第一篇：舊時(shí)理發(fā)行業(yè)習(xí)俗

舊時(shí)理發(fā)行業(yè)習(xí)俗

理發(fā)學(xué)徒期一般為３年。師傅向徒弟收取一定的學(xué)徒費(fèi)，多少?zèng)]有定規(guī)。第一年在師傅家管飯不拿錢，也不接觸剃刀、剪子等理發(fā)工具，只幫助師傅做家務(wù)零活。晚間關(guān)門打烊，還須宿夜守店。平日燒洗頭熱水，夏天抽拉風(fēng)扇。有時(shí)師傅手頭忙不過來，還要幫助顧客洗頭，遞手巾把子。除此就是搖“袋子”。這是理發(fā)的基本功夫，也是最苦的事。所謂搖“袋子”，即搖動(dòng)手腕關(guān)節(jié)，使之能左右甩動(dòng)活絡(luò)靈巧。每天晚飯過后，便開始搖“袋子”。搖“袋子”時(shí)人須站直，左手屈臂平舉胸前，似乎輕撫顧客頭顱，右手如握剃刀刀柄，手腕不停地左右搖擺。每搖一次便聽得腕部關(guān)節(jié)發(fā)出“咯撲”的響聲。

第二年，師傅覺得徒弟搖“袋子”的功夫差不多了，才允許動(dòng)剃頭刀為顧客剃和尚頭，對象多為鄉(xiāng)下人或水上船民。這些人不講究，輕點(diǎn)重點(diǎn)、好點(diǎn)差點(diǎn)無所謂。有時(shí)還免收或少收“頭錢”，將其作為徒弟練刀的“試驗(yàn)品”。這一年師傅除管飯還給些洗澡之類的零花錢。

第三年，師傅才開始正式讓徒弟為顧客理發(fā)。生怕有個(gè)閃失，砸了牌子，師傅仍時(shí)刻監(jiān)視指導(dǎo)著。直至徒弟開始有“老點(diǎn)”（指名要他理發(fā)的回頭客）的地步，師傅才放手讓他單獨(dú)做。舊時(shí)理發(fā)講究九道工序，即剃頭、洗頭、刮臉、修眉、修須、扒耳朵、洗眼、拿痧、敲背。刮臉還要３塘（眼、鼻、耳）凈，洗頭要求輕篦、柔搓、熱盥，使顧客舒服滿意，稱心而去。有時(shí)還須為顧客治“落枕”。所以徒弟樣樣學(xué)到、項(xiàng)項(xiàng)精通是需花一番功夫的。

３年學(xué)徒期滿，徒弟要辦謝師酒。師傅則送一套理發(fā)工具，讓其獨(dú)立謀生，也可留在師傅店中做“大師傅”。

新開理發(fā)店在選擇店址時(shí)要遵照“左七右八”的規(guī)矩。即在你準(zhǔn)備設(shè)店的地方，左邊七家，右邊八家要沒有理發(fā)店，否則是不能開業(yè)的。即使用自家的房子開店，左右１５家中間有理發(fā)店也是不行的。

夾刀包與出刀包。夾刀包是理發(fā)業(yè)的流動(dòng)經(jīng)營方式。他們將剃刀、夾剪、木梳、篦子等理發(fā)工具裝在一只木盒內(nèi)，用理發(fā)圍布包成包袱夾于腋下，走村串戶，為固定對象服務(wù)，稱做“夾刀包”。這部分剃頭匠手藝一般不錯(cuò)，但無力自己開店又不愿到別人開的店中做“大師傅”，只好如此謀生。過去體弱病殘者在家要理發(fā)，就著人到理發(fā)店去請師傅上門服務(wù)，這叫“出刀包”?！俺龅栋边€有另外幾種情況：一是新生嬰兒的“滿月頭”，要請理發(fā)師出刀包為新生兒剃的。二是為死者剃“元寶頭”，為孝子理“孝子頭”，為喪家直系晚輩理“七數(shù)頭”。三是為廟中和尚、尼姑剃頭，去時(shí)先要燃香、拜佛，后才為僧尼剃刮，這是寺廟中的規(guī)矩。出刀包所得的頭錢與店老板對半分成。

