第一篇：一級(jí)一類(lèi)食堂工作總結(jié)

總結(jié)

我本學(xué)期在幼兒食堂工作，我和食堂的各位同事一起團(tuán)結(jié)協(xié)作，加班加點(diǎn)，通過(guò)了一級(jí)一類(lèi)幼兒園的驗(yàn)收，并得到了教委保健科和市里專(zhuān)家的一致好評(píng)。完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。在這里我感謝園領(lǐng)導(dǎo)及各位同事對(duì)我的幫助。以下是我對(duì)2013-2014學(xué)年的工作總結(jié)。

我在工作上，首先保證幼兒的飲食安全，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法，并遵照衛(wèi)生監(jiān)督所，和保健醫(yī)的工作要求，每天做好原材料進(jìn)入食堂的驗(yàn)收和取樣工作，把好加工，分發(fā)，食用的每個(gè)環(huán)節(jié)。杜絕偽劣變質(zhì)的原材料進(jìn)入食堂，堅(jiān)持做到每天在兩餐之間做小掃除，晚餐以后再對(duì)食堂做個(gè)大掃除，幼兒餐具嚴(yán)格洗滌，消毒，清洗，高溫消毒，四步方法進(jìn)行并生熟分開(kāi)，把幼兒的健康，安全放在首位。每天保證幼兒按時(shí)用餐，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)，讓全園的小朋友都能吃上香甜可口的飯菜。

在日常工作中做到節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，減少不必要的浪費(fèi)。在個(gè)人方面，注重搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤洗手，勤理發(fā)。衛(wèi)生服整潔，按時(shí)檢查身體。由于驗(yàn)收對(duì)食堂一日流程進(jìn)行了調(diào)整，雖然工作量大，時(shí)間緊，我和同事保質(zhì)保量的完成了日常工作。

在今后的工作中，做到干一行愛(ài)一行，為單位，為幼兒服務(wù)好，改正不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，把自己的工作做得更好，為幼兒園的更好發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

孫月國(guó)

2014年七月

第二篇：北京一級(jí)一類(lèi)幼兒園

北京一級(jí)一類(lèi)幼兒園

東城區(qū)17所

北京市第一幼兒園 東四北大街汪芝麻胡同19號(hào) 64011851 市立北京市第三幼兒園 中山公園內(nèi) 6605

5431東華門(mén)幼兒園 東華門(mén)北和沿大街149號(hào) 6512434

2東四五條幼兒園 東四五條胡同41號(hào) 64014892 市立

北京市自來(lái)水公司東直門(mén)幼兒園 東直門(mén)北大街甲4號(hào) 64651577 單位辦區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校附屬幼兒園 東直門(mén)外十字坡22號(hào) 64168874 市立鴻運(yùn)達(dá)客運(yùn)公司第一幼兒園 舊鼓樓外街64號(hào) 62360237 單位化學(xué)工業(yè)部幼兒園 和平里化工部院內(nèi) 64212890

林業(yè)部幼兒園 和平里七區(qū)甲21號(hào)樓 64212759

煤炭工業(yè)部機(jī)關(guān)幼兒園 和平里九區(qū)甲3號(hào) 64261721

冶金工業(yè)部幼兒園 安定門(mén)內(nèi)安德路47號(hào) 64212771

民航空總局機(jī)關(guān)幼兒園 地安門(mén)拐棒胡同2號(hào) 64014883

解放軍總政治部幼兒園 安德里北街21號(hào) 66794773 部隊(duì)

空軍后勤部幼兒園 鼓樓東大街北鑼鼓巷99號(hào) 66725225

外經(jīng)貿(mào)部機(jī)關(guān)服務(wù)中心幼兒園 崇文區(qū)臺(tái)基廠(chǎng)三條2號(hào) 65246219 單位北京市第七幼兒園 鼓樓寶鈔胡同23號(hào) 64008955 市立

----------------西城區(qū)14所

北京市北海幼兒園 地安門(mén)西大街22號(hào) 64070491 市立

北京市第六幼兒園 大石橋胡同43號(hào) 64060832

潔民幼兒園 裕中西里36號(hào)樓 62357610

曙光幼兒園 小后倉(cāng)胡同36號(hào) 66150506

西四北幼兒園 西四北三條11號(hào) 66181545

鮑家街幼兒園復(fù)興門(mén)內(nèi)大街前老菜街38號(hào) 66022312

棉花胡同幼兒園 西城區(qū)棉花胡同78號(hào) 66181953

新街口街道果子市幼兒園 鼓樓西大街169號(hào) 64040166 體改

二龍路新京畿道實(shí)驗(yàn)幼兒園 二龍路新京畿道12號(hào) 66022044

北京市公安局幼兒園 松樹(shù)街7號(hào) 66181528 單位

北京市郵政管理局鴻雁幼兒園 萬(wàn)明園5號(hào)樓 68032016 體改

公安部幼兒園 木樨地北里2號(hào) 63262062 單位

空軍宇鋒幼兒園 群力胡同17號(hào) 66189919 部隊(duì)

中華全國(guó)總工會(huì)幼兒園 復(fù)興門(mén)外大街10號(hào) 68592391 單位

-----------------朝陽(yáng)區(qū)14所

棗營(yíng)幼兒園 棗營(yíng)北里26樓 65917384 市立

新源里幼兒園 新源里12樓 64674716

和平街幼兒園 和平街八區(qū)6號(hào) 64211548

三里屯幼兒園 南三里屯東17樓 65912199

安華里幼兒園 安華里二區(qū)12樓 64234828

松榆里幼兒園 松榆里21號(hào)樓 67339917

團(tuán)結(jié)湖第一幼兒園 團(tuán)結(jié)湖北頭條11號(hào)樓 65823906

安華里第二幼兒園 安華里一區(qū)23號(hào)樓 64251691

西壩河第一幼兒園 西壩河?xùn)|里71樓 84552043

勁松第一幼兒園 勁松一區(qū)26樓 67718903

亞運(yùn)村第二幼兒園 安慧里一區(qū)7樓 64928498

水碓北里幼兒園 水碓北里10號(hào)樓 85982394

惠新里幼兒園 惠新里230號(hào)樓 64913465

光華路幼兒園 光華東里19號(hào)樓 65071740

---------------------海淀區(qū)（31所）

明天幼稚集團(tuán)第六幼兒園 金溝河3號(hào)院 68183623 體改

北京大學(xué)幼教中心 北大燕東園內(nèi)26號(hào) 62751568

北京市六一幼兒院 海淀六間房1號(hào) 62881078

北京市水利局幼兒園 玉淵潭公園內(nèi) 68514837

明天幼稚集團(tuán)第五幼兒園 稻香園小區(qū) 62543244

四季青常青幼兒園 東冉村443號(hào) 88448140 體改

中國(guó)工運(yùn)學(xué)院幼兒園 增光路45號(hào) 68458009 體改

清華大學(xué)潔華幼兒園 清華大學(xué) 62782354 體改

北京師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)幼兒園 新外大街19號(hào) 62208129 單位

人民大學(xué)總務(wù)處幼兒園 中關(guān)村大街59號(hào) 62511639

石油勘探開(kāi)發(fā)科學(xué)研究院幼兒園 學(xué)院路石油大院內(nèi) 62097343 體改

空軍直屬機(jī)關(guān)藍(lán)天幼兒園 復(fù)興路14號(hào) 66984752 部隊(duì)

武警總部機(jī)關(guān)幼兒園 萬(wàn)泉莊小區(qū)16號(hào)樓 68794461

海軍北京示范幼兒園

海軍直屬機(jī)關(guān)第二幼兒園 西三環(huán)中路19號(hào) 66954021 部隊(duì)

海軍直屬機(jī)關(guān)第三幼兒園 西三環(huán)中路19號(hào) 66954031

總后勤部五一幼兒園 太平路31號(hào) 66887343

總參兵種部第二幼兒園 復(fù)興路24號(hào) 66827946

軍事科學(xué)院幼兒園 太平路27號(hào) 66930877

國(guó)防大學(xué)第一幼兒園 紅山口甲3號(hào) 66764292

解放軍總醫(yī)院幼兒園 復(fù)興路28號(hào) 66939305

明天幼稚集團(tuán)第一幼兒園 塔園小區(qū)迎春園甲7號(hào) 62015251 體改

明天幼稚集團(tuán)第二幼兒園 雙榆樹(shù)東里36號(hào) 62550349

明天幼稚集團(tuán)第三幼兒園 新外小西天志強(qiáng)園小區(qū)內(nèi) 62250293

解放軍61195部隊(duì)前哨幼兒園 海淀廂紅旗1號(hào)院 66778278 部隊(duì)

總參兵種部機(jī)關(guān)第一幼兒園 復(fù)興路26號(hào) 66827717 部隊(duì)

總參兵種部機(jī)關(guān)第三幼兒園 太平路46號(hào) 66828592

明天幼稚集團(tuán)第四幼兒園 雙榆樹(shù)北路63號(hào) 62550565 體改

北京有色金屬研究總院幼兒園 新外大街3號(hào) 62014488---4027

解放軍63919部隊(duì)幼兒園 圓明園西路1號(hào)院 66362112 部隊(duì)

