第一篇：水果的營(yíng)銷策劃書

策劃書即對(duì)某個(gè)未來的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。下面是小編為你帶來的水果的營(yíng)銷策劃書，歡迎閱讀。

一、項(xiàng)目創(chuàng)意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出。“農(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門會(huì)通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購。所以電子商務(wù)可以非常好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

二、項(xiàng)目介紹

（一）、項(xiàng)目名稱

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書

（二）、項(xiàng)目概述

1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。

2、項(xiàng)目范圍

瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。

3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

（1）、聯(lián)合一個(gè)小型的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng)；

（2）、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；

（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。

三、公司概況

（一）、公司介紹

甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)――張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它就是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬噸；市場(chǎng)交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。2005年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批“農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)”。

（二）、發(fā)展戰(zhàn)略

立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司

（三）、特色產(chǎn)品展示

甘肅皋蘭――金莎甘肅靜寧――紅富士蘋果

劉家峽――圣女果

四、發(fā)展目標(biāo)

徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

五、瓜果電子商務(wù)的前景分析

近年來,我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,而電子商務(wù)異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時(shí)代特征,二者的結(jié)合,混業(yè)發(fā)展,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景

（一）、市場(chǎng)機(jī)遇

1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。

2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。

（二）、前景分析

1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開始起步發(fā)展

1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。

電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以B2B(企業(yè)對(duì)企業(yè))B2C為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開展起來,極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、開展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展

要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來,許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢就是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。

其次是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。

六、成功關(guān)鍵

（一）、正確的營(yíng)銷推廣方法。

要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。

（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。

物流配送自始至終是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司就是成功的關(guān)鍵。

（三）、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。

在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。

七、效益評(píng)估

農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來自于：

（一）、廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網(wǎng)站的生存法寶。不同的網(wǎng)站可以根據(jù)自身受眾的特點(diǎn)，吸引不同的廣告商。瓜果批發(fā)也不例外。許多做農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)發(fā)布相關(guān)的廣告做宣傳；

（二）、電子商務(wù)。主要還是B2C，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn)；

（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。

此外，它還有非常多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，非常多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。

第二篇：水果營(yíng)銷策劃書

水果營(yíng)銷策劃書

水果營(yíng)銷策劃書1

一、目標(biāo)市場(chǎng)選擇

調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不僅要按照市場(chǎng)要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場(chǎng)的變化，調(diào)整營(yíng)銷策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價(jià)位進(jìn)入市場(chǎng)，既能賣得出，又能賣出好價(jià)錢。根據(jù)近幾年果品市場(chǎng)變化趨勢(shì)，建議在市場(chǎng)營(yíng)銷上注重下列策略。

1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)果品品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)效”策略。把引進(jìn)、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場(chǎng)的一項(xiàng)重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個(gè)質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以優(yōu)發(fā)財(cái)。

2.低成本化策略。價(jià)格是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的法寶，同品質(zhì)的果品價(jià)格抵的，競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)。生產(chǎn)成本是價(jià)格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略得以實(shí)施。要增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須實(shí)行“低成本——低價(jià)格”策略，依*新技術(shù)、新品種、新工藝、新機(jī)械，減少生產(chǎn)費(fèi)用投入，提高產(chǎn)出率：要實(shí)行果品的規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價(jià)格，求得經(jīng)濟(jì)效益。

3.多品種化策略。果品消費(fèi)需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個(gè)產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進(jìn)、開發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需求，開拓新市場(chǎng)。要根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對(duì)路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實(shí)行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)?！辈呗裕瑵M足多層次的消費(fèi)需求，開發(fā)全方位的市場(chǎng)，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。

4.名牌化策略。因果品買方市場(chǎng)的形成，消費(fèi)者挑選的余地加大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越集中于品牌競(jìng)爭(zhēng)，名牌成為開啟市場(chǎng)的一把金鑰匙。果品要實(shí)施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標(biāo)注冊(cè)，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢(shì)創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場(chǎng)。

二、購買人群分析

產(chǎn)品定位：水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群約為70000的社區(qū)。

利潤(rùn)分析：目標(biāo)為70000人的社區(qū)。

1. 消費(fèi)水果80元以上的學(xué)生占80%。消費(fèi)金額為19.2萬元

2.消費(fèi)水果50元以上的學(xué)生占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

3.消費(fèi)水果50元以下的學(xué)生占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元

社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8.94萬元。

社區(qū)水果店的'開設(shè)，會(huì)大大方便大學(xué)生的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一塊可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬元。

三、目標(biāo)市場(chǎng)定位

通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水

果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬噸，比20xx年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

(一) 產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新

水果品味：我們將選擇高品質(zhì)多品種的水果

水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔

保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果

根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等

時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息

如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)

水果分類：具體可按收入年齡性別及用途。

水果營(yíng)銷策劃書2

一、策劃概要

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來，各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果，商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好，切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火，為了滿足這方面的需求，我們特推出“校園水果吧”?！靶@水果吧”主要是針對(duì)校園水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式，相對(duì)水果超市等還屬于一個(gè)弱勢(shì)的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場(chǎng)調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營(yíng)銷策劃方案。

二、市場(chǎng)環(huán)境

(一)宏觀環(huán)境分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對(duì)來說要好上一些(年人均55kg)，作為更注重健康生活方式的社會(huì)群體，大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的，有著廣闊的發(fā)展空間。

“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體，大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。

(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式，并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場(chǎng)所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到校園周邊，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

三、SWOT分析

(一)優(yōu)勢(shì)

與其他水果經(jīng)銷方式相比，“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。“校園水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的，不會(huì)出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生，其價(jià)位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求，低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客?！靶@水果吧”打的是價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證，滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。

(二)劣勢(shì)

水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問題，雖然有制冷設(shè)備作保障，但免不了的會(huì)會(huì)有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)，解決這一問題需要耗費(fèi)大量的資金。其次是衛(wèi)生問題，食用安全是一個(gè)不可忽視的問題，以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)水果切開賣會(huì)有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧，需要大量的資金投入，收回成本需要較長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)周期。

(三)機(jī)會(huì)

校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段，“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時(shí)，作為一種新興的水果消費(fèi)理念，“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。

(四)威脅

由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以勸其加盟我們。

四、營(yíng)銷戰(zhàn)略

(一)市場(chǎng)細(xì)分

現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的水果消費(fèi)場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級(jí)等消費(fèi)群體，其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園，面向廣大學(xué)生市場(chǎng)，以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場(chǎng)。

(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇

相對(duì)于主題水果餐廳來說，我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的，主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高，不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下，很快便會(huì)成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。

(三)市場(chǎng)定位

以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果

消費(fèi)市場(chǎng)。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。

五、營(yíng)銷組合策略

(一)產(chǎn)品策略

“校園水果吧”主營(yíng)各種水果，產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間，從幾元

到十幾元不等。其次，我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤)，既考慮到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類搭配，豐富了產(chǎn)品的口味，盡全力滿足消費(fèi)者的各種需求。

(二)價(jià)格策略

1.定價(jià)目標(biāo)

“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng)，因此其定價(jià)必然滿足大多數(shù)人的消費(fèi)需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區(qū)間在幾元到十元不等?！靶@水果吧”的產(chǎn)品相對(duì)于普通水果來說仍然有著一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

2.定價(jià)方法

“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法，定以較低價(jià)格，以獲得最高銷售量和最大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)，達(dá)到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品，其價(jià)格應(yīng)隨消費(fèi)者的需求變化而變化，因此，在產(chǎn)品達(dá)到成熟階段應(yīng)該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。

(三)渠道策略

為了控制銷售過程，與消費(fèi)者建立更強(qiáng)大的聯(lián)系，以“自建店”方式，

并輔之以其他各種手段，把商品直接出售給消費(fèi)者，做到低成本迅速擴(kuò)張。

(四)促銷策略

1.巡回流動(dòng)促銷

將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的、有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車上，在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。

2.超越常規(guī)的逆市促銷

即對(duì)某些賣相不好的產(chǎn)品，訴求其賣點(diǎn)，告訴消費(fèi)者這些水果雖然賣相不好看，但口感好，吃起來爽口等優(yōu)點(diǎn)，著重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn)，不好的而方面一帶而過，把消費(fèi)者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來。然后讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達(dá)到更好的促銷效果。

3.文化促銷

各種古板而簡(jiǎn)單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。巧打文化牌，賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字，通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價(jià)的理由，使消費(fèi)者樂于去追求其內(nèi)涵，并傾向于購買該產(chǎn)品，從而達(dá)到促銷的真正目的。

4.多種促銷方式并用

綜合運(yùn)用價(jià)格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，迅速滲入校園，深入人心，把握住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，達(dá)到更好的銷售效果。

六、特色服務(wù)

1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的“校園水果吧”，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級(jí)、精加工、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的.顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。而我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我們?cè)诘赇亸堎N每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

3.提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

4.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，我們的水果吧會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在消費(fèi)之余，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

七、組織與實(shí)施計(jì)劃

1.組織銷售隊(duì)伍

“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長(zhǎng)一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或

需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員，以滿足各種工作需要。

2.實(shí)施計(jì)劃

開店前期準(zhǔn)備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)

店面租用：在校內(nèi)聯(lián)系店面，利用學(xué)校的優(yōu)惠政策，降低運(yùn)營(yíng)成本

開店準(zhǔn)備：對(duì)店面進(jìn)行精裝修，購買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備

人員招聘：聘請(qǐng)?jiān)谛４髮W(xué)生做兼職，前提是對(duì)方有意向并樂于從事該行業(yè)。聘請(qǐng)一名專業(yè)水果師做駐店代表。

材料采購工作:通過專有渠道進(jìn)行材料采購，嚴(yán)格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)

直接寢室拜訪：推廣代表逐個(gè)寢室拜訪，(關(guān)于水果的精美畫冊(cè)+問卷調(diào)查各200份)，寢室拜訪

發(fā)放傳單：印制傳單3000份，加大宣傳力度。

海報(bào)：B2紙復(fù)印的海報(bào)張貼

形象展板：白化布3*4米的戶外形象橫幅

網(wǎng)站推廣：BBS論壇的話題制造+發(fā)文章+BLOG

贊助活動(dòng)：與校園組織協(xié)作，爭(zhēng)取在開學(xué)初搞一次活動(dòng)，提升“校園水果吧”的知名度。

八、費(fèi)用預(yù)算

九、風(fēng)險(xiǎn)與控制

(一)如何降低成本：

1.采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。

2.運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，招聘大學(xué)生兼職人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

(二)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注

開業(yè)初期，可以通過學(xué)生社團(tuán)等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費(fèi)一定數(shù)量送代金券等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)學(xué)生的消費(fèi)熱情，增加水果的消費(fèi)量。

(三)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品

1.良好的形象

2.良好購物環(huán)境

3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格

4.多重的促銷活動(dòng)

5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

(四)如何爭(zhēng)取更多的資源來贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力

1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢(shì)、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。

2.爭(zhēng)取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生，使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。

(五)損耗問題

水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給店鋪一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

(六)氣候條件

氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。

水果營(yíng)銷策劃書3

海源營(yíng)銷策劃通過對(duì)水果罐頭的全方位市場(chǎng)調(diào)研，找到制約水果罐頭企業(yè)發(fā)展的核心問題，找出解決營(yíng)銷問題的方法，得到專業(yè)顧問給予的建議，從而確定改善問題的方向，審核企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念是否符合中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)律。

水果罐頭市場(chǎng)分析主要分行業(yè)狀況分析，消費(fèi)者分析，銷售渠道分析和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等十八個(gè)版塊。

