第一篇：課題2 腐乳的制作說課教案

課題2 腐乳的制作

說課教案

高二年級 楊海青

【教學目標】

（一）知識與技能：說明腐乳制作的原理

（二）過程與方法：注意實驗流程的操作環(huán)節(jié)；動手實踐，體驗其中的變化

（三）情感、態(tài)度與價值觀

以制作腐乳為例，了解古代勞動人民對發(fā)酵技術的應用；養(yǎng)成細心嚴謹?shù)目茖W態(tài)度

【教學重點】 說明腐乳制作過程的科學原理，設計并完成腐乳的制作 【教學難點】 在實踐中摸索影響腐乳品質的條件 【教學方法】 啟發(fā)式教學 【教學工具】 多媒體課件 【教學過程】

（一）引入新課

在人們的餐桌上腐乳與食品的發(fā)酵有著密切關系。

（二）進行新課

首先，學生通過閱讀“腐乳制作原理”，完成基礎知識的預習，并完成相應的練習。

其次，通過課件及提問的方式，來檢測學生的預習情況。

（三）課堂教學過程

1、在學生自學原理的基礎上，強調毛霉在腐乳發(fā)酵制作過程中的作用，分析毛霉產(chǎn)生了哪兩種酶，以及酶的作用。

2、閱讀“實驗設計”的流程，并完成討論回答相應的思考題。如： 1）什么樣的豆腐適合于做腐乳？為什么？ 2）需要什么樣的條件？

3)加鹽、加酒的目的是什么？ 通過問題的討論，不僅使學生學到了腐乳制作的理論知識，更重要的能夠應用與生活實際中

3、發(fā)酵操作

閱讀“操作提示”，分析影響腐乳品質的因素。4．結果分析與評價

4．1用鹽量對腐乳制作有哪些影響？ 調節(jié)口味、殺菌、脫水等。

4．2發(fā)酵溫度對腐乳制作有什么影響？

溫度過低或過高會影響毛霉的生長和酶的作用，從而影響發(fā)酵的進程和發(fā)酵質量。

4．3發(fā)酵時間對腐乳制作有什么影響？

時間過短，發(fā)酵不充分；時間過程，豆腐會軟化不易成型，從而影響腐乳的口味。

（三）課堂總結、點評

（四）實例探究

例1．以下四種微生物都參與的豆腐的發(fā)酵，從代謝類型上考慮哪一項與其它三項有明顯區(qū)別（）

A．青霉

B．酵母

C．曲霉

D．毛霉

解析：四種生物全為真核生物，同化作用類型都為異養(yǎng)型，不同的是酵母菌的異化作用類型是兼性厭氧型，而其它三項全為需氧型。答案：B

例2．葡萄糖在毛霉細胞質內分解至丙酮酸的過程中，下列敘述正確的是（）

A．在線粒體中進行的無氧呼吸

B．需在有氧條件下進行 C．不產(chǎn)生CO

2D．反應速度不受溫度影響 解析：葡萄糖在細胞質基質中分解成兩分子丙酮酸和少量[H]及少量的能量，這一階段也是無氧呼吸的第一階段，因此不需氧的參與。

答案：C

☆綜合應用

例3．腐乳味道鮮，易于消化、吸收，是因為其內主要含有的營養(yǎng)成分是 A．無機鹽、水、維生素

B．氯化鈉、氨基酸、甘油和脂肪酸 C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D．蛋白質、脂肪、氯化鈉、水

解析：豆腐的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和脂肪。在毛霉等多種微生物分泌的蛋白酶和脂肪酶的作用下分解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸等營養(yǎng)成分

答案：C

第二篇：課題2 《分子和原子》 說課

[討論并小結]

1、在水蒸發(fā)的過程中，水分子的化學性質沒變，水分子本身也沒有變，只是分子的間隔大小發(fā)生了變化。

2、在化學變化中由于物質發(fā)生了化學變化而生成了新的物質，因此原物質的分子不存在（變成了新的物質的分子），因此物質不能再保持原有的化學性質而不變。[觀察圖片] P51 圖3－11

氫氣與氯氣反應的示意圖

P

52圖3－12

水分子分解示意圖

圖3－13

氧化汞分子分解示意圖

[提問] 上述三種圖片中構成物質的分子及構成分子的原子是怎樣變化的？ [學生討論，小結] 在化學變化中，分子破裂成原子，而原子只是重新組合而形成新的物質的分子。根據(jù)以上分析、討論得出分子、原子的概念

[概念]

1、分子：保持物質化學性質的一種最小粒子

2、原子：化學變化中的最小粒子

[活動探究1]液態(tài)氧、固態(tài)氧和氧氣都能支持可燃特燃燒。根據(jù)此實驗事實得出關于分子的有關性質是什么？ [結論] 分子能保持特質的化學性質而不能保持物質的物理性質 [分子和原子的區(qū)別和聯(lián)系] 在化學變化中分子可分而原子不可分，原子只是重新組合形成新的物質的分子。[作業(yè)]

1、復習本節(jié)內容，預習

P54（課題3，水的凈化）

2、家庭小實驗

（要求動手做一次并作好記錄）

3、完成后面的跟蹤練習

[中考熱點例釋] [例1] 下列有關分子與原子關系的說法哪些是錯誤的？（）

A、分子大，原子小

B、分子重，原子輕

C、分子能直接構成物質，而原子不能

D、分子能保持物質的化學性質，而原子不能

E、分子在化學變化中可以再分，而原子不能

[解析] 因為分子和原子的大小，輕重沒有可比性，因此分子不能用大、小、輕、重來區(qū)別。故A、B錯。分子、原子都能構成物質，如水分子、氧分子、硅原子、汞原子由分子構成的物質，其化學性質由分子保持，由原子構成的物質其化學性質由原子構成。

[例2] 若用“

”表示氫原子，用“

”表示氧原子，則保持水的化學性質的粒子可表示為（）

[解析] 水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構成的，水分子保持水的化學性質，構成水分子的氫原子，氧原子不能保持水分子的性質。[答案]

C [例3]

下面給出了氧化汞分子、水分子的分解示意圖。根據(jù)上圖談談你對原子、分子、化學反應 本質的認識：

[解析] 從圖片分析可以看出：構成物質的分子在化學變化中可以再分為原子，而原子只是重新組合形成新的分子，原子是化學變化中的最小粒子。

[答案] 化學反應的實質是分子分解為原子，原子重新組合成新物質的分子；分子在化學變化中可以再分，而原子不能再分，原子是化學變化中的最小粒子。

[例3]（2003年，黃岡）

酒精與水混合后的總體積小于混合前它們的體積之和。這一事實說明（）A、分子間有一定的間隔

B、分子是可以再分的

C、分子在不斷地運動

D、分子是保持物質化學性質的最小粒子

[解析] 酒精與水混合后，酒精和水互相溶解，兩種物質的分子分別向另一物質的分子中擴散，因此使混合物的總體積比原混合前的要小。這一變化是物理變化，只說明分子產(chǎn)有間隔，不能觀察到分子之間的相互擴散運動，同時兩種物質的分子均不發(fā)生改變，因此B、C、D均不對。[答案] A

