第一篇：吃拉面小學(xué)隨筆

在農(nóng)校附近有一家拉面館，店面不大，但收拾得非常干凈，每張桌子都擦得干干凈凈。拉面師傅有一手拉面好絕活，做拉面的師傅先有一個(gè)和好的小面團(tuán)，放在一塊桌板上，雙手將面拿起拉長(zhǎng)，往空中用力一提，就拉成一根很長(zhǎng)的粗面條，然后將拉面頭尾重疊變成2根后，重重地甩在桌板上，發(fā)出啪的一聲響，清脆響亮。師傅重疊后面條變成4根再拉長(zhǎng)，媽媽問(wèn)我：再對(duì)折一次拉長(zhǎng)就變成多少根面條呢？我算了一下答道：有8根。師傅這樣不時(shí)地將拉面像麻花一樣卷起來(lái)再拉長(zhǎng)，一次又一次的重疊拉長(zhǎng)，拉面像一條細(xì)長(zhǎng)的繩子在空中不停地?fù)u擺。媽媽問(wèn)我：這樣一團(tuán)面重疊拉7次后，一碗拉面一共多少根面條？

我發(fā)現(xiàn)廚師把一個(gè)面團(tuán)拉成一根面條，對(duì)折一次就拉成2根，再對(duì)折一次就拉長(zhǎng)就變成4根。要是再拉下去呢？1、2、4、8、16、32、64、128它有一定的規(guī)律性，每對(duì)折一次再拉長(zhǎng)面條的根數(shù)是在前一次的基礎(chǔ)上乘2，拉到第6次就有64根，拉到第7次就有128根。

寶寶真聰明，愛(ài)動(dòng)腦筋！媽媽笑著對(duì)我說(shuō)，面條也不需要拉得很細(xì)，一碗面得拉7次，8次就夠了。

師傅手藝高超，看上去不像在做面，而像在進(jìn)行藝術(shù)表演。雖然周圍只有我這一個(gè)小觀眾，那拉面在師傅的手中任由擺弄，翩翩起舞，一會(huì)兒落地懸轉(zhuǎn)，一會(huì)兒一碗美味可口拉面就做好了。沒(méi)想到吃面條也有這么多學(xué)問(wèn)，數(shù)學(xué)真與我們息息相關(guān)?。?/p>

第二篇：吃雜文隨筆

吃這個(gè)字，是有說(shuō)道的，你看一個(gè)口，會(huì)意字，從體外到體內(nèi)的過(guò)程，借助什么呢，用口，也就是咱們大家都稱呼的嘴，從嘴里進(jìn)，然后經(jīng)過(guò)五臟大小腸地消經(jīng)化，挺復(fù)雜的過(guò)程；這個(gè)乞，形聲，但若是細(xì)想呢，音同的字不說(shuō)，為什么不用器，不用七呢，乞，從外部求得，人體不會(huì)自己產(chǎn)生，如此，從大自然中索取，再經(jīng)過(guò)或粗或細(xì)的加工成食物，為一切有生命的物種所用，名為乞。合起來(lái)呢，稱之為吃。

一般吃東西，按時(shí)令，按季節(jié)，遵循老一輩流傳下來(lái)的習(xí)俗，不能亂了套的。比如冬吃蘿卜夏吃姜，就很有意義，冬季干燥，吃點(diǎn)蘿卜可補(bǔ)充水分保肺護(hù)心，活動(dòng)量少，常發(fā)生積食，吃了蘿卜呢，就順氣了；而夏吃姜呢，則是夏季雖熱，但人們貪圖涼爽，和冬天趨暖和的室內(nèi)一樣道理，貪涼的后果呢，就是濕氣重，臉上痘痘此起彼伏，渾身沒(méi)力氣，吃塊辛辣的生姜或喝碗姜糖水或煮粥，都可以做到除濕氣的作用。

