第一篇：必勝客案例

必勝客營銷案例

1．必勝客的簡介

以“紅屋頂”作為餐廳外觀顯著標(biāo)志的必勝客，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。在遍布世界各地九十多個(gè)國家和地區(qū), 必勝客擁有12,300多間分店, 員工近25萬名, 每天接待超過4,00萬位顧客, 烤制1,70多萬個(gè)比薩餅。必勝客已經(jīng)在營業(yè)額和餐廳數(shù)量方面，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，目前百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國家擁有超過 32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。

2.必勝客網(wǎng)絡(luò)事件營銷始末

大概是在2005年，一個(gè)叫做“吃垮必勝客”的帖子在網(wǎng)上走紅。該帖主要是對必勝客水果蔬菜沙拉的高價(jià)表示“不滿”，并提供了多盛食物的“秘籍”。隨著帖子點(diǎn)擊量和轉(zhuǎn)載量的急速飆升，必勝客的顧客流量也迅速增長。為了吸引更多的人來吃必勝客，臺灣必勝客發(fā)動(dòng)了一次名稱叫做“吃垮必勝客”的網(wǎng)絡(luò)營銷活動(dòng)。

臺灣的必勝客采用的是一份題目為《教你如何吃垮必勝客》的帖子，里面介紹了盛取自助沙拉的好辦法，巧妙地利用胡蘿卜條、黃瓜片和菠蘿塊搭建更寬的碗邊，可一次盛到七盤沙拉，同時(shí)還配有真實(shí)照片。很多收到郵件的網(wǎng)友都在第一時(shí)間把郵件發(fā)給自己身邊的親友或同事，并相約去必勝客一試身手。

3、必勝客網(wǎng)絡(luò)事件營銷的成功因素

1）首先，應(yīng)該進(jìn)行病毒性營銷方案的整體規(guī)劃

確認(rèn)病毒性營銷方案符合病毒性營銷的基本思想，即傳播的信息和服務(wù)對用戶是有價(jià)值的，并且這種信息易于被用戶自行傳播。

2）信息的發(fā)布和推動(dòng)（給病毒傳播一個(gè)源動(dòng)力）。

最終的大范圍信息傳播是從比較小的范圍內(nèi)開始的，如果希望病毒性營銷方法可以很快傳播，那么對于原始信息的發(fā)布也需要經(jīng)過認(rèn)真籌劃。病毒之所以能夠擴(kuò)散，除了病毒源“優(yōu)質(zhì)”之外，初期的推動(dòng)也很重要。一個(gè)單貼，能夠有如此大范圍的影響，背后網(wǎng)絡(luò)推手對于這個(gè)帖子的初期轉(zhuǎn)載和回復(fù)引導(dǎo)至關(guān)重要。原始信息應(yīng)該發(fā)布在用戶容易發(fā)現(xiàn)，并且用戶樂于傳遞這些信息的地方，比如活躍的網(wǎng)絡(luò)社區(qū)等，BBS營銷在這個(gè)事件中顯得尤為成功。首發(fā)天涯等大論壇，然后迅速的轉(zhuǎn)載各個(gè)小論壇，之后，就可以依靠病毒自身的傳播慣性去進(jìn)行擴(kuò)散了。優(yōu)勢與不足： 優(yōu)點(diǎn)：

1.費(fèi)用低廉

利用互聯(lián)網(wǎng)便利的互動(dòng)傳播特性，制定一套合理的營銷方案與傳播亮點(diǎn)（能吸引大眾進(jìn)行口碑傳播的亮點(diǎn)），并借用諸如“門戶網(wǎng)、論壇、社區(qū)、Email、QQ”等形式，讓信息廣泛傳播開來。如果運(yùn)作恰當(dāng)，甚至是不花一分錢宣傳費(fèi)，就能傳播數(shù)百萬人。王老吉在國內(nèi)著名的互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)論壇天涯BBS上，以一篇“吃垮必勝客”、“封殺王老吉”的帖子在短短數(shù)小時(shí)內(nèi)點(diǎn)擊量飆升到數(shù)百萬，回帖以十萬計(jì)，轉(zhuǎn)帖無數(shù)，遍及互聯(lián)網(wǎng)各個(gè)角落，影響空前。而其成本專轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者的身上，使其自身的營銷幾乎無成本。

2.傳播高效

許多門戶網(wǎng)、Email、QQ等互聯(lián)網(wǎng)工具，都是頗具人氣的，利用這些

“一點(diǎn)對多點(diǎn)”的輻射狀傳播工具，能迅速讓信息廣泛傳播開來。利用這些使 “王老吉”的搜索量在5月18日之后直線上升，而《封殺王老吉》的流量曲線與“王老吉”幾乎相當(dāng)。3個(gè)小時(shí)內(nèi)百度貼吧關(guān)于王老吉的發(fā)帖超過14萬個(gè)。必勝客也借助網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢在推出“吃垮必勝客”的第一時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)的傳帖量也一路攀升，去必勝客的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

3.自愿傳播

在病毒式營銷中，信息傳播者，往往是信息受益者。當(dāng)一個(gè)消費(fèi)者感受到王老吉這種產(chǎn)品帶給自己的好處時(shí)，他將會向自己周圍的人進(jìn)行 傳播。網(wǎng)民了解到這個(gè)事件后，通過論壇發(fā)表意見，回帖轉(zhuǎn)帖中對王老吉的產(chǎn)品就進(jìn)行了一定的宣傳。使得王老吉”的搜索量直線上升。4.更新速度快

網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品有自己獨(dú)特的生命周期，一般都是來的快去的也快，病毒營銷的傳播過程通常是呈S形曲線的，即在開始時(shí)很慢，當(dāng)其擴(kuò)大至受眾的一半時(shí)速度加快，而接近最大飽和點(diǎn)時(shí)又慢下來。針對病毒營銷傳播力的衰減，一定要在受眾對信息產(chǎn)生免疫力之前，將傳播力轉(zhuǎn)化為購買力，王老吉很好的把握了這個(gè)度。缺點(diǎn)：

1.違反公眾道德

比如，許多“惡意”的祝福信息，就是利用病毒式營銷進(jìn)行傳播的。像什么“給媽媽的祝福，看到后如不轉(zhuǎn)發(fā)，XX日內(nèi)母親必出事?！钡鹊?，這些顯然與公眾道德的相背離的。

2.各類負(fù)面效應(yīng)，尤其會廣泛傳播。

比如，一些行業(yè)內(nèi)幕，一但被公布于互聯(lián)網(wǎng)，會迅速蔓延，影響該行業(yè)的健康發(fā)展。例如王老吉中，如果被暴漏是內(nèi)部為了炒作而發(fā)布的帖子，這將會引起大部分看者的反感。3.誤導(dǎo)公眾

一些信息，往往會利用公眾的某些心理，將錯(cuò)誤或負(fù)面信息傳播開來。使用比如，如今許多年輕人知道“XX”明星的XX隱私，而不知道我國的歷史文化名人是何人。有時(shí)，部分不良信息確實(shí)會誤導(dǎo)那些沒有樹立正確觀念的社會大眾。論壇、事件、郵件營銷 Email營銷的三大基礎(chǔ)：

