第一篇：農(nóng)大頒獎詞

獎學金 頒獎詞

他們秉承“明德篤志，勵學競業(yè)”的校訓，累積點滴收獲，鑄成自信高峰，凝聚星點能量，織就理想風帆，勇攀“書山”、暢游“學?！?。他們飽讀詩書、筆耕不輟，把積淀專業(yè)知識、提升學術修養(yǎng)作為理想；他們勤于思索、孜孜以求，將攻克道道難題、完善綜合素質(zhì)定為目標。他們用行動證明，在浩瀚的學海中并非總是充滿艱辛！他們是農(nóng)大的驕子，國家的未來。他們無愧于“獎學金”這一殊榮，他們成績背后的努力，更能激勵我們奮發(fā)圖強。篇二：頒獎開場詞結(jié)束語完成稿

2011年的日歷已經(jīng)翻過去很多頁了，可是在我們很多人的腦海里，在安徽農(nóng)業(yè)大學的這些日子里的各種收獲各種心得甚至各種坎坷依然留在心里，并因為擁有了一段距離，似乎變得更加清晰了。今天，“閃耀安農(nóng)，點亮青春”2011校園新聞人物頒獎禮隆重舉行。此刻，我們好像看見萬家燈火中，在茫茫人海里他們向我們走來，帶著2010年這一年的春夏秋冬的陽光和細雨，更帶著沉淀在心里的那一份感動。

作為本次活動的主辦方，原為安徽農(nóng)業(yè)大學大學生宣傳社，現(xiàn)改編組成的校大學生新聞中心，以服務《安徽農(nóng)大報》，農(nóng)大新聞網(wǎng)，農(nóng)大廣播臺，青禾bbs，大學生活動中心等宣傳陣地為己任，集記者、編輯、播音、論壇管理、輿論監(jiān)督、環(huán)境維護等多項職能為一身，及時捕捉校園熱點，反映師生思想動態(tài)，繁榮校園文化，我們希望擁有一雙明亮的眼睛，去發(fā)掘去追尋我們身邊的美。我們希望，通過對于這些美的人、事、物的追求，讓我們每一位農(nóng)大人有所感動，有所收獲。

這些閃耀安農(nóng)的年華，這些點亮青春的歌唱，我們用溫暖鋪路，用感動寫詩，我們相遇在這里，只為證明最初的感動；我們站在這個舞臺，只為見證這一場青春的盛宴,共賞這一篇屬于我們自己的最華美的篇章。

每一次付出都是一次旅行，每一個故事都是一道美麗的風景，每一位新聞人物都是農(nóng)大人心中的一桿路標。因為有他們，所以我們的大學才變得越來越美好，因為有他們，所以我們的生活充滿感動。平凡的他們卻做出了不平凡的事跡，我們是不是也應該像他們那樣，做出不平凡的事，讓自己的成長之路充滿色彩呢？

下面，讓我們在熱烈的掌聲中，走進第一位新聞人物的成長之旅—— 結(jié)束語：

他們，感動著我們。他們，就在我們身邊。每一次笑容，每一滴淚水，他們都欣然承受。每一縷風雨，每一抹霞光，他們都坦然面對。這不是結(jié)束，而是新的開始。這不是終點，而是新的起航。青春的花，夢想的花，讓我們悉心地去澆灌。年少的夢，大學的夢，讓我們激昂地唱響。相逢花下雨，同約月里人。今年，我們，不道別。明年，我們，再相見。篇三：內(nèi)農(nóng)大外語院2013年社會實踐活動表彰表格

關于評選表彰2013年暑期社會實踐活動的通知

今年暑期，各分團委按照《關于組織開展2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動的通知》精神的要求，深入開展了豐富多彩的社會實踐活動，為表彰先進，推動工作，學校決定在10月下旬召開總結(jié)表彰大會?，F(xiàn)將有關事宜通知如下：

一． 表彰項目及名額

1.優(yōu)秀組織獎（根據(jù)申報材料和綜合考核評定）2.優(yōu)秀社會實踐分隊（根據(jù)稿件數(shù)量、申報材料和總結(jié)匯報評定）3.優(yōu)秀指導教師（1個）4.優(yōu)秀組織者（1—2個）

5.優(yōu)秀志愿者服務隊員【學生數(shù)（新生除外）的1%】 6.優(yōu)秀掛職副村長（班級總數(shù)的25%）

7.優(yōu)秀論文作者【學生數(shù)（新生除外）的1%；結(jié)合論文成績和社會實踐情況登記表完成情況】 8.優(yōu)秀宣傳報道員（1—2個）二．要求

1.各表彰都要填寫各表彰項目都要填寫表格并附事跡材料（論文2000字），上交電子版。

2、各單位要至少選送5張有關社會實踐的照片。

3、各單位要將表格和材料于10月11日16:00之前上報到校團委。

附： 1、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐優(yōu)秀分隊登記表。2、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀指導教師登記表。3、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀組織者登記表。4、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀志愿者服務隊員登記表。5、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀掛職副村長登記表。6、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀論文作者登記表。7、2013年內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學暑期“三下鄉(xiāng)”優(yōu)秀宣傳報道員登記表。

第二篇：農(nóng)大新聞

1、2010年7月1日，我校隆重舉行慶祝建黨89周年暨新黨員宣誓大會。

校黨委書記石揚令作了重要講話，他指出，新中國成立和改革開放以來，特別是近十年來，我們認真貫徹黨的教育方針，緊緊抓住高等教育大眾化發(fā)展的歷史機遇，重點做了八項工作，實現(xiàn)了三大歷史性跨越，學校各項事業(yè)都呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展勢頭。他強調(diào)，當前全校各級黨組織和全體共產(chǎn)黨員，一是要在全校深入開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動；二是要不斷提高基層黨組織建設的科學化水平；三是要充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。最后，石書記希望大家緊密團結(jié)在以胡錦濤同志為總書記的黨中央周圍，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，始終堅持以改革創(chuàng)新的精神，全面推進學校黨的建設，著力為建設地方農(nóng)業(yè)院校先進水平的教學研究型大學而努力奮斗！

2、2010年7月2日，校黨政領導親自為11名西部計劃志愿者送行。

校領導充分肯定志愿者響應國家號召，積極投身祖國西部建設的壯舉，希望志愿者珍惜機會，扎實工作，用實際行動譜寫大學生服務西部、建功立業(yè)的新篇章，激勵更多的優(yōu)秀畢業(yè)生加入到服務西部的行列。

3、2010年7月9日下午，校黨委在實驗大樓會議廳召開全校深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動暨推動學習型黨組織建設動員會。

黨委書記石揚令作動員報告。他說，根據(jù)中央、省委和省高校工委的有關精神，結(jié)合我校工作實際，學校已研究制定了《關于在基層黨組織和黨員中開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動的實施方案》和《關于推進學習型黨組織建設的實施方案》。為了切實做好這兩項工作，石書記講了四點意見。

一、充分認識重要意義，進一步增強抓好創(chuàng)先爭優(yōu)活動和推進學習型黨組織建設的責任感與使命感。

二、認真領會精神實質(zhì)，確保創(chuàng)先爭優(yōu)活動和推進學習型黨組織建設的正確方向。

三、充分結(jié)合學校實際，確保創(chuàng)先爭優(yōu)活動和推進學習型黨組織建設富有成效。

四、切實加強組織領導，確保創(chuàng)先爭優(yōu)活動和推進學習型黨組織建設落到實處。

石書記最后強調(diào)，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動和推進學習型黨組織建設，是全黨政治生活中的一件大事，是當前和今后一個時期學校的重大政治任務。我們要按照中央、省委和省高校工委的統(tǒng)一部署，以高度負責的態(tài)度，改革創(chuàng)新的精神，求真務實的作風，積極投入到活動中來，不斷增強黨組織的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，以加快推進我?！八膫€發(fā)展”的新貢獻、新成績，向建黨90周年和黨的十八大獻禮！

