第一篇：幼兒園減鹽防控高血壓項目實施方案

幼兒園減鹽防控高血壓項目實施方案

為認(rèn)真貫徹落實上級文件精神，推廣全民健康生活方式，降低居民人均食鹽攝入量，最大限度控制高血壓危害，提高全民健康水平，以《文山州減鹽防控高血壓行動方案》為指導(dǎo)目標(biāo)，我園特制定以下行動方案。

一、指導(dǎo)思想

高血壓是嚴(yán)重危害公眾身體健康的一種慢性病，又是心腦血管疾病的主要誘發(fā)因素，減少鹽的攝入量是預(yù)防高血壓的有效措施，為全面貫徹落實州衛(wèi)生局等等10部門印發(fā)的《文山州慢性病防治工作規(guī)劃（2012-2015年）》精神，通過開展減鹽防控高血壓行動，降低高血壓發(fā)病，保障各族人民身體健康，特制定本園行動方案。

二、工作目標(biāo)

貫徹落實減鹽政策措施，加強(qiáng)健康教育，進(jìn)一步增強(qiáng)本園教師和食堂人員有關(guān)低鹽膳食防控高血壓和科學(xué)健康飲食意識，通過相關(guān)知識培訓(xùn)，提高全園職工低鹽膳食知曉率達(dá)80%以上。自覺參與減鹽行動，控制鹽攝入量。實現(xiàn)人均每日攝入量降至9克以下目標(biāo)，降低高血壓發(fā)病。

工作內(nèi)容

（一）成立學(xué)校減鹽防控高血壓行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全分工明確、各負(fù)其責(zé)、有效監(jiān)督的工作機(jī)制，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

（二）每年開展一次專題活動。把“鹽與高血壓”知識納入健康

教育教學(xué)計劃，做好學(xué)校減鹽防控高血壓宣傳教育，確保幼兒對“鹽與高血壓”知識有一定了解。教師和食堂人員知曉率達(dá)80%以上。

（三）積極組織餐飲人員培訓(xùn)，增強(qiáng)減鹽防控高血壓意識；采取設(shè)置低鹽食品提示標(biāo)牌、低鹽菜譜等方式，引導(dǎo)全園職工正確識別和選擇含鹽量少的食品。給幼兒的食物盡量以低鹽為主。

2014年11月13日

第二篇：減鹽防控高血壓項目實施方案

減鹽防控高血壓項目實施方案

為認(rèn)真貫徹落實上級文件精神，進(jìn)一步推進(jìn)“健康山東”行動，推廣全民健康生活方式，降低居民人均食鹽攝入量，最大限度控制高血壓危害，提高全民健康水平，我院特制定以下方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實上級關(guān)于醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的方針、政策，堅持政府主導(dǎo)、全社會參與的原則，以減少居民人均每日食鹽攝入量、減少高血壓及其相關(guān)疾病危害為目標(biāo)，緊密結(jié)合“健康山東”行動和深化醫(yī)改工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，改善轄區(qū)居民飲食環(huán)境與習(xí)慣，完善高血壓防控措施，提高人民群眾健康水平。

二、工作目標(biāo)

貫徹落實減鹽政策措施，加強(qiáng)健康教育，進(jìn)一步增強(qiáng)居民低鹽膳食防控高血壓和科學(xué)健康飲食意識。

(一)提高居民低鹽膳食知識知曉率和行為形成率，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食，強(qiáng)化減鹽意識。

