第一篇：二、亳州市餐飲業(yè)油煙污染防治工作實(shí)施方案(草案3稿)

亳州市城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染專項(xiàng)

整治工作實(shí)施方案

（草案）

為加強(qiáng)對(duì)本市餐飲業(yè)污染防治的管理，進(jìn)一步改善環(huán)境質(zhì)量，保障群眾身體健康，促進(jìn)餐飲業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）、《安徽省大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》及《亳州市大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案》、《亳州市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)十八大及十八屆三中全會(huì)精神，圍繞建設(shè)生態(tài)文明、打造美麗亳州，全面開(kāi)展餐飲業(yè)油煙污染專項(xiàng)綜合整治，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)和公眾監(jiān)督，努力構(gòu)建油煙污染整治和管理長(zhǎng)效機(jī)制，改善大氣環(huán)境質(zhì)量，為人民群眾創(chuàng)建宜居環(huán)境。

二、整治對(duì)象、標(biāo)準(zhǔn)及原則

全市城區(qū)從事餐飲業(yè)的單位（含食品加工業(yè)、單位內(nèi)部食堂等）的油煙污染必須全部進(jìn)行治理，使油煙排放達(dá)到國(guó)家《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》（GWPBS-2000）要求，按照逐步推進(jìn)、分批整改、重點(diǎn)治理的原則，分四個(gè)階段進(jìn)行治理。

三、整治內(nèi)容

（一）嚴(yán)格控制新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)油煙污染。新、改擴(kuò)、建餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)必須符合《亳州市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》關(guān)于餐飲業(yè)環(huán)境影響評(píng)價(jià)、“三同時(shí)”和竣工驗(yàn)收、清潔能源使用、污染防治設(shè)施使用、污染防治等有關(guān)規(guī)定。

（二）集中整治現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染

1.對(duì)未落實(shí)環(huán)評(píng)及“三同時(shí)”的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行整治。對(duì)所有餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位執(zhí)行環(huán)評(píng)審批手續(xù)和“三同時(shí)”情況進(jìn)行檢查, 凡未履行或未按等級(jí)進(jìn)行環(huán)評(píng)審批的（等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)依照《亳州市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理辦法》第八條執(zhí)行）和“三同時(shí)”驗(yàn)收手續(xù)的，一律責(zé)令限期補(bǔ)辦，逾期未進(jìn)行補(bǔ)辦、環(huán)評(píng)未批準(zhǔn)或驗(yàn)收未通過(guò)的，依法予以關(guān)閉。

2.對(duì)未安裝油煙凈化、設(shè)施運(yùn)行不正?；蚺欧挪贿_(dá)標(biāo)造成突出環(huán)境問(wèn)題的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行整治。餐飲經(jīng)營(yíng)戶必須采取有效措施，安裝有效油煙凈化裝置對(duì)油煙凈化處理，并通過(guò)專用的油煙排氣筒排放，實(shí)行制度上墻、專人定期清洗、建立清洗臺(tái)帳，有效油煙凈化裝置必須達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483—2001）。對(duì)于未安裝有效油煙凈化裝置、設(shè)施運(yùn)行不正常或排放不達(dá)標(biāo)造成突出環(huán)境問(wèn)題的，一律責(zé)令限期整改，逾期未完成整改的，依法予以關(guān)閉。

3.對(duì)未采用清潔燃料的餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行整治。城區(qū)高污染燃料禁燃區(qū)內(nèi)現(xiàn)有餐飲經(jīng)營(yíng)戶必須使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源，對(duì)于未使用清潔能源的經(jīng)營(yíng)戶一律責(zé)令限期整改，逾期未完成整改的，依法予以關(guān)閉。

四、進(jìn)度安排

整個(gè)整治工作從2014年3月31日開(kāi)始至2015年12月31日結(jié)束，分為調(diào)查摸底、宣傳發(fā)動(dòng)、治理整改、總結(jié)驗(yàn)收四個(gè)階段。

（一）摸底調(diào)查階段（2014年3月31日至4月30日）

各縣區(qū)各部門在2014年4月31日前對(duì)本轄區(qū)飲食業(yè)單位進(jìn)行一次排污申報(bào)登記，全面掌握本地現(xiàn)有飲食業(yè)單位數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙排放、處理情況。

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2014年5月1日至5月31日）召開(kāi)餐飲業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治工作動(dòng)員大會(huì)，在網(wǎng)站、報(bào)紙、電視臺(tái)等媒體發(fā)布通告，做到家喻戶曉，人人皆知。