董校長在總結(jié)講話中要求，全校單位一定要組織認真學習領會和傳達好會議精神，將創(chuàng)先爭優(yōu)活動和學習型黨組織建設與實現(xiàn)校第四次黨代會提出的奮斗目標結(jié)合起來，融入日常工作的各個環(huán)節(jié)，在推動學校和各單位的科學發(fā)展上下功夫，以優(yōu)異的工作業(yè)績，向建黨90周年和黨的十八大勝利召開獻禮！

4、2010年7月10日我校2010年大學生暑期社會實踐活動全面啟動。

校黨委副書記，校社會實踐工作領導組組長滑云龍要求校團委要切實加強領導，狠抓落實，把社會實踐在加強和改進大學生思想政治教育中的積極作用充分發(fā)揮出來，引導青年學生在社會實踐中受教育、長才干、做貢獻，為服務新農(nóng)村建設、新農(nóng)業(yè)發(fā)展、新農(nóng)民成長做出應有的貢獻。

今年我校將以“培育農(nóng)民科學素質(zhì)，服務農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)”為活動主題，通過集中組隊和分散開展的形式，圍繞科技興農(nóng)、大學生支教、新農(nóng)村建設調(diào)研、科學發(fā)展觀宣講、改革開放成就宣講、低碳環(huán)保宣傳、大學生“村官”工作現(xiàn)狀調(diào)研、農(nóng)業(yè)新技術新產(chǎn)品推廣等8個方面開展社會實踐活動。

5、2010年7月12日-14日，我校思政部全體教師在校黨委委員、黨辦主任田曉東的帶領下，赴右玉縣進行了參觀考察。

此次考察，使教師們深刻感受到了右玉精神?？疾旖Y(jié)束后，大家把對右玉的印象概括為

四個字：綠、奇、實、新。大家一致認為，作為山西高校的思想政治理論課教師，尤其應該努力學習“右玉精神”。

6、2010年7月19日，教務處在三樓會議室召開了有各課題組主要成員參加的省級教學成果申報培訓會。

校黨委委員、教務處處長李長萍強調(diào)，教學成果一定要有一個好的理念，一套科學的方案來指導實踐，通過實踐進行總結(jié)、理論概括，在此基礎上形成高水平的論文和論著。她希望參與申報的各課題組要要認真學習教育廳的相關文件，嚴格按照文件的精神，認真、系統(tǒng)地進行總結(jié)，提高申報質(zhì)量。

7、2010年8月5日——7日，第一屆太谷中國聯(lián)通乒乓球挑戰(zhàn)賽暨太谷縣職工乒乓球賽在太谷縣附屬小學乒乓球館舉行。我校男子一隊和女隊分別奪得男子甲組和女子團體冠軍，我校男子二隊獲得男子團體甲組亞軍。我校乒乓球隊還獲得了賽會授予的“體育道德風尚獎”。8、2010年8月9日下午，我校在3號樓會議室召開黨政會議。會上在校的黨政領導全文學習了省委書記袁純清在全省領導干部大會上的重要講話，與會的領導暢談了學習體會。就如何貫徹落實袁書記的重要講話精神，加快推進我校的改革發(fā)展，石書記強調(diào)指出，一是要加強學習；二是要深刻領會；三是狠抓落實。

9、2010年8月16至18日，由中國人才研究會、山西省人才研究會和山西農(nóng)業(yè)大學共同主辦，公共管理學院承辦的全國“人才學中青年學者論壇”成立會暨“青年人才開發(fā)研討會”在我校隆重召開。

這次會議是為更好地貫徹落實全國人才工作會議和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，推動我國青年英才開發(fā)計劃工程的實施而召開的。

10、2010年8月25日至26日，黨委副書記、校長董常生應邀帶領我校專家，赴長治市沁源縣開展科技服務活動。

8月25日晚，專家組成員與沁源縣農(nóng)業(yè)部門、畜牧部門干部、村干部及企業(yè)代表進行了深入的座談。在座談會上，我校專家教授先后發(fā)言，為沁源縣建設社會主義新農(nóng)村、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出了合理化建議，并回答了有關技術方面的問題。

董校長在座談會上指出，山西農(nóng)業(yè)大學是我省唯一的綜合性高等農(nóng)業(yè)學府，有悠久的辦學歷史，近年來在服務新農(nóng)村建設和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面取得了一定的成績，積累了豐富的經(jīng)驗。沁源縣縣長楊紅旗代表沁源縣委、縣政府歡迎農(nóng)大專家教授們。他說，農(nóng)大專家教授通過實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)問題，破解難題，雪中送炭，對于沁源縣的新農(nóng)村建設和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，具有現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。他希望今后能進一步與農(nóng)大建立長期合作關系，實現(xiàn)地校雙方共同受益、共創(chuàng)雙贏。

11、2010年8月28-30日，山西省科學技術廳受科技部委托組織專家對我校董寬虎教授主持的“十一五”國家科技支撐計劃課題“退化草地植被恢復與重建關鍵技術研究”進行了驗收，通過到右玉基地現(xiàn)場考察、聽取課題匯報、審查相關研究資料，專家組一致認為該課題資料完整，數(shù)據(jù)翔實，經(jīng)費使用合理，全面完成了課題計劃任務，同意通過驗收。

12、2010年8月30日上午，黨委書記石揚令、副校長弓永華在后勤管理處和后勤黨委領導的陪同下，到四號教學樓、怡膳園餐廳、學生宿舍區(qū)視察指導工作。

在校黨政的關心支持下，后勤管理處干部職工在師生享受假期的時候，堅守在自己的工作崗位上，以高度的責任感為迎接新學期的到來做好后勤準備工作。

校領導對后勤管理處新學期準備工作給予了充分肯定，向后勤戰(zhàn)線工作人員的辛勤工作表示衷心感謝。黨委書記石揚令指出，后勤工作是學校育人工作的重要環(huán)節(jié)，后勤干部職工是不在教育崗位的“教育者”，應當樹立“管理育人、服務育人、環(huán)境育人”的理念，切實做到全員育人、全程育人、全方位育人，優(yōu)化后勤育人環(huán)境，讓學生的素質(zhì)在潛移默化中得到培養(yǎng)和提升。

13、2010年9月2日下午，我校在實驗大樓會議廳召開會議傳達中共中央政治局常委李長春同志在全國加強和改進大學生思想政治教育工作座談會上的講話精神。會上，校黨委書記石揚令傳達了李長春同志講話精神，結(jié)合學校實際情況和當前工作,他強調(diào)了三方面工作：一是關于輔導員隊伍建設的問題；二是關于在學生黨員中開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”和推進學習型黨支部建設的問題；三是關于新生入學教育的問題。