所以說(shuō)呢，這個(gè)按季節(jié)吃菜，不是窮講究，不是食材單調(diào)時(shí)的無(wú)奈舉措，甚至自有燧氏生火以來(lái)，每種食物都可以講出一個(gè)動(dòng)人的故事和傳說(shuō)，它隱藏于《詩(shī)經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，讓我們?cè)谶h(yuǎn)古人類日常勞動(dòng)中體味到動(dòng)植物的可食性，是和季節(jié)聯(lián)系在一起的各地風(fēng)情民俗，是幾千年的農(nóng)業(yè)社會(huì)一種文化的積淀，透著我們祖先自遠(yuǎn)古開(kāi)始和熱愛(ài)土地融合一體的親切，是我們中華民族滲透腸胃和血液的隱秘鑰匙，既能互通有無(wú)，南北菜的串燒，又自成一家體系，是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子能憑著嗅覺(jué)視覺(jué)循跡感受到的家的依托，無(wú)論在哪兒，同樣的飲食習(xí)慣，足可以使我們找到我們的老鄉(xiāng)，把酒言歡，帶給我們溫暖，即使天各一方，語(yǔ)言不通，素不相識(shí)，卻因飲食的相同而走在一起，春天踏青，夏飲冰啤，秋賞紅葉，寒冬紅爐。暢談，變得相見(jiàn)恨晚，惺惺相惜。

如今，物質(zhì)的發(fā)達(dá)，交通的發(fā)達(dá)，我們想吃什么，就吃什么，想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。反季節(jié)的蔬菜水果，價(jià)格奇高，但我們一樣可以地食用，反倒當(dāng)季的菜反而不怎么地吃了。比如冬天的白菜蘿卜，那在我們小時(shí)候可能是家家必儲(chǔ)存的菜啊，屯上百十斤，可以吃一冬?？墒乾F(xiàn)在繽紛的五顏六色蔬菜在誘惑著我們正在變異的胃腸，冬天菜籃子里裝滿了反季節(jié)的激素生猛的蔬菜和肉食，現(xiàn)在冬天堅(jiān)持買應(yīng)季白菜的大概只有貧困的老光棍、下崗吃勞保金的老職工才會(huì)無(wú)奈地屈辱地吃了吧？

但是，隨著我們充分享受這些豐富了的菜籃子帶給我們的便利同時(shí)，一些高血壓高血脂糖尿病也在如女人腿上暗地抽洞的絲襪，漸漸地從破洞抽到了襪管邊沿，不再是老年人的專利，向年輕化蔓延。所以我們還要重新?lián)焓捌鹄献孀诘墓鈽s傳統(tǒng)，不要亂了方寸章法，把幾千年來(lái)已磨成的老繭一樣的風(fēng)俗不再丟掉。特別是我們?cè)谂e家團(tuán)聚的時(shí)刻，更應(yīng)講究這些傳統(tǒng)的發(fā)揚(yáng)，讓這么好的東西得以傳承，讓我們下一代知道這個(gè)傳統(tǒng)，由此在全國(guó)乃至全世界有華的地方，喚醒我們民族綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)的回憶，從而使我們的身體越來(lái)越健康，我們的距離越來(lái)越近，感情越來(lái)越濃，從而我們與自然界和諧相處，敬畏生命，讓我們愛(ài)戀養(yǎng)育我們的土地，擁抱我們?cè)诖笞匀恢衅騺?lái)的一切食物，用口高唱，用心感恩，讓我們做個(gè)好好吃飯的中國(guó)人。

第三篇：拉面歷史

牛肉拉面歷史

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

坊間傳說(shuō)，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國(guó)子監(jiān)同窗懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人陳維精處學(xué)得傳入蘭州，后經(jīng)陳維精后人陳和聲、馬保子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。其制作的五大步驟無(wú)論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。簡(jiǎn)介

牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地。其間凝聚著馬保子及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。蘭州牛肉面，清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。而且拉抻起來(lái)風(fēng)情萬(wàn)象，令無(wú)論南方人、北方人還是外國(guó)朋友，均感到奇妙無(wú)比，不可思議！我們把它視之為面食藝術(shù)的造型表演，實(shí)不為過(guò)。蘭州清湯牛肉面，不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類較多，有寬達(dá)二指的“大寬”、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細(xì)”、“三細(xì)”、“細(xì)”、“毛細(xì)”等等，游人可隨愛(ài)好自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠、三白、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。因此，馬保子牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)至今。歷史由來(lái)

蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區(qū)招待高級(jí)賓客的風(fēng)味食品。因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國(guó)各省乃至世界許多國(guó)家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。

