第一篇：[鄭重推薦]健康講座

［鄭重推薦］健康講座

要想得到健康，就要從３個(gè)方面著手：均衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)、心情 6種最健康的飲品 1。綠茶（抗癌最好：茶多酚。

每天4杯可以阻止癌細(xì)胞分裂，即使分裂也可延長9年以上）2。酸奶（牛奶不行，酸奶促進(jìn)消化）

3。豆?jié){（優(yōu)質(zhì)蛋白，含異黃酮，防乳腺癌，東方人喝豆?jié){吸收比牛奶好得多）。骨頭湯（要吃骨頭）5。蘑菇湯（增強(qiáng)抵抗力）

6。紅酒（不超過50-100ML，吃紅葡萄不吐葡萄皮）

洗菜方法：用淘米水洗菜（原理：淘米水堿性的，農(nóng)藥酸性的）.N教育手拉手論壇飲食：

1。老玉米（大劑量的卵磷脂,防高血壓和動(dòng)脈硬化）2。蕎麥（含亞油酸，防止糖尿病）3白薯，包括馬鈴薯等薯類 4。燕麥

5。小米（健脾安眠）` 6。芝麻（含鐵量高）豆類

大量優(yōu)質(zhì)蛋白，含異黃酮，防乳腺癌大豆行動(dòng)計(jì)劃：一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉 10種食物不宜：

松花蛋、臭豆腐、味精（一定不要加溫）、方便面、葵瓜子、菠菜（含草酸，40歲以上的不主張）、豬肝（膽固醇太高）、烤牛羊肉、腌菜（p H少吃）、油條（含鋁高，影響腦和腎）

吃花生米一定不能吃皮（皮會(huì)提高血凝，容易心肌梗死）

z蔬菜

胡蘿卜：養(yǎng)顏菜，防癌，不感冒，高溫下飲養(yǎng)也不變 苦瓜：不得糖尿病

南瓜：一定記得是白色的那種南瓜

番茄：抗癌（婦產(chǎn)科癌、膀胱癌、男性生殖系統(tǒng)癌），要得到抗癌的效果必須高溫加熱，并且加雞蛋 教育手拉手論壇效果最好，對(duì)抗婦產(chǎn)科癌非常好

大蒜：切片后放15分鐘以后再食用，并且一定要生食，才能有抗癌效果 黑木耳：溶解血栓，防止血稠，A1型血的人容易血凝

花粉：植物里最好的，一定要買破壁的花粉才能吸收（破壁、消毒、脫敏的花粉才能買）。對(duì)前列腺

增生有97%的治愈率，對(duì)習(xí)慣性便秘也很有螺旋藻：最好的蛋白質(zhì)，聯(lián)合國唯一推薦食品

jr降血壓血脂、防治糖尿病、潰瘍病、肝炎教育手拉手論壇

唯一防電腦輻射的食物（還有綠茶、蘿卜）

黃金分割法則：粗糧細(xì)糧比6：4，靜動(dòng)比6：4, 主食副食比6：4

@ 有氧運(yùn)動(dòng)

E%m8C2Q-F定義：運(yùn)動(dòng)后增強(qiáng)氧氣的運(yùn)輸、吸入和利用，而且是耐久性的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：中強(qiáng)度（呼吸有少許急促、微微出汗即可）: 頻率：每天不超過1小時(shí)，每周3-5次 最理想的運(yùn)動(dòng)方式：散步、慢跑

不能突然停止，并且不能有２個(gè)興奮點(diǎn)，如不能聽廣播的時(shí)候做運(yùn)動(dòng) 早上起床時(shí)間：６點(diǎn)，無陽光則可不鍛煉，早上運(yùn)動(dòng)不如晚上鍛煉 開窗時(shí)間：９－１０點(diǎn)，下午２－４點(diǎn)

午覺時(shí)間：飯后３０分鐘以后，睡眠時(shí)間不超過１小時(shí)

@深睡眠：晚上１２點(diǎn)－３點(diǎn)，這３個(gè)小時(shí)睡眠相當(dāng)于其他時(shí)間８小時(shí)

I生氣時(shí)間一定不要超過５分鐘生氣時(shí)可以想想：不要拿別人的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤來懲罰自己 健康：天天有個(gè)好心情 最好的心情就是平靜

齊國力教授關(guān)于養(yǎng)生保健的講座(轉(zhuǎn)載)

2007-07-15 08:20:03 本文已公布到博客頻道玩樂·飲食分類

我去年從美國回來，此前在斯坦福呆了6年。我要介紹很多新東西。最近北京市健康普查結(jié)束，北京市得了兩個(gè)冠軍，一個(gè)是高血壓冠軍；一個(gè)是高血脂冠軍。市委非常重視，有文件下達(dá)了，要求各單位多聽最新保健知識(shí)，我就是奔著這個(gè)目的來的。

現(xiàn)在，死亡率最高的是30歲至50歲的人群。年齡不是個(gè)寶，血脂高很危險(xiǎn)。國際上有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，壽命等于成熟期的5倍至7倍者為長壽。這么說，人的壽命應(yīng)該是100歲到175歲。為什么都沒有達(dá)到呢？最主要一個(gè)原因是不重視保健。這個(gè)問題在國內(nèi)非常嚴(yán)重。國家保健局一再強(qiáng)調(diào)每個(gè)人都要重視自己的保健?，F(xiàn)在絕大多數(shù)的人是病死的，很少數(shù)是老死的。應(yīng)該絕大多數(shù)人是老死的，很少數(shù)是病死的。這個(gè)極端反常的現(xiàn)象要求我們盡快糾正。

最近聯(lián)合國表揚(yáng)我們的鄰國日本。為什么表揚(yáng)日本，國為它的國民平均壽命是世界冠軍。他們女性的平均壽命是87.6歲,我們是67.88歲，整整相差20歲，這是沒法原諒的。日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是以社區(qū)為單位，每一個(gè)月講一次保健課，如果沒來聽就必須補(bǔ)課。我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽就拉倒。我回國后問了許多人，人應(yīng)該活多久呢？有人告訴我五六十歲就差不多了，這說明我們的標(biāo)準(zhǔn)太低了。他們大部分人根本不知道保健，湊合活著，問題很嚴(yán)重。我在醫(yī)院工作了40年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，我受衛(wèi)生部的指示做講座，希望每個(gè)人都重視保健工作。

聯(lián)合國提出個(gè)口號(hào)：“千萬不要死于無知?！焙芏嗳怂烙跓o知，這很冤枉。我們知識(shí)分子平均年齡58.5歲，按這個(gè)數(shù)字，我想不算學(xué)前教育，小學(xué)6年，中學(xué)6年，醫(yī)科大學(xué)8年，碩士3年，博士3年，博士后3年，都學(xué)完后到點(diǎn)了，根本不能干什么了。很多科學(xué)家沒超過這個(gè)年齡。我在美國斯坦福見到了張學(xué)良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。我很受教育，一進(jìn)門見到他我們大吃一驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他：“少帥您怎么活這么久？”他回答很明確：“不是我活得久呀，而是他們活得太短了。”這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得長。這情景我一直到現(xiàn)在還記得很清楚。而我們很多人很糊涂，對(duì)保健一無所知，這樣我們的工作也做不好，因?yàn)樘焯焯幵诓唤】?、亞健康狀態(tài)。我見過很多人，他們都活得很長，都是100多歲。他們能活，我們?yōu)槭裁床荒芑睿课揖秃芷婀?，我們很多人湊合活著，這種思想危害很大。大家知道怎么保健呢：國際上在維多利亞開會(huì)有個(gè)宣言，這個(gè)宣言有三個(gè)里程碑，第一個(gè)叫平衡飲食，第二個(gè)叫有氧運(yùn)動(dòng)，第三個(gè)叫心理狀態(tài)。這三個(gè)里程碑國際上都知道，而我們很多人不清楚。這三個(gè)里程碑的標(biāo)題不會(huì)改變，而內(nèi)容會(huì)隨時(shí)改變。地球人的平均壽合70多歲，我們是67.88歲，還沒有達(dá)到平均壽命。而有很多人已經(jīng)創(chuàng)造紀(jì)錄了。人家能活，我們湊合著，你能湊合得了呢？