（三）治理整改階段（2014年6月1日至2015年12月31日）

分三批進(jìn)行：

1.第一批 2014年9月30日前，完成大型即餐位數(shù)在250人（不含250人）以上的餐飲業(yè)戶整治工作。

2.第二批 2015年6月30日前，完成中型即餐位數(shù)在75人（不含75人）至250人（含250人）之間的餐飲業(yè)戶整治工作。

3.第三批 2015年12月31日前，完成小型即餐位數(shù)在75人（含75人）以下的餐飲業(yè)戶整治工作。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段

驗(yàn)收工作由全市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一實(shí)施，第一批驗(yàn)收時(shí)間為2014年10月份；第二批驗(yàn)收時(shí)間為2015年7月份；第三批驗(yàn)收時(shí)間為2016年1月份。

五、組織機(jī)構(gòu)及工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密組織。市環(huán)保局成立全市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)整治工作；各縣區(qū)各部門負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)的整治工作，要成立整治機(jī)構(gòu)，確定工作人員及聯(lián)絡(luò)員。市環(huán)保局每季度對(duì)整治工作進(jìn)展情況進(jìn)行調(diào)度，定任務(wù)，定進(jìn)度，定期考核。對(duì)沒(méi)有按期完成任務(wù)的在全市大氣污染防治工作調(diào)度會(huì)上予以通報(bào)。

（二）加強(qiáng)檢查、依法整治。各縣區(qū)各部門要根據(jù)方案的具體安排，加大監(jiān)督檢查力度，對(duì)嚴(yán)重違反環(huán)保法律法規(guī)的企業(yè)，要依法予以查處，對(duì)拒不執(zhí)行行政處罰的要申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行，并公開(kāi)曝光。環(huán)境執(zhí)法人員在專項(xiàng)整治工作中要嚴(yán)格依法、依紀(jì)辦事，嚴(yán)禁向餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者推薦、指定油煙凈化裝置(市環(huán)保局網(wǎng)站統(tǒng)一公示所有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化裝置清單，餐飲業(yè)主在該清單內(nèi)進(jìn)行自主選擇)。市環(huán)保局對(duì)于各縣區(qū)各部門執(zhí)法情況實(shí)施“一案雙查”，對(duì)履職不到位、失職、瀆職的，聯(lián)合市監(jiān)察局嚴(yán)格進(jìn)行倒查問(wèn)責(zé)。

（三）通力協(xié)作，落實(shí)責(zé)任。各縣區(qū)各部門要與相關(guān)部門密切配合，齊抓共管，突出重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)抓好專項(xiàng)整治的每個(gè)環(huán)節(jié)和每個(gè)步驟，做到執(zhí)法、服務(wù)兩到位，確保整治工作取得成效。

第二篇：縣餐飲業(yè)油煙污染防治工作實(shí)施方案

餐飲服務(wù)業(yè)及單位食堂 使用油煙凈化設(shè)施實(shí)施方案

為進(jìn)一步改善我縣環(huán)境空氣質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，根據(jù)縣政府總體部署和我局工作職責(zé)，現(xiàn)制定餐飲服務(wù)業(yè)及單位食堂使用油煙凈化設(shè)施實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以解決餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題為目的，緊緊圍繞生態(tài)蒙城、宜居蒙城建設(shè)的總體要求，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)，突出重點(diǎn)，積極推進(jìn)，依法監(jiān)管”的原則，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙污染防治，大力推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)及單位食堂使用油煙凈化設(shè)施，不斷改善環(huán)境空氣質(zhì)量，努力營(yíng)造優(yōu)美、和諧、整潔的市容環(huán)境。

二、工作任務(wù)

城區(qū)內(nèi)排放油煙的賓館、酒樓、飯店、餐廳和食堂等餐飲業(yè)油煙排放單位，都要進(jìn)行油煙污染防治工作，分類分期分批安裝油煙凈化設(shè)施。

1.新、改、擴(kuò)建的餐飲經(jīng)營(yíng)戶和餐廳食堂，必須符合環(huán)境保護(hù)和規(guī)劃的要求，按規(guī)定應(yīng)取得環(huán)保部門批準(zhǔn)的環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件，未經(jīng)批準(zhǔn)不得建設(shè)。

2.新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”要求（同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用），建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施，并通過(guò)環(huán)保部門驗(yàn)收。油煙凈化設(shè)施未建成或者未通過(guò)竣工驗(yàn)收的，不得投入使用。

3.非商用建筑內(nèi)禁止建設(shè)排放油煙的餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。4.未安裝油煙凈化設(shè)施和專用煙氣排放管道等污染防治設(shè)施的現(xiàn)有餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和單位食堂，必須在2014年底前安裝油煙凈化設(shè)施并建立運(yùn)行維護(hù)制度。

三、工作標(biāo)準(zhǔn)

1.中型以上的飲食單位，按照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GWPB5-2000）必須安裝經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格的油煙凈化設(shè)施，作業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行。

