第一篇:天上人間詩歌
問蒼天,借一艘彎彎的月亮船
輕輕地,搖啊搖
搖到外婆的澎湖灣
那里有,我天真童年的夢想
秋千,載著我的夢
飄上云端
我在南天門前,偷窺騰云駕霧的天宮
那里有瓊樓玉宇的空中閣樓,竟影成海市蜃樓的四合院
哪咤三太子,你真的好頑皮
可你的風火輪,卻被葛朗臺揣在懷里
你的童年,沒有伙伴,只有憂傷
太白金星,成天只知冶仙丹
丹霧展影,捋須長嘆
月老喲你真憂閑,坐在緣樹下
吹起了泡泡,三生石前,鴛鴦亂點
織女與金梭,勤快至極點
不知是想,用忙碌來忘掉牛郎
還是織著錦繡圖,展望前程路
二郎神,擺著張臭臉,一點也不帥
整天思考著,人生的話題
托塔天王,來回巡邏
天宮的安寧,全系你身上
玉王大帝微訪出游
察民情解困境
甚稱好皇帝
嫦娥呀!你真無禮
總給玉帝閉關(guān)羹
也活該,誰叫他
后宮佳麗三千、七十妃
還要惦記民間的小仙女
還是王母娘娘好,聽歌樂消遙
獨自把花賞、蟠桃細品償
身后還隨著,一大幫侍女
縱覽完天宮,就數(shù)王母玉帝最清閑
天上人間都一樣
有人忙來,有人閑
有人苦著,有人樂開花
天上也不過如此
愛不能愛,苦不堪言
敢問玉帝老爺兒
您老干嘛總惦記著嫦娥姐
可憐的織女,天天面對唧唧聲
卻日夜承受相思苦,是
天規(guī)難違,還是想找個免費的織工
人間還能尋真愛
天宮卻這般無情
金碧輝煌又怎樣
綾羅綢緞又如何
錦衣玉食增錦秀
也不及人間逍遙又自在我抓緊一片云
飄呀飄呀飄,落在秋千上
蕩啊蕩啊蕩,蕩進農(nóng)家園
聞蟲鳴鳥語,品青草飄香
古道看夕陽,斷橋觀日出
飄在云端上,快樂煞神仙
第二篇:天上人間西餐廳營銷策劃書
天上人間西餐廳營銷策劃書
一、餐廳概況:
黃石天上人間中西餐飲有限責任公司于2003年成立,位于交通路64號。前期該公司主要以茶樓為主營業(yè)務(wù),后期該公司從單一的茶樓服務(wù)逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務(wù)業(yè)為主。公司以“至誠至信、至精至美”為服務(wù)信條,構(gòu)建一個高效、專業(yè)、迅捷的服務(wù)平臺,不斷優(yōu)化和提高服務(wù)水平。公司用信念、追求和執(zhí)著開啟新的航程,乘風破浪,勇往直前,駛向他們的理想和目標;在新的發(fā)展起點上,公司堅持秉承“效益為先、穩(wěn)健經(jīng)營、協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營理念。
目前該餐廳是一家別具風情的主題西餐廳,包廂可同時容納200多客人就餐,優(yōu)雅的用餐情調(diào),令人心曠神怡,采擷各地的名菜佳肴,薈萃各國的別樣風味讓顧客在觥籌交錯間回味無窮。由于發(fā)展得不錯,該餐廳在人流較廣的步行街處開設(shè)了一家分店。但總體來說,餐廳的布局都是以西餐為主題,店內(nèi)的各種設(shè)施也是按照西餐廳的格調(diào)而布局的。對于員工的分配也是采取自上而下式的層級管理。餐廳營業(yè)時間為9:00至0:00,但大型節(jié)假日晚上的營業(yè)時間會稍稍延后一點??偟膩碚f,該餐廳從開業(yè)到現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變,一直都樹立了比較好的企業(yè)形象。
二、市場及競爭分析:
(一)自身比較分析
雖然該餐廳在黃石開設(shè)了兩家店,但是它們自身有明顯的差異。位于交通路首開的這家餐廳,起初經(jīng)營比較好,但隨著時間的推移,時代的變遷以及新點的開張,這家店的競爭力明顯下降了許多。原因如下:
