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      酒與膜技術(shù)趣談

      時間:2019-05-15 08:55:12下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒與膜技術(shù)趣談》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒與膜技術(shù)趣談》。

      第一篇:酒與膜技術(shù)趣談

      酒與膜技術(shù)趣談

      從古至今,酒在人們的生活及社會發(fā)展中起著重要的作用,無論是婚喪嫁娶、戰(zhàn)士出征、故友重逢、親友離別、歡慶喜宴,還是悲傷欲絕之時,人們或豪飲,或小酌,借杯中的酒來宣泄心中的喜怒哀樂,或用酒來治病強身。

      正因為人們對酒的需要,這一古老飲料的制造業(yè)日益興旺發(fā)達,從最早的米酒、白酒,發(fā)展到后來的黃酒、清酒、葡萄酒、啤酒、香檳酒,每種酒都有各 自的傳統(tǒng)制造工藝。近幾十年來,造酒業(yè)正在被一種新興的高技術(shù)所改造,這就是膜技術(shù)。

      1.不含酒精的啤酒

      啤酒是現(xiàn)在世界上最為普及的酒飲料,它是用大麥及啤酒花為主要原料,以大米或玉米為輔助原料,經(jīng)酵母發(fā)酵制成的一種含有充足的二氧化碳的低度酒精飲料。酒之所以被稱為酒,是因為它含有一定量的酒精,啤酒也不例外,通常啤酒中的酒精含量為2 %~7.5 %但是你聽說過有不含酒精的啤酒嗎? 在伊斯蘭教產(chǎn)生后不久,戒酒就成為一條清規(guī)戒律。所以,今天的穆斯林國家都嚴禁游客攜酒入境,但卻允許在市場上出售不含酒精的特制啤酒,即無醇啤酒。這種啤酒是把一般啤酒中除酒精以外的其他成分全部保留下來,它的酒精含量低于0.5%(體積百分數(shù)),其營養(yǎng)豐富,口感好,不僅受到阿拉伯人的歡迎,而且也深受歐美地區(qū)民眾的喜愛。

      那么,無醇啤酒是如何生產(chǎn)出來的呢?通常使用兩種方法:一種是用先進的膜分離方法;另一種是采用熱處理方法。在膜分離方法中,最有效及最普遍采用的是用反滲透膜分離技術(shù)。它是將啤酒經(jīng)過泵壓入反滲透膜組件中,在壓力驅(qū)動下,水和酒精分子能克服自然滲透壓而穿過膜被去除,而色、香、味物質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)則被保留在啤酒中。由于分離過程中部分水會隨著酒精一道被脫除,因此在進料一側(cè)要不停地補加經(jīng)除氣和脫鹽處理的純凈水。此外,需要給無醇啤酒補充二氧化碳,以增強口感。另一類方法是熱處理方法,即真空蒸餾脫醇方法。總的說來,即使是采用最謹慎的去酒精的熱處理方法,也容易改變產(chǎn)品的風(fēng)味,使啤酒口味不正,沒有反滲透膜分離法的效果好。由于無醇啤酒符合健康消費趨勢的需求,因而發(fā)展很快。瑞士是較早生產(chǎn)無醇啤酒的國家,美、德、英、日等國也相繼生產(chǎn),年增長在30 %以上,總消費量已占啤酒總銷售量的20 %左右。最近,我國的燕京啤酒集團公司也引進了德國施密特公司的技術(shù)和設(shè)備,生產(chǎn)出的燕京

      無醇啤酒已投放市場。生啤酒的無菌過濾新工藝在啤酒生產(chǎn)過程中,需要進行過濾及滅菌處理。過濾的目的是要去除在發(fā)酵過程中啤酒里存在的酵母細胞和其他渾濁物,如酒花樹脂、丹寧、酵母、乳酸菌、蛋白質(zhì)等雜質(zhì),以提高啤酒的透明度,改善啤酒的香味和口感。滅菌的目的是去除酵母、微生物及細菌,終止發(fā)酵反應(yīng),保證啤酒的安全飲用,延長保質(zhì)期。傳統(tǒng)方法采用硅藻土及紙板過濾,以及巴氏滅菌。這些方法的缺點是除菌不夠徹底,保質(zhì)期短,容易出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題。高溫瞬時滅菌方法雖能完全除去酵母和微生物,但不能保證100 %無菌,同時制得的實際上是一種熟啤酒,損失了啤酒中大量的有機芳香物質(zhì),啤酒風(fēng)味變化很大。國外從20世紀60年代開始,把膜分離技術(shù)用于生啤酒的無菌過濾,目前已在工業(yè)上廣泛應(yīng)用。經(jīng)微濾膜進行無菌過濾后的生啤酒的質(zhì)量好,因為無需加熱,且分離效果好,所以這種生啤酒保持了鮮啤酒酒花的香味和苦味,提高了啤酒的透明度,細菌去除率接近100%,保質(zhì)期可延長20 天以上。

