第一篇：民風民俗

獨具特色的客家民風民俗

時間：2011年03月15日 主講：石壁中心學(xué)校 廖秀華

一、傳統(tǒng)婚姻禮俗

1、說媒

過去客家男女青年，十六歲以后就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請媒人先訪男家的。

2、看妹子

男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時間“看妹子”。

3、寫庚帖

雙方同意后，就要互告男女生辰八字?；厝ズ螅髡埶忝壬鷣怼昂习俗帧?。如八字合得來，不會相沖相克，就寫出庚貼（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。

4、編紅單

也稱“開紅婚帖”，或叫講財禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會討價還價，最后協(xié)商敲定。紅單開完后，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最后男方來人在女家吃完中飯回去。

5、定親

也叫“行大禮”，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場。吃完中飯后，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。

6、看家門

即女方到男方去看家庭，時間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”后，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點，男家也不敢接。

7、送日子

婚事定下以后，男方要請算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時辰，到男家后歸門的時辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時擇定。

8、送菜和抬嫁妝

新娘過門前一、二天，男家要請宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時就把妝奩、家俱等帶回男家。

迎親

也叫接親或過門?；槠谇耙惶?，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個挑擔的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權(quán)代表，隨帶紅包一、二十個。接親的人到女家后，先吃點心，然后由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請客。

新娘動身一般是在半夜子時或卯時，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出門，也不會碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊伍前面是打燈籠的，接著是

吹鼓手，花轎在中間，后面是接親的人。新娘到達男家，如還不到所規(guī)定的入門時辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點或八、九點，有的甚至要等到中午。到了入門時辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然后在大門口“過火堆”，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進大門。

9、拜堂

新娘在鼓樂聲中進到大廳以后，就開始拜堂。大廳擺設(shè)香案，東邊站父母、長輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長的紅布披在新郎身上?？谀睿骸笆帜冕t五尺長，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個狀元郎?！卑萏脮r，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對拜。

10、最后是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一只雞，邊端酒邊講：“團團圓圓，璧合珠聯(lián)”，“觀音送子，早生貴子”；“夫妻和好，白頭到老”。（此禮儀在梅州地區(qū)亦已不常見，被現(xiàn)代婚禮模式取代）中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時放一次，酒席開始入席時放三響。接著由禮生報名單，一桌二個上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。

11、鬧房

鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。

12、回門

也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當天回來。

送滿月 結(jié)婚后一個月，新娘娘家要來送滿月，同時送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五谷豐登，財丁興旺。

而往往婆婆對兒媳會嚴格，嫁入3天后要開始干活。

二、傳統(tǒng)喜慶習俗

1.誕生禮儀

催生

出嫁女兒懷孕快分娩時，一般是嬰兒出生前一、二十天，娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉干等來到女兒家“催生”，有預(yù)祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設(shè)宴招待。

2.成年禮儀

客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做“冠禮”，女子的成年禮儀叫做“笄禮”。（客家的成年禮儀俗稱“出花園”）

3、祝壽

祝壽時，出嫁的女兒要送來大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時也要給母親送上一整套，此外還要送來壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來祝壽，一般親友送壽幛、壽聯(lián)，或者再加上送禮金。

不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。

客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀后請；除內(nèi)親、至交有發(fā)請?zhí)?，不賀不請。

4.建房遷新居

客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進行隆重慶賀。

建房時，房屋定位，房門定向都要請堪輿先生測定，豎柱上梁時，要張燈結(jié)彩，貼紅聯(lián)。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，進行“驅(qū)邪”、“除煞”，然后才能遷入居住。

遷入新居時，要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦“入宅酒”，宴請親友和建屋工匠及幫工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，示意長長久久，發(fā)財高升。

三、傳統(tǒng)歲時習俗

1、過年

“百節(jié)年為首”，客家人與全國全省多數(shù)地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們很早就開始準備過年。

九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食?！岸痢币坏?，開始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸年糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。

2、祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。

3、入年界

農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示鑼鼓聲就已經(jīng)可響起。加緊準備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。

4、過大年

大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

5、守歲

吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

6、開大門

正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。

7、拜年

正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭向年長者拜年：“公公叔叔家發(fā)財，糖子餅果拿給涯（我）?！?/p>

正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿（岳家會用書貼來請）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去；有的當天回來，也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。

