第一篇：《大學(xué)生禮儀》教學(xué)大綱

《大學(xué)生禮儀》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程編號：

課程類別：人文社會類 課程簡介：

主要學(xué)習(xí)禮儀的基本知識、個人禮儀、社交禮儀、家庭禮儀、校園禮儀、求職禮儀等，在內(nèi)容上從大學(xué)生現(xiàn)代交際的實際出發(fā)，重點介紹大學(xué)生應(yīng)有的語言、行為舉止和相應(yīng)的禮節(jié)禮貌，具有較強的針對性和實用性。使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，能全面掌握在人際交往活動中的一系列禮儀規(guī)范，為其踏入社會、發(fā)展自我、開拓事業(yè)作好充分的準備。課程總學(xué)時：36學(xué)時 授課教材：《大學(xué)生禮儀》，徐曉霞、常翠鳴，山東人民出版社，2010年2月。參考書目：《大學(xué)生禮儀》，金正昆，人民大學(xué)出版社，2007年5月

二、課程教學(xué)目標

對于高校大學(xué)生來講，處理好人際關(guān)系有利于大學(xué)生的健康成長。在人際交往中，禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認知水準、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。大學(xué)生在進行職業(yè)準備時，必須掌握規(guī)范的禮儀，來充實自己，完善形象，以改進人際關(guān)系，實現(xiàn)自己在社會中的價值。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求

第一章 概論

教學(xué)重點與難點：禮儀的基本原則、內(nèi)容與作用。教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時 教學(xué)方式：講授式 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 禮儀的含義與特征 第二節(jié) 禮儀的基本原則 第三節(jié) 禮儀的內(nèi)容與作用 第四節(jié) 禮儀的起源和發(fā)展 第五節(jié) 大學(xué)生的禮儀修養(yǎng)

第二章 個人禮儀

教學(xué)重點與難點：儀態(tài)的含義及儀態(tài)禮儀的基本要求。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)方式：講授式 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 儀容 第二節(jié) 服飾 第三節(jié) 儀態(tài)

第三章 社交禮儀

教學(xué)重點與難點：會面禮儀；社交禁忌。教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時

教學(xué)方式：講授式，示范教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 會面 第二節(jié) 通訊 第三節(jié) 宴請 第四節(jié) 禮品 第五節(jié) 舞會禮儀 第六節(jié) 有關(guān)文書 第七節(jié) 社交禁忌

第四章 交談禮儀

教學(xué)重點與難點：如何與人交談。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時 教學(xué)方式：講授式 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 講究語言藝術(shù) 第二節(jié) 選擇正確話題

第五章 校園禮儀

教學(xué)重點與難點：如何處理好師生、同學(xué)之間的關(guān)系。教學(xué)時數(shù)：4學(xué)時

教學(xué)方式：講授式，示范教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 課堂禮儀 第二節(jié) 校園活動禮儀

第六章 求職禮儀

教學(xué)重點與難點：面試應(yīng)該注意的禮儀。教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時

教學(xué)方式：講授式，示范教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 面試前的準備 第二節(jié) 面試過程中的禮儀 第三節(jié) 面試結(jié)束后的禮儀

四、作業(yè)

布置一次作業(yè)，撰寫有關(guān)大學(xué)生禮儀的小論文一篇，字數(shù)2000—3000字。

五、考核方式與成績評定

考核方式為考查。最終成績=考勤（10%）+作業(yè)（30%）+考查（60%）。

六、大綱執(zhí)筆人：王罡

第二篇：禮儀教學(xué)大綱

禮儀教學(xué)大綱

(2012級學(xué)生 17課時)

一、課程性質(zhì)與任務(wù)

《禮儀》是中等職業(yè)教育的組成部分，以禮相待，禮尚往來是中華民族的傳統(tǒng)美德，崇尚禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、實踐禮儀是我們每一個人立足社會、成就事業(yè)，獲得美好人生的基礎(chǔ)。本課程適用于中職學(xué)校的學(xué)生，課程的科學(xué)性能讓學(xué)生更好地進行系統(tǒng)性的禮儀學(xué)習(xí)，提高學(xué)生自身禮儀修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，使他們懂得如何塑造成功的個人形象及進行得體的社會交往，從而為未來職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、課程教學(xué)總體目標

1、從理論上掌握。

先讓學(xué)生從理論上掌握禮儀規(guī)范的基本內(nèi)涵，通過精練簡潔的文字、深入淺出的內(nèi)容、豐富多彩的圖片、生動形象的講解，使學(xué)生對學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范產(chǎn)生濃厚的興趣。

2、從實踐中提高。

使學(xué)生樹立從小事做起，從細節(jié)做起，在生活中實踐禮儀的意識，結(jié)合課堂演練和課后練習(xí)，將基本的個人禮儀（如儀態(tài)、儀容、著裝和交談等）練習(xí)好，鍛煉出講究禮儀的好學(xué)生。

3、理論結(jié)合實踐將課程內(nèi)容提升到更高層次。

禮儀是一門理論與實踐相結(jié)合的課程，要通過課堂模擬練習(xí)，使學(xué)生們將課程上的內(nèi)容更好的消化和吸收，在學(xué)生進行現(xiàn)場模擬的情況下，進行恰當?shù)闹笇?dǎo)，讓教學(xué)效果更好。

三、教學(xué)內(nèi)容及具體教學(xué)目標和要求

（一）走進禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生掌握禮儀的相關(guān)基礎(chǔ)知識，從思想上認識到禮儀規(guī)范的重要性，培養(yǎng)學(xué)生走進禮儀，掌握禮儀，踐行禮儀的個人意識，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

教學(xué)要求

知識：了解禮儀的含義及禮儀形成發(fā)展的簡要歷程，了解禮儀的內(nèi)容和分類，理解禮儀的特征原則，掌握禮儀和現(xiàn)代文明的關(guān)系，明確禮儀規(guī)范的重要性。

情感：引導(dǎo)學(xué)生重視禮儀，建立主動學(xué)習(xí)的意識，樹立日常生活中踐行禮儀的良好態(tài)度。

能力：能運用所學(xué)知識分析日常生活現(xiàn)象是否合乎禮儀規(guī)范，以及如何針對個人實際讓自身的行為變得合乎禮儀標準。

教學(xué)內(nèi)容

1.禮儀概述

（1）透視日常禮儀現(xiàn)象，了解禮儀的含義及其演變，理解禮儀的內(nèi)容和分類，對常用的六種禮儀有一定程度的了解。

（2）了解禮儀形成和發(fā)展的歷史進程，探究禮儀的本質(zhì)，理解和掌握禮儀作為一門學(xué)科而具備的顯著特征。

2.禮儀的原則

（1）了解行禮致禮時須遵守的禮儀的八大原則，聯(lián)系生活實際理解每項原則的含義和基本要求。

（2）透過歷史發(fā)展和橫向?qū)Ρ?，提煉禮儀原則形成的依據(jù)，了解禮儀原則形成的合理性。

3.禮儀與現(xiàn)代文明

（1）透過歷史發(fā)展進程和聯(lián)系現(xiàn)代社會實際，了解現(xiàn)代禮儀與現(xiàn)代文明密不可分的關(guān)系。

（2）通過對日常禮儀現(xiàn)象的梳理，了解禮儀對個人和國家的積極意義，理解禮儀的社會作用。

（二）形象禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生認識到儀容、儀態(tài)和服飾對個人形象塑造的重要性，掌握儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀包含的內(nèi)容、基本要求和具體方法，懂得如何避免錯誤和不規(guī)范的作法。

