第一篇：全國挑戰(zhàn)杯組員必備知識點

挑戰(zhàn)杯 創(chuàng)業(yè)大賽 必備知識點 XXX創(chuàng)業(yè)團隊 挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽

全國挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽必備知識點 ——XXX團隊必勝！

一、參加挑戰(zhàn)杯的優(yōu)勢

1、創(chuàng)業(yè)的知識和技能體系（培訓、講座、學習、交流）。

2、寶貴的交流機會(與各地優(yōu)秀團隊)。

3、綜合素質(zhì)的提高（把產(chǎn)品從構想變?yōu)楝F(xiàn)實）及終身受益的經(jīng)驗。

4、創(chuàng)業(yè)的合作伙伴+團隊精神。

5、創(chuàng)業(yè)的商業(yè)關系網(wǎng)絡（商界風險投資家、法律界人士等）。

6、就業(yè)制勝的法寶。

二、挑戰(zhàn)杯競賽時間表 見附錄。

三、挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽項目范圍 參賽項目可以是一項發(fā)明創(chuàng)造、技術專利，也可以是一項可能研發(fā)實現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務（社會效益+經(jīng)濟效益）。

四、全國挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽評審辦法

（一）預賽評審辦法 1

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 評審目的 1.按照評審要求,選取優(yōu)秀作品參加全國“挑戰(zhàn)杯”競賽,數(shù)量不限.2.選出 15 個優(yōu)勝小組,作為學校資助對象,發(fā)給資助金,進行市場調(diào)研.評分標準 1.市場機會(40%):包括市場規(guī)模,快速發(fā)展?jié)摿?產(chǎn)業(yè)生命周期.2.產(chǎn)品商業(yè)構想(35%):包括獨創(chuàng)性,技術含量,技術優(yōu)勢及持續(xù)性,市場價值,進入壁壘.3.管理能力(10%):包括管理團隊人員構成及素質(zhì),創(chuàng)業(yè)信念,實施計劃的能力.4.財務方面(15%):資金需求,收益預測,退出策略.二、復賽評審辦法 項目內(nèi)容要求1.報告全面完整（應包括創(chuàng)業(yè)計劃所要求的十個方面內(nèi)容）。2.方案可行。3.技術含量高或具有創(chuàng)新性.。4.效益評價好。5.資金籌措方案合理.。6.市場前景廣闊..評分標準（按很差,較差,一般,較好,很好,極好等六個標準）1.對創(chuàng)業(yè)計劃書的摘要(10%)(清晰,簡潔,重點突出,具有吸引力);2.公司(5%)(商業(yè)目的,公司性質(zhì),公司背景及現(xiàn)狀,創(chuàng)業(yè)理念,全盤戰(zhàn)略目標);3.產(chǎn)品/服務(10%)(描述,特征,商業(yè)價值,需求,技術含量,發(fā)展階段,所有權狀況);4.市場及營銷策略(10%)(市場描述,競爭分析,市場細分,市場定位,定價,營銷渠道,促銷 方 2

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 式);5.經(jīng)營(10%)(產(chǎn)品生產(chǎn)/服務計劃,成本,毛利,經(jīng)營難度,資源需求);6.管理(10%)(關鍵人 物背景,組織結構,人力需求,角色分配,實施戰(zhàn)略能力);7.財務分析(10%)(財務報表清晰明了,與計劃實施同步:第一年月報,第 2~3 年季報,第 4~5 年年報);8.回報(10%)(以條款方式提供所需投資,利益分配方案,可能的退出戰(zhàn)略);9.可行性(20%)(市場機會,競爭優(yōu)勢,管理能力,投資潛力);10.簡潔清晰(5%)(是否約有 25 頁且少有冗余)等 10 個方面進行性評價.五、創(chuàng)業(yè)計劃項目選擇 電子信息、環(huán)保和資源綜合利用、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、海洋開發(fā)、新型材料、新能源和節(jié)能技術、保 健、食品安全、服務咨詢、其他

六、歷年挑戰(zhàn)杯大賽獲金獎課題概覽 H006BJ011 幸福媽媽心晴吧 C006FJ001 生物芯片點樣儀

G013FJ002 生物柴油 T-S 催化劑項目

C009GD009 康爾佳水性涂料有限公司 F009GD016 淀粉基全降解環(huán)保材料創(chuàng)業(yè)計劃書 A020GD003 “生命火”自加熱包裝有限公司創(chuàng)業(yè)計劃書 A035HB2006 靈得農(nóng)藥殘留速測卡創(chuàng)業(yè)計劃書 B017HB2001 紐綠特活性敷料商業(yè)計劃書 H044HB2017 NACELL 再生綠色纖維技術商業(yè)計劃書

H063JL001 馨心悅有限公司——集群式高檔社區(qū)醫(yī)療保健項目創(chuàng)業(yè)計劃書

B029JS005 納凱醫(yī)藥科技有限責任公司 F027JS004 海博高科技材料有限責任公司

A062JS011 Nature 生態(tài)食品股份有限公司 3

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 A061JS003 威靈農(nóng)藥殘留檢測儀 F026JS002 片式多層陶瓷電容器 G044JS008 南京銳鋒工具有限責任公司創(chuàng)業(yè)計劃書 H067JS020 美佳貝4P 家庭式母嬰保健教育服務

H107SS2002 娶吧&嫁吧姻緣連鎖店 E040SH031 Carelink 健康在線軟件服務

A085SC002 食用菌廢棄物循環(huán)利用策劃書

E048TJ017 “京品劇場”動畫制作公司 D050ZJ001 “天眼”全景監(jiān)控攝像機創(chuàng)業(yè)計劃

E011CQ011 康橋智能監(jiān)測有限責任公司創(chuàng)業(yè)計劃書

七、團隊成員角色擬定及團隊特點介紹 團隊組成 隊長 總經(jīng)理： 隊員 人力資源經(jīng)理： 產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理： 財務總監(jiān)： 市場總監(jiān)： 產(chǎn)品供應經(jīng)理： 團隊特點 本團隊注重管理的分工與互補，具有極強的凝聚力。領導層包括總經(jīng)理、財務總監(jiān)、市場總監(jiān)、產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理、產(chǎn)品供應經(jīng)理以及人力資源經(jīng)理。（團隊成員介紹~你們懂的！）在“和諧創(chuàng)新 立善立美”的企業(yè)文化熏陶下，團隊成員各盡其用，共同譜寫共贏新篇章！備注：黃金網(wǎng)站 http://tzb.saicai.com/forum.php

