第一篇：海南大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖認知實習報告2014牟明明

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)認知實習報告

姓 名：學(xué) 號：年 級：指導(dǎo)教師：學(xué) 院：專 業(yè)：

牟明明 20122111310044 大學(xué)二年級

馮永勤 海洋學(xué)院 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)

二〇一四年六月十九日

一、實習目的：

海南是一個自然條件極其優(yōu)越的海島，島上資源豐富，適合養(yǎng)殖具有鮮明熱帶和海洋特色的海南優(yōu)勢水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品。此次實習的目的就是為了深入一線，探究參觀了解海南的目前養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，了解現(xiàn)在市場的需求，為了以后我們更好的了解和學(xué)習專業(yè)的內(nèi)容，增強我們的動力和對專業(yè)前景的規(guī)劃。

二、行程安排：

2014年6月7日 7：30集中 7：45出發(fā)

9：30-10：10參觀文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場 內(nèi)容：參觀東風螺苗種繁育及養(yǎng)殖、對蝦育苗、石斑魚養(yǎng)殖、海龜試養(yǎng)等。

10：50-11：30參觀中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊?；兀ǖ刂翻偤Ｊ虚L坡鎮(zhèn)椰林村）

內(nèi)容：參觀藍子魚、海馬、青蟹、角螺等苗種繁育。

10：40-12：30參觀海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊?；兀ǖ刂翻偤Ｊ虚L坡鎮(zhèn)椰林村）；

內(nèi)容：參觀海水魚、蝦、貝苗種繁育及養(yǎng)殖和海洋生物標本室。13：10-13：40瓊海市長坡鎮(zhèn)用餐或瓊海市加積鎮(zhèn)用餐。

16：00-16：40中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所陵水新村試驗站（地址陵水縣新村鎮(zhèn)）

內(nèi)容：參觀試驗站海水魚、蝦、貝苗種繁育研究設(shè)施、新村港網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

18：30入住三亞 2014年6月 8日 8：00出發(fā)

8：30-9：10參觀三亞海鈺珍珠養(yǎng)殖有限公司珍珠展銷館 9：30-10：30考察大東海海岸帶 11：00-11：50三亞市吉陽鎮(zhèn)用餐 13：00-14：30考察亞龍灣沙質(zhì)海岸帶 14：30-17：30返校。

三、實習內(nèi)容

行行出狀元，一語偵破啊，人人都道教師，警察，醫(yī)生，當公務(wù)員等是令人敬仰的，從古之今，農(nóng)業(yè)這條路許多人才都不愿意走這條路？老師一直都說養(yǎng)殖利潤大，風險大。風險讓人望而卻步，如果波動如此大，為何定大能做得如此強大？像我們這樣從小沒有養(yǎng)過動物，沒有這么接觸水生動物的人來說，未知的恐懼，面對未知，是否要接受和挑戰(zhàn)？既然選擇了風雨兼程就不怕茫然帶來的恐懼，所以說這次實習是一次全新的體驗，也許會改變我的想法和未來。

耳聞不如一見，傳說都不如真實來得震撼，比如瓊海市長坡鎮(zhèn)椰林村，家家戶戶搞養(yǎng)殖，同時那一棟棟小洋樓，每一輛車，會有種強烈的感覺，他們過的比城里人好，養(yǎng)殖給他們帶來的富足盈余的生活。坐在車上，看到每個村村口都有一塊醒目的標志，類如石頭，那是多么幸福，就像是一種驕傲，不會因為是農(nóng)村人而感到自卑，恰恰相反，養(yǎng)殖帶動一方水土，影響一方人民。來到第一站：參觀文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場，從細節(jié)上就能看到定大的成就，連路邊都是歐式建筑的路燈，工人都是騎著摩托車上班，規(guī)模自然就不說了，小孩也騎著新的單車，給我講解的先生也是禮貌又熱情，引發(fā)我第一次去想“如果我在這里工作”，許多我曾認為的無法忍受的也都能接受了。

該公司經(jīng)海南省政府批準為海南省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè),種苗基地批準為海南省級良種場，經(jīng)海南省海洋與漁業(yè)廳認證為無公害產(chǎn)地，文昌市人民政府批準為科技富民強市示范點，2010年被評為全國蝦苗生產(chǎn)20強企業(yè)；會文鎮(zhèn)是海南的海產(chǎn)品養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，上世紀90年代，開始有華僑和臺商到這里辦起蝦苗孵化場，逐漸形成了海南最大的蝦苗繁育基地，最多時每年有200多億尾蝦苗，銷往廣東、廣西、福建、江蘇、浙江等沿海省區(qū)，還出口到越南、柬埔寨等國家，被譽為海南“蝦苗谷”。

我們在中午9.30的時候到達了文昌市會文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場，在場子里，我們到達的時候正逢工人給東風螺喂食，“小雜魚”飼料拋進水泥池里，不一會兒，池底的細沙里就鉆出許多指肚大的東方螺，聚集在“小雜魚”身上舔食。不一會就掩蓋了“小雜魚”，進行他們豐盛大餐了。

時間是有限，我們不得不上車到下一站中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海試驗基地（瓊海市長坡鎮(zhèn)），我是乘坐821車，相對比較幸運坐在老師后面較近的位置，老師說了與研究所相關(guān)的事，還有全國的研究所分布，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海試驗基地是國家三大海區(qū)中面向東海的綜合性漁業(yè)研究機構(gòu)，研究所以國家漁業(yè)發(fā)展需求為首要任務(wù)，根據(jù)學(xué)科優(yōu)勢和自身發(fā)展目標，主要開展以資源、環(huán)境、水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁具材料、水產(chǎn)生物技術(shù)以及水產(chǎn)品食用安全為重點的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究和相應(yīng)的應(yīng)用基礎(chǔ)研究。

到達基地后，我們在該所課題組組長的帶領(lǐng)下參觀了角螺、青蟹、海龜和海水魚類等的育苗情況。珊瑚很美麗，這里就像是一個高濃度壓縮的水產(chǎn)養(yǎng)殖世界，也許我們?nèi)藬?shù)太多，參觀學(xué)習不方便，雖然短暫，但是依然能讓我看到光明，學(xué)水產(chǎn)不一定有只有生活在基地，也可以是研究所，當然要進到里面，非有超凡之才，必有堅韌不拔之志，興趣愛好也很重要。

又一次坐上車，下一站海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊?；兀ō偤Ｊ虚L坡鎮(zhèn)）到達基地后，該基地工作人員向我們講解了東風螺育苗及養(yǎng)殖、凡納濱對蝦育苗及養(yǎng)殖、海水魚類育苗及養(yǎng)殖的具體情況，并帶領(lǐng)我們在養(yǎng)殖場區(qū)內(nèi)進行參觀。接著我們來到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所陵水新村試驗站（地址陵水縣新村鎮(zhèn)），因為到這里用了有點點久的時間，所以比較內(nèi)急，忙著去廁所了，隨后趕上隊伍，我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了海水珍珠的養(yǎng)殖場所。在里面我看到了比較高級的顯微鏡，經(jīng)驗雖然重要，但是接受新事物和敢于創(chuàng)新，發(fā)展才能長久吧。

休息整頓了一晚，第二天出發(fā)。我發(fā)現(xiàn)我們老師是一個非常厲害的人物，每到一個地方，老師打一個電話就搞定了，要知道我們這里有80多號人，每一行的先驅(qū)，都是引導(dǎo)者和最大獲利者，要是我能多和老師說說話就好了，能得到老師的點撥，無論我是否走水產(chǎn)這條路，我都能學(xué)到些什么。

我們到達三亞海鈺珍珠有限公司展館，高端大氣上檔次??！一下車，一個美麗的姐姐來接待我們，珍珠的閃耀，雖然現(xiàn)在的珍珠市場不是很好，我認為它把路走得太單一了，應(yīng)該要面向國際化，檔次話提升，成為奢侈品，就像手機iphone,雖然貴，但它偏偏就是手機里的奢侈品，彰顯身份和品味，其實珍珠這一行業(yè)，沒有一個領(lǐng)導(dǎo)級的團隊。市場是有周期性的，要是能有敏銳的市場嗅覺就好了

