第一篇：圣誕節(jié)來到,餐廳如何做好價格營銷？

專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

圣誕節(jié)來到，餐廳如何做好價格營銷？

圣誕節(jié)即將來到，很多店鋪餐廳已經做好了圣誕裝飾，時不時傳出來的圣誕歌讓人感覺圣誕真的要來了。想必餐飲人早早做好了圣誕節(jié)的營銷方案，那么，圣誕節(jié)這天，如何做好價格營銷呢？請這樣做：

1、奇數定價法

針對客人的不同心理進行產品的定價，并以此進行促銷，同樣會引導、刺激顧客消費。心理定價最常用的是奇數定價法。有人對美國二百四十二家餐廳做過一次調查，結果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數字9結尾，35%的價格以5結尾，6%的價格以0結尾。餐廳價格的末尾數以不泛起1、2、3、4、6、7這幾個數字。在經濟等級餐廳的菜肴價格的尾數常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數字5常在價格的尾數上泛起。

2、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數額和次數后，將給予一定的折扣優(yōu)惠；另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣“快樂時光”，實行半價優(yōu)惠和買一送一等營銷方法。對大量積存的產品，也可采用此法進

專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

行營銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產品帶來更多的銷售量；相反，它有時甚至可能引起餐飲產品在市場中的地位或形象的降低。

所有折扣考慮以下因素：

（1）價格折扣能否促進銷售數目和增加銷售額；（2）是否處于經營的低谷時間；

（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施進步銷售額；（4）價格折扣后能否保本，能否盈利。

第二篇：如何做好餐廳客源營銷

如何做好餐廳客源營銷

隨著餐飲市場的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)的競爭日趨激烈，如何爭取更多的客源、提高企業(yè)營業(yè)額成為餐飲經營者的焦點所在。本文介紹了餐飲企業(yè)的這個的整體客源營銷策略，包括客源的組織和產品營銷兩方面，希望對大家有所幫助。

一、如何組織客源

1、以餐飲質量為其首

餐飲質量是餐飲市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎，體現(xiàn)大氛圍的“質量”,質量是招攬顧客的主導軟性產品之一。

2、以目標市場為對象

亦即是企業(yè)的市場細分定位，是企業(yè)在選擇客源的市場范圍和領域，解決定向層次的客人需求，滿足這個群體的消費欲望，餐飲管理的客源組織要面向整個市場，事實上是不太可能的，要根據企業(yè)的自身條件，以目標市場為對象，集中人力、物力和財力，創(chuàng)造出適合目標市場客源需要的菜品和服務。

3、以營銷策略為手段

受眾群體開發(fā)和客源組織，本質上是營銷策略的具體運用，市場營銷策略是根據自身產品、價格、促銷和渠道的不同，確定營銷措施。

4、以餐飲企業(yè)形象和聲譽為依托

餐飲企業(yè)形象是用餐客人對企業(yè)餐飲經營的總體評價，是企業(yè)餐飲經營的特征在顧客心目中的反映，因此，餐飲管理必須十分重視餐飲企業(yè)形象和聲譽，將市場開發(fā)和客源組織同餐飲企業(yè)形象和聲譽結合起來，以此為依托，廣泛組織客源。

二、如何進行產品推廣

1、營業(yè)推廣方式

營業(yè)推廣方式是營業(yè)中擴廣的一種方法，是以企業(yè)餐飲菜品的風味特點，產品質量和服務質量為基礎，抓住產品和服務質量，樹立企業(yè)形象和聲譽，要給每們前來就餐的客人提供上乘的“個性”服務，讓他們留下美好印象，使其成為企業(yè)的義務宣傳員，長此以往，達到口碑傳播的效果，擴大企業(yè)的經營效益。

