啟。當豬舍內(nèi)所有的風扇運轉(zhuǎn)時，其總氣流應該符合或超過表20.9所列的最大通風率。恒溫自控啟閉裝置應放在接近豬舍中部高于地面約1.5-2米處；這樣，它們就能測得具有代表性舍內(nèi)溫度。不要把恒溫自控啟閉裝置放在墻上或天花板上。因為墻面或天花板表面的溫度有別于豬舍內(nèi)的氣溫。所有的風扇和控制器都需要精心設(shè)計，以對付豬舍內(nèi)惡劣且具腐蝕性的環(huán)境。對于用于貯糞區(qū)排氣的風扇來說，這一點尤為重要。風扇的功能和能量轉(zhuǎn)化效率可能變幅頗大，甚至是同樣大小的風扇。我們寧可使用被某單位試用過的風扇，不要單憑制造商的擔保，僅按其說明書的指示來操作而使用其風扇。表20.9 機械通風系統(tǒng)的通風率

豬的類型 豬的體重(千克)最小換氣率，(立方米/小時、頭)最大換氣率(立方米/小時、頭)帶仔母豬 180 34 850 培育前期仔豬 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔豬 13.5～34 5 60 生長豬 34～68 12 130 育肥豬 68～100 17 205 懷孕母豬 145 20 255 公豬及配種母豬 180 24 510 * 對于母豬和公豬，應有較高的通風率上限，以便讓這些成年豬在熱天降溫。對于成年母豬和公豬，若除了換氣系統(tǒng)之外，還提供了良好的降溫系統(tǒng)，則表列的最大換氣率可降低至如下數(shù)值：如果豬舍內(nèi)安裝了合理設(shè)計的空氣循環(huán)風扇系統(tǒng)或蒸發(fā)降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至40%；對于帶機械空調(diào)空氣的局部降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至50%。

現(xiàn)有的用于豬舍的進風槽在市場上有多種類型，選擇一種優(yōu)良的進風系統(tǒng)是很不容易的。進風裝置務必能將新鮮的空氣分配到整幢豬舍，使得每頭豬都能獲得等量的清新空氣。它們也必須使進入的空氣先與舍內(nèi)的空氣充分混合，然后才抵達地板上的豬體，以減少寒冷天氣時涼氣直襲豬群。進氣口還必須是可調(diào)節(jié)的，如此就能隨著外界溫度變化而需改變通風率時可控制不同的氣流速率。氣流速率從最小至最大可提高10～20倍。一種常用的進氣孔是沿著豬舍兩邊側(cè)墻天花板上的連續(xù)式進風槽，在風槽的上方有可調(diào)擋板，如圖20.3。進風槽通常安置在豬舍的兩側(cè)，這樣可均勻地將空氣分布到整個豬舍。調(diào)節(jié)進風槽擋風板使得進入的空氣沿著天花板以高速(3～5米/秒)產(chǎn)生許多亂流，并與溫暖的舍內(nèi)空氣相混，然后再沉降到豬在地面居住的區(qū)域。這些擋風板必須很易調(diào)節(jié)，以便進氣孔的開張程度能隨換氣率的變化而調(diào)節(jié)。每次通風速率改變時調(diào)節(jié)進風槽是很重要的。否則，從進風槽出來的氣流速度不正確，從而導致空氣混合不良和/或直吹豬身。擋風板必需是隔熱的，以減少水汽凝結(jié)在擋風板上，此處為外界冷空氣與舍內(nèi)暖濕空氣的交會點。不要把燈、進料器、管道或其它天花板上的障礙物置于進氣孔的前方，因為這些障礙物會將冷空氣直接偏轉(zhuǎn)吹向豬體，使豬受冷。任何天花板上的阻擋物應該放在離進氣孔至少2米遠處。

另一類常用的進風孔是一系列斷續(xù)的箱式進氣口，均勻地安置在天花板區(qū)域的周圍。這些箱式進風口讓空氣從豬舍的頂室進入舍內(nèi)，并沿著天花板使空氣分布至四面八方。許多這類進氣箱裝有有擋板，擋板上掛有起平衡作用的重物，從而擋板能隨著換氣率的變化自動調(diào)節(jié)開口的大小。箱式進氣口的主要缺點是頂室的空氣被屋頂上的太陽照熱。還有一類進氣口是帶孔眼的薄壁塑料管道，空氣沿豬舍的長度軸降下。管道內(nèi)有一風扇，將進入的新鮮空氣與大量舍內(nèi)空氣相混，然后再吹入管子去分布。這些管子是非絕熱的，這樣，進來的冷空氣就需與部分舍內(nèi)空氣充分混合，以增高氣溫和減少水汽冷凝。加熱與降溫系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)通常提供給較小的豬，特別是在寒冷氣候里。較大的豬需要降溫系統(tǒng)，即使是在暖和的氣候中。給豬加熱和降溫的第一步是提供隔熱良好的豬舍和設(shè)計合理的通風系統(tǒng)。加熱及降溫系統(tǒng)可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系統(tǒng)依靠房式加熱器或濕簾降溫系統(tǒng)控制整個舍內(nèi)的溫度。局部系統(tǒng)包括箱式或輻射加熱器，它們只控制豬周圍的環(huán)境而不是整幢豬舍，因而顯得更加有效。對較大的豬可能只需要取暖器、墊草和/或舍式加熱器就行了；而小豬最好是其全身表面(背部和腹部)都被加熱。地板加熱或墊草，從上投下的輻射熱和小室圈欄等都能給小豬提供一個舒適的環(huán)境。

使豬降溫的首要步驟之一是通過合理設(shè)計的通風系統(tǒng)，可能是空氣循環(huán)風扇，為豬提供流經(jīng)其身體的足夠的空氣流速。空氣循環(huán)扇可以懸吊在天花板上，把風水平方向橫吹到豬身上；它們也可以是天花板上的槳片狀風扇，把空氣向下吹到豬體。水平狀風扇可使豬舍的空氣流動循環(huán)。這些風扇之間所留的間隔應為風扇直徑的25倍左右，直徑約1.25米的天花板漿片狀風扇能夠增加風扇周圍半經(jīng)約4米處的氣流周轉(zhuǎn)率，因此，全方位上能波及約8米的區(qū)域。當應用空氣循環(huán)扇時，應盡可能地減少氣流吹向豬體的各種擋風物。縱向通風降溫系統(tǒng)

縱向式通風是一類并非全年運行換氣的降溫系統(tǒng)。裝有縱向降溫系統(tǒng)的豬舍還需把換氣系統(tǒng)與寒冷天氣時豬舍內(nèi)的換氣區(qū)分開。在同一座豬舍里往往是自然換氣系統(tǒng)與縱向降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用。某幢豬舍在一年的冷季和溫和季節(jié)用自然換氣；當天氣趨熱時，即關(guān)閉自然換氣的開口，令縱向降溫系統(tǒng)運轉(zhuǎn)，以提供流經(jīng)豬體的高速氣流使之涼爽。運用縱向降溫系統(tǒng)，即在豬舍的一端裝有幾臺大型風扇，而在豬舍的另一端設(shè)置幾個大開口?？諝庖愿咚傺刎i舍的長軸流動，猶如氣流穿越隧道一樣。當這種氣流穿越豬舍長軸時，它帶走了熱量、濕氣和污染物；因此最靠近排風扇的豬比靠近進風孔一端的豬要經(jīng)受較高的溫度相對高的濕度和較嚴重的污染。如果某豬舍太長和/或沒有足夠量的空氣吹遍豬舍，那末，上述三種狀況就會發(fā)展到不可忍受的程度。這就是為什么縱向降溫系統(tǒng)不能用于冷天豬舍換氣的原因。在暖和(或)寒冷的天氣里所用的氣流比熱天要少得多，因此就沒有足夠的氣流穿越豬舍來控制靠近風扇端的溫度、濕度和污染水平?？v向降溫系統(tǒng)的氣流速率在夜間或較涼天氣時不應降至最大速率的50%以下；當外界氣溫降到一定程度時，就應該使用另一類換氣系統(tǒng)了。縱向降溫系統(tǒng)對無分隔間的長豬舍最適用，因此對全進全出管理系統(tǒng)不能用。全進全出管理系統(tǒng)需將豬舍分隔成若干小室，以減少豬群間的疾病傳染?？v向降溫實際上會增加病原體的傳播機會，因為它通過氣流將病原體遍布到整幢豬舍。

選擇用于縱向降溫系統(tǒng)的風扇，要使吹到豬身上的風速約為每秒1米。家禽的縱向降溫系統(tǒng)常提供比推薦給豬的高3倍的風速；但研究證明，豬對高于1米/秒的風速并未獲得多少額外好處。在地面水平靠近豬體的風速由于磨擦而降低，所以流經(jīng)豬身的風速比整個豬舍橫截面的平均風速要慢些。平均風速至少要提高10%，如此，靠近豬體的氣流速率才能達到理想的水平。此外，沿著豬舍長軸的任何漏洞(墻簾、窗戶)都會降低豬舍進氣孔一端的進風速率。豬舍末端接近排風扇處的風速會提高，因為更多的空氣穿越漏洞進入豬舍。對于還有自然換氣系統(tǒng)的豬舍來說，通風孔應盡可能地密閉，以減少空氣滲漏。為了補償空氣滲漏，可能不得不增加風扇的功率。許多隧道降溫系統(tǒng)將風扇尺寸加大，以使豬舍橫截面的平均計算風速達每秒1.5米，以彌補磨擦和滲漏。