2.小型飲食單位的油煙外排必須通過(guò)煙道做到有組織排放，并安裝油煙凈化設(shè)施。

3.所有餐飲業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須根據(jù)技術(shù)要求定期進(jìn)行清潔維護(hù)保養(yǎng)，保證正常運(yùn)行。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切配合。推行安裝油煙凈化設(shè)施，加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙污染防治工作，是改善我縣環(huán)境空氣質(zhì)量，保證人民身體健康，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的重要舉措，各直屬局、所、隊(duì)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，狠抓工作落實(shí)。要密切配合，突出重點(diǎn)，做到執(zhí)法、服務(wù)兩到位，確保餐飲業(yè)油煙污染防治工作有序、有效。

（二）強(qiáng)化措施，嚴(yán)格執(zhí)法。對(duì)新、擴(kuò)、改建的餐飲業(yè)，按規(guī)定須取得環(huán)保部門環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批文件的，必須憑環(huán)保部門環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批文件，辦理餐飲服務(wù)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)不具備油煙防治條件且居民反映強(qiáng)烈的餐飲單位，依法予以處罰。

（三）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙污染防治工作，著力解決油煙擾民問(wèn)題，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)生態(tài)蒙城的重要舉措。要積極利用新聞媒體，大力宣傳該項(xiàng)工作的重要意義、政策、措施和要求，宣傳工作開(kāi)展情況和典型經(jīng)驗(yàn)，并加大對(duì)油煙污染典型案件的曝光力度，動(dòng)員群眾廣泛參與，努力營(yíng)造良好的輿論氛圍。

**縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2014年4月22日

第三篇：城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染整治行動(dòng)實(shí)施方案

城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染整治行動(dòng)實(shí)施方案

(代擬稿)

為規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染防治工作，進(jìn)一步改善城區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》和四川省人民政府關(guān)于印發(fā)《四川省大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則的通知》（川府發(fā)?2014?4號(hào)）等法律、法規(guī)，結(jié)合我市實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、整治目標(biāo)

以“打擊環(huán)境違法行為，保護(hù)人民群眾身體健康”為基本原則，加強(qiáng)對(duì)城區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染的監(jiān)督管理，通過(guò)對(duì)油煙超標(biāo)排放的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行集中整治，對(duì)污染嚴(yán)重、群眾反映強(qiáng)烈的經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令限期治理，按照《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）第五條第一項(xiàng)規(guī)定，要求排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，對(duì)規(guī)定時(shí)間內(nèi)拒不安裝油煙凈化裝置的飲食業(yè)單位堅(jiān)決予以關(guān)停。實(shí)現(xiàn)城區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙排放長(zhǎng)期、穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，最大限度地減少油煙對(duì)縣域環(huán)境的影響，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

二、整治范圍、對(duì)象、任務(wù)和階段

（一）整治范圍 全市城市建成區(qū)。

（二）整治對(duì)象

2全市縣（市）人民政府為本次整治行動(dòng)的責(zé)任主體單位，成立整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，制定整治行動(dòng)具體方案并組織落實(shí)整治行動(dòng)，對(duì)整治對(duì)象下達(dá)限期治理通知書(shū)，對(duì)逾期未完成治理任務(wù)的下達(dá)關(guān)閉決定，并組織落實(shí)關(guān)閉行動(dòng)。

各縣（市）在2016年6月25日以前編制整治方案報(bào)送市整治辦公室，并按照各階段要求按時(shí)報(bào)送整治情況。

（三）職責(zé)分工

市大氣辦負(fù)責(zé)牽頭組織城區(qū)餐飲業(yè)油煙整治行動(dòng)，負(fù)責(zé)督查、考核、評(píng)比，并通報(bào)考核結(jié)果，將整治工作評(píng)比結(jié)果納入環(huán)保模范城市、省級(jí)文明城市等創(chuàng)建考核內(nèi)容，向市人民政府報(bào)告整治行動(dòng)結(jié)果。

市環(huán)保局:負(fù)責(zé)組織調(diào)查餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂和個(gè)體工商戶油煙污染情況；向各縣（市）人民政府報(bào)送列入整治范圍的餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶；向工商、食品藥品監(jiān)管部門抄送列入整治范圍的“兩無(wú)”經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶；負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的技術(shù)指導(dǎo)工作，并具體落實(shí)限期治理工作任務(wù)；組織驗(yàn)收完成整治任務(wù)的餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶；統(tǒng)計(jì)、匯總整治行動(dòng)結(jié)果。

市工商局:配合有關(guān)部門取締無(wú)證、無(wú)照的餐飲經(jīng)營(yíng)戶；吊銷依法關(guān)閉的餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)新頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，要告知、督促餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶及時(shí)到相關(guān)行政審批單位辦理相關(guān)行政許可后，方可營(yíng)業(yè)。

