第一篇：葡萄酒知識培訓(xùn)資料

健康飲酒 品味生活

葡 萄 酒 文 化

一、葡萄酒常識

二、如何辨別酒標(biāo)

三、品酒知識

四、葡萄酒的功效

五、常見誤區(qū)

六、葡萄酒VS場合 學(xué)習(xí)能級：

A—必須知道的知識點 B—應(yīng)該知道的知識點 C—可以知道的知識點

“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動物，因為它變成酒以后，就有了動物的生命。”

－－威廉·楊格

1、葡萄酒的常識

一、葡萄酒的定義是什么？A 葡萄酒是以葡萄為原料去皮，或不去皮榨汁完全或部分酒精發(fā)酵的一種釀造酒。

二、簡述葡萄酒的釀造過程！A

選料、去皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶

三、葡萄酒在釀造過程當(dāng)中采用什么容器？有什么作用？A

采用橡木酒桶。葡萄酒在桶中培養(yǎng)時，氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)，能使

在發(fā)酵過程的酒進行溫和、適度的氧化，即可達到柔化酒中丹寧的效果，也可使酒醒在醞釀的過程當(dāng)中更趨穩(wěn)定。

四、根據(jù)葡萄酒釀造方式的不同分為哪幾種？B

靜態(tài)葡萄酒、起泡葡萄酒、加烈葡萄酒

五、根據(jù)葡萄酒的類型可分幾種？B

白葡萄酒、紅葡萄酒、玫瑰色葡萄酒（桃紅葡萄酒）

六、什么是干紅葡萄酒？A

不加糖和酒精與其他成分的100%原汁葡萄釀造的葡萄酒。

七、世界上哪些地區(qū)盛產(chǎn)葡萄酒？A 法國、智利，意大利，澳大利亞，南非，等地方。

八、什么樣的條件適合生長優(yōu)質(zhì)的酒類葡萄？A

地中海氣候，晝夜溫差大，日照時間長，土壤含鐵量高，排水良好的砂粒土壤。

九、葡萄酒的級別是怎樣定的?B

法國是率先實行葡萄酒質(zhì)量等級制的國家，它以原產(chǎn)地命名葡萄酒

為特點。這項工作要經(jīng)葡萄酒命名研究所嚴格調(diào)查和感官分析后才

以質(zhì)量而命名，分為5類

以原產(chǎn)地命名的葡萄酒：簡稱A.O.C.（vinsdeAppellationd'OrigineControlee）。高級葡萄酒：簡稱V.D.Q.S.（Vin De Qualite Superieure）。地方名酒：簡稱V.D.P.（Vins D Pays）。普通葡萄酒：簡稱V.D.T.（Vins De Table）。蒸餾原酒：簡稱V.D.B.（Vins De Base）

十、從顏色上怎么區(qū)分葡萄酒，分別是怎么釀成的？B 分為白葡萄酒和紅葡萄酒

白葡萄酒是選用白葡萄和淺色果皮的葡萄，皮汁分離，取其果汁

進行發(fā)酵釀制而成葡萄酒，這類的酒色澤近似無色，淺黃帶綠、淺

黃、禾干黃、金黃色。而紅葡萄酒則選用了皮紅肉白或肉皆紅的釀

酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵然后進行分離陳釀而成的葡萄酒。

十一、白葡萄酒和紅葡萄酒的釀造區(qū)別在哪里？B 白葡萄酒釀造的時候去皮，但是紅葡萄酒釀造的時候皮肉混合釀 造。

十二、白葡萄酒和紅葡萄酒分別有什么顏色？B 白葡萄酒色澤近似無色，淺黃帶綠、淺黃、禾干黃、金黃色、顏色過深不符合白葡萄酒的色澤要求。

紅葡萄酒色澤呈現(xiàn)自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

十三、葡萄酒以含糖量分為哪幾種，分別糖含量是多少？A 分干紅，半干紅，半甜，甜葡萄酒等。

干紅的糖含量 低于4克/每升

半干紅的糖含量 4-12克/每升

半甜葡萄酒的糖含量 12-45克/每升

甜葡萄酒的糖含量 45克/每升

十四、什么是AOC？B 以原產(chǎn)地命名的葡萄酒：簡稱A.O.C.（vinsde Appellationd‘OrigineControlee）。

它是根據(jù)1935年7月30日的法令--法律規(guī)定的名稱，并由當(dāng)?shù)氐娜珖咸丫啤滋m地酒命名所（Institut National des Appellation d‘Originedes vins et eaux-de-vie）簡稱：I.N.A.O.承擔(dān)A.O.C.葡萄酒的定名和監(jiān)督工作。

維護葡萄酒產(chǎn)地的職工工會向I.N.A.O.的申請，得到正式的長期的確認后，I.N.A.O.即向農(nóng)業(yè)部提出包括確定生產(chǎn)條件和受益村鎮(zhèn)名單的法令草案。

確定6個內(nèi)容，包括：產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、每公頃產(chǎn)酒量、果汁含糖量、土壤耕作和釀酒方法

十五、AOC 6項要求是什么？B 產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、每公頃產(chǎn)酒量、酒精度、土壤耕作和釀酒方法

十六、什么是香檳酒？

簡單地講，香檳酒是在法國香檳酒區(qū)內(nèi)的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒，除此之外的地區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒只能叫做起泡葡萄酒，而不能被稱為“香檳”。其葡萄原料的生產(chǎn)、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售，都受到嚴格的管制。

2、如何辨別酒標(biāo)A

3、品酒知識

（一）酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 A 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

（二）觀其色澤 陳年佳釀的酒邊呈棕色A 紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。

將酒倒在高腳杯中，握著杯腳（不要去握杯身，手的溫度會改變

酒的溫度進而改變酒的口味），在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新

酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一

瓶陳年佳釀。

顏色

下面是兩種酒的顏色：白葡萄酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗

金、馬德拉酒色和棕色；紅葡萄酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕

色。顏色會告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會加深顏

色，相反地，紅酒則會失去色澤。

（三）聞其香味 復(fù)雜、豐富的酒香A 第一次先聞靜止?fàn)顟B(tài)的酒，然后晃動酒杯，促使酒與空氣（尤其是空氣中的氧）接觸，以便酒的香氣釋放出來，再將杯子靠近鼻子前，再吸氣，聞一聞酒香，與第一次聞的感覺做比較，第一次的酒香比較直接和輕淡，第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復(fù)雜。酒香可分葡萄本身所發(fā)散出來的果香（不單只有葡萄的果香），發(fā)酵時所產(chǎn)生的味道、以及好的葡萄酒成熟后轉(zhuǎn)變成的珍貴而復(fù)雜、豐富的酒香（Bouquet）。

聞酒時，應(yīng)探鼻入杯中，短促地輕聞幾下，不是長長的深吸，聞聞酒是否芳香，是否有清純的果香或氣味粗劣、閉塞、清淡、新鮮、酸的、甜的、濃郁、膩的、刺激、強烈或帶有誘惑的羞澀。

--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味。輕搖酒杯的原因是讓其更好的與空氣氧化，使其散發(fā)出香味。

搖晃

為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內(nèi)。搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。

（四）醒酒 A 紅酒充分氧化后才夠香

瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，學(xué)會如何溫柔地喚醒它，是葡萄酒愛好者的入門必修課。

并非所有的酒都需要醒。一般來說，以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當(dāng)“醒酒”會連其果香也會丟掉；另外有些陳年的老酒，已經(jīng)到了生命的末期，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用為妙。除此之外，大部分葡萄酒一般都需要醒15分鐘以上，但不一定需要用醒酒器

越名貴的酒越注重醒酒，如果好酒沒有醒，無法欣賞到它復(fù)雜的芳香和氣味，取而代之的是微弱的香氣和酸澀的酒液；但也有持相反意見者，認為老酒從倒出酒瓶的那一刻起，每一絲的香味變化都是要珍惜品味的，讓陳年累積的復(fù)雜香味在醒酒器中消失，也是一種浪費。

