第一篇：園藝植物有性雜交技術(shù)

園藝植物有性雜交技術(shù)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)并掌握去雄、套袋、授粉等有性雜交技術(shù)，為開(kāi)展園藝植物雜交育種工作打下初步基礎(chǔ)。

二、實(shí)驗(yàn)材料

紫薇，黃花槐，蔥蘭等植物中的一種。

三、實(shí)驗(yàn)用具

鑷子、標(biāo)牌、放大鏡、隔離紙袋、回形針、鉛筆、記錄本等。

四、實(shí)驗(yàn)原理

有性雜交是基因重組的過(guò)程。通過(guò)雜交可以把親本雙方控制不同性狀的有利基因綜合到雜種個(gè)體中，使雜種個(gè)體不僅具有雙親的優(yōu)良性狀，而且在生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性、生產(chǎn)力等方面甚至超越其親本，從而獲得某些性狀更符合人類(lèi)需要和育種目標(biāo)的新品種。

五、實(shí)驗(yàn)方法與步驟 ．親本的選擇與選配 根據(jù)育種目標(biāo)和親本選擇、選配的原則選擇和選配親本。2 ．親本植株和花朵的選擇

選擇發(fā)育正常、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害且具有本品種典型特征的植株作為雜交親本植株。雜交母株應(yīng)選開(kāi)花結(jié)實(shí)正常的優(yōu)良單株，在母株數(shù)量較多時(shí)，一般不要在路旁或人流來(lái)往較多的地方選擇，以確保雜交工作的安全。雜交的花朵以選擇健壯花枝中上部即將開(kāi)放的花蕾為好，每株（或每枝）保留 3 ～ 5 朵花，種子和果實(shí)小的可適當(dāng)多留一些，多余的花蕾、已開(kāi)放的花朵、果實(shí)全部摘去，以保證雜交果實(shí)的順利生長(zhǎng)與成熟。3 ．花期調(diào)整

雜交時(shí)，如果選擇的兩個(gè)親本存在花期不遇現(xiàn)象，則需對(duì)其開(kāi)花期進(jìn)行調(diào)整或收集父本花粉貯藏。在調(diào)整花期前，首先應(yīng)弄清楚影響植物花期 的主導(dǎo)因子，然后再采用相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整。如可通過(guò)采取適當(dāng)?shù)脑耘啻胧?，調(diào)節(jié)溫度、光照或采用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等手段對(duì)植物進(jìn)行處理，使開(kāi)花時(shí)期能滿足雜交要求。4 ．去雄、套袋

兩性花的品種為防止自交，雜交前需將花蕾中未成熟的花藥除去。去雄時(shí)，剝開(kāi)花瓣用鑷子夾住花絲，將雄蕊全部除去，同時(shí)注意盡量不要碰 傷雌蕊。去雄過(guò)程中，如果工具被花粉污染，須用 70% 以上的酒精消毒，去雄后立即套袋隔離以免其他花粉干擾。風(fēng)媒花用紙袋，蟲(chóng)媒花可用細(xì)紗布袋。袋子一般兩端開(kāi)口，套上后上端向下卷折，用回形針夾住，下端扎 在花枝上，扎口周?chē)詈脡|上棉花，防止夾傷花枝。對(duì)于不需要去雄的母本花朵，也必須套袋，以防外來(lái)花粉影響。套袋后掛上標(biāo)牌，注明母本名稱和去雄日期。5．花粉采集貯藏

為了保證父本花粉的純度，在授粉前應(yīng)對(duì)將要開(kāi)放的發(fā)育良好的花蕾或花序先行套袋隔離（已開(kāi)放的花朵摘除），以免摻雜其他花粉。待花藥成熟散粉時(shí)，可直接采摘父本花朵，對(duì)母體進(jìn)行授粉；也可把花朵或花序剪下，于室內(nèi)陰干后，收集花粉備用。

對(duì)于雙親花期不能相遇或親本相距較遠(yuǎn)的植物種類(lèi)，如果父本先于母本開(kāi)花，可將父木花粉收集后妥善貯藏或運(yùn)輸，待母本開(kāi)花時(shí)再進(jìn)行授粉，從而打破雜交育種中雙親時(shí)間上和空間上的隔離，擴(kuò)大雜交育種范圍。6 ．授粉

待母本柱頭分泌粘液或發(fā)亮?xí)r，即可授粉。授粉工具可用毛筆、棉球等，或者用鑷子夾住父本已開(kāi)裂花藥的花絲輕輕碰觸母本柱頭；對(duì)于風(fēng)媒 花，由于花粉多而且干燥，可用噴粉器授粉。為確保授粉成功，可重復(fù)授粉 2 ～ 3 次。授粉工具授完一種花粉后，必須用酒精消毒，才能授另一種花粉。授粉完成后立即封好套袋，并在掛牌上標(biāo)明父本名稱、授粉日期、授粉次數(shù)等。數(shù)日后如發(fā)現(xiàn) 柱頭萎蔫、子房膨大，便可將套袋除去，以免妨礙果實(shí)生長(zhǎng)。7 ．雜交后的養(yǎng)護(hù)管理

雜交后要細(xì)心管理，創(chuàng)造良好的、有利于雜種種子發(fā)育的條件。有的花灌木要隨時(shí)摘心、去蘗，以增加雜交種子的飽滿度。同時(shí)注意觀察記錄，及時(shí)防治病蟲(chóng)和人為傷害。．雜種種子的采收

由于不同植物、不同品種的種子成熟期有一定差異，須注意適時(shí)采種。對(duì)于種子細(xì)小而又易飛落的植物，或幼果易為鳥(niǎo)獸危害的植物，在種子成熟前應(yīng)用紗布袋套袋隔離。雜種成熟后，采收時(shí)連同掛牌放入牛皮紙袋中，注明收獲時(shí)期，分別脫粒貯藏。

六、作業(yè)

１．寫(xiě)出雜交過(guò)程

２．在人工雜交授粉過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

園藝植物開(kāi)花習(xí)性的觀察

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過(guò)對(duì)園藝植物花器結(jié)構(gòu)及開(kāi)花習(xí)性的觀察，了解不同園藝植物種類(lèi)的花器官結(jié)構(gòu)特征與開(kāi)花授粉特點(diǎn)，以及兩者之間的關(guān)系；熟悉園藝植物開(kāi)花習(xí)性調(diào)查的主要觀察項(xiàng)目和觀察方法。

二、實(shí)驗(yàn)材料

黃槐花，紫薇，芙蓉，蔥蘭等園藝植物。

三、實(shí)驗(yàn)用具

放大鏡、鑷子、掛牌、記錄本，鉛筆等。

四、實(shí)驗(yàn)原理

不同的園藝植物因其自身的發(fā)育特點(diǎn)不同，往往具有不同的花器官結(jié)構(gòu)特征和開(kāi)花授粉習(xí)性。如有的園藝植物為風(fēng)媒花，而有的園林植物則靠蜜蜂、蝴蝶等傳粉媒介進(jìn)行授粉；有的植物花器官結(jié)構(gòu)便于自花授粉，而有的則便于異花授粉。此項(xiàng)觀察可作為識(shí)別品種、制定雜交計(jì)劃的主要依據(jù)，也可為采留種 子，選育自交系等提供理論指導(dǎo)。