1、Email營銷的內(nèi)容：營銷信息是通過電子郵件向用戶發(fā)送的，郵件的內(nèi)容對用戶有價(jià)值才能引起用戶的關(guān)注，有效的內(nèi)容設(shè)計(jì)是Email營銷發(fā)揮作用的基本前提。

2、Email營銷的技術(shù)基礎(chǔ)：從技術(shù)上保證用戶加入、退出郵件列表，并實(shí)現(xiàn)對用戶資料的管理，以及郵件發(fā)送和效果跟蹤等功能;

3、用戶的Email地址資源：在用戶志愿加入郵件列表的前提下，獲得足夠多的用戶Email地址資源.并且做出清洗,過濾.提供Email有效率.是Email營銷發(fā)揮作用的必要條件;

當(dāng)這些基礎(chǔ)條件具備之后，才能開展真正意義上的Email營銷，Email營銷的效果才能逐步表現(xiàn)出來 事件營銷：

網(wǎng)絡(luò)事件營銷其實(shí)是事件營銷(Event marketing)的一個(gè)細(xì)分支，事件營銷是企業(yè)通過策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，通過網(wǎng)站發(fā)布，吸引媒體、社會團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注，以求提高企業(yè)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，樹立良好品牌形象，并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售的手段和方式。

關(guān)于網(wǎng)絡(luò)事件營銷可以分為兩類：一是主動(dòng)制造事件類，暫稱為主動(dòng)性網(wǎng)絡(luò)事件營銷。芙蓉姐姐事件從無到有，活生生地把炒出來一個(gè)所謂的網(wǎng)絡(luò)紅人。二是被動(dòng)制造事件類，暫稱為被動(dòng)性網(wǎng)絡(luò)事件營銷。如很多業(yè)內(nèi)人士喜歡經(jīng)常蹲在百度風(fēng)云榜之類的排行榜前，根據(jù)熱門事件制作自己的網(wǎng)絡(luò)事件營銷策劃案，有人也直接稱這種這借勢網(wǎng)絡(luò)營銷。事件營銷的特性

1、免費(fèi)的。事件營銷最重要的特性是利用現(xiàn)有的非常完善的新聞機(jī)器，來達(dá)到傳播的目的。由于所有的新聞都是免費(fèi)的，在所有新聞的制作過程中也是沒有利益傾向的，所以制作新聞不需要花錢。事件營銷應(yīng)該歸為企業(yè)的公關(guān)行為而非廣告行為。雖然絕大多數(shù)的企業(yè)在進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)時(shí)會列出媒體預(yù)算，但從嚴(yán)格意義上來講，一件新聞意義足夠大的公關(guān)事件應(yīng)該充分引起新聞媒體的關(guān)注和采訪的欲望。

2、有明確的目的。事件營銷應(yīng)該有明確的目的，這一點(diǎn)與廣告的目的性是完全一致的。事件營銷策劃的第一步就是要確定自己的目的，然后明確通過何樣的新聞可以讓新聞的接受者達(dá)到自己的目的。新聞事業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，媒體已經(jīng)非常精確地細(xì)分化了。通常某一領(lǐng)域的新聞只會有特定的媒體感興趣，并最終進(jìn)行報(bào)道。而這個(gè)媒體的讀者群也是相對固定的。

3、事件營銷的風(fēng)險(xiǎn)性。事件營銷的風(fēng)險(xiǎn)來自于媒體的不可控制和新聞接受者對新聞的理解程度。例如上述的公司，雖然企業(yè)的知名度擴(kuò)大了，但如果一旦市民得知了事情的真相，很可能會對該公司產(chǎn)生一定的反感情緒，從而最終傷害到該公司的利益。

案例啟示

事實(shí)上，從“封殺王老吉”所產(chǎn)生的實(shí)際效果看，它與“吃垮必勝客”一樣，已經(jīng)成為營銷的經(jīng)典：經(jīng)典在它們幫助企業(yè)拓寬了品牌認(rèn)知度，經(jīng)典在它們提升了消費(fèi)者對品牌的忠誠度，經(jīng)典在它們實(shí)實(shí)在在地提高了企業(yè)的經(jīng)營收入，經(jīng)典在于他們完美的組合了網(wǎng)絡(luò)營銷的常用工具，經(jīng)典在它們證實(shí)并有效運(yùn)用了互聯(lián)網(wǎng)所具有的強(qiáng)大力量。

在具備有網(wǎng)絡(luò)營銷知識的前提下，如何巧妙的運(yùn)用各種常見的網(wǎng)絡(luò)營銷工具，如何組合好各種營銷方法是我們同學(xué)們當(dāng)下應(yīng)該學(xué)習(xí)的地方。我們不缺知識，可是怎樣創(chuàng)新的應(yīng)用我們的知識正是我們所或缺的。

第二篇：必勝客社會實(shí)踐

必勝客寒假社會實(shí)踐報(bào)告

在這個(gè)寒假，我申請參加了在長沙通程廣場百事集團(tuán)旗下的著名餐飲公司—必勝客寒假實(shí)習(xí)工作。

開始申請的時(shí)候，還算成功。經(jīng)過了1天時(shí)間的等待，就等來了面試的機(jī)會。在接下來的面試中我發(fā)揮不錯(cuò)，馬上進(jìn)入了必勝客，開始了全新的打工生活。

作為一名大學(xué)生，我學(xué)習(xí)的專業(yè)是環(huán)藝。和必勝客沒有什么關(guān)系，但是我抱著熟悉社會和了解如何賺錢為目的，在工作中表現(xiàn)得積極主動(dòng)，得到了必勝客歡樂餐廳的領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評。

其實(shí)我初去必勝客我時(shí)就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力望著別人卻是那么的順手當(dāng)時(shí)都不知用什么來形容當(dāng)時(shí)的心情，外面的社會確實(shí)太過寬廣，也太過豐富，在學(xué)校是那么的簡單客外頭卻病不如此，第一天去那做事是就是在洗碗房幫阿姨整理碟子。接著我的主要工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的客人找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。在一般時(shí)間，這個(gè)職位不算很忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日晚飯時(shí)間，來得客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。

在工作的過程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這種要求是我們在課堂上學(xué)不到的。當(dāng)要我學(xué)收銀時(shí)，這個(gè)可關(guān)于現(xiàn)金問題出了錯(cuò)是要自己承擔(dān)的，再說這也不是鬧著好玩的。特別是有時(shí)候幾桌同時(shí)要買單時(shí)，我就得吧每桌的錢分清，不可出差錯(cuò)，在結(jié)賬時(shí)，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營業(yè)額點(diǎn)出來，甚至說多幾毛好幾毛都要心中有數(shù)，在那里邊做事。不是學(xué)一樣就可以了，而是在那里邊什么都得學(xué)，排隊(duì)登記、待位、BS、服務(wù)、傳菜、收銀。有時(shí)甚至可以進(jìn)內(nèi)場。我覺得這樣很利于鍛煉我們的能力。

從工作中我學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，二十四天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財(cái)富吧。

現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。在這段時(shí)間里，我們可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。