市食品藥品監(jiān)督管理局:負(fù)責(zé)依法吊銷關(guān)閉的餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶的餐飲服務(wù)許可證；未辦理環(huán)評(píng)審批手續(xù)的，不予辦理餐飲服務(wù)許可證。

市公安局: 對(duì)干擾執(zhí)法、暴力抵制城區(qū)餐飲業(yè)油煙專項(xiàng)整治的違法行為依法懲處，積極配合整治行動(dòng)的聯(lián)合執(zhí)法，保障專項(xiàng)整治行動(dòng)順利開(kāi)展。

市住建局：負(fù)責(zé)依法查處關(guān)閉亂搭亂建、占道經(jīng)營(yíng)的餐飲攤點(diǎn)、燒烤點(diǎn),督促城市供水部門負(fù)責(zé)對(duì)停產(chǎn)治理或者依法關(guān)閉、取締的經(jīng)營(yíng)單位停止供水。

市發(fā)改委：督促電力部門負(fù)責(zé)對(duì)停產(chǎn)治理或者依法關(guān)閉、取締的經(jīng)營(yíng)單位停止供電。

市委宣傳部：負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治行動(dòng)全過(guò)程的宣傳報(bào)道工作。紀(jì)檢監(jiān)察部門：負(fù)責(zé)督查整治行動(dòng)工作效能，依紀(jì)追究整治行動(dòng)拖延、推諉、辦事不力人員的行政責(zé)任。

四、工作要求

1.各部門要把餐飲業(yè)油煙治理工作做為為民辦實(shí)事的重要內(nèi)容，集中解決影響人民群眾身心健康和環(huán)境質(zhì)量的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)成立整治工作小組，確定專人負(fù)責(zé)落實(shí)，確保按時(shí)完成工作任務(wù)，不斷提高群眾對(duì)環(huán)境的滿意率。

2.各部門要緊密配合，齊抓共管，凡逾期不能達(dá)標(biāo)的單位，由環(huán)保部門依法處罰，情節(jié)惡劣的單位，由相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，依法予以關(guān)閉。

3.各部門要充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳整治行動(dòng)，營(yíng)造良好的整治氛圍。通過(guò)新聞媒體將這項(xiàng)工作的意義

第四篇：瀘州市城區(qū)餐飲業(yè)煤油煙污染專項(xiàng)整治實(shí)施方案

瀘州市城區(qū)餐飲業(yè)煤油煙污染專項(xiàng)整治實(shí)施方案

為加強(qiáng)餐飲業(yè)環(huán)境管理，切實(shí)減輕我市城區(qū)煤油煙污染，改善城市人居環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《瀘州市城市煤油煙污染及環(huán)境噪聲污染防治管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以“科學(xué)治理、長(zhǎng)效管理”為指導(dǎo)方針，“點(diǎn)、線、面”集中整治整體推進(jìn)為工作思路，按照政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，主管部門牽頭，相關(guān)部門配合的機(jī)制，集中各方力量，從2009年6月開(kāi)始至年底，集中一段時(shí)間，重點(diǎn)針對(duì)城區(qū)餐飲煤油煙擾民投訴嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治取得實(shí)效的基礎(chǔ)上，通過(guò)各相關(guān)部門嚴(yán)格審批把關(guān)和強(qiáng)化日常監(jiān)管，使城區(qū)煤油煙污染擾民問(wèn)題得到有效遏制，城區(qū)煤油煙污染投訴明顯下降，實(shí)現(xiàn)瀘州市餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

二、整治對(duì)象

江陽(yáng)區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)戶和單位食堂，分期分批進(jìn)行整治，按區(qū)域分三批進(jìn)行整治。

三、整治內(nèi)容

（一）嚴(yán)格控制新改擴(kuò)建餐飲業(yè)煤油煙污染

新、改、擴(kuò)建的餐飲經(jīng)營(yíng)戶和單位食堂，必須全部使用清潔燃料（電、天然氣、液化石油氣等），嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)前置審批手續(xù)，必須通過(guò)環(huán)保、衛(wèi)生部門審批，方可辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

（二）集中整治現(xiàn)有餐飲業(yè)煤油煙污染 1.布局要求?？傮w布局合理，廚房的設(shè)置不影響市容；洗、燒、制等過(guò)程必須在廚房?jī)?nèi)完成，不得在公共通道上進(jìn)行洗菜、洗碗等作業(yè)活動(dòng)；不得違規(guī)亂搭亂建、亂開(kāi)門窗、擅自改變房屋功能經(jīng)營(yíng)；必須采取措施防止熱污染。

