第一篇：小班綜合課程《食品超市》活動反思

《食品超市》教案來自教材豚豚包本月主題《香噴噴的食物》，在設(shè)置課程之前，我做了相應(yīng)的課前分析，考慮到小班的小朋友大部分是新進(jìn)幼兒，對吃的方面比較感興趣，于是我就設(shè)計(jì)了有關(guān)于“食物”的活動——《食品超市》。本次上課方式與以往公開課方式不一樣的地方是要運(yùn)用多媒體，于是我收集了很多圖片，有關(guān)于超市的標(biāo)志，小朋友逛超市的情景，以及幼兒在平常生活中喜歡并常吃的零食圖片，也預(yù)知到課程中可能會出現(xiàn)小孩子情緒異常高漲的時(shí)刻，并做了相應(yīng)的調(diào)整。

在課程開始階段，我以幼兒熟悉的手指操《飯團(tuán)子》作為律動，引出吃東西的話題，提問：哪里能買到吃的？孩子們都說不知道，于是我就告訴孩子們，我們可以上電腦上查查哪里有好吃的，引出PPT課件，播放幼兒逛超市的情景，這時(shí)候班上年齡稍大的幾個(gè)幼兒以平時(shí)已有的生活經(jīng)驗(yàn)說出了答案“超市”，這時(shí)候教師接著問，平常你們逛超市都買些什么？有的說紙，有的說橘子，有的說西瓜，教師再提出疑問，那超市到底能不能買到吃的？幼兒帶著好奇心往下看，導(dǎo)出各種常見的零食，幼兒在看到常吃的零食后興奮度提高，這時(shí)候教師挑選幾名幼兒分別上來說出零食的名稱，認(rèn)知目標(biāo)完成，孩子們都知道超市有吃食物賣。

課程第二階段是教師通過展示食物柜，在挑起幼兒濃厚的興趣同時(shí)，親自以顧客的身份進(jìn)行“逛超市”的角色游戲，起到示范作用，在角色游戲中教師故意把禮貌用語“你好”和“謝謝”說得很大聲；示范過后進(jìn)行提問：剛剛老師做了什么，幼兒都能回答：買東西。師再次提問說了什么？這時(shí)候，幾個(gè)機(jī)靈點(diǎn)的幼兒就回答出：你好，謝謝！

第二篇：小班綜合教案 教案 超市

小班分享閱讀－－超市

活動說明：

這個(gè)讀本的教學(xué)內(nèi)容主要屬于社會領(lǐng)域，重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒認(rèn)識超市購物的規(guī)則和行為。同時(shí)讓幼兒理解“找到”與“發(fā)現(xiàn)”的區(qū)別，也可以對應(yīng)讀本《沙灘上》和《床底下》。在看圖猜測的環(huán)節(jié)中，注意引導(dǎo)幼兒關(guān)注第一頁中購物單的功能，幫助孩子理解購物單的作用。最好能夠帶幼兒實(shí)際到超市中體驗(yàn)一下購物，整合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。

<活動一>大書閱讀 活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒充分觀察讀本中的圖畫；

2、幫助幼兒熟悉讀本中的文字；

3、理解書中句式“找到了……”。

活動準(zhǔn)備：大書、有關(guān)和家長逛超市的生活經(jīng)驗(yàn) 活動過程：

一、組織談話

1、組織幼兒安靜的圍坐在一起，然后提問：

――和爸爸媽媽去超市的時(shí)候你看到了些什么？

――你想買什么？

――最后買了什么？

2、用這些問題幫助幼兒回憶自己在超市中的所見所聞。

二、閱讀封面

1、向幼兒展示大書，請幼兒仔細(xì)觀察大書的封面；

2、然后說說封面，這是什么地方？小男孩在干什么？

三、看圖猜測

――教師向孩子逐頁展示遮住了文字的大書，和幼兒觀察，幫助

幼兒在閱讀過程中觀察畫面中呈現(xiàn)的信息。

四、大書指讀

1、教師重點(diǎn)向幼兒展示讀本中的文字，帶領(lǐng)幼兒們進(jìn)行指讀；

2、在指讀過程中，幫助幼兒們通過觀察相應(yīng)的圖畫來加深幼兒 的理解；

3、教師也可請孩子用表演、模仿的方式加深對讀本的認(rèn)識。

<活動二>小書閱讀 活動目標(biāo)：

1、回憶和鞏固上次課程所學(xué)到的內(nèi)容；

2、結(jié)合讀本，教師和幼兒們一起討論在超市中文明購物的相關(guān)問題?；顒訙?zhǔn)備：大書、小書 活動過程：

一、大書閱讀

――教師向幼兒展示大書的封面，請幼兒回憶上節(jié)課的內(nèi)容。讓

幼兒們用自己的語言講述讀本的內(nèi)容。然后教師和小朋友一

起朗讀讀本。最后教師指導(dǎo)幼兒讀小書。

二、擴(kuò)展學(xué)習(xí)

――教師請幼兒談?wù)勛约涸诔兄匈徫锏慕?jīng)歷。

――讓幼兒了解購物中的一些良好和不好的行為。<活動三>拓展活動 活動目標(biāo)：

1、以各種形式的活動擴(kuò)展幼兒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)?；顒訙?zhǔn)備：區(qū)角活動 活動過程：

一、小超市

――在區(qū)角活動中開展“小超市”等活動，幫助幼兒們將讀本中的經(jīng)驗(yàn)拓展到生活中，同事通過角色扮演將孩子們的閱讀經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)整合，讓孩子們形成關(guān)于如何購買的整體認(rèn)識。文檔僅供參考

辦家家（小班）

辦家家（小班）

一、目標(biāo)：

1、能積極參加活動，根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)選擇大小、不同的碗、勺等 餐具子

2、感知顏色和數(shù)字1、2、3的意義。

3、體驗(yàn)共同游戲的樂趣，二、活動準(zhǔn)備 圖片、餐具、墊子

三、活動過程

（一）、這里有好聽的音樂我們一起來玩《辦家家》

你來做媽媽呀，我來做爸爸，我們一起來呀，來辦家家，炒、炒小菜，炒好小菜開飯了……

1、在家里我們跟誰一起吃飯？

2、坐在什么地方吃飯？

3、肚子餓了怎么辦？

4、用什么東西盛飯？

（二）請小朋友幫他們挑選餐具

1、這里的餐具有什么不一樣？

2、每人挑選一個(gè)？

3、一共有幾個(gè)？（多少）、大小區(qū)分？

4、勺子怎么放，有幾只？

（三）你會不會幫他們做飯？

1、用橡皮泥、紙片、紙條來做一做。（炒、炒炒小菜、搓湯圓、拉面條）

2、開飯了（娃娃肚子餓了怎么樣）

（四）吃飽了，聽音樂《散步》（小班）

一、目標(biāo)：

1、能積極參加活動，根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)選擇大小、不同的碗、勺等 餐具子