一、水果罐頭行業(yè)狀況分析

（1）行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀；

（2）該類產(chǎn)品的市場(chǎng)容量；

（3）行業(yè)市場(chǎng)格局；

（4）行業(yè)的市場(chǎng)前景；

（5）發(fā)展趨勢(shì)分析等。

二、水果罐頭消費(fèi)者分析

（1）認(rèn)為該類產(chǎn)品最好的品牌，原因；

（2）購買最多的品牌，原因；

（3）是否知道本公司品牌；

（4）本公司的品牌形象如何；

（5）為本公司的整體品牌形象評(píng)分；

（6）品牌形象市場(chǎng)分析

三、水果罐頭消費(fèi)需求分析

（1）購買該類產(chǎn)品的主要品牌；

（2）選擇購買該品牌的主要原因；

（3）購買該類產(chǎn)品最主要能滿足您的哪些需求；

（4）購買該類產(chǎn)品關(guān)鍵因素；

（5）是否購買過本品牌；

（6）選擇購買本品牌的主要原因；

（7）為什么不購買本品牌；

（8）為什么選擇這個(gè)品牌，而不是其它品牌；

（9）喜歡購買什么樣的該類產(chǎn)品；

（10）現(xiàn)有的產(chǎn)品有哪些不足；

（11）您心中理想的產(chǎn)品是什么樣的；

（12）希望廠家推出什么樣的產(chǎn)品；

（13）購買該類產(chǎn)品主要受哪些因素的影響；

（14）購買該類產(chǎn)品的決策過程是如何形成的。

四、水果罐頭消費(fèi)習(xí)慣分析

（1）食用該類產(chǎn)品有多長(zhǎng)時(shí)間了；

（2）吃該類產(chǎn)品主要目的是什么。

（3）每天食用該類產(chǎn)品的時(shí)間；

（4）您食用該類產(chǎn)品最多的場(chǎng)合；

（5）食用該類產(chǎn)品的方式；

（6）每月該類產(chǎn)品的消費(fèi)量；

（7）每月該類產(chǎn)品的花費(fèi)；

（8）購買該類產(chǎn)品的地點(diǎn)、方式；

（9）購買該類產(chǎn)品的頻次；

（10）每次購買該類產(chǎn)品的數(shù)量；

（11）食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)；

（12）家里主要是誰負(fù)責(zé)購買該類產(chǎn)品；

五、水果罐頭消費(fèi)者的個(gè)人特征分析

（1）性別？

（2）年齡？

(3)職業(yè)？

(4)文化程度？

(5)家庭收入？

(6)人口？

（7)興趣愛好等。

六、水果罐頭品牌定位分析

（1）消費(fèi)者認(rèn)為本公司是什么樣的食品公司；

（2）哪種品牌定位更好；

（3）本品牌現(xiàn)在是國(guó)際品牌，全國(guó)品牌還是國(guó)內(nèi)區(qū)域品牌；

（4）未來的品牌如何定位；

（5）品牌定位對(duì)公司發(fā)展的影響。

七、水果罐頭產(chǎn)品口味市場(chǎng)分析

（1）您最喜歡吃哪種口味的該類產(chǎn)品。

（2）您認(rèn)為哪個(gè)品牌（種類）的產(chǎn)品口味最好。

（3）您認(rèn)為本品牌的口味如何。

（4）您認(rèn)為本品牌哪個(gè)產(chǎn)品的口味最好。

（5）口味對(duì)您購買該類產(chǎn)品有哪些影響。

八、水果罐頭產(chǎn)品包裝分析

（1）您最喜歡吃哪種包裝、容量的該類產(chǎn)品？

（2）您認(rèn)為哪個(gè)品牌的產(chǎn)品包裝最好？

（3）您認(rèn)為本品牌的包裝如何？

（4）該類產(chǎn)品質(zhì)量好主要表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面；

（5）包裝對(duì)您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；

（6）本品牌在口味和包裝方面與其它品牌相比有哪些優(yōu)點(diǎn)與不足；

（7）您認(rèn)為本公司推出什么樣新包裝的產(chǎn)品會(huì)受消費(fèi)者的歡迎。

九、水果罐頭價(jià)格市場(chǎng)分析

（1）您一般是購買哪個(gè)價(jià)位的該類產(chǎn)品？

（2）您認(rèn)為目前該類產(chǎn)品的價(jià)格是否合適？

（3）對(duì)于各種容量包裝的該類產(chǎn)品心理價(jià)位分別是多少？

（4）您認(rèn)為本公司產(chǎn)品的定價(jià)是否合適？

（5）價(jià)格對(duì)您購買該類產(chǎn)品有哪些影響？

十、水果罐頭銷售渠道分析

（1）購買該類產(chǎn)品的主要地點(diǎn)；

（2）購買該類產(chǎn)品的主要方式；

（3）產(chǎn)品擺放位置對(duì)購買的影響；

（4）賣場(chǎng)促銷對(duì)您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；

（5）您認(rèn)為怎樣的賣場(chǎng)布置和促銷活動(dòng)的效果會(huì)最好；

（6）您認(rèn)為該品牌應(yīng)怎樣做賣場(chǎng)布置和促銷。

十一、水果罐頭廣告分析

（1）哪個(gè)該類產(chǎn)品品牌的廣告做的最好，原因；

（2）您能記住哪些該類產(chǎn)品的廣告：

廣告語廣告畫面人物音樂等；

（3）您認(rèn)為本公司的廣告做的如何；

（4）您能記住幾條本公司產(chǎn)品廣告；

（5）廣告對(duì)您購買該類產(chǎn)品有哪些影響；

（6）您看電視的時(shí)間、頻道；

（7）您最喜歡看的電視節(jié)目；

（8）您最喜歡看的報(bào)紙、欄目。

十二、水果罐頭促銷、公關(guān)分析

（1）能記住哪個(gè)該類品牌的促銷活動(dòng)（內(nèi)容），您的評(píng)價(jià)；

（2）能記住哪個(gè)該類品牌的公關(guān)活動(dòng)（內(nèi)容），您的評(píng)價(jià)；

（3）您能記住哪些本產(chǎn)品的促銷、公關(guān)活動(dòng)；

（4）您認(rèn)為本品牌應(yīng)該怎樣做促銷、公關(guān)活動(dòng)，效果才會(huì)好。

十三、水果罐頭經(jīng)銷商市場(chǎng)分析

（1）給該類產(chǎn)品品牌排名；

（2）為本公司的整體品牌形象評(píng)分；

（3）經(jīng)銷商認(rèn)為本公司是一個(gè)什么樣的公司；

（4）本公司哪種品牌定位更好；

（5）現(xiàn)在的本公司是國(guó)際品牌、全國(guó)品牌還是區(qū)域品牌；

（6）未來的本品牌如何定位；

（7）品牌定位對(duì)本公司發(fā)展的影響。

（8）品牌市場(chǎng)分析

十四、水果罐頭品牌態(tài)勢(shì)市場(chǎng)分析

（1）本品牌在行業(yè)中的位置；

（2）本品牌發(fā)展過程與趨勢(shì)；

（3）本品牌今后的發(fā)展方向。

十五、水果罐頭銷售市場(chǎng)分析

（1）銷售該類產(chǎn)品的品牌企業(yè)；

（2）銷售排在前三位的該類產(chǎn)品品牌，

（3）主要品牌的優(yōu)劣勢(shì)比較；

（4）主要該類品牌銷售政策優(yōu)劣勢(shì)比較；

（5）主要該類品牌營(yíng)銷策略優(yōu)劣勢(shì)比較；

（6）影響該類產(chǎn)品銷售的`主要因素；

（7）增加該類產(chǎn)品銷售量的方式有哪些；

（8）該類產(chǎn)品、市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)；

（9）本品牌營(yíng)銷策略優(yōu)劣勢(shì)；

（10）影響本產(chǎn)品銷售的主要因素；

（11）增加本產(chǎn)品銷售量的方式有哪些。

十六、水果罐頭企業(yè)內(nèi)部的情況分析

（1）公司標(biāo)識(shí)

（2）企業(yè)文化

（3）營(yíng)銷理念

（4）管理水平

（5）員工素質(zhì)

（6）技術(shù)水準(zhǔn)

（7）產(chǎn)品質(zhì)量

（8）售后服務(wù)

（9）發(fā)展前景等；

十七、水果罐頭競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)分析

（1）品牌定位；

（2）產(chǎn)品類別；

（3）產(chǎn)品定位；

（4）目標(biāo)市場(chǎng)；

（5）各類產(chǎn)品的價(jià)格；

（6）產(chǎn)品賣點(diǎn)；

（7）銷售區(qū)域；

（8）市場(chǎng)進(jìn)入策略；

（9）廣告策略；

（10）促銷、公關(guān)策略；

（11）銷售政策；

（12）銷售狀況；

（13）企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)等。

十八、水果罐頭產(chǎn)品品牌的SWOT分析

（1）與競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，本品牌的優(yōu)勢(shì)分析；

（2）與競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，本品牌的劣勢(shì)分析；

（3）本品牌的市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析；

（4）本品牌的市場(chǎng)威脅分析。

海源營(yíng)銷策劃服務(wù)模式：

一、企劃托管

海源食品營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜，針對(duì)相對(duì)成熟，需要品牌管理及戰(zhàn)略提升的企業(yè)，依據(jù)企業(yè)的具體情況，提供品牌企劃+營(yíng)銷企劃托管服務(wù)，囊括品牌管理、品牌傳播、階段招商等，為企業(yè)強(qiáng)力打造品牌營(yíng)銷策劃戰(zhàn)略服務(wù)。

二、項(xiàng)目托管

針對(duì)企業(yè)某個(gè)階段或具體項(xiàng)目的企劃營(yíng)銷服務(wù)需求，由海源食品營(yíng)銷設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和企業(yè)品牌營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜，提供品牌企劃+營(yíng)銷企劃托管服務(wù)，囊括新品上市、展會(huì)營(yíng)銷、活動(dòng)推廣等，幫助企業(yè)迅速實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)倍增。

三、顧問式服務(wù)

海源食品營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜，針對(duì)企業(yè)需要品牌管理及戰(zhàn)略提升的企業(yè)，依據(jù)企業(yè)的具體情況，針對(duì)企業(yè)需求，選擇服務(wù)項(xiàng)目；我們?cè)谔峁﹫?zhí)行方案的同時(shí)，針對(duì)每一項(xiàng)服務(wù)做出指導(dǎo)或培訓(xùn)；服務(wù)形式：針對(duì)企業(yè)需求制定方案，提供數(shù)次后續(xù)指導(dǎo)和培訓(xùn)；（根據(jù)企業(yè)情況協(xié)商）為你的企業(yè)提供專業(yè)視角，為企業(yè)的利益提供專業(yè)的意見和解決方案以及增值服務(wù)。

四、保姆式服務(wù)

海源食品營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)分析后確定服務(wù)項(xiàng)目，主要包括：企業(yè)戰(zhàn)略制定、品牌策劃、企業(yè)形象定位、產(chǎn)品管理、促銷政策制定、組織成立及制度確定、人事管理考核及日常管理問題進(jìn)行深入式探討，并拿出解決方案；每月召開1-2次高管內(nèi)部座談會(huì)，針對(duì)性討論問題并拿出具體解決方案；并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行至少每月1次針對(duì)性指導(dǎo)和培訓(xùn)。為你提供企業(yè)全方位的管理咨詢，團(tuán)隊(duì)建設(shè)等專業(yè)化服務(wù)。

五、全案托管服務(wù)

基于“企劃托管”之上全體系、全程孵化服務(wù)。智力資本+人力資本+實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提供多元化嫁接渠道、優(yōu)勢(shì)資源整合平臺(tái)。解決企業(yè)品牌營(yíng)銷策劃、企業(yè)執(zhí)行團(tuán)隊(duì)、人才培養(yǎng)等企業(yè)全案問題，并搭建資本運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)，讓企業(yè)效益快速提升。使你的企業(yè)以最低的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)利益最大化。

水果營(yíng)銷策劃書4

一、前言

俗話講“民以食為天”，中國(guó)更是一個(gè)豐富的食物大國(guó)，所以營(yíng)養(yǎng)可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。如今我國(guó)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)飛快發(fā)展，按道理來說，我國(guó)的民眾應(yīng)該得到更好的營(yíng)養(yǎng)，但是，第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)居民中仍然存在著營(yíng)養(yǎng)不良問題，這將會(huì)嚴(yán)重影響國(guó)民健康水平的提高和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。也就是說或許大家有那么一個(gè)意識(shí)，但是真正去購買的人卻還是比較少的。我們的這個(gè)策劃就是給大家創(chuàng)造了一個(gè)購買營(yíng)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。

我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們?cè)诿β档膶W(xué)習(xí)中攝取到最豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓他們身體健康;我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們不再為吃不到新鮮水果而發(fā)愁，讓他們心情愉快;我們希望我們學(xué)校的學(xué)生生機(jī)勃勃，營(yíng)造出一個(gè)最好的學(xué)習(xí)氛圍。

我們把目光放向了鄂東南地區(qū)目前規(guī)模最大的水果批發(fā)市場(chǎng)位于黃石長(zhǎng)江大橋附近，占地面積30畝，營(yíng)業(yè)面積達(dá)15000平方米，匯集了山東、陜西、海南、廣東、臺(tái)灣等全國(guó)各地的名優(yōu)水果。

因?yàn)樗陨淼囊?guī)模，再加上我們這次經(jīng)管學(xué)院首次營(yíng)銷活動(dòng)的影響力，一定可以推出水果品牌市場(chǎng)，給予水果營(yíng)養(yǎng)的.一個(gè)龐大宣傳，讓我們吃出一個(gè)健康體質(zhì)，活出一個(gè)無悔人生!

