第一篇：關(guān)于咖啡店經(jīng)典廣告語(yǔ)介紹

咖啡店經(jīng)典廣告語(yǔ)介紹【1】

1.橋上戀人站著，橋下戀情流著，我呢，只是等著，你呢!好久不見(jiàn)你，我在左岸咖啡館。

2.靠角落近一點(diǎn)，離熱鬧遠(yuǎn)一點(diǎn)，想你，比較容易，想我!好久不見(jiàn)你，我在左岸咖啡館。

3.雨天，適合閱讀眼淚，因?yàn)槎际撬脑?shī)意排列。好久不見(jiàn)你，我在左岸咖啡館。

4.角落，展閱一本孤獨(dú)，的人，因?yàn)樯偃硕谑怯止陋?dú)。好久不見(jiàn)你，我在左岸咖啡館。

5.讀到l的工人在談戀愛(ài)，照常閱讀，照喝咖啡，在等她來(lái)!我在左岸咖啡館，和你談愛(ài)戀。

6.咖啡館開(kāi)了，氣氛熱了，西風(fēng)來(lái)了，他走了，帶著她離開(kāi)!我在左岸咖啡館，和你談愛(ài)戀。

7.普魯斯很傻，文字太龐大，又復(fù)雜的，對(duì)愛(ài)，又深情了。我在左岸咖啡館，和你談愛(ài)戀。

8.味道好極了!——雀巢咖啡

9.成功溝通，始于兩岸——兩岸咖啡

10.源自臺(tái)灣，香聞世界——上島咖啡

11.相約意濃——意濃世界咖啡

12.累積生命 暢想生活——迪歐咖啡

13.滴滴香濃，意猶未盡——麥?zhǔn)峡Х瓤Х?/p>

14.好東西要與好朋友分享——麥?zhǔn)峡Х?/p>

15.你無(wú)法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑?！トR切牌咖啡

16.香濃潤(rùn)滑源自南洋風(fēng)味——老志行馬來(lái)西亞白咖啡

17.咖啡的味道能有多好，它就有多好?！鹚估Х裙?/p>

咖啡店經(jīng)典廣告語(yǔ)推薦【2】

1.源自臺(tái)灣，香聞世界——上島咖啡

2.相約意濃——意濃世界咖啡

3.累積生命 暢想生活——迪歐咖啡

4.滴滴香濃，意猶未盡——麥?zhǔn)峡Х瓤Х?/p>

5.好東西要與好朋友分享——麥?zhǔn)峡Х?/p>

6.你無(wú)法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑?！トR切牌咖啡

7.香濃潤(rùn)滑源自南洋風(fēng)味——老志行馬來(lái)西亞白咖啡

8.咖啡的味道能有多好，它就有多好?！鹚估Х裙?/p>

9.麥?zhǔn)峡Х裙驹缫咽敲绹?guó)風(fēng)景的組成部分?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

10.喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去?！惪丝Х裙?/p>

11.你準(zhǔn)會(huì)喝盡最后一滴?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

12.絕不會(huì)影響你的睡眠。——海格牌咖啡

13.上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡

14.贊嘆不已從第一口喝到最后一口?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

15.我們烘倍它，人們贊美它?！蠼强Х裙?/p>

16.杯中留著一片溫馨的回憶?！锌四岫Х裙?/p>

咖啡店經(jīng)典廣告語(yǔ)精選【3】

1.麥?zhǔn)峡Х裙驹缫咽敲绹?guó)風(fēng)景的組成部分?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

2.喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去?！惪丝Х裙?/p>

3.你準(zhǔn)會(huì)喝盡最后一滴?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

4.絕不會(huì)影響你的睡眠?！８衽瓶Х?/p>

5.上帝喝的也是埃德牌咖啡?！５屡瓶Х?/p>

6.贊嘆不已從第一口喝到最后一口?！?zhǔn)峡Х裙?/p>

7.我們烘倍它，人們贊美它?！蠼强Х裙?/p>

8.杯中留著一片溫馨的回憶?！锌四岫Х裙?/p>

9.如果我不在辦公室，就在星巴克;如果我不在星巴克，就在去星巴克的路上?！前涂丝Х?/p>

10.當(dāng)你品嘗哥倫比亞咖啡時(shí)，請(qǐng)不要忘了那些辛苦勞作的農(nóng)民，正是因?yàn)樗麄兊膭趧?dòng)，才使你有如此享受。——哥倫比亞咖啡公司

11.用對(duì)待人生的態(tài)度，對(duì)待一杯咖啡——spr咖啡

12.spr咖啡館，有故事的咖啡館——spr咖啡

13.因?yàn)樯聿挥杉?，否則我也會(huì)到星巴克的店里坐一坐。——星巴克咖啡

14.閑時(shí)老樹(shù)下，一書(shū)一咖啡?！蠘?shù)咖啡

第二篇：咖啡店籌備工作介紹

咖啡店籌備工作介紹

第一節(jié)

選址條件須知

第二節(jié) 店鋪籌備期間證照的辦理 第三節(jié) 開(kāi)店籌備工作

第一節(jié)

選址條件須知

商鋪實(shí)用面積：xx平方米 分?jǐn)偯娣e: xx平方米,外擺面積(外擺是否需到城管部門(mén)辦證): xx平方米 商鋪凈高：x米, 商鋪門(mén)寬：x米，櫥窗: x米