2、感知顏色和數(shù)字1、2、3的意義。

3、體驗(yàn)共同游戲的樂趣，文檔僅供參考

二、活動準(zhǔn)備 圖片、餐具、墊子

三、活動過程

（一）、這里有好聽的音樂我們一起來玩《辦家家》

你來做媽媽呀，我來做爸爸，我們一起來呀，來辦家家，炒、炒小菜，炒好小菜開飯了……

1、在家里我們跟誰一起吃飯？

2、坐在什么地方吃飯？

3、肚子餓了怎么辦？

4、用什么東西盛飯？

（二）請小朋友幫他們挑選餐具

1、這里的餐具有什么不一樣？

2、每人挑選一個(gè)？

3、一共有幾個(gè)？（多少）、大小區(qū)分？

4、勺子怎么放，有幾只？

（三）你會不會幫他們做飯？

1、用橡皮泥、紙片、紙條來做一做。（炒、炒炒小菜、搓湯圓、拉面條）

2、開飯了（娃娃肚子餓了怎么樣）

（四）吃飽了，聽音樂《散步》

第三篇：小班綜合課程

小班綜合課程《皺紙變變變》

設(shè)計(jì)思路：新《綱要》中明確指出：教學(xué)活動要貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，幫助拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。小班幼兒年齡大多處于3-4歲，學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)識規(guī)律都是有所局限的，如果使活動中帶來一定趣味性和綜合性那么孩子是一定很有興趣的！

紙，是生活中必不可少的東西，繪畫，紙工，閱讀所需要的材料都和紙有關(guān)，所以孩子對于紙一點(diǎn)也不陌生。紙的種類很多，有白紙、報(bào)紙、皺紙、牛皮紙等，它們的顏色、亮度，摸上去的軟硬、厚薄、牢度都不一樣。由于皺紙色彩豐富、質(zhì)地柔軟、可塑性強(qiáng)等特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了本次小班綜合活動《皺紙變變變》。

《幼兒園工作規(guī)程》中明確規(guī)定了幼兒園的任務(wù)是對幼兒實(shí)施體、智、德、美諸方面全面發(fā)展的教育。所以我在設(shè)計(jì)過程中，將藝術(shù)（包括音樂、手工）、語言與科學(xué)的內(nèi)容有機(jī)整合，相互依存、相互聯(lián)系、相互滲透、相互促進(jìn)。例如：設(shè)計(jì)了“舞一舞”--引導(dǎo)幼兒跟隨音樂與皺紙舞蹈、“小寶瓶秘密”--讓幼兒知道皺紙易溶于水的特性、“說一說”--啟發(fā)幼兒想象皺紙?jiān)谏钪械母鞣N抽象造型、“ 搓一搓”--教會幼兒雙手揉團(tuán)的技能技巧等特點(diǎn)環(huán)節(jié)，讓小班的孩子能夠開開心心的在玩中學(xué)，玩中學(xué)并且體驗(yàn)與同伴共同活動的樂趣。

活動目標(biāo)：

1．感受皺紙的特性，并區(qū)分紅、綠兩種顏色。2．掌握粘貼的技能，提高動手能力。

3．在搓搓玩玩的過程中，體會游戲的快樂。

活動重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識紅色與綠色。難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒分清紅色與綠色。

活動準(zhǔn)備：

1、紅、綠色皺紙、透明色礦泉水瓶、操作畫。

2、歡快的音樂磁帶。

活動過程：

一、認(rèn)識皺紙

教師：小朋友，你們好！認(rèn)識我嗎？ 教師：“我”的名字叫皺紙，見到你們真開心。今天“我”還帶來了其他小伙伴呢，你們想認(rèn)識它們嗎？

二、區(qū)分紅、綠兩種顏色

教師：這里都有一些什么顏色的皺紙寶寶呢？

引導(dǎo)幼兒說出紅色和綠色。

三、玩一玩

1、舞一舞

教師：皺紙寶寶不僅顏色漂亮，它還會變魔術(shù)呢！你們看?。ɡL皺紙）

教師：小朋友，請你們也來動手變一變吧！

教師：哇！一下子變出這么多的彩帶寶寶，真開心！我們一起和它跳個(gè)舞吧?。ǜ鴼g快的音樂后一起跳舞）

2、說一說

長長的彩帶像什么？（像面條、頭發(fā)、蟲子、蛇、橋……）

3、搓一搓：引導(dǎo)幼兒將長條搓成球。

4、游戲：小寶瓶的秘密 教師：皺紙寶寶玩的真開心，不過它還想變魔術(shù)呢?。羁谠E：阿里吧吧阿里吧吧，變變變！）教師：將皺紙寶寶放入瓶中，搖一搖，會很神奇哦！你變出了什么顏色？請紅（綠）顏色的瓶寶寶一起來抱一抱！

教師：為什么會變出顏色來呢？（原來，皺紙放在水里，水還會變出漂亮的顏色哦?。┗顒友由欤?/p>

手工：皺紙粘貼畫

第四篇：超市食品

關(guān)于超市食品安全的市場調(diào)查報(bào)告

09市場營銷 韓嫚

一、調(diào)查背景

近年來隨著社會的不斷進(jìn)步與發(fā)展，人民生活水平日益提高，但食品安全問題卻愈顯突出。08-11年間，從三鹿奶粉事件到雙匯瘦肉精事件到味千拉面的“骨湯門”到食用醋的“勾兌門”，從肯德基、永和豆?jié){的“豆?jié){門”再到近日曝光的“化學(xué)醬油門”。我國各類食品安全事故紛紛進(jìn)入報(bào)端，層出不窮。超市作為一個(gè)大型的商品代售點(diǎn)，各種食品銷售量越來越大。五花八門的商品，舒適的環(huán)境，統(tǒng)一分類的擺放，讓超市成為很多消費(fèi)者的首選購食品場所。了解超市食品安全問題對了解整個(gè)食品安全問題現(xiàn)狀有十分重要作用。

二、調(diào)查組織

1.調(diào)查時(shí)間：2011年8月11日——2011年8月17日

2.調(diào)查對象：黃陂天河街大超市、漢陽區(qū)家樂福十升店、中百倉儲金凱店以及江漢大學(xué)南苑學(xué)生超市

3.報(bào)告完成時(shí)間：2011年8月28日

三、調(diào)查與研究方法

此次研究的數(shù)據(jù)及相關(guān)資料主要是通過網(wǎng)上查閱及個(gè)人親自走訪的方法得到的，在研究方法上是定量分析與定性分析相結(jié)合的方法。