第三篇：課題2 《分子和原子》 說課

課題2

分子和原子（1）

今天我說課的內容是《分子和原子》（1）下面我從教材、教法、學法和教學過程四個方面談談自己對這節(jié)課的教學設計。

一、說教材：

（一）教材分析：

人教版三年制初中化學第三單元第二課題的內容是《分子和原子》，本課題教材分成：分子的特征、分子的概念兩部分。這兩部分應以分子的性質為中心，因為物質的化學性質主要決定于分子的化學性質。我采用由淺入深、由簡單到復雜的順序，并逐步使學生學會掌握物質（單質和化合物）概念、物質由分子或原子等微粒構成、分子的性質和分子的概念的一個系統(tǒng)模式。為以后探索別的物質組成的奧秘做鋪墊，教給學生認識物質性質的程序。

（二）教育目標

1、知識與技能

構成物質的粒子--分子、原子 分子的特征

利用分子的知識解釋有關現(xiàn)象

2、過程與方法

通過蒸發(fā)現(xiàn)象、品紅在水中的擴散、氨分子擴散運動的實驗探究；苯分子、硅原子的圖片感知構成物質的粒子的存在。

通過對水分解生成了氫氣、氧氣的實驗分析說明構成物質的粒子----分子由（原子）構成。

3、情感態(tài)度與價值觀

通過對熟悉的水進行科學的認識和研究，培養(yǎng)科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度。

通過展示各種分子的模型，讓學生感受到分子的世界也是一個多姿多彩的世界。滲透分子的結構美。

（三）教具、學具準備

用品：圖片、分子模型

藥品：品紅蒸餾水、濃氨水、酚酞試液、酒精、紅墨水

儀器：燒杯（大、小）、藥匙、量筒、注射器、一端封口的玻璃導氣管

二、說教法：

1、探究式實驗教學法 該教學法的教學模式是：設疑 —觀察（實驗）—思考—總結—應用。根據(jù)目標設疑，引導學生動手實驗，體驗實驗的過程。教給學生通過實驗、觀察、探究得出科學結論的學習方法。

2、互動式教學法 在教師的講解過程中，有學生的猜想、討論、搶答，在學生的實驗過程中有教師的指導、答疑。師生之間不停地進行“信息”交流，有助于學生注意力的集中和學習積極性的提高。

3、知識競賽法 這符合初中生爭強好勝、集體感和榮譽感強的特點。在搶答競賽中，學生自主參與的積極性高，有利于對所學知識進行鞏固和應用。

4、質疑釋疑 通過質疑釋疑，培養(yǎng)學生自主發(fā)現(xiàn)問題的探索精神。

三、說學法：

1、探究學習：學生通過對比分子和原子的不同點、相同點及相互關系進行分子、原子的比較與區(qū)別。通過對水分解，氫氣在氯氣中燃燒的實驗事實的分析探究，說明分子在化學變化中可分而原子不可分，原子只是重新組合形成新的物質的分子。實驗來探究分子和原子性質及對其實驗現(xiàn)象的準確描述，培養(yǎng)學生的觀察能力、語言表達能力和綜合分析能力。

2、自主學習：指導學生以實際生活的經(jīng)驗和對教材的閱讀，從中歸納出分子和原子的性質，調動學生思維的積極性，使學生自主地獲取知識。

3、合作學習：利用學生分組實驗和小組討論，使學生在溝通中創(chuàng)新，在交流中發(fā)展，在合作中獲得新知。

四、說教學過程

本節(jié)內容的特點是內容比較抽象，看不見摸不著，要求學生在學習時多觀察模型、實驗、圖片，通過發(fā)揮想象力，初步建立起分子的概念。

通過運用分子的觀點解釋一些日常生活中的現(xiàn)象加深對分子的認識和理解。教與學師生互動

[引入]我們走到花園或酒店的附近，往往會聞到花或酒的香氣；濕的衣服經(jīng)涼曬會干燥；糖塊放在水里，會逐漸消失，而水卻有了甜味，物體受熱后體積膨脹，遇冷后收縮。為什么會發(fā)生這些現(xiàn)象呢？ [講授新知] [提問]（1）濕衣服經(jīng)涼曬后會干燥，衣服上的水到哪里去了呢？（2）糖塊放在水里，為什么會逐漸消失，而水卻有了甜味呢？（3）走到花園，酒店附近你聞到了什么味道？ [學生討論]這些現(xiàn)象說明了什么？ [觀察圖片、數(shù)據(jù)分析] ①觀察課本P50

圖3－6

圖 3－7 通過對圖片的觀察，可以證明物質確定是由微小的粒子－－分子、原子等構成的。②計算比較水分子的大小

教材中指出：一滴水里大約有1．67X1023個水分子。這個數(shù)值可以從水的摩爾質量計算出來：

l mol(摩爾的符號)H2O的質量為18．016 g，其中應含有水分子約6．02×1023個。從這個數(shù)量關系推導：

每克水應含有的水分子數(shù)為：

1g?6.02?102318.016gmolmol＝3．34X102，水的密度是1 g／mL，每毫升水按20滴折算，3.34?1022則每滴水中應有的分子數(shù)為：＝1．67?1021

20[學生觀察（實驗3－2）并討論]構成物質的粒子有哪些性質？ [小結]（1）構成物質的粒子分子很?。?）分子是運動的

[實驗探究] 內容：P50活動與探究（1）演示實驗（圖3－8所示實驗）（2）討論并填寫課本中的表格

[活動與探究1要求]要求學生認真觀察并填寫所觀察到的實驗現(xiàn)象 [活動與探究2要求]要求學生認真觀察并填寫所觀察到的實驗現(xiàn)象

[展示分子模型]展示水分子、氫分子、氧分子的模型，并說明分子由原子構成。

[放幻燈片]水分解生成氫氣和氧氣的微觀過程的示意圖，通過對此過程的觀察，理解分子由原子構成。[小結]分子的性質特征（1）分子是運動的（2）分子間有一定的間隔（3）分子由原子構成

（4）構成物質的粒子有－－分子、原子等 [作業(yè)]

1、復習本節(jié)內容，預習P51討論至P52課文

2、完成后面跟蹤練習

課題2

分子和原子（2）

今天我說課的內容是《分子和原子》（2）下面我從教材、教法、學法和教學過程四個方面談談對這節(jié)課的教學設計。

一、說教材：

（一）教材分析：

人教版三年制初中化學第三單元第二課題的內容是《分子和原子》（2），本課題教材分成：原子的性質和原子的概念兩部分。這兩部分應以原子的性質為中心，因為許多物質的化學性質主要決定于原子的化學性質。我采用由淺入深、由簡單到復雜的順序，并逐步使學生理解原子概念、物質由分子由原子構成、原子的特征的一個系統(tǒng)模式。為以后探索別的物質組成的奧秘做鋪墊，教給學生認識物質性質的程序。

