第一篇：葡萄酒知識(shí)問(wèn)答

1.是否酒標(biāo)漂亮的葡萄酒就是好酒？

一般來(lái)說(shuō)，好酒的標(biāo)簽都應(yīng)該標(biāo)示詳盡，但標(biāo)簽好看的未必就是好酒。葡萄酒更注重的是內(nèi)涵。

2.高級(jí)別的酒品質(zhì)一定比低級(jí)別的酒品質(zhì)好嗎？

理論上是的，但由于許多國(guó)家的法定管制有疏密、差異，所以也有例外。例如：意大利的IGT酒是指沒(méi)有按照該產(chǎn)區(qū)的法定生產(chǎn)規(guī)定所產(chǎn)的酒。但由于釀酒者的自由度較大，所以有很多IGT酒品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)秀，甚至超過(guò)意大利的最高級(jí)別DOCG。其中不少表表者是最高品質(zhì)的意大利極品，質(zhì)量和價(jià)格直逼法國(guó)列級(jí)名莊。對(duì)于酒迷來(lái)講，是一個(gè)極具挑戰(zhàn)性的選酒圈子。

3.同樣是葡萄酒為什么價(jià)格會(huì)相差很遠(yuǎn)？ 1)葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣與其知名度；

2)葡萄酒的釀制工藝，例如手工摘葡萄、使用橡木等會(huì)使成本增加；

3)葡萄酒原產(chǎn)地的特色風(fēng)味，例如有些葡萄園很小，但品質(zhì)出眾，而且又獨(dú)一無(wú)二，因此如果市場(chǎng)需求大，價(jià)格自然就會(huì)上漲；

4)需要使用特殊的葡萄品種，例如Syrah的成本是Chardonnay的兩倍；

5)葡萄酒定價(jià)的最重要因素是供求情況。如果某個(gè)釀酒商的葡萄酒供不應(yīng)求，只能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的10%（如許多上等布根地葡萄酒和加州納帕谷釀酒商的葡萄酒），它的葡萄酒價(jià)格就會(huì)非常高。

4.釀酒葡萄跟平時(shí)食用葡萄一樣嗎？

不一樣。主要區(qū)別在于：食用葡萄的特點(diǎn)是皮薄肉多汁少，釀酒葡萄的特點(diǎn)是皮厚汁多肉少，而且顆粒小。

5.什么樣的地方適合種植釀酒葡萄？

適合釀酒葡萄種植有以下四個(gè)條件：

1)氣候： 葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候生長(zhǎng)。太冷，葡萄無(wú)法達(dá)到成熟，太熱則葡萄成熟過(guò)快，只會(huì)釀成平淡無(wú)味的酒。

2)土壤： 土壤對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響非常重要。無(wú)需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質(zhì)、排水性、酸度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質(zhì)和特色。

3)日照： 日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質(zhì)就越高，在葡萄成熟的收割期尤為重要。

4)水分： 水對(duì)葡萄也很重要。春季葡萄發(fā)芽時(shí)要水分充足，成熟時(shí)要干燥，以免影響葡萄的含糖度。

6.怎樣的葡萄酒才算是莊園酒？

只有從種植到裝瓶的整個(gè)過(guò)程都在同一莊園內(nèi)完成的葡萄酒才能叫莊園酒。

7.什么是副牌酒？與正牌酒有何差異？

許多名莊除了正牌酒也會(huì)出副牌酒。為了保證其正牌酒的品質(zhì)和聲譽(yù)，各莊園都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。由于種種原因（如當(dāng)年天氣不好、樹(shù)齡年輕等）凡不達(dá)到釀制正牌酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄、葡萄汁都不會(huì)用于釀造正牌酒。但并不等于這些葡萄、葡萄汁不能釀酒（而且會(huì)有相當(dāng)?shù)臄?shù)量），通常會(huì)用來(lái)釀制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比正牌酒次一等級(jí)的副牌酒。

由于都采用同一莊園的葡萄和釀造技術(shù)，副牌酒都具有正牌酒的神韻，但濃郁與復(fù)雜程度以及留香時(shí)間就不及正牌酒，自然價(jià)格也實(shí)惠許多。

8.什么是新世界？什么是老世界？新、老世界之間有什么不同之處？

許多歐洲葡萄酒的出產(chǎn)國(guó)都有上千年的釀酒歷史（如法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙等），在葡萄酒行業(yè)稱(chēng)之為老世界。

在歐洲以外的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在二百年以下（如澳洲、美國(guó)、新西蘭等），在葡萄酒行業(yè)稱(chēng)之為新世界。

新、老世界之間主要有以下的不同（見(jiàn)右圖）：

9.什么是冰酒？

德國(guó)是世界上最早釀制冰酒的國(guó)家。早在1765年，德國(guó)下了一場(chǎng)大的早雪，加上天氣冷得很早，雪變成了冰積在葡萄串上，酒農(nóng)們以為該年的收成都全完了。結(jié)果到了十一月，葡萄串還好好地掛在樹(shù)上。因?yàn)橥砹耸崭?，葡萄比正常情況成熟了好多，糖份增高了。在寒冷氣候的影響下，葡萄里的水分大部分結(jié)成了冰，而糖份卻不容易結(jié)冰，所以榨汁后，葡萄汁的糖度很高，因此意外地釀出了舉世聞名的冰酒。

法爾茲是德國(guó)最著名的冰酒及貴族甜酒產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的冰酒甜而不膩，清純冰爽，帶有豐富的鮮果香、干果味、花香和蜂蜜香。

冰酒適合與很多中餐菜式搭配，是目前中國(guó)越來(lái)越流行的葡萄甜酒。

10.年份差的葡萄酒值得賣(mài)嗎？

年份不好不等于酒質(zhì)差，而且價(jià)格比好年份實(shí)惠，無(wú)需太長(zhǎng)時(shí)間陳年，可以及早飲用，往往有性?xún)r(jià)比高的物值酒。

11.為什么需要儲(chǔ)藏葡萄酒？

有些葡萄酒的單寧必須經(jīng)過(guò)陳年才能醇化與成熟，而且儲(chǔ)藏后口感才會(huì)更好。儲(chǔ)藏的另一個(gè)原因是，新釀的葡萄酒比較便宜，而如果你想購(gòu)買(mǎi)成熟的葡萄酒則價(jià)格要高一些。

12.是否葡萄酒陳年的時(shí)間越長(zhǎng)越好？葡萄酒有保質(zhì)期嗎？

非也。其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。當(dāng)葡萄還長(zhǎng)在樹(shù)上的時(shí)候，就是葡萄酒的生長(zhǎng)階段，好比人類(lèi)孕育的階段。至于這個(gè)階段所需時(shí)間嘛：從種下樹(shù)苗到長(zhǎng)出勉強(qiáng)可以釀酒的果實(shí)起碼4～5年；要長(zhǎng)出能釀好酒的果實(shí)要10年；要長(zhǎng)出能釀精品酒的果實(shí)要10～20年。

在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類(lèi)的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)得到第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄酒其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間（這是葡萄酒的“最佳飲用期”），最后進(jìn)入衰老期。這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄酒陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。

13.紅葡萄酒與白葡萄酒的根本區(qū)別是什么？?jī)H僅在顏色嗎？

紅葡萄酒與白葡萄酒的區(qū)別當(dāng)然不僅僅在顏色。它們無(wú)論在葡萄品種、釀制過(guò)程、單寧含量等等方面都有著或多或少的不同。

14.什么是玫瑰紅葡萄酒？

玫瑰紅葡萄酒一般是用去皮后的紅葡萄（如貝露娃Pinot Nior、仙粉黛Zinfandel）釀制，在發(fā)酵前經(jīng)過(guò)短時(shí)間的浸皮，因此在釀制完成后有粉紅色澤留下。

15.單寧是從哪里來(lái)的？

葡萄梗、葡萄籽、葡萄皮、葡萄汁中都含有單寧，但葡萄酒中的優(yōu)質(zhì)單寧則主要來(lái)自于葡萄的汁和皮。葡萄籽含有許多單寧和油脂，但是單寧的收斂性強(qiáng)，不夠細(xì)膩，而油脂又會(huì)破壞酒的品質(zhì)，所以在釀制過(guò)程中必須避免弄破葡萄籽。梗的單寧也是收斂性強(qiáng)而且粗糙，釀制前一般都有去梗工序，部分酒廠(chǎng)有時(shí)也會(huì)為了增加單寧而加入一些葡萄梗，但這個(gè)梗必須非常成熟。

16.什么是貴族甜白酒？

葡萄樹(shù)會(huì)感染到Botritis Cinerea霉菌，范圍主要集中在果實(shí)，但受到這種霉菌感染后的葡萄在會(huì)產(chǎn)生變化，即葡萄的水分會(huì)被吸走，糖分被保留下，然后用這種葡萄釀酒便生產(chǎn)出珍貴的貴族甜白酒。

17.為什么一定要使用橡木桶而不是其他木桶？

各種不同的木材都曾被用來(lái)制成儲(chǔ)酒的木桶，如栗木、杉木和紅木等等，但都因?yàn)槟静乃膯螌幪^(guò)粗糙或纖維太粗，密封效果不佳等因素皆比不上橡木，致使后來(lái)沒(méi)有被采用?，F(xiàn)今差不多所有作為酒類(lèi)培養(yǎng)的木桶都用橡木制作。幾乎所有著名的優(yōu)質(zhì)紅酒都必須在橡木桶中儲(chǔ)存一到兩年。

18.為什么品酒前一定要將酒杯搖晃？

將酒杯搖晃可以增加酒和空氣的接觸面，促進(jìn)它的氧化，使其香味充分散發(fā)，最重要的當(dāng)然是不要將酒搖出酒杯，影響儀態(tài)。

19.掛杯越久是否代表該酒越好？

不一定。因?yàn)榫凭谋戎剌^水輕，在搖晃酒杯后，酒精會(huì)沾在杯壁上形成掛杯，所以?huà)毂挥脕?lái)評(píng)估酒的濃稠度，酒精含量，與酒的質(zhì)量好壞沒(méi)有必然聯(lián)系。

20.波爾多與布根地的紅酒最大區(qū)別在哪里？

波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒著稱(chēng)，而布根地則長(zhǎng)于生產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒。

21.如何判斷酒的質(zhì)量是否上乘？ 這個(gè)很難有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，最簡(jiǎn)單的方法當(dāng)然是將酒含于口中感覺(jué)舒服就是好酒。一般的方法是：先觀察顏色是否深澈透明有光澤；再聞其香、品其味，看是否香濃、柔滑、復(fù)雜、平衡、優(yōu)雅、有層次；最后回味其平衡與優(yōu)雅能否持久。

22.怎樣才能將葡萄酒有效儲(chǔ)存？

要將葡萄酒儲(chǔ)存好需要很?chē)?yán)格的條件，一般是：溫度1575%；陰暗、安靜、無(wú)震動(dòng)、氣味清新。因?yàn)榈乩憝h(huán)境各異，以上條件都不容易達(dá)到，因此，建議發(fā)燒友買(mǎi)個(gè)電酒柜。

擺放位置方面：建議平放或斜放，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間潤(rùn)澤木塞，避免干燥后產(chǎn)生縫隙讓空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)或使酒蒸發(fā)到瓶外。倒放的話(huà)因重力作用會(huì)使酒滲出，而且也不容易固定。

23.為什么有些酒簽上沒(méi)有年份標(biāo)識(shí)？

酒簽上標(biāo)識(shí)的年份是葡萄收成年份，如果沒(méi)有標(biāo)明則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。該信息對(duì)于舊世界葡萄酒而言會(huì)更重要些，因?yàn)樗鼈兊臍夂虿蝗缧率澜绶€(wěn)定，酒的質(zhì)量隨年份變化會(huì)很大。