四、調(diào)查日志（共七篇）

2011年8月11日

這次暑期社會調(diào)查我想到的主題是超市食品安全。就我個(gè)人的理解，覺得超市塊較安全的領(lǐng)地，比起街邊的小攤小販，我更傾向于超市。盡管中國食品沒有絕對的安全，但是近來給類食品安全門問題是接二連三。于是想到調(diào)查一下我心中的那方凈土。恰好在家，可以對小鎮(zhèn)的超市情況有所了解。

于是，我走訪了天河街最大的超市，中商平價(jià)。我不能以規(guī)模和專業(yè)來評價(jià)我眼里的這個(gè)超市。大概是10點(diǎn)左右進(jìn)去，又不是雙休，超市有點(diǎn)冷清。徑直走到了食品區(qū)。翻看了一下個(gè)類產(chǎn)品的日期，比如說豆干之類的休閑食品，是6月份的貨，也有不少7月份的貨。到牛奶區(qū)，我著重看了蒙牛牛奶。像特倫蘇這類高端牛奶，還是5月24號的貨，最新的也是6月10號左右。它的保質(zhì)期只有半年，最新鮮的都已經(jīng)過去了兩個(gè)月了。我詢問導(dǎo)購人員，她告知我沒有更新鮮的。而蒙牛純牛奶最新的貨是7月25號左右的。另外，借著買油的機(jī)會，我發(fā)現(xiàn)竟然還有2010年6月份的油，最新的金龍魚1:1:1也是2011年4月份的，雖然油在常溫下就可以保存，保質(zhì)期也較長，但這種物品更新速度太慢。

當(dāng)我走到散裝餅干專賣區(qū)的時(shí)候，愣是把我下了一跳。一個(gè)小盒子里面的餅干各種日期都有，最新的貨和最陳的貨大概隔了8個(gè)月以上。有的甚至還是臨期產(chǎn)品，大概10幾天就要到期了。盡管沒有過期，這樣魚龍混雜，如果消費(fèi)者稍不注意，就直接買回來了，買上要到期，吃出了問題該怎么解決？似乎超市里面的導(dǎo)購員是補(bǔ)貨而不清貨。

對于這個(gè)所謂的大超市，其實(shí)一直都不大滿意。畢竟只是一個(gè)城鎮(zhèn)上的超市，無論是規(guī)模還是規(guī)范都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上市內(nèi)的超市。但作為最大，還是不夠。還有一個(gè)現(xiàn)象，有的收銀員在結(jié)賬時(shí)如若消費(fèi)者沒有會員卡，就將消費(fèi)積分積到自己的會員卡上，這種行為是明文禁止的。由此可見，超市的各項(xiàng)規(guī)章制度在本店內(nèi)是沒有落到實(shí)處的，各種監(jiān)管手段沒有實(shí)質(zhì)性的效果。

2011年8月12日 第二天，我又專程來到了天河唯一一家中百超市。作為中百集團(tuán)旗下的社區(qū)內(nèi)的小超市，中百還是有一定的代表性的。

進(jìn)到這個(gè)超市，頓時(shí)覺得真真慘淡與凄涼。一眼就能看出平時(shí)基本上沒有什么人來光顧這個(gè)店子，出去一個(gè)收銀員還有兩個(gè)導(dǎo)購員在里面閑聊。店子里有些產(chǎn)品上甚至都堆上了一層灰塵。不禁相起去年在這個(gè)店子里的經(jīng)歷。我買了一斤徐福記的小煎餅。當(dāng)時(shí)沒有仔細(xì)看日期，等我回去拆開來吃了之后，才注意到包裝帶上的日期，有些已經(jīng)過期幾天了。第一反應(yīng)是不敢相信，真的在超市被我買到過期產(chǎn)品了。于是，理科收拾好，找到了店里。他們解釋說，在換貨時(shí)沒有清理干凈。于是跟我退貨了。隨后，我才看到導(dǎo)購員將一袋袋過期的餅干撿出來，還不少。盡管及時(shí)道歉，卻從此讓人再也不敢相信。這次因?yàn)閷W(xué)習(xí)之故到了這店子，想起那事還是有些后怕。我隨便翻看了一下產(chǎn)品的包裝袋日期，檢查了一下里面食品是否完好。發(fā)現(xiàn)有些密封袋的熟食，比如豆干，相思卷，長江魚之類的，在保質(zhì)期內(nèi)，但是密封包裝里進(jìn)入空氣了。里面的東西明顯都有變了，不過依舊掛在掛鉤上。

2011年8月13日 今天是第三天，來到了一個(gè)個(gè)體商店，位于和清街的映君批發(fā)。這家店開了有10多年勒，我是目睹它從原始的沒有招牌，簡單的擺放著各式各樣的零食在門口。主要的供應(yīng)方向是不遠(yuǎn)處的小學(xué)和初中小賣部?，F(xiàn)在店里重新裝修，購置貨架，東西依舊很多，不過擺放較以前有很大的改進(jìn)。

店里還兼營零售。來此的主要是些鄰居。買些日常生活用品?？粗行┦称?，尤其是深受中小學(xué)生歡迎的食品就雜亂的擺放在一些箱子里，有的甚至已經(jīng)破損，油滴得到處都是，現(xiàn)在的我看到不免覺得有些惡心。

我也順勢看了一下各類產(chǎn)品的裝包日期。尤其是那些5毛一袋的產(chǎn)品，上面的噴碼都不規(guī)則，至于日期和保質(zhì)期到底是一層華麗的外衣還是真正如此，至少此時(shí)我不得而知。由于東西挺多，不能做到及時(shí)清理，有些食品，比如說康師傅紅燒牛肉面上都丟了一層油漬，摸上去感覺黏黏的。

看了這樣的批發(fā)超市，想起曾今的我和現(xiàn)在的孩子們，吃的那些零食，還有些是三無，不禁為他們捏了把汗。

2011年8月14日 第四天在家里，沒有出去調(diào)查。周圍有代表性的地方我都已經(jīng)走完了。盡管有所謂天河國際機(jī)場撐著門面，可是經(jīng)濟(jì)發(fā)展真的不怎么樣。天河鎮(zhèn)上的人很多，隨著搬遷戶的逐漸入戶，街上是越來越熱鬧?？上?，沒有規(guī)模。沒有大的娛樂健身場所，也沒有大型的農(nóng)貿(mào)市場，還是最原始的擺攤式經(jīng)營，沒有規(guī)范。至于里面的熟食鹵味，衛(wèi)生狀況和制作工藝讓人不寒而栗。賣食品的地方很多，卻是一種比較混亂的模式。比如說新開的雙匯連鎖超市，除了肉類及其加工品，還有牛奶，餅干，水果等，完全就不是自己經(jīng)營范疇之內(nèi)的東西。無論是大一點(diǎn)的中商平價(jià)還是其他大大小小的個(gè)人商店，沒有生意特別好的，相對來說，中商的生意較好，但其營運(yùn)成本也較高。其實(shí)，作為天河這樣一個(gè)中等鎮(zhèn)，隨著生活水平的提高，對于超市這一塊是可以做大，而不是各自為營。形成一個(gè)規(guī)模，做出天河的獨(dú)特，為償不可？