建議換氣率為每分鐘1～1.25個豬舍容積的空氣量；即使在較寒冷的天氣里，決不應該把這空氣交換率降至50%以下。進氣口要建得足夠大，以限制通過進氣口的風速為2.5～3米/秒，以避免壓縮氣流。為了減少溫度、濕度及污染物的升高，要使氣流被運送的距離不超過150米，最好是縱向降溫豬舍的長度不超過150米。在較長的豬舍里實施較高的空氣交換率有助于減少溫度、濕度和污染物的升高。氣流通道要盡可能地建造得平直，以避免產(chǎn)生對豬有害的空氣呆滯死角，最好把進風口開口和風扇安置在豬舍的端墻，而不要安置在邊墻。從邊墻進入的空氣都會轉(zhuǎn)向豬舍的長軸向。因而就增加了呆滯區(qū)域。將風扇安置在邊墻也阻礙連續(xù)的自然換氣開口。

實體隔欄和大型飼槽會大大降低縱向降溫系統(tǒng)的有效性。任何橫斷豬舍寬度的隔欄均應用柵欄制作，而不要用實體混凝土隔墻。飼槽應使其長軸與豬舍的長軸平行?？v向降溫系統(tǒng)如能與滴水或噴淋降溫系統(tǒng)聯(lián)合應用，則效果更好；因為高速氣流大幅度提高豬皮膚水分的蒸發(fā)率。

噴淋/滴水降溫系統(tǒng)

當氣溫開始趨熱，豬就必須加強蒸發(fā)途經(jīng)以散發(fā)其體熱。豬不象人那樣會大量出汗，因此必須依賴喘氣或設(shè)法用外界的水分將皮膚弄濕來散熱。在自然界里，豬感到熱的時候就會找水或到泥槳潭去納涼。當豬不得已用喘氣來散熱時，它們食入的飼料能量就要增加15%以支持喘氣過程，所以這種散熱方式是非常不經(jīng)濟的。因而，當豬群被圈養(yǎng)于豬舍中時，我們必須想方設(shè)法把它們的皮膚弄濕。噴水系統(tǒng)是把豬皮膚弄濕的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即當豬被噴淋時，已有高速氣流吹經(jīng)其身，因為這樣可提高水分的蒸發(fā)速度，并直接使豬散熱。誠然，在豬圈中噴水時，總要考慮多余的水如何排出圈外的問題，盡管避免產(chǎn)生不衛(wèi)生狀況。

噴水器的噴嘴需要產(chǎn)生較大的水滴，這樣水才能透入豬毛滲到豬的皮膚上。噴霧器對豬沒有多大作用，它們有助于降低氣溫，但不能像噴水器那樣直接使豬散熱。間歇開與關(guān)的噴水器系統(tǒng)效果最令人滿意，也就是讓噴水器開啟僅約2～3分鐘，接著關(guān)閉半小時，任水蒸發(fā)。許多養(yǎng)豬場主用溫度自控噴淋器系統(tǒng)。無論何時當生長肥育豬舍的氣溫到30℃時，或配種舍氣溫達到24℃時，溫度自控儀就會啟動噴淋系統(tǒng)。定時器則操縱噴淋系統(tǒng)每隔半小時開啟2～3分鐘。每個豬圈用一個噴淋器，置于離地面上方約1.75米處。位置應放在能使多余的水容易排走的地方，如漏縫地板上面。對于每圈養(yǎng)10頭豬的圈要用一個每分鐘噴水1.7升的噴嘴，每圈20頭豬，用每分鐘噴水3.4升的噴嘴，每圈30頭，則用5.1升的噴嘴。

應用滴水系統(tǒng)可以弄濕禁錮于圈欄中的母豬或公豬的皮膚。供水管道鋪設(shè)于圈欄頂部，其開口位于離圈欄的前緣后退約50厘米處的圈中央上方。這樣能讓水滴到每頭豬的頸部。頸部有大量的熱血流過，頸部是豬降溫的非常有效的部位。水滴必須要大，滴水速度應該是以保持豬的頸部濕潤，卻又不至于使過量的水流淌到地板上，至關(guān)重要的是多余的水盡快自圈中排出，尤其是帶仔的母豬圈。長期潮濕的地板會導致疾病蔓延或使十分幼小的仔豬寒顫。

圖20.1 豬舍建筑設(shè)計圖舉例

設(shè)計圖取自《豬舍及養(yǎng)豬手冊》

圖20.3 機械通風豬舍的帶可調(diào)節(jié)擋板的連續(xù)式漏縫進風槽

第二篇：養(yǎng)豬場規(guī)劃設(shè)計方案

XX縣XX豬場設(shè)施建設(shè)方案

一、項目名稱：XX縣XX豬場

二、建設(shè)地點：XX縣XX鎮(zhèn)XX村北?米處

三、用地面積：XX畝

四、豬場設(shè)施類型：總體分為辦公生活區(qū)和飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)，兩區(qū)間圍墻隔離。飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)是豬場的主要部分，包括各類豬群的豬舍、隔離舍、消毒室、剖檢室、治療室、飼料廠、倉庫等。

1、玻璃鋼生態(tài)養(yǎng)殖大棚

個，共計

m。其中：9m×46.5m×18個=7533m

8m×66m×6個=3168 m222、附屬設(shè)施：墻體磚混結(jié)構(gòu)，屋頂用玻璃鋼泡沫板，鋁合金門窗。共計558 m。

其中：辦公室4間

6m×3m×4間=72m飼料加工車間4間

6m×3m×4間=72m飼料庫5間

6m×3m×5間=90m 倉庫5間

6m×3m×5間=90m

2消毒室1間

6m×3m×1間=18m值班室1間

6m×3m×1間=18m宿舍5間

6m×3m×5間=90m餐廳4間

6m×3m×4間=72m剖檢室1間

6m×3m×1間=18m治療室1間

6m×3m×1間=18m

五、豬場規(guī)劃與生產(chǎn)工藝流程

1、場內(nèi)總體布局。場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)料道、糞道分開，根據(jù)當?shù)刂黠L向和流水向的特點，生活區(qū)建在生產(chǎn)區(qū)上風頭，生產(chǎn)區(qū)從上至下各類豬舍排列依次為：公豬舍、母豬舍、哺乳母豬、仔豬舍、育肥豬舍。育肥豬舍應靠近場區(qū)大門，以便于出欄。獸醫(yī)室及病豬隔離舍、解剖室、糞便場在生產(chǎn)區(qū)的最下風向低處。飼料加工調(diào)制間在種豬舍與肥豬舍之間，有條件的最好把繁育場與育肥場分開建設(shè)。

2、豬舍建筑考慮的因素。

（1）冬暖夏涼，舍頂要有一定的厚度（不少于10厘米），隔熱性好。

（2）圈舍方向最好東西走向、背北向南，以利于采光。（3）防疫衛(wèi)生。場門口、生產(chǎn)區(qū)門口建有消毒池，與門口等寬，長度不少于出入車輪周長的1.5倍，深度15～20厘米。規(guī)?；B(yǎng)豬場在生產(chǎn)區(qū)門口要建有專用更衣室、紫外線消毒間及消毒池等。

（4）飼養(yǎng)密度。

3、生產(chǎn)規(guī)模。年出欄瘦肉型豬1萬頭，常年存欄0.6萬頭，年飼養(yǎng)量1.6萬頭。

4、生產(chǎn)工藝流程及主要技術(shù)措施。

（1）生產(chǎn)工藝流程。按現(xiàn)代生產(chǎn)方式來生產(chǎn)豬肉，實行流水線生產(chǎn)工藝。即配種→懷孕→分娩→哺乳→育成→育肥→銷售，形成一條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線，有計劃、有節(jié)奏地安排全年 養(yǎng)豬生產(chǎn)。

（2）主要技術(shù)措施。

①選擇優(yōu)秀的雜交組合。經(jīng)科學試驗和實踐，擬生產(chǎn)杜大長、杜長大或大長本（培）雜種商品豬，瘦肉率達60%以上。

②實行仔豬28～35天早期斷奶。早期斷奶可增加母豬的年產(chǎn)胎數(shù)、年產(chǎn)仔數(shù)和出欄數(shù)，并有利于控制疾病。早期斷奶使乳豬及早吃上營養(yǎng)全面的全價配合飼料，只要掌握好技術(shù)要領(lǐng)，飼喂得當，其生長性能還略高于非早期斷奶的仔豬。由于實行了早期斷奶，全場母豬年產(chǎn)胎數(shù)可達2.2胎以上。

③根據(jù)豬不同生長階段，提供優(yōu)質(zhì)平衡日糧。根據(jù)豬在空懷期、懷孕期、哺乳期、保育期、生長期、肥育期等不同階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，給予相應的全價日糧，從而提高飼料報酬、豬舍利用率、降低成本。采購飼料原料，應堅持新鮮、優(yōu)質(zhì)的原則。商品代豬經(jīng)5.5～6個月飼養(yǎng)，體重達100～110千克，料重比2.8～2.9。

④強化飼養(yǎng)管理。抓好防疫消毒工作，加強豬場的飼養(yǎng)管理，提高配種受胎率、仔豬育成率，使管理制度化。健全衛(wèi)生消毒制度，落實各項防疫措施，嚴格、科學地按免疫程序接種疫苗?？刂聘魃a(chǎn)、生活區(qū)人員流動，做好人員、車輛、工具的消毒工作。

六、人員規(guī)劃。場長1人；副場長（技術(shù)、銷售副場長各1人）2人；配種員2人；配種妊娠舍5人；分娩舍5人；保育舍3人；肥育舍5人；統(tǒng)計員1人；獸醫(yī)2人；修理輔助工1人；門衛(wèi)1人；全場員工共28人。

七、排污、環(huán)保。豬場的污染物主要是豬糞和污水，主要采取堆積發(fā)酵消滅有害微生物后供應給附近農(nóng)田、果園及漁塘作肥料，促進糧食、經(jīng)濟作物和漁業(yè)的發(fā)展；條件允許的可采取以三級發(fā)酵池作沉淀發(fā)酵處理，達到國家養(yǎng)魚水質(zhì)的排放標準。

