第一篇：關于亞諾咖啡衛(wèi)生整改方案

亞諾咖啡衛(wèi)生及食品安全問題整改方案

針對咖啡店衛(wèi)生問題的反復出現(xiàn)，特制訂如下整改方案，各部門各崗位務必遵照執(zhí)行。

1、針對7月11日晚間夜查發(fā)現(xiàn)的吧臺食品加工器械污漬異味，以及廚房有害生物、調(diào)料盒未加蓋、死角衛(wèi)生、排污溝廚余垃圾未清潔干凈等問題，存在嚴重食品安全及衛(wèi)生隱患。為儆效尤，相關責任人處罰如下：吧臺長苗偉林處罰100元，廚師長李颯處罰200元，店長徐敬東負領導責任處罰200元，所有人員罰款在工資里直接扣除；

2、即日起關于衛(wèi)生及食品安全方面的問題，門店在管理上零容忍態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一次處罰一次。處罰標準如下：責任基層員工視情節(jié)處罰20---50元每次；責任管理崗位員工視情節(jié)處罰100--200元每次；店長負領導責任處罰標準同管理崗位員工一致。開具處罰單由責任員工簽字后交財務保存，所有罰款當月在工資中予以扣除；

3、衛(wèi)生及食品安全管理責任區(qū)域劃分如下：

①、一樓外場、一樓大廳及樓梯、總倉庫、吧臺區(qū)域、所有對客場所（大廳、包廂、過道、洗手間）由前廳負責，上述區(qū)域衛(wèi)生及食品安全管理責任人為吧臺長苗偉林；

②、廚房出餐口區(qū)域、廚房內(nèi)部、廚房倉儲、通向如家酒店一樓大堂的樓梯通道、廚房垃圾清運的樓梯通道由廚房負責，上述區(qū)域衛(wèi)生及食品安全管理責任人為廚師長李颯；

4、衛(wèi)生及食品安全是企業(yè)經(jīng)營之根本所在，企業(yè)所有崗位員工務必高度重視，并在今后的工作中勤加實踐，確保門店不再出現(xiàn)衛(wèi)生食品安全隱患問題。

亞諾咖啡南京路店

2017年7月12日

第二篇：伊諾咖啡前期合作方案

伊諾咖啡前期合作方案

一、伊諾咖啡現(xiàn)狀評估

伊諾咖啡開業(yè)近3年來，由于前期裝修費用投入過多，加上城市地鐵修建這一不可抗因素以及投資者忙于主業(yè)，無法全身心管理伊諾咖啡店，種種原因?qū)е逻\營狀況一直不佳，長期虧損。長期的虧損狀況必定導致員工的士氣低落，工作沒有積極性，甚至留不住人。在這個狀況之下，選擇委托承包或者轉(zhuǎn)讓對投資者而言都是下策。若不改革經(jīng)營方式，伊諾咖啡運營狀況只會越來越差。

用心經(jīng)營結合有效的營銷策劃方案，讓伊諾咖啡實現(xiàn)扭虧為盈，是目前投資者最好的選擇。在盈利之后無論是轉(zhuǎn)手或承包還是托管優(yōu)先權都掌握在投資者手上。

二、我們的經(jīng)營策略

變革措施是多方面的，一個店的運營牽涉到很多方面，而虧損狀況也是多方因素綜合造成的結果。那么我們?nèi)粢圆邉潏?zhí)行者身份進入之后必定去伊諾咖啡制度之糟粕，取其精華，再合理創(chuàng)新，改變伊諾咖啡的命運。

