吃餃子日記

吃餃子日記1

今天，媽媽說要包餃子，我高興的跳了起來，因?yàn)槲沂羌依镉忻摹梆捸垺保绕涫秋溩?，那可是我的最愛?/p>

媽媽把一切準(zhǔn)備好后，就要開始包了，只見媽媽往餃子皮兒上放了一勺餡兒，捏了幾下，神了，一只鼓著肚子的'“小胖墩兒”便奇跡般地立了起來。我看了一會(huì)兒，有些手癢了，也想學(xué)習(xí)包餃子，便躍躍欲試地加入了包餃子的行列。

媽媽開始教我如何包餃子了。她認(rèn)真地給我邊說邊示范，我則真像那么回事似的邊聽邊學(xué)著媽媽的動(dòng)作。由于我求功心切，媽媽說的話我卻一點(diǎn)兒也沒有領(lǐng)會(huì)，只顧著照貓畫虎了，左手托著一張餃子皮兒，右手往餃子皮兒上放餡兒，把餃子皮兒合攏，用手一捏，“哈哈，捏住了！”正在我得意之際，突然感覺左手濕漉漉的，原來是油從餃子左邊滲出來了，于是，我又捏左邊，但是沾了油的面皮兒怎么就是合不攏，我非常氣惱，一使勁，左邊是捏好了，可是右邊又不聽話——冒油了，我同時(shí)捏住兩邊，餃子的肚子又給撐破了，這下可氣得我的火冒三丈了，只好再拿一張面皮補(bǔ)貼上去了，可是哪里還有餃子的樣子啊，手里那得已經(jīng)不是餃子了，而是一個(gè)肉湯圓了。唉！沒有辦法，誰讓我沒看清弄懂呢。

我難為情地拿著“杰作”，無奈地看著媽媽，此時(shí)，媽媽已經(jīng)笑的合不攏嘴了，她止住笑告訴我：“包餃子用的是巧勁，不能光使蠻勁兒，”并再一次耐心地教了一遍。聽了媽媽的話，我非常的慚愧，決定再包一次。這次我按照媽媽說的，右手先捏著中間，然后兩邊對(duì)齊，再左右一起輕輕地一捏，嘿！你別說，這招還真管用呢，一會(huì)兒一只“小胖墩”立在那里朝我微笑了。

通過這件事情，我明白了：做任何事情不能急于功成，一定要踏踏實(shí)實(shí)、一步一個(gè)腳印地去做。

吃餃子日記2

大年初一那天，我和爸爸媽媽來到了奶奶家。奶奶剛做好餃子，把熱氣騰騰的餃子一端上桌，我就聞到了香味?！按蠹蚁葎e急著吃餃子，聽我說，”奶奶發(fā)話了，“今天我在兩個(gè)餃子里分別包上了硬幣，吃到硬幣的人一年都會(huì)有好運(yùn)氣！”我迫不及待地把幾個(gè)餃子盛到碗里。大家吃餃子時(shí)都小心翼翼的`，可能是怕吃得太快把硬幣也吞到肚子里了吧。

我吃了一個(gè)餃子，沒有硬幣；第二個(gè)，也沒有；第三個(gè)，還是沒有……我好失望，也許我今年不會(huì)有好運(yùn)氣了。就在我吃第四個(gè)餃子的時(shí)候，咬住了一個(gè)硬硬的東西，我吐出來一看，哇，一枚金燦燦的五毛硬幣！“爺爺！奶奶！我吃到硬幣了！”我高興地叫道。一家人都圍了過來?！皢?，吃到硬幣了，真有福氣??！”爺爺說。“哇塞，”弟弟投來無比羨慕的目光，“姐姐，姐姐，你真厲害，我也好想吃到枚硬幣??！”聽了弟弟的話，一家人都笑了，奶奶說：“別急別急，還有第二枚呢，看看誰能吃到！”說著，奶奶就又端來了一大盤新煮好的餃子。

我又成了三個(gè)餃子放到碗里。吃第一個(gè)時(shí)，我剛咬開餃子皮，一枚硬幣“當(dāng)啷”一聲掉進(jìn)我的碗里。我又驚又喜，“哈哈哈！第二枚硬幣也被我吃到了！”奶奶笑著說：“呵呵，真是有福氣，看來今年好運(yùn)氣將跟隨你哦！”我聽了心里美滋滋的。然后，大家其樂融融地坐在一起，說說笑笑，度過了快樂的大年初一。

