第一篇：餐廳食品留樣制度

餐廳食品留樣制度

1、餐廳為顧客提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

2、餐廳每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。

4、等留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標(biāo)明留樣時間、品名、留樣人。

5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。

7、每餐必須作好留樣記錄:留樣時間、食品名稱、留樣人,便于日后備查。

8、留樣食品必須保留48小時,時間超過后方可倒掉。

9、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。

10、餐廳衛(wèi)生管理理員要每天督促相關(guān)人員做好留樣工作。

租房合同范本(簡單)

出租方：

(以下簡稱甲方)

承租方：

(以下簡稱乙方)

甲、乙雙方就房屋租賃事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方將位于XX市XX街道XX小區(qū)X號樓XXXX號的房屋出租給乙方居住使用，租賃期限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，計(jì)X個月。

二、本房屋月租金為人民幣XX元，按月/季度/年結(jié)算。每月月初/每季季初/每年年初X日內(nèi)，乙方向甲方支付全月/季/年租金。

三、乙方租賃期間，水費(fèi)、電費(fèi)、取暖費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、電話費(fèi)、物業(yè)費(fèi)以及其它由乙方居住而產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。租賃結(jié)束時，乙方須交清欠費(fèi)。

四、乙方同意預(yù)交

元作為保證金，合同終止時，當(dāng)作房租沖抵。

五、房屋租賃期為

，從

****年**月**日至

****年**月**日。在此期間，任何一方要求終止合同，須提前三個月通知對方，并償付對方總租金的違約金;如果甲方轉(zhuǎn)讓該房屋，乙方有優(yōu)先購買權(quán)。

六、因租用該房屋所發(fā)生的除土地費(fèi)、大修費(fèi)以外的其它費(fèi)用，由乙方承擔(dān)。

七、在承租期間，未經(jīng)甲方同意，乙方無權(quán)轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借該房屋;不得改變房屋結(jié)構(gòu)及其用途，由于乙方人為原因造成該房屋及其配套設(shè)施損壞的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

八、甲方保證該房屋無產(chǎn)權(quán)糾紛;乙方因經(jīng)營需要，要求甲方提供房屋產(chǎn)權(quán)證明或其它有關(guān)證明材料的，甲方應(yīng)予以協(xié)助。

九、就本合同發(fā)生糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向天津開發(fā)區(qū)人民法院提起訴訟，請求司法解決。

十、本合同連一式X份，甲、乙雙方各執(zhí)X份，自雙方簽字之日起生效。

甲方：

乙方：

年月日

出租方（以下簡稱甲方）： 承租方（以下簡稱乙方）：

甲、乙雙方就下列房屋的租賃達(dá)成如下協(xié)議： 第一條

房屋基本情況。

甲方房屋（以下簡稱該房屋）坐落于溫州市下呂浦；位于第＿＿＿＿＿層，第二條

房屋用途。

該房屋用途為租賃住房。除雙方另有約定外，乙方不得任意改變房屋用途。第三條

租賃期限。

租賃期限自＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日至＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日止。第四條 租金。

該房屋月租金為（人民幣）千百拾元整。租賃期間，如遇到國家有關(guān)政策調(diào)整，則按新政策規(guī)定調(diào)整租金標(biāo)準(zhǔn)；除此之外，出租方不得以任何理由任意調(diào)整租金。第五條

付款方式。

乙方按（季）支付租金給甲方。第六條

交付房屋期限。

甲方應(yīng)于本合同生效之日起日內(nèi)，將該房屋交付給乙方。第七條

甲方對房屋產(chǎn)權(quán)的承諾。

甲方保證在交易時該房屋沒有產(chǎn)權(quán)糾紛；除補(bǔ)充協(xié)議另有約定外，有關(guān)按揭、抵 押債務(wù)、稅項(xiàng)及租金等，甲方均在交付房屋前辦妥。交易后如有上述未清事項(xiàng)，由甲

方承擔(dān)全部責(zé)任，由此給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失的，由甲方負(fù)責(zé)賠償。第八條

維修養(yǎng)護(hù)責(zé)任。

租賃期間，甲方對房屋及其附著設(shè)施每隔六個月檢查、修繕一次，乙方應(yīng)予積極協(xié)助，不得阻撓施工。正常的房屋大修理費(fèi)用由甲方承擔(dān)；日常的房屋維修費(fèi)用由乙承擔(dān)。因乙方管理使用不善造成房屋及其相連設(shè)備的損失和維修費(fèi)用，由乙方承擔(dān)并責(zé)任賠償損失。租賃期間防火安全，門前三包，綜合治理及安全、保衛(wèi)等工作，乙方應(yīng)執(zhí)行當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定并承擔(dān)全部責(zé)任和服從甲方監(jiān)督檢查。第九條

關(guān)于房屋租賃期間的有關(guān)費(fèi)用。

在房屋租賃期間，以下費(fèi)用由乙方支付： 1．水、電費(fèi)； 2．煤氣費(fèi)； 3．供暖費(fèi)；

4．物業(yè)管理費(fèi)； 第十條 房屋押金

甲、乙雙方自本合同簽訂之日起，由乙方支付甲方（相當(dāng)于一個月房租的金額）作為押金。

第十一條 租賃期滿。

1、租賃期滿后，如乙方要求繼續(xù)租賃，甲方則優(yōu)先同意繼續(xù)租賃；

2、租賃期滿后，如甲方未明確表示不續(xù)租的，則視為同意乙方繼續(xù)承租；

3、租賃期限內(nèi)，如乙方明確表示不租的，應(yīng)提前一個月告知甲方，甲方應(yīng)退還乙方已支付的租房款及押金。第十二條 違約責(zé)任。

租賃期間雙方必須信守合同，任何一方違反本合同的規(guī)定，按年度須向?qū)Ψ浇患{三個月租金作為違約金。第十三條

因不可抗力原因?qū)е略摲课輾p和造成損失的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。第十四條

