第一篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知

睢教?2012?62號

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校 幼兒園食品安全工作的通知

各中小學(xué)、幼兒園：

為認(rèn)真貫徹縣食安委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)近期食品安全工作的通知》（睢食安委辦?2012?5號）文件精神，切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和妥善處置食品安全突發(fā)事件，確保廣大師生飲食安全和校園和諧穩(wěn)定，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)近期學(xué)校、幼兒園食品安全工作通知如下：

一、提高認(rèn)識，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任

食品安全問題是重大的民生問題，直接關(guān)系廣大師生的身體健康，關(guān)系全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。各校（園）要充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性、緊迫性，樹立政治意識、大局意識、責(zé)任意識，落實食品安全工作責(zé)任，要針對食品安全領(lǐng)域存在的突出問題，不斷完善各項監(jiān)管措施，切實把食品安全各項工作落實好。對監(jiān)管不力、失職瀆職造成重大食品安全事故或惡劣影響，以及對發(fā)生事故處置不當(dāng)?shù)仍斐蓢?yán)重后果的，將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

二、突出重點，加大食品安全監(jiān)督檢查力度

各校（園）要針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，深入開展監(jiān)督檢查，全面排查安全隱患。要以學(xué)校食堂、小賣部為重點場所，以食品添加劑、乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒類、保健食品等為重點產(chǎn)品，加強(qiáng)食品安全檢查，確保食品質(zhì)量安全。針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要及時消除、及時整改，依法依規(guī)處理。落實“回頭看”機(jī)制，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要定時“回頭看”，核實整改情況。

三、嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為近一段時間，相關(guān)部門切實加大對非法使用工業(yè)明膠加工食品等違法犯罪行為的打擊力度，對食用明膠生產(chǎn)企業(yè)、使用明膠加工食品的企業(yè)、銷售食用明膠的企業(yè)進(jìn)行全面排查，嚴(yán)防工業(yè)明膠進(jìn)入校園；對非法使用工業(yè)明膠加工食品的學(xué)校食堂、小賣部，一經(jīng)查實，一律依法從嚴(yán)從重處理，并協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān)立案偵查，依法追究刑事責(zé)任。

四、廣泛宣傳培訓(xùn)，營造良好的食品安全工作氛圍 各校要采取切實有效措施和師生喜聞樂見的形式，深入開展食品安全宣傳教育。結(jié)合2012年食品安全宣傳周，組織有關(guān)方面充分利用板報、櫥窗、校園廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛開展有針對性的正面宣傳活動，營造良好的食品安全氛圍。有針對性地普及食品安全知識，及時公布執(zhí)法抽檢信息和不合格食品召回、下架信息，做好食品安全問題解疑釋惑工作，引導(dǎo)師生科學(xué)、健康消費(fèi)。積極組織開展對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)及衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識，增強(qiáng)依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的觀念，形成依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好氛圍。

五、強(qiáng)化值守，確保食品安全信息暢通

嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，上下級和同級政府、部門間要保持聯(lián)絡(luò)暢通，并及時按規(guī)定報送食品安全相關(guān)信息。堅持預(yù)防為主、超前防范的原則，進(jìn)一步建立健全食品突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制及應(yīng)急預(yù)案，明確工作程序，暢通信息渠道，完善高效、迅速、暢通的食物中毒事故報告網(wǎng)絡(luò)，落實保障制度，最大限度減少食品事故危害。

各校（園）于2012年5月15日前將本單位的食品安全工作開展情況形成書面材料報送縣教育局勤儉辦。

聯(lián)系電話：80376816（56816）

二〇一二年五月四日

主題詞： 加強(qiáng) 學(xué)校 食品安全 通知

抄送：縣食安委辦公室，縣政府辦公室。

睢寧縣教育局辦公室

2012年5月4日 印發(fā) 共印10份

第二篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知

睢教?2012?62號

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校

幼兒園食品安全工作的通知

各中小學(xué)、幼兒園：

為認(rèn)真貫徹縣食安委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)近期食品安全工作的通知》（睢食安委辦?2012?5號）文件精神，切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和妥善處置食品安全突發(fā)事件，確保廣大師生飲食安全和校園和諧穩(wěn)定，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)近期學(xué)校、幼兒園食品安全工作通知如下：

