第一篇：第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 學(xué)案

學(xué)號：________ 姓名：___________

四、本節(jié)小結(jié)【請補(bǔ)充完成概念圖】

達(dá)標(biāo)檢測

1.科學(xué)家在實驗中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。這些事實說明，組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有_____________________________。2．變形蟲的任何部位都能伸出偽足，這一生理過程的完成依賴于細(xì)胞膜的（）

A、保護(hù)作用 B、一定的流動性 C、全透性 D、信息交流

3．在人和鼠的細(xì)胞融合實驗中，用兩種熒光物分別標(biāo)記兩種抗體，使之分別結(jié)合到鼠和人的細(xì)胞膜表面抗原物質(zhì)上（如下圖）。

實驗結(jié)果表明，細(xì)胞開始融合時，人、鼠細(xì)胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細(xì)胞表面；但在融合之后，兩種抗原就平均地分布在融合細(xì)胞的表面了。

請分析回答：細(xì)胞融合的實驗表明了組成細(xì)胞膜的______________________分子是可以運動的，由此也證明了細(xì)胞膜具有________________________的特點。

4.下列有關(guān)生物膜的結(jié)構(gòu)特點的敘述，最恰當(dāng)?shù)囊豁検牵簶?gòu)成生物膜的（）

A、磷脂分子可以運動 B、構(gòu)成生物膜的蛋白質(zhì)分子可以運動

C、構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的

D、構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動

第二篇：生物膜的流動鑲嵌模型教案

高一生物必修1 生物膜的流動鑲嵌模型

一、教學(xué)目標(biāo) 1．知識與技能

①舉例說明生物膜具有流動性特點。

②簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2．過程與方法

通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，學(xué)習(xí)做出假設(shè)。3．情感態(tài)度與價值觀

①生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點上開展的，樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義自然觀。

②正確認(rèn)識科學(xué)價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過實驗進(jìn)一步驗證。

二、教學(xué)重點和難點 1.教學(xué)重點

流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點

探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

三、教學(xué)方法 講述法、探究法

四、課時安排 1

五、教學(xué)過程

〖引入〗以上節(jié)課所學(xué)生物膜的選擇透過性引入，設(shè)置懸念---“為什么會有這種特性？”教師提示。

〖提示〗生物學(xué)中將結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，生物膜之所以具有這樣的功能，這與它的結(jié)構(gòu)是密不可分的。這節(jié)課我們就追尋先人的腳步，一步一步揭開膜結(jié)構(gòu)的神秘面紗。

〖板書〗

一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程 探究

一、細(xì)胞膜的組成成分是什么？

〖問題〗1.歐文頓的推論是否正確呢？（介紹歐文頓的實驗及推論，指出水分子不能溶于脂質(zhì)，但是可以自由通過生物膜，指出歐文頓的實驗有點進(jìn)一步檢測）

〖問題〗2.細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？（介紹科學(xué)家實驗，引導(dǎo)學(xué)生分析指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；從而驗證歐文頓的實驗并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善）

探究

二、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？

（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實驗，分析脂雙層這一結(jié)論的由來）〖問題〗3.磷脂分子在生物膜中式如何排列的？

〖學(xué)生活動〗結(jié)合課本關(guān)于磷脂分子的介紹，以及科學(xué)家實驗的結(jié)論，自己在筆記上畫出自己認(rèn)為正確的脂雙層結(jié)構(gòu)圖。然后進(jìn)行小組討論，最終確定一個大家都可以接受的結(jié)果。

〖提示〗根據(jù)磷脂分子特點，引導(dǎo)學(xué)生得出單層磷脂分子在水面排布情況，提醒同學(xué)細(xì)胞內(nèi)外都有水環(huán)境，進(jìn)而得出脂雙層分布情況。

〖問題〗4.蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡介20世紀(jì)40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）（指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛

性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。）

探究

三、生物膜究竟能不能運動？

〖問題〗5.有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運動的呢？（重點介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有流動性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點）

〖講述〗在新的觀察和實驗的基礎(chǔ)上，S.J.Singer和G.Nicolson于1972年通過對已有的模型進(jìn)行修正而提出生物膜的流動鑲嵌模型。接下來我們就通過對探究歷程的總結(jié)來學(xué)習(xí)一下這個模型。

