第一篇:酒店一季度工作小結(jié)
酒店一季度工作小結(jié)
王國(guó)君
2007年是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的開(kāi)始之年,也是酒店全面向營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)沖鋒的一年。我們有必要回顧總結(jié)上半年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在以后的工作里努力創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
酒店班子根據(jù)總店的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善了窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范,組織指導(dǎo)全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)會(huì)議精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店主要抓了以下工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷(xiāo)售工作
1、渠道拓寬。一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
2、窗口形象。前廳除充分利用酒店給予的餐提政策,加大促銷(xiāo)力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理推銷(xiāo),保證酒店利益最大化。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。
3、投訴處理。吧臺(tái)崗位,是酒店的門(mén)面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤。酒店在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,在一定的費(fèi) 用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。
2、競(jìng)聘上崗。酒店除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái),酒店將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷(xiāo)。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
(三)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(四)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部門(mén)培訓(xùn)。酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。
四、酒店仍存二類問(wèn)題
上半年的工作,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。用酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)和管理能力等綜合素質(zhì)高低不
一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
2、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。中午與晚上、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。
通過(guò)對(duì)酒店工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題。并將制訂下半年的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)全年酒店各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
第二篇:2012一季度工作小結(jié)
2012年一季度工作小結(jié)
本人于2011年12月7日加入XXXX這份工作至今,我一直恪守人民警察的職業(yè)紀(jì)律,嚴(yán)格按照《人民警察法》來(lái)要求自己,認(rèn)真履行一名人民警察的職責(zé)。3個(gè)月來(lái),我在大、中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助指導(dǎo)下,通過(guò)自己的努力,在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高,圓滿的完成了各項(xiàng)工作、學(xué)習(xí)任務(wù),并取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將參加工作以來(lái)的思想、工作情況作如下小結(jié):
一、在思想政治方面:
我始終用馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論以及江澤民同志一系列重要講話精神武裝自己的頭腦,不斷增強(qiáng)貫徹和執(zhí)行黨的基本路線的自覺(jué)性和堅(jiān)定性,忠于黨、忠于祖國(guó)、忠于人民、忠于法律的政治本色;認(rèn)真貫徹黨的精神和公安部的“五條禁令”,樹(shù)立人民利益高于一切的思想,以全心全意為人民服務(wù)為宗旨,尊重人民群眾,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),虛心接受人民群眾的批評(píng)和監(jiān)督。要用實(shí)際行動(dòng)踐行***部長(zhǎng)提出“立警為公、執(zhí)法為民”的要求和“人民交警為人民”的服務(wù)宗旨。在認(rèn)真思想學(xué)習(xí)的同時(shí),我自己嚴(yán)格遵守隊(duì)里的各項(xiàng)規(guī)章制度,能夠按時(shí)出勤,文明值勤,注重團(tuán)結(jié)。在工作上,虛心向領(lǐng)導(dǎo)和老同志請(qǐng)教,使自己受益良多。
二、在工作方面:
同時(shí)嚴(yán)格遵守隊(duì)里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,聽(tīng)從命令。在工作中勤勤懇懇,不論天氣如何惡劣我都能認(rèn)真站好每一班崗,按時(shí)、保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù),努力維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)的交通秩序,保證各種車(chē)輛的安全通行;并且嚴(yán)格執(zhí)行《交通安全法》的有關(guān)規(guī)定,對(duì)違法車(chē)輛駕駛員進(jìn)行批評(píng)教育和處罰,對(duì)那些不理解我們工作的人民群眾進(jìn)行耐心的說(shuō)服教育、有理有節(jié),向其宣傳《交通安全法》的相關(guān)知識(shí),讓他們知道自己的行為是不對(duì)的,提高人民群眾的道路交通安全意識(shí)。遇到輕微的交通事故,我能及時(shí)對(duì)雙方當(dāng)事人進(jìn)行協(xié)商、調(diào)解,避免交通堵塞。對(duì)于上級(jí)布置的工作任務(wù)認(rèn)真履行,不敷衍塞責(zé)。3個(gè)月來(lái)參加了多次任務(wù),并能圓滿完成任務(wù),得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
三、在學(xué)習(xí)方面:
我深知在社會(huì)發(fā)展如此之快的今天不斷學(xué)習(xí)提高是多么的重要,只有能認(rèn)真學(xué)習(xí)才能更好的完成自己的工作任務(wù),更好的為人民服務(wù)。我堅(jiān)持學(xué)習(xí)理論,不斷提高自己的理論水平,并且認(rèn)真學(xué)習(xí)了《交通安全法》、《實(shí)施條例》等專業(yè)知識(shí)。
綜上所述,這段時(shí)間以來(lái)自己在工作崗位上做出了一些成績(jī),積累了一些經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)素質(zhì)得到了一定的提高。對(duì)于以后的工作,我將再接再厲,爭(zhēng)取更大的進(jìn)步,爭(zhēng)做一名“政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良、執(zhí)法公正”的高速警察,為我區(qū)的道路暢通、經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出自己的貢獻(xiàn)。
XXX
2012/3/25
第三篇:一季度工作小結(jié)
大兆衛(wèi)生院精神衛(wèi)生工作一季度小結(jié)
自進(jìn)入2012年以來(lái),3個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了。在區(qū)疾控中心的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)精防辦領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)下,我院精神衛(wèi)生管理工作取得了階段性成果。在院領(lǐng)導(dǎo)的重視下、及主管領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國(guó)家重性精神疾病管理服務(wù)規(guī)范》及長(zhǎng)安區(qū)衛(wèi)生局《關(guān)于進(jìn)一步做好重性精神疾病防治工作的通知》。各項(xiàng)工作都按步就搬的推進(jìn)。
一、在管患者的隨訪工作及患者排查工作。
在各村鄉(xiāng)醫(yī)的大力支持與積極配合下,89在管名患者的隨訪工作完成良好。但因?yàn)榫裥l(wèi)生工作是近年來(lái)才開(kāi)展的一項(xiàng)公共衛(wèi)生管理工作,加之鄉(xiāng)村(三級(jí)網(wǎng)絡(luò))醫(yī)務(wù)工作者對(duì)精神疾病的認(rèn)知度的差異和對(duì)工作規(guī)范的理解不深刻。在管理服務(wù)過(guò)程中也存在一些問(wèn)題。因此在第二季度的工作中計(jì)劃加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村精防工作人員相應(yīng)的培訓(xùn),使鄉(xiāng)村精防工作人員能夠準(zhǔn)確理解《工作規(guī)范》的要求,并按要求完成工作。
二、各村鄉(xiāng)醫(yī)的培訓(xùn)工作。
第一季度的培訓(xùn)工作開(kāi)展情況良好。為了使基層精神衛(wèi)生工作人員能切實(shí)認(rèn)識(shí)到精神衛(wèi)生工作關(guān)系到廣大人民群眾身心健康和社會(huì)穩(wěn)定,對(duì)保障社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)具有重要意義。特別在今年年初開(kāi)展了精神病人管理的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)使基層精防工作人員能夠深刻認(rèn)識(shí)到精防管理工作的重要性、迫切性和嚴(yán)肅性。
三、各村衛(wèi)生室的檢查督導(dǎo)工作。
從1月中旬開(kāi)始,我院即陸續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有行政村設(shè)立的村衛(wèi)生室進(jìn)行了精神衛(wèi)生工作情況督導(dǎo)工作,整體來(lái)說(shuō)問(wèn)題還是比較多,除了
去年排查期間開(kāi)展的一部分工作外,后續(xù)的工作推進(jìn)情況不是很理想。希望通過(guò)第二季度的努力,盡快將這部分工作開(kāi)展并完善起來(lái)。
三、開(kāi)展生動(dòng)、形象的健康教育工作。
2012年2月10號(hào)我院舉行了自進(jìn)入2012年以來(lái)第一次精神衛(wèi)生健康教育宣傳工作。向來(lái)院就診的村民發(fā)放了我院自行印制的《重性精神疾病知識(shí)手冊(cè)》,受到了廣大人民群眾的歡迎和支持。計(jì)劃將些形式的宣傳教育,在以后的工作中不定期的開(kāi)展。
我們雖然做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績(jī),但距離上級(jí)對(duì)我院的精神衛(wèi)生工作的要求還有很大的差距,同時(shí)因?yàn)樵缹8膳c新精防專干交接的問(wèn)題有些工作相對(duì)滯后。在今后的工作中,我們將努力工作,向先進(jìn)單位學(xué)習(xí),力爭(zhēng)把我院精神衛(wèi)生工作趕上來(lái)。
第四篇:市一季度工作小結(jié)