過年吃餃子真快樂，我真希望每年都能吃到帶硬幣的餃子！

吃餃子日記3

昨天，我非常想吃餃子，于是，我就對(duì)媽媽說：“媽媽，我想吃餃子。”媽媽想了想：“可以?！蔽议_心極了，心里想：我真厲害，是家里的小王子，說什么有什么。我的得意勁兒還沒過呢，媽媽又說了一句：“我還沒說完呢，明天再吃，而且還要由你自己包。”我拍拍胸膛：“這還不簡(jiǎn)單，我早就會(huì)包了”，就隨口答應(yīng)了。

總算等到第二天了，我迫不及待地向媽媽提起這件事，媽媽聽后就笑著出去買原料了，與此同時(shí)。姐姐也加入了包餃子的行列。

在我焦急的等待中，媽媽滿載而歸。我們趕緊動(dòng)手做起來，先做餡兒，只見媽媽先把蔥，姜，肉分別切成細(xì)碎狀，再把紅紅的胡蘿卜和綠油油的.香菜也切成小寸狀，最后放在一起攪一攪，五顏六色的一盆餡兒就做好了。媽媽買的餃子是方形的，我想包個(gè)大餃子，于是我就把一大團(tuán)肉放在餃皮上，再把四邊捏一下，可是餃子好像跟我開玩笑似地，“滋”的一聲，皮破了，餡還沾了一手，“不要緊。”我靈機(jī)一動(dòng)，“干脆包個(gè)大肚子餃子——餃中之王吧！”我心里偷偷樂著，把四個(gè)小方餃皮拼成一個(gè)大餃皮子，再放上一團(tuán)餡兒，之后蓋上“帽子”，四周一捏，“大肚子餃子”完工了。這時(shí)，我看看媽媽和姐姐，也包了好多形態(tài)各異的餃子，但是都沒有我的大，得意勁兒又上來了。

我催媽媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋，煮好后，我大口吃起了我包的“餃中之王”，覺得特別好吃，媽媽姐姐也對(duì)我豎起了大拇指，我心里美滋滋的。

今天的收獲真大，因?yàn)槲也粌H吃到了餃子，還學(xué)會(huì)做餃子餡兒，最高興的是被媽媽表揚(yáng)了。真開心啊。

吃餃子日記4

早晨，一覺醒來，發(fā)現(xiàn)爸爸和媽媽已經(jīng)包好了餃子，爸爸正在煮餃子。我問媽媽：“媽媽，今天為什么吃餃子啊？”媽媽說：“今天是冬至啊。冬至是在每年的12月21日，是一年中白天最短黑夜最長(zhǎng)的一天。也是入九的第一天，天氣會(huì)越來越冷。在中國，冬至這天，有北方吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。過去的冬至，和除夕一樣都是盛大的節(jié)日，就連皇帝也要到天壇祭天的?！?/p>

說話間爸爸從廚房端來了熱氣騰騰的餃子，等爸爸動(dòng)筷子后我就迫不及待地吃起來，真香啊！我邊吃餃子邊問：“爸爸，冬至這天為什么吃餃子?。俊卑职志徒o我講起了餃子的來歷：一代名醫(yī)張仲景是南陽人，有一年的冬天，天氣特別冷，它看到在白河兩岸居住的很多人的耳朵都凍爛了，而且面黃肌瘦的。于是，他想了一個(gè)辦法：把幾味中藥、羊肉和花椒等驅(qū)寒的東西混在一起，用面皮包成耳朵狀，叫做“嬌耳”，包好后放在鍋里煮熟，然后分給大家吃，人們吃了“嬌耳”、喝了熱湯后，渾身發(fā)熱，就連凍傷的'耳朵都治好了，人們都很感激他，也記住了這個(gè)辦法。從那以后，人們每當(dāng)冬天最冷的時(shí)節(jié)到來之前，就學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物叫做“餃子”或“扁食”食用，一直流傳至今。

我聽后對(duì)爸爸說：“張仲景真是一位了不起的名醫(yī)，我也要學(xué)習(xí)它為大家服務(wù)的精神?！?/p>

吃餃子日記5

盼望已久的春節(jié)終于來到了。

下午，全家人忙著在廚房包餃子?？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀。媽媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。

開始包餃子了。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽的手會(huì)包餃子，以后好幫媽媽干點(diǎn)活。

“媽媽，你教我吧?！?/p>

“好啊?！?/p>

媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了?？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑;捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子......不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的`小“白狗”。

媽媽還告訴我，她小的時(shí)候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。

晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著鼠年的鐘聲響起來。終于鼠年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

我興奮地大聲喊：“鼠年交好運(yùn)。吃餃子啦?！?/p>

吃餃子日記6

春節(jié)期間，大家都有活動(dòng)，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽臺(tái)上包餃子。