24.為什么有些酒簽上沒(méi)有葡萄品種的標(biāo)識(shí)？

并不是所有葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)出葡萄品種。澳、美等生產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含有某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱(chēng)時(shí)，表示該葡萄在酒中至少有85%的含量。舊世界的葡萄酒會(huì)使用多種葡萄進(jìn)行混合釀造，將各種葡萄的優(yōu)點(diǎn)突出，減少缺點(diǎn)，以達(dá)到較佳的平衡。而新世界則多注重突出單一葡萄品種的特征，多使用單一葡萄釀制葡萄酒。所以舊世界的酒簽上少有品種標(biāo)示，而新世界就一般都有標(biāo)明。

25.怎樣才能稱(chēng)得上是“Chateau”？

“Chateau”中文解釋是“莊園、城堡”的意思。能夠稱(chēng)得上是“Chateau”的必須能夠生產(chǎn)莊園酒（從種植到裝瓶的整個(gè)過(guò)程都在同一莊園內(nèi)完成的葡萄酒），且在園內(nèi)有一座城堡。在葡萄酒業(yè)內(nèi)認(rèn)同只有法國(guó)的莊園才可以被稱(chēng)為“Chateau”。

26.為什么要用木塞，而且還是水松木塞來(lái)密封瓶口？

水松木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的水松木塞長(zhǎng)度約3.520歲的葡萄樹(shù)已經(jīng)有比較好的出品了；20歲出精品酒；30歲以上的壯年葡萄樹(shù)與壯男一樣具有極好的吸引力，能釀制出極品葡萄酒。年輕葡萄樹(shù)生長(zhǎng)出來(lái)的葡萄釀制的葡萄酒不適宜陳釀。

29.橡木桶的大小對(duì)葡萄酒釀制有影響嗎？

有的容積越大，每一單位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。如果要保持紅酒新鮮的酒香就應(yīng)該選擇大型橡木桶，這樣一來(lái)，裝在桶里的紅酒不僅不會(huì)成熟太快，而且不會(huì)有多余的木香。

30.是否所有的葡萄酒都要經(jīng)過(guò)橡木桶培養(yǎng)？

并不一定。例如適合年輕時(shí)即飲用的葡萄酒，經(jīng)橡木桶培養(yǎng)反而會(huì)失去原有怡人的清新鮮果香，而且還可能因此破壞口味的均衡感，例如寶祖利新酒就不入橡木桶?？谖肚宓?、酒香不夠濃郁的葡萄酒也避免作橡木桶的培養(yǎng)，以免橡木桶的木香和單寧完全掩蓋了酒的原味。

31.如何理解干紅、干白的“干”？

葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四種。

干型糖度4克/100毫升以下；

半干糖度4克/100毫升以上；

半甜糖度12克/100毫升；

甜型糖度12～50克/100毫升。

32.葡萄酒是如何區(qū)分等級(jí)的？

各國(guó)對(duì)葡萄酒的等級(jí)區(qū)分都有著不同的制度，法國(guó)的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG，德國(guó)則以葡萄的含糖量來(lái)決定等級(jí)。但相同的是這些制度都是為了確保葡萄酒不會(huì)變?yōu)榇笈可a(chǎn)的工業(yè)化飲料。

33.葡萄酒與場(chǎng)合的搭配？

葡萄酒有許多不同的類(lèi)別，什么場(chǎng)合喝哪種葡萄酒當(dāng)然依個(gè)人喜好作不同的選擇。以下幾種組合可提供參考： 1）飯前開(kāi)胃酒：香檳或甜白酒

2）飯后搭配甜點(diǎn)：波特酒或甜白酒 3）用餐搭配主菜：紅、白酒 4）宴會(huì)，舞會(huì)：白酒或香檳 5）野外烤肉宴會(huì)：紅酒或香檳 6）海鮮宴會(huì)：白酒和汽酒

34.葡萄酒里有什么有益身心健康的物質(zhì)？它們是如何影響飲用者的？ 醫(yī)學(xué)研究表明葡萄酒中蘊(yùn)含豐富的維他命，能提高人體免疫力，增強(qiáng)抗感冒的能力。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)，和多種維生素（C、B1、B2、PB、B12），另外葡萄酒中的酒精和單寧有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用；所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素都具有抗氧化功能；葡萄皮和籽中釋出的酚類(lèi)物質(zhì)，如紅色素、黃烷醇類(lèi)物質(zhì)、單寧等是極好的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。根據(jù)許多科學(xué)研究，適度飲用有以下功能：

1）增加生活情趣，以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢，心情自然比較 輕松愉悅。

2）可減少25%--45%的心肌梗塞發(fā)病率。

3）對(duì)腦血管疾病，如中風(fēng)等有降低發(fā)病率的效果。

4）葡萄酒中含有能消除脂肪的單寧，可使血液保持弱堿性，并能強(qiáng)化微血管讓皮膚維持柔嫩有彈性。

5）葡萄酒能補(bǔ)充鐵質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

6）每日飲用適量葡萄酒的老人，其精神與智力方面的反應(yīng)，比滴酒不沾或是酗酒的老人為佳。

35.是否應(yīng)該向客戶(hù)完全推介專(zhuān)家說(shuō)好的葡萄酒？

以葡萄酒來(lái)說(shuō)，最基本的觀念是“你喜歡的酒就是好酒”，也就是說(shuō)，當(dāng)客戶(hù)需要你的意見(jiàn)時(shí)，最基本的解說(shuō)已經(jīng)足夠，并將上述原則告知即可，因?yàn)閷?zhuān)家或你的評(píng)價(jià)只是葡萄酒品質(zhì)的差異，得分高必然是專(zhuān)家公認(rèn)，品質(zhì)的保證，但客戶(hù)不一定會(huì)喜歡它的口感。

36.酒簽清楚、美觀的酒就一定是好酒？

一般而言，品質(zhì)越好的酒標(biāo)示得越詳盡，如酒簽上提示的產(chǎn)地范圍越小、葡萄園位置越詳細(xì)的酒，品質(zhì)也越優(yōu)良。外表好看的標(biāo)簽也不一定是好酒的絕對(duì)標(biāo)志。

37.參加品酒會(huì)有什么要注意的？

1）一般休閑的品酒會(huì)主人不會(huì)對(duì)著裝有太大的要求，時(shí)尚休閑即可；2）專(zhuān)業(yè)的品酒會(huì)通常要以正裝出席，以示對(duì)組織者的尊重；3）較為隆重的葡萄酒晚宴通常要以盛裝出席，著裝要隆重和時(shí)尚；4）參加任何品酒會(huì)要都注意的是，出席時(shí)最好不要噴香水、古龍水等以及在場(chǎng)抽煙，否則散發(fā)出來(lái)的氣味會(huì)影響對(duì)葡萄酒味道的判別，這些對(duì)于侍酒者而言也是值得注意的。

38.葡萄酒應(yīng)如何分類(lèi)？

所謂的葡萄酒是指葡萄汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵所得的含酒精飲料。依釀造方法的差異，生產(chǎn)出的葡萄酒口味也不同，可分為靜態(tài)葡萄酒、汽酒及加烈葡萄酒三種。另外依酒齡適飲期的長(zhǎng)短又分為新酒、陳年酒，各有不同口味特色。

靜態(tài)葡萄酒：在發(fā)酵過(guò)程中去掉二氧化碳，就得到靜態(tài)葡萄酒（不起泡），酒精含量在8%-15％。靜態(tài)酒又細(xì)分為紅酒、玫瑰紅酒、白酒。

汽酒：保留發(fā)酵時(shí)的二氧化碳就成了汽酒，酒精含量在8%-14%，有紅（極少）、白、粉紅色三種。汽酒一般是將不同品種、不同年份、不同產(chǎn)區(qū)的酒加以混合而成，目的是使酒的品質(zhì)保持一定的水準(zhǔn)，所以標(biāo)簽也沒(méi)有標(biāo)示年份與葡萄品種。加烈葡萄酒：在發(fā)酵過(guò)程中加入白蘭地以添加酒精來(lái)終止發(fā)酵所得到的葡萄酒，酒精含量一般在18%-22%。

39.酒簽上的“Vielles Vignes”是什么意思？

它是表示此瓶酒是由葡萄老藤（樹(shù)齡在30年以上）所釀造的酒。一般而言，老藤釀的酒價(jià)格會(huì)較為昂貴，而且風(fēng)味濃郁，具有層次感。這是因?yàn)槔咸倌軌蛏钊氲叵挛〉V物質(zhì)，使酒的口感豐富。

40.如何在香檳酒的酒簽上識(shí)別它的甜度？

香檳酒甜度由不甜到甜的排列順序是（每公升含多少克糖量）： Extra Brut（0-6克），Brut（0-15克），Extra Dry（Sec）（12-20克），Dry（Sec）（17-35克），Demi-Sec（Rich）（35-50克），Doux（50克以上）。

41.等級(jí)高的酒品質(zhì)一定比等級(jí)低的好？

理論上是如此的，不過(guò)由于各國(guó)的品管分級(jí)制度的完備、疏密不一，常有例外情形。例如意大利有些高級(jí)餐酒（Super Tuscans）售價(jià)比DOC級(jí)的更昂貴。42.葡萄品種酒比混合葡萄酒好嗎？

葡萄酒的品質(zhì)好壞與純種或混合無(wú)關(guān)，只和酒的口味有關(guān)。

43.如何選擇適當(dāng)?shù)木票?/p>

無(wú)論什么樣的酒杯，最終的目的都是為了彰顯酒的特性，選擇的時(shí)候有一些基本的原則：

1）無(wú)色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的顏色。

2）斟酒的杯子不可太冷，也不可太熱，換酒時(shí)最好也能更換酒杯。3）要有較高杯腳，避免手握杯身，讓手溫影響酒溫。

4）紅酒的酒杯容量要比白酒酒杯大，飲用汽酒應(yīng)選用修長(zhǎng)型高 腳杯，昂貴的甜酒應(yīng)用小酒杯品酒。

44.室溫到底是幾度？

我們常聽(tīng)到某款酒最適合“在室溫下飲用”，到底室溫是指多少度呢？其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來(lái)達(dá)成，千萬(wàn)不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫”。

第二篇：葡萄酒銷(xiāo)售問(wèn)答

葡萄酒銷(xiāo)售問(wèn)答

一、進(jìn)店詢(xún)問(wèn)

1、這里都有什么酒？

賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的優(yōu)選葡萄酒； 國(guó)內(nèi)采購(gòu)的進(jìn)口葡萄酒； 原裝進(jìn)口的法國(guó)葡萄酒；

2、這里那種酒好？

看您喜歡那種類(lèi)型的，有干白、干紅、汽泡酒、玫瑰酒?？茨惺裁葱枨?。

3、進(jìn)口酒哪個(gè)國(guó)家的酒好？

每個(gè)國(guó)家、產(chǎn)地的酒品質(zhì)都不一樣。您之前有沒(méi)有喜歡的哪個(gè)國(guó)家或產(chǎn)地的酒？如果沒(méi)有，個(gè)人喝的話(huà)我們有推薦的酒單，您可以了解一下。

4、本地酒哪個(gè)更好一些？

我們的本地酒都是優(yōu)選賀蘭山東麓口碑與品質(zhì)都不錯(cuò)的酒，如果您有喝過(guò)的品牌，我可以給您推薦一款，如果沒(méi)有，不妨選兩瓶同一品種不同品牌的酒做做對(duì)比。

5、給我推薦一款酒？

看您是在什么場(chǎng)合品酒，如果是個(gè)人喝的話(huà)，我們今天有特別推薦的一款。如果是宴請(qǐng)的話(huà)，建議您了解一下我們的酒單。

6、我自己喝的話(huà)哪款酒好一些？

看您選擇國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，國(guó)產(chǎn)的話(huà)，我們自有的怡寧品牌的酒品質(zhì)不錯(cuò)，性?xún)r(jià)比高，您可以嘗試一下。