（二）教育目標

1、知識與技能 原子的概念

原子與分子的區(qū)別與聯(lián)系

利用分子原子的觀點解釋物質的物理變化與化學變化

2、過程與方法

通過對水通電分解成氫氣、氧氣，氧化汞分解，氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫等變化過程中分子和原子的變化情況的研究推出原子的概念

分析研究分子和原子在物理變化和化學變化中的區(qū)別和聯(lián)系，理解化學變化的實質。

3、情感態(tài)度與價值觀

通過“分子在化學變化中可分，而原子不可分”進一步認識物質的可分性，逐步培養(yǎng)學生量變引起質變的辯證唯物主義觀點。

進一步培養(yǎng)學生的抽象思維能力和微觀想象力

（三）教具、學具準備

1．氧化汞受熱分解的整套裝置

2．表現(xiàn)氧化汞受熱分解，氫氣在氧氣中燃燒微觀實質的幻燈片（或多媒體課件）3．書寫有“分子與原子的比較”表格的小墨板

二、說教法：

1、探究式實驗教學法 該教學法的教學模式是：設疑 —觀察（實驗）—思考—總結—應用。根據(jù)目標設疑，引導學生動手實驗，體驗實驗的過程。教給學生通過實驗、觀察、探究得出科學結論的學習方法。

2、互動式教學法 在教師的講解過程中，有學生的猜想、討論、搶答，在學生的實驗過程中有教師的指導、答疑。師生之間不停地進行“信息”交流，有助于學生注意力的集中和學習積極性的提高。

3、知識競賽法 這符合初中生爭強好勝、集體感和榮譽感強的特點。在搶答競賽中，學生自主參與的積極性高，有利于對所學知識進行鞏固和應用。

4、質疑釋疑 通過質疑釋疑，培養(yǎng)學生自主發(fā)現(xiàn)問題的探索精神。

三、說學法：

1、探究學習：學生通過對比分子和原子的不同點、相同點及相互關系進行分子、原子的比較與區(qū)別 ●通過對水分解，氫氣在氯氣中燃燒的實驗事實的分析探究，說明分子在化學變化中可分而原子不可分，原子只是重新組合形成新的物質的分子。實驗來探究分子和原子性質及對其實驗現(xiàn)象的準確描述，培養(yǎng)學生的觀察能力、語言表達能力和綜合分析能力。

2、自主學習：指導學生以實際生活的經(jīng)驗和對教材的閱讀，從中歸納出分子和原子的性質，調動學生思維的積極性，使學生自主地獲取知識。

3、合作學習：利用學生分組實驗和小組討論，使學生在溝通中創(chuàng)新，在交流中發(fā)展，在合作中獲得新知。

四、說教學過程

[教師活動] 從分子的角度看，水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同？ [學生討論] [小結]

1、水蒸發(fā)是由于水分子的運動使水分子不斷向空中擴散的結果，變化過程中水分子的間隔增大由液態(tài)變成氣態(tài)，是物理變化。

2、水分解是水的分子在通電的條件下分子發(fā)生變化生成了新的物質的分子（氫分子和氧分子），是化學變化。

[學生討論]

1、在化學變化中，分子和原子是如何變化的呢？

2、猜想在化學變化中發(fā)生變化的是分子還是原子？

[閱讀] P51

第一自然段

[提問]

1、水蒸發(fā)的過程中水分子的性質發(fā)生了變化嗎？

2、水分解后水還能保持其分子的化學性質嗎？ [討論并小結]

1、在水蒸發(fā)的過程中，水分子的化學性質沒變，水分子本身也沒有變，只是分子的間隔大小發(fā)生了變化。

2、在化學變化中由于物質發(fā)生了化學變化而生成了新的物質，因此原物質的分子不存在（變成了新的物質的分子），因此物質不能再保持原有的化學性質而不變。[觀察圖片] P51 圖3－11

氫氣與氯氣反應的示意圖

P

52圖3－12

水分子分解示意圖

圖3－13

氧化汞分子分解示意圖

[提問] 上述三種圖片中構成物質的分子及構成分子的原子是怎樣變化的？ [學生討論，小結] 在化學變化中，分子破裂成原子，而原子只是重新組合而形成新的物質的分子。根據(jù)以上分析、討論得出分子、原子的概念

[概念]

1、分子：保持物質化學性質的一種最小粒子

2、原子：化學變化中的最小粒子

[活動探究1]液態(tài)氧、固態(tài)氧和氧氣都能支持可燃特燃燒。根據(jù)此實驗事實得出關于分子的有關性質是什么？ [結論] 分子能保持特質的化學性質而不能保持物質的物理性質 [分子和原子的區(qū)別和聯(lián)系] 在化學變化中分子可分而原子不可分，原子只是重新組合形成新的物質的分子。[作業(yè)]

1、復習本節(jié)內容，預習

P54（課題3，水的凈化）

2、家庭小實驗

（要求動手做一次并作好記錄）

3、完成后面的跟蹤練習

[中考熱點例釋] [例1] 下列有關分子與原子關系的說法哪些是錯誤的？（）

A、分子大，原子小

B、分子重，原子輕

C、分子能直接構成物質，而原子不能

D、分子能保持物質的化學性質，而原子不能

E、分子在化學變化中可以再分，而原子不能

[解析] 因為分子和原子的大小，輕重沒有可比性，因此分子不能用大、小、輕、重來區(qū)別。故A、B錯。分子、原子都能構成物質，如水分子、氧分子、硅原子、汞原子由分子構成的物質，其化學性質由分子保持，由原子構成的物質其化學性質由原子構成。

[例2] 若用“

”表示氫原子，用“

”表示氧原子，則保持水的化學性質的粒子可表示為（）

[解析] 水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構成的，水分子保持水的化學性質，構成水分子的氫原子，氧原子不能保持水分子的性質。[答案]

C [例3]

下面給出了氧化汞分子、水分子的分解示意圖。根據(jù)上圖談談你對原子、分子、化學反應 本質的認識：

[解析] 從圖片分析可以看出：構成物質的分子在化學變化中可以再分為原子，而原子只是重新組合形成新的分子，原子是化學變化中的最小粒子。

[答案] 化學反應的實質是分子分解為原子，原子重新組合成新物質的分子；分子在化學變化中可以再分，而原子不能再分，原子是化學變化中的最小粒子。

[例3]（2003年，黃岡）

酒精與水混合后的總體積小于混合前它們的體積之和。這一事實說明（）A、分子間有一定的間隔

B、分子是可以再分的

C、分子在不斷地運動

D、分子是保持物質化學性質的最小粒子

[解析] 酒精與水混合后，酒精和水互相溶解，兩種物質的分子分別向另一物質的分子中擴散，因此使混合物的總體積比原混合前的要小。這一變化是物理變化，只說明分子產(chǎn)有間隔，不能觀察到分子之間的相互擴散運動，同時兩種物質的分子均不發(fā)生改變，因此B、C、D均不對。[答案] A