天漸漸有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的餡兒放到陽臺(tái)上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍！”我趕忙跑過去，爸爸已經(jīng)開始搟面皮了。我也趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。

我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮里，最后再把面皮捏緊，哈哈！一個(gè)餃子大功告成了！我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來越少，餃子邊捏得越來越寬，一放到面板上就倒了。這時(shí)，母親對(duì)我說：“不要著急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣。”母親一邊說，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說：“不要亂放餃子，這樣占得面積會(huì)很大，放不了幾個(gè)餃子就滿了，而且做事要認(rèn)認(rèn)真真，規(guī)規(guī)矩矩，不可以這么隨意的。”我聽后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會(huì)兒，我又遇到了新的問題，餃子皮老是包不住。爸爸看了一下，說：“放餡兒應(yīng)該放在中間，放到邊上的.話，菜里的湯會(huì)沾到邊上，就不容易捏住了?！薄霸瓉砣绱??！蔽一腥淮笪?。

餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個(gè)餃子煮“開花”了，原來是我沒有把邊兒捏緊的緣故。原來包餃子也有這么多的學(xué)問呀！

吃餃子日記7

今天是春節(jié)，春節(jié)吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說，我家春節(jié)夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運(yùn)氣。以前都是放一分的硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時(shí)候就偷偷可以藏在餡里了。

“餃子熟了！”

一聽母親喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場(chǎng)“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”開始了。

我開始掃描目標(biāo)，一個(gè)“大肚子將軍”進(jìn)入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進(jìn)了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會(huì)中空？我不想信自己就仔細(xì)嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場(chǎng)。我又把一個(gè)看起來有些癟的餃子放進(jìn)嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的.，吐出來一看，是一個(gè)硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個(gè)吃出來硬幣的！大家都說我真幸運(yùn)！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個(gè)硬幣，父親母親也連連夸我。就在這時(shí)，母親說：“我也吃出來一個(gè)！”，母親剛說完，奶奶和父親也都吃出來一個(gè)。這時(shí)候，爺爺和母親也都有了勝利果實(shí)。

我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，父親說：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個(gè)硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。

這次春節(jié)夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運(yùn)氣一定很好。

我喜歡今年的春節(jié)夜。

吃餃子日記8

要說到春節(jié)的習(xí)俗，那我知道的可就多啦。比如放鞭炮啦，走親訪友啦，貼春聯(lián)啦，吃餃子啦，簡(jiǎn)直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對(duì)于我這個(gè)美食愛好者來說，最最期待和喜愛的，當(dāng)然還是吃湯圓咯。

湯圓味兒好，做法很重要。這不，今年的春節(jié)，我們家又要準(zhǔn)備吃湯圓了，我也不時(shí)會(huì)在廚房中打打下手。

其實(shí)湯圓的做法也很簡(jiǎn)單。這第一步，當(dāng)然就是和面了。面和好以后，就可以取下一塊，或大或小都可以，然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，接著將小餅子慢慢地團(tuán)起來，先團(tuán)成碗狀，最后團(tuán)成球狀。而第二步，就可以將這些做好的湯圓放在有著開水的`鍋中煮，直到煮熟為止。

湯圓一出鍋，頓時(shí)就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。

終于可以吃湯圓啦。此時(shí)的我，心情可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到今天的湯圓。過了一會(huì)兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來。我手里拿著筷子，看著碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的?！獙?shí)在等不下去了，于是我從碗中夾起一只湯圓，然后小心翼翼地咬了一口。哇塞。這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪。那軟軟的面皮，還有那又香又甜的餡兒，直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺。

“湯圓”，在某些地方又叫“團(tuán)子”，讓人有一種在新的一年中能夠團(tuán)團(tuán)圓圓的美好期盼。

怎么樣?聽了我的介紹，你是不是也對(duì)我喜歡的這個(gè)春節(jié)習(xí)俗有種一種期待的感覺呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，現(xiàn)在就開始做湯圓吧。希望今年的春節(jié)，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能和你的家人團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。

吃餃子日記9

要說到春節(jié)的習(xí)俗，那我明白的可就多啦。比如放鞭炮啦，走親訪友啦，貼春聯(lián)啦，吃餃子啦，簡(jiǎn)直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對(duì)于我這個(gè)美食愛好者來說，最最期盼和喜愛的，當(dāng)然還是吃湯圓咯。