航空航天大學(xué)幼兒園 學(xué)院路37號(hào) 82317163 體改

一般性幼兒園

文化部幼兒園 西城區(qū)舊舊鼓樓大街小石橋胡同甲２４號(hào)單秋燕 ６４０４０７７８ 林業(yè)部幼兒園 東城區(qū)和平里七區(qū)２１號(hào)樓唐靜風(fēng) ６４２１２７５９或４２０８１０６

農(nóng)業(yè)部幼兒園 農(nóng)展南里１１里 吳珊６５０７５５２８

新華社保育院 海淀區(qū)楊坊店３號(hào) 袁桂美６３９６１１８８－６５１３ 外交部東郊幼兒園 朝陽(yáng)區(qū)光華西里２號(hào)韓汶梅 ６５９３３５２０

國(guó)家旅游局幼兒園 朝陽(yáng)區(qū)靜安東里６號(hào)樓李良紅 ６４６６８６７２

機(jī)械部機(jī)關(guān)幼兒園 西城區(qū)百萬(wàn)莊北街２號(hào)黃淑華 ６８３５２６７９

中國(guó)工商銀行幼兒園 海淀區(qū)八寶莊２５２號(hào)許金鐲 ８８１２５９８４ 中國(guó)科學(xué)院第一幼兒園 中關(guān)村２４樓旁一幼郭美仙 ６２５５３６２０ 中國(guó)科學(xué)院第三幼兒園 中關(guān)村南一街２號(hào)李樹(shù)榮 ６２５５２２０４

中國(guó)科學(xué)院第四幼兒園 朝陽(yáng)區(qū)德外祁家豁子華嚴(yán)里大院李錚 ６２００７４６２ 新聞出版署培新幼兒園 東西十條１１３號(hào)趙婉慈 ６４００２１０９

石油天然氣總公司幼兒園 ６２０１３３６４

國(guó)內(nèi)貿(mào)易部三里河幼兒園 西城區(qū)三里河二區(qū)１１號(hào)史愛(ài)群 ６８５２７２３９或８５７２３８

兵器工業(yè)總公司車(chē)道溝幼兒園 海淀區(qū)車(chē)道溝１０號(hào)院閆慧 ６８９６２４５６ 國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局幼兒園 海淀區(qū)增光路５號(hào)陳文萍 ６８４２１０６２或６８４２９８１１

北京市第三幼兒園 中山公園內(nèi) 張昊６６０５６８８６

冶金工業(yè)部幼兒園 安定門(mén)外地興居４７號(hào)趙玉華 ６４２１６７７１

北京自來(lái)水公司東直門(mén)幼兒園 東城區(qū)東直門(mén)北大街甲４號(hào)段瑩 ６４６５１５７７ 中國(guó)航天機(jī)電集團(tuán)公司燕郊幼兒園 海淀區(qū)阜成路８號(hào)李秀美 ６８３７２４０９或６８３７１６０４

解放軍空軍后勤部幼兒園 東城區(qū)北鑼鼓巷９９號(hào)魯惠玉 ６６７２５２４０ 北海幼兒園 地安門(mén)西大街２２號(hào) 盧姍姍６４０４２７４５或６４０７０４９１ 曙光幼兒園 西直門(mén)小后倉(cāng)３６號(hào) 饒亦琳６６１５０５０６或６６１６１４３０ 北京市第六幼兒園 西城區(qū)舊鼓樓大街４３號(hào)李建麗 ６４０４４２２６ 北京市公安局幼兒園 德內(nèi)松樹(shù)街７號(hào)吳艷牛 ６６１８１５２８

北京軍區(qū)宇峰幼兒園 西城區(qū)群力胡同１７號(hào)黃興儀 ６６１８９９１９

新街口街道果子市幼兒園 鼓樓西大樓１６９號(hào)楊小平６４０４０１６６或８４０３０３５８

北京市郵政管理鴻雁幼兒園 西城區(qū)阜外萬(wàn)明園小區(qū)５號(hào)樓喬秋蓮 ６８０３２０１６

西四北幼兒園 西城區(qū)西四北三條１１號(hào)劉雨生 ６６１８２４４７或６６１８１５４５

潔民幼兒園 西城區(qū)裕中西里 ６２３５１６１０

北京第五幼兒園 夕照寺 米曉娟 ６７１２２４７４

崇文區(qū)回民幼兒園 東花市北里東區(qū)１２樓張承澤 ６７１２０３２２

崇文區(qū)永東幼兒園 永定門(mén)東街２３號(hào)韓薔 ６７０２５３２１

北京市委機(jī)關(guān)幼兒園 光明路１號(hào) 王建梅６７１６９１７７

虎坊路幼兒園 宣武區(qū)虎坊路 李金鳳６６０３０６９４

宣武實(shí)驗(yàn)幼兒園 南新華街２１號(hào) 吳欣萍６３０３３０５６

三教寺幼兒園 宣武區(qū)白紙坊東街６號(hào)尹會(huì)美 ６３５２７７９７

長(zhǎng)椿街幼兒園 槐柏樹(shù)街 景琴 ６３１０４１５４或６３０１１０５７

宣武區(qū)回民幼兒園 棗林前街１４號(hào)甘連 ６３５７６０１０

朝陽(yáng)區(qū)和平街幼兒園 和平街八區(qū)６號(hào)樓張成芬 ６４２１１５４８

朝陽(yáng)區(qū)三里屯幼兒園 朝陽(yáng)區(qū)南三里屯東１７樓顏磊 ６５０７４３０６ 朝陽(yáng)區(qū)團(tuán)結(jié)糊第一幼兒園 ６５９４９１０９

朝陽(yáng)區(qū)安華里第二幼兒園 朝陽(yáng)區(qū)安華里郭文英 ６４２５１６９１

北京師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)幼兒園 新外大街１９號(hào)北師大院內(nèi)張瀾 ６２２０８１２９ 解放軍總醫(yī)院幼兒園 海淀區(qū)復(fù)興路２８號(hào)葛蓓莉 ６６９３７３０５

國(guó)防大學(xué)第一幼兒園 ６６７６４２９２

解放軍總參炮兵幼兒園 海淀區(qū)復(fù)興路２４號(hào)鄭紫云 ６６８２７９４６ 解放軍軍事科學(xué)院幼兒園 海淀區(qū)鑲紅旗楊毅 ６６７６７２５１

解放軍海軍第二幼兒園 西三環(huán)中路蔡淑燕 ６６９５４０２１

解放軍海軍第三幼兒園 西三環(huán)中路徐桂云 ６６９５４０３１

四季青常青幼兒園 海淀四季青鄉(xiāng)東冉村４４３號(hào)李紹云

北京水利局幼兒園 玉淵潭公園內(nèi) 陳風(fēng)云６８５１４８３７

蒲黃榆第一幼兒園 豐臺(tái)區(qū)蒲黃榆三里甲３號(hào)穆新莉 ６７６２５２９６ 豐臺(tái)政府機(jī)關(guān)幼兒園 豐臺(tái)北大街１號(hào)申桂萍 ６３８１１８１９

方莊第一幼兒園 方莊小區(qū)芳古園一區(qū)１６吳志慧 ６７６２８１１６

方莊芳群第二幼兒園 芳群園四區(qū)１０號(hào)樓郭惠如 ６７６０９４６０

豐臺(tái)第二幼兒園 望園西里１７號(hào)樓李書(shū) ６３８３９２８２

豐臺(tái)第三幼兒園 豐臺(tái)區(qū)五里店 犬曉紅６３８１５５７２

芳莊第二幼兒園 芳星園三區(qū) ６７６３５１３２

芳莊第三園 芳城區(qū)一區(qū)８號(hào)樓 馬淑英６７６４４６８８

蒲黃榆第二幼兒園 豐臺(tái)區(qū)蒲黃榆蒲安里８號(hào)樓李淑 ６７６２２３４０ 豐臺(tái)第四幼兒園 豐臺(tái)區(qū)橋南造甲南里１７號(hào)權(quán)明 ６３７２６３９１

