某酒店工程部管理制度

(一)工程立項

1.營業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據(jù)營業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要，提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案，并有文字報告。

2.報告中應(yīng)說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內(nèi)容，以及預(yù)定施工時間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。

3.將批準(zhǔn)后的`工程項目向政府有關(guān)部門(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報，內(nèi)容含工程項目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等，待批準(zhǔn)后方可立項。

(二)確定工程設(shè)計方案

1.工程業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)工程項目的規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級，信譽(yù)好、價格合理及具有實力的設(shè)計單位(三家以上)。

2.實行方案設(shè)計投標(biāo)，擇優(yōu)錄用，在方案設(shè)計中應(yīng)包括項目概算、設(shè)計圖、效果圖、施工圖等。

(三)施工的招標(biāo)與投標(biāo)工作

1.招標(biāo)工作應(yīng)在完成本工程項目的設(shè)計和概算后進(jìn)行，就擬建的工程提出招標(biāo)條件，發(fā)布招標(biāo)通知或廣告，邀請投標(biāo)企業(yè)來提出自己完成工程的各項保證。

2.招標(biāo)單位從中選擇夠資質(zhì)等級、工期短、造價低、質(zhì)量好和信譽(yù)高有實力的企業(yè)前來中標(biāo)，并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。

3.整個招標(biāo)工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進(jìn)行，以達(dá)到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價、提高投資效益的目的。

(四)簽訂承包工程合同及相關(guān)協(xié)議書

合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價、付款要求及施工進(jìn)行當(dāng)中不可預(yù)見問題的處理辦法等內(nèi)容，并同時與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理條約。

(五)施工中的管理

1.招標(biāo)、施工管理、竣工驗收、工程決算、圖檔的收集整理、項目移交等工作內(nèi)容，并對工程項目的各項工作設(shè)專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，做到責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)。

2.做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作，定期召開施工現(xiàn)場會，及時解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問題，加強(qiáng)對施工隊伍的管理工作，督促檢查施工單位做好現(xiàn)場安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作，以確保施工質(zhì)量、工期的落實。

(六)工程的竣工驗收決算

1.工程項目的驗收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗自改，尤其是隱蔽工程項目的驗收極為重要、對不符合設(shè)計質(zhì)量要求的問題，以書面形式做出紀(jì)要，并責(zé)成施工單位限期整改。

2.由甲方做最后的驗收并簽字。

3.竣工決算書應(yīng)根據(jù)五程項目實際發(fā)生的工程內(nèi)容計算，按合同所簽訂內(nèi)容及國家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定，由專業(yè)工程核算人員、財務(wù)人員分別進(jìn)行核算，并對工程項目做完最后的全面審計得出結(jié)果。

4.經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價的決算。

工程部管理制度

1、酒店內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備分配到個人管理，每周巡視一次，并做好相應(yīng)的檢查記錄，統(tǒng)一進(jìn)行保養(yǎng)維修

2、中班人員每天必須清掏隔油池，統(tǒng)計維修材料、檢查外景燈光，并做好配電室、值班室的維修記錄，值班記錄，巡視檢查記錄，每日審閱，并存檔備查

3、值班室必需24小時有人值班，不得擅自脫崗，并按規(guī)定定時巡查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，如遇特殊情況須離崗，應(yīng)通知主管頂崗，并告知自己的位置

3、接到報修后，要立即趕到現(xiàn)場修理，不得延誤，并根據(jù)使用情況的輕重緩急給予維修，當(dāng)日，當(dāng)班之事必須當(dāng)日完成，（無材料除外）工程部員工維修結(jié)束后必須清潔維修現(xiàn)場衛(wèi)生，恢復(fù)到原樣，清點(diǎn)工具，并在值班記錄本上填寫維修結(jié)果并簽名，以明確責(zé)任

4、部門人員接到突然停水停電等情況報修時，應(yīng)立刻趕到現(xiàn)場檢查并查明原因，通知部主管領(lǐng)導(dǎo)，大堂，并與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及時聯(lián)絡(luò)，并上報酒店執(zhí)行總經(jīng)理，如遇突然停電，應(yīng)立即檢查電梯是否關(guān)人，相關(guān)設(shè)備是否破損

5、其它部門需要維修時，維修部門必須填報維修單或完工后及時補(bǔ)單，維修單一式三份，工程部留二份，注明耗材，雙方簽字確認(rèn)，完工后在記錄本上填寫相關(guān)耗材，工時，維修單存入主管處一份，員工自留一份，作為每月評級別的依據(jù)

6、部在維修時，如遇短期不能完式的項目，應(yīng)及時告知報修部門原

因及預(yù)計完成的具體時間

7、維修材料及工具應(yīng)擺放整齊，維修工具使用完成后放回原處，嚴(yán)禁到處亂丟亂放，及時清理一、二級倉庫，易損材料按規(guī)定擺放，跟重物分開，公用工具由各領(lǐng)導(dǎo)人保管同，專用工具分配到個人保管使用，責(zé)任到人，每周核對一次，損壞的工具需調(diào)換時要以舊換新，遺失的需按價賠

8、如無特殊情況，非弱電人員禁止進(jìn)入弱電機(jī)房，禁止在弱電機(jī)房抽煙、弱電人員在中班下班以后，必須鎖好弱電機(jī)房，否則，造成的損失由當(dāng)班人員全部負(fù)責(zé)

9、夜班人員必須打掃配置室、發(fā)電機(jī)衛(wèi)生，并整理維修材料，抄電表水表數(shù)據(jù)，嚴(yán)禁在當(dāng)班期間睡覺

10、請假，調(diào)班時需提前24小時上報領(lǐng)班給予安排，否則按曠工論處

11、嚴(yán)禁在酒店酗酒鬧事，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，積極維護(hù)本部門利益，不得到處散播流言蜚語。