第一篇：個(gè)人預(yù)防癌癥的N種有效方法大全(2012年)

預(yù)防癌癥的N種有效方法

也許你不曾在意，但今天開始你要好好留意，曰常生活中的幾件事，能夠?qū)⒒及┑臋C(jī)率降到最低點(diǎn)，好在這繽紛多彩的世界走得更久更遠(yuǎn)……

預(yù)防癌癥腫瘤的秘訣十分簡(jiǎn)單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因?yàn)樗峄捏w液環(huán)境，是正常細(xì)胞癌變的肥沃土壤，調(diào)體液酸堿平衡，是預(yù)防腫瘤癌癥的有效途徑。

改善生活方式、飲食習(xí)慣等，是最佳的防癌法。根據(jù)美國(guó)哈佛防癌心臟中心發(fā)出的防癌規(guī)條，只要好好遵守，可將患癌的機(jī)率降至最低點(diǎn)。

1.培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)建議，每天應(yīng)至少吃5份(400克)的蔬菜與水果--半碗煮熟的菜，相等于1份蔬菜、沙拉1份、1中型水果、午餐與晚餐各吃1碗菜(如果每天多吃一兩個(gè)水果更理想)。少吃紅肉如豬肉、牛肉、羊肉等，吃得越少越好，可以雞、魚、豆類等食物替代。

此外，腌制食品也少吃為妙，包括咸菜、臘腸、咸魚、火腿等含有大量硝酸鹽，容易導(dǎo)致胃癌或食道癌。速食品中的添加物或化學(xué)劑也是致癌“兇手”。煎、炸、燒烤等高溫煮食方式，不如煮、燜、灼等食品來(lái)得健康。

●可減低患下列癌癥的機(jī)率：

前列腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、食道癌、胰臟癌。

2.每曰運(yùn)動(dòng)

每天運(yùn)動(dòng)最少30分鐘，除了散步、跳舞、慢跑外，做家務(wù)也是很好的運(yùn)動(dòng)，可活動(dòng)筋骨，有益健康。

● 可減低患下列癌癥的機(jī)率：乳腺癌、結(jié)腸癌。

3.少喝酒

喝紅酒可阻止癌細(xì)胞滋生，但是并非抗癌良方，每天喝超過(guò)兩杯，可能會(huì)帶來(lái)負(fù)面效果。

●可減低患下列癌癥的機(jī)率：

乳腺癌、口腔癌、喉癌、結(jié)腸癌、直腸癌、食道癌。

4.維持正常體重

人人可能患癌，可是肥胖者患癌機(jī)率更高，因此維持正常體重是抗癌的方法之一。尤其對(duì)那些剛戒煙者來(lái)說(shuō)，更應(yīng)注意。

根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“身體質(zhì)量指數(shù)”(BodyMassIndex)體重測(cè)量法，人的正常身體質(zhì)量指數(shù)應(yīng)介于20至25點(diǎn)，計(jì)算法是以“體重除以雙倍 身高”，例如“60公斤÷（1.65×1.65公尺)＝22.03”，就知道指數(shù)多少。這里再給你提供一個(gè)更簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算法。

男性：5英尺，標(biāo)準(zhǔn)體重是106磅，每高1英寸，加6磅。如5英尺4英寸，標(biāo)準(zhǔn)體重是130磅。

女性：5英尺，標(biāo)準(zhǔn)體重是100磅，每高1英寸，加5磅。

(由于每個(gè)人骨骼結(jié)構(gòu)有差異，可加10磅作為彈性計(jì)算)。●可減低患下列癌癥的機(jī)率：

結(jié)腸癌、直腸癌、子宮癌、乳腺癌。

5.不抽煙

戒煙，不吸“二手煙”，可是在公共場(chǎng)所，難逃“煙霧”的侵襲，只好吃大量蔬菜以解毒。

●可減低患下列癌癥的機(jī)率：

肺癌、喉癌、腎癌、結(jié)腸癌、直腸癌、胰臟癌、膀胱癌、子宮頸癌。

6.安全的性生活

某些癌癥可通過(guò)性接觸而引發(fā)，因此性生活得格外小心，“安全”至上。

●可減低患下列癌癥的機(jī)率：子宮頸癌、肝癌、肛門癌、陰道癌。

7.不要曝曬

跟潮流的青年男女要注意，曬得黝黑固然“酷”，但也有致癌危險(xiǎn)。

8.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)。

9.不要過(guò)多地吃咸而辣的食物，不吃過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)期及變質(zhì)的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。