裝甲兵工程學(xué)院幼兒園 豐臺(tái)區(qū)裝甲兵工程學(xué)院崔村１９號(hào)院王季青 ６６７１７４７１

中國(guó)航天工業(yè)總公司第三研究院幼兒園豐臺(tái)區(qū)云港北里１８號(hào) 徐艷 ６８３７５４３８

北京軍區(qū)司令部幼兒園 八大處甲１號(hào)孫雙池 ６６３７９５４１

北京紅黃藍(lán)多元智能實(shí)驗(yàn)幼兒園

北京市豐臺(tái)區(qū)右安門(mén)外開(kāi)陽(yáng)里一區(qū)6號(hào)樓藺玉華6355804

北方之星幼兒園朝陽(yáng)區(qū)十里堡京港大廈3號(hào)吳英65560721 65560832

北京明天幼稚集團(tuán)第一幼兒園（塔院幼兒園）62015251

北京明天幼稚集團(tuán)第二幼兒園雙榆樹(shù)東區(qū)幼兒園62550349

北京明天幼稚集團(tuán)第五幼兒園62543244

萬(wàn)泉河幼兒園

幸福泉天使 幼兒園朝陽(yáng)區(qū)幸福二村29號(hào)樓64154181、64170721

北京市二十一世紀(jì)雙語(yǔ)幼兒園 恩濟(jì)一園恩濟(jì)二園玉 海 園朱敏88115955 88125026 88262232

幸福泉(冠英園)幼兒園北京西城區(qū)西直門(mén)內(nèi)冠英園西區(qū)8號(hào)66152049 66561275 66561276

幸福泉(北苑)幼兒園朝陽(yáng)區(qū)北苑家園繡菊?qǐng)@2號(hào)84961463 84961464

公安部幼兒園木樨地北里2號(hào)張秀珍63261827

二龍路新京畿道實(shí)驗(yàn)幼兒園新京畿道小區(qū)12號(hào)樓付曼麗66022044

崇文區(qū)光明幼兒園崇文區(qū)光明25樓郝杰蘭67129766

崇文區(qū)第二幼兒園安化北里64號(hào)何佩云67142852

崇文區(qū)第三幼兒園幸福北里12樓對(duì)面范佩芬67115628

崇文區(qū)安樂(lè)幼兒園永外楊家園路70號(hào)鄒平67212868

北京軍區(qū)空軍育翔幼兒園崇文區(qū)板廠(chǎng)南里11號(hào)張德慧67125378

東城區(qū)衛(wèi)生局籠三幼兒園東圳江2號(hào)王麗穎65245183

煤炭工業(yè)部機(jī)關(guān)幼兒園東城和平進(jìn)而九區(qū)3號(hào)楊春鳳64217766-25900

東城區(qū)東華門(mén)幼兒園西河尚大街149號(hào) 連玉華 65124342

東城區(qū)職業(yè)教育中心校附屬幼兒園(原十字坡幼兒園)東外十字坡22號(hào)王新茜64161929

和平門(mén)幼兒園上斜街申桂紅63153991，63035684

槐柏樹(shù)幼兒園槐柏樹(shù)南里10號(hào)樓韓平花63039953

北京第四幼兒園宣武區(qū)櫻桃三條7號(hào)金幼中63520354，635219996

中國(guó)工運(yùn)學(xué)院幼兒園海淀區(qū)增光路45號(hào)桑鳳英68458009

解放軍總后勤部五一幼兒園太平路31號(hào)關(guān)俊英66887343，66885445

北京市六一幼兒園海淀區(qū)青龍橋六間房1號(hào)劉燕62881880

豐臺(tái)區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園方莊芳群園2區(qū)10號(hào)樓祁?lèi)?ài)蓮

解放總后勤部六一幼兒園豐臺(tái)北大地75號(hào)院內(nèi)薛春霞66884415，66888032豐臺(tái)區(qū)豐臺(tái)第一幼兒園豐臺(tái)區(qū)東大街28號(hào)吳冬慧63811373

航天部第一研究院幼兒園豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)源路東高地90棟張琳68381868

北方車(chē)輛制造廠(chǎng)幼兒園北方車(chē)輛制造廠(chǎng)內(nèi)王慧妍83877711-4208，2422首鋼幼兒保教處第四幼兒園老山東星王明翠68875373

華豐幼兒園東城區(qū)和平里6區(qū)21號(hào)樓 010-84220194 北京市大方家幼兒園北京市東城區(qū)大方家胡同35號(hào)

北京市東城區(qū)北新橋街道二條幼兒北京市東城區(qū)北新橋頭條22號(hào)

北京市東城區(qū)大經(jīng)廠(chǎng)幼兒園北京市東城區(qū)大經(jīng)廠(chǎng)胡同55號(hào)

北京市東城區(qū)順城回民幼兒園北京市東城區(qū)東四北順城南溝沿11號(hào)

北京市東城區(qū)景山三眼井幼兒園北京市東城區(qū)三眼井胡同29號(hào)

北京市東城區(qū)安定門(mén)鐘樓灣幼兒園北京市東城區(qū)安定門(mén)鐘樓灣11號(hào)]

北京市東城區(qū)東直門(mén)街道新興里幼兒園北京市東城區(qū)東外新興里19號(hào)樓

第三篇：一級(jí)食堂申請(qǐng)報(bào)告

創(chuàng)建星級(jí)食堂

給力師生健康

——靈寶第三小學(xué)創(chuàng)建河南省一級(jí)食堂工作申請(qǐng)報(bào)告

靈寶市第三小學(xué)創(chuàng)建于2010年，座落于天藍(lán)、水碧、草綠，交通便利、環(huán)境優(yōu)雅、自然和諧、適宜人居、基礎(chǔ)設(shè)施齊全，具有厚重文化底蘊(yùn)的城市北區(qū)，學(xué)校位于開(kāi)元路與天寶路交叉路口，是唯一一所被靈寶市委市政府命名的半寄宿制小學(xué)。學(xué)?？偼顿Y2200余萬(wàn)元，占地20.368畝，總建筑面積11900平方米?，F(xiàn)有教職工90人，教學(xué)班19個(gè)，在校學(xué)生956人，其中寄宿學(xué)生505人。學(xué)校擁有現(xiàn)代化的學(xué)校食堂一個(gè)，食堂從業(yè)人員11人，操作間面積為178.2平方米，餐廳面積為356.4平方米，可同時(shí)容納600名學(xué)生就餐。學(xué)校成立以來(lái)，立足于創(chuàng)辦規(guī)范化、示范性、有特色的學(xué)校，認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校飲食管理的有關(guān)法規(guī)，高度重視學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)定工作，通過(guò)加強(qiáng)管理、認(rèn)真自查、積極整改，使學(xué)校食堂基本達(dá)到了省一級(jí)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格規(guī)范的食堂管理，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食烹飪已經(jīng)成為廣大師生身體健康的有力保障。

一、堅(jiān)持高起點(diǎn)配置設(shè)施，創(chuàng)建一流的食堂條件

為使食堂硬件設(shè)施配臵一次到位，滿(mǎn)足食品烹飪加工和師生就餐的需要，學(xué)校多方籌措資金36萬(wàn)元，一次性購(gòu)臵機(jī)械化的切菜機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)、切肉機(jī)，全不銹鋼化的餐具、餐桌、菜盆、飯桶、菜架、冰柜、炊具架、操作臺(tái)、蒸飯車(chē)、送餐車(chē)、收餐車(chē)、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機(jī)、天然氣灶具和現(xiàn)代化的紅外線(xiàn)消毒柜；嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全管理流程要求配臵更衣室、粗加工間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、蒸飯間和主副食干菜調(diào)料倉(cāng)庫(kù)；為了放蠅防塵，學(xué)校給餐廳和操作間均安裝了門(mén)簾、滅蠅燈和加蓋的剩飯桶定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、天鼠工作，切斷傳染源，保證了師生健康；為了保證就餐環(huán)境溫度適宜，學(xué)校在餐廳安裝兩臺(tái)5匹的柜式空調(diào)。先進(jìn)的炊事用具不僅提高了炊事人員的工作效率，又保證了飯菜的加工質(zhì)量，同時(shí)為創(chuàng)造干凈整潔的食品加工和就餐環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

二、健全管理責(zé)任制體系，建立常態(tài)化安全監(jiān)督機(jī)制

學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、伙食管理員和炊事班長(zhǎng)為主要成員的食品衛(wèi)生安全管理組織和由校委會(huì)、教代會(huì)、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表組成的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查組織。學(xué)校還通過(guò)公開(kāi)招聘，層層選拔招錄一批具備高尚的職業(yè)道德，烹飪業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)硬的炊事人員，并與他們逐一簽訂聘用合同和食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。對(duì)食堂從業(yè)人員實(shí)行分級(jí)管理，責(zé)任到人，分層制定相應(yīng)的崗位職責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)各就其職，各盡其責(zé)。所有食品從業(yè)人員上崗前嚴(yán)格履行健康體檢，體檢合格辦理健康證后方可上崗。學(xué)校還定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)、烹飪技術(shù)和職業(yè)道德教育培訓(xùn)，邀請(qǐng)市防疫站學(xué)校食品衛(wèi)生科專(zhuān)家來(lái)校作專(zhuān)題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，不斷提高他們的安全意識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)修養(yǎng)。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入食堂監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生安全狀況，關(guān)心飯菜質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)搭配情況，各級(jí)食堂管理和監(jiān)督人員每天都會(huì)對(duì)食堂和餐廳衛(wèi)生、送餐流程、加工烹飪過(guò)程進(jìn)行檢查、記錄、考核、公布、評(píng)比，不斷增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的識(shí)安全意、責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

三、落實(shí)全過(guò)程管理制度，著力提高規(guī)范化管理水平

“無(wú)以規(guī)矩，不成方圓”，為了實(shí)現(xiàn)飲食服務(wù)品牌化、日常管理規(guī)范化、衛(wèi)生監(jiān)督制度化的食堂管理目標(biāo)，在辦理《餐飲服務(wù)許可證》的基礎(chǔ)上，學(xué)校先后制定了《食品原料索證制度》、《原料存儲(chǔ)管理制度》、《蔬菜粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒衛(wèi)生責(zé)任制》、《食品24小時(shí)留樣備查制度》、《食堂從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)制度》、《食堂員工患病調(diào)離制度》及《食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》等一系列行之有效的食品衛(wèi)生安全管理制度，使食品衛(wèi)生安全管理有章可循。