教學(xué)要求

知識：了解儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀的基本含義和要求，理解三者對個人形象塑造的重要性。

情感：培養(yǎng)從小事和細節(jié)入手塑造良好個人形象的意識，形成注意日常文明行為和著裝打扮的良好態(tài)度和習(xí)慣。

能力：分析日常生活現(xiàn)象是否符合禮儀要求，判斷個人儀容、體態(tài)和服飾等方面是否合乎規(guī)范的能力。

教學(xué)內(nèi)容

1.儀容禮儀

（1）了解美容化妝對個人形象塑造的重要性，了解美容的內(nèi)容和要求，掌握化妝的步驟和方法。

（2）了解美發(fā)對個人美感、個性和氣質(zhì)的重要性，掌握正確清洗頭發(fā)的方法，掌握選擇適合自己發(fā)型的原則。

2.儀態(tài)禮儀

（1）了解儀態(tài)作為無聲語言的重要意義，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的禮儀規(guī)范，避免不良的體姿，熟悉常用的手姿，通過實際操作加深理解和掌握。

（2）明確表情在人際交往中的重要性，通過控制注視時間、角度、部位掌握眼神的基本要求，通過不同種類微笑的靈活運用展現(xiàn)良好的個人形象。

3.服飾禮儀

（1）了解服裝的三重功效和著裝的基本原則，從色彩搭配、面料和款式等方面掌握著裝的技巧。

（2）了解飾物的交際功能，學(xué)習(xí)戒指、項鏈等重要首飾的佩戴，掌握飾物佩戴的原則，了解其他常用首飾的選擇和使用要求。

（三）語言禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生認識到語言在交往中的重要性，掌握語言交往中的禮儀規(guī)范，能夠規(guī)范、得體地與人交談或通過電話溝通，學(xué)會做一個好的傾聽者。

教學(xué)要求

知識：了解正確、得體語言溝通的意義，了解交談的基本原則，理解如何交談才能合乎禮儀，了解如何做一個好的傾聽者，理解撥打和接聽電話以及移動電話使用的禮儀規(guī)范。

情感：懂得尊重他人，增強與人通過語言進行良好溝通的意愿，樹立做好的傾聽者的意識。

能力：掌握語言溝通的原則和禮儀規(guī)范，在與人交談、傾聽和電話溝通時做到文明、得體、規(guī)范。

教學(xué)內(nèi)容

1.交談禮儀

（1）了解交談需遵循的原則，理解如何遵循這些原則。

（2）了解怎樣與人交談才合乎禮儀，了解交談中有哪些忌諱，掌握交談的藝術(shù)。

（3）了解如何做一個好的傾聽者，交談中先需注意哪些不禮貌行為，掌握傾聽的技巧。

2.電話禮儀

（1）了解撥打電話時需注意哪些事項，掌握打電話常用的文明用語。

（2）了解接聽電話需遵循哪些原則，掌握正確坐姿和禮貌用語。（3）了解如何恰當使用移動電話。

（四）交往禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生了解見面時的禮儀規(guī)范和禁忌，掌握常見書面禮儀的一般要求，了解求職應(yīng)聘場合對應(yīng)聘者自身的要求和相關(guān)禁忌。

教學(xué)要求

知識：見面禮儀的要求和禁忌，書面禮儀的禮儀規(guī)范，求職應(yīng)聘的禮儀要求。

情感：認識交往禮儀的重要性，增強不同交際方式和交際場合注重細節(jié)，靈活運用禮儀規(guī)范的意識。

能力：能恰當?shù)剡\用見面禮儀、書面禮儀和求職應(yīng)聘禮儀，通過良好的禮儀行為使自己的人際交往更順暢。

教學(xué)內(nèi)容

1.見面禮儀

（1）了解見面時如何恰當使用稱呼，熟悉錯誤的稱呼。

（2）了解自我介紹、個人介紹和集體介紹的禮儀規(guī)范和和注意事項。（3）了解常見的見面禮儀，理解握手的禮儀規(guī)范。（4）了解見面常用問候語。

（5）了解如何交換、索要、遞送和接受名片，理名片使用的相關(guān)禁忌。

2.書面禮儀

（1）了解信函的一般禮儀要求，掌握信函的書寫規(guī)范。（2）了解請柬的用途，理解請柬設(shè)計和使用的禮儀規(guī)范。

（3）了解賀卡的形式和名稱，明確賀卡的使用和選定需遵循哪些禮儀規(guī)范。

3.求職應(yīng)聘禮儀

（1）了解求職形象的重要性，了解如何根據(jù)場合設(shè)計得體的求職形象。

（2）了解應(yīng)聘面試的言行規(guī)范，理解應(yīng)聘面試的忌諱，掌握面試后必備禮儀。

（五）生活禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生樹立尊敬和關(guān)愛他人的意識，懂得在家中、學(xué)校、職場等不同場合，與家人和鄰里、師長和同學(xué)、同事和領(lǐng)導(dǎo)等的相處之道，與他人建立和諧的人際關(guān)系。

教學(xué)要求

知識：了解不同社會場合的生活禮儀，懂得與他人良好相處的禮儀規(guī)范。

情感：樹立溝通意識，懂的關(guān)愛他人，增強與他人和諧相處的意愿。

能力：掌握在不同場合下與他人和諧相處的方法。

教學(xué)內(nèi)容

1.居家禮儀

（1）了解與父母和諧相處的意義，掌握與父母相處的禮儀規(guī)范。

（2）了解鄰里和諧相處的意義，掌握鄰里相處之道。

2.學(xué)校禮儀

（1）了解尊敬老師的意義，了解與老師相處的一般規(guī)范和要求。

（2）了解同學(xué)對個人成長的幫助，了解與同學(xué)相處的禮儀規(guī)范。

3.職場禮儀

（1）了解與同事和諧相處對個人的幫助，了解與同事相處的一般要求和忌諱。

（2）了解與領(lǐng)導(dǎo)相處時如何表現(xiàn)自己，如何表明自己的態(tài)度，如何展示自己的禮儀修養(yǎng)。

4.其他

（1）了解與戀人相處的禮儀和禁忌。

（2）了解殘疾人的特殊性，掌握與殘疾人交往的原則。

（六）會議禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生了解不同會議形式的差別，掌握常見會議的禮儀要求和注意事項，了解會議的準備工作，了解常見會議儀式的禮儀規(guī)范。

