第一篇：德國文化

就像瓷器使人聯(lián)想到中國，紳士使人聯(lián)想到英國一樣，啤酒讓人聯(lián)想到的是德國。德國人酷愛喝啤酒，德國是世界上啤酒消耗量最大的國家之一，因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的慶典和舞蹈。在德國，最著名的啤酒之鄉(xiāng)當(dāng)數(shù)巴伐利亞，德國語里就有“啤酒與巴伐利亞”的說法。巴伐利亞地區(qū)有1100萬居民，人均啤酒消費(fèi)量為230升，相當(dāng)每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德國最喜歡的休閑活動，而巴伐利亞人是其中翹楚。由于德國人將喝啤酒視為每天的“必修課”，各種酒館、酒屋便多似天上的星星。所以在那里人們幾乎只要太陽一露臉，就蜂擁而至，盡情享受啤酒的清爽滋味。德國啤酒品種繁多，全國各地都有自己生產(chǎn)的啤酒。大致上，德國啤酒可以分為白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。

慕尼黑一向是公認(rèn)的“啤酒之都”每年秋季都會舉辦世界上最大規(guī)模的啤酒節(jié)——十月慶典。世界各地的觀光客紛至沓來，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親身體驗(yàn)德國人民歡慶這個節(jié)日的熱鬧和喜悅。德國人對啤酒的狂熱，很大部分的原因緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透到德國文化中，成為它不可分割的一部分。

德累斯頓美食

秋天的時候, Gruenkohl mit Bregenwurst und Kassler（綠皺皮菜加香腸、咸肉）是漢諾威的一道特色菜。綠菜加洋蔥、胡椒、鹽、豬油放在鍋里煮，將淹咸肉煎好放入綠菜鍋里，再將香腸放在另外一個鍋里用燙水單煮。最后綠菜加芥末，跟其它東西一起上桌，在此由衷地祝您胃口好！

過世界上最大的射手節(jié)時，您得立即定上數(shù)米長的Luettje Lage。在中指和食指間夾著一只裝有小麥白酒的酒杯；在食指和大拇指中間夾住一個裝有黑色、上釀啤酒的玻璃杯，兩杯同時一飲而盡。白酒（32度）在啤酒之上-但愿！-同時入口。

柏林美食

Koelsch（科隆啤酒）眾所周知，是特別醇厚的、上等發(fā)酵釀制的啤酒，市里有多家釀造廠生產(chǎn)。

菜單上還有Halve Hahn。按科隆方言稱之為“黑面加奶酪”，標(biāo)準(zhǔn)德語則是半個黑麥小面包加一片厚厚的荷蘭奶酪。如果有人認(rèn)為這還不夠科隆化，那么他應(yīng)該去嘗嘗“Koelsch Kaviar” 也就是黑面包加血腸和洋蔥片。

法蘭克福美食

施瓦本餃子(Schwaebische Maultaschen)世界聞名、頗受鐘愛。至于如何制作，可以充分發(fā)揮您的想象力。當(dāng)然，真正的施瓦本餃子絕對少不了菠菜。餡兒內(nèi)除了菠菜外還有洋蔥、肉腸、雞蛋、小香芹以及調(diào)料品。餃子皮兒用面粉制成。可以配高湯或者跟煎洋蔥一起上桌。同時，還可搭配施瓦本風(fēng)味的土豆色拉。

斯圖加特是德國最大的葡萄產(chǎn)地之一。葡萄園有的甚至于進(jìn)入了市內(nèi)。最受喜愛的是寶石紅的葡萄Trollinger，它只在符騰堡種植。賣酒的是所謂傳統(tǒng)掃帚酒家，如果酒家開門，就把掃帚掛在門前。酒館里地方雖然不大，卻很舒適。當(dāng)自家生產(chǎn)的葡萄酒與施瓦本特色菜同時上桌時，酒館老板往往吹起口琴或者拉上一曲手風(fēng)琴為客人們助興。

慕尼黑-美食

白香腸（Weisswurst）起源于1857年。它的誕生地是“Ewige Licht”（永恒之光飯店），在慕尼黑的瑪麗恩廣場旁邊。像其他發(fā)明那樣，這種香腸的出現(xiàn)純屬偶然： 灌腸的人Sepp Moser 在備料時搞錯了，因而就產(chǎn)生了世界著名的產(chǎn)品。當(dāng)他把新產(chǎn)品第一次端上桌子的時候，他的常客忍不住地直舔嘴唇。

慕尼黑的另一佳肴是咸豬肘配酸菜和小面包丸子(Schweinshaxe mit Blaukraut und Semmelknoedel)。以下是四人用的菜譜：四只小豬腳圈，涂上鹽和胡椒，加入未經(jīng)去皮的洋蔥，在煎鍋內(nèi)煎一個小時，時而將平底鍋里炸出的油澆在豬腳圈上使之松脆，同時準(zhǔn)備酸菜：洋蔥、豬油、一包調(diào)料、水果醋和越橘。用微火燉上25分鐘，然后您就可以大快朵頤了。

德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有 1500種以上，像以地名命名的“黑森林火腿”，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。

德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。每個人進(jìn)餐時，桌上必須備有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結(jié)束。午餐和晚餐則用啤酒。水果涼菜必須是冷的。德國美食還有著名的德式清豆湯、德式烤雜肉、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