二、市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)上的某些營(yíng)養(yǎng)保健品因?yàn)槠渚S生素及礦物質(zhì)含量豐富且全面，是部分消費(fèi)者的選擇，但是，目前市場(chǎng)上的營(yíng)養(yǎng)保健品種類繁多價(jià)錢昂貴，廣告鋪天蓋地，在人們?nèi)狈ο鄳?yīng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的前提下，很難辨別孰優(yōu)孰劣，“只懂廣告，不懂療效”。

而向水果這樣純天然的食品，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能節(jié)省開支，我相信作為學(xué)生的我們并沒有太多的資金，水果無疑是一個(gè)大學(xué)生很好的選擇。

2.我們xx大多數(shù)專業(yè)都是以女生居多，而女生都比較注重與營(yíng)養(yǎng)和皮膚，而水果在可以給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上更是能保護(hù)皮膚，為我們的皮膚補(bǔ)水，因此而受到很多女大學(xué)生的青睞。

3.水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為我們所熟悉的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，而且我們也已經(jīng)意識(shí)到吃水果的好處;同時(shí)水果價(jià)格便宜、口感好，適合學(xué)生的消費(fèi)水平;還有就是水果種類繁多，人們可以根據(jù)口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達(dá)到補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的目的。

因此水果的好處多多：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場(chǎng)潛力。

4.現(xiàn)在買衣服都要看牌了，水果也是一樣，我們與鄂東南最大的水果批發(fā)市場(chǎng)合作，必定能給學(xué)生購買者們打一個(gè)強(qiáng)心劑，讓他們放心，并且學(xué)校客源廣，我們活動(dòng)的重視度高，必定能帶給水果商一個(gè)可行之機(jī)。

三、活動(dòng)介紹

1.活動(dòng)目的：在鍛煉自己能力的同時(shí)也可以幫助喜愛水果的學(xué)生們，方便他們購買新鮮的水果。

2.活動(dòng)地點(diǎn)(即賣水果的地點(diǎn))：

⑴新3棟新1棟寢室樓下各設(shè)置一個(gè)

⑵科教大廈樓下一個(gè)

⑶x師大道籃球場(chǎng)旁邊一個(gè)

3.活動(dòng)時(shí)間：實(shí)戰(zhàn)開始時(shí)實(shí)行

4.水果品種：香蕉西瓜小番茄菠蘿

5.組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：xx師范學(xué)院繼教學(xué)院

承辦單位：xx‘’師范學(xué)院經(jīng)管學(xué)院

執(zhí)行人員：參加市場(chǎng)營(yíng)銷大賽第四組組員

6.活動(dòng)內(nèi)容：

⑴聯(lián)合學(xué)校的水果超市一起為大家辦促銷活動(dòng)，給予宣傳

⑵自己選取幾個(gè)方便學(xué)生的地點(diǎn)，擺上攤位，方便大家購買

四、工作計(jì)劃

1.申請(qǐng)審批：等待評(píng)委的意見和修改，確定方案的可行性

2.尋找合作組織：由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)系鄂東南最大的水果批發(fā)市場(chǎng)

3.尋找贊助單位：大家一起用我們的策劃和這個(gè)市場(chǎng)的可行性來落實(shí)贊助商

4.詢問老師等：經(jīng)過前面的落實(shí)，我們?cè)僬业搅私鉅I(yíng)銷的相關(guān)老師和學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們，改正不足，提煉優(yōu)點(diǎn)

5.籌備資金：

⑴有贊助商贊助

⑵我們宣傳或者賣商家的商品

6.現(xiàn)場(chǎng)布置：由我們組成員負(fù)責(zé)

8.活動(dòng)進(jìn)程：

①先了解批發(fā)市場(chǎng)水果銷售的情況，并且根據(jù)情況來與商家協(xié)商

②通過初步協(xié)商來覺定水果的方向和局部修改

③達(dá)成協(xié)議，進(jìn)行交涉

9.清場(chǎng)處理：在學(xué)校舉辦活動(dòng)的同時(shí)我們也會(huì)保持所在地的衛(wèi)生環(huán)境，完工后進(jìn)行徹底性清理

五、宣傳計(jì)劃

1.根據(jù)我們學(xué)習(xí)的計(jì)算機(jī)編程知識(shí)，制作一個(gè)簡(jiǎn)單的網(wǎng)站，然后做一個(gè)海報(bào)貼在學(xué)校公告欄，告知大家

2.自制一些簡(jiǎn)易的宣傳單，分發(fā)給學(xué)校的學(xué)生，讓他們更了解水果的重要和我們的活動(dòng)

3.我們可以先取出適量的產(chǎn)品給大家試償，讓大家先切身體會(huì)一下水果的新鮮，給水果做一個(gè)活廣告

4.可以制定一些橫幅掛在醒目的地方來宣傳水果的重要性和我們提供給他們的方便，讓對(duì)水果無所謂的男生也產(chǎn)生好奇心，想要來嘗試一下水果的魅力

5.在學(xué)校醒目的地方制定一些展板，宣傳一下這個(gè)季節(jié)吃什么水果好等

6.利用學(xué)校廣播站宣傳

六、商家補(bǔ)償計(jì)劃

1.冠名權(quán)

本次活動(dòng)可以“xx新鮮水果”等來命名。

2.傳單宣傳

傳單上公司以贊助商的身份出現(xiàn)或同時(shí)派發(fā)公司的傳單。

3.海報(bào)宣傳

海報(bào)上商家以贊助商的身份出現(xiàn)，并可印上公司標(biāo)志物，商家自行設(shè)計(jì)也可

4.展板宣傳

展板上可貼部分贊助商自身的1-2張海報(bào)本板不受其他組織宣傳影響

5.橫幅宣傳

在醒目地方可懸掛帶有商家特色的橫幅，但不可太商業(yè)化

6.網(wǎng)站宣傳

本次活動(dòng)的網(wǎng)站報(bào)道中均可融入公司文化，最好商家有電子資料

7.廣播臺(tái)宣傳

公司資料信息可以在校廣播臺(tái)專欄播出，要另收一些宣傳資金

8.小組人員用品宣傳

小組人員可穿上印有商家標(biāo)志的服裝工作，給大家做一個(gè)活宣傳

9.促銷點(diǎn)宣傳

活動(dòng)當(dāng)天可在現(xiàn)場(chǎng)搞促銷要另收一些場(chǎng)地費(fèi)

10.媒體宣傳

有必要時(shí)可邀請(qǐng)媒體來采訪。要贊助較大金額方可

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

大海報(bào)5份5元25元手制的，公司有提供亦可

小傳單500份0.1元50元力求精美，上面可作公司和本次

活動(dòng)的宣傳展板4塊免費(fèi) 免費(fèi)可以自己向?qū)W校借

橫幅2個(gè)100元200元

賣商品14人免費(fèi) 免費(fèi)我們自己提供人力

合計(jì)275元

補(bǔ)充贊助方案：

⑴商家可以自我選擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實(shí)物。商家也可以提供自己的方案給我們。如果是雙贏的效果。我們將樂于接受。

⑵除了贊助我們產(chǎn)品賣，也給直接給予我們金額的贊助，本次活動(dòng)是經(jīng)管學(xué)院的首次活動(dòng)，必然會(huì)引起一段熱潮。

⑶本次活動(dòng)“形式之新穎、陣容之強(qiáng)盛、對(duì)象之廣泛、規(guī)模之龐大”實(shí)為影響力之廣泛，必為商家?guī)眍A(yù)想不到的宣傳效果和商機(jī)。

水果營(yíng)銷策劃書5

一、前言：

隨著一年一度的商道文化藝術(shù)節(jié)的到來，市場(chǎng)營(yíng)銷大賽也受到全院師生的關(guān)注，在每年的市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中都會(huì)有上百支團(tuán)隊(duì)參加比賽，在比賽中不僅可以為你贏得利益，更重要的是可以鍛煉自我，提升自我能力而我們打算以銷售水果等產(chǎn)品參加比賽，主營(yíng)各種新鮮水果，果盤等。

我們團(tuán)隊(duì)通過深入的市場(chǎng)調(diào)查之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的。我致力于為學(xué)生提供超值的新鮮水果產(chǎn)品，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量。

二、團(tuán)隊(duì)介紹：

1、團(tuán)隊(duì)名稱：xx

2、團(tuán)隊(duì)成員：

3、團(tuán)隊(duì)口號(hào)：讓我們活的更有價(jià)值

4、團(tuán)隊(duì)介紹：本團(tuán)隊(duì)成員有xx級(jí)的，也有xx級(jí)的，有院學(xué)生會(huì)成員也有實(shí)訓(xùn)公司成員，但在這里我們沒有身份，沒有利益，大家是為了同一個(gè)目標(biāo)而聚在這里大家一起努力，一起奮斗，也是為了證明我們活著的`價(jià)值。

三、產(chǎn)品介紹：

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)為生活的必需品，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分，隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也是漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M(fèi)需要，作為一個(gè)擁有五千人的大學(xué)，大學(xué)環(huán)境安靜同時(shí)地處偏遠(yuǎn)，造成同學(xué)們出行購物的不便，但也正因如此，同學(xué)們對(duì)于購物有著很大的需求，而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產(chǎn)品在學(xué)校是有很大的市場(chǎng)。

四、市場(chǎng)環(huán)境：

1、市場(chǎng)調(diào)查：

我院女生較男生而言更喜歡購買水果，女生占我院總?cè)藬?shù)的70%，依照往年的預(yù)計(jì)24~27號(hào)天氣較熱，同學(xué)們對(duì)水果的需求加大，我們參照往幾屆的市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中的銷售產(chǎn)品的記錄上看，銷售黃瓜、西紅柿的走勢(shì)也一直很好。

2、市場(chǎng)分析：

4、5月份，天氣逐漸炎熱，在學(xué)校沒有較好的降溫設(shè)施的情況下同學(xué)們?cè)谶x擇多種不同的降溫方式中會(huì)選擇吃水果的方式，對(duì)清涼、水分充足的水果有潛在的需求，而美顏一直是在校大學(xué)生較為關(guān)注的問題，而天然的美容產(chǎn)品更是成為眾多愛美女性的首選。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析：

A、現(xiàn)在學(xué)校的超市和小賣部所供應(yīng)的水果價(jià)格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務(wù)態(tài)度差。

B、校外不定時(shí)擺攤的小商販所銷售的水果以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)，但他們經(jīng)常缺斤少兩，而且提供的水果總是那幾樣，往往是存貨不夠多。

C、正宗超市是比較成型的大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是要去那里購買很不方便，他的市場(chǎng)定位并不是學(xué)生而是住在附近的居民，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群體而開設(shè)的針對(duì)性專業(yè)服務(wù)。