一、提高認(rèn)識，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任

食品安全問題是重大的民生問題，直接關(guān)系廣大師生的身體健康，關(guān)系全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。各校（園）要充分認(rèn)識做好食品安全工作的重要性、緊迫性，樹立政治意識、大局意識、責(zé)任意識，落實食品安全工作責(zé)任，要針對食品安全領(lǐng)域存在的突出問題，不斷完善各項監(jiān)管措施，切實把食品安全各項工作落實好。對監(jiān)管不力、失職瀆職造成重大食品安全事故或惡劣影響，以及對發(fā)生事故處置不當(dāng)?shù)仍斐蓢?yán)重后果的，將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

二、突出重點，加大食品安全監(jiān)督檢查力度

各校（園）要針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，深入開展監(jiān)督檢查，全面排查安全隱患。要以學(xué)校食堂、小賣

部為重點場所，以食品添加劑、乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒類、保健食品等為重點產(chǎn)品，加強(qiáng)食品安全檢查，確保食品質(zhì)量安全。針對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要及時消除、及時整改，依法依規(guī)處理。落實“回頭看”機(jī)制，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要定時“回頭看”，核實整改情況。

三、嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為

近一段時間，相關(guān)部門切實加大對非法使用工業(yè)明膠加工食品等違法犯罪行為的打擊力度，對食用明膠生產(chǎn)企業(yè)、使用明膠加工食品的企業(yè)、銷售食用明膠的企業(yè)進(jìn)行全面排查，嚴(yán)防工業(yè)明膠進(jìn)入校園；對非法使用工業(yè)明膠加工食品的學(xué)校食堂、小賣部，一經(jīng)查實，一律依法從嚴(yán)從重處理，并協(xié)調(diào)公安機(jī)關(guān)立案偵查，依法追究刑事責(zé)任。

四、廣泛宣傳培訓(xùn)，營造良好的食品安全工作氛圍 各校要采取切實有效措施和師生喜聞樂見的形式，深入開展食品安全宣傳教育。結(jié)合2012年食品安全宣傳周，組織有關(guān)方面充分利用板報、櫥窗、校園廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛開展有針對性的正面宣傳活動，營造良好的食品安全氛圍。有針對性地普及食品安全知識，及時公布執(zhí)法抽檢信息和不合格食品召回、下架信息，做好食品安全問題解疑釋惑工作，引導(dǎo)師生科學(xué)、健康消費(fèi)。積極組織開展對學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)及衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識，增強(qiáng)依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的觀念，形成依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良

好氛圍。

五、強(qiáng)化值守，確保食品安全信息暢通

嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，上下級和同級政府、部門間要保持聯(lián)絡(luò)暢通，并及時按規(guī)定報送食品安全相關(guān)信息。堅持預(yù)防為主、超前防范的原則，進(jìn)一步建立健全食品突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制及應(yīng)急預(yù)案，明確工作程序，暢通信息渠道，完善高效、迅速、暢通的食物中毒事故報告網(wǎng)絡(luò)，落實保障制度，最大限度減少食品事故危害。

各校（園）于2012年5月15日前將本單位的食品安全工作開展情況形成書面材料報送縣教育局勤儉辦。

聯(lián)系電話：80376816（56816）

二〇一二年五月四日

主題詞： 加強(qiáng)學(xué)校食品安全通知

抄送：縣食安委辦公室，縣政府辦公室。

睢寧縣教育局辦公室2012年5月4日 印發(fā)共印10份

第三篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園交通安全工作的通知

唐山市教育局

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園交通安全工作的通知

各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)（管理區(qū)、園區(qū)）教育局，市直院校、幼兒園：

隨著經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，交通運(yùn)輸工具的大量增加，學(xué)生上下學(xué)交通安全事故也由此增多，在學(xué)生意外傷亡事故中占了較大的比例。特別是2011年10月7日濱保高速天津段發(fā)生的特大交通事故，造成了我市多所高校的多名學(xué)生死傷，損失慘痛，教訓(xùn)深刻。為有效預(yù)防涉校涉師生交通安全事故的發(fā)生，保障師生生命安全，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校交通安全工作提出如下要求：