1、優(yōu)化員工配置——優(yōu)化工資結構，增加合理的考核獎罰及晉升機制；

2、客戶忠誠度培養(yǎng)——爭對回頭客的價格優(yōu)惠及節(jié)氣的產(chǎn)品營銷等措施；

3、推陳出新的產(chǎn)品——與廚師及時溝通，定期推出新品，做好新品的營銷推廣；

4、量身打造的整體營銷企劃——根據(jù)伊諾咖啡具體情況及充分的市場調(diào)查，制定整體企劃案，讓伊諾咖啡走出差異化路線；

5、專業(yè)月度營銷企劃——每月初制定當月銷售目標及具體實施方案，月末總結改進；

6、因地制宜的品牌推廣——利用數(shù)碼大廈的絕佳商業(yè)地理位置，做好周邊寫字樓、高檔小區(qū)的品牌宣傳；

7、自身資源的最大化利用——伊諾咖啡的綜合功能并沒有被足以大化發(fā)掘，如多媒體會議室、頂樓露天茶吧等。

三、我們提供的合作方案

1、我們交給投資者誠意金3萬元整作為我們進入伊諾咖啡管理的保證金；

2、我們以管理者的身份進入，統(tǒng)籌管理伊諾咖啡一切日常事務；

3、我們從事伊諾咖啡提供整體營銷策劃案、月度企劃方案、相關人員培訓等策劃、執(zhí)行、匯總工作。

4、托管伊諾咖啡（每半年簽一次合同）

介于伊諾咖啡目前運營狀況（虧損狀態(tài)），我方希望投資方在與我們雙方簽訂第一次半年托管合同的同時，給我方為期2個月的試運營期，讓我方對伊諾咖啡的運營模式、財務狀況以及其中其他無法預期的運營成本有個詳細的了解。試運營期間我方僅以管理者身份進入，伊諾咖啡屬于投資者，因此一諾咖啡的一切運營成本，包括房屋租金、員工工資以及執(zhí)行伊諾咖啡改革策劃所需物料等費用均由投資者支付（在我方制定策劃案并執(zhí)行過程中所需物料均由投資者過目批示后制作，我方只負責策劃執(zhí)行不享有決策權，決策權在投資方）。試運營期一過，投資方享有毀約權，毀約權的使用有條件限制，伊諾咖啡運營狀況在我方試運營期間完全沒有改善，投資方可以使用毀約權（備注：轉(zhuǎn)虧為盈不是伊諾咖啡運營狀況改善的標準，運營狀況的改善由一系列數(shù)據(jù)分析得出）。如果伊諾咖啡在我方執(zhí)行一系列改革方案之后，運營狀況大轉(zhuǎn)，投資方有義務履行之前簽訂的托管合同，讓我方繼續(xù)管理伊諾咖啡，伊諾咖啡仍屬于投資方管轄范圍，投資方享有決策權。

5、托管期間利益分成方式

托管期間，我方要求投資方根據(jù)伊諾咖啡的運營狀況給予我方一定的利益分成。我方提供的利益分成方式如下：

日平均營業(yè)額上升百分比 托管費點數(shù)

20% 2%

40% 4%

60% 6%

80% 8%

100% 10%

120%10%

140% 10%

160% 10%

180% 10%

200% 10%

月我方托管費用=（1200-1000）*2%*30=120元（1）、伊諾咖啡的日平均營業(yè)額每上升20%，我方提取日平局上升營業(yè)額的5%.例如： 伊諾咖啡現(xiàn)在每日平均營業(yè)額為1000，在我方管理下每日平均營業(yè)額為1200，該

（備注：日平均營業(yè)額=該月總營業(yè)額/30+日平均運營成本的20%；伊諾咖啡的最原始日平

均營業(yè)額在雙方統(tǒng)計后定奪，一旦定奪將保持不變）

（2）、伊諾咖啡的營業(yè)額上升40%，我方在20%-40%的上升段提取上升營業(yè)額的4%，0-20%上升段保持2%不變。

例如： 伊諾咖啡現(xiàn)在每日平均營業(yè)額為1000，在我方管理下每日平均營業(yè)額為1400，該月該月我方托管費用=1200+（1400-1200）*4%*30=240元

（3）、伊諾咖啡的營業(yè)額上升200%

該月我方托管費用=120+240+200*6%*30+200*8%*30+200*10%*30+200*10%*30*5=4440 即當伊諾咖啡月營業(yè)額增長至60000，我方該月托管費為4440.（備注：無論營業(yè)額如何上漲，托管費點數(shù)最高為10%）

四、誠意金合同內(nèi)容

誠意金協(xié)議書

甲方：

乙方：

證明人：

為了保證甲乙雙方就_______________________辦理順利進行，甲乙雙方達成如下協(xié)議：甲乙雙方在簽訂該《》的基礎上簽訂本保證協(xié)議書。

甲方同意乙方要求抵押人民幣______萬元誠意金的要求，在本協(xié)議第三條、第四條中規(guī)定乙方向甲方返還______萬元誠意金的條件。

第一種情況：經(jīng)過乙方努力及甲方的支持，伊諾咖啡館的經(jīng)營出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，甚至步入正軌，轉(zhuǎn)虧為盈，甲方在檢查完乙方提供的財務數(shù)據(jù)分析以及運營狀況匯總并確認無誤的情況下，甲方須在15個工作日內(nèi)將 _______萬元誠意金無條件反還給乙方。

第二種情況：經(jīng)過乙方努力及甲方的支持，伊諾咖啡館的經(jīng)營狀況并未出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，甲方在檢查完伊諾咖啡財務數(shù)據(jù)分析以及其他運營狀況并確認無誤的情況下，甲方須在15日內(nèi)須將_______萬元誠意金無條件反還給乙方。

