第一篇：公司節(jié)能制度

中電投撫順熱電有限責任公司

節(jié)能管理制度 目的

為規(guī)范中電投撫順熱電有限責任公司（以下簡稱公司）生產(chǎn)中節(jié)約能源的管理，提高企業(yè)員工的資源意識、節(jié)能意識、使節(jié)能工作真正成為每一個員工的自覺行動，促進企業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合公司實際特制訂此管理制度。2 適用范圍

本制度適用于公司各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的節(jié)能管理與考核工作。3 組織機構(gòu)與職責

3.1 節(jié)能管理實行三級管理，第一級為公司，第二級為各生產(chǎn)單位，第三級為各生產(chǎn)單位所管理的班組。

3.2成立公司節(jié)能管理工作領(lǐng)導小組，對節(jié)能工作實施領(lǐng)導。公司節(jié)能工作領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在生產(chǎn)技術(shù)部，生產(chǎn)技術(shù)部是節(jié)能管理的主管部門負責全公司節(jié)能管理工作。公司節(jié)能領(lǐng)導小組： 組 長：生產(chǎn)副總經(jīng)理

副組長：生產(chǎn)技術(shù)部主任、副主任

成 員：計劃與市場營銷部 發(fā)電部 燃運部 脫硫除灰部 鍋爐專業(yè)部 汽機專業(yè)部 電氣專業(yè)部 熱工專業(yè)部 燃料專業(yè)部的主任、副主任

3.3 各生產(chǎn)單位成立節(jié)能領(lǐng)導小組 生產(chǎn)單位節(jié)能領(lǐng)導小組： 組 長：生產(chǎn)單位主管領(lǐng)導 成 員：各專業(yè)專責工程師 3.4 班組設(shè)節(jié)能員，由班長兼任。3.5 節(jié)能機構(gòu)職責 3.5.1公司節(jié)能領(lǐng)導小組

1）貫徹執(zhí)行國家、行業(yè)關(guān)于節(jié)能降耗的法律、法規(guī)、方針、政策和行業(yè)標準，落實上級下達的能耗指標。

2）審批公司節(jié)能各項管理規(guī)定。

3）審批落實節(jié)能發(fā)展規(guī)劃和年度節(jié)能工作計劃、措施。4）研究決定公司節(jié)能工作的重大事項。

5）負責檢查監(jiān)督國家和地方及中電投集團公司等上級部門的節(jié)能方針、政策和節(jié)能要求在公司內(nèi)貫徹執(zhí)行情況。3.5.2 生產(chǎn)技術(shù)部

1）建立健全三級節(jié)能管理網(wǎng)，明確職責，開展日常節(jié)能管理工作，實現(xiàn)閉環(huán)管理。

2）制定公司中長期節(jié)能滾動規(guī)劃和年度節(jié)能技術(shù)改進與措施計劃，并組織實施，3）將年度的經(jīng)濟指標分解落實到各部門，并實施監(jiān)督和考核。將經(jīng)濟指標的完成情況作為考評各部門生產(chǎn)管理水平的重要依據(jù)。

4）組織開展節(jié)能宣傳和節(jié)能培訓，提高全體員工節(jié)能意識，創(chuàng)建資源節(jié)約型發(fā)電企業(yè)。5）建立激勵和約束機制，充分調(diào)動各級人員節(jié)能積極性，提高經(jīng)濟效益。3.5.3節(jié)能專責工程師

1）按照節(jié)能領(lǐng)導小組的要求開展工作，負責日常節(jié)能管理、監(jiān)督工作。

2）組織編制節(jié)能規(guī)劃和年度節(jié)能措施計劃，并監(jiān)督落實。3）開展能耗指標對標管理工作，掌握日常節(jié)能指標完成情況并定期分析，及時提出改進意見和措施，并向有關(guān)領(lǐng)導匯報。

