第一篇：花卉學(xué) 國(guó)家精品課程 理論教學(xué)大綱

一、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù) 花卉學(xué)是園林專業(yè)的一門(mén)必修課，是整個(gè)園林專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中的主干課程，也是相關(guān)專業(yè)如園藝、農(nóng)學(xué)和城市規(guī)劃等重要選修課之一。通過(guò)花卉學(xué)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握花卉的分類、識(shí)別、生態(tài)習(xí)性、繁殖、栽培管理及應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，為從事花卉的園林應(yīng)用、花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培和經(jīng)營(yíng)管理打下基礎(chǔ)。因此，花卉學(xué)是培養(yǎng)合格的園林專業(yè)高級(jí)專門(mén)人才的核心專業(yè)課程之一。

二、課程教學(xué)的基本要求

（一）理論知識(shí)方面

要求學(xué)生掌握花卉分類的原理及方法；花卉種質(zhì)資源及分布特點(diǎn)；花卉的生態(tài)習(xí)性及花卉生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉應(yīng)用的基本原則等。

（二）實(shí)踐技能方面

要求學(xué)生熟練識(shí)別 250 — 300 種花卉，掌握各類花卉繁殖、栽培的方法和步驟，能夠安排花卉的周年生產(chǎn)，能動(dòng)手進(jìn)行花壇、花境等園林種植設(shè)計(jì)。

三、理論教學(xué)大綱及學(xué)時(shí)分配 總論（16 學(xué)時(shí)）緒論（2 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹花卉以及花卉學(xué)的定義，花卉的作用與價(jià)值以及與相關(guān)課程之間的關(guān)系，課程學(xué)習(xí)的要求和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。難點(diǎn)是比較幾個(gè)與花卉相關(guān)的名稱。0.1 花卉的定義與花卉學(xué)的研究范疇 0.2 花卉在人類生活中的作用 0.3 中國(guó)花卉栽培的歷史和現(xiàn)狀 0.4 世界花卉業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)

第 1 章 花卉的分類與分布（2 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹花卉植物的多樣性與分布以及各種分類方法。后者是難點(diǎn)。1.1 花卉的分類

1.1.1 按生活類型分類 1.1.2 按栽培方式的分類 1.1.3 按觀賞特性分類 1.1.4 按園林用途分類 1.1.4 綜合分類 1.2 花卉的分布

第 2 章 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境（2 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹花卉按其對(duì)環(huán)境因子適應(yīng)性不同的分類，環(huán)境對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程的影響，環(huán)境對(duì)花卉形態(tài)建成的影響等。難點(diǎn)是記憶花卉對(duì)不同環(huán)境因子適應(yīng)性的分類和理解光周期和春化作用對(duì)不同花卉的花芽分化的影響。

2.l 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與溫度 2.2 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與光照 2.3 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與水分 2.4 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與土壤 2.5 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng) 2.6 花卉生長(zhǎng)發(fā)育與氣體 第 3 章 花卉的栽培設(shè)施與器皿（2 學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：溫室結(jié)構(gòu)和環(huán)境特點(diǎn)以及適應(yīng)的植物種類。難點(diǎn)是溫室環(huán)境調(diào)控成本與花卉越夏和越冬管理以及利用設(shè)施進(jìn)行花期調(diào)控的效果。

3.1 花卉保護(hù)地的作用、歷史與特點(diǎn) 3.2 花卉保護(hù)地類型、花盆類型與特點(diǎn) 3.3 溫室構(gòu)造、類型與環(huán)境特點(diǎn) 3.4 各類花卉對(duì)溫室環(huán)境的要求與適應(yīng) 3.5 溫室設(shè)計(jì)的基本要求

第 4 章 花卉的繁殖（3 學(xué)時(shí)）

本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：穴盤(pán)育苗、分球、分走莖、分吸芽、葉插、嫁接等花卉中特有的或重要的繁殖方法及其應(yīng)用。4.l 有性繁殖 4.2 無(wú)性繁殖

4.2.1 分生繁殖 4.2.2 扦插繁殖 4.2.3 嫁接繁殖 4.2.4 壓條繁殖 4.3 孢子繁殖 4.4 組織培養(yǎng)

第 5 章 花卉的栽培管理（3 學(xué)時(shí)）

本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：露地花卉的越冬越夏管理、溫室花卉的環(huán)境控制、促成或抑制栽培的技術(shù)手段、無(wú)土栽培的種類。5.1 露地花卉的栽培管理 5.2 溫室花卉的栽培管理 5.3 促成和抑制栽培 5.4 無(wú)土栽培

第 6 章 花卉的應(yīng)用（2 學(xué)時(shí)）

本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：花卉在園林中應(yīng)用的基本形式、花卉材料的選擇、常用的場(chǎng)合。6.1 花卉在園林中的應(yīng)用 6.2 花卉裝飾

各 論（20 學(xué)時(shí)）

各章重點(diǎn)和難點(diǎn)：各類花卉的繁殖栽培管理及應(yīng)用特點(diǎn)，掌握重要的代表種類。第 7 章 一、二年生花卉（3 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹草花良種繁育和保持種性的技術(shù)措施，識(shí)別大量花卉種類。重點(diǎn)介紹幾個(gè)代表種的形態(tài)識(shí)別、生物學(xué)特征和繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)。7.1 一、二年生花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

7.2 重要花卉栽培示例（雞冠花、牽牛花、金魚(yú)草、瓜葉菊）第 8 章 宿根花卉（3 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹宿根花卉不同于一二年生花卉的繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)。難點(diǎn)是園藝化程度和商品價(jià)值高的花卉如菊花、香石竹的周年栽培管理與供應(yīng)。8.1 宿根花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

8.2 重要花卉栽培示例（菊花、香石竹、君子蘭）第 9 章 球根花卉（3 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹春植和秋植球根花卉種植和栽培管理要點(diǎn)。難點(diǎn)是球根花卉的形態(tài)識(shí)別、生物學(xué)特性以及重點(diǎn)花卉的種球繁殖和栽培管理 9.1 球根花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