2、客情報表方式

以報表形式記錄光顧客人的資料，以便對不同類別的客人提供個性化的服務，如客人的生日、結婚紀念、小朋友彌月之喜。客人對某一菜品的喜好。忌諱等等作詳盡的記錄，適逢喜慶之日企業(yè)將會寄出賀卡、問候、短信、祝福語等，以此為依托，組織相關人員進行系統(tǒng)歸類，經常與客人保持溝通關系，以達到從“客”到“友”的誼情關系，締造忠誠的支持群體。

3、內部擴銷方式

一間效益好的餐飲企業(yè)，在企業(yè)內部文化氛圍營造是不能疏忽的，故此，內部推銷是利用內部廣告、告示牌、POP畫報等將推銷特別菜點，公諸于眾，從而吸引客人點用擴大銷售，營造店堂琳瑯滿目，“食”風隨處可見，大力加強內部宣傳，才能廣泛組織客源，留住客人。

4、媒體推廣方式

當今信息非常發(fā)達，亦為餐飲行業(yè)與客人溝通帶來方便，拉近與客人的關系，媒體介面很多，餐飲企業(yè)根據自身的市場推廣需要去確定媒介的載體，比較常用的有報紙、電視、電臺、DM等傳播媒介，在選擇媒介時，一要選好傳播媒介，二要選好廣告內容“賣點”,不能跟風，三要連續(xù)一段時間反復出現(xiàn)，才能引起客人重視，四要注意“性價比”,注意節(jié)省費用開支。

第三篇：當圣誕節(jié)來到小鎮(zhèn)

when Christmas comes to town

La la la la...I'm wishing on a star對著星星許下愿望

And trying to believe并試著去相信

That even though it's far雖然我們相隔遙遠

He'll find me at Christmas Eve他也能在圣誕前夜找到我I guess Santa is busy我想圣誕老人一定很忙吧

Cause he never comes around因為他從未來到過我身旁

I think of him when Christmas comes to town每逢圣誕來臨 我都會想念著他

The best time of the year在這一年中最美好的時光

When everyone comes home

With all this Christmas tear 當每個人都帶著圣誕的祝福回到自己家中 It's hard to be alone我們都不再孤獨

Putting up the Christmas tree動手開始裝飾美麗的圣誕樹

With friends you come around 和身邊的朋友們一起

It's so much fun該是多么快樂的事啊

when Christmas comes to town在這圣誕節(jié)來臨的時候

Presents for the children為小孩們準備的禮物

wrapped in red and green用五顏六色的彩紙包裹了起來

All the things I've heard about,圣誕老人的故事我都聽說過

but never really see但從未親眼見證過

No one will be sleeping on the night of Christmas Eve有誰會舍得在圣誕前夜睡覺呢？

Hoping Santa's on his way全心期待著圣誕老人的到來

Presents for the children wrapped in red and green

All the things I've heard about, but never really see

No one will be sleeping on the night of Christmas Eve

Hoping Santa's on his way

When Santa's sleigh bells ring當圣誕老人雪橇上的鈴當叮當作響時 I listen all around我屏息聆聽著

The herald angels sing天使吟唱著圣誕的頌歌

I never hear a sound用我從未聽到過的聲音

And all the dreams of children

Once lies will all be found孩子們將重新尋回一度失去的夢想

That's all I want when Christmas comes to town這就是我想要實現(xiàn)的愿望在圣誕來臨的時候

That's all I want when Christmas comes to town

第四篇：酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案

酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案

酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案1 一年一度的圣誕又來了，那劃著挪威雪痕悄然而來的圣誕老人，琳瑯滿目的圣誕樹，一襲襲白衣的唱詩班，濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾蕚淞素S富的圣誕餐飲娛樂服務套餐，一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇，更會因為選擇而喜歡

精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點自助。歡快的圣誕頌歌回蕩在咖啡苑的上空，琳瑯滿目的世界風味佳肴在自助餐臺上，更有香醇的極品酩悅香檳……

一、總體目標

通過圣誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動主題

“繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”