一、平衡飲食

下面我講第一個(gè)問題，平衡飲食。也許有人早就認(rèn)為保健有什么好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時(shí)可以這么說，現(xiàn)在這么說就是極端無知了，很多事情都在變化。所謂平衡飲食，有飲、食兩大類。先說飲食的第一個(gè)問題，“飲”的問題。我在北大時(shí)問學(xué)生，什么飲料最好？學(xué)生異口同聲回答：“可口可樂”。可口可樂美國都不承認(rèn)，國際上也不承認(rèn)，它只能解渴，沒有任何保健作用。什么叫保健品？大家要知道，它得是能治療疾病的。到現(xiàn)在我們中國人絕大部分都不知道什么叫保健品。

國際會(huì)議上定出了6種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶，人家不提牛奶，你注意啦；第五骨頭湯；第六磨菇湯。為什么提磨菇湯？因?yàn)槟ス侥芴岣呙庖吖δ堋Ｒ粋€(gè)辦公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。喝磨菇湯能提高免疫力，所以是保健品。那為什么提骨頭湯呢？骨頭湯里記號(hào)琬膠，是延年益壽的，所以現(xiàn)在世界各國都有骨頭街，而中國沒有。我們調(diào)查了一下，最近蘇州、南京城里有了，北京還是沒有。所以不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因?yàn)橛戌z。為什么提酸奶？；因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長，有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常廣泛，我們?cè)S多女孩喜歡吃酸奶，但是她們不了解為什么。我們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。還有豆?jié){，后面再說。

我下面講為什么喝綠茶。現(xiàn)在很多人喝茶，但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加面包在歐洲流行過，但現(xiàn)在不喝了。大家知道，紅茶加面包沒有一點(diǎn)保健作用。綠茶為什么有保健作用呢？原來綠茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。還有人喝茉莉花茶，我問為什么喝茉莉花茶？他們的答復(fù)很簡單：“它很香?！蔽艺f你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌癥。為什么有人得癌癥，有人不得，就是跟喝綠茶有關(guān)系。如果你每天喝4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂，而且即使分裂也是推遲9年以上。所以在日本，小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶，咱們沒有。我給老師講，老師都不知道。綠茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的飲料里綠茶是第一的。

第二請(qǐng)注意，綠茶里含有氟。這個(gè)氟有什么作用呢？古代人就知道，曹雪芹《紅樓夢(mèng)》時(shí)說賈府的人吃完飯拿茶漱口。蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒。他不知道是氟的作用。日本人現(xiàn)在搞清楚了，它不僅能堅(jiān)固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。飯后3分鐘，牙齒的菌斑就要出現(xiàn)?，F(xiàn)在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱?，F(xiàn)在有人30歲就開始掉牙，50歲牙就全掉了。醫(yī)院是牙科最忙，牙科里鑲牙室最忙。我們到歐洲一看，人人牙齒都很好。如果牙齒好，當(dāng)然長壽啦。我們很多人忽略了，其實(shí)不費(fèi)事，你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅(jiān)固牙齒。到了老年，你牙齒堅(jiān)固，不得蟲牙。這是很小的一件事，應(yīng)該堅(jiān)持做。

第三個(gè)，綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。很多人腦血管意外來北京治療，醫(yī)院每死4個(gè)人就有1個(gè)是腦出血，這很危險(xiǎn)。綠茶第一抗癌，第二能堅(jiān)固牙齒，第三可使腦血管不易破裂。如果你不知道怎么喝茶，請(qǐng)馬上糾正，因?yàn)閲H潮流已經(jīng)是喝綠茶了。還有人跟我說：“喝完茶睡不著覺怎么辦？”誰讓你睡覺前喝茶了？

飲料中第二個(gè)是紅葡萄酒。為什么提紅葡萄酒，很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們男女老少天天都喝一點(diǎn)紅葡萄酒，什么原因？原來紅葡萄的皮有種東西，叫“逆轉(zhuǎn)醇”。這逆轉(zhuǎn)醇干什么的你們不知道，它是抗衰老的，一說抗衰老人們就愛喝了。它還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什么情況下心臟可以停搏，第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關(guān)系。什么食物呢？過大、過硬、過黏、過熱的食物可以使心臟停搏，血脂高可以使心臟停搏。前幾天我到師范大學(xué)會(huì)診，35歲的一個(gè)博士后，早晨還活蹦亂跳的，中午就沒了。為什么？血脂太高了?，F(xiàn)在我把北京市普查結(jié)果告訴大家，在職干部每兩個(gè)人就有一個(gè)血脂高，二分之一。血脂高的危險(xiǎn)在哪里呢？心臟會(huì)突然停搏。有一個(gè)20歲的小伙子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險(xiǎn)。我們問他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。我們有個(gè)病例，一個(gè)人在街上買了個(gè)大年糕，又硬、又黏、又熱，跑回家一進(jìn)門就讓老太太快點(diǎn)吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫(yī)院跑，到醫(yī)院我們問他怎么回事，他說剛給老太太年糕吃的。這不屬于無知是什么！沒搶救過來?，F(xiàn)在國際上一再強(qiáng)調(diào)，食品過大、過硬、過黏、過熱就會(huì)使心臟停搏。紅葡萄酒還有個(gè)作用是降血壓、降血脂。紅葡萄酒有以上幾大作用，所以在國外賣得很好。我不是來推銷紅葡萄酒的，我是來傳達(dá)國際會(huì)議精神的。很多人提出來，不是不讓喝酒呢？世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且對(duì)酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50-100毫升，白酒每天不超過5-10毫升，啤酒每天不超過300毫升。有的女同志提出來：我不會(huì)喝酒怎么辦？你不會(huì)喝酒，難道不會(huì)吃葡萄呢？吃葡萄難道不會(huì)吐葡萄皮呢？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相聲里說的一句話，但我告訴你，白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，現(xiàn)在歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點(diǎn)了。我實(shí)驗(yàn)過，把紅葡萄洗干凈吃，一咽皮挺舒服的。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。還有人跟我說：我沒錢怎么辦？我告訴大家，全世界的長壽地區(qū)都在無錢地區(qū)，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是阿塞拜疆，還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區(qū)。有錢的天天泡在宴席里，雞鴨魚肉，身體上下一般粗，將軍肚。這樣的人極少有活過65歲的。

關(guān)于早上鍛煉的問題，在中國很多人也不清楚。我從國外回來，看到很多老頭、老太太早上五六點(diǎn)鐘背著寶劍就出來了。到了晚上，中國老頭、老太太都看不到了，都在家里看電視呢。為什么差別這么大？這是他們不明白，不能怨老人，沒有跟他們講。早上鍛煉很危險(xiǎn)，早上起來，人的生物鐘規(guī)律是體溫高、血壓高，而腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運(yùn)動(dòng)，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏。我們不反對(duì)早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。這是無可非議的。但是如果中老年人早上激烈運(yùn)動(dòng)，搞長跑、爬山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。你不長跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死于無知，結(jié)果是自己害了自己。

人體需要弱堿。什么是弱堿？蔬菜、水果。凡是發(fā)達(dá)國家都是蔬菜、水果消耗最大。你不會(huì)保健，就會(huì)點(diǎn)菜，沒用。所以說，千萬不要死于無知。