10有良好的心態(tài)應(yīng)對(duì)壓力，勞逸結(jié)合，不要過(guò)度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認(rèn)為壓力導(dǎo)致過(guò)勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積;壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。

11加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多在陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng)，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。

12生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規(guī)律，都會(huì)加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠(yuǎn)離自己。

13不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機(jī)食品，要防止病從口入。

如何預(yù)防腫瘤 總結(jié)：

-------運(yùn)動(dòng)是防治癌癥的最佳方法

1、運(yùn)動(dòng)能使人吸收比平常多幾倍至幾十倍的氧。美國(guó)的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體吸氧量增多，呼吸頻率加快，通過(guò)體力氣體交換，可將一些致癌物質(zhì)排出體外，降低癌癥的發(fā)病率，即使得了癌癥，身體康復(fù)較快，也能延長(zhǎng)生命。

2、運(yùn)動(dòng)可大大減少體內(nèi)多余的脂肪，運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶、鎳和鈹?shù)戎掳┪镔|(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌的作用。

3、運(yùn)動(dòng)可使人血液循環(huán)加快許多，癌細(xì)胞就好似湍流中的小砂子一樣，不易站住腳跟，也不容易轉(zhuǎn)移，且易被免疫系統(tǒng)清除。實(shí)驗(yàn)證明，機(jī)體處在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，每小時(shí)從血液中分泌出的干擾素較之平時(shí)要增加一倍以上，而干擾素的抗癌能力，早已在觀察中得到證實(shí)。

4、運(yùn)動(dòng)可使人體某些生殖激素大大減少，甚至停止生產(chǎn)。美國(guó)哈佛大學(xué)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，生殖激素與癌癥密切相關(guān)，人們從年輕時(shí)就開始運(yùn)動(dòng)可明顯減低癌癥發(fā)病率。

5、運(yùn)動(dòng)有改善人的情緒，消除憂慮和煩惱，在心理上減輕人體免疫系統(tǒng)的壓力。臨床資料表明，患癌癥的病人，大多是有情緒憂郁或受到精神創(chuàng)傷的。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸運(yùn)動(dòng)，散步或跑步，作柔軟體操，作伸展運(yùn)動(dòng)，游泳、騎車或參加集體運(yùn)動(dòng)，可給他們帶來(lái)身心愉快和歡暢，可幫助消除緊張情緒，減少憂眠，改善自我形象。國(guó)外醫(yī)生把運(yùn)動(dòng)比作溫和的抗憂郁素，把它稱之為“西方式的氣功”。它的功能與中國(guó)的氣功一樣，能放松身體和精神，改善人體的功能。憂慮和煩惱常常危及人體的免疫功能，運(yùn)動(dòng)可幫助一些人減輕精神壓力對(duì)免疫系統(tǒng)的損害。

6、運(yùn)動(dòng)能鍛煉意志，增強(qiáng)戰(zhàn)勝癌癥的信心和毅力。信心和毅力對(duì)戰(zhàn)勝許多疾病都是至關(guān)重要的，一位詩(shī)人曾說(shuō)過(guò)：“信心是半個(gè)生命”。當(dāng)人患病尤其是患了癌癥之后，要有堅(jiān)強(qiáng)的意志，必勝的信念，巨大的毅力，樂(lè)觀的情緒，超大的勇氣，頑強(qiáng)的斗爭(zhēng)精神以及壓倒病魔的氣概。英國(guó)醫(yī)學(xué)院的專家們?cè)鴮?duì)57名因患 乳腺癌而切除了乳房的病人進(jìn)行了觀察，發(fā)現(xiàn)對(duì)治愈疾病充滿信心的病人，10年生存率占70％，而那些病后即失去信心而絕望的病人80％手術(shù)后不久便死去了。因此，我們有理由相信，通過(guò)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)信心和毅力，加之合理治療，就一定會(huì)出現(xiàn)“病樹前頭萬(wàn)木春”喜人局面。