五、營(yíng)銷策略：

1、營(yíng)銷對(duì)象：xx職業(yè)學(xué)院全體師生

2、市場(chǎng)定位：以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證彌補(bǔ)市場(chǎng)現(xiàn)有的空白，迅速占領(lǐng)全院學(xué)生的水果消費(fèi)市場(chǎng)。

3、前期宣傳：

A、做宣傳海報(bào)粘貼在食堂，寢室的公告欄中。

B、小組成員通過自己的QQ，飛信，微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。

4、產(chǎn)品策略：

A、與校外的冒險(xiǎn)島烤肉合作，規(guī)定凡在本店購買10元以上的產(chǎn)品，本店將贈(zèng)送一張冒險(xiǎn)島烤肉的10元代金卷一張。

B、與本次參加市場(chǎng)營(yíng)銷大賽的飾飾心動(dòng)聯(lián)合銷售，凡第一天在本店購買產(chǎn)品者就可獲得飾飾心動(dòng)精美飾品一件。

C、親手制作愛心拼盤，顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤，并在果盤上附上賀卡，賀卡上可寫下你想要對(duì)她們說的話，由本店工作人員把果盤和賀卡送到對(duì)方手中，并說出你的祝福。

D、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。

水果營(yíng)銷策劃書6

一、序言

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢(shì)。

在歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，大都有自己的果菜集團(tuán)，自己實(shí)行直銷和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的?？档吓l(fā)市場(chǎng)，較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域?，F(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國(guó)同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

現(xiàn)在，中國(guó)水果的主體市場(chǎng)尚處于幼稚期，但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤(rùn)大和回報(bào)快的優(yōu)點(diǎn)。不久的將來，必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。

二、市場(chǎng)分析

（一）消費(fèi)群體分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：

（1）集市水果攤

（2）大型超市

針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤（菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販），他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。

此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。

對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費(fèi)途徑為維度進(jìn)行表格分析，具體如下：

通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：

水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為中高收入階層，輻射低收入人群。

（二）市場(chǎng)前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。

所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價(jià)格對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對(duì)終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會(huì)的創(chuàng)造和消費(fèi)主導(dǎo)群將會(huì)全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營(yíng)銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。

但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會(huì)由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實(shí)現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺(tái)，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。

三、競(jìng)爭(zhēng)分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價(jià)水果超市。

（一）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。

（二）購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。

（三）夠檔次，有品位。

年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容。健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場(chǎng)，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服務(wù)快捷

年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。

四、運(yùn)營(yíng)策略

市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：

（一）經(jīng)營(yíng)策略

平價(jià)形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用POP廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。

1、特價(jià)銷售

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。

其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場(chǎng)購物！為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換！

2、平價(jià)銷售

將商場(chǎng)內(nèi)全部商品或某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。

折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。

3、會(huì)員制銷售

會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。

（1）實(shí)行累計(jì)積分制

即購物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過POS機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。

（2）對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)

它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

注：采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、POP廣告

POP廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌。門面裝潢。櫥窗設(shè)計(jì)。商店裝飾。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置。價(jià)格。特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。

（二）服務(wù)策略

零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因?yàn)轭櫩偷膬r(jià)值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時(shí)，顧客的滿意也與企業(yè)利潤(rùn)之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實(shí)踐表明，有水果營(yíng)銷策劃書以上的利潤(rùn)來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。

而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價(jià)格的基礎(chǔ)上我們的重要營(yíng)銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，穩(wěn)固自己的生存空間。

1、薄利多銷原則

商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進(jìn)貨是1元，標(biāo)價(jià)1.2賣出去的數(shù)量是標(biāo)價(jià)1.4元的3倍。

2、比滿意更滿意的服務(wù)原則

我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。

3、招呼原則

只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。

4、日清原則

指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成，對(duì)于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。

（三）商圈策略

1、商圈概述

商圈的劃定是一個(gè)非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費(fèi)群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費(fèi)傾向等因素。

最重要的是要了解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費(fèi)者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：

結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則

①在家庭戶數(shù)不少于20xx戶的居民區(qū)附近選址開店。

②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

2、店鋪選址

選址要素：

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力；

②進(jìn)出通暢的道路；

③店鋪面積的合理確定。

詳解

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力：

是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營(yíng)性的`水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。

對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

②進(jìn)出通常的道路：

優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時(shí)間和運(yùn)輸費(fèi)用。

一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由，且店鋪附近最好有車站。因?yàn)榫W(wǎng)點(diǎn)設(shè)在幾個(gè)車站的交匯點(diǎn)附近，往往能吸引大量顧客前往進(jìn)行購物。

③店鋪面積的合理確定：

店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

結(jié)論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營(yíng)能力，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素。

選址的三要點(diǎn)：

第一，分析消費(fèi)群體。

水果是居民消費(fèi)，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場(chǎng)的地段比較好。

第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。

店子若是開在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時(shí)候就進(jìn)去了，等著消費(fèi)群體入住，這種做法很不科學(xué)，不管做什么生意都不是等著賺錢的。

第三，大型的購物廣場(chǎng)附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點(diǎn)在于合理的價(jià)格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。

（四）鋪面規(guī)劃策略

1、店面招牌廣告規(guī)劃

在規(guī)劃設(shè)計(jì)店面廣告時(shí)，我們主要遵循以下原則：造型簡(jiǎn)練，設(shè)計(jì)醒目。

店面廣告要想引起消費(fèi)者以及過路人的注意，必須簡(jiǎn)潔的形式新穎的格調(diào)，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會(huì)被消費(fèi)者忽視，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：1廣告招牌。2門面海報(bào)。

2、店內(nèi)規(guī)劃

（1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：

店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對(duì)比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

（2）人口規(guī)劃：根據(jù)店的實(shí)際情況，將店門設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放方便消費(fèi)者選購的提籃。

（3）收銀臺(tái)規(guī)劃：

收銀臺(tái)布置在出口處（POS收銀機(jī)、電子秤），給客戶以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時(shí)，收銀臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)，顧客等待結(jié)帳時(shí)間不能超過3分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。

（4）布置規(guī)劃：

利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個(gè)店面將會(huì)顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對(duì)冷氣的浪費(fèi)比較大，因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然。綠色。健康的概念。

（5）燈光設(shè)計(jì)規(guī)劃：

店內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現(xiàn)在消費(fèi)者的眼前，不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差。

（6）貨架：

貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。

（7）陳列：

針對(duì)不同的水果，進(jìn)行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。

（8）標(biāo)識(shí)：

果超市的標(biāo)識(shí)能否清晰地標(biāo)明價(jià)格、等級(jí)、產(chǎn)地、品牌。要知道，這里面其實(shí)有不少奧秘，等級(jí)不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價(jià)格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國(guó)？是否有入關(guān)批文？讓消費(fèi)者一目了然，不僅便于明明白白消費(fèi)，也是商家誠信經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則。

3、賣場(chǎng)的功能性補(bǔ)給規(guī)劃

（1）第一能吸引人的點(diǎn)：人口——主打貨區(qū)

賣場(chǎng)人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色澤鮮艷，引人注目的水果

[3]季節(jié)性強(qiáng)的水果

（2）第二吸引人的點(diǎn)——主力貨區(qū)

[1]主力水果

[2]購買頻率高的水果

[3]采購力強(qiáng)的水果

結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實(shí)現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。

（五）進(jìn)貨渠道策略

進(jìn)貨渠道為該項(xiàng)目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)——一級(jí)果販（省市級(jí)）——二級(jí)果販（跨省級(jí)）——水果批發(fā)市場(chǎng)代理商——水果批發(fā)商——水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國(guó)外大型連鎖商場(chǎng)則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請(qǐng)果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果。

只要我們掌握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就掌握了最有利的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。

但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長(zhǎng)期發(fā)展并做大做強(qiáng)，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級(jí)甚至一級(jí)果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）。

結(jié)論：水果連鎖超市進(jìn)貨原則——進(jìn)貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在縮短渠道的同時(shí)也能確保水果的新鮮程度，提高商品質(zhì)量，提高利潤(rùn)空間。

五、費(fèi)用預(yù)算略

六、收益評(píng)估

（一）企業(yè)發(fā)展收益

通過前期單店的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)模化發(fā)展打下基礎(chǔ)。同時(shí)也能通過前期的市場(chǎng)摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運(yùn)營(yíng)成本，增大利潤(rùn)空間，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗(yàn)與資源。

（二）直接經(jīng)濟(jì)收益

該部分要根據(jù)市場(chǎng)具體情況及店面周邊消費(fèi)群體情況而估算（待補(bǔ)）。

（三）潛在收益

通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需用心去努力。

水果營(yíng)銷策劃書7

一、項(xiàng)目創(chuàng)意

隨著人民生活水平不斷提高，人們生活節(jié)奏越來越快，生活品質(zhì)要求也越來越高，因此農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與電子商務(wù)的重要性日益突出?！稗r(nóng)產(chǎn)品銷售難”的問題始終困擾著農(nóng)民。最近內(nèi)蒙古烏蘭察布市的土豆出現(xiàn)滯銷，商務(wù)部和地方商務(wù)部門會(huì)通過已經(jīng)建立的新農(nóng)村商網(wǎng)，“商務(wù)預(yù)報(bào)”等農(nóng)產(chǎn)品信息流通平臺(tái)，為買賣雙方建立網(wǎng)上促銷和對(duì)接平臺(tái)，一方面引導(dǎo)“賣難”的農(nóng)民提供供應(yīng)信息，另一方面引導(dǎo)主銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市和具有加工能力的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)上對(duì)接采購。所以電子商務(wù)可以非常好的解決我國(guó)農(nóng)業(yè)“小農(nóng)戶與大市場(chǎng)”的矛盾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求的對(duì)接。開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，能夠改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

二、項(xiàng)目介紹

（一）、項(xiàng)目名稱

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目策劃書

（二）、項(xiàng)目概述

1、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

田園瓜果農(nóng)業(yè)電子商務(wù)項(xiàng)目的策劃旨在為一些銷售商提供批發(fā)的交易平臺(tái)，解決農(nóng)民“銷售農(nóng)產(chǎn)品難”的問題。

2、項(xiàng)目范圍

瓜果的批發(fā)與供應(yīng)。

3、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

（1）、聯(lián)合一個(gè)小型的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站或商家，發(fā)展網(wǎng)上特色商品的批發(fā)市場(chǎng)；

（2）、從信息量、信息面和信息價(jià)值的角度實(shí)現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破；

（3）、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作與政府掛鉤，充分利用國(guó)家的政策導(dǎo)向。

三、公司概況

（一）、公司介紹

甘肅省規(guī)模最大、經(jīng)營(yíng)品種最全、年交易額最多和輻射范圍最廣的'專業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)——張?zhí)K灘瓜果批發(fā)市場(chǎng)。它就是以農(nóng)產(chǎn)品流通為主業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。目前市場(chǎng)年交易量41萬噸；市場(chǎng)交易額超過了12億元，是，也是甘肅省地產(chǎn)瓜果最主要的集散地。公司占地34800平方米，擁有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面及庫房22800平方米，金屬交易大棚5座，計(jì)10000平方米，露天場(chǎng)地6000余平方米，該市場(chǎng)集散銷售的品種主要有黃河蜜、西瓜、白蘭瓜、甜瓜、桃子、梨、蘋果、杏子等。貨源來自全國(guó)各地，主要發(fā)往甘、青、寧、新等省區(qū)，部分農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往南方各省區(qū)。20xx年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)”，被蘭州市農(nóng)牧局等九部門認(rèn)定為“蘭州市首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。被國(guó)家商務(wù)部、財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局確認(rèn)為首批“農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)企業(yè)”。

（二）、發(fā)展戰(zhàn)略

立志做中國(guó)最好的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司

（三）、特色產(chǎn)品展示

甘肅皋蘭——金莎甘肅靜寧——紅富士蘋果

劉家峽——圣女果

四、發(fā)展目標(biāo)