在這里我也了解到關(guān)于珍珠的很多知識。珍珠是由于某些貝類外套膜受異物刺激或病理變化，分泌珍珠質(zhì)形成的一種有光澤的圓形固體顆粒。它是一種古老的有機寶石，產(chǎn)在珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi)，主要成分是碳酸鈣的礦物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。珍珠的價值大，用途多樣，好的珍珠價格昂貴。珍珠可以作為裝飾之用，也可經(jīng)人工加工后制作成珍珠粉食用，還可以用珍珠粉來做面膜等。

珍珠養(yǎng)殖可以形成一條完整的產(chǎn)業(yè)價值鏈，它不僅能拉動經(jīng)濟的增長，還能推動旅游業(yè)的發(fā)展。學(xué)習得差不多了，我們來到大東海沙灘平坦細軟，緩緩延伸，長達千米。“水暖沙白灘平”早已使大東海斐聲海內(nèi)外。冬天，游客既可以暢游于碧波之間，浮游于雪浪之上，也可以躺在沙灘上沐浴著柔和的陽光，在沙灘上拾貝殼、挖螃蟹、壘沙塔。冬季水溫在18－22℃左右，“水暖沙白灘平”早已使大東海蜚聲海內(nèi)外，成為冬泳避寒勝地，也是三亞開發(fā)較早、較成熟的海濱度假區(qū)。美麗??！最后一站三亞亞龍灣海岸，位于中國最南端的熱帶濱海旅游城市三亞市東南28公里處，是海南最南端的一個半月形海灣，亞龍灣沙灘綿延7公里且平緩寬闊，淺海區(qū)寬達50-60米。沙粒潔白細軟，海水澄澈晶瑩，而且蔚藍。能見度7-9米。海底世界資源豐富，有珊瑚礁、各種熱帶魚、名貴貝類等。年平均氣溫25.5°C，海水溫度22-25.1°C，終年可游泳，被譽為“天下第一灣”。

不過太曬了，也是個高端大氣的地方，值得去享受，如果沒有人工建筑，這里也就水好看，天好藍罷了，一個地方的發(fā)掘，都有著莫名的規(guī)律，大部分人覺得不好的，少數(shù)人決定好，偏偏真理就掌握在少數(shù)人手中，不趨炎附勢，擁有自己獨特的觀點思維，有選擇的傾聽他人意見，綜合出最好的選擇和決定。

四、感悟

讀萬卷書，不如行千里路，人生需要學(xué)習了解的太多，而我還是那么的無知，每一個行業(yè)都是深邃的，學(xué)習的過程令人著迷，尊敬每一個前輩，謙虛這一品質(zhì)能然人學(xué)到更多。

第二篇：海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

對蝦人工繁育科研、教學(xué)實習基地

一、基本情況

海南文昌康達實業(yè)有限公司是家民營企業(yè)，位于海南省文昌市會文鎮(zhèn)，專業(yè)從事對蝦人工繁殖、蝦苗培育、成蝦養(yǎng)殖和種蝦培育等生產(chǎn)經(jīng)營活動。2002年成為國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧?yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。

該基地擁有凡納對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；建設(shè)病害檢測實驗室和水質(zhì)分析實驗室各1個，并配備有配套的儀器設(shè)備。公司擁有中級職稱的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員4名，工人66名，是海南省從事對蝦人工繁殖、蝦苗生產(chǎn)技術(shù)力量較強、規(guī)模較大的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)。2004年1月5日，海南大學(xué)海洋學(xué)院與海南文昌康達實業(yè)有限公司簽訂協(xié)議，將海南文昌康達實業(yè)有限公司確定為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)對蝦人工繁育科研、教學(xué)實習基地，每年為本科生的教學(xué)實習和學(xué)生畢業(yè)論文提供生產(chǎn)實習場地及實驗所需的儀器設(shè)備，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教師義務(wù)協(xié)助企業(yè)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究開發(fā)工作。

二、實習目的和內(nèi)容 1.實習目的

讓學(xué)生到生產(chǎn)企業(yè)進行專業(yè)生產(chǎn)實踐，熟悉蝦蟹人工繁殖和對蝦養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)管理，加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的理解，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決生產(chǎn)技術(shù)問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。2.主要實習內(nèi)容

（1）邀請企業(yè)技術(shù)人員給讓學(xué)生上課，介紹我省當前蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖生產(chǎn)存在的主要問題和發(fā)展趨勢，讓學(xué)生全面了解蝦蟹人工繁殖和養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)及蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種。（2）親蝦強化培育和無節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)操作。

（3）蝦苗培育技術(shù)和生產(chǎn)操作，對蝦各期幼體形態(tài)特征的觀察和鑒別。（4）單胞藻保種和大池培養(yǎng)方法。

三、指導(dǎo)教師及相關(guān)人員

實習指導(dǎo)教師：賴秋明副教授，王紅勇副教授及基地的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員。

四、科研和生產(chǎn)技術(shù)活動

1.科研活動

海南大學(xué)是該基地的技術(shù)依托單位，目前共同承擔國家863計劃“南方海水養(yǎng)殖種子工程規(guī)?；瘧?yīng)用技術(shù)（Ⅱ）”課題的研究工作。賴秋明副教授任課題副組長，全面負責課題實施的技術(shù)工作。主要研究內(nèi)容有：

（1）開展凡納對蝦種蝦大規(guī)模人工培育，采用PCR病毒檢測方法和生長性狀的人工定向選擇，選育具有優(yōu)良經(jīng)濟性狀的SPF凡納對蝦品系。（2）建立切實可行的SPF凡納對蝦親蝦選育的技術(shù)操作規(guī)程。（3）開展凡納對蝦生態(tài)健康育苗試驗，通過改善水質(zhì)條件、使用微生物制劑和加強營養(yǎng)條件等方法，解決蚤Ⅱ期幼體死亡率高的生產(chǎn)性難題，提高凡納對蝦育苗的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（4）建立凡納對蝦SPF蝦苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程。

研究親蝦強化培育理化環(huán)境因子及食物營養(yǎng)條件對凡納對蝦親蝦性腺發(fā)育的影響，探索親蝦強化培育理化環(huán)境因子的最佳范圍，促進親蝦性腺發(fā)育的速度，提高凡納對蝦人工繁殖的產(chǎn)量和質(zhì)量。2.生產(chǎn)技術(shù)活動

（1）讓學(xué)生直接參與親蝦強化培育和無節(jié)幼體的生產(chǎn)管理，訓(xùn)練日常生產(chǎn)操作技能，觀察和鑒別親蝦性腺發(fā)育分期的特征，學(xué)習無節(jié)幼體的生產(chǎn)技術(shù)和日常管理方法。

（2）讓學(xué)生直接參與蝦苗培育的生產(chǎn)管理，掌握蝦苗培育各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的基本操作方法，觀察和鑒別對蝦各期幼體的形態(tài)特征，學(xué)習對蝦育苗全過程的投喂管理技術(shù)。

（3）學(xué)生參與基地對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)，掌握對蝦養(yǎng)殖過程的水質(zhì)管理、投喂管理的基本技術(shù)和操作技能。

（4）學(xué)習單胞藻類的生產(chǎn)性培養(yǎng)方法。

五、特色項目

凡納對蝦人工繁殖綜合性實驗是本實習基地的特色項目。實習學(xué)生以小組為單位，每組安排1-2口育苗池，在指導(dǎo)教師和基地技術(shù)員的指導(dǎo)下進行育苗的生產(chǎn)試驗。從清池消毒、幼體放養(yǎng)、投喂管理、藻類培養(yǎng)、水質(zhì)管理到蝦苗生長情況觀察的整個育苗生產(chǎn)過程都由學(xué)生自已動手，全面負責。通過這樣的綜合性生產(chǎn)實踐，不但讓學(xué)生熟悉對蝦育苗的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力，學(xué)習和積累生產(chǎn)經(jīng)驗，而且培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)互助、群策群力的工作精神，使學(xué)生在知識綜合運用、操作技能、團結(jié)合作等方面得到全方位的綜合訓(xùn)練。

六、場地與設(shè)施

國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地海南分基地，擁有凡納對蝦種蝦養(yǎng)殖場1個，高標準的對蝦高位池13口，占地面積125畝；擁有無節(jié)幼體繁殖場1個，生產(chǎn)水體4000m3；蝦苗培育場2個，育苗水體4000m3；場部建設(shè)病害檢測實驗室和水質(zhì)分析實驗室各1個，并配備有配套的儀器設(shè)備，可滿足學(xué)生生產(chǎn)實習、畢業(yè)論文實驗和教師科研活動的需要。