2.油煙排放要求。有油煙排放的飲食經(jīng)營(yíng)戶必須采取有效措施，安裝有效油煙凈化裝置對(duì)油煙凈化處理，并通過(guò)專用的油煙排氣筒排放，凈化率和排放濃度必須達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483—2001）。油煙排氣筒應(yīng)合理設(shè)置，防止對(duì)周圍居民造成影響，不得向城市公共雨水或污水管道排放。油煙凈化設(shè)施應(yīng)該按有關(guān)規(guī)定定期清洗，保證設(shè)施的正常運(yùn)行。

3.燃料要求。禁止使用塊煤等高污染燃料。

4.噪聲排放要求。各噪聲源（排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、冷卻塔、空調(diào)器等）應(yīng)采取必要的隔音降噪措施，不得影響周邊居民生活環(huán)境。

5.污水排放要求。對(duì)產(chǎn)生的含油污水必須設(shè)置隔油池，經(jīng)隔油處理后排市政管網(wǎng)，所產(chǎn)生的廢油進(jìn)行無(wú)害化處理。

6.垃圾處置要求。產(chǎn)生的廢棄食用油脂、餐廚垃圾的污染防治，按照國(guó)家和地方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不得亂堆亂放。

7.選址要求。選址應(yīng)合理，不得占道經(jīng)營(yíng)，對(duì)周圍環(huán)境不得造成較大影響。戶外占道經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生煤、油煙污染的燒、烤、煎、炸等各類食品加工點(diǎn)要全面取締。

8.證照要求。餐館必須取得環(huán)保、衛(wèi)生、工商等行政審批許可手續(xù)。全面取締經(jīng)限期治理逾期污染物排放未達(dá)標(biāo)的餐館，全面取締無(wú)任何整改條件或無(wú)任何環(huán)保設(shè)施的餐館，全面取締無(wú)證、照或證、照不全的餐館。

四、進(jìn)度安排 整個(gè)專項(xiàng)整治工作從2009年6月15日開(kāi)始至2009年12月31日結(jié)束，分為調(diào)查摸底、宣傳發(fā)動(dòng)、治理整改、總結(jié)驗(yàn)收四個(gè)階段。

（一）調(diào)查摸底階段（2009年6月15日至7月15日）

市環(huán)保局牽頭對(duì)三區(qū)城區(qū)范圍內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶煤油煙污染情況進(jìn)行全面摸底調(diào)查，做好登記、造冊(cè)、建檔工作，確定煤油煙污染整治單位名單、整治要求、整治時(shí)限。

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2009年7月15日至7月31日）

召開(kāi)市城區(qū)煤油煙污染專項(xiàng)整治工作動(dòng)員大會(huì)，在瀘州日?qǐng)?bào)、瀘州晚報(bào)、瀘州電視臺(tái)等媒體發(fā)布《關(guān)于防治城市餐飲業(yè)環(huán)境污染的通告》和分批整治單位名單。各新聞媒體單位要積極宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知。各有關(guān)單位要深入到各整治單位宣傳專項(xiàng)整治的目的和意義，告知整治內(nèi)容、步驟、時(shí)間、要求，確保整治工作順利開(kāi)展。

（三）治理整改階段（2009年8月1日至11月30日）

一是在8月31日前取締在戶外占道經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生煤油煙污染投訴的燒、烤、煎、炸等各類餐飲經(jīng)營(yíng)戶、食品加工點(diǎn)。

二是在9月30日前、10月31日前、11月30日前分別完成第一批、第二批、第三批限期整改的餐飲經(jīng)營(yíng)戶和單位食堂（由各區(qū)政府提供第一、二、三批整治餐館名單）。

三是對(duì)逾期未完成整改任務(wù)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶，由各區(qū)政府牽頭，依法采取行政強(qiáng)制手段，予以關(guān)停取締或強(qiáng)制拆除、沒(méi)收高污染燃料設(shè)施。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段（2009年12月1日至2009年12月31日）

各責(zé)任單位對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)。市聯(lián)席會(huì)議辦公室依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，組織對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面檢查驗(yàn)收。

五、組織分工 建立市城區(qū)餐飲業(yè)煤油煙污染防治聯(lián)席會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱聯(lián)席會(huì)議）制度，研究部署和督促推進(jìn)我市煤油煙污染防治工作，協(xié)調(diào)工作中出現(xiàn)的重大問(wèn)題。聯(lián)席會(huì)議由分管環(huán)保工作的副市長(zhǎng)任召集人，成員單位為市環(huán)保局、市規(guī)建局、市城管局、市工商局、市監(jiān)察局、市財(cái)政局、市經(jīng)委、市公安局、市商務(wù)局、市衛(wèi)生局、市食藥監(jiān)局、市國(guó)資委、市民政局、市委群工局、市委維穩(wěn)辦及三區(qū)人民政府。聯(lián)席會(huì)議辦公室設(shè)在市環(huán)保局。