1、學(xué)校嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、存儲(chǔ)關(guān)。所有食品原料均實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，并與供貨商簽訂供貨合同和安全責(zé)任書(shū)，食品原料實(shí)行出入庫(kù)檢驗(yàn)登記制度、食品原料索證制度和食品原料檢驗(yàn)簽字制度。

2、學(xué)校嚴(yán)把食品加工關(guān)。整個(gè)食品加工過(guò)程必須按照科學(xué)、衛(wèi)生、安全的操作流程進(jìn)行粗加工、清洗、切配、烹飪、配送。加工期間必須做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，防止交叉加工。炊事員每次工作前、處理食品原料后、便后要用洗手液及干凈流動(dòng)的清水洗手。炊事員在食堂工作期間一

律穿工作服，帶工作帽、佩戴健康證上崗；每次上崗前，炊事班長(zhǎng)都要逐一檢查炊事員的個(gè)人衛(wèi)生狀況和衣帽穿戴情況，并認(rèn)真進(jìn)行工作前的技術(shù)指導(dǎo)加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)配餐，倡導(dǎo)健康理念，力求做到了“色、香、味、美”俱全讓學(xué)生真正“吃得舒心，生活開(kāi)心”。

3、學(xué)校嚴(yán)把食品配送發(fā)放關(guān)。每餐飯菜配送發(fā)放前，均實(shí)行“嘗餐制”和食品48小時(shí)留樣備查制，每份留樣不少于250克的樣品臵于冷藏設(shè)備種儲(chǔ)存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。配送發(fā)放食品的炊事人員要求帶一次性手套和口罩進(jìn)行操作。

4、嚴(yán)把炊事用具和餐具洗滌、消毒和衛(wèi)生清掃關(guān)。每頓飯結(jié)束后，炊事員都會(huì)按照操作流程堆炊具和餐具進(jìn)行細(xì)致的洗滌、消毒處理，并對(duì)操作間和餐廳地面、桌面和門(mén)窗玻璃進(jìn)行衛(wèi)生清理，確保食品衛(wèi)生安全和就餐環(huán)境干凈整潔；餐具清洗干凈后放入消毒柜進(jìn)行消毒處理，盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在開(kāi)水鍋里進(jìn)行蒸煮消毒，確保餐具和炊具的衛(wèi)生。

5、嚴(yán)把評(píng)比獎(jiǎng)懲關(guān)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理人員和食品衛(wèi)生監(jiān)督組織每學(xué)期對(duì)照《河南省中小學(xué)食堂等級(jí)量化評(píng)分細(xì)則》認(rèn)真進(jìn)行自評(píng)，查找問(wèn)題，及時(shí)整改。每天都會(huì)，對(duì)檢查監(jiān)督情況進(jìn)行總結(jié)公布；學(xué)校專(zhuān)門(mén)在食堂安裝監(jiān)控系統(tǒng)，全面監(jiān)控記錄炊事員工作流程和食品衛(wèi)生安全狀況；每月評(píng)比優(yōu)秀職工給予獎(jiǎng)勵(lì)，增強(qiáng)他們的責(zé)任心和工作熱情。

總之，我校食堂管理工作在上級(jí)各部門(mén)指導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心重視下，半年來(lái)，我們?cè)谑程霉芾砼c改革方面進(jìn)行了積極有益的探索，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的效果，得到了學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的普遍認(rèn)可。在今后工作中，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，擺在至關(guān)重要位臵，長(zhǎng)抓不懈，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教育教學(xué)工作作好后勤保障，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(zhǎng)放心。

靈寶市第三小學(xué) 二〇一一年三月六日

第四篇：一級(jí)食堂匯報(bào)材料

河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)關(guān)于申報(bào)河南省

一級(jí)食堂匯報(bào)材料

尊敬的專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)：

歡迎到我校檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂工作，現(xiàn)將我校有關(guān)食堂工作向您做一匯報(bào)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)檢查驗(yàn)收，并懇請(qǐng)?zhí)岢鰧氋F的意見(jiàn)！

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)，位于崗?fù)蹑?zhèn)政府所在地--崗?fù)蹑?zhèn)祥云社區(qū)，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、交通便利。

學(xué)校創(chuàng)建于1996年，現(xiàn)有教學(xué)樓兩棟、學(xué)生宿舍一棟、教師周轉(zhuǎn)宿舍樓一棟、學(xué)生餐廳食堂一個(gè)，各項(xiàng)建筑面積共計(jì)6340平方米。其中多媒體教室17個(gè)，物理、化學(xué)、生物實(shí)驗(yàn)室儀器室，音樂(lè)教室、美術(shù)教室、技術(shù)室、圖書(shū)室、閱覽室、體育器材室、音美器材室、微機(jī)室、大會(huì)議室、小會(huì)議室、廣播室等各功能室齊全。圖書(shū)室藏書(shū)3萬(wàn)余冊(cè)、體音美勞等器材齊全，理化生等儀器齊全，學(xué)校現(xiàn)有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)籃球場(chǎng)（其中一個(gè)燈光球場(chǎng)）、32個(gè)乒乓球臺(tái)，其他體育設(shè)施一應(yīng)俱全。各種設(shè)施、設(shè)備、儀器為學(xué)生的全面發(fā)展、實(shí)施素質(zhì)教育、提高教 1 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

學(xué)質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

建校十八年來(lái)，我校為高一級(jí)的學(xué)校輸送了大批人才，多次受到上級(jí)的各種表彰。1998——2006年先后被評(píng)為：“柘城縣文明單位”、“商丘市窗口學(xué)?！?、“商丘市職業(yè)招生先進(jìn)?！?、“柘城縣校園綠化、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)窗口?！?、“柘城縣乒乓球傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校”、“柘城縣檔案管理先進(jìn)?！?。2007，被縣教育局評(píng)為“基礎(chǔ)教育先進(jìn)?！薄ⅰ罢n改實(shí)驗(yàn)學(xué)?！薄ⅰ跋冗M(jìn)語(yǔ)文教研組”；2008年被評(píng)為“商丘市規(guī)范化學(xué)?！?、“商丘市依法治校示范?！?；2010年榮獲“省級(jí)師德師風(fēng)建設(shè)先進(jìn)校”等一系列光榮稱(chēng)號(hào)。

學(xué)?，F(xiàn)有12個(gè)教學(xué)班，655名學(xué)生。學(xué)校食堂餐廳及輔助用房是去年9月1日竣工并交付使用的，共計(jì)877平方米，能滿(mǎn)足全體師生的就餐需求。

我校的辦學(xué)理念就是：“以人為本，全面發(fā)展”。辦學(xué)宗旨就是：“以質(zhì)量求生存、以改革求發(fā)展”，但是質(zhì)量的提高必須有辦學(xué)條件的改善、特別是學(xué)生住宿、就餐條件的改善為基礎(chǔ)。所以學(xué)校多年來(lái)始終把學(xué)生的吃住問(wèn)題當(dāng)做頭等大事來(lái)抓。去年學(xué)校餐廳建成之后，學(xué)校就按照縣教體局的部署，結(jié)合農(nóng)村中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃，為讓學(xué)生吃上綠色、健康、安全的營(yíng)養(yǎng)午餐，學(xué)校把學(xué)生食堂交由“安徽美辰餐飲公司”托管。

河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

為搞好食堂建設(shè)與管理，辦一個(gè)讓家長(zhǎng)放心、讓學(xué)生開(kāi)心、讓政府安心、讓社會(huì)滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)化食堂，按照《河南省中小學(xué)食堂量化評(píng)分細(xì)則》的標(biāo)準(zhǔn)，我校投入大量的人力、物力、財(cái)力，完善了餐廳配套實(shí)施、美化了學(xué)校環(huán)境?，F(xiàn)將我校創(chuàng)建工作匯報(bào)如下：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度

1、學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主抓副職、總務(wù)主任、班主任組成的“崗?fù)跻恢惺程霉芾眍I(lǐng)導(dǎo)組”，成立了由學(xué)生代表、社會(huì)代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表組成的“崗?fù)跻恢惺程帽O(jiān)督委員會(huì)”。總務(wù)主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責(zé)任心強(qiáng)的同志擔(dān)任食堂食品衛(wèi)生專(zhuān)職管理員。定期不定期的對(duì)食堂飯餐的質(zhì)量、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查監(jiān)督。每周至少召開(kāi)一次監(jiān)督委員會(huì)代表會(huì)議，進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，征求學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的意見(jiàn)和建議。學(xué)校建立了系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)體系，分工到人，職責(zé)明確，2 為確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥，飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。學(xué)校建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，包括《學(xué)校食堂管理制度》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度》、《學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《學(xué)校食堂安全應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生餐具消毒制度》、《教師、領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度》《學(xué)生、教師評(píng)餐制度》《食堂從業(yè)人員管理制度》《學(xué)校食堂原料進(jìn)貨索證、索票制度》《食品留樣制度》《食品加工制度》《學(xué)校食 3 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

