第一篇：2017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)01200

2017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作

總結(jié)

馬鈴鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全管理工作，始終把保障食品安全作為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的一項(xiàng)民心工程來抓。2017年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、區(qū)各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹上級關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，以國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動為契機(jī)，以實(shí)踐教育活動為導(dǎo)向，扎實(shí)推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來，食品安全工作平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，為廣大群眾提供了安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)了社會和諧穩(wěn)定?，F(xiàn)就馬鈴鄉(xiāng)2017年食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織保障

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò) 進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)黨委政府對食品安全管理工作高度重視，成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鄉(xiāng)3個村明確一名食品安全專干和一名信息員，配合做好全鄉(xiāng)食品安全的日常監(jiān)管和信息報(bào)送工作。將食品安全工作納入鄉(xiāng)對各村年度目標(biāo)責(zé)任考核內(nèi)容。

（二）加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，健全食品安全立體監(jiān)管機(jī)制 年初我們召開鄉(xiāng)食品安全工作會議，制定并下發(fā)《馬鈴鄉(xiāng)2017年食品安全工作計(jì)劃》、《馬鈴鄉(xiāng)創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作方案》、《馬鈴鄉(xiāng)關(guān)于推行“一站三員”食品安全監(jiān)管機(jī)制的指導(dǎo)意見》。配備2名食品安全專職人員和1名兼職工作人員，在全鄉(xiāng)各村成立食品安全工作站，并建立了7人的食品安全宣傳員、協(xié)管員和信息員隊(duì)伍，構(gòu)建立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

（三）落實(shí)工作責(zé)任，同各村、學(xué)校等相關(guān)部門簽訂食品安全責(zé)任書

建立了食品安全委員會會議制度、食品安全信息報(bào)告管理制度、食品安全事故應(yīng)急處置及報(bào)告制度、食品安全督查督辦制度、食品安全聯(lián)合執(zhí)法制度、食品安全績效考核制度、食品安全責(zé)任追究制度等食品安全管理工作規(guī)章制度，并將制度上墻公布。年初與各村、學(xué)校等相關(guān)部門簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，簽約率達(dá)100%。明確各村學(xué)校等相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，各村書記及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為該單位或部門食品安全的第一責(zé)任人。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村及相關(guān)部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品安全有了保障。

（四）加大經(jīng)費(fèi)投入，確保食品安全監(jiān)管順利開展 堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。確保了全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的順利開展。

二、宣傳培訓(xùn)

（一）加強(qiáng)宣傳力度，提高廣大群眾的食品安全意識 鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報(bào)、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品安全知識；二是以“3〃15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，搭建咨詢服務(wù)臺，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鄉(xiāng)食品安全檢查及各村聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開會議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品安全知識培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。

