第一篇：從“授人以魚”到“授人以漁” ——我的教育敘事

從“授人以魚”到“授人以漁”

——我的教育敘事

“高效課堂”教改實(shí)驗(yàn)正在我校七年級(jí)全面展開，在教改實(shí)驗(yàn)推行過程中，我們?cè)?jīng)激情滿懷、無限憧憬，也曾經(jīng)彷徨猶豫、進(jìn)退兩難，在不斷的學(xué)習(xí)、探索、實(shí)踐和反思過程過程中，總有一些課堂讓我們驚嘆不已、也有一些課堂讓我們反思良久……

剛開始試行“高效課堂”教改實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我在學(xué)校的組織下，赴橫水一中和郭店中學(xué)等兄弟學(xué)校聽課、和老師、學(xué)生交流之后，就簡(jiǎn)單的認(rèn)為“高效課堂”就是老師設(shè)置好學(xué)生的學(xué)案，然后把課堂交給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性去思考、討論和展示，老師基本不用講什么，只需要做評(píng)價(jià)、補(bǔ)充就可以了。這樣的課堂，我一直質(zhì)疑著學(xué)生會(huì)不會(huì)有什么地方?jīng)]弄懂，會(huì)不會(huì)學(xué)習(xí)的不夠片面，我在課堂的補(bǔ)充和明確學(xué)生會(huì)不會(huì)聽不清楚，或者上課學(xué)生能不討論怎么辦。但是，推行“高效課堂”教改模式是大勢(shì)所趨，我也只能硬著頭皮上了。

帶著種種擔(dān)心與探索，本學(xué)期，我和同學(xué)科的老師們精心的設(shè)計(jì)導(dǎo)學(xué)案，提前把導(dǎo)學(xué)案發(fā)到學(xué)生手中，督促他們做好預(yù)習(xí)，提前完成相關(guān)預(yù)習(xí)題目，課堂上充分的組織學(xué)生討論，展示。這樣做了一段時(shí)間之后，我發(fā)現(xiàn)預(yù)習(xí)題目在老師和學(xué)科長的督促下都還可以順利完成，出現(xiàn)的錯(cuò)誤也可以及時(shí)改正了。我的學(xué)生討論不全面的擔(dān)憂也是多余的。但問題是，遇到有點(diǎn)難度的題目，需要深入思考、討論的題

目，每個(gè)小組就一兩個(gè)同學(xué)在那自信滿滿的說著，其他同學(xué)要么拿筆記著，要么不動(dòng)。展示討論結(jié)果的時(shí)候，還是那個(gè)剛才自信滿滿的同學(xué)站起來流利而完整的回答著問題。印象特別深刻的是在《羚羊木雕》一課，我讓學(xué)生討論文中“我”的做法到底對(duì)不對(duì)，班上李若萌同學(xué)立即舉手回答說，她覺得我的做法是對(duì)的，說文中父母之所以要我要回木雕完全是因?yàn)槟镜裉F重，太重義輕利，而我看重朋友友情，重義輕利，好朋友之間送禮物不可以用物質(zhì)來衡量，我正在為里若夢(mèng)同學(xué)的回答而驚喜，班上劉嘉琦同學(xué)立即舉手站起來回答說，她不贊成“我”把木雕給萬芳，她說，這和羚羊貴不貴重沒關(guān)系，關(guān)鍵是這個(gè)木雕是爸爸從非洲帶回來送給“我”的，包含著爸爸對(duì)“我”滿滿的愛和深深的期望，而我把這個(gè)木雕送給萬芳，就是把爸爸的心意拋棄了，作為女兒，這是非常不應(yīng)該的。后來又有三四個(gè)同學(xué)舉手回答問題，都說的頭頭是道，思維清晰，思考問題全面，語言組織和表達(dá)能力也相當(dāng)好，我為遇到這樣的學(xué)生而暗自慶幸著，有了一種“得天下良才而教育之”的欣喜，也為這樣的“良才”太少而擔(dān)憂著。

幾周之后的月考，我本來認(rèn)為應(yīng)該考的非常好的這幾名同學(xué)，成績并不理想。我感到很奇怪，看他們上課的表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，不應(yīng)該是這樣啊！帶著這個(gè)疑問，我和這幾位同學(xué)個(gè)別談話，在學(xué)生中間了解，終于知道了上課回答問題積極又準(zhǔn)確是因?yàn)樗麄兡弥鴧⒖紩谧x，或者把參考書或者網(wǎng)絡(luò)上的關(guān)于課文的解讀在課前都抄到了課文上，所以上課絲毫不開動(dòng)腦筋，只是核對(duì)看老師的提問他在書上寫好答案沒。

了解到這一情況，我失望至極：原以為聰明伶俐的學(xué)生原來都是這樣來完成課堂的思考與討論的！于是我嚴(yán)格要求學(xué)生，上課堅(jiān)決不允許用參考書，堅(jiān)決不允許照著參考書來讀答案，必須獨(dú)立思考，和小組同學(xué)認(rèn)真討論。

緊接著，學(xué)校進(jìn)行“高效課堂”匯報(bào)課活動(dòng)，我講了《王幾何》一課，在聽課老師的關(guān)注下，我的學(xué)生們?cè)谶@節(jié)課也特別賣力，思考討論認(rèn)真，舉手積極，回答問題聲音響亮。我設(shè)計(jì)的導(dǎo)學(xué)案上有一個(gè)題目要求學(xué)生劃出文中老師的舉動(dòng)和對(duì)應(yīng)的學(xué)生的表現(xiàn)。到這個(gè)題目的時(shí)候，我要求學(xué)生用筆劃出文中的重要語句，并特別強(qiáng)調(diào)了只畫重點(diǎn)語句，緊接著我在教室巡查的時(shí)候，我看到學(xué)生們都是拿起筆成段成段的畫，站起來也是成段成段的讀，并不是用幾個(gè)詞或幾句話簡(jiǎn)明扼要地回答。這節(jié)課雖然也上完了，老師們的總體評(píng)價(jià)還好，但不能找出重點(diǎn)詞句，并且用不同的符號(hào)或顏色把《王幾何》中師、生的活動(dòng)明顯的分開，也是本節(jié)課的不足。課后我和同學(xué)們聊天，發(fā)現(xiàn)他們不知道如何確定重點(diǎn)詞句，也沒有意識(shí)到要把師、生的活動(dòng)明顯的用符號(hào)分開。和劉嘉琦、李若萌等上課積極發(fā)言的學(xué)生聊天的時(shí)候，他們坦言，并不是想用參考書，而是突然由以前的老師講變成現(xiàn)在的學(xué)生思考，討論、回答。老師提出的問題、導(dǎo)讀單的習(xí)題經(jīng)常讓他們“老虎吃天——無處下爪”，不知道從哪些角度去思考和解決問題，只能依靠參考資料……我意識(shí)到了自己思考的不周全，上課經(jīng)驗(yàn)的欠缺以及對(duì)“高效課堂”理念的片面理解。

