第一篇：店長(經(jīng)理)崗位職責(zé)

《美容美發(fā)經(jīng)營管理完全手冊》

店長（經(jīng)理）崗位職責(zé)

1．全面負(fù)責(zé)本店的總體事務(wù)，和全體員工共同努力及時完成確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

2．制定本店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

3．建立、健全本店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使本店有一個高效率的工作體系；

4．健全本店的財務(wù)制度，閱讀并分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，監(jiān)督財務(wù)做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況，應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等；

5．定期巡視公共場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高本店的整體服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

7．加強(qiáng)本店的維修保養(yǎng)工作和本店的安全管理工作；

8．選聘、任免本店各部門主管、領(lǐng)班、發(fā)型師、美容師、足療師、保健師、財務(wù)、收銀等人員，決定本店機(jī)構(gòu)設(shè)置，負(fù)責(zé)本店管理人員的錄用、考核、獎懲，晉升等；

9．關(guān)心員工，以身作責(zé)，使本店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

第二篇：店長(餐飲經(jīng)理)崗位職責(zé)

店長(餐飲經(jīng)理)崗位職責(zé)

（一）宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定

（1）傳達(dá)、執(zhí)行總部的各項(xiàng)指令和規(guī)定。

（2）負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、營運(yùn)管理手冊的條文。

（二）制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)

（1）營業(yè)額指標(biāo)。

（2）費(fèi)用目標(biāo)。

（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)

店長根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進(jìn)計劃、人力資源計劃、費(fèi)用計劃和財務(wù)計劃等。

（三）門店員工的安排與管理

（1）對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；

（2）對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核；

（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。

（4）不斷的對員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率；

（5）協(xié)調(diào)門店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚力。

（四）維護(hù)門店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行門店安全管理

（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護(hù)；

（2）門店環(huán)境衛(wèi)生。一般按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長檢查落實(shí)。

（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。

（五）監(jiān)督和審核會計作業(yè)

（1）要做好各種報表的管理，例如：顧客意見表、單店利潤分配表、毛利表、各類記賬憑證以及各類會計賬本，并定期對會計作業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和審核；

（2）加強(qiáng)門店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用。

（六）宣揚(yáng)公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化，推廣飲食銷售，定期推出新食譜。

（1）在公司經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應(yīng)的促銷計劃；

（2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期研發(fā)新菜式，推出新食譜。

（七）顧客投訴與意見處理

（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；

（2）加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)守一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題；

（3）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；

（4）保持與顧客的良好溝通，了解顧客的意見及需求，不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略，提升業(yè)績；

（八）涉外管理

（1）保持與商圈內(nèi)顧客的良好互動；

（2）參與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動關(guān)系；

（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣F(tuán)體的良好互動關(guān)系

（九）日常事物

堅(jiān)持做好工作日志

第三篇：店長(餐飲經(jīng)理)崗位職責(zé)

店長(餐飲經(jīng)理)崗位職責(zé)

（一）宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定

（1）傳達(dá)、執(zhí)行總部(或董事會)的各項(xiàng)指令和規(guī)定。

（2）負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、營運(yùn)管理手冊的條文。

（二）制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)

（1）營業(yè)額指標(biāo)。

（2）費(fèi)用目標(biāo)。

（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)

店長根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實(shí)際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進(jìn)計劃、人力資源計劃、費(fèi)用計劃和財務(wù)計劃，亦可細(xì)分為月計劃、周計劃、日計劃等。

（三）單店員工的安排與管理

（1）對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；

（2）對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核；

（3）抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具

有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。

（4）不斷的對員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高單店員工的工作效率；

（5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚力。

（四）維護(hù)單店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理

（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護(hù)；

（2）單店環(huán)境衛(wèi)生。一般按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長檢查落實(shí)。

（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失。

（五）監(jiān)督和審核會計作業(yè)

（1）店長要做好各種報表的管理，例如：顧客意見表、單店利潤分配表、毛利表、各類記賬憑證以及各類會計賬本，并定期對會計

作業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和審核；

（2）加強(qiáng)單店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用。

（六）宣揚(yáng)公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化，推廣飲食銷售，定期推出新食譜。

