第一篇：淺談客家傳統(tǒng)風(fēng)俗

淺談客家傳統(tǒng)風(fēng)俗

內(nèi)容摘要：

客家是一個(gè)具有顯著特征的漢族分支族群，自西晉永嘉之亂開始，中原漢族居民大舉南遷，抵達(dá)粵贛閩三地交界處，與當(dāng)?shù)赝林用耠s處，互通婚姻，經(jīng)過千年的發(fā)展演化最終形成現(xiàn)在相對(duì)穩(wěn)定的客家民系。千年的發(fā)展不僅形成獨(dú)特的方言，建筑形式，同時(shí)也形成獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

關(guān)鍵字：客家、風(fēng)俗習(xí)慣、歲時(shí)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、喪葬祭祀習(xí)俗 正文：

漢民族歷史悠久，其風(fēng)俗習(xí)慣同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?？图?，作為漢民族民系之一，即是已客居他方千年之久，并受土著居民的影響，吸收和融匯了東越后裔的習(xí)俗，但其基本面貌一直保持著漢唐時(shí)中原漢族的特色，如客家人也像漢族其他民系一樣，視春節(jié)，端午，中秋為三大節(jié)日，春節(jié)吃年飯，端午吃粽子，中秋吃月餅。但畢竟深受粵贛閩地區(qū)土著文化的影響，客家也形成其特有的風(fēng)俗習(xí)慣。

客家的風(fēng)俗習(xí)慣總的來說可以分為以下幾種：歲時(shí)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、生育壽辰喜慶習(xí)俗和喪葬祭祀習(xí)俗。

一、歲時(shí)習(xí)俗

客家人的歲時(shí)習(xí)俗的形成內(nèi)容，大致包括：全國(guó)性的傳統(tǒng)信仰，地方性神明和雜神的崇拜，以及傳統(tǒng)的歲時(shí)習(xí)俗，并常受時(shí)間及空間的影響而有所差異。

① 入年界?？图胰藢?duì)農(nóng)歷新年極為看重，人們自農(nóng)歷九、十月開始曬番薯片，準(zhǔn)備過年；冬至一到，開始蒸酒；十二月廿五入年界開始，家家戶戶要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵、打掃衛(wèi)生、清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，并制作一些年貨，如蒸糖糕、做米果、殺雞、做豆腐、宰雞等歡歡喜喜地迎接新年的到來。

② 除夕。大年三十也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日，家家戶戶掛彩燈、貼門神、貼對(duì)聯(lián)，以示來年的豐收吉祥。早上起來，先陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等拜菩薩、敬神，然后在各家廳堂掛起祖宗畫像，敬奉祖先；（這種“神靈供奉”和“祖先崇拜”的行為，已經(jīng)深入每一個(gè)客家人的心理，逢年過節(jié)都會(huì)進(jìn)行，在福建和田鎮(zhèn)，還有廣東的興寧市可以說是香火不斷。）上午，要在大門門口貼上鮮紅的春聯(lián)，掛上大紅的燈籠，并在房間、谷倉(cāng)、家具、床鋪、家禽牲畜圈以及水缸邊，貼上寫有“人壽年豐”、“五谷豐登”、“六畜興旺”等吉祥語言的紅紙條，即所謂的“利市”，叫做“封歲”，也叫“上紅”；下午大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年，也就是所說的“天光過新年，恭喜添福慶”。

③ 春節(jié)。百歲年為首。春節(jié)是全國(guó)最為隆重，最為歡樂的節(jié)日，客家更不在話下，那年味濃濃，親情濃濃的習(xí)俗更是別有一番韻味?？图宜渍Z道：“年到初一二，家家打斗敘。年到初三四，人客來來去。年到初五六，有酒又無肉。年到初七八，家家捧粥缽。年到初十邊，依舊同先般。年到十五六，食了余剩肉，耕個(gè)耕，讀個(gè)讀。”

正月初一，是新年的第一天，因?yàn)檫@一天是歲之朝，月之朝，日之朝，所以古人又稱之為“三朝”。初二起，人們開始走親訪友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要帶糕餅糖果之類，給長(zhǎng)輩要帶紅糖，拜年者回歸時(shí)，主家要會(huì)送同等價(jià)值的禮品，也就是所說的“禮尚往來”。一直到正月十五，吃、喝、玩、樂，各地游樂活動(dòng)不斷，最具代表性的活動(dòng)比如舞龍，舞獅，還有就是在江西的崇義縣上堡鄉(xiāng)流傳下來的古俗--舞春牛?？傊汗?jié)期間鞭炮不息，笑聲不斷，探親訪友，十分熱鬧。

④ 元宵。農(nóng)歷的正月十五元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”、“上元天宮賜福日”、“壽年”，是春節(jié)中活動(dòng)最為精彩，最為熱鬧，也是最讓人難以忘懷的鬧花燈佳節(jié)。不管城市還是鄉(xiāng)村，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌，到處點(diǎn)綴著多姿多彩、造型獨(dú)特、內(nèi)容新穎的花燈：龍燈、走馬燈、龍鳳呈祥燈、麒麟送子燈、吉祥如意燈......不但有賞不完的花燈，還有熱鬧歡騰的舞龍燈、舞獅子、踩高蹺、跑旱船等各種大型活動(dòng)，在廣東梅州豐順縣的埔寨鎮(zhèn)，更有十余清乾隆六年的元宵“燒火龍”習(xí)俗?？傊目图颐啦粍偈?。

⑤ 端午。五月初五是端午節(jié)，家家戶戶都會(huì)備三牲祭祀祖公，家家用菖蒲、艾葉、葛藤掛在大門兩邊，又飲雄黃酒，制香包（雄黃袋）借以驅(qū)邪避異。同時(shí)，各家各戶會(huì)裹粽子，而住在河濱的還會(huì)進(jìn)行龍舟競(jìng)渡的活動(dòng)，以慶祝端午。

⑥ 中秋。這是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在客家地區(qū)，都把中秋節(jié)當(dāng)做親人團(tuán)圓的日子，故又叫做“團(tuán)圓節(jié)”。到那天，家家戶戶買月餅、柚、柿、花生等果蔬，還要作炸“芋丸”這種客家特有的食品。明月初升，便在院內(nèi)或者戶外擺出香案“接月華”，然后邊賞月邊品茶邊共敘天倫之樂。然后，婦女小孩就去“伏祝崗姊”、“請(qǐng)桌神”、“請(qǐng)?bào)覌案纭?，更有不少青年男女在野外唱山歌?/p>

⑦ 重陽。九九重陽，客家地區(qū)歷來對(duì)這個(gè)節(jié)日并不特別的看著。可能是由于重陽夾雜中秋和農(nóng)忙之間。但只要條件允許，吃一頓狗肉則最好的，客家諺語有云：“重陽狗袛，冬至雞”，象征著“九九長(zhǎng)”的寓意。而放風(fēng)箏，登高野游這種習(xí)俗，在廣東興寧較為盛行。

進(jìn)入農(nóng)歷九月份以后，客家人有開始為春節(jié)做準(zhǔn)備了，客家人又進(jìn)入新的一次節(jié)日習(xí)俗的輪回，雖然每年都過，當(dāng)節(jié)日習(xí)俗所孕育的各種思想?yún)s不會(huì)隨著時(shí)間而磨滅，而是隨著時(shí)間深入每一個(gè)客家人的骨子里，心頭里。

二、婚姻習(xí)俗

在人生的歷程中，從出生到死亡，都有種種禮俗，其中較為重要的禮俗有誕生禮、成年禮、結(jié)婚禮、喪葬禮，等等。這些禮俗構(gòu)成了人生禮俗的全部?jī)?nèi)容。而其中結(jié)婚禮可說是其中最重要的組成部分。所謂人生四大喜：“洞房花燭夜，金榜題名時(shí)。他鄉(xiāng)遇故知，久旱逢甘霖”。

古往今來，不同國(guó)家和不同民族，都把婚姻締結(jié)看做人生中的重大事件，給予高度重視。而作為傳承五千多年禮俗文化的中國(guó)，婚姻的重視尤為顯著?！吨杏埂酚性疲骸本又溃於撕醴驄D，及其至也，察乎天地。”《易經(jīng)》也說：“天地絪缊，萬物化醇；男女媾精，萬物化生。人承天地，施陰陽，故設(shè)嫁娶之禮著，重人倫，廣繼嗣也?！笨梢姽湃藢?duì)婚姻的重視程度。