（二）強(qiáng)化培訓(xùn)深度，提高監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識水平根據(jù)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各自監(jiān)管特點(diǎn)，鄉(xiāng)食安辦先后開展食品、保健品、化妝品快檢、抽檢、食物中毒等業(yè)務(wù)培訓(xùn)4次，現(xiàn)場檢查帶教4次，以案說法，法制案件培訓(xùn)2次，投訴舉報(bào)處置培訓(xùn)4次。使各監(jiān)督員在較短的時(shí)間內(nèi)業(yè)務(wù)能力得到了提高，逐步適應(yīng)了食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個領(lǐng)域的高強(qiáng)度高要求的監(jiān)管需要。每月，衛(wèi)計(jì)辦召開村衛(wèi)生干部列會，食品安全工作每次都是會議的重點(diǎn)。全年共召開各類食品安全相關(guān)會議12次。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各自職責(zé)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識水平，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）運(yùn)用多種形式，落實(shí)食品安全宣傳長效機(jī)制 食品安全的宣傳工作除傳統(tǒng)的印發(fā)宣傳材料、舉辦培訓(xùn)講座、媒介網(wǎng)絡(luò)宣傳外，上半年以“六進(jìn)”為載體重點(diǎn)開展以下活動：一是食品宣傳進(jìn)農(nóng)村活動，我們以農(nóng)村辦酒點(diǎn)為抓手，在農(nóng)村辦酒點(diǎn)開展等級評定，評定結(jié)果上墻公示。對從業(yè)人員發(fā)放培訓(xùn)合格證，憑證從業(yè)；全部辦酒點(diǎn)參與家庭辦酒保險(xiǎn)；二是食品宣傳進(jìn)企業(yè)活動，對全鄉(xiāng)18家相關(guān)店鋪，統(tǒng)一制作了食品安全工作站的“一站三員”制度牌，上墻公示接受監(jiān)督。三是食品宣傳進(jìn)學(xué)校，我們結(jié)合衛(wèi)生院搞健康宣傳為契機(jī)，制作2000份食品安全宣傳資料，分發(fā)到全鄉(xiāng)所有小學(xué)學(xué)生手中；同時(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食堂進(jìn)行督查，實(shí)時(shí)了解各校食品安全狀況；還在學(xué)校食堂推進(jìn)健康食譜，不僅飲食要安全，而且飲食要健康。四是食品宣傳進(jìn)工地活動，我們在革約紅巖水庫工地，向外來務(wù)工人員講解食品安全，發(fā)放宣傳用品，提高外來務(wù)工人員的食品安全意識。五是食品宣傳進(jìn)企業(yè)活動，我們通過食品安全示范鄉(xiāng)的創(chuàng)建，對全鄉(xiāng)9家餐飲單位、6家流通食品經(jīng)營單位進(jìn)行宣傳，并按要求規(guī)范經(jīng)營管理。六是食品宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)，我們結(jié)合無煙機(jī)關(guān)的創(chuàng)建和健康機(jī)關(guān)食堂的創(chuàng)建，在食堂內(nèi)建立食品安全宣傳墻和食品安全宣傳架，在機(jī)關(guān)內(nèi)營造食品安全宣傳氛圍。今年，我鄉(xiāng)已開展“六進(jìn)”宣傳活動6次，參與群眾2000人次，受益群眾3000人次，發(fā)放資料2000余份(件)，宣傳品200余件。

三、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)(一)規(guī)范種植、養(yǎng)殖

目前2家種植戶100%簽訂安全責(zé)任書、安全用藥承諾書；1家水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶100%簽訂安全使用漁藥告知承諾書；養(yǎng)殖場1家，獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營單位100%簽訂安全生產(chǎn)告知承諾書，探索地產(chǎn)蔬菜、冷水魚可追溯到源頭。

蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)覆蓋面提高到60%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到60%以上，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)到40%。

規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場，無違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品行為；轄區(qū)內(nèi)無私屠亂宰及病死畜禽流入市場；發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)查處和上報(bào)。

（二）規(guī)范食品生產(chǎn) 豆腐加工企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。生產(chǎn)企業(yè)100%實(shí)行量化分級管理，A級企業(yè)不低于20%。未發(fā)生非法添加和使用回收食品作為生產(chǎn)原料的。

（三）規(guī)范食品流通

企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。超市主要食品可追溯,實(shí)行臨保食品公示制度。實(shí)行量化分級管理，一類企業(yè)不低于20%。

（四）規(guī)范餐飲服務(wù)

實(shí)行量化分級管理100%（持臨時(shí)許可證和取得許可證未滿一年的除外）；實(shí)行監(jiān)督公示比例不低于95%，評定結(jié)果為良好的不低于30%。企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責(zé)任書。餐飲單位開展規(guī)范化管理，無證餐飲納入有效監(jiān)管

四、重點(diǎn)工作

推進(jìn)落實(shí)《貴陽市食品攤販經(jīng)營暫行管理辦法》，設(shè)置了固定區(qū)域、規(guī)定了固定時(shí)段供食品攤販經(jīng)營，建立完善了信息登記、集中管理等相關(guān)制度；食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范。

落實(shí)食品安全隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育制度，協(xié)助推進(jìn)食品安全有獎舉報(bào)制度的落實(shí)，對舉報(bào)人實(shí)施獎勵。

組織開展對地下食品生產(chǎn)加工窩點(diǎn)查處；加強(qiáng)無證、無照食品經(jīng)營單位查處，建立長效監(jiān)管機(jī)制。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜場建設(shè)，有追溯系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)的工作方案，確保追溯系統(tǒng)（含觸摸屏、電子秤）維護(hù)使用正常，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場追溯系統(tǒng)終端使用率達(dá)100%。