〖板書〗

二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

〖邊回憶邊講述〗在回憶探索歷程的過程中引導(dǎo)學(xué)生畫出流動鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)圖，并在次強(qiáng)調(diào)各種化學(xué)成分的分布和功能

〖板書〗

1、化學(xué)組成：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)（少量多糖）

2、基本支架：磷脂雙分子層。

3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。

4、膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性。

5、膜的功能特點：選擇透過性。

6、糖被（識別、保護(hù)潤滑）〖隨堂練習(xí)〗

1據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為（）A、細(xì)胞膜具有一定流動性 B、細(xì)胞膜是選擇透過性

C、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架 D、細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子 2下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（）

A、細(xì)胞膜 B、核膜 C、線粒體膜 D、葉綠體膜

3一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（）

A、5 B、6 C、7 D、8 4變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）

A、保護(hù)作用 B、一定的流動性 C、主動運輸 D、選擇透過性 5細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸 6下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（）

A、維生素D和性激素 B、水和尿素 C、氨基酸和葡萄糖 D、酶和胰島素 〖小結(jié)〗

1、膜的組成成分：主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類。

2、膜的基本支架:磷脂雙分子層。

3、蛋白質(zhì)分子的位置:蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。

4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點: 具有一定的流動性。

5、生物膜的功能特點：選擇透過性。

第三篇：《生物膜流動鑲嵌模型》的教案

《生物膜的流動鑲嵌模型》的教案

【教學(xué)名稱】 生物膜的流動鑲嵌模型 【主講老師】 欒曉嬌 【教材分析】

本教學(xué)課題選自人教版高中生物教科書必修1《分子與細(xì)胞》第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》的第二節(jié)。與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，又是對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健?做了知識的鋪墊，即是連接這兩個重要知識點的關(guān)鍵，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。本課題內(nèi)容包括對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。在教學(xué)中，要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位。按照《新課程標(biāo)準(zhǔn)》的課程理念，教學(xué)中要善于引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實驗現(xiàn)象，大膽提出實驗假設(shè)，創(chuàng)造條件讓學(xué)生參與實驗活動。讓學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，保持強(qiáng)烈的科學(xué)探究的激情和興趣，自然接受流動鑲嵌模型的理論，從而滲透探究科學(xué)的過程和方法。【教學(xué)時間】 15分鐘 【教學(xué)目標(biāo)】

（一）知識目標(biāo)：

1、簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。

2、舉例說明生物膜具有流動性的特點。

3、通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。

（二）能力目標(biāo)

1、嘗試通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，提出問題，作出假設(shè)。

2、通過生物膜模型建立過程的一系列實驗過程，培養(yǎng)根據(jù)實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析推理的能力。

（三）情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)

1、理解在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

2、探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

3、體驗科學(xué)家探索生物膜模型的過程，激勵學(xué)習(xí)科學(xué)家堅持不懈的科學(xué)精神和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，認(rèn)同科學(xué)研究需要大膽推測的同時應(yīng)該小心求證，懂得人類對事物的認(rèn)識是不斷深化和完善的?！窘虒W(xué)重難點】

1、教學(xué)重點：

① 概述出科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程。② 說出流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

2、教學(xué)難點：

① 探討建立生物膜模型的過程中，如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。② 理解生物膜的流動性。【教學(xué)策略】

在教學(xué)設(shè)計中，本著自主學(xué)習(xí)與引導(dǎo)學(xué)習(xí)的教育理念，帶領(lǐng)學(xué)生將舊知識與新知識相聯(lián)系，以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，實現(xiàn)課程三維目標(biāo)。結(jié)合圖像信息、教具演示等形式，把生物膜模型的探究歷程的理論假說和實驗證據(jù)以感性材料的形式展現(xiàn)在同學(xué)們面前。引導(dǎo)學(xué)生按照“觀察分析實驗現(xiàn)象——提出假設(shè)——實驗驗證再分析”的科學(xué)探究方法，在教師的指導(dǎo)下完成本課的探究教學(xué)，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論。從而增大了學(xué)生學(xué)習(xí)活動的空間，使其更加主動地參與到學(xué)習(xí)中來，養(yǎng)成愛學(xué)、會學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生自主了解到新舊知識間的聯(lián)系?！窘虒W(xué)方法】