德國啤酒因?yàn)榉N類繁多而聞名于世，大約有超過 4，000種不同的牌子。釀造啤酒的最高原則就是純。

德國大餐的典型菜譜是：

冷盤：奶油、干酪、鮮魚或罐頭魚、灌腸制品、火腿、魚(肉)凍配洋姜、魚或肉拼盤、煮的或烤的家禽、蒜烤豬里脊、紅燒肉、煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半烹雞蛋。

第一道菜：肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯，家禽或野味湯，各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯，有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯，家常面條雞湯，肉或魚做的稠辣湯，農(nóng)民湯，酸黃瓜湯。

第二道菜：煮的或烤的魚配土豆和蔬菜，燜或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉餅炸豬排，煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸。

肉餅；小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜肴。

甜食：新鮮水果和草莓；新鮮水果或罐頭水果，煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥，冰淇淋；各色各樣的點(diǎn)心。

黑森林櫻桃蛋糕是德國甜點(diǎn)中的精品，在德國，每逢婚禮節(jié)慶總少不了黑森林蛋糕，它的歷史大概可以追溯到上個世紀(jì)三十年代，當(dāng)時黑森林蛋糕開始風(fēng)行德國，后來逐漸走向世界，今天在中國也能買到。不過要吃到口味純正的黑森林櫻桃蛋糕恐怕只得跑一趟德國了。

這種蛋糕和黑森林有什么關(guān)系？對此德國人也是眾說紛紜。有人說因?yàn)楹谏质菣烟业闹饕a(chǎn)地，有人說蛋糕上撒滿了黑褐色的巧克力末，讓人聯(lián)想起郁郁蔥蔥的黑森林，還有人說因?yàn)榈案獾闹魃{(diào)為黑白紅三色，很像黑森林地區(qū)的傳統(tǒng)女裝——黑裙子，白上衣，帽子上墜著一個紅色的絨線球恰似一顆熟透的紅櫻桃。

不論如何“黑森林”這個名字給蛋糕平添了幾分浪漫的想象。說它是櫻桃蛋糕真是名副其實(shí)，因?yàn)樗拿牢逗头枷阋淮蟀雭碜詸烟?。黑森林櫻桃蛋糕的制作工藝頗為復(fù)雜。首先要用面粉、雞蛋、糖、可可、香精等原料烤制蛋糕坯。為了節(jié)省時間可以去超市購買成品蛋糕坯，放入烤箱中烤熟即可。接下來要將整塊蛋糕坯橫向剖成三片，這是真正考驗(yàn)廚藝的時刻，因?yàn)槿绻癖〔痪麄€蛋糕就會走形。每片蛋糕坯上要淋上4勺櫻桃酒，三層蛋糕坯之間或涂奶油，或鋪上一層瀝干水分的酸櫻桃，也可以讓酸櫻桃軟軟的臥在奶油層上。最后在整個蛋糕表面涂上一層奶油，撒上巧克力碎末，在蛋糕的邊上用特制的模具擠出一朵朵雪白的奶油花朵，每一朵上放上一顆紅艷艷的櫻桃，整個色調(diào)于典雅大方中透出喜氣洋洋，看上去實(shí)在令人賞心悅目。

不管是喜慶熱鬧的婚禮上，還是伴著黃昏時分淅瀝的小雨，在屋內(nèi)爐火熊熊的夜晚，一塊黑森林蛋糕，就著一杯散發(fā)著熱氣的濃香咖啡，或是一杯散發(fā)著馥郁芳香的紅茶，細(xì)品人生的甘甜，其味無窮。黑森林蛋糕融合了櫻桃酒之醇香，櫻桃之酸苦，奶油之甜香，以及巧克力苦中帶香的滋味。細(xì)細(xì)品來，甜而不膩，酸而開胃，苦而清爽，再加上一股淡淡的酒香，讓人陶然欲醉。蛋糕坯被櫻桃酒浸得微軟，不似一般蛋糕那樣粗糙干松，而是入口香軟欲化。奶油打得恰到好處，如絲般柔滑細(xì)膩。

黑森林蛋糕的做法不止一種，形狀和花式繁多，不過萬變不離其宗，黑白紅三色，奶油、櫻桃、酒香、奶香混合的酸甜香醇的美妙滋味是黑森林蛋糕永恒的魅力。

第二篇：德國企業(yè)精神文化

德國企業(yè)精神文化

文化，中國歷史上最早是指“以文教化”和“以文化成”的總稱，從字面意思上解釋，文化是一個動詞，無論是“教化”還是“化成”，都體現(xiàn)了一個行為過程?！拔摹笔侵傅赖?、哲學(xué)思想、藝術(shù)等，引伸到企業(yè)文化中就是企業(yè)所倡導(dǎo)的企業(yè)精神；“化”是指教化，在長期的經(jīng)營活動中形成的共同持有的理想、信念、價值觀、行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范的總合。

21世紀(jì)是文化管理時代，是文化致富時代。企業(yè)文化將是企業(yè)的核心競爭力所在，是企業(yè)管理最重要的內(nèi)容。企業(yè)擁有了自己的文化，才能使企業(yè)具有生命的活力，具有真正意義上人格的象征，才能具有獲得生存、發(fā)展和壯大，為全社會服務(wù)的基礎(chǔ)。