“四面開”。舊時(shí)理發(fā)行業(yè)中對既會(huì)理發(fā)又會(huì)玩樂器的理發(fā)師稱之為“四面開”，即多面手的意思。昔日理發(fā)師傅８０﹪的人閑空時(shí)候喜歡吹拉彈唱，笙簫管笛成為他們自娛自樂的器具。有時(shí)還走上社會(huì)為公眾服務(wù)，比如演唱堂會(huì)，京戲票友聯(lián)誼，為興燈、菩薩出巡伴奏等，都少不了他們。

第二篇：美容理發(fā)行業(yè)的衛(wèi)生管理制度

美容理發(fā)行業(yè)的衛(wèi)生管理制度

一、美容美發(fā)場所經(jīng)營單位，需取得有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有效的健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；“衛(wèi)生許可證”應(yīng)懸掛或置于明顯處。

二、店主為衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，設(shè)立衛(wèi)生管理組織（經(jīng)營人員少于10人者可設(shè)衛(wèi)生管理員），建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度（包括崗位責(zé)任制度、公用物品消毒制度、衛(wèi)生清掃制度、衛(wèi)生檢查制度、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等）并責(zé)任落實(shí)，從業(yè)人員個(gè)人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識(shí)，做好空氣、公共用品用具消毒記錄。

三、從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持有效合格的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方能從事本職工作。從業(yè)人員上崗時(shí)必須穿戴整齊干凈的工作服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，美容時(shí)清洗、消毒手部，美容、刮臉時(shí)戴口罩。

四、場所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈，無刺激性異味，物品分類擺放，底面的碎發(fā)、垃圾及時(shí)清理，通風(fēng)、采光良好，門窗、墻壁、天花板、燈具干凈、地面潔凈，無衛(wèi)生死角；使用的設(shè)施、設(shè)備、排風(fēng)裝置等定期清洗，表面清潔無積塵。盛放廢棄物容器外觀干凈，廢棄物定期清理，容器密閉加蓋。

五、理發(fā)室與美容室應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的洗滌消毒間，配備消毒設(shè)施。供顧客使用的公共人、用具、用品必須做到一客一消毒。

六、備有專門供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的理發(fā)用具箱(至少包括:圍布、刀、剪子、推子、梳子等），用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放，標(biāo)識(shí)明顯。有禁止吸煙標(biāo)志。

七、燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)相對獨(dú)立，染、燙發(fā)區(qū)域或工作間設(shè)有機(jī)械性通風(fēng)裝置或自然通風(fēng)良好。

八、要有防蠅、防鼠、防蟑螂、防蚊設(shè)施，措施有效，四害密度低。

九、供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》及化妝品衛(wèi)生規(guī)范要求。

第三篇：舊時(shí)情書

舊時(shí)情書

譬如早些時(shí)候之初見，舉手知足，一切皆在不言中。

與你之相識(shí)，便亦是如此。

眉目流轉(zhuǎn)，風(fēng)動(dòng)沉香，是遠(yuǎn)處輕鴻一瞥也好，是近處嫣然一笑也罷，亦都是為你的戀戀紅塵。抬眼與我對視處，有我的躲閃之愛；凝眸望你背影時(shí)，有我的嘆息之聲；也罷，為你，一切皆可改。但，唯獨(dú)你的婉言拒絕，卻是我萬般努力也無法變更的事實(shí)。

所謂道是春來花去，道是雪來異香。便無奈的告誡自己，對于你只能用心慢慢品嘗，以寬容之心對待，才能長久。如此細(xì)水長流，遠(yuǎn)勝黃粱一夢。為了這黃粱，隱忍了斑駁痛苦，吞咽了莫名猜測，一切皆為了你。

也許，愛之付出，全身私心所愿。所謂，買賣公平，我的花朵如何能換得你的愛，亦不用說那了了情書。

情字第一節(jié)，本無意索取什么。遇見你也是無意。幾番按捺熱情抵不住為你傾心。但比之愛情，這傾心只能算是暗戀罷了。這之中的苦楚，唯有自己明了，只為你輕輕一笑后，溫暖的一個(gè)“乖”字。

倘若對方過的好，應(yīng)比什么都好吧！于是退后，在退縮，至萎縮成凋零的花瓣，一封情書只為你留下美好的幻想。

舊年過去是新年，于是我，卻是無法淡忘與你之歲月。很久，沒有你的消息，并非無法，只是不愿，不愿自己想念的美好破碎在你匆忙的掛電話的聲音中，更不愿自己的對您的思念，裂在你的語焉不詳，吱吱嗚嗚中……