再說飲食的第二個(gè)問題，“食”的問題。大家知道，亞洲“金字塔”最好。什么叫“金字塔”？谷類、豆類、茶類。這谷、豆、菜非常好，在美國舊金山開會(huì)時(shí)好多外國醫(yī)生提出來了，說，中國人已經(jīng)不吃谷、豆、菜了，已經(jīng)吃起我們的漢堡包來了。回國后我去了趟麥當(dāng)勞，硬把我擠出來了，這在國外是很少見的事?，F(xiàn)在很多年輕人過生日，宴會(huì)都是麥當(dāng)勞。我很佩服麥當(dāng)勞，人家一年拿走我們20多個(gè)億，人家很會(huì)做生意。

“谷”，在國際會(huì)議上從來不提大米、白面，也不提麥當(dāng)勞。谷類里第一提的是老玉米，說是“黃金作物”。老玉米的來歷，美國醫(yī)學(xué)會(huì)作了個(gè)普查，發(fā)現(xiàn)原始的美國人、印第安人沒一個(gè)高血壓，沒一個(gè)動(dòng)脈硬化。原來是吃老玉米吃的。后來發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE，所以不發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。從此以后，美中人在飲食方面就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、我國的香港、廣州，早上都吃玉米羹了。我在美國調(diào)查了一下，一個(gè)老玉米2.5美元，而在我國一個(gè)老玉米1塊錢，相差19倍。但是我們很多人不知道，也不吃。這次普查以后，我馬上改正了，在美國我堅(jiān)持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多歲了，體力充沛、精神飽滿、嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒有皺紋。

“谷”的第二是蕎麥?，F(xiàn)在很多人都“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥有“三降”，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌癥，直腸癌、結(jié)腸癌都不得。我們坐辦公室的人，得病的有20%是直腸癌、結(jié)腸癌。

“谷”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會(huì)議上提出來的。為什么？原來它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水分、潤滑腸道，不得直腸癌、結(jié)腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發(fā)生胃腸道炎癥。我在美國也調(diào)查了，美國吃薯類是把它做成各種糕點(diǎn)，有不少吃的。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類。

“谷”里面還有燕麥，國外早就知道，我國很多人不知道。你要是高壓血，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。降甘油三酯，使你的血脂降下來?！肮取弊詈笠粋€(gè)是小米！《本草綱目》已經(jīng)說明了，小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠?，F(xiàn)在很多坐辦公室的人睡不著得抑郁癥、神經(jīng)官能癥，吃安定，已經(jīng)有人吃8片還睡不著。我勸大家別吃了。我做保健工作他們讓我開藥，我就勸他們吃點(diǎn)小米粥吧。我在農(nóng)村普查過，那些老頭老太太們不知道什么叫失眠，躺在床上呼呼大睡。我仔細(xì)觀察了，人家是喝小米粥喝的。食療重于藥療這是李時(shí)珍說的，所以李時(shí)珍寫的《本草綱目》全部都是食物。我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問題，非得吃藥！十藥九毒，沒聽說拿藥能保健的，秦始皇沒辦到，漢武帝沒辦到，你也辦不到。但是我要聲明“我不是反對(duì)吃藥，我反對(duì)亂吃藥，我主張吃藥短、平、快”。短時(shí)間吃藥，吃平安藥，快速停藥。

下面講“谷、豆、菜”中的“豆”。普查結(jié)果是我國老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。我國人的優(yōu)質(zhì)蛋白不夠怎么辦？現(xiàn)在衛(wèi)生部已經(jīng)提出來“大豆行動(dòng)計(jì)劃”，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉?！币粌纱蠖沟牡鞍椎扔诙墒萑?，三兩雞蛋，四兩大米，大豆的營養(yǎng)之花，豆中之王。大豆中起碼有5種抗癌物質(zhì)，特別是飴黃酮，它能預(yù)防、治療乳腺癌，只在大豆中才有。

北京和天津隔這么近，北京的乳腺癌特別多，而天津很少。為什么？天津的早點(diǎn)是豆?jié){、豆腐腦。北京的早點(diǎn)問題不少，現(xiàn)在北京要研究早點(diǎn)了。豆?jié){里還含有鉀、鈣、鐵等。豆?jié){里還有5種抗癌物質(zhì)。特別是飴黃酮專門預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌。為了防癌一定要喝點(diǎn)豆?jié){。

下面談“谷、豆、菜”中的“菜”。國際會(huì)議上第一個(gè)提的菜是胡蘿卜。我國《本草綱目》里寫的是養(yǎng)眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲癥，吃了就好。它是保護(hù)黏膜的，長期吃胡蘿卜不容易得感冒。美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)黏膜。常吃胡蘿卜的人從里往外美容。第一，它養(yǎng)黏膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有抗癌作用，而且對(duì)眼睛特別好。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點(diǎn)廠。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失。

“菜”中第二提的南瓜。它刺激維生素細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病?！安恕敝袘?yīng)該提的還有苦瓜。它雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我們中老年人一定要常吃。

國際會(huì)議上還提到番茄，就是西紅柿。在美國，幾乎每個(gè)家庭都吃西紅柿。吃西紅柿不得癌癥，不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌?？晌骷t柿不是隨便吃的，我問大家，西紅柿怎么吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點(diǎn)啤酒。如果是這么吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿里面有個(gè)東西叫番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。還有西紅柿，或西紅柿雞蛋湯也是好的，生吃西紅杭不抗癌。

還有大蒜。大蒜是抗癌之王。大蒜是抗癌之王。大蒜怎么吃，有人就說：得加溫吃。我告訴大家，大蒜加溫等于零！必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，大蒜跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

下面講黑木耳。黑木耳有什么作用？現(xiàn)在一到過年時(shí)心肌梗死一個(gè)挨一個(gè)，年齡越來越小，已經(jīng)到30歲了。為什么過年時(shí)多？兩個(gè)原因，一個(gè)是高凝體質(zhì)血稠，就是高血脂。大家記住，血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以過年時(shí)心肌梗死的人特別多，年齡不限。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預(yù)防。吃黑木耳。黑木耳有兩個(gè)作用，其中一個(gè)是使血不稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎(jiǎng)。什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同志。AB血型的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。第一過年時(shí)不要胡吃海塞；第二，多喝點(diǎn)好茶，活血化淤；第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，不超過100毫升。如果吃花生米，把皮剝了吃。我國的五香花生米、炒花生米、炸花生米全都帶皮。有人說：“這皮不是有營養(yǎng)嗎？”我告訴大家，花生皮沒有營養(yǎng)。它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我們中老年人千萬不要吃了。還有看電視要注意，好電視就看會(huì)兒，不好的電視不看。為什么？長時(shí)間坐在那兒，血凝度會(huì)升高。

下面談?wù)劵ǚ?，現(xiàn)在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國后一查歷史，原來我們很早就有。武則天吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物是最好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。第一，破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白質(zhì)，必須脫敏?；ǚ郾仨毦邆溥@三條才能用：處理、消毒、脫敏?；ǚ墼谌毡居玫米疃?，不管多大年紀(jì)的人都用它美容。法國的模特沒一人不用它。還有一個(gè)胃腸道紊亂，女同志多，習(xí)慣性便秘。很多人吃瀉藥很容易得直腸癌、結(jié)腸癌?；ǚ塾袀€(gè)名字叫“腸道警察”，吃了花粉以后，可以維持腸道秩序。第三它健美，維持體型?；ǚ鄣娜笞饔貌豢珊雎?。