徹底解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，為廣大的農(nóng)產(chǎn)品銷售商提供一個(gè)交易的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

五、瓜果電子商務(wù)的前景分析

近年來,我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,而電子商務(wù)異軍突起,已顯示出旺盛的生命力和時(shí)代特征,二者的結(jié)合,混業(yè)發(fā)展,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景

（一）、市場(chǎng)機(jī)遇

1、政府支持力度加大。由于國(guó)家進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，政府出臺(tái)的一系列扶持政策為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。

2、農(nóng)村電子商務(wù)市場(chǎng)潛力大。近年來，我國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易用戶數(shù)量逐年上升。目前，涉農(nóng)網(wǎng)站超過3萬多家，部分農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站已取得良好效益，初步形成了信息環(huán)境下的全國(guó)性市場(chǎng)或區(qū)域性市場(chǎng)。

（二）、前景分析

1、電子商務(wù)在瓜果行業(yè)開始起步發(fā)展

1、電子商務(wù)在果品行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。

電子商務(wù)在瓜果行業(yè)中的應(yīng)用主要就是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助水果行業(yè)網(wǎng)站和企業(yè)網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、形象地發(fā)布和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以B2B(企業(yè)對(duì)企業(yè))B2C為主要形式,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上營(yíng)銷、洽談,網(wǎng)下成交、支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險(xiǎn)小,也適合瓜果內(nèi)在質(zhì)量千差萬別必須感官加以確定的特點(diǎn)。根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國(guó)果品行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。素有“中國(guó)蘋果之都”美譽(yù)的山東棲霞的調(diào)查顯示,在大約200家果品商儲(chǔ)公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的電子商務(wù)應(yīng)用。但從整體看,瓜果行業(yè)的電子商務(wù)還遠(yuǎn)未開展起來,極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、開展電子商務(wù)促進(jìn)瓜果農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展

要使瓜果電子商務(wù)步入正常的軌道，就要突破瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。首先是我國(guó)瓜果產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有可觀的規(guī)模,而且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí),從消費(fèi)水平發(fā)展看,市場(chǎng)潛力巨大。但近年來,許多水果品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場(chǎng)明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢就是主要原因。發(fā)展果品行業(yè)的電子商務(wù)可以擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)空范圍,未來的發(fā)展可以加快、加大瓜果市場(chǎng)的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。

其次是節(jié)約交易成本,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平的需要。一些企業(yè)通過努力取得了效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開展電子商務(wù),建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場(chǎng)的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連年取得好成績(jī)。

六、成功關(guān)鍵

（一）、正確的營(yíng)銷推廣方法。

要達(dá)到成功的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，關(guān)鍵因素有交易安全性高、良好的用戶體驗(yàn)、產(chǎn)品預(yù)期與實(shí)際相似程度高、付款便利性、易用的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等重要因素。在進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)時(shí)要從用戶出發(fā)，一切以用戶的便利為前提，營(yíng)銷時(shí)可以選擇移動(dòng)電子商務(wù)。如用戶可以通過手機(jī)上網(wǎng)了解信息和訂購農(nóng)產(chǎn)品。

（二）、健全與完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系。

物流配送自始至終是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一大瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性、區(qū)域性和鮮活易腐的特點(diǎn)要求在存儲(chǔ)配送過程中需要有專業(yè)的高質(zhì)量保鮮、冷藏、冷凍技術(shù)及其相關(guān)的設(shè)備，而專業(yè)的設(shè)備價(jià)格昂貴，限制了農(nóng)產(chǎn)品物流配送公司的進(jìn)一步發(fā)展。選擇一家技術(shù)一流、冷藏保鮮設(shè)備齊全的現(xiàn)代現(xiàn)代物流公司就是成功的關(guān)鍵。

（三）、顧客服務(wù)水平的準(zhǔn)確定位。

在農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作時(shí),首要的任務(wù)應(yīng)以顧客需求為基礎(chǔ),根據(jù)不同客戶群體的需求進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,確定合理的顧客服務(wù)水平,并通過供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客要求的快速響應(yīng),同時(shí)按照市場(chǎng)的要求完善農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)的顧客化改造,以實(shí)現(xiàn)既定的服務(wù)水平并確保贏利。

七、效益評(píng)估

農(nóng)業(yè)電子商務(wù)改革農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理形式，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低交易成本，擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。能夠利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)全程的貿(mào)易活動(dòng)，將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn)。其主要的經(jīng)濟(jì)收益主要來自于：

（一）、廣告。廣告幾乎是門戶和大部分網(wǎng)站的生存法寶。不同的網(wǎng)站可以根據(jù)自身受眾的特點(diǎn)，吸引不同的廣告商。瓜果批發(fā)也不例外。許多做農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)發(fā)布相關(guān)的廣告做宣傳；

（二）、電子商務(wù)。主要還是B2C，它可以直接收取相應(yīng)利潤(rùn)；

（三）、瓜果批發(fā)的經(jīng)濟(jì)收入。

此外，它還有非常多獲利方式，包括會(huì)員付費(fèi)。實(shí)際上，日新月異的互聯(lián)網(wǎng)的贏利模式正在向立體、縱深方向發(fā)展，非常多新的贏利模式也在不斷出現(xiàn)，如近來最熱的博客網(wǎng)站，其盈利模式就在探討之中。

水果營(yíng)銷策劃書8

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。

市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比20xx年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

選擇理由

1、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。

2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。

3、政策支持：20xx年3月22日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。

4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。

5、新穎的銷售方式：開放式的自選。

6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買很多的水果。

8、龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20xx年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。

特色服務(wù)：

1、水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn)。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)（輻射范圍：居住戶在3000戶）。在這以前，人們購買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它（游商和街頭水果攤）。而德國(guó)的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下：25.5%是通過消費(fèi)市場(chǎng)，37.6%是由連鎖店，11.1%是水果蔬菜店，8.2%是周末市場(chǎng)等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量。

2、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)

現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的'鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群

水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。

5、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。

針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購買很多水果，因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。

4、游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢(shì)：北京在20xx年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對(duì)我們來說是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

7、對(duì)于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。

問題與風(fēng)險(xiǎn)：

（1）如何降低成本：

（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。

（二）運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

（2）如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

（3）如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：

1、良好的形象

2、良好購物環(huán)境

3、有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格

4、多重的促銷活動(dòng)

5、多種多樣的便利服務(wù)措施。

（4）如何爭(zhēng)取更多的資源來贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力：

1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢(shì)、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。

2）爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。

（5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

6、氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。

市場(chǎng)營(yíng)銷：

一、銷售：

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣：

（1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。

（2）推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。

加盟事業(yè)部的推廣：

（1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。

（2）在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟

（3）設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。

（4）召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。

水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析

一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。

二利潤(rùn)分析：

（1）目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19.2萬元

消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元

消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元

社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8.94萬元。

（2）社區(qū)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬元萬元。

（3）贏利分析

北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5—10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r(jià)格約為1—2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6—7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2.6—2.8元。在超市的銷售價(jià)格為3.5—3.8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購價(jià)格約為0.6—0.8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢(shì)來降低產(chǎn)品采購成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%—120%的毛利。

市場(chǎng)份額分析：

1、消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群。

由于他們有時(shí)間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。

2、次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。

3、由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。

水果營(yíng)銷策劃書9

第一，分級(jí)銷售

目前水果市場(chǎng)水果總量供大于求，但從品質(zhì)上看，優(yōu)質(zhì)水果供應(yīng)不足。在水果銷售中，有一個(gè)根據(jù)水果品質(zhì)劃分銷售市場(chǎng)的設(shè)定:以山東的晚熟桃壽桃為例，品質(zhì)最好的壽桃是出口的，價(jià)格一般在4元/公斤以上(20xx年進(jìn)貨價(jià)，下同)。一級(jí)首套主要銷往廣州、深圳、北京等國(guó)內(nèi)大城市，價(jià)格在3.6/ kg左右；二類水果主要銷往濟(jì)南、鄭州、石家莊等省級(jí)中等城市，價(jià)格大致在2.4元/公斤；三級(jí)水果主要銷往縣級(jí)中小城市，價(jià)格大致在1.6元/公斤；剩下的作為次要水果主要在城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)銷售，價(jià)格大致在1.2元/公斤。以質(zhì)量劃分銷售市場(chǎng)，順勢(shì)而為的前提是有足夠的產(chǎn)量，形成這種經(jīng)營(yíng)的一定規(guī)模。

第二，區(qū)域銷售

除了滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)，北方生產(chǎn)的水果約有一半?yún)⑴c國(guó)內(nèi)和國(guó)際水果市場(chǎng)的流通。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有嚴(yán)重的趨勢(shì)。南方市場(chǎng)需要北方的蘋果、梨和桃子，南方市場(chǎng)需要南方的香蕉、柑橘和荔枝，大量的水果正在運(yùn)輸線上移動(dòng)?；疖?、汽車、飛機(jī)和輪船運(yùn)輸環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)也是水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)關(guān)鍵部分。在北方市場(chǎng)內(nèi)。水果的價(jià)格差異主要是城鄉(xiāng)價(jià)格的差異，南北市場(chǎng)的差異也包括很多地域差異。南北劃分一般以長(zhǎng)江為依據(jù)。但中國(guó)和東盟達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅并實(shí)施后，中國(guó)北方水果的南方市場(chǎng)無形中擴(kuò)大到了地球赤道附近，北方水果的市場(chǎng)容量理論上擴(kuò)大了不少。認(rèn)清國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)的大流通體制，有利于根據(jù)情況開發(fā)和占領(lǐng)市場(chǎng)。

第三，時(shí)差銷售

時(shí)差銷售有兩層含義:一是開發(fā)成熟時(shí)水果市場(chǎng)空缺的水果，二是利用科技手段人為錯(cuò)開水果市場(chǎng)時(shí)間。作為前者，要深入調(diào)查當(dāng)前水果生產(chǎn)布局，不僅要看一個(gè)省早、中、后期成熟水果的搭配比例，還要看一個(gè)地區(qū)(多個(gè)省)水果種植早、中、后期品種的搭配情況，相互認(rèn)識(shí)，相互了解。就山東的地理氣候而言，就桃子而言，我們認(rèn)為早熟、中熟品種太多，而中晚熟品種相對(duì)較少。至于后者，主要采用催熟、延遲催熟、保鮮貯藏等手段。，錯(cuò)開大量水果成熟上市的時(shí)間，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，水果的保鮮和貯藏比例有望在未來大幅提高。

第四，超市聯(lián)合銷售

現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)從批發(fā)市場(chǎng)逐漸發(fā)展到超市連鎖經(jīng)營(yíng)，特別是在一些大中城市，超市經(jīng)營(yíng)逐漸占據(jù)零售市場(chǎng)的很大比例。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步規(guī)范化，果商參與水果生產(chǎn)、果農(nóng)參與水果終端市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)將成為向中間看齊的大趨勢(shì)。特別是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步收緊農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量準(zhǔn)入制度后，水果市場(chǎng)的水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)會(huì)越來越嚴(yán)格，水果商對(duì)所購水果的質(zhì)量也會(huì)越來越重視。通過建立利益共同體，參與生產(chǎn)和管理過程，水果商和果農(nóng)將實(shí)現(xiàn)雙贏。

第五，品牌銷售

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果是，經(jīng)過激烈的競(jìng)爭(zhēng)，某個(gè)行業(yè)出現(xiàn)了少數(shù)大型航母企業(yè)和大量小型特色企業(yè)。在水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，品牌的作用會(huì)更加明顯和突出。一個(gè)好的品牌代表著信譽(yù)、質(zhì)量和形象。以品牌的.無形輻射力開拓和占領(lǐng)水果市場(chǎng)，以不斷的科技進(jìn)步提升水果品質(zhì)，以不斷的文化延伸開拓更多的市場(chǎng)，都是品牌的重要功能。