湯圓味兒好，做法很重要。這不，今年的春節(jié)，我們家又要準(zhǔn)備吃湯圓了，我也不時(shí)會(huì)在廚房中打打下手。

其實(shí)湯圓的做法也很簡(jiǎn)單。這第一步，當(dāng)然就是和面了。面和好以后，就能夠取下一塊，或大或小都能夠，然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，之后將小餅子慢慢地團(tuán)起來，先團(tuán)成碗狀，最后團(tuán)成球狀。而第二步，就能夠?qū)⑦@些做好的湯圓放在有著開水的鍋中煮，直到煮熟為止。

湯圓一出鍋，頓時(shí)就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。

最后能夠吃湯圓啦。此時(shí)的我，情緒可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到這天的湯圓。過了一會(huì)兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來。我手里拿著筷子，看著碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的?！獙?shí)在等不下去了，于是我從碗中夾起一只湯圓，然后留意翼翼地咬了一口。哇塞。這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪。那軟軟的面皮，還有那又香又甜的餡兒，直朝我的喉嚨奔去。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的`感覺。

湯圓，在某些地方又叫團(tuán)子，讓人有一種在新的一年中能夠團(tuán)團(tuán)圓圓的完美期盼。

怎樣樣？聽了我的介紹，你是不是也對(duì)我喜歡的這個(gè)春節(jié)習(xí)俗有種一種期盼的感覺呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，此刻就開始做湯圓吧。期望今年的春節(jié)，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能和你的家人團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。

吃餃子日記10

餃子是中國北方（尤其是東北）非常的食品。東北人人都會(huì)包餃子。以前的時(shí)候，人們很久才吃一次餃子?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，餃子這種食品就傳遍了中國，成為了中國的食品，人們想吃就吃。我媽媽是東北人，所以她也會(huì)包餃子。我們主要還是在春節(jié)、有客人來的時(shí)候才吃餃子。下面我就從幾個(gè)方面給大家介紹一下餃子。

首先是顏色。大家都知道，面是白色的`。但是如果你在里面加一些其它的東西，如蔬菜，它的顏色就會(huì)變了。所以說，餃子的顏色根據(jù)面顏色的變化而變。

其次是材料。包餃子只需要餃子皮和餡就足夠了。你有可能需要一些水或面粉。包餃子需要的物品就一個(gè)勺子或一雙筷子就夠了。

然后是制作。皮和餡都可以在超市里買到，但是東北人包餃子皮和餡都是自己制作的。我認(rèn)為自己搟的皮要比買的皮好包得多的多。如何準(zhǔn)備面等我就不說了，我就說說如何搟餃子皮（我到目前都沒學(xué)會(huì)東北人包餃子的這一絕活）。搟的時(shí)候用大拇指護(hù)住面團(tuán)的中心，其它四指負(fù)責(zé)讓面團(tuán)轉(zhuǎn)。你用搟面杖搟一下，用手讓它轉(zhuǎn)一下（另一只手）。就這么重復(fù)下去。最后搟出來的皮會(huì)是只有中間有原來那么厚，其它地方都很薄。媽媽說這是為了不讓餃子漏。包餃子開始了。先放一點(diǎn)餡在中間，然后把餃子皮邊上相對(duì)的兩點(diǎn)對(duì)折，然后把餃子放在兩手大拇指和食指的縫隙之間，然后兩手合十，用四個(gè)手指用力在邊上一捏，餃子就包好了（這是最簡(jiǎn)單的辦法，我媽媽用的方法可比這個(gè)難得多）！

你可以照這個(gè)方法試一試，然后在春節(jié)的時(shí)候吃哦！

吃餃子日記11

“乖孩子你別饞，過了臘八就是年：臘八粥你喝幾天……”聽到這首溫馨的歌謠，你是否也聞到了年的氣息了呢！

“噼哩啪啦！”剛一到外婆家就聽到陣陣鞭炮爆竹聲，到處洋溢著過大年的喜慶氛圍，你看家家辭舊迎新，門上貼著大紅的春聯(lián)，墻上倒掛著大紅的福字。這真是“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！?/p>

“李安江！快來包餃子了！”一聽這嗓門就知道是我哥在叫我呢。走，咱們一起去包餃子去！

剛一邁進(jìn)廚房，就看見大家正忙得不亦樂乎，可以說是各有各的活。我呢，也只能幫大家包餃子了。

可別小看包餃子這活兒。

包餃子首先得將自己的手洗凈，否則誰還敢吃您包的餃子？然后拿一張餃子皮平攤在自己的手掌上，往餃子皮中放入適量的餡料，記住不要放過多，也不要放太少，放多吃不了，放少嫌太小。接下來對(duì)折成半圓，捏牢中間。下面有兩邊向中間封口，一定要捏牢點(diǎn)，否則煮的時(shí)候就“漏了餡”，最后，也是最重要的一步，講雙手的拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠，這下餃子中間鼓起，成木魚形的了，也就大功告成啦！后面的餃子你就可以如法炮制啦！你們有沒有發(fā)現(xiàn)這餃子的'外觀頗有點(diǎn)像元寶，所以包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕！