第四篇：課題實驗課教案2

課題實驗課名稱：《質量守恒定律》

設計人：哈爾濱市阿城區(qū)第三中學：紀威泊 【教材分析】

1、本課在教材中的地位和作用：

本節(jié)課是《義務教育課程標準實驗教科書》人教版九年級化學上冊第五單元課題一《質量守恒定律》的第一課時，主要內容是揭示質量守恒定律。在本章之前，學生已經(jīng)學習了一些化學知識，知道了物質經(jīng)過化學反應可以生成新的物質，但是并沒有涉及到反應物與生成物之間量的關系。而本課開始了從生成何種物質向生成多少物質方面的過渡，引導學生從量的方面去研究化學反應的客觀規(guī)律，為化學方程式書寫和計算的教學做好理論準備。

2、確定本節(jié)課的教學目標：

①知識與技能

通過實驗的測定，使學生理解質量守恒定律的含義及守恒的原因，能解釋一些簡單的實驗事實。

②過程與方法

初步培養(yǎng)學生應用實驗的方法來定量研究問題和分析問題的能力。

③情感態(tài)度和價值觀

A、通過對質量守恒定律的理解，進行辯證唯物主義觀點的教育和自然科學方法的教育。

B、培養(yǎng)學生合作意識及勤于思考，嚴謹求實，勇于創(chuàng)新的科學精神。

3、本節(jié)課的重、難點：

教學重點：對質量守恒定律的涵義理解。

教學難點：質量守恒的原因及其應用。【教學理念】

義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素質為主旨，激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生了解科學探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學生的探究能力。本節(jié)課是學生進行探究學習的很好素材。用探究的方法去認識質量守恒定律，從而獲得探究學習的親身體驗，享受探索真理的樂趣。來達到培養(yǎng)學生善于合作、勤于思考、嚴謹求實、勇于實踐的精神?！窘虒W創(chuàng)意】

本節(jié)課在內容上有一定的難度，所以在教學過程中將從以下幾個方面來突破難點：

1、充分的讓學生進行實驗探究、交流討論、得出結論等，提高學生學習的積極性和主動性。

2、用分子原子觀點解釋化學變化實質時，應借助課件來將抽象的過程形象化，有利于學生從微觀上理解定律。

3、密切聯(lián)系學生身邊的化學事例來對質量守恒定律進行理解和運用，激發(fā)學生熱愛科學的情感。【學情分析及學法指導】

1、學情分析：

通過1～4單元的學習，學生已認識了一些具體物質的化學變化，初步掌握了元素符號、化學式等化學用語，以及化學式有關的計算等基礎知識，對于實驗基本操作，科學探究的方法、步驟等也熟練掌握，這些基礎知識和基本技能都為本單元的學習作好了必要的準備、鋪墊。

2、學法指導：

根據(jù)本課的特點和學生已有的知識水平，我認為本節(jié)課應充分發(fā)揮學生的主體作用，教師提出問題后，讓學生分組討論提出猜想，制定計劃，然后進行實驗驗證，得出結論，并相互交流。教學中應克服傳統(tǒng)的灌輸式教學，以探究式學習為主，接受式學習為輔的學習方式。

【實驗研究】：

教材是教師教學和學生學習的最為重要的物質載體，它決定著學生的學習方式，決定著學生能夠主動地、自主地、生動活潑的學習。課堂教學的現(xiàn)有教材無論從趣味性、時代性、邏輯性和個性設計方面都不盡理想，學生的實際需要難以滿足，教學目的自然難以完成。但作為一線教師，對待教材（不管是新教材還是老教材）不能僅僅停留在傳統(tǒng)的機械地拷貝教材，被動地適應教材，只做教材的實施者這一層面上，而應該用于做教材的開發(fā)者和創(chuàng)造者，靈活地處理和使用教材。因此，本著一下幾方面原則，我對教材進行了重新開發(fā)。

依照教材的安排和特點，根據(jù)以“質量守恒定律的涵義→質量守恒的原因→質量守恒定律的應用” 為知識線索，我安排了以下五個教學環(huán)節(jié)。

1提出問題：

學生在以前的學習中只知道物質經(jīng)過化學反應可以生成新物質，但是沒有涉及到反應物和生成物之間量的關系。這樣設置問題讓學生感覺驚愕、意想不到，就會積極的思考由此產(chǎn)生了學習動機。

2猜想假設

學生在得到問題后，根據(jù)各自經(jīng)驗和知識不同，一定會進行充分的猜想與假設，這樣有利于提高學生的發(fā)散思維的能力。

3設計實驗和收集證據(jù)：

讓學生自己動手實驗，不僅充分調動了學生學習的主動性，也能培養(yǎng)學生研究問題的科學方法和嚴謹求實的科學品質。通過對實驗結果的交流，培養(yǎng)學生表達能力和資源共享的好品質，體驗科學探究成功的喜悅。

5總結規(guī)律：

在學生實驗的基礎上進行總結，目的是為了讓知識系統(tǒng)化，板書的目的是為了突出本節(jié)課教學的重點內容，使學生初步認識質量守恒定律，進而引導學生進行理解：為什么參加反應的各物質的質量總和等于反應生成的各物質質量總和呢？

6解釋與討論：

讓學生通過作業(yè)練習，把所學知識應用于解決問題中，也是加深對知識的理解。使本節(jié)課的知識能得到延續(xù)、提高，進一步培養(yǎng)學生運用所學知識解決問題的能力，使新課內容真正被學生所接受。

1：了解知識結構原理，讓學生在實驗中學習

從知識結構來說：質量守恒定律是承載下一部分知識系統(tǒng)也就是化學反應方程式的重要一節(jié)，教材選擇了氧氣作為本節(jié)課接觸物質知識的開端，不僅承接了拉瓦錫探究實驗知識的介紹，更重要的是它在化學發(fā)展史的重要地位和作用。通過對它的認識和了解，可以比較順利地引導學生進入化學世界來探索物質的奧秘。而且，選擇氧氣和紅磷開始這一單元的教學活動，是符合“從學生熟悉的事物入手，進行科學教育”的原則的。

2：教學設計符合邏輯，為學生自主探究式的學習搭建平臺 學生經(jīng)過兩年的學習，對自然科學的學習已積累了一定的知識基礎和方法基礎，可以開始嘗試培養(yǎng)學生的自主學習能力和分析能力，但是現(xiàn)時的學生的自我管理和調控能力還不夠，學習過程中還需要教師的嚴格要求。