八、資金規(guī)劃。年出欄瘦肉豬1萬頭，總投資989.35萬元，其中固定資產(chǎn)919.35萬元，流動資金80萬元。各項投資情況：

豬舍建筑

10701平方米×300元/平方米=321.03萬元； 飼料加工車間100萬元；

辦公、生活用房、獸醫(yī)室、治療室558平方米×400元/平方米=22.32萬元

儀器設(shè)備，5萬元；

水電、污水處理設(shè)施，50萬元； 圍墻、道路及其他設(shè)施，30萬元； 種公豬存欄30頭×1500元/頭，4.5萬元； 母豬存欄640頭×1500元/頭，96萬元；

其他大小豬存欄0.55萬頭×330元/頭，181.5萬元； 母豬籠500只×220元/只，11萬元； 產(chǎn)仔籠200套×1400元/套，28萬元；

保育舍籠架、漏縫地板50個×2000元/只，10萬元； 運輸、交通工具，50萬元； 流動資金，80萬元； 合計989.35萬元。

第三篇：現(xiàn)代化養(yǎng)豬場設(shè)計方案（范文）

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場設(shè)計方案

——年出欄1000頭商品豬

摘要 我國具有悠久的養(yǎng)豬歷史，有發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的豐富資源，包括豬的品種資源、飼料資源和農(nóng)村養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，但是在養(yǎng)豬技術(shù)方面比較落后，存在著勞動生產(chǎn)率低、商品率低等問題。近年，隨著農(nóng)村專業(yè)戶數(shù)量逐年增加，養(yǎng)豬業(yè)科學技術(shù)日益普及，專業(yè)養(yǎng)豬業(yè)也逐步鞏固和繁榮。作者結(jié)合所學專業(yè)及其參觀養(yǎng)豬場的感受，就以年出欄1000 頭肥豬為例，擬定設(shè)計一個現(xiàn)代化養(yǎng)豬場建設(shè)方案。根據(jù)機械化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝，就豬場的功能和生產(chǎn)建筑、輔助建筑和豬場機械化等規(guī)劃設(shè)計作初步探討。

關(guān)鍵字 ：機械化養(yǎng)豬場；設(shè)計；早期隔離斷奶

Mechanization pig farm design scheme

--1000 commercial market head

Abstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem.In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity.Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan.Key word: mechanization pig farm;Design;Early weaning isolation 規(guī)劃設(shè)計依據(jù)

一個年產(chǎn)1 000 頭肥豬的養(yǎng)豬場，需要飼養(yǎng)存欄公豬2頭，生產(chǎn)母豬83頭，哺乳期仔豬100頭，保育豬1000頭，生產(chǎn)育成豬370頭。機械化養(yǎng)豬的規(guī)劃設(shè)計主要依據(jù)飼養(yǎng)工藝，目前普遍采用以周為節(jié)拍的全進全出的飼養(yǎng)工藝[1]，該設(shè)計采用早期斷奶（10 ～ 20日齡）隔離飼養(yǎng)：

工藝特點：早期斷奶（10 ～ 20 日齡），隔離飼養(yǎng)是養(yǎng)豬新工藝，簡稱SEW（segregated early weaning）。早期隔離斷奶即根據(jù)豬群本身需清除的疾病，在10 ～ 20 日齡內(nèi)進行斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍250 m 以外的清凈區(qū)保育舍隔離飼養(yǎng)，這就是早期斷奶（10 ～ 20 日齡）二點式隔離飼養(yǎng)。新發(fā)展的SEW 飼養(yǎng)工藝具有增加母豬產(chǎn)仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或其他大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬健康水平。規(guī)劃設(shè)計

2.1 場址選擇場址的選擇

對豬場生產(chǎn)的影響至關(guān)重要，主要應考慮以下幾方面： 2.1.1 長遠規(guī)劃

當今社會發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異，養(yǎng)豬業(yè)是個長期的產(chǎn)業(yè)，所以豬場建設(shè)應順應城市的發(fā)展，如果能成為城市菜籃子工程的一部分，將該豬場建于城市規(guī)劃的畜牧生產(chǎn)基地，則可以避免拆遷的尷尬。為了隔離灰塵、氣味、噪音，該豬場應設(shè)在居民區(qū)下風向，距離在300 ～ 500 m 以上, 距交通主干線不少于100 ～ 200 m，而且選擇地點有足夠的拓展空間。2.1.2 豬舍的方位

豬舍應坐北朝南，根據(jù)地勢、緯度不同也可以有一定的偏斜，以利冬季向陽采暖、夏季迎風涼爽?，F(xiàn)代機械化養(yǎng)豬采取人工控制氣候，對方位要求不嚴格，更多地著眼于便利集中管理和實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。2.1.3 水、電、交通等因素

一個1000頭機械化養(yǎng)豬場，日用水量達16t，潔凈而穩(wěn)定的水源是必須首先考慮的。豬場的裝機容量較大，一般為30kW，且不能停電，一旦停電，豬渴了喝不到水，熱了不能通風降溫，仔豬冷了不能加熱保溫，將嚴重影響生產(chǎn)。因此，最好將豬場建在電網(wǎng)供電穩(wěn)定的地區(qū)，同時還應自備小型發(fā)電機，以防不測。一個1000頭豬場，每天進出的飼料、糞便、生豬等約4 t，將豬場建在交通便利的地點，則可以減少運輸成本。2.1.4 衛(wèi)生防疫

為了保持良好的衛(wèi)生防疫條件，場址應選擇在地勢較高、地形開闊、通風良好的地方，同時要遠離居民區(qū)和醫(yī)療機構(gòu)、屠宰場等場所，最好只設(shè)一個進出通道。2.1.5 糞污處理

1000頭豬場的糞污量很大，如果不能對其進行及時有效的處理，將會污染周圍環(huán)境，造成生態(tài)不平衡。所以，場址的選擇應該考慮遠離飲用水源，同時為污水處理留出空間。糞便處理，結(jié)合魚塘養(yǎng)殖，果蔬種植及其他農(nóng)作物的生產(chǎn)等進行，變廢為寶；還可以將糞便干燥后作為肥料出售。

2.2 功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計

機械化豬場總體布局主要從立體衛(wèi)生防疫體系和生產(chǎn)管理的角度出發(fā)，按功能劃分成若干區(qū)域，一般將豬場分為生產(chǎn)建筑、生產(chǎn)輔助建筑和生產(chǎn)管理建筑。生產(chǎn)建筑包括分娩豬舍、種豬舍、育肥舍等。生產(chǎn)輔助建筑包括飼料車間、水塔、鍋爐房、倉庫、配電室、獸醫(yī)室、屠宰室、裝豬臺等。生產(chǎn)管理建筑包括行政辦公室、宿舍等。生產(chǎn)管理建筑應與生產(chǎn)建筑分開，生產(chǎn)輔助建筑也應盡量與生產(chǎn)建筑分開，以利控制疫情的發(fā)生；但生產(chǎn)輔助建筑應圍繞生產(chǎn)建筑布置，以利生產(chǎn)。在地形上，生產(chǎn)建筑和生產(chǎn)輔助建筑應低于生產(chǎn)管理建筑，處于下風向；獸醫(yī)室、貯糞池應低于生產(chǎn)建筑，處于更下風向。

現(xiàn)代化豬場按不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立專門化豬舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。豬舍之間相距不少于20 m。豬舍布局應便于豬群周轉(zhuǎn)，最后一道工序如繁殖場的保育舍、商品豬的肥豬舍則應考慮交通方便，以便利外運產(chǎn)品。各豬舍之間要有道路或走廊相連，減少水、電、供暖線路的距離，以提高工作效率。

豬場內(nèi)繁殖群和商品群應分開，兩群間保持一定防疫間距，并使繁殖群處于下風向。飼料庫、裝豬臺應設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的邊界，避免場外車輛進入生產(chǎn)區(qū)，利于防疫。場區(qū)周圍應綠化，種植樹木以調(diào)節(jié)小氣候。2.3 生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計 2.3.1 豬舍建筑規(guī)劃設(shè)計

進行豬舍的平面設(shè)計時，首先要按機械化工藝的流程，計算各生產(chǎn)時期豬的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量，然后再進行平面設(shè)計。下面以年產(chǎn)肉豬1000 頭為例，計算各階段豬只的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量。

2.3.1.1 各生產(chǎn)時期豬只的數(shù)量

采用SEW 飼養(yǎng)工藝縮短了哺乳時間，每頭母豬的年生產(chǎn)胎得到提高，約為2.3 胎/ 年（一般工藝2.1 胎/ 年），年產(chǎn)1000 頭肉豬，需生產(chǎn)母豬數(shù)量為：1000÷2.3 胎/ 年÷10 頭/ 胎÷90%÷95%=40.85 頭。取51 頭（其中：90% 為乳豬成活率；95% 仔豬成活率）比一般飼養(yǎng)工藝少飼養(yǎng)10頭母豬。按51 頭母豬計算，全場需配養(yǎng)公豬2 頭。每周產(chǎn)仔胎數(shù)：51×2.3 胎/ 年÷52周=2.256 胎。即每周有2.256 頭母豬配準,2.256 頭母豬產(chǎn)仔, 每周產(chǎn)仔頭數(shù)：2.256頭×10 頭/ 胎=22.56 頭。每周上市肉豬：22.56 頭×90%×95%=19.29 頭, 取19 頭。全年上市肉豬：52×19=988 頭。2.3.1.2 圍欄數(shù)量

1)公豬欄：2欄，每欄面積為5.04 m2(2.4 m×2.1 m)。2)單體母豬欄：總生產(chǎn)母豬欄數(shù)-分娩舍母豬欄數(shù)=51-（3 周×2.256 頭/ 周)=44.2頭，考慮后備母豬等因素，取43欄，每欄面積1.26 m2(2.1 m×0.6 m)。