七、學(xué)生實習成果集萃

2003屆水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的舒海華、譚新云和林先良三位同學(xué)于2003年2月-5月，到該基地參加畢業(yè)實習期間，參與基地各項生產(chǎn)活動的管理工作，工作積極，虛心好學(xué)，進步很快，在短短的幾個月里，基本掌握了凡納對蝦人工繁殖的生產(chǎn)技術(shù)，成為基地技術(shù)人員的得力助手，得到基地領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員的好評。在臨近畢業(yè)之際，舒海華同學(xué)即被基地聘用為親蝦培育生產(chǎn)部的技術(shù)員，譚新云同學(xué)被泰國卜蜂集團聘用為凡納對蝦育苗場的技術(shù)員，林先良同學(xué)被南疆生物有限公司聘用為親蝦培育的技術(shù)員，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)一線的專業(yè)技術(shù)人才。

2004屆水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的王海石、符孔忠同學(xué)，2004年2月-5月期間，在該基地開展畢業(yè)論文“凡納對蝦人工授精的初步研究”實驗研究，不但圓滿完成了畢業(yè)論文的研究內(nèi)容，而且利用自然脫落的精莢和未交配的成熟雌性親蝦開展人工授精獲得成功，將每天無節(jié)幼體的產(chǎn)量提高10%-15%，顯著提高了凡納對蝦人工繁殖的效益。由于這兩位同學(xué)畢業(yè)實習期間工作表現(xiàn)出色，畢業(yè)后即被國家水產(chǎn)龍頭企業(yè)—海南大海水產(chǎn)飼料有限公司聘用為對蝦育苗技術(shù)員。

2004年8月，在海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)教師的指導(dǎo)下，日本大學(xué)水產(chǎn)資源部的師生在該基地進了為期一周的生產(chǎn)實驗，日本大學(xué)的學(xué)生直接參與親蝦培育、無節(jié)幼體孵化、蝦苗培育各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理工作，親自動手操作，對實習活動的內(nèi)容和安排十分滿意。在離開?？诜祷厝毡局H，日本大學(xué)的師生感慨地說:“盡管日本大學(xué)實驗室的條件很好，但到生產(chǎn)企業(yè)，讓我親自動手，直接參與生產(chǎn)管理的實習仍是第一次”。

八、實習活動掠影

左圖 基地技術(shù)員在生產(chǎn)現(xiàn)場向?qū)W生傳授對蝦育苗技術(shù)（攝影：賴秋明）右圖 基地技術(shù)員給實習學(xué)生傳授餌料生物培養(yǎng)的技術(shù)（攝影：賴秋明）

（執(zhí)筆：賴秋明

尹紹武

審核：周永燦）

第三篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖實習報告

認 知 實習報 告

實習時間： 2012年 5 月 5 日至 2012年 5 月 6 日止

指導(dǎo)教師：馮永勤教授

學(xué)院：海洋學(xué)院

專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖1班

學(xué)生姓名：劉 位 薪

學(xué)號：2010211131002

3二〇一二年五月二十日

前段時間，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的全體同學(xué)去參加了關(guān)于參觀調(diào)查水產(chǎn)養(yǎng)殖基地和研究基地的實習活動。我們的實習時間選擇了五月初，這個時候是海南省氣候較好的時候，而且也是水產(chǎn)養(yǎng)殖基地出產(chǎn)比較活躍的季節(jié)。我們水產(chǎn)一二班一個不少的參加了這次實習。這次實習的整體性全面性統(tǒng)一性以及意義都是前所未有的，也是我們10級水產(chǎn)班學(xué)生具有重大意義的全員性活動。這次活動的組織者是學(xué)院團委、黨委、學(xué)工辦、教務(wù)處及水產(chǎn)班輔導(dǎo)員、班主任和班委。經(jīng)過精心的組織和策劃，我們的活動也是非常精彩和有趣的?；顒拥淖谥际恰霸诳鞓分袑W(xué)習，在體會中收獲，把實習當做是旅行，在旅行中學(xué)習”因為這樣的宗旨，所以我們大家都帶著愉快的心情踏上了實習的旅行之路，大家積極響應(yīng)，熱情高漲，這樣也讓大家能夠愉快的學(xué)習，也對這次活動有一個深刻的體會和美好的回憶。下面就由我來對這次活動來個大回憶吧。

首先我們從北門出發(fā)，帶隊的是我們的教授和班長，帶著激動和興奮的心情我們就愉快的從學(xué)校出發(fā)了，先經(jīng)過?？谑袇^(qū)，這次因為心情好，所以連天天見的海口市區(qū)的景色都覺得如此美麗。聽著歌，不久我們就到達了此次實習的第一站——?？跂|寨港的紅樹林自然保護區(qū)。這個地方位于?？谑泻臀牟薪唤缣?。在這里我們主要考察的是紅樹林保護區(qū)的生物海岸、生態(tài)環(huán)境和常見海洋生物種類等。通過相關(guān)工作人員和馮教授的講解介紹，讓同學(xué)們了解到了:紅樹林面積1578.2hm^2，灘涂面積1759.4hm^2。屬于海南東寨港濕地類型的自然保護區(qū)。東寨港紅樹林保護區(qū)占地4000公頃。海南東寨港紅樹林自然保護區(qū)因陸陷成海，形如漏斗，海岸線曲折多灣，瀉湖灘面緩平，紅樹林就分布在整個海岸淺灘上，共16科32種。其中水椰、紅欖李、海南海桑、卵葉海桑、擬海桑、木果楝、正紅樹、尖葉鹵蕨為珍貴樹種。海南海桑和尖葉鹵蕨為海南特有。

另外，據(jù)初步統(tǒng)計，海南東寨港國家級自然保護區(qū)有鳥類159種，其中珍稀瀕危、屬國家二級保護鳥類有黃嘴白鷺、黑臉琵鷺、白琵鷺和黑嘴鷗、小葦千干鳥等16種。保護區(qū)內(nèi)有魚類記錄57種，如鰻鱺、石斑魚、鱸鯛魚等；有大型底棲動物92種，主要有沙蠶、泥蚶、牡蠣、蛤、螺、對蝦、螃蟹等，具有較高的經(jīng)濟和食用價值。

但是另我們很遺憾的是沒有深入紅樹林內(nèi)部參觀和考察?？紤]到安全問題和條件不允許（船太少了），所以只是在岸上觀賞了一下。以前在書上有看到，紅

樹林的根下面是魚兒的產(chǎn)卵、捕食、休憩的地方。這里很神秘很美麗，魚兒和水生植物都很漂亮。有機會我會潛水下去看看的。

一會兒，我們拍了些照片，就依依不舍的上車準備去下一站了。我們來到了學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海基地，它于2001年建立，設(shè)置了生理生化實驗室、水質(zhì)與微生物檢測實驗室、分子生物學(xué)實驗室、營養(yǎng)生理實驗室、生態(tài)實驗室等5個實驗室。將遵循以品種開發(fā)為主線，結(jié)合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的總體發(fā)展方向，進一步選擇若干個具有新穎性、影響力或有一定工作基礎(chǔ)的品種，采用多學(xué)科參與，系統(tǒng)性研究的方式，利用海南優(yōu)越的自然條件和基地擴建后相對完善的實驗條件為我所在研項目和擬開發(fā)項目提供良好的實驗研究和中試生產(chǎn)條件。

科研概況：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所瓊海基地是國家三大海區(qū)中面向東海的綜合性漁業(yè)研究機構(gòu)，它以國家漁業(yè)發(fā)展需求為首要任務(wù)，根據(jù)學(xué)科優(yōu)勢和自身發(fā)展目標，主要開展以資源、環(huán)境、水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁具材料、水產(chǎn)生物技術(shù)以及水產(chǎn)食品安全為重點的漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究和相應(yīng)的運用基礎(chǔ)研究等。

在這里我們看見了很多讓我大飽眼福的東西，這里有不同生長時期各種顏色的海馬、大型的鰩和魟、龍蝦、玳瑁、海龜、蟹、海水魚、鯊魚等許多海洋生物，還參觀了貴所的標本室，里面保存著許多各種各樣的標本。就像參觀了一次水族館和標本館，真是一包眼福。