      燕京無醇啤酒

      日本麒麟公司研制的不含酒精啤酒

      2.葡萄酒的“美容師”

      葡萄酒是深受人們喜愛的一種保健型果酒,對男女老少皆宜。其存放期越長久,味道越好,價格也越高。但是過去,葡萄酒會在存放過程中逐漸變混濁,甚至出現(xiàn)沉淀物,影響了其品質(zhì)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),這種析出物是一種叫酒石的物質(zhì),它的主要成分是酒石酸氫鉀。酒石酸的化學(xué)名稱為 2,3lispark ○R的膜裝置,它是由親水膜和疏水膜組成的、在兩膜之間封入傳統(tǒng)酵母的小圓筒。將它放在大酒缸的細頸部,親水膜就可以使酒與酵母自由接觸而發(fā)酵,同時疏水膜可使發(fā)酵氣體自由跑掉。當發(fā)酵結(jié)束要放出時,Millispark ○R 會自動跳出,由于酵母及其裂解物被封在小圓筒中的兩膜之間,所以不會夾帶到釀造好的香檳酒中,從而保證了香檳酒的純度。這種膜技術(shù)簡便、有效、省時、省力,已于90年代初在法國的Moetetchanpon 工廠用于香檳酒生產(chǎn)。

      我國自20世紀80年代末開始采用超濾技術(shù)純化黃酒。浙江省有關(guān)單位合作,用各種規(guī)格超濾膜對黃酒的除菌、除濁進行了系統(tǒng)研究。經(jīng)過近兩年時間的現(xiàn)場試驗證明,用聚丙烯腈中空纖維超濾膜組件截留分子相對質(zhì)量為5萬至10 萬,可以將鄔鎮(zhèn)酒廠生產(chǎn)的加飯酒或普通黃酒中的細菌和混濁物有效地除去。經(jīng)過超濾的酒清亮透明、有光澤,酒色較淺,香氣和風(fēng)味濃郁,理化及微生物指標完全達標?,F(xiàn)在,許多酒廠也采用超濾膜分離技術(shù)對低度白酒除濁,效果很好。

      處理后的低度白酒,久置后仍保持清澈透亮,酒味醇香,口感好。

      香檳酒 黃酒

      采用膜技術(shù)可以有效地對酒進行除菌、除濁、降低酒精濃度,可明顯提高酒的澄清度,保持生酒的色、香、味,延長酒的保存期,使酒更加有益于人民健康。國外發(fā)達國家已廣泛應(yīng)用于啤酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地等生產(chǎn)中,國內(nèi)也在燒酒、黃酒、低度白酒生產(chǎn)中逐步推廣應(yīng)用。新興的膜分離技術(shù)給古老的造酒工藝帶來了一場技術(shù)革命,使生產(chǎn)工藝向高科技化發(fā)展,使各種酒的質(zhì)量有很大提高,讓古老的造酒業(yè)煥發(fā)出青春。

      第二篇:干式覆膜技術(shù)與濕式覆膜技術(shù)的比較

      一、干式覆膜技術(shù)

      干式覆膜工藝因采用環(huán)保型的BOPP薄膜為復(fù)合材料,具有覆膜質(zhì)量高且無污染、設(shè)備構(gòu)造簡單、操作方便、生產(chǎn)效率高、廢棄復(fù)合品在60oC造漿水中即可進行紙/塑分離解體的分類回收等優(yōu)點,適應(yīng)了21世紀印后加工精美、綠色、無菌的要求,符合IS014000系列環(huán)境管理國際標準,具有廣闊的發(fā)展前景。

      二、濕式覆膜工藝

      濕式覆膜工藝,除應(yīng)對其設(shè)備在操作中易發(fā)生粘連現(xiàn)象進行防范改進外,更主要的是將乳液型膠黏劑繼續(xù)改進,使其真正達到無毒、無味、無污染、干燥速度快、附著力強、韌性高,黏結(jié)力強、耐候性好和可回收。