3)分娩欄：懷孕母豬產(chǎn)前一周進入分娩欄，分娩前3 周、產(chǎn)后1 周對分娩欄清潔消毒，共5 周。分娩欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)×5=2.256×5=11.3 欄, 取11欄，每欄面積4.07 m2(2.2 m×1.85 m)。4)保育欄：新生仔豬進入保育欄，2 窩并成1 窩，保育期為6 周，1 周清潔消毒，共7 周。

2保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×7=2.256÷2×7=7.896 欄，取8欄，每欄面積8.1 m(3 m×2.7 m)。

5)生長育成欄：生長欄和育成欄通常是2 窩一欄，生長期飼養(yǎng)6 周（清潔1 周），育成期飼養(yǎng)11 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×6=2.256÷2×6=6.768 欄，每欄面積16.2 m2(5 m×2.2563 m)。育成欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×11=2.256÷2×11=12.4 欄，取13欄，每欄面積24 m2(5 m×4.8 m)。2.4 各種豬舍的平面設(shè)計

根據(jù)豬欄的數(shù)量，可進行豬舍的平面設(shè)計。豬舍平面設(shè)計的主要原則是：①豬舍寬度主要應考慮夏季通風降溫，所以豬舍一般按2 列設(shè)計，舍寬為7.5 ～ 11 m ；②豬舍長度主要考試方便排污，各種豬舍長短不要相差太大，有利于充分利用土地，一般豬舍長度為60 ～ 100 m。

依據(jù)上述原則，一個1000 頭豬場各類豬舍為：后備種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），后備種母豬舍1 棟（25 m×7.5 m），空懷舍1 棟（10 m×7.5 m），妊娠母豬舍2棟（25 m×7.5 m），分娩舍2棟（25 m×10.5 m），哺乳育成舍2 棟（25 m×7.5 m），生長舍1棟（25 m×11 m），育肥舍2 棟（15 m×11 m）。

豬舍的平面設(shè)計應該注意以下幾點：一是全部豬舍最好按工藝流程2 列排列，便于管理和防疫；二是豬舍應坐北朝南，充足的陽光可起到殺菌消毒和冬季采光取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西5°至南偏東15°之間變化；三是從通風和防疫的角度出發(fā)，豬舍之間間隔應該為豬舍高度的2 ～ 2.5 倍，一般不少于9 m。2.5 生產(chǎn)區(qū)其他建筑規(guī)劃設(shè)計

生產(chǎn)區(qū)其他建筑主要包括出豬臺、出糞臺、沼氣池、飼料間、獸醫(yī)室、人員消毒間、車輛消毒間及道路等[2]。其

規(guī)劃設(shè)計主要應注意以下幾點：

1）生產(chǎn)區(qū)最好只設(shè)一個出入口，并設(shè)有人員消毒、車輛消毒及值班室。

2）出豬臺和集糞池置于圍墻外邊，外來運豬、運糞車不必進入生產(chǎn)區(qū)即可操作。3）外來車輛將飼料運至飼料間，再由生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛將飼料運至各豬舍。4）生產(chǎn)區(qū)的道路設(shè)置，按用途區(qū)內(nèi)道路可大致分為人行道、飼料道和運 豬、運糞道。

5）隔離豬舍應遠離生產(chǎn)豬舍，且處于常年下風向或側(cè)風向。

6）水源、電源應靠近各豬舍，方便使用，減少浪費。同時，對水源應有切實的保護措施，避免被污染，電源應做到安全用電。

7）糞便污水處理應統(tǒng)一規(guī)劃，結(jié)合實際條件，充分利用。并注意污水和雨水分開，減少污水處理量。

2.6 辦公生活區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計

辦公生活區(qū)應遠離生產(chǎn)區(qū)，并且置于優(yōu)越的位置。辦公區(qū)的規(guī)劃要方便管理，特別是對外來人員、車輛的消毒管理。2.7 豬舍建筑設(shè)計 2.7.1 基礎(chǔ)

基礎(chǔ)的主要作用是承載豬舍的自身重量、屋頂積雪重量和墻、屋頂承受的風力。基礎(chǔ)的埋置深度，根據(jù)豬舍的總荷載、地基承載力、地下水位及氣候條件等確定?；A(chǔ)受潮會引起墻壁及舍內(nèi)潮濕，應注意基礎(chǔ)的防潮防水。為防止地下水通過毛細管作用浸濕墻體，在基礎(chǔ)墻的頂部應設(shè)防潮層。2.7.2 墻壁

豬舍的墻壁一般采用黏土磚墻，外抹水泥砂漿，內(nèi)墻體要抹1 m 高的水泥墻裙。2.7.3 屋頂

用5 cm×5 c m 角鋼焊成8 m×1.2 m 鋼梁，間隔2.8 m 架設(shè)一個，上鋪6 cm×9 cm 木檁，木檁上釘一層2 cm 厚木板，木板上鋪一層3 cm 厚苯板，苯板上下各鋪一層塑料膜，將苯板包裹，以防透氣，利于保溫，最后蓋一層石棉瓦，以減少層頂向室內(nèi)的輻射熱。2.7.4 門

門是供人和豬出入的地方，設(shè)計為高2 ～ 2.4 m，寬1.2 ～ 1.5 m，門外設(shè)坡道，便于豬和手推車出入，門外掛一塊麻布門簾，以增加保溫性能。2.7.5 地面

豬欄用雙列式，中央設(shè)1.2 m 寬的通道，兩側(cè)豬欄內(nèi)地面一律向中央通道傾斜，中央通道兩邊也各設(shè)一條淺溝，利于排除豬欄內(nèi)的污水，且通道兩邊排污淺溝自西向東有一定的坡度，使污水流入飼料間內(nèi)的地下污水池，再通過排污溝流出墻處。豬舍的地面要求堅實、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗消毒。地面一般應保持一定的斜度，以利于地面干燥。2.8 種豬運動場和消毒池的設(shè)計

由于種豬舍每年至少要使用4 ～ 5個月，所以設(shè)計時必須考慮到種豬的運動問題，可設(shè)計一個種豬運動場[3]。為了不增加封閉式豬舍的建筑面積，將豬欄與墻壁之間四周走道，設(shè)計成1.3 m寬。消毒池應建在進出養(yǎng)殖場的大門，為4 m×3 m 的消毒池，且每個豬舍的入口處，也要建一個1 m2 的消毒池。2.9 豬床設(shè)計 豬床圈欄可采用熱鍍鋼管焊接成欄柵式，欄高1.5 m, 每個豬床面積為3 m2 左右。2.10 通風保溫設(shè)計

豬舍后墻設(shè)5 個窗戶（70 cm×70 cm），豬舍屋頂前沿向上開4 個通風口（50 cm×50 cm），以便豬舍臭氣通過屋頂通風口排出舍外。2.11 糞尿排放溝的設(shè)計

豬床按雙列式排列，2 排豬床之間設(shè)計1 個排糞溝，糞溝上寬為35 ～ 40 cm，底寬為20 cm，溝內(nèi)用水泥抹平。同時在排糞溝的另一端，修建一個封閉式的貯糞池，糞池的出口應高于排糞溝的進出口30 cm 以上，以防止外界蠅蟲等通過排糞溝進入豬舍。機械設(shè)備

3.1 干-濕料箱

在干料飼喂中，食箱和自動飲水器是完全分開的，豬吃了干料以后，再去飲水，容易造成飼料的散落，干-濕料箱是把食箱和自動飲水器組合成一體，豬可以一邊吃料，一邊飲水，豬可以進食半干濕狀態(tài)飼料，食箱里不會有殘留飼料，大大減少了飼料的浪費，與干料箱相比，豬的采食量增加，生長速度加快，料重比降低。3.2 飲水器

采用鴨嘴式飲水器或乳頭式飲水器。豬飲水時，鴨嘴體被銜入口內(nèi)，水能充分飲入，不致造成浪費，因水流出時受阻，水流緩慢，符合豬飲水的要求，采用彈簧，膠墊密封，工作可靠，漏水少，重量輕，可避免疫病傳染。3.3 清糞機

采用導架式刮板清糞機，刮板寬度常為90 ～ 240 cm，高度為100 ～ 150 cm，糞溝深度常為20 cm，各種刮板可由定時器控制刮糞次數(shù)，以保持清潔，避免臭味為度?？偨Y(jié)

辦公生活區(qū)位于全場南側(cè)，生活和辦公環(huán)境相對較好，場區(qū)內(nèi)部以生產(chǎn)豬舍為中心，輔助建筑圍繞生產(chǎn)豬舍建設(shè)。

該豬場采用新SEW 飼養(yǎng)工藝，公豬舍、空懷舍、懷孕舍和分娩舍相對集中于南部，少污染；保育舍、生長舍、育成舍集中于北部，切斷病原的傳播。區(qū)內(nèi)設(shè)2 條道路，西側(cè)道路運輸生豬和豬糞，屬于污道；東側(cè)道路走行人和飼料車，屬于凈道，2 條道路互不交叉，避免相互污染，出豬臺和出糞臺位于西北角，對全場的影響較小。全場的空地種植果蔬和進行綠化，既可吸收有機廢物，又可創(chuàng)收，一舉兩得。

機械化養(yǎng)豬的成敗，在很大程度上取決于基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，即取決于配合飼料技術(shù)、成套設(shè)備技術(shù)、疫病防治技術(shù)和現(xiàn)代化畜牧飼養(yǎng)技術(shù)。因此，應積極做好這些基礎(chǔ)建設(shè)，加強對飼養(yǎng)人員的技術(shù)培訓，以適應豬場發(fā)展的需要。

參考文獻

[1] 張榮波，許炳林，李煥烈.對我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬新工藝、新設(shè)計及新設(shè)備的探討 [J].養(yǎng)豬，2003（06）40-42.[2] 侯萬文，孫博興，王軍軍.養(yǎng)豬種菜一體舍建筑設(shè)計及其評價[J].養(yǎng)豬，2003（06）45-46.[3] 蔣恩臣.畜牧業(yè)機械化[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