8、吃歲飯

初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。

9、出年界

正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。

10、正月初七，要吃“七樣菜”，這里的“七樣菜”指的是純素菜七樣加在一起燒炒而成。也就是擂茶，客家人都在人日這天吃擂茶，配上七樣素菜享用

11、元宵節(jié)

正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達高潮。

四、傳統(tǒng)節(jié)日娛樂

從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預(yù)先發(fā)貼，來后要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。

春節(jié)到元宵期間，各地還有以下一些游樂活動：

1、送春牛

一般在年初一，由三、五人組成一個小隊，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會給紅包。

2、稻草龍

一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂，主人求吉利。

3、蝙蝠燈

也由小孩逐戶去舞，“火龍進屋，要你蠟燭”，“恭喜發(fā)財，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。

4、船燈

燈狀似船，在陸地表演游唱。春節(jié)前排練，鑼鼓隊，奏十番配合。到村以后，吃罷點心，在開闊場地表演，由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調(diào)，艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開天官”，唱“天官賜福”等，最后喝酒吃飯。

5、獅燈

有儺人出場，一個獅頭，一個獅尾，一個孫猴子，一個沙和尚，還有鑼鼓隊。獅、猴、沙和尚演唱完后，要進行武術(shù)表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊過年前要請師傅教練武術(shù)。

春分

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳?zāi)?，全族和全村都要出動，?guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。

清明

三月清明，祭拜祖先?？图业貐^(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。

端午節(jié)

五月初五為端午節(jié)，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節(jié)。端午是個大節(jié)，許多地方在外面做工的都會回家過節(jié)。

中元節(jié)

客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過節(jié)，謂“七月十四人過節(jié)，七月十五鬼過節(jié)”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

中秋節(jié)

八月十五中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，也是個大節(jié)。吃月餅，賞月，慶團圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節(jié)。中秋晚上，家人團聚過節(jié)，飯后吃月餅賞月。

重陽節(jié)

九月初九日為重陽節(jié)，也叫重九節(jié)，俗稱“九月節(jié)”，是年尾大節(jié)，有“過了重陽無大節(jié)”之說，出門的人很多都要趕回家過節(jié)。這一天，很多地方人們要帶著

小孩登高爬山，有的在高山上放風箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說，此俗系祖先從北方中原帶來，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。

冬至

冬至在農(nóng)歷十一月，也叫“過冬年”。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補冬。

客家民間娛樂內(nèi)容非常豐富，節(jié)日的主要有秧歌、龍舟競渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂器會，演戲，放煙火，平時的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養(yǎng)花，釣魚等。

第二篇：民風民俗

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各民族風俗習慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節(jié)將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，考究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉辦跳馬跳駱駝等競賽。正月十五還有鬧燈會。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉辦傳統(tǒng)的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜旺盛。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一齊跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等競賽。蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上駿馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝福，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機會廷行賽馬競賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，并與別村競賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會 燈會節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉辦盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節(jié)期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當，讓婦女休憩，以而對她們勞累一年的慰勞。苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈予禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤奮。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體運動慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。以為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。

東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。鄂溫克族——正月初一，互相拜年，非凡是對自己的長輩和親戚務(wù)必在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里縱情地快樂，一般都由老年人召開這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。達斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女準備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接收老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長輩年老者率領(lǐng)，按輩份高低進行各種娛樂運動。

哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤奮最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。

瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一齊，觀看風趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)民，一人扮擴鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。

景頗族——春節(jié)期間舉辦“打靶”競賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。拉祜族——每年農(nóng)歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴塔”節(jié)（拉祜語為春節(jié)）。除夕，每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風調(diào)雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭先恐后跑到泉邊，迎接象征純凈、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

第三篇：民風民俗

民風民俗

山東省金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)中心校劉五香2013年7月17日 09:24瀏覽:69評論:10鮮花:2專家瀏覽:0指導(dǎo)教

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表3-1 主題單元教學(xué)設(shè)計模板

(填寫說明:文檔內(nèi)所有斜體字均為提示信息,在填寫后請刪除提示信息)

主題單元標題 作者姓名 學(xué)科領(lǐng)域

語文√

音樂美術(shù) 外語 物理

化學(xué)生物 歷史 地理

信息技術(shù)科學(xué) 社區(qū)服務(wù) 社會實踐

勞動與技術(shù)