五、專項(xiàng)整治

（一）運(yùn)用監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患 目前我鄉(xiāng)有流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位（食雜店、超市、市場、熟食店）26家，有餐飲服務(wù)許可證12家.我們利用食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，開展無證食品生產(chǎn)經(jīng)營情況排查，共排查出無證餐飲和食雜店2家，進(jìn)一步梳理了轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為后期整治打下良好基礎(chǔ)。同時(shí)，針對難點(diǎn)問題，組織開展多次綜合整治和聯(lián)合執(zhí)法。對群眾反映強(qiáng)烈的問題，給予了堅(jiān)決取締。對沿街餐館違法搭建、環(huán)境衛(wèi)生等問題聯(lián)合多部門進(jìn)行摸排整治，取得了一定成效。近期又通過代表委員包干落實(shí)督查制度，不斷消除油煙擾民行為,維護(hù)市場經(jīng)營秩序，進(jìn)一步震懾了食品領(lǐng)域違法人員，擠壓了無證照、地下窩點(diǎn)的生存空間。

（二）落實(shí)規(guī)范管理，整合力量開展聯(lián)合整治 緊緊圍繞市委市府關(guān)于食品安全的總體要求，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管力度,定期牽頭組織聯(lián)合執(zhí)法，開展高風(fēng)險(xiǎn)場所、學(xué)校周邊、農(nóng)村食品安全等整治活動，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生。今年共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8戶次，流通13戶次，餐飲13戶次，專項(xiàng)檢查6次，通過日常檢查和專項(xiàng)檢查，制發(fā)告知書5份，現(xiàn)場責(zé)令整改2戶，立案調(diào)查1戶，取締無證經(jīng)營戶1戶。并對全鄉(xiāng)農(nóng)村的婚喪喜筵大都在雙休日和節(jié)假日舉辦，我們放棄休息，堅(jiān)持做到每場辦酒必檢查，及時(shí)有效的監(jiān)督檢查確保了2017年農(nóng)村辦酒場所的安全、有序，至今未發(fā)生一起食物中毒事故。在一系列的專項(xiàng)整治工作中，通過組織開展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查整改等工作，提高了經(jīng)營者的法律意識，提高了消費(fèi)者的消費(fèi)意識，營造了安全的食品消費(fèi)環(huán)境，為廣大群眾提供了健康保障。

（三）完善食品安全應(yīng)急保障機(jī)制

制定和完善了食品安全聯(lián)席會議、重要信息通報(bào)、食品安全事故應(yīng)急處置、督查督辦、聯(lián)合執(zhí)法、績效考核、責(zé)任追究等制度，并結(jié)合大聯(lián)動綜合業(yè)務(wù)平臺和馬鈴鄉(xiāng)食品安全代表委員聯(lián)系服務(wù)群眾機(jī)制，妥善處置食品安全投訴舉報(bào)。今年共受理投訴舉報(bào)2件，查處率100%，辦結(jié)率100%，其中獲得無證餐飲信息1件，查處率100%，辦結(jié)率100%。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。當(dāng)前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障，食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算少。

馬鈴鄉(xiāng)人民政府 2017年12月25日

第二篇：鄉(xiāng)創(chuàng)建全食品安全示范鄉(xiāng)匯報(bào)材料

鄉(xiāng)創(chuàng)建全食品安全示范鄉(xiāng)匯報(bào)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)，上午好！

食品安全工作是一項(xiàng)永遠(yuǎn)在路上的工作，無論過去做得多么好，最重要的都是在今天和明天。這是一次相互學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)過去存在不足的機(jī)會，更是提升我鄉(xiāng)今后食品安全監(jiān)管工作能力的契機(jī)。在此，請?jiān)试S我代表XX鄉(xiāng)黨委政府在次大會上對我鄉(xiāng)食品安全創(chuàng)建工作進(jìn)行發(fā)言。