9.2 重要花卉栽培示例（水仙、唐菖蒲、仙客來(lái)、美人蕉、大麗花）第 10 章 觀葉植物（3 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)是觀葉植物種類識(shí)別，典型觀葉植物繁殖、栽培與應(yīng)用要點(diǎn)。重要花卉繁殖栽培示例。10.1 觀葉植物繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

10.2 重要花卉栽培示例（吊蘭、綠蘿、散尾葵、鳳梨、竹芋、腎蕨、豬籠草）第 11 章 仙人掌和多漿植物（2 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹仙人掌類和多漿植物的特殊形態(tài)和生理代謝特點(diǎn)。重要花卉嫁接與栽培示例。11.1 多漿植物繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

11.2 重要花卉栽培示例（蟹爪蘭、玉樹(shù)、球蘭）第 12 章 蘭科花卉（2 學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹蘭科植物形態(tài)特點(diǎn)、中國(guó)蘭和熱帶蘭代表種的主要繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)。重要花卉繁殖栽培示例。

12.1 蘭科花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

12.2 重要花卉栽培示例（春蘭、蝴蝶蘭）第 13 章 水生花卉（2 學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹水生花卉的類別，重要花卉繁殖與栽培示例。難點(diǎn)是不同原產(chǎn)地水生花卉的環(huán)境管理。

13.1 水生花卉與巖生花卉的習(xí)性、繁殖、栽培與應(yīng)用的特點(diǎn) 13.2 重要水生花卉栽培示例（荷花、睡蓮、鳳眼蓮、金魚(yú)藻）13.3 重要巖生花卉舉例（百里香、庭芥類等）第 14 章 木本花卉（2 學(xué)時(shí)）

重點(diǎn)介紹中國(guó)傳統(tǒng)木本名花和產(chǎn)業(yè)化程度高的木本切花和盆花，重要花卉栽培示例。難點(diǎn)是這些花卉周年生產(chǎn)的品種選擇、栽培日歷與管理。14.1 木本花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)

14.2 重要花卉栽培示例（一品紅、月季）

第二篇：花卉學(xué)課程心得

花卉學(xué)課程心得

在學(xué)習(xí)《花卉學(xué)》這門(mén)課程之前，我眼中的“花卉學(xué)”應(yīng)該是“講花花草草的一門(mén)課程”。在課堂上，我們可以欣賞到許多不同種類的花卉，根據(jù)學(xué)習(xí)樹(shù)木學(xué)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，會(huì)學(xué)習(xí)到花卉的分類，如花卉所屬的科屬種，還會(huì)學(xué)習(xí)部分栽培、管理方面的專業(yè)知識(shí)，以及花卉在生活中的應(yīng)用等知識(shí)。真正學(xué)習(xí)了《花卉學(xué)》之后，才知道自己所理解和想像的“花卉學(xué)”只是狹義的“花卉學(xué)”，對(duì)《花卉學(xué)》真正應(yīng)該學(xué)習(xí)到的知識(shí)雖然構(gòu)想比較接近，但仍然十分的狹隘和片面，只是處于“外行看熱鬧的層面”。在學(xué)習(xí)了《花卉學(xué)》之后，我的許多錯(cuò)誤觀點(diǎn)得到了糾正，并且真正的學(xué)習(xí)到了我想要學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)，以及我所沒(méi)有想到的專業(yè)知識(shí)，并且，這堂課的授課方式十分有趣，整個(gè)課程學(xué)習(xí)下來(lái)，既有學(xué)習(xí)到知識(shí)的充實(shí)感，也有參與實(shí)踐和研究的趣味性。下面便是我在學(xué)習(xí)了這門(mén)課程之后的具體感受。

首先，我學(xué)習(xí)到了花卉學(xué)的定義、范疇以及花卉業(yè)的發(fā)展概況。狹義的花卉學(xué)就是研究花花草草的一門(mén)科學(xué)；廣義的花卉學(xué)則是除花草之外，還研究木本花卉和觀賞草類——即觀花、觀果、觀葉和其他所有具觀賞價(jià)值的植物。花卉學(xué)是研究草本及木本花卉分類、繁殖、栽培及應(yīng)用的學(xué)科。而我國(guó)花卉栽培歷史悠久，素有“世界園林之母”的美譽(yù)，我國(guó)的花卉資源在世界園林建設(shè)中發(fā)揮了舉足輕重的作用。通過(guò)學(xué)習(xí)，我更加明確的知道了花卉在我們生活中的地位和作用?；ɑ苁浅青l(xiāng)綠化的重要材料，是人類精神文化生活中不可缺少的內(nèi)容，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的組成部分，它豐富著我們的生活與心靈。當(dāng)今，花卉業(yè)已逐漸成為世界新興產(chǎn)業(yè)之一，是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益于一體的綠色產(chǎn)業(yè)?；ɑ軞v來(lái)便受到人們的喜愛(ài)，隨著人們生活的富?；?，對(duì)花卉的有了更多不同的需求，未來(lái)花卉業(yè)的發(fā)展道路將更加開(kāi)闊。

其次，老師向我們教授了花卉學(xué)的各種專業(yè)知識(shí)。從花卉的起源與分布到花卉的多樣性與分類。我了解到了，花卉學(xué)不同于園林樹(shù)木學(xué)的學(xué)習(xí)方法。樹(shù)木學(xué)按照科屬種進(jìn)行分類教學(xué)。而花卉具屬種眾多，習(xí)性多樣，生態(tài)條件復(fù)雜及栽培技術(shù)不一等特點(diǎn)。長(zhǎng)期以來(lái)，人們從不同角度對(duì)花卉進(jìn)行分類?？砂瓷鷳B(tài)習(xí)性、形態(tài)、栽培類型、用途及其他多種分類方式分類，這也體現(xiàn)了花卉資源的多樣性。而后老師講述了花卉的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程及其規(guī)律和環(huán)境對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響，讓我們對(duì)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育有了更為系統(tǒng)的理解。之后，又教授了花卉栽培設(shè)施及器具的知識(shí)，讓我們認(rèn)識(shí)到了花卉栽培中運(yùn)用到的不同的栽培設(shè)施，如溫室、塑料大棚、蔭棚、冷床與溫床等。又在高中生物的基礎(chǔ)之上再次學(xué)習(xí)了有性繁殖與無(wú)性繁殖，本課程的學(xué)習(xí)則更具針對(duì)性，是針對(duì)于花卉繁殖方式的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行的講授，讓我們將以前學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與具體的實(shí)物，即具體的花卉，結(jié)合起來(lái)，更有利于未來(lái)實(shí)際的操作利用。最后學(xué)習(xí)了花卉的栽培管理和應(yīng)用，該部分是與實(shí)際應(yīng)用關(guān)系更緊密的學(xué)習(xí)，為花卉學(xué)學(xué)習(xí)后的實(shí)踐指明了方向。

