第一篇：關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管工作情況匯報(bào)

關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑 食品監(jiān)管工作情況匯報(bào)

根據(jù)相關(guān)文件精神，我局對(duì)加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管工作的實(shí)施情況做如下匯報(bào)：

一是把好監(jiān)督檢查關(guān)。我局共出動(dòng)執(zhí)法人員62人次，以添加劑使用、微生物控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)注、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生為重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展檢查。經(jīng)排查，本轄區(qū)共有相關(guān)獲證生產(chǎn)企業(yè)0家，同時(shí)未發(fā)現(xiàn)該類生產(chǎn)加工小作坊。

二是把好抽檢監(jiān)測關(guān)。抽檢突出可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑以及微生物等指標(biāo)，加大調(diào)味面制品等休閑食品的抽檢和監(jiān)測的力度。抽檢中若發(fā)現(xiàn)不合格的，要立即聯(lián)合相關(guān)部門，責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)銷售、召回產(chǎn)品、徹查原因、限期整改、依法處置。我局配合省局開展抽檢，共抽檢調(diào)味面制品等休閑食品樣品3批次，檢驗(yàn)結(jié)果未知。

三是把好市場整治關(guān)。對(duì)經(jīng)營企業(yè)，要重點(diǎn)檢查落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和索證索票情況，要求企業(yè)只能采購取得有效生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)味面制品等休閑食品，不得采購和銷售無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的食品，及時(shí)停止銷售、下架退市不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等問題食品。發(fā)現(xiàn)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，經(jīng)營條件、環(huán)境不符合要求，或經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，要立即責(zé)令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊銷食品流通許可證。尤其應(yīng)針對(duì)學(xué)校周邊區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域開展綜合治理，加強(qiáng)對(duì)青少年兒童特別是中小學(xué)生對(duì)調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量安全及營養(yǎng)健康的科學(xué)宣傳，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，拒絕購買無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

第二篇：調(diào)味面制品督導(dǎo)情況的報(bào)告1

關(guān)于對(duì)鄭州市等四個(gè)省轄市調(diào)味面制食品

核查工作督導(dǎo)情況的報(bào)告

省政府：

按照5月24日省政府關(guān)于北京市抽檢我省調(diào)味面制食品不合格情況專題會(huì)議要求，由省政府食安辦牽頭，省衛(wèi)生廳周學(xué)山副廳長帶隊(duì)，省工商局、質(zhì)監(jiān)局、省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局等單位主管處室領(lǐng)導(dǎo)和專家參加組成的督導(dǎo)組，對(duì)鄭州、漯河、周口、駐馬店等4個(gè)省轄市調(diào)味面制食品核查工作進(jìn)行了督導(dǎo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下： 一、四個(gè)省轄市調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)核查情況

鄭州等四市接到省政府食安辦5月22日下發(fā)的《關(guān)于核查調(diào)味面制食品有關(guān)情況的緊急通知》后，高度重視，立即行動(dòng)，迅速開展了拉網(wǎng)式排查，對(duì)報(bào)道所涉及的企業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行了核查。5月24日，省政府召開我省調(diào)味面制食品不合格情況專題會(huì)議后，鄭州等四市政府在抓緊進(jìn)行事件調(diào)查處理的同時(shí)，分別組織由市食安辦、質(zhì)監(jiān)局、工商局和企業(yè)負(fù)責(zé)人等組成的工作組趕赴北京進(jìn)一步了解情況，進(jìn)行核查。

鄭州市：經(jīng)核查，通報(bào)的60批次產(chǎn)品中，涉及鄭州市的有35家生產(chǎn)企業(yè)，48個(gè)批次產(chǎn)品。其中，有9家企業(yè)未獲得食品生產(chǎn)許可證，工商部門也沒有查到注冊信息，涉及問題產(chǎn)品10 個(gè)批次；17家企業(yè)生產(chǎn)許可證過期，涉及問題產(chǎn)品26批次，其中12家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證過期且已被注銷，涉及問題產(chǎn)品19批次；9家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證在有效期內(nèi)，涉及問題產(chǎn)品12批次。全市對(duì)在產(chǎn)50家調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)庫存產(chǎn)品抽樣58個(gè)批次，目前正在加緊檢測。

因報(bào)道涉及鄭州調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，有關(guān)情況正在進(jìn)一步核查中。