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挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 附錄一

挑戰(zhàn)杯校賽時間參照表

本次競賽將分為準備、初賽、復賽、決賽四個階段進行： 第一階段：準備階段（10月10日——11月10日）（1）10月10日—10月25日，由各學院廣泛發(fā)動、組織同學組成創(chuàng)業(yè)計劃團隊并對項目進行深入研究和廣泛的市場調(diào)查；完成創(chuàng)業(yè)計劃書的初步撰寫工作；（2）10月26日-11月5日，大學生科技協(xié)會將組織創(chuàng)業(yè)沙龍，通過各參賽團隊之間的相互交流使創(chuàng)業(yè)計劃能夠進一步得到完善；邀請專業(yè)教師對參賽選手進行第一次創(chuàng)業(yè)培訓。（3）11月10日前，完成創(chuàng)業(yè)計劃書。

第二階段：初賽階段（11月10日-11月20日）（1）由各單位選拔出優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書，并將創(chuàng)業(yè)計劃書濃縮成一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱（作品需一式8份，A4紙打印，左邊裝訂，并附電子版），將創(chuàng)業(yè)計劃提綱、作品申報書于11月15日前報送至田家炳學生活動中心A座103室（大學生科技協(xié)會辦公室）。（2）由校團委聘請專家對創(chuàng)業(yè)計劃提綱進行初評，選拔出20支團隊進入復賽。

第三階段：復賽階段（11月25日-12月20日）（1）進入復賽的參賽團隊需完成一份完整創(chuàng)業(yè)計劃書，可含圖形、表格 5

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽（作品需一式

8份，A4紙打印，左邊裝訂，并附電子版），將作品于12月13日前報送至田家炳學生活動中心A座103室（大學生科技協(xié)會辦公室）。（2）由校團委聘請專家組成評審委員會，對復賽作品進行評審，選出10支團隊進入決賽。第四階段：決賽階段（2012年3月）（1）對入圍決賽的團隊進行第二次創(chuàng)業(yè)培訓。（2）對入圍決賽的團隊進行企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬培訓。（3）決賽分企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬、公開答辯兩個環(huán)節(jié)進行。創(chuàng)業(yè)計劃書成績及決賽成績計入團隊總成績，評選出金、銀、銅獎。6

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 附錄二

挑戰(zhàn)杯國賽時間參照表 整個競賽分為初賽、復賽和決賽三個階段進行。

1、初賽階段（2011年10月至2011年12月）做好競賽的前期準備工作和宣傳，完成組隊報名工作，確定進入復賽的隊伍，完成計劃書初稿，各學院在12月月底前將初稿上交至校團委。

2、復賽階段（2011年12月至2012年3月）開展作品的書面評審，組織大賽的復賽培訓、團隊交流，做好對團隊其他的相關支持工作，最后評出決賽隊伍。

3、決賽階段（2012年3月至4月）進行大賽的答辯培訓，對各參賽隊伍進行信息跟蹤，進行決賽答辯，并進行工作總結。（以上是省級賽事）（以下是時間表）1、2011年10月——2012年1月，學院宣傳發(fā)動，組隊報名，項目籌備，完成初稿。2、2012年1月12日前，各學院提交項目匯總表、登記表、項目簡介。3、2012年1月23日前，各學院提交各項目初步的創(chuàng)業(yè)計劃書（電子稿）。4、2012年1月26日前，校內(nèi)初審，對初審通過的參賽隊伍進行指導（整合人力資源，完善作品思想，提供相關支持）

5、寒假期間為各項目主要的調(diào)研期和籌備期，進一步完善創(chuàng)業(yè)計劃書。6、2012年2月26日——3月10日，各學院選拔作品。7、2012年3月12日前，提交作品申報書（含完整的創(chuàng)業(yè)計劃書）。7

挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽 8、201

2年3月13日——3月25日，舉行校級選拔賽初賽（作品書面評審）。9、2012年3月13日——2009年3月30日，完善初賽作品，準備復賽。10、2012年4月10日前，舉行校級選拔賽復賽（秘密答辯）。

11、2012年4月，對通過選拔的參賽隊伍進行進一步地指導。

12、2012年4月18日前，舉行校級選拔賽決賽（公開答辯）。13、2012年4月25日，提交作品終稿。14、2012年4月25日——5月1日，報送省級作品完善、包裝。15、2012年5月初，參加省級初賽。16、2012年5月中旬，參加省級決賽。17、2012年7月，參加全國比賽初賽。18、2012年10月，參加全國比賽決賽。

團隊聯(lián)系方式 鐘士玉：*** 盧瑞

: *** 程海龍：*** 李同強：*** 康丹

：*** 任思儒：*** 群郵箱tiaozhanbei_2012 密碼：tiaozhanbei 8

第二篇：全國大學生挑戰(zhàn)杯簡介

全國大學生挑戰(zhàn)杯簡介

全 國電子大賽

全國大學生挑戰(zhàn)杯簡介

“挑戰(zhàn)杯“全國大學生課外學術科技作品競賽是由共青團中央、中國科協(xié)、全國學聯(lián)主辦的，國內(nèi)著名大學和新聞單位聯(lián)合發(fā)起，在國家教育部支持下組織開展的一項具有導向性、示范性和權威性的全國競賽活動，被譽為中國大學生學術科技”奧林匹克“。此項活動旨在全面展示我國高校育成果，激發(fā)廣大在校大學生崇尚科學、追求真知，勤奮學習、銳意創(chuàng)新、迎接挑戰(zhàn)，培養(yǎng)跨世紀創(chuàng)新人才。黨和國家領導人對競賽活動十分關注，中共中央總書記、國家主席江澤民親自題寫”挑戰(zhàn)杯“杯名，李鵬、李嵐清、吳邦國等國家領導人也為競賽題了詞，蘇步青、錢三強、朱光亞、周光召等著名科學家也紛紛寄語競賽活動。

