第一篇：食品化妝品監(jiān)督所2012年七月份工作總結(jié)

食品化妝品監(jiān)督所2012年七月份工作總結(jié)

及八月份工作安排

2012年七月工作總結(jié)：

一、迎接省愛(ài)衛(wèi)會(huì)檢查

為了更好的完成國(guó)家衛(wèi)生城復(fù)審工作。省愛(ài)衛(wèi)會(huì)對(duì)長(zhǎng)春市進(jìn)行預(yù)審檢查。2012年七月十一日，省、市愛(ài)衛(wèi)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我區(qū)餐飲單位進(jìn)行了預(yù)審檢查。

為了更好完成此次迎檢任務(wù)，我所共出動(dòng)監(jiān)督人員180余人次，車輛90多車次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行細(xì)致周密的督導(dǎo)。共下發(fā)餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示板和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理公示板300塊，食品及相關(guān)產(chǎn)品臺(tái)帳150套。

此次檢查，共檢查了稻香粥鋪、雁來(lái)紅火鍋、易和通美國(guó)加州牛肉面、翰思中海國(guó)際幼兒園、蟾仙醬骨頭、南粉北面、東師中信附小實(shí)驗(yàn)學(xué)校、凈月山會(huì)館、國(guó)信美邑優(yōu)健俱樂(lè)部十家單位進(jìn)行了檢查。主要檢查后廚衛(wèi)生、服務(wù)人員健康證、相關(guān)的臺(tái)帳記錄等內(nèi)容，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我區(qū)餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生情況給出高度評(píng)價(jià)，并對(duì)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題做出針對(duì)性的指導(dǎo)，讓我們對(duì)迎接下一輪國(guó)家衛(wèi)生城復(fù)審工作有了更強(qiáng)的信心。

二、召開工地食堂專項(xiàng)整治會(huì)議

為進(jìn)一步規(guī)范凈月開發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)建筑工地的管理，推進(jìn)迎衛(wèi)生城復(fù)檢工作深入開展，4日，召開建筑工地工作會(huì)議，專題落實(shí)建筑工地食堂環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)。

此次會(huì)議，主要向轄區(qū)內(nèi)80余家工地食堂負(fù)責(zé)人講解工地食堂辦理餐飲服務(wù)許可證流程，相關(guān)硬件要求（如：保潔柜、消毒柜、三聯(lián)池等）。會(huì)議采取以會(huì)代培代訓(xùn)、以會(huì)明責(zé)卡責(zé)的形式，向工地負(fù)責(zé)人宣講了食堂食品安全工作規(guī)范要求、關(guān)鍵環(huán)節(jié)及注意事項(xiàng)，詳細(xì)介紹了食堂食品安全日常管理要求、食品常識(shí)等內(nèi)容。

三、開展食品安全專項(xiàng)檢查

1、開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉、肉制品及食用油專項(xiàng)整治;

2、開展假冒保健食品專項(xiàng)檢查；

3、開展保健食品化妝品非法添加專項(xiàng)整治行動(dòng)；

4、開展嚴(yán)厲打擊收售加工病死畜禽和屠宰注水違法犯罪行為專項(xiàng)整治。我所共出動(dòng)監(jiān)督檢查人員280余人次，車輛150多車次，走訪業(yè)戶400余戶，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書300余份。發(fā)放公示板100個(gè)，食品安全制度150套。

四、開展無(wú)證餐飲服務(wù)單位專項(xiàng)整治行動(dòng) 7月4日、5日，我所共出動(dòng)監(jiān)督人員150余人次，車輛70多車次，對(duì)新城大街兩側(cè)、永安廠周邊、農(nóng)大黃樓和森楊路的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查。經(jīng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，因歷史遺留和特殊原因?qū)е碌臒o(wú)餐飲服務(wù)許可證單位共有77家，其中大多數(shù)都是因民用改商用而不符合辦理餐飲服務(wù)可證的小餐飲單位。

對(duì)以上單位，每家都下發(fā)了監(jiān)督意見(jiàn)書、責(zé)令整改通知書和停業(yè)公告。對(duì)于整改后符合辦理餐飲服務(wù)許可證條件的，我們將在其整改合格后為其辦理餐飲服務(wù)許可證。對(duì)于不符合辦證條件的，責(zé)令其停業(yè)專項(xiàng)，拒不整改者，將依法予以取締。