下面談?wù)剟?dòng)物問題。有人說吃四條腿的不如吃兩條腿的；而吃兩條腿的不如吃多條腿的。這個(gè)概念在歐洲不一樣，如果參加宴會(huì)，要注意，假如有牛肉，又有豬肉，應(yīng)該吃豬肉。牛肉的問題太多，第一，有瘋牛病，第二，有不良膽固醇。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，吃蝦。這不是客氣，動(dòng)物越小蛋白越好。樸素的大眾營養(yǎng)學(xué)就看動(dòng)物大小?，F(xiàn)在聯(lián)合國WHO建議大家多吃點(diǎn)雞和魚，那為什么不提蝦呢？不是不提，而是蝦太貴了，不容易普及。如果有蝦，還是吃蝦好。魚容易普及，魚肉蛋白1個(gè)小時(shí)就能吸收，吸收率為100%。而牛肉蛋白3小時(shí)才吸收。魚對(duì)老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當(dāng)然蝦比魚還好。國際上調(diào)查了，全世界最有名的長壽地區(qū)在日本，日本的長壽地區(qū)在海邊，而海邊壽命最長的是吃魚的地方。特別要吃小魚、小蝦，特別要吃全魚（連頭帶尾），因?yàn)橛谢钚晕镔|(zhì)，而且活性物質(zhì)在小魚、小蝦的頭部和腹部?？茨銜?huì)不會(huì)買魚，要買就買小魚小蝦，而且吃全魚全蝦，這有大學(xué)問，不是買魚越大越好。

還有個(gè)吃的原則，吃東西要掌握量，不是越多越好。要吃7成飽，一生不得胃病，若吃10成飽那3成沒有用，是廢物。所以國際上建議大家副食6主食4；粗糧6細(xì)糧4；植物6動(dòng)物4。現(xiàn)在人類吃的動(dòng)物太多，而且粗細(xì)不平衡。老年人特別要只吃7成飽。

二、有氧運(yùn)動(dòng)

有一個(gè)原則的經(jīng)驗(yàn)，不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。飯后45分鐘再運(yùn)動(dòng)。老年人的運(yùn)動(dòng)散步就可以了，20分鐘。二是早上起床的時(shí)間，國際上規(guī)定6點(diǎn)，供你參考。開窗時(shí)間國際上規(guī)定9點(diǎn)至11點(diǎn)，下午2點(diǎn)至4點(diǎn)。為什么？因?yàn)?點(diǎn)以后污染空氣下沉了，污染物質(zhì)減少了，沒有反流現(xiàn)象。國際上警告說：早上6點(diǎn)至9點(diǎn)是致癌最危險(xiǎn)的時(shí)候，早起早睡身體好，不能一概而論。你夜里在家吃了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒質(zhì)有100多種，又跑到小樹林里，樹林里早上又全是二氧化碳。早上鍛煉，基礎(chǔ)血壓高，基礎(chǔ)體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍；有心臟病的人很容易出問題。樹林里必須到太陽出來，日光跟葉綠素起反應(yīng)才能產(chǎn)生氧氣。樹林里全是二氧化碳的時(shí)候，容易中毒，容易得癌癥?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說“沒太陽不鍛煉”。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說什么樣的人都早睡早起身體好。國際上是這么說的，70歲以上的人，早晨慢慢起，先動(dòng)動(dòng)胳膊動(dòng)動(dòng)腿，再按摩按摩心臟，坐一兩分種再起來，這樣沒一個(gè)得心臟病的。所以不同年齡、不同季節(jié)要不同對(duì)待。

下面提到午睡問題。過去日本人不主張午睡，但我們主張若頭一天晚上沒有睡好就應(yīng)該午睡。午睡時(shí)間是午飯后半小時(shí)，而且最好睡一個(gè)小時(shí)，睡的太長對(duì)身體沒有好處，不要蓋大被子。早睡早起的概念要清楚，如果7點(diǎn)就睡，12點(diǎn)就起來瞎折騰，那沒有用。我們主張10點(diǎn)到10點(diǎn)半睡覺，一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)進(jìn)入深睡眠是最科學(xué)的，就是12點(diǎn)到3點(diǎn)，這3小時(shí)雷打不動(dòng)，什么也別干，這3小時(shí)是深睡眠。如果這3小時(shí)睡好了，第二天起來一定精神煥發(fā)。如果你4點(diǎn)以后睡覺，那是淺睡眠。會(huì)睡和不會(huì)睡不一樣。我們主張12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)雷打不動(dòng)，而且睡前洗個(gè)熱水澡，水溫40℃-50℃，這會(huì)使睡眠質(zhì)量高。

三、心理狀態(tài)

保健的第三個(gè)里程碑是心理狀態(tài)問題。如果心理狀態(tài)不好，那你白吃白鍛煉了，這是很重要的。你要是一生氣血流得就慢，得腫瘤還不知道什么原因。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學(xué)做了個(gè)很有名的實(shí)驗(yàn)，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然后再拿鼻管放在雪地里10分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內(nèi)疚；如果冰雪變紫了，說明你也很生氣。把那紫色的冰雪抽出1-2毫升給小老鼠打上，1-2分鐘后小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個(gè)很嚴(yán)重的問題?！罢l在人前不講人，誰人背后無人講?！蔽覄衲銈?，誰讓你生氣，你也別生氣，如果你憋不住了，我告訴大家，你看一下表，別超過5分鐘，超過5分鐘要壞事，血變紫了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)得了諾貝爾獎(jiǎng)了。

國外心理學(xué)會(huì)提出了5個(gè)避免生氣的辦法：一是躲避；二是轉(zhuǎn)移，人家罵你，你去下棋、釣魚，沒聽見；三是釋放，但要注意，人家罵你，你再去罵別人不叫釋放，應(yīng)找知心朋友談?wù)劊尫懦鰜?，要不然擱在心里要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好干；五是控制，這是最主要的一個(gè)方法，就是你怎么罵我不怕。這一點(diǎn)很重要。忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。忍耐用不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說一句就暴跳如雷。歐洲有個(gè)博學(xué)經(jīng)典：“難能之事宜停，難處之人寬厚，難處之事宜緩，難成之功宜智?！?句中第一句的意思是，很難的道理先不要講。哲理很深。

現(xiàn)在國際上有個(gè)最新說法，所有動(dòng)物都沒有笑的功能，只有人類有這個(gè)功能。但人類還不好好利用它。有人說猴子會(huì)笑，大象會(huì)笑，你們見過嗎？但真見到會(huì)哭的，宰牛時(shí)牛會(huì)流眼淚。古代說：笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態(tài)。笑口常開，健康常在。笑的作用非常大，我們每個(gè)人都有這本能，為什么不笑呢？美國成立了微笑俱爾部，笑成了健康的標(biāo)志。哈哈一笑，皺紋沒了。笑使很多病都不得。第一，不得偏頭痛，第二，不得后背病，因?yàn)樾Φ臅r(shí)候微循環(huán)旺盛。通則不痛、不通則痛。得了偏頭痛別著急，哈哈一笑就好了，不信你可以實(shí)驗(yàn)。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。還有，經(jīng)常笑對(duì)呼吸道消化道特別好?？梢宰鰧?shí)驗(yàn)，你摸著肚子開始笑，每天大笑三次，肚子吐嚕三次，不便秘，不得胃腸道癌癥。你鍛煉上肢，鍛煉下肢，什么時(shí)候鍛煉腸胃呢？沒機(jī)會(huì)，只有笑才鍛煉腸胃。笑在國際上已經(jīng)成為一個(gè)健康的標(biāo)準(zhǔn)，我調(diào)查多次了，笑的第二個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)已經(jīng)發(fā)布了。笑促進(jìn)腦下垂體，產(chǎn)生腦內(nèi)胚，它是天然麻醉劑。笑有那么多好處，我們?yōu)槭裁床恍δ兀?/p>