在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

這些是我在大學(xué)課本上不能學(xué)來的，通過這樣的實(shí)踐才能讓我明白什么是工作。交流和理解將會是任何工作的基礎(chǔ)，好的溝通將會事半功倍。

我覺得這樣的打工，可以幫助我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識，這些東西將讓我們終生受用。

社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。

社會才是真正學(xué)習(xí)的大課堂，通過社會實(shí)踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會，為將來真正走上社會提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎(chǔ)。

第三篇：必勝客面試

選擇百勝是看重公司的發(fā)展空間和為員工提供的完善培訓(xùn)，愿意從儲備經(jīng)理做起，爭取5年之內(nèi)，可以做到區(qū)域經(jīng)理。

百勝集團(tuán)發(fā)布肯德基、必勝客餐廳“儲備經(jīng)理”全城招募之后，經(jīng)過簡歷篩選，有200余人參加了初試，其中不乏公務(wù)員、數(shù)碼產(chǎn)品零售機(jī)構(gòu)銷售經(jīng)理和私營企業(yè)主。面試者要經(jīng)歷“搭檔介紹”、“團(tuán)隊(duì)創(chuàng)意”、“一對一面試”三重考研，接受面試官火眼金睛的篩選。百勝餐飲（武漢）有限公司人力資源部經(jīng)理耿小華表示，肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳營運(yùn)團(tuán)隊(duì)中的管理職位堅(jiān)持100%內(nèi)部培養(yǎng)和提升，營運(yùn)的每一層級的經(jīng)理都是歷經(jīng)餐廳儲備經(jīng)理計(jì)劃的錘練，從基層崗位逐步邁向區(qū)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理甚至更高的職位。她介紹，餐廳儲備經(jīng)理入職將接受一個(gè)半月工作項(xiàng)目流程的在崗培訓(xùn)，熟悉餐廳營運(yùn)的所有基本環(huán)節(jié)。之后，一個(gè)半月集中接受餐廳營運(yùn)管理知識培訓(xùn)，并且不定期接受更高階段的管理知識充電?！懊恳晃徊蛷d儲備經(jīng)理接受的培訓(xùn)，都是向著餐廳經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理甚至更高的目標(biāo)做準(zhǔn)備。所以要綜合考慮每一個(gè)面試者情況，為他們以后的職業(yè)發(fā)展考慮，為公司人才培養(yǎng)的成效考慮?！?/p>

必勝客（Pizzahut）是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)，與肯德基同屬于世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán)?！氨貏倏蜌g樂餐廳”以“歡樂、休閑、時(shí)尚、情趣、品位”是他的主題，必勝客餐廳創(chuàng)始于1958年美國的堪薩斯州。首間必勝客由弗蘭克和丹尼卡兩兄弟憑借600美元?jiǎng)?chuàng)立。1990年，必勝客在北京開設(shè)第一家中國分店。截至2010年12月28日，必勝客已在中國80多個(gè)城市擁有了500家歡樂餐廳。必勝客全球戰(zhàn)略

現(xiàn)代戰(zhàn)略營銷的核心就是被稱為STP營銷，即細(xì)分市場、選擇目標(biāo)市場和產(chǎn)品(或服務(wù))定位。也叫目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略。它可以將營銷努力集中在最有可能使之滿意的顧客身上。首先，要對行業(yè)進(jìn)行充分的分析與研究。其次將企業(yè)內(nèi)部存在的優(yōu)勢、劣勢和外部存在的機(jī)會和威脅進(jìn)行細(xì)致的分析。第三步，即確定一個(gè)適合企業(yè)的目標(biāo)市場是至關(guān)重要的。百勝全球餐飲集團(tuán)當(dāng)從集團(tuán)角度將必勝客的市場定位確定后，隨后的各項(xiàng)操作將都會圍繞著這個(gè)定位進(jìn)行。我們甚至可以猜想到，其選擇餐廳的位置、餐廳內(nèi)的環(huán)境布置、廣告促銷的手段及產(chǎn)品的名稱等都將突出其休閑餐廳的定位，以使消費(fèi)者能對這個(gè)定位有充分的了解。強(qiáng)化必勝客是幽雅的休閑餐廳，便是該集團(tuán)希望消費(fèi)者對必勝客的休閑有更加深刻的記憶。引導(dǎo)目標(biāo)市場消費(fèi)者能力的企業(yè)將贏得市場。

必勝客和肯德基是什么關(guān)系在中國市場，肯德基的名氣大一些，提起必勝客，大家僅僅認(rèn)為“都是和肯德基一樣的‘洋快餐’”。而國際上，必勝客無論從品牌、開店數(shù)、經(jīng)營指標(biāo)都絲毫不遜于肯德基。更鮮為國人所知的是，必勝客和肯德基師出同門，必勝客、肯德基、塔科貝爾(一種墨西哥風(fēng)味餅)同屬于百勝集團(tuán)所屬的百勝餐飲集團(tuán)。所以你在必勝客和肯德基看不到可口可樂，只有百事可樂。

在這種多品牌戰(zhàn)略中，每個(gè)品牌需定位明確且保持間隔，就像寶潔公司生產(chǎn)那么多牌子的洗發(fā)水，但功能和特點(diǎn)都不同，海飛絲“去屑了無痕”、飄柔是“又飄又柔”。必勝客和肯德基代表兩種不同的餐飲模式。肯德基、麥當(dāng)勞是速食快餐類食品，以必勝客為代表的比薩類餐廳，突出家庭型和舒適性，全程式服務(wù)，幽雅的格調(diào)，悠閑舒適的氛圍，都與漢堡店不同。不過，多品牌戰(zhàn)略中各個(gè)品牌協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢不容忽視，尤其是在應(yīng)對競爭的時(shí)候。百貨店的貨架上，寶潔公司的洗發(fā)水一字排開，競爭對手進(jìn)入市場的幾率就小一些。同屬一個(gè)集團(tuán)的必勝客和肯德基相互策應(yīng)，常常會有出其不意的作用。陳文山舉了個(gè)小例子，新世界商場有1000平米的餐飲面積，如果給麥當(dāng)勞一家會承受不了，給了肯德基和

必勝客兩家則剛剛好，錯(cuò)位經(jīng)營，不互相影響，又加強(qiáng)了競爭優(yōu)勢。麥當(dāng)勞在新世界的分店至今遲遲沒有開張。

必勝客之“必勝”招法

必勝客目前尚未達(dá)到規(guī)模效益，叫停加盟是為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。但特許經(jīng)營之門不會永久性關(guān)閉。1990年，必勝客在北京開設(shè)第一家中國分店。1993年，作為必勝客中國內(nèi)地惟一特許加盟商，香港怡和集團(tuán)搶灘華南。自此，必勝客走上了艱難的擴(kuò)張之旅。從“休閑餐飲”到“歡樂餐廳”，必勝客二度定位，“醉翁”何意?一張“比薩”，一種文化，必勝客的“文化攻勢”又是怎么一番景象?人均消費(fèi)40—60元，卻依舊是排隊(duì)等候的火爆場面，是何原因呢?