（1）在公司經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應(yīng)的促銷計劃；

（2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期研發(fā)新菜式，推出新食譜

（七）顧客投訴與意見處理

（1）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，提高客流管理；

（2）加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)守一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題；

（3）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等；

（4）保持與顧客的良好溝通，了解顧客的意見及需求，不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略，提升業(yè)績；

（八）涉外管理

（1）保持與商圈內(nèi)顧客的良好互動；

（2）參與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動關(guān)系；

（3）保持與當(dāng)?shù)厣鐣F(tuán)體的良好互動關(guān)系

（九）日常事物

堅(jiān)持做好工作日志

第四篇：店經(jīng)理(店長)工作崗位職責(zé)

店經(jīng)理（店長）工作崗位職責(zé)

內(nèi)容簡介：

店經(jīng)理（店長）工作崗位職責(zé)

一、全權(quán)處理公司事務(wù)，帶領(lǐng)員工完成企業(yè)確定的經(jīng)營目標(biāo)，直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

二、制定經(jīng)營目標(biāo)與市場拓展計劃，并組織實(shí)施完成。

三、負(fù)責(zé)主持公司的經(jīng)營管理、營銷策劃、廣告宣傳等工作。

四、對公司各部門進(jìn)行有效管理，包括業(yè)務(wù)、人事及日常行為規(guī)范、獎懲、晉升等工作。

五、定期主持召開各部門主管會議，定期向總經(jīng)理匯報工作。

六、管理、處理影樓的日常事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成企業(yè)所確定的各項(xiàng)目標(biāo)，直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

七、根據(jù)總經(jīng)理指示制定影樓經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程章程規(guī)定各級管理人員的職責(zé)并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

八、對企業(yè)保持高度敏感性，制定市場拓展計劃，詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃，完成情況并采取對策保證影樓營業(yè)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

九、負(fù)責(zé)影樓的日常業(yè)務(wù)的開展及營銷外聯(lián)的具體工作，每月制訂外聯(lián)業(yè)務(wù)實(shí)施規(guī)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后付諸實(shí)施。

十、建立健全影樓的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的主管會議，傳達(dá)辦公室的有關(guān)批示、文件、通知、處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使影樓有一個高效率的工作系統(tǒng)。

十一、健全各項(xiàng)財務(wù)制度，閱讀分析每日、每月、每季財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促監(jiān)督財務(wù)部門作好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，指導(dǎo)財務(wù)工作。

十二、定期巡視各部門工作情況，負(fù)責(zé)影樓各部門工作的協(xié)調(diào)、檢查、問題的處理、質(zhì)量監(jiān)督、違規(guī)違章及工作中主觀過失所造成的差錯事故的處理和處罰，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。每月底將處罰過失單上報總經(jīng)理。

十三、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

十四、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，帶頭遵守影樓的各項(xiàng)規(guī)章制度，管理規(guī)定，維護(hù)影樓的整體團(tuán)結(jié)、聲譽(yù)、形象和利益，敢于同歪風(fēng)邪氣做斗爭，杜絕拉幫結(jié)派的現(xiàn)象和行為，秉公執(zhí)規(guī)執(zhí)章，樹立自身的良好形象，帶領(lǐng)全體員工完成影樓的各項(xiàng)工作任務(wù)。使影樓有高度凝聚力，并要求員工高度熱情和責(zé)任感去完成好本職工作。

十五、負(fù)責(zé)影樓人員的錄用、績效考核、制度執(zhí)行、獎罰晉升等工作。

十六、每月初做好工作計劃，每月底作好工作總結(jié)。

第五篇：店長崗位職責(zé)

店長崗位職責(zé)

（一）店長應(yīng)具備條件

1、女性，40歲以下，25歲以上

2、體態(tài)輕盈，膚質(zhì)好

3、大專以上文化程度

4、曾任美容中心或大型服務(wù)行業(yè)，高級主管者優(yōu)先

5、善于溝通，管理能力強(qiáng)