是的，就如此吧！在空閑時(shí)間走進(jìn)人多的地方，看癡男怨女演繹生活的篇章，讓自己為舊年的經(jīng)歷莞爾吧！也為牽掛一個(gè)或許從不牽掛自己的人而黯然吧！倘若回憶越來越孤寂，想必會(huì)拿出這些舊時(shí)情書來翻看下。

因?yàn)?，你從中獲得的樂趣，如海壁珠，連綿起伏。而我之所獲，即使輕若芥子，也便是我的事！

只因?yàn)椤?/p>

曾經(jīng)愛過你，現(xiàn)在也愛，唯獨(dú)以后，或許是只能惘然了！

原文作者：孫川川

第四篇：理發(fā)抒情散文

雖是毫末之技，卻是頂上功夫！

頭發(fā)深了，別說有損教師形象哦。

所以，我還是要抽空去理發(fā)的。

這不？休假了，難得的輕松，上街吧，最主要的任務(wù)之一就是理發(fā)。

剛進(jìn)去，店面給人的感覺很潔凈舒適。馬上有小帥哥迎上來：“請問，要理發(fā)嗎？”

我點(diǎn)點(diǎn)頭。

“請問，是干洗還是？”

“不干洗。”

“好的，那請去水洗一下。這邊，這邊?！?/p>

系好圍巾，躺下。

“水溫度可以嗎？”

“可以，只要不太燙?！?/p>

帥哥小心地為我服務(wù)著。

“你以后要記著，首先要問清楚，客人想理什么發(fā)型？是簡單地修一下還是要怎樣，千萬不可莽撞……”

“你說，你什么也不問，拿起剪刀擦擦擦，這樣下去，該有什么后果知道嗎？假如是你自己，你被人理著不是自己理想的發(fā)型，你開心嗎？”

“你還是新手，是學(xué)徒，凡事要三思……”

哦？是老板在“數(shù)落”徒弟？

正好，我也洗好了，準(zhǔn)備到前面去。

我隨口搭腔。

“真有道理，理發(fā)也蘊(yùn)含著哲學(xué)……”

“呵呵，別笑話，剛才一客人來了，是他理的……”

老板指著旁邊一小伙子。

“客人也沒說要理什么樣子，也沒說理什么價(jià)位，他拉起刀就剪，結(jié)果，客人不高興了，出門時(shí)，罵了一句?！?/p>

“罵人也不對?！?/p>

“那也沒事，是我們自己做錯(cuò)了，我也問了客人，要不要我?guī)退匦滦藜簦植煌??！?/p>

“請問，您是……”

我明白了老板的意思了。

“我還理原樣，三七分，向左分，我讓徒弟學(xué)習(xí)吧?！?/p>

“謝謝，他理只收十元錢，先給您說清楚……”

“沒事，我不太在意，理個(gè)差不多，不難看就可以，放心，我不會(huì)吹毛求疵?！?/p>

“現(xiàn)在生意也難做，那么多的理發(fā)店……”

“是呀，我們基本是熟客，回頭客多。”

我和老板交談著，小伙子在師傅的指點(diǎn)下，仔細(xì)地認(rèn)真地服務(wù)著。

“你這里可以修面嗎？”

“修面？那一般是在大型理發(fā)館，有專人負(fù)責(zé)，或者是一些上年紀(jì)的人，愛刮胡須掏耳……”

“你們?yōu)槭裁床恍廾婺?？?/p>

“呵呵，一是技術(shù)不行，在者，有風(fēng)險(xiǎn)的，你說，要是一不小心，把客人劃破點(diǎn)皮，流血了，后果會(huì)怎樣？所以，好多地方不刮須，你要刮，給你一個(gè)剃須刀，自己剃……”

“哈哈，我出門時(shí)，打算刮一下，一想，是去理發(fā)呀，就懶得動(dòng)手了。”

“哦，那給你刮吧?！?/p>

“小張，給這位刮一下?！?/p>

老板朝里面喊了一聲。

“好了，請進(jìn)去。躺好?！?/p>

“請問，手機(jī)和眼鏡放在這沒事吧？”

“沒事，放心，我們看著呢?！?/p>

我安心地躺下，在里間。

又一帥哥幫我涂好須液，再用熱毛巾敷上，過了幾分鐘，開始幫我清理滿腮胡須了。

他也很細(xì)心，不時(shí)問：“要不要輕一點(diǎn)，不痛吧？”

“沒事。”