4）積極組織開展節(jié)能宣傳培訓，推廣先進管理方法、先進經(jīng)驗和節(jié)能措施，提高員工節(jié)能意識和專業(yè)技術(shù)水平。

5）參加技術(shù)改造項目的技術(shù)經(jīng)濟性審查。

6）組織召開節(jié)能分析會和工作會，分析、解決節(jié)能工作中存在的問題。

3.5.4各生產(chǎn)單位節(jié)能領(lǐng)導小組

1）貫徹執(zhí)行公司制定的節(jié)能工作方針目標。2）編制本單位年度節(jié)能工作計劃。3）落實公司下達的各項節(jié)能任務。

4）掌握設(shè)備運行情況，及時提出節(jié)能降耗改進措施。5）檢查指導班組節(jié)能工作。

6）每月組織召開一次班組節(jié)能員會議（有會議記錄）總結(jié)節(jié)能工作，布置下月工作。3.5.5班組節(jié)能員 1）協(xié)調(diào)和指導各崗位的節(jié)能工作，積極采取節(jié)能降耗措施，按期完成上級部門下達的各項節(jié)能任務。

2）班組每月召開一次節(jié)能經(jīng)濟活動分析（有記錄），認真總結(jié)經(jīng)驗，不斷改進工藝水平和操作水平。4 基礎(chǔ)管理

4.1 加強以熱效率為核心、以設(shè)計值為基礎(chǔ)的能耗管理，充分發(fā)揮各級管理人員的作用，開展全面、全員、全過程的節(jié)能管理工作，不斷深化節(jié)能管理。

4.2 分解年度指標計劃，制訂節(jié)能措施，落實有關(guān)部門及相關(guān)責任人。充分利用績效管理實時系統(tǒng)，提高節(jié)能管理水平，保證機組安全、經(jīng)濟、穩(wěn)定運行。

4.3 每月召開節(jié)能分析會，檢查節(jié)能措施和指標的完成情況，對技術(shù)經(jīng)濟指標進行分析，針對影響能耗指標的問題，提出節(jié)能工作任務的具體要求，并落實責任，進行相應的考核。4.4 規(guī)范節(jié)能管理和技術(shù)監(jiān)督工作，完成技術(shù)監(jiān)督提出問題的整改工作。

4.5 按照《中國電力投資集團公司火電機組評價標準》，開展企業(yè)經(jīng)濟性評價工作，完成經(jīng)濟性評價提出問題的整改工作。4.6收集有關(guān)節(jié)能文件、數(shù)據(jù)及熱力試驗等資料，指導節(jié)能工作。

4.7 按國家和行業(yè)的有關(guān)辦法和規(guī)定進行能源計量裝置的配置和管理。計量裝置的選型、精度、測量范圍和數(shù)量，滿足能耗定額管理、考核及商務結(jié)算需要。

4.8 根據(jù)運行數(shù)據(jù)、熱力試驗結(jié)果、制造廠設(shè)計資料，制定先 進合理的指標定額。定期分析發(fā)電量、供熱量、煤耗、廠用電率等綜合指標，根據(jù)企業(yè)具體情況，分析和考核鍋爐、汽機與附屬設(shè)備的其它技術(shù)經(jīng)濟指標。

4.9根據(jù)公司機組具體情況制定合理的發(fā)電量計劃，對廠用電率、發(fā)電耗水率等指標進行統(tǒng)計、分析和考核。5 設(shè)備檢修維護

5.1加強設(shè)備管理，提高檢修質(zhì)量，及時消除設(shè)備缺陷，使設(shè)備保持最佳狀態(tài)。

5.2 建立查漏堵漏制度，通過檢修維護及時消除漏汽、漏氣、漏水、漏油、漏風、漏粉、漏煤、漏灰、漏熱等泄漏。5.3 保持熱力設(shè)備、管道及閥門的保溫完好，努力降低散熱損失，加強保溫效果的監(jiān)測。

5.4 檢修后的主機設(shè)備，應達到檢修質(zhì)量標準，為經(jīng)濟運行提供良好的基礎(chǔ)保障。

5.5 附屬設(shè)備檢修后應達到設(shè)計出力（或好于修前水平），附屬設(shè)備耗電率等指標達到同類設(shè)備的先進水平。

5.6 掌握電網(wǎng)負荷的特性，以便利用電網(wǎng)低谷時期安排機組檢修及設(shè)備維護。6 經(jīng)濟運行

6.1開展主輔設(shè)備的優(yōu)化運行工作，加強運行調(diào)整，總結(jié)經(jīng)驗，使機組經(jīng)濟指標努力達到設(shè)計值并努力達到全國一流水平。6.2 充分利用MIS系統(tǒng)，指導運行調(diào)整，減小可控耗差，保證熱力系統(tǒng)在最佳工況下運行。