講述法，談話法，演示法，直觀教學(xué)法

第四篇：生物膜的流動鑲嵌模型教案

理綜過關(guān)課生物教案 教師：凌秋玉

第二節(jié)

生物膜的流動鑲嵌模型

一、教學(xué)目標(biāo)

1、簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。

2、探討在建立生物模型的過程中,實驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

3、探討建立生物模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

二、教學(xué)重點和難點

1、教學(xué)重點

流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

2、教學(xué)難點

探討建立生物模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

三、教學(xué)方法

討論法、比較法、歸納法、講授法等

四、課時安排

1課時

五、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入

復(fù)習(xí)細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分和功能，按照生物學(xué)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點導(dǎo)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)課題——生物膜的流動鑲嵌模型

（二）教授新課

在制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型時，提供給你制作細(xì)胞膜的三種材料：

塑料袋、普通布和彈力布。你們認(rèn)為選哪種材料最好？（彈力布）資料一

時間：19世紀(jì)末

人物：歐文頓（E.Overton）

實驗：用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透 性實驗，發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。

提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的。資料二

時間:20世紀(jì)初。

實驗:科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。問題：細(xì)胞膜是由哪些化學(xué)成分構(gòu)成的? 膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。資料三

時間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實驗：從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面 積是細(xì)胞膜的2倍

提出假說：細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的。資料四

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實驗：在電鏡下觀察到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)

提出假說：生物膜都是有蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

思考：“三明治”結(jié)構(gòu)模型有什么不足？

答：把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。資料五

時間：1970年

人物：Larry Frye等

實驗：將人和鼠細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布

提出假說：細(xì)胞膜具有流動性。資料六

時間：1972年 人物：桑格和尼克森 提出：流動鑲嵌模型

一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、19世紀(jì)末，歐文頓的實驗和推論：膜是由 脂質(zhì)

組成的； 2、20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由 脂質(zhì)

和 蛋白質(zhì)

組成； 3、1925年，荷蘭科學(xué)家得出：磷脂分子是 兩層 排列的 4、1959年羅伯特森提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由

三層結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì) 5、1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有 流動性

； 6、1972年，桑格和尼克森提出了 生物膜的流動鑲嵌模型。

二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：

1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）

2、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性）

3、磷脂分子是可以運動的，具有流動性。

4、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。（也體現(xiàn)了膜的流動性）

5、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細(xì)胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）

課堂練習(xí): 1．下列哪項敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點？（）

A．細(xì)胞膜是選擇透過性膜

B．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動性

D．有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動

2．人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個過程的完成依靠細(xì)胞膜的（）。

A．選擇透過性

B．保護(hù)作用

C．流動性

D．自由擴(kuò)散 3.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞有密切相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.糖蛋白

B.磷脂

C.脂肪

D.核酸

4、下列物質(zhì)中最容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞的是（）

A.葡萄糖

B.蛋白質(zhì)

C.甘油

D.無機(jī)鹽離子

5、據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為（）

A.細(xì)胞膜具有一定的流動性

B.細(xì)胞膜是選擇透過性膜

C.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架

D.細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子

六、作業(yè)布置

畫出生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，并寫出流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

七、板書設(shè)計

第二節(jié)

生物膜的流動鑲嵌模型

一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、19世紀(jì)末，歐文頓的實驗和推論：膜是由 脂質(zhì)

組成的； 2、20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由 脂質(zhì)

和 蛋白質(zhì)

組成； 3、1925年，荷蘭科學(xué)家得出：磷脂分子是 兩層 排列的 4、1959年羅伯特森提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由

三層結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì) 5、1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有 流動性

； 6、1972年，桑格和尼克森提出了 生物膜的流動鑲嵌模型。

二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1、磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架。