五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

選取一種園藝植物為材料，詳細(xì)觀察其花器官的組成與結(jié)構(gòu)特征，了解其開(kāi)花授粉 ．花器結(jié)構(gòu)的觀察

一般兩性花植物的花朵由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官組成，多數(shù)植物的花朵基部還著生有花苞片，而單性花則缺少其中的雄蕊或雌蕊。通過(guò)觀察比較，明確不同園林植物的花部構(gòu)造及其形態(tài)特征，了解授粉習(xí)性與其之間的關(guān)系。2 ．開(kāi)花授粉習(xí)性的觀察）花芽類(lèi)型：植物花芽的類(lèi)型基本上可以分為純花芽和混合花芽?jī)煞N類(lèi)型。純花其芽?jī)?nèi)只有花器官，芽 萌發(fā)后，只開(kāi)花結(jié)果，不抽生枝條，多數(shù)花卉屬于此類(lèi)； 混合花芽在芽?jī)?nèi)除有花器官外，還存在枝葉或葉的原始體，開(kāi)花的同時(shí)可抽生枝條，如懸鈴木等。）開(kāi)花時(shí)間及花期長(zhǎng)短：不同的園藝植物其開(kāi)花時(shí)間差異較大，如梅花、玉蘭、連翹等在早春開(kāi)花，懸鈴木、牡丹、芍藥等春季開(kāi)花，荷花夏天開(kāi)，菊花秋天開(kāi)，蠟 梅則怒放于冬季，而月季、矮牽牛、四季桂等一年四季均能開(kāi)花。此外，不同品種的始花期、盛花期、終花期及整個(gè)開(kāi)花過(guò)程的長(zhǎng)短也不相同。通過(guò)觀察明確不同植物及品種的花期和開(kāi)花規(guī)律對(duì)于人工雜交具有重要的指導(dǎo)意義。3）花型：包括單瓣、重瓣，大花、小花等。花型的表現(xiàn)對(duì)于植物的傳粉和結(jié)實(shí)會(huì)產(chǎn)生影響。）花性：包括雌雄異株、雌雄同株異花和雌雄同花（兩性花）。有些植物在一個(gè)植株上既有兩性花又有單性花；還有些植物盡管具有兩性花，但表現(xiàn)為雄蕊或雌蕊退化。）花瓣：花瓣的顏色、形態(tài)等表現(xiàn)往往與植物的傳粉方式和授粉習(xí)性有較大的關(guān)系。如開(kāi)花時(shí)花瓣緊閉者（金魚(yú)草等）一般采用自花授粉。）雄蕊和雌蕊：雄性和雌蕊的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)、著生方式與植物的授粉特點(diǎn)、結(jié)實(shí)能力等有很大的關(guān)系。）花粉：花粉是植物自然授粉和人工雜交的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。同樣的兩性花品種，花藥中產(chǎn)生花粉的多少是不同的，有些很多，有些中等，有些則很少。

六、實(shí)驗(yàn)方法與步驟 ．實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：查閱資料了解幾種園林植物開(kāi)花授粉的相關(guān)知識(shí)。2 ．從早上7點(diǎn)到晚上7點(diǎn)，每隔3小時(shí)觀察記錄一次開(kāi)放的花朵數(shù)。3.觀察的植物的花朵的花蕾（已經(jīng)充分膨大）和花朵的不同形態(tài)，繪出寫(xiě)生圖，表示出花蕾、花朵、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的情況。

七、作業(yè)

1、一朵完全花包括哪些部分，各自的作用是什么？

2、根據(jù)觀察結(jié)果，你認(rèn)為一天中什么時(shí)間是開(kāi)花最適期？

第二篇：園藝植物生物技術(shù)

園藝專(zhuān)業(yè)推廣碩士《園藝植物生物技術(shù)》試題

一．名詞解釋

1．基因組：某一生物包括編碼序列和非編碼序列在內(nèi)的全部DNA分子。2．RT-PCR：一是反轉(zhuǎn)錄PCR的縮寫(xiě)，即通過(guò)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，將RNA鏈逆轉(zhuǎn)錄成互補(bǔ)DNA，再以此為模板通過(guò)PCR進(jìn)行DNA擴(kuò)增。二是實(shí)時(shí)PCR的縮寫(xiě)，是指在PCR反應(yīng)體系中加入熒光基團(tuán)，利用熒光信號(hào)累積實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)整個(gè)PCR進(jìn)程，最后通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)未知模板進(jìn)行定量分析的方法。3．Northern blot：是一種通過(guò)檢測(cè)RNA的表達(dá)水平來(lái)檢測(cè)基因表達(dá)的方法，通過(guò)Northern blot可以檢測(cè)到細(xì)胞在生長(zhǎng)發(fā)育特定階段或者脅迫或病理環(huán)境下特定基因表達(dá)情況。

4．AFLP：擴(kuò)增片段長(zhǎng)度多態(tài)性。是基于PCR技術(shù)擴(kuò)增基因組DNA限制性片段，基因組DNA先用限制性內(nèi)切酶切割，然后將雙鏈接頭連接到DNA片段的末端，接頭序列和相鄰的限制性位點(diǎn)序列，作為引物結(jié)合位點(diǎn)。

5．藍(lán)白斑篩選：藍(lán)白斑篩選是一種基因工程常用的重組菌篩選方法。野生型大腸桿菌產(chǎn)生的β-半乳糖苷酶可以將無(wú)色化合物X-gal切割成半乳糖和深藍(lán)色的物質(zhì)5-溴-4-靛藍(lán)。有色物質(zhì)可以使整個(gè)培養(yǎng)菌落產(chǎn)生顏色變化，可用于菌落鑒定和篩選。

二．選擇題

1.B 2.ABD 3.B 4.BD 5.A 6.BC 7.D 8.ABCD 9.ABC 10.BCD

三．簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述植物農(nóng)桿菌介導(dǎo)的植物遺傳轉(zhuǎn)化過(guò)程。

答：農(nóng)桿菌介導(dǎo)的植物遺傳轉(zhuǎn)化是以農(nóng)桿菌為媒介，將目的基因通過(guò)載體上的特定區(qū)域?qū)爰?xì)胞，并整合到染色體中。主要過(guò)程為：①分離目的基因片段；②將目的片段鏈接到克隆載體上，形成重組DNA分子；③將重組DNA分子轉(zhuǎn)移到適當(dāng)?shù)氖荏w細(xì)胞進(jìn)行增殖；④從細(xì)胞中篩選重組子；⑤提取已經(jīng)擴(kuò)增的基因，進(jìn)一步分析研究；⑥將目的基因克隆到表達(dá)載體，一般采用雙元載體；⑦利用表達(dá)載體轉(zhuǎn)化農(nóng)桿菌；⑧利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化植株，常用的方法有原生質(zhì)體法、真空滲入法和蘸花法3種。

2.列舉基因工程中常用的工具酶。答：基因工程中常用的工具酶有：

①限制性核酸內(nèi)切酶：是細(xì)菌產(chǎn)生的一類(lèi)能識(shí)別和切割雙鏈DNA分子內(nèi)特定的堿基順序的核酸水解酶。

②DNA連接酶：將兩段DNA分子拼接起來(lái)的酶。③DNA聚合酶：催化單核苷酸鏈延伸。

④逆轉(zhuǎn)錄酶：依賴于RNA的DNA聚合酶，這是一種有效的轉(zhuǎn)錄RNA成為DNA的酶，產(chǎn)物DNA又稱互補(bǔ)DNA。

⑤末端脫氧核糖核酸轉(zhuǎn)移酶：將脫氧核糖核酸加到DNA的3末端。⑥堿性磷酸酶：催化去除DNA、RNA等的5磷酸基團(tuán)。⑦依賴DNA的RNA聚合酶：識(shí)別特異性啟動(dòng)子，RNA轉(zhuǎn)錄。3.簡(jiǎn)述SSR標(biāo)記原理和主要過(guò)程。