黨委委員、副校長崔克勇作了總結(jié)發(fā)言，他要求各學院和職能部門要認真學習貫徹李長春同志在全國加強和改進大學生思想政治教育工作座談會上的講話精神，扎實落實石書記強調(diào)的三個方面的工作，努力構建全員育人、全過程育人、全方位育人的思想政治工作新格局。14、2010年9月4日——7日，校團委在行政管理樓馬路兩旁，學生3號、4號公寓樓宣傳櫥窗前組織舉辦2010年大學生志愿者暑期文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動成果展。此舉是為進一步深化大學生對社會實踐活動的認知、吸引更多的同學支持社會實踐、加入到社會實踐的隊伍中。展板設計獨特新穎，展覽內(nèi)容涉及支農(nóng)、支教、環(huán)保調(diào)研、政策宣講、大學生村官現(xiàn)狀調(diào)查、農(nóng)民專業(yè)合作社調(diào)查等方面，過往的師生、報到注冊的新同學、學生家長紛紛上前駐足觀看。

通過觀看展板，使同學們對社會實踐活動有了更加感性的理解，進一步激發(fā)了對社會實踐的積極思考和參與熱情。

15、2010年9月9日上午，我校2010級新生軍訓動員大會在校大操場召開。會議由武裝部部長、軍訓團團長梁京才主持，校團委書記、軍訓團政委冀建峰作動員講話。

參加軍訓是我校新生入校后上的第一課，學生軍訓作為一門必修課列入教學計劃。今年，我校3700余名新生將進行為期13天的軍事技能訓練。通過軍訓，同學們將學習、掌握基本的軍事技能和軍事理論，增強國防觀念和國家安全意識；進一步加強組織性、紀律性，弘揚愛國主義和革命英雄主義精神，磨練堅強的意志和良好的品質(zhì)，激發(fā)戰(zhàn)勝困難的信心和勇氣；培養(yǎng)艱苦奮斗吃苦耐勞的優(yōu)良作風，提高自律自立的能力和勤奮學習的積極性，為四年的大學生活打下良好的基礎。

16、2010年9月13日下午，全校創(chuàng)先爭優(yōu)活動基層黨組織書記培訓班在博遠堂開班，黨委書記石揚令作了題為《領會精神，理清思路，扎實推進“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動》的輔導報告。

石書記的報告分三部分內(nèi)容，一是統(tǒng)一思想，提高認識，切實提高創(chuàng)先爭優(yōu)的自覺性和主動性；二是圍繞中心，突出重點，切實把創(chuàng)先爭優(yōu)內(nèi)化為推動學校四個發(fā)展的動力和保障；三是結(jié)合崗位特點，打造自身特色，切實找準創(chuàng)先爭優(yōu)活動的切入點和落腳點。

石書記指出，在黨的基層組織和黨員中深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，是黨在新時期的重要政治任務，是調(diào)動和激發(fā)黨組織和黨員積極性、創(chuàng)造性的有力抓手。石書記強調(diào)，全校各級黨組織和共產(chǎn)黨員必須排除各種干擾，在工作中必須牢固樹立三種思想觀念，切實將思想和行動統(tǒng)一到中央和省委的總體部署上來：一是深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動是加強基層黨組織建設的一項經(jīng)常性工作；二是深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，重點是基層黨委，關鍵是黨支部；三是深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動必須主動探索實踐、突出自身特色，努力形成“科學發(fā)展主題突出，活動形式百花齊放，各個支部都有成效”的良好局面。

17、2010年9月13日下午，學校在實驗大樓會議廳召開全校各單位負責人會議，傳達全省高校推進干部人事制度改革座談會主要精神。

石書記首先傳達了省委常委、組織部長湯濤的講話精神。湯濤部長指出，我省高校擔負著為山西轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展培養(yǎng)造就大批人才的神圣職責，加之人才高度聚集，教職員工民主意識、改革意識強。因此，推進高校干部人事制度改革，要緊密結(jié)合高校干部隊伍建設實際，圍繞規(guī)范提名、競爭選拔、加強考核等重點項目創(chuàng)新路求實效，為高校發(fā)展提供動力和保障。在規(guī)范提名方面，要堅持“民主提名、責任提名、公開提名”；在競爭選拔方面，要實現(xiàn)競爭性選拔干部的常態(tài)化；在加強考核方面，要建立健全高校內(nèi)部各類人員的考核評價體系，加

強學校內(nèi)部各類干部考評工作。

黨委副書記、校長董常生強調(diào)，各單位要認真組織傳達會議精神，學校要在組織調(diào)研、廣泛征求意見的基礎上，出臺我們的制度、辦法，要讓每個教職工都知道我們在做什么、怎么做；各級干部一定要加強自律，做勤政、廉政的模范；要加強愛崗敬業(yè)的教育和管理，鼓勵同志們把精力、時間要多用在工作上，努力創(chuàng)新業(yè)績，爭做優(yōu)秀。

18、2010年9月15日，校黨委統(tǒng)戰(zhàn)部機關干部與民革山西農(nóng)大支部黨員赴大寨學習調(diào)研，村校雙方就發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集體經(jīng)濟和繼承艱苦奮斗精神等問題進行了深入的交流。民革山西農(nóng)大支部主委王躍進、副主委劉賢謙等先后結(jié)合自己的專長為大寨的新農(nóng)村建設薦言獻策。19、2010年9月18日，校黨委副書記滑云龍，黨委委員、黨辦主任田曉東帶領校團委、各學院分團委書記和100余名青年馬克思主義工程學員、優(yōu)秀團干、優(yōu)秀團員代表參觀了八路軍太行紀念館。

在紀念館前，舉行了青年馬克思主義者培養(yǎng)工程教育基地的揭牌儀式，儀式由校團委書記冀建峰主持。我校黨委副書記滑云龍與紀念館副館長史永平共同為“青馬工程”教育基地揭牌。

活動中，黨委副書記滑云龍指出，八路軍太行紀念館是我校第一個青年馬克思主義者教育基地，通過紅色教育可以幫助大學生了解中國共產(chǎn)黨領導革命取得成功的歷史必然性，使他們能夠從中國革命的內(nèi)在邏輯出發(fā)認識并由衷認同中國共產(chǎn)黨的領導地位；增強他們對革命傳統(tǒng)精神的理解和“先鋒”意識，實現(xiàn)愛國主義精神的升華，堅定在黨的領導下建設中國特色社會主義的信念。

第三篇：農(nóng)大畢業(yè)論文

關于成人專升本應屆畢業(yè)生

畢業(yè)照相及撰寫畢業(yè)論文等有關事項的通知

學校：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 層次： 專升本 專業(yè)：____________

同學：

根據(jù)發(fā)證院校教學計劃要求，為全面檢查學員學習及教學成果，專升本學員須在畢業(yè)前提交畢業(yè)論文，現(xiàn)將畢業(yè)論文撰寫要求、書寫格式及畢業(yè)照相等相關事宜通知如下：

一、畢業(yè)論文:

（一）畢業(yè)論文撰寫要求：

1、要求學員緊緊圍繞所學專業(yè)自擬題目，選題要結(jié)合生產(chǎn)實際和工作實際。

2、論文字數(shù)在4000字以上。

3、學員要獨立完成，抄襲的論文不予通過。

（二）畢業(yè)論文書寫格式要求： 1.統(tǒng)一用A4紙，激光打印。2.打印格式：

①論文標題：統(tǒng)一使用小二號字，黑體，居中。

②院校、專業(yè)、年級打在標題下面，小四號字，楷體。③作者署名：小四號字、楷體、居中、名字之間空兩格。

④內(nèi)容摘要：字數(shù)為300字左右，使用小四號楷體，出現(xiàn)在首頁標題下面。

⑤關鍵詞：內(nèi)容摘要下空一行打印“關鍵詞”三字，其后為關鍵詞（15個漢字左右），“關 鍵詞”三字用四號黑體，關鍵詞用小四號宋體，每一個關鍵詞之間空一格。

⑥正文：統(tǒng)一使用五號字，宋體。

⑦“參考文獻”四個字用四號黑體，參考文獻內(nèi)容用五號字宋體。⑧頁碼：居中。

3.書寫份數(shù)：一式兩份。（不得復?。?/p>

（三）畢業(yè)論文要在2012年5月9-11日提交給班主任老師.同時正式填寫畢業(yè)登記表。

二、畢業(yè)照相及相關費用等事項：

1、應屆畢業(yè)生請于2011年3月23日上午;9:00-12:00 進行畢業(yè)照相，屆時請準時到教學站找班主任報到，同時繳納畢業(yè)證工本費及新華社照相費：100元。