商鋪?zhàn)馄冢?-8年商鋪 免租期：三個(gè)月(盡量爭(zhēng)取,最少50天)商鋪配套設(shè)施：（由業(yè)主負(fù)責(zé)提供）

1、供電：提供20KW以上電力，三相四線(xiàn)電：380V、220V、50HZ、150KW，電纜需由業(yè)主接駁到咖啡廳內(nèi)指定位置。

2、供水：提供2.5寸的進(jìn)水管至咖啡廳內(nèi)指定位置。

3、空調(diào)：提供現(xiàn)有中央空調(diào)系統(tǒng)。（制冷量：X大卡/㎡；管道冷水：5-7℃）。需列明空調(diào)費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn).4、消防：提供現(xiàn)有的消防系統(tǒng)，并出具消防部門(mén)驗(yàn)收合格證明。

6、環(huán)保：提供排水管道,協(xié)助應(yīng)對(duì)相關(guān)部門(mén)檢查

7、車(chē)位：提供免費(fèi)一定數(shù)量的臨時(shí)停車(chē)位。

8、電話(huà)：提供2條DDD電話(huà)線(xiàn)。

9、招牌：提供廣告招牌位（包括：外立面、大廈內(nèi)部及廣場(chǎng)顯眼處,此項(xiàng)盡量爭(zhēng)?。?。

10、承重：提供樓板承重證明（大于400kg/㎡）。

11、其他：洗手間指引。

12、協(xié)調(diào)住戶(hù)、商戶(hù)間關(guān)系,協(xié)助辦理各種證照.13.各種收費(fèi)明細(xì)(租金管理費(fèi)水電費(fèi)各種分?jǐn)傎M(fèi)用等)

第二節(jié) 店鋪籌備期間證照的辦理

一、與工程施工相關(guān)的證照

1、消防相關(guān)（所在地區(qū)消防局消防支隊(duì)）廣東內(nèi)400平方米以上須辦理消防證照.?

內(nèi)部裝修的平面藍(lán)圖、吊頂藍(lán)圖、電路藍(lán)圖、空調(diào)設(shè)計(jì)藍(lán)圖（通常由消防施工單位提供）

交所在區(qū)消防局申請(qǐng)，工程完工后審批，核準(zhǔn)后發(fā)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告書(shū)或消防意見(jiàn)書(shū)（建筑消防設(shè)計(jì)防火審核意見(jiàn)書(shū)/建筑工程消防驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū)）?

消防的證照一般由做消防工程的辦理

2、戶(hù)外廣告發(fā)布許可證（市容管理部門(mén)）?

外立面/招牌廣告

需準(zhǔn)備外立面/招牌廣告效果圖（必須與原建筑物相符）、申請(qǐng)書(shū)、地理位置圖、到當(dāng)?shù)厥腥莨芾聿块T(mén)申請(qǐng)手續(xù)。?

通常由做戶(hù)外廣告的施工單位辦理

3、占道手續(xù)（市政局占道辦）

施工/停車(chē)占道、工程垃圾處置手續(xù)、占用便道手續(xù)；

4、環(huán)保許可證（環(huán)保局）

隔油/排污/排煙/防噪音手續(xù)

準(zhǔn)備平面圖、廚房圖紙（特別是下水道部分）、申請(qǐng)書(shū)、房屋租賃合同復(fù)印件、地理位置圖，到當(dāng)?shù)丨h(huán)保局填寫(xiě)申請(qǐng)表格，工程完工后審核、核準(zhǔn)

通常由做廚房排煙設(shè)備的施工單位辦理

5、外立面施工和工程土的處理（環(huán)衛(wèi)局）

二、與營(yíng)業(yè)相關(guān)的證照

1、銀行驗(yàn)資（所在區(qū)指定銀行）辦理個(gè)體工商執(zhí)照不需要.?

委托律師事物所出手續(xù)，并將資金打入一般帳戶(hù)，一周后驗(yàn)資手續(xù)完成。

2、衛(wèi)生許可證（衛(wèi)生防疫站）

需準(zhǔn)備房屋租賃合同、位置圖、廚房設(shè)計(jì)圖、設(shè)備明細(xì)、衛(wèi)生制度、消毒制度、組織結(jié)構(gòu)、內(nèi)部裝修圖、法人代表身份證（不知深圳是否需提供暫住證），若已婚需提供計(jì)劃生育證;到當(dāng)?shù)兀▍^(qū)）衛(wèi)生防疫站或衛(wèi)生局填寫(xiě)申請(qǐng)表格；員工體檢，辦理健康證（法人代表和員工均需辦理）健康證的使用受到區(qū)域限制，因此須在當(dāng)?shù)剞k理方可 ?

法人代表參加相關(guān)培訓(xùn)

店鋪平面設(shè)計(jì)圖（廚房位置圖）?

可辦理臨時(shí)衛(wèi)生許可證

3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（行政大廳工商部門(mén)）?

先進(jìn)行企業(yè)名稱(chēng)核準(zhǔn)

至工商部門(mén)領(lǐng)取申請(qǐng)表格，并按照申請(qǐng)表中說(shuō)明的程序準(zhǔn)備資料，一般需要準(zhǔn)備房屋租賃合同、衛(wèi)生許可證、房屋規(guī)劃證、土地使用證、法人身份證及公章（市法人投資有公章如實(shí)個(gè)人投資的就沒(méi)有）?

可根據(jù)需要辦理個(gè)體工商戶(hù)/有限責(zé)任公司，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目至少應(yīng)包含：冷熱飲制售。

4、公司公章的辦理（所在區(qū)公安局指定的刻章單位辦理,看需要辦理）?