其他（請列出）：

適用年級 所需時間 八年級 民風民俗 劉五香

（課內(nèi)六課時，每周十二課時，課外六課時

主題單元學(xué)習概述

本單元的綜合性學(xué)習，以“家鄉(xiāng)風情”為主題，設(shè)計各種活動方式，全面培養(yǎng)學(xué)生的能力?；顒討?yīng)該有計劃，有評價。計劃應(yīng)詳盡，形式應(yīng)多樣，評價既重結(jié)果更重過程、態(tài)度，力求使學(xué)生在活動中鞏固所學(xué)知識，同時增加社會經(jīng)驗，培養(yǎng)多種能力。

要從文章出發(fā)，以語言為教學(xué)立足點。在教學(xué)中，應(yīng)該為學(xué)生示范并引導(dǎo)學(xué)生揣摩品味文中重要的詞語句子，注意語言的感悟和積累，加強朗讀教學(xué)，使學(xué)生深入領(lǐng)會文中的思想情感。

主題單元規(guī)劃思維導(dǎo)圖

點擊打開鏈接 主題單元學(xué)習目標 知識與技能：

1.立足語言教學(xué)，品味語句，積累語言；

2.適當擴展教學(xué)范圍；

3.積極開發(fā)地方課程資源。

過程與方法：朗讀教學(xué)，使學(xué)生深入領(lǐng)會文中的思想情感。

情感態(tài)度與價值觀：關(guān)注身邊的民風民情，突出人文精神。

對應(yīng)課標（1.要從文章出發(fā)，以語言為教學(xué)立足點。在教學(xué)中，應(yīng)該為學(xué)生示范并引導(dǎo)學(xué)生揣摩品味文中重要的詞語句子，注意語言的感悟和積累，加強朗讀教學(xué)，使學(xué)生深入領(lǐng)會文中的思想情感。

2.教學(xué)范圍可以適當擴展。由于本單元課文內(nèi)容學(xué)生普遍較為陌生，教師可以借助音像資料，適當增加學(xué)生的知識儲備與體驗，但不能喧賓奪主把語文課上成“民風民俗”的知識介紹課。

3.本單元教學(xué)還應(yīng)該充分體現(xiàn)新課程標準“注意開發(fā)利用課程資源”的精神。教師應(yīng)注意利用當?shù)孛耧L民俗，引導(dǎo)學(xué)生從教室走向社會，從課內(nèi)走向課外，使語文教學(xué)更加鮮活，更加有趣。

四、自主學(xué)習思路探究和拓展遷移設(shè)計

1、你了解我國哪些傳統(tǒng)民俗文化？請舉一例與同學(xué)來分享

2、我們家鄉(xiāng)有哪些民俗？

3、你從網(wǎng)上或課外書籍中，你了解到什么民俗王文華？

4、任選一篇課文，談?wù)勀銓Ρ菊n介紹的傳統(tǒng)文化認識。

專題一：《云南的歌會》（1 課時）專題二： 《 端午的鴨蛋》（1 課時）

專題劃分 專題三：（課時）.......其中，專題（或?qū)ｎ} 中的活動 作為研究性學(xué)習）主題單元問題設(shè)計

《云南的歌會》

所需課時 1課時 專題學(xué)習目標（1.了解云南民歌在不同情況下的表現(xiàn)形式和內(nèi)容，認識云南民歌自然純樸、氣勢壯觀的特點，激發(fā)熱愛民族藝術(shù)文化的思想感情。

2.誦讀品析，體味語言文字創(chuàng)設(shè)的美妙境界，進而領(lǐng)悟作者借民歌歌頌的生命形態(tài)。專題問題設(shè)計

1、你了解云南的風光嗎？

2、你了解云南的當?shù)仫L情嗎？

3、你聽過云南的民歌嗎? 所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源

1、多媒體教室

2、錄音機

3、網(wǎng)上搜到的音像資料。

學(xué)習活動設(shè)計 活動1

1、請同學(xué)們說說你所知道的民歌及其思想內(nèi)容。

2、了解沈從文及本文創(chuàng)作背景。

活動2

1、幾名朗讀水平較高的學(xué)生范讀課文，整體把握文章內(nèi)容及層次。

（1）第一段在文中起什么作用？（2）文中寫了哪幾種場合下的民歌？各自的形式和內(nèi)容及作者表現(xiàn)的側(cè)重點有何不同？總的來看云南歌會和我們通常所看到的演唱會有何不同？有哪些特點？