(二)提高人群自我血壓知曉率和高血壓控制率，強(qiáng)化高血壓干預(yù)措施，規(guī)范高危人群和病例管理。

(三)加強(qiáng)重點人群眾干預(yù)，加強(qiáng)我鎮(zhèn)餐飲業(yè)人員的培訓(xùn)。

三、工作內(nèi)容

（一）大力開展宣傳教育，普及低鹽膳食與高血壓防治知識。

通過到集市及飯店、學(xué)校等餐飲單位發(fā)放宣傳單、開展咨詢、推廣標(biāo)準(zhǔn)化控鹽用具等方式進(jìn)行宣傳，強(qiáng)化公眾減鹽防控高血壓意識，營造濃厚的減鹽防控高血壓社會氛圍。我院從事基本公共衛(wèi)生科健康教育人員將定期上集市發(fā)放減鹽防控高血壓宣傳單，同時向過往群眾展示控鹽工具，并為其免費(fèi)測量血壓。

（二）加強(qiáng)減鹽防控高血壓相關(guān)知識培訓(xùn)。我院公共衛(wèi)生科健康教育人員將定期組織進(jìn)行減鹽防控高血壓知識培訓(xùn)，包括對全院職工、鄉(xiāng)村醫(yī)生、全鎮(zhèn)餐飲單位廚師、慢性病人等進(jìn)行培訓(xùn)，做好減鹽相關(guān)政策的宣傳貫徹，增強(qiáng)低鹽膳食和科學(xué)用鹽意識，主動落實減鹽措施。

（三）依托基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目，進(jìn)一步完善高血壓防控措施。我院將組織開展人群高血壓篩查和行為危險因素調(diào)查，及時更新完善居民健康檔案相關(guān)信息，進(jìn)一步落實35歲以上人群首診測血壓制度，提高人群自我血壓知曉率，早期發(fā)現(xiàn)高血壓高危人員和患者，進(jìn)行早期健康指導(dǎo)，采取預(yù)防性干預(yù)措施。進(jìn)一步落實國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范，完善高血壓患者健康檔案和隨訪服務(wù)，提高高血壓患者登記率，推廣“患者自我管理小組”等模式，發(fā)揮患者自我管理作用，改善血壓控制效果。結(jié)合健康教育、慢性病管理等基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目實施，開展低鹽膳食和防控高血壓健康指導(dǎo)工作。強(qiáng)化干預(yù)措施，促進(jìn)居民飲食健康行為的形成，加強(qiáng)對重點人群的飲食健康指導(dǎo)。

四、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，推動工作落實。我院成立市減鹽防控高血壓項目領(lǐng)導(dǎo)小組，由公共衛(wèi)生科負(fù)責(zé)人任組長，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在醫(yī)院公共衛(wèi)生科。各相關(guān)科室要明確職能分工，完善政策措施，加大推進(jìn)力度。要充分發(fā)揮基層醫(yī)療在此項活動中的作用，推動減鹽措施的落實。

第三篇：減鹽防控高血壓工作總結(jié)

減鹽防控高血壓工作總結(jié)

據(jù)估計，目前我國高血壓患者人數(shù)有2億多，每5個成人就有1個患高血壓，是世界上高血壓危害最嚴(yán)重的國家之一。鈉鹽的過多攝入是高血壓發(fā)病的重要危險因素之一，減少鈉鹽的攝入量可降低人群血壓水平。專家指出，正常人減少鹽的攝入量，可預(yù)防高血壓的發(fā)生；高血壓病人減少鹽的攝入量，可改善高血壓治療的效果，減少腦卒中、心臟病和慢性腎病的發(fā)病和死亡。針對這一嚴(yán)重問題，我們學(xué)校接到通知后，領(lǐng)導(dǎo)非常重視，立即行動起來，由專人專管制訂培訓(xùn)計劃，在全校開展了以減鹽為主題的各種活動，多方位抓好減鹽防控高血壓活動，大力推廣全民健身運(yùn)動，受到廣大師生的好評，效果很好。

以后，我們學(xué)校還將舉行豐富多彩的師生活動，密切關(guān)注師生身體健康，努力提高大家的幸福指數(shù)！

密州街道盧山中學(xué)

2012-11-8

第四篇：減鹽防控高血壓知識

減鹽防控高血壓知識

我國居民膳食指南推薦健康成人每人每天6克鹽，7-13歲兒童每日食鹽攝入量不超過5克，1-6歲兒童每天不應(yīng)超過2克，1歲兒童每天不應(yīng)超過1克。