在思索中，該學(xué)習(xí)著名散文家朱自清的《春》了，這一課，研究

討論春草圖、春花圖、春風(fēng)圖、春雨圖的特征、描寫順序（角度）、寫法和所用修辭手法是個(gè)重點(diǎn)，也是本課的難點(diǎn)，有了前面的教訓(xùn)，在學(xué)一課的一是，讓學(xué)生小組討論給課文劃分結(jié)構(gòu)之后，在導(dǎo)讀單題目的基礎(chǔ)上，我在黑板上畫了一個(gè)表格，囊括了每幅圖應(yīng)該研究討論的項(xiàng)目，并和學(xué)生一起討論了春花圖的特征，并將研究結(jié)果填到表格里邊，給學(xué)生以醒目的提示和思考的角度。然后讓學(xué)生小組內(nèi)討論，并在此過程中參與到學(xué)生的討論中去，適當(dāng)予以引導(dǎo)和點(diǎn)撥，比如春風(fēng)圖應(yīng)該研究的是觀察角度而不是觀察順序等等，很快，各小組的同學(xué)們?cè)诜独闹敢屠蠋煹狞c(diǎn)撥之下，迅速的完成了討論題目，并且在課堂展示環(huán)節(jié)，舉手回答、補(bǔ)充的同學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了以前，學(xué)生課堂討論與回答問題的參與度也大大提高了。上完課后，學(xué)生們紛紛跑過來，告訴我，他們今天真正學(xué)到了分析文章的方法，以后遇到寫景的文章也知道怎么分析了。劉嘉琦和李若萌偷偷跟我說，她們以后再也不用照著參考書讀了。接著這一單元的寫作訓(xùn)練，我和同學(xué)們一起回憶了《春》，又得出了寫景類文章的寫作技巧，學(xué)生也感到作文不再無處下手了。那一次的作文訓(xùn)練，班上絕大部分同學(xué)的作文都完成的非常好。剛剛結(jié)束的期中考試，學(xué)生們完成的閱讀題，準(zhǔn)確率比我預(yù)計(jì)的要高很多。我由衷的感嘆，真的是“授人以魚不如授人以漁”??！“高效課堂”教學(xué)模式并不是說老師一點(diǎn)都不講，完全靠學(xué)生自己去思考、討論。高效課堂是要把課堂還給學(xué)生，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，但是，教師要把握好自己的主導(dǎo)地位，精心設(shè)計(jì)好導(dǎo)學(xué)案，嚴(yán)密的組織好課堂，恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)學(xué)生，重中之重是要教給學(xué)生學(xué)習(xí)、思考、分析和解決問題的方法，充分地相信學(xué)生，使學(xué)生能在老師所教方法的指引之下去自主學(xué)習(xí)、大膽質(zhì)疑、深入思考、熱烈討論，從而激活學(xué)生的思維，拓展學(xué)生的視野，提升學(xué)生的能力，陶冶他們的情操，以期達(dá)到甚至超越預(yù)定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。只有讓每個(gè)學(xué)生進(jìn)步了、成長了，我們的教學(xué)才是高效的，成功的。

從“授人以魚”到“授人以漁” ——我的“教育敘事”

單 位：城關(guān)中學(xué) 姓 名：郝 成 潔

第二篇：企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁

企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁

筆者從事企業(yè)文化工作多年，常常有人帶著一臉的疑惑，問起這樣的問題：企業(yè)文化是什么？企業(yè)文化到底能給企業(yè)帶來什么？企業(yè)到底需不需要企業(yè)文化？當(dāng)然這也包括一些專業(yè)的企業(yè)文化從業(yè)人員，由此筆者深刻地意識(shí)到當(dāng)今企業(yè)文化紅紅火火、如火如荼的熱潮背后，的確存在著意識(shí)不到的危機(jī)。

也許有人說我這是在危言聳聽，或許是在庸人自擾。面對(duì)如今的企業(yè)文化建設(shè)熱潮，筆者作為一名企業(yè)文化從業(yè)人員沒有感覺到任何欣喜，而是從心底里由衷地感到悲哀。為什么說是悲哀呢！看看目前中國企業(yè)文化建設(shè)過程，以及所發(fā)生的一切，細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)文化變味了，的現(xiàn)在的企業(yè)文化已經(jīng)不是真正“企業(yè)”的文化，而是企業(yè)的“文化”。尤其是一幫所謂的學(xué)者、專家把企業(yè)文化涂脂抹粉的費(fèi)力打扮，今天來個(gè)企業(yè)文化溯根覓源熱，明天又是企業(yè)文化談玄說道熱……結(jié)果是企業(yè)文化真的文化起來，變成了“陽春白雪”，變成了一幫文人騷客酒桌上的談資，和一些企業(yè)家掛羊頭賣狗肉的幌子。一時(shí)間，企業(yè)文化真正的受眾面——企業(yè)員工卻無法理解和認(rèn)識(shí)企業(yè)文化，從而失去了讓我們認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化真正作用的目標(biāo)。在這里，筆者強(qiáng)調(diào)一下：企業(yè)文化不應(yīng)該一味搞“陽春白雪”的文化，更應(yīng)該以更多的精力去研究“下里巴人”的企業(yè)文化。如果本末倒置的話，我想我們的企業(yè)文化熱潮恐怕只是浮眼煙云，不會(huì)給中國的企業(yè)帶來任何作用。