第四篇：現(xiàn)代化養(yǎng)豬場設(shè)計方案1

規(guī)模化標準養(yǎng)豬場建設(shè)大綱

——年出欄3000頭商品豬

摘要 我國具有悠久的養(yǎng)豬歷史，有發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的豐富資源，包括豬的品種資源、飼料資源和農(nóng)村養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，但是在養(yǎng)豬技術(shù)方面比較落后，存在著勞動生產(chǎn)率低、商品率低等問題。近年，隨著農(nóng)村專業(yè)戶數(shù)量逐年增加，養(yǎng)豬業(yè)科學技術(shù)日益普及，專業(yè)養(yǎng)豬業(yè)也逐步鞏固和繁榮。本人結(jié)合多年養(yǎng)殖經(jīng)驗及培訓知識，現(xiàn)已建設(shè)成存欄量1000頭、年出欄量3000頭育肥豬的現(xiàn)代規(guī)?；瘶藴署B(yǎng)豬場，根據(jù)機械化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝，就豬場的功能和生產(chǎn)建筑、輔助建筑和豬場機械化等規(guī)劃設(shè)計，本養(yǎng)豬場現(xiàn)已正式落成并開始生產(chǎn)，以下就是本養(yǎng)豬場的實際情況。規(guī)劃設(shè)計依據(jù)

本養(yǎng)豬場占地面積2200多平米，共建有大型現(xiàn)代化標準豬舍兩棟，作為一個年產(chǎn)3000 頭肥豬的養(yǎng)豬場，根據(jù)一頭公豬可適配20頭母豬，每頭母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎產(chǎn)仔10只的特點，本養(yǎng)豬場飼養(yǎng)存欄公豬6頭，生產(chǎn)母豬120頭，哺乳期仔豬420頭，保育豬130頭，生產(chǎn)育成豬480頭。機械化養(yǎng)豬的規(guī)劃設(shè)計主要依據(jù)飼養(yǎng)工藝，目前本養(yǎng)豬場采用以周為節(jié)拍的全進全出的飼養(yǎng)工藝，該設(shè)計采用早期斷奶（20 ～ 35日齡）隔離飼養(yǎng)：

工藝特點：早期斷奶（20 ～ 35 日齡），隔離飼養(yǎng)是養(yǎng)豬新工藝。早期隔離斷奶即根據(jù)豬群本身需清除的疾病，在20 ～ 35 日齡內(nèi)進行斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍80 m 以外的清凈區(qū)保育舍隔離飼養(yǎng)，這就是早期斷奶（20～ 35 日齡）五段式隔離飼養(yǎng)。新發(fā)展的飼養(yǎng)工藝具有增加母豬產(chǎn)仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或其他大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬健康水平。規(guī)劃設(shè)計

2.1 場址的選擇

對豬場生產(chǎn)的影響至關(guān)重要，在養(yǎng)豬場在建前主要考慮以下幾方面：

2.1.1 長遠規(guī)劃

當今社會發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異，養(yǎng)豬業(yè)是個長期的產(chǎn)業(yè)，所以豬場建設(shè)應順應城市的發(fā)展，如果能成為城市菜籃子工程的一部分，將該豬場建于城市規(guī)劃的畜牧生產(chǎn)基地，則可以避免拆遷的尷尬。為了隔離灰塵、氣味、噪音，該豬場設(shè)在居民區(qū)下風向，距離在300 ～ 500 m 以上, 就建在交通主干線旁邊，交通位置極其便利，而且選擇地點尚有3500多平方米土地尚未利用，拓展空間十分充足。2.1.2 豬舍的方位

本養(yǎng)豬場共有大型標準化豬舍兩棟，采取并列而建的方式，根據(jù)冬季向陽采暖、夏季迎風涼爽的原則，本養(yǎng)豬場豬舍采取南北延伸方式，以便于最大限度采集陽光和通風換氣。

2.1.3 水、電、交通等因素

作為一個存欄量1000頭的機械化養(yǎng)豬場，日用水量達16t，潔凈而穩(wěn)定的水源是必須首先考慮的，有鑒于此，本養(yǎng)豬場建有大型深度潛水井，以保證充足潔凈水源。豬場的裝機容量較大，電壓穩(wěn)定，且配有柴油發(fā)電機，防止突然停電情況，2.1.4 衛(wèi)生防疫

為了保持良好的衛(wèi)生防疫條件，本養(yǎng)豬場建設(shè)在地勢較高、地形開闊、通風良好的地方，同時遠離居民區(qū)和醫(yī)療機構(gòu)、屠宰場等場所，且只設(shè)一個進出通道。

2.1.5 糞污處理

1000頭豬場的糞污量很大，如果不能對其進行及時有效的處理，將會污染周圍環(huán)境，造成生態(tài)不平衡。所以，本養(yǎng)豬場遠離飲用水源，同時為污水處理留出空間。糞便處理，結(jié)合魚塘養(yǎng)殖，果蔬種植及其他農(nóng)作物的生產(chǎn)等進行，變廢為寶，同時還將糞便干燥后作為肥料出售。

2.2 功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計

本養(yǎng)豬場總體布局主要從立體衛(wèi)生防疫體系和生產(chǎn)管理的角度出發(fā)，按功能劃分成若干區(qū)域，將豬場分為生產(chǎn)建筑、生產(chǎn)輔助建筑和生產(chǎn)管理建筑。生產(chǎn)建筑包括分娩豬舍、種豬舍、育肥舍等。生產(chǎn)輔助建筑包括飼料車間、水井、倉庫、配電室、儲藏室、裝豬臺等。生產(chǎn)管理建筑包括行政辦公室、宿舍等。生產(chǎn)管理建筑與生產(chǎn)建筑分開，生產(chǎn)輔助建筑也與生產(chǎn)建筑分開，以利控制疫情的發(fā)生；但生產(chǎn)輔助建筑是圍繞生產(chǎn)建筑布置，以利生產(chǎn)。在地形上，生產(chǎn)建筑和生產(chǎn)輔助建筑均低于生產(chǎn)管理建筑，處于下風向；裝豬臺、貯糞池則低于生產(chǎn)建筑，處于更下風向。

本養(yǎng)豬場按不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立專門化豬舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。豬舍之間相距不少于20 m。豬舍布局均便于豬群周轉(zhuǎn)，最后一道工序如繁殖場的保育舍、商品豬的肥豬舍則考慮到交通方便，以便利外運產(chǎn)品，所以建設(shè)在豬舍最接近出口處。各豬舍之間均有道路或走廊相連，減少水、電、供暖線路的距離，以提高工作效率。

豬場內(nèi)繁殖群和商品群也都分開，兩群間并保持有一定防疫間距，并使繁殖群處于下風向。飼料庫、裝豬臺設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的邊界，避免場外車輛進入生產(chǎn)區(qū)，利于防疫。場區(qū)周圍綠化非常好，三面果樹，一面莊稼。

2.3 生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計

2.3.1 豬舍建筑規(guī)劃設(shè)計

進行豬舍的平面設(shè)計時，首先要按機械化工藝的流程，計算各生產(chǎn)時期豬的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量，然后再進行平面設(shè)計。下面就是本養(yǎng)豬場的平面工藝設(shè)計。2.3.1.1 各生產(chǎn)時期豬只的數(shù)量

采用SEW 飼養(yǎng)工藝縮短了哺乳時間，每頭母豬的年生產(chǎn)胎得到提高，約為2.5 胎/ 年（一

般工藝2.1 胎/ 年）.1）母豬數(shù)量：年產(chǎn)3000 頭肉豬，需生產(chǎn)母豬數(shù)量為：3000÷2.5胎/ 年÷10 頭/ 胎÷90%÷95%=140 頭。取120 頭（其中：90% 為乳豬成活率；95% 仔豬成活率）比一般飼養(yǎng)工藝少飼養(yǎng)20頭母豬。

2）配養(yǎng)公豬數(shù)量：按120 頭母豬計算，全場配養(yǎng)公豬6 頭。

3）每周產(chǎn)仔胎數(shù)：每周產(chǎn)仔胎數(shù)：120×2.5胎/ 年÷52周=5.7胎。即每周有5.7頭母豬配種成功,5.7 頭母豬產(chǎn)仔。

4）每周產(chǎn)仔頭數(shù)：每周產(chǎn)仔頭數(shù)：5.7頭×10 頭/ 胎=57頭。

5）每周上市肉豬：每周上市肉豬：57 頭×90%×95%=48.7 頭, 取48頭。6）全年上市肉豬：全年上市肉豬：52×48=2535頭。2.3.1.2 圍欄數(shù)量

1)公豬欄：6欄，每欄面積為5.04 m(2.4 m×2.1 m)。

2)單體母豬欄：總生產(chǎn)母豬欄數(shù)-分娩舍母豬欄數(shù)=120-（3 周×5.7 頭/ 周)=103頭，考慮后備母豬等因素，取104欄，每欄面積1.26 m2(2.1 m×0.6 m)。

3)分娩欄：懷孕母豬產(chǎn)前一周進入分娩欄，分娩前3 周、產(chǎn)后1 周對分娩欄清潔消毒，共5 周。分娩欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)×5=2.256×5=28.5 欄, 取29欄，每欄面積4.07 m2(2.2 m×1.85 m)。4)保育欄：新生仔豬進入保育欄，2 窩并成1 窩，保育期為6 周，1 周清潔消毒，共7 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×7=2.256÷2×7=19.95欄，取20欄，每欄面積8.1 m2(3 m×2.7 m)。

5)生長育成欄：生長欄和育成欄通常是2 窩一欄，生長期飼養(yǎng)6 周（清潔1 周），育成期飼養(yǎng)11 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×6=2.256÷2×6=17 欄，每欄面積16.2 m2(5 m×2.2563 m)。育成欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×11=2.256÷2×11=31.35 欄，取32欄，每欄面積24 m2(5 m×4.8 m)。