企業(yè)文化是亞文化，一個國家的企業(yè)文化必然與該國的傳統(tǒng)社會文化密切相關(guān)。德國的企業(yè)文化深受歐洲文化價值觀影響。歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動和法國資產(chǎn)階級大革命帶來的民主、自由等價值觀，對德國企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展的產(chǎn)生了很大的影響。并且，德國強(qiáng)調(diào)依法治國、注重法制教育、強(qiáng)調(diào)法制管理，在市場經(jīng)濟(jì)條件下長期形成的完備的法律體系，為建立注重誠信、遵守法律的企業(yè)文化奠定了基礎(chǔ)。再次，宗教主張的博愛、平等、勤儉、節(jié)制等價值觀念，在很大程度上影響著德國企業(yè)文化的產(chǎn)生與發(fā)展。德國人長期形成的講究信用、嚴(yán)謹(jǐn)、追求完美的行為習(xí)慣，使企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售到售后服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，無不滲透著一種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)，體現(xiàn)著嚴(yán)格按照規(guī)章制度去處理問題，對企業(yè)形成獨(dú)特的文化產(chǎn)生了極大影響。

受傳統(tǒng)文化的影響，形成了德國企業(yè)冷靜、理智的作風(fēng)。德國企業(yè)文化明顯區(qū)別于美國以自由、個性、追求多樣性、勇于冒險為特征的企業(yè)文化，也區(qū)別于日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神在市場中取勝的企業(yè)文化。相較而言，德國企業(yè)更加強(qiáng)調(diào)以人為本，注重提高員工素質(zhì)，開發(fā)人力資源，眾所周知德國企業(yè)歷來力求企業(yè)人員少而精，工作效率高。從經(jīng)理、工程師到技術(shù)員都要接受定期考核。在人員晉升方面，德國人認(rèn)為，35歲以上的人才具備擔(dān)當(dāng)管理者的資格。在晉升時強(qiáng)調(diào)技術(shù)，對企業(yè)管理者的要求是，現(xiàn)把他們派遣到研究部門工作幾年，然后學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，這樣造成的結(jié)果則是晉升速度緩慢。晉升為總經(jīng)理時通常情況下為40歲至50歲之間，目的是保證管理者都要收過高等教育，實(shí)現(xiàn)專家治理企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。

德國企業(yè)普遍十分重視員工的培訓(xùn)。企業(yè)建立培訓(xùn)點(diǎn)，針對員工主要進(jìn)行兩方面的培訓(xùn)：一是使新進(jìn)公司的人員成為熟練技工；二是使在崗熟練技工緊跟世界先進(jìn)技術(shù)，不斷提高知識技能。使員工的素質(zhì)方面更為細(xì)致，奉行一種“人的能力是可以通過教育和不斷培訓(xùn)而提高的，自己培養(yǎng)和造就人才”的理念。系統(tǒng)的說德國的職業(yè)培訓(xùn)是一種雙元制職業(yè)培訓(xùn)，學(xué)員學(xué)習(xí)的地點(diǎn)為兩個獨(dú)立不同的部門或機(jī)構(gòu)，即職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校和企業(yè)內(nèi)部的車間或?qū)嶒?yàn)室。學(xué)員能夠接受培訓(xùn)有一個前提條件，那就是在培訓(xùn)之前要和企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同。合同對培訓(xùn)期間的學(xué)徒工資、培訓(xùn)期間的休假以及雙方在培訓(xùn)期間的責(zé)任與義務(wù)都做出了詳細(xì)的描述。

并且德國企業(yè)在管理人才選拔與培養(yǎng)方面也頗具特色，即選拔人才并不注重其社會地位的高低，而是注重本人的實(shí)際能力。在尊重人格、強(qiáng)調(diào)民主的價值觀指導(dǎo)下，德國企業(yè)普遍重視職工參與企業(yè)決策。

德國企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)員工的責(zé)任感，注重創(chuàng)造和諧、合作的文化氛圍，為員工創(chuàng)作一個良好的工作環(huán)境。德國企業(yè)十分注重人際關(guān)系，努力創(chuàng)造和諧、合作的文化氛圍。例如，1994年受世界石油危機(jī)影響，大眾公司在德國本土的公司經(jīng)濟(jì)面臨困難，需要解雇2萬多名員工。然而，公司的員工在參與企業(yè)決策時卻表示：寧愿減少自己收入的20％，把每周工作5天改為 4天，也不要讓那些人失業(yè)。同類的事情，當(dāng)大眾公司在巴西的分公司也試圖這樣做時，卻被巴西員工拒絕了。

這種責(zé)任感不僅體現(xiàn)在家庭責(zé)任上，更體現(xiàn)在工作責(zé)任和社會責(zé)任上，他們就是帶著這樣責(zé)任感去對待自己周圍的事物。德國企業(yè)十分重視企業(yè)兼并重組過程中的文化整合。為解決企業(yè)兼并重組中的文化沖突，保持和諧的文化氛圍，保證企業(yè)兼并重組目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，他們在公司并購、重組時，十分注重企業(yè)文化的融合。精益求精的意識和注重誠信為本，追求產(chǎn)品質(zhì)量完美、提供一流服務(wù)更是德國企業(yè)所追求的品質(zhì)，通過培訓(xùn)、考察發(fā)現(xiàn)，重視產(chǎn)品質(zhì)量，追求技術(shù)上的完美是德國企業(yè)一種普遍的自覺意識。德國人愛好技術(shù)、鉆研技術(shù)、崇尚技術(shù)的價值觀已深入人心，成為一種自覺的行為。