最近北京市普查，老太太壽命比老頭長，平均比老頭多活6年半。偶爾碰上一個(gè)老頭，我問，你怎么一個(gè)人鍛煉呀？他說我配不上對(duì)呀，老太太都一塊兒練，一堆一堆地在街頭鍛煉。很多老太太的最大優(yōu)點(diǎn)就是從年輕時(shí)就喜歡笑，到老了還笑。我每次講課時(shí)都注意到了，笑的都是女同志，男同志還是不笑。都差了6年半了，你什么時(shí)候笑呀？所以現(xiàn)在每個(gè)人都快點(diǎn)笑吧。你們笑幾下可以多活幾年，有的人怎么說也不笑。級(jí)別越高越不笑，我有什么辦法呢？不但不笑，還有個(gè)邏輯：“男兒有淚不輕彈?！闭Ｈ说难蹨I是咸的，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，里面有肽、荷爾蒙。長時(shí)間不“彈”出來會(huì)得腫瘤、癌癥的。就是不得腫瘤也會(huì)得潰瘍病、慢性結(jié)腸炎的。所以，各位如果悲傷，眼淚必須“彈”出來，留著沒有任何好處。

國際會(huì)議上已經(jīng)給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運(yùn)動(dòng)，不要忘記常歡笑。希望每個(gè)人都注意平衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)，而且注意你的心理狀態(tài)，該哭時(shí)哭，該笑時(shí)笑，我相信我們一定能越過73歲，闖過84歲，90歲、100歲一定會(huì)健在。

第二篇：健康講座

健康講座

北京醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)科主任

柯瑞 教授

閱讀指引：這份健康保健資料絕對(duì)值得一看，因?yàn)樯眢w健康對(duì)我們每一個(gè)人來說實(shí)在是太重要了，我強(qiáng)烈建議您在百忙之中抽出寶貴的時(shí)間去閱讀。內(nèi)容較多，您可以先看我用粗體字標(biāo)出的內(nèi)容，再仔細(xì)閱讀詳細(xì)內(nèi)容，柯瑞教授講得幽默風(fēng)趣，值得下載視頻看看。

健康格言：“地位是臨時(shí)的，榮譽(yù)是過去的，金錢是身外的，健康是自己的！”

人的壽命應(yīng)該能達(dá)到100 至175 歲，為什么都沒有達(dá)到呢？最主要一個(gè)原因就是我們不重視保健，不懂得保健的知識(shí)。很多人死于無知，這很冤枉??！

我在美國斯坦福呆了一段時(shí)間，回來以后，感到需要把很多新東西介紹給我們的大眾。最近北京市普查，發(fā)現(xiàn)高血壓和高血脂的情況非常嚴(yán)重，這很令人遺憾。北京市委非常重視，有文件下達(dá)了，要求各單位多聽最新保健知識(shí)，我就是為這個(gè)目的來的?，F(xiàn)在，30至50歲的人死亡率很高。大家知道，國際上有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，壽命等于成熟期的5至7倍者為長壽。這么說，人的壽命應(yīng)該是100 至175 歲。為什么都沒有達(dá)到呢？最主要一個(gè)原因就是不重視保健，而且不聽保健知識(shí)。這個(gè)問題在國內(nèi)非常嚴(yán)重。國家有關(guān)部門一再強(qiáng)調(diào)：每個(gè)人都要重視自己的保健問題?，F(xiàn)在，多數(shù)人是病死的，老死的是少數(shù)人。應(yīng)該是絕大多數(shù)是老死，少數(shù)是病死。這個(gè)極端反常的現(xiàn)象，要求我們盡快糾正對(duì)保健的態(tài)度。最近，聯(lián)合國表揚(yáng)我們的鄰國日本。為什么？因?yàn)槿毡救说膲勖鞘澜绻谲姟Ｋ麄兣缘钠骄鶋勖?7.6 歲，我們國家50年代是35歲，60年代是57歲，現(xiàn)在是67.88 歲，距離日本整整差了20歲，這是沒法原諒的。日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是，以社區(qū)為單位，每一個(gè)月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補(bǔ)課。我國沒有這樣的制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。我回國后問了許多人，人應(yīng)該活多久呢？有人告訴我“

五、六十歲就差不多了”，這說明我們的標(biāo)準(zhǔn)太低了。我們大部分人根本不懂得保健，湊合活著，這個(gè)問題很嚴(yán)重。我在醫(yī)院工作了40年，知道絕大部分人是病死的，很痛苦。所以，我的目的很明確，我受科協(xié)委托、受命于衛(wèi)生部的指示，希望每個(gè)人都重視保健工作。

聯(lián)合國提出個(gè)口號(hào)：“千萬不要死于無知”。很多人死于無知，這很冤枉呀。我國知識(shí)分子的平均年齡是58.5 歲，甚至很多科學(xué)家都沒能超過這個(gè)年齡。就按58.5 歲這個(gè)數(shù)字，不算學(xué)前教育，小學(xué)6年，中學(xué)6年，本科5年，碩士3年，博士3年，博士后3年，都學(xué)完后生命就快到點(diǎn)了，還能有多少時(shí)間為社會(huì)工作呢？我在美國見到了張學(xué)良將軍，在紐約參加了他的100 歲壽辰，我很受教育。一進(jìn)門，見到張學(xué)良將軍眼不花，耳不聾，我們都大吃一驚。很多人問他：“少帥，您怎么活這么久？”他回答很干脆：“不是我活得久呀，而是他們活得太短了?！边@句話的意思是：你活得短，還嫌我活得長。這情景，一直到現(xiàn)在我還記得很清楚?？上?，我們很多人很糊涂，對(duì)保健一無所知。這樣，我們的工作也做不好，因?yàn)槲覀兲焯焯幵诓唤】?、亞健康狀態(tài)。我見過很多人，包括在長島見過宋美齡，他們都活得很長，都是100 多歲。他們能活，我們?yōu)槭裁床荒芑?？因?yàn)槲覀兒芏嗳耸菧惡系鼗钪?。大家知道怎么保健嗎？國際上有個(gè)維多利亞宣言，宣言里有三個(gè)里程碑：

我在北大問學(xué)生：什么飲料最好？學(xué)生異口同聲回答：“可樂！”可樂，它只能解渴，沒有保健作用。

國際會(huì)議上提出了六種保健品： 他說吃得太好了。我說，不是吃得太好，而是吃得太不合理了。我們有個(gè)病例：一個(gè)人在街上買了個(gè)大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進(jìn)門就讓老太太快點(diǎn)吃，別涼了。老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫(yī)院跑，到醫(yī)院我們問他怎么回事，他說剛給老太太吃年糕吃的，結(jié)果沒搶救過來。這不屬于無知是什么？老太太在家呆得好好的，沒事吃什么年糕呀，吃完年糕心臟停搏了。過大、過硬、過粘、過熱的食物容易使心臟停搏。

紅葡萄酒還有個(gè)作用，就是能降血壓、降血脂。它有以上幾大作用，所以在國外賣得很好。我不是來推銷紅葡萄酒的，我是來傳達(dá)國際會(huì)議精神的。很多人提出來：不是不讓喝酒嗎？世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50 ～100 毫升，白酒每天不超過5～10 毫升，啤酒每天不超過300 毫升。如果你超過這個(gè)量是錯(cuò)的，不超過這個(gè)量是好的。有的女同志提出來：我不會(huì)喝酒怎么辦？你不會(huì)喝酒，難道不會(huì)吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會(huì)不吐葡萄皮嗎？“吃葡萄不吐葡萄皮”，是相聲里說的一句話，在生活里也管用。但我告訴你，白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，所以你不聽課就不會(huì)買葡萄。白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，吃了也是白吃，要買紅葡萄?，F(xiàn)在，歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點(diǎn)了。我實(shí)驗(yàn)過，把紅葡萄洗干凈，吃的時(shí)候把皮咽下去，挺舒服的，沒事。所以，有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。還有人跟我抬杠：我沒錢怎么辦？我告訴大家，國際調(diào)查證明，全世界的長壽區(qū)域都在沒錢的地方，辦公室的人，得直腸癌、結(jié)腸癌的很多。你說要不要吃蕎麥？