答：SSR即微衛(wèi)星DNA又叫簡(jiǎn)單重復(fù)序列，指的是基因組中由1～6個(gè)核苷酸組成的基本單位重復(fù)多次構(gòu)成的一段DNA。微衛(wèi)星的突變率在不同物種、同一物種的不同位點(diǎn)和同一位點(diǎn)的不同等位基因間存在很大差異，但其兩端序列多是保守的單拷貝序列，因而可以根據(jù)這兩端的序列設(shè)計(jì)一對(duì)特意引物，通過(guò)PCR技術(shù)將其間的核心微衛(wèi)星DNA序列擴(kuò)增出來(lái)，利用電泳分析技術(shù)就可獲得其長(zhǎng)度多態(tài)性。

主要過(guò)程：①反應(yīng)體系，包括模板DNA、SSR引物、10×PCR緩沖液、dNTP、Tap 酶和ddH2O；②反應(yīng)過(guò)程包括預(yù)變性、變性、退火、延伸，在PCR儀上進(jìn)行；③將PCR產(chǎn)物在測(cè)序電泳儀上用5%聚丙烯酰胺凝膠分離，DNA染色采用銀染法。④數(shù)據(jù)分析，可用Quantity One軟件統(tǒng)計(jì)，再用NTSYS軟件計(jì)算出遺傳相似性系數(shù)，用UPGMA法進(jìn)行聚類(lèi)分析構(gòu)建聚類(lèi)圖。4.簡(jiǎn)述改良CTAB法提取園藝植物DNA的原理及主要過(guò)程。

答：CTAB是一種陽(yáng)離子去污劑，具有從低離子強(qiáng)度溶液中沉淀核酸與酸性多聚糖的特性。在高離子強(qiáng)度的溶液中，CTAB與蛋白質(zhì)和多聚糖形成復(fù)合物，但不能沉淀核酸，通過(guò)有機(jī)溶劑抽提，去除蛋白、多糖、酚類(lèi)等雜質(zhì)后加入乙醇沉淀即可使核酸分離出來(lái)。主要過(guò)程：

① 稱取植物組織約100-200mg，加適量液氮，研磨至組織破碎成粉末狀，迅速轉(zhuǎn)入2mL離心管。

② 在離心管中加入1mL 65℃預(yù)熱的1.5×CTAB提取液(100mmol/L的Tris-HCl，pH8.0，20mmol/L的EDTA，pH8.0，1.4mol/L的NaCl，4%的β-巰基乙醇)，放至65℃水浴30min，其間輕搖3次以混勻反應(yīng)液。

③ 水浴后取出離心管冷卻至室溫，加入等體積的氯仿：異戊醇(24﹕1)混合液，輕輕上下顛倒混勻，室溫下靜置15min后，于10000 r/min離心3min，取上清液。

④ 將上清液移至新的離心管，加入0.7倍體積的冷凍異丙醇，顛倒混勻后放置15min，10000 r/min離心5min，棄上清液。

⑤ 用75%的乙醇清洗 3次，沉淀為白色透明狀，用濾紙條吸干殘留乙醇，在超凈工作臺(tái)上無(wú)菌風(fēng)干后，將DNA溶于 50μL 超純水中。5.簡(jiǎn)述PCR反應(yīng)中引物設(shè)計(jì)原理。答：PCR反應(yīng)中引物設(shè)計(jì)原理為：

①選擇合適的靶序列：設(shè)計(jì)引物之前，必須分析待測(cè)靶序列的性質(zhì)，選擇高度保守、堿基分布均勻的區(qū)域進(jìn)行引物設(shè)計(jì)。

②長(zhǎng)度：一般來(lái)說(shuō)，寡核苷酸引物長(zhǎng)度為15-25bp。

③Tm值：引物的Tm值一般控制在55-65℃，盡可能保證上下游引物的Tm值一致。若G+C含量相對(duì)偏低，則可以使引物長(zhǎng)度稍長(zhǎng)，而保證一定的退貨溫度。④G+C含量：有效引物中的G+C含量一般為40%-60%。

⑤堿基的隨機(jī)分布：引物中四種堿基的分布最好是隨機(jī)的，不存在聚嘌呤和聚嘧啶，尤其在引物的3’端不應(yīng)超過(guò)3個(gè)連續(xù)的G或C。

⑥引物末端：只有引物的3’端與模板結(jié)合，PCR才能進(jìn)行，所以3’端最好是G或C。

⑦引物自身：引物自身不存在連續(xù)4個(gè)堿基以上的互補(bǔ)序列，否則會(huì)影響到引物與模板之間的結(jié)合，尤其避免3’端的互補(bǔ)。

⑧引物之間：上下游引物之間盡量少的存在互補(bǔ)序列，否則上下游引物退火結(jié)合，將影響到PCR的擴(kuò)增效率。6.簡(jiǎn)述同源序列法克隆目的基因的主要過(guò)程。

答：利用同源序列法快速克隆基因的基本思路是依據(jù)基因序列的高度保守區(qū)域，設(shè)計(jì)特異性的簡(jiǎn)并引物，通過(guò)PCR擴(kuò)增基因組DNA或cDNA，獲得所要分離的基因序列，多用于抗病基因的分離、克隆。主要過(guò)程為：①提取基因組DNA；②根據(jù)已知基因保守區(qū)域的核酸序列特征，運(yùn)用軟件設(shè)計(jì)引物并合成；③以基因組DNA為模板進(jìn)行PCR擴(kuò)增；④回收PCR擴(kuò)增的目的片段；⑤將目的片段鏈接載體并轉(zhuǎn)化大腸桿菌；⑥測(cè)序并進(jìn)行序列分析。四． 綜合題

根據(jù)你所學(xué)，談?wù)勀銓?duì)轉(zhuǎn)基因植物的看法。

答：自1983年美國(guó)在世界上首次獲得轉(zhuǎn)基因煙草以來(lái)，植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到了迅速發(fā)展，在世界范圍內(nèi)得到了廣泛的應(yīng)用。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)成熟，轉(zhuǎn)基因作物已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段，而且種植面積逐年擴(kuò)大，呈直線上升趨勢(shì)。植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、生物和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域，進(jìn)行植物品種的改良、新品種的培育以及作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)生物藥物和疫苗等。世界上已通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出許多產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)的農(nóng)作物新品種，生物技術(shù)藥品已應(yīng)用到醫(yī)藥、保健食品和日化產(chǎn)品等各個(gè)方面，生物制藥產(chǎn)業(yè)已成為最活躍、進(jìn)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。因此，人們將以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)上的巨大飛躍譽(yù)為第二次“綠色革命”。