為歡樂“變臉”

“我們就是試圖帶來一種更新的餐飲時(shí)尚，積極地尋求自我突破。當(dāng)消費(fèi)者的生活水平已經(jīng)超出你的服務(wù)水平時(shí)，你必須想到如何重新引導(dǎo)他們向更高的境界邁進(jìn)?？鞓飞钍且环N世界大趨勢，也是人生意義所在。”一位必勝客高層如是說。

2003年1月，中國必勝客開店突破100家，以此為新起點(diǎn)，必勝客從“休閑餐飲”向“歡樂餐廳”漸進(jìn)。10月，收回華南必勝客經(jīng)營管理權(quán)以來，經(jīng)過半年的調(diào)整，必勝客實(shí)現(xiàn)了形象的全面轉(zhuǎn)型。必勝客中國區(qū)總經(jīng)理羅維仁出席廣州“必勝客歡樂餐廳全新形象”慶典活動(dòng)時(shí)宣稱，從即刻起，必勝客將以更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務(wù)給消費(fèi)者帶來“歡樂餐廳”的新體驗(yàn)。這標(biāo)志著必勝客新發(fā)展規(guī)劃的正式出臺。

首先，歡樂美食。這里的消費(fèi)群以年輕一族為主，時(shí)尚的、流行的元素為必勝客鋪上了歡樂的背景。沒有嗆人的油煙，沒有令人作嘔的蚊蠅，有的只是干凈的桌椅和明亮的窗戶，心情自然舒暢愉悅。一向求新求變的必勝客最近又推出新款餐品：挪威紅鱒魚。必勝客的比薩專家漂洋過海，終于在挪威大峽灣覓到珍奇——挪威紅鱒魚，又一個(gè)“環(huán)宇搜奇系列”奇跡誕生了。同時(shí)，注意因地制宜，比如“蜀中大將”從選料和口味上頗具四川特色。

其次，歡樂環(huán)境。為突出歡樂氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，還為就餐的年輕人和兒童量身定制了許多游戲項(xiàng)目。比如在比薩上桌之前的“沙拉吧”，拓展思維，“裝配”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。

再次，歡樂服務(wù)。在客人被服務(wù)員領(lǐng)到餐臺前坐下后，服務(wù)員并不在顧客左右。這就是“必勝客” 的距離式服務(wù)，有距離是為了在客人的感受上造成無距離。服務(wù)生的“眼力”很好，當(dāng)客人有所需求時(shí)，他們會從客人的眼神、表情或動(dòng)作中讀出客人的期待，適時(shí)提供服務(wù)。正是由于這一系列歡樂元素，使其品牌精神得以在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出來，才使得一個(gè)洋品牌在古老的中國大地上生根發(fā)芽。

必勝客形象的二度定位，無疑是擴(kuò)大了消費(fèi)群，目標(biāo)明確地指向了年輕人、白領(lǐng)和家庭，其消費(fèi)形式也以朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會為主。尤其引人注目的是，調(diào)整后的華南必勝客在產(chǎn)品價(jià)格上給消費(fèi)者帶來了新驚喜：各類產(chǎn)品降幅達(dá)到15%，算是“歡樂價(jià)格”吧。

本土化上下功夫

肯德基的本土化策略取得了公認(rèn)的成功。作為同門兄弟，必勝客也頗多借鑒。但是，絕非照搬照抄。與肯德基最明顯的不同是，必勝客取消了肯德基辦得正紅火的特許經(jīng)營，而特許經(jīng)營是肯德基本土化策略的重要組成部分。另外，必勝客走歡樂、休閑、品位、情趣的道路，與肯德基的定位迥然不同。相對于肯德基的全面本土化，必勝客目前主要在原料、產(chǎn)品和管理上下功夫。首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠進(jìn)口，現(xiàn)在本土采購的份額已經(jīng)占了95%。也正是由于本土化采購，必勝客才得以降價(jià)回報(bào)消費(fèi)者。其次，產(chǎn)品的本地化。最近必勝客推出了一系列華夏美食精品，希望通過中國博大精深的飲食文化與比薩相互結(jié)合以滿足中國人的口味。再次，員工的本土化也是必勝客努力的一個(gè)方向，特別是中高層管理人員的本土化問題。講不完的故事必勝客的裝潢更加偏重情調(diào)，昏黃幽暗的燈光流瀉下來，映照在附著于墻壁上的抽象油畫上，形成一圈一圈暗昧的影像，給人一種朦朧的溫暖，仿佛某一個(gè)散淡的黃昏里一場波瀾不驚的巧遇：只有一張比薩的距離，美食與文化的邂逅。溫馨舒適的餐廳讓您在享受咖啡茶點(diǎn)的同時(shí)，也享受必勝客帶給您的環(huán)境和品位。三五知己圍坐一圈，品咖啡紅茶，佐以精致的小食，或聊天，或看雜志，輕松愉快，愜意非常。

必勝客倡導(dǎo)“為客瘋狂”、“顧客是我們的惟一”的理念，營造“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，并把這種餐飲文化轉(zhuǎn)化到企業(yè)內(nèi)部，形成一套具有企業(yè)特色的企業(yè)文化。讓員工接受并認(rèn)同這種企業(yè)文化，使員工不經(jīng)意間影響著顧客，在品位與品嘗之間產(chǎn)生完美的結(jié) 職位職能:餐飲/娛樂管理儲備干部

職位描述:

您將從事:

餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作

您將得到：完善的管理系統(tǒng)培訓(xùn)、管理、溝通、領(lǐng)導(dǎo)能力的專業(yè)課程、國際連鎖企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),終生受益的工作、有競爭力的薪酬和福利、廣闊的發(fā)展空間、穩(wěn)健的職業(yè)成長道路：餐廳儲備經(jīng)理（訓(xùn)練期）-餐廳儲備經(jīng)理-餐廳副理-餐廳經(jīng)理-區(qū)經(jīng)理-區(qū)域經(jīng)理-更高的職位

具備以下條件，即可申請：

-擁有大專以上學(xué)歷-連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先-有管理潛質(zhì)和良好的溝通能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神-有親和力并對服務(wù)行業(yè)充滿熱情-能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班工作-能承受壓力-英語聽說基礎(chǔ)良好者優(yōu)先 面試時(shí)間為：2010/02，整個(gè)面試共使用了3天

面試問題

第一，用一分鐘的時(shí)間介紹自己。

第二，找一個(gè)伙伴，用5分鐘的時(shí)間了解到雙方的優(yōu)缺點(diǎn)。

第三，分三組，每組作三個(gè)拉拉隊(duì)的造型或動(dòng)態(tài)的動(dòng)作。?

問工作心得，工作經(jīng)驗(yàn)，以及為什么要面試此工作

對服務(wù)的做法是什么？? 怎么看待這份工作？?

儲備經(jīng)理職位面試

針對簡歷提問你對必勝客的了解?

職業(yè)規(guī)劃，為什么不做老師? 我希望能按照公司的管理思路發(fā)展”。分組討論如果在工作遇到的問題你將如何解決，每組請一個(gè)代表發(fā)言，最后HR單獨(dú)面試

在你工作期間一位VIP客戶的打折卡過期，但他仍堅(jiān)持打折，你將如何處理？

對餐飲方面的一些見解，還給我舉三個(gè)例子，讓我以經(jīng)理的角度處理問題。如果你正好是當(dāng)班經(jīng)理，有一個(gè)客人點(diǎn)一份薯?xiàng)l非要十包番茄醬，你應(yīng)該怎么處理?