（五）品嘗 A 讓它在口腔內(nèi)多留片刻

對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓酒在口中打轉(zhuǎn)，或用舌頭上、下、前、后、左右快速攪動，這樣舌頭才能充分品嘗三種主要的味道：舌尖的甜味、兩側(cè)的酸味、舌根的苦味；整個口腔上顎、下顎充分與酒液接觸，去感覺酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協(xié)調(diào)與否，然后才吞下體會余韻回味；或頭往下傾一些，嘴張開成小“O”狀，此時口中的酒好像要流出來，然后用嘴吸氣，像是要把酒吸回去一樣，讓酒香擴散到整個口腔中，然后將酒緩緩咽下或吐出，這時，口中通常會留下一股余香，好的葡萄酒余味可以持續(xù)15—20秒。一般而言，越好的葡萄酒香味越持久，同時香味種類也越豐富，特別是一些耐久存的老酒，余香可在口中歷久不散。

葡萄酒業(yè)有種古老的說法： “ 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 “。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。

（六）回味A 當(dāng)您有個機會品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ☉ 清淡，中度濃郁，或濃郁？

☉ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？

☉ 紅酒：單寧太強或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？ ☉ 余味持續(xù)多久？

☉ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ☉ 價錢值得嗎？

此處又衍生出另一個重點。當(dāng)您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？

4、葡萄酒的功效

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機會較多，所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達90歲以上。而最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果也表明：經(jīng)常飲用紅葡萄酒，對人體有著非同小可的意義。

第一是延緩衰老： B 人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。

而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?/p>

第二是預(yù)防心腦血管?。築 紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

第三是預(yù)防癌癥：B 葡萄皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜毎┳儯⒛芤种瓢┘毎臄U散。

第四是美容養(yǎng)顏作用：

自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。除此，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

第五葡萄酒VS美容C 葡萄酒在健康市場和美容市場中也日益成為被重視的角色。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。為免除一些人對飲酒的不習(xí)慣，日本等地已研制出霧化干燥的紅酒粉，全面保留了

葡萄酒的有效成份，又避免了酒精的不適性，可以添加到食品、軟飲料、化妝品中被人們利用。

5、常見的誤區(qū) 誤解一:A 葡萄酒越陳越香。其實，大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內(nèi)飲用。時間越長越好的酒有：產(chǎn)于法國波爾多的紅葡萄酒和蘇太尼斯極甜白葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亞產(chǎn)的高級干紅佐餐葡萄酒、高級意大利紅酒，拌點心的酒如法國索泰爾納酒。(這只是簡單舉例)誤解二：A 酒越貴越好。價格和質(zhì)量往往是不成正比的。當(dāng)酒的零售價超過125美元時，就不能保證一分錢一分貨了。

誤解三：A 每種酒都需用不同形狀的酒杯。容量為12安士的郁金香形或球形酒杯就是一種適合于通用的好酒杯。當(dāng)盛酒時酒倒至杯的一半或少于一半即可，因為留下的空間可以聚集酒香，提高你品酒時的口感。

誤解四：A 酒杯越貴，越能烘托出酒香。其實不然，好的酒杯只要有雅致的杯腳、清晰而豐滿的杯身，更重要的是，杯口要薄，因為杯口的形狀會影響酒到你入口后的味感。

誤解五：A 適合把酒放到冰箱上的裝飾架上。冰箱上放什么都不合適，更何況，冰箱消耗的熱量也會加速糟蹋你的酒。

誤解六：A 法國酒是最好的。其實不然，現(xiàn)今好的飯局意味著全球的口味，好酒也是如此。如果僅限于法國酒，而不嘗嘗美國、西班牙、意大利等國的好酒，你將少了許多口福。

誤解七：A 喝紅酒吃肉，喝白酒吃魚。這未免太武斷了。迄今發(fā)現(xiàn)，惟有海膽不適合配紅酒。

6、葡萄酒VS場合C 天氣和傳統(tǒng)禮儀都會影響所選擇葡萄酒的種類，因為酒的類型需

要適合特定的場合。然而對葡萄酒的最終選擇權(quán)仍在個人，個人的偏 好、經(jīng)濟狀況、與誰共餐以及用餐目的，均會影響選擇結(jié)果。但細細品味葡萄酒的最主要目的應(yīng)是享受由此帶來的無限樂趣。夏日情趣：

酒精含量低的葡萄酒最適合在夏天飲用，因為夏天的食物一般較清淡，而人的感覺卻較靈敏，可以選用清淡、提神的白葡萄酒和紅葡萄酒，有時也可以選用一些清淡的紅葡萄酒。冬日溫馨：

味濃的葡萄酒更適合在比較涼寒的天氣里飲用。特別的慶典：

干性香檳酒與甜味的婚禮蛋糕會是一種非常合適的搭配，開啟香檳時的沖氣聲可以增加慶典的氣氛。若舉辦一個大型宴會，則可以備有兩種以上的葡

萄酒，以迎合不同來賓的口味需求

第二篇：安全知識培訓(xùn)資料

安全知識培訓(xùn)

在企業(yè)中，中基層管理人員就是企業(yè)的安全管理的執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)者，在安全生產(chǎn)中起著領(lǐng)導(dǎo)的作用，所以各級管理人員應(yīng)把安全生產(chǎn)作為一項長期的工作來抓，加大投入與管理，讓我們的操作人員在安全生產(chǎn)中提高安全認識。企業(yè)安全包括的內(nèi)容

1：職業(yè)安全、2：生產(chǎn)安全、3：消防安全、4：信息安全。

一、職業(yè)安全：

是指長期從事某一種職業(yè)（工作）對自己個人的安全得到保障。主要內(nèi)容有:

1、職業(yè)病：

職業(yè)病是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟組織（用人單位）的勞動者在職業(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。

職業(yè)病是由于職業(yè)活動而產(chǎn)生的疾病，但并不是所有在工作中得的病都是職業(yè)病，必須是列在《職業(yè)病目錄》中，有明確的職業(yè)相關(guān)關(guān)系，按照職業(yè)病診斷標(biāo)準(zhǔn)，由法定職業(yè)病診斷機構(gòu)明確診斷的疾病。因此，在工作中得的病不一定是職業(yè)病，得了《職業(yè)病目錄》中的疾病也不一定是職業(yè)病。

2、職業(yè)病的特點 ：

2.1、病因明確，在控制了相應(yīng)病因或作用條件后，發(fā)病可以減少或消除； 2.2、所接觸的病因大多是可以檢測和識別的,一 般需接觸到一定程度才發(fā)病； 2.3、在接觸同樣有害因素的人群中，常有一定的發(fā)病率，很少只出現(xiàn)個別病人； 2.4、如能早期發(fā)現(xiàn)并及時合理處理，恢復(fù)也 較容易；

2.5、大多數(shù)職業(yè)病目前尚無特殊治療方法，發(fā)現(xiàn)愈晚，療效也愈差。所以，防制職業(yè)病，關(guān)鍵在于全面執(zhí)行預(yù)防在前的防范措施。

3、職業(yè)保健常識 ：

3.1、改變不良的工作體位。應(yīng)盡力設(shè)法把屈曲、傾斜和體位改為端正的體位；把臥位改為立位，立位改為坐位，并使不舒適歪斜的坐姿改為舒適端正，高矮適宜于該勞動者工作的坐位，以避免個別器官、部位受壓引起骨骼的持久變化。在坐位作業(yè)中，應(yīng)根據(jù)作業(yè)臺及人的高度和手足的長度來調(diào)整椅子的高度及與作業(yè)臺的距離，必須時應(yīng)設(shè)置扶手等，使其坐姿端正而舒適和肘部有靠托以減少靜態(tài)緊張。