五、開展托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查

盛夏是各種食品發(fā)霉變質(zhì)的高峰期，也是各種疾患高發(fā)季節(jié)，為嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，確保全區(qū)托幼機(jī)構(gòu)食堂夏季食品安全，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和省、市食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)要求，開展對(duì)全區(qū)托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)督檢查。

重點(diǎn)檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂是否開展食品安全自查，是否獲得餐飲服務(wù)許可，是否落實(shí)各項(xiàng)管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求，是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)和加工制作要求，是否規(guī)范使用食品添加劑，是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定，是否存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為，對(duì)監(jiān)管部門的整改要求是否落實(shí)到位，發(fā)生食物中毒事件時(shí)是否按規(guī)定及時(shí)上報(bào)。八月份工作安排：

1、第十二屆農(nóng)博會(huì)保障工作

2、落實(shí)餐飲服務(wù)、保健品、化妝品安全監(jiān)管工作文件精神。

3、開展各專項(xiàng)整治活動(dòng)

第二篇：東港市食品化妝品監(jiān)督所工作職責(zé)

東港市食品化妝品監(jiān)督所工作職責(zé)

1、貫徹實(shí)施國(guó)家有關(guān)餐飲服務(wù)、保健食品和化妝品監(jiān)管的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，查處其各類違法違規(guī)行為。

2、監(jiān)督餐飲服務(wù)食品、保健食品和化妝品安全，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查。

3、負(fù)責(zé)實(shí)施重大活動(dòng)、節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

4、負(fù)責(zé)處置餐飲服務(wù)、保健食品和化妝品突發(fā)事件，承擔(dān)其安全狀況的檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

5、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品、保健食品和化妝品的安全抽樣、檢驗(yàn)。

6、負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械和化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作。

7、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)、保健食品和化妝品法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)。

8、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)、保健食品和化妝品行政許可事項(xiàng)的現(xiàn)場(chǎng)審查。

9、承辦上級(jí)主管部門交辦的其他事項(xiàng)。

第三篇：凈月開發(fā)區(qū)食品化妝品監(jiān)督所上半年工作匯報(bào)

凈月開發(fā)區(qū)食品化妝品監(jiān)督所上半年工作匯報(bào)

一、示范工程建設(shè)：

根據(jù)《長(zhǎng)春市餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng)四年實(shí)施方案》（長(zhǎng)食藥監(jiān)字【2012】47號(hào)）的要求，為建立健全餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任落實(shí)的有效機(jī)制，進(jìn)一步提高我區(qū)的餐飲服務(wù)食品安全水平，我區(qū)在今年上半年共創(chuàng)建省級(jí)示范店一家，為長(zhǎng)春東師中信實(shí)驗(yàn)校；市級(jí)示范店四家，分別為：稻香粥鋪臨河店、雁來(lái)紅火鍋、美國(guó)加州牛肉面、翰思國(guó)際幼兒園中海園。以上的五家示范店，均能達(dá)到《長(zhǎng)春市餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng)四年實(shí)施方案》的要求。

二、量化分級(jí)管理：

共受理204個(gè)餐飲服務(wù)許可相關(guān)事項(xiàng)。其中新審批及換證單位大型 家、中型 家、小型 家、快餐店 家、小吃店 家、食堂 家。同時(shí)對(duì)取得餐飲服務(wù)許可證6個(gè)月以上的 家餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督量化評(píng)級(jí)。其中B級(jí) 家、C級(jí) 家。全區(qū)量化分級(jí)率達(dá)到 %。三、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

按照市里《2012年長(zhǎng)春市餐飲服務(wù)監(jiān)管工作要點(diǎn)和保健食品化妝品監(jiān)管工作要點(diǎn)》（長(zhǎng)食藥監(jiān)字【2012】50號(hào)）的要求，為創(chuàng)新監(jiān)管體制，完善監(jiān)管機(jī)制，建立健全“三級(jí)網(wǎng)絡(luò)、四級(jí)監(jiān)管”工作體系，我區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)26個(gè)村、22個(gè)社區(qū)，每個(gè)村、每個(gè)社區(qū)聘任2名食品安全義務(wù)協(xié)管員，讓監(jiān)管觸角縱向延伸到村（屯），實(shí)現(xiàn)信息靈、情況明，做到監(jiān)管全覆蓋。

