第一篇：職專英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊下冊(cè)Unit1Reading教案

職專英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊下冊(cè)Unit1Reading教案

學(xué)習(xí)目標(biāo): Train and improve the reading ability of the students 學(xué)習(xí)重點(diǎn): Have the students master some language points and reading skills 學(xué)習(xí)過程:

一、復(fù)習(xí)與準(zhǔn)備（聽寫、小組互查）

重要單詞

重要短語(yǔ)

二、閱讀理解(課文回顧與知識(shí)點(diǎn)導(dǎo)學(xué))Part1: answer the following questions according to the text “The Great Wall”

1.How do the people all over the world think of the Great Wall? 2.What was the purpose of building of the Great Wall first? 3.How many people were forced to build the Great Wall by the first Emperor of the Qin dynasty? 4.How long did it take to build the Great Wall at that time? 5.How did they carry the stones，bricks and lime up to the top of mountains? 6.How many people come to visit the Great Wall every year? Part2:Reading skills: we must pay attention to the key words(關(guān)鍵詞)in the questions ,and then locate them（定位）in the passage, and then find the best answers.（最佳答案）根據(jù)短文內(nèi)容回答下列問題。(10’)Greenland is the largest island in the world．It is in the north of Europe（歐洲）． Near Greenland is another island．It is named Iceland（冰島）．Do you think that Greenland is green and warm ？Do you think that Iceland is white with ice？If you do，you are wrong．Not more people live on the big island of Greenland．There are more people in your hometown than those in all of Greenland．That is because Greenland is not green．Greenland is white．Most of the island is covered（被??覆蓋）with lots of ice．The ice covering Greenland is higher than the world's tall buildings．What about Iceland？Is it colder than Greenland ？No，it isn't．Iceland has ice，but not so much as Greenland．Iceland has a lot of springs（泉），and they give out hot water and steam（蒸汽）．The climate（氣候）is not as cold as Greenland．And there are a lot of people who live on Iceland．

1）Where is the largest island in the world？ _______________________________________ ．

2）Which is the larger island，Iceland or Greenland？ ________________ ．

3）There are fewer people in Greenland than those in your hometown，aren't there？ _________________________ ． 4）What is most of Greenland covered with？____________________________ ．

5）Why isn't the climate in Iceland so cold as that in Greenland ？

________________________________．

三、作業(yè)布置(6’)Beethoven was never afraid to show his feelings（感情）．Once when he was playing at a rich man's house，one of his listeners，a man of rich family，was talking to a girl．He liked girls more than music，and he didn't stop talking when Beethoven started to play．The noise was not a quiet one，and Beethoven could hear well in those days． The music stopped in the middle and Beethoven stood up，“I do not play for animals of this kind！”He cried．“No！Not for animals！”Then he walked out．

根據(jù)短文內(nèi)容選擇正確答案。

1．()Beethoven was a ________ ．

A．scientist B．Doctor C．Chemist D．musician 2.()Beethoven was ________ his feelings．

A．unwilling to show B．in fear of showing C．fearless of showing D．unhappy to show 3．()One of the listeners ________ when Beethoven started to play．

A．stopped talking B．sang slowly C．still talked to a girl D．smoked 4．()This listener ________ ．

A．didn't like music B．liked girls and music C．liked music more than girls D．was more interested in girls than music 5．()This listener was a ________ man．

A.good

B．polite

C．rude

D．Nice

第二篇：職專師說(shuō)教案

教學(xué)目標(biāo)

1、了解韓愈關(guān)于尊師重道的論述和本文的思想意義。

2、學(xué)習(xí)借鑒本文正反對(duì)比的論證方法。

3、積累文言知識(shí)，掌握實(shí)詞“傳、師、從”，虛詞“以、也、則、于、乎、所以”等詞語(yǔ)的意義和用法，區(qū)別古今異義詞語(yǔ)。

4、樹立尊師重教的思想，培養(yǎng)謙虛好學(xué)的風(fēng)氣。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1、了解文章的整體思路。

2、學(xué)習(xí)本文正反對(duì)比論證的方法。

課時(shí)分配

兩課時(shí)

教學(xué)過程

第一課時(shí)

一、導(dǎo)入并解題

初中時(shí)我們學(xué)過一篇課文叫《馬說(shuō)》，《馬說(shuō)》實(shí)際上是“說(shuō)馬”，今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)一篇“說(shuō)老師”，說(shuō)“從師風(fēng)尚”的文章，叫《師說(shuō)》。