那么說到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)作用，以上這些人的疑問，在下認(rèn)為他們對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)是極其膚淺的，根本沒有從思想深處去領(lǐng)會(huì)和理解企業(yè)文化。即使有時(shí)候談起企業(yè)文化的重要性，他們也會(huì)說出這樣的理解：企業(yè)文化是企業(yè)通向21世紀(jì)國際市場(chǎng)高速公路的通行證。但是，筆者以為這樣的理解也是膚淺的，沒有從企業(yè)文化的根上去了解企業(yè)文化。要想真正地認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化功效，我想我們必須從企業(yè)文化給企業(yè)帶來的效益入手，科學(xué)、客觀、公正地分析企業(yè)文化的作用。

結(jié)合筆者多年來研究企業(yè)文化的心得，同時(shí)從中國國情的實(shí)際出發(fā)，在下提出這樣的論點(diǎn)“企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁”。那么為什么我要提出這樣的論點(diǎn)呢？談到這個(gè)問題，我們就必須按照市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律分析問題，解決問題。回顧中國企業(yè)發(fā)展歷史，改革開放初期，中國屬于短期的經(jīng)濟(jì)時(shí)代，那時(shí)，中國的企業(yè)只要生產(chǎn)出產(chǎn)品，一般不大愁利潤。所以從那時(shí)起中國的經(jīng)濟(jì)保持了25年的快速增長，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一個(gè)行業(yè)接著一個(gè)行業(yè)從暴利走向微利甚至走向全行業(yè)虧損，再走向企業(yè)之間的整合，從而出現(xiàn)相對(duì)壟斷，沒有哪一個(gè)行業(yè)能夠逃出這個(gè)規(guī)律。

當(dāng)中國改革開放的深化和我國加入WTO后，整個(gè)的商業(yè)環(huán)境和終端市場(chǎng)都發(fā)生了一系列劇烈的變化，我們拆掉三堵墻：拆掉國內(nèi)市場(chǎng)與國際市場(chǎng)的墻，使過去只在國內(nèi)市場(chǎng)的經(jīng)營變?yōu)榭梢栽趪H市場(chǎng)經(jīng)營；拆掉中國企業(yè)與外國企業(yè)之間的墻以及中國企業(yè)與企業(yè)之間的墻，使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)國際化、公開化；拆掉企業(yè)各職能部門之間、員工之間的墻，使部門與部門、員工與員工之間的關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N市場(chǎng)關(guān)系。而這一切變化就發(fā)生在我們身邊，能否感知這些變化就是所有中國企業(yè)事實(shí)上都面臨的問題。

那么，中國企業(yè)在某個(gè)特定的時(shí)期取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并不是很難，難的是長期保持這種優(yōu)勢(shì)。如果說短期的優(yōu)勢(shì)可以憑借點(diǎn)子、概念、創(chuàng)意獲得的話，那么長期優(yōu)勢(shì)則必須依靠企業(yè)文化?；叵氘?dāng)年春節(jié)晚會(huì)上，牛群和馮鞏的相聲《點(diǎn)子?！返臒岢保粫r(shí)間，華夏大地的“點(diǎn)子”熱，有的企業(yè)追腥逐臭，把企業(yè)的身家性命壓在所謂的點(diǎn)子上，結(jié)果又有幾個(gè)點(diǎn)子讓企業(yè)基業(yè)長青！這只是一處令人啼笑皆非的鬧劇而已，中國企業(yè)獲得基業(yè)長青的根本還是在于又自己的企業(yè)文化。

企業(yè)文化所謂“授人以魚不如授人以漁”，“魚”只能滿足一時(shí)之需，而“漁”卻讓企業(yè)有謀生的本錢。同樣，“魚”好比企業(yè)的產(chǎn)品，而“漁”則是企業(yè)文化。

在企業(yè)發(fā)展的初期階段，很多活動(dòng)是以人為中心運(yùn)轉(zhuǎn)的。比如管理靠的是某個(gè)“鐵腕”領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)創(chuàng)新依靠某個(gè)人的靈感。這就相當(dāng)于把企業(yè)的前途系在少數(shù)人的身上，他們個(gè)人的一舉一動(dòng)，比如跳槽、去世。都將給企業(yè)帶來極大的動(dòng)蕩。相反，注重企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)應(yīng)該將個(gè)人的決策轉(zhuǎn)化為企業(yè)文化，即團(tuán)隊(duì)意識(shí)、核心競(jìng)爭(zhēng)力等。比如，建立塑造企業(yè)精神、提升企業(yè)理念、打造企業(yè)共同價(jià)值觀……這一切就好象一個(gè)人賦予其遠(yuǎn)大的目標(biāo)和深邃的思想，只有這樣才能使一個(gè)人走向成功。沒有思想和目標(biāo)的人，最終走向毀滅，同樣而言，沒有文化的企業(yè)，是愚蠢的企業(yè)，是一個(gè)永遠(yuǎn)無法長大的企業(yè)。

在國外，很多日本、美國的企業(yè)中，它們的企業(yè)文化獨(dú)具特色，而且創(chuàng)新層出不窮，并且其企業(yè)文化得到了大多數(shù)人的認(rèn)可，企業(yè)在國際市場(chǎng)盡領(lǐng)風(fēng)騷，可以說這樣的企業(yè)就是擁有現(xiàn)代化捕魚設(shè)備的“漁”業(yè)巨頭，市場(chǎng)中的魚大多數(shù)被他們打撈過去。而我們的企業(yè)充其量也就是駕著一個(gè)破舢板，拉著一張小網(wǎng)，打撈人家剩下的小魚小蟹，這不足以果腹。