四、食品快速檢驗(yàn)和日常監(jiān)督抽驗(yàn) 為及早發(fā)現(xiàn)并消除餐飲服務(wù)餐飲服務(wù)食品安全隱患，有效預(yù)防安全事故，保障人民群眾安全。按照2012市局總體工作安排，上半年要對(duì)重點(diǎn)品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)。我區(qū)對(duì)鮮肉、辣椒醬（粉）、煎炸用植物油進(jìn)行了快速檢驗(yàn)。其中豬生鮮肉檢驗(yàn)30次、辣椒醬（粉）50次、煎炸用植物油30次，同時(shí)在中高考等大型保障中，我們還對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留、注水肉等進(jìn)行了快速檢驗(yàn)，共抽驗(yàn)150個(gè)樣品。快速檢驗(yàn)中，未發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品。

五、開展專項(xiàng)整治活動(dòng)

上半年，我區(qū)開展了鮮肉、肉制品專項(xiàng)整治活動(dòng)；食用油和廢棄油脂專項(xiàng)整治活動(dòng)；取締新城大街無(wú)證餐飲服務(wù)單位專項(xiàng)整治行動(dòng)；假冒保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng)；保健食品和化妝品非法添加整治活動(dòng)。

另外，我區(qū)加強(qiáng)了節(jié)假日期間食品安全監(jiān)督工作，分別開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)；“三〃八”婦女節(jié)保健食品和化妝品安全專項(xiàng)行動(dòng)；“五〃一”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。大力宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生從業(yè)人員、管理人員和廣大群眾的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)公眾食品辨別能力。

共出動(dòng)監(jiān)督人員900余人次，車輛400余車次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書600多份，嚴(yán)禁問(wèn)題食品進(jìn)入我區(qū)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。

六、開展各種安全培訓(xùn)

為了更好的迎接今年國(guó)家對(duì)本市的衛(wèi)生城復(fù)檢工作，更好的增強(qiáng)我區(qū)人民群眾餐飲服務(wù)食品安全意識(shí)。上半年，我區(qū)共召開各種食品安全會(huì)議4次，為餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全培訓(xùn)5次。通過(guò)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了我區(qū)在今年國(guó)家衛(wèi)生城復(fù)檢中各迎檢單位的信心，更加優(yōu)化了我區(qū)餐飲服務(wù)水平。同時(shí)，我們還邀請(qǐng)專家對(duì)我區(qū)的全體監(jiān)督員進(jìn)行了行政執(zhí)法培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，大幅度提高了我區(qū)監(jiān)督員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法水平。

七、加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查力度

上半年，我區(qū)大力加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)解決。在日常監(jiān)督檢查中，經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題大多是由于餐飲服務(wù)單位管理松散造成的，如：經(jīng)營(yíng)使用超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品、使用無(wú)生產(chǎn)標(biāo)識(shí)的預(yù)包裝食品，餐飲服務(wù)人員沒(méi)有健康體檢合格證明或者健康證過(guò)期等現(xiàn)象。上半年，我區(qū)共立案 起，罰款人民幣 元。

第四篇：食品監(jiān)督所2015年工作計(jì)劃

方城縣食品監(jiān)督所2015年工作計(jì)劃

2013年，我所將在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)學(xué)習(xí)領(lǐng)悟十八大會(huì)議精神，本著“民以食為天，食以安為先”的要求，深入開展轄區(qū)內(nèi)食品安全專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步采取措施加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，在職能范圍內(nèi)完成好縣委、縣政府以及上級(jí)主管部門交代的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將2013年工作計(jì)劃制定如下：

一、建立完善體制機(jī)制，切實(shí)履行好餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)管職能。