3.2、為防止壓迫和摩擦所致的疾患，應(yīng)使用形態(tài)合宜、軟硬適度和導(dǎo)熱性不強的把手，工具經(jīng)常接觸機體的部分應(yīng)包軟墊，采用適當(dāng)?shù)膫€人防護用品等。

3.3、在推、拉、裝、卸和抬舉重物時，勞動者應(yīng)根據(jù)自己的體能，掌握最大負荷量，注意其危害性。

3.4、良好的職業(yè)衛(wèi)生教育和訓(xùn)練對避免勞動過程所致?lián)p傷頗為重要，勞動者應(yīng)該具備正確的工作方法。3.5、注意安排勞動過程中的工間休息，勞逸結(jié)合，并根據(jù)勞動者的體質(zhì)及健康狀況，從事適應(yīng)的工作。

3.6、改善照明條件，勞動者應(yīng)在充足合理的照度下工作，這是預(yù)防視覺器官緊張所致疾患的重要措施。

二、生產(chǎn)安全

班組是企業(yè)機體的細胞,是企業(yè)全部活動的基礎(chǔ)和企業(yè)經(jīng)濟效益的源泉所在，是安全生產(chǎn)的前沿陣地，是執(zhí)行和落實規(guī)章制度的主體，也是安全生產(chǎn)的主體，只要班組安全生產(chǎn)搞好了，才能保障企業(yè)安全穩(wěn)定，才能提高企業(yè)經(jīng)濟效益。因此，企業(yè)安全管理水平的好壞，從意義上來說，關(guān)鍵在班組，落腳點在于班組，只有把班組的安全技術(shù)生產(chǎn)知識抓實、抓細，抓好：機床旋轉(zhuǎn)速度快、力矩大，員工必須遵守勞動紀律，穿戴好防護用品，對工具合理的運用，小心衣服，發(fā)辮被卷進機器，手不能放進上、下模具之中以免壓傷手或甚至更大的傷害事故。要告訴員工在裝夾具、模具、檢查、拆卸、搬運工件特別是大件時，要防止碰傷、壓傷、割傷；調(diào)整工夾刀具、測量工件、加油以及調(diào)整機床速度時均須停機斷電進行；清掃鐵屑或雜物時不能用手拉，要用相關(guān)工具進行處理；工作場地應(yīng)保持整潔，物品擺放要整齊，操作砂輪機時不要用力過猛，站立的位置應(yīng)與砂輪保持一定的距離和角度，并戴好防護眼鏡；加工超長、超高產(chǎn)品，應(yīng)有安全防護措施等。

為了公司的產(chǎn)品質(zhì)量、員工身體健康、機械設(shè)備得到保障與安全，特制定本員工的基本安全操作規(guī)程，具體崗位按相關(guān)的工位安全操作規(guī)程執(zhí)行。

1.遵守工藝紀律、操作紀律、工作紀律進行操作，嚴格執(zhí)行交接班制、巡回檢查制度，禁止與生產(chǎn)無關(guān)的一切活動，必須保持精神飽滿、高度集中的工作狀態(tài)；對“三違”操作人員必須嚴肅處理。

2.認真執(zhí)行崗位安全操作細則，防止刀傷、碰傷、砸傷、燙傷、特種設(shè)備壓傷等人身事故和設(shè)備事故的發(fā)生。

3.操作工在開機前，必須全面檢查設(shè)備有無異常，對轉(zhuǎn)動設(shè)備，應(yīng)確認無卡死現(xiàn)象、安全保護設(shè)施完好、無缺相漏電等相關(guān)條件等方能啟動運轉(zhuǎn)，啟動前發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即停止使用并掛上故障牌，通知設(shè)備員進行維修。啟動后如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)立即檢查原因，及時反映，在緊急情況下，應(yīng)采取果斷措施立即停止并切斷電源，正常使用結(jié)束時，必須關(guān)掉機臺總電源；另未經(jīng)主管、組長同意、安排，不準(zhǔn)擅自使用機械設(shè)備或他人使用的機械設(shè)備。

4.烙鐵操作工，在使用前插上電源，烙鐵放置右上方，使拿放方便，在溫度達到后方可正常使用，嚴禁甩、敲電烙鐵或順放手邊，防止?fàn)C傷的事故發(fā)生，使用結(jié)束時，必須拔掉電源，整理好放于工作臺上。

5.操作工操作時，要做到安全文明生產(chǎn)，嚴禁野蠻操作，工作臺隨時保持整潔，嚴禁亂堆亂拿所用配件。做好“三檢”工作與“6S”管理工作，防止產(chǎn)品質(zhì)量與車間的不良現(xiàn)象或不安全的事故發(fā)生。操作前，對所用物料、器具以及防護有品要認真檢查，是否合格；操作中，必須按崗位安全操作規(guī)程或工藝要求及注意事項進行操作；下班時，認真做好物料、器具、設(shè)備、工作臺的檢查和保養(yǎng)、整理工作，關(guān)閉所用的電源、開關(guān)、門、窗。

6.不準(zhǔn)超高、超重搬運物品，不準(zhǔn)超高堆放物品，防止傾斜倒塌傷人；不得隨意對物品進行投拋。

7.新進員工或調(diào)崗員工，必須經(jīng)過崗位的工藝指導(dǎo)與安全操作指導(dǎo)，培訓(xùn)合格后，方可上崗。

8.在生產(chǎn)工作中應(yīng)特別注意:要集中思想，不能同他人聊天，也不要在工作時分散注意力，時刻注意周邊的環(huán)境與物有無安全隱患，避免不必要的、人為忽視的安全事故產(chǎn)生。9.特殊工種必須通過安全培訓(xùn)，持證上崗（如：電焊工、電工、機臺操作工等）

三、消防安全

滅火器的型號及簡介: 1．干粉和1211滅火器

干粉是利用二氧化碳或氮氣作動力，將干粉從噴嘴內(nèi)噴出，形成一股霧狀粉流，射向燃燒物質(zhì)滅火。普通干粉又稱BC干粉，用于撲救液體和氣體火災(zāi)，對固體火災(zāi)則不適用。多用干粉又稱ABC干粉，可用于撲救固體、液體和氣體火災(zāi)。

1211本身含有氟的成分，具有較好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)惰性，久貯不變質(zhì)，對鋼、銅、鋁等常用金屬腐蝕作用小，并且由于滅火時是液化氣體，所以滅火后不留痕跡，不污染物品。1211滅火器適用于電器設(shè)備，各種裝飾物等貴重物品的初期火災(zāi)撲救。由于它對大氣臭氧層的破壞作用，在非必須使用場所一律不準(zhǔn)新配置1211滅火器。

2.泡沫滅火器

主要適用于撲救各種油類火災(zāi)、木材、纖維、橡膠等固體可燃物火災(zāi).3.二氧化碳滅火器

適用于各種易燃、可燃液體、可燃氣體火災(zāi)，還可撲救儀器儀表、圖書檔案、工藝器和低壓電器設(shè)備等的初起火災(zāi)。

4.推車式干粉滅火器 主要適用于撲救易燃液體、可燃氣體和電器設(shè)備的初起火災(zāi)。本滅火器移動方便，操作簡單，滅火效果好。

四、信息安全：

是指有關(guān)公司所有的信息應(yīng)遵守保密制度，在沒有領(lǐng)導(dǎo)的批示，不得隨意向外界泄密。

安全知識問答

1.安全生產(chǎn)任務(wù)是什么？.兩條：其一，在生產(chǎn)過程中保護員工的安全和健康，防止工傷事故和職業(yè)性危害；其二，防止其它各類事故發(fā)生，確保生產(chǎn)裝置的連續(xù)，正常運轉(zhuǎn)，保護國家財產(chǎn)不受損失。