2.4 各種豬舍的平面設(shè)計

根據(jù)豬欄的數(shù)量，可進行豬舍的平面設(shè)計。豬舍平面設(shè)計的主要原則是：①豬舍寬度主要應考慮夏季通風降溫，所以豬舍一般按2 列設(shè)計，舍寬為4 ～ 6 m ；②豬舍長度主要考試方便排污，各種豬舍長短不要相差太大，有利于充分利用土地，一般豬舍長度為40 ～ 80 m。

依據(jù)上述原則，本養(yǎng)豬場各類豬舍為：后備種公豬舍1 間棟15 m×7.5 m），種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），后備種母豬舍1 棟（25 m×7.5 m），空懷舍1 棟（10 m×7.5 m），妊娠母豬舍2棟（25 m×7.5 m），分娩舍2棟（25 m×10.5 m），哺乳育成舍2 棟（25 m×7.5 m），生長舍1棟（25 m×11 m），育肥舍2 棟（15 m×11 m）。

本養(yǎng)豬場豬舍的平面設(shè)計主要到注意以下幾點：一是全部豬舍最好按工藝流程2 列排列，便于管理和防疫；二是豬舍應坐北朝南，充足的陽光可起到殺菌消毒和冬季采光取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西5°至南偏東15°之間變化；三是從通風和防疫的角度出發(fā)，豬舍之間間隔應該為豬舍高度的2 ～ 2.5 倍，一般不少于9 m。

2.5 生產(chǎn)區(qū)其他建筑規(guī)劃設(shè)計

生產(chǎn)區(qū)其他建筑主要包括出豬臺、出糞臺、沼氣池、飼料間、獸醫(yī)室、人員消毒間、車

輛消毒間及道路等。

本養(yǎng)豬場在規(guī)劃設(shè)計時主要考慮到以下幾點：

1）生產(chǎn)區(qū)只設(shè)一個出入口，并設(shè)有人員消毒、車輛消毒及值班室。

2）出豬臺和集糞池置于圍墻外邊，外來運豬、運糞車不必進入生產(chǎn)區(qū)即可操作。3）外來車輛將飼料運至飼料間，再由生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛將飼料運至各豬舍。4）生產(chǎn)區(qū)的道路設(shè)置，按用途區(qū)內(nèi)道路可大致分為人行道、飼料道和運 豬、運糞道。

5）隔離豬舍遠離生產(chǎn)豬舍，且處于常年下風向。

6）水源、電源靠近各豬舍，方便使用，減少浪費。同時，對水源有切實的保護措施，采取井蓋密封措施，隨用隨抽，避免被污染，電源做到安全用電。

7）糞便污水處理統(tǒng)一規(guī)劃，結(jié)合實際條件，充分利用。污水和雨水分開，減少污水處理量。

2.6 辦公生活區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計

本養(yǎng)豬場辦公生活區(qū)遠離生產(chǎn)區(qū)，并且置于優(yōu)越的位置。辦公區(qū)的規(guī)劃主要是為了方便管理，特別是對外來人員、車輛的消毒管理。

2.7 豬舍建筑設(shè)計 2.7.1 基礎(chǔ)

基礎(chǔ)的主要作用是承載豬舍的自身重量、屋頂積雪重量和墻、屋頂承受的風力。基礎(chǔ)的埋置深度，根據(jù)豬舍的總荷載、地基承載力、地下水位及氣候條件等確定。基礎(chǔ)受潮會引起墻壁及舍內(nèi)潮濕，應注意基礎(chǔ)的防潮防水。為防止地下水通過毛細管作用浸濕墻體，在基礎(chǔ)墻的頂部應設(shè)防潮層。2.7.2 墻壁

本養(yǎng)豬場豬舍的墻壁采用24空心黏土磚墻，這種結(jié)構(gòu)較普通磚墻更加保暖防寒隔熱，外抹水泥砂漿，內(nèi)外墻體均抹1.5m 高的水泥墻裙。2.7.3 屋頂

用直徑45公分木頭做橫梁和三角架，間隔4 m 架設(shè)一個，用直徑35公分木頭做支撐架，間隔1米一個，共用木頭6000余米，上鋪10公分厚彩鋼板，彩鋼板為內(nèi)外不銹鋼制作，中間夾心為10公分厚泡沫板，以防透氣，利于保溫，在彩鋼板外側(cè)另外再覆一層優(yōu)質(zhì)噴繪油布，以減少層頂向室內(nèi)的輻射熱，同時可以更好地起到防寒保暖的效果。2.7.4 門

門是供人和豬出入的地方，本養(yǎng)豬場共設(shè)有5道門，大門為高3.6米，寬2.5米鐵門，生產(chǎn)區(qū)為高2.2米，寬1.6米棉布窗簾，以增加保溫性能。儲藏室和辦公室均為木門結(jié)構(gòu)，大門外設(shè)坡道，便于豬和手推車出入。2.7.5 地面

豬欄用雙列式，中央設(shè)1.5m 寬的通道，兩側(cè)豬欄內(nèi)地面一律向中央通道傾斜，中央通道兩邊也各設(shè)一條淺溝，利于排除豬欄內(nèi)的污水，且通道兩邊排污淺溝自西向東有一定的坡度，使污水流入飼料間內(nèi)的地下污水池，再通過排污溝流出墻處。豬舍的地面為混凝土水泥地面，堅實、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗消毒。地面保持一定的斜度，以利于地面干燥。

2.8 種豬運動場和消毒池的設(shè)計

由于種豬舍每年至少要使用4 ～ 5個月，所以在設(shè)計時考慮到種豬的運動問題，設(shè)計了

一個種豬運動場[3]。為了不增加封閉式豬舍的建筑面積，將豬欄與墻壁之間四周走道，設(shè)計成1.3 m寬。消毒池建在進出養(yǎng)殖場的大門，為4 m×3 m 的消毒池，且每個豬舍的入口處，也建一個小消毒池。

2.9 豬床設(shè)計

豬床圈欄主要采用磚墻形式，兩面均用水泥抹光，對于哺乳母豬豬舍則用熱鍍鋼管焊接成欄柵式，欄高1.5 m, 每個豬床面積為3 m 左右。

2.10 通風保溫設(shè)計

每棟豬舍側(cè)墻設(shè)30個大窗戶（120cm×100 cm），窗戶均對應在一條線上，非常有利于空氣對流，豬舍后墻裝有抽風機（50 cm×50 cm），以便豬舍臭氣通過抽風機通風口排出舍外。

2.11 糞尿排放溝的設(shè)計

豬床按雙列式排列，2 排豬床之間設(shè)計1 個排糞溝，糞溝上寬為35 ～ 40 cm，底寬為20 cm，溝內(nèi)用水泥抹平。同時在排糞溝的另一端，修建一個封閉式的貯糞池，糞池的出口高于排糞溝的進出口30 cm 以上，以防止外界蠅蟲等通過排糞溝進入豬舍。2 機械設(shè)備

3.1 干--濕料箱

在干料飼喂中，食箱和自動飲水器是完全分開的，豬吃了干料以后，再去飲水，容易造成飼料的散落，干-濕料箱是把食箱和自動飲水器組合成一體，豬可以一邊吃料，一邊飲水，豬可以進食半干濕狀態(tài)飼料，食箱里不會有殘留飼料，大大減少了飼料的浪費，與干料箱相比，豬的采食量增加，生長速度加快，料重比降低。

3.2自動飲水器

本養(yǎng)豬場采取自動飲水器供水，豬舍供水方式有定時供水和自動飲水兩種。定時供水就是在飼喂前后在食槽中放水，食槽兼水槽。這種供水方式的缺點不便于實現(xiàn)自動化，耗水量大，而且還容易造成水質(zhì)污染，傳播疾病等。自動飲水就是在豬舍內(nèi)安裝自動飲水器，使豬隨時能喝到干凈、衛(wèi)生的水，有利于飼養(yǎng)管理和防疫。自動飲水器的種類有鴨嘴式自動飲水器、乳頭式自動飲水器和杯式自動飲水器等，本養(yǎng)豬場采取鴨嘴式自動飲水器。對于自動飲水器的高度，可根據(jù)豬群種類的不同自行進行調(diào)節(jié)。

3.3仔豬加熱器

在分娩舍為了滿足仔豬對溫度的較高要求，本養(yǎng)豬場專門為仔豬提供加熱器，并且配合保溫箱使用效果更好。保溫箱通常用水泥、木板或玻璃鋼制造。典型的保溫箱外形尺寸為長1000毫米╳寬600毫米╳高600毫米。常用仔豬加熱器有遠紅外線輻射板、電熱保溫板和紅外線燈等。本養(yǎng)豬場主要應用電熱保溫板和紅外線燈綜合使用以達到保溫取暖效果。

3.4 清糞機

采用全鋼板導架式刮板清糞機，刮板寬度常為90 ～ 240 cm，高度為100 ～ 150 cm，糞溝深度常為20 cm，各種刮板可由定時器控制刮糞次數(shù)，以保持清潔，避免臭味為度?？偨Y(jié)

辦公生活區(qū)位于全場北側(cè)，生活和辦公環(huán)境相對較好，場區(qū)內(nèi)部以生產(chǎn)豬舍為中心，輔助建筑圍繞生產(chǎn)豬舍建設(shè)。

該豬場采用新SEW 飼養(yǎng)工藝，公豬舍、空懷舍、懷孕舍和分娩舍相對集中于西部，少污染；保育舍、生長舍、育成舍集中于東部，切斷病原的傳播。區(qū)內(nèi)設(shè)2 條道路，南側(cè)道路運輸生豬和豬糞，屬于污道；北側(cè)道路走行人和飼料車，屬于凈道，2 條道路互不交叉，避免相互污染，出豬臺和出糞臺位于西北角，對全場的影響較小。全場的空地種植果蔬和進行綠化，既可吸收有機廢物，又可創(chuàng)收，一舉兩得。