為什么出現(xiàn)這樣的結(jié)果？中國企業(yè)的發(fā)展規(guī)律都是從市場(chǎng)參與者到競(jìng)爭(zhēng)者的階段。其實(shí)，所謂市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者有三類人：一類是領(lǐng)導(dǎo)者，領(lǐng)先者，游戲規(guī)則制定者，也就是所謂行業(yè)巨頭，比如美國微軟、通用、日本東芝、夏普等企業(yè)，在每個(gè)行業(yè)都有這樣的主宰者。一類是競(jìng)爭(zhēng)者，另一類是參與者，中國多數(shù)企業(yè)充其量是市場(chǎng)的參與者，有一部分可以做到競(jìng)爭(zhēng)者的行列。所以價(jià)格戰(zhàn)是中國企業(yè)通常做法。一旦宏觀緊縮就沒有其他競(jìng)爭(zhēng)手段。深刻地反省一下，中國企業(yè)有多少企業(yè)是在管理的深層和核心競(jìng)爭(zhēng)力及企業(yè)戰(zhàn)略上下工夫，有多少企業(yè)能夠有自己的企業(yè)文化。所以中國企業(yè)多數(shù)夭折在襁褓階段，平均只有3歲，那么中國企業(yè)還拿什么談成長和壯大。想想也真是可笑，我們的企業(yè)在吃完了自己盤子中的魚以后，竟然忘記了捕魚的方法，結(jié)果是活活的餓死。

而這些國際巨頭，你卻很難找到所謂的“核心”人物。相反，我們的很多企業(yè)，在某些人被“挖”走后，這個(gè)很快就陷入困境。這些企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者真應(yīng)該反思一下，為什么對(duì)某個(gè)人要有這么強(qiáng)的依賴性。還回到“魚”和“漁”的這個(gè)比喻中來。我們的企業(yè)是看到眼前肥美的鮮魚，還是努力學(xué)會(huì)捕魚方法，逐漸提高自己的水平。誠然魚自然很重要，可以解決一時(shí)之需，但是捕魚技巧更重要，因?yàn)樽约簱碛性俅蟮聂~、再多的魚，也會(huì)有吃完的那一天。但是別人的捕魚技巧會(huì)越來越好，必將在全球的市場(chǎng)中捕獲更大、更多鮮美的魚兒。

在企業(yè)文化建設(shè)這個(gè)過程中，我們的企業(yè)要絕對(duì)摒棄多少年來中華民族根深已久的小農(nóng)主義思想，而應(yīng)該放寬我們的視野，從實(shí)際工作出發(fā)，扎扎實(shí)實(shí)、實(shí)事求是地搞好企業(yè)文化建設(shè)。時(shí)下，有兩種不良的走向，一是裝神弄鬼的企業(yè)文化，一些企業(yè)把企業(yè)文化做成了沒有血肉的“標(biāo)本”，以最華麗的辭藻、最現(xiàn)代的意識(shí)、最昂貴的包裝，整出一套“領(lǐng)導(dǎo)”文化或者“御用”文化，結(jié)果換來的只是企業(yè)文化虛假的外殼。我想這樣的文化絕對(duì)不是我們企業(yè)文化工作者初衷，這樣是在屠戮和糟踐企業(yè)文化。二是扒皮吸髓的企業(yè)文化，一些人打著企業(yè)文化專家的幌子，對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行診治，其實(shí)這樣的江湖術(shù)士根本就不了解企業(yè)文化，實(shí)際上是在浪費(fèi)企業(yè)的資產(chǎn)和人力之后，到頭來，沒有治病救人，反倒加速了企業(yè)病入膏肓進(jìn)程，這樣只是肥了個(gè)人，損了企業(yè)。

所以說，我們進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)，就必須明白企業(yè)建樹企業(yè)文化的最終目的，不應(yīng)該是停留在眼前能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來多少經(jīng)濟(jì)效益的——“魚”，而是應(yīng)該以長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，使企業(yè)文化發(fā)揮其自身功效，提升企業(yè)凝聚力、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)、塑造企業(yè)形象等諸多方面入手，教會(huì)企業(yè)掌握在全球市場(chǎng)中捕魚的方法——“漁”，也只有這樣，我們才有能力、也才有資格從哪些國際巨頭的盤子里面分出一塊蛋糕，否則的話，我們的企業(yè)只有的是那么留下的殘羹剩飯，那樣的話，這無疑就是中國企業(yè)最大的悲哀。

同樣而言，中國不應(yīng)該成為全球最大的加工商和制造商，遍及全球的“MADE IN CHINA”不是我們所應(yīng)該驕傲的，而是我們深刻反思和警醒的。中國的企業(yè)不能沒有自己的文化，中華民族同樣也不能失去自己賴以生存的文化。

說道這里，我想起中國了一則古老“點(diǎn)石成金”的故事，一位神仙會(huì)點(diǎn)石成金之術(shù)，能夠用手指將石頭點(diǎn)成黃金。一次他下界想滿足世間兩個(gè)人的心愿，這兩個(gè)人一個(gè)是乞丐，一個(gè)是富豪。他點(diǎn)出兩塊很大的石頭分別給這兩個(gè)人。乞丐非常滿意的捧著金子就離開了，而哪個(gè)富豪卻沒有拿那塊金子，神仙就問哪個(gè)富豪多少塊金子可以滿足他的心愿，哪個(gè)富豪回答到：“我想要你哪根點(diǎn)石成金的手指”。

雖然這則故事諷刺了哪個(gè)富豪的貪婪，但是這里我引用這則故事目的就是想說明，中國的企業(yè)對(duì)待企業(yè)文化建設(shè)不應(yīng)該象乞丐那樣，只滿足眼前的金子，而是應(yīng)該象哪個(gè)富豪一樣，不要被眼前的金子所誘惑，只有得到了點(diǎn)石成金的手指，才能有更多黃金。

第三篇：企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁

企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁

筆者從事企業(yè)文化工作多年，常常有人帶著一臉的疑惑，問起這樣的問題：企業(yè)文化是什么？企業(yè)文化到底能給企業(yè)帶來什么？企業(yè)到底需不需要企業(yè)文化？當(dāng)然這也包括一些專業(yè)的企業(yè)文化從業(yè)人員，由此筆者深刻地意識(shí)到當(dāng)今企業(yè)文化紅紅火火、如火如荼的熱潮背后，的確存在著意識(shí)不到的危機(jī)。

