第一篇：日常食物(肉、魚、蔬菜、糧食)英語詞匯

A.肉品類（雞，豬，牛）

Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉 Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀 Minced Steak 絞 Pigs Liver 豬肝 Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰 Pigs Hearts 豬心

Pork Steak 沒骨頭的豬排 Pork Chops 連骨頭的豬排

Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸 Pork Burgers 漢堡肉

Pork-pieces 一塊塊的廋肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Hock 蹄膀

Casserole Pork 中間帶骨的腿肉 Joint 有骨的大塊肉

Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排 Roll 牛腸

Cowhells 牛筋 Pig bag 豬肚

Homeycome Tripe 蜂窩牛肚 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚

B.海產(chǎn)類

Herring 鯡 Salmon 鮭 Cod 鱈 Tuna 鮪魚

Plaice 比目魚 Octopus 章魚 Squid 烏賊

Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖

Haddock 北大西洋產(chǎn)的鱈魚 Trout 鱒魚、適合蒸來吃 Carp 鯉魚

Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃

Conger(Eel)海鰻 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類

Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒來吃 Smoked Salmon 熏鮭

Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖

Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子 Oyster 牡蠣

Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦

Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小蝦米 Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦 C.蔬果類

Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜 Onion 洋蔥 Aubergine 茄子 Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜

Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥 Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥

Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 綠花菜 Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜

Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭 Taro 大芋頭

Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜

Beansprots 綠豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高麗小菜心

Lemon 檸檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄

Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果、較酸 Bramleys 可煮食的蘋果 Peach 桃子 Orange 橙

Strawberry 草莓 Mango 芒果

Pine apple 菠蘿 Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃

Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 櫻桃

Date 棗子 lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 無花果 D.其它

Long rice 長米，較硬，煮前先泡一個小時 Pudding rice or short rice 短米，較軟 Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰國香米 Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）dark Brown Sugar 紅糖（感冒時可煮姜湯時用）Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點）Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖

Noodles 面條

Instant noodles 方便面

Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋

Cornstarch 太白粉 Maltose 麥芽糖

Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蠔油 Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻醬 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西賈米

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚干

Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆

Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉絲

Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角

Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗

Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳

Dried shrimps 蝦米 Cashewnuts 腰果

超市所賣食品英文名大全 寵物食品 Pet.Food

糖業(yè)類 Confectionery

廁所用品 Toiletries

榖類食品 Cereals

家禽類 Poultry

各式腌菜 Pickles

以下將常用的食品的中英對照作整理, 以方便大家采購:

A.肉品類(雞, 豬, 牛)

B.海產(chǎn)類

C.蔬果類

D.其它

A.肉品類(雞, 豬, 牛)

雞 以身體部位分：

大雞腿 Fresh Grade Legs

雞胸肉 Fresh Grade Breast

小雞腿 Chicken Drumsticks

雞翅膀 Chicken Wings

其它部位及內(nèi)藏，英國人都不吃，或給貓、狗吃的。

豬肉 則分：

絞肉 Minced Steak

豬肝 Pigs Liver

豬腳 Pigs feet

豬腰 Pigs Kidney

豬心 Pigs Hearts

豬肚 Pig bag

沒骨頭的豬排 Pork Steak

連骨頭的豬排 Pork Chops

卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin

卷好的腰部瘦肉連帶皮 Rolled Pork Belly

做香腸的絞肉 Pork sausage meat

醺肉 Smoked Bacon

小里肌肉 Pork Fillet

帶骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops

小排骨肉 Spare Rib of Pork

肋骨 Pork ribs(ps 可煮湯食用)