客家人來源于中原地區(qū)，并且歷代都保存著中原的傳統(tǒng)文化，所以客家人的婚姻觀念深受古時(shí)“傳宗接代”的影響。首先婚姻的決定權(quán)在于父母家族，也就是所謂的“父母之命，媒妁之言”；其次，婚姻對(duì)象的選擇，“門當(dāng)戶對(duì)”的觀念才能有成，并且由于客家人屬性成規(guī)，男婚女嫁必須“明媒正娶”；其三，由于客家社會(huì)一直是父系社會(huì)，因此，招贅之風(fēng)并不風(fēng)行，“嫁娶婚”是為正宗；其四，“同性不婚”的原則為客家人所嚴(yán)格遵守，還有就是家族的祖先輩結(jié)怨而發(fā)誓互不通婚，他們的后代也嚴(yán)格遵守。

時(shí)至今日，客家人傳統(tǒng)婚姻方式依舊傳承至今。其大體有人家女、二婚親、童養(yǎng)媳、等郎妹、華頓梅，隔山娶親、一夫而妻，納妾和冥婚等。嫁娶的禮俗，因人而異，而客家各地，也不盡相同，但大同小異。

①人家女 閨女者，稱為“人家女”。娶大閨女為妻，對(duì)女方而言，又稱“大行嫁”。整個(gè)過程分為議婚、定婚、報(bào)日子和完婚幾個(gè)程序。這也是我國(guó)自周以來實(shí)行的婚禮儀式的簡(jiǎn)化。

議婚，也就是商議婚事。如果雙方父母熟識(shí)的話，直接請(qǐng)人做媒；如果是由他人介紹，如若雙方同意，女方父母可到男方家查看，俗稱“看婿郞”，而后男方家長(zhǎng)可到女方處查看，所謂的“看親”。經(jīng)過了解同意后，就進(jìn)行“排八字”。八字相合后就進(jìn)行議婚，其主要內(nèi)容是指雙方商議聘金和魚肉。

議婚談定后，接著就是定婚，俗說“過年庚”，通過媒人進(jìn)行訂婚憑證的交換，女方的“年庚紙”，男方的一部分聘金。

接著就是由男方選取良辰吉日為結(jié)婚日期，定后，遣人攜帶禮品報(bào)告女方。期間聘金要全部交清。吉日決定后，男方便可寫好請(qǐng)?zhí)?，分送親戚朋友，準(zhǔn)備宴客。

完婚，女方稱女子為“行婚”，男方稱女子為“入門”。完婚也就是俗語所說的婚禮，洞房?；楹蟮娜?，新娘由弟妹陪同回娘家，俗稱“轉(zhuǎn)門”。住幾天后再回夫家。至此，婚禮正式結(jié)束。

② 二婚親。女子結(jié)婚后，與丈夫離婚或者丈夫早逝成孀婦，要再行出嫁，稱之為“二婚親”。二婚親，依舊會(huì)有媒妁、主婚人、聘金、婚書等，但不會(huì)按照六禮儀進(jìn)行，遠(yuǎn)不如人家女行大嫁來得重視。

男子再婚同樣，其婚禮不如初婚之重視。

③ 隔山娶親。這是在客家僑鄉(xiāng)的一種特殊婚俗。僑鄉(xiāng)男子多年輕時(shí)出洋謀生，在家之父母，找媒人介紹找個(gè)媳婦，娶回家中。這種婚姻形式就是“隔山娶親”。由于新郎不在，因此在入門拜堂是，常用雄雞代替男方。這種婚姻形式存在許多的弊端，對(duì)女方造成很大的傷害，這是一種十分不合情理的婚俗。

④ 冥婚。顧名思義，就是人死后在結(jié)婚的意思。所以，凡男女生前未婚而死，或已經(jīng)訂婚的男女，未完婚而死，則兩家父母都會(huì)為之舉行婚禮，使死后在陰間也能成為夫妻，俗稱“冥婚”，也叫“結(jié)陰親”《周禮·地官·媒氏》有“禁遷葬者，與嫁殤者”的律令，冥婚的形式字先秦經(jīng)歷代直至民初，歷代不衰。如今在臺(tái)灣，廣東的東莞縣都存有這種落后的禮俗。

由上可見，客家的種種婚俗，雖有其有利的一面，但其落后的一面也是十分凸顯，這些弊端不知造成多少婚姻的失敗，以往由于禮教的原因，大家只能安之若素。當(dāng)隨著時(shí)代的發(fā)展，客家人思想的進(jìn)步，如今這些落后的婚俗已經(jīng)少之又少。

三、生育壽辰喜慶習(xí)俗

（一）、生育習(xí)俗

婦女有孕了，叫“有好事了”。在懷孕期間，一舉一動(dòng)都要十分的謹(jǐn)慎，特別是“胎神”，因此，孕婦的房中忌器物的隨便移動(dòng)，忌釘，禁裝修墻壁、門窗、屋頂，禁動(dòng)針引線裁制衣服，否則就會(huì)觸動(dòng)胎神，必導(dǎo)致將來嬰兒變成畸形、殘廢或者流產(chǎn)。假如動(dòng)了胎氣，也就是觸動(dòng)了胎神，則可以去藥堂購(gòu)買“十三味”、“安胎散”等藥物以保胎，又或是請(qǐng)“先生媽”寫安胎符，撒在觸動(dòng)胎神的東西搬出的路線上，還有就是放在身上、床上或棉被下。

婦人分娩稱為“輕”，也叫 “落月”，通常在家里床上生孩子，由產(chǎn)婆接生。產(chǎn)后的一個(gè)月內(nèi)，婦人不是勞動(dòng)，俗稱“坐月子”，期間通常食雞子抄姜酒以攝取營(yíng)養(yǎng)。還有在坐月子期間，一律以熱水洗澡，忌洗頭發(fā)，易得“頭風(fēng)”。

嬰兒出生后三朝，備雞酒糯米飯祭祀祖先及“床頭婆”，祈求庇護(hù)。十二朝，報(bào)喜給岳家及媒人，俗稱“送酒”，外婆多以公雞回贈(zèng)叫做“送庚”。除此之外，還會(huì)請(qǐng)星相家占卜嬰孩的中生命運(yùn)，俗稱“造流年”。當(dāng)男嬰二十四朝、女嬰二十朝時(shí)理發(fā)，又或是任其自然脫落。彌月就會(huì)敬神祭祖，置辦酒宴，外祖父母饋送衣服禮物，叫做“做滿月”。到了周歲時(shí)，同樣會(huì)進(jìn)行敬神祭祖，置辦酒宴，叫做“做對(duì)歲”。

（二）、壽辰習(xí)俗

客家人祝壽分為兩種，一為老丈人家為女婿做生日，有兩次：新婚后的頭一次生日，叫做“新生日“；另一次則是在女婿三十一歲時(shí)，俗稱“做三十一”。

另一種則是五十一歲開始的祝壽，爾后每過十年就慶祝一番，叫做“做大生日”。也就是一搬人所說的“五十杖家，六十杖鄉(xiāng)，七十杖國(guó)，八十杖朝?！弊蹠r(shí)要念《祝壽文》，唱《拜壽歌》

（三）、喬遷之喜

客家人做新屋，遷往新居叫做“新屋進(jìn)伙”或“搬新屋”。

人們常認(rèn)為：新居不出煞，會(huì)有災(zāi)煞作崇，住了會(huì)不安寧。因此客家人在喬遷前，都會(huì)請(qǐng)堪輿師驅(qū)趕“三煞”，俗稱“出煞”。“出煞”的時(shí)候一般都在喬遷之日的凌晨一時(shí)開始。

而到了早上吉時(shí)，則會(huì)請(qǐng)一些有名望而且多子多孫的老人夫婦“開大門”。到了中午會(huì)設(shè)宴慶賀，有一家或一族的長(zhǎng)輩或請(qǐng)堪輿師坐首位，開宴前，開席的長(zhǎng)輩需說好話，然后開宴，直至盡歡而散。