第六，壟斷連鎖銷售

當(dāng)規(guī)模、質(zhì)量、銷售網(wǎng)絡(luò)一體化，果業(yè)品牌深入市場(chǎng)和消費(fèi)者心中，水果專賣經(jīng)營(yíng)將成為不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。從源頭上連接以前家庭的農(nóng)民，從流通環(huán)節(jié)上連接產(chǎn)區(qū)和市場(chǎng)，從終端市場(chǎng)上反饋給農(nóng)民。形成你我和你的利益合作的格局，水果生產(chǎn)不是單純的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通，而是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域各種資源的組織搭配和分工。

第三篇：水果校園營(yíng)銷策劃書

校園營(yíng)銷策劃書范文

【世界經(jīng)理人-訊】

目錄

一、團(tuán)隊(duì)介紹……………………………………………………3

二、方案介紹……………………………………………………3

2.1 大環(huán)境…………………………………………………….3

2.2 市場(chǎng)分析……………………………………………….....3

2.2.1調(diào)查數(shù)據(jù)……………………………………….......4

2.2.2競(jìng)爭(zhēng)力分析…………………………………….......4

2.2.3調(diào)查總結(jié)…………………………………………...4

2.3 產(chǎn)品…………………………………………………….....5

2.3.1產(chǎn)品概況……………………………………………6

2.3.2產(chǎn)品營(yíng)銷…………………………………………… 7

2.4 價(jià)格……………………………………………………7

2.5 推廣………………………………………………………

2.5.1籃球賽……………………………………………….9

2.5.2校園代理…………………………………………….9

2.5.3售后服務(wù)…………………………………………….9

2.6渠道………………………………………………………...10

2.7公共關(guān)系…………………………………………………...11

2.8銷售目標(biāo)…………………………………………………...11

一、團(tuán)隊(duì)介紹:

1、團(tuán)隊(duì)名稱：從這里開始

2、團(tuán)隊(duì)口號(hào)：從這里開始，了解聯(lián)想Idea魅力

3、團(tuán)隊(duì)成員及分工：鐘乾生、李家勝、馬之文、劉連福。

4、產(chǎn)品分析：馬之文

5、市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)力分析：李家勝

6、營(yíng)銷策略及手段：劉連福、鐘乾生(推廣渠道)

二、方案介紹：

一、大環(huán)境：

中國(guó)加入WTO后，汽車市場(chǎng)進(jìn)一步開放，私家車已經(jīng)逐步進(jìn)入尋常百姓家。學(xué)車拿駕照在社會(huì)上成為一種時(shí)尚，這種狀態(tài)也影響到高校大學(xué)生的消費(fèi)觀念，在一些大學(xué)生看來，擁有駕照能為找工作多一份保險(xiǎn)，開車是一門技能，掌握后可以增加自己的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，為求職做更好的準(zhǔn)備。

二、市場(chǎng)分析：

1.時(shí)間充足

在校期間，時(shí)間上是比較充裕的，可以自由安排學(xué)車時(shí)間，畢業(yè)工作后，很難抽出時(shí)間學(xué)車，每天的工作都很繁忙，還要犧牲周末甚至是晚上時(shí)間去學(xué)車，對(duì)于經(jīng)常出差做銷售的來說，根本抽不出一個(gè)完整的時(shí)間去學(xué)車。可能考個(gè)駕照都斷斷續(xù)續(xù)的需要好幾年時(shí)間。

2.利于找工作

多一項(xiàng)技能就多一條路，開車又是一項(xiàng)非常實(shí)用的技能，很多大四學(xué)生在跟一些用人單位接觸過程中，都常常被問及有沒有駕照，特別是一些私人企業(yè)，會(huì)開車的畢業(yè)生會(huì)更加受歡迎。因?yàn)樗麄兌紩?huì)精打細(xì)算，要是多招一個(gè)師機(jī)就意味著每年要增加不少的成本。假如你和領(lǐng)導(dǎo)一起外出，你來駕車，讓領(lǐng)導(dǎo)獲得思考或休息時(shí)間就是一個(gè)好的表現(xiàn)機(jī)會(huì)，這樣也有機(jī)會(huì)常在領(lǐng)導(dǎo)身邊學(xué)習(xí)和獲得提升（怎不能讓領(lǐng)導(dǎo)總做你的司機(jī)吧，呵呵）。。

3.學(xué)費(fèi)便宜

以后再考，費(fèi)用會(huì)更貴，隨著成本增加和駕培行業(yè)政策的改革，現(xiàn)在很多駕校收費(fèi)都不斷提高了。另外各駕校針對(duì)大學(xué)生的報(bào)名費(fèi)一般都會(huì)比社會(huì)人員要低。（這跟大學(xué)生悟性好、學(xué)的快、駕校成本相應(yīng)要低也有關(guān)）。而趕上駕校針對(duì)高校做招生優(yōu)惠時(shí)，還可以優(yōu)惠更多。

4.把握機(jī)會(huì)

畢業(yè)后再考：一是很難抽出時(shí)間（時(shí)間成本高），你想想，你請(qǐng)假一天會(huì)失多少損失.二是學(xué)費(fèi)也比現(xiàn)在貴很多，且會(huì)產(chǎn)生很多額外的費(fèi)用。三是錯(cuò)過了一些不該錯(cuò)過的機(jī)會(huì)，呵呵，畢業(yè)后就沒那么好的機(jī)會(huì)了。

三、產(chǎn)品：

1.產(chǎn)品概況：

(1)聯(lián)想Y450 NBA紀(jì)念機(jī)型

聯(lián)想ideaY450NBA紀(jì)念機(jī)型在沿用聯(lián)想Y450時(shí)尚的整體造型，在此基礎(chǔ)上加入了科比，姚明等多位NBA巨星的形象，讓原本涉及動(dòng)感就十分強(qiáng)勁的筆記本在科比的運(yùn)球、姚明的灌籃等動(dòng)作中顯得更加動(dòng)感十足。

Y450NBA紀(jì)念機(jī)型是主流14寸筆記本，采用16：9比例的LED背光液晶屏幕，適合高清影片和視頻的播放。最新的NVIDIA Geforce GT 130M獨(dú)立顯卡及512MB GDDR3獨(dú)立顯存，使其可以輕松應(yīng)對(duì)各種圖形處理任務(wù)。

——14寸主流屏幕筆記本

——NBA主題外觀，個(gè)性時(shí)尚

——全功能高性能，強(qiáng)大的無線互聯(lián)

——精彩影音娛樂功能

——奔騰雙核/酷睿2雙核CPU

——2G內(nèi)存

——250G/320G硬盤

——超強(qiáng)獨(dú)立顯卡/獨(dú)立顯存

——藍(lán)牙，無線，超級(jí)DVD刻錄光驅(qū)

(2)聯(lián)想ideapad S10 NBA紀(jì)念機(jī)型

狼王被作為idol倍受隊(duì)友和球迷們好評(píng)，而作為輕薄便攜典范的聯(lián)想S10筆記本，則以其輕巧便攜、性能出眾廣受消費(fèi)者好評(píng)，而它的外觀及顏色也是為其增色的部分，此次聯(lián)想S10 NBA紀(jì)念機(jī)型推出了十足賺人眼球的亮黃、亮紅等顏色，機(jī)身印有前行中的球員身影，搭配火箭隊(duì)、湖人隊(duì)等球隊(duì)隊(duì)徵。

聯(lián)想Ideapad S10超便攜筆記本機(jī)身體重1.25kg，便于隨身攜帶。10.2寸的LED液晶屏幕，既滿足了便攜的使用需求，又提高了使用的舒適度。配備了最新的英特爾Atom N270處理器。Lenovo Quick Start軟件平臺(tái)，使得用戶可以快速訪問網(wǎng)絡(luò)瀏覽器，音樂播放器，在線游戲等常用軟件。

(3)聯(lián)想ideacentre K鋒行NBA紀(jì)念機(jī)型

有的球員，天生就是王者，比如身披23號(hào)戰(zhàn)衣，克利夫蘭騎士隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者——勒布朗-詹姆斯，所以也俗稱小皇帝。變態(tài)的運(yùn)動(dòng)能力和出色的力量，在場(chǎng)上無所不能。同樣能被稱為王者的是聯(lián)想ideacentre K鋒行，它絕對(duì)是游戲戰(zhàn)機(jī)中的王者，此次推出的NBA紀(jì)念型機(jī)在機(jī)箱的兩側(cè)加入了紅色籃球火焰及一躍而起的扣籃人，無論是對(duì)力度和強(qiáng)度的詮釋都與聯(lián)想ideacentre K鋒行相得益璋。

對(duì)于游戲玩家而言，電腦的性能強(qiáng)勁與否至關(guān)重要，聯(lián)想ideacentre K鋒行NBA紀(jì)念機(jī)型則是這樣一款主流多核，強(qiáng)勁性能的電腦。超強(qiáng)的多核處理器決定了聯(lián)想ideacentre K鋒行能夠在要求最為苛刻的多任務(wù)環(huán)境中，輕松應(yīng)對(duì)處理器密集型任務(wù)，充分發(fā)揮高度線程化應(yīng)用程序的優(yōu)勢(shì)。

2.產(chǎn)品營(yíng)銷：

1)聯(lián)想IdeapadNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品進(jìn)入西安外國(guó)語大學(xué)校園市場(chǎng)，必須以“誠信銷售，真誠服務(wù)”的理念，優(yōu)質(zhì)的“產(chǎn)——供——銷”一條龍服務(wù)，贏得學(xué)生消費(fèi)者的青睞，利用校園內(nèi)一切可利用的宣傳工具對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行廣泛宣傳。當(dāng)前大學(xué)生代表著時(shí)尚，潮流消費(fèi)，為滿足其消費(fèi)心理，特推出此款NBA紀(jì)念機(jī)型，此機(jī)型不僅功能強(qiáng)大，其時(shí)尚的整體造型，加入了科比，姚明等多位NBA巨星的形象，讓原本涉及動(dòng)感就十分強(qiáng)勁的筆記本在科比的運(yùn)球、姚明的灌籃等動(dòng)作中顯得更加動(dòng)感十足。

2)在市場(chǎng)推廣時(shí)，采取激勵(lì)措施，可以給相關(guān)的銷售人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，讓其重點(diǎn)向消費(fèi)者推薦這款筆記本，使之占有市場(chǎng)。通過和陜西省電視臺(tái)合作，拍攝聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型推廣的廣告，在省一級(jí)電視臺(tái)播放、高校的廣播站、播放聯(lián)想

ideaNBA紀(jì)念機(jī)型的廣告;印制聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型的傳單以及印制相關(guān)的形象的廣告發(fā)放給高校潛在消費(fèi)者，擴(kuò)大聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型在消費(fèi)者的影響力。銷售聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型時(shí)，可以搭配一些東西(比如NBA球隊(duì)明星的玩具或者是大幅明星的相冊(cè)等有收藏價(jià)值的東西)贈(zèng)送給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者感到實(shí)惠。

3)電腦模特

召開產(chǎn)品新聞發(fā)布會(huì)，聘請(qǐng)模特展示聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型，吸引消費(fèi)者，從而占有市場(chǎng)。

4)通過網(wǎng)絡(luò)游戲測(cè)試聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型性能

舉行聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品性能測(cè)試大賽，讓游戲玩家體味聯(lián)想

ideaNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品帶來的優(yōu)秀性能感受，從而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

四、價(jià)格：

為使廣大學(xué)生消費(fèi)者享受到最大的實(shí)惠，使聯(lián)想公司的品牌產(chǎn)品在市場(chǎng)上取得最大的競(jìng)爭(zhēng)力和最大的銷售量，我們公司的聯(lián)想品牌電腦現(xiàn)定價(jià)分別為6699元、6999元、5999元人民幣。

解析:

(1)如下圖所示:我們可以看出價(jià)格定價(jià)不應(yīng)該過低,因?yàn)楫?dāng)過低時(shí)盈利部分的曲線趨于平緩,甚至不盈利.同樣的也不應(yīng)太高，因?yàn)楫?dāng)價(jià)格太高時(shí)，銷售額就很少，甚至達(dá)不到A點(diǎn)水平，只能同固定成本持平。