初中生的思維方式要求逐步由形象思維向抽象思維過渡，因此在教學過程中應注意積極引導學生應用已掌握的基礎知識，通過理論分析和推理判斷來獲得新知識，發(fā)展抽象思維能力。當然在此過程仍需要以一些感性認識作為依托，可以借助實驗或多媒體電教手段，加強直觀性和形象性，以便學生理解和掌握。因此做好每一個演示實驗和調動好學生的積極性，不斷提供動腦的問題情景，提供動手的練習機會，讓每個學生參與到學習中來是上好本課題的關鍵。充分體現(xiàn)學生地自主探究是學習化學的最合理的途徑和方法。3：教學設計有彈性，既兼顧全面發(fā)展的需要又注重個體實際 教學設計兼顧全面發(fā)展，是指教學目標多元化，讓學生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面有所得。注重個體實際，則是要讓不同的人在課堂上得到不同的收獲和發(fā)展，這是教育學改革的新概念。學生發(fā)展的差異，要求我們在教材內容的選擇和安排上要體現(xiàn)一定的彈性，不能“一刀切”，而且要充分考慮不同學生的學習能力，滿足不同學生的學習需要，從而讓不同的學生都能得到展示，使每個學生都能得到相應的發(fā)展?！窘虒W過程】 活動1:提出問題

復習引課 ：前面已經(jīng)學習了許多化學變化,如,磷與氧氣反應生成五氧化二磷,鎂與氧氣反應生成氧化鎂等等.化學變化的本質是什么 有新物質生成.對于這些化學變化,我們已經(jīng)研究了質的方面變化(即物質種類的變化),還初步了解變化過程中能量的變化.在做小蠟燭燃燒的探究實驗時發(fā)現(xiàn),蠟燭燃燒一會兒,質量變小了.為什么變小 難道物質從這個世界上消失了 真的消失了嗎 類似的化學變化中物質的量的方面(即質量)是否變化呢 由此提出了新的問題,即化學反應前后參加反應的各種物質的總質量與生成的各種物質總質量是否有變化 讓我們一起走進新課題,來共同研究化學反應前后的物質總質量是否變化的問題.切入課題 ：第五單元 化學方程式 課題1 質量守恒定律(1)活動探究：化學反應前后參加反應的物質的總質量與生成的物質總質量是否有變化 我們必須通過事實來說明問題,下列提供四個實驗方案,請用實驗的方法來探究這一問題.活動2:實驗探究

實驗探究：根據(jù)下列幾個實驗方案進行問題探究.(分A,B兩大組,若干小組.A組做方案一,二,B組做方案三,四)方案一 磷燃燒前后質量測定

向空氣壓縮點火儀中,放入一粒火柴頭大小的白磷,塞上塞子.將其放在天平左盤上,用砝碼平衡,記錄質量.然后,取下,快速施壓,將白磷引燃,觀察現(xiàn)象,反應冷卻后,重新放到天平上,觀察天平是否平衡.方案二 氯化鐵與氫氧化鈉反應前后質量測定

在錐形瓶中加入約30ml氯化鐵溶液,在橡皮塞上插一膠頭滴管,管內吸有氫氧化鈉溶液,用塞子把瓶口塞好,把整個裝置放在天平的左盤上,在右盤加砝碼平衡,記錄稱量數(shù)據(jù),然后擠壓滴管的膠頭,使氫氧化鈉溶液滴到氯化鐵溶液里,觀察現(xiàn)象,再將錐形瓶放在天平上,觀察天平是否平衡.反應文字表達式: 氫氧化鈉 + 氯化鐵 → 氫氧化鐵 + 氯化鈉 NaOH FeCl3 Fe(OH)3 NaCl 方案三 鐵與硫酸銅反應前后質量測定

在100ml燒杯中加入約30ml稀硫酸銅溶液,將幾根細鐵絲用砂紙打磨干凈,將盛 有硫酸銅溶液的燒杯和鐵絲一起放在托盤天平左盤上稱量,記錄所稱質量,后將鐵絲浸到硫酸銅溶液中,觀察現(xiàn)象,待反應一段時間后溶液顏色不再改變時,將盛有硫酸銅溶液和鐵絲的燒杯放在托盤天平上,觀察天平是否平衡.反應文字表達式: 鐵 + 硫酸銅 → 硫酸亞鐵 + 銅 Fe Cu SO4 Fe SO4 Cu 方案四 碳酸鈉與氯化鋇反應前后質量測定

在錐形瓶中加入約30ml碳酸鈉溶液,在小試管中裝有氯化鋇溶液,用鑷子把小試管放入錐形瓶中,用塞子把瓶口塞好,把整個裝置放在天平的左盤上,在右盤加砝碼平衡,記錄稱量數(shù)據(jù),然后把燒瓶倒轉,使兩種溶液混合,觀察現(xiàn)象,再稱量,觀察天平是否平衡.反應文字表達式是:碳酸鈉 + 氯化鋇 → 碳酸鋇 + 氯化鈉 Na2CO3 BaCl2Ba CO3 NaCl 提示 ：針對所選實驗方案,觀察和探究如下問題:反應中有哪些現(xiàn)象 天平是否平衡

提醒:白磷取用方法;操作規(guī)范,注意安全;小組成員合作等.實驗： 學生進行實驗探究,觀察記錄分析.活動3:發(fā)現(xiàn)規(guī)律 交流：學生交流實驗結果 A 組 B 組 實驗方案 方案一 方案二 方案三 方案四 實驗現(xiàn)象 反應前總質量 反應后總質量 分析

提問： 通過對上述4個方案研究,你能發(fā)現(xiàn)什么問題 能找出普遍性規(guī)律嗎

歸納： 參加反應的各物質的質量總和,等于反應后生成的各物質的質量總和,這個規(guī)律叫做質量守恒定律.拓展視野： 質量守恒定律的發(fā)現(xiàn)史.早在300多年前,化學家們就對化學反應進行定量研究.1673年,英國化學家波義耳(Robert Boyle, 1627—1691)在一只敞口的容器中,加熱金屬,結果發(fā)現(xiàn)反應后質量增加了.1777年,法國化學家拉瓦錫用較精確的定量實驗法,在密封容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質質量的關系,得到的結論為:“參加化學反應的物質的質量總和等于反應后生成的各物質的質量總和.” 后來,人們用先進的測量儀器做了大量精度極高的實驗,確認拉瓦錫的結論是正確的.因此,科學家一致承認了質量守恒定律.講述： 剛才所用的研究方法,就是定量實驗研究法.化學家們用定量的研究方法研究化學變化,發(fā)現(xiàn)了許多重要規(guī)律.剛才你們就像科學家一樣在做研究,并且取得了成果.若你們是生活300年前發(fā)現(xiàn)這一規(guī)律,那又將成為我們中華民族的驕傲.雖然,我們不可能回到幾百年前,但我們可以抓住今天,通過努力學習,在將來為國家贏得更多榮譽.活動4:分析與解釋

問題： 化學反應前后物質的質量總和為什么相等呢 課件演示鋪墊：動畫:水通電分解的微觀模擬.討論： 學生討論,思考.(提示可從水電解得到氫氣和氧氣微觀分析入手)歸納：:化學反應的過程就是參加反應的各物質(反應物)的分子分解為原子,原子重新組合為新的分子,從而生成了其他的物質.討論： 在化學反應中,反應前后,原子的種類,數(shù)目,原子的質量是否會變化 元素種類是否變化 物質種類是否變化