漯河市：通報(bào)的60批次產(chǎn)品中，涉及漯河市的有2家生產(chǎn)企業(yè)，2個(gè)批次產(chǎn)品。目前，對(duì)涉及的兩家企業(yè)庫存產(chǎn)品進(jìn)行了封存，對(duì)2家企業(yè)抽取樣品5個(gè)，正在檢測中。

周口市：通報(bào)的60批次產(chǎn)品中，涉及周口市的有1家生產(chǎn)企業(yè)，1個(gè)批次產(chǎn)品。目前，對(duì)在產(chǎn)的2家生產(chǎn)企業(yè)庫存產(chǎn)品進(jìn)行了封存，并抽取樣品9個(gè)，正在檢測中。

駐馬店市：通報(bào)的60批次產(chǎn)品中，涉及駐馬店市的有2家生產(chǎn)企業(yè)，2個(gè)批次產(chǎn)品。目前，對(duì)2家企業(yè)庫存產(chǎn)品進(jìn)行了封存，并抽取樣品4個(gè)，正在檢測中。

經(jīng)赴京工作組初步核查，報(bào)道涉及的漯河、周口、駐馬店三個(gè)市的漯河金蘭食品廠、漯河平平食品有限公司、周口扶溝縣曾禮和食品廠、駐馬店西平慧灃食品廠、駐馬店平平食品有限公司，北京市抽檢到的調(diào)味面制食品初步確定為假冒產(chǎn)品，非上述五食品廠（公司）生產(chǎn)。

二、存在的問題

目前，鄭州市共有許可證有效期內(nèi)的調(diào)味面制食品企業(yè)134家，其中停產(chǎn)84家，在產(chǎn)50家；漯河有16家，其中停產(chǎn)10家，在產(chǎn)6家；周口市有5家，其中停產(chǎn)3家，在產(chǎn)2家；駐馬店有8家，其中停產(chǎn)6家，在產(chǎn)2家。四市在產(chǎn)的調(diào)味面制食品企業(yè)已全部停產(chǎn)整頓。督導(dǎo)組在四市現(xiàn)場查看發(fā)現(xiàn)，調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)存在的主要問題有以下幾點(diǎn)：

一是企業(yè)生產(chǎn)條件參差不齊。調(diào)味面制食品生產(chǎn)技術(shù)含量低，企業(yè)準(zhǔn)入門檻低。有的調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)基本條件相對(duì)較好，生產(chǎn)車間布局合理、清潔、生產(chǎn)設(shè)施齊全、生產(chǎn)工藝流程規(guī)范、具有完備的檢驗(yàn)?zāi)芰?，如漯河平平食品有限公司。有的調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)基本條件較差，設(shè)施老化、衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)車間布局不合理、沒有檢驗(yàn)設(shè)備，特別是鄭州市的一些調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)。

二是監(jiān)管難度大。一些調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立在城中村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，散、亂、小，并且和當(dāng)?shù)卮迩f及村民形成利益共存鏈條，阻擾監(jiān)管部門執(zhí)法，監(jiān)管難度加大。

三是監(jiān)管有漏洞。個(gè)別調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)許可證過期已被注銷，但仍進(jìn)行生產(chǎn)；有的企業(yè)已搬離外地，未能及時(shí)注銷生產(chǎn)許可證等，這些問題都暴露出監(jiān)管漏洞。

三、幾點(diǎn)建議

（一）提高調(diào)味面制食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻。以全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，在全省 范圍內(nèi)開展一次調(diào)味面制食品行業(yè)摸底和排查專項(xiàng)整治工作，修訂和完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合生產(chǎn)許可條件的，予以堅(jiān)決關(guān)停，責(zé)令退出。對(duì)新申請(qǐng)的生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格審核，寧缺勿濫。對(duì)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)集中到當(dāng)?shù)毓I(yè)園區(qū)，便于監(jiān)管。

（二）加大我省食品市場抽檢力度。加大對(duì)我省食品流通市場食品抽檢力度（包括外省進(jìn)入我省流通市場的食品），特別是加強(qiáng)與居民生活緊密相關(guān)的常用食品的抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患，確保食品安全。

（三）規(guī)范食品安全信息發(fā)布。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)在企業(yè)核實(shí)確認(rèn)后進(jìn)行發(fā)布，更好的維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。