不過在這里我的感受是，覺得這么有規(guī)模的海馬養(yǎng)殖研究基地要賺多少錢啊，呵呵?？傊?，但是有個感覺就是，我們這個專業(yè)也是很有前途的哦。

接下來，我們參觀了真正的養(yǎng)殖研究基地——海南省水產(chǎn)研究所瓊?；?。在這里，老師和基地上的專業(yè)人員給我們講解了很多東西，我們邊走邊看，邊看邊拍。老師們給我們不停的講解，我們不停的記錄。先看了東風螺等的繁殖過程，后面是好大的石斑魚，還有各種海水魚和淡水魚及沙蠶等的養(yǎng)殖。拍了些照片我們考察了四十分鐘左右就回去我們的大巴上了。雖然此時天氣有點炎熱，但是大家的激情絲毫不下降，繼續(xù)期待著下一站的風景。

參觀完海南省水產(chǎn)研究所瓊海基地，我們就結(jié)束了上午的旅程。但是我看大家都很精神的樣子，還想繼續(xù)前進，可是肚子餓了是硬道理啊。只有吃飯去了，我們在一個陌生的小鎮(zhèn)上吃的飯，因為大家都很餓了，把老板家準備的米飯都吃

完了，大家因為是一個班的就都不客氣了，都吃得飽飽的。我感覺特別的溫馨，大家像一家人一樣，好溫馨，好開心啊。吃晚飯我們就上車了，在我們的大巴上，班長叫我們午休一下，我們就聽著歌慢慢都睡著了。四點多的時候，我們就到了——陵水縣海南青利水產(chǎn)繁殖公司，這里的師兄師姐和工作人員已經(jīng)等待我們很久了。呵呵展現(xiàn)在我們眼前的是幾十個大魚池。我知道那是養(yǎng)殖場了。我們現(xiàn)在這邊的育苗孵化場和研究場參觀了，我們看見一些魚苗，師兄告訴我那是石斑魚魚苗，還跟我講解了石斑魚的一些生活習性和經(jīng)濟價值。然后，我們就往養(yǎng)殖場的方向去了，因為今天剛好打撈蝴蝶鯧的幼苗。我們第一次看到這么多魚苗，蝴蝶鯧的生命力很強，很好養(yǎng)殖的一種經(jīng)濟魚種。最后師兄還帶我們參觀了其它的育苗池塘，并給我們講解了一些增氧、喂食等相關(guān)的水環(huán)境知識。一路上還跟我們講述了他們從事這一行業(yè)后的各種體會，讓我們意味深長。這也讓我們對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生了極大的興趣。為我們今后的學(xué)習增添了信心。

參觀完育苗基地后，我們就踏上了前往三亞的“旅途”了。一路上同學(xué)們有說有笑，有打牌的，聊天的，一路上我們還唱著歌，做著各種有趣的游戲，開著各種玩笑，總之大家是興奮無比啊。一路的歡歌笑語。

到了三亞，吃了一頓特別的晚餐（床上大餐，哈哈。）真的好開心啊。在三亞酒店洗了澡，舒服的睡覺了。第二天，6日早晨，我們早早就出發(fā)前往我們夢寐以求的地方)——天涯海角風景區(qū)了，在這個人人向往的地方，同學(xué)們拍了許多照作為留念，家都玩得好開心，走得時候真的是依依不舍啊。可是再美的風景也只能讓它留在天涯海角了。帶走的只有記憶和照片了。

中午在三亞市愉快的用餐之后，我們就去了三亞海鈺珍珠養(yǎng)殖有限公司珍珠展銷館進行參觀，到了目的地之后，哪里的工作人員熱情的接待了我們，并跟我們講述了有關(guān)珍珠貝的養(yǎng)殖，全世界海水珍珠的養(yǎng)殖地，如何通過珍珠的光澤、亮度、大小、圓度等來判斷珍珠的價值，以及淡水珍珠和海水珍珠的區(qū)別等。還現(xiàn)場從貝殼內(nèi)取出兩顆珍珠給我們看，那時候我才知道原來珍珠是長在珠貝的胃里面的，也親眼見證了大自然的鬼斧神工和無奇不有了。在這里，我才真正看到真的各類珍珠，我的感觸是：來珍珠比黃金貴哦。那我們做水產(chǎn)的豈不是很有錢途哦。最后大家好多人都買了紀念品和首飾品回去，準備送給情人和親人朋友。

接下來的一站就是最后一站了，也是最令我們興奮的一站——亞龍灣。這

里的沙粒潔白細軟，海水清澈透明，真正感受了碧水藍天。那海水實在是太清澈了，十幾個同學(xué)脫了衣服就下水游泳去了，我也忍受不住誘惑下了水，在里面，清涼的海水沖去了我們的燥熱，沖去了我們的勞累，我們完全玩瘋了，一番嬉戲之后，因為時間不早了，我們不得不踏上返回的路。

這次的實習就這樣子結(jié)束了，和大家度過了兩天最開心的時光，雖然有點累，但是我們真的收獲很多，所以這樣算起來，怎么都值了。這兩天一下來，我學(xué)到了很多東西，很多知識都讓我受益匪淺，我們學(xué)到平時在學(xué)校學(xué)不到看不到的東西，這也把我們平時學(xué)到的抽象的東西得到了實體的驗證，這對我們今后的學(xué)習是很有幫助的。沿途的風景和鄉(xiāng)土風情，人文情懷，還有海南的地形地貌，這些都是必須該了解到的。最重要的是我在實習期間學(xué)習了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)中的科學(xué)含量，認識到研究領(lǐng)域的高盛莫測和神秘感。還有見識到了真正的科學(xué)養(yǎng)殖，認知了有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一些水產(chǎn)品的生活習性、養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖方式，以及一些水產(chǎn)品育苗和有關(guān)養(yǎng)殖水環(huán)境方面的知識。這些都讓我感觸頗深。

另外，這次實習的感受是，天氣的感覺自然是很熱了。然后是覺得這次實習很新鮮很刺激。有種讓我覺得很獵奇的感覺，我的心里自然是把它偏重于看做是一次旅行。自然心情是很愉悅和高興的。我還知道了大家好多人也是第一次去三亞，自然也是很高興的。另外，在基地上我知道了，學(xué)姐和師兄還有很多技術(shù)專家們的日常生活真的是很枯燥無味的，而且生活條件在鄉(xiāng)村里也不是很好，天天在戶外工作，也是他們曬得好黑，說真的他們真的好辛苦啊。也不知道我那么這一代年輕人能不能吃得這個苦，尤其是女生們，我現(xiàn)在知道賺錢的不容易了。當然我自然是不想放棄的，也能吃這個苦，只要是自己喜歡的專業(yè)，只要能夠有前途，但是看大家好多人心里都有一絲絲涼意。我知道很多人畢業(yè)之后不愿意從事水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的工作吧。但是這個社會上又有幾個很輕松的工作呢。如果你沒有相關(guān)的專業(yè)知識和技術(shù)。人家會選擇你去工作嗎？所以我們既然不能轉(zhuǎn)專業(yè)了就好好學(xué)習我們的專業(yè)吧。不要三心二意的。還有的感覺就是那個珍珠貝的養(yǎng)殖真的不錯哦，因為珍珠真的好貴啊。呵呵。還有就是三亞的亞龍灣真的好美啊。真的讓我流連忘返啊。一輩子不能忘記的。你們有機會一定要去哦。

第四篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖實習報告

水產(chǎn)養(yǎng)殖實習報告

姓名： 學(xué)院： 專業(yè)班名： 學(xué)號： 指導(dǎo)老師： 實習時間：

實習地點：江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司 成員：

實習目的：生產(chǎn)實習，對于每個大學(xué)生，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的大學(xué)生生涯來說，是一個非常重要的環(huán)節(jié)，是學(xué)生從理論聯(lián)系實際的重要途徑。生產(chǎn)實習的目的，是為了培養(yǎng)學(xué)生實際動手操作的能力，也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，更是促使學(xué)生培養(yǎng)開拓性思維和積極創(chuàng)新的能力。通過生產(chǎn)實習，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當前經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時通過與實習點的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會社交和開展群眾工作。

實習地點簡介：抱著這樣的目的，我們在白老師與沈老師的帶領(lǐng)下，于4月18號來到了我們生產(chǎn)實習的地點-江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司，從事四大家魚的生產(chǎn)養(yǎng)殖工作。