6、具備醫(yī)學(xué)背景者更佳

（二）店長職責(zé)

一、選撥、調(diào)配人才，合理使用人才

二、督導(dǎo)員工工作的執(zhí)行和落實(shí)，充分調(diào)動團(tuán)隊(duì)協(xié)作力，創(chuàng)最佳業(yè)績；

三、定期了解業(yè)務(wù)拓展情況和市場競爭動態(tài)，并分析形勢，拿出對策；

四、訂立公正，合理，有效的獎罰制度；

五、行政、人事管理人員職責(zé)

六、合理安排日常作息時間和班次，嚴(yán)格考勤制度

七、督導(dǎo)員工工作職責(zé)和落實(shí)情況；

八、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

九、定期開展培訓(xùn)，豐富員工對商品的認(rèn)識和營銷技巧；

十、具備對外事務(wù)的接洽、促成和解決的能力；

十一、處理客訴及協(xié)助員工安排暫時無法服務(wù)的客人的要求，及時征詢客人的意見；

十二、組織和開展各種促銷活動；

十三、定期總結(jié)并向上級主管匯報日常經(jīng)營管理工作中所存在的問題，并提出解

決問題的參考建議；

（三）店長每日工作重點(diǎn)

一、每日開店前：

1．檢視打卡鐘，了解人員出勤情形。

2．舉行早會

⑴帶領(lǐng)前臺、美容師做手操（及增加可提振精神的體操）。

⑵服裝儀容檢查。

⑶今日工作事項(xiàng)說明及交辦（含各項(xiàng)活動之說明）。

⑷新人介紹（若無則可跳過）。

⑸服務(wù)用語練習(xí)。

3．營業(yè)前工作檢查

①各個職能部門的衛(wèi)生檢查

②商品物料準(zhǔn)備：所有商品補(bǔ)充、所有物料補(bǔ)充、檢查各項(xiàng)商品是否準(zhǔn)備齊全，并已陳列妥當(dāng)。

③商品的展示陳列

A．對于賣場的商品應(yīng)加以整理分類，其分類的重點(diǎn)是品牌、顏色、尺寸、價格、材料、趣味性等。

B．要多用些時間想想，現(xiàn)在希望什么樣的商品銷售出去？而顧客又希望買些什么商品？

C．準(zhǔn)備推銷的商品及暢銷品應(yīng)放在陳列柜最引人注目的地方。

D．商品展示時，要沿著顧客移動的道路做延續(xù)、刺激會員的感官。

E．應(yīng)站在顧客的立場，經(jīng)常以自己的眼睛觀賞自己的營業(yè)場所，以發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)優(yōu)缺點(diǎn)。

F．在展示商品時，應(yīng)考慮展示的主題，供以發(fā)揮商品的相關(guān)性效果。

G．每日檢查商品的裝飾，注意是否有沾污或有否損壞等事宜。

④營運(yùn)設(shè)備檢查：驗(yàn)鈔機(jī)、刷卡機(jī)、電話、空調(diào)等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)。

4、其它：

①促銷活動：

A．各項(xiàng)職前訓(xùn)練的執(zhí)行，促銷活動說明，實(shí)地演練。

B．營業(yè)場所展示區(qū)的美化。

C．海報、pOp的張貼、放置。

D．獎品擺放的陳列和物品的搭配。

E．檢查活動所需的產(chǎn)品和贈品的庫存是否充足。

②年節(jié)氣氛

A．營造營業(yè)場所的喜慶節(jié)氣，張貼喜慶掛畫。

B．統(tǒng)一所有工作人員的歡迎語和祝語。

C．年節(jié)在客源增多時的人員支援。

③檢查所有營業(yè)用品（衣物、毛巾、儀器、燈光等）是否有損壞，有關(guān)商品的污損、失竊、破損或作業(yè)處理的錯誤，而引起的商品耗損，必須詳細(xì)探討其原因，依重要程序報告公司購買或處理并作出有效的防止措施。