教學(xué)要求

知識：了解會議的準備工包括哪些內(nèi)容，了解不同類型會議的用途和禮儀差異，了解常見會議儀式如何籌備以及規(guī)范程序。

情感：改變對會議的錯誤認識和對不同類型會議的認識偏差，樹立文明參會意識。

能力：區(qū)分不同會議的目的、用途和禮儀要求，掌握參加不同會議的禮儀規(guī)范。

教學(xué)內(nèi)容

1.會議準備

（1）了解如何確定會議主題和議程。

（2）了解會議通知和會議邀請的禮儀規(guī)范。

（3）了解會場選擇、布局、座次安排的禮儀規(guī)范。（4）了解成功的會議接待需遵循的禮儀規(guī)范。

2.不同會議的禮儀

（1）了解新聞發(fā)布會的用途，了解會議籌備、媒體邀請和現(xiàn)場應(yīng)酬需遵循的禮儀。

（2）了解組織展覽會需注意哪些細節(jié)，理解參加展覽會的禮儀要求。（3）了解召開座談會的禮儀規(guī)范和注意事項。

（4）了解成功舉辦茶話會的注意事項，一般程序和禮儀要求。

3.會議儀式禮儀

（1）了解開業(yè)儀式的籌備工作包括哪些內(nèi)容，了解開業(yè)儀式的形式和程序。

（2）了解慶典的籌備和運作過程中所應(yīng)遵循的禮儀慣例和規(guī)范。

（3）了解簽字儀式的準備工作，了解簽字儀式的規(guī)范程序。

（4）了解剪彩儀式的準備工作包括哪些內(nèi)容以及剪彩儀式的規(guī)范程序。4.其他

（七）商務(wù)禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生了解商務(wù)禮儀的重要性，掌握商務(wù)接洽和商務(wù)營銷對工作人員的形象和素質(zhì)要求，明確接洽和營銷時的禮儀要求、技巧以及注意事項。

教學(xué)要求

知識：了解商務(wù)接洽和商務(wù)營銷的基本禮儀，掌握商務(wù)禮儀的技巧。

情感：培養(yǎng)重視商務(wù)禮儀的意識，樹立良好的服務(wù)意識和理念。

能力：展現(xiàn)自己良好的接待禮儀，通過對禮儀細節(jié)的關(guān)注和執(zhí)行，在商務(wù)活動中占得先機。

教學(xué)內(nèi)容

1.商務(wù)接洽禮儀

（1）了解不同場合的商業(yè)拜訪的禮儀規(guī)范和注意事項。

（2）了解商務(wù)性接待對接待人員的形象有何要求，了解接待工作的注意事項。

2.商務(wù)營銷禮儀

（1）了解商務(wù)推銷的特殊性，了解商務(wù)推銷對推銷人員的素質(zhì)要求，理解介紹商品和展示商品的禮儀，掌握上門推銷的禮儀規(guī)范。

（2）了解商務(wù)談判的準備工作，掌握談判的技巧，了解商務(wù)談判的禮儀規(guī)范。

（八）旅游服務(wù)禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生了解酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求，明確服務(wù)人員需具備的素質(zhì)，樹立良好的服務(wù)意識。

教學(xué)要求

知識：酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求。

情感：樹立服務(wù)意識，形成正確的服務(wù)理念。

能力：正確認識自身角色定位，以各自崗位的禮儀規(guī)范展現(xiàn)良好的素質(zhì)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

教學(xué)內(nèi)容

1.酒店服務(wù)禮儀

（1）了解服務(wù)意識的內(nèi)容，明確樹立怎樣的服務(wù)理念，了解如何做到敬人3A和零度干擾。

（2）了解酒店服務(wù)中不同崗位人員應(yīng)掌握的基本服務(wù)和接待禮儀。

2.導(dǎo)游服務(wù)禮儀

（1）了解導(dǎo)游素質(zhì)的重要性，了解導(dǎo)游素質(zhì)包括哪些方面。

（2）了解導(dǎo)游的基本禮儀，了解全程導(dǎo)游的服務(wù)禮儀，了解地陪導(dǎo)游的服務(wù)禮儀。

（九）涉外禮儀。

教學(xué)目標

認識不同國家禮儀的差異性，了解涉外禮儀的交際作用，掌握涉外接待的各項禮儀規(guī)范和注意事項，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌，樹立掌握涉外禮儀以更好促進國際交往的意識。

教學(xué)要求

知識：認識不同國家禮儀的差異性，掌握涉外接待的禮儀規(guī)范和注意事項，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌。

情感：增強國際交往中學(xué)習(xí)和遵守涉外禮儀的意識，增強認識和掌握不同國家禮儀要求和禁忌，促進國際交往的積極性。

能力：分辨不同國家和地區(qū)的禮儀差異，中靈活運用所學(xué)禮儀知識促進涉外的人際交往。

教學(xué)內(nèi)容

1.涉外接待禮儀

（1）了解涉外禮儀的重要意義，了解涉外接待對著裝的要求，了解見面和交談的禮儀規(guī)范，了解住宿禮儀的規(guī)范。

（2）理解和掌握涉外接待中的注意事項。

2.部分國家的禮儀與禁忌

（1）希臘的社交禮儀和主要禁忌。（2）德國的社交禮儀和主要禁忌。（3）法國的社交禮儀和主要禁忌。（4）俄羅斯的社交禮儀和主要禁忌。（5）日本的社交禮儀和主要禁忌。（6）韓國的社交禮儀和主要禁忌。（7）泰國的社交禮儀和主要禁忌。（8）埃及的社交禮儀和主要禁忌。（9）南非的社交禮儀和主要禁忌。

（十）其他禮儀。

教學(xué)目標

使學(xué)生了解不同公共場所需遵循的禮儀規(guī)范，了解宴請的禮儀規(guī)范，掌握禮品饋贈的禮儀要求。

教學(xué)要求

知識：了解公共場所、宴請和饋贈的禮儀要求和禁忌。

情感：增強公共場所自我約束意識。

能力：從自己做起，從小事做起，遵守公共場所禮儀規(guī)范，文明赴宴，正確饋贈禮物。

教學(xué)內(nèi)容

1.公共場所禮儀

（1）了解進入圖書館的行為規(guī)范和禮儀要求。

（2）理解辦公室的禮儀規(guī)范。

（3）理解乘坐不同交通工具的禮儀要求。（4）了解到電影院觀看電影的禮儀規(guī)范。（5）了解進入音樂會場的禮儀規(guī)范。

2.宴請禮儀

（1）了解不同宴請形式的禮儀要求。

（2）了解宴請需做的各項準備工作。（3）了解赴宴的禮儀。

（4）了解宴請就餐的禮儀規(guī)范。

3.饋贈禮儀

（1）懂得禮品選擇的原則，了解如何確定饋贈時機和場合，明確如何針對不同的受禮對象選擇不同的物品。

（2）了解禮品包裝的重要性。

（3）了解中國的饋贈禁忌；了解不同國家和地區(qū)贈送禮物的種類和方式的差異。

四、教學(xué)原則和方式方法

1.教學(xué)原則

（1）方向性原則。教學(xué)中堅持正確的育人導(dǎo)向，把幫助學(xué)生形成正確的情感、態(tài)度和觀念貫穿教學(xué)全過程。

（2）貼近學(xué)生、貼近職業(yè)、貼近社會。教學(xué)要緊密聯(lián)系社會實際和學(xué)生生活實際，加強針對性、實效性和時代感，講究實際效果，防止空洞說教。