四、喪葬祭祀習(xí)俗

（一）喪葬

喪葬儀禮，是人生最后一項(xiàng)“通過禮儀”，也是最后一項(xiàng)“脫離儀式”，它代表著人生旅途的終結(jié)。因而，喪葬禮儀比起其他的習(xí)俗禮節(jié)來的更為莊嚴(yán)肅穆。喪葬可細(xì)分為喪禮和葬式。

喪禮是指處理死者時(shí)殮、殯、奠、饌和拜誦、哭泣的禮節(jié)。在民間喪禮俗稱“送終”，在古代視其為“兇禮”之一。葬式，是喪葬儀禮的組成部分，是指掩埋死者遺體的方式。

客家人對(duì)已“慎終追遠(yuǎn)”的喪葬，主要是傳統(tǒng)古禮的傳承，但又有自身的特點(diǎn)，十分周到，每個(gè)家族都有族譜，祠堂。，以窮源竟委，昭穆分明。

以下則是客地舊時(shí)的喪葬習(xí)俗敘述如下：

① 彌留 當(dāng)尊親病入膏肓?xí)r，其遠(yuǎn)親近鄰都須前往探視，家人隨侍在側(cè)，已盡烏私。其易簀（病危將死）之時(shí)，移至廳堂，分男左女右，置于“老人間”，首內(nèi)腳外，不掛蚊帳，即所謂的“壽終正寢”“壽終內(nèi)寢“。

② 始卒 死亡氣絕后，敲打銅鑼三響，表示已經(jīng)壽終。隨即在廳堂懸掛白色幛幕，俗稱“孝簾“。孝子孝孫隨即剃發(fā)、赤足，掛燈前往附近河邊，投銅錢三枚，用瓦罐盛水而歸以為死者尸體沐浴，稱為“買水沐尸”。

③ 入殮 此禮節(jié)較為繁雜，分為買水沐尸，換上壽衣，而后迎棺，封棺環(huán)節(jié)。④ 置靈 封棺后，靈柩置于廳堂，孝簾外設(shè)一靈桌，桌上放一紙做靈屋。屋內(nèi)設(shè)置靈位，桌上放置香爐燭臺(tái)以祭奠，開始“百日”除靈。

⑤ 報(bào)喪 俗稱“報(bào)生”，人死后，家人即為發(fā)喪，用口頭報(bào)知親戚摯友，并發(fā)訃告。

⑥ 成服奠祭 俗稱“做齋”，普遍大多延請(qǐng)僧尼誦經(jīng)“做功德”，同時(shí)舉行成服祭奠儀式，此禮常委托“地理先生”主持，其分為：告靈、告祖、題謚、祭麻。

⑦ 出殯 客家人死后大都用仰臥直肢的土葬，這與崇拜大地及農(nóng)作物生長(zhǎng)有關(guān)系?？图胰说靥幧降?，土葬又稱為出殯環(huán)還山。

⑧ 點(diǎn)主 客家人在喪葬中必設(shè)“神主牌”，題死者之謚，其字?jǐn)?shù)必須合“生老病死苦”中的生老二字。而最后的“主”字，一般故意寫為“王”，留在治喪那天，由德高望重的人點(diǎn)上那一點(diǎn)，俗稱“點(diǎn)主”。

⑨ 祭奠服喪 祭奠貫穿整個(gè)喪葬的全過程。而服喪，則以輩分遠(yuǎn)近作為等差。

親子必須服喪三年，孫二年，曾孫一年，還有就是所謂的“爺死三年不采花，娘（原為女+哀，客家言意為母親）死三年不露牙”。

死者去世滿白日，孝子孝孫也要備牲醴果品等物，穿孝服哭拜先靈，俗稱“做百日”。此后每逢死者出生及去世的紀(jì)念日，家人又分別備牲醴果品敬祀。

（二）祭祀

客家人除了祭祀神靈外，還十分重視祭祖?？图胰酥赜H情，宗族血緣觀念十分強(qiáng)，對(duì)自身的由來具有一種深入了解的渴望，度自己的祖先懷著一種特殊的情感，有一種強(qiáng)烈的祖先崇拜意識(shí)?？图胰藲v來重視禮教，把祭祖看作是一件非常莊重的事情，所以敬親祭祖也成了客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗，通過祭祀，表達(dá)尊祖敬宗的虔誠(chéng)之情。因此平日威嚴(yán)寂靜的祠堂，在祭祀時(shí)會(huì)顯得格外熱鬧。

結(jié)語；

一個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣隨著時(shí)間的推移而成為一種傳統(tǒng)，并不斷的棄其糟粕，留其精華。而客家的傳統(tǒng)習(xí)俗，隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們思想的進(jìn)步革新，各種落后的習(xí)俗不斷為客家人所拋棄，譬如前文所述童子媳，隔山娶親等婚姻禮俗，雖未完全滅絕，但也僅僅存在于一些十分落后的地方。而傳統(tǒng)習(xí)俗中好的一部分，比如歲時(shí)習(xí)俗，祭祀習(xí)俗等等，也隨著客家人的血脈傳承下來，并將悠遠(yuǎn)流傳。

參考文獻(xiàn)：

1.金鷹達(dá)主編：《中國(guó)客家人文化》，北京文藝出版社，2006.8 2.萬陸主編：《客家學(xué)概論》，江西高校出版社，1995.8 3.劉佐泉主編：《客家歷史與傳統(tǒng)文化》，河南大學(xué)出版社，2005.4 4.謝重光主編：《客家文化概論》，中國(guó)社科出版社，2009.2 5.曾祥委主編：《田野視角：客家的文化和民性》，黑龍江人民出版社，2005,10 6.譚元亨主編：《千年圣火—客家文化之謎》，江蘇古籍出版社，2002.10 7.董勵(lì)主編：《客家》，廣東人民出版社，2005.10 8.丘恒興主編：《客家人與客家文化》，北京商務(wù)印書館，1998

9.劉曉春主編：《儀式與象征的秩序—一個(gè)客家村落的歷史、權(quán)力與記憶》，北京商務(wù)出版社，2003 10.房學(xué)嘉主編：《客家源流探奧》，廣東高等教育出版社，1994 11.羅香林主編：《客家源流考》，中國(guó)華僑出版公司，1989 12.邱權(quán)政：《中國(guó)客家民系研究》，中國(guó)工人出版社，1992 13.陳久金主編：《中國(guó)節(jié)慶及其起源》，上?？萍冀逃霭嫔纾?990 14.中央文明辦調(diào)研組主編：《我們的節(jié)日》，學(xué)習(xí)出版社，2006.2 15.譚元享，黃鶴主編：《客家文化審美導(dǎo)論》，華南理工大學(xué)出版社

2001.11

第二篇：客家風(fēng)俗

客家主要節(jié)日

客家習(xí)俗客家人的習(xí)俗大致上包括全國(guó)性的傳統(tǒng)歲序節(jié)俗，地方性崇拜、禮節(jié)等。

☆春節(jié)：有拜年，游樂活動(dòng)等，是最隆重的節(jié)日。

☆立春：即交春。

☆元宵節(jié)：正月十五是中國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)。元宵節(jié)吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。

☆二月二：開正節(jié)。

☆清明：客家掃墓習(xí)俗多從春分開始，清明達(dá)到高潮。

☆端午：客家普遍稱為五月節(jié)或者端陽節(jié)。節(jié)日主要內(nèi)容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽。

☆七月節(jié)：也即鬼節(jié)。

☆中秋：民間通稱八月節(jié)。吃月餅，賞月等風(fēng)俗大體各地相同。

☆重陽節(jié)：客家人叫“九月節(jié)”。

☆冬至：客家人有“冬大過年”之說。

☆齋戒日：為少數(shù)客家人所有在4月20日【非回族齋戒日】

主要禮俗

婚姻禮俗

說媒

過去客家男女青年，十六歲以后就可托媒人說媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說，也有女家請(qǐng)媒人先訪男家的。

看妹子

男女兩家通過央媒說合，如雙方都有意，就約定時(shí)間“看妹子”。

寫庚帖

雙方同意后，就要互告男女生辰八字?；厝ズ螅髡?qǐng)算命先生來“合八字”。如八字合得來，不會(huì)相沖相克，就寫出庚貼（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無不祥之兆，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。