XX鄉(xiāng)全鄉(xiāng)總面積X平方公里，全鄉(xiāng)轄X個行政村和1個管委會，X個自然村，總?cè)丝赬萬人，現(xiàn)有餐飲業(yè)經(jīng)營戶X家、食品經(jīng)營戶110家、食品加工廠X家、學(xué)校X所，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體多呈小、散、亂、差狀態(tài)，創(chuàng)建基礎(chǔ)十分薄弱。今年以來，我鄉(xiāng)堅(jiān)持以“政府推動、部門聯(lián)動、全民參與”為原則，以創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)為目標(biāo)，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，全力推進(jìn)食品放心工程，企業(yè)的食品安全責(zé)任和質(zhì)量意識不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者的防范意識和監(jiān)督意識不斷提高。監(jiān)管工作面廣量大。我鄉(xiāng)作為食品安全創(chuàng)建鄉(xiāng)，XX縣食安辦、市場監(jiān)督局等部門給予了我們很大的支持和指導(dǎo)，極大提升了我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作能力。特別是省級衛(wèi)生示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作啟動以來，進(jìn)行了多次宣傳和現(xiàn)場指導(dǎo)工作，有力促進(jìn)我鄉(xiāng)創(chuàng)建工作的開展?，F(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

一、創(chuàng)建工作基本情況

今年以來，我鄉(xiāng)以創(chuàng)建省級衛(wèi)生示范鄉(xiāng)為契機(jī)，全面貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全的主體責(zé)任意識和公眾自我保護(hù)意識，完善食品安全的監(jiān)管機(jī)制和責(zé)任追究機(jī)制，深入開展食品安全整治，全面提升食品安全保障水平，有效保護(hù)了公眾飲食安全。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，為創(chuàng)建工作提供堅(jiān)實(shí)保障。

健全組織機(jī)構(gòu)，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全和創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作，成立了由鄉(xiāng)長XX任組長、分管負(fù)責(zé)人任副組長、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的創(chuàng)建食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并專題召開會議，部署食品安全工作方案，明確各成員單位的工作職責(zé)。從建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制推動創(chuàng)建入手，從環(huán)境綜合執(zhí)法大隊(duì)調(diào)出5人到鄉(xiāng)安監(jiān)所，專職從事食品安全工作。安排辦公場所，配備辦公設(shè)備，統(tǒng)一人員服裝，安監(jiān)所作為鄉(xiāng)直部門獨(dú)立辦公，獨(dú)立管理，下拔工作經(jīng)費(fèi)。常態(tài)化開展食品安全監(jiān)管工作。從完善基層監(jiān)管隊(duì)伍提升食品安全覆蓋面入手，優(yōu)化村級協(xié)管員，年初通過與各村黨支部書記對接，嚴(yán)格按照責(zé)任心強(qiáng)，工作積極性高，法律意識強(qiáng)的選撥要求，進(jìn)行網(wǎng)格化管理，政府重新發(fā)文明確各村村主任為食品安全協(xié)管員，并制定相關(guān)考核制度，簽訂食品安全工作承諾責(zé)任書，保證鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的實(shí)性。

保障工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化輿論宣傳。近幾年，我鄉(xiāng)每年都將食品安全工作經(jīng)費(fèi)完全納入財(cái)政預(yù)算，各村都安排了配套資金用于開展工作。特別是今年，鄉(xiāng)主要負(fù)責(zé)人對食品安全工作始終予以高度重視，經(jīng)常聽取有關(guān)情況匯報(bào)，及時(shí)研究解決相關(guān)問題，并從人力物力、財(cái)力上給與全方位支持。

我鄉(xiāng)紿終進(jìn)行“先進(jìn)創(chuàng)建、宣傳先行”的工作思路，在對食品安全工作進(jìn)行深入發(fā)動的基礎(chǔ)上，充分利用鄉(xiāng)有線電視臺、微信、科普宣傳欄，橫幅標(biāo)語，電子顯示屏等宣傳媒介，廣泛宣傳，努力營造有利于食品安全示范創(chuàng)建管理的良好輿論氛圍。