漢堡肉 Pork Burgers

一塊塊的?C肉 Pork-pieces

豬油滴 Pork Dripping

豬油 Lard

蹄膀 Hock

中間帶骨的腿肉 Casserole Pork

有骨的大塊肉 Joint

牛肉

小塊的瘦肉 Stewing Beef

牛肉塊加牛腰 Steak & Kidney

可煎食的大片牛排 Frying steak

牛絞肉 Minced Beef

大塊牛排 Rump Steak

牛鍵肉 Leg Beef

牛尾 OX-Tail

牛心 OX-heart

牛舌 OX-Tongues

帶骨的腿肉 Barnsley Chops

肩肉 Shoulder Chops

腰上的牛排肉 Porter House Steak

頭肩肉筋、油較多 Chuck Steak

拍打過的牛排 Tenderized Steak

[注]牛雜類在傳統(tǒng)攤位市場才可買到，超級市場則不販賣。有：

牛腸 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窩牛肚 Honeycomb Tripe

牛肚塊 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam

B.海產(chǎn)類

魚：

鯡 Herring

鮭 Salmon

鱈 Cod

鮪魚 Tuna

比目魚 Plaice

鱆魚 Octopus

烏賊 Squid

花枝 Dressed squid

鯖 Mackerel

北大西洋產(chǎn)的鱈魚 Haddock

鱒魚 Trout(ps適合蒸來吃)

鯉魚 Carp

鱈魚塊 Cod Fillets(可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃)

海鰻 Conger(Eel)

海鯉 Sea Bream

鱈魚類 Hake

紅鰹 Red Mullet(可煎或紅燒 來吃)

熏鮭* Smoked Salmon

帶有黑胡椒粒的熏鯖* Smoked mackerel with crushed pepper corn

鯡魚子 Herring roes

鱈魚子 Boiled Cod roes

*以上兩種魚只需烤好手放檸檬汁就十分美味了

海鮮 則有：

牡蠣Oyster

蚌 Mussel(黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜)

螃蟹 Crab

蝦 Prawn

蟹肉條 Crab stick

蝦仁 Peeled Prawns

大蝦 King Prawns

田螺 Winkles

小螺肉 Whelks Tops

小蝦米 Shrimps

小貝肉 Cockles

龍蝦 Lobster

蔬菜可買到的有：

馬鈴薯 Potato

紅蘿卜 Carrot

洋蔥 Onion

茄子 Aubergine

芹菜 Celery

包心菜 White Cabbage

紫色包心菜 Red cabbage

大黃瓜 Cucumber

蕃茄 Tomato

葡萄 Grape

黃綠蘋果 Golden apple(脆甜)

綠蘋果 Granny smith(較酸)

可煮食的蘋果 Bramleys

桃子 Peach

橙 Orange

草莓 Strawberry

芒果 Mango

菠蘿 Pine apple

奇異果 Kiwi

楊桃 Starfruit

蜜瓜 Honeydew-melon

小紅蘿卜 Radish

白蘿卜 Mooli

西洋菜 Watercress

玉米尖 Baby corn

玉米 Sweet corn

白花菜 Cauliflower

蔥 Spring onions

大蒜 Garlic

姜 Ginger

大白菜 Chinese leaves

大蔥 Leeks

芥菜苗 Mustard & cress

青椒 Green Pepper

紅椒 Red pepper

黃椒 Yellow pepper

洋菇 Mushroom

綠花菜 Broccoli florets

綠皮南瓜 Courgettes(形狀似小黃瓜，但不可生食)

香菜 Coriander

四季豆 Dwarf Bean

長形平豆 Flat Beans

透明包心菜 Iceberg

萵苣菜 Lettuce

蕪菁 Swede or Turnip

秋葵 Okra

辣椒 Chillies

小芋頭 Eddoes

大芋頭 Taro

蕃薯 Sweet potato

菠菜 Spinach

綠豆芽 Beansprots

碗豆 Peas

玉米粒 Corn

高麗小菜心 Sprot

水果 類有：

檸檬 Lemon

梨子 Pear

香蕉 Banana

櫻桃 Cherry 棗 子Date 荔枝 lychee 葡萄柚 Grape fruit 椰子 Coconut 無花果 Fig D.其它

米則有：

長米 Long rice(較硬，煮前最好先泡一個小時)短米 Pudding rice or short rice(較軟)糙米 Brown rice

泰國香米* THAI Fragrant rice 糯米* Glutinous rice *可在中國商店買到。英國面粉

高筋面粉 Strong flour 中筋面粉 Plain flour 低筋面粉 Self-raising flour 小麥面粉 Whole meal flour

糖

砂糖 Brown sugar(泡奶茶、咖啡適用)紅糖 dark Brown Sugar(感冒時可煮姜湯時用)白砂糖 Custer sugar(適用于做糕點)

