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      素食主義者的11個天堂城市

      時間:2019-05-15 05:15:27下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《素食主義者的11個天堂城市》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《素食主義者的11個天堂城市》。

      第一篇:素食主義者的11個天堂城市

      素食主義者的11個天堂城市

      引導(dǎo)語:無論你是堅定的素食主義者,還是只是尋求新的美食,以下11處善待素食者的“天堂”一定要提到你的旅游日程上。

      1、新加坡

      有許多印度人和中國人居住在新加坡,這讓你很容易就在新加坡找到素食。遍及新加坡的攤販中心和美食中心為你提供了許多素食選擇?;蛘吣阋部梢灾苯拥缴拾邤痰挠《炔蛷dKomala Vilas或連鎖店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan,他們有專為素食者提供的飲食。

      2、清邁

      作為泰國第二大城市,清邁是素食者和嚴格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐廳,餐廳上都有一個黃色的標牌,上面寫著“jay”的字樣或“素食”字樣。試試無肉的Khao Soi,這是泰國北方最喜歡的一種面食,里面有雞蛋面、椰子咖喱湯、泡菜、蔥和酸橙。

      3、臺北

      由于佛教的原因,臺灣素食已經(jīng)發(fā)展成了一個獨特的菜系。這個菜系里所謂的“肉”是用麩質(zhì)或大豆蛋白制成。

      4、京都

      盡管日本素食并不是很多,但你仍然可以在京都找到受禪宗啟發(fā)而制成的素食——shojin ryori,這種素食有很多道菜組成,在許多廟里如南禪寺、大德寺及天龍寺等都有提供。當?shù)氐奶厣厥尺€有豆腐皮、麥麩做成的fu,茄子制品、蘿卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致,不過就是價錢很貴。

      5、溫哥華

      這里有相當多的美食活動。溫哥華是素食者和自然食物市場的家園。晚上,Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披薩一定會滿足你的胃口。或者你也可以自己在城市周圍的餐廳里尋覓自己喜愛的素食。

      6、悉尼

      在這個懶洋洋的城市里,從素食餐廳到海邊咖啡館,有許多素食選擇。悉尼還有許多提供中國人造肉和蔬菜面點的素食餐廳。不錯的素食餐廳有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。

      7、倫敦

      在倫敦,素食者的選擇可謂多種多樣,既有卷了土豆等什錦蔬菜的薄脆薄餅,也有牧羊人派。專門的素食餐廳則為你提供獨一無二的素食。有名的素食餐廳有Riverside Vegetaria餐廳,The Gate餐廳和Manna餐廳。

      8、舊金山

      舊金山一向有反文化的傳統(tǒng)。海灣地區(qū)有許多素食選擇。在AT&T公園里有豆腐做的小吃,在Maggie Mudd還有蔬菜冰淇淋,或者去Millennium享受一次素食盛宴。

      9、波蘭

      波蘭十分注意環(huán)保,于是很快就成為了素食者的天堂??晒┻x擇的素食餐廳有Paradox Palace Café,Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐廳。波蘭甚至還能提供一些令嚴格素食者滿意的飲食。

      10、紐約

      不同類型的素食者在紐約均可以找到自己喜歡的食物。紐約是眾多健康食品商店的大本營,也是自然食物烹調(diào)學(xué)校的家園。在Natural Gourmet Cookery School烹調(diào)學(xué)校里,每周五,學(xué)員都會為您奉上四道菜的素食晚餐。

      11、墨西哥城

      純粹的素食餐廳和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya連鎖店、The Green Corner和Vegi Market。街頭小販、hawking fruit(一種沾了辣椒和酸橙的椰子)、elote(玉米制品)、新鮮果汁等其他商品都可以保證素食者在墨西哥城吃得肚兒溜圓。

      編后語:現(xiàn)在世界各國的素食館就像雨后春筍般林立,歐美先進國家的大學(xué)里也陸續(xù)開始在兜售素食便當,越來越多的科學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家甚至醫(yī)院,都漸漸地投入了素食主義行列。這都已經(jīng)充分顯示了,素食人口正在快速增加,并且已經(jīng)形成了流行的趨勢。

      牛奶和奶酪所含蛋白的80%是酪蛋白,酪蛋白是一種強力粘膠,被用來把標簽黏在啤酒瓶上。試試把一張標簽從啤酒瓶上撕下來,就知道這粘膠的黏著力!人們也用酪蛋白來粘家具!!