機械化養(yǎng)豬的成敗，在很大程度上取決于基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，即取決于配合飼料技術(shù)、成套設(shè)備技術(shù)、疫病防治技術(shù)和現(xiàn)代化畜牧飼養(yǎng)技術(shù)。因此，積極做好這些基礎(chǔ)建設(shè)，加強對飼養(yǎng)人員的技術(shù)培訓，以適應豬場發(fā)展的需要，是非常有必要的。

第五篇：大型養(yǎng)豬場沼氣工程設(shè)計方案1

大型養(yǎng)豬場沼氣工程設(shè)計方案

受居民的飲食結(jié)構(gòu)、畜禽產(chǎn)品的增殖性能、生產(chǎn)投資等因素影響，中國豬肉食用量在肉食消費中一直占有重要地位，養(yǎng)豬業(yè)在畜禽養(yǎng)殖中占有很大的比重。1983年到2005年豬肉消費占肉食品比例均大于60%。2004年中國肉豬存欄48189.1萬頭，出欄61800.7萬頭，豬肉產(chǎn)量4701.6萬噸，居世界第一位，肉類人均占有量達55.73 kg/人，其中豬肉36.17 kg/人，超過世界豬肉人均的15.74 kg/人。2004年我國全年畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞便廢棄物的產(chǎn)生量為25.76億噸，其中豬年排泄糞便為12.31億噸，占總糞便量的47.8%，隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，必然導致更大量的糞便廢棄物，因此豬場糞污水的治理成為畜禽污染治理的關(guān)鍵。

2.1沼氣產(chǎn)量計算

2.1.1干物質(zhì)量計算

豬場基礎(chǔ)母豬存欄量500頭，豬場總存欄量為5354頭，設(shè)計采用干清糞工藝，按《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》計算，夏季污水排放量為1.8m3/（百頭.d），冬季污水排放量為1.2m3/（百頭.d），則排放污水量為64.2～96.4 m3/d。

日產(chǎn)糞便量為5.1t/d，豬糞含水率按82%設(shè)計，干物質(zhì)（TS）量計算見表2-1。本項目中，干物質(zhì)量按照0.92 t/d進行設(shè)計。

2.1.2物料總量和補充水量計算

本設(shè)計中采用高濃度反應器設(shè)計，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的5.1t鮮豬糞全部投放到高濃度反應器，并調(diào)配成10％干物質(zhì)濃度，約需要4.1m3污水，余下豬場排放的污水經(jīng)過水力篩，將部分存留在污水中的豬糞渣篩除，投入到配料池，與鮮豬糞一同調(diào)配（該部分物料包含在5.1t鮮豬糞中），過篩后污水進入儲肥池，進行厭氧處理儲存。

加水量計算：

W=Xq(α×m0-W0)

式中Xq=16t

m0=18%

W0=1-m0=82% 配水比a= 11.5

若發(fā)酵物料干物質(zhì)含量mp=8% 含水量wp=92%

則X=則 α==11.5

W=16(11.5×18%-83%)=17.33t≈17t 每天進入發(fā)酵罐物料總量約16＋17＝33t

（理論和實踐測定：TS=8%之物料容重r≈1030㎏/m3）

.通過有效保溫和增溫措施，確保全年恒定中溫發(fā)酵（t=33℃-38℃），則設(shè)計容積產(chǎn)氣率ξ＝0.8—1.2m3/m3.d

發(fā)酵罐的容積大小與發(fā)酵原料的特性、發(fā)酵液濃度和水力滯留期有關(guān)。

發(fā)酵罐的容積V1與每日處理原料量、發(fā)酵液濃度。發(fā)酵液密度和滯留期有關(guān)。計算公式：

V1

=

G f * HRT / q y

V1

為發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的容積； G 為發(fā)酵罐每天進料量； f

為發(fā)酵原料干物質(zhì)含量

；

q 為發(fā)酵液濃度；y

是發(fā)酵液的密度。

發(fā)酵罐的總?cè)莘eV等于發(fā)酵罐的發(fā)酵液容積 V1加上發(fā)酵罐的儲氣容積V2。

V2 一般取

V2 =（8%~10% V1

V

=

V1

+

V2 2.1.3沼氣產(chǎn)量計算

考慮2%的干物質(zhì)損耗率，每天投TS 902kg，產(chǎn)沼率為0.28～0.32 m3/kg TS，取值0.30 m3/kg TS，可產(chǎn)沼氣271m3。

表2-3

日沼氣產(chǎn)量計算表

干物質(zhì)量(t/d)

920

干物質(zhì)損耗率

2%

干物質(zhì)投產(chǎn)量(kg/d)

902

產(chǎn)沼率(m3/kg)

0.30

產(chǎn)沼量(m3/d)

217

污水量（m3/d）

4.1

2.2.1干物質(zhì)減量化計算

全天輸入干物質(zhì)量為902kg。厭氧階段消耗量為586kg，該部分TS消耗是生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化、沼氣生產(chǎn)的主體。厭氧階段TS的輸出量為316 kg，其中0.17噸由厭氧反應器底部作為沼渣排出，進入沼渣儲存池；0.67噸與厭氧反應器上部出水一并排出。

2.2.2沼肥產(chǎn)量估算

一般情況下沼渣含水率為93%，沼液含水率為97%。沼渣干物質(zhì)含量0.08t/d，按93%含水率計算，沼渣產(chǎn)量為1.15 t/d；沼液干物質(zhì)含量為0.24 t/d，按97%含水率計算，沼液產(chǎn)量為7.79t/d。

發(fā)酵罐總?cè)莘e計算確定后按所選用的發(fā)酵罐類型來相應地確定罐體的內(nèi)徑 和高多。要充分考慮如何提高發(fā)酵罐的利用率和協(xié)調(diào)各參數(shù)的關(guān)系。

3.1沼氣利用方案

能環(huán)工程日產(chǎn)沼氣270 m3，計劃全部作為燃氣使用。

3.2沼肥種養(yǎng)平衡和有效利用解決方案

能環(huán)工程日產(chǎn)沼渣1.15噸（含水率93%）、沼液7.79噸。消納該部分沼肥必須有相應量的土地承載

一、沼氣的綜合利用：

沼氣是一種混合氣體，其中含有60%～70%的甲烷、30%～35%的二氧化碳，還含有少量的一氧化碳、氫、氨、硫化氫、氧和氮等。沼氣作為優(yōu)質(zhì)氣體燃料，除可用于煮飯、點燈外，還可廣泛用于發(fā)電、孵雞、育蠶、烘干、糧果貯藏、二氧化碳施肥等生產(chǎn)領(lǐng)域。

沼氣炊事：農(nóng)村家用沼氣池所產(chǎn)生的沼氣主要用于燒水、煮飯，為牲畜煮食等。

沼氣照明：沼氣燈是把沼氣的化學能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽艿囊环N燃燒裝置。特別是在偏僻、邊遠無電力供應的地區(qū)，用沼氣進行照明，其優(yōu)越性尤為顯著。

沼氣燈為溫室蔬菜二氧化碳施肥，并增加日照：沼氣中一般含有25%～35%的二氧化碳和50%～70%的甲烷。甲烷燃燒時又可產(chǎn)生大量的二氧化碳，同時釋放出大量熱能。一般來講，燃燒1立方米沼氣可產(chǎn)生0.975立方米二氧化碳。根據(jù)光合作用原理，在種植蔬菜的塑料大棚內(nèi)燃點一定時間、一定數(shù)量的沼氣，棚內(nèi)二氧化碳濃度和溫度明顯增高，能有效地促使蔬菜增產(chǎn)。施用二氧化碳的蔬菜植株生長健壯，葉綠素含量高，葉色深綠有光澤，開花早，雌花多，花果脫落少，而且嫩枝葉上沖有力，抗病性增強。

沼氣升溫育秧：溫室育秧是解決水稻提早栽插，促進水稻早熟高產(chǎn)的一項技術(shù)措施。目前，多數(shù)溫室都是用煤炭或薪柴作升溫燃料，因此，每年育秧要耗費大量的煤炭或薪柴，育秧成本較高。利用沼氣作為育秧溫室的升溫燃料，培育水稻秧苗是沼氣綜合利用的一項新技術(shù)，設(shè)備簡單、操作方便、成本低廉、易于控溫、不爛種、發(fā)芽快、出苗整齊，成秧率高，易于推廣。織夢好，好織夢

沼氣供熱孵雞：沼氣孵雞是以燃燒沼氣作為熱源的一種孵化方法。它具有投資少、節(jié)約能源、減輕勞動、管理方便、出雛率和健雛率高等優(yōu)點。

沼氣燈照明升溫育雛雞：初生雛雞調(diào)節(jié)機能、覓食能力和對自然環(huán)境的適應能力較差。因此，要飼養(yǎng)好雛雞，首先必須要有一個比較適宜的溫度條件，以利生長發(fā)育。沼氣燈具有亮度大、升溫效果好、調(diào)控簡單、成本低廉等優(yōu)點。用沼氣燈照明升溫育雛雞，能使雛雞生長發(fā)育良好，成活率高?？棄艉?，好織夢

沼氣燈照明提高母雞產(chǎn)蛋率：生產(chǎn)實踐表明，利用沼氣燈對產(chǎn)蛋母雞進行人工光照，并合理地控制光照時間和光照強度，能使母雞新陳代謝旺盛，促進母雞的卵細胞的發(fā)育、成熟加快，達到多產(chǎn)蛋的目的。