7、我送禮選那款酒好一些？

如果您的需求比較高的話(huà)，建議您選擇西夏王60年大慶的酒，皮質(zhì)包裝，顯檔次。

8、進(jìn)口酒為什么這么貴？

我們的進(jìn)口酒在市場(chǎng)中性?xún)r(jià)比高，價(jià)格并不高。

9、進(jìn)口酒是是真的還是假的？

我們有進(jìn)出口的業(yè)務(wù)備案，請(qǐng)您放心，我們是正規(guī)的貿(mào)易公司。

10、我們公司過(guò)節(jié)聚會(huì)喝酒，推薦一下。

您可以先選擇汽泡酒、干白，再選干紅佐餐，餐后可以配甜酒、冰酒等。

11、我們朋友聚會(huì)想喝幾瓶，推薦一下。

您不妨國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒都選幾瓶，一邊聚會(huì)，一邊就當(dāng)品酒會(huì)。

12、我要給單位采購(gòu)，給推薦一下。

我們公司的怡寧品牌主要做團(tuán)購(gòu)，您可以了解一下。

13、我要辦喜筵，哪款酒合適？

如果要驚喜的話(huà)，我們的怡寧品牌是不錯(cuò)的選擇。

14、我要的酒多呢，你能做主嗎？你們老板在不在？

您有什么需要可以跟我說(shuō)，請(qǐng)相信我。

15、有酒莊酒沒(méi)，酒莊的酒好？

我們有自己的酒莊酒，葡萄原料嚴(yán)格把關(guān)，量少，品質(zhì)高，您可以了解一下。

16、我有高血壓、心臟病不能喝紅酒？

葡萄酒的健康的酒精飲料，只要適量，可以起到保健作用。

17、酒怎么不甜？太苦了？

您說(shuō)的甜，指是是甜酒，而這款酒是干紅，應(yīng)該也不是苦味，是不是澀感。

18、銀色高地、加貝蘭有沒(méi)有？

我們自己的酒莊酒品質(zhì)也不錯(cuò)，您可以了解一下。我們目前還沒(méi)有他們的酒，您也知道他們的酒不上店面銷(xiāo)售。

19、你們只有一家店吧？

我們有三個(gè)業(yè)務(wù)公司，這家店是形象零售店。銀川目前是這一家。

20、你們樓上是做什么的？

我們樓上是供會(huì)員商務(wù)洽談、休閑聚會(huì)、品鑒酒的。

21、這個(gè)杯子好貴啊。

這是無(wú)鉛水晶杯，專(zhuān)業(yè)級(jí)的品酒杯，物有所值，請(qǐng)您放心。

22、你賣(mài)酒的提成比較高吧？

如果您買(mǎi)的多，我會(huì)有一定的提成，量少的話(huà)，是沒(méi)有的。

23、紅酒利潤(rùn)高，你們掙了不少錢(qián)吧。

我們的產(chǎn)品相比同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格有合理的多，可能您有所誤會(huì)吧。

二、討論價(jià)格

1、這款酒多少錢(qián)？

XXX，看您需要什么價(jià)位的？

2、我想要幾瓶，能不能便宜點(diǎn)，打個(gè)折吧。

如果方便的話(huà)，您可以辦我們的會(huì)員，會(huì)員是打八折。

3、有什么贈(zèng)品沒(méi)？

您買(mǎi)的多的話(huà)，有贈(zèng)品，量少的話(huà)，公司是有要求的，沒(méi)有贈(zèng)品。

4、酒好，價(jià)格合適的話(huà)，我經(jīng)常會(huì)要的，量比較大，這次你就便宜點(diǎn)，我先嘗嘗。

這次您先品嘗，如果覺(jué)得好的話(huà)，您下次來(lái)再買(mǎi)，可以辦我們的會(huì)員，我們會(huì)有更多的優(yōu)惠。

5、你們辦不辦會(huì)員，會(huì)員能便宜多少？

我們辦會(huì)員的條件是一次性消費(fèi)在1000元以上，可以辦理會(huì)員卡，享受8折優(yōu)惠。樓上也有場(chǎng)地不定期供會(huì)員免費(fèi)使用。

6、能再便宜嗎？你能做主嗎？你們經(jīng)理在不在？

我也想幫您，可是公司是這樣要求的，希望您經(jīng)常來(lái)品嘗我們的酒，我們?cè)谔貏e的日子會(huì)有一些優(yōu)惠，或者您可以選擇辦我們的會(huì)員卡。

7、我要一箱酒，優(yōu)惠點(diǎn)我就要了，不優(yōu)惠我就不要了。

價(jià)格上確實(shí)沒(méi)有優(yōu)惠了，我們可以給您累計(jì)積分，達(dá)到一定的量會(huì)有優(yōu)惠，或者我們有小禮品相送。

8、這酒100塊，成本也就20幾塊吧，賣(mài)這么貴？

現(xiàn)在物價(jià)水平都高，沒(méi)有想的那么低，我們要保證酒的質(zhì)量。

9、我不要發(fā)票能便宜多少？

我希望您要發(fā)票，因?yàn)椴还苣灰?，我們都是要交稅的?/p>

10、我要求不高，就送一對(duì)杯子。

杯子不在我們贈(zèng)送的范圍之內(nèi)，你可以選擇其它贈(zèng)品，或者給您選一個(gè)精美的包裝。

三、售后

1、你們給送貨嗎？

我們規(guī)定的是5箱以上市內(nèi)免費(fèi)送貨。

2、這個(gè)包裝不行，有好一點(diǎn)的包裝沒(méi)？

這是配套的包裝，其它包裝與這個(gè)產(chǎn)品不匹配。

3、包裝不行，我不要酒了。

如果您對(duì)包裝要求比較高的話(huà)，我可以給你配一下，不過(guò)，是要額外收費(fèi)的。

4、我今天沒(méi)帶這么多錢(qián)，先打個(gè)欠條吧。

對(duì)不起，您要是打個(gè)欠條，我就得把您的錢(qián)墊上。

5、我要店里擺的酒，不要庫(kù)房拿出來(lái)的？

完全可以，酒都是一樣的，看您的選擇。

6、我這陣去吃飯喝，如果酒不夠，你們給送不送？

最好是您多備些，不妨礙您喝酒的興趣。

7、我要往外地發(fā)貨，你們給代發(fā)不？

我可以幫您聯(lián)系快遞公司，最好是您親自發(fā)，您也不想出什么問(wèn)題，對(duì)不對(duì)?

第三篇：葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)資料

健康飲酒 品味生活

葡 萄 酒 文 化

一、葡萄酒常識(shí)

二、如何辨別酒標(biāo)

三、品酒知識(shí)

四、葡萄酒的功效

五、常見(jiàn)誤區(qū)

六、葡萄酒VS場(chǎng)合 學(xué)習(xí)能級(jí)：

A—必須知道的知識(shí)點(diǎn) B—應(yīng)該知道的知識(shí)點(diǎn) C—可以知道的知識(shí)點(diǎn)

“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗兂删埔院?，就有了?dòng)物的生命?！?/p>

－－威廉·楊格

1、葡萄酒的常識(shí)

一、葡萄酒的定義是什么？A 葡萄酒是以葡萄為原料去皮，或不去皮榨汁完全或部分酒精發(fā)酵的一種釀造酒。

二、簡(jiǎn)述葡萄酒的釀造過(guò)程！A

選料、去皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶

三、葡萄酒在釀造過(guò)程當(dāng)中采用什么容器？有什么作用？A

采用橡木酒桶。葡萄酒在桶中培養(yǎng)時(shí)，氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)，能使

在發(fā)酵過(guò)程的酒進(jìn)行溫和、適度的氧化，即可達(dá)到柔化酒中丹寧的效果，也可使酒醒在醞釀的過(guò)程當(dāng)中更趨穩(wěn)定。

四、根據(jù)葡萄酒釀造方式的不同分為哪幾種？B

靜態(tài)葡萄酒、起泡葡萄酒、加烈葡萄酒

五、根據(jù)葡萄酒的類(lèi)型可分幾種？B

白葡萄酒、紅葡萄酒、玫瑰色葡萄酒（桃紅葡萄酒）

六、什么是干紅葡萄酒？A

不加糖和酒精與其他成分的100%原汁葡萄釀造的葡萄酒。

七、世界上哪些地區(qū)盛產(chǎn)葡萄酒？A 法國(guó)、智利，意大利，澳大利亞，南非，等地方。

八、什么樣的條件適合生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)的酒類(lèi)葡萄？A

地中海氣候，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，土壤含鐵量高，排水良好的砂粒土壤。

九、葡萄酒的級(jí)別是怎樣定的?B

法國(guó)是率先實(shí)行葡萄酒質(zhì)量等級(jí)制的國(guó)家，它以原產(chǎn)地命名葡萄酒

為特點(diǎn)。這項(xiàng)工作要經(jīng)葡萄酒命名研究所嚴(yán)格調(diào)查和感官分析后才

以質(zhì)量而命名，分為5類(lèi)

以原產(chǎn)地命名的葡萄酒：簡(jiǎn)稱(chēng)A.O.C.（vinsdeAppellationd'OrigineControlee）。高級(jí)葡萄酒：簡(jiǎn)稱(chēng)V.D.Q.S.（Vin De Qualite Superieure）。地方名酒：簡(jiǎn)稱(chēng)V.D.P.（Vins D Pays）。普通葡萄酒：簡(jiǎn)稱(chēng)V.D.T.（Vins De Table）。蒸餾原酒：簡(jiǎn)稱(chēng)V.D.B.（Vins De Base）

十、從顏色上怎么區(qū)分葡萄酒，分別是怎么釀成的？B 分為白葡萄酒和紅葡萄酒

白葡萄酒是選用白葡萄和淺色果皮的葡萄，皮汁分離，取其果汁

進(jìn)行發(fā)酵釀制而成葡萄酒，這類(lèi)的酒色澤近似無(wú)色，淺黃帶綠、淺

黃、禾干黃、金黃色。而紅葡萄酒則選用了皮紅肉白或肉皆紅的釀

酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒。

十一、白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區(qū)別在哪里？B 白葡萄酒釀造的時(shí)候去皮，但是紅葡萄酒釀造的時(shí)候皮肉混合釀 造。

十二、白葡萄酒和紅葡萄酒分別有什么顏色？B 白葡萄酒色澤近似無(wú)色，淺黃帶綠、淺黃、禾干黃、金黃色、顏色過(guò)深不符合白葡萄酒的色澤要求。

紅葡萄酒色澤呈現(xiàn)自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

十三、葡萄酒以含糖量分為哪幾種，分別糖含量是多少？A 分干紅，半干紅，半甜，甜葡萄酒等。

干紅的糖含量 低于4克/每升

半干紅的糖含量 4-12克/每升

半甜葡萄酒的糖含量 12-45克/每升

甜葡萄酒的糖含量 45克/每升

十四、什么是AOC？B 以原產(chǎn)地命名的葡萄酒：簡(jiǎn)稱(chēng)A.O.C.（vinsde Appellationd‘OrigineControlee）。

它是根據(jù)1935年7月30日的法令--法律規(guī)定的名稱(chēng)，并由當(dāng)?shù)氐娜珖?guó)葡萄酒、白蘭地酒命名所（Institut National des Appellation d‘Originedes vins et eaux-de-vie）簡(jiǎn)稱(chēng)：I.N.A.O.承擔(dān)A.O.C.葡萄酒的定名和監(jiān)督工作。

維護(hù)葡萄酒產(chǎn)地的職工工會(huì)向I.N.A.O.的申請(qǐng)，得到正式的長(zhǎng)期的確認(rèn)后，I.N.A.O.即向農(nóng)業(yè)部提出包括確定生產(chǎn)條件和受益村鎮(zhèn)名單的法令草案。