2011年8月15日 挑選時(shí)沒注意,回家后才發(fā)現(xiàn)商品接近保質(zhì)期,要求超市退貨,賣方卻不愿解決.這樣的糾紛在多家超市屢見不鮮.不過,從昨天開始,這樣的糾紛將不會出現(xiàn)在漢陽的大超市--武漢首批臨期食品專柜在漢陽區(qū)七大超市設(shè)立,臨近保質(zhì)期的食品將集中擺放在專柜.看到這則新聞，讓我想起了家樂福的過期門。是的，最近各大超市各種食品安全問題紛涌而至。新聞?wù)f，王家灣沃爾瑪也設(shè)有這樣的專區(qū)。我恰好準(zhǔn)備來學(xué)校，于是，我就順便去了趟沃爾瑪。在臨期專柜銷售的食品必須是保質(zhì)期為6個(gè)月以上、保質(zhì)期剩余時(shí)間少于20%的預(yù)包裝食品，在沃爾瑪王家灣店的臨期食品專柜看到,專柜內(nèi)飲料、零食、廚房調(diào)料占了大多數(shù),'臨期食品'的字樣被醒目標(biāo)出,食品價(jià)格略有降低.以還有三個(gè)月保質(zhì)期的一款飲料為例,其正常售價(jià)為2.5元,因是臨期商品,在該專柜售1.2元.在專柜前挑選商品的顧客還不少.這樣既能將臨期產(chǎn)品與新鮮產(chǎn)品分開，以免消費(fèi)者沒有注意到包裝日期，帶來不必要的消費(fèi)糾紛，也可以為這些臨期產(chǎn)品進(jìn)行促銷。

當(dāng)然，一個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期并不等于它的最佳使用期，不過，現(xiàn)在很少有產(chǎn)品注明最佳食用期，基本是以保質(zhì)期為主。一般商品在保質(zhì)期內(nèi)食用沒有問題,但離生產(chǎn)日期越近,營養(yǎng)成分流失得越少,超過保質(zhì)期的食品不要食用.另外,并不是保質(zhì)期內(nèi)的商品就一定不會變質(zhì),有些特殊的食品,如果儲存方法不當(dāng),也容易讓食品提前變質(zhì)。

希望此舉真的能減少消費(fèi)糾紛，切實(shí)保證消費(fèi)者的權(quán)益。

2011年8月16日 到學(xué)校之后，就不大想出門，離學(xué)校最近的大超市就是金凱中百倉儲了。我便來到了這里。中秋節(jié)將至，各種月餅也重磅推出。不過，今年的月餅沒有往年那樣的花哨。根據(jù)新聞，是為了打擊各種天價(jià)月餅，并且確保月餅安全。超市里面?zhèn)€種促銷不斷，衛(wèi)生紙，飲料，啤酒。每個(gè)時(shí)間段都有不同的促銷，也到處是學(xué)生模樣的促銷員。這次過來，我特地看了看爽歪歪。娃哈哈公司的牛奶飲品，價(jià)格適中，銷量很好。看它主要是因?yàn)槿ツ炅路菰诶锩娲黉N時(shí)，發(fā)現(xiàn)有次買一贈一活動中，爽歪歪活動還沒截止，贈品就已經(jīng)過期。原來，臨期產(chǎn)品銷出去的好辦法就是捆綁銷售。記得當(dāng)時(shí)的主管是要求某位導(dǎo)購員直接賣出去，以免被其他消費(fèi)者買了。而在一旁做促銷的我，也被這個(gè)嚇到。不過，據(jù)她們透露，像這種沒有導(dǎo)購員的產(chǎn)品，這樣的情況再尋常不過。盡管會有其他導(dǎo)購幫忙排面補(bǔ)貨，卻不是很認(rèn)真，因此，就唱出現(xiàn)這種情況。不過，這次，沒有法現(xiàn)。同股票促銷我也知道，一般食品促銷大部分是日期問題，食品不會他別新鮮，但也沒臨期。促銷的免品多半是臨期產(chǎn)品。因?yàn)橄M(fèi)者只看得到產(chǎn)品，不會太注意日期。當(dāng)然，也有在派送免品的時(shí)候遇到消費(fèi)者稱上次試吃肚子疼。即使是大超市也不能做到百分之百讓消費(fèi)者放心，何況監(jiān)察力度不太嚴(yán)的偏遠(yuǎn)郊區(qū)？

2011年8月17日 二棟樓下的南苑超市，是由于暑假留校才去光顧過，由于地理位置原因和個(gè)人習(xí)慣問題，基本上不去的。今天順便去買了個(gè)生雞蛋，恰好碰到超市進(jìn)貨。暑假學(xué)生差不多都回家了，留校的不是很多。照理說東西不會賣得很快，也不需要經(jīng)常補(bǔ)貨。詢問老板，他說，平時(shí)沒有進(jìn)很多，武漢天氣熱，不敢進(jìn)太多，所以寧愿自己麻煩點(diǎn)，增加進(jìn)貨頻率，減少每次進(jìn)貨量。店里食品，生活用品還有糖米油鹽雞蛋等都有賣得，對于學(xué)生超市，品種是足夠了。我順便買了幾樣其他的東西。有一個(gè)阿爾卑斯糖原味的，2011年6月的。我甚至記得同樣是學(xué)校，我買過2010年3月的糖的額，盡管它的保質(zhì)期有兩年，誰不希望買個(gè)日期好的呢？

盡管店里有些雜亂，好多東西都在地上的紙箱子里頭，不過看上去還是很干凈的。里面的東西基本上都是剛進(jìn)不久的，貨架也時(shí)常在整理，做清潔。在學(xué)校，還有個(gè)不錯(cuò)的超市開門，算是欣慰的了。

五、結(jié)果與分析

通過我自己的走訪以及在超市做促銷的經(jīng)歷，對超市的經(jīng)營體制有了一定的了解。超市食品主要是由經(jīng)營超市的總負(fù)責(zé)人與各廠家聯(lián)系。各廠家自己運(yùn)貨到超市，當(dāng)食品快過期時(shí)，由廠家直接收回，如廠家忘記定時(shí)來收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠家來收走產(chǎn)品，收走的產(chǎn)品由廠家自己處理，萬一某食品出現(xiàn)安全問題，超市將直接下柜。對于超市的產(chǎn)品供應(yīng)商必須有個(gè)商證件營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證，商標(biāo)注冊證，質(zhì)檢報(bào)告等。這些信息反映了超市的經(jīng)營體制較完善，并比較嚴(yán)格，從側(cè)面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對于包裝食品來說，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現(xiàn)受損，快過期食品?？梢?，包裝食品如出現(xiàn)食品安全問題生產(chǎn)廠家要負(fù)很大責(zé)任。多人因超市銷售不完導(dǎo)致的一些虧損由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)或 由超市和生產(chǎn)廠家攤負(fù)責(zé)。所以對于超市來說，他們會根據(jù)廠家要求開展促銷活動，包裝食品安全與否與廠家有極大關(guān)系。