植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用十分廣泛：（1）植物品質(zhì)改良、新品種的培育，以滿足人類(lèi)不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)生活需要：植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)可高效、快速提高糧食作物、蔬菜、林木樹(shù)種和花卉草種的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗耐性，為培育高產(chǎn)、高抗、多抗、優(yōu)質(zhì)的新品種提供了科學(xué)的手段。（2）醫(yī)藥研究，為人類(lèi)健康服務(wù)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以把植物作為“生物反應(yīng)器”，進(jìn)行藥物蛋白、工業(yè)用酶、糖類(lèi)、脂類(lèi)等一些有益次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)，具有成本低、周期短、效益高和安全性好的特點(diǎn)。（3）能源開(kāi)發(fā)，促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展：隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加速了對(duì)石油等有限的不可再生礦質(zhì)能源的消耗，世界各國(guó)均面臨著能源枯竭的嚴(yán)重問(wèn)題。（4）減少環(huán)境污染，保護(hù)人類(lèi)賴以生存的自然環(huán)境：轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以生產(chǎn)許多抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的植物，最大限度地利用土地資源，增加全球植被的覆蓋率，減少水土流失和土地沙漠化，減少因CO2增加引起的溫室效應(yīng)。抗病、抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因作物的廣泛種植，可以減少農(nóng)藥的使用量。轉(zhuǎn)基因植物可對(duì)土壤中的有毒污染物進(jìn)行高效吸收或生物降解，通過(guò)植物修復(fù)系統(tǒng)使受污染的環(huán)境得到修復(fù)。

總之，轉(zhuǎn)基因植物的廣泛種植可以顯著降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率；可以有效緩解人類(lèi)的糧食問(wèn)題、能源問(wèn)題；可以大大提高人類(lèi)的生活質(zhì)量和健康水平；可以有效增加可利用的土地資源，擴(kuò)大綠地植被面積，減少土地的沙漠化和鹽堿化，減少環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其轉(zhuǎn)基因植物已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品工業(yè)、畜牧業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域，其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益都是巨大的。植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種技術(shù)創(chuàng)新，是現(xiàn)代科技革命的一個(gè)重要方面，在農(nóng)業(yè)、生物、醫(yī)學(xué)、食品、環(huán)保和能源領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景。

第三篇：園藝技術(shù)

中央廣播電視大學(xué)“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”種植類(lèi)

園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)大綱

“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”是由教育部組織、由中央廣播電視大學(xué)實(shí)施的面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的遠(yuǎn)程高等教育。所設(shè)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)為農(nóng)村培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的、能從事園藝生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)操作及管理等工作的高等應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。為保證“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)農(nóng)村第一線“留得住、用得上”的人才，落實(shí)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，保證集中實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)工作的順利進(jìn)行，特制定本教學(xué)大綱。

園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)包括生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)作業(yè)兩部分。

一、目的要求

生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)作業(yè)是重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓學(xué)生將所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)或應(yīng)用于生產(chǎn)，使他們：（1）進(jìn)一步明確專(zhuān)業(yè)思想，在理論與實(shí)際的結(jié)合中，聯(lián)系群眾、了解生產(chǎn)、了解技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用；（2）提高實(shí)踐技能，應(yīng)用、驗(yàn)證、鞏固、充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合；（3）提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

生產(chǎn)實(shí)習(xí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際及農(nóng)時(shí)季節(jié)安排，將所學(xué)理論知識(shí)、技能綜合應(yīng)用于解決實(shí)際問(wèn)題。中央電大提供集中實(shí)踐環(huán)節(jié)大綱，試點(diǎn)單位按照大綱要求制定實(shí)施細(xì)則并組織實(shí)施，試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)按要求實(shí)施，并接受檢查。

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束前，學(xué)生應(yīng)選定畢業(yè)作業(yè)題目；然后收集、查閱資料；并在5周內(nèi)完成畢業(yè)作業(yè)。實(shí)習(xí)單位與指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)填寫(xiě)生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定表，并確定生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)。畢業(yè)作業(yè)指導(dǎo)小組（和指導(dǎo)教師）對(duì)畢業(yè)作業(yè)進(jìn)行評(píng)定，確定成績(jī)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)或畢業(yè)作業(yè)成績(jī)不及格者，不能取得畢業(yè)證書(shū)。

二、時(shí)間安排

本專(zhuān)業(yè)安排集中實(shí)踐環(huán)節(jié)13周（13學(xué)分），其中生產(chǎn)實(shí)習(xí)8周（8學(xué)分)，畢業(yè)作業(yè)5周（5學(xué)分）。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)不得免修、免考。按照教學(xué)計(jì)劃，一般將集中實(shí)踐環(huán)節(jié)安排在最后一個(gè)學(xué)期，也可根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)靈活安排。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）蔬菜方向

l．根據(jù)實(shí)習(xí)單位的具體條件，可參加實(shí)習(xí)單位課題研究。學(xué)會(huì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查研究、觀察記載、收集數(shù)據(jù)與資料整理。進(jìn)一步熟悉掌握無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)和方法，培養(yǎng)初步的獨(dú)立分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。

2．通過(guò)參加實(shí)習(xí)單位的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)活動(dòng)，熟悉無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)會(huì)主要無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和管理方法。要求掌握以下內(nèi)容：

（1）菜地的土壤耕作：蔬菜對(duì)土壤的要求；菜地的耕作時(shí)間與方法；

（2）蔬菜的育苗與田間管理：整地作畦；播種育苗（包括容器育苗）；田間管理（水肥管理、中耕除草、摘心、打杈、病蟲(chóng)害防治、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用）

（3）主要蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)；

（4）蔬菜的病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)及植物保護(hù)技術(shù)；

（5）名、特、新、優(yōu)蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)；（6）蔬菜的無(wú)性繁殖；

（7）調(diào)查當(dāng)?shù)厥卟朔N植的主栽品種，了解其生態(tài)適應(yīng)性、豐產(chǎn)的特點(diǎn)；

（8）調(diào)查當(dāng)?shù)厥卟耸袌?chǎng)情況，包括春夏季蔬菜品種類(lèi)型、商品搭配模式和流通方式等。3．參加所在實(shí)習(xí)單位的技術(shù)推廣及科學(xué)普及活動(dòng)，從而得到實(shí)際工作的鍛煉。

4．積極參加所在實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)勞動(dòng)，做好實(shí)習(xí)日記和物候期觀察日記，牢固學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的專(zhuān)業(yè)思想，培養(yǎng)艱苦奮斗的作風(fēng)，積極參加社會(huì)調(diào)查，宣傳黨的路線、方針、政策，幫助農(nóng)民科學(xué)致富。

（二）果樹(shù)方向

1．根據(jù)實(shí)習(xí)單位的具體條件，可參加實(shí)習(xí)單位課題研究。學(xué)會(huì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查研究、觀察記載、收集數(shù)據(jù)與資料整理。進(jìn)一步熟悉掌握果樹(shù)的生產(chǎn)技術(shù)和方法，培養(yǎng)初步的獨(dú)立分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。

2．通過(guò)參加實(shí)習(xí)單位的果樹(shù)生產(chǎn)活動(dòng)，熟悉果樹(shù)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)會(huì)主要果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)和管理方法。要求掌握以下內(nèi)容：

（1）果園規(guī)劃及建園技術(shù)；（2）果樹(shù)育苗技術(shù)；（3）果樹(shù)水肥管理技術(shù)；

（4）果樹(shù)花果期管理與采收技術(shù)（花果數(shù)量的調(diào)節(jié)、果實(shí)套袋、果實(shí)的采收）（5）果樹(shù)整形修剪技術(shù)；（6）果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)；（7）提高果實(shí)品質(zhì)的途徑；（8）無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)；

（9）果樹(shù)病蟲(chóng)害的識(shí)別、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及防治方法；（10）果實(shí)采后技術(shù)應(yīng)用。