2.安全教育包括哪些內(nèi)容？

三級安全教育：公司級、車間級、班組級

主要內(nèi)容包括：思想教育、安全生產(chǎn)方針、政策教育、安全操作規(guī)程和安全技術(shù)知識教育等。

3.安全檢查的目的是什么？

其目的是：查出事故隱患和不安全因素，然后組織整改、消除隱患，做到防患于未然。

4.安全生產(chǎn)管理方針是什么？ 安全第一，預(yù)防為主 5.勞動防護用品通常有哪些？

安全帽、安全網(wǎng)、安全帶、安全鞋、安全防護手套、安全防護服、絕緣防護品、防毒面具、防塵口罩

6．電氣事故包括哪些方面？

包括：觸電、雷擊、靜電，電磁場危害 , 各類電器火災(zāi)和爆炸，以及一些危害人身安全的線路和設(shè)備故障。

7.影響安全生產(chǎn)的六種心態(tài)是什么？

①自我心理；②經(jīng)驗心理；③得過且過心理；④僥幸心理；⑤逆反心理；⑥反常心理。

8.什么叫未遂事故？

由于設(shè)備和人為差錯等誘發(fā)產(chǎn)生的有可能造成事故，但由于人或其它保護裝置等原因，未造成員工傷亡或財產(chǎn)損失的事件。

12.什么叫事故隱患？

可導(dǎo)致事故發(fā)生的物體的危險狀態(tài)，人的不安全行為及管理上的缺陷稱事故隱患。13.實行全面安全管理的主要內(nèi)容是什么？

其主要內(nèi)容是對人、機、料、法、環(huán)等因素進行管理，做到人人有安全職責(zé)，事事有安全規(guī)范，推進防火安全，設(shè)備安全，生產(chǎn)安全，人身安全，廠容衛(wèi)生，勞動紀律等安全文明生產(chǎn)工作。

14.確定一個員工所受的傷害是否屬于工傷的三個條件是什么？

受傷害：是在工作時間；是在工作場所受的傷害；是為工作所受的傷害； 15.班組長的安全職責(zé)是什么？

其主要職責(zé)是：組織工人學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程和公司、本車間的有關(guān)規(guī)定，教育工人嚴格遵守勞動紀律，按章作業(yè)，經(jīng)常檢查班組的有關(guān)機械設(shè)備、工具和安全衛(wèi)生裝置，以保持安全良好狀態(tài)，整理工作地點，以保持清潔文明生產(chǎn)；組織小組安全生產(chǎn)競賽和評比，學(xué)習(xí)推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗，及時分析研究工傷事故的原因，提出改進措施。

16． 何為“不安全行為”？

員工在工作過程中，違反勞動紀律，操作程序和方法等具有危險性的做法。17.什么叫違章指揮？

強迫員工違反國家法律、法規(guī)、規(guī)章制度或安全操作規(guī)程進行作業(yè)的行為。18.什么叫違章操作 ？

員工不自覺遵守規(guī)章制度、安全操作規(guī)程而冒險進行操作的行為。19.焊接電工工作場所要符合哪些要求？

必須備有防火設(shè)備 , 如滅火器 , 消防栓 , 水桶等。

易燃物品距焊接場所至少 5 米 , 若無法滿足規(guī)定和距離時 , 可用石棉板 , 石棉布等遮蓋妥善 , 防止火星落入。

20.何謂“五有”防治設(shè)施？

“五有”防護設(shè)施就是實行“輪有罩、軸有套、坑有欄、孔有蓋、口有蓋”的五有防護措施。

21.什么是 PDCA 循環(huán)？

對安全管理工作，項目或指標(biāo)采取如下四個步驟循環(huán)進行：調(diào)研分析——制定目標(biāo)——實施整改——總結(jié)提高。通過若干循環(huán)，改善安全狀況。

22.搞好班組安全建設(shè)，對班組安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到哪七個安全標(biāo)準(zhǔn)化？ 作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)化；生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化；生產(chǎn)設(shè)備、安全設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化；作業(yè)環(huán)境、工具擺放標(biāo)準(zhǔn)化；安全用語標(biāo)準(zhǔn)化；個人防護用品穿戴標(biāo)準(zhǔn)化；安全標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化。

26.企業(yè)安全生產(chǎn)檢查的主要內(nèi)容是什么？

查思想、查制度、查紀律、查領(lǐng)導(dǎo)、查隱患、查措施。27.什么叫責(zé)任事故 ?

由于人的行為不當(dāng)，如違章作業(yè)，違章指揮，管理不善，不遵守勞動紀律等原因造成的事故稱責(zé)任事故。

結(jié) 束 語

向十七種人敲響“安全”的警鐘

初來乍到的新工人；好奇愛動的青年人；變換工種的改行人； 力不從心的老工人； 急于求成的糊涂人；習(xí)慣違章的固執(zhí)人； 手忙腳亂的急性人；心存僥幸的麻痹人； 不懂規(guī)程的“聰明人”； 湊湊合合的懶情人；冒冒失失的莽撞人；遇到難事的憂愁人；

吊兒郎當(dāng)?shù)鸟R虎人；受了委屈的氣憤人；冒險蠻干的危險人； 情緒波動的心煩人；滿不在乎的粗心人

最后希望大家能從一個又一個的教訓(xùn)中警醒過來，切實履行其自己的安全職責(zé)，為杜絕一切可以避免的事故而共同努力。也同時希望大家開開心心的上班，嚴以自律、踏實認真的工作，平平安安的下班；更希望大家能在一個安定、溫馨的工作環(huán)境、生活環(huán)境中進一步發(fā)揮自己、展示自己的才能。

注：我公司各工序安全操作規(guī)程見紙質(zhì)文檔。

第三篇：醫(yī)療器械知識培訓(xùn)資料

醫(yī)療器械知識培訓(xùn)資料

《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》中規(guī)定醫(yī)療器械是指單獨或者組合使用于人體的儀器、設(shè)備、器具、材料或者其他物品，包括所需要的軟件；其用于人體體表及體內(nèi)的作用不是用藥理學(xué)、免疫學(xué)或者代謝的手段獲得，但是可能有這些手段參與并起一定的輔助作用；其使用旨在達到對疾病的預(yù)防、診斷、治療、監(jiān)護、緩解；對損傷或者殘疾的診斷、治療、監(jiān)護、緩解、補償；對解剖或者生理過程的研究、替代、調(diào)節(jié)；妊娠控制等預(yù)期目的。因此，醫(yī)療器械同藥品一樣，是防病治病的武器，是關(guān)系人體生命安全的特殊商品，其安全性和有效性必須嚴格加以控制。自《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》和《一次性使用無菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》頒布實施以來，食品藥品監(jiān)管部門加強對醫(yī)療機構(gòu)使用醫(yī)療器械的監(jiān)管，醫(yī)療機構(gòu)使用醫(yī)療器械的行為得到了有效規(guī)范。但是由于醫(yī)療機構(gòu)使用醫(yī)療器械品種多，進貨渠道復(fù)雜，尤其是農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)分布廣，監(jiān)管難度大，加上醫(yī)療器械監(jiān)管法規(guī)尚不健全，一些基層醫(yī)療機構(gòu)在醫(yī)療器械的管理和使用上還存在一些問題。

一、醫(yī)療機構(gòu)涉械人員認識不到位，存在重藥品輕器械思想，對有關(guān)醫(yī)療器械監(jiān)督管理的法律、法規(guī)、規(guī)章等知識了解不全面，尤其是對醫(yī)療器械產(chǎn)品的說明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識在認識和理解上不準(zhǔn)確。2005年，縣局查獲一起案件，某醫(yī)療機構(gòu)涉械人員在購進一次性陰道擴張器時，驗收馬虎，競沒有發(fā)現(xiàn)其標(biāo)識上注冊號碼有誤，造成了損失。