不僅這樣，德國企業(yè)的勞動收入的構(gòu)成與分配也相當(dāng)合理，社會福利比較大。工資由基本工資、崗位補(bǔ)助、超時補(bǔ)助、家庭狀況補(bǔ)助（按照家庭中兒童的數(shù)量按月發(fā)放的一種補(bǔ)助。）、圣誕節(jié)獎等其他各類補(bǔ)助獎金構(gòu)成。作為員工收入中最主要部分的基本工資占到員工工資收入的75%—80%。目前德國員工平均每周工作7.5小時，減去休假，每年實(shí)際工作時間約為1700小時。需要我們注意的是，由于德國工會的反對，計(jì)件工資的形式在德國的工資計(jì)算形式中越來越少了。在工資分配方面可分為高級職員工資和一般職員或工人工資。高級職員實(shí)行月薪制，一般沒有獎金。收入的多少和工資增長多少均與資方商定。一般職員或工人實(shí)行崗位工資，即根據(jù)崗位的難易程度劃分工資等級，這樣的企業(yè)，有幾個公司的員工不想要這樣的福利呢。

總之，德國企業(yè)文化是規(guī)范、和諧、負(fù)責(zé)的文化。所說規(guī)范就是依法治理，從培訓(xùn)中樹立遵紀(jì)守法意識和對法律條文的掌握，從一點(diǎn)一滴做起，杜絕隨意性和靈活性。和諧，就是管理體制的順暢，人際關(guān)系的和諧。負(fù)責(zé)，就是一種企業(yè)與職工雙方互有的責(zé)任心，即職工對企業(yè)負(fù)責(zé)任，企業(yè)對職工也要負(fù)責(zé)任，企業(yè)與員工共同對社會負(fù)責(zé)。

企業(yè)文化就是企業(yè)的性格，具有四大功能：增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力;規(guī)范價值導(dǎo)向與行為導(dǎo)向;激勵團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造力和戰(zhàn)斗力;提高員工的自覺性、積極性和自我約束力。就像我們個人，脾氣秉性看不見摸不著，但卻決定著我們的一切行為。胡一夫老師更是認(rèn)為，企業(yè)家的態(tài)度和行為通過各層管理者不斷向下傳遞，形成了公司整體的思維方式和行為方式，最終匯成了企業(yè)文化。

沒有落實(shí)，再理想的目標(biāo)也不會實(shí)現(xiàn);；沒有落實(shí)，再正確的政策也不會發(fā)揮其應(yīng)有的作用；德國企業(yè)的精神文化就是值得我們學(xué)習(xí)與借鑒，德國的文化也是我們所融合的，通過老師的選修課，讓我了解了很多外國國家的文化與精神，學(xué)習(xí)知識的同時也更加豐富了自己。

第三篇：德國文化解讀

德國文化解讀——人類文化蒼穹的雙子星座

糟乎？美乎？褒貶不一的德語

語言是一個國家和民族文化的重要載體之一，在很大程度上可以體現(xiàn)出這一民族的文化特性。在當(dāng)今世界上，德語雖然不能與漢語、英語等語種的規(guī)模相提并論，卻是歐洲聯(lián)盟中最大的母語，全歐洲約有9000萬人說著德語長大。在歷史上，德語也有過它輝煌的時代。在20世紀(jì)30年代以前，由于德國人在科學(xué)技術(shù)方面的領(lǐng)先地位，德語曾一度大量進(jìn)入科技領(lǐng)域，成為一種國際性的科技交流語言。德語作為一種語言，人們對其褒者有之，貶者有之，其自身也處在不斷的變化之中。

“糟糕的德語”

德語屬印歐語系中的日耳曼語族，與荷蘭語、丹麥語、挪威語、瑞典語、英語等是近親。因此，學(xué)過英語者再學(xué)德語，會有似曾相識的感覺，學(xué)起來會比較快。筆者有一次與幾位德國朋友聊到中國的方言問題，特別提到漢字在溝通和緊密中國文化方面的極端重要性，說如果中國也使用拼音文字，那么普通話與粵語、閩南話以及吳語的區(qū)別決不亞于德語和英語的差別。一個說粵語、閩南語或吳語的中國人學(xué)習(xí)普通話，就像德國人學(xué)英語和荷蘭語一樣。話雖如此，德語畢竟與英語不一樣。初學(xué)德語的中國人首先會在三個方面不太適應(yīng)。一是德語句子結(jié)構(gòu)“反?！?。許多句型屬于“框式結(jié)構(gòu)，動詞常常要放到句子的結(jié)尾，聽德國人說話時，一定要等到最后句子結(jié)束，才能明白其意思。于是，德語成了一種所謂“讓人著急的語言”。二是德語名詞都有自己的性。凡是名詞到了德國人嘴里都有它的性別。于是，桌子成了陽性物品，房屋屬于中性物品，而長凳又是陰性物品?？傊?，一切事務(wù)都分為陽性、陰性和中性。三是數(shù)數(shù)時很別扭。無論漢語、英語，數(shù)字的表達(dá)都是先數(shù)十位數(shù)再數(shù)個位數(shù)，到了德國人口中則完全倒過來。中國人說二十八，到德國人那里就成了八和二十。德語這些與眾不同的特點(diǎn)往往使初來乍到的外國人一時無法適應(yīng)，而鬧出一些笑話。