第二篇：預(yù)防癌癥

一???現(xiàn)在才知道葡萄、葡萄酒居然是強(qiáng)堿性食品，長(zhǎng)知識(shí)了。值得學(xué)習(xí)???????????癌癥，就這樣慢慢消失??????????功德，就這樣悄悄累積????????????癌，為什么叫絕癥？??????????看完之后，微給別人?功德無(wú)量??????????三十多年前有一位服務(wù)于公賣局臺(tái)北啤酒廠的張先生，經(jīng)醫(yī)院體檢發(fā)現(xiàn)，罹患肺部腫瘤。當(dāng)時(shí)年輕力壯的張先生得到這樣的絕癥，多次打電話給當(dāng)時(shí)任職臺(tái)東縣政府黃順興縣長(zhǎng)機(jī)要秘書的魏姓同學(xué)，請(qǐng)魏同學(xué)協(xié)助其料理后事，恰逢魏同學(xué)與前任馬偕醫(yī)院的院長(zhǎng)（專精于癌癥臨床研究）呂革令博士系知交好友。當(dāng)即建議前往訪求呂博士醫(yī)治。??????????呂博士和張先生見面就說(shuō)：『癌為什幺叫絕癥，你可知道嗎？』」??????????張先生和魏先生都不知道如何作答。??????????呂博士又說(shuō)：「止只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌無(wú)論用鈷??還是其它藥物去消滅癌細(xì)胞，可是癌細(xì)胞還沒被消滅，好的細(xì)胞卻先被殺死。無(wú)論用什幺營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)藥，好的細(xì)胞還未吸收，癌細(xì)胞卻先吸收，讓癌長(zhǎng)得更快；因此可說(shuō)上述兩條路都行不通、所以叫絕癥?！??????????呂博士又說(shuō)：我發(fā)現(xiàn)癌癥病人血液檢查的結(jié)果百分之百都是酸性反應(yīng)。長(zhǎng)期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由于體質(zhì)都偏屬優(yōu)質(zhì)弱堿性，所以尚沒有發(fā)現(xiàn)罹患癌癥的病例。因此我大膽的斷定在弱堿性體質(zhì)的狀態(tài)下，癌細(xì)胞是無(wú)法生長(zhǎng)、生存的。張先生我建議你從現(xiàn)在起少吃酸性的葷食類，多吃堿性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質(zhì)，并勵(lì)行接近自然的良好生活規(guī)律；如果五年內(nèi)不死、你就沒問(wèn)題了。??????????張先生依照呂博士的建議，認(rèn)真改變吃的習(xí)慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂(lè)觀加上每天適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，一年后再到同一公立醫(yī)院檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)腫瘤已呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)，五年后竟完全處于萎縮、至近于消失狀態(tài)。??????????經(jīng)過(guò)了將近四十年歲月，現(xiàn)在張先生的健康情況完全正常，生活起居甚為愉快。繼張先生之后，有位前臺(tái)東省立醫(yī)院總務(wù)課長(zhǎng)陳添壽先生，同樣得到肺癌；魏先生得知后將張先生的經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)告陳添壽先生，陳先生乃依照呂博士的建議進(jìn)行改變體質(zhì)，結(jié)果與張先生同樣，肺癌消失。??????????絕大多數(shù)癌癥病患均屬于酸性體質(zhì)。因此，如何使體質(zhì)維持在弱堿性就是遠(yuǎn)離癌病的第一步。??????????酸性體質(zhì)的生理表征：????????????皮膚無(wú)光澤。????????????香港腳。????????????稍運(yùn)動(dòng)即感疲勞，一上車便想睡覺。????????????上下樓梯容易氣喘。????????????肥胖、下腹突出。????????????步伐緩慢、動(dòng)作遲緩。??????????為何會(huì)形成酸性體質(zhì)？????????????過(guò)度攝取乳酸性食品???????????）肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品。???????????）攝取過(guò)量的酸性食品血液會(huì)傾向酸性而變黏稠，不易流到細(xì)血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒癥，以及肩膀僵硬和失眠等。???????????）對(duì)于不是重體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，從長(zhǎng)期健康的角度講，絕大多數(shù)人都應(yīng)該大大減少肉類食品攝入量！????????????生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)???????????）生活步調(diào)失常會(huì)造成精神與肉體的壓力。???????????）晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍。???????????）人類本來(lái)就活在節(jié)奏的世界里，勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)度，通宵打牌、開車等壓力都應(yīng)盡量避免。??????????附錄：常見食物的酸堿性????????????強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚子、柴魚等。????????????中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。????????????弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。????????????弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、?洋蔥、豆腐等。????????????中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、?香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。????????????強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。?尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康食品，而茶類不宜過(guò)量，最佳飲用時(shí)間為早上。??????????如果愿意轉(zhuǎn)給他人分享，恭喜你累積了功德！??????????如果有需要的人見效了，恭喜你倍積了功德???