糖粉 Icing Sugar(可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層)冰糖 Rock Sugar 面條 Noodles

方便面 Instant noodles

醬油 Soy sauce(分生抽淺色及老抽深色兩種)醋 Vinegar

太白粉 Cornstarch 麥芽糖 Maltose

芝麻 Sesame Seeds

麻油 Sesame oil 蠔油 Oyster sauce 胡椒 Pepper

辣椒粉 Red chilli powder 芝麻醬 Sesame paste 腐皮 Beancurd sheet

豆腐 Tofu

西賈米 Sago

椰油 Creamed Coconut

味精 Monosidum glutamate

花椒 Chinese red pepper

豆鼓 Salt black bean

魚干 Dried fish

海帶 Sea vegetable or Sea weed

綠豆 Green bean

紅豆 Red Bean

黑豆 Black bean

大紅豆 Red kidney bean

冬菇 Dried black mushroom

酸菜 Pickled mustard-green

粉絲 Silk noodles

燕菜 Agar-agar 米粉 Rice-noodle

竹筍罐頭 Bamboo shoots 八角 Star anise

餛飩皮 Wantun skin

干粟子 Dried chestuts

金針 Tiger lily buds

紅棗 Red date

荸薺罐頭 Water chestnuts

木耳 Fungus(an edible fungus)

蝦米 Dried shrimps

腰果 Cashewnuts

第二篇：《糧食 蔬菜》教學(xué)設(shè)計

《糧食 蔬菜》教學(xué)設(shè)計

重慶市江津區(qū)菜市街小學(xué) 徐炳容

設(shè)計理念

教學(xué)緊密地與學(xué)生生活實際聯(lián)系，通過課前家長帶孩子到超市、菜市場、糧店的預(yù)習(xí)活動，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)時空，讓學(xué)生處處可以學(xué)習(xí)語文。教學(xué)過程中倡導(dǎo)合作、自主、探究的學(xué)習(xí)方式，調(diào)動學(xué)生的認(rèn)字積累，積極發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，激發(fā)學(xué)生識字的興趣。通過調(diào)動之前的生活經(jīng)驗，設(shè)計“自選商場”中的對話情景，激發(fā)學(xué)生交際欲望，讓學(xué)生在第一次口語交際課上獲得大方、自然交際的成功體驗。

教學(xué)目標(biāo)

1．借助拼音認(rèn)識11個生字，正確、流利地朗讀課文，會寫文中部分生字。2．知道“大米”、“面粉”、“玉米”是糧食，“白菜”、“黃瓜”、“蘿卜”、“扁豆”是蔬菜，認(rèn)識常見的蔬菜，愿意把自己愛吃的蔬菜介紹給大家。

3．學(xué)習(xí)用普通話進行口語交際，能用幾句話介紹蔬菜的樣子、顏色、味道、營養(yǎng)等，培養(yǎng)良好的聽說習(xí)慣。

4．了解糧食和蔬菜都是人們生活中不可缺少的食物，養(yǎng)成珍惜糧食和從小不挑食的好習(xí)慣。

教學(xué)準(zhǔn)備

1．課前布置學(xué)生組織小分隊或家長帶領(lǐng)到超市、菜市場、糧店去認(rèn)識蔬菜和糧食。2．準(zhǔn)備本課生字詞語卡片，糧食、蔬菜名稱字牌。