1、該店的設(shè)施比較落后,環(huán)境質(zhì)量下降。
2、由于工作人員的經(jīng)常變動導致餐廳的飲食味道經(jīng)常變換,也就很難維持忠實顧客;
3、口碑效應;
4、管理者的管理工作不到位。而新店由于結(jié)合時代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經(jīng)驗,吸取老店的教訓,所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經(jīng)營模式是企業(yè)立于不敗之地。這樣,即使是同一家公司的兩家店,在自身比較中就有了很大的差異,這對該公司的發(fā)展是很不利的。因為最終的結(jié)果是企業(yè)無法按照預期的期望擴大自己的餐廳營業(yè)范圍,而是開了新店而導致老店無法繼續(xù)生存下去。所以該餐廳應該首先發(fā)現(xiàn)自身內(nèi)部的差異,及時解決好餐廳內(nèi)部差異的問題,制定全局的管理辦法,同時管理好兩家店鋪,而不是偏向某一家店。這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣,但不同的是它具有更強大的市場競爭力。
(二)與其他的餐廳競爭比較分析
隨著時代的發(fā)展與變化,西餐廳也變得越來越多。天上人間西餐廳,憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程,在黃石的競爭力可以說是非常強的,除了秀玉紅茶坊能與之匹敵,其他的茶餐廳都不在話下。但是要打敗秀玉紅茶坊,依照天上人間目前的發(fā)展狀況不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析:
1、創(chuàng)業(yè)早,經(jīng)營范圍廣,宗旨明確。
秀玉紅茶坊于1995年首創(chuàng)于黃石,而從一九九八年開始,秀玉便大膽走出黃石,走上了全國連鎖經(jīng)營的創(chuàng)新之路。到目前為止,秀玉紅茶坊分店遍及湖北各地。武漢19家(珞獅北路店、光谷天地店、新佳麗店、寶豐路店、廣埠屯店、銀泰百貨店、銷品茂店、摩爾城店、璇宮店、世貿(mào)廣場店、楚河漢街店、南湖店、司門口店、鐘家村店、漢商21世紀店、樂天城店、江興路店街道口店、ATM潮流百貨五環(huán)峰店、新華
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場店);荊州1家(沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地,員工近千人,總面積過萬平方米,其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買斷,這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識。公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先,環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營理念,遍及全國。秀玉紅茶坊一直以來都以“健康、精品、時尚”為發(fā)展的方向,這也是當今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個行業(yè)將成為IT行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。