對于一個(gè)超市來說，超市有自己的安全衛(wèi)生規(guī)定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉儲是一年一次全員工體檢，并會定期對超市員工進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)，一個(gè)超市冷藏設(shè)備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設(shè)備較齊全。許多超市都會有熟食，面包等食品，有些超市是自己經(jīng)營的貨源來自總部如中百倉儲，通過觀察發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，消費(fèi)者不知食品是否已過期。對快過期的食品，超市往往有許多促銷活動，如在超市里看到，把快過期的巧克力與快過期的啤酒合在一起賣。并降價(jià)銷售，也有許多食品贈送一些快過期的食品作搭售。然而，最令消費(fèi)者放心的保質(zhì)期也曝出了日期涂改的新聞。這下消費(fèi)者吃到放心食品又遭受到新一輪的挑戰(zhàn)。

各種相關(guān)資料顯示，現(xiàn)在超市存在著幾大問題。

相關(guān)設(shè)施投入不足內(nèi)資超市表現(xiàn)突出。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，必須在冷庫中存儲的食品，大部分超市未能分門別類，無法避免交叉污染。存儲在冰柜中的食品，普遍存在最高層溫度達(dá)不到食品所需冷度。超市中加工食品使用的水，只有4家是蒸餾水，其他全部是未經(jīng)過濾的自來水。由于成本問題，內(nèi)資超市使用的消毒藥水質(zhì)量無法和外資超市相比，效果自然也打了折扣。加盟店食品安全監(jiān)管力度不夠阜陽“毒奶粉”事件中，就曾在超市加盟店發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品。按照慣例，加盟店70%的貨物可以自行采購，30%由超市配送中心統(tǒng)一配送，前者食品安全沒有有效監(jiān)管，基本屬于失控狀態(tài)。聯(lián)營和招商部分也存在同類問題

供應(yīng)商向超市門店直接供貨沒有保證由于連鎖超市配送中心和各門店的檢測能力存在較大差距，一些供貨商用兩種標(biāo)準(zhǔn)，對前者的供貨符合要求，直接送到門店的則沒有保證?，F(xiàn)場加工食品原料存在隱患魚快死了，菜快蔫了，肉要剩下了，統(tǒng)統(tǒng)拿來做熟食，一點(diǎn)都不浪費(fèi)，是目前超市的普遍做法。雖然，這些食品還在保質(zhì)期內(nèi)，但是理化指標(biāo)和鮮度都已經(jīng)下降，存在安全隱患。

價(jià)格競爭致使食品質(zhì)量下降超市之間的價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，采購部門拼命壓低進(jìn)貨價(jià)格，直接影響了食品質(zhì)量，對食品安全沒有進(jìn)行監(jiān)管。

超市自制食品卻存在著安全隱患。“當(dāng)天生產(chǎn)”無從考證。用包裝日期取代生產(chǎn)日期來蒙蔽消費(fèi)者，是許多超市在自制食品售賣過程中采用的“障眼法”。配料標(biāo)識嚴(yán)重“縮水”。超市糕點(diǎn)區(qū)，糕點(diǎn)發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽上除了名稱、重量、包裝日期、價(jià)格以外，并沒有別的標(biāo)識。尤其是沒有配料表，添加劑的使用情況更無從知曉。保質(zhì)期限各自為“政”。超市自制食品往往未標(biāo)注保質(zhì)期，且不同超市保質(zhì)期限也不同。衛(wèi)生要求形同虛設(shè)。大多數(shù)超市要求自制食品經(jīng)營者實(shí)行封閉式銷售管理，還專門配備有防塵罩、口罩、手套、帽子等衛(wèi)生防疫設(shè)施，但執(zhí)行過程卻不盡如人意。涼菜售賣超過時(shí)限，而且涼拌菜是消費(fèi)者自己挑選，衛(wèi)生問題也不能忽視。有的顧客用完了夾子就順手扔在了拌菜上，另一位顧客拿起來再用，不知不覺中涼拌菜變成了“亂拌菜”。對于農(nóng)村小鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)，存在著以下這些問題。

一是進(jìn)貨臺帳不健全。大型超市都有比較完善和健全的進(jìn)銷貨臺帳，但小型超市的臺帳還有待于健全和完善，個(gè)別小型超市所建的臺帳僅僅是為了應(yīng)付職能部門檢查。

二是銷售劣質(zhì)、過期產(chǎn)品的現(xiàn)象仍然存在，這主要集中在小型超市和農(nóng)村超市。有些超市是對即將過期的食品進(jìn)行促銷。這是普遍存在的問題，積壓的商品賣不出去，商家又不愿損失這筆錢，就出現(xiàn)了大幅度降價(jià)的現(xiàn)象。三是銷售的產(chǎn)品存在標(biāo)識不規(guī)范。某品牌的牛肉干，生產(chǎn)日期沒有標(biāo)注于顯著位置，消費(fèi)者不容易發(fā)現(xiàn)。四是虛假宣傳在各超市都不同程度的存在。例如，中商超市銷售的某品牌的燕窩產(chǎn)品，標(biāo)注著“泰國冰糖”的字樣，但并沒有資料顯示其所使用的冰糖為泰國生產(chǎn)。五是銷售假冒偽劣商品現(xiàn)象。如老文超市銷售的“伊利優(yōu)酸乳”，不同的產(chǎn)地，衛(wèi)生許可證卻是同一個(gè)，而且外包裝粗制濫造，涉嫌假冒。六是有包裝破損的食品。因?yàn)楝F(xiàn)在超市進(jìn)貨不是廠家直銷，而是物流公司作為中介，所以進(jìn)貨渠道并不能百分百保證安全衛(wèi)生。

究其原因主要有以下幾點(diǎn)。

1、超市生鮮食品源頭存在隱患

我國超市生鮮食品污染是食品安全的一個(gè)主要問題，而其直接原因是源頭污染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前受污染的農(nóng)田面積較大，一些作物受到不同程度的污染。尤其是化肥、農(nóng)藥等過量使用，農(nóng)產(chǎn)品含有過量的有害化學(xué)成分。