也許有人說我這是在危言聳聽，或許是在庸人自擾。面對(duì)如今的企業(yè)文化建設(shè)熱潮，筆者作為一名企業(yè)文化從業(yè)人員沒有感覺到任何欣喜，而是從心底里由衷地感到悲哀。為什么說是悲哀呢！看看目前中國企業(yè)文化建設(shè)過程，以及所發(fā)生的一切，細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)文化變味了，的現(xiàn)在的企業(yè)文化已經(jīng)不是真正“企業(yè)”的文化，而是企業(yè)的“文化”。尤其是一幫所謂的學(xué)者、專家把企業(yè)文化涂脂抹粉的費(fèi)力打扮，今天來個(gè)企業(yè)文化溯根覓源熱，明天又是企業(yè)文化談玄說道熱……結(jié)果是企業(yè)文化真的文化起來，變成了“陽春白雪”，變成了一幫文人騷客酒桌上的談資，和一些企業(yè)家掛羊頭賣狗肉的幌子。一時(shí)間，企業(yè)文化真正的受眾面——企業(yè)員工卻無法理解和認(rèn)識(shí)企業(yè)文化，從而失去了讓我們認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化真正作用的目標(biāo)。在這里，筆者強(qiáng)調(diào)一下：企業(yè)文化不應(yīng)該一味搞“陽春白雪”的文化，更應(yīng)該以更多的精力去研究“下里巴人”的企業(yè)文化。如果本末倒置的話，我想我們的企業(yè)文化熱潮恐怕只是浮眼煙云，不會(huì)給中國的企業(yè)帶來任何作

用。

那么說到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)作用，以上這些人的疑問，在下認(rèn)為他們對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)是極其膚淺的，根本沒有從思想深處去領(lǐng)會(huì)和理解企業(yè)文化。即使有時(shí)候談起企業(yè)文化的重要性，他們也會(huì)說出這樣的理解：企業(yè)文化是企業(yè)通向21世紀(jì)國際市場(chǎng)高速公路的通行證。但是，筆者以為這樣的理解也是膚淺的，沒有從企業(yè)文化的根上去了解企業(yè)文化。要想真正地認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化功效，我想我們必須從企業(yè)文化給企業(yè)帶來的效益入手，科學(xué)、客觀、公正地分析企業(yè)文化的作用。

結(jié)合筆者多年來研究企業(yè)文化的心得，同時(shí)從中國國情的實(shí)際出發(fā)，在下提出這樣的論點(diǎn)“企業(yè)文化：授人以魚不如授人以漁”。那么為什么我要提出這樣的論點(diǎn)呢？談到這個(gè)問題，我們就必須按照市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律分析問題，解決問題?；仡欀袊髽I(yè)發(fā)展歷史，改革開放初期，中國屬于短期的經(jīng)濟(jì)時(shí)代，那時(shí)，中國的企業(yè)只要生產(chǎn)出產(chǎn)品，一般不大愁利潤。所以從那時(shí)起中國的經(jīng)濟(jì)保持了25年的快速增長，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一個(gè)行業(yè)接著一個(gè)行業(yè)從暴利走向微利甚至走向全行業(yè)虧損，再走向企業(yè)之間的整合，從而出現(xiàn)相對(duì)壟斷，沒有哪一個(gè)行業(yè)能夠逃出這個(gè)規(guī)律。

當(dāng)中國改革開放的深化和我國加入WTO后，整個(gè)的商業(yè)環(huán)境和

終端市場(chǎng)都發(fā)生了一系列劇烈的變化，我們拆掉三堵墻：拆掉國內(nèi)市場(chǎng)與國際市場(chǎng)的墻，使過去只在國內(nèi)市場(chǎng)的經(jīng)營變?yōu)榭梢栽趪H市場(chǎng)經(jīng)營；拆掉中國企業(yè)與外國企業(yè)之間的墻以及中國企業(yè)與企業(yè)之間的墻，使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)國際化、公開化；拆掉企業(yè)各職能部門之間、員工之間的墻，使部門與部門、員工與員工之間的關(guān)系，轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N市場(chǎng)關(guān)系。而這一切變化就發(fā)生在我們身邊，能否感知這些變化就是所有中國企業(yè)事實(shí)上都面臨的問題。

那么，中國企業(yè)在某個(gè)特定的時(shí)期取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并不是很難，難的是長期保持這種優(yōu)勢(shì)。如果說短期的優(yōu)勢(shì)可以憑借點(diǎn)子、概念、創(chuàng)意獲得的話，那么長期優(yōu)勢(shì)則必須依靠企業(yè)文化?；叵氘?dāng)年春節(jié)晚會(huì)上，牛群和馮鞏的相聲《點(diǎn)子牛》的熱潮，一時(shí)間，華夏大地的“點(diǎn)子”熱，有的企業(yè)追腥逐臭，把企業(yè)的身家性命壓在所謂的點(diǎn)子上，結(jié)果又有幾個(gè)點(diǎn)子讓企業(yè)基業(yè)長青！這只是一處令人啼笑皆非的鬧劇而已，中國企業(yè)獲得基業(yè)長青的根本還是在于又自己的企業(yè)文化。

企業(yè)文化所謂“授人以魚不如授人以漁”，“魚”只能滿足一時(shí)之需，而“漁”卻讓企業(yè)有謀生的本錢。同樣，“魚”好比企業(yè)的產(chǎn)品，而“漁”則是企業(yè)文化。

在企業(yè)發(fā)展的初期階段，很多活動(dòng)是以人為中心運(yùn)轉(zhuǎn)的。比如管理靠的是某個(gè)“鐵腕”領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)創(chuàng)新依靠某個(gè)人的靈感。這就相當(dāng)于