1、抓好保健食品、化妝品監(jiān)管法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和梳理，摸清轄區(qū)內(nèi)保健食品、化妝品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，建立監(jiān)管檔案；按照市、縣有關(guān)工作安排，開展保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書專項(xiàng)檢查和打擊保健食品違法添加藥物專項(xiàng)整治工作；整治保健食品夸大宣傳功能和利用公益講座等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為；查處普通食品宣稱特定保健功能的行為；加強(qiáng)化妝品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的進(jìn)貨渠道、索證索票、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)條件等進(jìn)行檢查；探索依托現(xiàn)代物流業(yè)，建立保健食品、化妝品供應(yīng)主渠道。

2、要履行好食品安全“綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)、依法組織對(duì)重大食品安全事故查處”職能，抓好《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳貫徹工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管知識(shí)的學(xué)習(xí)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治。要嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)監(jiān)管制度，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為。突出對(duì)學(xué)校（包括托幼機(jī)構(gòu)）食堂、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所的整治；突出對(duì)進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、采購(gòu)貯存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治；突出對(duì)涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料等重點(diǎn)品種的整治。完善許可制度和規(guī)范、繼續(xù)實(shí)施量化分級(jí)管理。落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度。繼續(xù)開展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)查評(píng)價(jià)工作和監(jiān)督抽驗(yàn)工作，開展餐飲服務(wù)食品安全狀況評(píng)估，防控重大食品中毒事故的發(fā)生。建立餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒信息快速報(bào)送和通報(bào)制度。

二、做好五項(xiàng)工作，即做好行政許可、宣傳培訓(xùn)、日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、拓展創(chuàng)新工作。

1、嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。認(rèn)真貫徹《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等法律法規(guī)，嚴(yán)格按許可程序做好餐飲服務(wù)許可受理審核工作和從業(yè)人員健康證發(fā)放工作，對(duì)制度不健全、硬件設(shè)施不齊備、從業(yè)人員培訓(xùn)體檢不到位的，堅(jiān)持不予驗(yàn)收和發(fā)證。

2、抓好宣傳培訓(xùn)工作。加強(qiáng)與報(bào)紙、電視等媒體的聯(lián)系，充分發(fā)揮其輿論宣傳和監(jiān)督作用，加大對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，不斷提高全民的食品安全知曉率和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

3、著力抓好食品安全日常監(jiān)管工作。不斷強(qiáng)化日常檢查力度，加大對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、幼兒園等重點(diǎn)區(qū)域，食品添加劑、食用油脂等重點(diǎn)品種，夜市、小攤點(diǎn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查頻次，同時(shí)加大對(duì)違法案件的查處力度，使不法分子無(wú)機(jī)可乘。

4、深入開展各類專項(xiàng)整治。做好春秋季學(xué)校食堂、中高考、重大活動(dòng)期間食品安全保障，同時(shí)結(jié)合省市相關(guān)專項(xiàng)整治安排，進(jìn)行不少于60次的專項(xiàng)整治，并做到安排扎實(shí)、行動(dòng)迅速、開展有效、不走過(guò)場(chǎng)。

5、積極拓展工作思路，創(chuàng)新工作方法。針對(duì)目前法律法規(guī)不健全的現(xiàn)狀，結(jié)合省、市、縣相關(guān)文件精神，拓展工作思路，創(chuàng)新工作方法，解決監(jiān)管實(shí)際中遇到的新情況、新問(wèn)題，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，無(wú)漏洞。

**縣食品監(jiān)督所

2013年01月22日

第五篇：食品監(jiān)督所工作宣傳稿

嚴(yán)把食品安全關(guān)共譜和諧社會(huì)曲

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府形象，是重大民生問(wèn)題。在當(dāng)前的食品安全嚴(yán)峻時(shí)期，xx縣食品監(jiān)督所結(jié)合本縣食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制，明確食品安全責(zé)任目標(biāo)，加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法，食品安全保障水平穩(wěn)步提高，確保了全縣百萬(wàn)民眾的飲食安全。

作為一個(gè)成立不久的單位，雖未經(jīng)重大考驗(yàn)，但卻時(shí)刻牢記構(gòu)建民生工程的宗旨，這支年輕的監(jiān)管隊(duì)伍始終嚴(yán)格秉承“食品安全大于天”的工作原則。連日來(lái)，xx縣食品監(jiān)督所采取多項(xiàng)措施綜合整治縣域內(nèi)的食品安全問(wèn)題及隱患，取得了顯著成效。

