第一篇：娛樂部經(jīng)理崗位職責

1.負責檢査各部門人員是否到崗，人員不充足時做好調配工作，確保營業(yè)的正常進行。

2.安排當天工作，到各部門聽取工作匯報。

3.檢查各部門的衛(wèi)生工作及工程維修情況。

4.巡視桌球和保齡球室是否能正常開門營業(yè)，協(xié)調各部門因午飯而出現(xiàn)的頂班調崗工作。

5.卡拉0K廳開始營業(yè)后，檢査是否已開廣告燈箱和背景音樂及設施，確定能否正常營業(yè)。

6.檢查舞廳DJ上崗情況，確定音響設備正常運作,樂隊排練時，協(xié)助樂隊的工作，確保演出順利進行。

7.聽取夜班主管工作的匯報，做好工作安排。

8.營業(yè)高峰時，到各部門巡視，拓展生意。

9.負責對員工進行培訓，并對其工作進行考評。

第二篇：娛樂部樓面經(jīng)理崗位職責

娛樂部樓面經(jīng)理崗位職責

樓面經(jīng)理：黃永生 協(xié)助總經(jīng)理工作全權負責樓面營運、管理工作。直接上司：KTV總經(jīng)理

直接下屬：樓面主管、DJ主管

工作內(nèi)容：

1．制定部門工作計劃、管理制度、工作流程、并督促員工貫徹執(zhí)行。

2．負責招聘部門員工，合理分配崗位工作，培訓教育員工，擬定員工培訓內(nèi)容，定期評估員工工作表現(xiàn)。

3．抓好員工隊伍思想教育工作，制定每期培訓大綱。落實獎懲與工作安排。

4．當班時巡查員工的工作，與客人打招呼待好客人，并注意了解客人對公司的意見，給予妥善的方法處理。

5．直接對總經(jīng)理負責，全面主持公共關系工作，根據(jù)總經(jīng)理的指示統(tǒng)籌有關部門的經(jīng)營推銷活動。積極宣傳公司的優(yōu)良服務和完善的設施，樹立良好形象。

6．協(xié)助總經(jīng)理接待重要客人，組織公關員工接待重要客人。

7．留意客人動向，了解收集旅游市場信息，溝通內(nèi)部關系，為總經(jīng)理決策當參 謀，隨時向總經(jīng)理匯報客情與工作情況。

8．負責安排保管好財產(chǎn)，負責選購與檢查每一樣用品、工具家私、食品質量、價錢以購用，注意場面器具衛(wèi)生與保養(yǎng)物品，做好防火、防盜工作。

9．負責與出品部各主管研究出各菜式的餐牌，按照毛利打好售價，并把好出品 質量關。

10．發(fā)掘客源，聯(lián)絡客人，經(jīng)常探訪熟客。

11．注意員工的工作情況與紀律，注意工作中社會性事件的發(fā)生以及處理。

12．每星期安排一至二次主管會議，總結一周的工作情況、出品及服務質量，定 期與員工召開工作會議。

俱樂部

二00九年二月九日

第三篇：娛樂部副經(jīng)理崗位職責

1.執(zhí)行部門經(jīng)理所安排的工作，協(xié)助經(jīng)理督導各主管認真做好本職工作。

2.分析客源動向，積極拓展生意，為娛樂部業(yè)務拓展提供可行性建議。

3.督促各主管做好每月的排班工作，確保營業(yè)正常運行。

4.視情況協(xié)調各部門的人員調配等工作。

5.督導員工做好設備的維修保養(yǎng)工作，減少機械故障的發(fā)生，減少損耗，以降低營業(yè)成本。

6.督促主管培訓屬下員工，以提高服務素質。

7.督導各主管抓好工作紀律。

8.處理客人投訴，盡量滿足客人的要求，維護灑店利益。如遇解決不了的問題立即請示部門經(jīng)理。

9.督導各崗位做好衛(wèi)生清潔工作，為客人提供一個良好的娛樂環(huán)境。

10.注意防火、防盜，確保消除各種不良隱患。

第四篇：餐廳、娛樂部收銀員崗位職責

1.接收和處理酒店客人的消費憑證、單據(jù)，準確地將各類單據(jù)、編號輸人收銀機。

2.負責客人消費的入賬工作,準確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結算。

3.妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及客賬，并與報表、賬單保持一致。

4.完成當班營業(yè)日報表、賬務報告表及更正表。

5.保管好賬單、發(fā)票,并按規(guī)定使用、登記。

6.按規(guī)定程序操作收銀設備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

7.開市前、收市后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。

8.認真解答客人提出的有關結賬方面的問題,如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。

9.每班工作結束后，應將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋，及時交收銀部專管員。

第五篇：餐廳、娛樂部收銀領班崗位職責

1.負責帶領本班組人員，認真細致地完成收鉗工作。

2.鉆研崗位業(yè)務技術，熟練掌握收銀機的操作程序，掌握正確的維護保養(yǎng)方法，能對屬下員工起示范作用。

3.認真檢查下屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度及執(zhí)行勞動紀律的情況，需做好考核工作。

4.認真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范，及時解決事故隱患，對出現(xiàn)的工作質量問題，應負責同有關部門聯(lián)系，并協(xié)助解決，做好登記。

5.將當天欠款客人的房號及時通知前臺接待部，由前臺接待部知會客人，對應收款及時追收入庫。

6.處理信用卡漏收款的問題，將漏收的有關資料送交銀行，并將原因解降清楚，做好記錄。

7.做好當班的工作記錄和交接班記錄。