（3）加強實踐教學(xué)，突出能力培養(yǎng)。通過多種形式的實踐教學(xué)活動，提高學(xué)生走近禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、踐行禮儀的能力。

2.教學(xué)方法

教學(xué)方法應(yīng)體現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，注重因材施教。要從學(xué)生的實際出發(fā)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和運用知識的過程中，內(nèi)化知識，獲得體驗，培養(yǎng)能力，形成良好的行為習(xí)慣；根據(jù)學(xué)生的認知規(guī)律和職業(yè)教育的特點，針對教學(xué)內(nèi)容，綜合運用案例教學(xué)、探究式教學(xué)、情景教學(xué)、小組合作教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等方式，提高教學(xué)效果。

3.活動建議

在教學(xué)過程中，利用課堂教學(xué)時間或課余時間，有計劃地組織相關(guān)的知識講座、小組討論、模擬活動、知識競賽等，開展社會調(diào)查、參觀訪問、社會服務(wù)等活動，并通過安排學(xué)生撰寫小論文、活動感受、學(xué)習(xí)體會或評價學(xué)生活動表現(xiàn)等形式考核學(xué)習(xí)效果。

4.教學(xué)資源

教師應(yīng)充分利用教學(xué)參考資料所提供的內(nèi)容，積極開發(fā)校園資源，豐富教學(xué)形式；通過有效使用電腦、投影、錄像、影視等各種教具，充分利用多媒體教室、校園網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)設(shè)備，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教育教學(xué)效果。

5.課時計劃及分配建議。

本課程總學(xué)時為17學(xué)時，每周1學(xué)時。教學(xué)時間14學(xué)時，復(fù)習(xí)1周，考試1學(xué)時，機動1學(xué)時。

（一）走近禮儀 2

（二）形象禮儀 2

（三）語言禮儀1

（四）交往禮儀2

（五）生活禮儀 2

（六）會議禮儀 1

（七）商務(wù)禮儀 1

（八）旅游服務(wù)禮儀1

（九）涉外禮儀1

（十）其它禮儀 1 機動1 復(fù)習(xí)1 考試1

合 計 17

五、評價與考核

1.評價目的

通過學(xué)習(xí)評價，判斷課程目標是否達到，分析教學(xué)方法是否有效，教學(xué)進度是否得當，選擇的教學(xué)資料是否適宜，從而檢查和提高教與學(xué)的效果和質(zhì)量。

2.評價原則

學(xué)習(xí)評價應(yīng)遵循知識、能力和覺悟相統(tǒng)一，理論和實踐相統(tǒng)一的原則。評價的范圍應(yīng)包括對有關(guān)知識的了解、理解程度，對知識的實踐運用能力以及在學(xué)習(xí)中形成的品格和態(tài)度。

3.評價方式

評價的主體應(yīng)包括學(xué)生自我考核、學(xué)生互評、教師考核和社會評價。評價的方式可以多樣化，要堅決克服以考卷定成績，導(dǎo)致學(xué)生死記硬背的學(xué)習(xí)傾向。

4.評價標準

評價標準分為認知水平的評價、情感態(tài)度觀念的評價和運用能力的評價。

知識水平的評價分為“了解”、“理解”兩個層次。“了解”指知道有關(guān)的常識；“理解”指對了解的常識有較深入的認識。

情感的評價以與具體情境相適應(yīng)的正確情感、態(tài)度與觀念為標準，評價學(xué)生不良情感、態(tài)度與觀念的變化情況，正確情感、態(tài)度與觀念的體驗和內(nèi)化情況，以引導(dǎo)學(xué)生積極進步。

能力的評價分為 “分析判斷”、“參與踐行”兩個層次。其要求是在理解的基礎(chǔ)上，能運用所學(xué)知識，分析判斷社會生活有關(guān)現(xiàn)象，并能在實踐活動中解決實際問題。

第三篇：禮儀教學(xué)大綱

《禮儀》課程教學(xué)大綱

一、課程性質(zhì)：

禮儀是傳統(tǒng)文化的核心，是社會文明的體現(xiàn)，也是一個人素質(zhì)的重要標志。要使學(xué)生健康成長，全面發(fā)展，禮儀教育是不可缺少的內(nèi)容。

二、教學(xué)目的和要求：

通過《禮儀規(guī)范教程》的學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握禮儀的起源、功能、原則、表現(xiàn)形式。以及禮儀在人際交往中的重要意義。學(xué)會在日常學(xué)習(xí)、生活交往中以禮儀為指導(dǎo)，約束自己的言行，讓學(xué)生能夠形成高尚的處事行為和處事的態(tài)度，成為一個懂禮儀、講文明的人。

三、學(xué)時分配：

章 節(jié) 內(nèi) 容 學(xué)時數(shù) 第一章 禮 儀 概 述 3課時 第二章 校 園 禮 儀 4課時 第三章 家 庭 禮 儀 4課時 第四章 舉 止 禮 儀 8課時 第五章 生 活 禮 儀 8課時 第六章 交 往 禮 儀 7課時

四、教學(xué)內(nèi)容：

第一章：禮儀概述 教學(xué)目的：

通過教學(xué)使學(xué)生了解禮儀的起源、功能、發(fā)展及學(xué)習(xí)禮儀的重要性。教學(xué)重點：讓學(xué)生了解禮儀的起源、功能、原則 教學(xué)難點：讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)禮的重要性 教學(xué)內(nèi)容： 1．明禮 2．禮儀的淵源 3．禮儀的原則 4．學(xué)禮

第二章：校園禮儀 教學(xué)目的：

1、通過教學(xué)使學(xué)生了解和學(xué)會在校園內(nèi)不同場合人際交往過程中所應(yīng)掌握的基本禮儀規(guī)范。

2、通過教學(xué)使學(xué)生能正確運用恰當?shù)亩Y儀規(guī)范處理好師生間、同學(xué)間的人際交往。

3、通過教學(xué)使學(xué)生在課堂、宿舍、食堂及校園各類慶祝、典禮上，學(xué)會并自覺運用良好的禮儀規(guī)范，享受健康美好的校園文化生活帶來的愉悅。

教學(xué)重點：讓學(xué)生了解與同學(xué)、教師相處的禮儀規(guī)范。

教學(xué)難點：用所學(xué)校園禮儀約束自己、要求自己，與教師、同學(xué)和睦相處 教學(xué)內(nèi)容：

1、課堂禮儀

2、教師辦公室禮儀

3、學(xué)校典禮、慶?；顒佣Y儀

4、同學(xué)間相處的禮儀

5、宿舍禮儀

6、食堂就餐禮儀 第三章 家庭禮儀 教學(xué)目的：

1、通過教學(xué)使學(xué)生了解孝敬父母、尊敬長輩是做人的本份，是中華民族的傳統(tǒng)美德。

2、通過教學(xué)使學(xué)生在招待客人、去別人家做客時能運用所學(xué)禮儀規(guī)范，為自己建立良好的人際關(guān)系，享受與人成功交往帶來的快樂。教學(xué)重點：