一、加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高依法管理水平。所長(zhǎng)xxx同志組織全所食品監(jiān)督員封閉學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《實(shí)施條例》等，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，全面提升隊(duì)伍的執(zhí)法能力。

二、加大日常監(jiān)管力度，從源頭抓全程監(jiān)管和控制。多次聯(lián)合工商、質(zhì)檢、疾控、衛(wèi)生監(jiān)督所等各監(jiān)管部門聯(lián)合執(zhí)法，采取分工合作、點(diǎn)面結(jié)合措施對(duì)我縣的食品生產(chǎn)企業(yè)、各食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、餐飲服務(wù)店等實(shí)行重點(diǎn)排查，針對(duì)證件不全和存在安全隱患的服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦公，填寫《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》，并下發(fā)《監(jiān)督意見(jiàn)書》，嚴(yán)限整改。

三、開展針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域的食品安全整頓活動(dòng)。（1）8月份以來(lái)，開展了針對(duì)全縣中、小學(xué)生食堂的學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，檢查

了學(xué)校食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)情況，使縣域內(nèi)學(xué)校餐飲服務(wù)狀況得到了有效規(guī)范。（2）繼續(xù)開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整治工作。按照國(guó)家部委、局《關(guān)于開展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》的部署，制定了《xx縣餐飲業(yè)食品添加劑使用長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制》，將餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，持續(xù)開展檢查。（3）開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查及抽檢工作。按照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，繼續(xù)開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查，依規(guī)定對(duì)相關(guān)食品、菜品、飲品等餐飲食品進(jìn)行程序化抽驗(yàn)。

四、開展以“安全年夜飯，和諧保平安”為主題的專項(xiàng)食品安全檢查。正值春節(jié)臨近，伴隨著群眾購(gòu)買需求的上升，食品安全監(jiān)管進(jìn)入了新一輪的壓力期。針對(duì)年夜飯訂購(gòu)的集中性和時(shí)效性這一特點(diǎn)，方城縣食品監(jiān)督所重點(diǎn)檢查了城區(qū)內(nèi)100人座以上的大中型餐飲服務(wù)單位，印發(fā)《年夜飯安全承諾書》300多份，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》800份以及識(shí)假辯假等宣傳手冊(cè)，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》，切實(shí)保證大中型飯店的進(jìn)貨查驗(yàn)、不合格品退市等制度的有效執(zhí)行。以春節(jié)正常營(yíng)業(yè)餐飲單位為監(jiān)管重點(diǎn)，監(jiān)督檢查此類單位食品安全，督促整改落實(shí)，排除安全隱患，保障2013年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。

五、構(gòu)建監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加大食品安全宣傳力度。xx縣食品監(jiān)督所對(duì)縣域內(nèi)6鎮(zhèn)9鄉(xiāng)、2個(gè)街道辦事處實(shí)施“無(wú)縫隙”式的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。在所長(zhǎng)xxx同志的積極倡導(dǎo)推動(dòng)下，xx縣初步建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)的食品安全防范機(jī)制，提高了群眾對(duì)食品安全關(guān)注度。在監(jiān)管工作中，積極利用電視、網(wǎng)絡(luò)媒介，定期曝光違規(guī)的餐飲服務(wù)單位，建立了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，調(diào)動(dòng)了廣大群眾參與維護(hù)食品安全的積極性。

六、制定了食品安全緊急情況工作預(yù)案。在縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合有關(guān)法律、法規(guī)及本縣實(shí)際情況，制定了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，進(jìn)一步完善了重大食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，為食品安全監(jiān)管中的處突、處變事故的處理奠定了良好基礎(chǔ)。

xx縣食品監(jiān)督所以切實(shí)保障全縣百萬(wàn)民眾飲食安全為己任，用黨的十八大精神武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推進(jìn)監(jiān)管，把做好食品監(jiān)管工作做為貫徹成效的重要標(biāo)準(zhǔn)，始終以“對(duì)人民負(fù)責(zé)、讓政府放心”為工作準(zhǔn)則，為新時(shí)期下“健康xx”、“和諧xx”、“民生xx”的建設(shè)，構(gòu)建起了一道牢不可破的鋼鐵防線。