      三、干式覆膜技術(shù)與濕式覆膜技術(shù)的比較

      覆膜按材料和設(shè)備的不同,可分為即涂型覆膜和預(yù)涂型覆膜。而實際現(xiàn)在市場上流行的主要是兩種覆膜工藝:無溶劑熱熔膠預(yù)涂膜干式復(fù)合工藝和乳液型膠黏劑即涂膠濕式復(fù)合工藝。它們是干式覆膜技術(shù)和濕式覆膜技術(shù)的代表工藝。下面將從各方面對這兩種工藝做一個大體上的介紹比較。1.兩種復(fù)合工藝的流程

      無溶劑熱熔膠預(yù)涂膜干式復(fù)合工藝如下:

      薄膜進行熱壓合,壓合完后進行產(chǎn)品分切。

      乳液型膠黏劑即涂膠濕式復(fù)合工藝流程如下: 首先調(diào)節(jié)BOPP薄膜使達到張力平衡,用乳液型膠黏劑和稀釋劑進行調(diào)兌,將得到的膠黏劑涂布在BOPP薄膜上,此時輸送印刷品,和薄膜進行熱壓合,固化后進行產(chǎn)品分切。

      2,兩種復(fù)合工藝中用到的材料

      無溶劑熱熔膠預(yù)涂膜干式復(fù)合工藝使用的主料為熱溶膠,它是EVA(或EEA,EAA)樹脂,增黏樹脂(如聚合松香,氫化松香,石油樹脂等)和改性劑(微晶蠟,抗氧劑,增塑劑等)在150度~200度下熔融產(chǎn)生的混聚物。熱溶膠由于不含溶劑,卻常用主要成分EVA無毒無味,對操作者,環(huán)境無危害,保存運輸方便。它的固含量為100%能夠全部用于復(fù)合。黏接強度高,透明度好。加熱即黏,常溫固化,適用于自動化連續(xù)生產(chǎn),效率極高。而且EVA黏附性好,可以用于紙張,塑料,鋁箔,織物等基材黏接。但是它耐熱性不高,不宜用做黏接高溫()100度)條件下使用的物質(zhì)。正因為熱溶膠的上述特點,才使它同時具備了其他膠黏劑不具備的僅用熱力即可黏接,同等熱力下又能完好剝離,恢復(fù)解體的特性,使廢棄復(fù)合物可回收利用。

      乳液型膠黏劑即涂膠濕式復(fù)合工藝使用的主料是乳液型膠黏劑,它是由單體(如丙烯酸脂,醋酸乙烯脂等),引發(fā)劑(如過硫酸鉀)和乳化劑(如

      等)溶解分散聚合在甲苯(或二甲苯,氨)等中和溶劑中形成的乳液。

      膠黏劑固含量為50~60%,為熱溶膠的一半。用水稀釋時,黏度會出現(xiàn)短暫的增加。當于酸、鹽、溶劑、帶有相反電荷的膠體、熱、冷結(jié)、壓力、水的蒸發(fā)、電流等條件接觸時,會出現(xiàn)凝絮現(xiàn)象,破壞質(zhì)量的穩(wěn)定性。3,兩種復(fù)合工藝的設(shè)備

      無溶劑熱熔膠預(yù)涂膜干式復(fù)合屬于熱壓合過程,只要具備熱壓結(jié)構(gòu)的覆膜(復(fù)合)機械均可運用.

      乳液型膠黏劑即涂膠濕式復(fù)合屬于即涂復(fù)合揮發(fā)固化過程.需運用即涂即覆水性覆膜機。

      4,兩種復(fù)合工藝的說明

      無溶劑熱熔膠預(yù)涂膜干式復(fù)合工藝.已將復(fù)合生產(chǎn)流程濃縮簡化為單一的熱壓合.只要操作者給予合理的熱力.以保證熱熔膠充分熔融并向復(fù)合載體.油墨印層分于間擴散錯位,即可輕松地完成復(fù)合.

      乳灌型膠黏劑即涂膠濕式復(fù)合工藝.是將即涂膠濕式復(fù)合工藝中有嚴重污染的溶劑型膠黏劑置換為乳液型膠黏劑.因不能保證有機溶劑在即涂膠復(fù)合生產(chǎn)過程中的揮發(fā)效果,而溶劑含量又較低.因而干脆省去了即涂膠濕式復(fù)合機械設(shè)備中的烘干部分,溶劑由基材直接吸收后再慢慢揮發(fā).成為一個真正的“濕”,“冷”壓合工藝.這就使乳液型腔粘劑即涂膠濕式復(fù)合工藝的核心技術(shù)表現(xiàn)為涂布,冷壓,干燥三個方面的有效控制.