3．生小組分配任務(wù)分別帶少量不同的糧食和蔬菜的實物到學(xué)校。課時安排 2課時

第一課時

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，談話激趣

1．師：在識字王國里，孩子們認(rèn)識的字可真不少，還記得這幾位老朋友的名字嗎？學(xué)生認(rèn)讀：口 耳 目 牙 舌 鼻。

2．導(dǎo)入新課：現(xiàn)在，有幾位每天都化妝后與我們見面的老朋友，今天卸妝后來到識字王國里正等著和大家見面呢！想馬上去與它們見面嗎？

二、看圖讀文，學(xué)習(xí)字詞

1．了解學(xué)情：在這些生字朋友中，有沒有你已經(jīng)認(rèn)識的？你是怎么認(rèn)識的？生打開課本看圖文，指名試讀，會讀哪個就讀哪個。

（讓學(xué)生知道生活中隨處可以識字：在前面的課文中讀過；菜單上、超市標(biāo)簽上、菜市場招牌上、電視上、書報上、廣告上見過。）

2．孩子們，還有不認(rèn)識的字怎么辦呢？

（讓學(xué)生初步了解識字方法：可以借助拼音，可以問老師、問同學(xué)等。）

3．小結(jié)：孩子們既懂得觀察，又會自己識字，真不錯，這節(jié)課我們要把這些字記得更牢。

4．學(xué)生選擇自己喜歡的方式，認(rèn)讀書上的詞語。（先自學(xué)，然后在小組內(nèi)匯報自學(xué)情況。）5．師出示生字卡片，指名讀、齊讀不注音的詞語。

6．認(rèn)讀詞語中的生字（生字用紅色標(biāo)出，將這幾個生字打亂順序。）

① 同桌互讀互查：聽聽哪個字音沒讀準(zhǔn)，你能當(dāng)“小老師”幫助同桌嗎？ ②指名讀，喜歡讀哪個就讀哪個。③ 開火車讀。

三、加深認(rèn)識，鋪墊交際

1．認(rèn)識了生字，孩子們讀讀句子。你讀懂了嗎？理解“都是”，并學(xué)會用“都是”一詞說話。（看看,書包哪些都是文具？想想：教室里，操場上，教師辦公室里，街上??用上“都是”可以怎么說？）

2．除了書上的糧食、蔬菜朋友，今天我們的教室里還來了很多蔬菜朋友。你叫它的名字，它就會出來與你見面問好喲！（生例舉蔬菜，師出示蔬菜實物和生字牌。）

3．還有一些沒有叫到名字的蔬菜朋友也想與你們見面，你們同意嗎？那老師帶你們到“自選商場”走一圈，大膽說出自己認(rèn)識的蔬菜朋友的名字吧?。◣煶鍪咀郎蠑[放的學(xué)生沒說到的蔬菜實物和生字牌。）

4．孩子們們真能干，認(rèn)識那么多的蔬菜。現(xiàn)在，我們就一起來聊聊我愛吃的蔬菜，好不好？

四、教師示范，提供方法

1．教師示范，講一講自己喜歡吃的蔬菜。

蔬菜的品種很多，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)。我喜歡吃芹菜。因為它有白色的和綠色的，做菜和調(diào)料都很好吃，更主要的是它的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高一倍，鈣和鐵含量比西紅柿高20倍，并富含纖維素，可促進血液循環(huán)，具有降低血液粘稠度，降低血壓，保護血管以及增強免疫的功能。

2．學(xué)生評價，感悟方法

你認(rèn)為剛才老師說得怎樣？有沒有說清楚自己喜歡吃的理由?（重點指導(dǎo)學(xué)生說出自己喜歡的理由：可從蔬菜的外形、顏色、味道、營養(yǎng)價值等方面講述。）

3．貼近生活，情景再現(xiàn)

生在小組內(nèi)逛“自選商場”，（學(xué)生將家中帶的實物放在桌上當(dāng)商場）說說你喜歡吃哪些蔬菜？為什么喜歡？師提出要求：（1）說的學(xué)生注意說話時態(tài)度要自然大方，盡量把自己想說的話說清楚；（2）其余學(xué)生注意傾聽，然后發(fā)表自己的意見。教師再次巡視指導(dǎo)。

五、全班交流，培養(yǎng)習(xí)慣

孩子們，剛才大家在小組內(nèi)逛“自選商場”時，態(tài)度大方，說話自然，讓老師和其他小組的同學(xué)也聽一聽，好不好？

1．老師帶領(lǐng)最勇敢的孩子逛其他小組的“自選商場”。（師生配合，鍛煉孩子當(dāng)眾說話的勇氣，結(jié)合孩子課外收集的相關(guān)知識聊，培養(yǎng)孩子課外收集的習(xí)慣。）生評。

2．兩個小伙伴一起逛其他小組的“自選商場”。（邊逛邊聊自己喜歡的蔬菜，培養(yǎng)學(xué)生說話的興趣。）生評。

3．孩子們剛才和老師一起聊了喜歡吃的蔬菜的樣子、顏色、味道、營養(yǎng)等，看來，我們的生活還真是離不開各種蔬菜，所以我們從小要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