隨著秀玉紅茶坊實力的不斷擴大,秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時光與夢想”的經(jīng)營目標,向每位客人和員工承諾,不僅會以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更優(yōu)良的產(chǎn)品,更幽雅的環(huán)境為客人提供時光與夢想,還會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學的管理為員工提供時光與夢想,更好地回的社會。
2、價格合理(物美價廉)
這兩家西餐廳在食物的味道方面經(jīng)證實,兩者不相上下。但是對比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時,秀玉的價格優(yōu)勢就很明顯,因為類似的東西,天上人間的價格都比秀玉的價格貴好及元錢。雖然幾元錢的差異看著不大,但是每一種東西都貴幾元錢,那么一頓飯下來,在天上人間消費的顧客就比在秀玉消費的顧客高出二十幾元甚至更高。而且每逢節(jié)假日之時,天上人間都會有節(jié)假日的菜單,雖然會有與節(jié)日相關(guān)的各種套餐,但是其實質(zhì)是借助節(jié)日來賺錢。首先,節(jié)日菜單的價格比非節(jié)日假單的價格更貴;其次,可以通過節(jié)日活動為由,推銷店內(nèi)平常銷售不好的菜系,提高各種菜系的銷售水平,減少損失。而秀玉并沒有在節(jié)假日之時換菜單,反而憑借著一直以來的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。如此一來,對于大多消費者追求物美價廉的消費心理,秀玉無疑占了上風。
3、服務(wù)質(zhì)量
服務(wù),對于這個高接觸性服務(wù)的餐飲行業(yè)并不陌生,反而是餐飲行業(yè)的核心內(nèi)容。雖然兩者都抓住了社會文化環(huán)環(huán)境,在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲,最終打造出符合中國人習慣特點的西餐廳,但是在內(nèi)部服務(wù)上面,兩者都各有千秋。對于都是兩層的兩家餐廳,首先拿進店時來說,當你走進秀玉紅茶坊時,該店的迎賓人員就會很熱情地歡迎顧客的到來,然后通過對講機了解全餐廳的就位情況并且根據(jù)具體情況給顧客安排合適的座位,把顧客帶到座位面前。然后負責點單的人員就會熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項。這樣有條理的服務(wù)會讓顧客覺得該餐廳的管理很好,餐廳的檔次很高,服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀,無形會給餐廳做出好的第一印象的評價。而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓,雖然當顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會享受和秀玉那樣的服務(wù),對于老顧客而言兩家餐廳的服務(wù)也許沒有太大的區(qū)別,但是對于吸引新的客戶以及提高客戶對餐廳的第一印象,天上人間西餐廳想再服務(wù)上和秀玉競爭,不能忽視一樓的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)應該在整個餐廳的全過程,而不是只停留在某個層面。然而,拿顧客就餐時的服務(wù)而言,天上人間的服務(wù)比秀玉顯得略優(yōu)。因為天上人間的服務(wù)抓住了顧客消費時出現(xiàn)的問題以及消費者的心理特征,比如說他做到高平率主動地給顧客添加飲用水,而不是讓顧客自己要水,這樣的主動服務(wù)會讓顧客感受到服務(wù),并作出好的評價,最終從細節(jié)優(yōu)化了服務(wù)的質(zhì)量。