”挑戰(zhàn)杯“科技競賽每兩年舉辦一屆，迄今為止已先后在清華大學、浙江大學、上海交通大學、武漢大學、南京理工大學和重慶大學,西安大學等國內(nèi)著名大學舉辦過七屆，特別是近幾屆每屆參賽高校都在300余所，參與的新聞媒體30余家。由于這 項競賽活動在較高的層次上展示了我國高校的育人成果，并推動了高校與社會間的交流，成為促進科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有效方式，成為培養(yǎng)跨世紀人才的重要途徑，其聲譽遠播港、澳、臺地區(qū)甚至歐美發(fā)達國家。從第五屆開始，香港中文大學等七所香港高校參加了競賽，更加豐富了”挑戰(zhàn)杯“科技競賽的內(nèi)涵，在華人中產(chǎn)生了良好的影響。隨著”挑戰(zhàn)杯"科技競賽的發(fā)展，無論在競賽的內(nèi)涵上，還是在競賽的水平上都有了長足的發(fā)展，得到了社會的廣泛關注。

參賽者們來自祖國的每個角落，從冰雪覆蓋的黑龍江之畔，到四季花開的花城，從神秘廣闊的西藏到細膩清幽的江南水鄉(xiāng)，他們到走過初賽、復賽的層層考驗和篩選，可謂精英中的精英，強者中的強者，銳意創(chuàng)新是他們的特色，理論與實踐的結合是他們的主旨。他們帶來的參賽的作品含蓋科技、社科的諸多個領域，也在帶來來自全國大學的最優(yōu)秀的課外科技作品的同時帶來了各地的獨具地方特色的學術氣息。

關于鼓勵我院同學參加“挑戰(zhàn)杯”暨申請學生課外科技創(chuàng)新基金的通知

全國大學生電子設計競賽簡介

一、競賽目的

全國大學生電子設計競賽是面向大學生的群眾性科技活動，目的是在著重基 礎、注重前沿的前提下，促進電子信息類專業(yè)和課程的建設，引導高等學校在教學中

注重培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力、協(xié)作精神；加強學生動手能力的培養(yǎng)和工程實踐素質(zhì)的訓練，提高學生針對實際問題進行電子設計、制作的綜合能力；吸引、鼓勵廣大學生踴躍參加課外科技活動，為優(yōu)秀人才脫穎而出創(chuàng)造條件。

二、組織領導

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為保證競賽順利開展，競賽的組織、命題、評審與宣傳工作由全國及賽區(qū)組織委員會和專家組負責。

1、全國競賽組委會由國家教育部、信息產(chǎn)業(yè)部及部分參賽省市教育廳(教委)代表及電子類專家組成，負責全國競賽的組織領導、協(xié)調(diào)與宣傳工作。全國競賽專家組由電子類專家組成，負責競賽命題、評審工作。

2、每個參賽的?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）為一個賽區(qū)，各賽區(qū)競賽組委會由?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）教育廳（教委）、高校代表及電子類專家組成，負責本賽區(qū)的競賽組織領導、協(xié)調(diào)與宣傳工作。各賽區(qū)專家組由本賽區(qū)的電子類專家組成，負責賽區(qū)競賽的評審工作，同時負責組織、遴選本賽區(qū)內(nèi)的征題，并向全國專家組推薦所征題目。

3、暫時沒有條件單獨組成賽區(qū)的省、市、自治區(qū)的高等學校，可根據(jù)實際情況就近參與其他賽區(qū)的競賽活動，或直接與全國競賽組委會聯(lián)系。

三、競賽內(nèi)容

1、以電子電路（含模擬和數(shù)字電路）應用設計為主要內(nèi)容，可以涉及模-數(shù)混合電路、單片機、可編程器件、EDA軟件工具和PC機（主要用于開發(fā)）的應用。題目包括“理論設計”和“實際制作與調(diào)試”兩部分。競賽題目應具有實際意義和應用背景，并考慮到目前教學的基本內(nèi)容和新技術的應用趨勢，同時對教學內(nèi)容和課程體系改革起一定的引導作用。

2、題目著重考核學生綜合運用基礎知識進行理論設計的能力，考核學生的創(chuàng)新精神和獨立工作能力，考核學生的實驗綜合技能（制作、調(diào)試）。

3、題目在難易程度方面，既要考慮使一般參賽學生能在規(guī)定時間內(nèi)完成基本要求，又能使優(yōu)秀學生有發(fā)揮與創(chuàng)新的余地。

四、競賽形式

1、競賽以賽區(qū)為單位統(tǒng)一組織報名、競賽、評審和評獎工作。

2、鼓勵設有信息與電子學科及相關專業(yè)或已開展電子設計科技活動的高等學校，積極組織學生參加全國大學生電子設計競賽。

3、學生自愿組合，三人一隊，由所在學校統(tǒng)一向賽區(qū)組委會報名。參賽隊數(shù)由學校自行確定。

4、為鼓勵不同類型的高校和不同專業(yè)或?qū)I(yè)方向的學生都能參加競賽，全國競賽專家組根據(jù)命題原則，將統(tǒng)一編制若干個競賽題目，供參賽學生選用。

5、競賽所需場地、儀器設備、元器件或耗材原則上由參賽學校提供。

五、評獎

全國大學生電子設計競賽，分為“賽區(qū)獎”和“全國獎”兩種形式。

1、各賽區(qū)負責本賽區(qū)的評獎工作，賽區(qū)獎的評獎等級及各獎項獲獎比例由各賽區(qū)根據(jù)實際情況自行確定。為鼓勵學生廣泛參與這一活動，各賽區(qū)除各等級“賽區(qū)獎”之外，設置“成功參賽獎”或類似意義的獎項，凡按時完成競賽內(nèi)容、達到基本要求的參賽隊均可發(fā)給“成功參賽證書”或類似獎項證書。

2、賽區(qū)評審結束后，各賽區(qū)組委會將本賽區(qū)競賽優(yōu)秀參賽隊的設計報告及有關材料報送全國組委會，報送全國組委會評獎的優(yōu)秀參賽隊數(shù)是本賽區(qū)參賽隊總數(shù)的12%之內(nèi)。全國組委會根據(jù)全國專家組的評審結果確定全國一、二等獎，獲獎總數(shù)原則上不超過全國參賽隊總數(shù)的10%。

3、全國大學生電子設計競賽設立“賽區(qū)優(yōu)秀組織獎”，對競賽組織中表現(xiàn)出色的賽區(qū)組委會給予表彰獎勵；同時設立“優(yōu)秀征題獎”，對競賽征題工作中表現(xiàn)突出的個人給予表彰獎勵。