確定6個(gè)內(nèi)容，包括：產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、每公頃產(chǎn)酒量、果汁含糖量、土壤耕作和釀酒方法

十五、AOC 6項(xiàng)要求是什么？B 產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、每公頃產(chǎn)酒量、酒精度、土壤耕作和釀酒方法

十六、什么是香檳酒？

簡(jiǎn)單地講，香檳酒是在法國(guó)香檳酒區(qū)內(nèi)的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒，除此之外的地區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒只能叫做起泡葡萄酒，而不能被稱(chēng)為“香檳”。其葡萄原料的生產(chǎn)、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷(xiāo)售，都受到嚴(yán)格的管制。

2、如何辨別酒標(biāo)A

3、品酒知識(shí)

（一）酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 A 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。

（二）觀其色澤 陳年佳釀的酒邊呈棕色A 紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。

將酒倒在高腳杯中，握著杯腳（不要去握杯身，手的溫度會(huì)改變

酒的溫度進(jìn)而改變酒的口味），在光線(xiàn)充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新

酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一

瓶陳年佳釀。

顏色

下面是兩種酒的顏色：白葡萄酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗

金、馬德拉酒色和棕色；紅葡萄酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕

色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏

色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。

（三）聞其香味 復(fù)雜、豐富的酒香A 第一次先聞靜止?fàn)顟B(tài)的酒，然后晃動(dòng)酒杯，促使酒與空氣（尤其是空氣中的氧）接觸，以便酒的香氣釋放出來(lái)，再將杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞一聞酒香，與第一次聞的感覺(jué)做比較，第一次的酒香比較直接和輕淡，第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復(fù)雜。酒香可分葡萄本身所發(fā)散出來(lái)的果香（不單只有葡萄的果香），發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的味道、以及好的葡萄酒成熟后轉(zhuǎn)變成的珍貴而復(fù)雜、豐富的酒香（Bouquet）。

聞酒時(shí)，應(yīng)探鼻入杯中，短促地輕聞幾下，不是長(zhǎng)長(zhǎng)的深吸，聞聞酒是否芳香，是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃郁、膩的、刺激、強(qiáng)烈或帶有誘惑的羞澀。

--輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞其散發(fā)的香味。輕搖酒杯的原因是讓其更好的與空氣氧化，使其散發(fā)出香味。

搖晃

為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。

（四）醒酒 A 紅酒充分氧化后才夠香

瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，學(xué)會(huì)如何溫柔地喚醒它，是葡萄酒愛(ài)好者的入門(mén)必修課。

并非所有的酒都需要醒。一般來(lái)說(shuō)，以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開(kāi)即飲，不適當(dāng)“醒酒”會(huì)連其果香也會(huì)丟掉；另外有些陳年的老酒，已經(jīng)到了生命的末期，沒(méi)有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用為妙。除此之外，大部分葡萄酒一般都需要醒15分鐘以上，但不一定需要用醒酒器

越名貴的酒越注重醒酒，如果好酒沒(méi)有醒，無(wú)法欣賞到它復(fù)雜的芳香和氣味，取而代之的是微弱的香氣和酸澀的酒液；但也有持相反意見(jiàn)者，認(rèn)為老酒從倒出酒瓶的那一刻起，每一絲的香味變化都是要珍惜品味的，讓陳年累積的復(fù)雜香味在醒酒器中消失，也是一種浪費(fèi)。

（五）品嘗 A 讓它在口腔內(nèi)多留片刻

對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿(mǎn)您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話(huà)，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓酒在口中打轉(zhuǎn)，或用舌頭上、下、前、后、左右快速攪動(dòng)，這樣舌頭才能充分品嘗三種主要的味道：舌尖的甜味、兩側(cè)的酸味、舌根的苦味；整個(gè)口腔上顎、下顎充分與酒液接觸，去感覺(jué)酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協(xié)調(diào)與否，然后才吞下體會(huì)余韻回味；或頭往下傾一些，嘴張開(kāi)成小“O”狀，此時(shí)口中的酒好像要流出來(lái)，然后用嘴吸氣，像是要把酒吸回去一樣，讓酒香擴(kuò)散到整個(gè)口腔中，然后將酒緩緩咽下或吐出，這時(shí)，口中通常會(huì)留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持續(xù)15—20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同時(shí)香味種類(lèi)也越豐富，特別是一些耐久存的老酒，余香可在口中歷久不散。

葡萄酒業(yè)有種古老的說(shuō)法： “ 買(mǎi)酒用蘋(píng)果，賣(mài)酒用乳酪 “。蘋(píng)果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺(jué)愉快的品嘗滋味。

（六）回味A 當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ☉ 清淡，中度濃郁，或濃郁？

☉ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？

☉ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒(méi)有單寧了？ ☉ 余味持續(xù)多久？

☉ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ☉ 價(jià)錢(qián)值得嗎？

此處又衍生出另一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？

4、葡萄酒的功效

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機(jī)會(huì)較多，所以平均壽命較長(zhǎng)。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。而最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果也表明：經(jīng)常飲用紅葡萄酒，對(duì)人體有著非同小可的意義。

第一是延緩衰老： B 人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。

而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?/p>

第二是預(yù)防心腦血管?。築 紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

第三是預(yù)防癌癥：B 葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類(lèi)常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫?/p>

自古以來(lái)，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛(ài)。有人說(shuō)，法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。

第五葡萄酒VS美容C 葡萄酒在健康市場(chǎng)和美容市場(chǎng)中也日益成為被重視的角色。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超強(qiáng)抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。為免除一些人對(duì)飲酒的不習(xí)慣，日本等地已研制出霧化干燥的紅酒粉，全面保留了

葡萄酒的有效成份，又避免了酒精的不適性，可以添加到食品、軟飲料、化妝品中被人們利用。

5、常見(jiàn)的誤區(qū) 誤解一:A 葡萄酒越陳越香。其實(shí)，大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內(nèi)飲用。時(shí)間越長(zhǎng)越好的酒有：產(chǎn)于法國(guó)波爾多的紅葡萄酒和蘇太尼斯極甜白葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亞產(chǎn)的高級(jí)干紅佐餐葡萄酒、高級(jí)意大利紅酒，拌點(diǎn)心的酒如法國(guó)索泰爾納酒。(這只是簡(jiǎn)單舉例)誤解二：A 酒越貴越好。價(jià)格和質(zhì)量往往是不成正比的。當(dāng)酒的零售價(jià)超過(guò)125美元時(shí)，就不能保證一分錢(qián)一分貨了。

誤解三：A 每種酒都需用不同形狀的酒杯。容量為12安士的郁金香形或球形酒杯就是一種適合于通用的好酒杯。當(dāng)盛酒時(shí)酒倒至杯的一半或少于一半即可，因?yàn)榱粝碌目臻g可以聚集酒香，提高你品酒時(shí)的口感。

誤解四：A 酒杯越貴，越能烘托出酒香。其實(shí)不然，好的酒杯只要有雅致的杯腳、清晰而豐滿(mǎn)的杯身，更重要的是，杯口要薄，因?yàn)楸诘男螤顣?huì)影響酒到你入口后的味感。

誤解五：A 適合把酒放到冰箱上的裝飾架上。冰箱上放什么都不合適，更何況，冰箱消耗的熱量也會(huì)加速糟蹋你的酒。

誤解六：A 法國(guó)酒是最好的。其實(shí)不然，現(xiàn)今好的飯局意味著全球的口味，好酒也是如此。如果僅限于法國(guó)酒，而不嘗嘗美國(guó)、西班牙、意大利等國(guó)的好酒，你將少了許多口福。

誤解七：A 喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚(yú)。這未免太武斷了。迄今發(fā)現(xiàn)，惟有海膽不適合配紅酒。

6、葡萄酒VS場(chǎng)合C 天氣和傳統(tǒng)禮儀都會(huì)影響所選擇葡萄酒的種類(lèi)，因?yàn)榫频念?lèi)型需

要適合特定的場(chǎng)合。然而對(duì)葡萄酒的最終選擇權(quán)仍在個(gè)人，個(gè)人的偏 好、經(jīng)濟(jì)狀況、與誰(shuí)共餐以及用餐目的，均會(huì)影響選擇結(jié)果。但細(xì)細(xì)品味葡萄酒的最主要目的應(yīng)是享受由此帶來(lái)的無(wú)限樂(lè)趣。夏日情趣：

酒精含量低的葡萄酒最適合在夏天飲用，因?yàn)橄奶斓氖澄镆话爿^清淡，而人的感覺(jué)卻較靈敏，可以選用清淡、提神的白葡萄酒和紅葡萄酒，有時(shí)也可以選用一些清淡的紅葡萄酒。冬日溫馨：

味濃的葡萄酒更適合在比較涼寒的天氣里飲用。特別的慶典：

干性香檳酒與甜味的婚禮蛋糕會(huì)是一種非常合適的搭配，開(kāi)啟香檳時(shí)的沖氣聲可以增加慶典的氣氛。若舉辦一個(gè)大型宴會(huì)，則可以備有兩種以上的葡

萄酒，以迎合不同來(lái)賓的口味需求

第四篇：知識(shí)問(wèn)答

“九一八”事變

2010-10-14 15:51:1050

1931年9月18日晚，駐扎在我國(guó)東北的日本關(guān)東軍按照精心策劃的陰謀，由鐵道“守備隊(duì)”炸毀了沈陽(yáng)柳條湖附近的南滿(mǎn)鐵路路軌，并嫁禍于中國(guó)軍隊(duì)。這就是所謂的“柳條湖事件”。日軍以此為借口，突然向駐守在沈陽(yáng)北大營(yíng)的中國(guó)軍隊(duì)發(fā)動(dòng)進(jìn)攻。當(dāng)時(shí)，蔣介石正集中力量進(jìn)行反共反人民的內(nèi)戰(zhàn)，執(zhí)行“攘外必先安內(nèi)”的反動(dòng)政策，對(duì)日本侵略者妥協(xié)退讓。東北軍執(zhí)行蔣介石“不抵抗主義”的命令，未進(jìn)行有組織的抵抗。當(dāng)晚，日軍攻占北大營(yíng)，這就是震驚中外的“九一八”事變。

19日日軍占領(lǐng)了整個(gè)沈陽(yáng)城，并向遼寧、吉林和黑龍江的廣大地區(qū)進(jìn)攻，東北軍基本上不戰(zhàn)自潰。1932年2月東北三省全部淪陷。1932年3月，在日本帝國(guó)主義卵翼下，在長(zhǎng)春建立起傀儡政權(quán)——偽滿(mǎn)洲國(guó)。從此，日本帝國(guó)主義把東北變成它的殖民地，全面加強(qiáng)政治壓迫、經(jīng)濟(jì)掠奪、文化奴役，使我國(guó)東北3000多萬(wàn)同胞，慘遭涂炭，陷于水深火熱之中。

“九一八”事變激起了全國(guó)人民的抗日怒潮。各地人民紛紛要求抗日，反對(duì)國(guó)民黨政府的不抵抗主義。在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和影響下，東北人民奮起抵抗，開(kāi)展抗日游擊戰(zhàn)爭(zhēng)，先后出現(xiàn)了東北義勇軍和各種抗日武裝。1936年2月，東北各抗日部隊(duì)統(tǒng)一改編為東北抗日聯(lián)軍。1937年“七七”事變后，抗日聯(lián)軍團(tuán)結(jié)廣大群眾，進(jìn)一步開(kāi)展了廣泛持久的抗日武裝斗爭(zhēng)，有力地配合了中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)抗戰(zhàn)。