19世紀(jì)下半葉，俾斯曼由于以鐵血政策統(tǒng)一德國并在資本主義國家中開創(chuàng)社會保障制度而成為歐洲最偉大政治家，許多人因而慕名而來。其中一位美國女士專門雇了一名翻譯陪她去德國國會，聆聽這位德國宰相的演講。俾斯曼的演講很有氣勢，也很長，中間不斷受到熱烈的鼓掌。這位美國女士惟恐漏掉翻譯過來的每個字，拼命靠近她身邊的譯員，但是譯員閉口不言。她用胳膊肘推了譯員幾次，他仍然沒有反應(yīng)。這位美國女士實(shí)在忍不住了，只好問道：“他在說些什么？”得到的回答卻令這位來自大西洋彼岸的女士意想不到：“不要著急，夫人，我在等。他的動詞還沒說呢?！?/p>

對德語的框式語法結(jié)構(gòu)感到不滿的人不只是這位美國女士。專門研究德國文化的斯泰爾夫人也曾在一篇論文中抱怨，在德國，人們根本就無法進(jìn)行有意思的會話，因?yàn)榈抡Z的語法結(jié)構(gòu)總是把句子的意思放到句末，在這種情況下，當(dāng)一個人在說話時，其他人無法中途插話，產(chǎn)生“插話所能起的愉快作用，而這種插話方式在法國就能使討論活躍起來”。

對德語評價最差的恐怕要數(shù)大名鼎鼎的美國作家馬克·吐溫了。他曾在一篇名為《糟糕的德語》的文章中寫道：“德國報(bào)紙上一個一般的句子都是無比卓越和印象深刻的珍品。這句子要一個通欄的四分之一；其中包含所有的10個詞類——不是按正常的次序而是混雜的；主要是由作者當(dāng)場構(gòu)造起來的復(fù)合詞，這些詞在任何詞典里都找不到......還涉及14到15個不同的主語，每一個都有它本身的圓括號，加上這里那里一些額外的圓括號，其中再包括3至4個插入語，都再堆在一起插入在一對大括號中間——跟在后面的才是那個動詞，然后你才第一次明白那位寫作者是在說些什么；在那個動詞后面——就我的理解，這僅僅是為了裝

飾——寫作者堆上‘有、是、曾是、曾有、未成’諸如此類起這個作用的一些詞語，然后這個不朽的成品就告成了。......對一個外國人來說，要學(xué)習(xí)如何閱讀和理解一張德國報(bào)紙，永遠(yuǎn)都是不可能的事?！边@位美國大文豪還在它的《歐洲游記》中稱德語是一種“可怕的語言”、“死語言”。他夸張地宣稱，一位智者“可以在30小時內(nèi)學(xué)會英語，30天內(nèi)學(xué)會法語，而要學(xué)會德語，得花30年時間”?？磥?，在馬克·吐溫眼中，德語確實(shí)很可怕。

其實(shí)，對德語沒有好感的不只是馬克·吐溫，列夫·托爾斯泰也曾形象地把德語比作看不到盡頭的鐵路線。

德語的發(fā)音也令人不敢恭維，與其它歐洲語言相比，德語聽起來很生硬。一次，筆者與朋友在一起神侃時，聊到德語的發(fā)音，才知道歐洲大陸流行一種說法：“法語是貴婦人的語言，意大利語是少女的語言，西班牙語是上帝的語言。德語卻成了毛驢的語言。由此可見，德語聽起來好比有人把鐵釘釘進(jìn)木板。還好，我小時候雖然不是一個好學(xué)生，但還沒有壞到被強(qiáng)迫去上德語課?！?/p>

魅力德語

不過，并非所有人都像馬克·吐溫那樣，對德語抱以不友好的態(tài)度。事實(shí)上，德語有著許多語言所不具備的優(yōu)點(diǎn)。

德語在一定程度上張顯著德國人的思辨文化特征。有人說，顛來倒去的德語句型結(jié)構(gòu)非常能夠體現(xiàn)出德國人的思辨特性，因此，與其它語言相比，德語更適合作為學(xué)者、哲學(xué)家和法學(xué)家們的語言。正因?yàn)槿绱?，德國成了思維的王國。

德語也反映出德國人的個性特點(diǎn)。例如，在大多數(shù)國家，人們把祖國比作母親，因?yàn)樽鎳丘B(yǎng)育人們成長的地方，她體現(xiàn)著對子女的一種母親般的慈祥愛護(hù)。而德國人卻把祖國比作父親。在德語中，祖國（Vaterland）是由父親和國家組成的復(fù)合詞。這既反映了德國社會男性家長制的濃烈文化印記，也從一個層面說明，在德國人眼里，祖國就像父親那寬厚的胸膛一樣，給人一種安全感，是強(qiáng)有力的保護(hù)者。

在德語中，名詞都有自己的性別特征。但是，在我們中國人眼里，德國人對一些事務(wù)的定性實(shí)在令人費(fèi)解。例如，在中國人的觀念中，太陽有一種陽剛之美，月亮則屬于陰柔之列。而德國人卻不這樣認(rèn)為。在德語中，“太陽”是一個陰性名詞，月亮反而是陽性名詞。大概德國人自己也感到這一點(diǎn)與其他民族的感知不太一致，一位德國作家因此專門進(jìn)行了解釋：“‘太陽’（die Sonne）是一位女性，與‘歡樂’（die Wonne）同韻。......太陽是一位母親，她的溫暖宛如蓋在倍受寒冷煎熬的孩子身上的羽絨被?！弊屑?xì)想想，德國人的解釋也不無道理。在人類的共同感知中，人們從小在母親的懷抱中長大，母親的懷抱就是溫暖的和快樂的源泉。加之在氣候想對寒冷的德國，太陽被視為生命之光，因此，將太陽比作母親，是最貼切不過了。而月亮的冷峻、嚴(yán)肅，的確帶有明顯的男性色彩。