把企業(yè)的前途系在少數(shù)人的身上，他們個(gè)人的一舉一動(dòng)，比如跳槽、去世。都將給企業(yè)帶來極大的動(dòng)蕩。相反，注重企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)應(yīng)該將個(gè)人的決策轉(zhuǎn)化為企業(yè)文化，即團(tuán)隊(duì)意識(shí)、核心競(jìng)爭(zhēng)力等。比如，建立塑造企業(yè)精神、提升企業(yè)理念、打造企業(yè)共同價(jià)值觀……這一切就好象一個(gè)人賦予其遠(yuǎn)大的目標(biāo)和深邃的思想，只有這樣才能使一個(gè)人走向成功。沒有思想和目標(biāo)的人，最終走向毀滅，同樣而言，沒有文化的企業(yè)，是愚蠢的企業(yè)，是一個(gè)永遠(yuǎn)無法長大的企業(yè)。

在國外，很多日本、美國的企業(yè)中，它們的企業(yè)文化獨(dú)具特色，而且創(chuàng)新層出不窮，并且其企業(yè)文化得到了大多數(shù)人的認(rèn)可，企業(yè)在國際市場(chǎng)盡領(lǐng)風(fēng)騷，可以說這樣的企業(yè)就是擁有現(xiàn)代化捕魚設(shè)備的“漁”業(yè)巨頭，市場(chǎng)中的魚大多數(shù)被他們打撈過去。而我們的企業(yè)充其量也就是駕著一個(gè)破舢板，拉著一張小網(wǎng)，打撈人家剩下的小魚小蟹，這不足以果腹。

為什么出現(xiàn)這樣的結(jié)果？中國企業(yè)的發(fā)展規(guī)律都是從市場(chǎng)參與者到競(jìng)爭(zhēng)者的階段。其實(shí)，所謂市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者有三類人：一類是領(lǐng)導(dǎo)者，領(lǐng)先者，游戲規(guī)則制定者，也就是所謂行業(yè)巨頭，比如美國微軟、通用、日本東芝、夏普等企業(yè)，在每個(gè)行業(yè)都有這樣的主宰者。一類是競(jìng)爭(zhēng)者，另一類是參與者，中國多數(shù)企業(yè)充其量是市場(chǎng)的參與者，有一部分可以做到競(jìng)爭(zhēng)者的行列。所以價(jià)格戰(zhàn)是中國企業(yè)通常做法。一旦宏觀緊縮就沒有其他競(jìng)爭(zhēng)手段。深刻地反省一下，中國企業(yè)有多少

企業(yè)是在管理的深層和核心競(jìng)爭(zhēng)力及企業(yè)戰(zhàn)略上下工夫，有多少企業(yè)能夠有自己的企業(yè)文化。所以中國企業(yè)多數(shù)夭折在襁褓階段，平均只有3歲，那么中國企業(yè)還拿什么談成長和壯大。想想也真是可笑，我們的企業(yè)在吃完了自己盤子中的魚以后，竟然忘記了捕魚的方法，結(jié)果是活活的餓死。

而這些國際巨頭，你卻很難找到所謂的“核心”人物。相反，我們的很多企業(yè)，在某些人被“挖”走后，這個(gè)很快就陷入困境。這些企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者真應(yīng)該反思一下，為什么對(duì)某個(gè)人要有這么強(qiáng)的依賴性。還回到“魚”和“漁”的這個(gè)比喻中來。我們的企業(yè)是看到眼前肥美的鮮魚，還是努力學(xué)會(huì)捕魚方法，逐漸提高自己的水平。誠然魚自然很重要，可以解決一時(shí)之需，但是捕魚技巧更重要，因?yàn)樽约簱碛性俅蟮聂~、再多的魚，也會(huì)有吃完的那一天。但是別人的捕魚技巧會(huì)越來越好，必將在全球的市場(chǎng)中捕獲更大、更多鮮美的魚兒。

在企業(yè)文化建設(shè)這個(gè)過程中，我們的企業(yè)要絕對(duì)摒棄多少年來中華民族根深已久的小農(nóng)主義思想，而應(yīng)該放寬我們的視野，從實(shí)際工作出發(fā)，扎扎實(shí)實(shí)、實(shí)事求是地搞好企業(yè)文化建設(shè)。時(shí)下，有兩種不良的走向，一是裝神弄鬼的企業(yè)文化，一些企業(yè)把企業(yè)文化做成了沒有血肉的“標(biāo)本”，以最華麗的辭藻、最現(xiàn)代的意識(shí)、最昂貴的包裝，整出一套“領(lǐng)導(dǎo)”文化或者“御用”文化，結(jié)果換來的只是企業(yè)文化虛假的外殼。我想這樣的文化絕對(duì)不是我們企業(yè)文化工作者初衷，這樣是

在屠戮和糟踐企業(yè)文化。二是扒皮吸髓的企業(yè)文化，一些人打著企業(yè)文化專家的幌子，對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行診治，其實(shí)這樣的江湖術(shù)士根本就不了解企業(yè)文化，實(shí)際上是在浪費(fèi)企業(yè)的資產(chǎn)和人力之后，到頭來，沒有治病救人，反倒加速了企業(yè)病入膏肓進(jìn)程，這樣只是肥了個(gè)人，損了企業(yè)。

所以說，我們進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)，就必須明白企業(yè)建樹企業(yè)文化的最終目的，不應(yīng)該是停留在眼前能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來多少經(jīng)濟(jì)效益的——“魚”，而是應(yīng)該以長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，使企業(yè)文化發(fā)揮其自身功效，提升企業(yè)凝聚力、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)、塑造企業(yè)形象等諸多方面入手，教會(huì)企業(yè)掌握在全球市場(chǎng)中捕魚的方法——“漁”，也只有這樣，我們才有能力、也才有資格從哪些國際巨頭的盤子里面分出一塊蛋糕，否則的話，我們的企業(yè)只有的是那么留下的殘羹剩飯，那樣的話，這無疑就是中國企業(yè)最大的悲哀。

同樣而言，中國不應(yīng)該成為全球最大的加工商和制造商，遍及全球的“MADE IN CHINA”不是我們所應(yīng)該驕傲的，而是我們深刻反思和警醒的。中國的企業(yè)不能沒有自己的文化，中華民族同樣也不能失去自己賴以生存的文化。