第三篇：癌癥早預(yù)防

預(yù)防癌癥科普知識(shí)

一、惡性腫瘤的診治現(xiàn)狀

世界衛(wèi)生組織(WHO)報(bào)道，當(dāng)前全世界每年新發(fā)現(xiàn)癌癥病人為1270萬(wàn)，癌癥導(dǎo)致的死亡人數(shù)為760萬(wàn)； 預(yù)計(jì)到2030年，全球新增的癌癥病例將達(dá)到2600萬(wàn)，死亡人數(shù)將超過(guò)1700萬(wàn)！我國(guó)癌癥發(fā)病率占世界 20％，死亡率占世界 24％！癌癥將成為新世紀(jì)人類的第一殺手，并成為全球最大的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。

二、什么是癌？癌和瘤是一回事嗎？

癌是各種惡性腫瘤的統(tǒng)稱。其細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂速度高于正常細(xì)胞，且往往可轉(zhuǎn)移到其他組織。瘤即腫瘤，分為良性和惡性兩大類。良性腫瘤對(duì)機(jī)體的影響較小，主要表現(xiàn)為局部壓迫和阻塞癥狀，其影響主要與發(fā)生部位和繼發(fā)變化有關(guān)。惡性腫瘤分很多種，其中來(lái)源于上皮組織的稱為癌，如乳腺癌、胃癌、肺癌；從間葉組織發(fā)生的稱為肉瘤，如纖維肉瘤、骨肉瘤等；來(lái)源于幼稚組織及神經(jīng)組織的稱為母細(xì)胞瘤，如神經(jīng)母細(xì)胞瘤等。一般人所說(shuō)的癌癥，泛指所有惡性腫瘤。良性腫瘤與惡性腫瘤之間有時(shí)并無(wú)絕對(duì)界限。

三、主要致癌的因素有哪些？

1、生活方式不當(dāng)：抽煙、酗酒、熬夜、缺少運(yùn)動(dòng)、生育習(xí)慣等。

2、外界環(huán)境污染 ： 汽車尾氣、工業(yè)廢水廢氣、裝修污染等。

3、化學(xué)物質(zhì)泛濫 ：腌制、熏烤食物，食品安全問(wèn)題等。

4、飲食結(jié)構(gòu)不合理 ： 很少食用雜糧，脂肪攝入量過(guò)高，肥胖等。

5、感染因素：微生物（細(xì)菌、真菌、病毒等）及其代謝毒素、自由基毒素等。

6、心理因素： 工作緊張、競(jìng)爭(zhēng)激烈、精神壓力大。

7、免疫因素：先天或后天免疫缺陷者易發(fā)生惡性腫瘤，如

艾滋病病人。

8、內(nèi)分泌因素：雌激素和催乳素與乳腺癌有關(guān)；雌激素與子宮內(nèi)膜癌有關(guān)。

9、遺傳因素：腫瘤有遺傳傾向性，如結(jié)腸息肉病、乳腺癌、胃癌；相當(dāng)數(shù)量食管癌、肝癌、鼻咽癌有家族史。

10、性別、年齡、種族因素。

四、癌癥“三早”的意義是什么？

“三早”是指癌癥的早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷及早期治療。世界衛(wèi)生組織(WHO)指出：早期發(fā)現(xiàn)是提高癌癥治療率的關(guān)鍵。只要早期發(fā)現(xiàn)，90%的癌癥完全可以治愈。認(rèn)真做好癌癥的三早工作，則癌癥的死亡率可減少約三分之一。目前我國(guó)各地醫(yī)院的首診病人早期癌僅占10%以下，90%以上都失去了戰(zhàn)勝癌癥的寶貴時(shí)機(jī)，因此，提高癌癥早期發(fā)現(xiàn)率刻不容緩！