結論: 在化學反應中,原子的種類,數(shù)目,質量都不變,元素的種類也不變,所以反應前后,反應物和生成物的總質量不變.物質的種類發(fā)生了改變,分子的種類發(fā)生了改變.五不變,兩變.活動5:結論的再驗證

問題: 質量守恒定律對任何化學反應都有普遍性嗎 是否有特殊性呢(學生預測)實驗探究: 方案五 碘與淀粉反應前后質量測定

把盛有少量碘酒的小試管放入盛有少量淀粉的錐形瓶中,塞上塞子,放在天平左盤上,右盤用砝碼平衡.取下錐形瓶倒置,使碘酒中的碘與淀粉反應.一段時間后,再把錐形瓶放在天平上,觀察是否平衡.方案六 碳酸鈉與鹽酸反應前后質量測定

把盛有鹽酸的小試管小心地放入裝有碳酸鈉粉末的小燒杯中.將小燒杯放在天平上用砝碼平衡.取下小燒杯;使小試管中鹽酸與小燒杯中的碳酸鈉粉末反應.一段時間后,再把小燒杯和小試管放在天平上,觀察是否平衡.該反應的文字表達式是:鹽酸 + 碳酸鈉 → 氯化鈉 + 水 + 二氧化碳

實驗: 學生進行實驗探究,觀察記錄分析.活動6:規(guī)律的總結與再認識 討論:實驗結果

1.方案五:天平保持平衡.說明這里面所發(fā)生的化學反應符合質量守恒定律.2.方案六:反應后,質量減輕了.問題:實驗2會出現(xiàn)質量減輕的這一現(xiàn)象,它符合質量守恒定律嗎 討論:分析是否符合質量守恒定律,找出分析判斷依據(jù).交流:學生交流觀點.歸納:任何化學反應都遵守質量守恒定律,若反應體系內與外界進行物質交換,則天平就可能不衡.注意表面現(xiàn)象與實質.討論:若空氣點火儀漏氣或反應后把塞拔下,敞口一會兒,再稱量,質量就有可能發(fā)生變化.比較課本P90,P91中的兩個實驗裝置的優(yōu)劣(是否封閉及對實驗有無影響).若P90圖5-1中的氣球反應后被拔下,天平是否平衡

小結:任何化學反應都遵守質量守恒定律.無論是熟悉的還是不熟悉的化學反應,只要是化學反應,反應前后的總質量就守恒.活動7:運用與提高習題訓練略 活動8:歸納與總結 學生小結: 1.本節(jié)課我所學的知識有: 2.經(jīng)過實驗探究活動,我的收獲及感受有: 3.對學習過程中存在的不足,我的點評及建議是: 板書設計:略 課堂作業(yè):P96,3 課外拓展: 1.列出日常生活中一些化學反應問題,并用質量守恒定律去分析.2.課外利用家中相關物品,設計實驗驗證質量守恒定律.3.預習下一節(jié)課“化學方程式”.4.你還有什么疑問或還有什么實驗方案,請課外討論,也可以和老師討論交流.說明:儀器用品及多媒體投影內容略去

[實驗反思]

從總體上看，本節(jié)課基本上達到了新課程標準要求的預期目標，即：充分利用各種社會資源，挖掘教材，發(fā)展教材，根據(jù)本地、本校的實際情況，創(chuàng)造性地使用新教材，在人類文化背景下構建知識體系，使單調的化學實驗基本操作教學富有啟發(fā)性、探究性和人文精神意境，體現(xiàn)出其應有的實際應用價值，達到科學教育與人文教育相映生輝的效果，在實踐中促進學生發(fā)展，課堂活而有序、活而有效，教師起著組織者、引導者、合作者等作用。

此外，教師在處理因課前無法預計學生的知識點的遷移方式和思維深度而暴露的問題時，能時刻關注并追隨學生的思維活動，不斷調整自己的思維活動，及時有目的地組織學生相互交流和討論，巧妙誘導。點撥的方式也有一定的技巧性，既有利于培養(yǎng)學生交流與合作的能力，也有利于發(fā)展學生的評價能力，達到師生互動、主動建構的目的。不足之處：課時延長了 3 min，原因是在探究時間控制上把握欠佳，討論問題過細，花費時間較長。說明什么時候探究、什么時候討論，要探究多長時間，討論什么問題、討論多長時間等，仍是筆者需要調整、思考的問題。我著重反思了以下幾點：

1．貼近生活，聯(lián)系社會實際，增加動手實踐能力是激發(fā)學習興趣的重要方法

貼近生活、聯(lián)系社會實際、增加動手實踐能力是學生的強烈希望和要求，也是學生適應現(xiàn)代生活和未來發(fā)展、提高科學素養(yǎng)和人文素養(yǎng)的需要。

因此，教學時要充分發(fā)揮化學課程對培養(yǎng)學生人文精神的積極作用，注意從學生熟悉的身邊現(xiàn)象入手，尋找新的視角和切入點，引導他們感受身邊的化學物質和化學變化，增強學習的興趣，發(fā)現(xiàn)問題、展開探究以獲得新的知識和經(jīng)驗，加深對化學知識在生活實際中應用的認識，關注人類面臨的與化學相關的社會問題，有意識地引導學生從多個角度對有關問題作出價值判斷，培養(yǎng)學生的社會責任感、參與意識與決策能力。

2．把握已有經(jīng)驗是激發(fā)學生創(chuàng)新潛能、提高實踐能力的重要前提

從教學過程與調查所見，科學探究能力的形成與發(fā)展是一個逐步提高、不斷進步的過程。教學時立足于學生的學習基礎、能力發(fā)展水平以及興趣愛好和潛能，根據(jù)其形象思維、感性思維和經(jīng)驗型的邏輯思維為主的特點，設計必要的教學環(huán)節(jié)，讓學生自我發(fā)現(xiàn)其原有認識中的不科學和片面的成分，主動構建抽象的概念和結論，理解化學、技術和社會的相互作用，提高學生的實踐能力。3．加強學生自我評價、活動表現(xiàn)評價等多種評價方式，是關注學生個性發(fā)展、激勵學生走向成功、改進教師教學方式的有利途徑

本節(jié)課教學過程中，不僅采用了獨立、小組或團體的形式，通過觀察、記錄和分析、反思，評價學生在活動過程中的表現(xiàn)和活動成果；更在學習結束后，自我反思探究過程的活動表現(xiàn)，對自己的參與意識、合作精神、實驗操作技能、探究能力、分析問題的思路、知識的理解和認知水平以及表達交流技能等方面是否在原有基礎上得到了盡可能大的進步與發(fā)展，進行了全方位的自我評價，以達到學生自我激勵發(fā)展的目的。

第五篇：說課2初中生物教案

初中生物教案-說課教案：人教版生物七年級《人的呼吸說課稿》教學設計.doc 2007-09-14 19:59 2007-05-22 21:56

《人的呼吸》說課稿

一、教材分析

(一)教材內容及地位

這部分教材先介紹人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺兩部分組成，再從呼吸系統(tǒng)具有氣體交換的功能引入呼吸運動和氣體交換的有關知識。即三個中心問題：