三、活動廣告語

“給你不一樣的圣誕快樂”

四、策劃內容

（一）圣誕、活動安排

1、宴會廳

日期：2018年12月24日、12月25日

時間：19：00~24：00

地點：酒店宴會廳

（1）娛樂活動：圣誕、新年倒計時、表演、圣誕老人派送禮物；

（2）游戲活動：抽獎游戲，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品獎勵刺激顧客參與和前來消費；

五、前期準備

現(xiàn)場裝飾

1、現(xiàn)場裝飾（由廣告公司負責設計、制作和裝飾）

地點：酒店宴會廳

形式：

（1）宴會廳一側放置以“乘坐雪橇的圣誕老人”為主題制作的觀賞點（廣告公司負責協(xié)助，美工制作）；

（2）宴會廳內放置一排精美圣誕樹（廣告公司負責，前廳部協(xié)助）；

（3）宴會廳進行圣誕彩帶裝飾（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

（4）宴會廳上空懸掛圣誕彩旗（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

（5）宴會廳上空懸掛節(jié)日星星燈（廣告公司負責，工程部協(xié)助）；

（6）宴會廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花（廣告公司負責，前廳部協(xié)助）

裝飾物料單：

項目 規(guī)格 數量 說明 備注

圣誕老人模型 H150cm 1 身著圣誕裝 觀賞點物料

滑雪橇模型 L140cm*W60cm 1 木質訂做 觀賞點物料

雪景地貼 L250cm*W140cm 1 雪景圖背景地貼 觀賞點物料

木柵欄 L250cm*W140cm 1 褐色 觀賞點物料

花草 H15cm 1 點綴效果 觀賞點物料

泡沫雪花 L1OOcm*W100cm 1 制作片片雪花 觀賞點物料

圣誕樹 H150cm 15 裝飾現(xiàn)場 現(xiàn)場物料

圣誕花 R10cm 50 精美圣誕花 現(xiàn)場物料

貼紙 L100cm*80cm 30 喜慶圣誕背景貼紙 墻壁物料

彩帶 L100m 1 彩色條形帶 上空物料

星星燈 L100m 1 四色星星燈 上空物料

彩旗 L100m 1 圣誕彩旗 上空物料

2、舞臺布置

地 點：宴會廳

（1）因宴會廳狹長，搭建半圓形舞臺，舞臺高30cm，上鋪紅色地毯（工程部負責）；

（2）背景墻規(guī)格為3m*6m，廣告公司設計制作背景噴繪布，采用桁架搭建，背景布內打孔。

（3）燈光鋪設，Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈（工程部負責）

搖頭燈 575電腦搖頭燈 2 燈光效果

雪花機 N211雪花機 1 舞臺效果

背景噴繪 3m*6m 1 舞臺物料，四面內打孔

禮賓花舞臺禮賓花 30 舞臺物料

四色激光燈震控 1 燈光效果

舞臺 4m*6m 1 舞臺物料

背景墻 3m*6m 1 舞臺物料

pa燈 pa64，含色紙 1000w 8 燈光效果

回光燈含換色框及換色帶 12 燈光效果

紅地毯 4m*6m 1 舞臺物料

音響全頻超重低音箱調音臺 1 音響效果

3、禮品制作

（1）聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家；

（2）確定所要訂購的禮品種類、數量。

4、現(xiàn)場人員安排

（1）酒店宴會廳服務人員頭戴紅色圣誕帽、語言規(guī)范、儀容齊整；

（2）迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語言規(guī)范、儀容齊整；

（3）安排圣誕老人現(xiàn)場互動，派發(fā)小禮品；

（4）播放圣誕節(jié)背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的圣誕氣氛。

六、現(xiàn)場演出

形式：

（1）娛樂節(jié)目，包括西洋樂隊演奏、圣詩誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味游戲等；