編紅單

也稱“開紅婚帖”，或叫講財(cái)禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財(cái)禮開具出來。紅單中有的還要寫上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開紅單過程中，雙方會(huì)討價(jià)還價(jià)，最后協(xié)商敲定。紅單開完后，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最后男方來人在女家吃完中飯回去。定親

也叫“行大禮”，即再次正式把婚事確定下來。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場(chǎng)。吃完中飯后，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。

看家門

即女方到男方去看家庭，時(shí)間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”后，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點(diǎn)，男家也不敢接。

送日子

婚事定下以后，男方要請(qǐng)算命先生擇定過門日子，包括新娘出門的日子、時(shí)辰，到男家后歸門的時(shí)辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時(shí)擇定。

送菜和抬嫁妝

新娘過門前一、二天，男家要請(qǐng)宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來時(shí)就把妝奩、家俱等帶回男家。

迎親

也叫接親或過門?；槠谇耙惶?，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂隊(duì)，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個(gè)挑擔(dān)的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個(gè)女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權(quán)代表，隨帶紅包一、二十個(gè)。

接親的人到女家后，先吃點(diǎn)心，然后由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請(qǐng)客。

新娘動(dòng)身一般是在半夜子時(shí)或卯時(shí)，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出門，也不會(huì)碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊(duì)伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，后面是接親的人。

新娘到達(dá)男家，如還不到所規(guī)定的入門時(shí)辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點(diǎn)或八、九點(diǎn)，有的甚至要等到中午。到了入門時(shí)辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然后在大門口“過火堆”，新娘從用杉樹枝燒起的火堆上跨過，才進(jìn)大門。

拜堂

新娘在鼓樂聲中進(jìn)到大廳以后，就開始拜堂。大廳擺設(shè)香案，東邊站父母、長(zhǎng)輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長(zhǎng)的紅布披在新郎身上。

口念：“手拿幡紅五尺長(zhǎng)，一心拿來扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個(gè)狀元郎?！卑萏脮r(shí)，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對(duì)拜。

最后是親戚見面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進(jìn)新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一只雞，邊端酒邊講：“團(tuán)團(tuán)圓圓，璧合珠聯(lián)”，“觀音送子，早生貴子”；“夫妻和好，白頭到老”。（此禮儀在梅州地區(qū)亦已不常見，被現(xiàn)代婚禮模式取代）

中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時(shí)放一次，酒席開始入席時(shí)放三響。接著由禮生報(bào)名單，一桌二個(gè)上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開就席，新郎新娘要到席上敬酒。

鬧房

鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。

回門

也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來請(qǐng)新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當(dāng)天回來。

送滿月結(jié)婚后一個(gè)月，新娘娘家要來送滿月，同時(shí)送來小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五谷豐登，財(cái)丁興旺。

而往往婆婆對(duì)兒媳會(huì)嚴(yán)格~

嫁入3天后要開始干活

傳統(tǒng)喜慶習(xí)俗

1.誕生禮儀

催生

出嫁女兒懷孕快分娩時(shí)，一般是嬰兒出生前一、二十天，娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉干等來到女兒家“催生”，有預(yù)祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設(shè)宴招待。

2.成年禮儀

客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做“冠禮”，女子的成年禮儀叫做“笄禮”。（客家的成年禮儀俗稱“出花園”）

祝壽

祝壽時(shí)，出嫁的女兒要送來大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時(shí)也要給母親送上一整套，此外還要送來壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來祝壽，一般親友送壽幛、壽聯(lián)，或者再加上送禮金。

不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。

客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀后請(qǐng)；除內(nèi)親、至交有發(fā)請(qǐng)?zhí)?，不賀不請(qǐng)。

4.建房遷新居

客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進(jìn)行隆重慶賀。

建房時(shí)，房屋定位，房門定向都要請(qǐng)堪輿先生測(cè)定，豎柱上梁時(shí)，要張燈結(jié)彩，貼紅聯(lián)。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，進(jìn)行“驅(qū)邪”、“除煞”，然后才能遷入居住。

遷入新居時(shí)，要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進(jìn)屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進(jìn)新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦“入宅酒”，宴請(qǐng)親友和建屋工匠及幫工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，示意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，發(fā)財(cái)高升。

客家酒俗

客家人十分好客，每當(dāng)親朋戚友到來，他們都喜歡以家釀米酒相待，這種米酒又稱“水酒”，如是初開壇提取的酒，稱之為“酒娘”。這種“酒娘”好喝，度數(shù)雖然不高，但后勁大，容易醉人。他們?cè)诤染茣r(shí)，很注意禮節(jié)。

客家人喜歡使用四方桌，俗稱“八仙桌”，一種可供八個(gè)人同坐的木頭桌。上座時(shí)，他們很重視席位的安排，一般按親朋戚友的尊卑入席就座。宴席間的大小位，是這樣安排的，如正廳只排有一張桌子，這時(shí)以面對(duì)大門的左側(cè)為首位，右側(cè)為第二位。然后從左到右，穿插論序，面對(duì)正廳的右側(cè)為最小。如果安排二張桌子，這時(shí)候以左邊桌位為大，右邊為小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，稱之為“一品席”，這種情況，以首席為尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。

宴席間第一回斟酒（亦稱篩酒），是按尊卑長(zhǎng)幼次序先后斟酒，最后再給自己斟酒。酒斟好后，酒壺嘴不能對(duì)客人，要對(duì)著自己，否則就是失禮。敬酒時(shí)，敬酒者要站起來，左手摁胸（表示尊敬和誠(chéng)意），右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語，并且要先喝表示敬意。有人遲到，視不同情況罰酒1-3杯，婦女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能離席。

客家人喝酒時(shí)，為了增添酒興和熱鬧氣氛，在各種宴會(huì)場(chǎng)合，或俗、或雅、或簡(jiǎn)、或繁，都有猜拳助興的習(xí)俗。猜拳時(shí)還有一些規(guī)則，比如出三時(shí)，不能拇指、中指、食指一起出。出一時(shí)，大拇指要側(cè)向，不能往上翹。出二時(shí)，如使用大拇指、食指表示，出手時(shí)要側(cè)向，不能象燈駁殼槍一樣食指指向?qū)Ψ剑员硎径Y貌。

客家人酒令，具有豐富的知識(shí)性。猜拳的數(shù)字從零到拾，如猜中雙方所出的手指合計(jì)數(shù)，即為勝方。如雙方同時(shí)猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”時(shí)叫“一品高升”；猜“二”時(shí)，叫“兩家和好”；猜“三”時(shí)叫“三星高照”；猜“四”時(shí)叫“四季發(fā)財(cái)”；猜“五”時(shí)叫“五子登科”；猜“六”時(shí)叫“六六順心”；猜“七”時(shí)叫“七巧成圖”；猜“八”時(shí)叫“八仙慶壽”；猜“九”時(shí)叫“九久長(zhǎng)長(zhǎng)”；猜“十”時(shí)叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥語。

喝酒猜拳時(shí)，一般以三杯酒為一組，輸拳者喝酒，三杯酒喝完就算過關(guān)。如余興未了，可再來一組或幾組。如需請(qǐng)人代拳、代酒，應(yīng)和對(duì)方協(xié)商，征得對(duì)方同意才行。除了猜拳斗酒外，還有出手指點(diǎn)數(shù)字斗酒，做法是席間指定一人為首，按大家所出手指的總數(shù)，算到誰，誰就得喝一杯，例如大家所出手指是六，從為首者算起，到第六位即為喝酒者。另外也有“轉(zhuǎn)湯匙”斗酒的，桌中擺一個(gè)湯匙，由一人旋轉(zhuǎn)湯匙，待湯匙停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，湯匙柄指向誰，誰就得喝一杯。除外還有“猜單雙”斗酒的，在手心中任意放入一枚或兩枚硬幣，讓別人猜單、雙，輸者喝酒。

客家人酒令花樣多，有文化的人還喜歡“字詞令”（包括地方特產(chǎn)令、農(nóng)諺令等）、“詩(shī)詞令”，此外還有“通令”（多是別出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜謎等?？图胰讼矚g通過酒規(guī)酒令、這一群眾喜聞樂見的娛樂游戲，增添酒興，消除寂寞困倦，直至盡歡盡醉。