2、畢業(yè)考試、畢業(yè)論文評審及答辯費：350元（畢業(yè)考試及論文答辯時間另行通知）。

3、專升本畢業(yè)生于2012年5月9-11日將?？谱C《教育部學歷證書電子注冊備案表》和畢業(yè)證復印件（A4紙）各一份交到內(nèi)蒙古對外商務專修學院。

三、學員因自身原因未能按要求及時上交論文和?？飘厴I(yè)證有關證件而影響辦理畢業(yè)手續(xù)，后果自負，學院概不負責。

內(nèi)蒙古對外商務專修學院

二○一二年三月十日

關于成人?？茟獙卯厴I(yè)生

畢業(yè)照相及撰寫畢業(yè)設計等有關事項的通知

學校：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 層次： 專科 專業(yè)：_____________

___ 同學：

根據(jù)發(fā)證院校教學計劃要求，為全面檢查學員學習及教學成果，理工類?？茖W員須在畢業(yè)前提交畢業(yè)設計，現(xiàn)將畢業(yè)設計撰寫要求、書寫格式及畢業(yè)照相等有關事宜通知如下：

一、關于畢業(yè)設計：

（一）畢業(yè)設計撰寫要求：

1、要求學員緊緊圍繞所學專業(yè)自擬題目，選題要結(jié)合生產(chǎn)實際和工作實際。

2、論文字數(shù)在2500字以上。

3、學員要獨立完成，抄襲的論文不予通過。

（二）畢業(yè)設計書寫格式要求： 1.統(tǒng)一用A4紙，激光打印。2.打印格式：

①論文標題：統(tǒng)一使用小二號字，黑體，居中。②院校、專業(yè)、年級打在標題下面，小四號字，楷體。③作者署名：小四號字、楷體、居中、名字之間空兩格。

④內(nèi)容摘要：字數(shù)為200字左右，使用小四號楷體，出現(xiàn)在首頁標題下面。

⑤關鍵詞：內(nèi)容摘要下空一行打印“關鍵詞”三字，其后為關鍵詞（15個漢字左右），“關 鍵詞”三字用四號黑體，關鍵詞用小四號宋體，每一個關鍵詞之間空一格。

⑥正文：統(tǒng)一使用五號字，宋體。

⑦“參考文獻”四個字用四號黑體，參考文獻內(nèi)容用五號字宋體。⑧頁碼：居中。

3.書寫份數(shù)：一式兩份。（不得復?。?/p>

（三）畢業(yè)設計要在2012年5月9-11日提交給班主任老師.同時正式填寫畢業(yè)登記表。

二、畢業(yè)照相及相關費用等事項：

1、應屆畢業(yè)生將于2012年3月23日上午：9:00-12:00進行畢業(yè)照相，屆時請準時到教學站找班主任報到，同時繳納新華社照相費及畢業(yè)證工本費：100元。

2、畢業(yè)考試、畢業(yè)設計評審費：180元（畢業(yè)考試時間另行通知）。

3、學員因自身原因未能按時上交“畢業(yè)設計”而影響辦理畢業(yè)手續(xù)，后果自負，學院概不負責。

內(nèi)蒙古對外商務專修學院

二○一二年三月十日

第四篇：農(nóng)大畢業(yè)論文

編號：

中國農(nóng)業(yè)大學現(xiàn)代遠程教育

畢業(yè)論文（設計）

論文題目 丙烯酰胺測定方法的研究進展

學 生 張進 指導教師 曹振彩 專 業(yè) 食品質(zhì)量與安全 層 次 專升本 批 次 122 學 號 w110501122010 學習中心 中國農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)絡教育學院 工作單位 藥用植物研究所

2014年 8 月

中國農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)絡教育學院制

I

獨 創(chuàng) 性 聲 明

本人聲明所呈交的畢業(yè)論文（設計）是我個人進行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，論文（設計）中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得中國農(nóng)業(yè)大學或其它教育機構的學位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在畢業(yè)論文（設計）中作了明確的說明并表示了謝意。

學生簽名：張進

時間：

2014 年 8月 8 日

關于論文（設計）使用授權的說明

本人完全了解《中國農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)絡教育學院本、專科畢業(yè)論文（設計）工作條例（暫行規(guī)定）》對：“成績?yōu)閮?yōu)秀畢業(yè)論文（設計），網(wǎng)絡教育學院將有權選取部分論文（設計）全文匯編成集或者在網(wǎng)上公開發(fā)布。如因著作權發(fā)生糾紛，由學生本人負責”完全認可，并同意中國農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)絡教育學院可以以不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播畢業(yè)論文（設計）的全部或部分內(nèi)容。中國農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)絡教育學院有權保留送交論文（設計）的復印件和磁盤，允許論文（設計）被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編論文（設計）。

[保密的畢業(yè)論文（設計）在解密后應遵守此協(xié)議]

學生簽名：張進

時間：2014 年月 8 日

密級：（請注明密級及保密期限）

II

摘要

2002年4月，瑞典國家食品管理局(NFA)和斯德哥爾摩大學的科研小組發(fā)現(xiàn)，許多含淀粉的食物在經(jīng)受高溫油炸或燒烤時會生成丙烯酰胺(Acrylamide，AA)[1-2]。丙烯酰胺是一種有毒化合物，長期暴露可導致人和動物的神經(jīng)系統(tǒng)損傷，并具有潛在的遺傳和生殖毒性，可誘發(fā)哺乳動物機體突變和癌變[3-5]，國際癌癥機構(IARC)已將其列為“人類可能的致癌物”(Group 2A)[5]。同時發(fā)現(xiàn)除職業(yè)接觸外，人們還可通過日常飲食(如油炸薯片、薯條、高溫烤的面包等)攝入大量的丙烯酰胺[6-7]。目前食品中丙烯酰胺的測定方法主要采用色譜法進行定量檢測，尤其是色質(zhì)聯(lián)用技術大大提高了測定的靈敏度和準確度，已成為國際關注的檢測技術。為了解國內(nèi)外丙烯酰胺檢測技術，包括樣品凈化、檢測方法、存在問題和發(fā)展方向，本文對目前國內(nèi)外關于食品中的丙烯酰胺安全性及檢測技術的有關研究進展進行綜述。

關鍵詞:丙烯酰胺 食品 檢測方法 進展

III

目錄 前言........................................................................................................................1 2 丙烯酰胺的簡介................................................................................................1 3 丙烯酰胺檢測方法的研究進展....................................................................2 3.1 樣品前處理過程...............................................................................................2

3.1.1 提取.................................................................................................................2 3.1.2 凈化.................................................................................................................3 3.2 丙烯酰胺的檢測方法.......................................................................................4