“說(shuō)”是一種文體，偏重于議論，可先敘后議，也可夾敘夾議。

二、作家作品

韓愈（768—824），字退之，河南河陽(yáng)（今河南省孟縣）人，唐代著名的文字家，哲學(xué)家，古文運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)者。祖籍河北昌黎，也稱“韓昌黎”。晚年任吏部侍郎，又稱“韓吏郎”。死后謚“文”，故又稱“韓文公”，作品收錄于《昌黎先生集》。

韓愈和柳宗元為唐代古文運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)者，提出了“文以載道”，“文道結(jié)合”的觀點(diǎn)。他的散文題材廣泛，內(nèi)容深刻，語(yǔ)言質(zhì)樸，主張學(xué)習(xí)先秦、兩漢的優(yōu)秀散文傳統(tǒng)、倡導(dǎo)古文運(yùn)動(dòng)，把當(dāng)時(shí)的文體從矯揉造作的駢體文中解放出來(lái)，奠定了唐宋古文的基礎(chǔ)，因此后世尊他為唐宋八大家之首。

三、寫作背景

魏晉以來(lái)，門第制度十分嚴(yán)格，分為高門和寒門，門第觀念嚴(yán)重破壞了從師學(xué)習(xí)的風(fēng)氣。到唐代，魏晉以來(lái)形成的門閥制度仍有沿襲，關(guān)于韓愈寫此文的背景，從柳宗元的《答韋中立論師道書》中一段可見一斑。柳宗元說(shuō)：“由魏晉以下，人益不事師。今之世不聞?dòng)袔?。有，輒嘩笑之，以為狂人，獨(dú)韓愈奮不顧流俗，犯笑侮，收召后學(xué)，作《師說(shuō)》，因抗顏而為師。世果群怪聚罵，指目牽引，而增與為言辭。愈以是得狂名。居長(zhǎng)安，炊不暇熟，又挈挈而東，如是者數(shù)矣?！庇纱丝梢婍n愈敢于反抗流俗，倡言師道，勇氣可貴，有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

四、初讀課文

1、學(xué)生自讀課文，看書下注釋，查字典，初步理解文章含義，不清楚的地方作出標(biāo)記。

2、教師板書需正音的字：

愚（yú）句讀（dòu）諛（yú）經(jīng)傳（zhuàn）

郯（tán）萇（cháng）聃（dān）蟠（pán）巫（wū）

3、請(qǐng)學(xué)生朗讀課文，熟悉課文內(nèi)容，并注意斷句，聲調(diào)等。

五、分析課文

1、第1段

（1）補(bǔ)充注釋

①古之學(xué)者必有師。

學(xué)者，古今異義，今指學(xué)術(shù)上有一定成就的人，文中指求學(xué)的人。

②生乎吾前。

乎，在。

③吾從而師之。

師，以……為師，動(dòng)詞的意動(dòng)用法。

④吾師道也。

師，從師學(xué)習(xí)。

（2）理解分析

①本文的中心論點(diǎn)是什么？

“古之學(xué)者必有師。”

②教師的職責(zé)

“師者，所以傳道，受業(yè)，解惑也?！?/p>

③從理論上闡明從師學(xué)習(xí)的必要性。

“惑而不從師，其為惑也，終不解矣。”

④擇師的標(biāo)準(zhǔn)。

“生乎吾前……”，“生乎吾后……”，凡先聞道者我就可以拜他為師。

⑤從師的原則。

“是故無(wú)貴無(wú)賤，無(wú)長(zhǎng)無(wú)少，道之所存，師之所存也?！?/p>

（3）學(xué)生當(dāng)堂背誦第1自然段。

六、布置作業(yè)

1、背誦第1段。

2、課后練習(xí)二、三、四。

第二課時(shí)

一、檢查作業(yè)

1、課后練習(xí)二、三、四。

2、補(bǔ)充講解

（1）通假字

①師者，所以傳道受業(yè)解惑也。

受通“授”。

②或師焉，或不焉。

不通“否”。

（2）虛詞

①之：

古之學(xué)者 之，助詞，的。

巫醫(yī)樂師百工之人 之，助詞

師道之不傳也久矣 之，取獨(dú)