      想想這種粘膠在你體內(nèi)器官會引起什么情況。

      酪蛋白是外來蛋白,人體內(nèi)會產(chǎn)生抗體來消滅它。這個抗原-抗體反應(yīng)引起組胺的分泌,大量地產(chǎn)生粘液,甚至是膿。

      眾多研究人員認為,酪蛋白是引起見于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)發(fā)炎現(xiàn)象的主要物質(zhì)。這就是為什么從食物中摒除一切乳制品,這類炎癥往往就很快治愈了。

      制作1公斤奶酪需5公斤乳汁,乳汁里荷爾蒙的濃度很大。而每一滴乳汁含有59種不同的荷爾蒙,諸如雌激素、孕酮、催乳素?

      能想象這些荷爾蒙對國民身體和精神的健康會產(chǎn)生什么樣的后果嗎?

      美國人所消費的食品中,40%是牛奶、奶制品制成的冰淇淋、酸奶、奶酪及其它品種。

      1公斤奶酪的荷爾蒙含量20倍于1公斤的乳汁??贫鲗懙溃骸澳讨破罚鋵嵏钦衬z、荷爾蒙和膿?!?/p>

      他甚至發(fā)現(xiàn)那些食用奶制品的素食者、猶太人和穆斯林會驚訝地得知他們竟在無意中吃了豬肉!

      第二篇:素食主義者應(yīng)該補充哪些營養(yǎng)

      生活中,有不少人是崇尚素食主義的,原因有很多,有的是怕長胖,有的則是由于信仰的不同,有的是從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,無論是哪種原因,當然,吃素食也沒有什么不好,但如果長期素食,不吃一點肉,也不注意有針對性的補充營養(yǎng),很容易造成營養(yǎng)的匱乏,給身體帶來疾病。

      因此,為了更好的堅持素食,又不影響到健康,人們在吃素的同時,也要注意補充一些很容易缺乏的營養(yǎng),比如蛋白質(zhì)、鈣、維生素,都是素食主義者很容易缺乏的營養(yǎng),需要有針對性的補充。以免疾病上身,影響生活和工作。下面我們就為大家詳細介紹一下素食主義者應(yīng)該怎樣補充營養(yǎng)。

      1.重視蛋白質(zhì)的補充

      無論是兒童還是成年素食者,每天的飯食中,應(yīng)當安排五至六種含有高蛋白的食物,如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多,但食用時可以酌量,搭配食用。

      2.別忘了鈣的補充

      鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣質(zhì),他們基本上不飲用乳制品,所以也無法從中獲得必要的鈣補充。所以科學(xué)家建議,在可能的情況下,素食者不應(yīng)將牛奶之類的乳制品排斥在外,應(yīng)適量食用乳制品。此外,經(jīng)常喝豆?jié){,吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和谷物都能夠?qū)ρa充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是,雖然像甘藍和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高,但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。例如,菠菜和甜菜就含有較高的草酸鹽,能夠阻止人體對鈣的吸收??茖W(xué)家還指出,盡管蔬菜也可以成為補鈣的一個渠道,但其效果畢竟遠不如乳制品。

      3.適量補充維生素

      科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),素食者的飲食習(xí)慣盡管屬于一種“健康飲食”,但由于也是一種“偏食”,所以他們身上的維生素B12供應(yīng)往往成為一個較大的缺口。那些一般不食用乳制品、雞蛋、強化豆?jié){等食品的素食者應(yīng)當每天服用維生素B12。此外,素食者還應(yīng)通過服用維生素D,加強對鈣質(zhì)的吸收。

      如果你是一只堅持素食的人群,那么從現(xiàn)在開始,你應(yīng)該注意以上營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,以免疾病早早的到來,影響你的生活和工作。另外,適量的運動也是保持健康的必備要素,希望大家不要忽略了。

      第三篇:素食主義者別忘了蛋和奶(最終版)

      素食主義者別忘了蛋和奶

      資料來源:中華食品信息網(wǎng)

      提到素食主義者,是不是有點“高大上”的感覺?目前,素菜館在各大城市里迅速火了起來,吸引了眾多宗教信仰者、文藝人士前去捧場。擺脫了雞鴨魚蝦的葷腥,清淡素雅的飯菜既清理了腸胃,又踐行了修行。但是,素食真的有利于健康嗎?