3.2.1 氣相色譜、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析..................................................................4 3.2.2 高效液相色譜、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析....................................................5 3.2.3 離子色譜法......................................................................................................5 3.2.4 紫外可見分光光度法........................................................................................6 3.2.5 微分脈沖伏安法..............................................................................................6 3.2.6 酶聯(lián)免疫法......................................................................................................6 3.2.7 流動注射化學發(fā)光法........................................................................................7 4 國外官方丙烯酰胺檢測方法簡介...............................................................7 5 小結(jié).......................................................................................................................8 6 致謝.......................................................................................................................8 參考文獻..................................................................................................................9

IV 1前言

上世紀50年代，聚丙烯酰胺在工業(yè)上得到廣泛應用，它是目前世界上應用最廣、效能最高的水處理絮凝劑，但是其前體物質(zhì)丙烯酰胺被國際癌癥研究中心（International Agency for Research on Cancer，IARC）列為“可能使人類致癌”物質(zhì)（IIA）。2002年4月，瑞典國家食品局（The Swedish National Food Administration: NFA）和斯德哥爾摩大學（Stockholm University）的科學家聯(lián)合公布了他們的研究結(jié)果：在油炸薯條、土豆片等淀粉類食物中，檢測出有致癌可能性的丙烯酰胺（Acrylamide）；其后英國食物標準局及其他國家的研究機構也證實了這一研究成果。2005年世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布報告，警告某些非故意生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共衛(wèi)生問題。中國衛(wèi)生部也于2005年4月發(fā)布公告稱：高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高，應盡量避免連續(xù)長時間或高溫烹飪淀粉類食品，以減少丙烯酰胺可能導致的健康危害。食品中丙烯酰胺的形成引起了人們的廣泛關注。

綜上所述，食品是丙烯酰胺的主要暴露源，尤其是我國傳統(tǒng)的油炸、烘烤食品油條、燒餅等都含有相當高水平的丙烯酰胺，且消費群體廣。因此迫切需要加快對我國食品中丙烯酰胺的檢測和形成機理的研究，建立快速、高效、靈敏的檢測食品中丙烯酰胺含量的方法尤為重要。本次研究為深入探索食品中丙烯酰胺的形成機制、作用機制及代謝分布，對食品中丙烯酰胺的測定提出更高的要求，尋找更加快速、簡便、準確、靈敏度高、范圍寬實用性強的分析方法，提高效率降低成本為分析丙烯酰胺的發(fā)展方向提供參考。

2丙烯酰胺的簡介

丙烯酰胺(Acrylamide，AA)俗稱“丙毒”，分子式 CH2CHCONH2（見圖1），無色透明片狀晶體，無臭，有毒，常溫下能升華，比重1.122g/cm3，熔點84.5℃，沸點125℃，易溶于水、乙醇、丙酮，微溶于苯、甲苯[8]。丙烯酰胺分子中含有胺基和雙鏈，化學性質(zhì)相當活潑，可以發(fā)生霍夫曼反應、水解反應、邁克爾型加成反應和聚合反應等。大量動物實驗表明，丙烯酰胺具有生殖、神經(jīng)[9]、遺傳[10]等方面的毒性及潛在致癌性[11-13]。基于其累積效應，長期暴露于低濃度的丙烯酰胺尤其是食源性攝入對機體還是具有潛在危害的。

ONH2圖1.丙烯酰胺的結(jié)構式 3我國丙烯酰胺檢測方法的研究進展

自從2002年發(fā)現(xiàn)淀粉類食品中含有丙烯酰胺以來，許多方法被用來分析各種不同類型食品中丙烯酰胺的含量。這些方法盡管在樣品前處理(提取、凈化步驟)不同，但大多采用氣相色譜(GC)或液相色譜(LC)分離，質(zhì)譜(MS)進行定性、定量分析，有良好的準確性和靈敏度。

3.1 樣品前處理過程

3.1.1 提取

丙烯酰胺為極性化合物，一般采用水或極性強的有機溶劑提取。常用的提取溶劑有水、甲醇、甲醇-水、丙酮-水、乙醇、乙酸乙酯、正丙醇、二氯甲烷-乙醇等。丙烯酰胺在水中的溶解度最大，且價格低廉，對于大多數(shù)食品樣品提取完全，是目前應用最為廣泛的提取溶劑。丙烯酰胺在酸性溶液中穩(wěn)定，堿性條件不穩(wěn)定，所以有人用酸性水溶液作為提取劑，如美國 FDA 建議的方法就用含0.1%的甲酸水溶液提取樣品[14]。Yong等[15]用高濃度氯化鈉溶液作為提取劑，可有效防止提取過程中的乳化現(xiàn)象并有效提高回收率。也有文獻報道用有機溶劑作為提取劑，如日本健康科學研究院和歐美聯(lián)合實驗室就采用丙酮-水混合溶劑提取食品中丙烯酰胺[16-17]。相對于水提法，有機溶劑提取體系具有以下2個優(yōu)點：同時提取包埋在脂肪微粒中的丙烯酰胺，使提取更完全；便于濃縮作進一步處理。提取過程中還需注意，加熱或超聲波震蕩可產(chǎn)生微小顆粒堵塞固相萃取柱（SPE 柱），降低凈化效率，縮短 SPE 柱使用壽命，若采用 SPE 柱凈化應避免使用。為保證前處理過程的回收率，通常會在樣品均質(zhì)化后向其中加入內(nèi)標化合物，常用的內(nèi)標物有13Ｃ3 標記的丙烯酰胺、13Ｃ1 標記的丙烯酰胺、2Ｈ3 標記的丙烯酰胺等。

以水作為提取劑的方法測定的是水溶性游離丙烯酰胺。pH 是食品中丙烯酰胺形成的重要因素之一[18]，因此 pH 對提取效率的影響值得關注。Eriksson[19] 研究發(fā)現(xiàn)，高 pH 提取液相對于中性 pH 條件顯著提高了丙烯酰胺的回收率，表明當前測定方法可能低估了某些食品中丙烯酰胺的含量。而Goldmann等[20]通過丙烯酰胺形成的模擬實驗研究認為，堿性條件下丙烯酰胺含量的增加，是因為高 pH 使得食品釋放更多游離丙烯酰胺，而是強堿性條件下某些尚不明確的分解過程產(chǎn)生了額外的丙烯酰胺。

對于富含脂肪或蛋白質(zhì)的樣品，有時還需要采取去脂或去蛋白的步驟。通常采用正己烷、石油醚或環(huán)己烷等非極性的有機溶劑去除樣品中的脂肪。富含蛋白質(zhì)的樣品可采用甲醇、乙腈或高濃度鹽溶液等極性較強的溶劑進行去除。Delatour 等[21]在前處理過程中，加入1mL 0.68M 三水亞鐵氰化鉀溶液和1mL 2M 七水硫酸鋅溶液，并漩渦振蕩1~2min，即可使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀而被去除。在測定中國傳統(tǒng)油炸面粉類食品中的丙烯酰胺研究中，王海燕等[22]采用高速（14500 g）、低溫（0℃）離心15 min，沉淀、凝固水提取劑中脂溶性物質(zhì)，簡化了提取步驟，提高了提取效率。3.1.2 凈化