句讀之不知 之，倒裝標(biāo)志

作《師說(shuō)》以貽之 之，代詞

②其：

其為惑也 其，代詞

今其智乃反不能及 其，人稱代詞

其可怪也歟 其，副詞，表推測(cè)

于其身也 其，人稱代詞

（3）詞類活用

①恥學(xué)于師（形→意動(dòng)）

②吾從而師之（動(dòng)→意動(dòng)）

③句式

“句讀之不知，惑之不解”（倒裝）

二、分析課文

1、第2段。

（1）請(qǐng)學(xué)生朗讀

（2）分析

①“師道之不傳也久矣”在結(jié)構(gòu)上起什么作用？

明確：承上啟下。

②“師道”指什么？

明確：“師道”是從師原則和風(fēng)尚，指上文中所講的“無(wú)貴無(wú)賤，無(wú)長(zhǎng)無(wú)少，道之所存，師之所存”。

③從師的風(fēng)尚不再流傳，是因?yàn)槭看蠓蛑濉皭u學(xué)于師”，為了批評(píng)“恥學(xué)于師”的人，作者從哪三個(gè)方面進(jìn)行了對(duì)比論證？

明確：

a、古之圣人

今之眾人

結(jié)論：“圣益圣，愚益愚，圣人之所以為圣，愚人之所以為愚，其皆出于此乎？”

b、愛其子

于其身也

結(jié)論：“句讀之不知，惑之不解，或師焉，或不焉，小學(xué)而大遺，吾未見其明也?！?/p>

c、巫醫(yī)樂師百工之人

士大夫之族

結(jié)論：“師道之不復(fù)，可知興。巫醫(yī)樂師百工之人，君子不齒，今其智乃反不能及，其可怪也歟！”

（3）背誦

2、第3段

（1）學(xué)生朗讀。

（2）分析

①本段引用孔子言行，闡述了什么觀點(diǎn)？

明確：“弟子不必不如師，師不必賢于弟子?！?/p>

②總結(jié)：“圣人無(wú)常師”語(yǔ)出《論語(yǔ)子論》，包含著廣泛學(xué)習(xí)的意思。要想得到廣泛的知識(shí)，就要向許多內(nèi)行人學(xué)習(xí)，在這方面，孔子給我們樹立了很好的榜樣。韓愈從“圣人無(wú)常師”出發(fā)，針對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，提出了“弟子不必不如師，師不必賢于弟子”的觀點(diǎn)，很有意義。

（3）背誦。

3、第4段。

（1）分析：

①作者用哪些話明確表示了他的立場(chǎng)？

明確：“不拘于時(shí)”，表示他反對(duì)“恥學(xué)于師”的壞風(fēng)尚。

“能行古道”，表示他贊成以道為師的從師風(fēng)尚。

②“古道”中的“道”指什么？

明確：儒家道德。

③本段的作用是什么？

明確：說(shuō)明了寫作緣由。

（2）背誦。

三、本文寫作特點(diǎn)

1、語(yǔ)言上，多用整句，對(duì)句，便議論更生動(dòng)，說(shuō)理更深刻。

例如，“生乎吾前……”，“生乎吾后……”，“古之圣人”，“今之眾人”等。

2、論證上有破有立。

例如：第1段，教師職責(zé)，擇師標(biāo)準(zhǔn)。（立）

第2段，師道不傳的原因。（破）

第3段，推知“弟子不必不如師，師不必賢于弟子”論斷。（立）

3、對(duì)比論證。

四、布置作業(yè)

背誦全文。

第三篇：中職英語(yǔ)基礎(chǔ)模塊下冊(cè)Unit2教案

Unit 2 Shopping

Reading ﹠ Speaking

Teaching goals: 1.New words and phrases:

in total, in cash, credit card, available, receipt, pay for, wrap up, expensive, 2.Make the students master the expressions about shopping.3.Train their reading, listening and speaking skills.Key points: Make the students master the expressions about shopping.May I help you? I want to buy…

How about this one? What color/what size do you … How much is it/are they? How would you like to pay? Difficult points:

Speak smoothly and use the expressions about shopping correctly.Teaching procedures:

Step 1 Lead in 1)Free talk

Do you like going shopping?

How often do you go shopping?

Who do you usually go shopping with?

What do you usually buy when you go shopping?