3．參加所在實(shí)習(xí)單位的技術(shù)推廣及科學(xué)普及活動(dòng)，從而得到實(shí)際工作的鍛煉。

4．積極參加所在實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)勞動(dòng)，做好實(shí)習(xí)日記和物候期觀察日記，牢固學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的專(zhuān)業(yè)思想，培養(yǎng)艱苦奮斗的作風(fēng)，積極參加社會(huì)調(diào)查，宣傳黨的路線、方針、政策，幫助農(nóng)民科學(xué)致富。

四、集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的組織

1．各教學(xué)點(diǎn)應(yīng)十分重視集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的組織，成立生產(chǎn)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及畢業(yè)作業(yè)指導(dǎo)小組。根據(jù)學(xué)生及實(shí)習(xí)單位情況，組織實(shí)習(xí)小組，確定組長(zhǎng)和指導(dǎo)教師，指導(dǎo)各組學(xué)生制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃；

2．所有實(shí)習(xí)組織情況（包括實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)單位、指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)小組成員名單等）均報(bào)送上（?。┘?jí)電大備案；

3．生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定：生產(chǎn)實(shí)習(xí)完成后，應(yīng)由實(shí)習(xí)單位和指導(dǎo)教師共同填寫(xiě)生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定表。表的內(nèi)容包括學(xué)生實(shí)習(xí)的起止時(shí)間、完成的具體實(shí)習(xí)工作內(nèi)容、出勤及實(shí)習(xí)情況（工作態(tài)度、工作能力、工作成效）等，給以評(píng)語(yǔ)并評(píng)定等級(jí)（分優(yōu)、良、及格、不及格四等）；

4．畢業(yè)作業(yè)評(píng)定：畢業(yè)作業(yè)由指導(dǎo)教師初評(píng)，經(jīng)畢業(yè)作業(yè)指導(dǎo)小組認(rèn)定后，送交省電大有關(guān)部門(mén)審查，中央電大定期抽查；

5．對(duì)指導(dǎo)教師的要求：必須是本專(zhuān)業(yè)、具有較豐富的教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、有中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)，對(duì)學(xué)生所選畢業(yè)作業(yè)題目有一定的研究，并能運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，能經(jīng)常到各實(shí)習(xí)點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生。每一指導(dǎo)教師同時(shí)指導(dǎo)的學(xué)生不超過(guò)8人。

6．對(duì)實(shí)習(xí)單位的要求：能夠滿足學(xué)生實(shí)習(xí)要求，有一定的規(guī)模，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、管理等方面比較規(guī)范、技術(shù)先進(jìn)，有能夠擔(dān)任（或協(xié)助）指導(dǎo)教師的技術(shù)人員，能夠與電大共同完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

7．本大綱的實(shí)施細(xì)則由試點(diǎn)單位根據(jù)本大綱負(fù)責(zé)組織制定并實(shí)施。

五、畢業(yè)作業(yè) 1．畢業(yè)作業(yè)要求：（1）選題：

要求指導(dǎo)教師與學(xué)生共同研究確定畢業(yè)作業(yè)的題目。選題要聯(lián)系實(shí)際，與生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合，與學(xué)生的工作相結(jié)合。選題要有地區(qū)的特色，有針對(duì)性和實(shí)用性，并有一定的創(chuàng)造性，題目不宜過(guò)大。（2）查閱文獻(xiàn)資料和整理分析：

應(yīng)查閱文獻(xiàn)資料，以便介紹所選題目的背景、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題等。（3）畢業(yè)作業(yè)撰寫(xiě)：

應(yīng)由學(xué)生獨(dú)立完成，禁止抄襲、剽竊。畢業(yè)作業(yè)的篇幅應(yīng)不少于3000字，包括：摘要和關(guān)鍵詞、正文（介紹所選題目的背景、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，分析問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的思路、方法和對(duì)策等）和參考文獻(xiàn)等。

定稿的畢業(yè)作業(yè)用統(tǒng)一的畢業(yè)作業(yè)專(zhuān)用稿紙謄寫(xiě)，用統(tǒng)一的封面裝訂。（4）教師指導(dǎo)：指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生選定畢業(yè)作業(yè)題目，并在學(xué)生撰寫(xiě)過(guò)程中至少進(jìn)行2次以上面批。2．畢業(yè)作業(yè)的評(píng)定：

（1）指導(dǎo)教師對(duì)畢業(yè)作業(yè)的評(píng)語(yǔ)，內(nèi)容包括畢業(yè)作業(yè)工作量（學(xué)時(shí)數(shù)、字?jǐn)?shù)等）的情況；畢業(yè)作業(yè)質(zhì)量（文字、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、形式等）情況及其實(shí)用價(jià)值；學(xué)員獨(dú)立完成畢業(yè)作業(yè)的情況；學(xué)員發(fā)現(xiàn)（提出）問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；學(xué)員完成畢業(yè)作業(yè)的表現(xiàn)（科學(xué)的態(tài)度、刻苦的精神等）。

（2）成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：畢業(yè)作業(yè)評(píng)定分優(yōu)、良、及格、不及格四等，具體要求如下： 優(yōu)：獨(dú)立完成作業(yè)；

有所在單位、地區(qū)的特色，問(wèn)題有針對(duì)性和實(shí)際應(yīng)用性、創(chuàng)造性； 原始資料齊全，能運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行加工整理；

分析問(wèn)題正確、全面，具有一定的深度，對(duì)生產(chǎn)有一定的指導(dǎo)意義或已經(jīng)實(shí)施、實(shí)現(xiàn)； 中心突出，論據(jù)充分，數(shù)據(jù)可靠，層次分明，邏輯清楚，文字結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。良：原始資料基本齊全，能較好地進(jìn)行加工整理；

分析問(wèn)題正確、全面，對(duì)生產(chǎn)有一定的參考意義；

中心突出，論據(jù)較充分，數(shù)據(jù)基本可靠，層次比較分明，文句通順。及格：有一定的原始資料，進(jìn)行一定程度的加工整理；

有一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；

有一定的論據(jù)，主要數(shù)據(jù)基本可靠，文字尚通順。不及格：原始資料殘缺不全，加工整理差；

問(wèn)題分析有嚴(yán)重錯(cuò)誤，層次混淆不清； 基本內(nèi)容屬抄襲他人作品。3．畢業(yè)作業(yè)參考題目

1．某某蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀及預(yù)防對(duì)策 2．某某果樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀及預(yù)防對(duì)策 3．某某蔬菜的無(wú)土栽培

4．某地名、特、新、優(yōu)蔬菜的調(diào)查

5．某某果樹(shù)的某種整形修剪技術(shù)在某地的應(yīng)用 6．某果品采后貯運(yùn)技術(shù) 7．某區(qū)域果園規(guī)劃與建園 8．某品種在某區(qū)域的栽培應(yīng)用 9．某種植技術(shù)在某地的應(yīng)用 10．某果樹(shù)在某地的某種育苗技術(shù)

第四篇：園藝植物市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)

園藝植物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)

園藝植物市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

調(diào)查小組：2013級(jí)園藝班第二大組 組

員：張小麗

都得強(qiáng)

汪雷 鄭碧聯(lián)