六、競賽規(guī)則

1、參賽學生應是高等學校中具有正式學籍的全日制在校本科或?qū)？茖W生。

2、參賽學生必須按照全國統(tǒng)一時間參加競賽，按時開始和結束競賽。各賽區(qū)組委會按時收回學生的設計報告和制作實物后，應及時封存，然后按賽區(qū)組委會的具體規(guī)定交賽區(qū)專家組評審。

3、競賽期間，參賽學生可以使用各種圖書資料和計算機網(wǎng)絡資源，但不得以任何方式與隊外人員進行討論交流，教師和其他非參賽隊員必須迴避。

4、競賽期間，各賽區(qū)組委會要組織巡視檢查，以保證競賽活動公正進行。

5、在競賽中如發(fā)現(xiàn)教師參與、隊與隊之間討論、隊員與隊外人員討論、不按規(guī)定時間發(fā)題和上交以及賽前泄題等違紀現(xiàn)象，將取消獲獎名次，并通報批評。

七、關于競賽征題

全國大學生電子設計競賽仍采用廣泛征題、全國統(tǒng)一命題的方式。

八、經(jīng)費來源

各賽區(qū)組委會經(jīng)費來源為每個參賽隊報名費；各賽區(qū)教育管理部門可適當資助；各賽區(qū)組委會可爭取社會各界的贊助，提倡社會各界以協(xié)辦的身份共同組織各賽區(qū)競賽活動。

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第三篇：組員專題發(fā)言

開題會主題發(fā)言稿

尊敬的各位領導、專家，老師們： 大家好！

今天，我校舉行 “用多媒體優(yōu)化政治課堂教學研究”課題開題報告會。作為一名成長中的年輕教師，我為自己能夠成為課題組的成員，參與課題研究而感到榮幸。

蘇赫姆林斯基說過：“如果你想讓教師的勞動能夠給教師帶來樂趣，使天天上課不至于變成一種單調(diào)乏味的任務，你就應該引導教師，走上從事一些研究的這條幸福的道路?！苯裉欤腋械阶约赫嬲灰I到了教育教學科研的這條“幸福的道路”。我相信，有了上級領導、專家的悉心指導，有了學校領導的高度重視、大力支持和學校一系列組織、制度保障，我們課題組的的成員以及學校的廣大教師一定能以此次課題為載體，攜手并肩走上學習、實踐、研究、反思的專業(yè)成長的幸福之路！

在此我謹代表課題組全體成員作如下表態(tài)：

我們將不斷加強自主學習，通過讀書、做摘記、教育教學期刊搜索、網(wǎng)絡學習、向?qū)＜艺埥痰韧緩剑粚嵶陨韰⒓诱n題研究的理論基礎，在學習、借鑒中不斷完善我們的研究。

我們將積極投身課堂實踐。深入思考“做什么樣的多媒體課件”、認真比較“該怎樣做更好”努力探索“最優(yōu)化的“信息技術與學科課程整合”積極尋求政治課堂教學的新突破，在實踐中不斷將課題研究推向縱深發(fā)展。

我們將重視進行教學反思，認真撰寫教學日記、案例分析、專題論文，及時分析、改進、總結自身的教育教學活動，努力通過自我監(jiān)督、自我調(diào)節(jié)、自我激勵，實現(xiàn)個人專業(yè)成長的目標。

我們將弘揚協(xié)同合作的團隊精神，在共同的課題研究中，積極發(fā)揮各自的優(yōu)勢，努力使該課題圓滿結題。

付山容 2012年11月6日

第四篇：組員心得體會

實踐心得

12級金融三班第三小分隊

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程?？系禄?987年進入我國以來，肯德基在中國的發(fā)展實現(xiàn)了三級跳：自1987～1996年的頭9年以年均11家的速度發(fā)展了100家連鎖直營店；在1996～2000年的4年間年均發(fā)展75家；2001年以來，以年均150家的發(fā)展速度加快了在中國的擴張，同時在部分中小城市開展了特許加盟業(yè)務。截止到2004年6月連鎖店總數(shù)發(fā)展到1100家，其中上海、北京兩市已分別達到100家規(guī)模。2003年中國肯德基實現(xiàn)營業(yè)額84億元。連續(xù)多年以餐廳數(shù)量最多、營業(yè)額最高而居中國餐飲業(yè)百強之首。

肯德基通過多年的探索，有效地運用本土化戰(zhàn)略克服了在中國遇到的經(jīng)濟、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略。

1、人才本土化著力培養(yǎng)、提拔和使用本地人才，充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場特點的優(yōu)勢。目前已經(jīng)在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經(jīng)理。其中直接負責餐廳營運的高級管理人員如“營運經(jīng)理”、“區(qū)經(jīng)理”和“餐廳經(jīng)理”，全部本土化。

2、產(chǎn)品本土化。有效排除炸雞產(chǎn)品在中國市場的適應性障礙，以需求為導向，不斷推陳出新，提高當?shù)叵M者的滿意度?！袄媳本╇u肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。

3、供應商本土化。有480多家國內(nèi)供應商承擔著肯德基至少百分之九十五的原材料供應任務。2003年采購的76,000噸雞肉原料全部產(chǎn)自中國。

4、健康理念本土化。將中國的均衡膳食健康理念運用到產(chǎn)品的開發(fā)上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進產(chǎn)品營養(yǎng)成份，推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。

5、企業(yè)形象本土化。堅持友善政府、友善民眾、關愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學基金等多項公益活動，向人們傳達關愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計捐款已經(jīng)超過6000萬元。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學習，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

王阿寧

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析 這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程。也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略?？系禄芾眢w系劃分科學，標準化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務質(zhì)量被我國消費者廣泛熟知，成為“顧客最?；蓊櫟摹敝放?。

1、食品品質(zhì)標準化。重點控制三個環(huán)節(jié)：一是原材料質(zhì)量關。從質(zhì)量、技術、財務、可靠性、溝通五個方面對供應商進行星級評估并實行末位淘汰，堅持進貨索證，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量。二是工藝規(guī)格關。所有產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。如“吮指原味雞”在炸制前的裹粉動作要按照“七、十、七”操作法嚴格執(zhí)行等。三是產(chǎn)品保質(zhì)期。如炸雞出鍋后1.5小時內(nèi)銷不出去，就必須廢棄；漢堡的保質(zhì)期為15分鐘；炸薯條的保質(zhì)期只有8分鐘。