需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

5、組織機(jī)構(gòu)代碼證（工商部門(mén)看需要辦理）

一般需要法人身份證復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、房屋租賃合同、法人名章、單位公章、稅務(wù)登記證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

6、稅務(wù)登記證（所在地區(qū)的地稅所）

持營(yíng)業(yè)執(zhí)照，至當(dāng)?shù)囟悇?wù)局辦理稅務(wù)登記證后，購(gòu)買(mǎi)發(fā)票 ?

一般需要準(zhǔn)備房屋租賃合同（貼印花稅）、法人身份證復(fù)印 件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證

7、開(kāi)公司基本戶(hù)（銀行）

在所在區(qū)帶上公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人身份證、稅務(wù)登記證，開(kāi)戶(hù)許可證、財(cái)務(wù)章和法人章的模版。

三、其他手續(xù)的辦理

1、開(kāi)業(yè)典禮的相關(guān)手續(xù)（市容管理部門(mén)、綜合執(zhí)法部門(mén)）

2、其他當(dāng)?shù)匦枰母鞣N證照 ?

注：

1、目前各市辦照設(shè)有便民服務(wù)的行政辦證大廳，可以通過(guò)各職能部門(mén)的服務(wù)窗口辦理各項(xiàng)申請(qǐng)手續(xù)

2、辦證期間需要準(zhǔn)備的各類(lèi)文件有（部分）

法人代表身份證及復(fù)印件和照片 ?

其他投資人身份證及復(fù)印件 ?

辦理人的身份證及復(fù)印件和照片 ?

房屋租賃合同及發(fā)票及復(fù)印件 ?

加蓋公司公章的公司章程

房產(chǎn)證復(fù)印件（加蓋產(chǎn)權(quán)單位公章）

房屋平面設(shè)計(jì)圖（加蓋有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位公章）?

外立面/招牌廣告效果圖 ?

公章

第三節(jié) 開(kāi)店籌備工作(時(shí)限是最大標(biāo)準(zhǔn))

以下表格按開(kāi)店籌備周期85天為例，對(duì)開(kāi)業(yè)籌備工作分四個(gè)階段進(jìn)行倒排，其中的“完成時(shí)限”指該工作任務(wù)必須在距離預(yù)定開(kāi)業(yè)日期XX日前完成。

一、店鋪設(shè)計(jì)、進(jìn)場(chǎng)籌備、證照辦理、開(kāi)工階段

負(fù)責(zé)部門(mén)/主要參與工作任務(wù)

人員

房屋租賃合同簽訂

投資人

設(shè)計(jì)進(jìn)行店鋪平面布置的設(shè)計(jì)（約6投資人/設(shè)計(jì)單位/總天）部

店鋪人員定編

投資人/店長(zhǎng) 店鋪設(shè)計(jì)方案確定（約5天）投資人/設(shè)計(jì)單位

投資人/設(shè)計(jì)單位/施店鋪施工系統(tǒng)圖確定（約3天）

工單位

與工程同期進(jìn)行各項(xiàng)施工和經(jīng)營(yíng)證

投資人/施工單位

照的辦理 全面開(kāi)始招聘 投資人/店長(zhǎng) 店鋪外立面設(shè)計(jì)方案確定（約3天）投資人/設(shè)計(jì)單位

完成時(shí)限 提前90天 提前85天 提前85天

提前80天 提前80天 提前80天 提前80天 提前78天 店鋪裝修工程預(yù)算，工程發(fā)包及定標(biāo)

投資人 提前78天

（約3天）保消防審批 投資人/施工單位

提前75天 空調(diào)工程施工方案的確定

投資人/施工單位 提前70天平面布置確定后即進(jìn)行施工許可手

投資人/施工單位 提前70天

續(xù)的申批

投資人/設(shè)計(jì)師/施工施工進(jìn)場(chǎng)，放線(xiàn)

提前70天

單位

宿舍租賃采購(gòu)員工宿舍用具 店長(zhǎng) 提前65天 組織召開(kāi)第一次協(xié)調(diào)會(huì)證照辦理等投資人/店長(zhǎng)/設(shè)計(jì)單

提前60天

相關(guān)事宜 位 全體員工開(kāi)始培訓(xùn) 培訓(xùn)師/店長(zhǎng) 提前55天

二、工程主體施工階段工作任務(wù)

負(fù)責(zé)部門(mén)/主要參與工作任務(wù) 實(shí)施時(shí)間

人員

空調(diào)安裝施工（約8天）施工單位 提前60天

消防系統(tǒng)施工（約8天）提前60天

施工單位

電話(huà)、有線(xiàn)電視的安裝申請(qǐng) 提前50天

店長(zhǎng)

無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)安裝申請(qǐng) 提前50天

店長(zhǎng)

第二次協(xié)調(diào)會(huì)，各部門(mén)就所負(fù)區(qū)域與

投資人/店長(zhǎng) 提前40天

施工單位溝通

沙發(fā)開(kāi)始定數(shù)量，并開(kāi)始制作 提前40天

供貨商、店長(zhǎng)

桌椅尺寸和擺放位置案，確定設(shè)備 店長(zhǎng)/施工單位 提前40天 制定家具 投資人/店長(zhǎng) 提前40天 工程封頂階段約20天系統(tǒng)封頂 施工單位

提前30天 吧臺(tái)設(shè)備、外場(chǎng)用品、制訂合同 投資人/店長(zhǎng) 提前30天

三、設(shè)備/設(shè)施采買(mǎi)和安裝階段

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負(fù)責(zé)部門(mén)/主要參與工作任務(wù) 完成時(shí)限