堂從業(yè)人員基本規(guī)范》及各室管理制度共二十多個(gè)制度、操作規(guī)范。并嚴(yán)格執(zhí)行與檢查，確保從采購(gòu)到儲(chǔ)藏、到加工、到學(xué)生就餐各種食品的衛(wèi)生與安全，保證了食堂管理工作有章可循。員工增強(qiáng)了主人翁意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，每個(gè)員工均能服從大局、聽(tīng)從安排，圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)任務(wù)。

二、完善配套設(shè)施設(shè)備，確保食品衛(wèi)生安全

學(xué)校依據(jù)“河南省一級(jí)食堂”的標(biāo)準(zhǔn)從基礎(chǔ)設(shè)施、配套設(shè)備到食堂管理全方位進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。首先，在硬件上下功夫，2013年秋季投入了大量資金。

1、硬化了餐廳前廣場(chǎng)及餐廳周?chē)访婀灿?jì)近兩千平米，投入資金十余萬(wàn)元。

2、美化亮化了學(xué)校環(huán)境，共計(jì)投入約8萬(wàn)元。

3、增修了下水道、學(xué)生洗碗用自來(lái)水設(shè)施，安裝水龍頭共計(jì)78個(gè)，共計(jì)投入約2萬(wàn)元。

4、購(gòu)置了學(xué)生滅火器、攝像頭、餐具消毒設(shè)備、餐廳用音響，并制作了餐廳用宣傳標(biāo)語(yǔ)版面等，共計(jì)投入資金約2萬(wàn)元?，F(xiàn)在食堂基礎(chǔ)設(shè)施已達(dá)到“省一級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)”。

1、我校食堂50米以?xún)?nèi)無(wú)垃圾堆放點(diǎn)、無(wú)廁所等污染源，環(huán)境優(yōu)美。

2、食堂使用的是崗?fù)蹑?zhèn)祥云社區(qū)水廠(chǎng)自來(lái)水，且安裝了自來(lái)水應(yīng)急設(shè)備——不銹鋼水塔（水塔內(nèi)一直是流水，確保停水時(shí)學(xué)生仍能吃上安全飲用水）。

3、學(xué)校食堂建筑面積共計(jì)877m2，整體布置科學(xué)合理、各功能室齊全且功能區(qū)之間分區(qū)明顯。有面點(diǎn)間、粗加工間、4 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

操作間、副食儲(chǔ)存間、主食儲(chǔ)存間、蔬菜儲(chǔ)存間、食堂管理辦公室、男女更衣間、清洗消毒間等，并且各區(qū)標(biāo)識(shí)明顯責(zé)任劃分明確。各功能區(qū)能按原料進(jìn)入、原料處理、烹調(diào)加工、成品供應(yīng)流程合理布局。食品處理區(qū)建筑面積285m2，生均面積0.4m2。

4、加工間墻壁從地面至房頂均貼有白色墻磚，天花板、墻壁無(wú)霉變脫落現(xiàn)象，地面平整有地溝確保排水暢通。粗加工間設(shè)有動(dòng)物性食品原料和植物性食品原料的不銹鋼洗滌池，操作臺(tái)、各種用具、及容器均分開(kāi)并貼有醒目標(biāo)識(shí)。爐灶上方裝有兩個(gè)大型抽油煙罩，能保證及時(shí)排放油煙。烹調(diào)場(chǎng)所操作臺(tái)能保證生熟分開(kāi)、各種用具均貼有標(biāo)識(shí)。面點(diǎn)間操作臺(tái)、用具、容器能滿(mǎn)足生熟分開(kāi)切貼有標(biāo)識(shí)。餐廳、操作間所有與外界相通的門(mén)均能自動(dòng)關(guān)閉，各室均安裝有防盜窗、防蚊蠅紗窗，儲(chǔ)藏間裝有不銹鋼防鼠板、防鼠臺(tái)。防蠅、防盜、防鼠、放投毒設(shè)施齊全。

5、餐廳就餐面積492m2，生均0.7m2。餐廳配備了180套不銹鋼桌凳、18個(gè)學(xué)生存放餐具的餐具柜。學(xué)校安裝有78個(gè)水龍頭，按就餐人數(shù)達(dá)到9:1。

6、主食儲(chǔ)藏間、副食儲(chǔ)藏間、蔬菜儲(chǔ)藏間均裝有排氣扇、防鼠板、主食間有防鼠臺(tái)，食品原料存放能做到分類(lèi)、分架、隔墻、離地。餐廳及各功能室裝有專(zhuān)用監(jiān)控系統(tǒng)，共安裝8個(gè)攝像頭運(yùn)轉(zhuǎn)正常，有資料保存。

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7、副食儲(chǔ)藏間配有兩個(gè)大容量冰箱且有溫度顯示，能滿(mǎn)足生熟分開(kāi)存放的要求。

8、食堂建有獨(dú)立的洗滌消毒間配有三個(gè)熱力消毒柜，能同時(shí)滿(mǎn)足食堂及學(xué)生餐具的消毒需求，所有餐具按時(shí)進(jìn)行消毒，保證餐具的清潔衛(wèi)生。

9、有獨(dú)立的男女更衣間、更衣柜，門(mén)口設(shè)有熱感應(yīng)全自動(dòng)洗手用水龍頭。

10、操作間、餐廳及洗碗池處等放有帶蓋的垃圾桶并能及時(shí)運(yùn)走集中處理。保證了學(xué)校食堂及周邊環(huán)境優(yōu)美、干凈整潔。為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場(chǎng)所。

三、落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)

“安全是天、責(zé)任是山。”食堂管理責(zé)任重大，必須分工明確，強(qiáng)化素質(zhì)，規(guī)范管理，狠抓落實(shí)：

1、職責(zé)明：食堂管理采取信息公示制度，從領(lǐng)導(dǎo)到員工做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。

2、標(biāo)準(zhǔn)高：學(xué)校從一開(kāi)始就按照“河南省一級(jí)食堂”進(jìn)行打造。從建設(shè)到管理，做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。管理上環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。因?yàn)閷W(xué)校食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，餐廳管理工作中容不得半點(diǎn)失誤，不能有絲毫懈怠，所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務(wù)各方面都要制度明確，科學(xué)規(guī)范，按章操作。為保證學(xué)生吃上放心飯菜，要求食堂清洗蔬菜必須經(jīng)過(guò)一驗(yàn)、二揀、三擇、四洗的操作程序，對(duì)特殊 6 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

蔬菜要求用水浸泡10分鐘；對(duì)廚具和餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，才能有好效果，學(xué)生的飲食安全才有保障。目前“綠色健康食堂”的目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。

3、關(guān)口嚴(yán)：（1）、嚴(yán)把人員“上崗”關(guān)。食堂員工每學(xué)期都要接受衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員均持證上崗。加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，樹(shù)立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。員工個(gè)人衛(wèi)生要求做到“四勤”、“四不”，穿戴整潔的工作衣帽，工作前、便后要洗手。我校還經(jīng)常教育食堂員工：“要把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子對(duì)待，做飯時(shí)想一想給子的孩子該如何做？”員工的責(zé)任心增強(qiáng)了。（2）、嚴(yán)把采購(gòu)“驗(yàn)收”關(guān)。學(xué)校要求餐飲公司對(duì)大宗物品購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)和索證、索票制度。物品出入保管室均建立嚴(yán)格的出入登記制度，有采購(gòu)員、保管員、證明人簽字，做到有據(jù)可查，以防萬(wàn)一。（３）、嚴(yán)把加工“質(zhì)量”關(guān)。不制售涼菜、不出售腐敗變質(zhì)食品、不出售落地、不潔食品。飯菜品種齊全，每天中午一葷一素兩個(gè)菜、主食不限量，可以保證每位學(xué)生吃好吃飽。食物烹調(diào)中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳，切實(shí)保障飯菜質(zhì)量。（4）、嚴(yán)把炊餐用具“消毒”關(guān)。我校食堂統(tǒng)一餐具，指定專(zhuān)人一日三餐負(fù)責(zé)餐具和廚具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保潔柜內(nèi)，并按要求對(duì)消毒時(shí)間、消毒方式、消毒人員等作出詳細(xì)記錄。（5）、嚴(yán)把食 7 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

品“留樣”關(guān)。每餐前有專(zhuān)人對(duì)食品進(jìn)行全部留樣，留樣食品保存48小時(shí)。留樣食品一律放在留樣柜內(nèi)保存，并用溫度計(jì)監(jiān)測(cè)溫度，作好記錄，做到有據(jù)可查，以防萬(wàn)一。

（6）、食堂環(huán)境采取“四定”辦法，定人、定時(shí)間、定物、定質(zhì)量，保證了就餐環(huán)境整潔。

四、監(jiān)督引導(dǎo)，文明就餐

為了強(qiáng)化對(duì)食堂工作的管理力度，食堂領(lǐng)導(dǎo)組及監(jiān)督委員會(huì)定期和不定期對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、留樣食品、餐具消毒進(jìn)行監(jiān)督抽查和評(píng)議，并將測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行張貼公示，同時(shí)依據(jù)結(jié)果對(duì)食堂進(jìn)行獎(jiǎng)懲。為構(gòu)建和諧校園，學(xué)校要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進(jìn)食堂管理工作的不斷提升。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與管理的積極性，定期召開(kāi)學(xué)生、教師、家長(zhǎng)座談會(huì)，加強(qiáng)溝通，聽(tīng)取意見(jiàn)，做到信息有反饋，改進(jìn)有措施，提高有效果。