蘭州拉面[1]的歷史已經(jīng)有100年，正宗的蘭州牛肉拉面，是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。識(shí)別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒(méi)有進(jìn)店免費(fèi)一碗湯，正宗必有湯贈(zèng)，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關(guān);二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了。可能贈(zèng)湯環(huán)節(jié)早已省略了。

馬保子的蘭州牛肉面館1919他開(kāi)了自己的店后，不用沿街叫賣了。馬保子的清湯牛肉面店名氣也大振。以“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜、蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)，更名為蘭州牛肉面，廣泛流傳于西北東鄉(xiāng)族、撒拉族、保安族等民族中。蘭州拉面以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，這其間凝聚著陳馬及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。1925年，后由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)，馬杰三繼續(xù)在“清”字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予“聞香下馬，知味停車”的稱譽(yù)。

馬家大爺牛肉面清代詩(shī)人張澍曾這樣贊美馬家大爺“蘭州牛肉面”: 雨過(guò)金城關(guān)，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。入山非五泉，養(yǎng)心須凈空。山靜濤聲急，瞑思入仙境?？梢?jiàn)至少清代嘉慶年間“蘭州清湯牛肉拉面”已是蘭州的美味小吃了。

傳說(shuō)20世紀(jì)40年代，蘭州酒泉路馬保子熱鍋?zhàn)用骛^，一個(gè)大胡子官員常常光顧這里。有一次吃飯，他問(wèn)起店名，老板如實(shí)相對(duì)。他說(shuō)，這熱鍋?zhàn)用娌恢新?tīng)，你看這面湯清肉爛，看著美吃著香，不如叫“清湯牛肉面”。這位大胡子官員，就是于右任先生。他后來(lái)回到重慶，經(jīng)他揄?yè)P(yáng)，蘭州牛肉拉面就在全國(guó)聲名鵲起。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，于右任先生是蘭州牛肉拉面最早的代言人。于右任在隴上留下革命足跡，也留下大量墨寶，清湯牛肉面得名若出于老，那也是幸莫大焉。民間傳說(shuō)總是喜歡把重要的事情都和著名人物聯(lián)系起來(lái)，雖然真實(shí)性可疑，卻是人們的思維慣性。歷史爭(zhēng)議

蘭州地方史志家鄧明先生認(rèn)為，蘭州牛肉拉面的歷史本來(lái)一清二白。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著互聯(lián)網(wǎng)的逐步普及，網(wǎng)民的調(diào)侃，以及商業(yè)目的，蘭州牛肉拉面的歷史被人為搞亂了。

在之后200多年的歲月里，蘭州牛肉拉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而聞名，1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”。

蘭州牛肉面品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，公款吃喝驟減，致使高中端酒店業(yè)蕭條，蘭州的不少大酒店紛紛轉(zhuǎn)型牛肉面，這使得牛肉面行業(yè)面臨考驗(yàn)，許多牛肉面館不得不在口味上狠下功夫，以保持市場(chǎng)占有率。

第四篇：吃棗雜文隨筆

“我命不多了，你們要好好的?！闭f(shuō)罷，她便擺著手示意這群人退下，自己想靜靜地等死，并不想讓他們看到自己最后難堪的模樣。

老太太今年70有余，我見(jiàn)到她的時(shí)候還十分矯健，但是沒(méi)想到一天之內(nèi)她就躺在了床上，身體十分虛弱。我也曾結(jié)果許多癌病患者，在沒(méi)有查出結(jié)果的時(shí)候，他們都過(guò)得十開(kāi)心，和普通人并無(wú)差別，但是一旦得知結(jié)果之后，就在一夜之間白了頭發(fā)毀了悅?cè)?，不出三個(gè)月就奄奄一息——所以我也認(rèn)定老太太或許是去了醫(yī)院查出了什么結(jié)果，才忽然之間成了這副模樣。

幾經(jīng)詢問(wèn)，她的幾個(gè)孩子都沒(méi)辦法給出確切的答案，只是老太太忽然昨天給兒女們打電話，讓他們回來(lái)處理后事，才知道事情的嚴(yán)重程度。關(guān)于老太太的猜測(cè)，也在家屬院不脛而走，平常幾個(gè)一同買菜的奶奶也向我說(shuō)起他們的猜測(cè)，在她們看來(lái)這樣的事情不是一次兩次的，前幾次因?yàn)椴恍⌒目呐龅搅讼ドw，就覺(jué)得自己將要?dú)垙U地哭哭啼啼了好久，久而久之家屬院的老人們對(duì)這個(gè)老太太的行徑也都習(xí)以為常，雖然平時(shí)大家都喜笑顏開(kāi)的相約而行，但事實(shí)上背后卻時(shí)常都在咬嚼舌根。我分析了半天，能夠得出的答案也就是這些簡(jiǎn)單的猜測(cè)，所以最終還是打消了繼續(xù)探訪的念頭。