人員

吧臺(tái)長(zhǎng)供貨商投開(kāi)業(yè)前所需原材料并確定 提前20天

資人店長(zhǎng)

吧臺(tái)設(shè)備、外場(chǎng)用品

投資人店長(zhǎng) 提前15天

雜品陸續(xù)到貨 簽訂店鋪保潔合同 投資人店長(zhǎng) 提前13天 店鋪收銀系統(tǒng)安裝調(diào)試設(shè)置收銀員店長(zhǎng)/財(cái)務(wù)/收銀/系統(tǒng)

提前12天

上機(jī)實(shí)操 提供商 購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)電器 投資人/店長(zhǎng) 提前12天 組織全體員工會(huì)議（進(jìn)展通報(bào)）鼓舞

提前10天

士氣、工作安排）投資人/全體員工 開(kāi)業(yè)啟動(dòng)方案（店內(nèi)外宣傳促銷(xiāo)組

投資人/店長(zhǎng)/分公司

合、安排臺(tái)卡海報(bào)設(shè)計(jì)、贈(zèng)票印制等）提前10天

投資人/店長(zhǎng)/施工單空調(diào)系統(tǒng)安裝結(jié)束，初步驗(yàn)收 提前10天

位

店鋪專(zhuān)用會(huì)員卡/票券和其他印刷品投資人/店長(zhǎng)/財(cái)務(wù)/物

提前10天

進(jìn)貨 流 員工到衛(wèi)生防疫站檢查身體辦理健

全體員工 提前9天

康證

投資人/店長(zhǎng)/施工單組織相關(guān)人員開(kāi)第三次協(xié)調(diào)會(huì)，安排

位 店內(nèi)各部門(mén)負(fù)責(zé)提前9天

工程收尾驗(yàn)收事宜

人

采購(gòu)后廚、吧臺(tái)雜品

吧臺(tái)長(zhǎng)/采購(gòu)

提前8天

四、驗(yàn)收和預(yù)開(kāi)業(yè)階段

負(fù)責(zé)部門(mén)/主要參與工作任務(wù)

完成時(shí)限

人員

全面衛(wèi)生清潔 保潔全體 提前8天

調(diào)料、凍品到貨、驗(yàn)收 提前8天

吧臺(tái)長(zhǎng)/采購(gòu)

投資人/店長(zhǎng)/施工單消防工程，驗(yàn)收

提前7天

位/管理部門(mén)

投資人/店長(zhǎng)/施工單工程全部完工 提前7天

位/管理部門(mén)

采買(mǎi)員工餐用料，后廚出員工餐 提前7天

店長(zhǎng)

投資人/店長(zhǎng)/施工單工程驗(yàn)收

提前7天

位/管理部門(mén)

接洽禮儀公司，確認(rèn)開(kāi)業(yè)儀式方案（程序、禮品、邀請(qǐng)人員名單及請(qǐng)柬

投資人/店長(zhǎng) 的發(fā)放等），開(kāi)始辦 提前7天 理開(kāi)業(yè)儀式的市容等申請(qǐng)手續(xù)

安裝飲水機(jī)、制冰機(jī)

投資人/店長(zhǎng)

提前6天

茶幾石材及桌腳到或安裝

投資人/店長(zhǎng)

提前6天

沙發(fā)到貨

投資人/店長(zhǎng)

提前6天

瓷器到貨

投資人/店長(zhǎng)

提前6天

購(gòu)買(mǎi)店鋪裝飾品，布置

投資人/店長(zhǎng)餐具的領(lǐng)用

店鋪工程補(bǔ)漏結(jié)束，全部撤場(chǎng) 員工正式換裝上崗 確定開(kāi)業(yè)宴請(qǐng)名單

提前5天

投資人/店長(zhǎng)

提前4天

投資人/店長(zhǎng)/施工單 位 提前3天

投資人/店長(zhǎng)

提前2天

投資人/店長(zhǎng)

開(kāi)業(yè)日的最后準(zhǔn)備和內(nèi)部試營(yíng)以及開(kāi)業(yè)儀式模擬（儀式程序、發(fā)言稿、剪彩準(zhǔn)備）Abc

投資人/店長(zhǎng)

提前2天

提前1天

第三篇：咖啡店介紹廣告

思域咖啡

“所以我喜歡你，連同你的缺點(diǎn)，你的道路，以及你是非難辨的過(guò)去?！?/p>

這句話(huà)是前陣子路過(guò)思域咖啡是看到的，默念之后，感覺(jué)有暖意在心間騰騰升起。幾天過(guò)去了，這句話(huà)還是縈繞在我的腦海，揮之不去，終于有天我走近并走進(jìn)了思域咖啡。映入眼簾的是咖啡色為色調(diào)的咖啡店，環(huán)境很優(yōu)雅溫馨。是的，第一秒就記住它，下一秒便喜歡上它了。

你也一定會(huì)喜歡上它，因?yàn)樗`綣在舌尖醇香的咖啡，因?yàn)樗鬟B在唇齒美味的甜品。因?yàn)檫@就如同你所夢(mèng)想過(guò)的，在某個(gè)溫暖的午后，慵懶的坐在窗前，面前咖啡裊裊的香氣散成一團(tuán)氤氳，慕斯在你唇齒間緩緩融化。這一刻現(xiàn)世安穩(wěn)，歲月靜好。

主打：五谷米漿，薏仁紫薯，抹茶小紅豆，奶茶雙拼。還可以定做生日蛋糕和慕斯哦。

第四篇：咖啡店企劃書(shū)