本協(xié)議僅一頁；本協(xié)議一式三份，甲乙雙方各執(zhí)行一份，證明人執(zhí)一份。

甲方簽字：乙方簽字：

時間：時間：甲方身份證號：乙方身份證號：

甲方聯(lián)系方法：乙方聯(lián)系方法：

甲方代理人簽字：證明人簽字：

甲方代理人身份證號：乙方代理人身份證號： 甲方代理人聯(lián)系方法：乙方代理人聯(lián)系方法：時間：時間：

第三篇：衛(wèi)生整改方案

一年一班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：正門和北門擦的不凈，正廳墻群

2、室外：籃球場北側(cè)甬路到車棚未清掃。

一年二班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：走廊拖布上面墻裙，東側(cè)走廊地面墻裙，暖氣管子。樓梯立

面，樓梯對應窗戶玻璃，2、室外：籃球場及甬路部分雜物未清理干凈。

一年三班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1室內(nèi)：樓梯平臺對應窗戶玻璃

一年四班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：正門和北門擦的不凈，走廊墻群、地面死角，暖氣管子庫房

上玻璃。

2、室外：階梯教室臺階，花壇北側(cè)路面清理不凈。

一年五班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：后門地面，暖氣管子，三樓樓梯下面地面墻裙。

2、室外：籃球場南側(cè)車棚內(nèi)清理不凈

一年六班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

3、室內(nèi)：正門和北門擦的不凈，正廳墻群

4、室外：籃球場北側(cè)甬路到車棚未清掃。

一年七班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：走廊暖氣管子，暖氣下地面。

2、室外：回廊北側(cè)甬路未清理干凈。

一年八班大掃除整改通知

通過兩天的檢查，衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，但仍存在問題，現(xiàn)將問題通報班級，今天抓緊整改。從明天開始，按正式時間早晚檢查，按紅旗班評比進行扣分，通報檢查結果！望加以重視！

問題：

1、室內(nèi)：三樓樓梯下面地面，二樓小陽臺

2、室外：籃球場南側(cè)甬路附近雜草，塑料袋未清理。

第四篇：衛(wèi)生整改方案

金華中學衛(wèi)生整改方案

進入春季，是傳染病和流行病的高發(fā)季節(jié)，學校作為一個人口相對密集場所，公共衛(wèi)生就更為重要。因此，為爭取教育部衛(wèi)生工作會議在宛順利召開，配合區(qū)教體局的衛(wèi)生督察工作，特結合我校的實際，制定以下切實可行的衛(wèi)生整改方案：