沼氣加溫養(yǎng)蠶：在春蠶和秋蠶飼養(yǎng)過程中，需要提高蠶室溫度，以滿足家蠶生長發(fā)育。傳統(tǒng)的方法是以木炭、煤作為加溫燃料，一張蠶種一般需用煤40～50公斤，其缺點是成本高，使用不便，溫度不易控制，環(huán)境易污染。在同等條件下，利用沼氣增溫養(yǎng)蠶比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法可提高產(chǎn)繭量和蠶繭等級，增加經(jīng)濟收入。

沼氣烘干糧食和農(nóng)副產(chǎn)品：利用沼氣烘干糧食和農(nóng)副產(chǎn)品，具有設(shè)備簡單，操作方便，不產(chǎn)生煙塵，費省效宏等優(yōu)點。本文來自織夢

沼氣保鮮水果與貯糧：沼氣作為一種環(huán)境氣體調(diào)制劑，用于果品、蔬菜的保鮮貯藏和糧食、種子的滅蟲貯藏，是一項簡便易行，投資少，經(jīng)濟效益顯著的實用技術(shù)。如：

1、沼氣氣調(diào)保鮮柑橘技術(shù)；

2、塑料帳密封沼氣滅蟲貯糧技術(shù)；

3、容器密封沼氣氣調(diào)貯糧技術(shù)。

二、沼液的綜合利用

沼氣發(fā)酵不僅是一個生產(chǎn)沼氣能源的過程，也是一個造肥的過程。在這個過程中，作物生長所需的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素基本上都保持下來，因此沼液是很好的有機肥料。同時，沼液中存留了豐富的氨基酸、Ｂ族維生素、各種水解 酶、某些植物生長素、對病蟲害有抑制作用的物質(zhì)或因子，因此它還可用來養(yǎng)魚、喂豬、喂牛、防治作物的某些病蟲害，具有廣泛的綜合利用前景。

1、沼液在種植業(yè)上的應用：

沼液浸種：沼液浸水稻種和育秧，沼液浸小麥種，沼液浸玉米種，沼液浸棉種，沼液浸甘薯種。

沼液防治植物病蟲害：沼氣發(fā)酵原料經(jīng)過沼氣池的厭氧發(fā)酵后，含有抑菌和提高植物抗逆性的激素、抗菌素等有益物質(zhì)，可用于防治植物病蟲害和提高植物抗逆性。

1、防治農(nóng)作物蚜蟲；

2、防治果樹紅蜘蛛；

3、沼液防治大麥黃花葉病；

4、沼液防治西瓜枯萎??；

5、沼液防治小麥赤霉病。此外，沼液對棉花的枯萎病和炭疽病菌、馬鈴薯枯萎病、小麥根腐病、水稻小球菌核病和紋枯病、玉米的大小斑病菌以及果樹根腐病菌也有較強的抑制和滅殺作用。

沼液提高植物抗逆性：沼液中富含多種水溶性養(yǎng)分，用于農(nóng)作物、果樹等植物浸種、葉面噴施和灌根等，吸收率高，收效快，一晝夜內(nèi)葉片中可吸收施用量的80%以上，能夠及時補充植物生長期的養(yǎng)分需要，強健植物機體，增強抵御病蟲害和嚴寒、干旱的能力。在干旱時期，對作物和果樹噴施沼液，可引起植物葉片氣孔關(guān)閉，從而起到抗旱的作用。

2、沼液在果樹上的應用：

沼液葉面施肥：沼液中營養(yǎng)成分相對富集，是一種速效的水肥，用于果樹葉面施肥，收效快，利用率高。一般施后24小時內(nèi)，葉片可吸收噴施量的80%左右，從而能及時補充果樹生長對養(yǎng)分的需要。果樹地上部分每一個生長期前后，都可以噴施沼液，葉片長期噴施沼液，可增強光合作用，有利于花芽的形成與分化；花期噴施沼液，可保證所需營養(yǎng)，提高座果率；果實生長期噴施沼液，可促進果實膨大，提高產(chǎn)量。

3、沼液在養(yǎng)殖業(yè)上的應用 ：

沼液養(yǎng)豬： 喂沼液的豬，食欲好，不剩料，外貌好看，膘肥體壯，不亂跑，不拱地，愛睡覺。添加沼液喂豬，平均每增重1公斤，節(jié)約飼料0.812公斤，飼料轉(zhuǎn)換率提高12.9%，縮短飼養(yǎng)周期1個月左右，成本降低35%左右。

沼液喂奶牛和雞：用發(fā)酵正常的沼液將飼料拌濕、攪勻，飼喂奶牛和雞，均能收到較好的飼養(yǎng)效果，具體方法和添加沼液養(yǎng)豬基本相同。沼液中所含的各種營養(yǎng)和激素，能刺激奶牛泌奶系統(tǒng)的產(chǎn)奶功能，從而提高產(chǎn)奶量。據(jù)江西省瑞 昌縣農(nóng)村能源站試驗表明，按沼液量與飼料量1:1～2的比例拌料喂養(yǎng)奶牛，試驗牛比對照牛每天平均產(chǎn)奶量增加2.29～2.4公斤。

沼液養(yǎng)魚：沼液作為淡水養(yǎng)殖的飼料，不僅營養(yǎng)豐富，加快魚池浮游生物繁殖，耗氧量減少，水質(zhì)改善。而且，常用沼液，水面能保持茶褐色，易吸收光熱，提高水溫，加之沼液的pH值為中性偏堿，能使魚池保持中性，這些有利因素能促進魚類更好生長。所以，沼肥是一種很好的養(yǎng)魚營養(yǎng)餌料。

三、沼渣的綜合利用

沼渣是沼氣發(fā)酵后殘留在沼氣池底部的半固體物質(zhì),含有豐富的機質(zhì)、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、鉀和多種微量元素等，是一種緩速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機肥和養(yǎng)殖餌料。

1、沼渣在種植業(yè)上的應用：

配制營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽：營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽主要用于蔬菜、花卉和特種作物的育苗，因此，對營養(yǎng)條件要求高，自然土壤往往難以滿足，而沼渣營養(yǎng)全面，可以廣泛生產(chǎn)，完全滿足營養(yǎng)條件要求。用沼渣配制營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽，應采用腐熟度好、質(zhì)地細膩的沼渣，其用量占混合物總量的20%～30%，再摻入50%～60%的泥土、5%～10%的鋸末、0.1%～0.2%的氮、磷、鉀化肥及微量元素、農(nóng)藥等拌勻即可。如果要壓制成營養(yǎng)缽等，則配料時要調(diào)節(jié)粘土、沙土、鋸末的比例，使其具有適當?shù)恼辰Y(jié)性，以便于壓制成形。

沼渣做有機肥：

1、做基肥；

2、做追肥；

3、沼渣與碳銨堆漚；

4、沼渣與過磷酸鈣堆漚

沼渣栽培食用菌

1、沼渣栽培蘑菇；

2、沼渣栽培平菇；

3、沼渣瓶栽靈芝。

2、沼渣在養(yǎng)殖業(yè)上的應用：

沼渣養(yǎng)殖蚯蚓：蚯蚓是一種富含高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)物質(zhì)的低等環(huán)節(jié)動物，以攝取土壤中的有機殘渣和微生物為生，繁殖力強。據(jù)資料介紹，蚯蚓含蛋白質(zhì)60%以上，富含18種氨基酸，有效氨基酸占58%～62%，是一種良好的畜禽優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，對人類亦具有食用和藥用價值。蚯蚓糞含有較高的腐植酸，能活化土壤，促進作物增產(chǎn)。用沼渣養(yǎng)蚯蚓，方法簡單易行，投資少，效益大。尤其是把用沼渣養(yǎng)蚯蚓與飼養(yǎng)家禽家畜結(jié)合起來，能最大限度地利用有機物質(zhì)，并凈化環(huán)境。沼渣養(yǎng)殖蚯蚓用于喂雞、鴨、豬、牛，不僅節(jié)約飼料，而且增重快，產(chǎn)蛋量、產(chǎn)奶量提高。奶牛每天每頭喂蚯蚓250克，產(chǎn)奶量提高30%。近年來，為發(fā)展動物性高蛋白食品和飼料，國內(nèi)外采用人工飼養(yǎng)蚯蚓，已取得很大進展。蚯蚓不僅可做畜禽飼料，還可以加工生產(chǎn)蚯蚓制品，用于食品，醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。

沼渣飼養(yǎng)土鱉蟲：土鱉蟲是一種藥用價值很高的中藥材，它的中藥名稱為土元，學名叫地鱉，具有舒筋活血、去瘀通經(jīng)、消腫止痛之功能。

沼渣飼養(yǎng)黃鱔：沼渣含有較全面的養(yǎng)分和水中浮游生物生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它既可被鱔魚直接吞食，又能培養(yǎng)出大量的浮游生物，給鱔魚提供喜食的餌料。由于沼渣是已經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機物質(zhì)，投入鱔魚池后不會較多地消耗水中的溶氧量，因此有利于鱔魚生長。此外，沼渣可以保持池水呈淺綠色或茶褐色，有利于吸收太陽的熱能，提高池水的溫度，促進鱔魚的生長。因為沼渣經(jīng)過了沼氣池的厭氧發(fā)酵處理，細菌和寄生蟲卵絕大部分已經(jīng)沉降或殺滅，所以，用沼渣喂鱔魚，能有效地防止魚病的發(fā)生。

沼渣飼養(yǎng)泥鰍：泥鰍是一種高蛋白魚類，不但味道鮮美，肉質(zhì)細嫩,而且藥用價值很高。日本人譽之為“水中人參”,其營養(yǎng)價值高于鯉魚、黃魚、帶魚和蝦等。泥鰍還是一味良藥，有溫中益氣的功效，對治療肝炎、盜汗、痔瘡、跌打損傷、陽萎、早泄等病均有一定的療效。對中老年尤為適宜。它脂肪含量少，含膽固醇更少，且含有一種類似碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，是一種抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)。