該公司企業(yè)位于長三角核心區(qū)域——江蘇省蘇州市平望鎮(zhèn)，距上海、杭州和蘇州均在一個小時都市圈內(nèi)，通過近十年的成長，如今公司資產(chǎn)規(guī)模已突破一億元，是一個以水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、商品魚銷售為主體，集科研、新品開發(fā)及休閑旅游于一身的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司已于2015年1月在上海股權(quán)托管交易中心E版市場成功掛牌。其主要業(yè)務(wù)有：水產(chǎn)苗種繁殖，工程技術(shù)咨詢服務(wù)，科普教育，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，休閑漁業(yè)旅游與水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)。

公司管轄61870畝養(yǎng)殖大水面，池塘1240畝，下設(shè)4個養(yǎng)殖分公司和1個科技示范園區(qū)，分布在全市八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。公司注冊資本500萬元，職工279人，各類專業(yè)技術(shù)人員38人。

公司先后與上海海洋大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)江南大學(xué)、蘇州大學(xué)以及美國大豆協(xié)會進行合作，進行了草魚新品系的開發(fā)和高密度流水養(yǎng)魚的試驗，先后獲得兩項發(fā)明專利。目前公司與航天工業(yè)集團合作，建設(shè)中國平望航天育種基地，該基地即將投入使用。作為公司新 的經(jīng)濟增長點，屆時公司將實現(xiàn)多元化，多品種，全覆蓋的農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。掛牌后的公司將加快基地的拓展和現(xiàn)代加工業(yè)，實現(xiàn)“請進來，走出去”的模式，加大對人才的引進和培育，加快基地的拓展，以實現(xiàn)可持續(xù)，穩(wěn)增長的經(jīng)營結(jié)構(gòu)模式，促進企業(yè)將康發(fā)展，以優(yōu)厚的實際回報社會。

當我們下了車，看了看公司的景色-一望無際的池塘。這里除了邊上的機房，人工繁殖倉庫，食堂，休息室宿舍等中小型建筑物之外，大部分地區(qū)都是養(yǎng)殖池塘。因為魚塘很大很廣，再加上實習期間較忙，所以沒怎么數(shù)過魚塘數(shù)量，隨便掃視了一下，初步估算有40-50個左右。魚塘很大，最小也有8畝左右，大則可達到10畝。這些養(yǎng)魚池塘，就是我們即將工作的地方，當?shù)搅擞H魚繁殖期時，我們真正的任務(wù)將由此展開。

這里的住宿條件-說實話真的不好，墻壁夾扎著黑灰白三色，墻壁上的粉塵輕輕一拍即落，時不時有蜘蛛等小蟲從旁經(jīng)過；床是典型的上下鋪，可能是因為時間久遠沒人改善的關(guān)系，床的支架和木板都并不牢固，隨便一晃都能搞出大動靜；地板，廁所等也很臟，看樣子有一段年頭沒清理了吧；蚊蟲特別多，特別是5月中旬左右這里就是昆蟲樂園了?；锸硹l件還比較好，我們還能習慣。這就是我們實習期間的生活，我們要在這艱苦的環(huán)境中實習6周，我們的工作由此展開。

實習內(nèi)容與過程：根據(jù)這里的員工所說，親魚繁殖最重要的三個條件：水質(zhì)，環(huán)境與魚自身。而5月時溫度會有所上升，水的流動清理也會完畢，適合家魚的繁殖。所以我們的正式任務(wù)在五月開始。在五月到來的期間，我們則幫助公司干些雜活，例如:除雜草，抬電纜，清洗親魚暫養(yǎng)池，抬飼料等。當然，這只是些普通的雜活。從來到公司的幾天后，我們開始了值班。在家魚繁殖之前，公司也會養(yǎng)殖一些其他魚類，例如匙吻鱘，加州鱸等（因為這些魚不屬于家魚范疇之內(nèi)，且比較貴重，養(yǎng)殖不能出差錯的緣故，所以其繁殖只需員工去搞，我們無需參與）。當親魚在親魚暫養(yǎng)池產(chǎn)卵受精后，會通過通道把魚卵轉(zhuǎn)移到倉庫的孵化管道中，期間需要不停加注新水以保持水質(zhì)清新，溶氧充足。我們的任務(wù)，是在卵孵化成幼苗并被賣掉期間24小時監(jiān)視孵化池及幼苗，防止停電斷水。所以我們就連深更半夜，都需要有人去值班，待到魚苗用氧氣袋以3000-100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，銷售后裝車運輸后，5月也來臨了，我們開始了真正的任務(wù)-四大家魚的養(yǎng)殖。

在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚類。但是因為唐皇室姓李，所以鯉魚的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業(yè)者只得從事其他品種的生產(chǎn)，這就產(chǎn)生了的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚。鰱魚又叫白鰱。在水域的上層活動，吃綠藻等浮游植物；鳙魚的頭部較大，俗稱“胖頭魚”，又叫花鰱。棲息在水域的中上層，吃原生動物、水蚤等浮游動物；草魚生活在水域的中下層，以水草為食物；青魚棲息在水域的底層，吃螺螄、蜆和蚌等軟體動物；這4種魚混合飼養(yǎng)能提高餌料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強的共同特點，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會繼續(xù)生長。

在對家魚親魚進行捕撈之前，我們要對親魚暫養(yǎng)池、產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道進行清整。親魚暫養(yǎng)池是親魚捕撈后注射第二次催產(chǎn)針之前親魚的養(yǎng)殖用池。養(yǎng)殖前要去除池中多余的雜草，以免捕撈時雜草掛網(wǎng)。清整完成后則注入水質(zhì)較好的潔凈池水。待水干后給暫養(yǎng)池墊網(wǎng)以防止魚因撞到墻壁和角落而受傷。產(chǎn)卵池，孵化環(huán)道則需洗池壁，有破損的地方應(yīng)用水泥加固，用生石灰75-100kg∕畝清池消毒。同時，孵化環(huán)道的濾水紗窗是用于濾除敵害生物及野雜魚卵，避免對魚苗的損害。所以我們需要仔細檢查有無破損，以防魚苗從環(huán)道流出。

做好檢查工作后，我們開始進行捕撈催產(chǎn)。拉網(wǎng)時間一般選在上午，以保證產(chǎn)卵時間為清晨。我們用網(wǎng)目2cm的尼龍絲網(wǎng)進行捕撈，從池塘的一角沿著兩邊移動，最后集中到斜對角集中捕撈。我一直以為，所謂的四大家魚的大小只有我們吃飯時的盤子那么大，直到拉網(wǎng)后我發(fā)現(xiàn)我錯了。這些來自養(yǎng)殖場的家魚，體長至少1米左右，最小的白鰱體重可達40多公斤，最大的青魚則可超過70公斤，都可謂龐然大物。白鰱雖然最小，但喜好跳躍，拉網(wǎng)時注意拉高魚網(wǎng)防逃跑；花鰱和青魚雖比白鰱稍溫和，但也很活躍，也需此做法；青魚一般體型較大，較兇猛，注射催產(chǎn)針時用雙層網(wǎng)防逃跑。該養(yǎng)殖場選用PG與生理鹽水作催產(chǎn)劑，PG:2-3mg/尾。從池塘捕起時進行第一次全劑量的1/10-1/6注射，注射后稱重，然后放入暫養(yǎng)池，待6小時后進行第二次注射。

第二次催產(chǎn)注射后將魚按雌雄個體1:1配對放入產(chǎn)卵池中，待其受激素產(chǎn)生生理反應(yīng)，發(fā)情到高潮期后產(chǎn)卵排精。

當然，我們也采取人工授精的方式讓親魚產(chǎn)卵受精：在最后的青魚繁殖中，檢查待卵子成熟后，將雌雄個體撈起來，然后將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置２～３分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移人孵化器中孵化。

自然受精以后，將產(chǎn)卵池的一側(cè)注水，讓池中的水循環(huán)流動，底部形成漩渦，讓魚卵從池底部出水口通往環(huán)道。持續(xù)注水，使魚卵全部收集到環(huán)道中。人工授精的魚卵直接入環(huán)。