      5,兩種復(fù)合工藝的發(fā)展

      隨著全球數(shù)字化經(jīng)濟經(jīng)的到來,復(fù)合工藝的發(fā)展,必須遵循無污染、高效率、高質(zhì)量、高效益、便于操作、可回收這一經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的規(guī)律,運用先進科學(xué)技術(shù)不斷提高自身.才能在國際市場中具有競爭能力。

      干式覆膜工藝因采用環(huán)保型的BOPP薄膜為復(fù)合材料,具有覆膜質(zhì)量高且無污染、設(shè)備構(gòu)造簡單、操作方便、生產(chǎn)效率高、廢棄復(fù)合品在60oC造漿水中即可進行紙/塑分離解體的分類回收等優(yōu)點,適應(yīng)了21世紀印后加工精美、綠色、無菌的要求,符合IS014000系列環(huán)境管理國際標準,具有廣闊的發(fā)展前景。

      濕式覆膜工藝,除應(yīng)對其設(shè)備在操作中易發(fā)生粘連現(xiàn)象進行防范改進外,更主要的是將乳液型膠黏劑繼續(xù)改進,使其真正達到無毒、無味、無污染、干燥速度快、附著力強、韌性高,黏結(jié)力強、耐候性好和可回收。

      第三篇:對聯(lián)趣談

      北宋蘇東坡少時曾自恃才高,于門口寫一對子:識遍天下字,讀盡人間書。一天,一白發(fā)老翁拿一本小書登門“求教”,蘇軾竟不識書上的任何字。于是羞慚,老翁去后,即改寫了門聯(lián):發(fā)奮識遍天下字,立志讀盡人間書。雖只加入四字,其意卻大變。蘇軾終有驚人成就。據(jù)說,一天蘇軾訪一友人和尚。進門后他聞到魚腥味,知魚在罄中,便念出上聯(lián):向陽門第春常在。和尚隨口對出:積善人家慶有余。蘇軾就說:既然罄(慶)中有余(魚),那就拿出來吧,兩人大笑。蘇小妹、蘇軾、佛印和尚泛舟江上。妹見和尚將竹蒿打在自己的倒影上,遂出一聯(lián)。和尚想到蘇小妹前日井邊打水情景即對出下聯(lián)。(小妹)和尚撐船,蒿打江心羅漢,(和尚)佳人汲水,繩牽井底觀音。蘇軾為試小妹才華曾出一對,句里有詞牌三個,而小妹見一丫環(huán)端酒緩緩而來竟靈機一 動,說出下聯(lián)。(坡)水仙子持碧玉簪,風(fēng)前吹出聲聲慢,(妹)虞美人穿紅繡鞋,月下引來步步嬌。貴陽北關(guān)橋頭有一副對聯(lián)耐人尋味。說一聲去也,送別河頭,嘆萬里長驅(qū),過橋便入天涯路;盼今日歸哉,迎來道左,喜故人見面,握手還疑夢里逢。內(nèi)蒙古呼和浩特昭君墓,藏克家題聯(lián)。千載傳佳話,一身系安危。邯鄣呂仙祠黃梁夢亭有一對聯(lián)別有趣味。睡至二三更時,凡功名都成幻境;想到一百年后,無少長俱是古人。淄博蒲松齡故居,郭沫若題聯(lián)。寫鬼寫妖,高人一等;刺貪刺虐,入骨三分。蘇州滄浪亭、梁苣林集句題聯(lián)。清風(fēng)明月本無價;近水遙山皆有情。廬山簡寂觀、李笠翁題聯(lián)。天下名山僧占多,也該留一二奇峰,棲吾道友;世間好說佛說盡,誰識得五千妙論,出自先師。湯陰岳飛故里,岳府、吳雪樵題聯(lián)。千秋冤案莫須有,百戰(zhàn)忠魂歸去來。

      第四篇:趣談歇后語

      趣談歇后語

      含義

      歇后語是中國勞動人民自古以來在生活實踐中創(chuàng)造的一種特殊語言形式,是一種短小、風(fēng)趣、形象的語句。它由前后兩部分組成:前一部分起“引子”作用,像謎面,后一部分起“后襯”的作用,像謎底,十分自然貼切。在一定的語言環(huán)境中,通常說出前半截,“歇”去后半截,就可以領(lǐng)會和猜想出它的本意,所以就稱為歇后語。漢文明源遠流長。五千年歷史滄桑的沉淀、淬煉、凝聚成絕妙的漢語言藝術(shù)。其中歇后語以其獨特的表現(xiàn)力。給人以深思和啟迪,千古流傳。反映了華夏民族特有的風(fēng)俗傳統(tǒng)和民族文化,品味生活,明曉哲理,提升智慧。