不出幾天，老太太還是閉門(mén)不出，她的幾個(gè)兒子是在那她沒(méi)辦法還是來(lái)詢問(wèn)我：“我說(shuō)陳大夫，要不您幫我們?nèi)駝窭先思?，我們到頭來(lái)她得得是什么病我們也不清楚，還是您對(duì)這方面懂得多。”“是啊是啊，陳大夫，平時(shí)您在這里也是常常幫我們解決這些事情，現(xiàn)在這事兒還得麻煩您啊。”

我實(shí)在沒(méi)轍，只得想辦法再去探訪一次老太太。都說(shuō)這孤老太太倔得要命，甚至有傳聞?wù)f她的丈夫都是自己給倔沒(méi)得——說(shuō)由此她的老伴說(shuō)自己不舒服，她不知道從哪兒道聽(tīng)來(lái)的偏方給治丈夫的癌癥，可想而知結(jié)果如何。后來(lái)她的家人對(duì)老太太一頓責(zé)備，認(rèn)為這事情就不該這么處理，老太太氣不過(guò)，說(shuō)自己是為了自己的老伴才辛辛苦苦的抓藥煎藥的，沒(méi)曾想最后還變成了“自己要害死老伴”的下場(chǎng)，幾度欲自殺，最終孩子們實(shí)在沒(méi)辦法就再也不提這事兒，包括老太太有什么病是不是應(yīng)該去醫(yī)院檢查檢查都不敢提，免得她又因?yàn)橄肫鸫饲暗呢?zé)備而鉆了牛角。另一些說(shuō)法是此前自己了解過(guò)的老太太的說(shuō)辭，她們都說(shuō)這老婆子時(shí)常會(huì)裝些病出來(lái)，例如落枕了就覺(jué)得自己是不是脖子有了淋巴腫瘤，說(shuō)去醫(yī)院治治瞧，又重來(lái)不曾去過(guò)，盡是自己在家搞些外門(mén)偏方來(lái)治療，等到落枕自行恢復(fù)了，她就覺(jué)得自己的偏方兒又一次治好了自己的絕病；有的時(shí)候還像個(gè)老行醫(yī)，總是向人介紹她的各種偏方兒怪療，甚至是還細(xì)皮嫩肉的小小子兒患個(gè)什么疾，她都熱心到人家孩子的家人覺(jué)得她是不是要“謀財(cái)害命”一般。零零散散的線索并不能給我太多的提示，老太太向來(lái)確實(shí)有自己配置草藥的行徑，但是有時(shí)候我作為院里面稍懂些醫(yī)術(shù)年輕人，也曾今擔(dān)心過(guò)老太太這種自作主張的治療方法，但是每次見(jiàn)她采購(gòu)配煎的藥多半又都是些傳統(tǒng)的臣藥，常常喝不至于說(shuō)“是藥三分毒”的害人，但是也不見(jiàn)得說(shuō)“包治百病”，所以只能稍稍提醒這倔老太太。如果這次她真是吃了什么不得當(dāng)?shù)乃幉?，我更覺(jué)得這和我有些責(zé)任，因?yàn)槌Ｌ嵝阉齽e過(guò)度，沒(méi)曾想這次還真的“積藥成疾”了。想到這里我立馬想起可以從老太太最近進(jìn)購(gòu)的藥材來(lái)查起。