接下來就是魚卵的孵化階段，在此期間我們的值班工作發(fā)生了變化。孵化期間會不斷加注新水，以保持水質(zhì)干凈及增加溶氧。期間不能讓水過滿，否則卵會流出外面造成損失。所以我們值班時要不斷擦拭紗窗，讓水排走的同時保留魚卵。魚卵孵化成魚苗時，因為需求使得注水量增大，需要我們一直擦拭。擦拭力度不能過大，因為會使紗窗破損。當然，我們也要時刻檢查紗窗破損情況。就這樣我們輪流值班，直到魚苗開始銷售。

魚苗用氧氣袋以3000-100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，銷售后裝車運輸。

以上，就是我們這六周的實習過程與經(jīng)歷。

實習心得：通過這6周的生產(chǎn)實習，我學(xué)習到了很多，也收獲了很多。在養(yǎng)殖場的親身實踐，加上我曾在課堂上所學(xué)到的理論知識，兩者相結(jié)合，相聯(lián)系，使我印象更深刻，知識的鞏固更牢固，擴展更廣闊。在實際的操作過程中，以及老師、工作人員的指導(dǎo)下，我對四大家魚的養(yǎng)殖需求，養(yǎng)殖方法，生產(chǎn)目的，經(jīng)濟效益等有了更深的了解，彌補了以前單一理論教學(xué)的不足。同時，在這次實習中，我學(xué)會了怎樣發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題，對我的人生閱歷有所幫助。出去外面，相當于步入社會。實習過程中，我的社會工作能力也得到了相應(yīng)的提高，不僅學(xué)會了企業(yè)中的敬業(yè)精神，也感受到了工作的充實，學(xué)習與快樂，也學(xué)會了如何與社會上各種人物相處的能力?？傊敬螌嵙暿芤娣藴\，感觸很深。最后，感謝帶領(lǐng)我們來到此地實習的白老師與沈老師，細心幫助我們的聶經(jīng)理與其他工作員工們，以及這段時間有福同享共同進退的伙伴們。

第五篇：海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（最終版）

海南大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

實習教 學(xué) 大 綱

二O O五年

《水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實習》教學(xué)大綱

1．課程名稱：水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實習2．課程編號：08081501 3．課程類別：專業(yè)課 4．課程要求：必修

5．學(xué)時：3（周）

總學(xué)分：3 6．應(yīng)開學(xué)期：第5學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)，蝦蟹增養(yǎng)殖學(xué)

9．編寫人: 賴秋明、王紅勇 編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介（本課程的特點，在學(xué)科人才培養(yǎng)中的地位、作用、任務(wù)與目的等。）

《水產(chǎn)魚類、蝦蟹養(yǎng)殖實習》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定選修課，在課堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生到生產(chǎn)企業(yè)或?qū)嶒灮剡M行專業(yè)觀摩和參與生產(chǎn)實踐，對魚類、蝦蟹類養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技術(shù)管理有全面而直觀的了解，加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的理解，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決生產(chǎn)技術(shù)問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、（實習）教學(xué)基本要求（應(yīng)達到的基本要求）

1．通過觀摩實習，使學(xué)生了解省內(nèi)魚蝦蟹養(yǎng)殖的規(guī)模、養(yǎng)殖模式和主要的養(yǎng)殖品種； 2．使學(xué)生了解我省當前魚蝦蟹的養(yǎng)殖現(xiàn)狀、生產(chǎn)存在的主要問題和今后的發(fā)展趨勢； 3．使學(xué)生了解魚蝦蟹養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)管理的基本方法； 4．使學(xué)生掌握魚蝦蟹養(yǎng)殖的基本操作技能，提高學(xué)生對專業(yè)知識綜合運用的能力； 5．使學(xué)生了解魚蝦蟹的加工情況。

三、（實習）教學(xué)基本內(nèi)容

1．南美白對蝦的人工育苗 2．南美白對蝦的人工養(yǎng)殖 3．石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖 4．羅非魚的加工 5．對蝦的加工與冷藏

四、（實習）方法與步驟（教學(xué)進度安排、場所安排）

l．（實習）時間

1）南美白對蝦的人工育苗技術(shù)為期4天； 2）南美白對蝦的人工養(yǎng)殖技術(shù)為期4天； 3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)為期3天； 4）羅非魚的加工為期1天； 5）對蝦的加工與冷藏為期2天。2．（實習）方式

1）對蝦的人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到對蝦育苗廠和養(yǎng)殖場實地參觀，請技術(shù)員介紹對蝦的人工育苗技術(shù)，包括良種選育技術(shù)路線和技術(shù)措施、親蝦強化培育、藻類培養(yǎng)、蝦苗培育的主要生產(chǎn)設(shè)施及功能、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)及關(guān)鍵技術(shù)。參觀育苗廠的親蝦強化培育車間、藻類培養(yǎng)車間和工廠化對蝦育苗車間，讓學(xué)生對蝦苗人工繁殖整個生產(chǎn)過程的生產(chǎn)技術(shù)有更深的了解和認識。

2）對蝦的人工養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到對蝦養(yǎng)殖場實地參觀對蝦高位池養(yǎng)殖，請技術(shù)員向?qū)W生講解南美白對蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)節(jié)及技術(shù)，介紹養(yǎng)殖場對蝦養(yǎng)殖的基本情況，包括市場價格、技術(shù)管理以及常見病害的防治方法。

3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)：由任課老師帶隊，到魚排實地參觀，并請技術(shù)員介紹網(wǎng)箱高產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗。

4）羅非魚、對蝦加工：由任課老師帶隊，到羅非魚和對蝦加工廠實地參觀，并請廠有關(guān)技術(shù)人員介紹羅非魚和對蝦加工方法。向?qū)W生介紹當前我省主要加工水產(chǎn)品的種類、產(chǎn)品的市場前景、水產(chǎn)品藥物殘留等。并參觀對蝦加工車間、羅非魚片加工車間和水產(chǎn)品藥物殘留檢測實驗室，讓學(xué)生身臨生產(chǎn)現(xiàn)場，觀看對蝦和羅非魚加工的整個生產(chǎn)過程。

3．（實習）單位或場所

1）對蝦人工育苗：擬組織學(xué)生前往文昌市會文鎮(zhèn)參觀國家863計劃海水養(yǎng)殖種子工程南方對蝦苗種繁殖基地實習。

2）對蝦的人工養(yǎng)殖：擬計劃前往位于陵水縣英州鎮(zhèn)的丹一舟水產(chǎn)有限公司的對蝦養(yǎng)殖場進行實習。

3）石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖：擬計劃赴位于瓊山桂林洋工業(yè)開發(fā)區(qū)的海南泉益食品有限公司。公司總經(jīng)理林生先生向。

4．（實習）進度安排：

1）第一周分別到對蝦育苗廠和對蝦養(yǎng)殖場參觀實習； 2）第二周分別到石斑魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚排和羅非魚、對蝦加工。3）第三周在學(xué)校查閱資料并撰寫實習總結(jié)報告。5．組織與紀律

赴各地參觀實習前，召開全班同學(xué)動員會，對全班同學(xué)進行組織性和紀律性教育，每個同學(xué)都要自覺遵守紀律，要有集體觀念。要求每個學(xué)生都必須按照本教學(xué)大綱的要求認真完成實習工作，除特殊情況外，不允許遲到、早退、請假、缺席。并且要虛心請教生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員和行政管理人員，認真做好實習記錄。所有學(xué)生必須嚴格服從指導(dǎo)老師的安排，遵守實習單位的管理制度，注意安全。

五、（實習）報告要求

要求每個同學(xué)必須做好實習記錄和上交實習總結(jié)報告，報告內(nèi)容可以包括如下幾方面：我省目前魚類和蝦蟹類養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀、存在問題和今后的發(fā)展趨勢，以及各育苗廠、養(yǎng)殖場有哪些先進的育苗和養(yǎng)殖技術(shù)和好的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，同時必須寫實習心得（結(jié)合專業(yè)）作為實習報告記分。

六、考核方式與成績評定標準

實習結(jié)束2周內(nèi)，每個學(xué)生必須向指導(dǎo)老師提交實習報告?？己朔绞揭詫嵙晥蟾孀鳛橹鳎瑫r實習指導(dǎo)老師根據(jù)各學(xué)生的實習報告結(jié)合實習過程的學(xué)習態(tài)度及表現(xiàn)來參考進行綜合評定，成績分優(yōu)、良、中、及格和不及格五種等級。

七、教材及主要參考資料

1．《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》，王克行主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997。2．自編教材，《蝦蟹生物學(xué)》。參考書目：