（二）突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推動創(chuàng)建工作順利展開。

狠抓四個關(guān)口，增強(qiáng)工作實(shí)效。一是把好源頭關(guān)。由鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合站開展大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，引導(dǎo)他們發(fā)揮行業(yè)自律作用，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種養(yǎng)殖水平，抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)上市銷售。二是把好生產(chǎn)關(guān)。安監(jiān)所牽頭聯(lián)合XX市場監(jiān)督管理分局，切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展定期和不定期檢查。三是把好流通關(guān)。組織綜合執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體進(jìn)行調(diào)查摸底，對食品加工經(jīng)營戶建立臺賬和檔案，掌握他們的生產(chǎn)經(jīng)營和銷售情況，做到食品安全經(jīng)營心中有數(shù)。四是把好消費(fèi)關(guān)。實(shí)行食品安全量化分級管理制度，對全鄉(xiāng)餐飲企業(yè)、單位食堂、流動攤販，校園周邊代伙點(diǎn)，進(jìn)行登記管理，并督促其辦理相關(guān)證照，規(guī)范服務(wù)行為，提高了餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等單位食品安全管理水平和防范食品安全事故的能力。

強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平。為有效提升食品安全意識，今年以來組織多期學(xué)習(xí)培訓(xùn)，組織開展對農(nóng)村廚師和食品從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。目前，我鄉(xiāng)共有農(nóng)村廚師X人，全部體檢合格持有有效健康證，并參加培訓(xùn)100%取得農(nóng)村家宴班子備案證。對食品從業(yè)人員定期或不定期組織培訓(xùn)，今年累計(jì)培訓(xùn)600多人次，對農(nóng)村專業(yè)化合作組織技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。定期邀請農(nóng)村工作局農(nóng)技專家開展種養(yǎng)殖知識技術(shù)進(jìn)行輔導(dǎo)授課，現(xiàn)場指導(dǎo)，答疑解惑。定期培訓(xùn)村協(xié)管員，結(jié)合每季度鄉(xiāng)食品安全工作例會，邀請專家對對食品安全相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)知識進(jìn)行詳細(xì)講解，提高了他們的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，便于協(xié)管員更好地開展工作。

強(qiáng)化專項(xiàng)整治，加大監(jiān)管力度。今年以來，我鄉(xiāng)組織安監(jiān)所、XX市監(jiān)分局、XX派出所、綜合執(zhí)法大隊(duì)等執(zhí)法部門，共同開展食品安全專項(xiàng)整治活動4次。（1）今年4月份，開展無證餐飲企業(yè)專項(xiàng)整治，督促無證餐飲企業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證近40份，力爭到今年底，轄區(qū)餐飲企業(yè)持證率100%。（2）根據(jù)XX縣政府《關(guān)于關(guān)閉活禽交易的通知》精神，聯(lián)合市監(jiān)局XX分局，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及餐飲企業(yè)，特別是火鍋店使用活禽情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，確保關(guān)閉活禽交易市場的嚴(yán)肅性。（3）7月份政府投入3萬余元對人口密集區(qū)XX鎮(zhèn)的餐飲業(yè)45戶，食品零售50戶，食品加工4戶的食品從業(yè)人員共160人免費(fèi)進(jìn)行健康體檢、為95戶食品經(jīng)營戶免費(fèi)制作人“食品安全信息公示牌”，同時(shí)在XX縣市場監(jiān)督管理局大力支持下對45戶餐飲戶實(shí)行了明廚亮灶工程，全部安裝視頻監(jiān)控。實(shí)行了亮化分級監(jiān)管。（4）8月中旬，對學(xué)校周邊代伙點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)整治，共關(guān)閉無證代伙點(diǎn)22家，另有8家代伙點(diǎn)正在督促整改，按規(guī)定要求積極申請證照，在專項(xiàng)整治行動中，就有關(guān)問題及時(shí)向市監(jiān)局請示，研究整改應(yīng)對之策，通過處罰、關(guān)停、整改多措并舉，極大地震懾企業(yè)違法行為，較好的改善了食品安全現(xiàn)狀，為全鄉(xiāng)廣大群眾飲食安全，構(gòu)筑了一道堅(jiān)實(shí)屏障。

對全鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐備案指導(dǎo)全覆蓋，完成了對XX村啤酒節(jié)，學(xué)校食堂、及農(nóng)村酒席等重大活動食品安全保障任務(wù)，對存在的安全隱患督促整改，有力規(guī)范了餐飲市場的經(jīng)營秩序，提高了餐飲安全的保障水平。今年未發(fā)生一起集體聚餐食物中毒事件。