第一階段：（3月9號上午）學校自查，收集情況，督促籌備整改。

第二階段：（3月9號下午至3月10號上午）集中整改階段。學校將針對以下方面進行整改：

教學樓區(qū)域：

1、教師備課室（兩個）地面較臟，桌面物品擺放凌亂，學校例會要指出，并排好備課室的值班表，督促檢查。

2、東西樓梯及拐角處，還有消防栓內(nèi)有垃圾，各分包班級的班主任進行教育，并督促學生一天三打掃。

3、樓前西半部靠墻的條形花池及西臨車棚的條形花帶，樓后教師小菜園內(nèi)的垃圾袋、廢紙，已經(jīng)分包給八二班，班主任教育督促并分包到人，及時清理。

校園內(nèi)：

1、小操場周圍的碎磚塊及東邊學生廁所外的垃圾，七四班班主任要帶領學生及時清理；

2、中心馬路兩側(cè)的條形花池內(nèi)的垃圾袋，磚塊由八三班班主任帶領學生清理；教師住宿樓前的草坪及車庫前的垃圾也要及時清理；

3、宿舍樓前菜地內(nèi)的塑料袋由學校統(tǒng)一安排，誰的菜地誰負責打掃干凈。

實驗樓上：

1、樓梯拐角、實驗室、儀器室的衛(wèi)生打掃及布置由理化生實驗老師布置安排；

2、圖書室的柜子、地面、玻璃衛(wèi)生，有圖書管理遠進行打掃維護。

宿舍樓：

1、男女生樓梯較臟，由分包的班級打掃、沖洗；

2、宿舍窗臺上及護網(wǎng)下邊較臟，由各對應的班級進行擦拭、沖洗；

3、男女生宿舍走廊內(nèi)的水池，分包到班，必須及時清理、沖洗；

4、宿舍內(nèi)的地面、物品擺放、被褥疊放、門牌號等由各班班主任統(tǒng)一要求，及時整改。

學生食堂：

1、工作人員工作時必須身著工作服，頭戴工作帽；

2、參照教研室及防疫站上次檢查后的整改方案，做好針對性的整改工作（生熟案的分開、食品的48小時留樣、工作人員的生活用品不得進入操作間等）；

3、工作人員做好自己的衛(wèi)生工作，注意形象；

4.發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，及時處理。

學校廁所：

1、教育學生養(yǎng)成良好的入廁習慣，不隨地大小便；

2、安排學生每天及時地清理廁所，學校課利用水管對廁所進行沖洗；

各處室：

地面較臟，桌上的物品凌亂，無值班，這些情況由學校具體分工到人，責任到天。

第三階段：（3月10號下午）督察解決遺留問題階段。

第四階段：迎接上級檢查驗收階段。

總之，學校的衛(wèi)生工作關乎著每個人的切身利益，創(chuàng)造一個潔凈、寧靜、祥和的校園環(huán)境有利于每一顆心靈的健康成長，希望各位同志能從大局出發(fā)，配合學校做好衛(wèi)生清潔工作。

宛城區(qū)金華中學

2009年3月9日

金華中學衛(wèi)生整改方案

宛城區(qū)金華中學

2009年3月9日

第五篇：農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生整改方案

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生整改方案

為進一步提升公司形象，改善市場環(huán)境和衛(wèi)生質(zhì)量，給廣大市場商戶營造一個干凈、整潔的生活、經(jīng)營環(huán)境，結合現(xiàn)今水果市場的經(jīng)營實際，制定本衛(wèi)生整改方案。

一、提高認識，明確衛(wèi)生整改的重要性。衛(wèi)生保潔是市場服務的一個窗口，它直接體現(xiàn)著公司的企業(yè)形象和服務水平。落實抓好市場衛(wèi)生整改，改善市場環(huán)境，可有效提升公司形象，提高客戶對公司的滿意度，對穩(wěn)定市場客戶發(fā)揮著其特有的作用。

二、加大宣傳力度，提高商戶的衛(wèi)生保潔意識和對衛(wèi)生整改工作的知曉度、參與度。通過水果市場兩年來的經(jīng)營發(fā)現(xiàn)，商戶的衛(wèi)生保潔意識較為淡薄，都習慣將垃圾、爛果、污水到處亂扔亂倒?？赏ㄟ^廣播、制作標語、倡議書、上門宣傳解釋等多種途徑加大宣傳力度，在市場商戶中營造濃厚的衛(wèi)生整改氛圍，增強市場商戶對衛(wèi)生整改工作的認同感和參與意識。

三、強化監(jiān)督管理，加強保潔隊伍建設。保潔專員做好“衛(wèi)生日檢查登記表”，對場內(nèi)衛(wèi)生保潔情況做好檢查登記，發(fā)現(xiàn)問題及時告知，解決。督促承包商對保潔工作投入足夠的人力、物力。明確保潔員紀律規(guī)定，對保潔員定崗、定區(qū)域、定責任，明確清潔工作標準，細化保潔事項。

四、強化日常管理，改善保潔設施，落實衛(wèi)生黑點的保潔工作。針對商業(yè)B1街、西瓜大棚、7、8號大棚等衛(wèi)生黑點，要加強日常保潔力度，對以上區(qū)域加設垃圾桶，與商戶做好解釋溝通，讓其自覺將垃圾、爛果倒入垃圾桶。并對商業(yè)B1街垃圾桶擺放地方實行定期每戶輪換。

五、定期開展“大清掃”工作。每月組織清潔工對全市場進行大清掃，主要是清除衛(wèi)生死角，清理空曠地、閑置地的垃圾、余泥等雜物，填平積水，清理溝渠，疏通下水道。通過大清掃工作，一方面可以改善市場環(huán)境衛(wèi)生，另一方面可以融合清潔工，讓各自知道平時保潔疏漏的地方，以后自覺加強對該區(qū)域清理。

六、加強市場“牛皮癬”的清理?！芭Ｆぐ_”是市場衛(wèi)生工作的一大難點，是“常清常有”。在每星期做好清理的同時，建議公司設立專門的公布欄，對有商戶要公布信息的，待公司審核后在專門的公布欄張貼。

七、加強除“四害”工作。水果市場“四害”孳生較多，因此除“四害”工作不能放松，要聯(lián)系專門部門定期開展滅鼠滅蠅工作。還要積極發(fā)動商戶參與除“四害”工作。

八、循序加大處罰力度，落實門前衛(wèi)生責任制。衛(wèi)生整改以宣傳、教育、引導為主，以相應處罰為輔。對勸導，解釋后仍惡意破壞環(huán)境衛(wèi)生，亂扔垃圾者，可通過廣播、“信立天下”進行曝光或進行10元至200元經(jīng)濟處罰