1、讓學(xué)生知道孝敬父母長輩從生活中的點滴做起

2、讓學(xué)生了解同輩相處要主動謙讓、彼此愛護 教學(xué)難點：

自覺運用所學(xué)禮儀規(guī)范，提高與人交往的能力 教學(xué)內(nèi)容

1、孝敬尊重長輩

2、同輩要禮讓

3、禮貌待客與拜訪

4、鄰里間和睦相處 第四章 舉止禮儀 教學(xué)目的：

通過教學(xué)使學(xué)生在與人交往過程中能做到舉止有度 教學(xué)重點：讓學(xué)生掌握標準的舉止

教學(xué)難點：讓學(xué)生懂得通過得體的舉止為自己塑造良好的個人形象、體現(xiàn)出敬人律己的良好修養(yǎng) 教學(xué)內(nèi)容：

1、標準的站姿

2、標準的坐姿

3、標準的走姿

4、優(yōu)雅的蹲姿

5、優(yōu)雅的手姿

6、微笑

7、眼神

第五章 生活禮儀

教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生提高文明程度 教學(xué)重點：

1、讓學(xué)生掌握著裝的技巧

2、讓學(xué)生掌握各種場合應(yīng)遵守的行為規(guī)范

教學(xué)難點：讓學(xué)生自覺運用生活禮儀提高個人禮儀修養(yǎng) 教學(xué)內(nèi)容：

1、服飾禮儀禮儀

2、餐飲禮儀

3、交通禮儀

4、生日、婚喪禮儀

5、公共場所禮儀

6、公共娛樂場所禮儀

7、探病就醫(yī)禮儀

8、饋贈禮儀 第六章 交往禮儀

教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生了解與人交往中尊重他人就是尊重自己。教學(xué)重點：讓學(xué)生掌握常見的致意禮節(jié)

教學(xué)難點：讓學(xué)生自覺運用所學(xué)交往禮儀，與他人友好相處 教學(xué)內(nèi)容：

1、致意禮節(jié)

2、介紹禮儀

3、名片禮儀

4、稱呼禮儀

5、書信禮儀

6、網(wǎng)絡(luò)禮儀

7、言談禮儀

五、教學(xué)方法

1、通過課堂講述與課后練習(xí)相結(jié)合，加強對所授知識的掌握和鞏固。

2、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計情境演示，給學(xué)生提供自我展示的機會，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

第四篇：現(xiàn)代禮儀教學(xué)大綱

《現(xiàn)代禮儀》課程教學(xué)大綱

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生了解和掌握現(xiàn)代禮儀，讓學(xué)生在人際交往中贏得信任與尊重，讓學(xué)生在今后的職場和社交場合享受成功的喜悅，把學(xué)生培養(yǎng)成為有修養(yǎng)有品位有風(fēng)度有氣質(zhì)的現(xiàn)代人。

二、教學(xué)時間分配

教學(xué)時間分配表 總學(xué)時16學(xué)時 分類 標題 學(xué) 時 章節(jié) 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 禮儀概述 個人禮儀 公共禮儀 公共禮儀 涉外禮儀 2 4 4 4 2 共 16 學(xué) 時

三、教學(xué)內(nèi)容： 第一章 禮儀概述 教學(xué)目的：

通過本章學(xué)習(xí)使學(xué)生了解禮儀的發(fā)展過程，同時用靈活多變的形式掌握禮儀的內(nèi)容、特性和功能。使學(xué)生將純理論性的知識從“禮”字入手，了解禮儀的發(fā)展過程，同時將禮儀的內(nèi)容、特性和功能以案例教學(xué)的方法加以闡述，使學(xué)生靈活的掌握。學(xué)習(xí)本章的要求：

1、通過案例幫助理論記憶。

2、先用通俗的語言解釋各項內(nèi)容。第一節(jié) 禮儀的歷史沿革

一、原始社會到民主主義革命時期的禮儀

二、社會主義時期的禮儀 第二節(jié) 禮儀的內(nèi)容

一、禮節(jié)

二、禮貌

三、儀表

四、儀式

五、禮俗 第三節(jié) 禮儀的特性

一、文明性

二、共通性

三、多樣性

四、變化性

五、規(guī)范性

六、傳承性 第四節(jié) 禮儀的功能 1

一、弘揚禮儀傳統(tǒng)

二、提高自身修養(yǎng)

三、完善個人形象

四、改善人際關(guān)系

五、塑造組織形象

六、建設(shè)精神文明

第五節(jié) 禮儀與道德

一、禮儀是人類社會道德自主的表現(xiàn)

（一）禮儀中蘊涵的禮——行為規(guī)范

（二）禮儀中蘊涵的禮——人生規(guī)范

二、禮儀與社會公德

三、禮儀與職業(yè)道德

四、禮儀與倫理道德 第六節(jié) 交際與交際禮儀

一、交際與交際禮儀的含義

二、交際禮儀原則

（一）遵守原則

（二）敬人原則

（三）寬容原則

（四）真誠原則 第二章 個人禮儀 教學(xué)目的：

1、在掌握基本理論知識的前提下，從日常學(xué)習(xí)、生活中培養(yǎng)規(guī)范、得體、大方的舉止。

2、掌握做為學(xué)生應(yīng)具備的著裝規(guī)范。

3、學(xué)會不同場合的著裝及舉止。

第一節(jié) 儀容

一、干凈整潔

（一）堅持洗澡、洗頭、洗臉

（二）去處分泌物

（三）定時刮須

（四）保持手部衛(wèi)生

（五）注意口腔衛(wèi)生

（六）保持發(fā)部整潔

二、化妝適度

（一）化妝的原則

（二）化妝的方法

三、發(fā)型美觀

（一）發(fā)式與發(fā)質(zhì)、服裝

（二）發(fā)式與身材

（三）發(fā)式與臉型 第二節(jié) 儀表

一、著裝的原則

（一）時間原則

（二）環(huán)境原則 2

（三）個性原則

二、著裝的三項注意

（一）注意協(xié)調(diào)

（二）注意色彩

（三）注意場合

三、男士西裝的選擇與穿著

（一）男士西裝的選擇

（二）男士西裝的穿著

四、女士服裝的穿著

（一）女士西裝

（二）女士連衣裙

（三）女士旗袍

（四）職業(yè)女性的著裝風(fēng)格

五、服裝的飾物佩帶

（一）帽子與圍巾

（二）眼鏡

（三）包

（四）鞋

（五）襪子手飾 第三節(jié) 儀態(tài)