對餐廳的看法，還有未來設(shè)想?

對服務(wù)性行業(yè)的理解？答：在我們的現(xiàn)實(shí)社會中,隨著生活的不斷的提高,人們對服務(wù)性行業(yè)的要求是越來越高,服務(wù)行業(yè)，顧名思義就是要以滿足顧客正當(dāng)需求為根本的行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)里要想做到佼佼者除了自身要有良好的素質(zhì)很服務(wù)意識外，更要做好將心比心的心理準(zhǔn)備?，F(xiàn)代行業(yè)競爭都很激烈，產(chǎn)品差異化越來越小的情況下，那么誰的服務(wù)意識更到位就是最重要的了。家里人對此有沒有什么看法？你對加班的看法？如果是工作需要我會義不容辭加班，我現(xiàn)在單身，沒有任何家庭負(fù)擔(dān)，可以全身心的投入工作。但同時(shí)，我也會提高工作效率，減少不必要的加班。

離職原因？在今后工作中如何能表現(xiàn)自己？答：如果我被錄用，上任后首先是盡快熟悉新單位的工作環(huán)境，向同事了解工作性質(zhì)，適應(yīng)工作節(jié)奏，讓自己能夠很快上手。然后根據(jù)自己的工作職責(zé)摸索出適合自己的工作方法和工作思路，學(xué)會創(chuàng)造性的工作。絕不因?yàn)槿碌沫h(huán)境和全新的領(lǐng)域，心里產(chǎn)生的未確定感、不安全感，影響自己的情緒和工作狀態(tài)，進(jìn)而影響工作的質(zhì)量。我在工作過程中，要虛心學(xué)習(xí)，向書本學(xué)，向?qū)嵺`學(xué)，向同事學(xué)，與他們多溝通，融洽相處，為自己創(chuàng)造一個(gè)良好的人際氛圍，在工作中得到他們的指點(diǎn)和幫助，不斷豐富、提高自我的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力

自己最大的優(yōu)勢?、說你的家庭？我很愛我的家庭，我的家庭一向很和睦，雖然我的父親和母親都是普通人，但是從小，我就看到我父親起早貪黑，每天工作特別勤勞，他的行動(dòng)無形中培養(yǎng)了我認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和勤勞的精神。我母親為人善良，對人熱情，特別樂于助人，所以在單位人緣很好，她的一言一行也一直在教導(dǎo)我做人的道理。企業(yè)相信，和睦的家庭關(guān)系對一個(gè)人的成長有潛移默化的影響。

就你申請的這個(gè)職位，你認(rèn)為你還欠缺什么？對于這個(gè)職位和我的能力來說，我相信自己是可以勝任的，只是缺乏經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)問題我想我可以進(jìn)入公司以后以最短的時(shí)間來解決，我的學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，我相信可以很快融入公司的企業(yè)文化，進(jìn)入工作狀態(tài)?！逼髽I(yè)喜歡能夠巧妙地躲過難題的求職者。

你和別人發(fā)生過爭執(zhí)嗎？你是怎樣解決的？在工作中，相關(guān)項(xiàng)目的開展推動(dòng)，都需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，方可完成，但每個(gè)同事都有自己獨(dú)特的審美觀、價(jià)值觀，加上每個(gè)人性格、閱歷都不盡相同，所以在合作中，對于某個(gè)事物的看法有所不一，產(chǎn)生意見上的分歧，還有方法的差異，是一個(gè)正常的情況。

但是用爭執(zhí)來形容，似乎不太恰當(dāng)，但不管怎樣，這都是大家在奉獻(xiàn)自己的智慧，都是為了將工作做好這樣一個(gè)共同目標(biāo)在努力，是一個(gè)對事不對人的行為，因?yàn)榇蠹疫€是在互相尊重，所以，所謂爭執(zhí)僅僅是一個(gè)不同的看法而已，并不是很深的個(gè)人矛盾，所以也就不存在所謂的如何解決，如果非要說解決的話，那么加強(qiáng)溝通和配合上的默契，這個(gè)是對工作最好的解決。

怎么應(yīng)對突發(fā)情況？?

為什么選擇百勝，認(rèn)為自己是什么性格，什么類型的人。我覺的我是一個(gè)比較隨和的人，與不同的人都可以友好相處。在我與人相處時(shí)，我總是能站在別人的角度考慮問題。

對團(tuán)隊(duì)如何理解等? 團(tuán)隊(duì)精神：即所有成員相互信任協(xié)作，有全局觀念，個(gè)體行為與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)相統(tǒng)一且能夠無保留的投入自己的精力，為達(dá)成共同的目標(biāo)而服務(wù)。一個(gè)團(tuán)隊(duì)只有具備了這種精神才能稱其為團(tuán)隊(duì)。否則只能算是團(tuán)伙。

就個(gè)體在團(tuán)隊(duì)中所發(fā)揮的作用而言：不同類型的人會發(fā)揮不同的作用。精神力量強(qiáng)大者，影響面廣，能夠起到帶頭和舵手的作用；精神力量較弱者，可起到助手和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)發(fā)展的作用；總之，在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人都會對團(tuán)隊(duì)的協(xié)作產(chǎn)生一定的影響。這關(guān)鍵在于管理者能否將每個(gè)隊(duì)員放到合適的位置，讓其發(fā)揮個(gè)體優(yōu)勢，從而使團(tuán)隊(duì)的力量最大化。

怎么看待新人被舊人欺負(fù)這個(gè)問題身為職場新人，即使你能力出眾，也要謹(jǐn)慎表露，尤其不要在一個(gè)孱弱的老員工面前鋒芒畢露。你突出的表現(xiàn)會給對方帶來巨大的心理壓力，他在不得已的情況下，什么下策都可能被他使用。職場新人在與老員工協(xié)調(diào)關(guān)系時(shí)，一般都比較迷茫。有的過于怯懦，不敢拒絕對方的不合理要求，最后自己吃了虧，回家生悶氣；有的過于強(qiáng)勢，不肯吃半點(diǎn)虧，遇到對方不公平的做法就拍案而起，跟對方針鋒相對地爭吵。其實(shí)這都是不劃算的，如果太怯懦，遇到得寸進(jìn)尺的老員工，你恐怕很難有出頭之日，精神上的壓抑自然不必說；如果太有攻擊性，跟同事撕破了臉皮，日后的相處肯定也尷尬。唯有不卑不亢，才能得到對方的尊重和正視，也躲開因關(guān)系不和諧帶來的寒流。

首先是HR進(jìn)行群面，一群為10多人的樣子，會出一些測試關(guān)于溝通，領(lǐng)導(dǎo)能力，分辨能力，抗壓能力的問題。等待將近1周時(shí)間會得到二面通知，同市場的DM面試。