2、超市食品供應(yīng)鏈監(jiān)控薄弱

據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者投訴主要集中在食品變質(zhì)，有雜物異物，過期食品銷售（包括贈品過期）添加劑超標(biāo)，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志等標(biāo)識不全，進(jìn)口食品無中文標(biāo)識等。

3、超市內(nèi)部管理上存在漏洞

超市在內(nèi)部管理上首先是組織結(jié)構(gòu)不合理，超市質(zhì)量管理部門、食品監(jiān)管部門，本應(yīng)該作為替百姓購物把關(guān)的“門神”，卻都依附于采購、營運(yùn)等部門，使這些部門的作用受到限制或形同虛設(shè)。

4、加盟店食品安全管理漏洞多

加盟店和聯(lián)營、招商的部分部門的食品安全管理存在較大的漏洞。由于加盟店70%的商品允許自購，使得加盟店食品安全往往游離在連鎖系統(tǒng)管理之外。不少連鎖超市對加盟店自行采購的食品安全完全處于失控狀態(tài)，5、食品安全宣傳薄弱，食品安全查詢機(jī)成擺設(shè)。

自從3月份食品安全查詢機(jī)進(jìn)入超市以來,關(guān)于食品安全查詢機(jī)的宣傳并沒有像其他新鮮事物那樣得到大規(guī)模推廣,尤其是超市方面,一般也不會有什么特殊的提醒。此外還有一個(gè)重要的原因,就是消費(fèi)者對超市食品還是比較放心。有消費(fèi)者這樣認(rèn)為，對于食品安全查詢機(jī)的作用我了解,但相信超市里的商品應(yīng)該都是符合安全標(biāo)準(zhǔn)的,所以不用特別進(jìn)行查詢。

而郊區(qū)和偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)主要原因有：一是經(jīng)營者素質(zhì)不高，食品安全意識不強(qiáng)。主要表現(xiàn)在新從事食品行業(yè)的經(jīng)營者，對如何辨別貨物、健全制度、規(guī)避自己的責(zé)任，還不是很了解。有的食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)只在乎價(jià)格，很少去注意商品的商標(biāo)、廠名、廠址，甚至生產(chǎn)日期及合格證等其它因素；二是部分食品經(jīng)營者法律意識淡薄，唯利是圖思想嚴(yán)重，不注重食品質(zhì)量，故意規(guī)避責(zé)任，不按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識諸如生產(chǎn)生日等相關(guān)事項(xiàng)；三是監(jiān)管職能分散，協(xié)調(diào)難的問題依然存在。食品安全從生產(chǎn)領(lǐng)域到流通領(lǐng)域、從衛(wèi)生許可到行業(yè)管理，分屬工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等多個(gè)部門監(jiān)管。雖然，巫山縣多次開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，但在整合執(zhí)法力量、協(xié)同執(zhí)法步調(diào)、密切配合作戰(zhàn)、信息互通等方面仍然存在問題。

我國超市食品安全對策建議?

1、建立超市食品市場準(zhǔn)入制度和食品安全控制體系

組織實(shí)施食品市場準(zhǔn)入制度，認(rèn)真執(zhí)行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產(chǎn)品。加緊制訂一批急需的食品標(biāo)準(zhǔn)，搞好食品、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)鹊恼J(rèn)證。

提高供應(yīng)商入市門檻，以確保食品安全。要跟蹤了解從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)是否具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、檢測手段等基本條件，是否獲得《食品生產(chǎn)許可證》，食品出廠是否檢驗(yàn)合格，食品出廠是否加貼食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志，即QS質(zhì)量安全標(biāo)志。大型連鎖零售企業(yè)應(yīng)建立對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核制度，加強(qiáng)檢測。如自身力量不足，可采取委托制，吸引檢測中介進(jìn)入市場，依靠第三方對食品質(zhì)量安全做定期檢測。

2、建立超市食品監(jiān)督管理制度

超市要設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門，建立不合格食品處理、商品質(zhì)量巡查、投訴處理、信息公示等制度。對供應(yīng)商的選擇要有標(biāo)準(zhǔn)和要求，特別是肉類制品、蔬菜、熟食、生鮮食品等容易受到污染、容易變質(zhì)的食品，超市應(yīng)對供應(yīng)商提出特殊的要求，必須實(shí)地考察，否則，就容易出現(xiàn)管理漏洞。進(jìn)貨后，儲藏又是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不同食品需要不同的環(huán)境、溫度，儲藏環(huán)節(jié)是否衛(wèi)生，直接決定著食品的安全衛(wèi)生。尤其是夏季，更是食品容易出問題的季節(jié)。在每一個(gè)環(huán)節(jié)，超市的監(jiān)督管理都是不可缺少的。加強(qiáng)對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制。超市自制食品要抓好原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。超市應(yīng)健全管理制度，加強(qiáng)對采購、存貨、配送、信息的全面質(zhì)量管理。塑造人性化服務(wù)理念，進(jìn)一步美化、凈化超市環(huán)境，改進(jìn)超市在顧客中的形象。

3、建立超市食品質(zhì)量追究制度

對相關(guān)管理人員實(shí)行責(zé)任倒查機(jī)制，追究當(dāng)事人法律責(zé)任。對于已經(jīng)發(fā)生的食品安全事故，除對當(dāng)事人嚴(yán)肅查處，還要對其主管部門實(shí)行倒查追究制度，讓那些沒有認(rèn)真履行執(zhí)法責(zé)任的失職人員也承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。建立食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和承諾制度。應(yīng)按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立食品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄制度，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全的可追溯。

建立食品質(zhì)量安全承諾和召回制度。如果食品安全無法達(dá)到承諾要求，生產(chǎn)廠商有將產(chǎn)品召回的義務(wù)。特別是要抓好熟食管理，加強(qiáng)對冷藏溫度、食品溯源等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嘗試以超市行業(yè)為切入點(diǎn)引入食品召回制度，監(jiān)督銷毀過期產(chǎn)品。

4、建立食品安全信用監(jiān)管機(jī)制。要專門設(shè)立食品檢查臺賬，對守信企業(yè)和失信企業(yè)建立檔案，并及時(shí)錄入信用信息監(jiān)管情況，失信企業(yè)將列入“黑名單”。同時(shí)在各市場、超市設(shè)立公示牌，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題所涉及的經(jīng)營者(姓名、攤位號、企業(yè)名稱)和不合格商品名稱、批次在市場進(jìn)行公示，向社會發(fā)布質(zhì)量安全通報(bào)和消費(fèi)警示，對“問題食品”和列入“黑名單”的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。

5、加大執(zhí)法力度，從重從嚴(yán)查處食品大要案件。依法從嚴(yán)從重從快處理一批食品安全大要案件，震懾不法經(jīng)營者，建立案件查處協(xié)作制度，對涉及轄區(qū)范圍以外的案件及線索，及時(shí)通報(bào)給相關(guān)地執(zhí)法部門進(jìn)行查處，尤其要查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，堅(jiān)決防止假冒偽劣食品擴(kuò)散。