“快來吃餃子了！”只見盤子里白胖胖的餃子上還冒著熱氣，我迫不及待地夾了一只，“嗯，就是這個(gè)味兒！”看著美味可口的餃子，你是否也食指大動(dòng)，想嘗一嘗這富有年味的餃子呢！

吃餃子日記12

吃餃子是很平常的事情，我最懷念的春節(jié)吃的餃子。

年初一凌晨的時(shí)候，我從朦朧的睡夢(mèng)中被母親叫起來吃年夜飯——餃子。一個(gè)個(gè)在沸騰的水中翻動(dòng)的餃子已經(jīng)露出雪白的肚子，味已經(jīng)飄了出來，好香。

一盤盤的餃子端端正正的放在桌子上，等到全家人都到齊了，便可以吃了。年夜飯的餃子里有錢，有糖果、紅糖之類的。弟弟坐在我的旁邊，已經(jīng)按耐不住了，兩眼直直的盯著餃子。

“可以吃了，”奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個(gè)屋子。于是大家有說有笑的吃了起來?！把?，是錢”弟弟滿臉得意，見著帶錢幣的餃子被弟弟吃掉了，心里很著急，等到弟弟向別人炫耀時(shí)，我把筷子伸進(jìn)他的盤子里，夾起一個(gè)就往嘴里放，母親瞅見了，杏眼含笑的看著我，我輕輕的'擺擺手，“我也有一個(gè)了”我張開嘴，一枚亮晶晶的影幣閃出了它的光澤。

弟弟定了定神，回頭一望，一臉的詫異，等到我再吃第二個(gè)帶錢幣，就早已吞入了幾個(gè)帶紅糖的了。吃帶紅糖的餃子要小心，因?yàn)轱溩拥亩瞧ひ屏耍锩婕t色的汁液就濺了出來，，有時(shí)會(huì)燙的口里起泡，有時(shí)流在嘴角，一副令人笑的臉盤就繪出來了。奶奶包一些帶紅棗的給姑姑吃，姑姑吃了以后，臉上紅紅的，喊我坐在她的腿上?！肮霉?，愿你早生貴子。”全家隨之哈哈大笑。蜜棗是紅紅的，奶奶把核去掉了，再包上。有時(shí)我想，是不是《紅樓夢(mèng)》中賈府也能做出這等美味，后來想想，大概是不能，因?yàn)槔锩姘环N鄉(xiāng)土氣味，不似富貴中的味。

待到我吃上又一年夜團(tuán)員餃子的時(shí)候，我已經(jīng)14歲了，如今兩年沒有回奶奶家了，不但想奶奶，更想那鄉(xiāng)土氣息的餃子。

吃餃子日記13

今天，媽媽說要給我做好吃的餃子，我高興地手舞足蹈，抱著媽媽又親又吻。

對(duì)于我這個(gè)“小吃貨”來說，這可是最好的獎(jiǎng)賞。盡管上周剛吃過餃子，可感覺有好幾個(gè)月沒吃了。聞著媽媽準(zhǔn)備的那些香噴噴的餃子餡，饞得我直咽口水。

準(zhǔn)備包餃子了，看著媽媽慢悠悠地包這餃子，急得我像熱鍋上的螞蟻，急忙上前奪過媽媽手上的筷子，也學(xué)著包起來。我首先把餃子皮放在手心，然后用筷子夾起餡放在餃子皮的中央，接著用手將餃子皮重疊并捏緊，做成了一個(gè)像“帽子”一樣的餃子，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……不一會(huì)兒，我和媽媽就包了幾十個(gè)餃子，雖然我包的.餃子沒有媽媽的美觀，但它們都整齊地排在盤子里，像一個(gè)個(gè)等待檢閱的士兵。

開始煮餃子了，媽媽燒了一鍋的水，等水開了以后，小心翼翼地把餃子一個(gè)個(gè)地“請(qǐng)”進(jìn)了鍋，蓋上鍋蓋，大約十分鐘后，媽媽揭開鍋蓋，餃子像一只只“小白鴨”在沸騰的水中翻滾。

“餃子來嘍”我迫不及待地夾了一個(gè)餃子，真想一口吃了它，可是心急吃不了熱豆腐，太燙了，只能用嘴使勁地給餃子吹氣降溫。咬一口熱騰騰的餃子，味美汁鮮，令人回味無窮。