在各論的部分，老師主要講述了一、二年生花卉的相關(guān)知識(shí)，而之后的宿根花卉、球根花卉、室內(nèi)觀葉植物和蘭科植物等則通過(guò)分小組布置任務(wù)的方式，讓各小組自己查閱資料、整理并當(dāng)堂進(jìn)行ppt陳述，這樣的學(xué)習(xí)方式，既鍛煉了同學(xué)們動(dòng)手整理資料的能力，同時(shí)讓同學(xué)們?cè)诓殚嗁Y料和ppt陳述的過(guò)程中牢記花卉學(xué)知識(shí)，也在聽(tīng)其他小組報(bào)告的同時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足和吸收其他同學(xué)分享的知識(shí)，使得花卉學(xué)的學(xué)習(xí)趣味性、實(shí)踐性更強(qiáng)。

當(dāng)然，最令我記憶猶新的是花卉學(xué)的實(shí)驗(yàn)課。第一次實(shí)驗(yàn)課是在校內(nèi)進(jìn)行的，我由此認(rèn)識(shí)了許多校內(nèi)種植的植物，對(duì)我們的校園也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)?；ɑ軐W(xué)的校外實(shí)驗(yàn)課在花木交易中心與惠美花境進(jìn)行，那里有大量的花卉材料供我們認(rèn)識(shí)、記憶，真正做到了將理論與知識(shí)相結(jié)合，讓我們真實(shí)的臨近花卉，辨別花卉，使花卉學(xué)的學(xué)習(xí)不是紙上談兵。有了老師專業(yè)的講解，我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中能更加快速的識(shí)別記憶各種花卉?；ɑ軐W(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)是知識(shí)進(jìn)一步擴(kuò)充，也是美的享受的過(guò)程，整個(gè)課程的學(xué)習(xí)，趣味性十足。

第三篇：花卉學(xué)課程論文

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

花卉學(xué)課程論文

題 目 切花花卉在花卉裝飾中的應(yīng)用

姓 名 李夢(mèng)娜

學(xué) 號(hào) 2010259

5所在學(xué)院 林學(xué)院

年級(jí)專業(yè) 10級(jí)園林2班

指導(dǎo)教師 李存華

完成時(shí)間 2012 年 6 月 20 日

切花花卉在花卉裝飾中的應(yīng)用

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院10級(jí)園林2班 姓名：李夢(mèng)娜 學(xué)號(hào)：20102595

摘要：植物的莖、葉、花和果的色彩、形狀、姿態(tài)有觀賞價(jià)值，或有香氣可取的，都可切取供裝飾之用。切花較盆花更方便，常用作插花、花籃、花圈或花環(huán)、花束、扣花及其他裝飾等。用切花制作的花卉裝飾造型來(lái)美化室內(nèi)及建筑近旁，創(chuàng)造優(yōu)美舒適的勞動(dòng)、生活、休息環(huán)境；或應(yīng)用花卉專為各種集會(huì)、展覽場(chǎng)所進(jìn)行美化布置，以突出主題，烘托或調(diào)和氣氛。隨著國(guó)際交往的增加，旅游事業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高，花卉及花卉裝飾將日益成為喜慶迎送、社交活動(dòng)、生活起居及工作環(huán)境的必需品和組成部分。

關(guān)鍵詞：切花 裝飾 分類 栽培 應(yīng)用 生產(chǎn) 發(fā)展

引言：觀賞植物產(chǎn)品是園藝產(chǎn)品中的重要種類，在人們的日常生活中起到美化環(huán)境、陶冶情操、豐富精神文化生活的重要作用。人們?cè)诹私庥^賞植物產(chǎn)品種類及其采后生理生化變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，熟悉和掌握與觀賞植物產(chǎn)品品質(zhì)保持相關(guān)的采后處理的技術(shù)措施，從而為花卉產(chǎn)業(yè)服務(wù)、為花卉裝飾應(yīng)用服務(wù)。不論草花或木本，都可切其供觀賞的枝、葉、花、果，插入適當(dāng)?shù)娜萜?，作為室?nèi)的陳設(shè)。

1、切花的定義

切花通常是指從植物體上剪切下來(lái)的花朵、花枝、葉片等的總稱。它們?yōu)椴寤ǖ乃夭?，也被稱為花材。用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它們的花被人們剪下來(lái)后可做各種用途。

2、切花的特點(diǎn)

切花是活的離體植物器官，與盆花、球根花卉、干花相比有如下特性：（1）新鮮 切花的鮮活程度是切花品質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)志。切花采切后仍然是有生命的有機(jī)體，進(jìn)行著一系列復(fù)雜的代謝過(guò)程和生理變化，從而影響切花的觀賞價(jià)值和采切后的壽命。

（2）易于衰敗 切花離開(kāi)植株母體后，生理代謝過(guò)程中所需要的水分和碳水化合物等物質(zhì)來(lái)源被切斷，再加上環(huán)境變化及切口處的機(jī)械損傷和微生物侵襲等因素，易導(dǎo)致代謝失調(diào)，使得切花比留在母株上更快衰老變質(zhì)，因而切花是一種壽命較短的商品。壽命的長(zhǎng)短是切花的重要品質(zhì)指標(biāo)，與種和品中的特性有關(guān)，又與采后采前的環(huán)境條件、加工措施有關(guān)。

（3）貯運(yùn)要求高 切花的運(yùn)輸不帶盆缽，包裝、貯運(yùn)較為簡(jiǎn)便，但由于切花品質(zhì)的要求新鮮與切花自身易于衰敗的矛盾，使切花在貯運(yùn)中經(jīng)常出現(xiàn)品質(zhì)下降的現(xiàn)象，因而對(duì)切花的貯運(yùn)提出了更高的要求。