6.3 開展生產(chǎn)指標競賽，調(diào)動運行人員調(diào)整的積極性。6.4 加強與電網(wǎng)調(diào)度的溝通與聯(lián)系，努力爭發(fā)電量。結(jié)合機組間經(jīng)濟性水平差異，合理進行全廠負荷經(jīng)濟調(diào)度。6.5 根據(jù)機組效率特性曲線、機組振動等運行穩(wěn)定性表現(xiàn)，加強與電網(wǎng)調(diào)度部門聯(lián)系，合理調(diào)度機組，提高負荷率。6.6 配合電網(wǎng)調(diào)度管理部門實現(xiàn)機組的最優(yōu)組合和機組之間負荷的最優(yōu)分配，使機組在廠用電最少的經(jīng)濟方式下運行。7熱（水）力試驗

7.1加強公司的熱力試驗管理，實現(xiàn)工作標準化、規(guī)范化。7.2 機、爐設(shè)備進行大修前、后的熱效率試驗及各種特殊項目的試驗，為設(shè)備改進和經(jīng)濟運行提供依據(jù)。

7.3 通過熱力試驗，鑒定、監(jiān)督設(shè)備及系統(tǒng)經(jīng)濟性，掌握設(shè)備的實際水平，為經(jīng)濟運行提供依據(jù)。

7.4 常規(guī)和定期熱力試驗的管理，按照公司規(guī)定執(zhí)行。7.5對機組進行穩(wěn)定性試驗，結(jié)合機組運轉(zhuǎn)綜合特性曲線確定機組安全、穩(wěn)定、經(jīng)濟運行的負荷范圍。8節(jié)能技術(shù)改造

8.1 應用先進節(jié)能技術(shù)，借鑒成功經(jīng)驗，確保技術(shù)改造達到預期目標。

8.2 根據(jù)存在的問題和能耗差距，分析節(jié)能潛力，有針對性地制定年度節(jié)能技術(shù)改造計劃并落實。

8.3 對于重大節(jié)能改造項目，要進行技術(shù)可行性研究，認真制定設(shè)計方案，落實施工組織措施，有計劃進行，并及時對改造后的效果作出考核評價。9 節(jié)能宣傳與培訓 9.1 重視節(jié)能宣傳工作，宣傳貫徹國家節(jié)能法律及節(jié)能方針政策，普及節(jié)能知識，提高全員的節(jié)能意識。

9.2 組織好全國節(jié)能、節(jié)水宣傳周等活動，利用現(xiàn)代化手段宣傳節(jié)能知識，舉辦節(jié)能講座等活動。

9.3 制定年度節(jié)能培訓計劃，確定有針對性的節(jié)能培訓內(nèi)容，采取多種形式的節(jié)能培訓，提高職工實際操作技能。9.4 參加國家和行業(yè)組織的各種技術(shù)培訓，不斷提高節(jié)能管理技術(shù)水平。10節(jié)能獎懲

10.1對節(jié)能效益顯著的節(jié)能技術(shù)措施和節(jié)能改造項目、節(jié)能工作中做出突出貢獻的單位和個人，進行獎勵。

10.2 定期修訂生產(chǎn)、運行人員的指標競賽、節(jié)油等考核獎勵辦法，發(fā)揮激勵作用，促進生產(chǎn)各項節(jié)能指標不斷創(chuàng)新。10.3 對管理不善或工作失誤，造成的資源、能源浪費的現(xiàn)象予以考核。11支持性文件

11.1《中華人民共和國節(jié)約能源法》 11.2 原能源部《火力發(fā)電廠節(jié)約能源規(guī)定》 11.3 原電力部《電力工業(yè)節(jié)能技術(shù)監(jiān)督規(guī)定》 12檢查與考核

12.1 本制度由生產(chǎn)技術(shù)部起草并負責解釋。

12.2 本制度的執(zhí)行情況由生產(chǎn)技術(shù)部負責檢查與考核。

第二篇：公司節(jié)能環(huán)保制度

公司節(jié)能環(huán)保管理制度

公司全體員工：

夏季已至，天氣漸熱，為給大家提供一個舒適安全的工作環(huán)境，同時秉著避免浪費、節(jié)約能源的良好習慣，結(jié)合公司實際情況，特制訂本規(guī)定。