首先是接通手機(jī)短信通知面試，卻沒有告訴我面試的地點(diǎn)，還是我自己發(fā)過去問的，后來必勝客又發(fā)了一遍時(shí)間地點(diǎn)，面試那天來到肯德基面試.....雖然必勝客和肯德基是一家的，但是就咋肯德基大廳里面面試，旁邊很吵，餐廳還在放著音樂。面試從開始添一份單子開始包括基本信息和工作經(jīng)驗(yàn)等，好了就等待HR的叫你吧。。面試中HR還算和藹問了些問題。。然后集是等通知，一共四輪面試，一面成功的話當(dāng)晚就會通知你的1，面試不管是自己寄信還是他統(tǒng)招也好，都是去一個(gè)地方（百勝的當(dāng)?shù)乜偛浚┙y(tǒng)一面試的，期間要經(jīng)過“初試、一對一面試、復(fù)試三個(gè)環(huán)節(jié)”。郵寄地方或去哪面試和你在哪工作沒有關(guān)系。

4，你所說的兩個(gè)品牌幾率多少誰都不知道，這取決于他哪個(gè)門店缺人多，商業(yè)機(jī)密咱們不可能知道。面試流程我說得差不多了“初試，如果過了20-40分鐘后一對一面試，面試過后基本上一周后去原地方3試，過了以后會讓你填表，給你2周時(shí)間整理著裝，比如鞋子頭發(fā)等，還要辦理健康證。期間大約第2、3天的樣子他會打電話通知你，告訴你試操作的時(shí)間地點(diǎn)等。并且問你的身高體重，給你做衣服就開始了?！敝劣诿嬖噧?nèi)容：1，初試：兩種，一種是他先說這個(gè)工作的內(nèi)容與性質(zhì)（不談薪酬待遇），然后讓你做自我介紹，通過你的舉止儀態(tài)語言表達(dá)決定你的去留；或者第二種是他先介紹工作，然后給你一個(gè)門店的仿照業(yè)績表上邊畫有“顧客滿意度、員工離職率、銷售業(yè)績”三個(gè)指標(biāo)的曲線圖，讓你做?無領(lǐng)導(dǎo)?分析，最后要得出3個(gè)可行性的計(jì)劃來改變現(xiàn)狀。這期間你不能問考官任何問題，不能看考官，你們統(tǒng)一面試一起討論，切忌注意里要放在隊(duì)友身上，要微笑，要提出有見解性的意見，而且要耐心聽取別人的，不時(shí)要不明顯地強(qiáng)調(diào)自己的意見，以便大家通過你的能力而信服你。在我自己理解這就是他考察的內(nèi)容。時(shí)間是15分鐘。

2，一對一面試（復(fù)試）：一對一主要考察你的語言表達(dá)能力，他會問你如這個(gè)工作很辛苦你能不能接受，還有就是你從畢業(yè)到現(xiàn)在一直在做什么，如果離職是為什么離職，如果沒工作是在做什么，我是離職的，一起面試的很多是奧運(yùn)志愿者，這個(gè)看你怎么說了。就像聊天一樣。之后他會告訴你是等一會還是回家一

周等通知。這里要特別注意，如果任何一個(gè)環(huán)節(jié)其中任何一個(gè)是什么都不說就讓你回去等通知，99%你就被淘汰了?；蛘吣阋部梢猿鋈ズ笤卮龝?，因?yàn)槲矣袀€(gè)同事就是后來又被叫回去了。

3，3 試：主要還是那些內(nèi)容，他會根據(jù)你的簡歷問你些個(gè)人問題，尤其是工作累能不能接受，你家里人怎么看待你從事這個(gè)行業(yè)，你認(rèn)為助理該做些什么等（就是幫助助理、經(jīng)理做具體實(shí)施，包括計(jì)劃、報(bào)表、排班等當(dāng)然有時(shí)候服務(wù)、送貨甚至洗廁所都要做，誰讓咱們是見習(xí)的小兵呢）。如果通過他會讓你填表，就是試操作2天的合同。并通知你辦理相關(guān)證件和事宜。之后就是2周的等待。如果讓你回去等一般就沒戲了。

錄取率不高，為2%左右。然后是試用，試用期間2天，一白班，一夜班，之后寫一個(gè)工作總結(jié)，如果店長滿意，你就留下了，如果不滿意，繼續(xù)淘汰。我還沒試用，不知道怎么樣了就。

肯德基，必勝客，必勝客宅急送都隸屬于百勝餐飲飲食集團(tuán)，是美國在世界上稱霸的大型集團(tuán)，實(shí)力強(qiáng)大。待遇聽了很多人意見都說還可以，北京標(biāo)準(zhǔn)：見習(xí)助理稅后1600，聽說還有企業(yè)四金，不知道是什么，上五險(xiǎn)一金，有制服，有10-20天年假，很多項(xiàng)如健康證體檢費(fèi)都是報(bào)銷的。

第四篇：必勝客實(shí)習(xí)

百勝餐飲實(shí)習(xí)總結(jié)

在目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢下，就業(yè)成了說不完的話題，因此拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化。通過在一個(gè)月在必勝客的實(shí)習(xí)，我深深感受到了進(jìn)到社會工作的艱辛。其中最重要的是在必實(shí)習(xí)期間，我大致地了解了百盛集團(tuán)的企業(yè)文化，營銷戰(zhàn)略和管理知識，也學(xué)到了一些交流溝通的技巧，和作為一個(gè)管理人所要學(xué)的東西。這些都是在學(xué)校課堂上學(xué)不到的一筆寶貴的知識財(cái)富。

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?/p>

回想這次社會實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。

在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。

在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰。

然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。

有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

我從一開始上班到現(xiàn)在開學(xué),一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時(shí)也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時(shí),我還學(xué)到了許多東西: 第一, 明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會經(jīng)驗(yàn)對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗(yàn)，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。第二, 學(xué)會人際溝通的技巧，出來到這個(gè)社會,不會溝通的人是孤獨(dú)的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時(shí)會造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點(diǎn)。首先,我們要學(xué)會傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，最后,還要注意識別感情。第四,學(xué)會合理的支配時(shí)間，在過去的一年里,我的大學(xué)生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學(xué)到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧！

回想這個(gè)實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，喜憂參半，喜的是通過實(shí)習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會，還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機(jī)會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴(yán)峻。不過不管怎樣，我還有時(shí)間，在接下來的時(shí)間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時(shí)不搏，更待何時(shí)！

第五篇：必勝客辭職信

必勝客辭職信

必勝客辭職信1

XXX:

您們好!揮筆前先祝必勝客餐廳生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)，以及必勝客的所有員工工作順利、生活愉快。寫這封信的目的是想向你說明我要決定辭職了。還有自己在必勝客工作這些日子里的一些感想。

唉!可真謂光陰似箭，日月如梭。時(shí)間就像一陣風(fēng)似得在我身邊輕輕吹過了。回頭想想當(dāng)從入職那天起到現(xiàn)在和必勝客經(jīng)歷了差不多已有半年的時(shí)間了。必勝客駐扎我們這個(gè)城市，是這個(gè)城市的福氣。因?yàn)檫@不僅拉動(dòng)了這個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)，而且還這個(gè)城市的人更加體會了西方的'飲食習(xí)慣。重點(diǎn)的是自己連做夢也想不到的自己是第一批員工，感覺到好幸運(yùn)。曾記得第一次和大家一起去湛江學(xué)習(xí)、去其它去學(xué)校搞宣傳到街邊發(fā)傳單，再到餐廳搞衛(wèi)生…直到現(xiàn)在餐廳在這個(gè)城市正常走上軌道。眼看著必勝客像出生嬰兒一樣慢慢成長為一個(gè)結(jié)實(shí)有位的青壯年人了。