3、切花的分類

3.1 根據(jù)主要觀賞部位 廣義的切花分為四類：

（1）切花（觀花切花）：主要觀賞其花朵，一般花色艷麗，花型好，莖、葉的觀賞價(jià)值一般。

（2）切葉（觀葉切花）： 主要觀賞其葉片（形狀、色彩等），往往葉形、葉色觀賞價(jià)值高，花常不起眼。

（3）切枝：剪截下來(lái)的具有或沒(méi)有葉、花、果的美麗枝條，主要欣賞其造型和線條美（枝態(tài)），中國(guó)傳統(tǒng)插花多用之作為主花枝。

（4）切果（觀果切花）：選用色彩鮮艷或形狀奇特的果實(shí)作為花卉裝飾材料。3.2 按照花材的形態(tài)特點(diǎn)分類

（1）線狀花材：唐菖蒲、鳶尾、蛇鞭菊、晚香玉、金魚(yú)草、石斛蘭、飛燕草、紫羅蘭、千屈菜

（2）團(tuán)狀花材：牡丹、芍藥、花毛茛、月季、八仙花、一品紅、龍船花、香石竹、菊花、翠菊、千日紅、百合等

（3）散狀花材：紫菀、一枝黃花、滿天星、補(bǔ)血草、蓬萊松

（4）特殊花材：羽衣甘藍(lán)、香蒲、帝王花、觀賞鳳梨、長(zhǎng)芒小麥，谷子 3.3 按照生活型分類

（1）一二年生切花： 金魚(yú)草、紫羅蘭、翠菊等

（2）宿根草本切花： 菊花、香石竹、補(bǔ)血草、高山積雪、飛燕草、烏頭、花葉羽衣甘藍(lán)、婆婆納、柳蘭等.（3）球根類切花： 百合、唐菖蒲、郁金香、鳶尾、小蒼蘭、水仙、大麗花、花毛茛等

（4）木本切花： 月季、銀芽柳、丁香、榆葉梅、梅花、臘梅、桃花、紅瑞木、珍珠梅、紫玉蘭、3.4 根據(jù)生產(chǎn)和應(yīng)用情況分

（1）大宗切花種類：月季、菊花、香石竹、唐菖蒲、百合等，生產(chǎn)規(guī)模大，市場(chǎng)需求大。

（2）小切花種類：大多數(shù)的一二年生切花和木本切花種類，種類多，每種的產(chǎn)量少

4、切花栽培技術(shù)

（1）選擇良好的切花種類和品種(抗病性、抗逆性、耐儲(chǔ)運(yùn)性以及長(zhǎng)勢(shì))（2）適當(dāng)?shù)墓庹?在切花生產(chǎn)時(shí)，光照強(qiáng)度對(duì)植株的光合作用影響很大，光合效率又直接影響切花植株中碳水化合物的積累。

（3）溫度控制 栽培期間過(guò)高的溫度會(huì)縮短切花的貨架壽命，降低其品質(zhì)。（4）施肥 肥料是植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維持氮磷鉀和其他營(yíng)養(yǎng)元素適宜數(shù)量和比例是非常重要的，這有助助于花卉茁壯的生長(zhǎng)，增加對(duì)不良環(huán)境因子的抵抗能力，減少感染病蟲(chóng)害的機(jī)率，延長(zhǎng)切花的采后壽命。

（5）空氣濕度 空氣濕度過(guò)高會(huì)給一些有害的細(xì)菌和真菌的繁殖創(chuàng)造有利條件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花會(huì)產(chǎn)生較多的內(nèi)源乙烯，易于加快其衰老過(guò)程。所以應(yīng)注意栽培環(huán)境的通風(fēng)透氣。

（6）病蟲(chóng)害防治 在切花栽培過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害的發(fā)生，這對(duì)生產(chǎn)高品質(zhì)的切花至關(guān)重要。病蟲(chóng)害損傷植株的器官和組織，降低切花外觀質(zhì)量，使組織脫水，加速切花萎蔫，刺激內(nèi)源乙烯生成，從而加快切花老化。（7）空氣污染 在切花溫室生產(chǎn)中，應(yīng)注意避免空氣污染。污染的主要來(lái)源是燃?xì)猓鐑?nèi)燃機(jī)、燒油器和煤氣爐產(chǎn)生的廢氣。這些廢氣中含有大量的乙烯和其他有害物質(zhì)，它們會(huì)加快切花的衰老，造成生理傷害。

5、切花的應(yīng)用

切花的視覺(jué)效果好，種類多，富于變化，清新鮮美，雖然觀賞期短，但通過(guò)藝術(shù)的手法能夠迅速形成富有生命力的藝術(shù)品，以表達(dá)思想，裝飾環(huán)境，在社會(huì)生活中應(yīng)用的越來(lái)越廣泛。

5.1 插花

切花主要用于插花。插花是比較精致的花卉裝飾品，事先對(duì)切花與容器的選擇、姿態(tài)的構(gòu)思、環(huán)境的協(xié)調(diào)，以及延長(zhǎng)切花水養(yǎng)期的措施等都應(yīng)有所考慮。插花的特點(diǎn)還在于制作及布置靈便、畫(huà)面生動(dòng)、裝飾性強(qiáng)，但一般體量較小，不易持久，宜作為短期裝飾布置之用。插花要以“質(zhì)”取勝，在一室之內(nèi)不宜應(yīng)用過(guò)多。插花作品講求造型優(yōu)美、色彩協(xié)調(diào)、氣韻動(dòng)人。所用的素材是有生命力和富于變化的植物材料，因而具有濃厚的自然氣勢(shì)和強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。在裝飾上具有隨意性，可適應(yīng)各種室內(nèi)環(huán)境，滿足各類布置的需要。