4、管理制度
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。在員工之間的分級管理上,天上人間的管理似乎更嚴謹一些。工作前開員工大會讓員工記載今天的注意事項,回顧昨天工作中出現(xiàn)的問題;工作中嚴格各項工作制度;工作結(jié)束后進行各項衛(wèi)生工作并總結(jié)今天工作中出現(xiàn)的狀況等。而在總的管理制度上,秀玉的管理制度似乎更適合該公司的發(fā)展。因為從職工流動情況來看,秀玉的職工相對穩(wěn)定,這對于餐廳行業(yè)的發(fā)展是又很大的幫助的。而天上人間的員工
流動情況很大,服務(wù)員及傳菜員流動大。這就導致該餐廳長期處于新員工服務(wù)顧客,新員工服務(wù)顧客往往會出現(xiàn)這樣那樣的問題,會對餐廳的優(yōu)質(zhì)量服務(wù)造成一定的影響;而且大量的新員工也會使餐廳呈現(xiàn)出業(yè)務(wù)不成熟的面貌,這多多少少會讓餐廳的總體服務(wù),總體印象大打折扣,與類似的餐廳之間的競爭就顯得遜色些。
第三篇:游陽朔,感悟天上人間
游陽朔,感悟天上人間
人們都說,旅游的三大憾事“一是不登長城,二是未游漓江,三是沒住陽朔。不登長城不知道歷史的厚重,未游漓江就不能享受游山玩水的樂趣,而沒有在陽朔住就不懂得如何去親近自然,怎樣擁抱美好!而我應該是旅游中的幸運兒,登上了長城,當了一把好漢,游了一遍漓江,在江上吼了幾句山歌,住在了背靠清悠的漓江,熱鬧而不喧嘩的陽朔前街16號客棧,感受了一下個性而又隨性的主題客棧。
來到陽朔,不自覺的就會激發(fā)你的文藝細胞,腦海中以前怎么搜羅也沒有的詩句,在看到陽朔的一瞬間竟然都迸發(fā)出來。唐代韓愈形容陽朔的水清澈透明,綠水悠悠,如情似夢,寫下“江作青羅帶,山如碧玉簪”。因為美麗,因為別致,因為非凡,因為奇特,讓多少文人墨客在此留下千古絕句。桂林天小青山大,山山都立青天外的陽朔,如果說桂林是大家閨秀,陽朔就是小家碧玉,韻味更足。遠山的背景,讓人感嘆陽朔的壯闊,衣帶般蜿蜒流過的漓江,細膩的少女,不得不讓人感嘆它的溫柔。
陽朔不僅嫵媚的風情小城,更是一座歷史名城。唐詩有云:“城郭并無二里大,人家都在萬山中”。體現(xiàn)陽朔是一個歷史悠久的古城。有縣城碧蓮峰下的古道石刻摩崖、聞名遐邇的西街和福利古鎮(zhèn)。
陽朔除了有如羅帶縈回的百里漓江,陶淵明筆下的世外桃源,天然巧成的月亮山,夢幻般的遇龍河,中西文化的融合地西街,其實當你選擇走進陽朔,那迎接你的就會是一場夢幻之旅了!
“天上人間旅游鄉(xiāng)”,我懷疑以前神仙就住在陽朔,不然為何天下最靚麗、最神奇的山水都在陽朔,構(gòu)成一幅幅亦真亦幻的精美畫卷。
游漓江遇龍河,住陽朔前街16號客棧,宛如天上人間。
第四篇:《天上人間——宗教壁畫》教學設(shè)計
《天上人間——宗教壁畫》教學設(shè)計
教材分析:1以敦煌莫高窟壁畫為代表的石窟寺佛教壁畫遺存、題材內(nèi)容、藝術(shù)價值。2佛教壁畫重要題材舉例;佛傳故事的“夜半逾城”佛本生故事中的九色鹿王本生;經(jīng)變題材中的“西方凈土變”。這些異域的宗教題材內(nèi)容,在中國古代壁畫創(chuàng)作中是如何被理解和表現(xiàn)的其藝術(shù)成就。3元代永樂宮道教壁畫繼承了唐宋以來壁畫創(chuàng)作經(jīng)驗,成功地創(chuàng)作了三清殿氣象恢宏的朝元圖和連環(huán)畫形式的道教神仙呂洞賓與王重陽的畫傳。