谷類里

國際會(huì)議上還提到番茄，就是西紅柿。在美國，紅十字會(huì)發(fā)番茄秧，提倡每個(gè)家庭都種番茄、吃番茄，目的是預(yù)防癌癥。這是五六年前才知道的。吃西紅柿不易得癌癥，你知道嗎？預(yù)防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我問大家：西紅柿怎么吃？有人說：那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人說切片放白糖，再喝點(diǎn)啤酒。如果是這么吃的，我告訴你：白吃了！西紅柿里面有個(gè)東西叫番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，因?yàn)橹車欣w維素包裹很難出來，所以必須加溫，加溫到一定程度番茄素才出來。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有西紅柿湯，或者西紅柿雞蛋湯也是好的。請(qǐng)大家注意：生吃西紅柿不抗癌。

大蒜，是抗癌之王。我剛一說大蒜怎么吃，有人就說：得加溫吃。——你怎么什么都加溫？我告訴大家，大蒜加溫作用等于零！山東人、東北人最愛吃大蒜，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌。但沒幾天他先得癌癥了，什么原因？現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。告訴大家，必須先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空氣里15分鐘后食用，這樣吃大蒜才有用。原來，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。那天，我見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后很快就把大蒜剝出來了，一瓣一瓣地吃，還不到5秒鐘就吃下去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點(diǎn)用也沒有。如果不按我的方法，那是白吃了。有許多人不吃大蒜，是因?yàn)樗形?。不用怕，吃點(diǎn)山楂，吃點(diǎn)花生米，再嚼點(diǎn)好茶葉，就沒味了。外國人每星期都吃大蒜，我們?yōu)槭裁床怀匝剑〕燥溩拥臅r(shí)候，蘸大蒜末（切片或搗末都行）加醋就很好。

再講講黑木耳。黑木耳有什么作用呢？現(xiàn)在一到過年，心肌梗死的就比較多，而且年齡越來越小，年紀(jì)小的只有30歲。為什么過年時(shí)心肌梗死就多？兩個(gè)原因：一個(gè)是高凝體質(zhì)血稠，就是脂肪高；另一個(gè)是因?yàn)檫^年時(shí)吃高凝食物特別多。大家記住，血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以過年時(shí)心肌梗死的人特別多，而且年齡不限。

心肌梗死雖然沒治，但完全可以預(yù)防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什么？阿司匹林使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么？后果是眼底出血。現(xiàn)在很多人眼底出血，我勸大家不要吃阿司匹林了。現(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。

黑木耳有兩個(gè)作用，其中一個(gè)是使血不粘稠。黑木耳的作用，是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢有地位的人都改吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。

什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且，AB血型的人更容易成高凝體質(zhì)血稠。還有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，家一吃，太空人沒有帶包子大餅的，螺旋藻應(yīng)該是首選。

這里我還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)。螺旋藻90年代在國內(nèi)熱過一陣就完了。而在國外30多年，一年比一年熱，持續(xù)不衰。1984 年，戚長敬教授上書中央，建議重視螺旋藻的研究。當(dāng)時(shí)，宋平同志親筆批示。國家“七五”、“八五”做了10年研究，結(jié)果有些人看這個(gè)能賺錢，一哄而上。當(dāng)時(shí)國內(nèi)生產(chǎn)螺旋藻的廠家論百計(jì)，可國際上生產(chǎn)保健品質(zhì)量螺旋藻的不過幾家。人家比我們傻？國家質(zhì)檢部門委托螺旋藻質(zhì)量、功能權(quán)威，北大生命科學(xué)院的劉兆乾教授牽頭做過一次抽檢。從市場(chǎng)上買樣品回來檢測(cè)，結(jié)果絕大部分不合格。螺旋藻55％以上應(yīng)是蛋白質(zhì)，而有的樣品甚至連蛋白質(zhì)都提不出來，天知道是個(gè)什么東西！很多人買了劣質(zhì)、假的螺旋藻，吃出病來了，怪螺旋藻不好，把很有價(jià)值的東西給毀了。

所以，選什么樣的螺旋藻吃，比吃不吃的問題要大得多。不然，非但不保健、白花錢，弄不好還有生命危險(xiǎn)。

螺旋藻的選擇，如果想減肥，飯前半小時(shí)到一小時(shí)，吃4粒螺旋藻，食欲減退，而且營養(yǎng)不缺。歐洲人減肥就用螺旋藻，國內(nèi)用的減肥法，少吃多拉，不是辦法。

關(guān)于早上起床的時(shí)間，6點(diǎn)——供你參考。開窗時(shí)間，上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，下午2點(diǎn)至4點(diǎn)。為什么？因?yàn)樯衔?點(diǎn)以后污染空氣下沉了，污染物質(zhì)減少了，沒有粉塵現(xiàn)象。各位注意，早上起來開窗戶，不要在窗前大喘氣，否則致癌物質(zhì)、粉塵物質(zhì)都跑到你肺里了，容易得肺癌。來自國外的警告說，早上6點(diǎn)至9點(diǎn)，是最危險(xiǎn)的致癌時(shí)刻。

早起早睡身體好——不能一概而論。夜晚，你在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100 多種，一大早，又跑到小樹林里，而早晨的樹林也全是二氧化碳，不利健康。到樹林里，必須等到太陽出來后，日光跟葉綠素起反應(yīng)，才能產(chǎn)生氧氣。陽光不出來，樹林里全是二氧化碳的時(shí)候，容易中毒，容易得癌癥。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說沒太陽不鍛煉。早上鍛煉，人體基礎(chǔ)血壓高，基礎(chǔ)體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心臟病的人很容易出問題。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說什么樣的人都早睡早起身體好，歲數(shù)大的人起床不要太猛。有的人“騰”地起床，一下子心肌梗死了。所以不同年齡、不同季節(jié)要不同對(duì)待。

再說說睡覺的問題。我們主張，如果頭一天晚上沒有睡好，就應(yīng)該午睡。午睡時(shí)間是午飯后半小時(shí)，最好是睡一個(gè)小時(shí)，睡得太長，對(duì)身體沒有好處。不要蓋厚被子。晚上什么時(shí)間睡覺？我們從來不提倡早睡早起。如果晚上7點(diǎn)就睡，半夜12點(diǎn)就起來折騰，那沒有用。我們主張?jiān)谕砩?0點(diǎn)到10：30間入睡。因?yàn)橐恍r(shí)到一個(gè)半小時(shí)進(jìn)入深睡眠，是最科學(xué)的，這就是午夜12點(diǎn)到3點(diǎn)，這3小時(shí)雷打不動(dòng)，什么也別干。這3小時(shí)就是深睡眠。如果這3小時(shí)睡好了，三次，不便秘，不易得胃腸道癌癥。你鍛煉上肢，鍛煉下肢，什么時(shí)候鍛煉腸胃呀？沒機(jī)會(huì)，只有笑才能鍛煉腸胃。笑，在國際上已經(jīng)成為一個(gè)健康的標(biāo)準(zhǔn)。笑促進(jìn)腦下垂體，產(chǎn)生腦內(nèi)腓，它是天然營養(yǎng)麻醉劑。你要是得了關(guān)節(jié)炎別著急，沖著關(guān)節(jié)哈哈一笑，一會(huì)兒就不痛了。笑有那么多好處，我們干嗎不笑？