學(xué)生體會：文章寫了三種場合下的云南民歌——山野對歌，是才情智慧的大比拼，具有對抗性質(zhì)，作者側(cè)重表現(xiàn)活潑開朗的人物；山路漫歌，是發(fā)乎性情，自然成趣的即興放歌，作者側(cè)重表現(xiàn)唱歌的優(yōu)美環(huán)境；山寨傳歌，是民歌展覽的盛會，也是傳承民族文化的大課堂，作者側(cè)重于表現(xiàn)熱鬧宏大的場面?？偟膩砜?，云南民歌淳樸自然，氣勢壯觀。

2、學(xué)生選段誦讀品評，體會不同場合的特定情景。

3、學(xué)生選擇優(yōu)美的文句美讀，抓住關(guān)鍵詞，借助聯(lián)想和想象賞析，體會作者感情。順便完成練習二?；顒?

1、學(xué)生探究主旨

你認為作者為什么喜歡云南的民歌？文章真正要歌頌什么？

（提示：關(guān)注文章對年輕女人、自然環(huán)境、吹鼓手的描寫。）

學(xué)生明確：作者借民歌要表現(xiàn)的是特定境況下的生命狀態(tài)，生命在這里呈現(xiàn)出激越昂揚的奔放之美、清純質(zhì)樸的自然之美和傳遞文明的責任之美。

2、拓展延伸 學(xué)生交流收集到的民歌，然后選擇自己比較熟悉的一種民歌（如東北二人轉(zhuǎn)，陜北的信天游）就其演唱形式進行描繪。（提示：可以從歌者的申請衣飾、歌曲的音韻情調(diào)、表演時的場面氣氛等著筆，亦可虛實相生，描寫歌曲所引發(fā)的聯(lián)想和想象。）

3、學(xué)生總結(jié)，完成作業(yè)

評價要點

《端午的鴨蛋》

所需課時 專題學(xué)習目標 1課時

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

（1.文中為什么要花很多篇幅寫端午的風俗？

專題問題設(shè)計 2.作者為什么要寫“鴨蛋”這樣一個不起眼的東西，和吃鴨蛋這樣小事呢？ 3.作者是如何寫出生活中無窮的情趣的？

4.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他的語言風格在本文中是如何體現(xiàn)的？

所需教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源

1、多媒體教室

2、錄音機

3、網(wǎng)上搜到的音像資料。

學(xué)習活動設(shè)計

1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題

首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風味小吃。

意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，在游戲之中引導(dǎo)學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進行回顧，同時為課文學(xué)習創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生歸納復(fù)述知識的能力。

2.瀏覽課文，整體感知

問題：（1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?

意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。

意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風俗習慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行匯總歸納學(xué)習，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準確地描述作者的家鄉(xiāng)習俗，并能通過自己的知識對這一習俗進行補充闡述，完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進取精神。

3.細讀課文，了解內(nèi)容

問題：

（1）文章的主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)？

（2）文章是按照怎樣的結(jié)構(gòu)順序來安排課文內(nèi)容的？

（3）文章的結(jié)尾為什么要引用囊螢映雪的故事？是否離題太遠？

意圖：問題一可以使學(xué)生在了解作者通過介紹家鄉(xiāng)的端午風俗營造濃郁的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情，為鴨蛋的的出現(xiàn)做鋪墊，對搜集的內(nèi)容進行分析整和。

問題二讓學(xué)生自我概括，掌握本文“端午風俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu)，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結(jié)論直接告訴學(xué)生，這一內(nèi)容并不復(fù)雜，可由學(xué)生自主完成。

問題三可以引導(dǎo)學(xué)生初步感受文本寫作風格，明確對文章主題的認識。這一問題應(yīng)允許學(xué)生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導(dǎo)，應(yīng)落實到對傳統(tǒng)文化和民族風俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風情的思念上。

4.精讀課文，感受情趣

問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風格的語句，反復(fù)朗讀品味。

例如：

（1）“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上?！?/p>

（2）“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以?！?/p>

意圖：讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣。先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。

又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上?！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。

5.回歸生活，分享體驗

問題：學(xué)生通過對課文的分析學(xué)習后,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)?，F(xiàn)在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。

意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

6.創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思

思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要?！敖甓宋缂馈笔琼n國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？

意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。認識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