      據(jù)最新的流行病學(xué)調(diào)查顯示,我國現(xiàn)有2.9億名心血管疾病患者,其中2.66億患高血壓。素食與心血管健康的關(guān)系一直是醫(yī)學(xué)研究的熱點之一。雖然已有證據(jù)顯示,素食飲食模式可能改善心血管健康,然而,截至目前,其相關(guān)性尚不明確。

      素食飲食有助降低血壓

      1997年,全球首個飲食模式與血壓水平的DASH臨床研究顯示,蔬菜、水果及低鹽、低膽固醇飲食可使收縮壓和舒張壓分別降低5mmHg和3mmHg?;谠撗芯?,美國國立心、肺及血液研究所提出控制高血壓的“DASH飲食模式”,即以低脂、低飽和脂肪、低膽固醇為主,并強調(diào)以含高鎂、高鉀及高鈣、富含蛋白質(zhì)和纖維的食物組合而成。

      2012年,中國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),與雜食者相比,乳素食者的血壓、膽固醇水平、空腹血糖均顯著降低,且5~10年心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險明顯降低。2013年,歐洲的一項研究顯示,與非素食者相比,素食者缺血性心臟病發(fā)生風(fēng)險下降近三分之一。2014年,美國發(fā)表的研究顯示,素食者的血壓較同等情況的雜食者明顯降低,提示素食飲食或可作為一種降壓的非藥物治療方式。

      健康素食要含蛋和奶

      素食富含纖維素,脂肪含量少,因此素食者體重普遍較雜食者輕,肥胖風(fēng)險亦明顯降低,后者正是高血壓的危險因素之一。素食中富含鉀離子。研究顯示,富鉀飲食可明顯降低血壓,其機制可能與擴張血管、增加腎小球濾過率同時降低腎素水平有關(guān)。通常素食者攝入鈉和酒精的量也較雜食者低。此外,素食中飽和脂肪酸含量較低,且不飽和脂肪酸含量豐富。有證據(jù)顯示,素食者血液的黏稠度明顯低于雜食者,有助于延緩動脈粥樣硬化性心腦血管疾病的進展。

      我們推薦心臟病患者的健康素食并非嚴格的純素食,建議采用乳素食或蛋-乳素食食譜。也就是說在素食的基礎(chǔ)上,每天吃蛋1~2個,喝1杯牛奶。在主食方面,可以將米、面、高粱、甘薯等食物混合食用。如果食物的品種多,則可起到互補作用。同時,適當吃些含鋅、鐵、鈣特別豐富的水產(chǎn)品和蔬菜,如紫菜、菠菜等。

      此外,對于心臟病患者來說,健康食譜固然重要,但最為關(guān)鍵的還是需積極治療心血管疾病本身。只有這樣,才能相得益彰、改善生活質(zhì)量、降低心血管風(fēng)險。

      長期素食心血管病發(fā)生率并未降低

      然而,也有證據(jù)表明,過于嚴格的素食可能會對心血管健康產(chǎn)生不良影響。陳可冀院士對北京市63歲以上、素食史超過14年的僧尼的研究顯示,長期過分嚴格素食和膳食不平衡可導(dǎo)致內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙,心血管疾病發(fā)生率并未降低。

      我國香港的一項研究顯示,在30~55歲、素食史超過10年的受試者中,40%以上的素食者血壓高且體內(nèi)缺乏維生素B12。維生素B12主要來自肉類、雞蛋或牛奶,其缺乏使血液中同型半胱氨酸水平升高,后者可導(dǎo)致動脈硬化,更容易發(fā)生心肌梗死和腦卒中。

      第四篇:城市主義者的經(jīng)濟學(xué)