5.2 花籃

用藤、柳或竹篾編制，內(nèi)插以鮮花。主要作為喜慶祝賀的禮品或室內(nèi)裝飾用；也有用于表示懷念之意?；ɑ@的形態(tài)大小不一，放于桌上或作配飾用。為維持所插花卉的新鮮，籃內(nèi)最好放一可盛水的容器，內(nèi)豎立短剪的草束，以便扶持插入的花卉。也有用濕粘土代草束，然后注入適量清水的。花卉的配置藝術(shù)基本與插花相同，但花籃更要求表現(xiàn)艷麗熱鬧的氣氛，即使是要求色彩素淡的，也應(yīng)花朵茂盛、姿態(tài)豐滿。秋冬鮮花缺乏時(shí)，也可配以色彩誘人的紅葉、金銀色蘇鐵葉及帶球果的松柏枝，也可用千日紅、麥稈菊等干制的花朵。

5.3 花圈及花環(huán)

用竹片或樹(shù)枝作一環(huán)狀物，外裹稻草，用繩捆緊，上插鮮花及綠色枝葉等?；ㄈχ饕糜诒硎景У考凹赖旎顒?dòng)，有些國(guó)家及地區(qū)把馬蹄蓮形的花圈作為慶祝用?；ōh(huán)較花圈小，歐美常用作圣誕節(jié)的門(mén)上及壁面裝飾。花圈及花環(huán)由于能供給花卉的水分甚少，所以花朵很易萎蔫，故應(yīng)盡量選用切花持久的材料。

5.4 花束

花束應(yīng)用最廣，凡迎送賓客、祝賀、慰問(wèn)及悼念等都可用。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，信手摘來(lái)握于手中即成花束，但為了更好配置切花以增加美觀，仍需妥善加工制作。花束的形狀，因用途及風(fēng)俗習(xí)慣的不同而異，小型的花束制作較易，常用香堇、香豌豆、鈴蘭及文竹等扎成；較大的花束，切花也多需事先加工，使扎成的花束姿態(tài)穩(wěn)定，不易變形?；ㄊ奈帐植糠植豢蛇^(guò)于粗大，以便于握持。為盡量維持花朵的新鮮，花束基部浸濕后應(yīng)包以蠟紙，外再裹錫紙或金箔，其上還飾以彩帶等物。

5.5 扣花

扣花是用細(xì)鐵絲或銅絲將花朵串連扎制，常見(jiàn)佩戴于鬢發(fā)或衣襟等處作為裝飾，故也有稱襟花。我國(guó)江南一帶用茉莉、白蘭花或代代花等制成的扣花流行已久，其形式多樣，制作精致，香氣襲人，別具風(fēng)格。扣花也可選用光亮晶瑩的果實(shí)，如殷紅的火把果，碧藍(lán)的沿階草果實(shí)等?？刍ㄟx材應(yīng)以花小、葉薄、質(zhì)輕及不易凋萎且具芳香的為佳。

5.6 桌飾及壁飾

切花也可以直接裝飾于桌面、墻壁或垂掛的幕布或窗簾上，這類形式主要應(yīng)用于節(jié)日布置及宴慶之際，花卉的裝飾只需維持很短時(shí)間。

6、切花的生產(chǎn)

我國(guó)是世界花卉生產(chǎn)大國(guó)，面積已達(dá)43萬(wàn)公頃，其中鮮切花種植面積2.4萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量達(dá)67億枝。但長(zhǎng)期以來(lái)優(yōu)質(zhì)鮮切花所占比重較低、效益差，其主要原因之一是我國(guó)鮮切花生產(chǎn)和流通領(lǐng)域技術(shù)落后，損耗嚴(yán)重。

6.1 生產(chǎn)狀況

花卉產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，品種結(jié)構(gòu)日趨合理，科技水平和設(shè)施設(shè)備有了較大提升，市場(chǎng)流通體系不斷完善，以鮮切花為主的花卉產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率及知名度迅速上升，出口量快速增長(zhǎng)，初步形成了生產(chǎn)、科研、銷售、流通、服務(wù)較為齊全的產(chǎn)業(yè)體系。

6.2 我國(guó)切花產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但仍然存在很多問(wèn)題，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）消費(fèi)水平仍然較低，集團(tuán)消費(fèi)仍占較大比率，市場(chǎng)潛力很大。消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣地區(qū)差異很大。

（2）生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)品品質(zhì)低劣，影響出口。需要加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度。（3）采后技術(shù)落后，采后損耗大。

（4）傳統(tǒng)花卉的商品化切花生產(chǎn)仍然存在較大差距，需要加大研發(fā)力度。如：牡丹、芍藥、梅花、臘梅等。

（5）品種落后，品種保護(hù)意識(shí)較差，需要加強(qiáng)品種保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)切花育種工作。

（6）相關(guān)政策、行業(yè)不配套。

7、切花發(fā)展趨勢(shì) 日益便利的交通條件已使切花生產(chǎn)可不受產(chǎn)銷距離的限制，因而適地適花，以便充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境和技術(shù)設(shè)備條件的優(yōu)勢(shì)，已成為現(xiàn)代切花生產(chǎn)發(fā)展的基本趨勢(shì)。組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，不僅可以防止由病毒引起的品種退化，而且可在短期內(nèi)獲取大量規(guī)格一致的優(yōu)良苗株，從而有力地促進(jìn)了切花栽培的大規(guī)模工廠化。用單一品種進(jìn)行集中大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，利用計(jì)算機(jī)程序控制水、肥、溫、光、氣等環(huán)境因子，使用機(jī)械設(shè)備完成土壤消毒、播種、扦插、配制基質(zhì)、栽苗、防治病蟲(chóng)害及采收花枝等作業(yè)項(xiàng)目，將使世界切花經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)量、質(zhì)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率進(jìn)一步提高。

8、總結(jié)

花卉是我國(guó)新興的產(chǎn)業(yè), 在花卉業(yè)全球迅速崛起的大背景下, 我國(guó)花卉種植面積、開(kāi)發(fā)品種、生產(chǎn)數(shù)量、出口國(guó)家逐年增多。目前, 我國(guó)已成為世界花卉大國(guó)。而鮮切花已經(jīng)成為國(guó)際市場(chǎng)需求的熱點(diǎn), 在花卉裝飾中的應(yīng)用前景廣泛。但是, 由于鮮切花技術(shù)要求較高, 所以我們應(yīng)盡快改善鮮切花生產(chǎn)的技術(shù)條件，使其趨于成熟，從而加大鮮切花的出口量，進(jìn)而帶動(dòng)我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