一、充分認(rèn)識做好學(xué)校交通安全工作的重要性 學(xué)校交通安全事關(guān)廣大師生的切身利益。各級教育行政部門、各級各類學(xué)校必須切實增強(qiáng)做好交通安全工作的責(zé)任感和緊迫感，把加強(qiáng)學(xué)校交通安全教育和管理作為當(dāng)前的一項重點工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取行之有效的措施，最大限度地預(yù)防師生交通事故發(fā)生。在交通安全教育和管理工作中，學(xué)校校長、幼兒園園長是第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。學(xué)校要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰主辦、誰負(fù)責(zé)”的原則，層層分解責(zé)任，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做到警鐘長鳴、常抓不懈。

二、進(jìn)一步強(qiáng)化對廣大師生的交通安全教育

1、加強(qiáng)安全乘車教育。教育學(xué)生遵守乘車紀(jì)律和交通規(guī)則，有序上下車；不在候車點追逐打鬧，做到文明候車、文明乘車。教育學(xué)生及家長主動拒絕無安全保障的交通方式，不乘坐拼裝改裝車、報廢車、貨運(yùn)汽車、三輪汽車、低速載貨汽車、農(nóng)用車、拖拉機(jī)等車輛，不乘坐無牌無證、不符合安全技術(shù)條件的車輛，不乘坐超員、超速等安全無保障的車輛等，發(fā)現(xiàn)“黑車”、“超員車”、“超速車”等接送學(xué)生車輛的違規(guī)行為，要及時向當(dāng)?shù)毓步还懿块T舉報。

2、加強(qiáng)安全騎車教育。教育騎車學(xué)生文明騎車，嚴(yán)禁并排騎車、嚴(yán)禁騎車打鬧、嚴(yán)禁騎車帶人；12周歲以下及不具備獨立騎車能力的不得騎自行車，16周歲以下學(xué)生不得騎電動自行車上下學(xué)，嚴(yán)禁中小學(xué)生騎摩托車上下學(xué)。

3、加強(qiáng)安全走路教育。教育徒步上下學(xué)的學(xué)生遵守交通規(guī)則，要在斑馬線處穿越公路，不跨越護(hù)欄、不在公路上追逐打鬧，養(yǎng)成過馬路“一停二看三通過”的習(xí)慣。

4、做好家校聯(lián)系工作。學(xué)校要通過家長會、致廣大學(xué)生及家長一封信等形式，督促家長履行好監(jiān)護(hù)人的職責(zé)，配合學(xué)校做好子女的交通安全教育和監(jiān)管工作。要提醒家長，不得讓體弱多病無保護(hù)能力的老年人用車接送孩子上下學(xué)。

三、進(jìn)一步強(qiáng)化對學(xué)校交通安全的管理

1、加強(qiáng)校園道路交通安全的管理。各級各類學(xué)校要嚴(yán)格參照《河北省高等學(xué)校交通管理規(guī)定》和我局印發(fā)的《唐山市學(xué)校校園機(jī)動車輛與道路交通安全管理暫行辦法（試行）》，嚴(yán)格車輛進(jìn)出校園和校園內(nèi)部道路交通安全管理。社會車輛未經(jīng)同意不得進(jìn)入校園，允許進(jìn)入校園的車輛進(jìn)出校園時，必須減速慢行（校門口醒目處要設(shè)臵減速提示標(biāo)志或裝臵），并避開學(xué)生上學(xué)、放學(xué)高峰和課外活動時間，非機(jī)動車輛進(jìn)出校門口要推車步行，確保師生安全。