紅七軍編制沿革簡(jiǎn)介

2010-7-16 7:52:203

51中國(guó)工農(nóng)紅軍第七軍，簡(jiǎn)稱(chēng)紅七軍，是中國(guó)工農(nóng)紅軍紅三軍團(tuán)主力部隊(duì)之一。1929年12月11日，國(guó)民政府廣西警備第四大隊(duì)、教導(dǎo)總隊(duì)和右江農(nóng)軍2800余人，在百色舉行起義，宣布成立紅七軍，軍長(zhǎng)張?jiān)埔?、參謀長(zhǎng)龔鶴村、前委書(shū)記兼政治部主任陳豪人。下轄第一縱隊(duì)，縱隊(duì)長(zhǎng)李謙、政治委員沈靜齋；第二縱隊(duì)，縱隊(duì)長(zhǎng)胡斌、政治委員袁任遠(yuǎn)；第三縱隊(duì)，縱隊(duì)長(zhǎng)韋拔群、政治委員李樸。

1930年2月，李明瑞、鄧小平領(lǐng)導(dǎo)龍州起義，建立紅八軍，李明瑞被任命為紅七軍、紅八軍總指揮。龍州起義失敗后，紅八軍余部并入紅七軍。3月，中央代表鄧斌(即鄧小平)為政治委員和前委書(shū)記。1930年秋，又成立第四縱隊(duì)，縱隊(duì)長(zhǎng)黃治峰、政治委員羅少章。11月，紅七軍整編為第十九、二十、二十一師，留韋拔群率少數(shù)部隊(duì)進(jìn)行游擊戰(zhàn)，主力則奉命北進(jìn)。在轉(zhuǎn)進(jìn)過(guò)程中，紅七軍損失慘重，進(jìn)至湖南廣東邊界時(shí)，僅剩2個(gè)團(tuán)。

1931年7月，全軍抵達(dá)中央蘇區(qū)，歸紅三軍團(tuán)建制。1933年，中央紅軍進(jìn)行整編，取消軍一級(jí)編制，紅七軍番號(hào)取消。該部被縮編為紅三軍團(tuán)第五師，紅五師隨三軍團(tuán)參加了中央蘇區(qū)第三次反圍剿、第四次反圍剿、第五次反圍剿。

在長(zhǎng)征途中，紅三軍團(tuán)在扎西會(huì)議后縮編為一個(gè)師四個(gè)團(tuán)，紅五師縮編為紅四師第十三團(tuán)。過(guò)草地后，毛澤東將一、三軍團(tuán)縮編為陜甘支隊(duì)，紅十三團(tuán)調(diào)入一軍團(tuán)系統(tǒng)的紅一師，改稱(chēng)第十三大隊(duì)，到陜北后恢復(fù)紅十三團(tuán)番號(hào)。由于三軍團(tuán)番號(hào)未恢復(fù)，該團(tuán)隸屬于紅一軍團(tuán)紅一師。1938年8月，紅十三團(tuán)隨紅一師改編為八路軍115

師343旅685團(tuán)，該團(tuán)為685團(tuán)第二營(yíng)，11月隨聶榮臻留在晉察冀開(kāi)辟敵后根據(jù)地。

解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，該部擴(kuò)編為晉察冀野戰(zhàn)軍第四縱隊(duì)，后改稱(chēng)解放軍第64軍。1951年2月，隨19兵團(tuán)入朝，改稱(chēng)中國(guó)人民志愿軍第64軍?，F(xiàn)為中國(guó)人民解放軍陸軍第六十四集團(tuán)軍。

國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)的來(lái)由

2010-4-19 15:18:246

4１９世紀(jì)末，隨著工人運(yùn)動(dòng)不斷發(fā)展，覺(jué)悟了的女性擯棄長(zhǎng)期以來(lái)歧視婦女的陳腐觀念，高舉起了爭(zhēng)取婦女自由平等權(quán)利的旗幟。１８８９年，在“第二國(guó)際”成立大會(huì)上，國(guó)際民主婦女聯(lián)合會(huì)書(shū)記處書(shū)記、德國(guó)《平等報(bào)》主編克拉拉·蔡特金就代表勞動(dòng)?jì)D女發(fā)出了有史以來(lái)首次要求平等權(quán)利的呼聲，開(kāi)創(chuàng)了爭(zhēng)取婦女解放的國(guó)際婦女運(yùn)動(dòng)的先河。１９０９年３月８日，美國(guó)芝加哥女工為爭(zhēng)取自由平等，舉行了聲勢(shì)浩大的罷工和示威游行。１９１０年８月，第二次國(guó)際社會(huì)主義婦女代表大會(huì)在丹麥舉行，１７個(gè)國(guó)家的１００多名婦女代表與會(huì)。大會(huì)一致通過(guò)了蔡特金等提出的倡議：將每年３月８日作為國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女的節(jié)日，以此加強(qiáng)國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女的團(tuán)結(jié)和爭(zhēng)取自由平等。１９１１年，美國(guó)、德國(guó)、奧地利、丹麥、瑞士等國(guó)的勞動(dòng)?jì)D女首次舉行了國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)的紀(jì)念活動(dòng)。從此，紀(jì)念“三八”婦女節(jié)的活動(dòng)逐漸擴(kuò)大到了全世界。

１９２４年３月８日，在中國(guó)著名婦女活動(dòng)家何香凝的主持下，中國(guó)各界婦女在廣州第一次舉行紀(jì)念“三八”婦女節(jié)的集會(huì)，提出“廢除多妻制、禁止納妾”等口號(hào)。新中國(guó)成立后，中央人民政府政務(wù)院于１９４９年１２月規(guī)定每年的３月８日為婦女節(jié)。

1977年，第32屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)正式?jīng)Q定把3月8日作為“聯(lián)合國(guó)婦女權(quán)益日和國(guó)際和平日”。

黔東南的解放

2009-9-28 10:49:56137

1949年11月，中國(guó)人民解放軍第二野戰(zhàn)軍第五兵團(tuán)由湘西兵分兩路挺進(jìn)黔東南，16軍46師溯清水江而上，突破“黔東第一關(guān)”甕洞，于11月4日解放貴州第一座縣城——天柱。17軍50師149團(tuán)11月8日強(qiáng)渡舞陽(yáng)河，經(jīng)青溪激戰(zhàn)后下午進(jìn)入鎮(zhèn)遠(yuǎn)城，與16軍勝利會(huì)師，當(dāng)時(shí)黔東南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心——黔東重鎮(zhèn)、“滇黔鎖鑰”鎮(zhèn)遠(yuǎn)宣告解放。11月初至12月底，經(jīng)解放軍浴血奮戰(zhàn)，黔東南16個(gè)縣相繼解放。11月11日，西進(jìn)支隊(duì)四大隊(duì)接管鎮(zhèn)遠(yuǎn)，鎮(zhèn)遠(yuǎn)地委、行署、軍分區(qū)進(jìn)駐鎮(zhèn)遠(yuǎn)。隨后，按照“先接管交通沿線(xiàn)及附近的縣，后接管離交通線(xiàn)較遠(yuǎn)的縣，由點(diǎn)向面發(fā)展”的原則，各中隊(duì)迅速分赴目的地接管，宣布人民政府建立。黔東南各族人民迎來(lái)了新時(shí)代的曙光。

中國(guó)共產(chǎn)黨在不同時(shí)期的口號(hào)

2009-8-4 9:52:47119

中國(guó)共產(chǎn)黨在不同時(shí)期的口號(hào)

1922年：中國(guó)共產(chǎn)黨萬(wàn)歲

1922年：打倒軍閥，打倒(除)列強(qiáng)

1927年8月：槍桿子里面出政權(quán)

1928年10月：工農(nóng)武裝割據(jù)

1935年8月：停止內(nèi)戰(zhàn)”、“實(shí)現(xiàn)抗戰(zhàn)

1945年4月：謙虛、謹(jǐn)慎、戒驕、戒躁

1946年8月：一切反動(dòng)派都是紙老虎

1947年6月：打倒蔣介石，解放全中國(guó)

1949年9月：中國(guó)人民站起來(lái)了

1963年3月：向雷鋒同志學(xué)習(xí)

1977年5月：尊重知識(shí)、尊重人才

1979年9月：堅(jiān)持改革開(kāi)放

1987年4月：貧窮不是社會(huì)主義

關(guān)于真理標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的討論

2009-8-3 10:41:58115

這一討論，是從1978年5月開(kāi)始的。5月10日，由胡耀邦直接領(lǐng)導(dǎo)的中央黨校內(nèi)部刊物《理論動(dòng)態(tài)》首先刊載了題為《實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)》的文章。11日，《光明日?qǐng)?bào)》以特約評(píng)論員署名發(fā)表。文章闡明了檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)只能是社會(huì)實(shí)踐，理論與實(shí)踐的統(tǒng)一是馬克思主義的一個(gè)最基本的原則，任何理論都要不斷接受實(shí)踐的檢驗(yàn)，并闡明了革命導(dǎo)師是堅(jiān)持用實(shí)踐檢驗(yàn)真理的榜樣。這是從根本理論上對(duì)“兩個(gè)凡是”的否定（“兩個(gè)凡是”就是所謂“凡是毛主席作出的決策，我們都堅(jiān)決維護(hù)，凡是毛主席的指示，我們都始終不渝地遵循”）。文章在黨內(nèi)外引起強(qiáng)烈反響，迅速在全國(guó)范圍內(nèi)展開(kāi)了一場(chǎng)關(guān)于“兩個(gè)凡是”和真理標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的大討論。從6月到11月，盡管當(dāng)時(shí)黨中央主要負(fù)責(zé)同志進(jìn)行阻撓和壓制，但由于鄧小平、陳云等許多老同志的堅(jiān)決支持，討論不斷深入下去。全國(guó)絕大多數(shù)省、市、自治區(qū)和大軍區(qū)的主要負(fù)責(zé)同志，都先后在報(bào)刊上發(fā)表文章和講話(huà)，堅(jiān)持實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，反對(duì)“兩個(gè)凡是”的錯(cuò)誤方針。1978年12月召開(kāi)的十一屆三中全會(huì)，高度評(píng)價(jià)了關(guān)于真理標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的討論，認(rèn)為這是一場(chǎng)具有重大意義的馬克思主義教育運(yùn)動(dòng)和思想解放運(yùn)動(dòng)。

黨史上最具代表性的幾部黨章

2009-6-6 15:11:02109

從 1921 年中國(guó)共產(chǎn)黨的成立到黨的十六大，中國(guó)共產(chǎn)黨總共通過(guò)了 15 部黨章，并根據(jù)革命和建設(shè)形勢(shì)的發(fā)展，新的政治任務(wù)的變化和黨自身建設(shè)的需要，先后對(duì)黨章進(jìn)行了 14 次修改。黨章的修改過(guò)程，再現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨由幼年走向成熟的全部歷程，記錄著中國(guó)共產(chǎn)黨思想理論實(shí)踐活動(dòng)與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展軌跡。在黨的歷史上，最具有代表性的黨章主要有以下幾部：

一是中國(guó)共產(chǎn)黨的第一部正式黨章。1922 年黨的二大對(duì)一大制定的《中國(guó)共產(chǎn)黨綱領(lǐng)》進(jìn)行了重大修改，制定通過(guò)了黨的歷史上第一部正式黨章 —— 《中國(guó)共產(chǎn)黨章程》，它標(biāo)志著黨的創(chuàng)建工作的最后完成，從此這個(gè)年輕的政黨有了自己的立黨之本和最高的政治行為規(guī)范。

二是民主革命時(shí)期最好的黨章。1945 年黨的七大，總結(jié)了黨領(lǐng)導(dǎo)革命斗爭(zhēng)的新經(jīng)驗(yàn)，繼承了以前歷屆黨章的優(yōu)點(diǎn)，制定并通過(guò)了新黨章。七大黨章最重要的新突破，就是確立毛澤東思想為黨的指導(dǎo)思想，因而使七大黨章在中國(guó)共產(chǎn)黨的歷史上具有里程碑的意義。