高鹽飲食是指，每日可用食鹽超過6克（約一啤酒瓶蓋，去掉軟膠墊）的飲食，其中包括通過各種途徑如醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。高鹽飲食是引發(fā)高血壓發(fā)生的主要危險因素之一，據(jù)估計我國現(xiàn)有2億高血壓患者，每年新增加高血壓1000萬人。我國是一個食鹽的消耗大國。據(jù)調(diào)查，目前我國每人每天的攝鹽量平均在15～20克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人體對食鹽的正常需要量。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計，人群平均每人每天攝入食鹽增加2g，則收縮壓和舒張壓分別升高2.0mmHg

及1.2mmHg。

常見的高鹽飲食有:

1.腌制的食品，如醬、醬菜、咸肉等,如添加了亞硝酸鹽的火腿腸、加入了小蘇打的面食和糕點等。

2.咸味濃的快餐。比如漢堡包、油炸土豆等。此外，油炸方便面調(diào)味包含鹽量也非常高。

3.用面包屑包裹、油炸、熏制、罐裝、鹽浸的魚。

4.咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香腸、熱狗。

5.含鹽飲料

6.含鈉調(diào)味品：番茄醬、蛋黃醬、醬油、沙拉醬等。

高鹽飲食的危害:

高血壓

鹽里面的鈉離子過多的被吸收入血后，引起水鈉儲留，導(dǎo)致血容量增加，血壓上升；并能同時引起血管平滑肌細(xì)胞的水腫，血管腔變窄，也會引起血壓上升。

高鹽飲食是國際上公認(rèn)的高血壓的危險因素。對高血壓患者來說，每天減少50mmol的鈉鹽攝入，可以降低收縮壓4mmHg，舒張壓2.5mmHg；而對于血壓正常者來說，可以降低收縮壓2.0mmHg，舒張壓1.0mmHg。

骨質(zhì)疏松

飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加。同時，鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶，破壞骨質(zhì)代謝的動態(tài)平衡，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥甚至骨折。

胃炎及胃癌

攝入過量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內(nèi)被細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸銨，具有很強(qiáng)的致癌性。

糖尿病

實驗中發(fā)現(xiàn)，食物中的鈉含量與淀粉消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽可以通過刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化，并加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專家提醒糖尿病病人，應(yīng)以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

支氣管哮喘

研究發(fā)現(xiàn)，支氣管哮喘患者在攝人過量的鈉鹽后，更易于發(fā)病或使病情加重。因而限制鈉鹽攝入量，可在一定程度上預(yù)防支氣管哮喘的發(fā)生或加重。

上呼吸道感染

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力；還可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，有利于各種細(xì)菌、病毒在呼吸道的繁殖；同時由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。

其他

除上述危害外，飲食過咸還可加重心臟負(fù)擔(dān)，促發(fā)心力衰竭。出現(xiàn)全身浮腫及腹脹，患有腎炎、肝硬化的人，也會因過度咸食而加重病情。

第五篇：減鹽防控高血壓案例

減鹽防控高血壓案例

日照第二實驗中學(xué)

減鹽防控高血壓應(yīng)從青少年做起。

高血壓的患病率近年來呈現(xiàn)快速增長的趨勢,可令人意外的是,這一大家心目中的老年病已經(jīng)開始偷襲孩子。

1、血壓偏高“纏上”孩子。成人時期的高血壓和青少年時期的血壓偏高有密切關(guān)系,如果青少年時期血壓偏高,又沒有注意調(diào)控,成年后患高血壓的幾率就會更高,應(yīng)該引起家長的重視。青少年血壓偏高與成年人的高血壓不同,青少年正處于成長階段,身體不斷地生長發(fā)育,收縮壓/舒張壓均值也隨著年齡的增長而增長。青少年血壓偏高雖然需要引起足夠重視,但無需服藥,家長可幫助孩子改變多吃少動的不良生活方式。