SPE 柱凈化是目前大多數(shù)研究者采用的方式，一般需要合并使用多根 SPE柱。一種方式是合并使用 Oasis HLB（填料為高分子聚合物）和 Bond Elut-Accucat（混合型填料:C8、SAX和SCX）固相萃取柱。Becalski等[23] 則合并使用了3種不同的SPE柱:Oasis MAX（混合陰離子交換樹脂），Oasis MCX（混合陽離子交換樹脂）和 ENVI-Carb（石墨化碳）。國內(nèi)研究者分別使用傳統(tǒng) C18、自制玻璃層析柱和石墨化炭黑 SPE 柱進行凈化處理[24-26]，被測物亦得到很好分離。也有將用硅藻土為填料的 ProElut LLE 串連液液萃取柱進行凈化處理[27]，且取樣量是 Oasis HLB 柱的5倍，可以得到更高的靈敏度。對于基質(zhì)復雜食品如咖啡、可可粉等的分析，不同于一般樣品的處理，不適用于多根非極性 SPE 柱聯(lián)合使用進行凈化，可以使用以硅膠為基質(zhì)的鍵合丙氨基固相萃取柱進行處理，該柱具有極性固定相和弱陰離子交換劑，運用正相萃取原理，適合強極性AA復雜樣品分離。

以高分子聚合物為填料的固相萃取柱是丙烯酰胺分析前處理過程中最常用的SPE 柱（以Oasis HLB為典型代表），其吸附劑是由親脂性二乙烯苯和親水性N-乙烯基吡咯烷酮兩種單體按一定比例聚合成的大孔共聚物。其保留機制為反相，通過一個“特殊的極性捕獲基團”來增加對極性物質(zhì)的保留并提供良好的水浸潤性，具有極性強、更好的吸附平衡性、滿足所有固相萃取柱通用需求的特點，克服了傳統(tǒng)硅膠基質(zhì)反相填料的對極性化合物保留不足、對堿性化合物回收不足、小柱跑干等缺點，因此被許多研究者廣泛應用。Oasis MCX是一種填充混合填料以陽離子交換和反相吸附為原理的固相萃取柱，對堿性化合物具有較高的選擇性，也常被用在丙烯酰胺分析的凈化過程中。

固相微萃?。⊿PME）是集采集、萃取、濃縮、進樣于一體的樣品處理新技術，可與GC、MS、HPLC、MS等聯(lián)用。近年來在食品中揮發(fā)性有機物的檢測方面得到了廣泛應用。SPME 也可用于提取食品中的丙烯酰胺，但是由于丙烯酰胺的極性較高，難以從液相中分離出來。楊秀培等[28] 用自制的十六醇/聚己二酸乙二醇酯（CA/PGA）固相微萃取探頭，對丙烯酰胺有較好的萃取性能，為油炸淀粉類食品中丙烯酰胺的定量測定提供了新的方法。

基質(zhì)固相分散（MSPD）技術也可用于丙烯酰胺樣品的凈化處理，樣品經(jīng)水提取后，用硫酸銨飽和沉淀蛋白和鹽析，取上清溶液10g 與 5g 硅藻土攪拌均勻后，裝入層析柱中。該柱為玻璃層析柱，填少許玻璃棉，壓緊，依次填裝無水硫酸鈉 10g、硅藻土 2g。先用 60mL 正己烷淋洗脫脂，控制流速2 mL/min，棄去淋洗液。再用 70mL 乙酸乙酯洗脫，收集洗脫溶液，并在45℃水浴下氮吹至近干，加入 1mL 超純水，渦旋振蕩。用氮吹吹去上層有機相后，加入 1mL 正己 烷，渦旋振蕩，滴管小心吸去上層有機相，下層水相直接進行分析或進一步衍生后分析。相對于 SPE 的方式而言，MSPD 方法使用了大容量的填料，增加了樣品的取樣量，提高了雜質(zhì)負載量，同時去除了樣品中的蛋白和脂肪，在洗脫時增加了絕對回收，但同時增加了有機溶劑的使用量。

大孔樹脂又稱全多孔樹脂，聚合物吸附劑，它是一類以吸附為特點，對有機物具有濃縮、分離作用的高分子聚合物，廣泛用于天然產(chǎn)物的分離純化、藥物制備、有機化合物分離等各領域。國內(nèi)學者江姍姍等[29]考察了7種不同極性的樹脂對酚類抗氧劑參與美拉德反應體系后的產(chǎn)物（綠原酸）靜態(tài)吸收研究發(fā)現(xiàn)，7種樹脂（D201、D301、D101、D4020、NKA-

9、AB-

8、D3520）中，D201 能近乎完全吸附實驗加入的綠原酸，而對丙烯酰胺的吸附率不足50%。同時將 D201 預處理加入了綠原酸反應后的美拉德體系樣品溶液，用 HPLC 法檢測，發(fā)現(xiàn)丙烯酰胺能完全與雜質(zhì)分離，具有較高的精密度和準確度，能成功應用于抗氧化劑抑制丙烯酰胺的研究中，也可用于檢測酚類物質(zhì)含量高的食品中的丙烯酰胺。

加速溶劑萃取技術（ASE）是一種在提高溫度（50~200℃）和壓力（10.3~20.6 MPa）的條件下，利用有機溶劑萃取固體或半固體的樣品前處理方法。其優(yōu)點是溶劑用量少、快速、基體影響小、選擇性好、萃取效率高。Cavalli[30]等人以水作為提取溶劑，采用加速溶劑萃取技術得到 MS 的檢測限為10~1000 μg/mL。同時瑞士公共安全部門也提出了采用 ASE 提取食品中的丙烯酰胺的方法。

“QuEChERS 凈化方法”（quick，easy，cheap，effective，rugged and safe），此方法使用乙腈提取蔬菜中的農(nóng)藥，同時加入硫酸鎂（除去水分）和氯化鈉（提高提取效率），利用丙基乙二胺（PSA）吸附劑除去提取液中的基質(zhì)。PSA 中含有伯胺和仲胺基團，具有弱的陽離子交換能力，對食品中脂肪酸、其它有機酸、糖及色素的保留能力好，其凈化效果優(yōu)于中性氧化鋁，活性碳等吸附劑。劉燕偉等[31]對 QuEChERS 前處理方法進行了改進，沒有引入有機溶劑，采用純水替代乙腈提取油炸食品中的 AA，消除樣品基底的影響；并與 HPLC-UV 聯(lián)用，對油炸食品中 AA 進行快速測定?；?QuEChERS 方法對樣品前處理無需衍生化，直接使用純水提取 AA，同時使用 PSA 吸附劑取代傳統(tǒng)的固相萃取柱凈化提取液，具有快速、簡便、可靠、廉價和無污染等特點。

3.2 丙烯酰胺的檢測方法

3.2.1 氣相色譜（GC）、氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）聯(lián)用分析

目前已發(fā)表的有關食品中的丙烯酰胺測定的氣相色譜方法多采用溴化衍生，測定的終產(chǎn)物包括2, 3-二溴丙酰胺[32-34]和2-溴丙烯酰胺[35-36]，不通過衍生直接分析丙烯酰胺也是可行的，但由于丙烯酰胺可以在進樣口人為形成，直接氣相色譜-質(zhì)譜分析法(GC-MS)獲得的丙烯酸胺結(jié)果可能會高于衍生化GC-MS或LC-MS。另外，必須避免在萃取過程中，尤其是在低水分(如甲醇)、長時間回流條件下丙 烯酞胺的人為形成。目前有幾種不經(jīng)衍生的氣相色譜法用于丙烯酰胺測定，包括GC/ MS、GC/ MS/ MS和GC-FID[38]。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術使氣相色譜的分離能力和質(zhì)譜的定性能力有機結(jié)合，為氣相色譜開辟了新的途徑。郭志峰[39]建立了一種測定市售鍋巴中的丙烯酰胺含量的方法。該法樣品前處理不必經(jīng)過溴化衍生，樣品脫脂后用水提取丙烯酰胺，提取液過活性炭柱，再用乙酸乙酯將活性炭柱中吸附的丙烯酰胺洗脫，洗脫液濃縮后經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜定量分析，檢測限（LOD）為 0.06 mg/kg。3.2.2 高效液相色譜（HPLC）、高效液相色譜-質(zhì)譜（HPLC-MS、HPLC-MS/MS）聯(lián)用分析