一、節(jié)能

1.他人員幫忙關(guān)閉。

2.下班后，各組上網(wǎng)機由各組人員負責關(guān)閉。

3.晚上加班人員應根據(jù)實際辦公情況選擇性開啟區(qū)域照明燈，19：00(夏季)過后，可將走廊、前臺照明燈開啟。

4.（節(jié)假日關(guān)閉）、飲水機、上網(wǎng)機、空調(diào)、照明燈等所有用電設(shè)備，以避免浪費。

5.重要客戶參觀公司時，由行政人員負責開啟及關(guān)閉相關(guān)照明燈。

6.會議結(jié)束后，組織者應安排關(guān)閉會議室相關(guān)設(shè)備電源。

7.獨立辦公室空調(diào)溫度請控制在26℃以上。

二、環(huán)保

1.2.請勿將茶葉末等細碎雜物丟入水槽，以免造成管道堵塞。

3.共同維護廚房衛(wèi)生，防患蠅蟲、老鼠。

注：本制度自公布之日起實施。希望大家應盡己責，互相監(jiān)督、互相配合！

XXX有限公司企業(yè)部

2013年07月07日

第三篇：學校節(jié)能制度

學校節(jié)能管理制度。第一章

總則

第一條 為貫徹實施《學校校園設(shè)施節(jié)能運行管理辦法》和《中華人民共和國節(jié)約能源法》文件精神，結(jié)合學校實際情況，落實我校節(jié)能減排工作，規(guī)范和指導有序開展節(jié)能管理工作，特制定本制度。

第二條

本制度所稱能源，是指學校使用的水、電、煤常規(guī)能源。凡使用學校能源的全體教職員工和學生都必須遵守此規(guī)定。

第三條 學校開展節(jié)能工作堅持依法節(jié)能、合理用能和師生共同參與的原則。學校加強對節(jié)能工作的領(lǐng)導，制定科學合理、適應學校發(fā)展的節(jié)能計劃，根據(jù)上級部門的要求，努力將學校建設(shè)成為節(jié)能型校園。第二章

節(jié)能管理組織

第四條 學校成立的節(jié)能工作管理領(lǐng)導小組，負責指導和管理全校的節(jié)能工作。學校節(jié)能管理工作領(lǐng)導小組由主管校長、總務處負責人、年級組長和后勤水電工組成。全校教職員工必須履行節(jié)能義務，有權(quán)檢舉浪費能源的行為，學校對在節(jié)能管理、節(jié)能技術(shù)推廣方面有顯著成績的老師和學生予以獎勵。

第五條 節(jié)能工作領(lǐng)導小組的主要職責

1、學校節(jié)能領(lǐng)導小組在組長組織下，領(lǐng)導學校的節(jié)能工作，實施學校能源管理的基本任務，統(tǒng)籌、綜合、協(xié)調(diào)、管理學校的各項節(jié)能工作。

2、貫徹執(zhí)行國家、地方、行業(yè)主管部門的有關(guān)節(jié)能方針政策、法規(guī)、標準，組織制定節(jié)能管理細則、節(jié)能目標和各種有關(guān)管理標準、制度并組織實施。

3、組織制定節(jié)能宣傳、教育和培訓規(guī)劃并組織實施。

4、組織制定并實施規(guī)劃，節(jié)能技術(shù)改造和技術(shù)攻關(guān)計劃及節(jié)能計劃。

5、組織審定學校各類能源消耗指標和節(jié)能指標。

6、審定學校的重大節(jié)能成果和重大獎懲事宜。

7、檢查學校的各項節(jié)能工作。

8、組織召開節(jié)能工作例會，進行節(jié)能工作的計劃、布置、檢查、總結(jié)。

第六條 學校節(jié)能管理工作領(lǐng)導小組小組下設(shè)辦公室（掛靠后勤處，以下簡稱“節(jié)能辦公室”），具體負責全校節(jié)能工作，負責節(jié)能技術(shù)改造，對全校水、電、煤及相關(guān)的能源使用進行宏觀調(diào)控，對全校日常節(jié)能工作進行指導，研究解決節(jié)能工作中的主要問題。