2、服務質(zhì)量標準化。強調(diào)服務是產(chǎn)品質(zhì)量的延伸，時刻注意讓顧客感受到服務員的熱情禮貌和周到服務以及充分體驗被肯德基尊重的感覺。把是否具有微笑服務意識當作錄用員工的重要考核內(nèi)容，并對新員工進行近200個工作小時的培訓，確保員工擁有高水平的服務意識和服務技能。

3、就餐環(huán)境標準化。強調(diào)整潔和優(yōu)雅的就餐環(huán)境是品牌價值的體現(xiàn)，定期對餐廳進行重新裝修和設備設施的更新，使就餐者充分享受服務和食品，從而感受價值。細化到環(huán)境清潔養(yǎng)護上也有明確的標準規(guī)范，如洗手間衛(wèi)生，多長時間打掃一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標準及要求。

4、暗訪制度標準化。在秘密狀態(tài)下定期對餐廳的食品品質(zhì)、員工服務、餐廳環(huán)境、設備設施情況進行專門暗訪及評分檢測，其結果常作為中國區(qū)總裁主持的每月高級管理人員會議的主要議題，一旦失分，各級管理人員就會立刻檢討原因，并采取行動進行整改。

通過對肯德基營銷戰(zhàn)略的了解，我想我們中國的一些餐飲業(yè)確實應該好好籌劃適合我們自己的戰(zhàn)略，使中國的某些餐飲業(yè)也能聞名世界。

樓芝英

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程。也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。肯德基發(fā)展連鎖經(jīng)營。連鎖經(jīng)營、特許加盟是肯德基理想的擴張模式，具有“豎可傳代，橫可復制”的發(fā)展優(yōu)勢和成熟標準，但肯德基在中國的連鎖發(fā)展卻是非常理性的。從1987年至1996年9年的時間里，肯德基堅持以本地需求為導向，努力解決水土不服，謹慎小心地在中國發(fā)展了100家連鎖店；而在其后的8年多時間里，則以加速度復制的方式迅速擴張。

實施“不從零開始”的特許經(jīng)營，將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者，其特點是訂立10年以上的合作關系，“扶上馬，送一程”，加盟者不須從零開始，避免了自行選址、開店，招募、訓練及管理員工的工作，降低了風險，提高了成功的幾率，確保了連鎖發(fā)展，更確保了品牌不受損害。加盟店的成功與否，取決于肯德基對加盟者的悉心培訓：加盟者先被要求參加為期13周內(nèi)容廣泛的培訓項目，通過培訓將掌握經(jīng)營一家肯德基餐廳所需要的能力。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳管理實習。

該說，肯德基作為一個國際品牌，在中國市場進行“不從零開始”的特許經(jīng)營，是現(xiàn)在但更是未來肯德基在中國發(fā)展的最佳方式。不過，肯德基現(xiàn)階段對在中國發(fā)展連鎖既積極又謹慎，在現(xiàn)有1100家連鎖店中，絕大多數(shù)為直營店，只有少數(shù)幾十家為加盟店，且目前只在中小城市試行。

肯德基注重利用企業(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強企業(yè)的團隊聚合力。

1、餐廳經(jīng)理第一。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財富、發(fā)展的關鍵，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個肯德基才能實現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導、訓練餐廳經(jīng)理不斷掌握技能和經(jīng)驗，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進一步激發(fā)了高度的責任心和使命感。

2、群策群力、團隊合作。每年舉辦“ How We Work Together(群策群力)”巡回宣講活動，由高層管理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達未來的工作目標，以鼓舞士氣、增強團隊的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進行表彰和認同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進行獎勵；而集團大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻和長久的影響力。

通過對肯德基營銷戰(zhàn)略的了解，我想我們中國的一些餐飲業(yè)確實應該好好籌劃適合我們自己的戰(zhàn)略，使中國的某些餐飲業(yè)也能聞名世界。

孟秋雨

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析 這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略?？系禄⒅乩闷髽I(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強企業(yè)的團隊聚合力。

1、餐廳經(jīng)理第一。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財富、發(fā)展的關鍵，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個肯德基才能實現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導、訓練餐廳經(jīng)理不斷掌握技能和經(jīng)驗，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進一步激發(fā)了高度的責任心和使命感。

2、群策群力、團隊合作。每年舉辦“ How We Work Together(群策群力)”巡回宣講活動，由高層管理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達未來的工作目標，以鼓舞士氣、增強團隊的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進行表彰和認同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進行獎勵；而集團大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻和長久的影響力。

在人力資源上注重尋求適應企業(yè)發(fā)展的員工，不斷強化教育與培訓，并建立完善的考核體系。

1、尋求適應企業(yè)發(fā)展需要的員工。具有一套科學的人員招募體系，著重觀察候選人員是否“合適”、有否完成招募職位所要求的潛質(zhì)、能力和綜合條件。

2、教育與培訓。建有完善的教育發(fā)展系統(tǒng)，從見習助理、助理、餐廳副理、餐廳經(jīng)理到區(qū)經(jīng)理，每一職位的升遷都有不同的培訓課程。如見習助理要學習工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系管理技巧和知識等，著重提高工作能力，強化企業(yè)文化教育。

3、員工績效評估。對餐廳員工和公司管理者都有不同的績效考評體系，如管理人員每年要按崗位職責訂立自己的“藍籌”(具體、可行和可衡量的工作任務)計劃，人力資源部門依據(jù)“藍籌”進行考評，并根據(jù)考評結果決定晉升和薪資調(diào)整。堅持用人標準，對不適應工作需要的，又沒有改進意愿或確屬能力達不到的，將會解聘或降職使用。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學習，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

譚雪

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

肯德基高速度成功擴張，主要得益于其職能部門提供的完整明晰的策略、翔實準確的資料數(shù)據(jù)、嚴謹高效的系統(tǒng)和科學實用的工具。其特點是強化組織、分工合作、確定制度、應用工具。

1、完整的開發(fā)策略?？系禄趯嵺`中形成了較為科學的開發(fā)策略：集團開發(fā)組織與各公司開發(fā)部門緊密配合，根據(jù)中、遠期目標和短期指標，對各城市評估，確立開發(fā)的先后次序；對不同商圈評估，根據(jù)其特點進行開發(fā)選址。