二、營業(yè)時間內(nèi)

1．人員服裝、儀容、士氣與精神。

⑴督促員工做好儀容儀表。

⑵要求員工愛惜公物，物品使用后及時放回固定位置，并保持干凈。

⑶關(guān)心員工的生活起居。

⑷降低無形曠職。無形曠職是指員工在公司，心在外，反應(yīng)在人雖在上班，心在曠職現(xiàn)象。因?yàn)闊o心工作的營業(yè)員不是造成工作拖延，就是績效不彰，影響效率與業(yè)績。

⑸創(chuàng)造和氣，店長要能發(fā)揮人力潛能，激勵部屬，帶動進(jìn)取士氣，發(fā)揮潛能提高人員效率，激發(fā)團(tuán)隊(duì)效率。

2．有效的人力支援安排

⑴店長應(yīng)徹底有效的規(guī)劃每日、每周、每月作業(yè)時間表，并確切執(zhí)行及追蹤，候客時間的利用更是杜絕此一弊端的良藥，換句話說，店長可以根據(jù)來客時間的曲線表，利用來客較少的時間從事各項(xiàng)政令宣傳或教育和部份清潔的事情，而不是讓店?duì)I業(yè)員閑聊，影響作業(yè)效率。

⑵店長應(yīng)避免不當(dāng)休假安排，影響作業(yè)，增加不必要加班浪費(fèi)人事費(fèi)用。

3．保持好的環(huán)境、衛(wèi)生、消耗品。

4．了解完成當(dāng)日設(shè)定之營業(yè)目標(biāo)。

在營業(yè)中打算向顧客推銷的重點(diǎn)商品是什么？并協(xié)助美容師或前臺人員銷售。

5．客戶抱怨處理

⑴若發(fā)生客訴事件時，一般在處理過程，大致可以分成三個階段；

①詳細(xì)傾聽顧客的抱怨內(nèi)容

若發(fā)生抱怨事件時，一定要靜靜地詳細(xì)傾聽顧客的抱怨，以便于處理。切忌在顧客剛開始傾述時，隨時打斷其說話或立即予以反駁，如此將引起顧客的不愉快。

②向顧客道歉，并探討其原因，必要時婉轉(zhuǎn)地向顧客說明，在聽完顧客的抱怨之后，應(yīng)向顧客表示歉意，并針對事件的原因加以探討、判斷。同時婉轉(zhuǎn)地向顧客說明，以取得顧客的了解與諒解。

③提出問題解決的方法

在聽完抱怨，并向其道歉之后，針對問題的癥結(jié)加以說明，接著就是提出合理解決的方法。尤其是在解決之際，為避免顧客更為不滿，造成情況難以收拾，一定要多予考慮顧客的立場而使事情圓滿的處理。

⑵激起顧客憤怒時的處理

上述的解決方法是一般抱怨事件的處理過程，有時顧客仍不能滿意或是處理不當(dāng)，更激起顧客的憤怒時，則如下的對應(yīng)方法可以考慮運(yùn)用：

①其他的人代為處理

由于接待人員在處理時，可能言語應(yīng)對的緣故而引起顧客的憤怒，此時可以由其他的人代為處理，若屬必要則請主管人員出面解決，借以緩和顧客的怒氣，并作一妥善的調(diào)整。

②處理場所的變換

在處理場所的方面，由于顧客在賣場的時間過久，可能會產(chǎn)生疲倦而更為不悅，而且若在賣場上發(fā)生議論事件，也可能會影響賣場的氣氛或其他顧客的購物情緒，所以最好請顧客到接待室，以利抱怨事件的處理。

③處理時間的配合對于抱怨事件在時間處理上，并非指在面對顧客所耗用的時間，而是進(jìn)一步得悉顧客的姓名、住址，若屬必要由造成差錯的人員前往道歉，以表示公司處理事情的誠意，并希望能借此轉(zhuǎn)禍為福，讓顧客對公司產(chǎn)生好感。