1、呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成？

2、氣體是如何進出肺的？

3、人體內是如何進行氣體交換的？

呼吸是維持生命的重要生理功能之一，與消化、運動、循環(huán)、排泄系統(tǒng)存在緊密的聯(lián)系，學好這一部分內容有助于學生對“人體是一個統(tǒng)一的整體”的理解。呼吸涉及能量與物質的交換，與新陳代謝直接有關，學好這一部分內容也有助于對“新陳代謝”的深入理解。

(二)教學目標

1、知識目標：

（1）認識呼吸道的組成和功能，理解肺的結構與功能特點。（2）理解呼吸運動的原理，了解呼吸頻率及肺活量的概念。

（3）理解氣體交換的原理，掌握肺泡內的氣體交換及組織里的氣體 交換。

2、能力目標：

培養(yǎng)和提高學生自學能力、觀察能力，推理思維能力。

3、德育目標：

培養(yǎng)學生形成“生物是一個統(tǒng)一整體”及“結構與功能相統(tǒng)一”的生物學辨證思想。

通過學習人工呼吸，對學生進行關愛生命和助人為樂的教育；通過學習呼吸頻率、肺活量，鼓勵學生積極參加體育鍛煉。

(三)教學重點、難點分析 重點：

1、肺的結構和功能

2、呼吸運動的過程

3、氣體交換的原理與過程 分析：

（1）肺的結構和功能是學習本節(jié)的基礎，打好這個基礎不僅可以使后面的學習比較容易，還能使學生體會生物體結構與功能相適應是普遍現(xiàn)象，有利于生物學觀點的建立。

（2）呼吸運動是本節(jié)基礎知識的重點。該原理需要通過學生觀察一系列的動畫之后，經(jīng)過推理、判斷等思維過程才能理解，因此也是培養(yǎng)形象思維能力的重點。（3）呼吸運動解決的是人體外環(huán)境與肺泡進行氣體交換的問題，接著要解決的是肺泡與血液之間和血液與組織細胞之間的氣體如何交換問題，無論從知識的完整性來看，還是從能力的培養(yǎng)來看，氣體交換的原理與過程應作為本節(jié)的重點。難點：

1、呼吸運動的過程

2、擴散作用及氣體交換的過程 分析：

（1）呼吸運動是負壓呼吸，而學生還沒有壓強的概念,就很難理解空氣是“壓入”肺內而不是“吸入”肺內。

（2）氣體交換的原理是擴散作用，而擴散作用這個物理概念要從生物學的角度教給學生是有一定困難的，加上肺泡里、血液里、組織細胞里的氣體都是肉眼看不見摸不著的，讓學生理解體內氣體交換的微觀過程也是有一定困難的。

二、教學方法

自學導思法——老師引導下的學生自主探究 直觀教學法——主要利用多媒體現(xiàn)代教學手段

自學導思的方式有利于學生主動學習，激發(fā)學生獨立思考和創(chuàng)新意識，充分發(fā)揮學生的主體作用。同時還培養(yǎng)了學生之間的團結協(xié)作精神。

教材中的肋骨運動的演示實驗是平面的，不夠形象，很難形成知識的遷移。而媒體動畫是立體的，直觀的、動靜結合的，結合教師的層層引導，啟發(fā)學生積極思維，逐步將學生將感性的認識引導到了理性認識，培養(yǎng)和發(fā)展了學生的抽象思維能力。

三、學習方法指導

1、指導觀察模型、圖片和動畫的方法，培養(yǎng)觀察能力。

2、隨著老師的設問，學生自學教材，主動思考，小組討論，培養(yǎng)分析和解決問題的能力。

3、指導學生發(fā)現(xiàn)并掌握知識內在的聯(lián)系，總結出生物學的“統(tǒng)一”原理。并學會運用這種原理指導以后的學習。

4、學會用系統(tǒng)表、表格、圖解表來總結，便于記憶。

四、教學程序

下面通過教學程序來談談教法、學法的具體應用。

教學

環(huán)節(jié) 教 學 過 程 設 計 意 圖 引言

1、人生存的最基本條件有哪些？ 學生活動：

請學生像游泳時練習憋氣那樣，吸一口氣，然后屏住呼吸，看能憋多長時間？ 2．氣體的進入是由哪個系統(tǒng)來完成的？ 通過生活常識來設問，激發(fā)了興趣，引起學生的有意注意力，自然引出課題，新知識學習呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成？ 設問： 呼吸系統(tǒng)由哪些器官組成？ 學生活動：

學生自學教材，觀察教材中的系統(tǒng)模式圖，觀察人體模型，邊觀察，邊思考，邊記憶，提醒三點：

① 看書和看模型要聯(lián)系自己的身體，聯(lián)系外界氣體進入自己肺部的通路。② 從上到下，從左到右觀察 ③ 注意喉、氣管與食道的位置關系。

合起書看投影圖，依次回答各器官名稱。

讓學生聯(lián)系自己的身體實際來學習，使學生感到能為自己的健康服務，從而產(chǎn)生親切感，增強學習的興趣。

提醒學生觀察圖形、模型時按一定的順序，從上到下，從左到右，從大到小或從小到大依次觀察，使觀察具有全面、完整、有條理和細致的特點，進而培養(yǎng)學生觀察能力。

重點突出肺的結構與功能相統(tǒng)一的特點。向學生滲透結構與功能相統(tǒng)一的生物學辯證觀點；讓學生自己來總結，可以培養(yǎng)學生的自學能力、概括總結能力以及語言表達能力。

設問：

1、呼吸系統(tǒng)各組成器官有何特點？

2、鼻涕和痰是怎樣產(chǎn)生的？

3、為什么呼吸道有清潔氣體的作用？ 學生活動：

以小組為單位討論學習上述問題，各小組匯報結果，教師小結。設問：

1、肺的功能是什么？

2、哪些結構特點與其功能相適應？ 學生活動：

學生觀察豬肺實物，觀察肺的層層放大圖，自學肺的結構特點，開展討論，并用自己的語言總結，教師評價。

氣體是如何進出肺的？ 示媒體動畫一

我們進行呼吸，外界氣體進入體內的什么器官？ 那么氣體是如何進入肺的呢？ 學生活動：

讓學生手按胸部進行深呼吸，感受吸氣和呼氣時胸廓的如何變化。

那么胸廓變化與吸氣和呼氣有什么關系呢？ 通過學生自己的親身體會來獲取感性認識。在此基礎上發(fā)現(xiàn)問題，提出疑問，激發(fā)學生探索知識的興趣?！皩W習有得必先有疑”，善于發(fā)現(xiàn)并提出問題也是人的一項重要素質。教學