說道這里，我想起中國了一則古老“點(diǎn)石成金”的故事，一位神仙會(huì)點(diǎn)石成金之術(shù)，能夠用手指將石頭點(diǎn)成黃金。一次他下界想滿足世

間兩個(gè)人的心愿，這兩個(gè)人一個(gè)是乞丐，一個(gè)是富豪。他點(diǎn)出兩塊很大的石頭分別給這兩個(gè)人。乞丐非常滿意的捧著金子就離開了，而哪個(gè)富豪卻沒有拿那塊金子，神仙就問哪個(gè)富豪多少塊金子可以滿足他的心愿，哪個(gè)富豪回答到：“我想要你哪根點(diǎn)石成金的手指”。

雖然這則故事諷刺了哪個(gè)富豪的貪婪，但是這里我引用這則故事目的就是想說明，中國的企業(yè)對(duì)待企業(yè)文化建設(shè)不應(yīng)該象乞丐那樣，只滿足眼前的金子，而是應(yīng)該象哪個(gè)富豪一樣，不要被眼前的金子所誘惑，只有得到了點(diǎn)石成金的手指，才能有更多黃金。

第四篇：幼教心得：授人以魚不如授人以漁

授人以魚不如授人以漁

—— 關(guān)于自小培養(yǎng)孩子獨(dú)立自主精神的思考

彈指一揮間，時(shí)光已經(jīng)飛逝了好幾年，轉(zhuǎn)眼之間，孩子都已經(jīng)快 5 歲了，已經(jīng)慢慢具備了獨(dú)立的人格，慢慢地有了自己的想法，也慢慢地成長，能夠自己解決很多幼小時(shí)無法自己做的事，比如：吃飯、喝水、穿衣、系鞋帶等等。作為人父，在感到欣喜的同時(shí)，偶爾也會(huì)有點(diǎn)失落的感覺，感覺孩子似乎沒有先前嬰兒期那么需要自己了，特別是在有的時(shí)候還抗拒爸爸熱烈的擁抱，還有的時(shí)候與爸爸辯論孰是孰非的問題或是發(fā)生激烈的爭(zhēng)吵。感慨：孩子真的慢慢長大了！想起了《小白兔與小灰兔》的故事：小灰兔把別人送的一車白菜吃完了還是只會(huì)問別人要菜吃；而小白兔向別人要種子，自己種白菜，卻是有吃不完的菜。故事很簡(jiǎn)單，其間的道理卻很是深刻，對(duì)于孩子而言，感悟的道理是：應(yīng)該獨(dú)立自主、自己勞動(dòng)才能有所獲；對(duì)于父母而言，受到的啟發(fā)是：授人以魚不如授人以漁。為人父母，舔犢之親，人之常情，總想自己受苦受累，為孩子創(chuàng)造更加舒適的生活而毫無怨言，卻不知覺中，讓孩子失去了很多的自我鍛煉、自我提高、自我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，逐漸或許就會(huì)喪失難能可貴的獨(dú)立自主精神。父母總有老去的時(shí)候，人生的道路主要還得靠自己一步一步地走。換位思考，為人父母的自己，想想自己的父母縱使擁有滿腔的父愛、母愛，也還是不能夠替已經(jīng)長大成人、遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的孩子遮風(fēng)擋雨了。理解了這些道理，明白了自小培養(yǎng)孩子獨(dú)立自主精神某種程度上而言勝似黃金萬兩的家財(cái)！

孩子幼兒園教室門口張貼有很多名言警句，其中有教育家陳鶴琴先生的教育心得“能夠讓孩子自己想的，應(yīng)該讓孩子自己想；能夠讓孩子自己做的，應(yīng)該讓孩子自己做！”。這句話讓人受益良多，一語中的讓人學(xué)會(huì)如何當(dāng)父母：不要以愛的名義讓孩子受到傷害。

愿我的孩子與所有孩子一道，健康相伴，快樂成長，將來成長為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用到人。

第五篇：授人以魚不如授人以漁——記特級(jí)教師秦輝

授人以魚不如授人以漁——記特級(jí)教師秦輝

作者：趙黎 文章來源：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：

2057 更新時(shí)間：2007-11-13

秦輝老師的個(gè)人簡(jiǎn)介：秦輝，男，1961年9月生，中共黨員，任教學(xué)科烹飪（面點(diǎn)），從事中職面點(diǎn)專業(yè)教學(xué)工作26年，是桂林市教育系統(tǒng)首位擁有雙高級(jí)職稱的“雙師型”教師（即：中學(xué)高級(jí)教師、中式面點(diǎn)高級(jí)技師），曾獲廣西技校系列先進(jìn)教育工作者、桂林市教壇標(biāo)兵、桂林市優(yōu)秀教師、桂林市優(yōu)秀青年教師、桂林市首屆學(xué)科帶頭人。06年獲自治區(qū)特級(jí)教師榮譽(yù)稱號(hào)。現(xiàn)任桂林市職業(yè)教育中心學(xué)校督導(dǎo)處主任，是全國中等職業(yè)教育教材審定委員會(huì)委員推薦人、全國中等職業(yè)學(xué)校（烹飪工藝）骨干教師國家培訓(xùn)對(duì)象、廣西職教“十大專業(yè)百位名師”培養(yǎng)對(duì)象。

品學(xué)兼優(yōu)留校任教

現(xiàn)在職校教師的來源大約有三類：一是行業(yè)里的專家骨干被聘請(qǐng)而來，二是普通文化課老師轉(zhuǎn)變而來，三是職校里品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生留校做老師。而秦老師就屬于第三類。

1978年他高中畢業(yè)后在外打了半年工，還是想著要通過高考去讀大專。于是補(bǔ)習(xí)了半年，可后來高考的成績不上不下，大專是上不了了，怎么辦呢？索性就去讀技校吧，當(dāng)時(shí)技校學(xué)制兩年，免學(xué)費(fèi)還包分配，也能給家里少點(diǎn)負(fù)擔(dān)。就這樣，還不知道白案、紅案（行話，白案多指面點(diǎn)烹飪，紅案多指肉菜烹飪）為何物的他就進(jìn)入廣西桂林商業(yè)技工學(xué)校學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專業(yè)了。兩年后畢業(yè)，學(xué)校剛好需要老師。一向品學(xué)兼優(yōu)的秦輝，又是班長，自然成了首選，最終順利留校做了教師。