(2)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的越來越激烈，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力的增強(qiáng)，“經(jīng)驗(yàn)效應(yīng)”顯得很重要，這種效應(yīng)產(chǎn)生的主要效果是產(chǎn)品生產(chǎn)成本的不斷下降，隨之成品價(jià)格也不斷下降。這樣的話原來的定價(jià)將會(huì)受到?jīng)_擊。為了更能適應(yīng)市場(chǎng)的變化就應(yīng)該采用“撇脂定價(jià)法”為自己的產(chǎn)品建立一個(gè)價(jià)格保護(hù)傘。

(3)此類產(chǎn)品為奢侈品，所以根據(jù)“估價(jià)原則”產(chǎn)品定價(jià)不宜太低，以免讓消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑心理。

(4)聯(lián)想ideapad NBA紀(jì)念機(jī)型各型號(hào)的定價(jià)

1)聯(lián)想ideapad Y450機(jī)型給定的參考價(jià)是5999——7999元，基于上面三點(diǎn)因素，為能更加適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，提供定價(jià)為：6699元人民幣。

2)聯(lián)想ideapad S10 NBA紀(jì)念機(jī)型給定的參考價(jià)是5999——7999元，基于上面三點(diǎn)因素，為能更加適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，提供定價(jià)為：6999元人民幣。

3)聯(lián)想ideacentre K鋒行NBA紀(jì)念機(jī)型給定的參考價(jià)是5999——7999元，基于上面三點(diǎn)因素，為能更加適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，提供定價(jià)為：5999元人民幣。

五、推廣

1、聯(lián)想集團(tuán)可以在陜西選擇十所高校贊助籃球賽。主題是“我愛NBA”。聯(lián)想可以贊助比賽隊(duì)員的隊(duì)服，把聯(lián)想的廣告和隊(duì)服聯(lián)系起來;其次，也可以設(shè)置比賽場(chǎng)地，將場(chǎng)地和籃板都印上具有企業(yè)文化的標(biāo)志;再次，可以在比賽半場(chǎng)休息時(shí)間推銷聯(lián)想產(chǎn)品。

2、招聘校園代理。選擇十所高校，各高校招聘三到四名校園代理，負(fù)責(zé)聯(lián)想的宣傳與銷售。校園代理可以利用便捷的網(wǎng)絡(luò)做宣傳，如校內(nèi)、貼吧、郵箱、博客和QQ。

3、做好售后服務(wù)與調(diào)查。對(duì)于已經(jīng)購買聯(lián)想品牌電腦的同學(xué)，要做好售后服務(wù)工作，樹立聯(lián)想在大學(xué)生市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)形象;其次，做好售后市場(chǎng)調(diào)查，了解消費(fèi)者所需要的筆記本是什么樣式的，消費(fèi)者對(duì)自己所使用的電腦有怎樣的評(píng)價(jià)。這有利于聯(lián)想產(chǎn)品的不斷更新和進(jìn)步以適用消費(fèi)者的需求。

六、渠道：

1、正常的市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，由聯(lián)想公司的旗艦店、省一級(jí)經(jīng)銷商開設(shè)的店面、二級(jí)經(jīng)銷商等開設(shè)的店面進(jìn)行銷售。

2、建立由聯(lián)想中國(guó)公司西北大區(qū)陜西省經(jīng)銷商直接向各個(gè)高校電腦消費(fèi)市供貨，不需要幾級(jí)經(jīng)銷商來經(jīng)銷，這樣的效果比較明顯，因?yàn)橛惺∫患?jí)經(jīng)銷商直接供貨給高校電腦消費(fèi)市場(chǎng)，能夠節(jié)省較多的中間環(huán)節(jié)和費(fèi)用，價(jià)位會(huì)適當(dāng)?shù)慕档?，這樣會(huì)使高校消費(fèi)者的接受能力比較強(qiáng)。

3、分銷營(yíng)銷渠道 選擇營(yíng)銷中間商，為產(chǎn)品的進(jìn)一步推廣銷售盡一份力，形成“多中間商”運(yùn)行機(jī)制，推出折扣讓利方式(數(shù)量折扣、促銷折扣、現(xiàn)金折扣、貿(mào)易折扣)以獲取更多的渠道利潤(rùn)。

4、利用電子商務(wù)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售

建立聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品的網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)上銷售，可以給消費(fèi)者帶來一種全新的消費(fèi)模式。

5、電話營(yíng)銷

利用現(xiàn)在發(fā)達(dá)的電話網(wǎng)路，進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)。

6、開通24小時(shí)服務(wù)機(jī)制，廣告宣傳建立品牌忠誠度，形成潛在的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。

七、公共關(guān)系

向汶川大地震中受到嚴(yán)重的北川中學(xué)捐贈(zèng)一批聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品，并且?guī)椭贝ㄖ袑W(xué)建立計(jì)算機(jī)室，同時(shí)召開新聞發(fā)布會(huì)，擴(kuò)大聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型的知名度，體現(xiàn)聯(lián)想公司的社會(huì)責(zé)任感，和企業(yè)價(jià)值。

八、銷售目標(biāo)

公司目標(biāo)的提出直接影響了下層機(jī)構(gòu)的目標(biāo)以及戰(zhàn)略對(duì)策。因?yàn)楣灸繕?biāo)是作為整體所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。根據(jù)“波士頓矩陣”法則我們應(yīng)當(dāng)繼續(xù)保持我們現(xiàn)在的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，以“安索夫矩陣”為基礎(chǔ)在原有市場(chǎng)上推出此類新產(chǎn)品，相信這樣的銷售方案會(huì)更加適合西安外國(guó)語大學(xué)的校園市場(chǎng)。

安索夫矩陣，就其核心內(nèi)容來說，最終所要闡述的一個(gè)中心思想即“產(chǎn)品和市場(chǎng)的相匹配”。一個(gè)真正企業(yè)的戰(zhàn)略核心仍然是“產(chǎn)品和市場(chǎng)的相匹配”。在市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)和分工細(xì)化程度不斷加強(qiáng)的條件下，很少會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“大而全”的開發(fā)企業(yè)，受到資金實(shí)力以及市場(chǎng)占有等因素影響。當(dāng)前市場(chǎng)上成功的開發(fā)企業(yè)所實(shí)現(xiàn)的往往是其目前的產(chǎn)品市場(chǎng)組合為發(fā)展焦點(diǎn)，力求增大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，即市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略。

根據(jù)上面的方法提示，結(jié)合西安外國(guó)語大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)情況，聯(lián)想ideaNBA紀(jì)念機(jī)型產(chǎn)品在西安外國(guó)語大學(xué)預(yù)計(jì)能夠銷售100~~150臺(tái)之間?！臼澜缃?jīng)理人mkt.icxo.com】

第四篇：水果策劃書

水果策劃書

活動(dòng)策劃書目錄： 1．前言 2．市場(chǎng)分析 3．活動(dòng)介紹 4．工作計(jì)劃 5．宣傳計(jì)劃

6．商家補(bǔ)償計(jì)劃 7．經(jīng)費(fèi)預(yù)算

一． 前言

俗話講“民以食為天”，中國(guó)更是一個(gè)豐富的食物大國(guó)，所以營(yíng)養(yǎng)可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和人民生活質(zhì)量的重要指標(biāo)。如今我國(guó)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)飛快發(fā)展，按道理來說，我國(guó)的民眾應(yīng)該得到更好的營(yíng)養(yǎng)，但是，第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)居民中仍然存在著營(yíng)養(yǎng)不良問題，這將會(huì)嚴(yán)重影響國(guó)民健康水平的提高和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。也就是說或許大家有那么一個(gè)意識(shí)，但是真正去購買的人卻還是比較少的。我們的這個(gè)策劃就是給大家創(chuàng)造了一個(gè)購買營(yíng)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們?cè)诿β档膶W(xué)習(xí)中攝取到最豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓他們身體健康；我們希望我們學(xué)校的學(xué)生們不再為吃不到新鮮水果而發(fā)愁，讓他們心情愉快；我們希望我們學(xué)校的學(xué)生生機(jī)勃勃，營(yíng)造出一個(gè)最好的學(xué)習(xí)氛圍。我們把目光放向了鄂東南地區(qū)目前規(guī)模最大的水果批發(fā)市場(chǎng)位于黃石長(zhǎng)江大橋附近，占地面積30畝，營(yíng)業(yè)面積達(dá)15000平方米，匯集了山東、陜西、海南、廣東、臺(tái)灣等全國(guó)各地的名優(yōu)水果。因?yàn)樗陨淼囊?guī)模，再加上我們這次經(jīng)管學(xué)院首次營(yíng)銷活動(dòng)的影響力，一定可以推出水果品牌市場(chǎng)，給予水果營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)龐大宣傳，讓我們吃出一個(gè)健康體質(zhì)，活出一個(gè)無悔人生！二．市場(chǎng)分析

1．市場(chǎng)上的某些營(yíng)養(yǎng)保健品因?yàn)槠渚S生素及礦物質(zhì)含量豐富且全面，是部分消費(fèi)者的選擇，但是，目前市場(chǎng)上的營(yíng)養(yǎng)保健品種類繁多價(jià)錢昂貴，廣告鋪天蓋地，在人們?nèi)狈ο鄳?yīng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的前提下，很難辨別孰優(yōu)孰劣，“只懂廣告，不懂療效”。而向水果這樣純天然的食品，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能節(jié)省開支，我相信作為學(xué)生的我們并沒有太多的資金，水果無疑是一個(gè)大學(xué)生很好的選擇。

2．我們湖師大多數(shù)專業(yè)都是以女生居多，而女生都比較注重與營(yíng)養(yǎng)和皮膚，而水果在可以給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上更是能保護(hù)皮膚，為我們的皮膚補(bǔ)水，因此

而受到很多女大學(xué)生的青睞。

3．水果富含豐富的維生素及礦物質(zhì)已是為我們所熟悉的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，而且我們也已經(jīng)意識(shí)到吃水果的好處；同時(shí)水果價(jià)格便宜、口感好，適合學(xué)生的消費(fèi)水平；還有就是水果種類繁多，人們可以根據(jù)口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達(dá)到補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的目的。因此水果的好處多多：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、維生素及礦物質(zhì)豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產(chǎn)生蓄積了巨大的市場(chǎng)潛力。

4．現(xiàn)在買衣服都要看牌了，水果也是一樣，我們與鄂東南最大的水果批發(fā)市場(chǎng)合作，必定能給學(xué)生購買者們打一個(gè)強(qiáng)心劑，讓他們放心，并且學(xué)?？驮磸V，我們活動(dòng)的重視度高，必定能帶給水果商一個(gè)可行之機(jī)。三．活動(dòng)介紹

1．活動(dòng)目的：在鍛煉自己能力的同時(shí)也可以幫助喜愛水果的學(xué)生們，方便他們購買新鮮的水果。

2.活動(dòng)地點(diǎn)（即賣水果的地點(diǎn)）：⑴新3棟 新1棟寢室樓下各設(shè)置一個(gè)

⑵科教大廈樓下一個(gè)

⑶湖師大道籃球場(chǎng)旁邊一個(gè) 3．活動(dòng)時(shí)間：實(shí)戰(zhàn)開始時(shí)實(shí)行

4．水果品種： 香蕉 西瓜 小番茄 菠蘿 5．組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：湖北師范學(xué)院繼教學(xué)院 承辦單位：湖北師范學(xué)院經(jīng)管學(xué)院 執(zhí)行人員：參加市場(chǎng)營(yíng)銷大賽第四組組員

6．活動(dòng)內(nèi)容：⑴聯(lián)合學(xué)校的水果超市一起為大家辦促銷活動(dòng)，給予宣傳

⑵自己選取幾個(gè)方便學(xué)生的地點(diǎn)，擺上攤位，方便大家購買 四．工作計(jì)劃

1．申請(qǐng)審批：等待評(píng)委的意見和修改，確定方案的可行性 2．尋找合作組織：由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)系鄂東南最大的水果批發(fā)市場(chǎng)