忽然，小伙子停下了，我看見他拿起手中的刀看了看，走出去了。

不一會(huì)，師傅來了，換了一張刀。

“一張刀刮不了幾個(gè)人的，尤其要注意，不能把客人刮出血，現(xiàn)在傳染病多，你說，那該多不劃算？”

想想，真的好有道理呀。我很佩服這年輕的老板，他不僅僅是給客人理發(fā)，他還在傳授著許多做人的知識(shí)呢，至少，對于我，今天，我就學(xué)到好多，好多……

2012428

第五篇：思念舊時(shí)的年

思念舊時(shí)的年

一家三口來到大街上準(zhǔn)備辦點(diǎn)年貨，千挑萬選，兩手空空。樣樣平時(shí)都有得賣，就覺得這過年真沒意思。便思念起舊時(shí)的年來。

孩提時(shí)候，盼過年跟盼星星盼月亮一樣。只要聽到大人們說進(jìn)入臘月初，我們就喜出望外，覺得有指望。

先是母親把我和弟弟帶到肖家坪小鎮(zhèn)上請馬瘸子大媽量身定做一套的確良的新衣服。上衣是白底紅花，一排扣子各有各的門，謎語叫“一家五口人，各有各的門，誰要進(jìn)錯(cuò)門，就會(huì)笑死人”就是說我們的新外衣。上衣定做好了，拿回去放家里，等到臘月三十晚上洗大澡才能換上。外衣是用來穿棉襖外面的叫幔衣服，一到兩年就會(huì)縫一件，我小時(shí)候總共穿過一件新棉襖。格子里子，藍(lán)卡幾布面子，毛領(lǐng)。我穿不得了弟弟接著穿。家里的那件毛衣倒是比青銅器還要珍貴，先外公穿，因?yàn)橥夤卩l(xiāng)銀行做后勤工作，自然要講究一些。我十三四歲，人模人樣高了，輪到我穿，我穿三四年后覺得穿著丑了自已時(shí)，輪到弟弟穿，弟弟不穿了媽媽穿，最后我都二十幾歲時(shí)，那毛衣一直是我外婆穿。下面一圈破了外婆用針線就在毛線上縫，像父親打巴寨子一樣不是橫就是豎地別啊別。在這樣情況下，過年穿新衣服的確比如今當(dāng)省勞模還要開心。

再是母親打揚(yáng)塵。每年打揚(yáng)塵的日期都不一樣，老爺爺們對著老皇歷搬著指頭算，算準(zhǔn)是哪一天就告訴媽媽們年青人打。關(guān)于揚(yáng)塵也有一個(gè)謎語：屋里生屋里長，倒生根，讓你想。謎底就是揚(yáng)塵，的確很像喲。母親打揚(yáng)塵一般選下午。先要武裝一下：頭上捆綁一條舊毛巾，系得像個(gè)撮瓢，身穿最舊的衣服。找來兩根帶巔子的小竹子，攥在手里就可以開始打。樓上樓下滿屋三間地刷啊刷。墻上、瓦上都干凈了，可是樓板上，樓梯上，地面上，家具上到處一片臟亂，簡直跟日軍掃蕩差不多亂。這個(gè)時(shí)候我和弟弟就會(huì)被排上用場。三母子分工，負(fù)責(zé)到人，一間一間地收拾。母親要求我們先抹灰，再掃，再抹一道，就算干凈了。我們要忙活半夜才打掃完。一年忙一回，再苦再累我們也很開心，因?yàn)橹灰淮驌P(yáng)塵就意味著年馬上就攏來了。