2、經(jīng)常召開(kāi)餐廳人員、學(xué)校教師、學(xué)生代表聯(lián)席會(huì)議，加強(qiáng)師生與食堂員工的聯(lián)系和溝通，以增進(jìn)互信、促進(jìn)合作、達(dá)到共贏。

3、每期進(jìn)行不少于兩次學(xué)生對(duì)餐廳滿(mǎn)意度的調(diào)查，聽(tīng)取學(xué)生對(duì)餐廳的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)食堂工作。

4、規(guī)范就餐秩序，做到文明科學(xué)就餐。學(xué)校特別注重對(duì)學(xué)生行為習(xí)慣的培養(yǎng)，學(xué)校制定有教師陪餐制度，餐餐由教師 8 河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

陪餐，不僅要求學(xué)生排隊(duì)就餐、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求食堂要有周菜譜，做到科學(xué)膳食、合理搭配，增加營(yíng)養(yǎng)，保障健康。

5、注重餐廳文化建設(shè)，營(yíng)造文化氛圍。學(xué)校下大力氣，在餐廳安置了幾十幅精致、美觀(guān)的標(biāo)語(yǔ)版面。不僅提高了學(xué)生的審美情趣、學(xué)到了食品衛(wèi)生安全的各種知識(shí)，而且使學(xué)生受到了傳統(tǒng)文化的熏陶。

由于我校校園環(huán)境優(yōu)美、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善、各項(xiàng)管理制度健全、各種操作流程規(guī)范合理、飯菜營(yíng)養(yǎng)健康衛(wèi)生、員工服務(wù)熱情周到、學(xué)生就餐文明有序，2013年秋季全省農(nóng)村中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有幸在我校召開(kāi)，與會(huì)的專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)給予了肯定和贊揚(yáng)。這也是對(duì)我校食堂工作的認(rèn)可與鼓勵(lì)。

今后我們要在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施、強(qiáng)化食堂管理，爭(zhēng)取辦一個(gè)“讓家長(zhǎng)放心、讓學(xué)生開(kāi)心、讓政府安心、讓社會(huì)滿(mǎn)意的標(biāo)準(zhǔn)化食堂！

柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)

2014年3月10日

河南省柘城縣崗?fù)蹑?zhèn)第一初級(jí)中學(xué)申報(bào)省一級(jí)食堂匯報(bào)材料

第五篇：申報(bào)一級(jí)一類(lèi)工作匯報(bào)資料（xiexiebang推薦）

傾心于孩子的今天 著眼于孩子的明天

——申報(bào)市一級(jí)一類(lèi)幼兒園工作匯報(bào)

一、幼兒園基本情況

安陽(yáng)市雛鷹幼稚園位于德隆街西段紫竹花園院內(nèi)，隸屬于文峰區(qū)教體局，成立于2006年。我園占地1800平方米，建筑面積2400平方米，幼兒戶(hù)外活動(dòng)空間達(dá)1900平方米，生均占有8.90平方米，綠化面積350平方米，各班幼兒活動(dòng)室平均面積超過(guò)50平方米。我園擁有得天獨(dú)厚的地理位置和環(huán)境資源，通過(guò)歷任園領(lǐng)導(dǎo)和廣大教職員工的辛勤勞動(dòng)，茂盛的花草、樹(shù)木，幽靜的亭臺(tái)小路，在這個(gè)童話(huà)世界中為幼兒園展示出一條獨(dú)特亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，令人賞心悅目。體育走廊、塑膠操場(chǎng)以及各種大型器械等，在現(xiàn)代化氣息中顯示出著眼于孩子身心健康的設(shè)計(jì)匠心；電腦教室、閱覽室、地下室區(qū)角活動(dòng)區(qū)的設(shè)立，給孩子們提供了開(kāi)闊視野、提高認(rèn)識(shí)和展示自我的更多機(jī)會(huì)?？吹竭@一切，家長(zhǎng)們由衷地相信：這個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)的兒童樂(lè)園，生活在這里的孩子一定非常幸福、快樂(lè)。

經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展歷程，幼兒園由最初的只有60名幼兒逐步擴(kuò)大到今天擁有大、中、小、托共計(jì)15個(gè)教學(xué)班（大班4個(gè)、中班4個(gè)、小班4個(gè)、托班3個(gè)），均為全日托制，在園幼兒330多名。我園現(xiàn)有教職工65人，均按照《幼兒園工作規(guī)程》上要求配制，并帶班教師均是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷教師達(dá)到40%以上，炊事員4人，大廚具有30年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，醫(yī)務(wù)保健人員2人，均有從業(yè)資格證，園長(zhǎng)2人、郝園長(zhǎng)現(xiàn)在研讀博士班，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)1人，具備相應(yīng)資格并有13年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在各年齡組和班組老師的配備中，我們注意到老中青結(jié)合，做到了以老帶新，保證各年齡組教學(xué)實(shí)力和教學(xué)資源的均衡。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)無(wú)論是從年齡還是狀態(tài)或者是工作表現(xiàn)，都是朝氣蓬勃、積極向上，充分體現(xiàn)了我們認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾的園風(fēng)。

建園以來(lái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園的發(fā)展和完善給予了親切的關(guān)懷和大力的支持，這既是對(duì)我們的鼓勵(lì)與鞭策，也是我們不斷進(jìn)取的動(dòng)力。我們始終明確我們的雙重任務(wù)，即對(duì)幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育，為家長(zhǎng)參加社會(huì)主義建設(shè)提供便利條件，把“以孩子為本，一切為了孩子”作為辦園宗旨，而且還在今天的工作實(shí)踐中賦予它以新的內(nèi)涵，即“傾心于孩子的今天，著眼于孩子的明天”，使孩子們的今天擁有一個(gè)快樂(lè)、幸福的童年，更為他們適應(yīng)未來(lái)生活、成為21世紀(jì)所需要的創(chuàng)造型人才奠定良好的基礎(chǔ)。

二、以科學(xué)規(guī)范的管理，將“一切為了孩子”落到實(shí)處 幼兒園里的每一位教職工都在以不同的方式對(duì)幼兒進(jìn)行教育，其工作態(tài)度、工作質(zhì)量是幼兒發(fā)展的關(guān)鍵因素。這就要求領(lǐng)導(dǎo)者必須在管理上采取科學(xué)、有效的措施，提高全體教職工的綜合素質(zhì)，激發(fā)教職工的積極主動(dòng)性，為實(shí)現(xiàn)幼兒生動(dòng)、活潑、主動(dòng)、全面、可持續(xù)發(fā)展提供根本保證。

1．依靠全體教職工，民主辦好幼兒園。在管理的過(guò)程中，我們堅(jiān)持以團(tuán)結(jié)為基礎(chǔ)，以民主做保證，以規(guī)范求質(zhì)量，依靠全體教職工辦好幼兒園。

我園管理機(jī)構(gòu)分為教研組、保育組、后勤組、衛(wèi)生保健組、班組，領(lǐng)導(dǎo)班子成員團(tuán)結(jié)一心，共同努力，處處起模范帶頭作用，經(jīng)常對(duì)所負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行調(diào)查和檢查，及時(shí)研究改進(jìn)工作，保證全園工作計(jì)劃的落實(shí)，同時(shí)樹(shù)立“三服務(wù)”意識(shí)，即在為孩子服務(wù)、為家長(zhǎng)服務(wù)的同時(shí)，也要為教職工服務(wù)。通過(guò)給職工提供營(yíng)養(yǎng)配餐、幫助解決子女上學(xué)等問(wèn)題，讓他們感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的理解與關(guān)心，大大增強(qiáng)了集體凝聚力。

堅(jiān)持民主管理，確立教職工的主體地位。幼兒園確立“深層耕耘、細(xì)心呵護(hù)”的工作態(tài)度，利用評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制規(guī)范各崗工作人員的行為，教職工們工作認(rèn)真，事業(yè)心、責(zé)任心強(qiáng)，人際關(guān)系融洽，有集體榮譽(yù)感，我們還鼓勵(lì)教職工為幼兒園的發(fā)展提建設(shè)性意見(jiàn)及合理化建議。如：我園進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境改造時(shí)，根據(jù)教師建議制定的設(shè)計(jì)方案明確地突出了“為幼兒發(fā)展服務(wù)”的指導(dǎo)思想，為幼兒成為環(huán)境的主人提供了條件。

2．改革教育管理模式，發(fā)揮教師的主體作用。首先我們進(jìn)行了業(yè)務(wù)管理制度的改革，改變了批閱計(jì)劃筆記的重點(diǎn)，簡(jiǎn)化了教案書(shū)寫(xiě)格式。經(jīng)過(guò)這樣的調(diào)整，教師的自主性大大提高，能夠根據(jù)及時(shí)捕捉到的幼兒興趣和發(fā)展需求，生成富有教育意義且幼兒喜歡的教育活動(dòng)，促進(jìn)了幼兒積極主動(dòng)的發(fā)展。