第七條節(jié)能辦公室為學校節(jié)能領(lǐng)導小組的日常辦事機構(gòu)，是學校節(jié)約能源的綜合管理和監(jiān)督、檢查部門，在學校節(jié)能領(lǐng)導小組、主管能源領(lǐng)導下，負責做好學校節(jié)能任務的綜合和協(xié)調(diào)管理，督促、檢查學校的各項節(jié)能工作，主要職責如下：

1、貫徹學校節(jié)能領(lǐng)導小組的決定，并對其執(zhí)行情況進行檢查。

2、負責貫徹落實國家、地方和行業(yè)主管部門的有關(guān)節(jié)能方針、政策、法規(guī)、標準并對其執(zhí)行情況進行督促和檢查。

3、具體開展學校的能源利用普查、能量平衡測試和能量審計。

4、具體組織編制學校節(jié)能規(guī)劃、節(jié)能技改計劃和節(jié)能計劃并匯總?cè)肴０l(fā)展規(guī)劃和計劃中。

5、參與審查學校的改建、擴建和新建工程設(shè)計，確保工程設(shè)計內(nèi)容具有明確和正確的節(jié)能評估，合理選用節(jié)能工藝、設(shè)備和材料，并協(xié)助工程管理部門，抓好節(jié)能工程竣工驗收和效果鑒定工作。

6、組織廣大師生開展節(jié)能合理化建議活動。

7、負責對學校各科室用能進行計量監(jiān)督、統(tǒng)計監(jiān)督和能源節(jié)約的巡回檢查。

8、按月、季、年匯總各單位能源消耗報表并做好能耗分析，編寫節(jié)能簡報，節(jié)能工作總結(jié)和各種能源報表，建立節(jié)能管理技術(shù)檔案。

9、根據(jù)學校節(jié)能獎懲制度，審核校內(nèi)各單位節(jié)能獎懲的依據(jù)，提出節(jié)能獎懲方案，報節(jié)能領(lǐng)導小組后實施。

10、協(xié)助學校宣教部門，組織節(jié)能教育和技術(shù)培訓，提高師生的節(jié)能意識。第三章 節(jié)能目標責任制度

第八條 學校中、長期發(fā)展規(guī)劃和工作計劃中確定的節(jié)能目標計劃，為本責任制定落實和完成的目標。

第九條 各有關(guān)科室的負責人為本部門節(jié)能管理工作的最終責任人。

第十條

鑒于學校目前已全面實現(xiàn)了水電計量收費制的能源管理機制，學校在已實行的水、電、氣等能源“誰使用，誰繳費”管理模式的基礎(chǔ)上，進行節(jié)能目標責任制的管理。

第十一條 各科室要建立和完善節(jié)能管理機構(gòu)，配備節(jié)能管理人員，明確崗位責任，將節(jié)能目標納入本部門的工作計劃予以實施，嚴格執(zhí)行和完成學校下達的節(jié)能目標任務。第四章

節(jié)能指標分解

第十二條 學校參照上級和本地區(qū)的用能、用水定額標準和實際能耗統(tǒng)計結(jié)果，制定合理的校園用能、用水定額及節(jié)能指標。

第十三條 各科室負責將學校下達的節(jié)能目標做進一步分解，一級抓一級，層層落實到位，明確責任，逐級考核，保證完成。第五章

節(jié)能措施基本要求

第十四條 根據(jù)學校的實際情況，倡導以下節(jié)能措施。各科室可在此基礎(chǔ)上結(jié)合自身實際情況，采取更多樣、更廣泛的節(jié)能措施；

1、學校用電實行“計劃用電，節(jié)約用電，安全用電”的原則。對違反用電原則的應予以制止和糾正。

2、學校用水按照水指標進行使用，并貫徹執(zhí)行“節(jié)流與開源”的節(jié)水原則。

3、整個校園的用水用電，全部納入計量管理。新建和改造的建筑物，必須安裝水電計量裝置方可交付使用，而且是誰使用誰付費。

4、公共區(qū)域衛(wèi)生間使用延時/感應閥水龍頭。

5、教室照明使用節(jié)能燈。

6、夜間燈使用節(jié)能燈或聲、光控燈。

7、加壓水泵使用變頻式水泵。

8、校區(qū)綠化、沖廁使用中水。

9、實施室內(nèi)溫度節(jié)能設(shè)定，夏季室內(nèi)不低于26℃，冬季不高于20℃。第六章 節(jié)能監(jiān)督與考核

第十五條 節(jié)能辦公室負責對各科室的節(jié)能情況進行監(jiān)督和考核；各科室負責本部門內(nèi)部的節(jié)能監(jiān)督、考核工作。