二、重復(fù)使用一次性無菌醫(yī)療器械的行為時有發(fā)生。在農(nóng)村衛(wèi)生室，一方面受患者經(jīng)濟條件限制，人員素質(zhì)不高，一些患者為了省錢，主動提出對自己使用后的注射器或輸液器重復(fù)使用；還有一些鄉(xiāng)村衛(wèi)生室、個體診所受利益驅(qū)動，重復(fù)使用一次性無菌注射器的現(xiàn)象時有發(fā)生，尤其是重復(fù)使用作皮試用的注射器和配制大輸液所用的注射器，個別的甚至重復(fù)使用一次性使用輸液器。這種形為給人民群眾的健康帶來了隱患。

三、有些醫(yī)療機構(gòu)進貨渠道混亂，使用無產(chǎn)品注冊證、無合格證明的醫(yī)療器械。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下醫(yī)療機構(gòu)主要存在購進醫(yī)療器械無記錄，不能提供供貨單位的合法證明資質(zhì)，有的醫(yī)療機構(gòu)相互代購，甚至從私人手中采購一次性使用無菌醫(yī)療器械，使用無產(chǎn)品注冊證或無合格證明的衛(wèi)生材料和一次性使用無菌器械。藥監(jiān)部門在日常的監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)，不能提供或者偽造、變造醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證和合格證明的現(xiàn)象時有發(fā)生。究其原因：一是醫(yī)療機構(gòu)采購制度不健全，采購人員的疏忽，給不法供應(yīng)商提供了機會；二是采購人員忽視審查供應(yīng)商及產(chǎn)品的合法性；三是醫(yī)療器械銷售利潤空間大，存在不正當(dāng)競爭行為。在縣級以上醫(yī)療機構(gòu)，部分醫(yī)療機構(gòu)外科，在購進貴重醫(yī)療器械時，直接與廠家銷售代表聯(lián)系，邊購進邊使用，這樣就存在著購進驗收不嚴格，容易導(dǎo)致事故的發(fā)生。

四、銷毀制度不健全?！夺t(yī)療器械監(jiān)督管理條例》和《一次性使用無菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》中明確規(guī)定：醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)建立無菌器械使用后銷毀制度。對使用后的一次性使用無菌器械必須按規(guī)定銷毀，使其零部件不再具有使用功能，經(jīng)消毒無害化處理，并做好銷毀記錄。在對農(nóng)村醫(yī)療機構(gòu)現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)有的單位特別是鄉(xiāng)村衛(wèi)生室和個體診所對使用后的一次性無菌醫(yī)療器械在沒有毀形、消毒的情況下簡單掩埋、自行燒毀或隨意亂扔；更有甚者將使用后的一次性無菌醫(yī)療器械囤積起來，當(dāng)作廢品賣，這種情況就有可能造成使用后的一次性無菌醫(yī)療器械被不法分子重新利用。另外，鄉(xiāng)村衛(wèi)生室、個體診所普遍沒有建立銷毀記錄。

五、牙科診所醫(yī)療器械質(zhì)量隱患大。由于牙科診所中義齒、牙科材料、設(shè)備本身的特殊性，加上進貨渠道和管理上的混亂，農(nóng)村牙科診所使用的醫(yī)療器械質(zhì)量存在比較大的隱患。

（一）從使用的醫(yī)療設(shè)備上看：農(nóng)村牙科診所使用的醫(yī)療設(shè)備普遍存在著陳舊、老化，其性能參數(shù)不穩(wěn)，不符合醫(yī)療器械相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。這些設(shè)備在治療過程中也無法保證醫(yī)療使用的安全、有效。

（二）從使用器械的質(zhì)量上看：部分牙科由于缺乏醫(yī)療器械監(jiān)管常識和質(zhì)量意識，使用一些過期失效、淘汰、無注冊證、無合格證明的義齒、牙科材料、設(shè)備。

（三）從所使用醫(yī)療器械的購進渠道上看：部分牙科診所在購進牙科器具、材料時，由于不知道驗證供貨單位的經(jīng)營資質(zhì)和索取相關(guān)證明材料，對購進的牙科器械不注重質(zhì)量檢查驗收，且無記錄，缺乏自我保護意識，對購進的醫(yī)療器械的相關(guān)證明材料和票據(jù)不注意保管，隨意丟棄，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題無法追溯。有的牙科診所從私人手中等非法渠道購進醫(yī)療器械。

六、骨科植入器材的監(jiān)管難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級醫(yī)療機構(gòu)一般承擔(dān)骨科植入手術(shù)需請縣級醫(yī)院的專業(yè)手術(shù)醫(yī)師，縣級醫(yī)院做較大的骨科植入手術(shù)也需從市級以上醫(yī)院請手術(shù)醫(yī)師。這樣的手術(shù)一般是預(yù)約時間，多數(shù)骨科植入器械需臨時采購或由手術(shù)醫(yī)師自帶，往往是在手術(shù)后補做購進記錄和驗收記錄，或者手術(shù)前簡單做一個購進記錄和驗收記錄。藥監(jiān)部門檢查時，由于無法查驗實物，很難判斷其骨科植入器械是否合格。另外，其它骨科植入器材如骨板、骨釘、骨針、等器械，有的醫(yī)院因為購進量小，不做購進記錄，只做財務(wù)會計帳，逃避監(jiān)管。給骨科植入手術(shù)增加了隱性風(fēng)險。

那么，怎樣才能做好日常醫(yī)療器械的管理，消除存在的隱患，確保各類醫(yī)療器械的安全有效。

一、醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)療器械從業(yè)人員應(yīng)加強法規(guī)知識學(xué)習(xí)

前幾年，藥監(jiān)部門對醫(yī)療機構(gòu)采購、使用醫(yī)療器械的人員進行了法規(guī)培訓(xùn)，醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)療器械從業(yè)人員的法律意識有所增強。但是由于醫(yī)療機構(gòu)在醫(yī)療器械管理中沒有藥品管理那樣嚴格，思想不夠重視，醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)行醫(yī)療器械管理法規(guī)的自覺性不強，導(dǎo)致執(zhí)行法規(guī)流于形式。醫(yī)療機構(gòu)違規(guī)采購使用器械，使用不合格器械的事件時有發(fā)生。因此，醫(yī)療機構(gòu)采購使用醫(yī)療器械人員要在藥監(jiān)部門專門培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，采取自學(xué)的方式，加強對醫(yī)療器械法規(guī)知識和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，提高自身的法律意識和專業(yè)知識水平。在醫(yī)療機構(gòu)筑起一道法規(guī)防線和技術(shù)防線。

二、醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)建立醫(yī)療器械采購、驗收、使用、養(yǎng)護、銷毀等制度，嚴格執(zhí)行并做好記錄

（一）為確保購進醫(yī)療器械的合法性、保證質(zhì)量，應(yīng)建立規(guī)范的醫(yī)療器械采購管理制度。首先，購進醫(yī)療器械前，應(yīng)對供貨企業(yè)進行審核，審核供貨企業(yè)的《醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》、是否有此類醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營范圍；是否有加蓋企業(yè)印章的醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證的復(fù)印件；購進的產(chǎn)品是否有產(chǎn)品合格證；購進醫(yī)療器械的說明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識是否符合 規(guī)定要求。不符合要求的器械不得購進，更不得從無醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營資格的企業(yè)購進醫(yī)療器械。其次，購進醫(yī)療器械應(yīng)有合法票據(jù)，并建立真實完整的購進記錄。購進記錄的內(nèi)容應(yīng)包括：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號、有效期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位、購進人員、購進數(shù)量和購貨日期。供貨單位的“隨貨同行單”如包括以上內(nèi)容的，收貨人簽收后可將其視為購進記錄。企業(yè)醫(yī)療器械購進原始憑證和購進記錄應(yīng)保存至超過醫(yī)療器械有效期2年備查。