隨之我們又不斷完善評(píng)價(jià)制度，由原來(lái)的直接評(píng)價(jià)教師行為變?yōu)橐杂變旱谋憩F(xiàn)和發(fā)展情況來(lái)衡量教師的工作，在征求過(guò)老師們的意見(jiàn)、建議后，我們把評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)到班上，使每位老師都能根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)明確自己的職責(zé)，進(jìn)行自查，這樣就為教師進(jìn)行自我管理、自我約束提供了良好的外部環(huán)境。這種觀(guān)念上的轉(zhuǎn)變，正是發(fā)揮教師主體地位的體現(xiàn)。

3．讓“一切為了孩子”成為全園教職工的行為準(zhǔn)則。人人為促進(jìn)幼兒發(fā)展付出自己的努力。后勤工作人員認(rèn)識(shí)到“為前勤服務(wù)就是為孩子服務(wù)、為家長(zhǎng)服務(wù)”后，制定了為一線(xiàn)服務(wù)的措施，比如食堂師傅在完成本職工作之后，主動(dòng)承擔(dān)送碗、送盆和清理雜草等工作，各科室人員到各班看午睡為老師開(kāi)展教研活動(dòng)提供時(shí)間上的保證，為促進(jìn)幼兒更好地發(fā)展、提高保教工作質(zhì)量做出了貢獻(xiàn)。

4．讓“全心全意為家長(zhǎng)服務(wù)”成為教職工工作的重要目標(biāo)。在促進(jìn)家園共育、努力為家長(zhǎng)服務(wù)方面，我園除了采取家訪(fǎng)、每天填寫(xiě)家園聯(lián)系本、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、舉辦家長(zhǎng)學(xué)校，成立家長(zhǎng)委員會(huì)、伙委會(huì)等措施之外，還創(chuàng)設(shè)了“家長(zhǎng)觀(guān)看監(jiān)控區(qū)”，這樣前來(lái)觀(guān)看監(jiān)控的家長(zhǎng)在監(jiān)督的同時(shí)還可以了解幼兒園各項(xiàng)工作的開(kāi)展，這里成為家長(zhǎng)宏觀(guān)了解幼兒園工作的窗口。以往家長(zhǎng)進(jìn)園參加活動(dòng)在時(shí)間的安排上是一學(xué)期一次，很多家長(zhǎng)由于抽不出時(shí)間只好放棄?？紤]到這一點(diǎn)，從2007年開(kāi)始我園把家長(zhǎng)觀(guān)摩教學(xué)、外出、運(yùn)動(dòng)會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)都改為邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園和孩子一起活動(dòng)，這樣就能做到每月一次，這樣家長(zhǎng)在時(shí)間的選擇上就有很大的回旋余地。對(duì)于這一舉措，家長(zhǎng)非常滿(mǎn)意，認(rèn)為幼兒園處處為家長(zhǎng)考慮，把工作做到了實(shí)處。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，只有每位教職工都把為家長(zhǎng)服務(wù)作為自己工作的重要目標(biāo)，才能得到家長(zhǎng)的支持與認(rèn)可，幼兒園也才能得以生存。在多次家長(zhǎng)問(wèn)卷調(diào)查中，家長(zhǎng)的滿(mǎn)意率比較高，每年招生時(shí)“供不應(yīng)求”的情況更說(shuō)明了社會(huì)和家長(zhǎng)對(duì)雛鷹幼稚園工作的認(rèn)可。

三、發(fā)揮雛鷹幼稚園總園的示范作用，促進(jìn)幼兒的可持續(xù)發(fā)展

(一)堅(jiān)持教養(yǎng)并重原則，成為保教工作的窗口

《幼兒園工作規(guī)程》提出了國(guó)家對(duì)幼教工作的總要求，即幼兒園要實(shí)施保育與教育相結(jié)合的原則，對(duì)幼兒實(shí)施體、智、德、美諸方面全面發(fā)展的教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展。這也是幼兒園全部工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，因此我們必須堅(jiān)持教養(yǎng)并重的原則，提高日常保教工作質(zhì)量。

1．保教合一，促幼兒身心健康發(fā)展。

幼兒的發(fā)展必須以擁有健康的身心為基礎(chǔ)，因此幼兒園對(duì)衛(wèi)生保健工作一直長(zhǎng)抓不懈，并取得了很好的成績(jī)。首先是保健室、隔離室配備齊全，十項(xiàng)保健制度健全，十項(xiàng)記錄完整、清楚、準(zhǔn)確，還有體格發(fā)育評(píng)價(jià)、膳食評(píng)價(jià)、出勤缺點(diǎn)矯治、常見(jiàn)病患病、傳染病發(fā)病、預(yù)防接種等統(tǒng)計(jì)也做到了科學(xué)、準(zhǔn)確、清楚。我們每月對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行衛(wèi)生宣教，并根據(jù)疾病高發(fā)季節(jié)及時(shí)讓孩子服用預(yù)防藥。每天的戶(hù)外活動(dòng)不少于2小時(shí)，充分利用日光和空氣進(jìn)行鍛煉，提高孩子們的肌體抗病能力。

保健主任每天定時(shí)巡班，監(jiān)督保育員嚴(yán)格按照一日工作流程開(kāi)展工作，經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，定時(shí)開(kāi)窗，通風(fēng)換氣，夏天用蠅拍和定期噴滅害靈防蚊滅蚊，廁所定時(shí)打掃，每次幼兒便后立即刷洗干凈，每日消毒。在照顧幼兒一日生活方面，保育員們配備有洗衣機(jī)，定期為幼兒清洗衣物品，保育員們更是像媽媽一樣，首先就是保證幼兒每天的飲水需要、進(jìn)餐護(hù)理，還有生活用品專(zhuān)人專(zhuān)用，飯前飯后洗手，早晚洗手洗臉，飯后嚴(yán)格漱口，每周剪指甲，每月曬洗床單。廚房配備有蒸箱、和面機(jī)、烤箱、電餅鐺、發(fā)酵箱、冰箱等廚房有具。廚房人員嚴(yán)格做到五四制和八項(xiàng)要求，并注意個(gè)人衛(wèi)生。

在疫情、傳染病的了解和上報(bào)方面，我園制度健全，有預(yù)案、有工作領(lǐng)導(dǎo)小組、有上報(bào)制度，真正做到了早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療。在傳染病多發(fā)季節(jié)，我們積極采取各種辦法降低傳染病的發(fā)病率，嚴(yán)格做好環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生及消毒隔離工作，對(duì)班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取預(yù)防措施，并按各傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入園、轉(zhuǎn)園手續(xù)。我們還利用宣傳版面和校信通的形式要求家長(zhǎng)在傳染病期間不帶幼兒去公共場(chǎng)所。

我園堅(jiān)持晨午檢及全日健康制度、認(rèn)真做好一摸二看三問(wèn)四查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。預(yù)防接種率達(dá)100％，工作人員體檢率100%，兒童體檢率100％，視力異常矯治率98％以上，齲齒矯治率98％以上。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，幼兒伙食的各種營(yíng)養(yǎng)量及微量元素均實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)，體檢幼兒身高、體重雙項(xiàng)合格率達(dá)98%以上。針對(duì)肥胖兒逐年增加的趨勢(shì)，我園提出對(duì)在園肥胖兒進(jìn)行管理，在家長(zhǎng)、老師、保健醫(yī)的共同協(xié)作之下，通過(guò)采取多種措施，目前正在進(jìn)行中。

我園伙食實(shí)行的是民主管理，每學(xué)期都成立伙食委員會(huì)，由園長(zhǎng)、保健主任、炊管、財(cái)務(wù)人員和每班的家長(zhǎng)代表組成。每月召開(kāi)會(huì)議，征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，并結(jié)合營(yíng)養(yǎng)計(jì)算結(jié)果和兒童的生長(zhǎng)、發(fā)育、發(fā)病情況進(jìn)行研究。食譜是每周更換的帶量食譜，每月有詳細(xì)的伙食計(jì)劃，每季度計(jì)算營(yíng)養(yǎng)量，達(dá)到了合理膳食的要求。每天，各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，廚房按量做飯，少剩飯、不浪費(fèi)，另外，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，兩餐間隔不超過(guò)3——4小時(shí)。我園的伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，出入庫(kù)賬目清楚。

實(shí)現(xiàn)幼兒身心全面健康發(fā)展，既要保證幼兒身體的健康，更要為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的精神環(huán)境。大家通過(guò)學(xué)習(xí)《教育法》、《教師法》、《未成年人保護(hù)法》等，進(jìn)一步明確了自己的責(zé)任，在正確的兒童觀(guān)、教育觀(guān)的指導(dǎo)下，尊重和熱愛(ài)幼兒，與幼兒建立起良好的師生關(guān)系，為幼兒提供安全、和諧、寬松的精神環(huán)境。