羅丹丹

調(diào)查對(duì)象：園藝植物（蔬菜，水果，花卉）調(diào)查時(shí)間：2015年10月 院

系：生命科學(xué)與工程學(xué)院 目錄

………………………………1 第二部分

基礎(chǔ)調(diào)查

………………………………一，調(diào)查對(duì)象 …………………………………1

二，調(diào)查時(shí)間 …………………………………三，調(diào)查人員 …………………………………2

四，調(diào)查內(nèi)容 …………………………………2

五，調(diào)查方法 …………………………………2

六，調(diào)查進(jìn)度安排 ………………………………2 第三部分

調(diào)查結(jié)果及分析……………………………2 第四部分

調(diào)查總結(jié)…………………………………3

一，調(diào)查總結(jié)…………………………………3

二，建言獻(xiàn)策…………………………………5 附

錄

……………………………………6

附表一，植物歸類(lèi)表 ………………………………6

附表二，蔬菜調(diào)查問(wèn)卷………………………………9

附表三，水果調(diào)查問(wèn)卷……………………………10

附表四，校園花卉調(diào)查問(wèn)卷…………………………11

附表五，花卉市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷…………………………12 第一部分

調(diào)查背景

摘要

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，園藝業(yè)是一個(gè)興隆的分支，發(fā)展很快。園藝業(yè)即園藝生產(chǎn)，通常包括果樹(shù)、蔬菜、觀賞植物以及西瓜和甜瓜的生產(chǎn)?，F(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)已不止于此。園藝業(yè)已滲透到城鎮(zhèn)街道和社區(qū)、機(jī)關(guān)和居民院落，甚至住室、廳堂、車(chē)船和實(shí)驗(yàn)室，城鎮(zhèn)的生態(tài)改善和宜居質(zhì)量的提高，已離不開(kāi)園藝業(yè)。園藝植物逐漸成為人們生活中不可或缺的部分。對(duì)此我們進(jìn)一步調(diào)查，走訪了一些園藝植物勝地，比如學(xué)校，花店，菜市場(chǎng)，超市，公園，廣場(chǎng)等場(chǎng)所。加深了對(duì)身邊的園藝植物的認(rèn)識(shí)，對(duì)園藝有了新的理解。但是本次的調(diào)查只是抽樣選擇了100種園藝植物，包括70種花卉，20種蔬菜，10種水果。希望通過(guò)這次調(diào)查可以洞悉園藝業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，并提出一些實(shí)用的建議。關(guān)鍵詞：園藝業(yè) 園藝植物 現(xiàn)狀 問(wèn)題 建議

第一部分，調(diào)查背景

中國(guó)現(xiàn)代園藝的發(fā)展主要在20世紀(jì)的后20年。這20年間，農(nóng)業(yè)中各業(yè)以園藝發(fā)展最快。2006年中國(guó)蔬菜總面積1767萬(wàn)h㎡，總產(chǎn)量達(dá)6億t，居世界第一；2006年中國(guó)果樹(shù)總面積1003.5萬(wàn)h㎡,總產(chǎn)量達(dá)8836萬(wàn)t,也是世界第一。過(guò)去的花卉沒(méi)有一個(gè)固定的市場(chǎng)能夠進(jìn)行交易，是花卉市場(chǎng)一直萎靡不振，基本處于空缺狀態(tài)，沒(méi)有一個(gè)完善的管理制度，導(dǎo)致其價(jià)格忽上忽下不穩(wěn)定。我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，取得了很大的成績(jī)，花卉生產(chǎn)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。目前，國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)仍以城市綠化為主，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局授權(quán)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的關(guān)于2000年全國(guó)花卉生產(chǎn)的有關(guān)資料，綠化專(zhuān)用花木的生產(chǎn)面積占全國(guó)花卉生產(chǎn)面積的50%以上，只有10%左右的面積用于切花、切葉和種球的生產(chǎn)。但隨著近年居民花卉消費(fèi)的迅速增長(zhǎng)，鮮切花、盆花生產(chǎn)占地面積也在迅速擴(kuò)大?；ɑ苌a(chǎn)種類(lèi)仍以傳統(tǒng)名花、綠化苗木為主。

我國(guó)的觀賞園藝業(yè)起步晚，但發(fā)展很快，近10年來(lái)生產(chǎn)面積，消費(fèi)市場(chǎng)和出口量均迅速增長(zhǎng)。1999年以來(lái)，中國(guó)已先后在昆明、沈陽(yáng)成功地舉辦了“世界園藝博覽會(huì)”，并多次舉辦國(guó)際性園藝學(xué)術(shù)論壇，中國(guó)作為園藝大國(guó)的形象又一次樹(shù)立在世人面前。

但是，我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然有一些問(wèn)題。園藝生產(chǎn)多數(shù)還處于分散、規(guī)模小和技術(shù)水平較低的狀態(tài)。我國(guó)果樹(shù)總產(chǎn)量的出口量?jī)H占世界總出口量的2%，而且價(jià)格低。蔬菜出口很不穩(wěn)定，且集中在沿海少數(shù)地區(qū)。花卉市場(chǎng)機(jī)制仍在繼續(xù)完善中。

第二部分，基礎(chǔ)調(diào)查

（一）調(diào)查對(duì)象。

園藝植物100種，即70種花卉，20種蔬菜，10種水果。（具體見(jiàn)附表1）

（二）調(diào)查時(shí)間

2015~2016上學(xué)年，第六周~第八周。

（三）調(diào)查人員 生工院2013級(jí)園藝班；

（四）調(diào)查內(nèi)容

1.人們對(duì)園藝植物的相關(guān)了解 2.園藝植物的消費(fèi)旺季 3.園藝植物受歡迎理由 4.園藝植物的銷(xiāo)售盈利狀況 5.園藝植物的應(yīng)用現(xiàn)狀 6.園藝植物的品質(zhì)保障措施

（五）調(diào)查方法

1.實(shí)地觀察法：通過(guò)去實(shí)地觀察，與工作人員攀談，了解基本情況。2.訪談法：對(duì)行人或花店人員進(jìn)行訪談，了解園藝植物市場(chǎng)狀況。3.問(wèn)卷法：通過(guò)在居民區(qū)攔截時(shí)訪談問(wèn)卷填寫(xiě)，進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析。4.搜集二手資料：通過(guò)在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。

（六）調(diào)查進(jìn)度安排

1.前期準(zhǔn)備：組長(zhǎng)具體分配工作，包括調(diào)查內(nèi)容的確定，問(wèn)卷的制作，進(jìn)度安排通知等。具體安排：張小麗把關(guān)水果的問(wèn)卷設(shè)計(jì)和信息收集；汪雷把關(guān)蔬菜的問(wèn)卷設(shè)計(jì)和信息收集；羅丹丹，鄭碧聯(lián)把關(guān)花卉的問(wèn)卷設(shè)計(jì)和信息收集；都得強(qiáng)把關(guān)結(jié)果統(tǒng)計(jì)整理。2.實(shí)地調(diào)查：小組分工實(shí)地調(diào)查，并發(fā)放問(wèn)卷。

3.后期整理：集體整理實(shí)地調(diào)查的結(jié)果以及統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷并分析。

第三部分，調(diào)查結(jié)果及分析

利用2個(gè)周末時(shí)間，我們小組一起到就近我們學(xué)校的花卉市場(chǎng)，水果店，菜市場(chǎng)等多處做了一次簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查，下面我們簡(jiǎn)單介紹我們小組調(diào)查情況:

一．園藝植物的市場(chǎng)