第四篇：本科課程《園林花卉學(xué)》教學(xué)大綱

本科課程《園林花卉學(xué)》教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程名稱（中、英文）：園林花卉學(xué)Ornamental Flowers 課程號(hào)（代碼）：20413740 課程類別：專業(yè)課

學(xué)時(shí)： 81學(xué)時(shí) 學(xué)分：5

二、教學(xué)目的及要求

課程的性質(zhì)與任務(wù)

（一）園林花卉學(xué)是園林專業(yè)的一門(mén)主要專業(yè)課。通過(guò)本課程的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)掌握花卉學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能，如花卉的分類、種質(zhì)資源、環(huán)境因素及栽培設(shè)備等，掌握花卉生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律和繁殖栽培的基本技術(shù)，為分析和解決花卉相關(guān)技術(shù)問(wèn)題提供學(xué)術(shù)上的根據(jù)以及提高從事花卉生產(chǎn)的技術(shù)水平，促進(jìn)園林花卉事業(yè)的發(fā)展。

(二)為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程和專業(yè)課打下基礎(chǔ)。

三、教學(xué)內(nèi)容（含各章節(jié)主要內(nèi)容、學(xué)時(shí)分配，并注明重點(diǎn)、難點(diǎn)）

緒 論（2學(xué)時(shí)）

本章目的和要求：要求學(xué)生掌握?qǐng)@林花卉學(xué)中的基本概念。

本章內(nèi)容：園林花卉學(xué)的基本概念、特征，我國(guó)園林植物資源狀況等。第一節(jié) 園林花卉學(xué)的基本概念及本課程的主要內(nèi)容 第二節(jié) 花卉在園林中的應(yīng)用 第三節(jié) 園林花卉栽培應(yīng)用發(fā)展?fàn)顩r

教學(xué)要求：通過(guò)這一章的學(xué)習(xí)了解一些花卉的基本知識(shí)和我國(guó)的花卉發(fā)展現(xiàn)狀.重點(diǎn)掌握：花卉的含義和作用； 一般掌握：國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況； 基本了解：我國(guó)花卉栽培簡(jiǎn)史。

第一篇 總論（36學(xué)時(shí)）

第一章 花卉的分類（2）教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 依據(jù)花卉的生活周期和地下形態(tài)特征分類 一、一年生花卉 二、二年生花卉

三、宿根花卉

四、球根花卉 第二節(jié) 依據(jù)花卉原產(chǎn)地分類

一、中國(guó)氣候型

二、歐洲氣候型

三、地中海氣候型

四、墨西哥氣候型

五、熱帶氣候型

六、沙漠氣候型

七、寒帶氣候型

第三節(jié) 園林花卉的其他分類

一、依栽培生境劃分

二、依植物科屬或類群劃分

三、依觀賞特性劃分

四、依用途劃分 教學(xué)要求：

重點(diǎn)掌握：花卉原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)與花卉類型；

一般掌握：花卉在不同角度的分類方法。如依據(jù)園林用途、觀賞特性對(duì)花卉的分類。

基本了解：其它分類方法.第二章 環(huán)境因子對(duì)園林花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響（10）第一節(jié) 草本花卉的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程 花芽的分化

第二節(jié) 環(huán)境因子對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響

一、花卉與溫度(一)溫度的變化規(guī)律(二)花卉對(duì)溫度的要求

(三)溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響

二、花卉與光照

(一)光照強(qiáng)度對(duì)花卉的影響(二)光照長(zhǎng)度對(duì)花卉的影響(三)光質(zhì)對(duì)花卉的影響

三、花卉與水分

(一)花卉對(duì)水分的要求

(二)花卉在不同生長(zhǎng)期對(duì)水分的要求

四、花卉與土壤(一)土壤物理性狀與花卉的關(guān)系(二)土壤化學(xué)性質(zhì)與花卉的關(guān)系

五、花卉與營(yíng)養(yǎng)

六、花卉與氣體

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要了解花卉發(fā)育所需要的環(huán)境因素，掌握花卉生長(zhǎng)發(fā)育與外界環(huán)境因素的有關(guān)相互機(jī)理。

重點(diǎn)掌握：花芽發(fā)育過(guò)程及光照、溫度與花卉生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系； 一般掌握：花卉生長(zhǎng)發(fā)育的一般過(guò)程及水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)對(duì)花卉的影響； 基本了解：土壤、氣體與花卉生長(zhǎng)的關(guān)系。第三章 花卉的繁殖（10）第一節(jié) 播種繁殖 第二節(jié) 分生繁殖 第三節(jié) 扦插繁殖 第四節(jié) 嫁接繁殖 第五節(jié) 壓條繁殖 第六節(jié) 組織培養(yǎng) 第七節(jié) 孢子繁殖

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要學(xué)習(xí)花卉繁殖的意義，繁殖方法的種類及各類繁殖方法的技術(shù)要點(diǎn)。

重點(diǎn)掌握：花卉繁殖方法的分類及各類型的含義?；ɑ芊N實(shí)的分類。胚培養(yǎng)、分生繁殖、扦插繁殖。嫁接法、壓條法、組織培養(yǎng)。

一般掌握：花卉種實(shí)萌發(fā)的條件；花卉播種前的處理方法；種子貯藏的方法；播種時(shí)期、播種方法；可進(jìn)行分生繁殖的植物器官；扦插生根的條件及促進(jìn)生根的方法。

基本了解：影響花卉種子壽命的內(nèi)在因素和環(huán)境條件；各類扦插方法的操作要點(diǎn)。

第四章 園林花卉的栽培設(shè)施及設(shè)備（5）教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 概述

一、保護(hù)地的概念、作用及特點(diǎn)

二、花卉保護(hù)地栽培的發(fā)展歷史 第二節(jié) 溫室

一、溫室的分類

二、溫室設(shè)計(jì)與建造

三、幾種溫室的特點(diǎn)

四、溫室環(huán)境的調(diào)控及調(diào)控設(shè)備 第三節(jié) 其他保護(hù)地類型

一、風(fēng)障

二、冷床與溫床

三、蔭棚

四、地窖

第四節(jié) 花卉栽培容器

一、花盆

二、紙盆和塑料盆

三、其他容器

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要應(yīng)掌握花卉栽培的各種設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及作用，熟悉保護(hù)地栽培的技術(shù)要點(diǎn)。