第十六條 根據(jù)學校目前的管理體制，節(jié)能辦公室委托后勤工對全校的水電用戶進行水電計量和收費管理工作。水電中心的計量數(shù)據(jù)是學校進行節(jié)能監(jiān)督考核的主要依據(jù)。第十七條 因水電超指標造成的單位經(jīng)費缺口，學校不予解決。

第十八條 學校每年召開一次節(jié)能表彰大會，對有效節(jié)能單位進行表彰和獎勵；對未完成節(jié)能指標的單位給予通報批評、處罰并限期整改。

第十九條 學校能源用以滿足教育教學、辦公、住宿看校教師生活為主，非學校辦學、生活用能學校不予解決。

第二十條學校領(lǐng)導要重視節(jié)能宣傳教育工作，要利用各種形式強調(diào)搞好節(jié)能工作的重要性和必要性，強調(diào)提倡搞好節(jié)能工作是服務育人，管理育人的一項重要內(nèi)容；強調(diào)做好節(jié)能工作節(jié)省學校資金，目的是 更好地保證學校教學、生活的正常進行。第二十一條認真搞好節(jié)能宣傳教育，做好每年9份月新生入學后的節(jié)能教育；評選節(jié)能先進集體及先進個人并予以表彰。

第二十二條在學生中開展節(jié)能宣傳教育，設(shè)立學生義務節(jié)能宣傳員崗位，辦好節(jié)能宣傳網(wǎng)站。第二十三條學校逐步對非節(jié)約能源的設(shè)備、設(shè)施、器具進行改造、更新。同時后勤水電工負責對改造后使用情況及經(jīng)濟效益進行評估。節(jié)能技術(shù)改造計劃須按項作出可行性報告（包括措施的針對性、先進性、質(zhì)量、節(jié)能效益等），上報校節(jié)能管理領(lǐng)導小組審批。第七章

能耗的統(tǒng)計和公示

第二十四條 能耗統(tǒng)計和抄表計量每月一次同時進行（寒暑假兩個月一次），主要由水電中心工負責完成。但實驗室和有關(guān)單位要對大功率用電設(shè)備做好用電臺帳記錄和統(tǒng)計。第二十五條 水電工每個季度負責對全校水電計量數(shù)據(jù)進行一次匯總統(tǒng)計，于每季度結(jié)束后的五個工作日內(nèi)報節(jié)能辦公室進行公示（在后勤處網(wǎng)站上公示）。

第二十六條 水電工在完成水電計量、統(tǒng)計工作的同時，還要負責水電計量報表、數(shù)據(jù)資料和統(tǒng)計臺帳等檔案的保管工作。第八章

專項節(jié)能管理

第二十七條 公共教學辦公區(qū)的節(jié)能工作，納入學校專項節(jié)能管理。進行專項節(jié)能目標、專項能耗經(jīng)費等重點監(jiān)控和管理。其節(jié)能目標和能耗經(jīng)費按上年水電實際消耗量為基數(shù)進行核定。

第九章

附則

第二十八條 本制度由總務處負責解釋，自發(fā)布之日生效。

第四篇：食堂節(jié)能制度

食堂節(jié)能管理制度 全體職工要樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想意識，做到人人節(jié)約，降低消耗。2 節(jié)約用水

2.1加強用水管理，杜絕濫用、浪費現(xiàn)象； 2.2在操作間、洗手池、衛(wèi)生間粘貼節(jié)水標志；

2.3杜絕長流水，發(fā)現(xiàn)水龍頭有損壞，及時上報維修，并關(guān)閉總閥門； 2.4服務員清洗餐具時，水池用水面積不容超過水池一半； 2.5使用熱水刷洗餐具、用具時，水溫適中就好； 2.6杜絕長流水沖洗地面、洗碗、洗菜現(xiàn)象發(fā)生；