（二）為保證進貨數(shù)量準(zhǔn)確，防止不合格醫(yī)療器械進入本單位，要把好驗收醫(yī)療器械質(zhì)量。首先，醫(yī)療器械驗收工作應(yīng)在與其儲存條件相符的待驗區(qū)或合適的區(qū)域進行，驗收人員應(yīng)根據(jù)原始憑證，對購進的每一個醫(yī)療器械品種進行逐批、逐次的驗收。進行驗收時應(yīng)核對醫(yī)療器械的生產(chǎn)廠商、供貨單位、品名、劑型、規(guī)格、包裝規(guī)格、數(shù)量、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期等是否與單據(jù)相符；醫(yī)療器械外觀性狀的色澤、是否發(fā)霉異物、包裝有無破損等，醫(yī)療器械包裝標(biāo)識、標(biāo)簽、說明書是否符合要求；醫(yī)療器械外包裝上必須標(biāo)明產(chǎn)品注冊證書編號，每批醫(yī)療器械應(yīng)當(dāng)有加蓋企業(yè)印章的檢驗合格證和產(chǎn)品注冊證書及注冊證書登記表的復(fù)印件。其次，驗收人員在驗收醫(yī)療器械時應(yīng)做好驗收記錄，并簽字保存?zhèn)洳?。驗收記錄?yīng)記載供貨單位、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、到貨日期、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)品注冊證號、生產(chǎn)批號、有效期、質(zhì)量狀況、驗收結(jié)論和驗收人員簽名等項內(nèi)容。驗收記錄應(yīng)保存至超過醫(yī)療器械有效期2年。驗收工作中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有疑問或資料不全、手續(xù)不清的醫(yī)療器械，應(yīng)予以拒收，并按規(guī)定進行處理。驗收合格可入庫的醫(yī)療器械，驗收人員應(yīng)與倉庫保管員辦理交接手續(xù)；由保管員根據(jù)驗收結(jié)論和驗收員的簽章將醫(yī)療器械放置于相應(yīng)的庫區(qū)，并做好記錄。

（三）為保證所儲存醫(yī)療器械的質(zhì)量穩(wěn)定、數(shù)量準(zhǔn)確，應(yīng)加強醫(yī)療器械儲存管理。首先，儲存醫(yī)療器械的外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量應(yīng)完好無缺，數(shù)量準(zhǔn)確、帳物相符。醫(yī)療器械應(yīng)按其溫度、濕度要求儲存于相應(yīng)區(qū)域中。保管員應(yīng)每天定時兩次（上午10:00，下午3:00）做好醫(yī)療器械儲存區(qū)溫濕度監(jiān)測記錄，發(fā)現(xiàn)溫濕度超出規(guī)定范圍，應(yīng)立即采取調(diào)控措施，并予以記錄，溫濕度記錄應(yīng)妥善保存。儲存的醫(yī)療器械應(yīng)按用途分類存放，并根據(jù)醫(yī)療器械的批號及生產(chǎn)日期依次排列。其次，醫(yī)療器械養(yǎng)護管理，保管人員應(yīng)每季度對儲存醫(yī)療器械的包裝質(zhì)量和外觀質(zhì)量進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時進行處理。但對下列情況應(yīng)酌情增加檢查次數(shù)，一般每個月檢查一次：儲存時間長的醫(yī)療器械；距離失效期半年（近效期）的醫(yī)療器械；已發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題醫(yī)療器械相鄰批號的醫(yī)療器械。此外，醫(yī)療器械在使用前應(yīng)進行檢查，發(fā)現(xiàn)以下情況時，不得再使用：包裝標(biāo)識模糊不清或脫落的醫(yī)療器械、已超出有效期的醫(yī)療器械。

（四）對骨科內(nèi)固定器材、心臟起搏器、血管內(nèi)導(dǎo)管、支架等植入體內(nèi)的醫(yī)療器械，應(yīng)當(dāng)建立并保存詳細的使用記錄。記錄至少應(yīng)包括：科室名稱、患者姓名、性別、年齡、住院號、床位號、手術(shù)時間、手術(shù)者、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格型號、生產(chǎn)企業(yè)名稱、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證號、醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證號、產(chǎn)品編號或生產(chǎn)批號、經(jīng)營單位、經(jīng)營許可證號、有效期限等必要的產(chǎn)品跟蹤信息。該記錄保存期至少超過終止使用后1年。

（五）醫(yī)療機構(gòu)在用設(shè)備類醫(yī)療器械應(yīng)建立檔案。檔案至少應(yīng)包括設(shè)備臺帳、使用記錄、維護保養(yǎng)檢測記錄等。設(shè)備臺帳內(nèi)容應(yīng)包括：使用科室、設(shè)備名稱、生產(chǎn)廠家、供貨單位、規(guī)格型號、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證號、醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證號、合格證明、購進價格、出廠時間、啟用時間、在用狀況。在用醫(yī)療設(shè)備應(yīng)有專人員負責(zé)檢測、維修，制定定期維護、保養(yǎng)規(guī)程、制度并加以落實，做好記錄。

（六）醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)建立一次性使用無菌醫(yī)療器械用后銷毀制度。使用過的一次性使用無菌醫(yī)療器械應(yīng)及時予以毀形，使其零部件不再具有使用功能，經(jīng)消毒作無害化處理，并做好記錄。銷毀記錄內(nèi)容應(yīng)包括：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)批號、銷毀方式、銷毀地點、銷毀時間、銷毀人、監(jiān)銷人等。銷毀記錄至少要保存2年，并隨時準(zhǔn)備待查。醫(yī)療機構(gòu)對一次性使用無菌醫(yī)療器械用后銷毀工作應(yīng)有專人負責(zé)，并對本單位的銷毀情況進行監(jiān)督檢查。檢查重點應(yīng)看毀形是否及時、徹底；記錄是否真實、完整；使用量與銷毀量是否相符等。

三、醫(yī)療機構(gòu)與藥監(jiān)部門要加強溝通

醫(yī)療機構(gòu)采購醫(yī)療器械應(yīng)對其供應(yīng)商進行資質(zhì)審查，同時對產(chǎn)品的合格性進行實質(zhì)審查。醫(yī)療機構(gòu)對采購的器械建立管理臺帳，便于跟蹤檢查，同時醫(yī)療機構(gòu)在查驗有關(guān)證件時把握不準(zhǔn)的可以向藥監(jiān)部門咨詢，藥監(jiān)部門幫助醫(yī)療機構(gòu)查實產(chǎn)品的合法性。核實相關(guān)證明資料的有效性。如果不仔細核對核實，僅憑直覺很容易讓一些不法供應(yīng)商偽造、變造的證明資料蒙騙，就容易導(dǎo)致不合格產(chǎn)品進入醫(yī)療機構(gòu)。

四、相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章

（一）《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》

1、第二十六條 醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當(dāng)從取得《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》的生產(chǎn)企業(yè)或者取得《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》的經(jīng)營企業(yè)購進合格的醫(yī)療器械，并驗明產(chǎn)品合格證明。

醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)不得經(jīng)營未經(jīng)注冊、無合格證明、過期、失效或者淘汰的醫(yī)療器械。醫(yī)療機構(gòu)不得使用未經(jīng)注冊、無合格證明、過期、失效或者淘汰的醫(yī)療器械。

2、第二十七條 醫(yī)療機構(gòu)對一次性使用的醫(yī)療器械不得重復(fù)使用；使用過的，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定銷毀，并作記錄。

3、第四十二條 違反本條例規(guī)定，醫(yī)療機構(gòu)使用無產(chǎn)品注冊證書、無合格證明、過期、失效、淘汰的醫(yī)療器械的，或者從無《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》的企業(yè)購進醫(yī)療器械的,由縣級以上人民政府藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，沒收違法使用的產(chǎn)品和違法所得，違法所得5000元以上的，并處違法所得2倍以上5倍以下的罰款；沒有違法所得或者違法所得不足5000元的，并處5000元以上2萬元以下的罰款；對主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予紀律處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