      城市主義者的經(jīng)濟學(xué) 2008-9-6 14:38:09

      陳冠中

      雅各布斯在生命最后一年接受訪問時提醒大家說,希望后人記得她的,是她對城市經(jīng)濟的一些洞見,而不光是對城市設(shè)計的影響。

      《城市與國家財富———經(jīng)濟生活的基本原則》[加]簡·雅各布斯著金潔譯中信出版社2008年6月第一版191頁,30.00元

      《城市經(jīng)濟》[加]簡·雅各布斯著項婷婷譯中信出版社2008年8月第一版203頁,29.00元

      英文評論常用“城市主義者”(urbanist)形容簡·雅各布斯(Jane Jacobs),如果城市主義有教母的話,雅各布斯當之無愧。在中國,雅各布斯的城市設(shè)計理念已漸為人知,不過,大家對她的城市經(jīng)濟見解仍很陌生,《城市 與國家財富———經(jīng)濟生活的基本原則》一書的出版彌補了這個缺憾。

      美國出生的雅各布斯1961年四十四歲時才在紐約寫出她的第一本書《美國大城市的死與生》。該書出版之初,被城市學(xué)名家芒福德(LewisMumford)在《紐約客》雜志上譏為“雅各布斯大媽想用家常療法對治城市癌癥”,誰知道原來雅各布斯是對的,北美及世界多少城市與都會區(qū) 在付出巨大代價后,才為時已晚地想起她當年的忠告。

      因為反對越戰(zhàn),1968年雅各布斯偕家人從紐約搬到多倫多,并于1974年歸化加拿大籍。在當?shù)厮匀皇且粋€積極主義者,參加社區(qū)居民 組織,成功地阻止多倫多政府興建穿越市區(qū)的高速公路,并為此兩度被捕。不過到2006年雅各布斯以八十九歲高齡逝世的時候,她的著作與行動已產(chǎn)生了移風(fēng)易 俗的效果,多倫多市政府宣布2007年5月4日為該市的“簡·雅各布斯日”,多條車道在那天暫改為步行街,稱為“簡行”。其后北美一些城市也舉辦“簡行 日”,包括曾經(jīng)逮捕過雅各布斯的紐約市。

      雅各布斯對城市設(shè)計的影響是被廣泛肯定的,比如《創(chuàng)意階層的興起》一書的作者理察·弗羅里達(RichardFlorida)和《長期 緊急狀態(tài)》一書的作者詹姆斯·霍華德·康斯勒(JamesHowardKunstler)都自承深受她的啟發(fā),戴維·布魯克斯(DavidBrooks)在《天堂里的布波族》一書里花了幾乎一整章談?wù)撍?。為紀念雅各布斯,三十九名明星級評論家及學(xué)者———由湯姆·胡爾夫(TomWolfe)到馬歇爾·伯曼(Mar鄄shallBerman)到納森·格拉澤(NathanGlazer)到薩斯基婭·薩森(SaskiaSassen)———在2007年的《每 一個街區(qū):簡·雅各布斯與紐約的未來》一書中各撰一文探討她的思想遺產(chǎn)。美國洛克菲勒基金會在同年亦設(shè)立紐約市的“簡·雅各布斯終身領(lǐng)導(dǎo)力獎”和“簡·雅 各布斯新想法與積極主義獎”,每年各頒出十萬美元。

      不過,世人好像很頑強地只愿意記得已成為城市設(shè)計經(jīng)典的她的第一本書。事實上,她后來撰寫的大部分書,包括在五十一歲時寫的第二本書 ———1968年的《城市經(jīng)濟》,及六十七歲寫的第三本力作———1984年的《城市與國家財富》,都是關(guān)于城市經(jīng)濟而不是城市設(shè)計的。甚至其后她的一本 寫加拿大魁北克省的書,也是從城市經(jīng)濟角度去分析魁北克的分離主義問題的。

      雅各布斯可能也意識到要改變經(jīng)濟成見,將比糾正城市設(shè)計的偏見更難。她在生命最后一年接受訪問時,仍不忘提醒大家說,希望后人記得她 的,是她對城市經(jīng)濟的一些洞見,而不光是對城市設(shè)計的影響。

      這位獨立思考的民間思想家在中年以后畢其余生致力于研究城市經(jīng)濟,到底又提出怎樣一些離經(jīng)叛道的見解呢?我們來看看她最重要的三組觀 點:

      一、考古意義上,城鎮(zhèn)的存在早于農(nóng)村,先有了城市的需求,才有“農(nóng)業(yè)”和“農(nóng)民”的出現(xiàn);只有配合城市的發(fā)展,才可能改善農(nóng)村的經(jīng)濟和 農(nóng)民的生活。

      二、城市的經(jīng)濟發(fā)展首要在于“進口替代”,即以本地生產(chǎn)的產(chǎn)品替換進口產(chǎn)品,而不是“比較優(yōu)勢”或以國界劃分的國際分工。沒有幾個城市 有絕對的比較優(yōu)勢,反之,大多數(shù)城市都要在沒有明顯比較優(yōu)勢的情況下尋求發(fā)展。一國之內(nèi)或鄰近地區(qū)的同等水平城市之間互相貿(mào)易、互相作進口替代,才是發(fā)展 的正途。為遠方市場而集中發(fā)展單一產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品長遠來說是危險的。經(jīng)濟發(fā)展源自創(chuàng)新及對進口產(chǎn)品或服務(wù)的替代過程,而兩者都只有在城市才做得到。

      三、自亞當·斯密以還的宏觀經(jīng)濟學(xué)最大的謬誤是以國家而不以城市作為經(jīng)濟分析的對象。每個國家里面都有利益截然不同的地方經(jīng)濟體,國家 的統(tǒng)一貨幣與匯率一定對一些地區(qū)有利而對另一些不利。進口替代過程在實際生活中是由具體的城市完成的,而不是靠所謂國家經(jīng)濟;不能區(qū)分這二者,導(dǎo)致許多國 家為經(jīng)濟發(fā)展不前而付出慘重代價。

      雅各布斯在書中一直在援用各種實例或引經(jīng)據(jù)典地論證上述的觀點。比如對城市與農(nóng)業(yè)問題,她引用亞當·斯密的觀察:最為發(fā)達的農(nóng)業(yè)國一定 也是工商業(yè)高度發(fā)達的國家;最徹底的農(nóng)業(yè)國家,農(nóng)業(yè)一定最糟糕;最富生產(chǎn)力、最繁榮、最新式的農(nóng)業(yè)一般都位于城市附近,最糟糕的農(nóng)業(yè)則遠離城市。

      要注意的是這里,雅各布斯并沒有把城鄉(xiāng)作二元對立看待,而是想說明城與鄉(xiāng)一衣帶水的關(guān)系,農(nóng)村的出路在于如何借助城市而作出技術(shù)優(yōu)化和 作物多元化的發(fā)展,同時避免兩個極端:成為完全依賴遠方市場、單一作物的供應(yīng)區(qū),或者因為與城市隔絕而走向作物劣質(zhì)化和技藝流失,掉進沒落循環(huán)。

      根據(jù)比利時經(jīng)濟史家亨利·皮雷納(HenriPirenne)的《中世紀城市》及其他歷史資料,雅各布斯勾劃古代城市如何改變周邊地 區(qū),誘發(fā)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn),而不論是古代或當代,城市的制造業(yè)又如何從貿(mào)易中對進口品作出替代而生長。在東京進入自行車制造業(yè)之初,首先是從組裝進口的部件開 始,接著是生產(chǎn)最需要的組裝部件,再進一步是生產(chǎn)更多的部件,最后才完成整條生產(chǎn)線;先是替代進口車并擴大東京的市場內(nèi)需,然后“出口”到日本其他城市,而那些城市有的也開始對東京產(chǎn)品作進口替代。如果當年日本向美國購買整條自行車或縫紉機生產(chǎn)線,除了資本代價很大外,也會失去自己發(fā)展生產(chǎn)工具和自創(chuàng)生產(chǎn) 方法的機會,而且產(chǎn)品會貴到當年日本人買不起。意大利北部的小型工業(yè)城市,繁榮是由不計其數(shù)的中小企業(yè)帶動,它們在上下游又競爭又合作的互補共生,頻繁的 辭職、創(chuàng)業(yè)、節(jié)約、細部提升效率,如同家常便飯般的實時調(diào)整和改革,從而開展大規(guī)模的進口替代生產(chǎn)。這些都只可能發(fā)生在城市及都會區(qū)。