本合同未盡事項(xiàng)，由甲、乙雙方另行議定，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同不一致的，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。第十五條

本合同之附件均為本合同不可分割之一部分。本合同及其附件內(nèi)，空格部分填寫的文字與印刷文字具有同等效力。

本合同及其附件和補(bǔ)充協(xié)議中未規(guī)定的事項(xiàng)，均遵照中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)和政策執(zhí)行。第十六條 其他約定

（一）出租方為已提供物品如下：（1）床鋪一個、（2）柜子一個

（二）當(dāng)前的水、電等表狀況：

（1）水表現(xiàn)為：度；（2）電表現(xiàn)為：度；（3）煤氣表現(xiàn)為：度。第十七條 本合同在履行中發(fā)生爭議，由甲、乙雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時，甲、乙雙方可向人民法院起訴。第十八條

本合同自甲、乙雙方簽字之日起生效，一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一 份，具有同等效力，中介執(zhí)一份備案。甲方（簽章）：＿＿＿＿＿ 乙方（簽章）：＿＿＿＿＿ 日期：年月日

提問者評價(jià)

你真棒，學(xué)習(xí)了

第二篇：食品留樣制度

食品留樣制度

一、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，食品留樣須有專人負(fù)責(zé)。

二、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時以上。

三、每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等

四、食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品

五、留樣工具應(yīng)做到每個樣品一個工具，避免重復(fù)使用。

六、留樣容器在倒棄留樣食品后要及時清洗消毒。

第三篇：食品留樣制度

食品留樣制度

根據(jù)國家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，特制定實(shí)施實(shí)行食品留樣制度。

一、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的餐具中;

二、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染;

三、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標(biāo)明留樣時期、品名、餐次、留樣人;

四、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 專用留樣冰箱內(nèi);

五、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查;

六、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上.不得冷凍保存。

七、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品

八、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。

九、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)專用并經(jīng)消毒確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。

12、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記，每份樣品必須標(biāo)注品名、加工時問、加工人員、留樣時問。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種。

13、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品.影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。

第四篇：食品留樣制度

食品留樣制度

1、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房,重大活動餐飲服務(wù)和超過 100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品應(yīng)留樣。

2、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),并放置在專用冷藏設(shè)施中,在冷藏條件下存放48小時以 上,重要接待活動宜保留72小時。

3、每餐、每個品種留樣量不少于100g,留樣食品取樣不得被污染,貼好標(biāo)簽,待留樣食品冷卻后,放人0-10℃C專用冰箱內(nèi),并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、餐次、留樣人、審核人等。

4、留樣食品必須按期限要求保留、食品樣源餐廳(食堂、攤點(diǎn)等)進(jìn)餐者如有異常,立即封存,送食品安全檢測部門查驗(yàn)。

5、食品留樣冰箱為專用設(shè)備,嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。

6、重要接待活動留樣冰箱要求上鎖。

第五篇：食品留樣制度

XXXX國際大酒店

一、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，并能及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，酒店實(shí)行食品留樣制度。

二、凡屬下列情況，對食品進(jìn)行留樣:

1、縣級以上政府部門組織的大型會議；

2、經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會、博覽會等大型活動；

3、婚喪嫁娶及各類集體聚餐等，5桌以上宴會。

三、食品留樣必須使用專用食品留樣盒和樣品存放的專用冷藏箱。

四、廚房安排專人負(fù)責(zé)食品留樣工作，并根據(jù)留樣情況認(rèn)真填寫《食品留樣情況記錄表》。

五、每餐次制作的所有菜品都必須留樣，每份樣品的數(shù)量不少于150克。

六、冷藏冰箱的溫度控制在攝氏0℃至6℃之間，并保持冷藏冰箱內(nèi)外清潔與每周一次的冰箱清潔工作。

七、每餐次樣品外必須有注明：留樣日期、用餐地點(diǎn)、餐別、用餐代表簽字、廳面人員簽字、出品人員簽字的《食品留樣封條》，便于查驗(yàn)時分辨。

八、每餐次樣品在冷藏冰箱內(nèi)保留的時間不少于48小時，48小時后，廚房留樣人在請示廚師長后再進(jìn)行處理。

九、留樣工作程序：

1、廚房留樣人將食品留樣盒與《食品留樣封條》與當(dāng)餐菜單送到餐飲部廳面吧臺；

2、在客人結(jié)帳時，餐飲部廳面現(xiàn)場管理人員請客人在《食品留樣封條》上簽字確認(rèn)，并在客人當(dāng)面對食品留樣盒用《食品留樣封條》與當(dāng)餐菜單進(jìn)行現(xiàn)場密封；

3、廚房留樣人在宴會結(jié)束后將食品留樣盒的收回，并存放的專用冷藏箱內(nèi)。

十、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，按下列程序處理：

1、第一時間匯報(bào)總經(jīng)理；

2、如客人仍在酒店要立即送患者往就近醫(yī)院救治；

3、將可能引起食物中毒的食品留樣封存并安排專人進(jìn)行看護(hù)；

4、做好食物中毒事件的專冊登記，統(tǒng)計(jì)患者的具體情況、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等。

5、積極配合食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行調(diào)查。附件：

1、食品留樣封條

2、食品留樣情況記錄表