4．師出示兒歌，讀一讀，記一記。

紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，白菜利尿排毒素。黃瓜減肥有成效，蓮藕除煩解酒妙。菜花常吃癌癥少，芹菜能降血壓高。

六、全課小結(jié)，課外延伸

1．表揚勇于發(fā)表意見的學(xué)生，評出本節(jié)課中最佳識字能手、最佳表現(xiàn)獎、最大方自信獎、最佳聽眾獎，并給予獎勵。

2．回家后把自己課堂上學(xué)到的識字方法和了解到的蔬菜的知識介紹給自己的小伙伴或家長。

板書設(shè)計

我愛吃的蔬菜

愛吃的蔬菜：蘿卜、芹菜、黑木耳?? 愛吃的原因：色美、味佳、有營養(yǎng)??

第二課時

一、復(fù)習(xí)生字，鞏固字詞

師出示生字卡片生齊讀、開火車讀。

二、指導(dǎo)朗讀、識記句型

1．我會讀：示范指導(dǎo)讀好詞語中的輕聲，蘿卜的“卜”和糧食的“食”讀得又輕又短。2．我會記：生字寶寶跳進桃子里去了，誰能想辦法記住它，再用這個字組詞，這個桃子就是她的。

師：我用加一加的方法記“白”字，“日”字加一撇就是“白”，“白色”。生：“王”字加一點就是“玉”，“玉米”。

生：“來”字減一橫就是“米”，“大米”。生：“下”字減一橫就是“卜”，“蘿卜”。生：我用數(shù)筆畫記“瓜”字，“西瓜”。

師小結(jié)：孩子們真能干，會運用“加一加”、“減一減”等方法記字，我們還可以用編兒歌、講故事、多留意身邊的實物字牌等方法識字、記字。

3．我會背：生比賽讀課文，師視情況指導(dǎo)讀好句子重音。全班試背課文，會背的起立背誦，不會的看著書讀。

三、指導(dǎo)書寫，體驗成功 1．出示本課要求會寫的字。

2．仔細觀察，想想怎樣才能把這些字寫得漂亮，它們的關(guān)鍵筆畫在田字格的哪個位置。3．指導(dǎo)書寫，教師范寫“玉、是、瓜、米、豆、都”字，重點指導(dǎo)“瓜”和“都”字的書寫。4．學(xué)生練寫。（1）學(xué)生在書上描紅。

（2）在四字格中抄寫,根據(jù)自己的情況確定抄寫的遍數(shù)。（3）根據(jù)自己的情況完成“自讀自寫”。

（4）生練習(xí)書寫時，師巡視指導(dǎo)，注意提醒并糾正寫字姿勢。5．作品展示、評議

（1）寫好后，自評，給自己認(rèn)為寫得好的字旁畫一張笑臉。(2)同桌互評，提出寶貴意見。（3）全班展示，師生共評。

四、課外延伸，積累識字

回家看看家中購買的各種食品包裝，試著認(rèn)一認(rèn)上邊的字。

第三篇：《糧食蔬菜》教學(xué)反思

《糧食蔬菜》一課，是本單元（識字一）的最后一課，屬于前四個單元（拼音教學(xué)）與后四個單元（識字教學(xué)）的過度單元?；诖?，教師在備課的時候，不僅要“備課”，還要基于本課所處過度階段，這一實際情況去“備教材”，更要基于本班一年級孩子掌握拼音的實際去“備學(xué)生”。所以，我在“備教材”和“備學(xué)生”的基礎(chǔ)上，制定了以上的教學(xué)目標(biāo)（略）并擬出了本課教學(xué)的重點、難點（略）。