      歷史由來

      最早出現(xiàn)“歇后”這一名稱是在唐代?!杜f唐書·鄭綮列傳》中就已經(jīng)提到過所謂“鄭五歇后體”(一種“歇后”體詩)。但它作為一種語言形式和語言現(xiàn)象,卻遠在先秦時期就已經(jīng)出現(xiàn)了。如《戰(zhàn)國策·楚策四》:“亡羊補牢,未為遲也?!币馑季褪钦f,丟失了羊再去修補羊圈,還不算太晚。這就是我們今天所看到的歇后語。

      分類

      歇后語的分類,有各種分法。何況還有不少歇后語,一身兼有幾種性質(zhì),要劃分得十分科學(xué),是比較困難的。為了便于查閱,我們將歇后語條目中凡帶有諧音字的歸入一類,其余的按照比喻部分的性質(zhì)分為三類,一共分為以下四大類:

      第一,諧音類。如:

      空棺材出葬——目(墓)中無人;

      這類歇后語是利用同音字或近音字相諧,由原來的意義引申出所需要的另一種意義??吹竭@類歇后語,往往要轉(zhuǎn)幾個彎子才能恍然大悟,因而也更饒有興味。有的書把它列入“雙關(guān)語”一類,也是有道理的。

      第二,喻事類。如: 弄堂里搬木頭——直來直去; 冷水發(fā)面——沒多大長進;

      這類歇后語是用客觀的或想像的事情作比方。如果對設(shè)比事情的特點、情狀有所了解,也自然能領(lǐng)悟后半段的“謎底”。

      第三,喻物類。如: 黃牛肩腳——不負責(zé)任; 老鼠上街——人人喊打

      棋盤里的卒子——只能進不能退;

      這類歇后語則是用某種或某些物件、動物作比方。了解卜設(shè)比物的性質(zhì),也就能領(lǐng)悟它的意思。

      第四,故事類。如:

      劉備借荊州——只借不還;

      林沖棒打洪教頭——??茨愕钠凭`下手;

      這類歇后語一般是引用常見的典故、寓言和神話傳說等作比方。上述兩例,只要知道劉備、林沖故事的,自能了然于心。

      多種類型相結(jié)合的,歸入其特點更為明顯的一類。如: 紙糊的琵琶——談(彈)不得

      這類歇后語兼喻物、諧音,現(xiàn)歸入諧音類。

      綜覽上述分類,設(shè)比恰當是歇后語的共同特點。然而,“比喻總是跋足的”。歇后語的前半段比喻部分,有時不免有不恰當或不可取之處,有的還會涉及一些生理缺陷、迷信說法和舊風(fēng)俗等,這都是為了取其某種性質(zhì)或特點,以引出所比喻的意義。

      常用

      十五個吊桶打水——七上八下

      半兩棉花——免談。(免彈)

      和尚打傘——無法無天。(無發(fā)無天)

      臘月天氣——動手動腳。(凍手凍腳)。

      父親向兒子磕頭——豈有此理。(豈有此禮)。

      公共廁所扔石頭——引起公憤。(引起公糞)。

      外婆死了兒子——無救。(無舅)。

      老公拍扇——凄涼。(妻涼)。

      秀才的空棺材出葬----------目中無人。(木中無人)。

      王八中解元----------規(guī)矩。(龜舉)。

      花生--------------非吵不可。(非炒不可)。

      皮匠不帶錐子--------真行。(針行)。

      何家姑娘嫁給鄭家----正合適。(鄭何氏)。

      和尚的房子----------妙。(廟)。

      河邊洗黃蓮----------何苦。(河苦)。

      做夢變蝴蝶----------想入非非。(想入飛飛)。

      猴子學(xué)走路----------假惺惺。(假猩猩)。

      精裝茅臺------------好久。(好酒)。

      蜘蛛拉網(wǎng)------------自私。(自絲)。

      瞎子背瞎子----------忙上加忙。(盲上加盲)。

      西瓜地里散步--------左右逢源。(左右逢圓)。

      脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正。(改鞋歸正)。

      麻布袋草布袋--------一代不如一代。(一袋不如一袋)。

      碗底的豆子----------歷歷在目。(粒粒在目)。

      賣布不帶尺----------存心不良。(存心不量)。

      窮木匠開張----------只有一句。(只有一鋸)。

      磚窯里失火----------謠言。(窯煙)。

      燈盞無油------------費心。(費芯)。

      鐘馗嫁妹------------鬼混。(鬼婚)