傳統(tǒng)歲時(shí)習(xí)俗

過年

“百節(jié)年為首”，客家人與全國(guó)全省多數(shù)地方一樣，視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們很早就開始準(zhǔn)備過年。

九、十月開始曬番薯片、米糕片供過年油炸和炒食?！岸痢币坏剑_始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來。

祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶臺(tái)刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。

入年界

農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示鑼鼓聲就已經(jīng)可響起。加緊準(zhǔn)備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。

過大年

大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，谷倉(cāng)門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃團(tuán)圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請(qǐng)祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

守歲

吃罷團(tuán)圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個(gè)房間要整夜燈火通明，叫“點(diǎn)歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長(zhǎng)要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

開大門

正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時(shí)辰開大門，頓時(shí)鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。

拜年

正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭(zhēng)向年長(zhǎng)者拜年：“公公叔叔家發(fā)財(cái)，糖子餅果拿給涯（我）。”

正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿（岳家會(huì)用書貼來請(qǐng)）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去；有的當(dāng)天回來，也有住五、六天的。去時(shí)要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時(shí)要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請(qǐng)客，女婿要喝醉，不醉不熱情。

吃歲飯

初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個(gè)人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團(tuán)圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時(shí)留下。

出年界

正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。

正月初七，要吃“七樣菜”，這里的“七樣菜”指的是純素菜七樣加在一起燒炒而成。

也就是擂茶[5]，客家人都在人日這天吃擂茶，配上七樣素菜享用

元宵節(jié)

正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動(dòng)到達(dá)高潮。

從過年開始到正月十五，各地游樂活動(dòng)不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動(dòng)。龍燈和獅隊(duì)來到前，會(huì)預(yù)先發(fā)貼，來后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。龍燈、獅隊(duì)等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個(gè)墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開墟”。春節(jié)到元宵期間，各地還有以下一些游樂活動(dòng)：

送春牛

一般在年初一，由三、五人組成一個(gè)小隊(duì)，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會(huì)給紅包。

稻草龍

一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂，主人求吉利。

蝙蝠燈

也由小孩逐戶去舞，“火龍進(jìn)屋，要你蠟燭”，“恭喜發(fā)財(cái)，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。

船燈

燈狀似船，在陸地表演游唱。春節(jié)前排練，鑼鼓隊(duì)，奏十番配合。到村以后，吃罷點(diǎn)心，在開闊場(chǎng)地表演，由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調(diào)，艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開天官”，唱“天官賜?！钡?，最后喝酒吃飯。

獅燈

有儺人出場(chǎng)，一個(gè)獅頭，一個(gè)獅尾，一個(gè)孫猴子，一個(gè)沙和尚，還有鑼鼓隊(duì)。獅、猴、沙和尚演唱完后，要進(jìn)行武術(shù)表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊(duì)過年前要請(qǐng)師傅教練武術(shù)。

春分

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時(shí)，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。

清明

三月清明，祭拜祖先?？图业貐^(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。

端午節(jié)

五月初五為端午節(jié)，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過節(jié)。端午是個(gè)大節(jié)，許多地方在外面做工的都會(huì)回家過節(jié)。

中元節(jié)

客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過節(jié)，謂“七月十四人過節(jié)，七月十五鬼過節(jié)”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

中秋節(jié)

八月十五中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，也是個(gè)大節(jié)。吃月餅，賞月，慶團(tuán)圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過節(jié)。中秋晚上，家人團(tuán)聚過節(jié)，飯后吃月餅賞月。

重陽節(jié)

九月初九日為重陽節(jié)，也叫重九節(jié)，俗稱“九月節(jié)”，是年尾大節(jié)，有“過了重陽無大節(jié)”之說，出門的人很多都要趕回家過節(jié)。這一天，很多地方人們要帶著小孩登高爬山，有的在高山上放風(fēng)箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說，此俗系祖先從北方中原帶來，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。

冬至

冬至在農(nóng)歷十一月，也叫“過冬年”。過冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補(bǔ)冬。

民間娛樂

客家民間娛樂內(nèi)容非常豐富，節(jié)日的主要有秧歌、龍舟競(jìng)渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂器會(huì)，演戲，放煙火，平時(shí)的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養(yǎng)花，釣魚等。

第三篇：客家風(fēng)俗

[客家風(fēng)俗]客家人宴會(huì)坐席的習(xí)俗

客家人每逢做紅（喜）白（喪）好事，或有外客來訪，免不了要擺桌（席）宴，主客的坐位安排是有講究的，它反映了客家人尊重長(zhǎng)輩，尊重客人的傳統(tǒng)美德。過去的宴請(qǐng)桌用的是八仙桌，每桌（席）坐八個(gè)人，主人根據(jù)公認(rèn)的原則安排每個(gè)人的座位，不容僭越。

一、正廳擺設(shè)1張八仙桌，坐位安排是先左后右，如圖

1 6 5 8 7 4 3

1、請(qǐng)同宗梓叔或自已家里人，是以長(zhǎng)輩坐上（1）位，按輩數(shù)高低：1、2、3、4、5、6、7、8依次排列；輩數(shù)低的人，即使在外面做大官或者發(fā)了大財(cái)，都是不能坐上位的。

2、宴請(qǐng)親戚或外來的客人，則以客人中的長(zhǎng)輩坐上位，依次坐其他客人，第8位的坐位一般是主人陪客的，被俗稱為“提酒壺”（斟酒）的人。

二、正廳擺設(shè)2張八仙桌，席位的安排： 2 首

三、正廳擺設(shè)3張八仙桌，席位的安排：

首 3 2

四、正廳擺設(shè)4張八仙桌，席位的安排： 4 3 1 2 首

五、正廳擺設(shè)5張八仙桌，席位的安排： 5 4 首 3 2

六、正廳擺設(shè)6張八仙桌，席位的安排： 6 5 2 首 4 3 首席的座位是屬最體面的人坐的，不是誰要坐就可坐，不同情況有不同的排位原則：

一、做壽宴客：男壽是以宗親梓叔坐首席，女壽則是以女娘家來客坐首席。

二、小兒滿月宴客：以小兒的母親娘家來客坐首席。以小兒祖母娘家來人坐首席是不對(duì)的。

三、結(jié)婚宴請(qǐng)賓客：以新娘的女家來客坐首席。

四、遷新居宴請(qǐng)：全是宗親梓叔坐席的，則以長(zhǎng)輩者坐首席，如外家有來人，以女家來的賓客坐首席，女家要以高輩的娘家來人坐首席，如母親，祖母的娘家均有來客，應(yīng)以祖母的娘家的來人坐首席。有的以建筑師傅坐首席。

五、掃墓宴客：以宗親梓叔的長(zhǎng)輩坐首席。

六、白（喪）事宴客：男喪是以宗親梓叔的長(zhǎng)輩坐首席，女喪則是以女娘家來的賓客坐首席。

宴會(huì)開始時(shí)，全體參宴的人員要待首席的人開筷后，才可以動(dòng)手舉筷，將結(jié)束時(shí)，首席的人員末散席，其他席的賓客不得自行散席。

宴飲席間，主人如做壽誕的長(zhǎng)子或新婚的新郎（新娘陪著），須持酒杯，按席位先后次序到每席，為眾賓客敬酒，以示主人的熱誠(chéng)。也可以一個(gè)舉杯，眾客同飲。

第四篇：客家優(yōu)秀傳統(tǒng)