2、強(qiáng)化集體活動交通安全管理。學(xué)校不得組織師生在有機(jī)動車輛行駛的公路上跑步、做操和進(jìn)行其他群體性活動。學(xué)校組織學(xué)生集體外出活動要按照我局制定的《唐山市中小學(xué)幼兒園學(xué)生校外集體活動審批管理辦法》有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格審批，外出活動的用車必須由有客運(yùn)資質(zhì)的正規(guī)客運(yùn)公司提供，駕駛員符合規(guī)定要求；必須嚴(yán)格按車輛座位核定數(shù)乘坐，嚴(yán)禁超載；學(xué)校要與出車單位和駕駛員簽訂安全協(xié)議。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校車安全管理。各級教育行政部門、中小學(xué)校、幼兒園要依照2011年10月1日起正式實施的《河北省校車交通安全管理規(guī)定》，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)與公安交管部門配合，嚴(yán)格校車交通安全管理。學(xué)校校車必須按規(guī)定審批備案，并正確使用校車專用標(biāo)識、標(biāo)志。使用校車的學(xué)校要建立車輛管理制度和車輛臺賬，定期對校車進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；建立和落實校車駕駛?cè)说慕煌ò踩逃芾碇贫?，督促駕駛?cè)艘?guī)范操作、文明行車；建立學(xué)生照管人員責(zé)任制度，確保每輛校車配備學(xué)生照管人員，負(fù)責(zé)維持乘車秩序，監(jiān)督和糾正校車駕駛?cè)说慕煌ㄟ`法行為，防止校車出現(xiàn)超速、超載、亂?？可舷聦W(xué)生等情形。各級教育行政部門和學(xué)校還要積極取得當(dāng)?shù)毓步还懿块T支持，依法加強(qiáng)對其它接送學(xué)生車輛的監(jiān)督管理，從嚴(yán)查處接送學(xué)生車輛超員超速等交通違法行為，堅決杜絕不合格車輛和非法營運(yùn)車輛集中接送學(xué)生。

四、集中開展一次的學(xué)校交通安全隱患排查治理行動 按照2011年10月8日全省道路交通安全工作電視電話會議的部署和近期省、市有關(guān)文件要求，各級教育行政部門、各級各類學(xué)校從即日起至11月底集中開展一次學(xué)校交通安全隱患治理行動，最大限度地消除涉校、涉師生交通安全隱患，預(yù)防重特大道路交通事故，維護(hù)廣大師生的人身安全。

1、集中開展一次學(xué)生接送車輛排查整治活動。各級教育行政部門、中小學(xué)校、幼兒園要迅速行動，不落一所學(xué)校、不落一名學(xué)生，以向?qū)W生及家長發(fā)放調(diào)查問卷的形式，對學(xué)生租乘車輛上下學(xué)情況進(jìn)行一次徹底摸排，對發(fā)現(xiàn)的存在違法違規(guī)接送學(xué)生現(xiàn)象的車輛，及時向公安交管部門舉報，各校要建立學(xué)生上下學(xué)交通情況檔案和接送車輛排查治理工作臺賬，報主管教育行政部門備案。

2、集中開展一次學(xué)生及家長交通安全教育活動。為開展好學(xué)生及家長的交通安全教育活動，我局編寫了題為《遵守交通規(guī)則 保障生命安全——致學(xué)生及家長的一封信》（見附件1）供學(xué)校下載印刷，發(fā)放給學(xué)生及家長，督促家長履行好監(jiān)護(hù)人責(zé)任，配合學(xué)校做好學(xué)生交通安全教育。各級教育行政部門要積極組織轄區(qū)學(xué)校印發(fā)《遵守交通規(guī)則 保障生命安全——致學(xué)生及家長的一封信》，確保學(xué)生人手一份，并通過校會、班會等多種形式，組織學(xué)生學(xué)習(xí)。（信件電子檔請在唐山教育網(wǎng)的學(xué)校安全與衛(wèi)生欄目下載，網(wǎng)址：http://004km.cn。

附件1：遵守交通規(guī)則 保障生命安全——致學(xué)生及家長的一封信

二○一一年十月十二日

附件1：

遵守交通規(guī)則

保障生命安全

——致廣大學(xué)生及家長的一封信

各位同學(xué)及學(xué)生家長：

青少年學(xué)生的健康成長，事關(guān)每個家庭的幸福。為加強(qiáng)對學(xué)生上下學(xué)的交通安全管理，增強(qiáng)學(xué)生安全出行的能力，有效預(yù)防交通事故的發(fā)生，特擬定《遵守交通規(guī)則 保障生命安全——致廣大學(xué)生家長的一封信》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真閱讀并指導(dǎo)學(xué)生自覺遵守。