雖然我包的餃子長(zhǎng)相不怎么樣，甚至有幾個(gè)還露出了“將軍肚”，但我依然很開心，因?yàn)槲矣米约旱碾p手做出了美味的餃子，切實(shí)感受到了勞動(dòng)的快樂。

吃餃子日記14

我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，但令我記憶猶新的還是春節(jié)，然而春節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。

去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因?yàn)榘职钟惺鲁鋈チ耍詪寢尳形襾戆溩印Ｔ跇窍抡谕嬷夼诘奈抑缓脴O不情愿地上來幫忙，聽著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來。

媽媽看見我這般笨手笨腳的，放下手中還沒包完的水餃，手把手地教我。媽媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進(jìn)去，抱起來……”在媽媽的'細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦！

雖然手法不像媽媽那樣?jì)故?，但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來。哈哈，我的第一個(gè)作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個(gè)鼓著大肚子的“將軍”。我感覺包的還挺好。

可是一個(gè)媽媽包的那些“苗條淑女”比起來，我就自嘆不如了，好吧，開展“減肥行動(dòng)”嘍！哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個(gè)小瘦子來了，瘦得仿佛只剩下骨架了。

經(jīng)過多次努力，我包出來的餃子總算是能看了。反正我包的餃子也是奇形怪狀的，何不做一些有意思的餃子呢？于是，一只小烏龜誕生了，隨即又是各種各樣的動(dòng)物和物品，有小豬、小狗、小貓，以及五角星狀的、四角星狀的……

開鍋了，媽媽揭開鍋，撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特的風(fēng)味！

吃餃子日記15

大家日夜盼望的新年到了！新年嘛，一定要吃上餃子。

今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時(shí)，餃子已經(jīng)做好了，看著那元寶似的餃子，忍不住吃了一個(gè)。“真好吃”當(dāng)我拿起筷子，準(zhǔn)備又吃時(shí)，母親一把叫住我，問：“你知道吃餃子的.傳說嗎？”

見我一愣，母親接著說了下去：“餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自“醫(yī)圣”張仲景“冬至舍藥”。東漢時(shí)期的張仲景，在長(zhǎng)沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師?！?/p>

這時(shí)父親走過來說：“我還知道另一個(gè)傳說：女媧捏土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。”

我想：是啊，一個(gè)餃子竟然吃出這么多文化，中國文化這么博大精深，我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是?。∮谑潜愦蛉さ卣f：“看來我要好好學(xué)習(xí)才是，不然我這后浪不就推不動(dòng)前浪了？”父親聽我這話，一笑：“那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！”“哈哈哈！”爽朗的笑聲不斷。

吃餃子的日記

吃餃子的日記1

在除夕夜里，每一家的人都要守歲和包餃子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊和大人們說著話。好不熱鬧。

到了晚上十點(diǎn)半，媽媽把兩個(gè)盆子，搟面杖和盛東西的大盤子端上來，對(duì)我們說：“你們快來一起包餃子吧?！蔽覀兏吲d地去了。媽媽從一個(gè)盆子里拿出一大團(tuán)面和一大碗面粉，手拿著搟面杖就搟了起來，我和哥哥看到媽媽動(dòng)作非常麻利地?fù){完了幾個(gè)面皮，心里也不服氣，都毫不示弱地要試試。

哥哥一手拿起搟面杖，一手拿著面團(tuán)，很得意地看了我一眼，神氣十足地?fù){了起來。她很認(rèn)真地?fù){著，不時(shí)撒點(diǎn)面粉進(jìn)去，又搟又按，頭頂冒出了細(xì)細(xì)的汗珠。費(fèi)了一番周折后，哥哥這才搟了幾個(gè)比較好看的面皮，我對(duì)哥哥說：“哥哥，你真厲害?！备绺缧χ粗?，我們都開心得哈哈大笑。于是，我也想要試試，我拿著面團(tuán)，就開始搟起來了，結(jié)果到最后，搟出來的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟著笑了起來。

這時(shí)，爸爸過來了，對(duì)我和哥哥說：“你們兩個(gè)啊，唉。我來教你們包餃子吧!”我和哥哥相互對(duì)視了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)了。爸爸很認(rèn)真地教我們，我們也非常仔細(xì)地聽看，不一會(huì)兒就會(huì)了。我們摩拳擦掌，都期待再一次包餃子的.機(jī)會(huì)。媽媽笑瞇瞇地走過來說：“呵呵，你們要是真想包餃子的話，就再來一次吧?！蔽覀冞珠_嘴角，笑了。

今天真是開心的勞動(dòng)一天!