6、員工之間異議的排除

⑴抓住員工的心理，了解她們需要你說什么，做什么；

⑵解釋要簡潔有力如：“好！我馬上就這樣做，這樣做的確會更好”，并付予真實(shí)行動。不要找“理由”否則員工會覺得你又在推諉責(zé)任，你沒本事處理這事；

⑶員工是對的，要肯定員工，并加予獎勵或表揚(yáng)和謝意；

⑷是物質(zhì)上的問題，要兌現(xiàn)員工的損失，是精神上的要給解說和安慰；

⑸不要小看員工的抱怨，不能不理不睬或者針鋒相對要冷靜、和緩的態(tài)度來處理，否則待一定程度時，就成了“敵人”，或有其他破壞性的事情發(fā)生；

⑹態(tài)度上要采用中和姿態(tài)，不可有傲慢、擺架子的態(tài)度。說話方式要站在對方的立場，且必須善于交談再說明，處理要迅速，言行一致。貫徹?zé)岢兰罢\意，如員工覺得你是盡心盡力在處理事性，而非敷衍，會反過來支持你；

⑺如果是自己的問題要敢于承認(rèn)、馬上改正，并真誠道歉；

⑻管理要做到顧客滿意，老板滿意，員工滿意。要知道你怎樣對待員工，員工就會怎樣對待顧客的；

⑼記錄總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，避免再犯。

6．維持美容師對會員服務(wù)的品質(zhì)