（一）市級(jí)相關(guān)部門和單位職責(zé)

1.市環(huán)保局（聯(lián)席會(huì)議辦公室）：負(fù)責(zé)對(duì)整治工作實(shí)施統(tǒng)一協(xié)調(diào)、督辦；負(fù)責(zé)指導(dǎo)區(qū)縣做好餐飲項(xiàng)目的環(huán)評(píng)審批與環(huán)保“三同時(shí)”驗(yàn)收；負(fù)責(zé)承辦相關(guān)會(huì)議和做好專項(xiàng)整治的驗(yàn)收、總結(jié)工作。

2.市工商局：負(fù)責(zé)對(duì)通過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批的新、改、擴(kuò)建餐飲經(jīng)營(yíng)戶辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從源頭上控制煤油煙污染；負(fù)責(zé)取締和查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐飲單位；依法受理和查處其他相關(guān)部門移交的案件。

3.市衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)檢查餐飲單位的衛(wèi)生狀況，對(duì)違反《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的，要依法查處；對(duì)拒不改正或有其他嚴(yán)重情節(jié)的，要依法吊銷其衛(wèi)生許可證。

4.市食藥監(jiān)局：機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整完成后，負(fù)責(zé)檢查餐飲單位的衛(wèi)生狀況，對(duì)違反《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的，要依法查處；對(duì)拒不改正或有其他嚴(yán)重情節(jié)的，要依法吊銷其衛(wèi)生許可證。

5.市商務(wù)局：負(fù)責(zé)牽頭規(guī)劃建設(shè)具備條件的娛樂(lè)、小吃一條街，劃定區(qū)域，對(duì)小型餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行集中規(guī)范管理。

6.市城管局：負(fù)責(zé)對(duì)在戶外占道經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生煤油煙污染投訴的燒、烤、煎、炸等各類餐飲經(jīng)營(yíng)戶、食品加工點(diǎn)依法予以整治或取締，防止因占道經(jīng)營(yíng)發(fā)生的煤油煙污染問(wèn)題。7.市規(guī)建局：負(fù)責(zé)拆除餐飲單位違章建筑、制止亂開(kāi)門窗和擅自改變房屋使用功能經(jīng)營(yíng)餐飲的違法行為。

8.市公安局：負(fù)責(zé)對(duì)單位及個(gè)人阻礙公務(wù)的行為依法作出處理，保證整治工作順利開(kāi)展。

9.市財(cái)政局：按照分級(jí)管理的原則，劃撥資金用于市政府確定的餐飲集中區(qū)域內(nèi)的污染治理設(shè)施建設(shè)。

10.市監(jiān)察局：負(fù)責(zé)對(duì)煤油煙專項(xiàng)整治工作不力的責(zé)任單位和個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究。

11.市民政局：負(fù)責(zé)城市煤油煙整治工作中的弱勢(shì)群體的社會(huì)保障問(wèn)題。

12.市經(jīng)委：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)清潔燃料推廣工作中的有關(guān)問(wèn)題。

13.市委群工局：負(fù)責(zé)做好對(duì)上訪群眾的解釋工作。

14.市委維穩(wěn)辦：負(fù)責(zé)處理影響社會(huì)穩(wěn)定的問(wèn)題。

15.瀘州日?qǐng)?bào)社：負(fù)責(zé)按要求在瀘州日?qǐng)?bào)、瀘州晚報(bào)刊登整治通告、整治名單；負(fù)責(zé)宣傳煤油煙污染整治工作，對(duì)個(gè)別整改不力的單位予以公開(kāi)曝光，營(yíng)造良好的輿論氛圍。

16.市天然氣公司：負(fù)責(zé)為城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施“煤改氣”工作，對(duì)下崗職工等困難經(jīng)營(yíng)戶原則上只收取安裝成本費(fèi)。

17.市自來(lái)水公司：負(fù)責(zé)對(duì)拒不接受整改的餐飲單位停止供水。

18.瀘州電業(yè)局：負(fù)責(zé)對(duì)拒不接受整改的餐飲單位停止供電。

（二）三區(qū)人民政府職責(zé)