五、癌癥常用的檢查手段有哪些？

1、詳細(xì)詢問(wèn)病史，各種常規(guī)檢驗(yàn)。

2、全面體格檢查：約75％的癌癥發(fā)生在身體容易發(fā)現(xiàn)的部位。

3、影像學(xué)檢查：包括X線、CT、MRI、B超、核醫(yī)學(xué)檢查等。

4、腫瘤標(biāo)志物檢查：如甲胎蛋白、癌胚抗原等。

5、內(nèi)鏡檢查：食管鏡、胃鏡、結(jié)腸鏡、支氣管鏡、膀胱鏡等。

6、病理學(xué)檢查：如脫落細(xì)胞學(xué)檢查、活組織檢查。

六、目前癌癥治療的手段主要有哪些？

1、外科治療，包括腔鏡下治療、器官移植;

2、放射治療：直線加速器、后裝治療、γ-刀、χ-刀、調(diào)強(qiáng)放療、重離子放療，粒子植入等；

3、內(nèi)科治療:化療、免疫、過(guò)繼免疫治療、激素治療、造血干細(xì)胞移植等；

4、熱療：超聲聚焦（海扶刀）、射頻、微波治療，全身、體外熱療，熱灌注化療等;

5、冷凍治療：氬氦刀治療；

6、介入治療；

7、核素治療；核素內(nèi)照射治療癌痛，碘-131治療甲狀腺癌等；

8、激光治療：激光光動(dòng)力。

第四篇：癌癥預(yù)防24字

癌癥預(yù)防24字“秘訣”

中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、原全軍腫瘤內(nèi)科診斷治療中心主任劉端琪教授談到癌癥預(yù)防問(wèn)題，總結(jié)了24個(gè)字，6個(gè)短語(yǔ)，做到這6點(diǎn)，4成的癌癥都可以預(yù)防。

第一，“始于英年”。別等老了再來(lái)考慮預(yù)防癌癥，越早越好。

第二，“飲食清淡”。少放鹽、少放油，煎炸、燒烤的東西不要吃得太多。

第三，“堅(jiān)決戒煙”。吸煙和癌癥的關(guān)系最為密切，不是減少吸煙，而是堅(jiān)決戒掉。第四，“適當(dāng)鍛煉”。要鍛煉，但不要拼命鍛煉，通過(guò)適度的鍛煉改善微循環(huán)，增加體內(nèi)的免疫動(dòng)力。

第五，“豁達(dá)樂(lè)觀”。保持好的心情，避免癌癥性格。

第六，“定期體檢”。平時(shí)的體檢不包括防癌體檢，專門的防癌體檢要千把塊錢。比如說(shuō)婦女可以做乳腺體檢、子宮頸刮片，如有異常再做深一步的檢查。特別是有家族史或者自己過(guò)去有過(guò)某種高危因素的。

這些食物決不能隔夜吃警惕致癌

癌癥成最常見疾病，飲食習(xí)慣成主因，一些加工醬肉、鹵菜過(guò)量使用或者誤用過(guò)量亞硝酸鹽可以引發(fā)的食物中毒與死亡。除本身的毒性外，亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物在酸性條件下發(fā)生反應(yīng)，易產(chǎn)生亞硝胺類致癌物，具有間接的致癌效果，特別是對(duì)胃癌來(lái)說(shuō)，是現(xiàn)代人一個(gè)不容忽視的重要致癌因素。

1、隔夜雞蛋，可以吃嗎？

科學(xué)家：分情況而定！因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問(wèn)題。

從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問(wèn)題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

2、隔夜開水都不能喝？

把自來(lái)水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或超過(guò)24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開水。

3、隔夜茶不能喝

隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。

茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過(guò)多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。