第三篇：沈陽市調(diào)味面制品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書

沈陽市調(diào)味面制品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁、朋友們：

大家好，（自我介紹……）

今天，我非常榮幸能夠在這里代表調(diào)味面制品企業(yè)作食品安全承諾表態(tài)發(fā)言，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心、支持以及同仁們對(duì)我的厚愛

在此，我代表各企業(yè)鄭重作出如下承諾：

一、本企業(yè)生產(chǎn)的食品符合國家法律、法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。

二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時(shí)召回，并依法進(jìn)行處理。

五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品添加劑2760標(biāo)準(zhǔn)。

六、不在食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料，堅(jiān)決不使用不合格的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工；不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志；不使用未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝材料進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。

七自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

最后，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們企業(yè)工作的指導(dǎo)、監(jiān)督，在此我代

表各企業(yè)向質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)管工作全體工作人員表示衷心的感謝和崇高的敬意。

謝謝！

第四篇：食品經(jīng)營監(jiān)管上半年工作匯報(bào)

食品經(jīng)營監(jiān)管上半年工作匯報(bào)

在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門的精心指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府全面貫徹落實(shí)縣政府食品安全各項(xiàng)會(huì)議精神，按照簽訂的目標(biāo)責(zé)任書，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施，食品安全工作取得較好成績，截至目前未發(fā)生一起食品安全事故，切實(shí)保障了人民群眾飲食安全，有力地促進(jìn)了鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展?，F(xiàn)將2021年上半年農(nóng)村食品安全工作匯報(bào)如下：

一、工作重點(diǎn)

一是以農(nóng)村和集鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊、無證照生產(chǎn)加工食品點(diǎn)、農(nóng)村食品批發(fā)市場、小食店、小攤點(diǎn)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境監(jiān)管為重點(diǎn)，抓好與人民群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健品等重點(diǎn)品種的整治；

二、主要工作措施和成效

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳

為確保農(nóng)村食品安全綜合監(jiān)管工作落到實(shí)處，鎮(zhèn)黨委、政府始終把食品安全工作當(dāng)作重點(diǎn)工作來抓，堅(jiān)持和經(jīng)濟(jì)工作統(tǒng)一部署、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一檢查。鎮(zhèn)、村兩級(jí)人力、財(cái)力、物力三到位。在日常檢查過程中對(duì)照與各村、居、中小學(xué)、鎮(zhèn)直部門等簽訂的《食品安全責(zé)任書》逐一進(jìn)行核查落實(shí)。今年以來，開展了對(duì)村級(jí)負(fù)責(zé)人、協(xié)管員、組級(jí)信息員、流動(dòng)廚師班子、個(gè)體工商戶的全面培訓(xùn)，使我鎮(zhèn)農(nóng)村流動(dòng)廚師班子培訓(xùn)合格率、執(zhí)證上崗率達(dá)100%。同時(shí)，為加大宣傳力度，我鎮(zhèn)開展了上街咨詢，發(fā)放宣傳資料，制定宣傳展板，懸掛橫幅等多種形式廣泛宣傳。使食品安全知識(shí)家喻戶曉，從而進(jìn)一步營造了“人人懂知識(shí)，個(gè)個(gè)講安全”的濃厚氛圍。

（二）強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全集中檢查和整治

對(duì)全鎮(zhèn)食品安全進(jìn)行了2次集中檢查。在學(xué)校9月份開學(xué)前夕，對(duì)學(xué)校食堂，工作人員及學(xué)校周圍店鋪開展了專項(xiàng)檢查，確保了學(xué)校周邊食品市場的安全，讓家長放心。開展了食品添加劑專項(xiàng)整治工作，有效打擊了非法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，維護(hù)了食品市場秩序。由于監(jiān)管工作到位，專項(xiàng)整治有力，影響廣泛，反映良好，沒有發(fā)生食品安全事故。

（三）強(qiáng)化檢查，加強(qiáng)整治力度

在食品衛(wèi)生安全調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的各類食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行綜合整治。以農(nóng)村和集鎮(zhèn)容易發(fā)生問題的種養(yǎng)殖業(yè)、加工、銷售、餐飲環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，抓好食品加工企業(yè)、集鎮(zhèn)交易市場、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的安全整治工作，依法清理和規(guī)范食品生產(chǎn)銷售行為。抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理，狠抓農(nóng)資打假工作，深入開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的專項(xiàng)整治，推廣使用低毒高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。