各區(qū)人民政府是這次煤油煙污染專項(xiàng)整治工作的主體，作為責(zé)任單位，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)專項(xiàng)整治工作的組織實(shí)施。要結(jié)合實(shí)際情況，細(xì)化實(shí)施方案，召集、組織區(qū)政府相關(guān)職能部門及街道、社區(qū)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，并根據(jù)整治中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，提請(qǐng)市聯(lián)席會(huì)議辦公室移交相關(guān)職能部門處理。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任。餐飲業(yè)煤油煙污染專項(xiàng)整治是堅(jiān)持以人為本、解決污染擾民，為市民辦實(shí)事的一項(xiàng)重要工作，是城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。各區(qū)、各部門、各單位要根據(jù)本方案的安排，按照職責(zé)分工，細(xì)化工作方案，加強(qiáng)配合，協(xié)調(diào)一致，形成合力，扎實(shí)抓好專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作，確保整治工作穩(wěn)步推進(jìn)，從根本上解決餐飲業(yè)煤油煙污染問(wèn)題。要強(qiáng)化責(zé)任追究，對(duì)沒(méi)有按期完成整治任務(wù)的責(zé)任單位在5日內(nèi)通報(bào)批評(píng)，并按《瀘州市城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治工作行政過(guò)錯(cuò)責(zé)任追究辦法（試行）》對(duì)有關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行責(zé)任追究。

（二）建立工作制度，解決熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。各區(qū)、各部門要認(rèn)真落實(shí)工作任務(wù)，責(zé)任到人，集中力量，有效解決餐飲業(yè)煤油煙污染擾民這一熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。各區(qū)、各部門每月底將工作進(jìn)展情況、存在問(wèn)題和下一步工作計(jì)劃書(shū)面報(bào)聯(lián)席會(huì)議辦公室。聯(lián)席會(huì)議辦公室要加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和督辦，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況。

（三）落實(shí)審批責(zé)任，嚴(yán)格審批制度。工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門要依法嚴(yán)格審批餐飲項(xiàng)目，各司其職，建立規(guī)范的審批制度。規(guī)建部門對(duì)新建的商住混合樓要強(qiáng)制要求設(shè)置變壓式公用煙道；新建、改建、擴(kuò)建餐飲項(xiàng)目要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度和環(huán)?！叭瑫r(shí)”制度，在住宅樓、未設(shè)立專用煙道的商用和綜合樓宇、商用綜合樓宇中與居住層相鄰的樓層新建、改建餐飲項(xiàng)目的，環(huán)境影響評(píng)價(jià)不合格的不得建設(shè)，環(huán)保部門不予審批環(huán)評(píng)文件，達(dá)不到環(huán)?！叭瑫r(shí)”制度要求的，不予通過(guò)驗(yàn)收；衛(wèi)生部門要依據(jù)衛(wèi)生防疫的規(guī)定，嚴(yán)格審批，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，不予辦理衛(wèi)生許可證；未通過(guò)環(huán)保、衛(wèi)生許可的餐飲項(xiàng)目，工商部門不得辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。已建成餐飲單位達(dá)不到環(huán)保、衛(wèi)生要求的，工商、衛(wèi)生（食監(jiān)）等部門不予年檢年審。

（四）建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大執(zhí)法檢查力度。各相關(guān)部門要建立長(zhǎng)效監(jiān)督管理機(jī)制，從審批、管理、執(zhí)法各個(gè)環(huán)節(jié)制定行之有效、規(guī)范有序的程序。建立部門協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處無(wú)證照違法經(jīng)營(yíng)戶。油煙、噪聲、污水、垃圾等嚴(yán)重?cái)_民的經(jīng)營(yíng)戶，要限期整改，逾期不整改或整改后不達(dá)標(biāo)的，相關(guān)職能部門要依法責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉、改變經(jīng)營(yíng)范圍或限期搬遷；責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉的經(jīng)營(yíng)單位，衛(wèi)生部門吊銷衛(wèi)生許可證，工商部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照；責(zé)令改變經(jīng)營(yíng)范圍或限期搬遷的經(jīng)營(yíng)單位，工商部門責(zé)令限期辦理工商變更登記。城管部門對(duì)從事占道經(jīng)營(yíng)的燒、烤、煎、炸等各類餐飲經(jīng)營(yíng)戶、食品加工點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)要依法清理，對(duì)于隨意亂倒亂潑污水及亂堆亂放垃圾的經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)厲處罰。

（五）廣泛開(kāi)展宣傳，共建和諧家園。開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳餐飲煤油煙污染專項(xiàng)整治的重要意義，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督和新聞媒體的作用，對(duì)違法排污、違法經(jīng)營(yíng)單位公開(kāi)曝光，形成廣大市民積極參與、共同治理的良好氛圍。

第五篇：XXX街辦事處餐飲業(yè)新改擴(kuò)油煙污染防治工作方案

XXX街道辦事處餐飲業(yè)新改擴(kuò)類油煙污染防治工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化專項(xiàng)治理，推進(jìn)大氣環(huán)境質(zhì)量改善，根據(jù)《XXXX區(qū)餐飲業(yè)油煙污染防治分類管理辦法》、《XXXX區(qū)2020年夏季餐飲業(yè)油煙污染防治專項(xiàng)行動(dòng)方案》要求，XXX街道辦事處結(jié)合轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化治理工作實(shí)際，開(kāi)展餐飲業(yè)新改擴(kuò)類油煙污染專項(xiàng)治理工作，特制定本方案。