2、蛋白質(zhì)覆蓋、部分或全部鑲嵌、橫跨磷脂雙分子層中間。

3、磷脂、蛋白質(zhì)大都可以運動。

八、教學(xué)反思

1、盡量為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會進(jìn)行探究活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2、保護(hù)學(xué)生的自尊性，培育學(xué)生創(chuàng)造的激情。

3、以活動促發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生知識建構(gòu)體系的建立。

第五篇：生物必修一第四章第2節(jié)《生物膜的流動鑲嵌模型》教案

第四章第2節(jié)

生物膜的流動鑲嵌模型

一、教材分析

學(xué)生在第3章的學(xué)習(xí)中曾經(jīng)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，當(dāng)時就遇到過用什么材料做細(xì)胞膜的問題。本節(jié)課從這個問題入手，讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度分析，用什么材料做細(xì)胞膜，能更好地體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能。還可以用設(shè)計問題串，分析科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的曲折歷程，學(xué)生易學(xué)。

二、教學(xué)目標(biāo)

知識方面：簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。情感態(tài)度價值觀：

1、探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

2、探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

三、教學(xué)重點、難點和解決方法

1、教學(xué)重點：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

解決方法：

1、設(shè)計問題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結(jié)流動鑲嵌模型的基本要點。

2、教師呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，結(jié)合闡述其基本內(nèi)容。

2、教學(xué)難點：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

解決方法：

用設(shè)問法講解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

四、學(xué)情分析：學(xué)生在第3章對生物膜的成分和功能有所了解，又安排了學(xué)生預(yù)習(xí)這節(jié)內(nèi)容，所以學(xué)生學(xué)起來感覺不難，但科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程學(xué)生感覺有難度。

五、教學(xué)方法：講述法、啟發(fā)式。

六、課前準(zhǔn)備：多媒體課件

七、課時安排：1課時

八、教學(xué)過程

（一）預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出需了解的知識點。

2、討論回答相關(guān)問題。

（二）情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)

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1、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點分析，用哪種材料做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？

2、你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？ 學(xué)生討論回答

（三）合作探究、精講點撥

科學(xué)家懷著對物質(zhì)跨膜運輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問，開始對生物膜結(jié)構(gòu)的漫長探索，讓我們重溫一下這段歷程。

1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

設(shè)問1：要弄清一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要弄清其組成成分。那么，細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實驗和推論）對膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當(dāng)時的條件）

設(shè)問2：歐文頓的推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？（介紹科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說是如何提出的，假說與觀察和實驗證據(jù)的關(guān)系）

設(shè)問3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實驗，分析脂雙層這一結(jié)論的由來）

設(shè)問4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡介20世紀(jì)40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）

指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。

設(shè)問5：有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運動的呢？（重點介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有流動性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點）

2、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

教師呈現(xiàn)P68生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，闡述流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。①磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。②蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個雙分子層。③在細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細(xì)胞識別，信息交流有關(guān)。④具一定的流動性

（四）反思總結(jié)、當(dāng)堂檢測：

重點總結(jié)生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。檢測題

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1． 對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：

①19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由

組成的。

②20世紀(jì)初，分析表明，膜的主要成分是

和

。1925年，荷蘭科學(xué)家用

從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在 界面上鋪展成單層，測得單分子層的面積恰好是紅細(xì)胞的 倍。由此得出結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)必然排列為。

③1959年，羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的 的三層結(jié)構(gòu)。④20世紀(jì)60年代以后，對細(xì)胞膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑。

⑤1970年，人鼠細(xì)胞融合實驗表明：細(xì)胞膜具有

性。⑥1972年，由

和

提出

模型。2．流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：

基本支架：

（具有

性）

生物膜的結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)：

（也可以運動）

（五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)

九、板書設(shè)計

生物膜的流動鑲嵌模型

一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。2、20世紀(jì)初，對膜化學(xué)分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。3、1925年荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)。5、1970年提出膜具有流動性。

6、1972年提出流動鑲嵌模型。

二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1、膜的成分

2、膜的基本支架

3、膜的結(jié)構(gòu)特點

4、膜的功能特性

十、教學(xué)反思：用課件展示科學(xué)家的實驗方法，補(bǔ)充一些材料，便于訓(xùn)練學(xué)生思維。

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