一、步行：

1、學(xué)生上下學(xué)要聽從交通警察和老師的指揮，不在馬路上追逐打鬧，不斜穿馬路。

2、步行時要在人行道內(nèi)行走，沒有人行道時靠道路右邊行走。

3、通過路口或橫過道路，要走人行橫道或過街設(shè)施。

4、通過有交通信號燈的人行橫道，要按照交通信號燈指示通行。

5、通過沒有交通信號燈、人行橫道的路口，或在沒有過街設(shè)施的路段橫過馬路時，要注意避讓車輛，在確認(rèn)安全后迅速直行通過。

6、不要在車輛臨近時，突然加速橫穿道路或中途突然倒退、折返。

二、騎車：

1、騎車要走非機(jī)動車道；無非機(jī)動車道時，要靠右行駛。2.騎車過程中，不得多人并行或在行駛過程中交談。

3、行駛途中左轉(zhuǎn)彎時，要減速慢行，并打手勢向后面行駛車輛示意，確定安全后通過，禁止強(qiáng)行猛拐。

4、有左拐指示燈的路口，左拐指示燈（綠燈）亮?xí)r才能左拐。

5、無人行橫道的路段，橫穿馬路時，要主動避讓機(jī)動車，禁止與機(jī)動車搶行。

6、通過無人看守的鐵路道口時，要確認(rèn)安全后再通過。

7、不逆行，不闖紅燈；車輛較多時，應(yīng)推車行走。

8、禁止騎車走機(jī)動車道，不在人行道上騎車。

9、不騎車閘、車鈴失靈的車輛出行，途中車閘失靈時要推車行走。

10、騎車時不雙手離把、攀扶其他車輛、手中持物或使用手機(jī)。

11、騎車時，如遇到正在執(zhí)行緊急任務(wù)的特種車輛（警車、消防車、救護(hù)車、搶險車），應(yīng)主動避讓。

13、騎車途中，不雙耳插耳機(jī)及帶耳麥聽音樂或廣播。

14、遇暴雨、雷電、風(fēng)雪等惡劣天氣，不選擇騎車方式出行。

15、未滿12周歲的學(xué)生不得騎自行車上下學(xué)，未滿16歲的學(xué)生不得騎電動自行車上下學(xué)。

三、乘車：

1、不在機(jī)動車道上攔截機(jī)動車。

2、在車站候車時應(yīng)自覺排隊，公交車未停穩(wěn)時，不要著急擁向車門。

3、車門打開后要按先下后上順序上下車，自覺禮讓老人、兒童與殘障人員。

4、上車后要扶好或坐好，乘車的過程中不把身體的任何部位伸到車窗外。

5、所乘車輛發(fā)生交通事故時，要聽從司機(jī)或售票人員指揮。

6、乘坐車輛時，不要從機(jī)動車道一側(cè)上下車。

7、所乘座位有安全帶時，要系好安全帶。

8、不乘坐酒后駕駛車輛，不乘坐非法運(yùn)營或沒有牌照的車輛，不乘坐嚴(yán)重超載或超員的車輛，不乘坐駕照、行駛證、保險證件不全的車輛，不乘坐貨運(yùn)汽車、三輪汽車、后三輪摩托車、農(nóng)用車、拖拉機(jī)等不符合安全規(guī)定的車輛。

四、接送學(xué)生：

1、家長接送學(xué)生時要遵守學(xué)校規(guī)定，服從交警和學(xué)校指揮，遵守交通秩序，安全有序接送學(xué)生。

2、家長讓孩子租乘集中接送學(xué)生的車輛前，要認(rèn)真檢查車輛狀況、營運(yùn)資質(zhì)，并與車主簽訂責(zé)任書。4.家長應(yīng)要求車主不超員、不超速，安全行駛。5.家長發(fā)現(xiàn)違規(guī)接送學(xué)生車輛應(yīng)及時向公安交管部門和學(xué)校舉報，并積極配合有關(guān)執(zhí)法部門進(jìn)行查處。

請各位家長根據(jù)以上基本常識及《道路交通安全法》、《河北省學(xué)校安全管理規(guī)定》、《河北省校車交通安全管理規(guī)定》等，教育和監(jiān)督孩子自覺遵守交通規(guī)則，確保孩子出行安全，謝謝您對學(xué)校工作的支持！

請各位同學(xué)自覺遵守交通規(guī)則，珍愛生命，健康成長！

×××××學(xué)校 ×年×月×日

------------------------《遵守交通規(guī)則保障生命安全——致廣大學(xué)生及家長的一封信》閱讀回執(zhí)（此聯(lián)填好后由學(xué)生帶回交學(xué)校留存）