咖啡屋創(chuàng)業(yè)企劃書(shū)

目錄

一、項(xiàng)目介紹.............二、組織與管理...........三、市場(chǎng)分析.............四、消費(fèi)者特點(diǎn)...........五、市場(chǎng)定位.............六、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析.........七、營(yíng)銷(xiāo)策略.............（一）產(chǎn)品定價(jià)策略.......（二）渠道策略...........（三）促銷(xiāo)策略...........八、財(cái)務(wù)計(jì)劃.............（一）投資預(yù)算...........九、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇...........（一）企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)........（二）企業(yè)外部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)........咖啡屋創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目企劃書(shū)

一、項(xiàng)目介紹

（一）項(xiàng)目名稱(chēng)：*****咖啡屋

（二）經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、飲料、酒、茶、小食品、簡(jiǎn)餐

（三）項(xiàng)目簡(jiǎn)述：主要是為學(xué)生群體和工薪階層以及商務(wù)人士，提供一個(gè)溫馨舒適的休閑環(huán)境，聆聽(tīng)喜歡的音樂(lè)，提供棋牌娛樂(lè)，讓顧客放松身心、緩解壓力，放松心情，愜意的享受人生。讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。

（四）企業(yè)介紹和目的咖啡屋是地點(diǎn)位于******。主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有各種咖啡、飲料、酒、茶、小食品、簡(jiǎn)餐等。*****咖啡屋將為學(xué)生和工薪階層以及商務(wù)人士打造、情侶交流、聚會(huì)交友、商務(wù)休閑的浪漫之地。店內(nèi)溫馨的環(huán)境，典雅的裝飾，熱情的服務(wù)將給您一種與眾不同的體驗(yàn)。

二、組織與管理

（一）組織結(jié)構(gòu)：

采用矩陣式組織結(jié)構(gòu)

經(jīng)理下設(shè)店長(zhǎng)2人、領(lǐng)班2人、服務(wù)3-5人

（二）管理結(jié)構(gòu)：

人員與制度與職能

1)經(jīng)理1人

負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,制訂營(yíng)銷(xiāo)方案,工作流程,建立考核培訓(xùn)制度,督促員工工作,同時(shí)接受上級(jí)的監(jiān)督,做好咖啡廳與各部門(mén)的交流工作.綜合決策各種工作的運(yùn)行

2)店長(zhǎng)2人

督促員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)代表咖啡廳與顧客進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞咖啡店所要求的工作.協(xié)助經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)管理工作 ,定期對(duì)員工進(jìn)行考核評(píng)估,注重現(xiàn)場(chǎng)管理.3)服務(wù)人員2-3人 服從工作安排,配合上級(jí)做好管理工作,在工作中兢兢業(yè)業(yè)、滿(mǎn)懷熱情、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)

三、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀：在我國(guó)近幾年咖啡行業(yè)的興起讓一些國(guó)際知名的大品牌看

中了中國(guó)大陸,紛紛搶灘進(jìn)入這也許在世界上是剩下的最大的市場(chǎng)了,中國(guó)人漸漸地接受著這洋飲料.行業(yè)和市場(chǎng)的繁榮帶來(lái)了許多商機(jī),各種各樣的如雨后春筍般迅速崛起，咖啡走進(jìn)了大眾的視野，慢慢開(kāi)咖啡店的人多了起來(lái)，有做加盟的,有獨(dú)立開(kāi)店的,不懂有請(qǐng)專(zhuān)家策劃的,總而言之都在分搶這塊剩余的大蛋糕。這個(gè)市場(chǎng)是巨大的，發(fā)展前景也是非?？捎^的。

南寧作為廣西首府，毗鄰東盟有著優(yōu)越的地理位置，也是一座歷史悠久的邊陲古城，有著濃厚的文化積淀，近年來(lái)加之東盟自由貿(mào)易區(qū)的地位日益突出，給其帶來(lái)了很多投資熱點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

南寧市690多萬(wàn)人口，30多所高校，人口素質(zhì)較高，且一向以文化底蘊(yùn)深厚著稱(chēng)，所以咖啡作為一種外來(lái)文化和一種高雅的生活方式，很快得到了年輕人的喜愛(ài)，南寧云集了眾多咖啡屋，有上島、米蘿、迪歐、佐治等等品牌，大大小小有300多家，隨著都市白領(lǐng)人數(shù)的增加以及生活觀念的變化，人們對(duì)咖啡的需求與認(rèn)同也不斷的強(qiáng)烈。

四、消費(fèi)者特點(diǎn)

（一）消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)因素分析：

需求決定市場(chǎng)，南寧的經(jīng)濟(jì)水平并非非常發(fā)達(dá)，工資水平大概在一千五百左右，與沿海相比相對(duì)較低，消費(fèi)水平一般，每月除過(guò)基本的生活費(fèi)外，可以節(jié)省一部分，可以用來(lái)娛樂(lè)會(huì)友，咖啡廳在南寧的平均價(jià)格18-50每人，在國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)是中低檔，盡管如此與速溶咖啡、快餐咖啡相比還是有巨大的市場(chǎng)，加之咖啡我們要喝出一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，而不是單單的和那個(gè)味道。

（二）消費(fèi)者心理因素分析：

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平有所提高，閑暇的時(shí)間也越來(lái)越多，同時(shí)當(dāng)今社會(huì)的壓力與城市的喧囂更加需要人們尋找一個(gè)心靈的棲息地，與朋友聊天、和情人約會(huì)、休閑娛樂(lè)消磨時(shí)光。甚者將咖啡屋作為談生意的場(chǎng)所，優(yōu)雅的環(huán)境也非常的適合。