2.7需長時間流水化凍或浸泡時，要把握好時間及水流的大小。3 節(jié)約用電

3.1公共區(qū)域內(nèi)無人時，應隨手關(guān)燈、關(guān)空調(diào)；

3.2用餐區(qū)域上崗時，在無客人的情況下，盡量不開照明燈及空調(diào)； 2.2白天室內(nèi)光線充足時不開燈或少開燈；

2.3客人用餐結(jié)束后，第一時間關(guān)閉空調(diào)、電視、排風、吊燈； 2.4辦公室下班后，隨手關(guān)燈、關(guān)電腦；

2.5電熱水器上班時開啟，下班后將電源關(guān)閉； 2.6下班后，關(guān)閉操作間總電源。4燃氣

4.1廚師養(yǎng)成良好的操作習慣，不使用時，要隨手關(guān)閉，減少灶臺空燒； 4.2燃氣灶在隨時檢查，定期保養(yǎng)，避免漏氣； 4.3在煮制食物時，能使用小火的盡量使用小火；

4.4使用完畢，廚師及時關(guān)閉天然氣。5 食材

5.1對于食材及邊角料做到合理利用，各班組根據(jù)菜譜做好采購計劃，避免浪費；

5.2對于剩余餐品，做到合理利用，在不影響二次出售的情況下，加熱后進行二次出售。6 設(shè)備

6.1職工正確操作設(shè)備，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，提高設(shè)備的使用壽命，減少能源浪費； 6.2勤于設(shè)備保養(yǎng)，保證設(shè)備良好運轉(zhuǎn)，發(fā)生故障及時報修；

6.3使用洗碗機等電器設(shè)備使用時，滿框進滿框出，不用時及時關(guān)閉，并保持內(nèi)部清潔無垢； 6.4在過高峰期后關(guān)掉部分電器設(shè)備，如：灶具、鼓風機、電燈等； 6.5根據(jù)實際使用情況，打印機、電腦在沒用時應關(guān)閉； 6.6用餐區(qū)域在開前30分鐘開啟空調(diào)，用餐結(jié)束及時關(guān)閉；

6.7冰箱、冷庫及時清理，合理控制進貨量，避免造成貨物積壓； 6.8使用完畢，廚師及時關(guān)閉排風機等設(shè)施。7 易耗品

7.1合理使用易耗品，盡量延長使用時間；

7.2對使用工具、用具各班組盡量互相借用，減少采購，堅持資源共享的原則；

7.3對于易耗品嚴格把關(guān)（如鋼絲球、拖把、掃帚、菜刀、炒鍋、勺子、刷子等），專人領(lǐng)取，并做好相關(guān)記錄，部分物品需以舊換新；

7.4按要求適量食用洗滌靈、消毒液，避免浪費；

7.5可回收的易拉罐、飲料瓶、紙箱、塑料桶等禁止丟棄到垃圾桶，應統(tǒng)一進行回收。8值班人員加強巡視，發(fā)現(xiàn)問題應及時報修。

第五篇：節(jié)能環(huán)保制度

節(jié)能環(huán)保制度

為加強節(jié)能環(huán)保工作，特制定本制度。

一、房屋設(shè)備管理部負責公司水、電、燃氣等能源的節(jié)能技術(shù)方案，并指導和監(jiān)督方案的實施。

二、房屋設(shè)備管理部負責各項目部每月水、電、氣消耗的審核。

三、協(xié)助項目部排查能源消耗超標原因，并提出整改措施，監(jiān)督整改完成情況。

四、房屋設(shè)備管理部應盡可能地推廣應用節(jié)水節(jié)電的新技術(shù)、新產(chǎn)品，并負責對項目部人員進行必要的培訓。

五、房屋設(shè)備管理部應定期檢查各項目部設(shè)備管理責任制落實情況，負責對電梯、供水設(shè)備（泵、水箱、管網(wǎng)）、供暖設(shè)備等耗能大及易造成跑、冒、滴、漏能源浪費的設(shè)備的監(jiān)督。

六、有計劃地對耗能大、效率低的舊設(shè)備進行更新改造，并做好現(xiàn)場管理。

七、加強對設(shè)備的運行管理和維修，嚴格執(zhí)行廢氣、廢水、固體廢棄物的達標排放規(guī)定，控制噪聲。