重點(diǎn)掌握：花卉栽培設(shè)備的種類；保護(hù)地栽培的含義、保護(hù)地的類型、保護(hù)地栽培的作用與特點(diǎn)、溫室的基本結(jié)構(gòu)、及溫室內(nèi)的設(shè)施

一般掌握：溫室設(shè)計(jì)的基本要求;風(fēng)障的作用和結(jié)構(gòu)；冷床、溫床、冷窖的作用；陽(yáng)畦、溫床、冷窖的結(jié)構(gòu)；溫室的作用；現(xiàn)代化溫室發(fā)展的特點(diǎn)；溫室的種類?；玖私猓菏a棚的結(jié)構(gòu)；蔭棚的作用.第五章

花卉的栽培管理（5）第一節(jié) 露地花卉的栽培管理 第二節(jié) 溫室花卉的栽培管理 第三節(jié) 促成和抑制栽培 第四節(jié) 無(wú)土栽培

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)主要掌握露地花卉、溫室花卉栽培管理一般管理方法和主要技術(shù)環(huán)節(jié)的操作要點(diǎn)，以及無(wú)土栽培等新技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用。

重點(diǎn)掌握：露地花卉移植的類型和步驟；露地花卉灌溉方法的種類；露地花卉常用肥料；營(yíng)養(yǎng)液常用的礦物質(zhì)肥料；基質(zhì)的主要種類。促進(jìn)和抑制的意義與途徑、無(wú)土栽培的含義

一般掌握：整地作畦的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；移植的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；除草的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；中耕的作用及應(yīng)注意的問(wèn)題；各種灌溉方法的技術(shù)要點(diǎn)；整形修剪的技術(shù)要點(diǎn)；防寒越冬的主要方法；

一、二年花卉的播種時(shí)期及播種前后管理要點(diǎn)；培養(yǎng)土的用土種類和配制比例。第六章 花卉的應(yīng)用（2）第一節(jié) 花卉在園林中的應(yīng)用 第二節(jié) 花卉裝飾

教學(xué)要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)花卉美化、裝飾環(huán)境的作用及方式方法有比較全面的了解。

重點(diǎn)掌握：露地花卉應(yīng)用方式；地被植物應(yīng)用的方式；花卉裝飾的類型及適用花卉。

一般掌握：露地花卉應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)；地被植物應(yīng)用方式及適用花卉；水生花卉在園林中的應(yīng)用

第七章 花卉的病蟲(chóng)害防治（2）第一節(jié) 花卉病蟲(chóng)害防治的意義及其措施 第二節(jié) 主要花卉病蟲(chóng)害的防治

教學(xué)要求：講解通過(guò)本章學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)花卉病蟲(chóng)害有個(gè)基本的了解,知道防重于治.重點(diǎn)掌握：花卉病蟲(chóng)害防治的意義及其措施 一般掌握：主要花卉病蟲(chóng)害的防治

第二篇 園林花卉各論（19學(xué)時(shí)）

本章目的和要求：要求學(xué)生掌握一些常見(jiàn)科的植物性狀、園林用途等。本章內(nèi)容：一些常見(jiàn)科的園林花卉的性狀、特征及園林用途等。第一章 一二年生草本花卉(5)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn)

第二節(jié) 常見(jiàn)的一二年生草本花卉 第二章 宿根花卉(3)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見(jiàn)宿根花卉 第三章 球根花卉(3)第一節(jié) 概論

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見(jiàn)球根花卉 第四章 巖生花卉(1)第五章 水生花卉(3)

一、含義及類型

二、園林應(yīng)用特點(diǎn)

三、生態(tài)習(xí)性

四、栽培繁殖要點(diǎn) 第二節(jié) 常見(jiàn)水生花卉 第六章 蘭科花卉(2)第七章 仙人掌和多肉多漿類植物(1)第八章 食蟲(chóng)和蕨類植物(1)重點(diǎn)掌握：常見(jiàn)一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 一般掌握：常見(jiàn)一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物的繁殖方法與園林用途； 基本了解：其它一二年生花卉、溫室宿根花卉、溫室球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理。

實(shí) 踐 環(huán) 節(jié)（24學(xué)時(shí)）

花卉學(xué)實(shí)驗(yàn)課是本門(mén)課程學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)之一，也是理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)方面。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課加深課堂理論的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練基本技能、培養(yǎng)獨(dú)立工作能力。實(shí)驗(yàn)一 種子的識(shí)別 實(shí)驗(yàn)二 花卉的播種繁殖 實(shí)驗(yàn)三 宿根花卉的分株繁殖 實(shí)驗(yàn)四 球根花卉的繁殖

實(shí)驗(yàn)五 一、二年生草花的間苗、移植 實(shí)驗(yàn)六 花卉的扦插繁殖 實(shí)驗(yàn)七 花卉的嫁接繁殖 實(shí)驗(yàn)八 仙人掌類的嫁接繁殖 實(shí)驗(yàn)九 花卉的上盆、換盆和翻盆 實(shí)驗(yàn)十 木本花卉的高壓繁殖 實(shí)驗(yàn)十一 花卉形態(tài)特征的描述和記載 實(shí)驗(yàn)十二 水仙造型加工及水養(yǎng) 附錄

一、教材（名稱、作者、出版社、出版時(shí)間）

《園林花卉學(xué)》，劉燕，北京：中國(guó)林業(yè)出版社,2003 《花卉學(xué)》，北京林業(yè)大學(xué)園林系花卉教研組，北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1988

二、主要參考資料

《花卉栽培》，曹春英,北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001 《中國(guó)花卉品種分類學(xué)》陳俊愉，北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2001 《花卉應(yīng)用與設(shè)計(jì)》(修訂本)吳滌新，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999

三、成績(jī)?cè)u(píng)定 期末80%、平時(shí)成績(jī)20%

第五篇：陶瓷材料學(xué)課程教學(xué)大綱

《陶瓷材料學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程說(shuō)明

（一）課程名稱、所屬專業(yè)、課程性質(zhì)、學(xué)分：

《陶瓷材料學(xué)》是材料物理、材料化學(xué)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)時(shí)54，學(xué)分3。