3．尋找贊助單位：大家一起用我們的策劃和這個(gè)市場(chǎng)的可行性來落實(shí)贊助商 4．詢問老師等：經(jīng)過前面的落實(shí)，我們?cè)僬业搅私鉅I(yíng)銷的相關(guān)老師和學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們，改正不足，提煉優(yōu)點(diǎn) 5．籌備資金：⑴ 有贊助商贊助

⑵ 我們宣傳或者賣商家的商品 6．現(xiàn)場(chǎng)布置：由我們組成員負(fù)責(zé)

8．活動(dòng)進(jìn)程：①先了解批發(fā)市場(chǎng)水果銷售的情況，并且根據(jù)情況來與商家協(xié)商

②通過初步協(xié)商來覺定水果的方向和局部修改

③達(dá)成協(xié)議，進(jìn)行交涉

9．清場(chǎng)處理：在學(xué)校舉辦活動(dòng)的同時(shí)我們也會(huì)保持所在地的衛(wèi)生環(huán)境，完工后進(jìn)行徹底性清理 五．宣傳計(jì)劃

1．根據(jù)我們學(xué)習(xí)的計(jì)算機(jī)編程知識(shí)，制作一個(gè)簡(jiǎn)單的網(wǎng)站，然后做一個(gè)海報(bào)貼在學(xué)校公告欄，告知大家

2．自制一些簡(jiǎn)易的宣傳單，分發(fā)給學(xué)校的學(xué)生，讓他們更了解水果的重要和我們的活動(dòng)

3．我們可以先取出適量的產(chǎn)品給大家試償，讓大家先切身體會(huì)一下水果的新鮮，給水果做一個(gè)活廣告

4．可以制定一些橫幅掛在醒目的地方來宣傳水果的重要性和我們提供給他們的方便，讓對(duì)水果無所謂的男生也產(chǎn)生好奇心，想要來嘗試一下水果的魅力

5．在學(xué)校醒目的地方制定一些展板，宣傳一下這個(gè)季節(jié)吃什么水果好等

6．利用學(xué)校廣播站宣傳

六． 商家補(bǔ)償計(jì)劃

1．冠名權(quán)

本次活動(dòng)可以“××新鮮水果”等來命名。

2．傳單宣傳 傳單上公司以贊助商的身份出現(xiàn)或同時(shí)派發(fā)公司的傳單。

3．海報(bào)宣傳 海報(bào)上商家以贊助商的身份出現(xiàn)，并可印上公司標(biāo)志物 商家自行

設(shè)計(jì)也可

4．展板宣傳 展板上可貼部分贊助商自身的1-2張海報(bào) 本板不受其他組織宣傳影響

5．橫幅宣傳，在醒目地方可懸掛帶有商家特色的橫幅，但不可太商業(yè)化

6．網(wǎng)站宣傳 本次活動(dòng)的網(wǎng)站報(bào)道中均可融入公司文化 最好商家有電子資料

7．廣播臺(tái)宣傳 公司資料信息可以在校廣播臺(tái)專欄播出 要另收一些宣傳資金

8．小組人員用品宣傳 小組人員可穿上印有商家標(biāo)志的服裝工作，給大家做一個(gè)活宣傳

9．促銷點(diǎn)宣傳 活動(dòng)當(dāng)天可在現(xiàn)場(chǎng)搞促銷 要另收一些場(chǎng)地費(fèi)

10． 媒體宣傳 有必要時(shí)可邀請(qǐng)黃石媒體來采訪。要贊助較大金額方可

七．經(jīng)費(fèi)預(yù)算

項(xiàng)目

數(shù)量

單價(jià)

總金額

說明

大海報(bào)

5份

5元

25元

手制的，公司有提供亦可

小傳單

500份

0.1元

50元

力求精美，上面可作公司和本次

活動(dòng)的宣傳

展板

4塊

免費(fèi)

免費(fèi)

可以自己向?qū)W校借 橫幅

2個(gè)

100元

200元

賣商品

14人

免費(fèi)

免費(fèi)

我們自己提供人力 合計(jì)

275 元 補(bǔ)充贊助方案：

⑴商家可以自我選擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實(shí)物。商家也可以提供自己的方案給我們。如果是雙贏的效果。我們將樂于接受。

⑵除了贊助我們產(chǎn)品賣，也給直接給予我們金額的贊助，本次活動(dòng)是經(jīng)管學(xué)院的首次活動(dòng)，必然會(huì)引起一段熱潮。

⑶本次活動(dòng)“形式之新穎、陣容之強(qiáng)盛、對(duì)象之廣泛、規(guī)模之龐大”實(shí)為影響力之廣泛，必為商家?guī)眍A(yù)想不到的宣傳效果和商機(jī)。

本次活動(dòng)湖北師范學(xué)院經(jīng)管學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷大塞參賽者第四組擁有最終解釋權(quán)

第四組 組長(zhǎng)：肖勇

第五篇：水果冷菜策劃書

江西工業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 第九屆膳食管理委員會(huì)

水果、冷菜拼盤大賽

策

劃

書

二零一一年五月一十三日

“冷菜、水果拼盤”大賽活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)主題：

第九屆膳食管理委員會(huì)——冷菜、水果拼盤大賽

二、活動(dòng)目的：

為豐富同學(xué)們的生活，活躍校園文化氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，并在小組協(xié)作中培養(yǎng)合作精神、合作技巧；體現(xiàn)新一代大學(xué)生在傳統(tǒng)文化工藝中煥發(fā)出時(shí)代的風(fēng)尚，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的自信、自強(qiáng)、自愛、自立意識(shí)，營(yíng)造活潑互動(dòng)的文化

氛圍。院膳食管理委員會(huì)特舉辦“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園氣氛”

為目標(biāo)的巧技香“廚”的冷菜、水果拼盤特色大賽。

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

禮堂二樓

四、活動(dòng)時(shí)間：

2011年5月19日下午4:20——6:20

五、活動(dòng)參與人員：

我院的全體學(xué)生踴躍報(bào)名參加，最后由各系組織代表參

賽

六、活動(dòng)流程：

1、活動(dòng)前期宣傳及準(zhǔn)備工作：

（1）提前一周進(jìn)行海報(bào)、廣播、宣傳單等宣傳；通知各系積極

做好報(bào)名工作；

（2）提前五天，進(jìn)行對(duì)各系進(jìn)行參賽報(bào)名，時(shí)間兩天，各系統(tǒng)

計(jì)好各系的參賽隊(duì)伍人數(shù)。報(bào)名選手為2—4人組隊(duì)參加，（3）提前三天，按照?qǐng)?bào)名人數(shù)，準(zhǔn)備活動(dòng)相關(guān)用品（刀具、餐

盤、砧板等）；

（4）在比賽前，參賽隊(duì)伍自己采購自己需要的冷菜及水果材料

消耗品。

2、活動(dòng)進(jìn)行

進(jìn)行冷菜、水果拼盤大賽。時(shí)間為下午4:20—6:20

①、桌椅、音響的借用、擺放；場(chǎng)地的布置。

②、主持人開始利用5—10分鐘拉動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引觀眾。

③、工作人員引導(dǎo)參賽選手按指定位置站好，并發(fā)放號(hào)碼牌、比

賽相關(guān)用品。

④本次活動(dòng)分為冷菜和水果拼盤比賽，兩個(gè)比賽時(shí)間均為30分

鐘，先進(jìn)行水果拼盤比賽再進(jìn)行冷菜比賽。

⑤、裁判下令比賽開始，選手開始進(jìn)行比賽，評(píng)委進(jìn)行評(píng)比，比

賽30分鐘期間可播放輕音樂。

⑥、裁判宣布比賽停止，選手立即停止，評(píng)委對(duì)各組作品進(jìn)行對(duì)

比，評(píng)分，并做出點(diǎn)評(píng)。工作人員檢查用具的完好與否。

⑦、評(píng)出前六名，分別一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，頒發(fā)獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)品。

3、活動(dòng)結(jié)束：

歸還桌椅、音響等用品，進(jìn)行場(chǎng)地衛(wèi)生清理工作。

七、活動(dòng)人員安排：

活動(dòng)申報(bào)，策劃書上交：會(huì)長(zhǎng)郭海彬

音響、話筒借用：常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)占志華

活動(dòng)場(chǎng)地布置：活動(dòng)部高星

宣傳單的打印、發(fā)放：宣傳部曾甜

報(bào)名表、評(píng)分表的設(shè)計(jì)及準(zhǔn)備：常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王素

報(bào)名工作人員：副會(huì)長(zhǎng)王素反饋部張露

購買、書寫?yīng)劆睿汗P(guān)部袁永闖、陳秋霞

主持人：秘書長(zhǎng)邱沉香

評(píng)委：院團(tuán)委老師、院學(xué)生會(huì)主席、各系學(xué)生會(huì)代表

攝影：院電臺(tái)、院報(bào)社

衛(wèi)生負(fù)責(zé)：常務(wù)占志華

機(jī)動(dòng)小組：院生活衛(wèi)生部干事

八、活動(dòng)資金預(yù)算：

1、打印費(fèi)（評(píng)分表水果冷菜各15份，報(bào)名表 5 份）元

2比賽的活動(dòng)標(biāo)志橫幅（第八屆膳管會(huì)水果冷菜拼盤大賽）

元

3、比賽消耗品（一次性杯子、一次性手套、筷子、牙簽、醬油、醋等）的采購費(fèi)總計(jì)元

九、注意事項(xiàng)：

1、因?yàn)槊總€(gè)參賽選手所需要的不一致，所以比賽中基本的鹽、油、味精、醬油、飲用水、一次性杯子、手套、筷子等由主辦方提供，刀具由參賽者自備；冷菜及水果材料等由參賽者負(fù)擔(dān)，而獲獎(jiǎng)?wù)呖傻玫街鬓k方規(guī)定的補(bǔ)貼。

2、注意刀具、餐盤、砧板的愛護(hù)，不要丟失或打碎；

3、注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，以免發(fā)生意外事故；

4、注意小心刀具的使用，防止意外發(fā)生；

5、注意比賽的消耗品節(jié)約使用；

6、本活動(dòng)為大型娛樂活動(dòng)，注意維持現(xiàn)場(chǎng)氣氛的活躍、熱鬧程度，避免出現(xiàn)冷場(chǎng)等情況；

8、比賽前，所有膳食管理委員成員及生活衛(wèi)生部干事到會(huì)場(chǎng)集合布置會(huì)場(chǎng)；

9、機(jī)動(dòng)小組的職責(zé)：維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，調(diào)度人員，應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況； 附錄：

比賽規(guī)則：

1、參賽選手應(yīng)服從裁判，不得在開始命令之前動(dòng)手，結(jié)束命令下達(dá)之際應(yīng)立即停止；

2、允許有兩隊(duì)本協(xié)會(huì)社干參與比賽，但最后成績(jī)不列為評(píng)比名次之中（只打分，不排名）；

3、比賽期間，不允許不同組隊(duì)員間相互交流，甚至幫忙，違者取消參賽資格；

4、中途退出的選手即做棄權(quán)處理；

5、比賽所用材料不一，所以所需的水果、冷菜材料請(qǐng)參賽選手自行購買、攜帶；

6、注意比賽用具，損壞、丟失應(yīng)照原價(jià)賠償；

7、所有參賽人員必須佩帶手套，以保證食物的干凈性。

評(píng)分細(xì)則：

1、本次比賽評(píng)分中保證比賽的公平、公正性

2、水果拼盤比賽作品的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：整體美感50%，刀工20%，創(chuàng)意30%，總分為100分。

3、冷菜比賽作品的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為：色20%、香20%、味30%、創(chuàng)意20%、整體搭配10%，總分為100分。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

冷菜和水果拼盤各分為：

一等獎(jiǎng)1名二等獎(jiǎng)2名三等獎(jiǎng)3名

以上獎(jiǎng)項(xiàng)均為獲獎(jiǎng)隊(duì)提供獎(jiǎng)品。

膳食管理委員會(huì)2011年5月13號(hào)