三是執(zhí)政黨的第一部黨章。1956 年 9 月召開(kāi)的黨的八大，是中國(guó)共產(chǎn)黨執(zhí)政以后召開(kāi)的第一次全國(guó)代表大會(huì)。八大總結(jié)了執(zhí)政以后黨的地位、自身狀況及黨所面臨的新任務(wù)，為適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)濟(jì)建設(shè)和加強(qiáng)執(zhí)政黨建設(shè)的需要，對(duì)七大黨章進(jìn)行了修改和通過(guò)。八大黨章為執(zhí)政黨的建設(shè)指明了前進(jìn)方向。

四是 20 世紀(jì)最后一部黨章。1997 年黨的十五大是中國(guó)共產(chǎn)黨在 20 世紀(jì)召開(kāi)的最后一次全國(guó)代表大會(huì)，因而十五大黨章就成了我們黨 20 世紀(jì)最后一部黨章，它最重要的突破就是把鄧小平理論與馬克思列寧主義、毛澤東思想并列確立為中國(guó)共產(chǎn)黨的指導(dǎo)思想和行動(dòng)指南。

五是 21 世紀(jì)的第一部黨章。2002 年 11 月黨的十六大通過(guò)的關(guān)于《中國(guó)共產(chǎn)黨章程(修正案)》，又一次修改、完善了黨章，是我黨在新世紀(jì)的第一部黨章。十六大黨章把 “ 三個(gè)代表 ” 重要思想和馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論一起規(guī)定為黨的行動(dòng)指南，具有鮮明的時(shí)代特征、豐富的理論內(nèi)涵、強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)針對(duì)性。十六大黨章與十五大黨章相比，有 65 處修改。其中特別重要的有 17 處，包括總綱部分的 8 處，條文部分的 9 處，在這些修改的地方，顯示出了十六大黨章的新突破和新貢獻(xiàn)。

我們從中國(guó)共產(chǎn)黨成立以來(lái)黨章的修改歷程能清楚地看到，建黨 80 多年來(lái)，中國(guó)共產(chǎn)黨緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，不斷總結(jié)新的經(jīng)驗(yàn)，并將實(shí)踐檢驗(yàn)證明正確的結(jié)論寫(xiě)進(jìn)黨章，通過(guò)不斷修改黨章，調(diào)整黨的奮斗目標(biāo)，在思想上、理論上與時(shí)代同進(jìn)步，始終保持與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)和馬克思主義政黨的理論品質(zhì)。

對(duì)《中央首長(zhǎng)黎城訪(fǎng)才》的補(bǔ)考

2010-4-19 15:33:029

22009年12月中旬，筆者到黎平參加“黎平會(huì)議學(xué)術(shù)討論會(huì)”，有幸得到《紅軍在黎平故事集1》一書(shū)，該書(shū)收集了紅軍長(zhǎng)征在黎平的一些小故事，內(nèi)容豐富、史料翔實(shí)、情節(jié)感人，是弘揚(yáng)紅軍長(zhǎng)征精神、進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的好教材。

回到遵義后，仔細(xì)拜讀了書(shū)中《中央首長(zhǎng)黎城訪(fǎng)才》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《訪(fǎng)才》）一文，聯(lián)想到以前曾經(jīng)看到過(guò)遵義會(huì)議紀(jì)念館采訪(fǎng)趙學(xué)俍的一份材料，找出來(lái)重新認(rèn)真地讀了讀，發(fā)現(xiàn)與《訪(fǎng)才》一文有所出入，現(xiàn)將全文抄錄如下，作為《訪(fǎng)才》一文的補(bǔ)充：

回憶人姓名：趙學(xué)俍性別：男族別：漢年齡：61籍貫：黎平現(xiàn)在住址：黎平縣德鳳鎮(zhèn)北門(mén)大井邊職業(yè)：黎平中學(xué)教員

記錄人：朱式如記錄編號(hào)：

（二）006記錄時(shí)間：1957年5月12日 1934年12月紅軍到黎平，我沒(méi)有走，但也沒(méi)有到外面去。最初紅軍到我家里來(lái)見(jiàn)我有很多的書(shū)籍，問(wèn)我這些書(shū)是什么人的；那時(shí)我穿了一身老百姓的衣服，他不知道我就是這屋子的主人，我誑他們說(shuō)：這是我一個(gè)朋友在中學(xué)當(dāng)教員的，他見(jiàn)這里清靜好看書(shū)，便放一些書(shū)在這里，他聽(tīng)到紅軍要來(lái)便回家去了，他們也就不再追問(wèn)那個(gè)人

了。紅軍番（翻）了幾本書(shū)，從里面發(fā)現(xiàn)我在日本讀書(shū)時(shí)和幾個(gè)湖南朋友、江西朋友照的相片，內(nèi)中一個(gè)叫李一氓的紅軍那（拿）著那相片對(duì)我說(shuō)：其中有個(gè)趙學(xué)俍是他在上海教書(shū)時(shí)教過(guò)的學(xué)生，可是他還是認(rèn)不得我就是趙學(xué)俍。從此，李一氓就常常到我家里來(lái)看書(shū)和我談話(huà)。

有一天，來(lái)了一個(gè)外國(guó)人，番（翻）看了一會(huì)的書(shū)，我去和他講話(huà)，他說(shuō)不出來(lái)，便去叫一個(gè)翻譯來(lái)，后來(lái)他對(duì)翻譯說(shuō)，我的樣子看去像個(gè)地主，這些東西要沒(méi)收，園子里的柑橘可以不沒(méi)收。外國(guó)人去了，我問(wèn)住在我家堂屋里的紅軍他是什么人，他們說(shuō)他叫李德，我問(wèn)是那國(guó)的，他們都說(shuō)是中國(guó)人。

過(guò)了兩天，一個(gè)紅軍來(lái)叫我說(shuō)，成參謀長(zhǎng)要我去說(shuō)話(huà)。我問(wèn)李一氓是那個(gè)成參謀長(zhǎng)？李說(shuō)，他叫成仿吾，就住在我家對(duì)面朱家大地主的房子里，總司令部就住在那里。我對(duì)于成仿吾是不認(rèn)識(shí)的，不過(guò)在東方雜志上常常看到他的文章，了解他是一個(gè)文人，李一氓也叫我去見(jiàn)見(jiàn)他，并說(shuō)：我們部隊(duì)里知識(shí)分子很多。等到我到總司令部去見(jiàn)他時(shí)，和我還沒(méi)講上三句話(huà)，電話(huà)又來(lái)了，好久、好久沒(méi)有空，我便告辭回來(lái)，后來(lái)成仿吾也到我家來(lái)過(guò)一次。

住在朱家大院子里的是聶榮臻帶的部隊(duì)，見(jiàn)我家里喂有很多雞，向我買(mǎi)，我不肯收他們的錢(qián)，他們就不要。

到臨開(kāi)拔前夜，李一氓來(lái)對(duì)我說(shuō)：你收到的票子可以拿到銀行去兌換大洋，我們走了，票子就用不出去了。關(guān)于外面的情形，我都不知道，只聽(tīng)說(shuō)曾經(jīng)在荷花塘開(kāi)過(guò)會(huì)，演過(guò)戲。

根據(jù)以上訪(fǎng)問(wèn)記錄，趙學(xué)俍提到紅軍名字的有李一氓、李德、成仿吾，談的較多的是時(shí)任紅軍總政治部宣傳部宣傳科科長(zhǎng)李一氓，并說(shuō)李一氓很快地認(rèn)出了照片上有他在上海教過(guò)的學(xué)生趙學(xué)俍。經(jīng)查閱《李一氓回憶錄》：“1921年暑假，我到了上海，??我在上海的整個(gè)就學(xué)時(shí)期，可以看出來(lái)，并沒(méi)有專(zhuān)心當(dāng)學(xué)生，心情總不是那么穩(wěn)定的。從浦東中學(xué)轉(zhuǎn)到南京一中，又轉(zhuǎn)大同大學(xué)，又轉(zhuǎn)滬江大學(xué)，又轉(zhuǎn)東吳大學(xué)法科，??1926年3月初，我就不再去東吳大學(xué)法科注冊(cè)上課了?！?1此后，李一氓離開(kāi)上海到廣州參加革命活動(dòng)；1928年10月又回到上海從事地下工作；1932年秋離開(kāi)上海到江西中央蘇區(qū)。在《李一氓回憶錄》中，看不出他在上海有教書(shū)的經(jīng)歷。既然李一氓在上海沒(méi)有教過(guò)書(shū)，那么，趙學(xué)俍為什么對(duì)訪(fǎng)問(wèn)人說(shuō)：“內(nèi)中一個(gè)叫李一氓的紅軍那（拿）著那相片對(duì)我說(shuō)：其中有個(gè)趙學(xué)俍是他在上海教書(shū)時(shí)教過(guò)的學(xué)生，”呢？這就使人難以理解了。

按照一般規(guī)律，只有自己熟悉的人，才會(huì)在合影的照片上認(rèn)出來(lái)。從趙和李的年齡來(lái)看，趙比李大7歲（因趙1957年61歲，應(yīng)是1896年生，1934年38歲。李1903年生，1934年31歲）。按常理老師的年齡應(yīng)該比學(xué)生年長(zhǎng)，理應(yīng)趙是李的老師；根據(jù)《訪(fǎng)才》中記載：“我愛(ài)人的父親趙學(xué)朗先生，于1919年遠(yuǎn)渡重洋，留學(xué)日本，是東京帝國(guó)大學(xué)法學(xué)系學(xué)士?！?2而1919年李一氓才到成都進(jìn)中學(xué)3，顯然，趙留學(xué)日本時(shí)，李還是中學(xué)生；而趙從日本留學(xué)歸來(lái)時(shí)，李才是剛?cè)氪髮W(xué)的學(xué)生；在通常情況下，老師記學(xué)生姓名困難些，學(xué)生記老師姓名較容易；因此，趙回憶李一氓所說(shuō)的情況，是否把老師與學(xué)生的關(guān)系顛倒了呢？如果是把老師與學(xué)生的關(guān)系顛倒了，趙又為什么要顛倒這種關(guān)系呢？這確實(shí)是一個(gè)值得再進(jìn)一步研究的問(wèn)題。同時(shí)，根據(jù)趙學(xué)俍所說(shuō)，李一氓常常到他家里看書(shū)和談話(huà)，因時(shí)間已過(guò)去近十年，趙學(xué)俍相貌的變化，使李一氓不能認(rèn)出就在面前的趙學(xué)俍，這也是可能的，奇怪的是，李一氓明確的提到了趙學(xué)俍名字，但趙學(xué)俍為何不承認(rèn)自己就是趙學(xué)俍呢？

從訪(fǎng)問(wèn)趙學(xué)俍的記錄中，可以看出時(shí)任軍委干部團(tuán)政治教員的成仿吾，曾經(jīng)約見(jiàn)趙學(xué)俍，趙回憶“一個(gè)紅軍來(lái)叫我說(shuō)，成參謀長(zhǎng)要我去說(shuō)話(huà)。我問(wèn)李一氓是那個(gè)成參