      糞船過江------------裝死。(裝屎)。

      黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦。(一黏一黏的苦)。

      藥鋪里開抽屜--------找玩。(找丸)。

      癩蝦蟆跳水井--------不懂。(噗咚)。

      唱戲的騎馬----------不行。(步行)。

      炒咸菜不放醬油------有言在先。(有鹽在先)。

      從河南到湖南--------難上加難。(南上加南)。

      打燈籠搬石頭--------照辦。(照搬)。

      大水沖走土地廟------留神。(流神)。

      耕地里甩鞭子--------吹牛。(催牛)。

      孩子的脊梁----------小人之輩。(小人之背)。

      航空兵翻觔斗--------顛倒是非。(顛倒試飛)。

      耗子掉到水缸里------時髦。(濕毛)。

      老和尚住山洞--------沒事。(沒寺)。

      貨輪出了海----------外行。(外航)。

      火燒旗桿------------長嘆。(長炭)。

      黃鼠狼鉆雞籠--------投機。(偷雞)。

      醬缸里泡石頭--------一言難盡。(一鹽難進)。

      井里放爆竹----------有原因。(有圓音)。

      老母雞抱空窩--------不簡單。(不見蛋)。

      吃人參----------候補。(后補)。

      皮皇帝的媽媽--------皮太厚。(皮太后)。

      千年的石佛像--------老實人。(老石人)。

      牽著羊進照相館------出洋相。(出羊相)。

      墻上栽菜------------無緣。(無園)。

      扇著扇子說話--------瘋言瘋語。(風(fēng)言風(fēng)語)。

      十兩紋銀------------一定。(一錠)。

      守著廁所睡覺--------離死不遠。(離屎不遠)。

      唐僧的書------------一本正經(jīng)。(一本真經(jīng))。

      小碗兒吃飯----------靠天。(靠添)。

      肉鍋丟進河----------昏昏沉沉。(葷葷沉沉)。

      王八肚里插雞毛------歸心似箭。(龜心似箭)。

      寺后有個洞----------妙透了。(廟透了)。

      壽星齊仙鶴----------沒路了。(沒鹿了)。

      十八個錢放兩下------久聞久聞。(九文九文)。

      染房的姑娘不穿白鞋--自然。(自染)。

      后邊扎小辮------違法亂紀。(尾發(fā)亂系)。

      爐子翻身------------倒霉。(倒煤)。

      飯鍋冒煙------------迷糊了。(米糊了)。

      外甥打燈籠——照舊(舅)

      孔夫子搬家——盡是輸(書)

      火燒旗桿——長炭(嘆)

      糞坑關(guān)刀——文(聞)不能,武(舞)也不能。

      小蔥拌豆腐——一清(青)二白

      以下為一些常用的歇后語:

      啞巴吃黃連——有苦說不出

      秀才遇著兵——有理說不清

      光棍佬教仔——便宜莫貪

      財?shù)焦夤魇帧蝗o回頭

      盲人吃湯丸——心中有數(shù)

      丈二的和尚——摸不著頭腦

      禮義廉——無恥

      水泥匠開門口——過得自己過得人

      偷雞不成——蝕把米,即不僅沒有占到便宜,反而受到了損失

      茅坑里扔炸彈——激起民糞(憤)

      閻王爺嫁女——鬼要

      以下是一此常見于粵語的歇后語:

      牛皮燈籠——點極唔明

      床下底劈柴——撞板,即闖禍、出亂子

      老婆擔(dān)遮——陰公,即可憐

      老公撥扇——凄涼(妻涼),即可憐

      單眼佬老婆——一眼睇曬

      冬錢臘鴨——得個睇字

      隔夜油炸鬼——無火氣

      番薯跌落風(fēng)爐——該燴

      濕水欖核——兩頭唧

      水瓜打狗——唔見咁截

      無掩雞籠——自出自入

      白鱔上沙灘——唔死一身散,即死定了

      火燒旗桿——有排長炭(嘆)