家長閱后簽名： 學(xué)生閱后簽名： 學(xué)生所在班級： 年級 班

第四篇：為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全保障工作

學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全保障工作，確保在校師生飲食安全，有效預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，市食品藥品安全委員會研究決定，在全市各級各類學(xué)校及其周邊地區(qū)集中開展食品安全專項整治活動，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，切實加大學(xué)校食品安全事故防范力度，確保在校師生飲食安全，推動全市食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作順利開展。

二、工作原則

全市統(tǒng)一部署，部門協(xié)調(diào)，以塊為主，條塊聯(lián)動，堅持集中整治、綜合整治、長效整治和強(qiáng)化日常監(jiān)管、強(qiáng)化聯(lián)動監(jiān)管、強(qiáng)化制度規(guī)范的原則，全面落實監(jiān)管責(zé)任，針對學(xué)校及其周邊地區(qū)食品安全存在的突出問題，突出重點，強(qiáng)力規(guī)范，全面深入開展學(xué)校食品安全專項整治活動。

三、整治目標(biāo)

通過專項整治，使學(xué)校及其周邊地區(qū)食品安全隱患基本消除，各級各類學(xué)校餐飲單位得到依法規(guī)范，學(xué)校周邊無證無照食品經(jīng)營戶得以取締，制售假冒偽劣食品行為得到明顯遏制，有效預(yù)防和控制學(xué)校群體性食品安全事故，學(xué)校食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

四、工作重點

1、強(qiáng)化學(xué)校負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的意識；

2、督促學(xué)校全面落實食品安全各項工作制度，包括食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制等；

3、督促學(xué)校加大食品安全經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備配備，不斷改善食堂食品加工、貯藏、餐飲條件；

4、對學(xué)校周邊（校門兩側(cè)各50米內(nèi)）的無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行徹底清理，消除學(xué)校門口食品攤點占道經(jīng)營現(xiàn)象。

五、主要任務(wù)

1、開展隱患排查和聯(lián)合執(zhí)法工作。各縣區(qū)食安辦牽頭，對轄區(qū)內(nèi)的各級各類學(xué)校存在的食品安全隱患進(jìn)行集中排查，明確監(jiān)管責(zé)任部門和整改要求、整改時限，并根據(jù)整治工作需要，組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動。

2、開展主體資格專項整治工作。衛(wèi)生部門牽頭，工商、教育部門配合，對學(xué)校及其周邊地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行主體資格審查。加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證發(fā)放審核工作，全市各級各類學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證持證率達(dá)100%；加強(qiáng)學(xué)校及其周邊地區(qū)食品商店、飲食攤點、食品加工點主體資格審查，依法取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營活動。

3、加大對學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂的衛(wèi)生監(jiān)管力度。衛(wèi)生部門牽頭，教育部門配合，重點檢查進(jìn)貨食品索證是否齊全，冷葷菜是否符合要求，生熟是否分開，集中式供水是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，餐具消毒是否符合規(guī)范等，監(jiān)督檢查覆蓋率要達(dá)到100%，嚴(yán)防群體性食物中毒事故的發(fā)生和食源性疾病的流行蔓延。建立健全學(xué)校食品安全責(zé)任制和相關(guān)規(guī)章制度，落實從業(yè)人員培訓(xùn)和健康體檢工作。

4、加強(qiáng)對學(xué)校及其周邊地區(qū)“小飯桌”、小餐飲店、小食品商店、小食品加工點的監(jiān)管。衛(wèi)生、工商部門密切配合，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的窩點，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)和健康體檢工作。

5、依法取締學(xué)校周邊違規(guī)占道經(jīng)營的流動食品攤點。城管部門要對各地各類學(xué)校周邊的流動食品攤點組織集中清理行動，消除違規(guī)占道經(jīng)營現(xiàn)象。

6、加強(qiáng)對學(xué)生食品安全相關(guān)知識的教育培訓(xùn)。教育部門要在學(xué)生中大力開展食品安全科普知識和有關(guān)食品安全法律法規(guī)的知識宣傳，開展食品安全維權(quán)和科普知識教育，提高學(xué)生食品安全意識。