4、第四十三條 違反本條例規(guī)定，醫(yī)療機構(gòu)重復(fù)使用一次性使用的醫(yī)療器械的，或者對應(yīng)當(dāng)銷毀未進行銷毀的，由縣級以上人民政府藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告,可以處5000元以上3萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，可以對醫(yī)療機構(gòu)處3萬元以上5萬元以下的罰款，對主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予紀律處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（二）《一次性使用無菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》

1、第二十一條 醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)從具有《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》或《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》的企業(yè)購進無菌器械。

醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)建立無菌器械采購、驗收制度，嚴格執(zhí)行并做好記錄。采購記錄至少應(yīng)包括：購進產(chǎn)品的企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱、型號規(guī)格、產(chǎn)品數(shù)量、生產(chǎn)批號、滅菌批號、產(chǎn)品有效期等。按照記錄應(yīng)能追查到每批無菌器械的進貨來源。

（1）從生產(chǎn)企業(yè)采購無菌器械，應(yīng)驗明生產(chǎn)企業(yè)銷售人員出具的證明：加蓋本企業(yè)印章的《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證》的復(fù)印件及產(chǎn)品合格證；加蓋本企業(yè)印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的企業(yè)法定代表人的委托授權(quán)書原件，委托授權(quán)書應(yīng)明確授權(quán)范圍；銷售人員的身份證。

（2）從經(jīng)營企業(yè)采購無菌器械，應(yīng)驗明經(jīng)營企業(yè)銷售人員出具的證明：加蓋本企業(yè)印章的《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》、《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證》的復(fù)印件及產(chǎn)品合格證；加蓋本企業(yè)印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的企業(yè)法定代表人的委托授權(quán)書原件，委托授權(quán)書應(yīng)明確其授權(quán)范圍；銷售人員的身份證。

2、第二十二條 醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)建立無菌器械使用后銷毀制度。使用過的無菌器械必須按規(guī)定銷毀，使其零部件不再具有使用功能，經(jīng)消毒無害化處理，并做好記錄。

醫(yī)療機構(gòu)不得重復(fù)使用無菌器械。

3、第二十三條 醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)不合格無菌器械，應(yīng)立即停止使用、封存，并及時報告所在地藥品監(jiān)督管理部門，不得擅自處理。

經(jīng)驗證為不合格的無菌器械，在所在地藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督下予以處理。

4、第二十六條 醫(yī)療機構(gòu)不得有下列行為：

（1）從非法渠道購進無菌器械；

（2）使用小包裝已破損、標(biāo)識不清的無菌器械；

（3）使用過期、已淘汰無菌器械；

（4）使用無《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證》、無醫(yī)療器械產(chǎn)品合格證的無菌器械。

5、第三十七條 無菌器械的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機構(gòu)違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處1萬元以上3萬以下罰款：

（1）生產(chǎn)企業(yè)違反《生產(chǎn)實施細則》規(guī)定生產(chǎn)的；

（2）生產(chǎn)企業(yè)偽造產(chǎn)品原始記錄及購銷票據(jù)的；

（3）生產(chǎn)企業(yè)銷售其他企業(yè)無菌器械的；

（4）生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)將有效證件出租、出借給他人使用的；（5）經(jīng)營不合格無菌器械的；（6）醫(yī)療機構(gòu)未建立使用后銷毀制度或偽造、變造無菌器械采購、使用后銷毀記錄的；

（7）生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)向城鄉(xiāng)集貿(mào)市場提供無菌器械或直接參與城鄉(xiāng)集貿(mào)市場無菌器械交易的。

（三）《醫(yī)療器械說明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識管理規(guī)定》 第九條 醫(yī)療器械說明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識不得有下列內(nèi)容：

（1）含有“療效最佳”、“保證治愈”、“包治”、“根治”、“即刻見效”、“完全無毒副作用”等表示功效的斷言或者保證的；

（2）含有“最高技術(shù)”、“最科學(xué)”、“最先進”、“最佳”等絕對化語言和表示的；

（3）說明治愈率或者有效率的；

（4）與其他企業(yè)產(chǎn)品的功效和安全性相比較的；

（5）含有“保險公司保險”、“無效退款”等承諾性語言的；

（六）利用任何單位或者個人的名義、形象作證明或者推薦的；

（6）含有使人感到已經(jīng)患某種疾病，或者使人誤解不使用該醫(yī)療器械會患某種疾病或加重病情的表述的；

（7）法律、法規(guī)規(guī)定禁止的其他內(nèi)容。

（四）《醫(yī)療器械注冊管理辦法》

1、第四條 國家對醫(yī)療器械實行分類注冊管理。

境內(nèi)第一類醫(yī)療器械由設(shè)區(qū)的市級（食品）藥品監(jiān)督管理機構(gòu)審查，批準(zhǔn)后發(fā)給醫(yī)療器械注冊證書。

境內(nèi)第二類醫(yī)療器械由省、自治區(qū)、直轄市（食品）藥品監(jiān)督管理部門審查，批準(zhǔn)后發(fā)給醫(yī)療器械注冊證書。境內(nèi)第三類醫(yī)療器械由國家食品藥品監(jiān)督管理局審查，批準(zhǔn)后發(fā)給醫(yī)療器械注冊證書。

境外醫(yī)療器械由國家食品藥品監(jiān)督管理局審查，批準(zhǔn)后發(fā)給醫(yī)療器械注冊證書。

臺灣、香港、澳門地區(qū)醫(yī)療器械的注冊，除本辦法另有規(guī)定外，參照境外醫(yī)療器械辦理。

醫(yī)療器械注冊證書有效期4年。

2、第五條 醫(yī)療器械注冊證書由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制，相應(yīng)內(nèi)容由審批注冊的（食品）藥品監(jiān)督管理部門填寫。

注冊號的編排方式為：

×（×）1（食）藥監(jiān)械（×2）字××××3 第×4××5××××6 號。其中：

×1為注冊審批部門所在地的簡稱：

境內(nèi)第三類醫(yī)療器械、境外醫(yī)療器械以及臺灣、香港、澳門地區(qū)的醫(yī)療器械為“國”字；

境內(nèi)第二類醫(yī)療器械為注冊審批部門所在的省、自治區(qū)、直轄市簡稱；

境內(nèi)第一類醫(yī)療器械為注冊審批部門所在的省、自治區(qū)、直轄市簡稱加所在設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域的簡稱，為××1（無相應(yīng)設(shè)區(qū)的市級行政區(qū)域時，僅為省、自治區(qū)、直轄市的簡稱）；

×2為注冊形式（準(zhǔn)、進、許）：

“準(zhǔn)”字適用于境內(nèi)醫(yī)療器械；

“進”字適用于境外醫(yī)療器械；

“許”字適用于臺灣、香港、澳門地區(qū)的醫(yī)療器械；

××××3為批準(zhǔn)注冊年份；

×4為產(chǎn)品管理類別；

××5為產(chǎn)品品種編碼；

××××6為注冊流水號。

醫(yī)療器械注冊證書附有《醫(yī)療器械注冊登記表》與醫(yī)療器械注冊證書同時使用

第四篇：消防安全知識培訓(xùn)資料

消防安全知識培訓(xùn)資料

第一章 消防法有關(guān)規(guī)定

1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護公民人身、公共財產(chǎn)和公民財產(chǎn)的安全，維護公共安全，保障社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進行，指定本法。

2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實行防火安全責(zé)任制。

3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報告火警的義務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

4、任何單位、個人不得損壞或者擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施、器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。

5、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，都應(yīng)當(dāng)立即報警。任何單位、個人都應(yīng)當(dāng)無償報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。