（2）抽獎禮品，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品種類另定；

（3）酒店致辭，主持人充分調動活動氛圍，引導顧客迅速融入圣誕氣氛；

（4）圣誕老人，與觀眾互動，派發(fā)禮品，提高娛樂性。

圣誕晚會節(jié)目表

19：00-19：05 主持人開幕介紹圣誕節(jié)、送祝福、活躍現(xiàn)場氣氛晚會簡介、圣誕祝福

19：05-19：25 圣詩誦唱唱詩班引領晚會開始

19：25-19：40 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目音響燈光配合

19：40-20：20 游戲抽獎做游戲抽大獎

20：20-20：40 圣誕音樂劇經典音樂劇再現(xiàn)茉莉花

20：40-20：50 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

20：50-21：30 游戲抽獎做游戲抽大獎

21：30-21：40 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌

21：40-21：55 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目音響燈光配合

21：55-22：15 圣誕音樂劇經典音樂劇再現(xiàn)茉莉花

22：15-22：55 游戲抽獎做游戲抽大獎

22：55-23：05 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

23：05-23：20 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目

23：20-23：30 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌

23：30-23：40 主持人謝幕真誠送福、新年快樂

七、活動倒計時 1、11月10日——11月30 日籌劃準備，2、11月25日大堂及電梯廣告到位.3、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。

4、12月2日圣誕彩旗、彩帶、圣誕花制出。

5、12月2日開始安排區(qū)域分工。

6、12月6日現(xiàn)場裝飾布置完畢。

7、12月8日舞臺區(qū)布置完畢。

8、12月12日核定演出節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。10、12月23日下發(fā)服裝，各部門相關工作及人員安排到位。

酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案2

一、活動主題思想：

〈xx圣誕—Merry Christmas〉，xx酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：12月8日至1月1日

三、活動地點：二樓xx俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：

（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場

（活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）；

B、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶，（每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務部負責派發(fā)。

附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來xx消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

C、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

D、圣誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00；

地點：三樓體樂酒吧；

圣誕節(jié)當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；

圣誕節(jié)當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得；

評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環(huán)繞全場，由現(xiàn)場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力。

E、贈券：（2018年12月18—2019年元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

凡客人在KTV消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在KTV消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在KTV消費滿1300元（含1300元）以上贈現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；

凡客人在KTV消費滿1800元（含1800元）以上贈現(xiàn)金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效；

F、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品；

G、“歡樂圣誕游藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動；

（1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；

（2）夾玻璃球游戲：客人在規(guī)定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品；

（3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等?？腿丝捎闷【啤⒒蚯巴Y品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；

H、圣誕倒計時：

圣誕日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒計時；

倒計時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現(xiàn)場氣氛；

倒計時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

I、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

時間：12月25日晚12：

地點：xx俱樂部大廳；

二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）；

獎品設置：（獎品未定）

J、圣誕節(jié)當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品；

K、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

時間：12月31日；

地點：xx俱樂部；

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

評選獎項：

（1）一等獎（最佳舞蹈）卡拉OK大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

（2）二等獎（最佳化妝）卡拉OK中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

（3）三等獎（最佳搞笑）200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

L、新年倒記時：

（1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時；

（2）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現(xiàn)場氣氛；

（3）倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；

M、節(jié)目部分：

（1）三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈，帶動圣誕氣氛；

（2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主；

（3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

（4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

五、環(huán)境布置

（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）；

（2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

（3）酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕POP，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門上噴制圣誕雪景；

（4）大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈；

（5）電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花；

（6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草；

（7）拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物；

（8）門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組（西廚負責制作）；

（9）xx里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

（10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕POP一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵；