4、隔夜銀耳能不能吃？

銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！

5、隔夜葉菜不要吃！

由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。推薦閱讀：寧剩葷菜不剩蔬菜

健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

6、隔夜湯怎么辦？

喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎？

健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

7、海鮮品不能隔夜！

不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。

魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過(guò)度或放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。

8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃

鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過(guò)夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。

散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。

2月4日是“世界癌癥日”，今年的主題是“你了解癌癥嗎？” 世界癌癥研究基金會(huì)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在全球180多個(gè)國(guó)家的癌癥發(fā)生率排行榜中，丹麥高居首位。而中國(guó)位居第62位。在中國(guó)，有數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)每分鐘就有6人被診斷為癌癥。

近年來(lái)癌癥已經(jīng)是成為威脅人類健康的最常見疾病之一，發(fā)病率越來(lái)越高，根據(jù)世界癌癥研究基金會(huì)的數(shù)據(jù)，在世界前五名癌癥發(fā)病率的國(guó)家分別是丹麥、愛爾蘭、澳大利亞、新西蘭還有比利時(shí)，美國(guó)是排第七，英國(guó)是排第22，可以看出來(lái)癌癥發(fā)病率比較高都是一些發(fā)達(dá)國(guó)家。

專家表示，生活方式差異包括飲食差異，是導(dǎo)致不同國(guó)家地區(qū)癌癥發(fā)病差異主要原因。從中國(guó)來(lái)看，中國(guó)的癌癥發(fā)病率其實(shí)也是在不斷上升，全國(guó)每年新發(fā)腫瘤病例是有312萬(wàn)，平均下來(lái)也就是說(shuō)全國(guó)每分鐘有6個(gè)人被診斷為癌癥，每年中國(guó)因?yàn)榘┌Y死亡的病例是達(dá)到270萬(wàn)，占到居民死因的13%，也就是每7-8個(gè)人是當(dāng)中有一個(gè)人因?yàn)榘┌Y死亡。

第五篇：如何預(yù)防癌癥？

如何預(yù)防癌癥？

癌癥的發(fā)生主要由輻射、紫外線、創(chuàng)傷及異物長(zhǎng)期刺激等激發(fā)的一種病癥。也可能是人的免疫系統(tǒng)，分泌因素和精神因素，還可能是家族遺傳的因素??！

對(duì)自己身體健康重視卻并未有癌癥的朋友可以了解一下一些預(yù)防措施，你要明白，你現(xiàn)在沒有不代表未來(lái)?。∮邪┌Y的朋友更加要看了，或者下面有可以解決到你病癥的方法，記住，現(xiàn)在癌癥不是那個(gè)曾經(jīng)的不治之癥了。

大多數(shù)的癌癥都是人為不注重身體引起的，如過(guò)量的喝酒和吸煙，煙酒含有很強(qiáng)的酸性，會(huì)使人致癌！應(yīng)當(dāng)注意下，為了家人和自己的健康少吸煙，也不要過(guò)量的喝酒。

不要過(guò)度的精神壓抑，適當(dāng)處理好自己的壓力，上文也提到精神因素也是誘發(fā)癌癥的一種途徑，要保持良好的心態(tài)，不要凡事就往壞處想，適當(dāng)調(diào)節(jié)自己的工作壓力，做到勞逸結(jié)合。即使你有了癌癥，但是你有一顆平常的心去面對(duì)，癌癥也會(huì)不治而愈，歷史上這樣的例子不少！

癌癥只會(huì)發(fā)生在酸性體質(zhì)的人當(dāng)中，只要合理的飲食，那么癌癥就會(huì)遠(yuǎn)離你而去。多吃一些含堿的食物，例如蔬菜水果，可以很好的改善人的體質(zhì)，茶葉和葡萄酒就是不錯(cuò)的堿性飲品。

不要吃不新鮮，過(guò)期，變質(zhì)的食物！

最重要的一點(diǎn)就是，能夠多進(jìn)行體育鍛煉，可以很有效的增加體質(zhì)，免疫能力。特別是久坐辦公室的一些白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，多運(yùn)動(dòng)是生命長(zhǎng)壽的根本！！

注意：蔥是弱堿類的食品。檸檬雖然是酸的，但確實(shí)堿性食品。