高效液相色譜法引入了氣相色譜理論，在技術上采用高壓泵、高效固定相和高靈敏度檢測器，實現(xiàn)了分離速度快、效率高和操作自動化。幾乎所有的化合物包括高極性離子型待測物和大分子物質(zhì)均可用 HPLC 進行測定。HPLC 對儀器設備要求不如 GC/MS、LC/MS 且成本較低。德國聯(lián)邦消費者健康與動物用藥保護學會（BgW）公布了液體食物模擬物中丙烯酰胺液相色譜直接測定法[40]，適合于丙烯酰胺含量在 0.01~ 0.10mg/kg 的脂肪類食物如葵花籽油等的檢測。國內(nèi)學者茅力等[41]建立了針對淀粉類食品中丙烯酰胺的高效液相色譜法的檢測方法。采用純水提取食品中丙烯酰胺，經(jīng)化學凈化、固相萃取對樣品液進行純化，高效液相色譜法測定。該法丙烯酰胺在 0.02~10.00μg/ml 濃度范圍內(nèi)線性良好，相關系數(shù) R=0.9993，方法的檢測限為 0.005μg/ml，樣品加標回收率為87.1% ~ 102.2%，樣品測定值日內(nèi)相對標準偏差 RSD 為1.45%（n=5），日間相對標準偏差 RSD 為1.63%（n=5）。

相對于氣相色譜-質(zhì)譜分析法而言，液相色譜-質(zhì)譜分析法是更好的選擇，可以利用丙烯酰胺易溶于水，在水溶液中可以充分萃取的特點，潛在的缺點是，樣品萃取液雜質(zhì)干擾多以及在常規(guī)固定相中丙烯酰胺的保留時間不理想，這一點對于基質(zhì)復雜的樣品尤其顯著。要獲得理想的靈敏度和準確性，大量繁瑣、耗時的樣品前處理工作是必要的。美國 FDA 2003-02公布了采用HPLC-MS/MS 以13C3 AA 為內(nèi)標的同位素稀釋技術測定食品中丙烯酰胺的方法[42]。國內(nèi)張珙等[38]用水溶液振蕩提取樣品，硅藻土凈化，采用 HPLC-MS/ MS和同位素稀釋定量技術，以選擇反應監(jiān)測方式測定目標化合物。方法檢出限和定量限分別為 4μg/kg，線性范圍 10~3000μg/L，不同食品基質(zhì)的不同加標水平（20~2000μg/kg）回收率90%~105%，RSD<10%，該法定量準確可靠。3.2.3 離子色譜（IC）分析

離子色譜法是由經(jīng)典的離子交換色譜發(fā)展而成的新的液相色譜分析技術，不僅靈敏度高，分析速度快，能進行多種離子的同時分析，而且還能將一些非離子 性物質(zhì)變成離子性物質(zhì)后測定，在化工、環(huán)境化學、食品化學、生物醫(yī)藥等許多領域都得到廣泛的應用。王海波[43]建立了使用離子色譜串聯(lián)質(zhì)譜測定食品中丙烯酰胺離子的檢測方法。樣品經(jīng)過前處理后，通過離子排斥色譜進行分離，質(zhì)譜進行定性并進行定量計算。以 IonPac AS1 分析柱進行離子排斥分離。ESI-MS 以選擇離子模式對目標離子進行監(jiān)控，以 SIM 離子72的峰面積進行定量計算。該方法對丙烯酰胺的檢出限（S/N=3）為 5μg/L，丙烯酰胺在 2~100μg/L 質(zhì)量濃度范圍內(nèi)具有良好的線性，線性相關系數(shù) R=0.9996。程喜明[44]通過使用離子色譜測定油炸食品中丙烯酰胺，樣品前處理方法與 FDA 提供的方法大致相同。經(jīng)超聲、離心后上清液用離子色譜-紫外檢測器檢測，通過 IonPac ICEAS1（4mm×250mm）分離柱，IonPac NG1（2mm×250mm）保護柱，紫外檢測波長為202nm。結(jié)果表明其對3種樣品的加標回收率在80%以上，RSD < 5%，最低檢出限（LOD）為 0.010mg/kg，相對偏差< 20%。3.2.4 紫外可見分光光度法

紫外可見分光光度法是根據(jù)物質(zhì)分子對波長為200-760nm這一范圍的電磁波的吸收特性所建立起來的一種定性、定量和結(jié)構分析方法。操作簡單、準確度高、重現(xiàn)性好。郝亞楠等[45]探討了用紫外分光光度法測定不同食品樣品中丙烯酰胺含量的新方法。試驗結(jié)果表明：丙烯酰胺的吸光度與其濃度在0.25~6.0μg/L的范圍內(nèi)呈良好的線性關系，回歸方程為：Y=0.0958x +0.0294，（R=0.9875），回收率為90.07%~104.8%，RSD 為0.5%。LOD 為0.1μg/L，該方法的優(yōu)點在于操作簡便，提取后可直接測定，不需其他復雜處理，所需時間較短。此外，該法對設備要求小，價格低廉易操作，可用于快速檢測。3.2.5 微分脈沖伏安法

脈沖伏安法于1960年由巴克爾（G.C.Barker）等提出的。在普通伏安法中，影響靈敏度的主要因素是充電電流，而此法是在研究消除充電電流的基礎上發(fā)展起來的一種新的極譜技術。這種技術具有靈敏度高，分辨力強等特點。張文玲等[46]應用微分脈沖伏安法快速測定油炸食品中丙烯酰胺，對分析條件進行了優(yōu)化，最佳條件為：脈沖幅度 50mV；靈敏度 100μA；電解質(zhì)為 0.1mol/L的 LiCl 溶液(含2mmol/L H2SO4)，在此條件下丙烯酰胺的氧化還原峰電流較顯著；丙烯酰胺的還原峰電流與其濃度在3.0×10-8~9.0×10-8 mol/L范圍內(nèi)呈良好的線性關系，線性方程為 y=440.95x-1.4893(r=0.9954)，檢測下限為1.0×10-8 mol/L，回收率為94.4%~103.2%。利用該方法對一些油炸食品中的丙烯酰胺含量進行了測定，測定結(jié)果與 HPLC 法測得的結(jié)果一致。3.2.6 酶聯(lián)免疫法 酶聯(lián)免疫吸附技術（ELISA）是將抗原抗體反應的高度特異性和酶的高效催化作用相結(jié)合的一種免疫分析方法，具有操作簡便、快速、有效、特異性強等特點，能批量檢測食品中的藥物殘留、病原微生物以及轉(zhuǎn)基因食品等。付云潔等[47]建立了熱加工食品中丙烯酰胺的間接ELISA檢測方法，檢測范圍為50μg/L~1280μg/L，加樣回收率為92.6%~95.5%，適用于檢測熱加工食品中的丙烯酰胺，具有良好的應有價值。3.2.7 流動注射化學發(fā)光法