六、實施步驟

第一階段：全面排查階段（6月20日－7月10日）。各地、各有關(guān)部門結(jié)合實際情況，制定本地、本部門整治工作計劃，對各級各類學(xué)校及其周邊地區(qū)存在的食品安全隱患進(jìn)行全面排查，甄別隱患等級，分級予以掛牌，明確整改責(zé)任單位、監(jiān)管責(zé)任部門和整改要求、整改時限。

第二階段：整改提高階段（7月10日-8月31日）。針對排查出的食品安全隱患，各縣區(qū)監(jiān)管責(zé)任部門幫助學(xué)校制定整改工作方案，督促其認(rèn)真落實整改措施。對于排查出的硬件設(shè)施配備問題，各隱患掛牌學(xué)校要利用暑期加緊施工或購買添置，確保于新學(xué)期開學(xué)前能夠投入使用。對各學(xué)校周邊地區(qū)排查出的食品安全隱患，無法整改的，由監(jiān)管責(zé)任部門堅決予以取締。

第三階段：督查總結(jié)階段（9月1日-9月30日）。各縣區(qū)食安辦對轄區(qū)學(xué)校食品安全整治工作情況進(jìn)行自查，形成工作總結(jié)，并認(rèn)真填寫《全市學(xué)校及其周邊地區(qū)食品安全專項整治情況報表》，于9月15日前一并報至市食安辦。市食安辦組織相關(guān)部門，對各地學(xué)校整改措施落實情況進(jìn)行督查，并對整治工作情況予以通報。

七、工作要求

1、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校食品安全是關(guān)乎社會穩(wěn)定的大事，是食品安全的重要組成部分，也是食品安全保障工作的一項重要內(nèi)容。搞好這次專項整治，對于確保廣大學(xué)生飲食安全、構(gòu)建和諧、平安宿遷，創(chuàng)建放心消費(fèi)城市具有重要意義。各有關(guān)部門一定要高度重視，提高認(rèn)識，強(qiáng)化措施，真抓實干，全力以赴地把這次專項整治工作抓實、抓好，抓出成效，并在此基礎(chǔ)上，建立健全長效管理機(jī)制，鞏固專項整治工作成果。

2、落實責(zé)任，強(qiáng)化措施。各相關(guān)部門要制定專項整治工作方案，將這次專項整治的任務(wù)分解落實到部門和具體人員。衛(wèi)生部門要嚴(yán)格學(xué)校食堂和飲食攤點衛(wèi)生許可的審查，加大日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度；工商部門要加大對學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營戶主體資格清理整治力度，嚴(yán)格落實六項制度；教育部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的行政管理，督導(dǎo)規(guī)范學(xué)生食堂經(jīng)營行為；城管部門要對學(xué)校周邊占道經(jīng)營行為進(jìn)行依法清理；各級各類學(xué)校主要負(fù)責(zé)人作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真抓好學(xué)校食堂的食品安全工作，建立健全工作責(zé)任制，使食品安全工作制度、措施在學(xué)校落實到具體的崗位和個人。

3、加強(qiáng)督導(dǎo)，檢查通報。市食品藥品安全委員會辦公室在專項整治期間，隨時對各部門專項整治情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將督查情況予以通報。對監(jiān)管工作不力，造成食品安全事故的，將按照食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制的有關(guān)要求，依法依紀(jì)追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。

4、大力宣傳，營造氛圍。各相關(guān)部門在整治期間要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，堅持以正面宣傳為主，大力宣傳整治工作開展情況。對整治中出現(xiàn)的情況、檢查出的問題以及突發(fā)事件，要立即與市食安辦溝通、協(xié)調(diào)，由市食安辦歸口發(fā)布相關(guān)信息，努力為學(xué)校及其周邊地區(qū)食品安全專項整治工作的深入開展?fàn)I造良好的輿論氛圍。

第五篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知

食藥監(jiān)辦食[2011]135號

2011年08月11日 發(fā)布

各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳（教委），北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局：

近年來，各地食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，密切合作，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）食品安全工作，學(xué)校食堂食品安全保障水平不斷提升。但學(xué)校食堂食物中毒事故仍時有發(fā)生，部分地區(qū)學(xué)校食堂特別是農(nóng)村學(xué)校食堂的食品安全仍存在基礎(chǔ)條件薄弱、設(shè)施設(shè)備不完善、管理制度不健全、責(zé)任落實不到位等問題。為進(jìn)一步貫徹落實《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號），切實加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，現(xiàn)就有關(guān)要求通知如下：