2、科學的開發(fā)系統(tǒng)。新餐廳的開發(fā)工作由總經(jīng)理掛帥，開發(fā)部經(jīng)理牽頭，財務、營建、營運等部門經(jīng)理參加。選址決策一般通過地方公司和總部兩級審批制，從而確保科學決策。開店小組定期召開會議，根據(jù)開發(fā)進度開展相關工作，研究解決方案。選址分三步進行：首先是市場調(diào)查，進行“開發(fā)網(wǎng)絡規(guī)劃”，確定優(yōu)先順序；其次是劃分與選擇商圈，根據(jù)商圈的穩(wěn)定度、成熟度和市場定位確定開店重點或主要目標；再次是聚客點的測算與選擇。

3、科學的開發(fā)工具?？系禄贫苏椎拈_發(fā)手冊，對過程中的不同階段和環(huán)節(jié)都有各種表格與數(shù)據(jù)供開發(fā)人員對照使用。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學習，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。也能在世界各個地區(qū)有我們的連鎖店。

田宇

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了許多啟示。

從北京大學和復旦大學課題組關于肯德基對中國經(jīng)濟貢獻的研究中可以看出，餐飲業(yè)在擴大內(nèi)需、增加就業(yè)、促進國民經(jīng)濟發(fā)展、以及滿足人民生活和繁榮市場等方面的拉動作用正在逐年加大。2003年餐飲業(yè)為國家直接提供稅收333.6億元，并連續(xù)13年保持兩位數(shù)的稅收水平高增長。目前，中國餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一支約1800萬人的從業(yè)隊伍，餐飲業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)品年消耗量已分別超出2500億元和3000億元，產(chǎn)業(yè)互動作用和產(chǎn)業(yè)鏈效益日益增強。各有關方面要高度重視促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要性。

從肯德基的經(jīng)驗看，現(xiàn)代化是促進餐飲業(yè)發(fā)展的根本。應當從加快餐飲業(yè)的體制創(chuàng)新和結構調(diào)整入手，全面推進餐飲業(yè)現(xiàn)代化。用現(xiàn)代技術和經(jīng)營理念改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)，營造良好的餐飲發(fā)展環(huán)境，堅持“請進來，走出去”的方針和本土化經(jīng)營戰(zhàn)略，積極參與國際合作和競爭，在競爭中進一步發(fā)展壯大。

肯德基在保障食品安全衛(wèi)生方面的實踐證明，餐飲企業(yè)應在各個關鍵點上對餐飲業(yè)食品質(zhì)量與安全衛(wèi)生進行全方位的控制。有關方面應當考慮建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購網(wǎng)絡服務平臺，控制假冒偽劣產(chǎn)品的流入，保障食品質(zhì)量，實現(xiàn)集中采購、統(tǒng)一配送，降低運行成本。

肯德基在中國的成功擴張充分證明，連鎖的本質(zhì)就是實現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的標準化（店名、店貌、食品、服務）、專業(yè)化（采購、配送、銷售、管理等職能分離）、統(tǒng)一化（原料采購、物流配送、宣傳廣告、員工培訓）和單純化（各崗位、各環(huán)節(jié)的簡單與規(guī)范，減少經(jīng)驗因素的影響）。而連鎖成功還必須具有完整齊備的標準方案、事無巨細的連鎖體系以及強大的服務支撐系統(tǒng)。因此，我們在積極推行餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的同時，要致力于創(chuàng)造加快連鎖經(jīng)營發(fā)展的規(guī)范體系和制度環(huán)境。

我想我們?nèi)绻麖目系禄晒Πl(fā)展的啟示中，成功的運用到實際的餐飲行業(yè)，我想我們中國的某些餐飲行業(yè)也能聞名世界，在世界的各個地區(qū)，都能有我們的連鎖店。

孫麗婷

心得體會

-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

肯德基在中國的發(fā)展經(jīng)驗實施本土化戰(zhàn)略肯德基通過多年的探這索，有效地運用本土化戰(zhàn)略克服了在中國碰到的經(jīng)濟、治理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略。堅持友善政府、友善民眾、關愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學基金等多項公益活動，向人們傳達關愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計捐款已經(jīng)超過6000萬元。推行標準化體系肯德基治理體系劃分科學，標準化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務質(zhì)量被我國消費者廣泛熟知，成為“顧客最?；蓊櫟摹敝放?/p>

肯德基注重食品的質(zhì)量，員工的素質(zhì)，就餐的環(huán)境。在秘密狀態(tài)下定期對餐廳的食品品質(zhì)、員工服務、餐廳環(huán)境、設備設施情況進行專門暗訪及評分檢測，其結果常作為中國區(qū)總裁主持的每月高級治理人員會議的主要議題，一旦失分，各級治理人員就會馬上檢討原因，并采取行動進行整改。發(fā)展連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營、特許加盟是肯德基理想的擴張模式，具有“豎可傳代，橫可復制”的發(fā)展優(yōu)勢和成熟標準，但肯德基在中國的連鎖發(fā)展卻是非常理性的。從1987年至1996年9年的時間里，肯德基堅持以本地需求為導向，努力解決水土不服，謹慎小心地在中國發(fā)展了100家連鎖店；而在其后的8年多時間里，則以加速度復制的方式迅速擴張。實施“不從零開始”的特許經(jīng)營，將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者，其特點是訂立10年以上的合作關系，“扶上馬，送一程”，加盟者不須從零開始，避免了自行選址、開店，招募、練習及治理員工的工作，降低了風險，提高了成功的幾率，確保了連鎖發(fā)展，更確保了品牌不受損害。加盟店的成功與否，取決于肯德基對加盟者的悉心培訓：加盟者先被要求參加為期13周內(nèi)容廣泛的培訓項目，通過培訓將把握經(jīng)營一家肯德基餐廳所需要的能力。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳治理實習。