6、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有組織引導(dǎo)群眾疏散的義務(wù)。

7、發(fā)生火災(zāi)的單位必須立即組織力量撲救火災(zāi)。

8、公共場所發(fā)生火災(zāi)時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織，引導(dǎo)在場群眾疏散的義務(wù)，造成人身傷亡，尚不構(gòu)成犯罪的，處十五日以下拘留。

9、違反本法行為，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。第二章 火災(zāi)常識

1、火災(zāi)特點：

（1）燃燒猛烈，蔓延快。在廠房和坑道，火災(zāi)極易沿著電氣線路和通風(fēng)管道蔓延，我礦由于存放的易燃易爆物品較多，這些物資一旦被引燃，火勢異常猛烈，短時間內(nèi)就可以形成大面積火災(zāi)。

（2）火災(zāi)傷亡大。廠房內(nèi)由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，疏散通道狹長曲折，安全出口少，不利于疏散。燃燒會產(chǎn)生大量高溫有毒的煙氣，極易人的中毒窒息，造成巨大傷亡。

（3）經(jīng)濟損失大。庫房、廠房內(nèi)由于有大量物資設(shè)備，一旦發(fā)生火災(zāi)會造成巨大的經(jīng)濟損失。

（4）撲救困難。高層建筑由于樓房高、結(jié)構(gòu)和使用性質(zhì)上的復(fù)雜性，可燃物多而集中，導(dǎo)致燃燒快而兇猛，最健全有效的組織和現(xiàn)代化的裝備，也無法保證有效和成功的撲滅高層建筑的火災(zāi)。

2、燃燒的發(fā)生必須具備三個條件，即：可燃物、助燃物和著火源。

3、火災(zāi)的分類：

火災(zāi)分為A、B、C、D四類。A類是固體物質(zhì)火災(zāi)，如木材、棉花、麻、紙張火災(zāi)等。B類是液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。C類是氣體火災(zāi)，如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災(zāi)等。D類是金屬火災(zāi)，如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁等火災(zāi)。

4、制止火災(zāi)發(fā)生的基本措施包括：

（1）控制可燃物，以難或不燃的材料代替易燃或可燃的。（2）隔絕空氣，使用易燃物質(zhì)的生產(chǎn)應(yīng)密閉的設(shè)備中進行。

（3）消除著火源。

（4）阻止火勢蔓延，在建筑物之間筑防火墻，設(shè)防火間距，防止火災(zāi)擴大。

5、滅火方法：一切滅火措施，都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件或使燃燒反應(yīng)消失，根據(jù)物質(zhì)燃燒原理和同火災(zāi)作斗爭的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)行滅火基本方法有四種：

（1）冷卻法：降低燃燒物的溫度，使溫度低于燃點，促使燃燒過程停止。例如使用水滅火。

（2）窒息法：減少燃燒區(qū)域的氧氣量或采用不燃燒物質(zhì)沖淡空氣，使火焰熄滅。例如用砂土埋沒燃燒物，使用二氧化碳滅火器撲救火災(zāi)。

（3）隔離法：把燃燒物與未燃燒物隔離。例如將起火點附近的可燃、易燃或助燃物搬走。

（4）抑制法：讓滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中去,中斷燃燒的連鎖反應(yīng)。

第三章 消防器材的種類和使用方法

1、消防器材的種類：消防栓、干粉滅火器、沙箱、消防鏟、消防斧、消防鉤、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志等。

2、使用方法：

（1）消防栓：消防栓是撲滅火災(zāi)的常用滅火設(shè)施，它是由開啟閥門和出水口組成，并配有水帶和水槍，使用時先將水帶打開，打直，接口一邊接出水口，另外一邊接水槍，如果水帶太短，可再連接多一盤。

（2）手提式干粉滅火器：主要由壓把、保險銷、筒身、噴管等組成。

使用手提式干粉滅火器，應(yīng)在距燃燒物3—5米處左右進行，操作者應(yīng)先將滅火器上下?lián)u晃后將開啟壓把上的保險銷撥掉，然后一只手握住噴射軟管前噴嘴根部，另一只手將開啟把下壓，迅速對準(zhǔn)火焰根部噴出干粉滅火。滅火時要迅速徹底，不要遺留殘火，以防復(fù)燃。滅油料火時不要沖擊液面，以防液體濺出，給滅火帶來困難。第四章 發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急措施

1、發(fā)生火災(zāi)時，如何組織滅火自救工作？

撲救初期火災(zāi)是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復(fù)雜的情況下進行的。在組織指揮滅火自救的工作中，應(yīng)堅持以保證大多數(shù)人的安全為前提。指揮要果斷、行動要迅速。具體要抓好報警通報、疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現(xiàn)場護救、通訊聯(lián)系、后勤保障、安全警戒等工作。

2、發(fā)生火災(zāi)時，如何報警？

一旦發(fā)生火災(zāi)，首先要做的就是要把火災(zāi)的信息傳給消防安全管理部門、單位的負責(zé)人、公安消防隊和需要疏散的人員。各單位義務(wù)消防隊員要積極參加撲救初起火災(zāi)，當(dāng)火勢蔓延，火情惡化時，要及時拔打“119”火警電話，并派人到路口迎候消防車。拔打電話時要注意到以下幾點：

（1）說清楚起火單位的詳細地址，具體起火部位；（2）起火單位燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，如油、電器或棉織物等；（3）火勢的大??；

（4）報警人的姓名及聯(lián)系方式。

3、火場逃生方法

（1）繩索自救法：家中有繩索的，可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。過程中，腳要成絞狀夾緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量采用手套、毛巾將手保護好。

（2）匍匐前進法：由于火災(zāi)發(fā)生時煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進。

（3）毛巾捂鼻法：火災(zāi)煙氣具有溫度高、毒性大的特點，一旦吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒，因此疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。（4）棉被護身法：用浸泡過的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，確定逃生路線后用最快的速度鉆過火場并沖到安全區(qū)域。

（5）毛毯隔火法：將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達到抑制火勢蔓延速度、增加逃生時間的目的。

（6）被單擰結(jié)法：把床單、被罩或窗簾等撕成條或擰成麻花狀，按繩索逃生的方式沿外墻爬下。

（7）樓梯轉(zhuǎn)移法：當(dāng)火勢自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時，住在上部樓層的居民可通過老虎窗、天窗等迅速爬到屋頂，轉(zhuǎn)移到另一家或另一單元的樓梯進行疏散。

（8）衛(wèi)生間避難法：當(dāng)實在無路可逃時，可利用衛(wèi)生間進行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬不要鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因為這些地方可燃物多，且容易聚集煙氣。

（9）火場求救法：發(fā)生火災(zāi)時，可在窗口、陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟物品，白天應(yīng)揮動鮮艷布條發(fā)出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布條引起救援人員的注意。

第五篇：消防安全知識培訓(xùn)資料

消防安全知識培訓(xùn)資料

消防安全知識培訓(xùn)資料

目錄

第一章 消防法有關(guān)規(guī)定

第二章 火災(zāi)常識

第三章 防火工作要點

第四章 消防器材的種類和使用方法

第五章 發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急措施

第六章 消防知識試題

第一章 消防法有關(guān)規(guī)定

1、為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護公民人身、公共財產(chǎn)和公民財產(chǎn)的安全，維護公共安全，保障社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進行，指定本法。

2、消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，實行防火安全責(zé)任制。

3、任何單位、個人都有維護消防安全，保護消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報告火警的義務(wù)，任何單位、成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

4、對在消防工作中有突出貢獻或者成績顯著的單位和個人，應(yīng)當(dāng)以予獎勵。

5、機關(guān)、團體、企、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

（1）制定消防安全制度，消防安全操作規(guī)程；

（2）實行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬各部門，崗位的消防安全責(zé)任人；