教學目的:了解中國古代壁畫在中國美術(shù)史中的意義和價值;通過典型作品的介紹,分析了解中國古代宗教壁畫的豐富內(nèi)容和藝術(shù)成就。
通過鑒賞典型作品培養(yǎng)學生的審美能力,樹立正確的審美觀點達
到開闊眼界、拓展思維、陶冶情操。樹立正確的人生觀,價值觀。
教學重、難點:講清楚佛教石窟寺壁畫各種題材,如佛本生故事、佛傳故事、經(jīng)變故事、藻井圖案等在石窟寺內(nèi)的布局、相互關(guān)系,體現(xiàn)的宗教意義。宗教美術(shù)中,佛教美術(shù)居于主導地位,道教美術(shù)作品比較少,在表現(xiàn)形式上也受佛教美術(shù)影響,而道教儒教思想和一些美術(shù)表現(xiàn)手法也對佛教美術(shù)產(chǎn)生影響,在后期發(fā)展中出現(xiàn)“三教合一”的造像。教學過程
一、組織教學:師生問候
二、導入:
今天我們共同鑒賞第十一《天上人間--宗教壁畫》。
在講前我們大家先來了解一下我國的宗教有哪幾種大家一起說有佛教、道教、基督教、伊斯蘭教等等。這些教派的產(chǎn)生都是受當時社會影響,戰(zhàn)亂連連,民不聊生,人們處于水深火熱之中,為擺脫苦難人們信仰各自尊崇的宗教來尋找一種精神寄托。
佛教
道教
基督教
壁畫:是繪在建筑物的墻壁或天花板上的圖畫。
那么表現(xiàn)記錄宗教題材的繪畫作品除了紙、絹等形式之外還有壁畫。今天我們欣賞的《天上人間--宗教壁畫》只是冰山上的一角,希望通過今天的欣賞,同學們能對宗教壁畫有所思考
三、授新:
(一)戈壁灘上的藝術(shù)畫廊--敦煌莫高窟壁畫
它是保存了從十六國到元代近千年的佛教題材的壁畫。題材歸兩大類:一類是表現(xiàn)佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼生平事跡的佛傳的故事和釋迦牟尼前生的本生故事。另一類就是依據(jù)佛經(jīng)內(nèi)容畫出來的繪畫作品“經(jīng)變”
欣賞莫高窟壁畫前先讓我們了解一下它的地理位置。甘肅省敦煌莫高窟,去旅游時有三條路線(一條飛機路線兩條火車路線)。
下面向大家介紹兩幅生動的佛本生故事的壁畫。
1《九色鹿王本生的故事》
找同學講述九色鹿王的故事,然后教師詳細講述九色鹿王的故事。--真可謂善有善報、惡有惡報(本故事體現(xiàn)了對于負義與貪心的譴責)。
分析壁畫:北魏時期作品。當時人們追崇“以瘦為美”秀骨清像。畫中九色鹿正好符合當時的審美觀點。清秀挺拔美麗高貴。畫面以連環(huán)畫形式表現(xiàn)了六個連續(xù)的故事情節(jié)。故事從左右兩側(cè)開始中間結(jié)局。突出慷慨犧牲舍己救人的主題。
2《尸毗王本生故事》
教師講述尸毗王割肉護鴿的故事。鴿、鷹神仙的化身為考驗尸毗王向善的決心。經(jīng)得起神仙的考驗而重生。
這兩個故事都講述了樂善好施獲得了好的回報。善有善報,惡有惡報。
3《西方凈土變》摹本作者常沙娜
常沙娜原中央工藝美術(shù)學院院長,她是敦煌的守護神、敦煌文物保護研究的開拓者奠基人常書鴻先生之女?!段鞣絻敉磷儭肥撬囆g(shù)家們根據(jù)《無量壽經(jīng)》構(gòu)想出來的西方極樂世界。此壁畫為盛唐時期的作品當時經(jīng)濟繁榮,人民安居樂業(yè)即歷史上唐玄宗“開元盛世”時期。人們追崇“以豐胰為美”。展示唐張萱的《搗練圖》提示人們當時的審美傾向。