環(huán)節(jié) 教 學 過 程 設 計 意 圖

新知識學習示媒體動畫

二、演示實驗 學生活動：

觀察動畫，演示實驗，思考為什么手拉橡皮膜，氣球就擴大？而松手，橡皮膜回縮，氣球則縮?。?/p>

學生討論分析，自己得出結論： 胸廓擴大——→外界氣體入肺

胸廓縮小——→肺內氣體排出 通過形象直觀的媒體動畫和教師演示實驗，突出重點，突破難點。先讓學生明白是胸廓變化引起氣體進出肺的，解決肺的負壓吸氣問題。再讓學生探究是什么原因引起胸廓的變化的呢？最后綜合思維。形成對呼吸過程的整體理解。

與教材相比，這種教學順序更符合學生的認識規(guī)律，學生更容容易接受。

強調學生在觀察動畫時，要有目的，有重點、有次序、有對比地觀察。培養(yǎng)良好的觀察習慣。

那么，是什么原因引起胸廓的變化的呢？ 示媒體動畫三（側面觀和正面觀）學生活動：

觀察媒體動畫，思考：

1、主要哪些骨胳肌參與引起胸廓的變化？

2、肋間肌收縮，胸廓如何變化？

肋間肌舒張，胸廓如何變化？

3、膈肌收縮，胸廓如何變化？

膈肌收縮，胸廓如何變化？

示媒體動畫四，這里既反映了肋骨的運動，也反映了膈的運動，肺的體積變化也體現(xiàn)出了。學生活動：

要求學生結合動畫，以及前面的觀察結果，開展小組討論后，通過層層推理，依次說出吸氣的過程。利用表格來進行總結。

至于呼氣的過程正好與吸氣相反就可以了?？梢灾笇W生采用對比記憶。

學生活動： 呼吸頻率：

讓學生進行自測1分鐘呼吸的次數(shù)，并報告結果。讓三、四個同學快速做15個起蹲動作，馬上測定1分鐘內呼吸的次數(shù)。請學生概括什么是呼吸頻率？ 肺活量：

結合體檢經(jīng)驗，強調肺活量是在盡力吸氣后，再一次盡力呼氣呼出的量。討論為什么肺活量是反映肺功能的重要指標。人工呼吸：

強調是人為外力完成表格中粗體字標出的工作。再介紹人工呼吸的方法。通過人工呼吸的原理和方法的學習，對學生進行關愛生命和助人為樂的教育；通過呼吸頻率、肺活量的基礎知識的學習，鼓勵學生積極參加體育鍛煉。教學

環(huán)節(jié) 教 學 過 程 設 計 意 圖

新知識學習人體內如何進行氣體交換？（1）由學生實驗引入 學生活動：

先讓學生來做向澄清的石灰水吹氣的實驗，通過實驗結果對比說明呼出的氣體中二氧化碳增多了，繼而提出為什么呢？（問題產(chǎn)生）再問：增多的二氧化碳哪里來？

——組織細胞利用了氧而產(chǎn)生了二氧化碳。再問：肺吸入的氧是如何進入體內組織細胞的呢？體內細胞產(chǎn)生的二氧化碳又是如何排出的呢？（推理分析）

圍繞氧和二氧化碳的來與去層層提問，引導學生探究問題，符合探究式學習規(guī)律。學生親自動手，有利于激發(fā)興趣，調動積極性。（2）原理 學生活動：

噴灑空氣清新劑，為什么前排的同學先聞到香味，而后排的同學后聞到？ 觀察圖片，為什么在書房能聞到廚房里的香味？

觀察動畫，讓學生通過自己的觀察來得出結論：氣體分子由濃度高向濃度低方向擴散。

通過一些現(xiàn)象（香味的擴散），這是一種感性認識，再用一個模擬動畫，讓學生通過自己的觀察來得出結論，從而上升到理性認識。

（3）過程 學生活動：

觀察動畫，要學生結合動畫，開展小組討論，分析哪里的氧含量高？哪里的二氧化碳含量高？并將氣體交換的原理遷移到這里，說明為什么氣體擴散的方向是這樣的？

應強調組織里的氣體交換與肺泡部的氣體交換相對比地學習，相對比地記憶。在這里還要特別強調發(fā)生了氣體交換后，動脈血和靜脈血是如何轉變的？加深對動脈血和靜脈血的概念的理解。再結合血液循環(huán)的路徑，強調氣體是由血液進行運輸?shù)摹亩褮怏w交換與血液循環(huán)有機地結合起來，形成對呼吸全過程的整體理解。肺泡內的氣體交換與組織里的氣體交換過程，通過用媒體動畫的形式來展現(xiàn)微觀的生理動態(tài)，突破難點。

這里是用層層提問的方式，側重的是對學生分析問題和解決問題的思維能力培養(yǎng)。

氣體在血液中的運輸體現(xiàn)了呼吸與循環(huán)系統(tǒng)的聯(lián)系。小結

練習學生活動： 今天我學到了什么？ 課外閱讀：煤氣中毒

http://hd-004km.cninfo.net/message/jjzs/(大眾醫(yī)藥)http://zj.chinaschool.net/midschool/biology3/d6z/d2.htm(中國國訊網(wǎng)校)培養(yǎng)學生的歸納總結能力。

指導學生進一步獲取信息，處理信息。

板書設計：

板書是對教學內容的總結概括，我的板書設計分三大塊。第一大塊是用系統(tǒng)表來總結呼吸系統(tǒng)的組成。

第二大塊是用表格的形式來總結呼吸運動的過程和原理。第三大塊是用圖解來總結呼吸的全過程。

這種板書設計突出重點，突出了知識點之間的聯(lián)系，簡潔明快，體現(xiàn)了板書設計的程序性、概括性、指導性與藝術性。練習與評價：

我精心編擬了難度適宜，題量適中的練習，穿插在課堂教學中，老師及時對學生所學的知識進行反饋評價，學生則可以通過練習對所學知識鞏固提高。

在練習的內容上，主要分為基礎知識題，分析思考題，綜合應用題。層次分明，有利于考查學生的能力。

在練習的形式上，讓學生以游戲式愉快參與，輕松投入，答對有電腦獎勵，答錯有電腦鼓勵，有的題目還讓學生親自上臺來操作，充分調動了學生的積極性，活躍了課堂氣氛。這種練習方式，注重學生的認知心理，符合現(xiàn)代教學法的基本原則，使學生感到學習“易”、“趣”、“活”。

五、教學思想

下面我概要地說明一下，這樣進行教學設計的優(yōu)點，以及其理論依據(jù)。

1、注重生物教學的直觀性原則：

充分利用模型、學生實驗，特別是現(xiàn)代多媒體教學等直觀手段，動與靜相結合，宏觀與微觀相結合，形象生動，突出重點，易化難點。

2、注重對學生的素質教育，充分體現(xiàn)學生主體性：

教學設計中有大量學生活動，充分給予學生表現(xiàn)的空間，活動的空間，思維的空間，通過啟發(fā)式教學，逐步引導觀察和思維，調動學生積極主動參與，培養(yǎng)學生各方面能力。