⑴要求員工愛惜公物，物品使用后及時放回固定位置，并保持干凈。

⑵評估員工的工作表現(xiàn)，擬定培訓(xùn)計劃。

⑶建立上傳下達(dá)，下呈上達(dá)的良性溝通環(huán)境。

⑷音樂播放管理

①營業(yè)開始，可選擇輕快音樂，以便提高士氣。

②營業(yè)中：可播放輕柔、抒情之音樂，緩和壓力、促進(jìn)溫馨、浪漫之氣氛。

③音響：音量固定化，不得任意變更開太大。

④音樂的播出，配合音樂播放管理，配合營業(yè)時段，并由指定人員負(fù)責(zé)。

7．了解會員對公司的需求或建議

⑴提醒員工更多去了解顧客，關(guān)心顧客，做好客人的售后服務(wù)。

⑵及時向管理層反饋顧客的意見。

8．檢查調(diào)配員對各項(xiàng)護(hù)理的物料成本控制，監(jiān)督做好“調(diào)配物料配比表”。

9．人員出勤管理

⑴出勤守則

①現(xiàn)場的其他人員應(yīng)于每日營業(yè)前30分鐘到達(dá)。

②到達(dá)時間列入上班時間計算。

③上下班打卡要確實(shí)，不得代打卡，一切按照人事規(guī)章及員工手冊規(guī)定辦理。

⑵外出登記

①營業(yè)中非必要，不得外出。

②如有外出，須經(jīng)主管同意，并填寫外出登記簿，并以店主管同意之時間為限，并執(zhí)行交接班管理（無輪班時，則不必進(jìn)行）。

⑶請休假管理

①公事假須于前三日填妥請假單，并找妥職務(wù)代理人。

②病假及緊急事故可于當(dāng)日以電話請假，事后仍須補(bǔ)填（請假單）。

③特休假、年休假均按人事管理規(guī)章行之。

④開發(fā)請休假若未按公司規(guī)定申請辦理，依人事管理規(guī)章處理。

⑷排班管理

良好的排班制度應(yīng)該是讓門店人力配置能隨門店隨來客數(shù)的多少，而成相等的起伏變化。一般來說，排班方式可分為兩班制。

10．維護(hù)公司及會員在營業(yè)中的安全

⑴消防安全管理

①熟悉滅火器及使用方法，依消防規(guī)定于各店明顯處，并定期檢查。

②隨時檢驗(yàn)插頭、插座之絕緣體是否脫落損壞。

③清理垃圾時，應(yīng)確定其中無火種等易燃物。

④全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。

⑤店內(nèi)人員編組，發(fā)生火警時，各同仁分派責(zé)任工作。

⑥照明設(shè)備不可置放于易燃物旁。

⑦可裝設(shè)火災(zāi)感應(yīng)器（應(yīng)按相關(guān)法令執(zhí)行）。

⑵防偷盜管理

A．光線充足。

B．隨時注意可疑之人，人員刻意不斷巡視賣場以整理物品，以良好之服務(wù)態(tài)度來接近有心人士，以示警告。

C．金錢管理依收銀錢財管理，每日存入指定銀行。

⑶災(zāi)害防患管理

A．各店排水道，平時維護(hù)暢通。

B．建筑物天花板、門、窗檢查，漏水整修。

C．有災(zāi)害記錄之店，整修設(shè)施排水道。

D．緊急照明設(shè)施裝置。

E．易受破壞之商品、資料、設(shè)備等先移往安全處。

⑷防止意外傷害

①事前預(yù)防

A．店內(nèi)店外打破的玻璃碎片及尖銳的破碎物，應(yīng)立即清掃干凈。

B．受損或有裂痕之玻璃器具有割傷之慮時，應(yīng)先用膠布暫時貼住，或暫停使用。

C．登高必須用牢固的梯子。

D．玻璃柜、壓克力柜不可置放過重物品，亦不可將雙手、上半身壓在其上。

E．發(fā)現(xiàn)走道上有任何障礙物，應(yīng)立即清除，以免撞到或跌倒。

F．其他物品的陳列架，或pOp架，有突出之尖銳物時，應(yīng)高速改善，以免傷害到人。

G．不可奔跑，應(yīng)小心慢走。

②狀況處理

A．若受傷害者系本公司員工，視情況后送醫(yī)治療，并回報上級主管、嚴(yán)重者并通知家人。

B．若受傷害者系顧客，若屬輕微，則先為顧客做簡單處理，并由店長贈送小禮物致歉；若須送醫(yī)治療者，則須通報上級出面及贈送禮物致歉，并負(fù)擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)。嚴(yán)重者應(yīng)立即通知其家人。

C．以搶救、送醫(yī)治療為第一優(yōu)先，不要在現(xiàn)場爭吵或追究責(zé)任。

D．現(xiàn)場要盡速清理，以免影響繼續(xù)營業(yè)或再度發(fā)生意外。

11．主管單位來訪檢查時接待工作

⑴所有員工證件齊全以便檢查（健康證、上崗證、就業(yè)證、審檢證、暫住證）。⑵所有營業(yè)用證件復(fù)印件放在前臺（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品許可證等相關(guān)證件）。

⑶記錄相關(guān)性事項(xiàng)并及時向上傳達(dá)。

12．媒體記者來訪時的接待工作

⑴由店長負(fù)責(zé)一切聯(lián)絡(luò)事項(xiàng)，并確認(rèn)提出要求的媒體、主題及采訪記者，欲求見采訪 以及采訪時間。其中確認(rèn)采訪主題與面談?wù)咛貏e重要，如有需要可請對方事先以傳真告知預(yù)備好的詢問事項(xiàng)。

⑵制定主題

資料Q﹠A準(zhǔn)備，有關(guān)公司提示主題的詳細(xì)答案及業(yè)界動向等以及媒體可能關(guān)心的事項(xiàng)回答。

⑶采訪當(dāng)日

即使受訪者非發(fā)言人，文宣承辦人仍須出席采訪地點(diǎn)，因?yàn)槭茉L者會要求確認(rèn)資訊內(nèi)容，針對采訪時無法說明的事項(xiàng)，事后須提供資料，且盡可能記錄下訪談內(nèi)容。