我立馬給她的大兒子打了個(gè)電話，翻查下家中的藥渣，還有老太太最近是否有購(gòu)藥的方子或收據(jù)，越想越覺(jué)得自己確有責(zé)屬，所以干脆一查到底，也算是幫這家人了卻心愿。我焦急的等著回話，又咨詢了好幾個(gè)醫(yī)界的前輩，問(wèn)了問(wèn)某些草藥過(guò)量的后果。不大會(huì)，大兒子打來(lái)電話說(shuō)老太太這幾天沒(méi)有在家煎藥，甚至沒(méi)有去過(guò)醫(yī)院，只看到購(gòu)物的小票上面有些東西較為一樣，我眼前一亮立馬追問(wèn)，才得知“我媽最近買了許多滋補(bǔ)的東西，枸杞啊、紅棗什么的，不過(guò)誰(shuí)也奇怪，枸杞這些都在，但是單單那5斤多的紅棗卻沒(méi)了。”

“沒(méi)了？怎么回事？”

“不知道啊，其他的東西都在，都還么有動(dòng)過(guò)，偏偏紅棗找不到了，沒(méi)余的，也沒(méi)殘?jiān)恢氖遣皇潜蝗四昧嘶蚴峭鼇G了在家氣不過(guò)氣出疾了？”

我一聽(tīng)，確覺(jué)這是最有可能的，想到心病在這兒，我就立馬趕去老太太家做工作，這幾天老太太不見(jiàn)任何人，但或許還是會(huì)給我?guī)追置孀?，畢竟平時(shí)有個(gè)頭疼腦熱的，不光是老太太，家屬院的這些個(gè)大伙都把我當(dāng)成是詢問(wèn)對(duì)象。

聽(tīng)我報(bào)名“小陳”，老太太也松了口氣，但是態(tài)度依舊倔得不行，只得讓我一人進(jìn)去。得知是因?yàn)闂椬觼G了才這樣悶氣而疾，我便知道該如何“對(duì)癥下藥”了。我進(jìn)去正想開(kāi)口化解老太太心結(jié)的時(shí)候，老太太倒先開(kāi)口了：“陳大夫，你可別騙我，我這肚子里的玩兒合適會(huì)生根發(fā)芽撐破我這身子？”

我有些疑惑，值得追問(wèn)了究竟。

“我最近切菜傷了手指，流了好些血，我想著說(shuō)買點(diǎn)棗子補(bǔ)補(bǔ)血，但書(shū)上又說(shuō)了，但凡水果最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的都在核兒里，所以我就昆侖地吃了棗子補(bǔ)血?！崩咸行┪?，但是又便顯出了驚恐，她頓了頓，眼圈又潤(rùn)了一點(diǎn)，繼續(xù)道：“我吃完才知道壞了事兒，我才想起過(guò)去年間說(shuō)這棗核兒在肚子里這樣一漚得發(fā)芽的說(shuō)法，這幾天便覺(jué)得肚子還是有了起應(yīng)，多半是棗核兒開(kāi)始發(fā)芽了。”

我看了看老太太房間四周，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)剩下的棗子，便問(wèn)道：“老太太，您吃了多少棗子啊。”

“五斤都吃了，畢竟流了好些血啊。”見(jiàn)她又回到了切菜傷手的劇情，我正想打斷她，沒(méi)想到她又開(kāi)始了剛才的那段陳述……

第五篇：小學(xué)作文：美味的蘭州拉面

美味的蘭州拉面

到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦!我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店，這可是中華老字號(hào)哦!

一進(jìn)門(mén)，一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進(jìn)我的鼻子里，我的口水飛流直下三千尺的流了下來(lái)。聞著聞著我都要暈倒了!拉面終于上來(lái)了，裝面的碗十分大，遮住一個(gè)大人的臉都沒(méi)有絲毫問(wèn)題!拉面的顏色漂亮極了!有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿卜，清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全!而且，在吃蘭州拉面時(shí)，還有三個(gè)講究呢!第一個(gè)講究是在吃面時(shí)，不能用勺;第二個(gè)是不能打包;第三個(gè)講究是在吃面時(shí)，如果覺(jué)得碗太大，想用個(gè)小碗——沒(méi)門(mén)!你只能在大碗里吃!

開(kāi)吃哩!我用筷子先挑出一根面，那面又細(xì)又長(zhǎng)，彈性十足!在嘴里很有嚼勁!而且這拉面有個(gè)很特別的地方——它是黃色的!這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母呱缴祥L(zhǎng)著一種黃色的植物，加工進(jìn)去就有獨(dú)特的風(fēng)味，所以，大家可以放心品嘗哦!再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝!再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊!

蘭州拉面，可真是名不虛傳啊!