謀長(zhǎng)？李說(shuō)，他叫成仿吾，”《訪(fǎng)才》一文中也記載：“一位姓成的首長(zhǎng)進(jìn)城后，盡管在戎馬倥傯的戰(zhàn)爭(zhēng)歲月，工作繁忙的緊張關(guān)頭，仍然記起了這座邊遠(yuǎn)的山城里，有位留日歸來(lái)的趙學(xué)朗先生。于是，立即派出兩位干部四出打聽(tīng)，好不容易在平街梅家鼓樓旁邊找到了趙學(xué)朗先生的家。” 4從以上所引的兩份材料來(lái)看，成仿吾是關(guān)心趙學(xué)俍的，成也到過(guò)趙的家。為什么成在緊張的行軍途中還要關(guān)心、了解一位中學(xué)教員呢？正如《訪(fǎng)才》一文所說(shuō)趙是留日歸來(lái)的，而成仿吾也于1910年?yáng)|渡日本，“先后入日本名古屋第五中學(xué)、岡山第三高等學(xué)校二部和東京帝國(guó)大學(xué)造兵科學(xué)習(xí)，”5 1921年回到上海。由此可見(jiàn)，成仿吾1921年回國(guó)前就讀的是日本東京帝國(guó)大學(xué)，趙學(xué)俍1919年也就讀日本東京帝國(guó)大學(xué)，雖然他倆學(xué)的不是同一專(zhuān)業(yè)，但是，他倆不是同級(jí)也應(yīng)是同校的同學(xué)，所以成仿吾在長(zhǎng)征到達(dá)黎平后，還念念不忘這位留日同學(xué)，派人四出尋找趙學(xué)俍。

我館的訪(fǎng)問(wèn)記錄，回憶人姓名是趙學(xué)俍，《訪(fǎng)才》是1982年采訪(fǎng)趙的兒媳婦雷咸珍后的整理稿，趙學(xué)俍成了趙學(xué)朗，不知是記錄者的筆誤，還是因?yàn)橹C音混淆造成的不同。趙學(xué)俍是民國(guó)時(shí)期曾經(jīng)留學(xué)日本的黎平人，又是“黎（平）、榕（江）、錦（屏）、永（從）、下（江）五縣聯(lián)立中學(xué)的主要?jiǎng)?chuàng)始人之一?！?在黎平縣有一定影響的著名文化人，對(duì)于他的名字以及與李一氓、成仿吾的關(guān)系應(yīng)該有一個(gè)統(tǒng)一的、準(zhǔn)確的說(shuō)法。

李一氓和成仿吾長(zhǎng)征時(shí)，在黨內(nèi)、軍內(nèi)職務(wù)并不高，然而，他倆從上世紀(jì)二十年代到三十年代初，已是國(guó)內(nèi)、外有一定影響、著名的文化人了。弄清楚他們長(zhǎng)征在黎平的活動(dòng)，具有一定的歷史意義。

（王云麗）

第五篇：知識(shí)問(wèn)答

知識(shí)問(wèn)答五十題

一、中國(guó)共產(chǎn)黨的三大作風(fēng)是什么？

答：毛澤東同志說(shuō)，理論和實(shí)踐相結(jié)合的作風(fēng)，和人民群眾緊密地聯(lián)系在一起的作風(fēng)以及自我批評(píng)的作風(fēng)。

二、和諧社會(huì)的基本內(nèi)涵是指什么？

答：民主法治、公平正義、誠(chéng)信友愛(ài)、充滿(mǎn)活力、安定有序、人與自然和諧相處。

三、學(xué)習(xí)動(dòng)員階段，要重點(diǎn)抓好的環(huán)節(jié)是什么？

答：思想發(fā)動(dòng)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、征求意見(jiàn)、明確新時(shí)期保持黨員先進(jìn)性的具體要求。

四、科學(xué)發(fā)展觀的基本內(nèi)涵是什么？

答、堅(jiān)持以人為本、全面發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。

五、我廠(chǎng)開(kāi)展先進(jìn)性教育活動(dòng)要與什么結(jié)合起來(lái)？

答：要與安全生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。

六、對(duì)我廠(chǎng)當(dāng)前來(lái)說(shuō)，體現(xiàn)黨的先進(jìn)性是什么？

答：提高經(jīng)濟(jì)效益、加快發(fā)展步伐，提高生存和發(fā)展質(zhì)量。

七、黨章中提出的黨的建設(shè)必須堅(jiān)決實(shí)現(xiàn)的四項(xiàng)基本要求是什么？

答：堅(jiān)持黨的基本路線(xiàn)；堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)；堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)；堅(jiān)持民主集中制。

八、開(kāi)展先進(jìn)性教育活動(dòng)的總體要求是什么？

答：貫徹這次先進(jìn)性教育活動(dòng)的指導(dǎo)思想，關(guān)鍵是要抓住學(xué)習(xí)實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想這條主線(xiàn)，要把握保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性這個(gè)主題，要明確提高黨的執(zhí)政能力這個(gè)著眼點(diǎn)，要堅(jiān)持黨要管黨、從嚴(yán)治黨這個(gè)方針。

九、黨章中規(guī)定黨的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部必須具備的基本條件是什么？

答：黨的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部必須模范地履行黨的各項(xiàng)義務(wù)，并且必須具備以下基本條件：

（1）具有履行職現(xiàn)所需要的馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論的水平，認(rèn)真實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，努力用馬克思主義的立場(chǎng)，觀點(diǎn)、方法分析和解決實(shí)際問(wèn)題，堅(jiān)持講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣，經(jīng)得起各種風(fēng)浪的考驗(yàn)。

（2）具有共產(chǎn)主義遠(yuǎn)大理想和中國(guó)特色社會(huì)主義堅(jiān)定信念，堅(jiān)決執(zhí)行黨的基本路線(xiàn)和各項(xiàng)方針、政策，立志改革開(kāi)放，獻(xiàn)身在現(xiàn)代化事業(yè)，在社會(huì)主義建設(shè)中艱苦創(chuàng)業(yè)，做出成績(jī)。

（3）堅(jiān)持解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，認(rèn)真調(diào)查研究，能夠把黨的方針、政策同本地區(qū)、本部門(mén)的實(shí)際相結(jié)合，卓有成效地開(kāi)展工作，講實(shí)話(huà)，辦實(shí)事，求實(shí)效，反對(duì)形式主義。

（4）有強(qiáng)烈的革命事業(yè)心和政治責(zé)任感，有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有勝任領(lǐng)導(dǎo)工作的組織能力、文化水平和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

（5）正確行使人民賦予的權(quán)力，依法辦事，清正廉潔，勤政為民，以身作則，艱苦樸素，密切聯(lián)系群眾，堅(jiān)持黨的群眾路線(xiàn)，自覺(jué)地接受黨和群眾的批評(píng)和監(jiān)督，做到自重、自省、自警、自勵(lì)，反對(duì)官僚主義，反對(duì)任何濫用職權(quán)、謀求私利的不正之風(fēng)。

（6）堅(jiān)持和維護(hù)黨的民主集中制，有民主作風(fēng)，有全局觀念，關(guān)于團(tuán)結(jié)同志，包括團(tuán)結(jié)同自己有不同意見(jiàn)的同志一道工作。

十、中共中央關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)黨的作風(fēng)建設(shè)的決定中提出的“八個(gè)堅(jiān)持”和“八個(gè)反對(duì)”是什么？答：堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是，反對(duì)因循守舊、不思進(jìn)?。粓?jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，反對(duì)照抄照搬、本本主義；堅(jiān)持密切聯(lián)系群眾，反對(duì)自由主義；官僚主義；堅(jiān)持民主集中制原則，反對(duì)獨(dú)斷專(zhuān)行、軟弱渙散；堅(jiān)持黨的紀(jì)律，反對(duì)自由主義；堅(jiān)持清正廉潔，反對(duì)以權(quán)謀私；堅(jiān)持艱苦奮斗，反對(duì)享樂(lè)主義；堅(jiān)持任人唯賢，反對(duì)用人上的不正之風(fēng)。

十一、我們黨堅(jiān)持先進(jìn)性和增強(qiáng)創(chuàng)造力的決定性因素是什么？

答：堅(jiān)持黨的思想路線(xiàn)，解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，是我們黨堅(jiān)持先進(jìn)性和增強(qiáng)創(chuàng)造力的決定性因素。

十二、衡量檢驗(yàn)先進(jìn)性教育活動(dòng)成功與否的重要標(biāo)志是什么？

答：要看對(duì)改革發(fā)展穩(wěn)定是不是起到了推動(dòng)和促進(jìn)作用。

十三、社會(huì)主義的根本任務(wù)是什么？

答：社會(huì)主義的根本任務(wù)是發(fā)展生產(chǎn)力，增強(qiáng)社會(huì)主義國(guó)家的綜合國(guó)力，使人民的生活日益改善，不斷體現(xiàn)社會(huì)主義優(yōu)于資本主義的特點(diǎn)。

十四、“三個(gè)代表“重要思想的歷史地位是什么？

答：“三個(gè)代表“重要思想是對(duì)馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論的繼承和發(fā)展，反映了當(dāng)代世界和中國(guó)的發(fā)展變化對(duì)黨和國(guó)家工作的新要求，是加強(qiáng)和改進(jìn)黨的建設(shè)推進(jìn)我國(guó)社會(huì)主義自我完善和發(fā)展的強(qiáng)大理論武器，是全黨集體智慧的結(jié)晶，是黨必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的指導(dǎo)思想。始終做到“三個(gè)代表”，是我們黨的立黨之本、執(zhí)政之基、力量之源。

十五、貫徹“三個(gè)代表”重要思想的關(guān)鍵、核心和本質(zhì)是什么？

答：貫徹“三個(gè)代表”重要思想，關(guān)鍵在堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，核心在堅(jiān)持黨的先進(jìn)性，本質(zhì)在堅(jiān)持執(zhí)政為民。

十六、“三個(gè)代表”重要思想的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是什么？

答：實(shí)現(xiàn)人民的愿望、滿(mǎn)足人民的需要、維護(hù)人民的利益，是“三個(gè)代表”重要思想的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

十七、把“三個(gè)代表“重要思想學(xué)習(xí)好、貫徹好、落實(shí)好，要注重做到哪“三個(gè)結(jié)合”？

答：堅(jiān)持學(xué)習(xí)理論和指導(dǎo)實(shí)踐相結(jié)合；堅(jiān)持改造客觀世界和改造主觀世界相結(jié)合；堅(jiān)持運(yùn)用理論和發(fā)展理論相結(jié)合。

十八、加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)和主要任務(wù)是什么？

答：當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的主要任務(wù)是：按照推動(dòng)社會(huì)主義物質(zhì)文明、政治文明、精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，不斷提高駕馭社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力、發(fā)展社會(huì)主義民主政治的能力、建設(shè)社會(huì)主義先進(jìn)文化的能力，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的能力，應(yīng)對(duì)國(guó)際局勢(shì)和處理國(guó)際事務(wù)的能力。

十九、如何加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)？

答：要結(jié)合新的實(shí)際，努力發(fā)揚(yáng)黨的理論聯(lián)系實(shí)際、密切聯(lián)系群眾、批評(píng)和自我批評(píng)的優(yōu)良作風(fēng)同時(shí)要總結(jié)新的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，努力培育新作風(fēng)。一切不符合黨的事業(yè)發(fā)展要求、不符合人民利益的不良風(fēng)氣，都應(yīng)堅(jiān)決克服。當(dāng)前，特別要注意克服不思進(jìn)取，無(wú)所作為的思想狀況，克服各種嚴(yán)重脫離群眾的現(xiàn)象，堅(jiān)決反對(duì)形式主義和官僚主義的歪風(fēng)。各級(jí)干部必須時(shí)時(shí)處處重實(shí)際、求實(shí)效，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，想群眾之所想，急群眾之所急，忠誠(chéng)地為群眾謀利益。

二十、黨的十六大的主題是什么？

答：高舉鄧小平理論偉大旗幟，全面貫徹“三個(gè)代表”重要思想，繼往開(kāi)來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)，全面建設(shè)小康社會(huì)，加快推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化，為開(kāi)創(chuàng)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)新局面而奮斗。

二十一、全面建設(shè)小康社會(huì)最根本的是什么？

答：堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，不斷解放和發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力。

二十二、江澤民在十六大報(bào)告中提出的關(guān)于加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)，提高黨的領(lǐng)導(dǎo)水平和執(zhí)政水平的“五種能力“是什么？