一次失誤：

其次，由于教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計過多，導(dǎo)致某些環(huán)節(jié)沒有細化地處理，收尾過于草率。也是由于環(huán)節(jié)過多，導(dǎo)致環(huán)節(jié)之間的銜接沒有很融洽地處理，我在課堂上教學(xué)語言的精確性和表述的精煉程度均有待提高。基于這兩點，在“你還知道哪些糧食與蔬菜”這個環(huán)節(jié)中，我出現(xiàn)了一次較大的失誤，在自己都沒弄清楚“糧食”與“蔬菜”兩個概念的前提下，去指導(dǎo)這兩者還分不清楚的學(xué)生，致使課堂出現(xiàn)了一點小混亂。雖然在之后的課堂中進行了彌補，雖然沒有完美的課堂，但這點讓我深刻警醒，類似于這樣的失誤，在準(zhǔn)備充分的前提下，足可以避免。

兩大難點：

首先，在本課的實際教學(xué)中，我按照教學(xué)設(shè)計中制定的教學(xué)步驟，基本上達到了本課的教學(xué)目標(biāo)，但由于教學(xué)內(nèi)容過多，容量多大，沒有100%完成本課的教學(xué)任務(wù)。本堂課的教學(xué)難點有兩個，第一是“教會學(xué)生正確的寫字方法和字的筆順”，這點落實得較好，五個生字詞“卜”、“瓜”、“米”、“豆”、“白”均在黑板上板書并教學(xué)生用正確的筆畫去書寫；第二個難點是“讓學(xué)生分清楚糧食和蔬菜”，雖然我在課堂上做了解釋，但由于準(zhǔn)備不充分而并未解釋得清楚，故這個難點會在稍后的課上繼續(xù)跟進與講解。

三個遺憾：

由于時間關(guān)系，游戲互動環(huán)節(jié)的處理不夠妥當(dāng)，前面與學(xué)生游戲（開火車）互動時間過長，導(dǎo)致后面幾個精彩的游戲，諸如火眼金睛（識字）等均沒呈現(xiàn)，這點算是一個遺憾；

在落實“情感、態(tài)度與價值觀”的教學(xué)目標(biāo)時，我準(zhǔn)備將珍惜教育，循序漸進地貫穿到課堂中，卻由于時間關(guān)系跳過了情感“拔高”的唐詩《憫農(nóng)》，既沒有讓學(xué)生背誦、又沒讓學(xué)生理解，這不得不說是第二個遺憾；

一堂完整的課，至少應(yīng)具備“導(dǎo)入-新授-練習(xí)-作業(yè)”四個步驟，而練習(xí)又應(yīng)該分為“口語”與“書面”練習(xí)，在課堂的進行中，我將口語練習(xí)進行得較為不錯，讓學(xué)生有很多機會參與口語交際，但由于時間關(guān)系，卻將書寫練習(xí)這一步忽略了，這算是第三個遺憾。

雖然本堂課下來，存在“一次失誤、兩大難點、三個遺憾”的負(fù)面反思（即反思自己做得不好的地方），但同樣的，我覺得本堂課，我同樣存在四個亮點，以下是我的正面反思：

四個亮點：

1.關(guān)注細節(jié)：在拼讀的過程中，注重學(xué)生對三拼音節(jié)、雙拼音節(jié)的區(qū)分，前后鼻音的區(qū)分，平翹舌的區(qū)分，音調(diào)標(biāo)法的提醒等等；在認(rèn)字與書寫的過程中，注重學(xué)生對筆畫順序的掌握，對田字格各部分結(jié)構(gòu)的認(rèn)知；在新授的過程中，關(guān)注以前學(xué)過的舊知識，讓學(xué)生“溫故知新”，并努力做到“學(xué)以致用”。

2.關(guān)注學(xué)生：無論是講臺下的互動還是講臺上的講解，我都時刻關(guān)注學(xué)生的聽課狀態(tài)，雖然是公開課，但也會及時用“嚴(yán)辭”去“點撥”個別注意力不集中的孩子，《新課標(biāo)》要求下的小學(xué)語文教學(xué)，要求我們對學(xué)生的關(guān)注度和學(xué)生的參與度達到90%，這點我努力完成了——每個問題的回答，每次游戲的互動，都做到盡可能給更多孩子機會。