“當(dāng)時(shí)沒多想，只是想找個(gè)工作，并沒有很明確的從教目的?！鼻剌x老師笑笑說，“后來才逐漸喜歡上教師這個(gè)職業(yè)，而且越來越離不開這行……”

“他們是受傷的小鳥，打濕了翅膀，飛不高，更需要關(guān)愛。”

秦老師說，職校生源與普高不同，他們或是因?yàn)榧彝栴}，或是因?yàn)樾袨榱?xí)慣，或是對(duì)普高文化課程不感興趣，使得他們?cè)谄胀ㄖ袑W(xué)的學(xué)習(xí)成績很不理想，才退而求其次來到了職校。不象普高學(xué)生，他們更多的是走高考、上大學(xué)、考研，甚至出國留學(xué)這條路，這是主流，社會(huì)重視這塊，對(duì)他們認(rèn)同度更高，職校學(xué)生無法跟他們站在同一起跑線與他們競(jìng)爭(zhēng)，這就是現(xiàn)實(shí)。職校的門檻不高，只需要有初中畢業(yè)證即可，由此造成了一種誤解，職校的學(xué)生比別人低人一等，職校的學(xué)生都是被放棄的群體。

“很多人一來就問，我有初中畢業(yè)證，能進(jìn)來了吧。聽了都心酸?！鼻剌x老師說，“他們是受傷的鳥，打濕了翅膀，飛不高，更需要關(guān)愛?！?/p>

秦老師所教的學(xué)生一般有兩種情況：一是自己目標(biāo)明確，來職校想學(xué)一技之長，能在社會(huì)上立足，在行業(yè)有所成就；二是隨大流而來，或是家長送來，自己在學(xué)校就成天混日子，最后什么學(xué)不到離開學(xué)校。對(duì)于前者，秦老師給予肯定和鼓勵(lì)；對(duì)于后者，秦老師給予更多的關(guān)心和溝通了解。他說，學(xué)生像彈簧，施加壓力太大會(huì)反彈，要點(diǎn)到為止，并且要尊重他，不翻舊賬，使他們擺脫自卑心理，增強(qiáng)自信心和勇氣。

在教學(xué)上從嚴(yán)要求

“在一個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)，首先要明確學(xué)習(xí)目的。在普高，是學(xué)習(xí)好文化知識(shí)，為高考或者為將來的深造打基礎(chǔ)。所以普通中學(xué)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)文化知識(shí)，重理論，能力就比較弱了。而職校的培養(yǎng)目標(biāo)明確，就是培養(yǎng)在社會(huì)或某個(gè)行業(yè)里專業(yè)人才，滿足用人單位的需要。所以職校的教學(xué)更突出實(shí)踐性，大部分都需要?jiǎng)邮帜芰?，老師得手把手去教、去做示范，還必須親自指導(dǎo)學(xué)生操作，直到他們合格了為止?！鼻乩蠋熣f，“所以對(duì)他們的學(xué)習(xí)一定得從嚴(yán)要求。這就是以后謀生的技能，就靠它在社會(huì)上立足了?！?/p>

秦輝老師從事中職面點(diǎn)專業(yè)教學(xué)二十多年來，對(duì)所教學(xué)科具有系統(tǒng)、堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)，較高超的專業(yè)操作技能和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。長期潛心教學(xué)研究，總結(jié)出了情境教學(xué)法、示范與講解相結(jié)合教學(xué)法、練習(xí)與反饋相結(jié)合教學(xué)法、遞進(jìn)式教學(xué)法和三抓教學(xué)法等一套適應(yīng)職業(yè)教育特點(diǎn)的教學(xué)方法，在教學(xué)上徹底打破了“在黑板上制作點(diǎn)心，在口頭上培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力”的局面，從而使得面點(diǎn)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量得以大面積的迅速提高。所教學(xué)生在參加由桂林市勞動(dòng)局組織的“桂林市技工學(xué)校、職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能（中級(jí)中式面點(diǎn)師）鑒定中，每年均100%的獲得中級(jí)（或初級(jí)）中式面點(diǎn)師技術(shù)職稱證書，高于“國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高級(jí)中學(xué)評(píng)估指標(biāo)體系”中規(guī)定的A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（注：A級(jí)指標(biāo)——參加職業(yè)技能和技術(shù)等級(jí)考核的學(xué)生95%以上獲得相應(yīng)職業(yè)資格或技術(shù)等級(jí)證書），在當(dāng)?shù)赝悓W(xué)科中名列前茅。所教的畢業(yè)生約1000多人，不少人現(xiàn)已成為廣西烹飪行業(yè)的名師和烹飪學(xué)校骨干教師。

有很多次，他和朋友在酒店里吃著飯，酒店的總廚跑過來，很尊敬地對(duì)他說：“秦老師，你好啊。”或者“秦老師還記得我嗎，你以前教過我的。”

“這種時(shí)候，我總是覺得既欣慰又尷尬。欣慰的是學(xué)生記得你，在不同的場(chǎng)合碰見能主動(dòng)跟你打招呼，作為一個(gè)老師，最感動(dòng)最驕傲的事莫過于此了；尷尬的是，這些學(xué)生都記得你，而你卻無法叫出他的名字……” 秦輝老師說。

課堂掠影

▼ 實(shí)踐操作課——制作佛手酥，秦老師在給學(xué)生講操作要點(diǎn)。

▼ 叮囑學(xué)生材料分配的注意事項(xiàng)

▼ 指出一個(gè)學(xué)生操作不當(dāng)，親自演示

▼ 給每個(gè)學(xué)生的“作品”打分

▼ 對(duì)本次實(shí)踐操作課點(diǎn)評(píng)