答：（1）必須以寬廣的眼界觀察世界，正確把握時(shí)代發(fā)展的要求，善于進(jìn)行理論思維和戰(zhàn)略思維，不斷提高科學(xué)判斷形勢(shì)的能力：（2）必須按照客觀規(guī)律和科學(xué)規(guī)律辦事，及時(shí)研究解決改革和建設(shè)中的新情況新問(wèn)題，善于抓住機(jī)遇加快發(fā)展，不斷提高駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力；（3）必須正確認(rèn)識(shí)和處理各種社會(huì)矛盾，善于協(xié)調(diào)不同利益關(guān)系和克服各種困難，不斷提高應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力；（4）必須增強(qiáng)法制觀念，善于把堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)、人民當(dāng)家作主和依法治國(guó)統(tǒng)一起來(lái)，不斷提高依法執(zhí)政的能力；（5）必須立足全黨全國(guó)工作大局，堅(jiān)定不移地貫徹黨的路線(xiàn)方針政策，善于結(jié)合實(shí)際創(chuàng)造性的開(kāi)展工作，不斷提高總攬全局的能力。二

十三、中國(guó)共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例和中國(guó)共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例是何時(shí)頒布的？

答： 2003 年 12 月 31 日。

二十四、加強(qiáng)和改進(jìn)黨的作風(fēng)建設(shè)的核心問(wèn)題是什么？

答：核心問(wèn)題是保持黨同人民群眾的血肉聯(lián)系。

二十五、加強(qiáng)和改進(jìn)黨作風(fēng)建設(shè)必須把什么擺在第一位？

答：必須把思想作風(fēng)建設(shè)擺在第一位。

二十六、黨章規(guī)定的必須堅(jiān)持的四項(xiàng)基本原則是什么？

答：堅(jiān)持社會(huì)主義道路、堅(jiān)持人民民主專(zhuān)政、堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、堅(jiān)持馬克思列寧主義毛澤東思想。二

十七、黨章對(duì)黨的性質(zhì)是如何表述的？

答：中國(guó)共產(chǎn)黨是中國(guó)工人階級(jí)的先鋒隊(duì)，同時(shí)是中國(guó)人民和中華民族的先鋒隊(duì)，是中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)核心，代表中國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求，代表中國(guó)先進(jìn)文化的前進(jìn)方向，代表中國(guó)最廣大人民的根本利益。黨的最高理想和最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義。

二十八、黨的指導(dǎo)思想是什么？

答：中國(guó)共產(chǎn)黨以以克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想作為自己的行動(dòng)指南。二

十九、中國(guó)共產(chǎn)黨在社會(huì)主義初級(jí)階段的基本路線(xiàn)是什么？

答：領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)全國(guó)各族人民，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開(kāi)放，自力更生，艱苦創(chuàng)業(yè)，為把我國(guó)建設(shè)成為富強(qiáng)、民主、文明的社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家而奮斗。

三

十一、黨章對(duì)共產(chǎn)黨員必須履行的“八項(xiàng)義務(wù)”是如何規(guī)定的？

答：（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理化和“三個(gè)代表”重要思想，學(xué)習(xí)科學(xué)、文化和業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提高為人民服務(wù)的本領(lǐng)。（2）貫徹執(zhí)行黨的基本路線(xiàn)和各項(xiàng)方針、政策，帶頭參加改革開(kāi)放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，帶動(dòng)群眾為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步艱苦奮斗，在生產(chǎn)、工作、學(xué)習(xí)和社會(huì)生活中起先鋒模范作用。（3）堅(jiān)持黨和人民的利益高于一切，個(gè)人利益服從黨和人民的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做貢獻(xiàn)。（4）自覺(jué)遵守黨的紀(jì)律，模范遵守國(guó)家的法律法規(guī)，嚴(yán)格保守黨和國(guó)家的秘密，執(zhí)行黨的決定，服從組織分配，積極完成黨的任務(wù)。（5）維護(hù)黨的團(tuán)結(jié)和統(tǒng)一，對(duì)黨忠誠(chéng)老實(shí)，言行一致，堅(jiān)決反對(duì)一切派別組織和小集團(tuán)活動(dòng)，反對(duì)陽(yáng)奉陰違的兩面派行為和一切陰謀詭計(jì)。（6）切實(shí)開(kāi)展指批評(píng)和自我批評(píng)，勇于揭露和糾正工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，堅(jiān)決同消極腐敗現(xiàn)象作斗爭(zhēng)。（7）密切聯(lián)系群眾，向群眾宣傳黨的主張，遇事同群眾商量，及時(shí)向黨反映群眾的意見(jiàn)和要求，維護(hù)群眾的正當(dāng)利益。（8）發(fā)揚(yáng)社會(huì)主義新風(fēng)尚，提倡共產(chǎn)主義道德，為了保護(hù)國(guó)家和人民的利益，在一切困難和危險(xiǎn)的時(shí)刻挺身而出，英勇斗爭(zhēng)，不怕?tīng)奚?/p>

三

十一、黨章規(guī)定的入黨誓詞的內(nèi)容是什么？

答：我志愿加入中國(guó)共產(chǎn)黨，擁護(hù)黨的綱領(lǐng)，遵守黨的章程，履行黨員義務(wù)，執(zhí)行黨的決定，嚴(yán)守黨的秘密，對(duì)黨忠誠(chéng)，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時(shí)準(zhǔn)備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨。

三

十二、黨章對(duì)黨的紀(jì)律是如何規(guī)定的？

答：黨的紀(jì)律是黨的各級(jí)組織和全體黨員必須遵守的行為規(guī)則，是維護(hù)黨的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、完成黨的任務(wù)的保

證。黨組織必須嚴(yán)格執(zhí)行和維護(hù)黨的紀(jì)律，共產(chǎn)黨員必須自覺(jué)接受黨的紀(jì)律約束。

三

十三、先進(jìn)性教育活動(dòng)的重要意義是什么？

答：在新的歷史條件下，繼續(xù)保持黨的先進(jìn)性，關(guān)系黨執(zhí)政能力的提高和執(zhí)政地位的鞏固，關(guān)系黨和人民事業(yè)的興旺發(fā)達(dá)和國(guó)家的長(zhǎng)治久安。

三

十四、先進(jìn)性教育活動(dòng)有哪些目標(biāo)要求？

答：

一、提高黨員素質(zhì)；

二、加強(qiáng)基層組織；

三、服務(wù)人民群眾；

四、促進(jìn)各項(xiàng)工作。

三

十五、先進(jìn)性教育活動(dòng)掌握什么樣的指導(dǎo)原則？

答：

一、堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，務(wù)求實(shí)效。

二、堅(jiān)持正面教育為主，認(rèn)真開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)。

三、堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)黨內(nèi)民主，走群眾路線(xiàn)。

四、堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，發(fā)揮表率作用。

五、堅(jiān)持區(qū)別情況，分類(lèi)指導(dǎo)。三

十六、先進(jìn)性教育活動(dòng)分幾個(gè)階段？

答：教育分三個(gè)階段：第一階段，學(xué)習(xí)動(dòng)員；第二階段，分析評(píng)議；第三階段，整改提高。

三

十七、我國(guó)的外交政策堅(jiān)持什么原則？

答：互相尊重主權(quán)和領(lǐng)土完整、互不侵犯、互不干涉內(nèi)政、平等互利、和平共處五項(xiàng)原則。

三

十八、黨員的黨齡如何計(jì)算？

答：黨員的黨齡，從預(yù)備期滿(mǎn)轉(zhuǎn)為正式黨員之日算起。

三

十九、黨的領(lǐng)導(dǎo)的具體內(nèi)容是什么？

答：黨的領(lǐng)導(dǎo)主要是政治、思想和組織的領(lǐng)導(dǎo)。

四

十、當(dāng)前，必須堅(jiān)持哪些理論在意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的指導(dǎo)地位？

答：必須堅(jiān)持馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論在意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的指導(dǎo)地位，用“三個(gè)代表”重要思想統(tǒng)領(lǐng)社會(huì)主義文化建設(shè)。

四

十一、經(jīng)過(guò)全黨和全國(guó)各族人民的共同努力，我們勝利實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè)“三步走”戰(zhàn)略的第幾步目標(biāo)，人民生活總體上達(dá)到什么水平？

答：經(jīng)過(guò)全黨和全國(guó)各族人民的共同努力，我們勝利實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè)“三步走”戰(zhàn)略的第一步、第二步目標(biāo)，人民生活總體上達(dá)到小康水平。

四

十二、江澤民同志對(duì)創(chuàng)新是怎樣概括的？

答：創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力，也是一個(gè)政黨永葆生機(jī)的源泉。四

十三、新時(shí)期，黨的莊嚴(yán)使命是什么？

答：我們黨必須堅(jiān)定地站在時(shí)代潮流的前頭，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全國(guó)各族人民，實(shí)現(xiàn)推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)、完成祖國(guó)統(tǒng)一、維護(hù)世界和平與促進(jìn)共同發(fā)展這三大歷史任務(wù)，在中國(guó)特色社會(huì)主義道路上實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。這是歷史和時(shí)代賦予我們黨的莊嚴(yán)使命。

四

十四、黨章規(guī)定黨員在什么情況下被認(rèn)為是自行脫黨？

答：黨員如果沒(méi)有正當(dāng)理由，連續(xù)六個(gè)月不參加黨的組織生活，或不六納黨費(fèi)，或不做黨所分配的工作，就被認(rèn)為是自行脫黨。

四

十五、黨章規(guī)定黨員在什么情況下被勸退黨？

答：黨員缺乏革命意志，不履行黨員義務(wù)，不符合黨員條件，黨的支部應(yīng)當(dāng)對(duì)他進(jìn)行教育，要求他限期改正；經(jīng)教育仍無(wú)轉(zhuǎn)變的，應(yīng)當(dāng)勸他退黨。

四

十六、黨的紀(jì)律處分有幾種？

答：黨的紀(jì)律處分有五種：警告、嚴(yán)重警告、撤銷(xiāo)黨內(nèi)職務(wù)、留黨察看、開(kāi)除黨籍。

四

十七、黨員留黨察看時(shí)間為幾年？答：留黨察看時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò)兩年。

四

十八、在哪次會(huì)議上確立了鄧小平理論為黨的指導(dǎo)思想？答：十五大。

四十九：吉林熱電廠(chǎng)有多少黨員及黨支部？答： 1477 名黨員，49 個(gè)支部。

五

十、黨章中規(guī)定共產(chǎn)黨員享有哪些權(quán)利？

答： 1、參加黨的有關(guān)會(huì)議，閱讀黨的有關(guān)文件，接受黨的教育和培訓(xùn)。2、在黨的會(huì)議上和黨報(bào)黨刊上，參加關(guān)于黨的政策問(wèn)題的討論。3、對(duì)黨的工作提出建議和倡議。4、在黨的會(huì)議上有根據(jù)地批評(píng)黨的任何組織和任何黨員，向黨負(fù)責(zé)地揭發(fā)、檢舉黨的任何組織和任何黨員違法亂紀(jì)的事實(shí)，要求處分違法亂紀(jì)的黨員，要求罷免或撤換不稱(chēng)職的干部。5、行使表決權(quán)、選舉權(quán)，有被選舉權(quán)。6、在黨組織討論決定對(duì)黨員的黨紀(jì)處分或作出鑒定時(shí)，本人有權(quán)參加和進(jìn)行申辯，其他黨員可以為他作證和辯護(hù)。7、對(duì)黨的決議和政策如有不同意見(jiàn)，在堅(jiān)決執(zhí)行的前提下，可以聲明保留，并且可以把自己的意見(jiàn)向黨的上級(jí)組織直至中央提出。8、向黨的上級(jí)組織直至中央提出請(qǐng)求、申訴和控告，并要求有關(guān)組織給以負(fù)責(zé)的答復(fù)