2)Review some expressions about shopping.Step2 Reading

1.Read the dialogue on Page 16 and answer: What does Mrs White want to buy?

How many T-shirts does she want to buy? How much are they in total? How would she like to pay? 2.Check the answers.Step 3.Groupwork

Student work in groups and finish these tasks: Task 1: translate the important words and sentences.Task 2:read the dialogue.Task 3:make dialogues.Task 4: run a mini-mart.Step 4.Show time Step 5.Consolidation 1)Sum up

2)Exercises

Step 6.Homework: Make up a dialogue about shopping.

第四篇：撫順一職專英語(yǔ)詞組復(fù)習(xí)教案（范文模版）

1.Break

1.Break away

突然離開； 強(qiáng)行逃脫 2.Break down

損壞

3.Break in

非法闖入

4.Break into

非法闖入，強(qiáng)行進(jìn)入 5.Break out

爆發(fā) 突然出現(xiàn) 6.Break off

突然停止；中斷 7.Break through 突圍，沖破 8.Break up

打碎；終止 Bring 1.Bring about

導(dǎo)致，引起

2.Braing around/round

使恢復(fù)知覺（健康）；說(shuō)服 3.Bring down

使落下；降低 4.Bring forth

產(chǎn)生，提出 5.Bring forward

提出，提議 6.Bring off

使實(shí)現(xiàn)，做成 7.Bring on

引起，促進(jìn)

8.Bring out

出版，推出；激起，引起 9.Bring through

使（病人）脫險(xiǎn) 10.Bring to

使恢復(fù)知覺

11.Bring up

養(yǎng)育，教養(yǎng)；提出(問題）12.Bring into operation 實(shí)施，使生效 Call 1.Call at/on

訪問，拜訪 2.Call bacl

回電話

3.Call for

要求，需要 4.Call in

招來(lái)，叫 進(jìn)來(lái) 5.Call off

取消

6.Call on/upon sb to do sth

號(hào)召，要求 7.Call up

打電話 Carry 1.Carry forward

推進(jìn)

2.Carry off

拿走，奪走 3.Carry on

繼續(xù) 4.Carry out

執(zhí)行

5.Carrry over

使繼續(xù)下去 6.Carry through

實(shí)現(xiàn)，完成 Come 1.Come about

發(fā)生，產(chǎn)生 2.Come across

偶然遇見 3.Come along

出現(xiàn)，發(fā)生 4.Come apart

破碎

5.Come around/round 到來(lái)，順便來(lái)訪 6.Come at

攻擊，沖向 7.Come between

分開

8.Come by

得到，獲得 9.Come down

（物價(jià)）下跌 10.Come down to

可歸結(jié)為 11.Come in for

收到，遭到 12.Come off

結(jié)果，表現(xiàn)

13.Come on

快，走吧；脫落，分開 14.Come out

出現(xiàn)，顯露；出版 15.Come through

經(jīng)歷，安然度過 16.Come to

17.Come up

18.Come up against

19.Come up to

20.Come up with

21.Come into effect

Cut 1.Cut across

2.Cut back

3.Cut down

4.Cut in

5.Cut off

6.Cut out

7.Cur short

Get 1.Get about

2.Get across

3.Get ahead

4.Get along

5.Get around/round

6.Get at

7.Get away

8.Get back

9.Get down

10.Get down to

11.Get in

12.Get into

13.Get off

14.Get on

15.Get out

16.Get over

17.Get rid of

18.Get through

19.Get together

20.Get up

蘇醒；涉及 發(fā)生，出現(xiàn) 突然碰到困難 達(dá)到（標(biāo)準(zhǔn)）提出，提供 生效 抄近路穿過 急忙返回；削減

削減，減少

插嘴

切斷，阻斷

切去，刪去

中斷

走動(dòng)；消息傳開

被了解，將 將清楚

獲得成功，取得進(jìn)展

前進(jìn)，進(jìn)展；過活，生活

克服，設(shè)法回避

夠的著，觸及；查明，發(fā)現(xiàn)

走開，離開；逃脫

回來(lái)，來(lái)到

寫下；使沮喪

開始認(rèn)真處理，著手作

進(jìn)入，抵達(dá)

對(duì)

產(chǎn)生興趣；卷入

結(jié)束工作，下班；動(dòng)身

騎上（馬，自行車)，登上（車，船，飛機(jī)）使離開，退出

從（疾病，失望等）恢復(fù)過來(lái)