客家優(yōu)秀傳統(tǒng)在當(dāng)?shù)貍鞒泻秃霌P(yáng)的意義

摘要：梅州是國(guó)家歷史文化名城，是中國(guó)著名的三鄉(xiāng)——“文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”。通過分析客家優(yōu)良傳統(tǒng)的產(chǎn)生及它的豐富內(nèi)涵和客家優(yōu)良傳統(tǒng)與時(shí)代文明的結(jié)合點(diǎn)，探討如何在梅州新農(nóng)村建設(shè)中保護(hù)、開發(fā)并利用客家優(yōu)良傳統(tǒng)，并且根據(jù)已建成的中國(guó)客家博物館、葉劍英紀(jì)念館和亮勝客家藝術(shù)中心的建筑在客家優(yōu)秀傳統(tǒng)的意義和弘揚(yáng)的作用及意義，關(guān)鍵字：客家優(yōu)秀文化、傳承、弘揚(yáng)、客家博物館、梅州是中國(guó)著名的三鄉(xiāng)——“文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”，同時(shí)還享有“山歌之鄉(xiāng)、金柚之鄉(xiāng)、客家菜之鄉(xiāng)，單叢茶之鄉(xiāng)”美稱，梅州同時(shí)又是國(guó)家歷史文化名城?？图蚁荣t背負(fù)中原文明輾轉(zhuǎn)南遷，在艱苦卓絕的遷徙和開拓中，淬煉出源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深、光輝燦爛的客家文化?？图椅幕^承和發(fā)揚(yáng)了古代中原的河洛文化，又在漫長(zhǎng)歲月中與南方土著民族文化交流融合，形成了既是漢民族的又具有民系色彩和地域特征的文化傳統(tǒng)。

客家優(yōu)良傳統(tǒng)是在中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)的母體上產(chǎn)生、成長(zhǎng)起來的。而中華民族自古以來就富有艱苦創(chuàng)業(yè)、吃苦耐勞、開拓創(chuàng)新、好學(xué)上進(jìn)、愛國(guó)愛家的優(yōu)良傳統(tǒng)。因此客家優(yōu)良傳統(tǒng)作為中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)的一個(gè)支系，既充分吸收、利用了母體的文化營(yíng)養(yǎng),又吸納了當(dāng)?shù)氐奈幕Y源,并將兩者加以融合形成了獨(dú)特而燦爛的一種新的文化傳統(tǒng)。客家文化為中華民族傳統(tǒng)文化的延續(xù)和光大作出了重要貢獻(xiàn)，是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分；客家文化是人類遷徙史的活見證，在人類文明中也有著不可替代的地位。

作為客家人最主要的集散中心和聚居地、客家文化的代表區(qū)域，梅州建成廣東客家博物館意義重大，影響深遠(yuǎn)。

博物館是一個(gè)城市發(fā)展的象征和文化建設(shè)的重要標(biāo)志，是展示一個(gè)城市歷史文化的重要窗口。廣東客家博物館的落成，將成為梅州的城市名片和文化標(biāo)志，大大提升梅州的人文價(jià)值和知名度，通過品牌提升和精神核心的建立實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)影響，推動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)足發(fā)展；將讓更多的人了解梅州、走進(jìn)梅州，促進(jìn)梅州的開放和發(fā)展，推動(dòng)招商引資、承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移等各項(xiàng)事業(yè)的進(jìn)程，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到不可估量的作用。

廣東客家博物館的落成還有更為深遠(yuǎn)的意義——它將對(duì)優(yōu)秀客家傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)起到重要的推動(dòng)作用?？图蚁荣t給我們留下了光輝的業(yè)績(jī)和絢爛多姿的客家文化，而這些都已慢慢被時(shí)光所淡化，被歷史的煙塵覆蓋。廣東客家博物館落成后，將成為客家地域歷史文化的寶庫(kù)，成為人們跨越時(shí)空、穿越歷史煙塵、親近傳統(tǒng)文化的途徑?？图也┪镳^為客家文化的傳承提供了物證，為人們繼承優(yōu)秀客家傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)提供了載體，客家兒女將在這里了解客家歷史、感受客家文化，留住客家文化的根脈。客家博物館為弘揚(yáng)和發(fā)展客家文化提供了依據(jù)和陣地。解讀歷史是為了建設(shè)未來?？图也┪镳^將燦爛輝煌的客家文明、光彩奪目的客家文化呈現(xiàn)給人們，可以在潛移默化中起到宣傳和教化作用，讓客家人以史為鑒，在思索中得到教益，在重溫歷史、熏陶文化中走向文明、走向成熟，從而將客家文化發(fā)揚(yáng)光大?？图也┪镳^還將激發(fā)人們愛國(guó)愛鄉(xiāng)的熱情，成為維系海內(nèi)外客家人攜手并肩、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神紐帶?？图也┪镳^作為客家文化的研究中心和客家學(xué)研究成果的展覽展示基地，從而推動(dòng)客家文化的研究和普及；要通過客家博物館大力宣傳優(yōu)秀客家傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)客家人愛國(guó)愛鄉(xiāng)、崇文重教、艱苦奮斗、勇于開拓、敢為人先的精神，推動(dòng)客家文化的推陳出新，使客家文化成為梅州建設(shè)和發(fā)展的精神支點(diǎn)，促進(jìn)梅州經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)不斷發(fā)展。

“亮勝客家藝術(shù)中心”是東山教育基地文化功能區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目。它與廣東漢劇院、市山歌劇團(tuán)、市藝術(shù)學(xué)校在東山教育基地核心地帶形成一個(gè)藝術(shù)族群。建成后，將為客家文化藝術(shù)尤其是客家山歌、廣東漢劇提供一個(gè)排演、提升、展示、交流的大平臺(tái)，為我市打造“世界客都”品牌增光添彩，為弘揚(yáng)客家優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)展客家山歌、廣東漢劇起到重要作用。

葉劍英紀(jì)念館位于廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn)虎形村，在葉劍英元帥故居的左側(cè)，距梅州市區(qū)33公里。紀(jì)念館二樓設(shè)有五個(gè)陳列室，陳列面積500平方米，展線長(zhǎng)135米，分別有照片、題詞、文獻(xiàn)手稿、辦公用具、文房四寶等等文物，以5個(gè)階段、20個(gè)專題展示了葉劍英同志光輝偉大的一生。紀(jì)念館正門口左側(cè)的臺(tái)基上，一棵棵翠柏，一簇簇鮮花，掩映著葉劍英元帥的坐姿銅橡，銅像高2米，由中國(guó)著名的雕塑家劉煥章雕刻而成，像座上攜刻著中共中央撰寫的碑文，供人們瞻仰。陳列分九個(gè)章節(jié)，以編年體與小專題相結(jié)合的形式，在對(duì)葉劍英的生平進(jìn)行客觀、真實(shí)介紹的同時(shí)，著重表現(xiàn)葉劍英在幾個(gè)革命危難時(shí)刻的偉大貢獻(xiàn)，充分向世人展現(xiàn)葉劍英偉大光輝的一生。《共和國(guó)元帥圖片展》 展出了11年時(shí)間，收到了良好的社會(huì)效益。葉劍英故居及客家村落民居 葉劍英故居是普通的客家民居的代表。它向人們展示葉劍英生長(zhǎng)、生活的環(huán)境，也是展示客家民風(fēng)、民俗的極好場(chǎng)所；同時(shí)葉劍英同志為實(shí)現(xiàn)中華民族的獨(dú)立和中國(guó)人民的解放建立了光輝業(yè)績(jī)，葉劍英同志是以鄧小平同志為核心的第二代中央領(lǐng)導(dǎo)集體的重要成員，他為建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建立了新的歷史功勛，是客家人引以為豪的榜樣和精神支柱。

客家優(yōu)良傳統(tǒng)是客家人在悠久的歷史長(zhǎng)河中不斷產(chǎn)生、發(fā)展、創(chuàng)造而形成的物質(zhì)文化、制度文化與精神文化的總稱。它外顯地體現(xiàn)在客家民族風(fēng)俗習(xí)慣，飲食建筑等內(nèi)容，也內(nèi)化成客家民族所特有的知識(shí)結(jié)構(gòu)、價(jià)值觀念和行為規(guī)范等，并且滲透在不同歷史時(shí)期的精神生活和交往習(xí)俗的各個(gè)方面。客家優(yōu)良傳統(tǒng)是在現(xiàn)時(shí)代多元文化大環(huán)境下對(duì)客家人生活信念培養(yǎng)下具有正價(jià)值的優(yōu)秀傳統(tǒng)。