一、站姿

（一）標準的站姿

（二）不同場合的站姿

二、坐姿

（一）標準的坐姿

（二）不同場合的坐姿

三、走姿

（一）標準的走姿

（二）不同場合的走姿

四、表情

（一）眼神

（二）微笑

五、手勢

（一）“OK”的手勢

（二）伸大拇指的手勢

（三）“V”型手勢

（四）伸出食指的手勢

（五）捻指作響的手勢

六、界域

七、舉止

學(xué)習(xí)本章的要求：

1、儀態(tài)訓(xùn)練及在課堂掌握基本要求，然后在日常生活中不斷修正。

2、學(xué)會不同場合的著裝。本章實踐教學(xué)要求：

（1）場地：教室、實驗室

（2）實踐步驟：

1、訓(xùn)練學(xué)生標準坐、立、行、走動作。

2、訓(xùn)練學(xué)生不同場合的坐、立、行、走動作。

（3）實踐應(yīng)達到的目的：通過訓(xùn)練及日常的培養(yǎng)使學(xué)生具備規(guī)范的舉止。第三章 公共禮儀

（一）見面禮 教學(xué)目的：

1、學(xué)生日常交際的禮儀規(guī)范

2、結(jié)合本專業(yè)的特點，掌握商務(wù)往來中的交際禮儀的規(guī)范

3、掌握辦公禮儀規(guī)范 學(xué)習(xí)本章的要求：

1、通過模擬訓(xùn)練使學(xué)生掌握社會交往中的禮儀規(guī)范。

2、學(xué)會怎樣聽電話。第一節(jié) 稱呼

一、通常的稱呼

（一）稱呼姓名

（二）稱呼職務(wù)

（三）稱呼職稱

（四）稱呼學(xué)銜

（五）稱呼職業(yè)

（六）稱呼親屬

二、幾種稱呼的正確使用

（一）同志

（二）老師

（三）先生

（四）師傅

（五）小姐

三、稱呼的技巧

（一）初次見面更要注意稱呼

（二）稱呼對方不要一帶而過

（三）關(guān)系越熟越要注意稱呼

第二節(jié) 介紹

一、介紹的基本原則

（一）先將男士介紹給女士

（二）先將年輕者介紹給年長者

（三）先將未婚女子介紹給已婚女子

（四）先將職位低的介紹給職位高的

（五）先將家庭成員介紹給對方

（六）集體介紹的順序

二、自我介紹

（一）自我介紹的時機

（二）自我介紹要求

三、他人介紹

（一）他人介紹的時機 4

（二）他人介紹的注意事項 第三節(jié) 握手

一、握手的次序

（一）男女之間的握手

（二）賓客之間的握手

（三）長幼之間的握手

（四）上下級之間的握手

二、握手的方式

（一）神態(tài)

（二）力度

（三）時間

三、握手的禁忌

四、握手與性格

（一）控制式

（二）謙恭式

（三）對等式

（四）雙握式

（五）捏手指式

（六）拉臂式

（七）死魚式

五、握手的技巧

（一）主動與每個人握手

（二）有話想讓對方出來講，握手時不要松開

（三）握手時贊揚對方

六、常見的其他見面禮

（一）點頭禮

（二）舉手禮

（三）脫帽禮

（四）注目禮

（五）拱手禮

（六）鞠躬禮

（七）合十禮

（八）擁抱禮

（九）親吻禮

（十）吻手禮

第四節(jié) 交談

一、講究語言藝術(shù)

（一）準確流暢

（二）委婉表達

（三）掌握分寸

（四）幽默風(fēng)趣

二、使用禮貌用語

（一）問候語

（二）歡迎語

（三）回敬語

（四）致敬語

（五）祝賀語

（六）道別語；

（一）宜選的話題；

（二）擴大話題的儲備

四、學(xué)做最佳聽眾；

（一）要耐心

（二）要專心

（三）要熱心

五、注意發(fā)問；

（一）認清對象，問得適宜

（二）抓住關(guān)鍵，掌握技巧；第五節(jié)名片；

一、名片的制作；

（一）名片的規(guī)格、材質(zhì)與色彩

（二）名片的內(nèi)容

二、；

（一）介紹自身

（二）維持聯(lián)系

（三）顯示個性

（四）；

（一）遞交名片

（二）接受名

（三）回敬語

（四）致敬語

（五）祝賀語

（六）道別語

（七）請托語

三、有效選擇話題

（一）宜選的話題

（二）擴大話題的儲備

四、學(xué)做最佳聽眾

（一）要耐心

（二）要專心

（三）要熱心

五、注意發(fā)問方式

（一）認清對象，問得適宜

（二）抓住關(guān)鍵，掌握技巧

第五節(jié) 名片

一、名片的制作

（一）名片的規(guī)格、材質(zhì)與色彩

（二）名片的內(nèi)容

二、名片的用途

（一）介紹自身

（二）維持聯(lián)系

（三）顯示個性

（四）拜會他人

三、名片的交換

（一）遞交名片

（二）接受名片

（三）索取名片

四、名片的存放

（一）名片的放置

（二）名片的利用 第六節(jié) 電話

一、電話語言要求

（一）態(tài)度禮貌友善

（二）傳遞信息簡潔

（三）控制語速語調(diào)

（四）使用禮貌用語

二、接電話

（一）迅速接聽

（二）積極反饋

（三）熱情代轉(zhuǎn)

（四）做好記錄

三、打電話

（一）時間適宜

（二）有所準備

（三）注意禮節(jié)

四、使用手機的禮儀

（一）遵守秩序

（二）注意安全

（三）置放到位 第七節(jié) 饋贈

一、饋贈禮品的標準

（一）情感性

（二）獨創(chuàng)性

（三）時尚性

（四）適俗性

二、饋贈禮品的場合

（一）表示謝意敬意

（二）祝賀慶典活動

（三）公共關(guān)系禮品

（四）祝賀開張開業(yè)

（五）適逢重大節(jié)日

（六）探視住院病人

（七）應(yīng)邀家中做客

（八）遭受不測事件

三、饋贈禮品的禮儀

（一）精心包裝

（二）表現(xiàn)大方

（三）認真說明

四、接受饋贈的禮儀

（一）受禮坦然

（二）當面拆封

（三）拒禮有方

五、贈花的禮儀

（一）了解“花卉語”

（二）不同場合的贈花

（三）贈花的注意事項第八節(jié) 求職

一、面試前的心理準備

（一）研究主考官

（二）研究自己

二、簡歷的準備

（一）真實

（二）簡明

（三）無錯

三、面試的禮儀

（一）入座的禮儀

（二）自我介紹的分寸7

（三）答問題的禮節(jié)

（四）擁有職業(yè)化的舉止

（五）面試的其他細節(jié) 本章實踐教學(xué)要求：

（2）場地：綜合模擬實驗室——會議室（3）器材：移動電話、座機、名片、水杯

（4）實踐步驟：

1、學(xué)生自愿組合，每組最少3人，最多不超過8人。

2、每組設(shè)計各自對話練習(xí)，要求所涉及內(nèi)容必須包括本章教學(xué)內(nèi)容。

3、全班進行評分，評分標準從動作規(guī)范性、語言組織、所涉及教學(xué)內(nèi)容三方面進行評估。

（5）實踐應(yīng)達到的目的：使學(xué)生在游戲式的練習(xí)中掌握所學(xué)知識。

（二）、儀式禮儀

教學(xué)目的：掌握各種儀式的準備及程序，了解各類儀式的禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)本章的要求：列表說明各類禮儀的程序