再是七不炒八不鬧九里黑達(dá)炸格糟（書面語跳蚤）。意思就是臘月27里不炒泡泡兒，臘月28里也不炒泡泡，臘月29里晚上大作文章。沒等天黑，母親把干貨諸如干土豆片、干玉米、干紅薯根兒、瓜子、花生通通找出來放到廚房里，外祖母和我兩個(gè)人炒。我架起灶堂里的火，把鍋洗干凈，外婆把用桐油煅過的細(xì)砂放些在鍋里，再找來篩子，撮瓢和一些小口袋。一般先炒玉米和土豆片、紅薯片。瓜子和花生因?yàn)橛袣げ恢劣谂K就后炒。我把火燒得旺，外婆手里的鍋鏟子有板有眼地在她手里揮動(dòng)。鍋鏟子與砂還有鍋三者之間發(fā)出的摩擦聲特別刺耳。外婆把炒好的果實(shí)裝進(jìn)口袋扎好口再上樓送進(jìn)木箱子里，上面還要蓋一層薄膜以免回潮。關(guān)于炒這一套工作完成任務(wù)得三個(gè)小時(shí)。母親則撮10多斤小麥面和上水，里面還和上一點(diǎn)白酒和菜油（這個(gè)配量是密方，叫做起酥），然后用盡力氣捏面團(tuán)，再用搟面杖把面團(tuán)搟成皮狀，再切，然后我們小家伙就一個(gè)一個(gè)地捏成各種花樣。母親教我們做會(huì)的花樣有柿子花，肚臍兒，背子細(xì)，蓮花子，還有風(fēng)車子，還有八角茴香等。我們接受能力強(qiáng)，母親一教就會(huì)。母親搟完我們做完，手腳麻利得很。小家伙這家忙到那家，因?yàn)槎际勤s在這天晚上做，我和弟弟常常至少幫忙做三四家，相互換工，才能有更多的人手幫我們做。這活的名兒叫“做小果果兒”或者是“搞煎炸”。做好幾簸箕才算完，要用菜油炸。母親把鍋洗凈，放上半鍋菜油，開始炸?；鸷蚝苤匾刹?，火不能太大也不能太小，中等火力。母親炸時(shí)，我就用撮瓢從簸箕里撿了傳到灶臺(tái)上。外婆把炸好的“小果果兒”往樓上送，依然用口袋封好口再用一層薄膜搭好，主要是防潮，潮了就不酥，不好吃了。父親通常是劈干柴，架火的，有時(shí)母親一會(huì)兒說火大一會(huì)兒罵火小，老是咕嚕咕嚕說父親這也不是那也不然，父親從不還嘴，臉上一直掛著笑。一家老小忙個(gè)大半夜，看到勝利果實(shí)都賴不活吃了，因?yàn)樵绫挥蜔熝靡虏煌隆?/p>

再就是辦年貨。外公是我們家里財(cái)神爺，等到臘月二十四五才放假回來。一大早把我和弟弟叫上，他走在前面，我們兩個(gè)小家伙背個(gè)背籠像跟屁蟲一樣來到大隊(duì)部。年貨是海帶、粉條、白糖、洗衣粉、肥皂、煤油、雜糖果果兒、連環(huán)酥，針、線、還有母親要用的衛(wèi)生紙、火柴、幾顆炮竹和幾封小鞭、用來祭祖的火紙、幾包關(guān)陵牌香煙。年貨不多，可在那年代算是辦得豐盛得了，售貨員只要一見到外公臉上就堆滿笑，恨不得請外公把他的貨買個(gè)津光。要說，外公在鄉(xiāng)銀行做了29年飯，是我們村里唯一一個(gè)吃皇糧的人，在他們眼里還真是大戶人家?？晌覀円患伊诰椭竿夤屈c(diǎn)錢，總是不夠開支，因此一樣窮得丁當(dāng)響，辦不起多的年貨。再來到糧店，外公遞過糧食本兒就會(huì)稱到幾斤米，幾斤面條。我個(gè)子大背糧食，弟弟背年貨，回來的路上，外公嘴里老咕嘰，認(rèn)為用了很多錢，春耕時(shí)節(jié)又會(huì)差錢買種子。我和弟弟兩個(gè)跟屁蟲不懂事，只知道傻子般地笑，姐弟倆你望我，我望你，甚至學(xué)外公嘀咕。長大后我才知道當(dāng)家人不容易。

再說燒豬頭。也是臘月29日晚上的活，這事交由外公做。架起一堆疙瘩火，火里放個(gè)三角子，外公把豬頭放上面燒得黑漆漆。燒不到的地方，外公就把火鉗放火里燒得通紅后烙，區(qū)溜區(qū)溜，幾股白煙一冒，就算搞定。忙完后，外公的手又油又黑。身子骨忙熱了，鼻尖卻凍得痛紅，一滴清鼻子似露珠掛在鼻尖上，外公卻無能為力。因?yàn)樗氖謺簳r(shí)不能摸鼻子。

小時(shí)候過年那些事那場面只有過年才有，因此特別珍惜，特別期盼。又要過年了，夕日的老者早已棄我們而去，熱鬧的場面不復(fù)存在，只有母親和父親還在老家守著那三間大瓦屋。

年到哪去了，沒有了從前的苦，也沒有了從前的歡樂……

思念舊時(shí)的年，思念過世的人。