通過對肯德基發(fā)展歷程的了解，我想我們中國一些餐飲業(yè)也要像肯德基的營銷策略學習，使我們的餐飲業(yè)不斷發(fā)展壯大。

王宋超

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。

建設企業(yè)文化肯德基注重利用企業(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強企業(yè)的團隊聚合力。把餐廳經(jīng)理看作是公司的財富、發(fā)展的要害，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的?連鎖?，整個肯德基才能實現(xiàn)真正意義上的核心?連鎖?。該公司有針對性的輔導、練習餐廳經(jīng)理不斷把握技能和經(jīng)驗，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進一步激發(fā)了高度的責任心和使命感。眾員工群策群力、團隊合作。每年舉辦“HowWeWorkTogether（群策群力）”巡回宣講活動，由高層治理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達未來的工作目標，以鼓舞士氣、增強團隊的合作力及凝聚力。

3、鼓勵先進、表彰杰出。不斷對優(yōu)秀員工進行表彰和認同。如針對開發(fā)人員的“紅磚獎”，意為表彰市場開發(fā)的基石作用；“創(chuàng)意獎”是對有奇效的營銷創(chuàng)意進行獎勵；而集團大中國區(qū)總裁創(chuàng)立并頒發(fā)的“金龍獎”，則突出對公司發(fā)展有持續(xù)貢獻和長久的影響力。

在我們中國，我們?nèi)狈T工素質(zhì)的大力培養(yǎng)，導致一些餐飲業(yè)的員工服務態(tài)度極差，如果都照這樣發(fā)展，那我們的餐飲業(yè)怎么和其他國家相比較呢？所以，我們要使而企業(yè)發(fā)展壯大，首先要做的就是加強員工素質(zhì)的培養(yǎng)。

文冬雪

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了一些啟示。

目前，中國餐飲業(yè)已經(jīng)形成了一支約1800萬人的從業(yè)隊伍，餐飲業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品和工業(yè)品年消耗量已分別超出2500億元和3000億元，產(chǎn)業(yè)互動作用和產(chǎn)業(yè)鏈效益日益增強。各有關方面要高度重視促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要性。推進現(xiàn)代化是餐飲業(yè)發(fā)展的主要方向從肯德基的經(jīng)驗看，現(xiàn)代化是促進餐飲業(yè)發(fā)展的根本。應當從加快餐飲業(yè)的體制創(chuàng)新和結構調(diào)整入手，全面推進餐飲業(yè)現(xiàn)代化。用現(xiàn)代技術和經(jīng)營理念改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)，營造良好的餐飲發(fā)展環(huán)境，堅持“請進來，走出去”的方針和本土化經(jīng)營戰(zhàn)略，積極參與國際合作和競爭，在競爭中進一步發(fā)展壯大。進一步加強餐飲食品安全和衛(wèi)生工作肯德基在保障食品安全衛(wèi)生方面的實踐證實，餐飲企業(yè)應在各個要害點上對餐飲業(yè)食品質(zhì)量與安全衛(wèi)生進行全方位的控制。有關方面應當考慮建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購網(wǎng)絡服務平臺，控制假冒偽劣產(chǎn)品的流入，保障食品質(zhì)量，實現(xiàn)集中采購、統(tǒng)一配送，降低運行成本。發(fā)展連鎖經(jīng)營需要配套體系的支持肯德基在中國的成功擴張充分證實，連鎖的本質(zhì)就是實現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的標準化、專業(yè)化、統(tǒng)一化和單純化。而連鎖成功還必須具有完整潔備的標準方案、事無巨細的連鎖體系以及強大的服務支撐系統(tǒng)。因此，我們在積極推行餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的同時，要致力于創(chuàng)造加快連鎖經(jīng)營發(fā)展的規(guī)范體系和制度環(huán)境。

謝豐隆

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。從中得到了一些啟示。

不斷發(fā)展壯大中國的餐飲業(yè)，最終目的是使中國的餐飲業(yè)能夠參與國際市場的競爭，今年下半年海底撈也準備要進軍海外市場，然而這樣一個企業(yè)要想在世界市場上立足仍有其值得商榷的地方

目前，大部分中餐業(yè)進軍國外市場后都很難形成規(guī)模，面對的消費群體大部分還是國外的華人，但是海底撈卻準備把分店開在美國最具影響力的商業(yè)區(qū)，想要征服美國人的胃口，這就存在一個產(chǎn)品定位的問題。一般中式餐飲在國外主打中低端市場，人均消費大概在20～30美元，而海底撈的負責人表示，海底撈在國外主打中高端市場，在美國人均消費40～50美元。在美國中餐業(yè)發(fā)展并不是很繁華的情況下，這樣的市場定位能不能走得通，還是一個未知數(shù)。

在中國，海底撈能發(fā)展到今天這樣的規(guī)模?？康木褪瞧鋬?yōu)質(zhì)的服務，而海底撈向國外市場發(fā)展的同時能不能將其獨特的服務模式復制出去是一個值得商榷的問題。中國的傳統(tǒng)文化就餐要有家的感覺，因此海底撈這種無微不至的關懷會讓用餐者很舒心，而在美國這樣一個本身追崇“顧客至上”的國家，這樣的服務會不會凸顯出來。同時，美國人比較注重個人的隱私，他們所追求的服務是一種適度的服務，海底撈這種主打貼心、主動、積極的服務能否受到美國消費者的歡迎同樣是一個嚴峻的挑戰(zhàn)。

所以我們因該向美國學習，向肯德按基的發(fā)展模式學習，使我們的中國餐飲業(yè)不斷向前發(fā)展。

徐美珊

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-——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應該如何發(fā)展。

中國的餐飲業(yè)要想不斷發(fā)展壯大，參與市場競爭，必須形成可行的人性化管理模式：這種人性化的管理關鍵是如何讓員工形成對企業(yè)的歸屬感。因此，管理者應該盡量避免那些不合時宜的硬性制度規(guī)定，給員工更多的關愛和幫助，為員工提供發(fā)展的空間，在此基礎上才能充分發(fā)揮出員工的主觀能動性。從整體上改變?nèi)藗儗Σ惋嫹諛I(yè)從業(yè)人員的認識，壯大餐飲從業(yè)人員的規(guī)模，提高他們的素養(yǎng)?，F(xiàn)代餐飲企業(yè)在建立管理模式的同時，應充分考慮企業(yè)所處的階段以及發(fā)展方向，切忌盲目跟風，形成有自己特色的人性化管理模式，從而使餐飲業(yè)更加快速的發(fā)展，參與更高水平的競爭。

目前中國餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴大。通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等多種方式，中國餐飲業(yè)正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。