流動注射分析（Flow Injection Analysis 簡稱FIA）是1975年由丹麥技術大學的 Ruzicka 和 Hanse 提出的新型分析技術。流動注射作為一種強有力的樣品處理技術只有特定的檢測技術相結(jié)合才能形成一個完整的分析體系?；瘜W發(fā)光具有儀器簡單、靈敏度高等特點，但是由于在通常情況下所使用的發(fā)光反應速度很快，所以必須保證樣品與發(fā)光試劑能夠快速有效高度重現(xiàn)地混合。流動注射技術滿足了這一要求，它與化學發(fā)光分析相結(jié)合產(chǎn)生的流動注射化學發(fā)光分析（FI-CL）集兩者的優(yōu)點于一身，不僅靈敏度高、線性范圍寬，而且快速、重現(xiàn)性好、自動化程度高，目前已在農(nóng)業(yè)藥物和環(huán)境分析等許多領域得到了迅速的發(fā)展。高向陽等[48]建立一種分析油炸食品中痕量丙烯酰胺的靈敏準確、快速簡便、成本低廉的新型流動注射化學發(fā)光分析方法。樣品中的丙烯酰胺經(jīng)提取后，利用其對魯米諾-過氧化氫化學發(fā)光體系的增強作用進行測定。該法測定丙烯酰胺的線性范圍為1.0×10-6~1.0×10-3 mol/L，相關系數(shù)R=0.9993，方法檢出限為3.95×10-8 mol/L，加標回收率為91%~107%，樣品測定的相對標準偏差（RSD）為1.3%(n=9)。國外官方丙烯酰胺檢測方法簡介

美國FDA方法[14] 取 1g 均質(zhì)化樣品，加入 9mL 水和 1mL 13C3標記的丙烯酰胺內(nèi)標物(200ng/mL，0.1%蟻酸配制)，漩渦震蕩 10min，然后 9000r/min離心 30min；吸取 5mL上清液放到帶有 0.45μm濾膜的過濾管上并離心（9000r/min，4min）。采用 6mL Osis HLB和 3mL Bond Elute-Accuat 固相萃取柱進行凈化，先用 5mL甲醇和 5mL水活化 Osis HLB柱，取 2mL提取液上樣，2mL水洗脫并收集洗脫液，再用 3mL甲醇和 3mL水活化 Bond Elute-Accuat 柱，將洗脫液過柱并收集。樣品最后使用LC-MS/MS(ESI+)進行測定，色譜柱為 Aqua C18柱（250 mm×2 mm，5μm），色譜條件為流動相，0.5%甲醇和0.1%乙酸水溶液；流速為0.2mL/min；進樣量為 20μL；柱溫為26℃。MS檢測器溫度為240℃，離子源溫度為120℃，碰撞氣壓為1Torr.瑞士公共衛(wèi)生聯(lián)邦事務所方法 取均質(zhì)化樣品 5g，加入 50μL 2Ｈ3 標記的丙烯酰胺內(nèi)標溶液（含量5μg），與 4g硅藻土充分混勻，裝入 22mL PLE柱，通過加速溶劑提?。ˋSE）儀進行凈化。在凈化過程中，先用正己烷脫脂3次，然 后用乙腈/水（v:v，85:15）提取3次，每次 20min。取提取液 20mL旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至1~2mL，加入 15mL水，并用 0.1M 磷酸三納緩沖溶液進行堿化，超聲震蕩 1min，將此混合液過 20mL Chemelut 柱，棄去前 15min流出液，然后用 100mL乙酸乙酯洗脫，收集洗脫液，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)定容至 0.5mL，進樣前 0.45μm過濾。樣品用LC-MS/MS(ESI+)進行測定，色譜柱為石墨炭黑柱(125 mm×2.1 mm，5μm)，色譜條件:梯度洗脫，0.01 M蟻酸水溶液在 10min內(nèi)由100%變?yōu)?5%，再恢復至100%維持 5min；流速為0.2mL/min；進樣量為10μL；柱溫為20℃。MS檢測器離子源溫度為350℃。

路易斯-巴斯德公共衛(wèi)生科學研究院方法 該方法與美國 FDA 測定方法相似，但用2Ｈ3 標記的丙烯酰胺作為內(nèi)標，色譜柱為 u-Bondapak RP18柱(300 mm ×3.9 mm，10μm)，色譜條件為流動相，0.1%乙酸水溶液；流速為 0.2mL/min；進樣量為 100μL；柱溫為室溫。小結(jié)

不同的前處理技術有其各自的適用范圍和優(yōu)缺點，在實際工作中，應根據(jù)待測樣品的種類和基質(zhì)、測定結(jié)果要求和檢測儀器的不同，并結(jié)合實際條件選用合適的樣品前處理方法。固相微萃取、加速溶劑萃取、基質(zhì)固相分散等新技術具有廣泛的應用空間。目前食品中丙烯酰胺的衛(wèi)生標準尚未建立，各國正廣泛開展食品中丙烯酰胺的研究，嘗試了多種方法測定食品中丙烯酰胺，見諸報道的有氣相色譜法（GC），液相色譜法（LC），氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS），液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）等，但是這些方法在分析時間、成本及普及性方面各有長短，其最大的問題在于儀器昂貴，樣品前處理方法復雜繁瑣，成本高，不利于在我國普及。食源性接觸丙烯酰胺對人類健康的影響與分析方法和分析數(shù)據(jù)的可靠性有直接的關系，食品中痕量丙烯酰胺的檢驗重點是做好樣品前處理和檢測方法的選擇。鼓勵新型的檢測方法，諸如靶細胞分析定量，DNA損傷測定等生物傳感技術應用于丙烯酰胺的定量和定性分析檢測中。致謝

感謝指導老師曹振彩老師在論文完成過程中給予的鼓勵、指導和幫助，曹老師認真嚴謹?shù)闹螌W理念和求真務實的科學思想是我學習的榜樣，在此表示誠摯的感謝！另外，學習中心楊建軍老師和薛宏偉老師在我學習期間給予了真摯熱情的關心和幫助；論文在設計寫作過程中還得到了藥用植物研究所資源中心全體師生的幫助和支持，生活中我的家人和好友也給予了不懈的支持，在此，對以上支持幫助我順利完成論文的同事及親友表示感謝。參考文獻

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第五篇：農(nóng)大英文自薦信

Dear Teacher:

Hello!

Thank you for your busy schedule to pay attention to my personal job search cover letter.I am a 2011 session of the undergraduate students, studying at the Shanxi Agricultural University, My name is Guo xx, and read professional agricultural resources and the environment.I study hard in school, strict compliance with school rules and regulations, social morality, respect for teachers, classmates and helpful, moral, intellectual, physical, aesthetic, labor in all round development.Through my efforts into the minor in the school curriculum “computer network” to learn the same graduated successfully with excellent results, can connect the LAN and INTERNE access.In school I have spare time to learn a lot of computer knowledge, WORD, AUTOCAD, pHOTOSHOp, and C language, assembly language, HTML and so to learn and master.Especially for WORD, AUTOCAD application is very skilled.I already have a basic computer operations capabilities, and firmly believe in computer applications and programming to create a blue sky.English is one of my good subjects, through the National College English Test, my reading and writing in English even more advantages, with the dictionary to read the translation of professional information in English, in short, I have a fairly standard English resume.I normally have a wide range of extracurricular activities, table tennis, basketball, badminton and other ball games are my hobby, but also likes to read books, mainly in order to develop artistic ability, it's art will set a good image to use computers to design out on behalf of individuals, enterprises and institutions of good signs.Next attached resume form, look forward to your interview!

Sincerely,Salute!