（一）盆栽及花卉市場(chǎng)主要售賣(mài)品種

（1）大型盆栽：如發(fā)財(cái)樹(shù)、綠寶石、富貴竹、紅葉石楠等。

（2）中小型盆栽:如杜鵑、鳳梨、綠蘿、紫羅蘭、仙客來(lái)、鴛鴦茉莉、紅掌、百合、孔雀竹芋等。

（3）小型組盆：仙人掌及多肉多漿類(lèi)的組盆。

（二）蔬菜市場(chǎng)的主要售賣(mài)品種

售賣(mài)本地蔬菜：扁豆，佛手瓜，四季豆。外地蔬菜：洋蔥，西紅柿，平菇，香菇，青椒，芹菜，大白菜，包菜，蘿卜，胡蘿卜，花菜，土豆，茄子，姜，黃瓜，冬瓜。

（三）水果市場(chǎng)的熱銷(xiāo)品種

（1）各季主打水果：1月，獼猴桃開(kāi)始上市。8月熟香蕉，橘子上市。9月，葡萄上市。9月底到10月，梨子、棗、石榴上市。10月，柚子上市，有的品種是冬季。9到11月，大部分蘋(píng)果開(kāi)市。火龍果高產(chǎn)，同時(shí)產(chǎn)果期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，分12至15批成熟火龍果從開(kāi)花到果實(shí)成熟，約35天。

（2）調(diào)查的水果中多屬于秋季水果。但是多數(shù)四季都有賣(mài)。如蘋(píng)果、香蕉、梨等。秋季水果包括國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的：蘋(píng)果，香蕉，橘子，梨，葡萄，柚子，棗，石榴，獼猴桃，火龍果，菠蘿，木瓜，柿子等。

二．園藝植物的市場(chǎng)特點(diǎn)。

1）需求量較大，總體較受歡迎 人們?cè)絹?lái)越注重精神生活的追求，盆栽，花卉有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值而且便于管理，瘦身”盆景不需天天澆水，適合放在辦公室和家庭的書(shū)桌、窗臺(tái)上，像個(gè)小藝術(shù)品。同時(shí)，大部分盆栽是綠色植物，可以凈化空氣，許多盆栽還能防輻射，增加負(fù)離子，對(duì)人體有很多好處；人們的生活中離不開(kāi)蔬菜，水果。每天人們都會(huì)到菜市場(chǎng)，超市去采購(gòu)蔬菜，水果。水果，蔬菜中含有人體所需要的膳食纖維，維生素，氨基酸，植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)人的健康很重要。再則，中國(guó)的餐飲文化，美食文化深厚，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的多元化發(fā)展。

2）價(jià)格差異 不同的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)不同；花卉市場(chǎng)中盆栽有幾元到幾十元、幾十到幾百元、有的像君子蘭、蕙蘭、根雕、盆景等價(jià)格差異就會(huì)很大。少則幾百，多則上萬(wàn)。蔬菜市場(chǎng)的價(jià)格相對(duì)差異較小，表現(xiàn)為當(dāng)季時(shí)令蔬菜比大棚菜貴，超市的比菜市場(chǎng)便宜。水果市場(chǎng)中，四季水果價(jià)格比較穩(wěn)定，時(shí)令水果開(kāi)始貴一點(diǎn)，市場(chǎng)越大，價(jià)格越低。

3）傾向人群不同

據(jù)調(diào)查，目前盆景花卉的消費(fèi)對(duì)象是傾向年長(zhǎng)人群。男顧客多喜歡盆景，女顧客偏愛(ài)花卉；消費(fèi)者中女孩子喜歡蔬菜，水果特別是含維C的。

這些是我們小組在這次簡(jiǎn)短調(diào)查中所得到的成果，如有錯(cuò)誤，請(qǐng)老師見(jiàn)諒。（具體結(jié)果見(jiàn)打印檔。另外，最后幾頁(yè)附上我們實(shí)地拍的照片。）

第四部分，調(diào)查總結(jié) 一，調(diào)查總結(jié)。

通過(guò)本次的實(shí)地調(diào)查，對(duì)花卉，蔬菜，水果等園藝植物的市場(chǎng)概況，各自的生態(tài)習(xí)性，優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及發(fā)展前景有了一些認(rèn)知。當(dāng)然，除了學(xué)習(xí)掌握?qǐng)@藝植物的基本信息外，我們也大膽的猜想其未來(lái)的發(fā)展。對(duì)此，我們首先關(guān)注的是園藝業(yè)的潛在問(wèn)題和解決良策。

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題

（一）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)滯后。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)一條街道的兩邊都有大大小小的菜市場(chǎng)，并且相距不到2個(gè)站。有的位于街道小內(nèi)，位置狹小，穿行的人流量多，這樣采購(gòu)十分不方便。并且攤位搭建簡(jiǎn)單，設(shè)施簡(jiǎn)陋，再則儲(chǔ)藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能大多數(shù)市場(chǎng)不具備。

（二）農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底，規(guī)模小。人們的需求量高，超市內(nèi)的蔬菜水果滿足不了，因此菜市場(chǎng)，水果店生意火爆。多數(shù)是私營(yíng)的，所以會(huì)出現(xiàn)物價(jià)不合理，包裝簡(jiǎn)陋，規(guī)模小，沒(méi)有質(zhì)量保證等多方面問(wèn)題。

（三）品牌少，無(wú)特色。未為了帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌比較重要。比如萬(wàn)州本地的較成功的產(chǎn)品有向葡萄，獼猴桃，檸檬，紅桔，玫瑰香橙。

我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、規(guī)模小，專(zhuān)業(yè)化程度低

據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，盡管?chē)?guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)逐年擴(kuò)大，但其中的大中型企業(yè)不到20%?？傮w上來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專(zhuān)業(yè)化水平較低。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品，從而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)需求的優(yōu)質(zhì)草花種子、草坪種子、花卉種苗和種球、成品花卉及園林機(jī)械和園藝工具主要依賴進(jìn)口，進(jìn)口金額逐年上升。特別是入世后，關(guān)稅下調(diào)，進(jìn)口花卉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這給民族花卉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大沖擊。

2、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員較缺乏

花卉產(chǎn)業(yè)上規(guī)模和專(zhuān)業(yè)化水平的提高，需要大量的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的參與。從當(dāng)前調(diào)查情況看，全國(guó)花卉也從業(yè)人員中技術(shù)人員所占比例較底，這在一定程度上造成了花卉生產(chǎn)過(guò)程中，開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和科技推廣較難，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；蛯?zhuān)業(yè)化，迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

近10年來(lái)，國(guó)內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的13，而切花生產(chǎn)總量?jī)H為國(guó)際市場(chǎng)的3%。這與當(dāng)前國(guó)際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差。

4、產(chǎn)品流通體系不健全

我國(guó)花卉生產(chǎn)和需求存在著地區(qū)不平衡的特點(diǎn)，花卉消費(fèi)常處于“南花北調(diào)”狀態(tài)。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)商零售商，花卉產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合，花卉流通量較小，流通環(huán)節(jié)多，流通費(fèi)用高，加之缺乏先進(jìn)的花卉采后貯運(yùn)、保鮮技術(shù)及花卉流通過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難實(shí)現(xiàn)，影響花卉的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易。

5、缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

目前，我國(guó)尚未制定國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的有關(guān)法規(guī)，國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)方式較傳統(tǒng)，生產(chǎn)技術(shù)，如栽培方式、病蟲(chóng)害防治方法、花卉保鮮、貯運(yùn)及包裝等技術(shù)落后，加之對(duì)國(guó)際花卉貿(mào)易要求的技術(shù)信息缺乏了解，造成我國(guó)花卉出口貿(mào)易遭遇“綠色壁壘”，花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化成為入世后我國(guó)花卉?chē)?guó)際貿(mào)易面臨的重要問(wèn)題