⑷新聞內(nèi)容

新聞發(fā)布可說是公司向媒體提供公司資訊最簡便的方法，制作發(fā)布新聞有下述適用原則。

①以直接方式表現(xiàn)發(fā)表內(nèi)容的標(biāo)題，標(biāo)題須切合報導(dǎo)內(nèi)容，能簡潔、扼要的傳遞內(nèi)容。

②公司名稱下須以括弧填寫總公司所在地及電話聯(lián)系方式。

③公司只陳述時間、地點(diǎn)、人物、進(jìn)行事項(xiàng)及其動機(jī)、進(jìn)行方法、結(jié)果等事實(shí)。

④開頭即寫結(jié)論、結(jié)果。

⑤文章要簡潔，并以專門性用語附說明。

⑥牢記承辦人、承辦部門、承辦者姓名及電話號碼，以應(yīng)付發(fā)表事項(xiàng)時的詢問。

⑦連同新聞發(fā)表文章添附照片將會更理想。

新聞內(nèi)容發(fā)布須獲得主管的認(rèn)可，發(fā)布的內(nèi)容也得經(jīng)過主管的同意，內(nèi)容的遣詞造句相當(dāng)重要，不可寫錯。

新聞發(fā)布時，把發(fā)布的文件帶至記者會場上，或利用傳真等方式傳給報社記者，并派遣能應(yīng)付自如的承辦員，到會場應(yīng)付實(shí)發(fā)狀況。

13．監(jiān)督值班美容師做好值班工作。

⑴服裝儀容整齊，戴好值班臂章，不擅自離開工作崗位。

⑵客人來訪應(yīng)為客人開門，并問好。

⑶引導(dǎo)客人至前臺咨詢或登記。

⑷為客人送水。

⑸若前臺已有客人咨詢，應(yīng)讓后來的客人在沙發(fā)上休息等候。

⑹前臺安排美容師時，值班美容師代為通知。

⑺客人前來接受服務(wù)時，要為客人拿拖鞋，再把客人的鞋子放入鞋柜。

⑻客人離開前臺后要收拾客人用的水杯，整理客人坐過的椅子，座墊，恢復(fù)前臺干凈，潔的環(huán)境。

⑼客人做完服務(wù)項(xiàng)目后，在前臺商討買產(chǎn)品或辦卡時，適時送水。

⑽客人要離開時，取出客人的鞋子，收好拖鞋。

⑾為客人開門，送別客人。

14．送貨，驗(yàn)收與清單并安排入倉。

⑴所有商品之進(jìn)貨，應(yīng)檢查貨品及貨單是否正確，先點(diǎn)件數(shù)暫收，再點(diǎn)收清楚品項(xiàng)、品編號、數(shù)量，并在貨單上簽名確認(rèn)。

⑵廠商自行配送之商品，則須當(dāng)面點(diǎn)清，驗(yàn)收無誤后才得簽名。

⑶進(jìn)貨驗(yàn)收的時間，原則以營業(yè)低效率時間為準(zhǔn)。

⑷驗(yàn)收時注意要點(diǎn)如下：

①品項(xiàng)、名稱。

②貨品編寫。

③數(shù)量。

④品質(zhì)。

⑤金額。

⑸進(jìn)貨時，若有退貨，亦交由送貨原車收回，須填其退貨單。

15．依公司安排準(zhǔn)時參加主管會議（并依會議內(nèi)容與要求，事先備好完整資料與數(shù)據(jù)）。

16．及時向管理層反饋顧客的意見。

17．?dāng)M定廣告促銷活動計劃，提高公司營運(yùn)利潤。

18．節(jié)約公司開支，控制日常開銷。

三、打烊前的工作

1．了解隔日人員休假狀況，事先做好人力支援與安排。

2．與前臺人員進(jìn)行結(jié)帳，并將當(dāng)日收入保險箱內(nèi)，并填寫報表。

3．對于低于安全庫存的產(chǎn)品或用品，開立購貨申請單。

4．打烊前清潔工作驗(yàn)收。

5．注意關(guān)閉所有門窗。

6．關(guān)閉所有燈光等電源瓦斯。

7．囑咐員工回去時路上注意安全。

8．關(guān)閉大門。

9．自行回家路上，應(yīng)特別注意自身安全。