從源頭嚴(yán)把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)
一季度,市農(nóng)委緊緊圍繞畜產(chǎn)品質(zhì)量安全這條主線,認(rèn)真開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動(dòng),取得了階段性成果。
一、積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)法律法規(guī)宣傳和培訓(xùn)指導(dǎo)
為提高全市畜禽養(yǎng)殖戶、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位守法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)意識(shí),向畜禽養(yǎng)殖戶、獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放宣傳資料55000余份,簽訂承諾書(shū)27500份,開(kāi)展獸藥飼料培訓(xùn)3次,參培人員317人。
二、加強(qiáng)畜禽投入品監(jiān)管
全市出動(dòng)畜牧執(zhí)法人員1843人次,檢查獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)422家,查處問(wèn)題8起,涉及金額0.98萬(wàn)元,責(zé)令整改14家,吊銷(xiāo)證照1家,查辦案件4起,結(jié)案4起,涉及金額0.96萬(wàn)元;對(duì)全市1250家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶使用獸藥情況進(jìn)行排查,從源頭上杜絕使用違禁獸藥和人用藥品及濫用抗生素的行為;在獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)抽檢獸藥49批、飼料41批(正在檢測(cè)中),確保畜禽用藥用料安全。
三、強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查監(jiān)測(cè)
一是制定并印發(fā)《宿州市2014年“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管;二是加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。農(nóng)業(yè)部2月份委托上海德諾農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心來(lái)我市進(jìn)行畜產(chǎn)品抽樣,在屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市抽 1
檢豬肉、豬肝、禽肉、禽蛋各6批,抽檢羊肉、牛肉各3批,共計(jì)30批次,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估合格率100%。省農(nóng)委對(duì)我市畜產(chǎn)品例行抽檢豬肉15批、豬尿12批、雞肉23批、生鮮乳4批,獸藥殘留合格率100%。市農(nóng)委在養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)生豬尿樣6930批,未檢出“瘦肉精”禁用藥物成分,合格率100%。三是加強(qiáng)病死豬無(wú)害化處理,全市一季度無(wú)害化處理病死豬56002頭。
食品安全無(wú)小事,為確保我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,全市各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)將再接再厲,進(jìn)一步加大監(jiān)管監(jiān)測(cè)力度,建立健全病死豬無(wú)害化處理及監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,嚴(yán)把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一關(guān)。
宿州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所2
第五篇:2011年一季度工作小結(jié)
2011年一季度工作小結(jié)
2011年一季度組織職工認(rèn)真學(xué)習(xí)政治,學(xué)習(xí)彭明權(quán)在2011年全省卷煙工業(yè)工作會(huì)議上的講話以及方廠長(zhǎng)、王廠長(zhǎng)在全廠工作會(huì)議上的講話,結(jié)合職工食堂實(shí)際,努力提高職工食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量?,F(xiàn)將2011年一季度工作小結(jié)如下:
1、職工食堂組織員工彭明權(quán)、方廠長(zhǎng)、王廠長(zhǎng)講話資料,對(duì)職工食堂前段時(shí)間的工作作了一個(gè)總結(jié)和評(píng)價(jià),并對(duì)下步工作作出詳細(xì)安排和要求,與會(huì)職工都作了表態(tài)發(fā)言和下步打算。
2、一季度一月份狠練內(nèi)功,抓管理,抓服務(wù)質(zhì)量,抓飯菜質(zhì)量,為生產(chǎn)一線全體干部職工提供了色香味俱全的伙食服務(wù),同時(shí)為了應(yīng)對(duì)春節(jié)物價(jià)上漲,狠抓物資采購(gòu)、保管管理,盡可能地將每一分錢(qián)用到職工的伙食服務(wù)上;二月份成功操辦年飯,為消防隊(duì)員及春節(jié)值班人員提供了年飯服務(wù)及春節(jié)期間的飲食服務(wù)。三月份結(jié)合職工食堂實(shí)際對(duì)新一年工作作出了安排的要求。
3、根據(jù)年后職工要求,職工食堂飯菜品種花樣有所更新,味道更鮮可口,在原來(lái)的基礎(chǔ)上每天品種根據(jù)職工大眾味口更換。
4、安全工作是警鐘長(zhǎng)鳴,天天檢查日日監(jiān)督,安全隱患為零。
5、組織全體人員進(jìn)行自查,普遍是衛(wèi)生還不算徹底。下步:
1進(jìn)一步降低成本,保證職工需要。
2、端正態(tài)度,樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想。
3、與生產(chǎn)線配合,確定大致的就餐人數(shù),好按需采購(gòu)。4貨比三家,掌握市場(chǎng)行情,保質(zhì)保量。
5、安全衛(wèi)生一抓到底,決不松懈。
職工食堂
2011-4-1