消費(fèi)者通常不會(huì)經(jīng)常性的換一種品牌，因此我們更加需要樹(shù)立其對(duì)我們品牌的忠實(shí)度，城市的消費(fèi)群體一般多為中小產(chǎn)階級(jí)，具備一定的經(jīng)濟(jì)收入并且受過(guò)教育，他們的個(gè)性是獨(dú)立、開(kāi)放的，懂得享受生活，所以去這種地方能夠代表他們的身份地位。

（三）消費(fèi)者社會(huì)因素分析：

南寧人與北方一樣豪爽，他們更喜歡熱鬧消費(fèi)，打牌娛樂(lè)因此南寧有許多棋牌室、桌游、具有地域特色的場(chǎng)所，這些人占有很大的比例，學(xué)生與工薪階層的消費(fèi)能力較弱，但是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和外來(lái)文化的沖擊，會(huì)有越來(lái)越多的潛在消費(fèi)者，去咖啡店在不久將來(lái)將會(huì)成為一種潮流。

五、市場(chǎng)定位

咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變針對(duì)消費(fèi)群體:商務(wù)旅客,成功人士,追求時(shí)尚潮流的年輕一族.六、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

南寧大小咖啡店有300多家，并且在不斷地增加，此外來(lái)自于茶館、奶茶店、西餐廳、商務(wù)會(huì)所的競(jìng)爭(zhēng)也是非常的激烈?？Х鹊晏幵谝粋€(gè)培育的階段，所以提前搶占市場(chǎng)顯得異常的重要，南寧的咖啡大致分為2類(lèi)。一類(lèi)是外來(lái)的如老樹(shù)、上島連鎖占三分之一針對(duì)旅游與商務(wù)人士，其余的為本土的西化時(shí)尚咖啡店如捷佳咖啡針對(duì)城市白領(lǐng)和時(shí)尚青年。

七、營(yíng)銷(xiāo)策略

（一）產(chǎn)品定價(jià)策略：

咖啡屋內(nèi)的初期食品定為低、中、高三種價(jià)格。低端12--18，中端18--58，高端58以上每杯。

價(jià)格應(yīng)保本薄利時(shí)常推出大眾價(jià)格的飲品，中高端則主要為滿(mǎn)足一部分高消費(fèi)者白領(lǐng)，在保證價(jià)位的平衡不影響格調(diào)與質(zhì)量的前提下盡量滿(mǎn)足各種檔次的需求、輔助優(yōu)惠，辦打折卡，等手段。

（二）渠道策略：

1、營(yíng)銷(xiāo)人員的職能：刊登廣告宣傳以及維護(hù)老客戶(hù)，贊助學(xué)校的活動(dòng)，到論壇上做宣傳。

2、營(yíng)銷(xiāo)人員的管理：獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

（三）促銷(xiāo)策略

1、人員推廣：

2、廣告：

由于我們的咖啡屋的資金實(shí)力不強(qiáng)，負(fù)擔(dān)不了高額的廣告費(fèi)，所以不能使用花費(fèi)高額廣告費(fèi)的媒體來(lái)進(jìn)行宣傳。我們可以利用海報(bào)、傳單等方式進(jìn)行宣傳。可以建立自己的網(wǎng)站，讓其既可以成為目標(biāo)消費(fèi)者的交流之地，也同時(shí)達(dá)到宣傳的目的。

3、營(yíng)業(yè)推廣：

代金券

現(xiàn)金返回

現(xiàn)場(chǎng)加送精美小食品等方式對(duì)老顧客進(jìn)行回饋

4、公共關(guān)系：

文化沙龍

會(huì)員制

俱樂(lè)部

八、財(cái)務(wù)計(jì)劃

（一）投資預(yù)算

店面租賃

店內(nèi)裝修設(shè)計(jì)

全套專(zhuān)業(yè)設(shè)備、器具及相關(guān)開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)用品

水電消耗費(fèi)用

活動(dòng)宣傳費(fèi)用

執(zhí)照辦理、保險(xiǎn)、稅務(wù)等公共事宜

設(shè)備損耗維修費(fèi)

員工工資開(kāi)支

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用

投資小結(jié)：固定資產(chǎn)投資預(yù)算

每月開(kāi)支預(yù)算

九、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇

（一）企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

1、優(yōu)勢(shì)

地理位置好

目標(biāo)消費(fèi)群體多，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

有自己的特色，易于取得良好的口碑

內(nèi)部管理嚴(yán)謹(jǐn)，服務(wù)好

2、劣勢(shì)

產(chǎn)品單一，名品少

店成本較高，利潤(rùn)率低

不提供套餐式餐點(diǎn)

店資歷小

（二）企業(yè)外部?jī)?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

1、優(yōu)勢(shì)

生活品質(zhì)較高，有固定的消費(fèi)群

人們觀念的改變，外來(lái)文化的沖擊

愛(ài)喝咖啡的人越來(lái)越多

堅(jiān)持以環(huán)境、咖啡質(zhì)量取勝，樹(shù)立企業(yè)形象。

2、劣勢(shì)

名牌產(chǎn)品的擴(kuò)張

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

促銷(xiāo)手段靈活多樣

景氣不佳，影響銷(xiāo)量，商圈過(guò)渡重疊

綜上可以看出，咖啡屋機(jī)遇水平較高，優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，只要改進(jìn)就有機(jī)會(huì)?？Х仁袌?chǎng)處于發(fā)展階段，有很大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，所以我們必須提高品牌知名度，提高市場(chǎng)占有率，一定能在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，擁有一席之地。

第五篇：咖啡店管理制度

咖啡店管理制度

咖啡店管理制度1

一、服務(wù)員工作職責(zé)

1,自覺(jué)遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作安排2,信表端裝,儀表大方,著裝整潔.