1．《對蝦生物學(xué)》，Dall, w等著，陳南生等譯。青島海洋大學(xué)出版社，1992。2．《我國的蝦蟹》，沈嘉瑞等編，科學(xué)出版社，1976。3．《甲殼動物學(xué)》（下冊），堵南山編著，科學(xué)出版社，1993。4．《中國海洋蟹類》，戴愛云等編著，海洋出版社，1986。

5.《對蝦標準化生產(chǎn)技術(shù)》，齊遵利等編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003。6.《蝦蟹養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)》，吳琴瑟編著，農(nóng)業(yè)出版社，1992。

7.《蝦蟹養(yǎng)殖管理與病害防治技術(shù)》，陳畢生編著，廣東科技出版社，1992。8.《羅氏沼蝦養(yǎng)殖新技術(shù)》，潘家模主編，上海科學(xué)技術(shù)出版社，1994。9.《南美白對蝦生物學(xué)研究與養(yǎng)殖》，王吉橋主編，海洋出版社，2003。

八、大綱說明

1．蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)的實驗課程，至今尚無全國統(tǒng)一編寫大綱，各院校只根據(jù)自己實際情況，組織學(xué)生進行野外實地參觀實習。各院校的經(jīng)費及其他條件有所差異，實驗實習的時間長短不一。本大綱是結(jié)合本省的主要養(yǎng)殖對象及當前發(fā)展較快、栽培規(guī)模較大，經(jīng)濟效益較高的種類而編寫實習的內(nèi)容的。

2．此外魚、蝦蟹類的生長發(fā)育與自然環(huán)境條件關(guān)系密切，有些種類，其生長的季節(jié)性較強，故安排實習時間則靈活掌握。，3．在本大綱中列舉實習內(nèi)容有四項，建議實習時間集中為三周。

審核人： 批準人：

《水產(chǎn)動植物病害防治實習》教學(xué)大綱

1．課程名稱：水產(chǎn)動植物病害防治實習

2．課程編號：08081502 3．課程類別：專業(yè) 4．課程要求：限選

5．學(xué)時：3周總學(xué)分：3 學(xué)分 6．應(yīng)開學(xué)期：第7學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：海水養(yǎng)殖動物病害學(xué)、微生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)

9．編寫人：周永燦

編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介

《水產(chǎn)動植物病害防治實習》為水產(chǎn)學(xué)專業(yè)學(xué)生的限定選修課，本課程學(xué)習是在《水產(chǎn)動物病害防治》理論教學(xué)和實驗教學(xué)的基礎(chǔ)上，通過將學(xué)生帶到生產(chǎn)基地，使學(xué)生對海水養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的魚類、蝦類和貝類的重要疾病有較為全面而直觀的認識了解。本課程對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)方面的人才培養(yǎng)具有十分重要的作用與意義，一方面加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習，同時也培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察能力、分析能力、實際操作能力以及處理和解決生產(chǎn)實際問題的綜合能力，為學(xué)生畢業(yè)后從事的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、實習基本要求

1．通過參觀學(xué)習及現(xiàn)場實踐，使學(xué)生了解引起海水養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生的各種主要因素，確定疾病的發(fā)生與病原、環(huán)境及養(yǎng)殖生物本身的綜合關(guān)系；

2．掌握海水養(yǎng)殖動物病害診斷分析的基本方法：包括取材要求、不同疾病的診斷方法、各種因素對疾病診斷的影響（在診斷過程中應(yīng)注意的各種問題）等；

3．掌握各種海水養(yǎng)殖動物病害的主要種類、各種疾病的主要特征及診斷要點、各種疾病的流行病學(xué)特點（包括危害對象、季節(jié)及造成的損失）等。

4．掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治過程中各種不同藥物的使用方法、使用范圍及其特殊要求，掌握無公害養(yǎng)殖中對藥物使用的要求，掌握各種主要疾病的主要防治措施

三、實習基本內(nèi)容

1．系統(tǒng)學(xué)習不同水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖操作過程，學(xué)習各種因子對病害發(fā)生的影響； 2．學(xué)習水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中水產(chǎn)病害診斷的技術(shù)與方法；

3．學(xué)習主要海水養(yǎng)殖動物病害的診斷方法及其預(yù)防與治療要點； 4．學(xué)習藥物的使用方法以及藥物使用過程中的注意事項；

5．在實習過程中隨時記錄實習過程并隨時向指導(dǎo)教師及現(xiàn)場技術(shù)人員請教。

四、實習方法與步驟

l．實習時間： 第7學(xué)期第10~16周中安排3周（具體根據(jù)不同班級的課程安排在上一學(xué)期結(jié)束前確定，并在課程表中說明）

2．實習方式：包括2種方式，第1種方式為2~3天的參觀實習，由實習指導(dǎo)教師帶隊組織所有學(xué)生對海南沿海主要的養(yǎng)殖地區(qū)進行現(xiàn)場參觀實習；第2種方式為分散駐場實習，其余時間都采用第2種方式，由教師幫助聯(lián)系或?qū)W生自己聯(lián)系合適的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，根據(jù)養(yǎng)殖場的規(guī)模不同安排2~5名學(xué)生駐場參與養(yǎng)殖生產(chǎn)并完成大綱規(guī)定的各項實習任務(wù)，每個駐點安排1名負責人，指導(dǎo)教師在實習期間巡回到各實習點檢查指導(dǎo)。

3．實習單位或場所：海南沿海各水產(chǎn)養(yǎng)殖單位。

4．實習進度安排：實習前2~3天到海南沿海各養(yǎng)殖場全面了解水產(chǎn)養(yǎng)殖病害及其防治情況；此后的分散駐場實習的進度根據(jù)養(yǎng)殖單位的生產(chǎn)安排進行。

5．組織與紀律：所有學(xué)生均須嚴格服從指導(dǎo)老師的安排，遵守實習單位的有關(guān)操作條例及作息制度，并始終注意人身安全。在實習期間若遇特殊情況需離開實習基地時，需先向?qū)嵙曋笇?dǎo)教師報告，經(jīng)指導(dǎo)教師批準后方可離開，并在規(guī)定的時間內(nèi)按時返回。

五、實習報告要求

在實習期間，要求所有學(xué)生必須詳細作好實習筆記，并在實驗結(jié)束后1周內(nèi)每人提交1份實習報告，實習報告內(nèi)容包括實習時間、實習場所、實習內(nèi)容、實習心得感受以及對整個實習過程的各種建議與意見等。

六、考核方式與成績評定標準

實習成績的考核主要根據(jù)實習報告和實習現(xiàn)場的綜合表現(xiàn)（包括認真程度、守紀情況、實習單位相關(guān)人員的評價等）確定。成績評定分為優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格5個等級。

七、教材及主要參考資料《書名》，（主編），（出版社），（出版時間）

目前尚無專門的教材，主要參考以下資料：

1．戰(zhàn)文斌主編。水產(chǎn)動物病害學(xué)。北京：農(nóng)業(yè)出版社。2004。

2．陸家平。對蝦養(yǎng)殖病毒病害綜合防治系統(tǒng)工程。北京：海洋出版社。1999 3．黃琪琰等。水產(chǎn)動物病害學(xué)。上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社。1994。4．潘洞華等。魚類寄生蟲學(xué)。北京：科學(xué)出版社。1990。

5．戴自英等。實用抗菌藥物學(xué)。上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社。1998。6．周永燦等。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害學(xué)實驗指導(dǎo)書。（自編）

八、大綱說明

因每年水產(chǎn)病害的流行情況不同，在實習執(zhí)行過程中，具體實習內(nèi)容有時需要根據(jù)時間、實習場所以及其他實際情況進行適當調(diào)整，因此本大綱在執(zhí)行過程中將會有一定的彈性。

審核人：

批準人： 《藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實習》教學(xué)大綱

1．課程名稱：藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實習2．課程編號：08081503 3．課程類別：專業(yè) 4．課程要求：限選 5．學(xué)時：3周

6．應(yīng)開學(xué)期：3年級第6學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：生物學(xué)、水生物學(xué)、貝類學(xué)和貝類養(yǎng)殖學(xué) 9．編 寫 人：吳洪流