因?yàn)檫@都是上級領(lǐng)導(dǎo)精心管理和員工積極工作所得來的成果。作為必勝客的一份子應(yīng)該要感到很自豪、高興才對。真的，我在這里學(xué)到了很多東西，也發(fā)現(xiàn)很多對自己有用的東西。在這里我學(xué)會了忍讓與處事冷靜，體會到人與人之間怎樣去相處。我個(gè)人非常欣賞必勝客領(lǐng)導(dǎo)們的管理理念。在這里和大家相處的也很開心，我個(gè)人的性格很開朗的，開心的時(shí)候就不停地和同事們聊到天翻地覆慨而慷，不開心或者有心事的時(shí)候可以一整天不說話沉默是金。

我對必勝客有點(diǎn)不明白的是：“既然那個(gè)管理系統(tǒng)那么完善，也上級也對我們關(guān)愛有度。為什么還有某些員工對必勝客不滿意呢?或者通俗的說法在這里做不開心呢?現(xiàn)在我可以肯定的說是因?yàn)樵诒貏倏蜕习鄷r(shí)間得不到人性化的安排。例如：有些員工好餓想吃飯有時(shí)候安排不了，有些員工好忙自己的崗位工作沒有搞好卻叫去休息，那時(shí)候剛剛碰在沒有是正常的吃飯時(shí)間，到餓了的時(shí)候有撞上了旺場;有時(shí)候有些人上夜班的第二天還早來開早市。你說這樣員工能不抱怨嗎?希望必勝客在這個(gè)方面能過改善。(這純屬我個(gè)人看法，不代表官方的意見)

以上所說的是我對必勝客看法與感想，現(xiàn)在說出我辭職的原因了。不要自己說了那么多你們不知道我最后想表達(dá)點(diǎn)什么?雖然自己是兼職，自己覺得還是規(guī)范打出來好點(diǎn)。原因;

1、我本來是讀計(jì)算機(jī)專業(yè)的，課后時(shí)間想用更多的時(shí)間來討論學(xué)習(xí)交流，或上網(wǎng)看更多關(guān)于計(jì)算機(jī)方面的知識。

2、自己沒有入必勝客前參加了學(xué)校的團(tuán)體活動(dòng)。有時(shí)候會對自己的工作帶來很多沖突

3、這個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)功課排得好滿而那些網(wǎng)頁設(shè)計(jì)對我來說非常重要。自己晚上需要更多的時(shí)間來學(xué)習(xí)。

4、自己是時(shí)候?yàn)橐院蟮穆废胂肓恕Ｒ磺幸詫W(xué)習(xí)(包括出去學(xué)習(xí)其他)為重?？赡墚?dāng)你們看到這些理由覺得好膚淺，我感覺的好實(shí)惠。本人注意已決希望見諒了，蒙大家對我的好。最后真心祝福大家心想事成、事事如意。當(dāng)有時(shí)候經(jīng)過這里看見必勝客又是一道亮麗的風(fēng)景線。

此致

敬禮

辭職人：XXX

日期：XXXXX

必勝客辭職信2

尊敬的經(jīng)理：

您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開閱讀我的辭職信。

我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。

為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在20xx年12月后參加計(jì)算機(jī)等級證的`培訓(xùn)，較長時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過深思熟慮之后，我決定在20xx年12月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。

感謝你和餐廳各位同事對我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候，我都會以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。

祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康，工作順利！

再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同時(shí)希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對我的申請予以考慮和批準(zhǔn)。

申請人：xxx

x年xx月xx日

必勝客辭職信3

尊敬的x經(jīng)理：

感謝您抽空翻開我的辭職信！

在必勝客工作已經(jīng)有兩年了，我在必勝客收獲了很多寶貴的財(cái)富，從中也懂得了不少人情世故，增強(qiáng)了我為人處事兒的能力，但這些對我來說還不夠。

我已經(jīng)22歲了，現(xiàn)在是在上成人高考的專科，這也就是說我要到24歲才可以把專科拿下來，我父母經(jīng)常跟我說起這些事兒（其實(shí)沒說過），他們也想讓我多學(xué)一些書面上的知識來充實(shí)自己，而不是指在必勝客里一面掙點(diǎn)兒學(xué)費(fèi)一面上著只是為了學(xué)歷才念的成人高考。

現(xiàn)在想想新的一學(xué)期就要開始了，我想要擴(kuò)充的'也很多就沒有多余的時(shí)間來餐廳，所以我想要辭職。

24歲，說大確實(shí)不大，但是24歲了，對于一個(gè)只有專科成人高考學(xué)歷且沒什么特長的人來說這太可怕了，我落下了太多的東西，我想要都補(bǔ)回來，所以新的學(xué)期開始很多全日制的學(xué)校也有在招生，我也有去報(bào)名。所以也就沒有多余的時(shí)間去打工了。

在必勝客的這段時(shí)間謝謝您對我的照顧，不過也說聲對不起，我辭職后就剩下小龍和小明兩個(gè)人了，辜負(fù)了您對我的沒意，可是如果我今年再不報(bào)名去學(xué)習(xí)的話就又要耽誤半年的時(shí)間，我真的是耽誤不起了。

懇請x經(jīng)理能原諒我辭去必勝客銷售員一職！

此致

敬禮！

申請人：xxx

x年xx月xx日

必勝客辭職信4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是在必勝客兼職的一個(gè)大學(xué)生，今天我懷著歉意在此向您提出辭職。 在我不多的上班生活中，我工作的很開心，感覺餐廳的氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家相處的融洽和睦。同時(shí)我在餐廳也學(xué)會了如何與同時(shí)相處，如何向同事們請教詢問。 我真心的感謝大家對我的照顧，由于我自己的能力和時(shí)間等方面的原因，沒有能很好地位餐廳的運(yùn)作做出什么貢獻(xiàn)，我深深地覺得愧對餐廳對我的培養(yǎng)。由于一些個(gè)人的因素，我在過去一段時(shí)間的表現(xiàn)不能讓我自己和大家感覺滿意，給大家添了不少的.麻煩，所以為了不給餐廳增加更多的麻煩，我做了決定，而且經(jīng)過自己慎重的考慮，我懷著莫大的歉意，向您提出辭職，請您給予批準(zhǔn)。 以后，有合適的機(jī)會我還是會選擇回到這個(gè)美好的地方快樂的工作?？逝蔚玫侥恼徑夂团鷾?zhǔn)