      潮州音樂——自己顧自己

      結(jié)他無線(濕水棉花)——無得彈,即無可挑剔

      非洲和尚——令人討厭(黑人僧),即令人討厭

      賣魚佬沖涼/賣魚佬洗身——無生(腥)氣

      船頭尺——度水

      亞蘭嫁亞瑞——累斗累

      太公分豬肉——人人有份

      年晚煎堆——人有我有

      老舉埋年結(jié)——算數(shù)

      蒙古大汗——忽必烈:被打至屁股開花(忽=屁股;烈=裂)

      竹籃子打水—— 一場空。

      蒼蠅飛進花園里——裝瘋(裝蜂)

      帥哥跳舞——更帥 阿斗的江山——白送

      八十老翁練琵琶——老生常談(彈)八仙過?!黠@神通

      八字不見一撇——沒眉目;差得遠;差遠了 拔節(jié)的高梁——節(jié)節(jié)高;節(jié)節(jié)上升 拔苗助長——急于求成 白布進染缸——洗不清;洗不凈 白骨精遇上了孫悟空——原形畢露 白糖嘴巴刀子心——口蜜腹劍 白天照電簡——多此一舉

      白天盼月亮——甭想;莫想;休想

      白紙寫黑字——黑白分明;明擺著;清清楚楚,一清二楚半斤對八兩——不相上下;彼此彼此;一碼事;彼此一樣;包公審案子——鐵面無私;六親不認 踩著高蹺過獨木橋——藝高人膽大 蒼蠅叮雞蛋——無孔不入 蒼蠅叮大糞——臭味相投

      操場上捉迷藏——無地容身;無處藏身 長江黃河里的水——無窮無盡

      程咬金的三斧頭——虎頭蛇尾 井底青蛙--------目光短淺 竹籃打水--------一場空 大海撈針--------沒處尋 芝麻開花--------節(jié)節(jié)高 仇人相見--------分外眼紅 拔苗助長--------急于求成 新官上任--------三把火 泥菩薩過江——自身難保 唐僧取經(jīng) —— 一直在路上

      八仙過海——各顯神通 泥菩薩過江——自身難保 蠶豆開花--------黑心

      孔夫子搬家——凈是書(輸)打破砂鍋--------問到底 和尚打傘--------無法無天 老鼠爬進書箱里——咬文嚼字 牛角抹油——又奸(尖)又猾(滑)老虎嘴里拔牙——膽子大 兔子的尾巴——長不了 龍王跳?!乩霞?蛇吃黃鱔——比長短

      馬尾巴搓繩——不合股/合不了股 羊伴虎睡——靠不住 猴子照鏡子——得意忘形 雞蛋碰石頭——自不量力 狗掀門簾子——全憑一張嘴 豬鼻上插蔥——裝象 狗咬呂洞賓——不識好人心 虎落平陽--------被犬欺 畫蛇添足--------多此一舉 箭在弦上--------不得不發(fā) 井底青蛙--------目光短淺 大海撈針--------沒處尋 竹籃打水--------一場空 打開天窗--------說亮話 船到橋頭--------自會直 飛蛾撲火--------自取滅亡 百米賽跑--------分秒必爭 拔苗助長--------急于求成 仇人相見--------分外眼紅 芝麻開花--------節(jié)節(jié)高 新官上任--------三把火 瞎子點燈--------白費蠟

      兔子尾巴--------長不了 偷雞不成--------蝕把米 王婆賣瓜--------自賣自夸 老虎屁股--------摸不得 老鼠過街--------人人喊打 麻雀雖小--------五臟俱全 墻上茅草--------隨風(fēng)兩邊倒 三十六計--------走為上計 塞翁失馬--------焉知禍福 韓信點兵——多多益善 丈二和尚--------摸不著頭腦 有借有還--------再借不難 貓哭耗子--------假慈悲 餃子破皮--------露了餡 扁擔(dān)挑水--------一心掛了兩頭 對牛彈琴--------白費勁 八仙聚會--------神聊 霸王敬酒--------不干也得干 板上訂釘--------跑不了 背鼓上門--------討打 草把做燈--------粗心(芯)竹筍出土--------節(jié)節(jié)高