編寫日期：2005年6月22日

一、實習課程簡介

《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定選修課，是《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)極為重要的組成部分，在課堂理論教學(xué)和室內(nèi)實驗的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生到水產(chǎn)科研單位、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或生產(chǎn)試驗基地進行專業(yè)觀摩和參與生產(chǎn)實踐。對經(jīng)濟貝類人工育苗技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)的具體生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)、生產(chǎn)管理方法有全面直觀的了解，在更高層次和水平上，加深和鞏固學(xué)生對基本理論及基礎(chǔ)知識的理解、培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的實際觀察、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐操作技能，為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作奠定良好基礎(chǔ)。

二、實習教學(xué)基本要求

《藻類栽培、貝類養(yǎng)殖實習》是《海藻栽培學(xué)》《貝類養(yǎng)殖學(xué)》課程之甚為重要組成部分，學(xué)生通過實地學(xué)習和操作應(yīng)達到下列要求：

1．通過觀摩學(xué)習，使學(xué)生了解海南省目前主要的養(yǎng)殖貝類品種，了解省內(nèi)貝類人工育苗和養(yǎng)殖的方法、規(guī)模和養(yǎng)殖模式。

2．讓學(xué)生了解我省各種養(yǎng)殖貝類人工育苗和養(yǎng)殖生產(chǎn)存在的主要問題和發(fā)展趨勢。3．讓學(xué)生掌握我省經(jīng)濟貝類人工育苗和養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，掌握苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)管理的基本方法。

4．讓學(xué)生掌握經(jīng)濟貝類養(yǎng)殖和人工育苗生產(chǎn)的基本操作技能，提高學(xué)生對專業(yè)知識綜合運用的能力。

三、實習教學(xué)基本內(nèi)容

1．近江牡蠣內(nèi)灣灘涂水泥立樁式養(yǎng)殖操作技術(shù)和養(yǎng)殖管理方法。

2．九孔鮑陸上人工育苗工藝流程技術(shù)，陸上工廠化水泥池多層塑料箱鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理方法。

3．方斑東風螺人工育苗技術(shù)和陸上水泥池養(yǎng)成技術(shù)和養(yǎng)殖管理方法。

4．馬氏珠母貝人工育苗工藝流程技術(shù)，成貝養(yǎng)殖技術(shù)，馬氏珠母貝人工插核技術(shù)和方法，珍珠培育技術(shù)及生產(chǎn)管理方法。

四、實習方法與步驟

1．實習時間：3年級第6學(xué)期的15–17周 2．實習方式：學(xué)生獨立或分組進行，生產(chǎn)操作或觀摩。

3．實習單位或場所：海口美藍區(qū)曲口牡蠣養(yǎng)殖基地，海南省水產(chǎn)研究所瓊海椰林熱帶水產(chǎn)良種繁育場，南海水產(chǎn)研究所陵水新村港水產(chǎn)試驗站，陵水黎安港水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。

4．實習進度安排：

①第15周近江牡蠣的養(yǎng)殖技術(shù)和生產(chǎn)管理；

②第16周，九孔鮑，方斑東風螺人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)及生產(chǎn)管理。③第17周，馬氏珠母貝人工育苗、養(yǎng)殖和珍珠培育技術(shù)及生產(chǎn)管理。5．組織與紀律：

①由貝類學(xué)教研室教師擔任指導(dǎo)老師帶隊，學(xué)生主要以分組形式，必要時可全斑集中，分別落實到各個貝類人工育苗和養(yǎng)殖基地進行觀摩實習，并實行一周制輪換交替實習。

②每位學(xué)生都必須按照本教學(xué)大綱要求認真完成實習工作，除特殊情況外，不允許遲到、早退、請假、缺席。

③要求每位學(xué)生務(wù)必虛心請教科研單位或生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員和行政管理人員，認真做好實習過程的每個記錄。

④所有學(xué)生必須嚴格服從指導(dǎo)老師安排，遵守實習單位的管理制度，注意安全。

五、實習報告要求

1．實習前每位學(xué)生必須進行實習資料準備，并將實習設(shè)計報告預(yù)案交指導(dǎo)教師批閱后，方可進行實習。

2．實習報告內(nèi)容，一定做好每個實習的詳細實習內(nèi)容情況和結(jié)果記錄，每個實習結(jié)果，必須經(jīng)過指導(dǎo)教師簽字認可后，方可算完成該項實習結(jié)果記錄。

3．實習報告每人獨立撰寫一份，按照規(guī)定的格式書寫，獨立分析實習結(jié)果和經(jīng)驗教訓(xùn)，不得抄襲他人的實習報告和結(jié)果分析。

4．實習報告的撰寫應(yīng)該在實習結(jié)束2周內(nèi)，每個學(xué)生必須按照自己的實習情況和結(jié)果獨立寫出實習報告，并向指導(dǎo)老師提交實習報告。

六、考核方式與成績評定標準

本課程采用實習期間考核，依據(jù)考核情況綜合評定學(xué)生成績，實習設(shè)計報告預(yù)案占10%，實際生產(chǎn)操作占60%，實習報告占20%，實習態(tài)度和紀律占10%。

七、教材及主要參考資料

教材：謝忠明主編《海水經(jīng)濟貝類養(yǎng)殖技術(shù)》（上、下冊），北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.1 參考資料：徐鵬飛編著《海洋貝類養(yǎng)殖新技術(shù)》，北京：金盾出版社，2002.3

八、大綱說明

實習1～4均為必做。

審核人：

批準人：

《認知實習》教學(xué)大綱

1．課程名稱：認知實習

2．課程編號：08081504 3．課程類別：專業(yè)基礎(chǔ) 4．課程要求：必修 5．學(xué)時：1周

6．應(yīng)開學(xué)期：第三學(xué)期 7．適用專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖

8．先修課程：水生生物學(xué)，普通生物學(xué)，普通物理學(xué)

9．編寫人：趙平孫

編寫日期：2005年6月22日

一、課程簡介

《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)認知實習》為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的限定必修課，是《海洋學(xué)與海洋生態(tài)學(xué)》理論教學(xué)的延伸和補充。通過對流、浪、潮、海岸類型以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)項目和環(huán)節(jié)的觀察，使學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識得到驗讓，更進一步加深對相關(guān)知識的理解，提高其實踐工作能力。其次，讓學(xué)生更了解海南的水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況，為今后工作打下良好基礎(chǔ)。

二、教學(xué)基本要求

1．加深對海浪折射、沿岸流、離岸流、漲落潮以及生物海岸、河口海岸等的認識。2．了解海南水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程、養(yǎng)殖品種和模式等。3．加深對理論與實踐關(guān)系的認識，使學(xué)生初步懂得如何將所學(xué)知識應(yīng)用到實踐中。

三、基本內(nèi)容

1．流、浪、潮和各類海岸的觀察。

2．對蝦、鮑魚、東風螺等養(yǎng)殖項目及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程的觀察學(xué)習。

四、方法與步驟

1．時間：1周 2．方式：觀察學(xué)習

3．單位和場所：曲口紅樹林區(qū)、清蘭高隆灣、萬泉河河口區(qū)、海南水產(chǎn)所椰林基地。4．進度安排：流、浪、潮及海岸觀察3天，養(yǎng)殖項目觀察學(xué)習3天，往返1天。5．組織與紀律：

a．主要以班為單位進行觀察學(xué)習，必要可分為三至四組。b．實習中，學(xué)生必須認真完成大綱規(guī)定的內(nèi)容。c．除特殊者，不得遲到、早退、缺席和請假。

d．要遵守參觀單位的管理制度，注意環(huán)境衛(wèi)生和儀表。e．嚴格遵守紀律，服從安排，不得下海游泳，要注意安全。

五、實習報告要求

實習報告必須包含全部內(nèi)容，必須具有科學(xué)性和邏輯性。行文要順暢，書寫要整潔。

實習結(jié)束后2周內(nèi)，每個學(xué)生必須提交實習報告。

六、考核方式與成績評定標準

實習以報告的形式進行考核。指導(dǎo)教師根據(jù)報告內(nèi)容和實習過程中的表現(xiàn)評定成績。成績分及格和不及格兩個等級。

七、教材及主要參考資料

1．上海水產(chǎn)學(xué)院，海洋學(xué)，農(nóng)業(yè)出版社，1983 2．友田好文等，李若純等譯，海洋，海洋出版社，1990 3．曾呈奎，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展和今后的努力方問，生物工程進展，1996

八、大綱說明

本大綱在實習場所和進度方面，可根據(jù)實際情況作一定的調(diào)整。

審核人：

批準人：