（二）課程簡(jiǎn)介、目標(biāo)與任務(wù)：

本課程從材料物理與化學(xué)的觀點(diǎn)系統(tǒng)闡明了陶瓷材料的制備工藝、組成與結(jié)構(gòu)、顯微組織及其演化。目的和任務(wù)是使材料物理、材料化學(xué)專業(yè)本科生掌握陶瓷材料的相關(guān)知識(shí)、理論和技能，與《金屬材料學(xué)》《高分子材料學(xué)》等課程一起構(gòu)筑完整的材料科學(xué)知識(shí)和理論體系。

（三）先修課程要求：

學(xué)習(xí)本課程的本科生應(yīng)先修《材料科學(xué)導(dǎo)論》或類似課程。本課程可與《金屬材料學(xué)》、《材料物理》（或《固體物理》等相似課程）并行學(xué)習(xí)，以促進(jìn)本課程的學(xué)習(xí)。本課程可以作為后續(xù)課程如《結(jié)構(gòu)陶瓷》、《功能材料》、《材料合成與制備》等專業(yè)課程的先導(dǎo)。

（四）教材與參考書(shū)目： 本課程教材自編 參考書(shū)目： 1.《陶瓷導(dǎo)論》，（美）金格瑞等著，清華大學(xué)新型陶藝與精細(xì)工藝國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室譯，高等教育出版社，2010.6 2.《陶瓷材料學(xué)》，周玉主編，哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社，1995

二、課程內(nèi)容與安排

（一）課程內(nèi)容

本課程主要包括以下章節(jié)： 第一章 緒論

第二章 陶瓷材料工藝過(guò)程

2.1陶瓷粉體的基本性能及制備 2.2成型 2.3燒結(jié)

第三章 陶瓷晶體結(jié)構(gòu)

3.1陶瓷材料的結(jié)合鍵 3.2鮑林規(guī)則 3.3 離子晶體 3.4硅酸鹽結(jié)構(gòu) 3.5共價(jià)晶體 3.6同質(zhì)多相 第四章 玻璃與熔體

4.1熔體的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 4.2玻璃的通性與玻璃轉(zhuǎn)變 4.3玻璃的形成 4.4玻璃結(jié)構(gòu)理論 第五章 陶瓷晶體缺陷

5.1點(diǎn)缺陷 5.2固溶體

5.3非化學(xué)劑量化合物 第六章 陶瓷顯微結(jié)構(gòu)

6.1陶瓷的相組成 6.2表面與界面行為 6.3晶界

6.4吸附與粘附 第七章 固相反應(yīng)

7.1固相反應(yīng)機(jī)理 7.2固相反應(yīng)熱力學(xué) 7.3固相反應(yīng)動(dòng)力學(xué) 7.4固相反應(yīng)影響因素 第八章 燒結(jié)

8.1燒結(jié)過(guò)程和機(jī)理 8.2燒結(jié)動(dòng)力學(xué)

8.3晶粒長(zhǎng)大與再結(jié)晶 8.4燒結(jié)影響因素

（二）教學(xué)方法與學(xué)時(shí)分配

教學(xué)方法為課堂講授，需51學(xué)時(shí)，另需3學(xué)時(shí)復(fù)習(xí)，總計(jì)54學(xué)時(shí)。各章節(jié)的學(xué)時(shí)分配如下：

第一章 緒論 3學(xué)時(shí)

第二章 陶瓷材料工藝過(guò)程 6學(xué)時(shí) 第三章 陶瓷晶體結(jié)構(gòu) 9學(xué)時(shí) 第四章 玻璃與熔體 6學(xué)時(shí) 第五章 陶瓷晶體缺陷 6學(xué)時(shí) 第六章 陶瓷顯微結(jié)構(gòu) 6學(xué)時(shí) 第七章 固相反應(yīng) 6學(xué)時(shí) 第八章 燒結(jié) 9學(xué)時(shí) 復(fù)習(xí)3學(xué)時(shí)

（三）內(nèi)容及基本要求 主要內(nèi)容及基本要求如下： 第一章 緒論【一般了解】 第二章 陶瓷材料工藝過(guò)程

2.1陶瓷粉體的基本性能及制備【了解】 2.2成型【了解】 2.3燒結(jié)【了解】 第三章 陶瓷晶體結(jié)構(gòu) 3.1陶瓷材料的結(jié)合鍵【掌握】 3.2鮑林規(guī)則【掌握】

3.3 離子晶體【重點(diǎn)掌握】 3.4硅酸鹽結(jié)構(gòu)【掌握】 3.5共價(jià)晶體【掌握】 3.6同質(zhì)多相【掌握】 第四章 玻璃與熔體

4.1熔體的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【重點(diǎn)掌握】 4.2玻璃的通性與玻璃轉(zhuǎn)變【掌握】 4.3玻璃的形成【掌握】 4.4玻璃結(jié)構(gòu)理論【了解】 第五章 陶瓷晶體缺陷

5.1點(diǎn)缺陷【重點(diǎn)掌握】 5.2固溶體【掌握】

5.3非化學(xué)劑量化合物【掌握】 第六章 陶瓷顯微結(jié)構(gòu)

6.1陶瓷的相組成【重點(diǎn)掌握】 6.2表面與界面行為【了解】 6.3晶界【了解】

6.4吸附與粘附【了解】 第七章 固相反應(yīng)

7.1固相反應(yīng)機(jī)理【重點(diǎn)掌握】 7.2固相反應(yīng)熱力學(xué)【掌握】 7.3固相反應(yīng)動(dòng)力學(xué)【掌握】

7.4固相反應(yīng)影響因素【重點(diǎn)掌握】 第八章 燒結(jié)

8.1燒結(jié)過(guò)程和機(jī)理【重點(diǎn)掌握】 8.2燒結(jié)動(dòng)力學(xué)【掌握】

8.3晶粒長(zhǎng)大與再結(jié)晶【重點(diǎn)掌握】 8.4燒結(jié)影響因素【重點(diǎn)掌握】 制定人：劉曉真審定人： 批準(zhǔn)人： 日 期：