分析《西方凈土變》畫面中除了佛(阿彌陀佛)兩位菩薩(觀世音、大勢至),還表現(xiàn)了極其壯觀的樓臺亭榭、飛天散花、雜鳥蓮池、奏樂跳舞的仙女、出行、宴會等。與其說是天上佛國,還不如說是人間帝皇貴族生活的再現(xiàn)。
飛天:佛教中把化生到凈土天界的神慶人物稱為“天”,佛教中把空中飛行的天神稱為“飛天”。敦煌飛天就是畫在敦煌石窟中的飛神。飛天是乾闥婆和緊那羅復合體。乾闥婆是印度梵語音譯為天歌神,在天界負責奏樂歌舞。緊那羅為天樂神負責散花散香氣。后來兩者職能混為一體化為后世的敦煌飛天。
無論是佛本生故事的壁畫還是經(jīng)變內(nèi)容的壁畫都是藝術(shù)家們按照自己的理解與意愿,以來自生活的藝術(shù)形象來表現(xiàn),這些壁畫的內(nèi)容是引導人們積極向善。
與敦煌佛教壁畫相媲美的還有山西芮城永樂宮元代道教壁畫。
(二)妙絕動宮墻--永樂宮元代壁畫
首先介紹永樂宮的地理位置。
永樂宮現(xiàn)存龍虎殿、三清殿、純陽殿、重陽殿。
1三清殿
壁畫《朝元圖》是以八位主神為中心的天界諸神分做東西兩列向北集中一起
朝拜三清像的場面。三清像是道觀供奉的最高神元始天尊、靈寶天尊、道德天尊,壁畫中八位主神形象最大。用體量大小、衣紋、神態(tài)的變化刻畫了不同身份的人物;線條圓渾有力豪放灑脫:色彩燦爛青綠為主、穿插小塊白、朱、黃、金色等亮色,畫面瑰麗和諧、層次感強:借鑒佛教繪畫把重要的形象加了圓光。
朝元圖布局宏偉、氣象莊嚴、動靜相參、疏密有致在變化中達到高度統(tǒng)一和諧。
2純陽殿
壁畫《鐘離權(quán)度呂洞賓》注重心理刻畫身為進士的呂洞賓神態(tài)恭謹?shù)牡褪遵雎?,此刻他正處于人生道路上一個重要轉(zhuǎn)折關(guān)頭,即將離開名利場走上大徹大悟的神仙道路。
永樂宮元代壁畫繼承了唐宋繪畫的優(yōu)點,極具代表性。
(三)中國壁畫與西方壁畫比較。
看完東方的壁畫捎帶了解西方的壁畫藝術(shù)。
1(意大利)達芬奇《最后的晚餐》
此壁畫是油彩與蛋彩的混合顏料而不是中世紀被廣泛運用的濕壁畫顏料。
2(意大利)米開朗基羅《西斯廷教堂天頂壁畫--創(chuàng)世紀》
題材來自于基督教圣經(jīng)的《舊約》是基督教關(guān)于世界是如何創(chuàng)造的傳說畫了九個場景先后是:光與夜的分離、創(chuàng)造日月、創(chuàng)造天地、創(chuàng)造亞當、創(chuàng)造夏娃、逐出樂園、諾亞祝
第五篇:天上人間07總經(jīng)理總結(jié)報告
天上人間07總經(jīng)理總結(jié)報告
親愛的員工朋友們:
大家好!首先請允許我對受到獎勵的部門和個人表示熱烈的祝賀和衷心的感謝,感謝大家自我們度假村開業(yè)以來在各自崗位上的付出和努力!同時我要向在座的默默無聞、敬業(yè)愛崗、不計較個人名利,不計較個人得失的管理干部和員工朋友們致以崇高的敬意!因為名額有限,不可能人人都當模范,但是你們做出的努力不會白費,它將是你們今后人生中一筆寶貴的財富,它將在你們?nèi)松淖阚E中留下堅實的腳印。有一首歌中唱的好:天地之間有桿秤,那秤砣是老百姓。有些同志因為加入我們這個集體稍晚些,但是沒關(guān)系,優(yōu)秀的表現(xiàn)不分先后,我希望在08年的領(lǐng)獎臺上能看到你們!本來集團領(lǐng)導要來參加我們的年終總結(jié)大會,由于我們大雪封山,要提前安排大家放假,鑒于山高路滑這一特殊情況,不能來參加我們今天的會議,但是集團領(lǐng)導委托我轉(zhuǎn)達對大家的問候!