從這些優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)和優(yōu)秀的先人事跡，我們可知道客家優(yōu)秀傳統(tǒng)的精髓可以表現(xiàn)為：講求實(shí)際，刻苦勤儉，艱苦奮斗；堅(jiān)貞、剛強(qiáng)，不屈不撓，富于反抗精神；念祖恩，愛國(guó)愛鄉(xiāng)；喜思好學(xué)，崇文尚武，樂善好施，開拓進(jìn)取，勇于冒險(xiǎn)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，獨(dú)立自強(qiáng)的精神?？图覂?yōu)良傳統(tǒng)的文明史中，“怎樣做人”在傳統(tǒng)美德中占據(jù)著突出地位，它是客家優(yōu)良傳統(tǒng)燦爛文化的核心，如“仁愛孝親”、“利國(guó)助人”、“敬長(zhǎng)”、“儉樸”、“誠(chéng)實(shí)”、“謙虛”等等?？图覂?yōu)良傳統(tǒng)克己奉公、修己慎獨(dú)、見利思義的傳統(tǒng)美德，是處理人與自身、人與他人、人與集體關(guān)系的一種道德修養(yǎng)與行為準(zhǔn)則。因此，在當(dāng)代梅州客家人生活信念教育中，大力弘揚(yáng)客家優(yōu)良傳統(tǒng)，可以使當(dāng)代梅州客家人學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)與人合作。而加強(qiáng)當(dāng)代梅州客家人的生活信念教育，也可以反哺客家優(yōu)良傳統(tǒng)地傳承。

（1）王東林，對(duì)客家民系形成幾點(diǎn)異議 [J]，客家學(xué)研究，1993(3)：30—35．

（2）唐兆民，基于生態(tài)文明理念下實(shí)現(xiàn)綠色崛起梅州模式的探討，嘉應(yīng)學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué))，第26卷第4期，2008年8月,60—62;

（3）肖平，客家人[M]，成都：成都地圖出版社，2002。

（4）夏偉東主編：《傳統(tǒng)與選擇》，北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，1996年7月版；

第五篇：對(duì)贛南客家傳統(tǒng)的婚嫁風(fēng)俗文化的調(diào)查

對(duì)贛南客家傳統(tǒng)的婚嫁風(fēng)俗文化的調(diào)查

姓名：曾慧

學(xué)號(hào)：200950107

現(xiàn)如今，當(dāng)說起結(jié)婚這兩字時(shí)，著著白婚紗美如天仙的新娘、帥氣的新郎、神圣的教堂、莊嚴(yán)的神父等各種充滿西方色彩的婚禮現(xiàn)場(chǎng)便立刻映入了很多年輕人的腦海中，當(dāng)問之對(duì)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗時(shí)，很多人的表情都是漠然或是搖頭稱不知，似乎很多傳統(tǒng)的婚嫁風(fēng)俗已經(jīng)開始在越來越多的年輕人當(dāng)中變得陌生和無知了。所以，我覺得對(duì)于婚嫁風(fēng)俗文化的調(diào)查是很有必要的，需要讓更多的年輕人了解這份不可丟失的文化。

俗隨時(shí)變，隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)至今日，雖然各階層繁簡(jiǎn)不盡相同，但生活在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平民百姓，依舊還是保留了許多舊時(shí)的婚嫁風(fēng)俗并沿用至今，尤其是贛南這片充滿著濃郁的客家風(fēng)土氣息的土地，時(shí)常都能從老一輩的人那兒聽聞關(guān)于婚嫁那些事兒，通過數(shù)天的走訪家鄉(xiāng)本地人，參加數(shù)次婚禮現(xiàn)場(chǎng)，以及查閱相關(guān)資料和詢問家人，對(duì)于贛南地區(qū)的婚嫁風(fēng)俗文化已經(jīng)有了一定的了解和總結(jié)?，F(xiàn)在，我將贛南客家傳統(tǒng)婚嫁風(fēng)俗按時(shí)間順序分為婚前禮俗、婚事禮俗和婚后禮俗來敘述。

一、婚前禮俗

婚前禮俗，即是結(jié)婚之前的禮節(jié)風(fēng)俗，換言之，通常是指從提親到“暖轎晡” 之前這段時(shí)間。一般包括行提親，訪家，行定，送節(jié)，報(bào)日之禮。

1、提親

客家人口中的“看妹崽子”就是提親，也就是說媒的意思。采訪者告訴我們，為了表示明媒正娶，婚姻合理，當(dāng)父母覺得兒女已到了適婚的年齡，便會(huì)托媒人去四處打聽，物色門當(dāng)戶對(duì)的人家（客家人一般同族同姓不聯(lián)婚），而通常是男方托媒（老人家說，若是女方托媒是會(huì)被笑話的，即所謂的“倒伐媒”）。因此，客家人的婚事是要由媒人來說合的。而媒人打聽后，若發(fā)現(xiàn)有可配得對(duì)象時(shí)，媒人便會(huì)努力去游說女方家庭，如果女方家庭有意，便擇日與男方見面。見面時(shí)，也有一些講究，比如，見面時(shí)，男方是須給女方“見面禮”，而為了圖吉利，金額的尾數(shù)通常是“九”，以表示長(zhǎng)長(zhǎng)久久之意。如果不同意，則婉辭謝絕，并退還“見面禮”。如果雙方同意后，就要互告男女生辰八字?；厝ズ?，各請(qǐng)算命先生來合八字。如八字合得來，不會(huì)相沖相克，就寫出庚帖（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無不祥之兆，則認(rèn)為“合八字”，這門親事就定下來（如八字不合，男方要把女的庚帖送還女家）。這就是“看妹崽子”的全過程，也是贛南客家婚儀的開端。

2、訪家

以前常常聽說的“拉屋場(chǎng)”，今日終于知道原來就是訪家的意思，也叫“睬嫁場(chǎng)”，是指“看妹崽子”之后，女方得到男方的邀請(qǐng)，在家人和媒人的陪同下前往男方家，察看男方的家庭、親戚、鄰里等情況。而訪家時(shí)，男方則要置辦酒宴款待女方家。待酒宴散后，男方發(fā)給每位客人一個(gè)紅包，金額視親疏不等。臨走時(shí)，男方撐好女方不論晴雨均帶的雨傘為其送行。惜別時(shí)，女方則收回雨傘并回贈(zèng)“送傘包”，以示滿意。爾后，男家則選吉日托媒人告知女家“行定”。

3、行定

待女方去男方家“拉屋場(chǎng)”完之后，則就表示雙方都同意這場(chǎng)婚事，于是，便要正式把婚事給定下來，也就是行定。通常是指男方在媒人的陪同下，擇吉日前往女家定婚的習(xí)俗，女方根據(jù)俗規(guī)和男方家境列出彩禮數(shù)目，其中包括操辦婚宴的“三牲（豬頭，魚，肉等）”數(shù)量；孝敬雙親的“恩恤禮”；置辦嫁妝的銀錢等。女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場(chǎng)。吃完中飯后，女孩子要出來見面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家公、親家母。

4、送節(jié)

在行定后，婚事關(guān)系確定下來，男方依客家習(xí)俗逢端午、中秋、重陽、春節(jié)等節(jié)日向女方送禮。送節(jié)，亦稱“捎節(jié)”。而不同的節(jié)日所送禮物不一樣，通常捎端午節(jié)時(shí)除送“三牲”外，還會(huì)送些夏令時(shí)節(jié)的服裝、雨傘、扇子、苧麻粽子之類的東西；送中秋節(jié)，禮物大體與端午的相似，不過粽子改為月餅、柚子等；送年節(jié)，則送些冬季服裝、火籠、苧麻等禮物，有時(shí)還會(huì)添些年果年糕，而所送“三牲”的份量則要更重些。但送節(jié)不論送哪一個(gè)，禮物均須貼上紅紙或染成紅色，以表吉祥如意、紅紅火火。

5、報(bào)日

通常，在行定后，婚事定下以后，男方要請(qǐng)算命先生擇定歸門日子，包括新娘出門的日子、時(shí)辰，到男家后歸門的時(shí)辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時(shí)擇定，確定后便用紅紙具書成貼與彩禮數(shù)目一并送至女家，俗稱“報(bào)日”，過去也稱“過茶”。而女家接到報(bào)日則對(duì)日期進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，俗稱“冊(cè)日子”。

二、婚事禮俗

行嫁與接親是贛南客家婚俗中最隆重的儀式，要舉行一整套項(xiàng)目繁多的禮儀。也就是在準(zhǔn)備婚禮期間以及婚禮上的一些禮儀習(xí)俗。在傳統(tǒng)的贛南客家地區(qū)，不舉行結(jié)婚儀式，人們也不承認(rèn)這門婚姻，因此歸娶儀式顯得異常神圣。