擺脫，出去

干完工作，完成任務(wù)

相聚，聚集

起床，起立

21.Get by

通過，逃脫 22.Get hold of

捉住，獲得 23.Get the better of

占上風(fēng)，勝過 Give 1.Give away

泄漏；贈(zèng)送 2.Give back

送還，恢復(fù)

3.Give in

交上；投降，屈服 4.Give off

放出，釋放 5.Give oneself away

泄漏，露馬腳 6.Give oneself up

7.Give out

8.Give rise t o

9.Give up

10.Give way

11.Give way to

Go

1.Go after

2.Go along with

3.Go back on

4.Go by

5.Go down

6.Go for

7.Go in for

8.Go into

9.Go off

10.Go on

11.Go out

12.Go over

13.Go through

14.Go under

15.Go up

16.Go with

17.Go without

18.Go wrong

19.Go around/round

Hand

1.Hand down

2.Hand in

3.Hand in hand

4.Hand on

5.Hand out

6.Hand over

Hang 1.Hang about

分發(fā)，放出

引起，使發(fā)生；造成 停止，放棄 讓路，讓步

給 讓路；被

代替 追求

陪同前往，隨行 違背

過去

下降，降低

竭力想取得，喜愛 從事，致力于 進(jìn)入，研究，調(diào)查

爆炸，發(fā)射；動(dòng)身，離開繼續(xù)，發(fā)生 外出，熄滅

檢查，審查；復(fù)習(xí)

經(jīng)歷，經(jīng)受 下沉，沉沒

上升，增加

伴隨，與

協(xié)調(diào)

沒有

也行

發(fā)生故障，出毛病

足夠分配，傳播 流傳下來(lái)，傳給 交上，遞交 攜手；聯(lián)合

傳下來(lái)，依次傳遞

分發(fā)，散發(fā)

交出，移交，讓與

閑逛

自首，投降，投案

2.Hang back

退縮

3.Hang on

持續(xù)，堅(jiān)持下去 4.Hang up

掛，吊，中止，擱置 Hold

1.Hold back

退縮；阻止

2.Hold on

繼續(xù)，抓住不放 3.Hold on to

緊緊抓住，堅(jiān)持 4.Hold out

維持，支持；堅(jiān)持 5.Hold up

舉起，承載 Keep 1.Keep an eye on

2.Keep back

3.Keep company with

4.Keep down

5.keep from

6.Keep house

7.Keep in touch

8.Keep off

9.Keep on

10.Keep one's head

11.Keep out of

12.Keep to

13.Keep track

14.Keep up

15.Keep up with

16.Keep pace with

Look

1.Look after

2.Look at

3.Look back

4.Look down on

5.Look for

6.Look forward to

7.Look in

8.Look into

9.Look on

10.Look out

11.Look over

12.Look through

13.Look up

14.Look up to

Make 1.Make a face

2.Make a/the difference

留意，照看

阻止，阻擋；隱瞞 與 交往，與 結(jié)伴

控制，壓制，鎮(zhèn)壓 使

不做

管理家務(wù)，做家務(wù) 保持聯(lián)系 不接近，避開 繼續(xù)不斷，保持

保持鎮(zhèn)靜

躲開，置身

之外

堅(jiān)持，保持

通曉事態(tài)，注意動(dòng)向

保持，維持；繼續(xù)進(jìn)行向 看齊，跟上

與

齊頭并進(jìn)

照管，照料

看望，注視

回顧，回頭看

看不起，輕視

尋找，尋求

盼望，期待

順便看望

調(diào)查，觀察，過問

觀看，看待

留神，注意，提防

檢查，查看

仔細(xì)查看，瀏覽

查閱，查考；尋找

尊敬，敬仰

做鬼臉

有影響，很重要

3.Make believe

假裝

4.Make for

走向，駛向；有助于 5.Make friends

交朋友，友好相處 6.Make fun of

取笑；嘲弄 7.Make one's way

前進(jìn)，行進(jìn)