一、進(jìn)一步提高對學(xué)校食堂食品安全工作重要性的認(rèn)識。學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定，關(guān)系國家和民族的未來。地方各級食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要按照《食品安全法》及其實施條例要求，在地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突出有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，以更加堅定的決心、更加有效的措施，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全保障水平。

二、高度重視農(nóng)村學(xué)校食堂食品安全工作。地方各級教育行政部門要積極爭取當(dāng)?shù)卣С?，進(jìn)一步加大農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)（包括改建、擴(kuò)建）過程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，把學(xué)校食堂建設(shè)納入中小學(xué)校舍安全工程等相關(guān)教育工程，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備或設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。地方各級食品藥品監(jiān)管部門要把農(nóng)村學(xué)校食堂納入監(jiān)管目標(biāo)，加大對農(nóng)村學(xué)校食堂的指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，增加指導(dǎo)和監(jiān)督檢查頻次，對設(shè)施、條件達(dá)不到要求的，要督促整改，并通報屬地教育行政部門。

三、全面開展學(xué)校食堂食品安全自查。學(xué)校食堂是食物中毒的重點防控單位。各地要在每年春季、秋季開學(xué)前，督促學(xué)校充分利用學(xué)生放假的有利時機(jī)，全面開展學(xué)校食堂食品安全自查，徹底排查食品安全隱患、全力解決食品安全問題、有效防控食品安全事故。

四、全面強(qiáng)化開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督檢查。每年春季、秋季開學(xué)前，地方各級食品藥品監(jiān)管部門要把學(xué)校食堂作為監(jiān)管重點，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。要加強(qiáng)對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、專職食品安全管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化其食品安全責(zé)任意識、自律意識，提高其食品安全管理水平；要指導(dǎo)督促學(xué)校食堂建立食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，不得采購和加工《食品安全法》禁止經(jīng)營的食品；要指導(dǎo)督促學(xué)校食堂按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求加工制作食品；要加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，加強(qiáng)對食堂設(shè)施設(shè)備的檢查；要把學(xué)校食

堂列為重點抽驗場所，加大對其經(jīng)營食品的抽檢工作力度。

地方各級食品藥品監(jiān)管部門要在每年春季開學(xué)前（12月底前）和秋季開學(xué)前（8月底前）對屬地的學(xué)校食堂、供應(yīng)學(xué)校的集體用餐配送單位開展一次全面強(qiáng)化監(jiān)督檢查，敦促硬件條件不到位、食品安全管理不到位的學(xué)校食堂和集體用餐配送單位立即整改，并及時追蹤整改效果；對整改不到位的，停止其供餐業(yè)務(wù)，并及時通報教育行政部門。地方各級教育行政部門要將學(xué)校食品安全工作納入工作計劃及體育衛(wèi)生專項督導(dǎo)評估指標(biāo)，督促學(xué)校食堂落實食品藥品監(jiān)管部門提出的整改意見。

五、全面落實學(xué)校食品安全責(zé)任制度。學(xué)校要建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；配備專職食品安全管理人員；建立健全食品安全管理制度，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責(zé)任；建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作；加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控；加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保正常運(yùn)行。各地要按照《食品安全法》及學(xué)校食物中毒行政責(zé)任追究有關(guān)要求，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食物中毒責(zé)任追究制。學(xué)校有關(guān)責(zé)任人因不履行或不正確履行管理責(zé)任，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，應(yīng)依法追究其法律責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。食品藥品監(jiān)管部門、教育行政部門未履行職責(zé)，導(dǎo)致本行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會影響的，要依法依紀(jì)追究直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人的責(zé)任。各省級食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要及時組織開展轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查，及時匯總監(jiān)督檢查結(jié)果，并于2011年9月1日前將監(jiān)督檢查報告及附件

3、附件4上報國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司和教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司。2011年9月至10月，國家食品藥品監(jiān)督管理局和教育部將組成聯(lián)合督導(dǎo)組，對各地學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)抽查。

聯(lián) 系 人：馬朝輝（國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司）聯(lián)系電話：010-88330528

傳真：010-88375603