一、工作目標(biāo)

根據(jù)屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、全面覆蓋、責(zé)任到人的原則，建立“條塊結(jié)合，部門聯(lián)動(dòng)”的餐飲業(yè)油煙污染分類精細(xì)化管理防治機(jī)制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)治理，規(guī)范防治的目標(biāo)，促進(jìn)餐飲業(yè)油煙污染物達(dá)標(biāo)排放。加強(qiáng)社會(huì)宣傳，鼓勵(lì)公眾監(jiān)督，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，努力構(gòu)建餐飲業(yè)新改擴(kuò)油煙污染治理和管理長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化治理工作。

二、工作范圍

轄區(qū)內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建的餐飲服務(wù)單位，包括餐館（含酒家、酒樓、酒店、飯店）、快餐店、小吃店、飲品店，大專院校、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體職工食堂，大型商業(yè)設(shè)施等城市綜合體內(nèi)的中央廚房及集體用餐配送單位等。

三、治理時(shí)間及整治要求

（一）餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化專項(xiàng)治理月時(shí)間

2020年6月1日-2020年12月31日

（二）整治要求

結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，切實(shí)履行監(jiān)督檢查職能，不斷加大督導(dǎo)力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，及時(shí)下達(dá)《督查整改通知書(shū)》，督促城管執(zhí)法部門依法嚴(yán)肅查處，并將督導(dǎo)情況上報(bào)。主要對(duì)以下違法違規(guī)行為開(kāi)展執(zhí)法督導(dǎo)工作：

1、負(fù)責(zé)對(duì)全轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)新改擴(kuò)油煙凈化設(shè)施安裝使用情況進(jìn)行督導(dǎo)

①餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙污染物未通過(guò)專用煙道排放，排入城市地下管道等其他設(shè)施的行為；

②餐飲服務(wù)單位未按規(guī)范設(shè)置集氣罩，未安裝經(jīng)國(guó)家認(rèn)可單位認(rèn)證、與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的高效油煙凈化設(shè)施，產(chǎn)生的油煙污染物未通過(guò)集排氣系統(tǒng)收集，未經(jīng)油煙凈化設(shè)施處理后達(dá)標(biāo)排放的行為；

③餐飲服務(wù)單位廚房的爐灶蒸箱、烤爐（箱）等加工設(shè)施上方未設(shè)置集氣罩的行為；

④餐飲服務(wù)單位配套的油煙凈化設(shè)施未保持正常使用，有擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施，油煙凈化設(shè)施未定期維護(hù)保養(yǎng)，未做好清洗維修記錄，未建立完善的管理、清洗、維修臺(tái)賬備查的行為；

⑤餐飲服務(wù)單位油煙污染物排放口未設(shè)置永久性測(cè)試孔、采樣平臺(tái)及排污口標(biāo)志的行為；

⑥大型餐飲服務(wù)單位安裝在線監(jiān)控裝置情況（基準(zhǔn)灶頭數(shù)大于等于6個(gè)的為大型餐飲服務(wù)單位）。

2、其他任務(wù)

①餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染監(jiān)管懲戒措施落實(shí)情況；

②完成區(qū)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

四、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

要高度重視，充分認(rèn)識(shí)搞好此項(xiàng)工作的重要性，突出重點(diǎn)加大督導(dǎo)力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)交辦、上報(bào)并督促整改。對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)影響大的投訴案件和領(lǐng)導(dǎo)交辦督辦批辦案件，要做到快速反應(yīng)，限期辦結(jié)。

（二）強(qiáng)化督導(dǎo)，跟蹤問(wèn)效。

加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所油煙防治設(shè)施運(yùn)行、油煙排放情況的日常巡查，參照標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合整治，聯(lián)合執(zhí)法中隊(duì)全面排查，具體要對(duì)餐飲點(diǎn)油煙凈化設(shè)備是否安裝、安裝是否規(guī)范、合格設(shè)備是否正常使用并達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)等情況現(xiàn)場(chǎng)全面核實(shí)，并根據(jù)核實(shí)情況，建立詳備明晰的巡查臺(tái)賬

（三）廣泛宣傳、營(yíng)造氛圍。

要把宣傳工作貫穿到專項(xiàng)治理行動(dòng)的全過(guò)程，通過(guò)微信公眾號(hào)、社區(qū)公示欄等方式，暢通政府、社會(huì)及輿論監(jiān)督渠道，積極利用各種宣傳資源和力量，對(duì)專項(xiàng)治理行動(dòng)進(jìn)行全方位、多角度宣傳，凝聚各方力量，營(yíng)造良好的輿論氛圍，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效