1、能在朗讀中感受到美好的民俗文化

2、掌握了從多角度、多手法描寫食物

3、學(xué)會了如何查閱相關(guān)資料，收集、整理信息 評價要點

第四篇：民風民俗

民風民俗

民風民俗是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為“風”；而將由社會文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為“俗”。所謂“百里不同風，千里不同俗”正恰當?shù)胤从沉孙L俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也各不相同。

中國少數(shù)民族春節(jié)習俗

中國是個多民族的國家，除漢族外還有55個少數(shù)民族。他們雖有不同的語言、文字，有不同的生活方式和風俗習慣，但是他們大多數(shù)都以春節(jié)作為本民族的重大節(jié)日來歡慶。

達斡爾族：年年高

北方的達斡爾族有拜年的習慣，春節(jié)時，人們穿上節(jié)日盛裝，逐家走訪，互相祝賀。每家都備有蒸糕，拜年者一進門，主人就用蒸糕款待?！案狻痹跐h語中與“高”諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進一步提高。節(jié)日期間，達斡爾族還舉行歌舞、體育活動，一直持續(xù)半個月。

蒙古族：酒肉不盡

北方的蒙古族過春節(jié)卻是另一番景象，節(jié)前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進餐，一定要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象征著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮(zhèn)），挨個地串蒙古包。串包時，先要給長輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。

壯族：迎英雄

居住在中國南方的壯族，稱春節(jié)為“新年節(jié)”。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做“吃立節(jié)”?！俺粤⒐?jié)”是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農(nóng)民武裝在抗擊外來侵略者后凱旋歸來，這時春節(jié)已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節(jié)。

布依族：姑娘搶挑第一擔水

居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著到屋外去挑水，誰挑回第一擔水，誰就是最勤勞的姑娘。而那里的景頗族人民喜歡在春節(jié)前舉行打靶活動，姑娘們是這項活動的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線吊在竹桿上，在樹尖中左右搖擺，請小伙子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象征。

哈尼族：蕩秋千

春節(jié)前幾天，哈尼族居住的村寨就已經(jīng)熱鬧起來，婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小伙子們則忙著上山砍竹子，準備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛蕩秋千。節(jié)日里，大家都穿著自己最喜愛的衣服去蕩秋千，處處呈現(xiàn)出熱鬧、和睦的節(jié)日景象。

傣族：擲糠包

傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴款招待跟來的小伙。

另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

高山族：“圍爐”

居住在中國臺灣省的高山族，他們在過春節(jié)時則是另一番情趣。除夕晚上，一家老少圍坐在放有火鍋的圓桌上聚餐，叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利?！皣鸂t”時吃的蔬菜不用刀切，洗凈后連根煮熟，表示祝愿父母長壽。如果家里有人外出，也要空出一個席位，把他的衣服放在空位上，以表示全家人對他的思念。

第五篇：民風民俗

民風民俗

六年級張潔

俗話說得好“百里不同風，千里不通俗，不同的地區(qū)、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風習俗。例如：回族的風俗習慣就跟我們漢族不一樣。

回族眾多有趣的風俗中最讓我驚訝的是他們的葬禮風俗。如果有哪位回族人去世，上午就早早的出殯了，而且他們都不用棺材。那他們到底是怎樣的一種風俗呢？

當有人去世，他們只是把死者用白布纏起來，纏的跟埃及的木乃伊到有幾分相似。纏好以后，他們就會把死者裝進一個早就準備好的紙箱里，再把紙箱抬到早已挖好的坑前。下面的步驟特別神奇，他們把紙箱抬在坑的上方，然后抽掉紙箱的底部，這時死者就掉進了坑中，如果死者是面朝上的落進坑里，那么他的親人就都不哭，都笑著說：太好啦！你上天堂啦！如果死者的面部朝下呢？那他的親人們就會立刻嚎啕大哭：天哪！你的命好苦??！你怎么不上天堂而下地獄了呢！他們不止民俗有特點，飲食文化也更是與眾不同。

在他們的飲食文化里，他們只吃羊肉和牛肉而不吃豬肉。因為在他們的文化里飲食規(guī)定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養(yǎng)滋補外，更主要的是指該食物的“潔凈與性格”穆斯林是講“衛(wèi)生與衛(wèi)性”的，正可謂“食以養(yǎng)性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐尸、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗烏鴉等。因此，如果你要是請一位回族朋友吃飯可千萬不能吃豬肉，否則你就犯了他們的大忌。

豐富多彩的民俗文化，可以在你感受到民俗中蘊含的無窮樂趣。