（13）

3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈；

（14）

6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；

（15）二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

（16）員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案3

一、整體策劃：

1、活動時間

2、目標定位

3、活動主題

4、活動目的

5、廣告文案及宣傳

6、活動內容：（a、場景布置 b、促銷活動 c、活動安排表現(xiàn)形式 f、經費預算）

2、活動時間：12月23日（星期日）—1月2日（星期三）

說明：每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

3、目標定位： 政府部門領導及親屬、企業(yè)團體及個人、商務客人、白領及其以上中高消費水平人群；

4、活動主題： 廣告語---繽紛圣誕，歡聚xxCan you feel the love tonight 今夜你能感到我們的愛…

5、活動目的： 提高酒店的知名度、指名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

6、廣告文案：

A.親情篇：

一家三代（口）圍坐在圣誕桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭，一種溫馨的家庭氛圍下，每個人都有了家的感覺，心靈有了停泊的港灣，彼此眷戀的望著對方，深情地發(fā)自內心最柔軟的聲音：“Can you feel the love tonight…今夜你能感到我的愛”

B.友情篇：

偶爾的繁忙，并不代表遺忘；圣誕的到來，愿我的朋友心情蕩漾；未曾到達的問候這次一并補上，所有的祝福統(tǒng)統(tǒng)凝聚在今晚，圣誕夜來自友情的“愛”縈繞在您的身旁—Can you feel the love tonight.C.愛情篇：

因為有你，我的生命里有了安定和緩慢“執(zhí)子之手，與子偕老的海誓山盟。隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉著的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，一直向著更遠的地方延伸著… 當圣誕雪花漫天飄零的時候，但愿我們都永遠都保持著能夠融化美麗雪花的溫暖微笑，而此時此刻我要做的是：今晚讓你感受到我的愛，Can you feel the love tonight…

二、活動內容：

一）場景布置：

A.門口：

一迎賓員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘Merry Christmas’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)圣誕糖果。

B.大堂：

中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

C.玻璃門窗：

貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等

D.服務員：

頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的酒店的特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

E.過道：

用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。

二）圣誕氛圍營造

A、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。

B、大唐陳列各種圣誕禮品，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂

三、促銷活動：

訂餐送手套，訂餐滿800元，憑發(fā)票，贈送一雙手套（手套價值5-10元左右），在手套里還可藏有小禮物。

操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符（平安夜贈送平安符）等。

四、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾；

1、主景點布置：

酒店整體氣氛布置：

整個酒店安排一名圣誕老人在各個區(qū)域發(fā)禮品。

1、大廳內

在大廳內大堂副理桌旁空地擺設一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹，高大氣派，渲染氛圍，烘托節(jié)日氣氛。酒店員工一律穿著戴圣誕禮帽，包括門口的服務人員。

2、餐廳：客梯口安排禮儀小姐穿著圣誕裙裝，將客人帶到指定的就餐廳大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物

3、禮品：主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元.2、活動會場布置

（1）燭光晚宴：（情侶卡）

時間：2018年12月24日18：00——21：00

地點：一樓xx

餐桌布置：大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳（自費），鮮艷的圣誕花，閃耀的燭光，以烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。按西餐形式布置以套餐形式推廣。

規(guī)模：20——50人

內容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：88元/張。168元/2人套票

（含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎）、（會場布置所需物品由采購部跟進）

推銷：先由客戶經理及部門經理在拜訪客戶時

（2）平安夜，狂歡夜自助大餐

時間：2018年12月24日18：00——19：30

地點：xx會議中心

規(guī)模：280人

內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹……，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等）

綜藝節(jié)目演出

（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

（2）集體參與游戲項目：

“圣誕舞會”：

自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯滿目的世界風味佳肴，更有香濃地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳……讓您在“歡騰的**”，盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”：

小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈…還有時下最受小朋友歡迎的哈利.波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等的裝扮，在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈（大人們也可以參與到其中來，一同迎接新年的到來）

（活動中提供專業(yè)攝影，保證技術和質量，屬自費項目，即客人可花錢購買相片）

抽獎活動（獎品主要以酒店的客房、餐券為主，且必須在下次消費時才能使用，以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動）