民以食為天，不僅吃得飽還要吃得好，吃得安全，才覺得這“天”踏實(shí)。正如有人說，道德的血液很難自我形成，徹底杜絕各種食品安全“門”，僅僅靠企業(yè)自律是不行的，更需要職能部門發(fā)揮職能作用，為消費(fèi)者嚴(yán)把“入口”關(guān)。另外，還需要從機(jī)制入手，方便消費(fèi)者低成本維權(quán)，讓消費(fèi)者有力對食品侵權(quán)說不。希望早日回歸超市這方凈土。

第五篇：綜合實(shí)踐活動課程教學(xué)反思。

綜合實(shí)踐活動課程教學(xué)反思

綜合實(shí)踐活動課程作為一門在新課程改革中已經(jīng)得到重視并推廣的課程，已經(jīng)廣為人知，各個(gè)學(xué)校都結(jié)合地區(qū)和學(xué)校本身的資源優(yōu)勢，扎扎實(shí)實(shí)地開展了豐富多彩的活動。但是，如果冷靜思考，在綜合實(shí)踐活動課程實(shí)施的過程中還存在很多疑惑。為了真正體現(xiàn)綜合實(shí)踐活動課程的課程理念和獨(dú)特價(jià)值，糾正實(shí)踐中的偏差，就要對這些誤區(qū)作深入分析和反思，使綜合實(shí)踐活動課的更有效、更扎實(shí)、更實(shí)實(shí)在在的開展。

一、活動選題的反思

綜合實(shí)踐活動的選題是能否實(shí)際開展好活動的出發(fā)點(diǎn)，不少教師在幫助學(xué)生確定活動主題的時(shí)候，往往是選擇教師自己感興趣的幾個(gè)活動主題供學(xué)生選擇，只能引導(dǎo)學(xué)生圍繞這些主題來開展活動，結(jié)果活動主題受限制，學(xué)生活動的方式也相應(yīng)受到局限。這樣的活動主題往往不利于培養(yǎng)學(xué)生開放的思維方式，不利于形成學(xué)生對自然、對社會、對自我關(guān)系的整體認(rèn)識。

我更不贊同采取全校一起搞統(tǒng)一主題的系列活動的方式。這種幾乎是動員全?；蚴侨昙墝W(xué)生對一個(gè)問題進(jìn)行深入全面的研究，實(shí)際上是一種對綜合實(shí)踐活動宗旨的曲解。綜合實(shí)踐活動實(shí)際上是要求學(xué)生從自然、社會以及自我認(rèn)識方面等的他們自己的真實(shí)生活中自主尋找自己感興趣的主題進(jìn)行自主的研究，我們必須關(guān)注學(xué)生的差異性，培養(yǎng)學(xué)生富有個(gè)性的學(xué)習(xí)。統(tǒng)一制定研究主題，實(shí)際上從根本上已經(jīng)否定了對學(xué)生主體的關(guān)注。學(xué)生并沒有改變被動的地位，仍然是由老師或者學(xué)校的指揮棒操縱下的一個(gè)音符，他們要奏出的是老師編排的樂曲而非孩子們自己的天籟之音！

進(jìn)一步講，這在某種程度上是想出成績又想圖省事的做法。現(xiàn)行教育監(jiān)督和質(zhì)量測評體系好像更看重能證明工作業(yè)績的成果，看到足夠多的孩子們收集的堆積如山的資料，一組組編排好的成果展示似乎是學(xué)校在迎接相關(guān)檢查驗(yàn)收時(shí)最自豪的時(shí)刻?？墒腔仡^想一想，我們對孩子的研究過程又知道了多少呢？每個(gè)孩子在研究過程中的成長與進(jìn)步我們又發(fā)現(xiàn)了多少呢？到底有多少孩子真正參與了探究性的活動了呢？到底有多少孩子是研究自己真正感興趣地東西呢？作為綜合實(shí)踐活動教師，我們到底應(yīng)該以樹立怎樣的觀念？是順?biāo)浦圻€是真新的為孩子的發(fā)展做點(diǎn)實(shí)在的事情。

有人說：學(xué)校課程不僅是知識和實(shí)踐的殿堂，更是人性養(yǎng)育的圣殿，它是學(xué)生成長的舞臺、是學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力的天空、是學(xué)生品味生活的“夢想劇場”。在這里學(xué)生探索新知的經(jīng)歷和獲得新知的體驗(yàn)，可能有挫折、失敗，也可能要花費(fèi)學(xué)生很多時(shí)間和精力，結(jié)果卻一無所獲，但是我們必須承認(rèn)“天空沒有留下痕跡，而我，已飛過”。有了認(rèn)知過程，學(xué)習(xí)興趣、熱情、動機(jī)以及內(nèi)心的體驗(yàn)和心靈世界便得到了豐富；有了親身的體驗(yàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度和責(zé)任，對個(gè)人價(jià)值、社會價(jià)值、科學(xué)的價(jià)值等的認(rèn)識就可能有了進(jìn)一步發(fā)展。

綜合實(shí)踐活動沒有教科書和教輔資料，在指導(dǎo)學(xué)生活動時(shí)有時(shí)是一籌莫展，但這并不等于可以由地方和學(xué)校來對教師作一些硬性規(guī)定，相反應(yīng)給教師更大的自主性和創(chuàng)造性的空間。在這一方面，我真的很感謝我們學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)！我專職從事綜合實(shí)踐活動課程的教學(xué)工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十?dāng)?shù)年來一直給與我極大的信任與支持！在這一領(lǐng)域，我經(jīng)過長期的實(shí)踐和探索，發(fā)現(xiàn)其實(shí)做好的選題就是來自孩子自己興趣領(lǐng)域的選題，讓孩子做自己真正喜歡的研究和探索，學(xué)生的參與度是最高的。而老師要做的就是指導(dǎo)孩子如何從他熟悉并喜愛的領(lǐng)域中找到問題的切入點(diǎn)；如何開展有效的規(guī)范的研究探索工作；在遇到困難時(shí)指導(dǎo)孩子如何梳理問題找到突破點(diǎn)；在整個(gè)研究的過程中鼓勵孩子并感染孩子學(xué)會鼓勵自己；在研究結(jié)束后分享孩子研究的喜悅并及時(shí)地引導(dǎo)孩子進(jìn)行研究過程的反思。這樣的綜合實(shí)踐活動課程才是真正以學(xué)生為本、以學(xué)生的發(fā)展為本的課程，才是符合新課程改革精神的課程。