總之，食品安全涉及群眾生命安全，絕不可以有一絲馬虎。全力做好食品安全監(jiān)管工作在打擊違法行為，維護(hù)市場秩序、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)等方面起著極為重要的作用，將常抓不懈，因此，在明年的食品安全工作中，將再接再厲，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序、健康發(fā)展，切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

第五篇：大河路調(diào)味面制食品等食品專項(xiàng)清查工作總結(jié)

大河路辦事處

調(diào)味面制食品等食品專項(xiàng)清查工作總結(jié)

根據(jù)《惠濟(jì)區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于開展全區(qū)調(diào)味面制食品等食品專項(xiàng)清查行動(dòng)的通知》，我辦高度重視，整體推進(jìn)，整治工作取得了明顯成效。現(xiàn)將工作匯報(bào)如下：

一、高度重視。

成立了以劉學(xué)坤為組長，張海玲為副組長，毛書云、秦增榮、常艷榮、母振鵬、金鑫波等為成員的專項(xiàng)清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。辦公室設(shè)在社會(huì)事務(wù)辦公室，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)專項(xiàng)清查工作。同時(shí)向社會(huì)公布專項(xiàng)整治工作舉報(bào)電話和舉報(bào)信箱。

有關(guān)成員單位，結(jié)合工作實(shí)際都成立組織，召開不同形式不同層次的動(dòng)員會(huì)，對(duì)調(diào)味面制食品專項(xiàng)清查工作進(jìn)行安排部署。

二、健全制度，抓好落實(shí)。

一是建立督查督導(dǎo)機(jī)制。成立督查組,分包轄區(qū)內(nèi)各村,常年對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位進(jìn)行督查，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行明查暗訪，督查結(jié)果及時(shí)反饋、通報(bào),收到明顯效果。二是建立報(bào)告會(huì)議制度。通過召開會(huì)議，通報(bào)工作進(jìn)展情況，提高協(xié)同整治能力，形成監(jiān)管合力。三是完善行政執(zhí)法和刑事司法的銜接制度。細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)不依法履行監(jiān)管責(zé)任造成嚴(yán)重后果的，追究相

關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任或刑事責(zé)任；對(duì)制假售假違法行為和造成嚴(yán)重后果的違法犯罪分子，依法嚴(yán)懲。四是建立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。對(duì)群眾舉報(bào)的食品案件，一一備案，認(rèn)真調(diào)查，一經(jīng)查實(shí)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)管重罰，情節(jié)嚴(yán)重的依法予以取締。五是建立信息的交流與溝通制度。領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)成員單位均確定一名負(fù)責(zé)人專門負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作，每周向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送一次工作開展情況。

三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍。

（一）食品安全宣傳效果顯著。及時(shí)召開相關(guān)成員單位會(huì)議，對(duì)食品安全宣傳活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真部署。三是開展食品安全宣傳集中宣傳活動(dòng)。8月3日，在轄區(qū)各村主干街道開展以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全集中宣傳，開展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等“五進(jìn)”活動(dòng)。宣傳活動(dòng)中，共發(fā)放食品安全法和食品安全宣傳頁600余份，制作宣傳版面3塊，設(shè)立咨詢臺(tái)(站)1個(gè)，解答群眾提出的有關(guān)食品安全方面的問題七十多條，影響受教育群眾七百人次。

（二）利用各類教育培訓(xùn)進(jìn)行宣傳。對(duì)執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人和從業(yè)人員進(jìn)行《食品安全法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品標(biāo)示管理規(guī)定》等知識(shí)培訓(xùn)，提高了執(zhí)法人員依法監(jiān)管的能力和水平;強(qiáng)化了企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),增強(qiáng)了企業(yè)守法意識(shí)、自律意識(shí)、誠信意識(shí)。

截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員20次，對(duì)食品經(jīng)營單位（戶）

經(jīng)營的調(diào)味面制食品等食品進(jìn)行了進(jìn)貨查驗(yàn)，暫未發(fā)現(xiàn)不合格調(diào)味面制食品。

下一步將繼續(xù)開展各種清查，發(fā)現(xiàn)一起，處理一起。充分發(fā)揮各村衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，定期不定期排查本村范圍內(nèi)存在的任何衛(wèi)生隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。充分發(fā)揮群眾的監(jiān)督作用，讓群眾對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的食品小作坊進(jìn)行監(jiān)督、舉報(bào)。

2011

大河路辦事處 年8月3日