二、下一步工作打算

通過食品安全工作的開展，我們對食品安全工作有了更深的認(rèn)識：一是餐飲市場秩序更加規(guī)范，企業(yè)自律意識更強(qiáng)。二是全鄉(xiāng)上下共抓共建的工作機(jī)制已經(jīng)形成，社會參與程度越來越高。三是通過創(chuàng)建完善了責(zé)任體系、考核機(jī)制、責(zé)任追究機(jī)制，為今后進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)食品安全工作打好了良好的基礎(chǔ)。但是，通過創(chuàng)建工作，也暴露出一些問題。食品安全工作是一項(xiàng)綜合性強(qiáng)、需要多頭推進(jìn)的工作，要保持好食品安全工作取得的成果，使食品安全得到全程監(jiān)管和無縫監(jiān)管，還需要我們長期不懈的努力。下一步我們打算：

進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管。一是抓好餐飲企業(yè)持證率，量化分級及日常監(jiān)管。二是抓好食品攤販規(guī)范化管理。三是持續(xù)抓好學(xué)校周邊代伙點(diǎn)管理，堅(jiān)決制止無證代伙。四是明確部分領(lǐng)域監(jiān)管職責(zé)，突出監(jiān)管全覆蓋。五是找準(zhǔn)我鄉(xiāng)食品安全特色亮點(diǎn)。

進(jìn)一步宣傳動員，營造食品安全氛圍。開展氛圍濃、有特色的宣傳造勢。繼續(xù)抓好校園食堂、餐飲從業(yè)人員、鄉(xiāng)村協(xié)管員的培訓(xùn)工作，使餐飲環(huán)節(jié)的從業(yè)人員素質(zhì)有明顯提高。

進(jìn)一步做好示范單位的推廣工作?；疖嚺艿每欤寇囶^帶，抓好示范單位引領(lǐng)作用，繼續(xù)推廣學(xué)校食堂“五常法”管理模式、大型餐飲企業(yè)“明廚亮灶”、餐飲企業(yè)量化分級管理以及餐飲企業(yè)“紅黑榜”工作。

進(jìn)一步抓好農(nóng)村集體聚餐備案工作。完善農(nóng)村集體聚餐的食品安全管理制度，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐的食品安全備案和管理模式，全面做好聚餐備案和現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)協(xié)調(diào)工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們。我鄉(xiāng)食品安全工作中，對照標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核，明確獎懲，已經(jīng)做了些工作，但距離上級的要求、群眾的期盼，仍有諸多差距，我們將以這次創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作為契機(jī)，在縣市場監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下，常抓不懈，突出重點(diǎn)，整體推進(jìn)，打造特色，確保我鄉(xiāng)食品安全工作在全縣起到示范鄉(xiāng)作用。

謝謝大家！

第三篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

***2011年食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

2011年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、縣各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的具體幫助指導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會的要求，認(rèn)真貫徹上級關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鄉(xiāng)、村（社區(qū)）創(chuàng)建活動為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，促進(jìn)了社會和諧?，F(xiàn)將一年來創(chuàng)建工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、建全機(jī)制，抓好食品藥品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

（一）進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)《***食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范村創(chuàng)建試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（遂政辦發(fā)〔2008〕22號）文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)公共安全辦，同時(shí)村（居）民委員會掛牌成立了以村（居）民委員會主任為負(fù)責(zé)人的食品藥品安全協(xié)管站，并有專（兼）職人員負(fù)責(zé)處理協(xié)管站的日常工作，充實(shí)了鄉(xiāng)二級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品安全工作形成了及時(shí)有效的體系。

（二）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。明確村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，村（社區(qū)）主任及各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為各行政村及相關(guān)部門部門食品藥品安全的第一責(zé)任人，并簽訂食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任書，建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

（三）保障經(jīng)費(fèi)，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開展。***人民政府高度重視食品藥品安全工作，堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。目前，共拔付產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)1.5萬元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi)0.2萬元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)0.5萬元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)0.6萬元，辦公經(jīng)費(fèi)0.15萬元，同時(shí)對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作的順利開展。