一、回顧07年的工作
我們度假村于07年4月30日開張,就在這地域偏遠、交通不便,硬件不完善的情況下,我們?nèi)w員工上下一心,克服困難,團結(jié)協(xié)作,迎難而上,涌現(xiàn)出很多典型的人物和事例。開業(yè)初期,為了減輕新裝
潢房間對人體的影響,范志蒲、馬巧玲等同志犧牲休息時間,不顧強烈氣味的刺激,配合有關(guān)人員逐個房間進行噴灑處理;齊暉、劉寶紅等同志平時勤于學習和鉆研,在技師不足的情況下,主動為賓客提供搓背服務(wù);在接待人大會議期間,餐飲任務(wù)量大,一到高峰期,我們的后勤管理人員和客房、KTV的員工盯臺的盯臺,傳菜的傳菜,配合的非常默契;在連續(xù)8期的對公交公司的接待和互動中,我們熱情的服務(wù)態(tài)度,嶄新的精神風貌,和強烈的集體主義觀念,樹立了五洲人的形象,也為我們贏得了榮譽。從開業(yè)起就來到我們天上人間的員工請起立,好,請坐。你們是我們天上人間五洲度假村的元老,是我們天上人間五洲度假村的功臣。你們懂得執(zhí)著,更懂得堅持,耐得住寂寞,經(jīng)得起考驗,我代表度假村的全體員工感謝你們!
二、存在的問題和差距
1、經(jīng)營特色不鮮明,餐飲飯菜特色不突出,洗浴、KTV由于受特服不足和部分硬件不到位的限制,也未形成特色。
2、全員營銷意識薄弱,對客戶資料的建立不夠詳細,有等客上門的思想。
3、硬件保養(yǎng)上缺乏知識和系統(tǒng)培訓。
4、在軟件服務(wù)上,無論標準化還是個性化方面
都存在很大差距。
5、節(jié)約意識和安全意識差。
6、禮貌修養(yǎng)不夠。
三、集團的奮斗目標、戰(zhàn)略方向、管理模式等精神和文件通知精神。
五洲集團從1996年11月5日第一家酒店開始,風風雨雨十年,完成了一個從小到大,從一家酒店發(fā)展到擁有七家酒店,五個分公司的大型集團。08年的奮斗目標是100個億,利稅10億,進入全國500強,在山西樹立一面旗幟。今年是五洲集團大改、大立、大樹之年,戰(zhàn)略方向有五大轉(zhuǎn)移,將全面推行A管理模式,運用績效飛輪和12把砍刀,實行人財物三統(tǒng)一,將為我們所有五洲人提供一個公平公正的寬闊舞臺,提供一個走向成功的橋梁和跳板。宣讀集團下發(fā)的不允許大操大辦,崗上酗酒和設(shè)立專職質(zhì)檢員的通知。
四、優(yōu)勢分析
1、度假村依山傍水,景點建設(shè)基本完成,溫泉游泳館的落成,將會是一個好的前景。
2、古縣縣領(lǐng)導支持,各部局對我們的服務(wù)認可,有一定的客源。
3、牡丹節(jié)期間歡樂中國行在此搭建舞臺,是一次難得的機遇。
4、逐漸有會議市場。
五、08年工作思路和具體措施
1、任務(wù)細分、指標細化,千金重擔人人挑,人人頭上有指標。
2、樹立全員營銷、全員節(jié)約、全員指正、全員關(guān)注安全的意識。
3、一手抓營銷,一手抓服務(wù),服務(wù)從培訓和考核抓起。
4、降低成本,樹立“省下的就是掙下的,浪費的都是純利”的意識,完善內(nèi)部管理,堅持檢查考核,許總為專職質(zhì)檢員,負責全面檢查、督導和獎罰。
5、提前做好牡丹節(jié)的接待準備工作,抓住機遇,創(chuàng)造效益。
6、開發(fā)忠誠客戶,挖掘消費潛力。
員工朋友們,現(xiàn)在我們的窗外是雪花飄飄,白雪皚皚,大雪壓上了青松的枝頭,在大會結(jié)束的時候,我想把陳毅的一首詩送給大家:
大雪壓青松
青松挺且直
要知松高潔
待到雪化時
員工朋友們,困難是暫時的,前途是光明的,我相信:在集團的正確領(lǐng)導下,在我們?nèi)w員工的共同努力下,屬于我們天上人間的春天一定會到來!謝謝大家!