文如其人。德國也像德國人一樣，極具嚴(yán)謹(jǐn)性。由于名詞有性、數(shù)、格的限制，各伺其位，不管一句句子有多么冗長，不管其中單詞的排列有多么亂，人們總能有條不紊地將句子的意思理清楚，而且決不會像英語那樣容易出現(xiàn)歧義。正因?yàn)槿绱?，有人認(rèn)為，用德語簽訂國際條約就不怕會出現(xiàn)不同的解釋，不會出現(xiàn)扯皮現(xiàn)象。

像中國人跨地區(qū)交流時要說普通話一樣，德國也有自己的“普通話”——高地德語。德國雖然不像中國那么疆域遼闊、民族眾多，但“方言”成分很濃。在歷史上，德語可劃分為三個部分。在北德地區(qū)，人們一般說低地德語；在南部地區(qū)，人們說巴伐利亞方言、土瓦本方言和阿雷曼方言。這些方言至今仍然有很強(qiáng)的生命力。在中部地區(qū)，如果一個外國人從東部的德累斯頓經(jīng)美因河畔法蘭克福直到德國西部小城特里爾，他會在一路上聽到薩克森方言、黑森方言和法蘭克方言等中部方言。正因?yàn)槿绱?，一些學(xué)過正軌德語的外國人初到德國時，往往會一頭霧水，聽不懂德國人在說什么。眾多的方言在某種意義上可以體現(xiàn)和保持一個國家、一個民族文化的豐富多彩性。從這一角度，豐富的德語方言也是當(dāng)今德國文化多姿多彩的原因之

一。當(dāng)然，為了溝通的方便，德國人通常都會說高地德語，尤其在受教育程度較高的人群中，在電視和劇場里，高地德語還是大行其道的。

雖然有很多人不喜歡德語，嫌其發(fā)音過于生硬，句子過于冗長，但鐘情于德語者大有人在。據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了以德語為母語者外，世界上還有5000萬人在學(xué)德語。德國人喜歡自己的語言自然不必說，外國人鐘情于德語，不外乎出三個因素：

其一，是德語本身的魅力。有人認(rèn)為，根據(jù)德國的音樂標(biāo)準(zhǔn)，作為一種美麗的語言應(yīng)該有許多元音，有圓潤的音調(diào)。德語在這方面的優(yōu)勢并不突出，但它有一種巨大的美學(xué)魅力，強(qiáng)大的組合詞功能使它善于表達(dá)深沉的思想和濃烈的情感。一位俄國作家曾這樣評價德語：“它更像雷格玩具箱里的塑料積木，所有部分都可以互相拼接。想用它拼裝什么，都留給每個人自己決定?！?/p>

其二，人們鐘情于德語，還在于現(xiàn)實(shí)的需要。德國是當(dāng)今世界上最發(fā)達(dá)和最有影響力的國家之一，人們渴望了解它、學(xué)習(xí)它，而實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的最直接有效的方法就是掌握德語這一交流工具。此外，德國作為歐盟內(nèi)部最大的經(jīng)濟(jì)體，蘊(yùn)藏著巨大的商計(jì)，吸引著周邊國家的人們?nèi)ツ抢飳ふ夜ぷ鳈C(jī)會。因此，德語在波蘭、俄羅斯、匈牙利等東、南歐國家以及土耳其都很有市場。

其三，對于一名外國人，也許學(xué)習(xí)德語的最重要原因在于德國文化的巨大魅力以及德國文化在西方文化中所占的重要地位。自西方進(jìn)入近代社會以來，德國人無論在文學(xué)、哲學(xué)、音樂等領(lǐng)域，還是在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，都創(chuàng)造出了光輝燦爛的成就，令世人驚嘆不已。于是，通過學(xué)習(xí)德語探究德國的文化，就成了外國人特別是我們東方人領(lǐng)略西方文化精髓的一條捷徑。歌德曾說過：“如果把德語學(xué)好，世界上其它語種就不用學(xué)了。”這話雖然有些夸張，卻也體現(xiàn)了這位大文豪對德語的信心。

第四篇：德國組織文化

德國企業(yè)文化初探

（一）德國企業(yè)文化與德國社會文化的一致性。

企業(yè)文化是亞文化，一個國家的企業(yè)文化必然與該國的傳統(tǒng)社會文化密切相關(guān)。在考察中我們了解到，德國的企業(yè)文化受歐洲文化價值觀影響很深。首先，歐洲文藝復(fù)興運(yùn)動和法國資產(chǎn)階級大革命帶來的民主、自由等價值觀，對德國企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展的產(chǎn)生了很大的影響。其次，德國強(qiáng)調(diào)依法治國、注重法制教育、強(qiáng)調(diào)法制管理，在市場經(jīng)濟(jì)條件下長期形成的完備的法律體系，為建立注重誠信、遵守法律的企業(yè)文化奠定了基礎(chǔ)。再次，宗教主張的博愛、平等、勤儉、節(jié)制等價值觀念，在很大程度上影響了德國企業(yè)文化的產(chǎn)生與發(fā)展。還有，德國人長期形成的講究信用、嚴(yán)謹(jǐn)、追求完美的行為習(xí)慣，使企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售到售后服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，無不滲透著一種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)，體現(xiàn)著嚴(yán)格按照規(guī)章制度去處理問題，對企業(yè)形成獨(dú)特的文化產(chǎn)生了極大影響。這幾方面的結(jié)合，形成了德國企業(yè)冷靜、理智和近乎保守的認(rèn)真、刻板、規(guī)則的文化傳統(tǒng)。德國企業(yè)文化明顯區(qū)別于美國的以自由、個性、追求多樣性、勇于冒險為特征的企業(yè)文化，也區(qū)別于日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神在市場中取勝的企業(yè)文化。