二，建言獻(xiàn)策

（一）打造開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外園藝產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。實(shí)踐證明，各種類(lèi)型的專(zhuān)業(yè)合作社，既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營(yíng)的潛力，是一種更加適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營(yíng)體制。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，把生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場(chǎng)間架設(shè)橋梁，突破區(qū)域界限，擴(kuò)大園藝的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全園藝產(chǎn)品市場(chǎng)體系，發(fā)展現(xiàn)代化流通方式，形成一批開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外園藝產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的園藝產(chǎn)品批發(fā)拍 賣(mài)市場(chǎng)形成全國(guó)統(tǒng)一、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)有序的市場(chǎng)體系。

（二）多方籌措資金支持園藝產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)。要想推動(dòng)一個(gè)市場(chǎng)的建設(shè)，需要大量的資金。應(yīng)積極爭(zhēng)取國(guó)家資金支持園藝產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。改善市場(chǎng)的環(huán)境和規(guī)模。與此同時(shí)，重視帶動(dòng)、吸引社會(huì)資金和銀行貸款參與到產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)中來(lái)，加快產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)步伐。

（三）新建一個(gè)綜合園藝產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 比如在城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)，北托消費(fèi)市場(chǎng)，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國(guó)的園藝產(chǎn)品中心市場(chǎng)。該市場(chǎng)為一個(gè)地區(qū)現(xiàn)有市場(chǎng)的升級(jí)版，除具備集中交易功能外，還具有儲(chǔ)藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能。并積極做好實(shí)施產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上，要建立完善的規(guī)章制度，先進(jìn)的交易方式，規(guī)范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實(shí)現(xiàn)“建一個(gè)市場(chǎng)，創(chuàng)一流品牌，帶一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的局面。

（四）健全關(guān)于園藝產(chǎn)品的法律法規(guī)，設(shè)置園藝產(chǎn)品的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一不同標(biāo)準(zhǔn)，不同地區(qū)的物價(jià)設(shè)置。這樣可以有效避免無(wú)良商家隨意抬價(jià)，保障了消費(fèi)產(chǎn)品的質(zhì)量，根本上解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。

（五）順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),實(shí)現(xiàn)園藝產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。具體的對(duì)策和措施:一是發(fā)展特色園藝產(chǎn)業(yè)，比如：觀光農(nóng)業(yè)園，旅游農(nóng)業(yè)園。二是采取差異化發(fā)展戰(zhàn)略, 三是實(shí)施品牌戰(zhàn)略, 四是加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo), 五是積極爭(zhēng)取國(guó)家政策支持,六是科學(xué)種植。

第五篇：園藝技術(shù)(要求)

園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)集中實(shí)踐

“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”是由教育部組織、由中央廣播電視大學(xué)實(shí)施的面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的遠(yuǎn)程高等教育。所設(shè)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)為農(nóng)村培養(yǎng)社會(huì)主義建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的、能從事園藝生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)操作及管理等工作的高等應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。為保證“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)農(nóng)村第一線“留得住、用得上”的人才，落實(shí)教學(xué)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，保證集中實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)工作的順利進(jìn)行，特制定本教學(xué)大綱。

一、目的要求

生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)作業(yè)是重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓學(xué)生將所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)或應(yīng)用于生產(chǎn)，使他們：（1）進(jìn)一步明確專(zhuān)業(yè)思想，在理論與實(shí)際的結(jié)合中，聯(lián)系群眾、了解生產(chǎn)、了解技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用；（2）提高實(shí)踐技能，應(yīng)用、驗(yàn)證、鞏固、充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合；（3）提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束前，學(xué)生應(yīng)選定畢業(yè)作業(yè)題目；然后收集、查閱資料；并在5周內(nèi)完成畢業(yè)作業(yè)。實(shí)習(xí)單位與指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)填寫(xiě)生產(chǎn)實(shí)習(xí)鑒定表，并確定生產(chǎn)實(shí)習(xí)成績(jī)。畢業(yè)作業(yè)指導(dǎo)小組（和指導(dǎo)教師）對(duì)畢業(yè)作業(yè)進(jìn)行評(píng)定，確定成績(jī)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)或畢業(yè)作業(yè)成績(jī)不及格者，不能取得畢業(yè)證書(shū)。

二、時(shí)間安排：本專(zhuān)業(yè)安排集中實(shí)踐環(huán)節(jié)5周。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）蔬菜方向

根據(jù)實(shí)習(xí)單位的具體條件，可參加實(shí)習(xí)單位課題研究。學(xué)會(huì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查研究、觀察記載、收集數(shù)據(jù)與資料整理。進(jìn)一步熟悉掌握無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)和方法，培養(yǎng)初步的獨(dú)立分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。要求掌握以下內(nèi)容：

（1）菜地的土壤耕作：蔬菜對(duì)土壤的要求；菜地的耕作時(shí)間與方法；（2）主要蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)；

（3）蔬菜的病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)及植物保護(hù)技術(shù)；（4）名、特、新、優(yōu)蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)；

（二）果樹(shù)方向

根據(jù)實(shí)習(xí)單位的具體條件，可參加實(shí)習(xí)單位課題研究。學(xué)會(huì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、調(diào)查研究、觀察記載、收集數(shù)據(jù)與資料整理。進(jìn)一步熟悉掌握果樹(shù)的生產(chǎn)技術(shù)和方法，培養(yǎng)初步的獨(dú)立分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。2．通過(guò)參加實(shí)習(xí)單位的果樹(shù)生產(chǎn)活動(dòng)，熟悉果樹(shù)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)會(huì)主要果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)和管理方法。要求掌握以下內(nèi)容：

（1）果樹(shù)水肥管理技術(shù)；（2）無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)；

（3）果樹(shù)整形修剪技術(shù)；（4）果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)；

（5）提高果實(shí)品質(zhì)的途徑；

（6）果樹(shù)花果期管理與采收技術(shù)（花果數(shù)量的調(diào)節(jié)、果實(shí)套袋、果實(shí)的采收）

四、畢業(yè)作業(yè)

1．畢業(yè)作業(yè)要求：

（1）選題：要求指導(dǎo)教師與學(xué)生共同研究確定畢業(yè)作業(yè)的題目。選題要聯(lián)系實(shí)際，與生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合，與學(xué)生的工作相結(jié)合。選題要有地區(qū)的特色，有針對(duì)性和實(shí)用性，并有一定的創(chuàng)造性，題目不宜過(guò)大。

（2）查閱文獻(xiàn)資料和整理分析：應(yīng)查閱文獻(xiàn)資料，以便介紹所選題目的背景、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題等。

（3）畢業(yè)作業(yè)撰寫(xiě)：應(yīng)由學(xué)生獨(dú)立完成，禁止抄襲、剽竊。畢業(yè)作業(yè)的篇幅應(yīng)不少于3000字，包括：摘要和關(guān)鍵詞、正文（介紹所選題目的背景、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，分析問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的思路、方法和對(duì)策等）和參考文獻(xiàn)等。

2．畢業(yè)作業(yè)參考題目

1．某某蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀及預(yù)防對(duì)策2．某某果樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀及預(yù)防對(duì)策

3．某某蔬菜的無(wú)土栽培4．某某果樹(shù)的某種整形修剪技術(shù)在某地的應(yīng)用

5．某果品采后貯運(yùn)技術(shù)6．某區(qū)域果園規(guī)劃與建園7．某品種在某區(qū)域的栽培應(yīng)用