      菜刀切豆腐--------兩面光 釘頭碰釘子--------硬碰硬 高山上敲鼓------四面聞名(鳴)狗咬呂洞賓--------不識好人心 關(guān)公走麥城--------驕必敗 鐵打的公雞--------一毛不拔 雞蛋碰石頭--------不自量力 姜太公釣魚--------愿者上鉤 腳踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里 十五個吊桶打水——七上八下 老鼠鉆風(fēng)箱--------兩頭受氣 留得青山在--------不怕沒柴燒 門縫里看人--------把人看扁了 泥菩薩過河--------自身難保 潑出去的水--------收不回 騎驢看唱本--------走著瞧 千里送鵝毛--------禮輕情意重 肉包子打狗--------有去無回 山中無老虎--------猴子稱大王 司馬昭之心--------路人皆知 外甥打燈籠--------照舊(舅)王八吃秤砣--------鐵了心

      歪嘴講故事--斜(邪)說 小蔥拌豆腐--------一清二白 小和尚念經(jīng)--------有口無心 周瑜打黃蓋--------兩廂情愿 趕鴨子上架--------吃力不討好 搟面杖吹火--------一竅不通 瞎子戴眼鏡--------裝飾 猴子撈月亮--------空忙一場 秀才遇到兵--------有理講不清 三個臭皮匠--------頂個諸葛亮 小和尚念經(jīng)——有口無心 和尚訓(xùn)道士--------管得寬 過年娶媳婦--------雙喜臨門 聾子見啞巴--------不聞不問 銅鈑上釘鉚釘---一是一,二是二 里弄里扛竹竿--------直來直去 苦水里泡黃連--------苦上加苦 我解纜,你推船--順水人情 程咬金的斧頭--------就這兩下子 聾子耳朵------擺設(shè)

      東洋人戴高帽--------假充大個 談心不點燈------說黑話

      冰糖煮黃蓮--------同甘共苦 提著馬燈下礦井-------步步深入 借了一角換了十分-------分文不差 半夜三更放大炮-------一鳴驚人 老虎拉車--------誰敢(趕)神堂里的雞蛋--------寶貝蛋

      第五篇:寒假趣談

      寒假趣談

      眼看著一個寒假即將結(jié)束,心里真不是滋味。怎么說呢?在假期的時候?qū)ξ磥淼男┨煲换I莫展。早上看看書,接著就是看電視直到深夜;每天都是這樣的反反復(fù)復(fù)。無聊至極,心里有說不出的郁悶。悶的時候,看看萬里無云蔚藍的天際,我就會想,現(xiàn)在同級的“書生”們在干嘛呢?想必正在聚精會神的學(xué)習(xí)呢?想到這心里一下緊張起來,我想應(yīng)該是被動的想學(xué)習(xí)吧。

      我還在一天天這樣的消磨時光,每每到傍午,我就會為自己的行為感到憫惜。但是這樣的舉動維持得不長。表姐就要中考了,但是她一點都不感到緊張;每天都若無其事的玩,連我都為她捏一把汗。表妹這學(xué)期成績不是很好。剛好我、表妹、表弟正在討論有關(guān)學(xué)習(xí)上的事情,我和表弟成績還可以,我們把學(xué)習(xí)上的方法提個建議給表妹。但不知怎的,表妹來是說自己不行,為什么那么沒自信呢?不一會兒表妹的爸爸來了;他是我的姑丈,他知道我們在討論學(xué)習(xí)上的事,不一會兒討論的主發(fā)言權(quán)給他拿了。雖然姑丈他是個只有小學(xué)文化的人,但是他還是有學(xué)問的。他對表妹說他希望表妹是他們家第一個考上高中的。他之所以不說表姐,他的解釋是對表姐已經(jīng)失望了,給了她很多的鞭策,依然不聽,沒辦法了。姑丈還跟我們說其實每個人都是聰明的,只是努力的程度不同而已。不知道為什么突然很羨慕表美有個這樣的父親,同時又倍受鼓舞。三十那天晚上凌晨,周圍放了好多煙花,漂亮極了。不出幾分鐘就停了,哎,僅僅是曇花一現(xiàn)而已罷了。不過那天我也是挺衰的。旁邊一戶人家在鳴炮時,炮燃到大爆炸時,一個拇指般大的空炮殼朝我臉上襲來。那炮真的很有力量,很疼。我跑去廁所擦臉,出來后關(guān)了燈,一下子眼前一片黑,什么都看不到,一不小心才翻了腳下的一盆水,水翻了,打濕了我的鞋連同里面的襪子都濕了。我的心情糟透了,從陽光明媚轉(zhuǎn)變成烏云密布。

      一個假期就要結(jié)束了,真的發(fā)覺這個假期我過得極其的庸俗。過去過去罷,但愿我沒有得了長假綜合癥。不想那么多了,舊的不去,新的不來。美好的明天在未來。不去想這些無聊的事罷。

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