最近北京市普查完了，你知道老頭和老太太哪個(gè)壽命長？我告訴大家，老太太比老頭長，平均比老頭多活6年半。偶爾碰上一個(gè)老頭，我問：你怎么一個(gè)人鍛煉呀？他說我配不上對(duì)呀，老太太都一塊兒練，一堆一堆地在街頭鍛煉。很多老太太的最大優(yōu)點(diǎn)，就是從年輕時(shí)就喜歡笑，到老了還笑。我每次講課時(shí)都注意到了，笑的都是女同胞，男同胞就是不笑。壽命都差了6年半了，你什么時(shí)候笑呀？所以，從現(xiàn)在起每個(gè)人都快點(diǎn)笑吧。有的人怎么說也不笑，級(jí)別越高越不笑，你叫我有什么辦法？不但不笑，還有個(gè)邏輯，叫做“男兒有淚不輕彈”。正常人的眼淚是咸的，而糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，里面有肽、荷爾蒙、兒茶酚胺。眼淚，長時(shí)間不“彈”出來，會(huì)容易得潰瘍病、急性結(jié)腸炎，甚至腫瘤。所以，各位如果悲傷，眼淚必須“彈”出來，留著沒有任何好處。

國際會(huì)議上已經(jīng)給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運(yùn)動(dòng)，不要忘記常歡笑。希望每個(gè)人都要注意平衡飲食、有氧運(yùn)動(dòng)，而且注意你的心理狀態(tài)，該哭時(shí)哭，該笑時(shí)笑。我相信，我們一定能越過73歲，闖過84歲，90、100 歲時(shí)一定會(huì)健在。

總結(jié)：不要死于無知，不要拿別人的確點(diǎn)和錯(cuò)誤來懲罰自己，天天有個(gè)好心情。

（完）

好觀念與您分享 祝您身體健康！

第三篇：健康講座

食物五味

酸補(bǔ)肝傷脾胃

（脾主肌肉，胃主消化）甘補(bǔ)脾傷腎

（腎補(bǔ)頭發(fā)）苦補(bǔ)心傷肺

（肺主皮膚、氣息）咸補(bǔ)腎傷心

（頭暈）辛多傷肝

（氣短心悶）

食物無色

青補(bǔ)肝（木）--降肝火血壓——青菜類（涼）紅補(bǔ)心（火）--補(bǔ)睡安心——羊肉類（熱）白補(bǔ)肺（金）--補(bǔ)氣止咳——百合、銀耳（涼）黃補(bǔ)脾（土）--狀體補(bǔ)虛——黃米、胡蘿卜（溫）黑補(bǔ)腎（水）--

——黑米黑木耳（熱）

四季養(yǎng)生

春伸：養(yǎng)陽為主，吃綠菜牛羊雞肉，食辣、甘，不宜酸（但高血壓食酸）。

（易青蘿卜通便去肝火，糯米薄荷葉粥）夏長：增苦減辛，清淡為主多食粥。

（戒空腹茶、半夜食水果）秋收： 冬藏：

中央臺(tái)吃說節(jié)目，010-58816345/6

第四篇：健康講座

益源健康講座社區(qū)行系列報(bào)道

（三）11月12日，益源攜手深圳海王生物制藥，為青年路社區(qū)群眾帶去一場(chǎng)“心腦血管疾病預(yù)防和治療”為主題的公益健康講座。本次講座特邀山西省第八人民醫(yī)院心內(nèi)科主任、博士生導(dǎo)師霍玉輝大夫?yàn)樯鐓^(qū)群眾進(jìn)行講解，并現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑?；粲褫x大夫是首批山西名醫(yī)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管專業(yè)委員會(huì)委員,從事臨床醫(yī)學(xué)工作20余年,擅長心腦血管疾病的診斷和治療。講座中，不時(shí)有群眾拿出紙筆，記錄著講座中需要注意的事項(xiàng)。

益源大藥房心腦血管健康講座是面向社區(qū)群眾的公益性健康講座。本次合作廠商——深圳海王生物長期致力于公益事業(yè)，累計(jì)為希望工程、澳星發(fā)射、解放軍速滑隊(duì)射擊隊(duì)和全國地方防治工作提供各項(xiàng)資助達(dá)5400余萬元。此次社區(qū)活動(dòng)，是山西益源大藥房和海王生物的再一次攜手，旨在為我市群眾提供健康科普講座，向廣大群眾宣傳安全用藥知識(shí)。

11月26日，益源門管部工作人員與益源西片區(qū)各門店骨干藥師一起來到重機(jī)宿舍，開展了一場(chǎng)心腦血管病防治大型公益健康講座。講座特邀山西省人民醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師喬愛春大夫進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講授。會(huì)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)、座無虛席，淡淡的菊花茶清香不時(shí)從工作人員遞給社區(qū)群眾的杯中飄進(jìn)鼻中。

進(jìn)入冬季，心腦血管病進(jìn)入了高發(fā)期。喬愛春大夫從病因病理、生活宜忌、合理用藥等方面深入淺出地向社區(qū)群眾講解心腦血管病的防治知識(shí)。會(huì)場(chǎng)外，益源各門店骨干藥師免費(fèi)為前來咨詢的群眾測(cè)量血壓、血糖，并向參與講座的群眾發(fā)放紀(jì)念品。

社區(qū)健康講座推進(jìn)是益源連鎖一直關(guān)注的公益活動(dòng)，通過外聘專家的講解，向廣大群眾普及用藥知識(shí)，提高社區(qū)群眾用藥安全常識(shí)。同時(shí)，講座作為益源會(huì)員活動(dòng)的延伸，將服務(wù)從門店轉(zhuǎn)移到社區(qū)老百姓門前，一是培養(yǎng)店員專業(yè)的服務(wù)意識(shí)和技能，二是密切與會(huì)員乃至潛在會(huì)員與益源各門店的親情，提升益源品牌知名度和影響力，為益源持久、健康、穩(wěn)定發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第五篇：健康講座

生長成熟期的5-7倍。20-25為生長成熟期。平衡飲食，有氧運(yùn)動(dòng)，心理狀態(tài) 飲料：

涼白開水不能放時(shí)間太長，涼白開水放三天可產(chǎn)生亞硝酸，亞硝酸影響紅細(xì)胞的代養(yǎng)能力，容易致癌。

防病、治病的六種飲料：

1、綠茶

含有茶多酚，抗癌，飲料中最好的抗癌物是綠茶。綠茶還含F(xiàn)，堅(jiān)固牙齒，滅菌。飯后用茶水漱口，綠茶還含有茶單寧，有柔韌血管的作用，預(yù)防腦動(dòng)脈硬化。夏天出汗喝綠茶補(bǔ)充鉀，綠茶有很大的好處。

2、紅葡萄酒

紅葡萄皮上有逆轉(zhuǎn)醇，逆轉(zhuǎn)醇有四個(gè)作用：

a抗自由基 可延緩衰老，每天的飲量,紅葡萄酒每天不許超100-500ml 白酒不許超過10ml啤酒不許超過300ml 小量飲酒健康之友

b抗氧化劑 防止心臟病,減少1/2

c防止心臟突然停博 過大、過熱、過粘、過硬可使心臟停博 老年人早晨鍛煉不可取 早晨人體體溫高，血壓高，運(yùn)動(dòng)對(duì)臟器不利，尤其是腎上腺素比傍晚高四倍，容易使心臟停博，可散步，打太極拳，練氣功。d可降血壓、降血脂