幼兒的發(fā)展是在保教人員的共同配合下實(shí)現(xiàn)的，因此我們組織保育員學(xué)習(xí)兒童心理學(xué)知識(shí)，參與集體大討論，使她們從原來(lái)只關(guān)心衛(wèi)生到現(xiàn)在關(guān)注幼兒的發(fā)展，在活動(dòng)中從旁觀(guān)者、救火隊(duì)員變?yōu)橛變河螒虻幕锇楹徒逃?。比如在中五班‘‘吹泡泡”的活?dòng)中，有些幼兒用自己配置的肥皂水怎么也吹不出泡泡來(lái)，正和孩子一起活動(dòng)的保育員王老師發(fā)現(xiàn)后，就和幼兒共同分析其中的原因，除了啟發(fā)幼兒互相交流外，還提供各種幫助支持幼兒的猜想和探索，多次嘗試之后幼兒得出結(jié)論：水的多少對(duì)能不能吹出泡泡很重要。在這個(gè)活動(dòng)中，王老師的指導(dǎo)就很到位：既幫助幼兒解決了問(wèn)題，又增強(qiáng)了幼兒的探究意識(shí)，促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

2．從幼兒興趣出發(fā)設(shè)計(jì)活動(dòng)，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

我園以健康、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)、語(yǔ)言等五大領(lǐng)域?yàn)橹饕獌?nèi)容，每學(xué)期有目的明確切實(shí)可行的教育工作計(jì)劃，從不同角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面發(fā)展。教師們有著正確的教育方法和熟練地教育技能，在正確的教育觀(guān)、兒童觀(guān)的指導(dǎo)下，教師依據(jù)幼兒興趣和發(fā)展需要，制定各種學(xué)期、班級(jí)計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃，把教育目標(biāo)貫穿于一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)之中，使活動(dòng)內(nèi)容具體、真實(shí)，與幼兒日常生活緊密相連。每個(gè)教育活動(dòng)都是超周備課，目標(biāo)以《規(guī)程》和《綱要》所提出的各領(lǐng)域?yàn)橹笇?dǎo)，結(jié)合本班幼兒實(shí)際發(fā)展水平、經(jīng)驗(yàn)、需要來(lái)確定，活動(dòng)的內(nèi)容既適合幼兒現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性，既符合幼兒現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，既貼近幼兒的生活和興趣，又能拓展其經(jīng)驗(yàn)和視野。老師們每周都互相聽(tīng)評(píng)課、寫(xiě)教育反思，目的是為了更好的相互學(xué)習(xí)、積累經(jīng)驗(yàn)，更好的開(kāi)展教學(xué)工作。

我園為老師和孩子們提供了各種教育資源，例如電腦20臺(tái)，幼兒玩教具3232件，其中包括大型戶(hù)外玩具20件和圖書(shū)1495本，這樣，為老師們開(kāi)展各項(xiàng)工作以及孩子們快樂(lè)的幼兒園生活奠定了良好的基礎(chǔ)。

在幼兒一日流程中，沒(méi)有不必要的排隊(duì)、等待現(xiàn)象，老師們?cè)谶M(jìn)餐、飲水、睡眠等生活環(huán)節(jié)中細(xì)心照顧孩子，并對(duì)孩子應(yīng)該具備的獨(dú)立生活能力和良好習(xí)慣進(jìn)行培養(yǎng)。戶(hù)外活動(dòng)提前一周列出計(jì)劃，集體活動(dòng)和自由活動(dòng)交替，活動(dòng)密度和輕度適宜。

在教研制度下，業(yè)務(wù)園長(zhǎng)和教研組長(zhǎng)帶領(lǐng)全體老師有計(jì)劃、有目的的開(kāi)展每一次的教科研活動(dòng)。內(nèi)容充實(shí)，有針對(duì)性。

（三）為更多孩子的發(fā)展服務(wù)，成為社區(qū)學(xué)前教育的窗口 隨著“教育社會(huì)化”觀(guān)念的不斷深入，教育行為的發(fā)生不再僅僅局限于教育機(jī)構(gòu)之中，而是體現(xiàn)在更為廣闊的社區(qū)范圍內(nèi)。幼兒園的任務(wù)不僅要促進(jìn)本園幼兒的發(fā)展，還要為促進(jìn)更多幼兒的發(fā)展服務(wù)。我們利用家長(zhǎng)學(xué)校、專(zhuān)家講座、教育咨詢(xún)等形式，豐富家長(zhǎng)的育兒知識(shí)，提高了家長(zhǎng)的教養(yǎng)能力。我們還利用多種辦園模式．為更多的社區(qū)幼兒接受更好的教育提供機(jī)會(huì)。我園與校信通公司合作開(kāi)辦的“校信通繪本館”，目前有在館幼兒120名，在我們的共同努力下，在當(dāng)?shù)匾延幸欢ǖ闹取Ａ硗庑『娠L(fēng)采舞蹈工作室與我園協(xié)商合作事宜，通過(guò)合作使我園在管理及師資上的優(yōu)勢(shì)得到了充分的發(fā)揮，最終實(shí)現(xiàn)我們“為更多幼兒的發(fā)展服務(wù)”的目的。

（四）建設(shè)高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，成為人才培養(yǎng)的窗口

教育事業(yè)是培養(yǎng)人的事業(yè)，一方面我們要使受教育者得到培養(yǎng)，另一方面也必須加強(qiáng)對(duì)教育者的培養(yǎng)，這樣才能保證教育事業(yè)長(zhǎng)盛不衰。我園從建園起就非常重視教師隊(duì)伍建設(shè)，并且一直保持到現(xiàn)在。1．充分利用教科研活動(dòng)，培養(yǎng)骨干教師。多年來(lái)，通過(guò)一系列的培養(yǎng)活動(dòng)，一些有干勁兒、有能力、肯鉆研、肯奉獻(xiàn)的骨干教師脫穎而出，其中有的被評(píng)為市優(yōu)秀教師、獲教師技能技巧大賽獎(jiǎng)，這些教師成為幼兒園教育教學(xué)和教改科研的中堅(jiān)力量。

2．注重青年教師的培養(yǎng)。青年教師是幼兒園發(fā)展的希望，提高她們的教育技能和師德水平，需要為她們創(chuàng)造各種展示自己才華的機(jī)會(huì)。今年我園開(kāi)展了的中層管理人員競(jìng)聘活動(dòng)，這樣老師工作的動(dòng)力更大、積極性更高，也使更多的青年老師有機(jī)會(huì)把自己的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)給大家，也為幼兒園發(fā)現(xiàn)和儲(chǔ)備了各方面的人才。

四、安全工作始終放在首位

1、我園一直把安全工作放在各項(xiàng)工作之首，建立建全各安全、保衛(wèi)、消防制度和措施。

2、參加消防知識(shí)培訓(xùn)班，組織全體教職工學(xué)習(xí)消防知識(shí)及滅火器使用方法等；定期請(qǐng)來(lái)消防教官來(lái)園普及消防知識(shí)；同時(shí)向幼兒、家長(zhǎng)發(fā)放消防知識(shí)宣傳材料，并將安全納入教學(xué)計(jì)劃，使幼兒掌握自救知識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

3、我園堅(jiān)持每學(xué)期組織全體教職工開(kāi)展安全自查工作，在通道處設(shè)有消防栓，定期檢查、更換；園內(nèi)電線(xiàn)、線(xiàn)路及各類(lèi)電器定期檢查、更換；各班組、科室工作人員下班前關(guān)水電、門(mén)，切斷電源；園領(lǐng)導(dǎo)每日輪流值班，門(mén)衛(wèi)二十四小時(shí)值班；各教師、大門(mén)通道均設(shè)有監(jiān)控系統(tǒng)，做好防火、防盜等各項(xiàng)安全防范工作；定期檢查房舍、大型運(yùn)動(dòng)器械，及時(shí)做好保養(yǎng)、維修工作，陰雨季節(jié)增加檢查頻率；食堂職工做到人走關(guān)火斷電鎖門(mén)，禁止外人入內(nèi)；每日幼兒離園時(shí)增派兩名職工加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)力度，防止外人入內(nèi)及幼兒走失。

4、各班使用的洗滌用品均妥善保管，消毒液、滅蟲(chóng)劑等危險(xiǎn)危險(xiǎn)物禁止進(jìn)班，保育員隨用隨領(lǐng)；教師教學(xué)用的剪刀、裁紙刀等危險(xiǎn)品用后及時(shí)收藏，防止意外事故。

5、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，保教人員的視野不能離開(kāi)幼兒，幼兒憑卡接送，家長(zhǎng)憑卡入園，各班執(zhí)行交接班制度。

六、努力方向

我園在學(xué)習(xí)貫徹新《綱要》中，還需做好以下幾方面工作：

1、進(jìn)一步更新教育觀(guān)念，增強(qiáng)對(duì)21世紀(jì)教育體制改革的緊迫感，提高教職工的整體素質(zhì)。

2、更加廣泛深入地開(kāi)展教科研工作，提高教師理論研究水平，更好地對(duì)幼兒實(shí)施素質(zhì)教育。

3、積極多方籌集資金，改善辦園條件，擴(kuò)大辦園規(guī)模。

憶往昔，我們有過(guò)辛苦，有過(guò)收獲，有過(guò)困惑，有過(guò)喜悅，我們由衷的感謝上級(jí)主管部門(mén)對(duì)我們的幫助指導(dǎo)。展望未來(lái)，明天更加輝煌，我們一定更加努力積極的做好幼教工作，讓我們的幼兒更全面的發(fā)展，為我們的家長(zhǎng)提供更多便利的條件。