（二）德國企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)以人為本，注重提高員工素質(zhì)，開發(fā)人力資源。

德國企業(yè)文化十分強(qiáng)調(diào)以人為本，提高員工素質(zhì)，這主要體現(xiàn)在注重員工教育，大力開發(fā)人力資源上。

德國企業(yè)普遍十分重視員工的培訓(xùn)。大眾公司在世界各地建立起許多培訓(xùn)點(diǎn)，他們主要進(jìn)行兩方面的培訓(xùn)：一是使新進(jìn)公司的人員成為熟練技工；二是使在崗熟練技工緊跟世界先進(jìn)技術(shù)，不斷提高知識技能。西門子公司在提高人的素質(zhì)方面更為細(xì)致，他們一貫奉行的是“人的能力是可以通過教育和不斷培訓(xùn)而提高的”，因此他們堅(jiān)持“自己培養(yǎng)和造就人才”。德國企業(yè)在管理人才選拔與培養(yǎng)方面也頗具特色。大眾汽車公司除了最高決策層之外，擁有各方面的優(yōu)異的管理人才。他們以高薪吸納了大批優(yōu)秀管理人才和科研專家，并為其發(fā)揮才能提供廣闊的空間，使他們產(chǎn)生一種自豪感、凝聚力和向心力。西門子公司也特別重視對管理人才的選拔和錄用。他們聘用的管理者必須具備以下四個條件：一是具有較強(qiáng)工作能力，特別是沖破障礙的能力。二是具有不屈不撓的精神和堅(jiān)強(qiáng)的意志。三是具有老練的性格，能使部下信賴，富有人情味。四是具有與他人協(xié)作的能力。戴姆勒-克萊斯勒公司認(rèn)為“財(cái)富＝人才＋知識”，“人才就是資本，知識就是財(cái)富。知識是人才的內(nèi)涵，是企業(yè)的無形財(cái)富；人才則是知識的載體，是企業(yè)無法估量的資本”。所以，戴姆勒-克萊斯勒公司有一種好的傳統(tǒng)，即選拔人才并不注重其社會地位的高低，而是注重本人的實(shí)際能力。

在尊重人格、強(qiáng)調(diào)民主的價值觀指導(dǎo)下，德國企業(yè)普遍重視職工參與企業(yè)決策。在培訓(xùn)、考察中我們所到的企業(yè)，不論是大眾、戴姆勒-克萊斯勒、西門子還是高依托夫、路特等中小企業(yè)，職工參與企業(yè)決策是一種普遍現(xiàn)象。

（三）德國企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)員工的責(zé)任感，注重創(chuàng)造和諧、合作的文化氛圍。

德國企業(yè)文化體現(xiàn)出企業(yè)員工具有很強(qiáng)的責(zé)任感。這種責(zé)任感包括家庭責(zé)任、工作責(zé)任和社會責(zé)任，他們就是帶著這樣責(zé)任感去對待自己周圍的事物。企業(yè)對員工強(qiáng)調(diào)的主要是工作責(zé)任，尤其是每一個人對所處的工作崗位或生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責(zé)任。

德國企業(yè)十分注重人際關(guān)系，努力創(chuàng)造和諧、合作的文化氛圍。例如，1994年受世界石油危機(jī)影響，大眾公司在德國本土的公司經(jīng)濟(jì)面臨困難，需要解雇2萬多名員工。然而，公司的員工在參與企業(yè)決策時卻表示：寧愿減少自己收入的20％，把每周工作5天改為4天，也不要讓那些人失業(yè)。同類的事情，當(dāng)大眾公司在巴西的分公司也試圖這樣做時，卻被巴西員工拒絕了。

德國企業(yè)十分重視企業(yè)兼并重組過程中的文化整合。為解決企業(yè)兼并重組中的文化沖突，保持和諧的文化氛圍，保證企業(yè)兼并重組目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，他們在公司并購、重組時，十分注重企業(yè)文化的融合。如德國戴姆勒-奔馳公司與美國克萊斯勒公司合并后，為解決兩國企業(yè)在文化上的差異和沖突，成立了專門委員會，制定了3年的工作計(jì)劃，通過加強(qiáng)員工之間的聯(lián)系與溝通，進(jìn)行文化整合。

（四）德國企業(yè)普遍具有精益求精的意識和注重誠信為本，追求產(chǎn)品質(zhì)量完美、提供一流服務(wù)已成為企業(yè)員工的自覺行動。

德國企業(yè)非常重視產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)烈的質(zhì)量意識已成為企業(yè)文化的核心內(nèi)容，深深植根于廣大員工心目之中。大眾公司在職工中樹立了嚴(yán)格的質(zhì)量意識，強(qiáng)調(diào)對職工進(jìn)行職業(yè)道德熏陶，在企業(yè)中樹立精益求精的質(zhì)量理念。西門子公司以“以新取勝，以質(zhì)取勝”為理念，使西門子立于不敗之地。就注重產(chǎn)品質(zhì)量而言，戴姆勒-克萊斯勒公司非常有代表性。首先，他們認(rèn)為高質(zhì)量意識與員工的高素質(zhì)是分不開的，十分注意培養(yǎng)具有專門技能和知識的職工隊(duì)伍，千方百計(jì)提高員工的質(zhì)量意識。第二，具有精工細(xì)作、一絲不茍、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，這種態(tài)度幾乎到了吹毛求疵的地步。第三，是把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格檢查制度，做到層層把關(guān)，嚴(yán)格檢查。