      許多由國家推動的進口替代政策失敗,是因為隨意把國外引進來的整條生產(chǎn)線或基建放到偏遠地區(qū),一廂情愿地想矯正地區(qū)失衡或為貧窮地區(qū)提 供就業(yè),忽略了只有在中小企業(yè)密集、生產(chǎn)與服務(wù)共生互補的城市,從進口品替代開始的小步快跑式自發(fā)發(fā)展才可持續(xù)的有機有效有競爭力。

      雅各布斯總結(jié)說城市或都會區(qū)的經(jīng)濟擴張包含五種主要形式:為新的進口產(chǎn)品提供迅速擴大的市場;替換進口品的本地生產(chǎn)帶動經(jīng)濟發(fā)展,而有 這種能力的城市,工作機會和工種也會迅速增加;城市的老企業(yè)被逐漸擠出去,工作機會轉(zhuǎn)移到非城市地區(qū);技術(shù)應(yīng)用到新的領(lǐng)域,包括提升周邊農(nóng)村的生產(chǎn)力;城 市資本的增長。上述眾多觀點看上去或許偏離一般有識之士對歷史和經(jīng)濟的認知,但雅各布斯寫《城市與國家財富》一書的目的正是為了挑戰(zhàn)這一類有識之士的認 知。她認為一些人云亦云的認知,導(dǎo)致了歷來錯置的政策,包括浪費了國家和國際機構(gòu)如世界銀行的龐大資源。

      雅各布斯這些寫在二十多年前、非正統(tǒng)左也非正統(tǒng)右的經(jīng)濟見解,到了二十一世紀的今天,大家都在檢討主流經(jīng)濟學(xué)、發(fā)展理論、全球貿(mào)易、國 際援助、貨幣政策、糧食安全及國家財政轉(zhuǎn)移支付的時候,反而會比在一方面是計劃經(jīng)濟迷思未破,另方面卻是市場原教旨主義當?shù)赖纳鲜兰o八十年代更容易看得進 去。

      在內(nèi)需的重要性不亞于出口的認知下,二十世紀中期以前美國經(jīng)濟的擴張過程———主要是靠內(nèi)需和國內(nèi)城市之間的貿(mào)易而不是對外的出口 ———對作為大國的中國也有參考價值。一國之內(nèi)同等發(fā)展水平城市之間的互相貿(mào)易和進口替代,有助推動經(jīng)濟發(fā)展。

      在城市腹地及都會區(qū)保留產(chǎn)品多樣化的農(nóng)業(yè),滿足城市小康階層對食品質(zhì)素和品種的多元要求,既符合環(huán)保原則,更可能是改善農(nóng)民生活之道。這涉及對都會區(qū)整體規(guī)劃及有效農(nóng)村建設(shè)理念的反思。

      2002年世界銀行寫了一份報告叫《城市經(jīng)濟與發(fā)展》,是對雅各布斯的長篇訪談。一開始雅各布斯就告訴來訪者,在八十年代她跟世銀談話 的時候,世銀認為農(nóng)業(yè)和礦產(chǎn)支撐發(fā)展中國家的經(jīng)濟生活,而城市只是裝飾品,來訪者立即向她解釋說:我想現(xiàn)在世銀已經(jīng)大大的改變了。最后說一下《城市與國家 財富》的翻譯,原著所有談到當代中國的部分都已被刪略掉,還好書中這方面的論述并不多,不影響對全書核心觀點的理解。

      第五篇:天堂是個美麗的地方

      3月19日星期一

      天堂是個美麗的地方

      蘭的母親在上個月底去世,我居然在十余天后才在QQ上讀到她的訊息:“2,29,媽媽的休止符”,然后在華的“怎么啦”后面發(fā)了一個“?”,其實看到蘭的信息,就應(yīng)該曉得是她的媽媽去世了,很想給她打個電話,但又不知道如何去安慰她,母親的離世已是意料之中的事情了,受病痛的折磨那么久了——讓身體遠離痛苦,去往天堂。