3,按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生

4,做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換

5,嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序

6,熟知咖啡廳內(nèi)提供的出品和價(jià)格及特點(diǎn).

7,做好收臺(tái),翻臺(tái),提高多臺(tái)利用率.

8,做好收尾結(jié)束工作,做好防火,防盜.

9,積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能.

二、員工守則

為了規(guī)范員工行為,特制定.它涵蓋了本店的各項(xiàng)工作中應(yīng)遵守的制度,員工須以守則來(lái)規(guī)范自己的'言行,提高自己的素質(zhì),促進(jìn)我們店健康有續(xù)的發(fā)展.

1,員工應(yīng)忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規(guī)章制度.

2,員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào).

3,員工應(yīng)按時(shí)上下班,不遲到,早退或曠工,上班時(shí)間開(kāi)始后十五分鐘后到者為遲到,下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退,遲到或早退累積三次記曠工一次.

4,員工上班必須著工作服,戴工作牌,儀容整潔.

5,員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),長(zhǎng)指甲,戴首飾要做到淡妝上崗.

6,員工在上班前應(yīng)做好清潔工作,各項(xiàng)物品擺放整齊,吧臺(tái)要檢查器具物料是否變質(zhì),并作好開(kāi)吧的準(zhǔn)備工作.

7,上班時(shí)間不準(zhǔn)撥打或接聽(tīng)私人電話(huà),更不允許用店里電話(huà)辦私事(特殊情況除外).

8,上班時(shí)間不準(zhǔn)私自會(huì)客,做一些與工作無(wú)關(guān)的事情.

9,員工應(yīng)講究文明,說(shuō)話(huà)要用文明用語(yǔ),對(duì)待客人要熱情,做到微笑服務(wù),客進(jìn)有迎聲,客走有送聲.

10,服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練,要有適當(dāng)?shù)耐平?不得強(qiáng)推,客人買(mǎi)單時(shí)要快而無(wú)誤.

11,員工應(yīng)愛(ài)護(hù)公物,不準(zhǔn)大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說(shuō)話(huà)輕,做事輕),每天下班后應(yīng)將工作場(chǎng)所打掃干凈,關(guān)好電源,門(mén)窗,清理并檢查現(xiàn)場(chǎng),安全第一.

12,員工應(yīng)對(duì)店里的原材料,器具,耗品,合理使用不準(zhǔn)浪費(fèi),應(yīng)對(duì)一些貴重物品應(yīng)有專(zhuān)人保管以免造成損壞.

13,員工禁止在上班時(shí)間吃零食,抽煙.

員工如有違反以上守則著,將視其情節(jié)輕重,對(duì)其做出相應(yīng)的懲罰.

咖啡店管理制度2

為了規(guī)范服務(wù)人員行為,特制定本守則。它涵蓋了訓(xùn)練過(guò)程中的各項(xiàng)工作中應(yīng)遵守的制度,服務(wù)人員(學(xué)生)須以守則來(lái)規(guī)范自己的言行,提高自己的`素質(zhì),促進(jìn)訓(xùn)練正常進(jìn)行。

1.服務(wù)人員應(yīng)忠于職守,努力做好自己的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,遵守訓(xùn)練中心的規(guī)章制度。

2.服務(wù)人員應(yīng)服從老師安排,不和老師唱反調(diào)。

3.服務(wù)人員應(yīng)按時(shí)到崗,不遲到,早退或曠工。

4.服務(wù)人員訓(xùn)練必須著工作服,儀容整潔。

5.服務(wù)人員不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā),長(zhǎng)指甲,戴首飾要做到淡妝上崗。

6.服務(wù)人員在訓(xùn)練前應(yīng)做好清潔工作,各項(xiàng)物品擺放整齊,吧臺(tái)要檢查器具物料是否變質(zhì),并作好開(kāi)吧的準(zhǔn)備工作。

7.訓(xùn)練時(shí)不準(zhǔn)撥打或接聽(tīng)私人電話(huà),更不允許用店里電話(huà)辦私事(特殊情況除外)。

8.訓(xùn)練時(shí)不準(zhǔn)私自會(huì)客,做一些與工作無(wú)關(guān)的事情。

9.服務(wù)人員應(yīng)講究文明,說(shuō)話(huà)要用文明用語(yǔ),對(duì)待客人要熱情,做到微笑服務(wù),客進(jìn)有迎聲,客走有送聲。

10.服務(wù)人員點(diǎn)單時(shí)要熟練,要有適當(dāng)?shù)耐平?不得強(qiáng)推,客人買(mǎi)單時(shí)要快而無(wú)誤。

11.服務(wù)人員應(yīng)愛(ài)護(hù)公物,不準(zhǔn)大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說(shuō)話(huà)輕,做事輕),每天關(guān)門(mén)后應(yīng)將訓(xùn)練場(chǎng)所打掃干凈,關(guān)好電源,門(mén)窗,清理并檢查現(xiàn)場(chǎng),安全第一。