通過培訓(xùn)、考察發(fā)現(xiàn)，重視產(chǎn)品質(zhì)量，追求技術(shù)上的完美是德國企業(yè)一種普遍的自覺意識。德國人愛好技術(shù)、鉆研技術(shù)、崇尚技術(shù)的價值觀已深入人心，成為一種自覺的行 為。

德國企業(yè)重視客戶，注重誠信合作，樹立創(chuàng)一流服務(wù)的企業(yè)精神，給我們留下深刻印象。如高依托夫公司提出，“對于客戶提出的要求，我們沒有‘不行’兩個字”。

（五）德國企業(yè)文化注重實(shí)效，融入管理，樹立良好企業(yè)形象。

德國企業(yè)文化建設(shè)特別注重圍繞企業(yè)的具體實(shí)際進(jìn)行。德國企業(yè)非常注重實(shí)際，他們以精湛的技術(shù)、務(wù)實(shí)的態(tài)度和忠誠的敬業(yè)精神進(jìn)行經(jīng)營。他們將企業(yè)文化建設(shè)融入企業(yè)管理，注重實(shí)際內(nèi)容，不拘泥于具體形式，說的少而做得多。除此之外，德國企業(yè)還特別重視有效的形象宣傳，那些在德國乃至世界各地樹起的“奔馳”、“大眾”、“西門子”等具有國際競爭力和時代氣息的德國跨國集團(tuán)的品牌標(biāo)識，已經(jīng)成為企業(yè)實(shí)力的象征。

總之，德國企業(yè)文化是規(guī)范、和諧、負(fù)責(zé)的文化。所說規(guī)范就是依法治理，從培訓(xùn)中樹立遵紀(jì)守法意識和對法律條文的掌握，從一點(diǎn)一滴做起，杜絕隨意性和靈活性。和諧，就是管理體制的順暢，人際關(guān)系的和諧。負(fù)責(zé)，就是一種企業(yè)與職工雙方互有的責(zé)任心，即職工對企業(yè)負(fù)責(zé)任，企業(yè)對職工也要負(fù)責(zé)任，企業(yè)與員工共同對社會負(fù)責(zé)。

第五篇：德國文化講座報(bào)告

德國文化講座報(bào)告

英語116班毛英學(xué)號1105020217

很有幸去聽了祝青老師您的講座，是您帶我們領(lǐng)略了德國的豐富文化，讓我感覺就置身于德國里，有股沖動當(dāng)初選二外的時候?yàn)槭裁床贿x德語。

記得老師剛上課的時候就問了我們一個問題，大概是這樣：“說到德國反映在腦海里的第一映像是什么？”那時候說真的我第一映像就是德國人做事很謹(jǐn)慎。因?yàn)橹昂苡行业膮⒓恿速F陽國際山地自行車邀請賽的志愿者，而我有很幸運(yùn)的帶了德國隊(duì)，通過幾天的接觸下來我發(fā)現(xiàn)他們做事真的考慮得很周到，而且能夠做的事自己絕不麻煩別人，有時候覺得他們有點(diǎn)冷淡，但是真的很佩服他們這一點(diǎn)。

今天聽了老師的講座之后給我印象最深的有三點(diǎn)。首先，就是德國的教育制度，實(shí)行12年的義務(wù)教育，而且公立學(xué)校學(xué)費(fèi)全免。這讓我不得不把我國的教育制度與之相比較，我國是實(shí)行九年義務(wù)教育，除了初中部分免學(xué)費(fèi)外，其他一律不免，收費(fèi)高不說，而且培養(yǎng)出來的所謂的“人才”竟是些高分低能的只會學(xué)習(xí)的機(jī)器，書呆子。有些大學(xué)生學(xué)習(xí)好可是品德就不見得跟得上他們的知識水平，高傲，自私，失信，這讓我不得不感到可悲，不得不讓我感到發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家就是不一樣。其次就是德國的飲食文化：十月啤酒節(jié)、豬腳文、千變?nèi)f化的香腸和不同口味的主食——土豆等，都令人垂涎欲滴。最后就是德國的旅游文化，那些令人敬仰的文化建筑不得不令人向往。不幸的是老師的PPT沒能放出照片，不過課后自己在網(wǎng)上搜了

一些，真的很美麗，希望自己以后能夠親自去德國以及其周邊的國家旅游，那該是一件多么美好的事。此外還講到了一些德國的科技，文學(xué)以及體育上取得的偉大成就都不得不令人欽佩。

此次講座對于我來說真的很飽眼福跟耳福，讓我覺得真的沒有白來，其再現(xiàn)了德國的先進(jìn)的科技與文化，不知不覺中讓我覺得如果真的不努力就真的要落后人家太多了，只有國家變強(qiáng)了他的人民才能夠也變強(qiáng)，才能夠在世界中有屬于自己的一席立足之地。同時謝謝老師給我們這一場精彩的講座，謝謝！