吃餃子的日記2

太好了!太好了!過年啦!媽媽今天要包餃子，我一聽高興極了。我拉著媽媽的手央求道：“我也很想包餃子?！眿寢屗斓卮饝?yīng)了?？晌也粫?huì)包，怎么辦呢?嘿嘿，沒關(guān)系，媽媽會(huì)教我的。

“可以包餃子了……”媽媽一吆喝，我立馬去洗手，跑到飯桌前。只見媽媽拿起餃子皮，放在手掌心上，迅速夾肉餡放在餃子皮中間，在餃子皮的邊沿粘上水，對(duì)折后一捏，餃子包好了，媽媽動(dòng)作麻利，看得我眼花繚亂。

眼看著一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在心靈手巧的媽媽手中誕生。我心想：原來包餃子這么容易!

我躍躍欲試，我學(xué)著媽媽的`樣子小心翼翼地把餃子皮托在手掌心上，用筷子夾一些胡蘿卜肉絲放在餃子皮中間，也許肉夾多了，包不起，我就去除了一些肉餡，但是對(duì)折時(shí)又覺得少了，折騰了好幾次才滿意?？娠溩悠だ鲜钦巢簧?，汗!

哎呀，原來我忘記沾水了。難怪一直粘不緊。于是我沾上了水，將餃子皮對(duì)折。可餃子皮偏偏跟我唱反調(diào)，這邊粘緊了，那邊又松了，那邊緊了，這邊又不緊了。好不容易兩邊都緊了，可又來了一個(gè)困難——它的“肚子”破了。我轉(zhuǎn)頭看看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，再看看我的餃子，好像在戰(zhàn)場(chǎng)上被敵方打得奄奄一息的敗將。不過，是自己第一次勞動(dòng)的成果，我還是很開心。

包餃子可真有趣呀!以后我要像媽媽一樣包出一個(gè)個(gè)將軍餃，讓家人吃上香噴噴的好吃的餃子。耶!

吃餃子的日記3

星期六，媽媽開始準(zhǔn)備包餃子了。她準(zhǔn)備了一些餃子皮，還有香噴噴的肉餡。我見了，便來了勁，對(duì)媽媽說：“媽媽，我也要跟你一起包餃子。”“好啊!”媽媽笑著說。

媽媽先拿了一張餃子皮，放在掌心，放入適量的肉餡，再將餃子皮對(duì)折，封口成半圓形，右手拇指按捏住右頂角，然后將皮捏薄，把變薄的頂端往下按，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了!媽媽包的餃子有的象月牙，還有的象錢包。而我包的餃子就變得奇形怪狀，有的我給它餡“喂”得太多，把“肚子”都撐破了，還有的餡又“喂”得太少了，看上去瘦不拉嘰的……終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我接二連三的包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的餃子。

忽然，我的腦子里蹦出了一個(gè)疑問：餃子有什么含義呢?我急忙請(qǐng)教電腦“老師”。請(qǐng)教了學(xué)問淵博的“老師”后，我才知道：餃子原名叫“嬌耳”，是我國張仲景發(fā)明的`。餃子是我國一大發(fā)明，從營養(yǎng)角度來講，葷素搭配，有利于各種營養(yǎng)的均衡吸收，還有利于消化。餃子的營養(yǎng)價(jià)值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言，將它視為“國食”。這時(shí)，一陣濃濃的餃子香撲鼻而來。了解了餃子的知識(shí)后，再聞聞這誘人的香味，我急忙跑進(jìn)廚房，狼吞虎咽、津津有味地吃起來。

自己包的餃子真好吃!

吃餃子的日記4

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”過春節(jié)，媽媽總是要買回來牛肉，冬筍，白菜等食材，自己動(dòng)手包餃子。

我經(jīng)常看媽媽包餃子，對(duì)包餃子的先后順序早已經(jīng)很熟悉了。今年春節(jié)，我要自己動(dòng)手包餃子了。

我先把一個(gè)餃子皮放到左手掌心里，然后，用勺子舀了一些牛肉餡放在餃子皮的中間，接著就把餃子皮對(duì)折，捏起來。每次看到媽媽捏的，都是小元寶的形狀，看起來可愛極了，現(xiàn)在輪到我，卻怎么也黏不牢。好不容易捏牢了，把它往盤子里一放，它就散架了。散架的餃子像爆開的豌豆，露出里面的餡，又像被踩了一腳的花兒，真難看。我不服輸，努力地包了一個(gè)又一個(gè)，可每包一個(gè)就要散架一個(gè)。看著盤子里散架的餃子，我撅起嘴，皺著眉，又生氣又著急，這餃子皮怎么就跟我做對(duì)呢?任憑我怎么捏，就是要散架。我停下手中的動(dòng)作，心里有一個(gè)大問號(hào)：為什么媽媽包的餃子都沒有散架?難道媽媽力氣大?