12.服務(wù)人員應(yīng)對(duì)訓(xùn)練中心里的原材料,器具,耗品合理使用不準(zhǔn)浪費(fèi),應(yīng)對(duì)一些貴重物品應(yīng)有專(zhuān)人保管以免造成損壞。

13.服務(wù)人員禁止在訓(xùn)練時(shí)間吃零食,抽煙。

扮演服務(wù)人員的學(xué)生如有違反以上守則者,將視其情節(jié)輕重,對(duì)其做出相應(yīng)的懲罰。

咖啡店管理制度3

1.按時(shí)上下班，不遲到，不早退，不得私自調(diào)班、休假，如遇特殊情況需換班或請(qǐng)假，需提前12小時(shí)告知部門(mén)負(fù)責(zé)人。每天上班時(shí)間：早班：7:30—15:30晚班：15:00—22:00

2.上班時(shí)間應(yīng)著工服、佩戴工牌，并注意儀容儀表的整潔、干凈，女士畫(huà)淡妝上崗，不得有怪異裝扮，不得留長(zhǎng)指甲，搽指甲油，不得佩戴首飾。上班期間保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，不得在吧臺(tái)內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩，嚴(yán)禁私自串崗、逗留、聊天，離開(kāi)崗位前須向上級(jí)請(qǐng)示并說(shuō)明原因，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，并要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)歸崗。

3.吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、看報(bào)、吃零食等其他不雅或與工作無(wú)關(guān)的事，喝水或休息時(shí)去操作間。中午吃飯時(shí)間半小時(shí)，交替休息用餐，保證每個(gè)崗位必須有人留守。禁止在崗前、崗中吃有刺激氣味的.食物。

4.不得私下議論客人、同事，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話(huà)，文明用語(yǔ)，行為舉止有禮貌，對(duì)待同事及客人態(tài)度謙和、友好。

5.將個(gè)人物品寄存放在員工儲(chǔ)物柜中。

6.保持工作崗位的情節(jié)、整齊，設(shè)施設(shè)備要求表面平整，光亮，無(wú)異味，無(wú)損壞，無(wú)抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過(guò)的餐具杯具等器皿要求及時(shí)清洗消毒，無(wú)水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺(tái)面上，損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)損。吧臺(tái)面無(wú)灰塵污跡，酒架無(wú)灰塵，地毯無(wú)雜物，客用杯具茶具等器具無(wú)水漬。備用品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類(lèi)，無(wú)雜物，除特定抽屜外其余抽屜嚴(yán)禁存放私人物品。并負(fù)責(zé)好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。

7.要對(duì)所負(fù)責(zé)的冰箱、冰柜內(nèi)物品進(jìn)行合理的運(yùn)用和及時(shí)清潔，食品采用“先進(jìn)先出”原則，要及時(shí)檢查有無(wú)過(guò)期或腐壞食品并進(jìn)行清理，用前清洗。節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。

8.對(duì)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌，保證吧臺(tái)內(nèi)各類(lèi)設(shè)備物品的正常使用，損壞及時(shí)報(bào)修。

9.吧臺(tái)內(nèi)物品不得外借，外借丟失由當(dāng)日負(fù)責(zé)人賠償，吧臺(tái)不負(fù)責(zé)寄存客人的貴重物品。

10.店內(nèi)電話(huà)接聽(tīng)需先說(shuō)：“您好，xxx咖啡，請(qǐng)問(wèn)有什么可以為您服務(wù)?”外撥電話(huà)禁止私人試用，如有工作需要，需試用電話(huà)，要向當(dāng)班主管提出申請(qǐng)，批準(zhǔn)后方可使用。

11.店內(nèi)所有電腦除播放菜單和音樂(lè)外，禁止使用。

12.每班領(lǐng)班負(fù)責(zé)使用收銀機(jī)，打單收款做賬。其他人禁止使用。如有領(lǐng)班外的人使用收銀機(jī)，致使錯(cuò)帳，亂賬，由領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

13.音樂(lè)，菜單及店內(nèi)照明設(shè)備，由吧臺(tái)長(zhǎng)安排每班一個(gè)負(fù)責(zé)人。

14.蛋糕柜內(nèi)蛋糕進(jìn)出記錄表由外場(chǎng)主管安排每班一個(gè)負(fù)責(zé)人填表，監(jiān)督。

咖啡店管理制度4

1、庫(kù)房?jī)?nèi)各種原材料要分類(lèi)存放,擺放有序,做到一墊五不靠,保持干燥,通風(fēng).

2、調(diào)味料要上架存放,庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境良好,整潔衛(wèi)生,

3、庫(kù)房中不準(zhǔn)存放腐爛,變質(zhì)原料及有毒有害物品

4、庫(kù)房?jī)?nèi)原料要遵循先進(jìn)先出的原則,杜絕過(guò)期產(chǎn)品及三無(wú)產(chǎn)品

5、庫(kù)房?jī)?nèi)保持干燥整潔,通風(fēng)條件良好,防鼠設(shè)施完善.

6、做好防盜等安全工作.

7、庫(kù)房管理人員的工作,每周日進(jìn)行庫(kù)房庫(kù)存量盤(pán)點(diǎn)并進(jìn)行備貨工作。

咖啡店管理制度5

1.負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作，包括制定咖啡店、季度、月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2.分析并報(bào)告、季度和月度的經(jīng)營(yíng)情況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營(yíng)理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷(xiāo)計(jì)劃的制定和銷(xiāo)售過(guò)程

5.妥善處理客人糾紛，收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的'各項(xiàng)考核制度。

7.抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類(lèi)數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

9.向上級(jí)提供合理建議。

10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。