8.Make out

辨認(rèn)，區(qū)分；理解 9.make progress

進(jìn)步

10.Make sense

講得通，有意義 11.Make sure

確認(rèn) 12.Make sure of / that

13.Make the best of

14.Make the most of

15.Make up

16.Make up for

17.Make up one's mind

18.Make use of

19.Make way

Put 1.Put across

2.Put aside

3.Put away

4.Put down

5.Put forward

6.Put in

7.Put in for

8.Put in order

9.Put into effect

10.Put off

11.Put on

12.Put out

13.Put to use

14.Put up

15.Put up with

16.Put into operation

Run

1.Run down

2.Run for

3.Run into

4.Run off

5.Run out of

6.Run over

7.Run short

8.Run across

9.Run through

確信

充分利用，妥善處理 盡量利用 構(gòu)成，組成補(bǔ)償，彌補(bǔ)

下決心

利用

開路，讓路 解釋清楚，說(shuō)明

儲(chǔ)存，保留

放好，收好；儲(chǔ)存 記下，放下；鎮(zhèn)壓 提出 駛進(jìn)

申請(qǐng)

整理，檢修

實(shí)行，生效

推遲，推延

穿上，戴上；上演 熄滅，消滅 使用，利用

提出，舉起，升起 容忍，忍受

使運(yùn)轉(zhuǎn)

撞到，停掉

競(jìng)選

撞上，偶然碰見

復(fù)印，打印

用完，用盡

溢出，滿出

用完，耗盡

無(wú)意中碰到，遇到

瀏覽

Set

1.Set about

開始，著手 2.Set aside

挑出，流出 3.Set back

推遲，延緩

4.Set down

卸下，放下，記下 5.Set fire to

點(diǎn)燃

6.Set forth

闡明，陳述 7.Set free

釋放

8.Set off

出發(fā)，引起

9.Set out

10.Set out to

11.Set up

12.Set apart

Take 1.Take....for granted

2.Take a chance

3.Take advantage of

4.Take after

5.Take away

6.Take care of

7.Take charge of

8.Take delight in

9.Take down

10.Take effect

11.Take for

12.Take in

13.Take off

14.Taek on

15.Take one's time

16.Take over

17.Take pains

18.Take part in

19.Take place

20.Take the place of

21.Take to

22.Take turns

23.Take up

24.Take...Into account

Turn

1.Turn down

2.Turn in

3.Turn into

4.Turn off

5.Turn on

陳列，顯示；動(dòng)身 打算，著手

創(chuàng)立，建立，樹立 使分離，使顯得突出 認(rèn)為

理所當(dāng)然

冒險(xiǎn)一試

利用

與

相像

清除

照顧，照料

擔(dān)任，負(fù)責(zé)

以

為樂

記下，寫下

生效，起作用

把

認(rèn)為是，把

看成是

接受，吸收；了解

拿走，脫下；起飛

呈現(xiàn)，具有

從容進(jìn)行

接管，接辦

煞費(fèi)苦心

參加

發(fā)生，進(jìn)行

代替

喜歡，親近

輪流

占據(jù)；開始從事

考慮

調(diào)低；拒絕

交出，上繳

變成

關(guān)掉，斷開

接通，打開

6.Turn out

制造，生產(chǎn)；結(jié)果是 7.Turn over

翻到；移交 8.Turn to

變成；求助于 9.Turn up

開大，調(diào)大；出現(xiàn) 10.Turn around

回轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)向

第五篇：職專食堂計(jì)劃

學(xué)校食堂工作計(jì)劃

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計(jì)劃如下：

一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，伙房工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

三、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不預(yù)采

購(gòu)，以防食物中毒。

四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

五、食品要洗凈、飯不家夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做，隔夜飯菜必須蒸開后再吃。

六、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

七、各種物資食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采、勤采，注重價(jià)格成本核

算。

八、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持、友好相處、協(xié)同工作。

九、采購(gòu)伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由學(xué)校批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。

十、伙房人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高了飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

十一、對(duì)各種要下鍋的所有食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)

真做好成本核算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十二、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收

拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，對(duì)食堂大的衛(wèi)生清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十三、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食，強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

十四、新學(xué)期開始，食堂職工要善于研究食堂飯菜質(zhì)量，著重做好住宿生的飲食工作，注意

科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配，定標(biāo)準(zhǔn)、定質(zhì)量，使同學(xué)們吃的滿意，家長(zhǎng)放心。

新一年的工作已經(jīng)開始，做為食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了落實(shí)食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到上班不遲到、不早退、愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處，為學(xué)校整體形象做出應(yīng)有的努力。