      因為天堂是一個我們?nèi)巳硕家サ牡胤剑驗樘焯美镉形覀冎劣H的人在那里,因此,我以為死亡也是很美麗的。

      小時候?qū)λ劳鰩缀鯖]有什么概念,最初有關(guān)于死亡的記憶大概是在四歲多時外公的去世,只記得母親哭得很傷心,不明白母親為什么要那么傷心;后來又有爺爺?shù)娜ナ溃菚r我已經(jīng)讀初二了,似乎也并不傷心,因為爺爺不喜歡女孩子,孫女、曾孫女他都不喜歡,他是那么地重男輕女,所以我對他沒有感情,當然也就悲傷不起來。特別讓我傷心的是舅媽和外婆的去世,按常理,舅媽去世應(yīng)該會沒有什么感覺的,但我小時候特別喜歡這個舅媽,因為我們每次去她家她會很熱情地接待我們,給我們弄好吃的,還常常把我留在她家多呆幾天,讓我喊她“媽媽”或者喊她“天”什么的,我都會照喊不誤。舅媽去世時我上高一,那是一個星期天,我沒有回家,星期天中午吃飯時聽到宿舍里另一位同學(xué)告訴我的,這個同學(xué)的姨媽和我舅舅他們是一個村子里的,她說返校時經(jīng)過姨媽家看到我舅舅家正辦喪事,我親愛的舅媽去世了,吃到嘴里的飯菜一下子失去了滋味,再也吃不下去了,父親為什么沒有通知我回去參加舅媽的葬禮呢?那時我也還只有十五歲,除了感覺到很傷心外,其它的也就沒有想那么多。后來去舅舅家,我一個房間一個房間地找,固執(zhí)地認為舅媽的去世不是真實的,我會找得到她,可是越是這樣越傷心。

      外婆的死亡是讓我感到更傷心的事情了。小時候我常常享受到外婆對我的百般憐惜和疼愛,外婆常常把她認為好吃的東西積攢著讓我去吃,所以好多次,我去外婆家,每每會弄得生病了回家:要么吃得太多傷食了,要么吃了過期的食品拉肚子。那時候特別想的就是早些畢業(yè),拿到工資后要給外婆買好吃的東西去看望她,可是在我大學(xué)畢業(yè)的那一個學(xué)期,外婆去世了,父母親也沒有通知我,接到家里的信時外婆已經(jīng)下葬,得知外婆去世的消息,我止不住流淚,記得在學(xué)校,好朋友越是勸我我哭得越是傷心,一整天,想著外婆對我種種的好,想到她等不到我為她盡一些孝心——僅僅只有不到兩個月我就畢業(yè)了呀——我忍不住淚流滿面,黯然神傷,眼睛都哭腫了。

      而最最疼愛我的母親,在癱瘓六年之后也離我遠去了,實際上,媽媽的癱瘓比媽媽的去世更讓我傷心、難過和無助,母親是因高血壓中風(fēng)癱瘓的,此后漫長的六年一直只能坐在輪椅上,我們雖然多方求醫(yī)問藥,無奈母親年事已高,加上多種疾病的折磨,母親終于撒手而去。在母親癱瘓的那些日子里,站立起來成了我們?nèi)胰说奈ㄒ辉竿?,以至于在母親去世后的好長一段時間里,我的夢中都是對母親站立起來的渴望。母親的去世讓我傷心了好長的時間,現(xiàn)在想起來心中依然隱隱作疼,依然忍不住淚流滿面。

      所以蘭,我真的很理解你的這種傷心和無助,可是我又真的不知道如何來安慰你。自從梅棄我們而去之后,我就感覺任何語言都是那么地蒼白無力,我給你打電話也不知道說什么,而你每次也都不愿意和我多說,我理解你的心情,失去自己最至親的人,這種傷痛是刻骨銘心的。我記得母親去世的那天你給我打過幾個電話安慰我,可是這些天我卻沒有給你電話,真的,我不知道要說什么,我一向就拙于語言的表達。

      蘭,我只是想告訴你,天堂是一個很美麗的地方,那里有我們至親的人,他們在那里,靜靜地看著我們,我們生活得快樂他們也就會開心,所以為了他們開心,我們要好好地活著。

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