跑到媽媽身邊仔細(xì)一看，才明白了。原來，媽媽在餃子皮的邊緣涂上了一點(diǎn)水，而我的餃子皮上沾了面粉，所以會(huì)散架。我試著給其中一個(gè)散架的餃子皮邊緣涂上水，再用手輕輕一捏，果真就黏牢了?？粗溩涌蓯鄣?樣子，我感到開心極了。

媽媽已經(jīng)包了滿滿一盤的餃子，餃子們像士兵一樣整齊地排列著。我趕緊一個(gè)接一個(gè)地把爆開的餃子們修好，也放到盤子中間。媽媽看著我那努力的樣子，欣慰地笑了。

晚餐桌上，爸爸媽媽吃著我修補(bǔ)好的餃子，都說“丁丁包的餃子可真好吃”，讓我很是高興。

吃餃子的日記5

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”新的一年又朝我們走來了，照我們中國千古傳送的老規(guī)矩來說，過年，是一定要包餃子的。當(dāng)然，今年也不例外。奶奶在家準(zhǔn)備好餃子皮和肉餡，一切就緒，就等我們開包了。

這是我第一次包餃子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬來一把凳子，準(zhǔn)備開包。我剛開始包，有碰過水，所以包時(shí)比較的黏，就這樣，我的第一個(gè)餃子以失敗告終了。我用紙巾擦干了手，拿起餃子皮，準(zhǔn)備再試一次。這一次，我的餃子成功了，但外觀卻丑陋極了，簡(jiǎn)直不堪入目，這煮熟了以后，有誰會(huì)吃我的餃子呢?“不行，”我心里想“我不能就這么放棄了，我就不信，我包不出漂亮的餃子來!”于是，我又請(qǐng)教了我一旁的姑姑，經(jīng)過三番五次的改正方法后，我終于包出了我的第一個(gè)董氏餃子，我興奮極了，又包了一大盆餃子，但我覺得我包的餃子樣子太普通了，不夠新奇，所以，我又特地請(qǐng)教了電腦，學(xué)會(huì)了一種新的包餃子法，這種餃子，外表像蛤蜊，所以稱為蛤蜊餃子。我越包手法越嫻熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的餃子皮都包完了，可我卻還不盡興，想繼續(xù)包呢!

看著我包的一個(gè)個(gè)餃子，我心里別提有多高興了，在這個(gè)暑假里，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，這讓我的'寒假生活變得更加豐富多彩了，更加充實(shí)、有趣了呢!今年的大年三十，我吃著自己親手包的餃子，特別的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快樂，像這餃子一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿!

吃餃子的日記6

中午，我悠閑的在沙發(fā)上看電視，爸爸不知又在廚房里搗鼓什么黑暗料理呢?我心想：“中午怎么吃飯呀?”

過了一會(huì)兒，老爸端出了一堆東西，一看，有一碗面粉和一些餡。這時(shí)，我心想：“what?難道中午吃餃子?新年又沒到啊!”我又湊上去聞了一下餡，味道怪怪的，我瞬間不想吃了，食欲全無。

看著剛下班的媽媽在包餃子，我的.手癢了起來，便上前包了起來。我先在手里撒了一點(diǎn)面粉(防止餃子皮粘)，就開始包了。我先拿起一個(gè)餃子皮，然后放一點(diǎn)餡進(jìn)去，然后雙手拿著兩邊，折一下，用手使勁摁住皮。合上后，用大拇指的邊上摁幾下，一個(gè)餃子就好了。猛一看，還真像那么一回事兒。接著又包了幾個(gè)，可都不如人意，不是不像樣，就是餡兒出來了。這時(shí)，我媽便把我拽下“皇位”了，我小聲的說：“‘皇帝’駕崩啦!”

我在一邊看了一會(huì)，突然心想：“既然新年把硬幣包入餃子，預(yù)示下年就交好運(yùn)，那么我可否把橘子包入呢?”然后我便把這個(gè)事兒說給老媽，可老媽不同意。但我憑著三寸不爛之舌還是說服了老媽，嘿嘿，等著餃子熟嘍!

沒一會(huì)兒，餃子就上桌了，我覺得除了我包的餃子以外，剩下的都好吃。我吃著吃著，突然嘴里一陣酸酸的。我就要?dú)g呼道下一年就要交好運(yùn)嘍，可這時(shí)橘子爆發(fā)了它的本性，我頓時(shí)嘴里那個(gè)味兒啊!唉，這大概就是啞巴吃黃連——有苦說不出啊!