但是，怎樣的學(xué)校和教師評價(jià)體系才能夠讓老師可以安下心來做這些很可能看不到耀眼成果的工作呢？

二、活動開展過程的反思

在開展綜合實(shí)踐活動時(shí)我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生往往對熱熱鬧鬧的活動場面很感興趣，對這種全新的學(xué)習(xí)方式也十分好奇，但對如何進(jìn)行實(shí)踐活動卻茫然無知，實(shí)驗(yàn)研究注重表面現(xiàn)象，參觀體驗(yàn)走走過場，或者在實(shí)踐活動中稍有收獲和體會就非常滿足，這樣的實(shí)踐活動雖然熱鬧但少有實(shí)效，想獲得參與實(shí)踐的真切體驗(yàn)和豐富經(jīng)驗(yàn)也難以做到。這種表面化、形式化的綜合實(shí)踐活動是與開設(shè)這門課程的初衷及其課程價(jià)值背道而馳的。學(xué)生缺乏開展實(shí)踐活動必備的常識，即缺乏必要方法的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，對各項(xiàng)實(shí)踐活動的目標(biāo)不具體、不明確，是重要的因素。

如何引導(dǎo)學(xué)生走向深度實(shí)踐、深度體驗(yàn)是綜合實(shí)踐活動課程老師研究的問題。在自主選題的前提下，深度實(shí)踐要求學(xué)生在活動過程中，真正理解實(shí)踐的目的和意義，引導(dǎo)學(xué)生把各種實(shí)踐活動的目標(biāo)細(xì)化、分解，并進(jìn)行合理分工；把握各種不同實(shí)踐方式的基本要求和操作要領(lǐng)，結(jié)合具體的活動情境，恰當(dāng)?shù)剡x擇和利用活動工具和相關(guān)手段（如，調(diào)查訪問的表格、錄音照相器材）來完成活動的具體任務(wù)和目標(biāo)。深度實(shí)踐還要求教師注重引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)踐過程進(jìn)行細(xì)致的記錄和深刻的反思，每一階段都進(jìn)行適時(shí)的調(diào)控。需要反復(fù)實(shí)踐的要多次實(shí)踐，需要更換實(shí)踐方式的就要及時(shí)更換。只有這樣及時(shí)總結(jié)和反思實(shí)踐過程，才能使學(xué)生真正通過實(shí)踐活動受益。那種為了活動而活動，或停留在表面上的熱熱鬧鬧，只能是一種低效的實(shí)踐、盲目的實(shí)踐。

同時(shí)，如果孩子們真的深入研究和實(shí)踐，就會占用相當(dāng)多的時(shí)間和精力，這在當(dāng)下又是一個(gè)兩難選擇，學(xué)校、教師和家長對孩子的期待太多安排也太多，孩子的天性是要求自由的，怎樣引導(dǎo)孩子在這個(gè)過程和人際關(guān)系中學(xué)會取得平衡又是非常個(gè)性化問題，老師應(yīng)該站在哪一邊？還是把問題推給學(xué)生和家長，自己只等看看結(jié)果？我有一個(gè)朋友的孩子為了完成假期的實(shí)踐活動因?yàn)樘鞖夤饩€原因連續(xù)3天組織幾個(gè)同學(xué)在自家住的高層建筑大廳擺出擦玻璃的造型照相，然后配上解說詞就算完事了，“擺擺樣子”的做法小孩子是怎樣學(xué)會的呢？還是小孩子已經(jīng)習(xí)慣了這樣的所謂實(shí)踐？

三、展示評價(jià)的反思

綜合實(shí)踐活動課程是針對長期以來單一的學(xué)科教育或知識教育的局限性而設(shè)計(jì)的一門面向?qū)W生生活的實(shí)踐性課程，其目的是引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)踐性學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中自主提出問題，運(yùn)用已有的知識和經(jīng)驗(yàn)來嘗試解決問題，以獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)問題解決的過程，從而發(fā)展實(shí)踐能力和良好的個(gè)性品質(zhì)。在活動過程中，他們經(jīng)歷了成功和失敗的切身體驗(yàn)，遭遇過各種各樣學(xué)科課程的課堂教學(xué)中難以遭遇的現(xiàn)實(shí)生活場景，正是這些引起了學(xué)生對生活的獨(dú)特認(rèn)識和感悟。如果離開了對這些真實(shí)而具體的活動過程的理解和回味，僅僅關(guān)注活動的結(jié)果，那么伴隨著活動過程的認(rèn)識、體驗(yàn)和感悟都將無法獲得、無法生成，綜合實(shí)踐活動獨(dú)特的課程價(jià)值也將消失殆盡。因此，在活動的總結(jié)交流階段，指導(dǎo)教師要引導(dǎo)學(xué)生在展示活動成果的同時(shí)，對活動過程進(jìn)行回顧、總結(jié)和反思，幫助他們理順在活動過程中產(chǎn)生的對自然、對社會、對自我的認(rèn)識和體驗(yàn)，做到“關(guān)注過程，兼顧結(jié)果”。

究竟怎樣評價(jià)學(xué)生的研究成果，評價(jià)學(xué)生在實(shí)踐研究過程中的表現(xiàn)是總和實(shí)踐活動評價(jià)體系要研究的內(nèi)容，對老師的評價(jià)和對學(xué)校這方面教育情況的評價(jià)也需要進(jìn)一步完善。怎樣讓我們的活動踏實(shí)真切的開展，不搞花架子，不做表面文章，而是讓孩子們真正感受到認(rèn)真探索、熱情參與、體會成長過程的歡樂，不必集體突擊補(bǔ)材料、不必完全按照一個(gè)模式做展示、不必讓家長在背后包辦代替??

綜合實(shí)踐活動課程才真能體現(xiàn)出她“自主、發(fā)展、生成”的特性。

七、活動設(shè)計(jì)反思

在活動中，學(xué)生在感受每一個(gè)環(huán)節(jié)和過程帶給他們的快樂和享受，同時(shí)他們在回顧活動整個(gè)過程的時(shí)候更加興奮，并且能夠?qū)W到知識技能，受到啟發(fā)，代表這是個(gè)成功的活動。

學(xué)生在綜合實(shí)踐活動過程中，既需要獲得學(xué)科知識，也需要增加社會知識和常識。教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行活動時(shí)，要盡可能的為學(xué)生提供獲得知識的路徑，指導(dǎo)學(xué)生正確使用互聯(lián)網(wǎng)，不讓學(xué)生迷失了方向。

花卉的種植既是個(gè)學(xué)生感興趣又是個(gè)容易研究的活動，能再不同程度上滿足學(xué)生的興趣和需要。這次的綜合實(shí)踐活動就是要讓學(xué)生的個(gè)性自由生長，情感和體驗(yàn)在成長中升華，讓學(xué)生感受到小組合作的重要，明確的分工又使學(xué)生感受到自我的重要性，體驗(yàn)到集體成功的喜悅。