3.關(guān)注自己：雖然我們總強調(diào)，把課堂還給學(xué)生，因為學(xué)生是主體，但是老師畢竟是主導(dǎo)，我時刻關(guān)注自己在課堂上的狀態(tài)。一個老師，幾十個孩子，教師在講臺上的每一個動作，都被幾十雙眼睛關(guān)注，孩子們個個都是心理學(xué)家，教師的眼睛和神態(tài)可以傳達自己情緒。有時候，自己的心情和課堂上對個別學(xué)生不滿容易引起負(fù)面情緒的溢出，所以，我時刻關(guān)注自己的狀態(tài)，把微笑和激情帶給學(xué)生，傳遞正能量，溫暖孩子心。

4.關(guān)注課堂：教育無處不在，但在課堂上的教育，是以一種最為常規(guī)和直接的方式去呈現(xiàn)，所以每一個教師在關(guān)注學(xué)生、關(guān)注自己的同時，更應(yīng)該關(guān)注整個課堂所呈現(xiàn)出來的效果、在孩子身上或內(nèi)心起到的作用，更要將眼光延伸到課堂外，看自己在課堂上進行的知識傳授與情商教育（珍惜教育）是否被學(xué)生掌握并在其身上起到了實效。所以，課堂不是短短的40分鐘，而是長長的五天，一個月，三五年，所謂“生活處處是課堂，生活時時有教育”，正是這個道理。

第四篇：一年級《糧食蔬菜》教案

小學(xué)一年級《糧食蔬菜》教案

一、教學(xué)目標(biāo)

1.借助拼音認(rèn)識10個生字，其中5個會寫。

2.正確、流利地朗讀課文。

二、重點難點

學(xué)習(xí)生字，認(rèn)識常見的糧食、蔬菜。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

1.課前組織學(xué)生開展小隊活動，到農(nóng)村、菜市場、到糧店去考察，認(rèn)識蔬菜和糧食。

2.準(zhǔn)備生字詞卡片，少量大米、玉米等糧食和一些蔬菜。

四、教學(xué)過程

一、初讀課文，整體感知(5)

要求學(xué)生借助漢語拼音，讀準(zhǔn)字音，讀通課文，圖文結(jié)合整體感知課文內(nèi)容。

二、再讀課文，掌握生字詞(10)

1.學(xué)生再讀課文，對照生字表在課文中畫出生字，并拼讀音節(jié)，讀準(zhǔn)生字字音。

2.學(xué)生看田字格自己認(rèn)讀生字，有不認(rèn)識的到文中去看音節(jié)，然后教師出示生字卡片，檢查認(rèn)讀情況。為進一步熟記理解生字可采用多種方法。如：組詞讀、開火車讀、搶讀、同桌互考、一字開花等。

3.認(rèn)讀生字時，要注意讀準(zhǔn)食、菜、卜、糧、瓜。

4.在田字格中指導(dǎo)書寫：讓學(xué)生看田字格自己寫，養(yǎng)成寫好后與書對照的習(xí)慣。

三、朗讀課文，理解內(nèi)容(10)

1.指導(dǎo)學(xué)生正確朗讀課文，學(xué)生提出問題，師生共同討論解決。

2.引導(dǎo)學(xué)生注意認(rèn)識書上所講三種糧食，四種蔬菜，然后讓學(xué)生分別列舉另外的糧食、蔬菜。如：高梁、小米、黃豆；芹菜、菠菜、南瓜、花菜等。

3.講講你認(rèn)識的這幾種糧食或蔬菜的用途及營養(yǎng)等。

四、復(fù)習(xí)鞏固，練習(xí)拓展(10)

1.用下面的字口頭擴詞（能組多少組多少）。

瓜（）（）（）

豆（）（）（）

2.鼓勵學(xué)生依照都是的句式說話。如：韭菜、冬瓜、地瓜都是蔬菜；小明、小東和我都是少先隊員。

五、布置作業(yè)(5)

抄寫生字詞。

第五篇：糧食蔬菜的教學(xué)反思

糧食蔬菜一課的教學(xué)目標(biāo)是；

1、借拼音認(rèn)識10個漢字，會寫5個要求寫的字。

2、正確、流利、有感情地品讀課文。

3、知道“大米”、“面粉”、“玉米”是糧食，“白菜”、“黃瓜”、“蘿卜”、“扁豆”是蔬菜，并說一說日常生活中常見的一些糧食、蔬菜。