第一節(jié) 迎送儀式

一、迎送儀式前的準備

（一）確定迎送的規(guī)格

（二）掌握迎送的時間與地點

（三）注意迎送的細節(jié)

二、正式迎送儀式的程序

三、迎送中應(yīng)注意的禮儀

（一）迎賓禮儀

（二）送賓禮儀 第二節(jié) 簽字儀式

一、簽字儀式的準備

（一）準備待簽文本

（二）布置簽字場地

（三）安排簽字人員

二、簽字儀式的程序

（一）簽字儀式開始

（二）簽字人簽署文件

（三）交換合同文本

（四）共同舉杯慶賀

（五）有秩序退場

第三節(jié) 開業(yè)儀式

一、開業(yè)慶典的準備

（一）做好輿論宣傳

（二）擬訂賓客名單

（三）布置現(xiàn)場環(huán)境

（四）安排接待服務(wù)

（五）擬訂儀式程序

（六）準備饋贈禮品

二、開業(yè)儀式的種類

（一）開幕儀式

（二）奠基儀式

（三）開工儀式

（四）落成儀式

（五）下水儀式

第四節(jié) 交接儀式

一、交接儀式的準備

（一）會場的布置

（二）人員的邀請

（三）物品的準備

二、交接儀式的程序

（一）交接儀式開始

（二）交換有關(guān)文件

（三）雙方代表發(fā)言

（四）宣傳儀式結(jié)束

第五節(jié) 剪彩儀式

一、剪彩的由來

二、剪彩儀式的禮儀規(guī)則

（一）邀請參加者

（二）準備工作

（三）剪彩者形象

（四）儀式開始

（五）進行剪彩

（六）參觀慶賀 第六節(jié) 頒獎儀式

一、頒獎儀式的準備

（一）會場的布置

（二）坐位安排

二、頒獎儀式的程序 本章實踐教學(xué)要求：（2）場地：實驗室

（3）器材：待簽文本、筆、剪刀等道具

（4）實踐步驟：學(xué)生自編小品，內(nèi)容必須涉及本章知識點

（5）實踐應(yīng)達到的目的：使學(xué)生熟記各種儀式的規(guī)范及前期應(yīng)作的準備工作

（三）會議禮儀 教學(xué)目的：

4、掌握會議禮儀的規(guī)范。

5、學(xué)會在社會交往及商務(wù)宴會中文雅的進餐。學(xué)習(xí)本章的要求：從一日三餐中培養(yǎng)進餐的習(xí)慣。

本章第六節(jié)實踐教學(xué)要求：（１）場地：實驗室

（２）器材：紙刀叉、杯、盤、食物等（３）實踐步驟：訓(xùn)練學(xué)生西餐禮儀

（４）實踐應(yīng)達到的目的：學(xué)會在商務(wù)活動中怎樣更正確地吃西餐 本章實踐教學(xué)要求：（１）場地：實驗室

（２）器材：小品所需道具（３）實踐步驟：學(xué)生自編小品（４）實踐應(yīng)達到的目的：從對話練習(xí)中掌握所學(xué)知識 第四章 職業(yè)禮儀 教學(xué)目的：

1、理解面試禮儀的相關(guān)知識

2、掌握制作簡歷的要求

3、.了解面試后的有效溝通禮儀 第一節(jié) 求職前的禮儀

第一，面試前問題的準備 第二，求職信的準備 第二節(jié) 求職中的禮儀 第一，求職者的儀態(tài)禮儀

第二，求職面試中需要注意的其他禮儀 第三節(jié) 求職后的禮儀 第五章 涉外禮儀 教學(xué)目的：

掌握涉外交往的基本原則，通則及涉外交往中的禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)本章要求 １、生要查閱相關(guān)資料，廣泛了解世界各國的不同禮儀規(guī)范。２、了解世界主要國家及宗教的禮俗風(fēng)情。第一節(jié) 涉外交往的基本原則

一、相互尊重原則

（一）尊重對方

（二）捍衛(wèi)自尊

二、實事求是原則

三、內(nèi)外有別

（一）入鄉(xiāng)隨俗

（二）保守機密 第二節(jié) 涉外交往的基本通則

一、信守約定

（一）必須謹慎許諾

（二）必須如約而行

（三）必須對失約致歉

二、不必過謙

（一）當面贊美時

（二）當赴宴、饋贈時

（三）當做客、拜訪時

（四）當交往應(yīng)酬時

三、講究次序；

（一）禮賓次序的依據(jù)

（二）禮賓次序的具體要求；

四、尊重隱私；

（一）年齡不問

（二）收入不問

（三）婚姻不問

（四）；

五、女士優(yōu)先；

（一）行走

（二）乘車

（三）見面

（四）上下樓

（五）；第三節(jié)涉外交往中的主要禮儀；

一、稱呼；

（一）稱“閣下”

（二）稱身份

（三）稱軍銜

（四）稱；

（一）禮貌用語；

（二）不要問“你吃了嗎”

（三）說話先后次序

（四）；

（一）迎送的安排；

三、講究次序

（一）禮賓次序的依據(jù)

（二）禮賓次序的具體要求

四、尊重隱私

（一）年齡不問

（二）收入不問

（三）婚姻不問

（四）工作不問

（五）住址不問

（六）經(jīng)歷不問

（七）信仰不問

（八）健康不問

五、女士優(yōu)先

（一）行走

（二）乘車

（三）見面

（四）上下樓

（五）進餐館

（六）觀看影劇

（七）助臂

第三節(jié) 涉外交往中的主要禮儀

一、稱呼

（一）稱“閣下”

（二）稱身份

（三）稱軍銜

（四）稱同志

二、語言習(xí)慣

（一）禮貌用語

（二）不要問“你吃了嗎”

（三）說話先后次序

（四）文明的上廁所用語

三、涉外迎送

（一）迎送的安排

（二）迎送規(guī)格的確定

（三）成立接待班子

（四）收集信息、資料

（五）擬訂接待方案

（六）掌握抵離時間

（七）獻花

（八）介紹

（九）陪車

（十）具體事項

四、會見會談

（一）會見的禮儀

（二）會談的禮儀

五、參觀游覽

（一）選定項目

（二）安排日程

（三）陪同參觀

（四）解說介紹

（五）乘車、用餐和攝影

（六）在國外參觀游覽的禮節(jié)

六、國旗懸掛

（一）懸掛國旗的場合

（二）懸掛國旗的要求

第五篇：社交禮儀教學(xué)大綱

《現(xiàn)代社交禮儀教學(xué)大綱》教學(xué)大綱

課程編碼： 適用專業(yè)：旅游管理 學(xué)時數(shù)：32學(xué)時 學(xué)分數(shù)：2學(xué)分 編寫執(zhí)筆人：鄧健 審定人： 編寫日期：2005年4月

說

明

一、課程的性質(zhì)和任務(wù)

《現(xiàn)代社交禮儀》是旅游管理專業(yè)的一門選修課程。本課的任務(wù)是授予學(xué)生有關(guān)社交禮儀的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代社交禮儀規(guī)范，加強自身修養(yǎng)，塑造自身和組織形象，以便畢業(yè)后能夠較好地適應(yīng)工作的需要。