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價：以提高票價，控制人數為原則。

二樓**會議中心：288元/張 兒童票半價（含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎）

五、圣誕節(jié)各項工作倒計時 1、11月10日——11月30 日籌集聯(lián)系2、11月5日大堂廣告到位.3、11月 10日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。4、12月 1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。

5、各部門11月2日開始賣圣誕票。

6、12月6日景點布置完畢。

7、12月8日送賀卡。8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關工作及人員安排到位。

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

六、經費預算：

禮品獎勵：

特等獎：1名：數碼相機 1部-----2018元

一等獎：1名：贈冷暖空調一個價值1800元

二等獎：2名：贈豪華套房一晚價值1500元

三等獎：3名：月光寶盒MP4一臺價值800元

四等獎：8名：各獎行政標準間一晚價值758元

五等獎：5名：各獎豪華標準間一晚價值598元

六等獎：6名：各獎廚房八件寶價值198元

七等獎：7名：各獎電動圣誕老人一個價值88元

紀念獎：50名：各獎當晚福利彩票一注

所缺圣誕物品的采購：2018元

演出公司費用：10000 元

獎品開銷： 7000元

餐飲成本（含酒水）： 19000 元

整體開銷合計：38000 元

預計銷售額：80640

七、效果評估預測：

xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異?；鸨＝衲晔フQ節(jié)為了讓人們體會到xx大酒店的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度、指名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

酒店餐廳2018圣誕節(jié)營銷活動方案4

一、活動主題：

冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二、副主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝圣誕節(jié)

四、活動意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。

作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

五、活動內容：

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動形式：

1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志（可與其他商家合作）。

3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》（SilentNight）

2.《普世歡騰，救主下降》（JoytotheWorld）

3.《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）

4.《緬想當年時方夜半》（ItCametbeMidnightClear）

5.《美哉小城，小伯利恒》（OLittleTownofBethlehem）

6.《牧人聞信》（WhileShepherdsWatchedTheirFlocks）

7.《遠遠在馬槽里》（AwayintheManger）

8.《榮耀天軍》（Angels，fromtheRealmsofGlory）

9.《聽啊，天使唱高聲》（HarktheHeraldAngelsSing）

10.《圣誕鐘聲》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等

其中以《平安夜》（SilentNight）最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

第五篇：XX餐廳圣誕節(jié)的短信營銷計劃設計（范文）

XX餐廳圣誕節(jié)的短信營銷計劃設計

1.短信營銷要實現(xiàn)的目標

通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

在圣誕活動宣傳期間，本餐廳可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

2.接收短信的對象及大致特點

短信接受對象是年齡在18~35的時尚年輕人，該人群的特點是比較容易接受新事物對圣誕節(jié)越來越重視，在圣誕節(jié)期間少不了圣誕大餐。

3.你計劃怎么實現(xiàn)該目標

? 1.一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎接賓客，迎候語必須是‘Merry Christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。? 2.進來進餐的顧客都送圣誕帽，上面標有公司標志。

? 3.制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。

? 4.由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關的海報傳單進行宣傳。

? 5.連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

? 6.在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

? 7.各餐廳內播放圣誕頌歌。

4.短信發(fā)送時機的選擇及短信發(fā)送頻次的確定

短信發(fā)送時間定在23號和24號早上10點每隔4小時發(fā)送一次，到20點停止發(fā)送。

5.為本次短信營銷計劃創(chuàng)作至少兩條短信

短信一：MerryChristmas 親，這里是XX餐廳哦。圣誕節(jié)將至，本餐廳在24日晚為親們準備了最地道的西方口味，最豐富豪華的圣誕晚宴。提前預定更有神秘大禮，要速度哦，親！

短信二：xx餐廳24日晚餐送大禮，圣誕狂歡驚喜多，慶圣誕、迎新年 親情回饋，特別的禮給特別的你，提前預定更有神秘大禮。