紅葡萄酒可以喝，但不能喝太多。吃紅葡萄不吐葡萄皮，白葡萄無此作用

3、豆?jié){

4、酸奶 不是牛奶 維持菌群平衡，能使有益菌生長，能使有害菌消滅，能防病，牛奶沒有此作用。

5、骨頭湯 《黃帝內(nèi)經(jīng)》說骨頭湯延年益壽，骨頭湯含婉膠。

6、蘑菇湯 可提高抵抗力，有免疫功能，最好的是蘑菇湯。

45歲以內(nèi)，一律是青壯年；45-60，中年人；61-75，老年前期，準(zhǔn)老年；76-90，老年人 一天喝四杯茶就可使癌細(xì)胞不分裂，即便分裂也能推遲九年以上，從小學(xué)開展，一杯茶運(yùn)動(dòng)。紅茶沒有保健作用，茉莉茶也無保健作用。海南島三亞市長壽，a勞動(dòng)者，b雜食者，c樂觀者。人體需要弱堿類，蔬菜、水果有弱堿性。食物：植物、動(dòng)物

植物:亞洲金字塔，谷類、豆類、菜類。

谷：老玉米 原始印第安人吃老玉米，無高血壓、動(dòng)脈硬化。老玉米含大量卵磷脂。玉米羹、玉米粥

蕎麥：可預(yù)防糖尿病，含有亞油酸，可降血壓、降血脂、降血糖。還含18%的纖維素，可以不得胃腸道癌癥，蕎麥含纖維素最高，高新鮮、高纖維、高環(huán)保。淘米水洗蔬菜 薯類：馬鈴薯 白薯 地瓜 山藥 土豆 吸收水分，滑潤腸管，不易便秘，深吸收，吸收脂肪不得肥胖病，吸收糖，可不得糖尿病，吸收毒素可以不得胃腸道炎癥。

燕麥：降膽固醇，降甘油酸脂。對(duì)糖尿病人特別是肥胖的糖尿病人好，對(duì)小孩發(fā)育期好，燕麥粥、燕麥片，吃燕麥最出名的是撒切爾夫人。小米：健脾，鎮(zhèn)靜安眠，利于睡眠。小米粥 安眠

芝麻：含鐵

豆類：

大豆行動(dòng)計(jì)劃：一把蔬菜、一把豆，一個(gè)雞蛋，加點(diǎn)肉。一個(gè)雞蛋300mg膽固醇。

大豆含有五種抗癌物質(zhì)，特別含有胰黃酮，預(yù)防、治療乳腺癌。十種食物不能常用：

1、松花蛋 含鉛 不能吃

2、臭豆腐 含H2S 特別損壞臟器

3、味精

不能常用，含谷氨酸，加溫含膠化谷氨酸，致癌。超過10g，影響生殖細(xì)胞，染色體，懷孕時(shí)不吃味精。不能加溫。

4、方便面 防腐劑

5、葵花籽 不飽和脂肪酸影響 肝功

6、菠菜 40以上不吃 草酸和鋅結(jié)合 草酸鈣 缺鈣易骨折

7、豬肝 含膽固醇 400g每公斤

8、烤羊肉 苯 鉍 致癌

9、泡菜 亞硝酸鈉 致癌 油條 明礬、影響腎臟、腦細(xì)胞。記憶力減退、老年癡呆 谷豆菜

牛奶含乳糖，全世界2/3不吸收，亞洲人黃種人70%不吸收，黃種人喝豆?jié){好，含寡糖，100%吸收，豆?jié){里的鉀鈣磷鎂不少于牛奶，牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，豆?jié){里有五種抗癌物質(zhì)，尤其是異黃酮。豆?jié){ 菜：

胡蘿卜：夜盲癥 含維生素A，保護(hù)粘膜，常吃不感冒，美容蔬菜，養(yǎng)皮膚、頭發(fā)、粘膜。

耐高溫，高溫營養(yǎng)不流失。南瓜： 常吃不得糖尿病

苦瓜： 含類胰島素也不得糖尿病。番茄： 抗癌、（子宮頸癌、卵巢癌）（前列腺癌、睪丸癌）膀胱癌、胰腺癌，女性生殖系統(tǒng)癌，番茄本身不抗癌，加溫吃，西紅柿炒雞蛋、番茄湯。

大蒜：切片，放空氣中15min。山楂 廣譜抗菌素治肺炎 黑木耳：治療血脂、腦出血、心肌梗塞。血凝、血稠 花生米皮不能吃，剝掉。春晚坐一晚上，血流慢高凝。

花粉：植物精子，孕育了一個(gè)生命，所以有營養(yǎng)價(jià)值，破壁、消毒、脫敏。里根、布什、克林頓的老婆吃花粉，楊玉環(huán)、慈禧太后、撒切爾夫人吃花粉。用花粉敷臉三個(gè)月除皺紋，而且所有的斑點(diǎn)都有效，老年斑、黃褐斑、妊娠斑、痤瘡、雀斑，70%有效。

前列腺增生，晚上起床兩次以上，腎功衰竭，血尿，腎腫瘤，97%成功率。

習(xí)慣性便秘，腸道警察。

減肥、健美，減脂肪、血脂。食量：吃飯吃七成飽，一生不得胃病。

黃金分割：0.618主食和副食的比例，多吃副食，6：4；多吃粗糧，6：4，靜多動(dòng)少，6：4 出生嬰兒和5各月的小孩，母奶是最好的，過5個(gè)月就不好了。

螺旋藻：1g等于1kg各種蔬菜的總和，比大豆蛋白還高一倍?；实?、皇后，奧林匹克冠軍用，20世紀(jì)兩大發(fā)現(xiàn):原子能和螺旋藻，是21世紀(jì)最優(yōu)質(zhì)的蛋白。營養(yǎng)最全面、最均衡的產(chǎn)品。太空食品螺旋藻。

作用:a降血壓、降血脂，對(duì)心腦血管病好。

B治療糖尿病，糖尿病人缺蛋白、缺維生素，螺旋藻含蛋白、維生素的量大。

C穩(wěn)定血糖

D治療肝炎

E抗輻射、抗氧化、抗病毒

警惕家用電器輻射，特別是不要放在寢室里面，微波爐的輻射力最強(qiáng)，7.5米，微波爐開了 之后躲開它，房屋裝修對(duì)我們危害最大的就是甲醛，裝修房屋之后半年再入住。多喝綠茶，抗輻射，蔬菜、蘿卜。有氧運(yùn)動(dòng)：

1、輕體育，中強(qiáng)度。

2、頻率規(guī)定，每天的運(yùn)動(dòng)量不超過一個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，一星期3-5次，散步、慢跑。有氧運(yùn)動(dòng)只能專一，不能戴耳機(jī)，不能突然停，要慢慢停下，不能立馬喝水、洗澡、睡覺。心率：170—年齡。

最好的早上起床時(shí)間是六點(diǎn)，開窗時(shí)間是9-11點(diǎn)和下午2-4點(diǎn)，大霧、陰天不要鍛煉，缺氧，CO2和微生物多。<黃帝內(nèi)經(jīng)>說沒有日光不鍛煉。

睡午覺是午飯后半個(gè)小時(shí)，不能吃午飯立刻睡，盡量不要在沙發(fā)上睡，會(huì)對(duì)臟器不利，最好不要超過1個(gè)小時(shí)，不蓋被子，它不利于肌肉松弛，10：00到10：30，12點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)為深睡眠。睡前洗個(gè)熱水澡，有利于提高睡眠的質(zhì)量。

心理狀態(tài)比前兩項(xiàng)都重要。不要生氣，生氣后能得腫瘤，生氣不要超過5分鐘，生氣是拿別人的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤來懲罰自己，生氣后任何疾病都可以得，不生氣的方法：

1、躲開

2、轉(zhuǎn)移 干別的3、釋放 談話

4、升華 好好干

5、自我控制法 忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。

健康的定義：天天有個(gè)好心情。

心態(tài)：smile club 每天大笑三次，每次三分鐘，停幾秒鐘。通則不痛。最好的胃腸道健美操就是笑。

笑治療關(guān)節(jié)炎。開懷大笑，苗條身材，悲傷的時(shí)候哭出來。