二、與其他專業(yè)課程的關(guān)系

《現(xiàn)代社交禮儀》是一門建立在公共關(guān)系學(xué)、公關(guān)心理學(xué)、人際關(guān)系學(xué)等專業(yè)理論課程 基礎(chǔ)之上的獨立的選修課程。

三、課程教學(xué)的基本要求

1、本課程要求學(xué)生比較全面系統(tǒng)地掌握社交禮儀的基礎(chǔ)知識和基本規(guī)范，認識社交禮儀 在加強自身修養(yǎng)、塑造個人形象與組織形象中的重要作用，了解各主要國家、民族的禮儀禁 忌，學(xué)會運用這些知識、規(guī)范去與人交往，為自己和組織的發(fā)展創(chuàng)造良好的人際環(huán)境。

2、加強理論與實踐結(jié)合，在完成基本理論原理教學(xué)基礎(chǔ)上，積極開展實踐、示范教學(xué)與案例教學(xué)，提高學(xué)生社交禮儀水平與能力。

四：教學(xué)方法與主要教學(xué)環(huán)節(jié)建議

1、準確系統(tǒng)闡述社交禮儀的基本理論，充分聯(lián)系際及相關(guān)案例教學(xué)，做到生動易懂，增強學(xué)生對基本理論知識的理解與掌握，增強對社交禮儀的應(yīng)用能力。

2、由于本課實用性較強，因此，在講課中應(yīng)注意理論與實踐相結(jié)合，教師既要注重理論的講解，還要注重示范；學(xué)生即要加強理論、規(guī)范的學(xué)習(xí)，又要加強規(guī)范的演練，以增強學(xué)生的感性認識，更深刻地領(lǐng)會教材的內(nèi)容，將社交禮儀知識轉(zhuǎn)化為較強的社交能力。因此，在教學(xué)中安排4~6節(jié)的實踐實驗課。

3、課程考核與成績評定：（1）考核方式：考查。

（2）課程成績構(gòu)成：平時成績30%（含作業(yè)與期中考核），期末考查70%。

本課程完成作業(yè)2~3個，并努力使作業(yè)構(gòu)成一個整體，以充分涵蓋社交禮儀的主要理論和環(huán)節(jié)。

考核中注意基本理論知識與實際應(yīng)用知識的比例結(jié)構(gòu)，應(yīng)有必要的案例分析題，積極開展教學(xué)改革，探討開放式考核。

五、、建議使用教材：秦啟文著《現(xiàn)代公關(guān)禮儀》

西南師范大學(xué)出版社

六、教學(xué)大綱是參考性文件。教師在保證完成教學(xué)大綱的基本要求的前提下，在使用時可以靈活掌握或作適當?shù)恼{(diào)整。

教學(xué)內(nèi)容

第一章

總

論（4學(xué)時）

了解世界與中國社交禮儀的發(fā)展歷程，重點掌握禮儀的基本概念、禮儀的重要性，理解中國社交禮儀的發(fā)展及其特征、當代社交禮儀的發(fā)展趨勢。

第一節(jié) 社交禮儀的含義及社交禮儀學(xué)的形成

一、交際的含義

二、禮儀的含義

三、社交禮儀的特點

四、社交禮儀的重要性

五、社交禮儀學(xué)的形成

第二節(jié) 中國社交禮儀的發(fā)展及其特征

一、中國傳統(tǒng)社交禮儀的形成和發(fā)展二、三、傳統(tǒng)社交禮儀的特征

當代社交禮儀的發(fā)展趨勢

第二章

見面禮儀（3學(xué)時）

了解見面禮儀的主要內(nèi)容，重點掌握微笑、名片、介紹、握手禮儀的基本規(guī)范，了解見面前的準備、鞠躬、擁抱、拱手禮。

第一節(jié) 自信與微笑 第二節(jié) 見面前的準備 第三節(jié) 名片

第四節(jié) 第五節(jié) 第六節(jié) 第七節(jié) 第八節(jié)

第三章

介紹 握手 鞠躬 擁抱 拱手禮

訪送禮儀（2學(xué)時）

了解訪送對象的交際類型，重點掌握拜訪禮儀、迎訪禮儀的基本規(guī)范，了解禮品的選擇與贈送。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié)

訪送對象的交際類型 拜訪禮儀 迎訪禮儀 禮品贈送

第四章 交談禮儀（3學(xué)時）

重點掌握稱呼禮儀、聆聽與交談技巧，掌握日常寒暄與敬語。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié)

稱呼的禮儀 寒暄與敬語 注視與呼應(yīng) 第四節(jié) 第五節(jié) 第六節(jié) 第七節(jié) 第八節(jié)

第五章

內(nèi)容與修飾 泛聽與聆聽

拒絕的禮儀技巧 贊美的禮儀技巧 批評的禮儀技巧 體姿禮儀（2學(xué)時）

了解體態(tài)的禮儀功能，重點訓(xùn)練與掌握站姿、坐姿、走姿、手勢與舞會禮儀。

第一節(jié) 體態(tài)的禮儀功能

第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié) 第五節(jié) 第六節(jié)

第六章

站姿 坐姿 走姿 手勢

舞會禮儀

服飾禮儀（3學(xué)時）

了解服飾的含義、服飾的色彩與款式造型，重點掌握服裝穿著的禮儀要求、飾品佩戴的禮儀要求。

第一節(jié) 服飾的含義

第二節(jié) 第三節(jié)

服飾的色彩與款式造型 服裝穿著的禮儀要求

第四節(jié) 飾品佩戴的禮儀要求

第七章 宴請禮儀（3學(xué)時）

掌握宴請的組織禮儀、桌席的排次禮儀與宴會服務(wù)、中餐禮儀和西餐禮儀。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié)

宴請的組織禮儀

桌席的排次禮儀與宴會服務(wù) 中餐禮儀 西餐禮儀

第八章 次序禮儀（2學(xué)時）

掌握常見的禮賓次序，會見、會談及簽字儀式的次序常規(guī)。

第一節(jié) 第二節(jié)

第九章 電話、空間、目光禮儀（2學(xué)時）

掌握電話禮儀、空間禮儀和目光禮儀。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié)

第十章

電話禮儀 空間禮儀 目光禮儀

婚喪壽慶禮儀（3學(xué)時）常見的禮賓次序

會見、會談及簽字儀式的次序常規(guī) 掌握婚禮、喪禮、壽禮和慶賀禮儀，了解婚禮、喪禮、壽禮的禁忌。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié)

第十一章

婚禮 喪禮 壽禮

慶賀禮儀

主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀（5學(xué)時）

了解中外主要節(jié)日禮儀、中外主要宗教禮儀，掌握亞洲主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀、歐洲主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀、北美洲和大洋州主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀。

第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié) 第五節(jié)

鄧健 2005年亞洲主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀 歐洲主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀

北美洲和大洋州主要國家和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀 中外主要節(jié)日禮儀 中外主要宗教禮儀

4月