許倩悅

心得體會

——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應該如何發(fā)展。

加強政府的引導扶持作用。政府對中國餐飲業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著不可替代的引導扶持作用。一是加強法規(guī)制度建設，如出臺餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃，國家標準和行業(yè)標準。二是營造各餐飲業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境，餐飲業(yè)的主管部門要協(xié)調(diào)好各方面的關系，如餐飲企業(yè)涉及的用地選址、網(wǎng)點規(guī)劃、工商登記、稅收優(yōu)惠、財政支持、衛(wèi)生監(jiān)管、銀行金融、交通運輸?shù)炔块T，在輿論宣傳、政策導向、市場開發(fā)、技術引進、企業(yè)上市等方面予以扶持，當前，餐飲企業(yè)刷卡收管理費，應盡快解決。三是加大投入支持力度，積極爭取財政研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化基金，支持餐飲產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、人才基地、技術創(chuàng)新、民生餐飲等關鍵項目。

建立健全餐飲誠信體系。中國餐飲生產(chǎn)的一個基本特點是大量小規(guī)模餐飲企業(yè)分散經(jīng)營，餐飲企業(yè)的質(zhì)量安全需要依靠一套體系來保證。所以，政府首先應在餐飲產(chǎn)品安全標準體系、餐飲產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系、餐飲企業(yè)質(zhì)量認證體系和餐飲企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控體系等方面應加強建設，以使餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)有標準可依。同時，加強政府監(jiān)管職能部門的建設，加強餐飲業(yè)的市場監(jiān)測統(tǒng)計分析，構建食品行業(yè)信用檔案管理系統(tǒng)中的餐飲系統(tǒng)模板，通過店面展示、多媒體傳播時時更新，使相關監(jiān)管、處理行為產(chǎn)生持久效力。

構建合理的人才結構。21世紀的競爭，是人才的競爭。培育和吸引各方面餐飲人才，特別是高素質(zhì)的餐飲管理人才是整個餐飲行業(yè)面臨的重要任務。各級政府應該繼續(xù)完善用人機制，行業(yè)行政部門招聘要公開化、專業(yè)化，為餐飲業(yè)發(fā)展不斷注入新的血液；建立人才信息庫，并與全省、全國旅游信息庫聯(lián)網(wǎng)，為餐飲人才資源的合理利用創(chuàng)造條件；在各級地方建立由國內(nèi)外餐飲不同領域的優(yōu)秀人才組成的餐飲專家咨詢委員會，隨時對餐飲行業(yè)發(fā)展中的重大問題進行咨詢和論證；加大餐飲教育與培訓的投入力度，政府與企業(yè)合作，增加餐飲教育與培訓資金投入比例，使餐飲教育培訓工作健康有序發(fā)展；加強對餐飲潛在人才的培養(yǎng)，與一些高校進行聯(lián)合辦學，確保人才儲備的可持續(xù)。

尹銘浩

心得體會

——肯德基在中國哈爾濱地區(qū)的發(fā)展狀況及對餐飲的影響分析

這個暑假我們進行了社會活動，我們了解了肯德基的發(fā)展歷程，也了解了肯德基的營銷戰(zhàn)略。也知道了中國的餐飲業(yè)應該如何發(fā)展。

積極培育餐飲品牌。品牌是現(xiàn)代餐飲業(yè)發(fā)展的核心競爭力。一是政府有關部門應創(chuàng)造有利的投資環(huán)境，有針對性地引進具有代表性的國際、國內(nèi)知名餐飲企業(yè)。二是振興老字號餐飲企業(yè)，培育扶植地方名牌，引導其開拓創(chuàng)新，兼收并蓄，博采眾長，發(fā)掘傳統(tǒng)美食文化，并融入現(xiàn)代消費理念，提升老字號的形象，提升消費者對本地品牌企業(yè)的信任度和認知度。三是將企業(yè)品牌培育與餐飲菜系、菜品創(chuàng)新和技術進步緊密結合，發(fā)揮名店、名菜、名師的品牌疊加效應。積極實施餐飲產(chǎn)業(yè)聚集戰(zhàn)略，在對傳統(tǒng)菜系改良、創(chuàng)新的基礎上，推動餐飲集聚化發(fā)展

深度挖掘中國飲食文化。中國飲食文化既有豐富多彩、風情各異、食俗獨特的飲食文化元素，也有在歷史進程中產(chǎn)生的偉人點評、文人墨點的飲食軼事和典故，加之現(xiàn)代營養(yǎng)科學對綠色生態(tài)食品的有利評價，中國飲食文化的現(xiàn)實意義和作用理應得到充分發(fā)揮和運用。由行業(yè)組織牽頭，組織、聯(lián)合各地區(qū)包括烹飪大師、美食家、歷史學家、民俗學家、食品科技專家等專家學者，查閱各種文獻資料，踏訪文化古跡，了解當?shù)氐娘L土人情，搜集各地民間傳說，搜集相關信息，尤其是一些涉及到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的飲食內(nèi)涵，完成關于各菜系數(shù)百年傳承的系統(tǒng)梳理，更好、更全面、更系統(tǒng)地反映出中國飲食文化的全貌。這樣，一方面，每一道菜品將會都有確切的掌故出處，每一款佳肴都有文化背景鋪陳，將引起眾多消費者對傳統(tǒng)味覺的追憶和對歷史尋根的渴望；另一方面，也是重要的，為中餐申請非物質(zhì)文化積累豐厚的素材。

王超

第五篇：組員崗位責任制

組員崗位責任制

一、檢查本車間員工執(zhí)行各種安全生產(chǎn)制度情況，不斷總結經(jīng)驗，落實安全制度，負責開好班組安全會。

二、堅持日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)設備、工具和安全裝置不符合要求時，立即組織改進。

三、開展普法教育，教育員工知法、懂法、守法，做維護法律的楷模。

四、協(xié)助組長、副組長的開展工作，積極開展創(chuàng)建“平安班組”活動，將“創(chuàng)安”活動日常化。

五、安全施工做到經(jīng)常化，制度化，管理化，要做到一個樹立、兩個貫徹、三不放過、四個加強，爭取一個目標、一個樹立，牢固樹立“安全第一、預防為主、綜合治理”的思想。

六、建立幫教組織，指定幫教人員對后進幫教對象進行正確引導，落實好幫教措施，抓好幫教工作。

七、對單位內(nèi)部不穩(wěn)定因素進行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題。