在歸娶儀式中，男女雙方的禮節(jié)是不相同的。男方在歸娶前一天早晨，為祈吉祥、求喜慶，舉行貼紅雙喜、紅喜聯(lián)，宰生豬并噴灑豬血到門聯(lián)和橫批上以驅(qū)邪求吉，稱之為“祭門神”；在歸娶前一天晚上，男家點(diǎn)燃迎親花轎內(nèi)的“斗蓮燈”，又稱“交親燈”，謂之“暖轎”，此禮節(jié)稱作“暖轎禮”，亦稱“暖轎晡”；在“暖轎晡”當(dāng)晚的晚飯過后，新郎在“吹倌”的樂曲聲中，由司儀官引領(lǐng)祭祖敬神、拜母舅，此儀式叫做“賀郎禮”；除以上各種儀式后，男方還須行“安床禮”?！鞍泊捕Y”則是男方為新人縫被疊褥、鋪床掛帳時(shí)舉行的儀式。安床掛帳者通常必須是“福祿壽全”的女人，安床時(shí)，眾人喝彩、唱吉利之詞，安床后還得讓一男童“翻床”，以祈生男。

女方在出嫁前一天須行“開面禮”，即由族戚中“命好”的兩位婦女用兩根絲線絞去新娘臉部汗毛，為其開容，以示姑娘成人可以出閣嫁人的儀式。在“暖轎夜”，女方與父母姐妹同桌吃飯別話，以感謝父母養(yǎng)育之恩，傾述姐妹深厚之情，也就是贛南人常說的“吃爺娘飯”。女子在出嫁的前一天，還要行“哭嫁禮”，也稱“叫新娘子”，所哭內(nèi)容多為敘述父母養(yǎng)育之恩，咒罵媒人和接親之人，通?？蘼曈鄥栍茫豢迍t被視為不體面，不哭不熱鬧，不哭家庭不興旺，不哭會(huì)被笑之忘本。

婚禮當(dāng)天，新郎進(jìn)行化妝，叩拜祖宗吼隨同嗩吶手、先生（禮生）、媒人等到新娘家迎親。而新娘子則要化好妝，叩拜祖宗。迎親隊(duì)伍一路吹吹打打，有說有笑。當(dāng)他們臨近女家時(shí)，新娘的母親便來到房中陪女兒“哭嫁”，所哭內(nèi)容多半

訴說自己命苦之言或叮囑女兒嫁后要孝順公婆兄長(zhǎng)等。當(dāng)隊(duì)伍到女家門前時(shí)，孩子們趕緊在門前架凳阻攔，俗稱“攔轎”。直到男家主事撒些小額硬幣后他們方才讓其入內(nèi)。進(jìn)門后，新郎首拜岳父母，并給眾親友敬煙，男家主事隨后呈拜貼，拜太世翁婆、拜親家，奉禮目，分發(fā)各類紅包，如“恩恤禮”、“整容禮”、“沐浴禮”、“扶迎鸞禮”、“步儀禮”、“云廚禮”、“秉燭禮”、“司翰禮”等。當(dāng)歸門時(shí)辰一到，嗩吶手便來到新娘閨房門口“吹”促新娘“出親”，但新娘一般不會(huì)輕易“出親”，而是緊抱“手箱子”（箱內(nèi)裝的是新娘哭嫁錢）號(hào)陶大哭，以示依戀，這時(shí)新娘的哥哥和叔叔到新娘房間把手箱搶出來，箱子被“搶”，司娘趁機(jī)蒙上蓋頭，罩上米篩，通常在“搶手箱”時(shí)，如果新娘出親時(shí)不哭不“賴”，則會(huì)被人罵為沒良心。鳳冠霞披、紅衣繡鞋的新娘出屋時(shí)，在喜炮聲中由長(zhǎng)輩和媒人牽著頭頂簸箕的新娘走出閨房，過一門檻給一個(gè)紅包，然后在大廳的上廳叩拜祖宗，再由哥哥或弟弟背到大門前送進(jìn)香車（或花轎、單車、汽車），由新郎帶路，在送嫁姐妹和弟弟（一般是小男孩，寓意早生貴子）的隨同下起程，在吹吹打打的男方接親隊(duì)伍的簇?fù)硐?，來到鼓樂相迎的新郎家。男方家的親朋好友恭候在門口用鞭炮迎接，并請(qǐng)送嫁的親戚進(jìn)屋喝茶，但新娘仍要站在門前的摸籃（米篩）中“站性子”，表示到婆家后不能任性，必須蹈規(guī)守矩，懂得方圓，待鞭炮燃放后，由手持點(diǎn)燃火把的嬸子或嫂子牽著新娘進(jìn)入新房（火把一般由竹片、絲茅、桃樹枝、紅繩組成，寓意驅(qū)邪迎新），并分撒花生等果品。然后開始就餐。其入席是很有講究的，正酒那天的首席是由舅舅坐。在酒席上還有一種獨(dú)特的客家分菜（寓意分財(cái)）習(xí)俗，就是把一些便于攜帶的菜肴分給來客帶回家中，讓其家中老小一起分享豐盛的喜宴。待入洞房時(shí)辰一到，司娘便牽新娘跨過火把，以“燒盡穢氣”入新房，入房的新人行“交親合巹禮”，行禮時(shí)，主事邊贊邊引新郎新娘叩拜，一拜百年好合，二拜夫妻齊眉，隨后命新郎用左手、新娘用右手將油盞里分開的兩根紅繩燈芯撥攏，以示“合伙到老”。之后新郎新娘開始喝“交杯酒”，古稱“交親合巹”，喝了交杯酒則寓示新人自此已結(jié)永好，永不分離。行禮后，新娘便將娘家?guī)怼靶履锕印狈职l(fā)給圍觀的人們，謂之“發(fā)子孫果”?；槎Y當(dāng)晚最熱鬧的自然是要屬“鬧洞房”了，新郎新娘的青年賓客聚集在在新郎新娘的洞房中，盡情戲耍新人，待盡興后離去，新郎新娘洗澡更衣，同床入夢(mèng)。

三、婚后禮俗

在新婚當(dāng)晚，新人行拜堂成親禮后結(jié)婚就算完成，但在贛南客家地區(qū)，歸娶后還須行諸多禮儀，新娘出嫁第三天，即是“歸寧”之日，也叫做“回門”或“回紅”，也有叫做“拉三朝”，新郎備好“三牲”和酒禮陪新娘婚后第一次歸省父母，二女兒和女婿必須當(dāng)天來回，不能留宿在娘家?；楹蟀雮€(gè)月，新娘的母親去看望女兒，了解她在婆家是否習(xí)慣、是否孝長(zhǎng)尊夫等。而新婚夫婦在婚后第一個(gè)春節(jié)須備厚禮看望女方父母，這一習(xí)俗叫做“轉(zhuǎn)門禮”，轉(zhuǎn)門”時(shí)，新郎在丈母娘家是貴賓須坐上席，而新人作為“上門客”，娘家近親會(huì)輪流請(qǐng)餐，新郎新娘有請(qǐng)必到，數(shù)日后，娘親族人便陪送新人回家，男家同樣置酒宴厚待數(shù)日，賓客散后轉(zhuǎn)門禮結(jié)束。從此新娘不再叫“新娘子”，婚禮就此結(jié)束。

調(diào)查報(bào)告總結(jié)：

通過這次的實(shí)踐調(diào)查，讓我真的學(xué)到了不少，不但使自己透徹詳盡的了解了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的婚嫁風(fēng)俗文化，并且鍛煉了自己的實(shí)踐能力，讓我清楚的認(rèn)識(shí)到，作為

一名大學(xué)生，我們不但要將課堂上所學(xué)知識(shí)掌握并運(yùn)用好，還得不斷的積累各種知識(shí)來武裝和充實(shí)自己。最重要的是，在此次實(shí)踐中，我運(yùn)用了“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”這一定律，并因此提高了我的認(rèn)識(shí)能力、思辨能力和實(shí)踐能力。相信這次實(shí)踐所學(xué)到的東西會(huì)在我以后的學(xué)習(xí)和生活中產(chǎn)生作用。