此致

敬禮！

XXX

20xx年X月X日

必勝客辭職信5

xxxxxx：

我是必勝客大學(xué)生兼職中的一個(gè)，今天我懷著歉意在此向您提出辭職。自從面試到培訓(xùn)，從您的話語和一舉一動(dòng)中，我深深的感到了您是一位一絲不茍、和藹親切的店長，對于您給我工作的機(jī)會和在工作中對我的照顧，我表示真心的感謝。在這不多的`日子里，我在店里工作覺得很開心，感覺這里氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時(shí)我在餐廳里也學(xué)會了如何與同事相處，非常感謝你們。我辭職的原因如下：一。我每次提供的僅有的周末上班時(shí)間給排班經(jīng)理帶來了很大的不便；二。感覺自己的能力還有時(shí)間不能滿足餐廳的需求；三。接下來的周末都要上考研課及花時(shí)間去復(fù)習(xí)考研課程，我的時(shí)間安排肯定無法滿足餐廳的運(yùn)作；四。家里人擔(dān)心我在外工作的時(shí)間太長，會影響平時(shí)的學(xué)習(xí)及考研。我考慮在此辭呈遞交之后的一個(gè)月后離開餐廳，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。為了餐廳的正常運(yùn)作著想，我懷著莫大的歉意，向您提出辭職，懇切希望您給予批準(zhǔn)。此致

敬禮

xxxxxx

xxxxxxxxxx

必勝客辭職信6

XXX:

我是必勝客大學(xué)生兼職中的一個(gè)，今天我懷著歉意在此向您提出辭職。 自從面試到培訓(xùn)，從您的話語和一舉一動(dòng)中，我深深的感到了您是一位一絲 不茍、和藹親切的店長，對于您給我工作的機(jī)會和在工作中對我的照顧，我表示 真心的感謝。 在這不多的日子里，我在店里工作覺得很開心，感覺這里氣氛就和一個(gè)大家庭 一樣，大家相處的融洽和睦，同時(shí)我在餐廳里

也學(xué)會了如何與同事相處，非常感 謝你們。 我辭職的.原因如下：

一.我每次提供的僅有的周末上班時(shí)間給排班經(jīng)理帶來了很大的不便;

二.感覺自己的能力還有時(shí)間不能滿足餐廳的需求;

三.接下來的周末都要上考研課及花時(shí)間去復(fù)習(xí)考研課程，我的時(shí)間安排肯 定無法滿足餐廳的運(yùn)作;

四.家里人擔(dān)心我在外工作的時(shí)間太長，會影響平時(shí)的學(xué)習(xí)及考研。 我考慮在此辭呈遞交之后的一個(gè)月后離開餐廳， 這樣您將有時(shí)間去尋找適合 人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。 為了餐廳的正常運(yùn)作著想，我懷著莫大的歉意，向您提出辭職，懇切希望您 給予批準(zhǔn)。 此致

敬禮

辭職人：XXX

日期：XXXXX

必勝客辭職信7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是必勝客大學(xué)生兼職中的一個(gè)，今天我懷著歉意在此向您提出辭職。自從面試到培訓(xùn)，從您的話語和一舉一動(dòng)中，我深深的感到了您是一位一絲不茍、和藹親切的店長，對于您給我工作的機(jī)會和在工作中對我的照顧，我表示真心的感謝。

在這不多的日子里，我在店里工作覺得很開心，感覺這里氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時(shí)我在餐廳里也學(xué)會了如何與同事相處，非常感謝你們。

我辭職的原因如下：

一、我每次提供的'僅有的周末上班時(shí)間給排班經(jīng)理帶來了很大的不便。

二、感覺自己的能力還有時(shí)間不能滿足餐廳的需求。

三、接下來的周末都要上考研課及花時(shí)間去復(fù)習(xí)考研課程，我的時(shí)間安排肯定無法滿足餐廳的運(yùn)作。

四、家里人擔(dān)心我在外工作的時(shí)間太長，會影響平時(shí)的學(xué)習(xí)及考研。我考慮在此辭呈遞交之后的一個(gè)月后離開餐廳，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。

為了餐廳的正常運(yùn)作著想，我懷著莫大的歉意，向您提出辭職，懇切希望您給予批準(zhǔn)。

此致

敬禮

xxx

20xx年xx月xx日

必勝客辭職信8

尊敬的XX經(jīng)理：

感謝您抽空翻開我的辭職信！

在必勝客工作已經(jīng)有兩年了，我在kfc收獲了很多寶貴的財(cái)富，從中也懂得了不少人情世故，增強(qiáng)了我為人處事兒的能力，但這些對我來說還不夠。

我已經(jīng)22歲了，現(xiàn)在是在上成人高考的?？?，這也就是說我要到24歲才可以把專科拿下來，我父母經(jīng)常跟我說起這些事兒（其實(shí)沒說過），他們也想讓我多學(xué)一些書面上的知識來充實(shí)自己，而不是指在必勝客里一面掙點(diǎn)兒學(xué)費(fèi)一面上著只是為了學(xué)歷才念的成人高考。

現(xiàn)在想想新的一學(xué)期就要開始了，我想要擴(kuò)充的也很多就沒有多余的時(shí)間來餐廳，所以我想要辭職。

24歲，說大確實(shí)不大，但是24歲了，對于一個(gè)只有專科成人高考學(xué)歷且沒什么特長的人來說這太可怕了，我落下了太多的東西，我想要都補(bǔ)回來，所以新的學(xué)期開始很多全日制的學(xué)校也有在招生，我也有去報(bào)名。所以也就沒有多余的時(shí)間去打工了。

在必勝客的這段時(shí)間謝謝您對我的'照顧，不過也說聲對不起，我辭職后就剩下小龍和小明兩個(gè)人了，辜負(fù)了您對我的沒意，可是如果我今年再不報(bào)名去學(xué)習(xí)的話就又要耽誤半年的時(shí)間，我真的是耽誤不起了。

懇請XX經(jīng)理能原諒我辭去必勝客銷售員一職！

此致

敬禮！

XXX

XXXX年XX月XX日

必勝客辭職信9

尊敬的xx：

我是必勝客大學(xué)生兼職中的一個(gè)，今天我懷著歉意在此向您提出辭職。自從面試到培訓(xùn)，從您的話語和一舉一動(dòng)中，我深深的感到了您是一位一絲不茍、和藹親切的店長，對于您給我工作的機(jī)會和在工作中對我的照顧，我表示真心的感謝。在這不多的日子里，我在店里工作覺得很開心，感覺這里氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家相處的'融洽和睦，同時(shí)我在餐廳里也學(xué)會了如何與同事相處，非常感謝你們。我辭職的原因如下：

一.我每次提供的僅有的周末上班時(shí)間給排班經(jīng)理帶來了很大的不便;

二.感覺自己的能力還有時(shí)間不能滿足餐廳的需求;

三.接下來的周末都要上考研課及花時(shí)間去復(fù)習(xí)考研課程，我的時(shí)間安排肯定無法滿足餐

廳的運(yùn)作;

四.家里人擔(dān)心我在外工作的時(shí)間太長，會影響平時(shí)的學(xué)習(xí)及考研。我考慮在此辭呈遞交之后的一個(gè)月后離開餐廳，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺。

為了餐廳的正常運(yùn)作著想，我懷著莫大的歉意，向您提出辭職，懇切希望您給予批準(zhǔn)。

xx

xx年xx月xx日