2、低鹽飲食對孩子更重要。高鹽飲食是非遺傳因素中導(dǎo)致高血壓的最大危險因素之一。食鹽的化學(xué)成分是氯化鈉,過多的鈉攝入會使血壓升高。孩子出生后對鹽是沒有概念的,吃咸吃淡對他們來說都一樣。如果孩子所在的家庭吃鹽很多,過早地接觸高鹽食品,那以后成為高血壓患者的幾率就比平常人高很多。兒童越早接觸高鹽食品,以后出現(xiàn)高血壓的概率也越高。并且高鹽低鈣飲食的兒童日后更易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松?，F(xiàn)在多數(shù)兒童的食用鹽量與成人一樣多，這是非常不健康的,對于嬰幼兒來說，1歲內(nèi)嬰兒的飲食應(yīng)無鹽,1—6歲兒童每天吃鹽不超過2克，青少年的食用鹽量也應(yīng)適量減少。

除鹽的攝入量過高外,營養(yǎng)過?；顒恿刻僖彩巧倌陜和霈F(xiàn)血壓偏高的主要原因。洋快餐流行,車接車送,孩子們的運(yùn)動量越來越少,使得少年兒童的超重率和肥胖率普遍偏高,血壓也隨之偏高。

為了認(rèn)真落實山東省《減鹽防控高血壓百日行動》通知要求，切實做好“減鹽防控高血壓”宣傳工作，讓學(xué)生充分了解食鹽在我們生活中的作用以及健康人每天應(yīng)該攝入的食鹽量；了解長期高鹽飲食的危害；知曉長期過量攝入食鹽與高血壓之間的密切關(guān)系；倡導(dǎo)師生建立健康優(yōu)質(zhì)的生活方式：控鹽行動，從我做起，從今日做起！

新學(xué)期伊始，我校積極開展“減鹽，我做主”為主題的系列健康教育實踐活動。

學(xué)校通過印發(fā)健康教育處方、減鹽防控高血壓主題班會、宣傳欄、黑板報、手抄報、校園網(wǎng)站等方式發(fā)布減鹽健康知識，開展“減鹽，我做主”健康教育“五個一”實踐活動。活動內(nèi)容具體包括：

1、上一節(jié)減鹽防控高血壓健康教育課。

2、組織一次“減鹽，我做主”主題班會。

3、“給家人講一次減鹽知識”。

4、組織一次“減鹽與健康”主題手抄報比賽。

5、制作一期“減鹽防控高血壓”宣傳版面。

6、組織一次“減鹽防控高血壓”征文比賽。

活動期間，學(xué)校衛(wèi)生保健室指導(dǎo)各班主任，組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)減鹽相關(guān)知識，掌握家庭減鹽措施和控鹽工具的使用方法，要求各班學(xué)生向家人、親屬、鄰居宣傳講解減鹽知識，建立家庭減鹽小檔案，記錄家庭用餐情況及鹽使用情況，對家庭用鹽及減鹽措施進(jìn)行自我評價?；顒咏Y(jié)束后，為了檢驗學(xué)生對“鹽與健康”的認(rèn)識，以及對不同含鹽食品的了解與體驗；以及參加“鹽與健康”健康教育活動的收獲與體會，組織各班開展了書寫“鹽與健康”征文比賽，推出了部分優(yōu)秀作品推薦發(fā)表。

本次活動以學(xué)生為主體，通過學(xué)生對家長、家庭的帶動作用，宣傳普及減鹽防控高血壓知識，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食，強(qiáng)化減鹽意識，落實減鹽措施，營造濃厚的健康教育氛圍，依托學(xué)校帶動社區(qū)，將減鹽防控高血壓科普知識普及居民，助力《減鹽放空高血壓百日行動》，以達(dá)到全民減鹽降壓的目標(biāo)。