（四）領(lǐng)導(dǎo)重視，結(jié)合實(shí)際安排部署全年工作。2008年4月9月，由鄉(xiāng)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，共計(jì)40余人，就食品安全監(jiān)管問題召開專題工作會議，會議對2007年***產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作開展情況進(jìn)行了簡要回顧，并對2008年工作重點(diǎn)作了具體安排部署，確保了2008年工作食品藥品工作的順利開展。

（五）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識水平。2008年10月7日，由***食品藥品安全工作分管領(lǐng)副鄉(xiāng)長主持，召開食品藥品安全監(jiān)管培訓(xùn)會，全

鄉(xiāng)9個村、4個社區(qū)、7個鄉(xiāng)直相關(guān)部門共計(jì)36人參加了培訓(xùn)會，會上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)提綱》、《藥品醫(yī)療器械基本知識》、《消費(fèi)者購買食品應(yīng)注意相關(guān)知識》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會辦公室以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品藥品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報(bào)、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識；二是以“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，在街天搭建咨詢服務(wù)臺，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團(tuán)及各村（社區(qū)）聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開會議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品藥品安全知識培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品藥品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、做好長效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查

一是春節(jié)期間對轄區(qū)29戶糧油經(jīng)營戶、4個超市和1個農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五·一”和兩會期間組織配合中醫(yī)院、工商、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、礦泉水廠、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，保證了兩會的順利召開；三是在奧運(yùn)會前夕再次組織田園工商分局、派出所、縣藥檢所、中醫(yī)院等職能部門參加為期2天的食品藥品安全大檢查，對城區(qū)內(nèi)3個建筑公司，9個工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對所有被檢查的經(jīng)營戶和工地食堂人員進(jìn)行了食品藥品安全知識宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作監(jiān)管

加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。利用健康教育活動、校園板報(bào)、廣播等各種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，做到持證上崗。定期對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。5月15日，鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位，對全鄉(xiāng)23所學(xué)校學(xué)生食堂進(jìn)行了安全檢查。投資2萬元解決了四角田村中和完小安全飲水。10月29日，我鄉(xiāng)再次組織創(chuàng)安辦、工商分局、中醫(yī)院、派出所等職能部門對全鄉(xiāng)各小學(xué)的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進(jìn)行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學(xué)生安全健康。

（三）全力開展食品藥品安全專項(xiàng)整治行動1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法組對轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營戶和8戶食品批發(fā)戶進(jìn)行檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過期食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營戶2戶，要求其限期辦理相關(guān)手續(xù)。

2、認(rèn)真按照要求落實(shí)食鹽市場整頓工作，對轄區(qū)內(nèi)的食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，并結(jié)合街天發(fā)放食鹽辨別鹽業(yè)市場法律知識宣傳資料，提高了群眾的用鹽安全意識。

3、根據(jù)縣食藥安委發(fā)出的《三鹿牌嬰兒奶粉質(zhì)量預(yù)警通知》等文件精神，按照我縣關(guān)于開展奶制品市場清查的要求，我鄉(xiāng)認(rèn)真研究，安排部署。一是大力開展宣傳工作，結(jié)合各種會議的召開進(jìn)行宣傳，提高干部的認(rèn)識，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，引導(dǎo)群眾健康消費(fèi)。二是組織工商分局、派出所、中心完小、中醫(yī)院等成員單位組成檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)的九甲村、勐廷村、新城及部分學(xué)校周邊18家小賣部、小超市進(jìn)行重點(diǎn)巡查，對問題奶粉、奶制品一律實(shí)行清理下架。三是由中醫(yī)院牽頭具體落實(shí)因食用奶粉引發(fā)病癥的患兒篩查及救治。四是要求各協(xié)管站在配合好全鄉(xiāng)清查行動的同時(shí)組織人員繼續(xù)督促檢查，并建立日報(bào)制度，報(bào)告每日檢查情況。通過組織開展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查等工作，為廣大群眾提供了健康保障。

（五）強(qiáng)化檢疫，從源頭上把好肉食品市場安全關(guān)

鄉(xiāng)黨委政府把加強(qiáng)動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人。對本村、社區(qū)動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度。各村、社區(qū)獸醫(yī)防疫負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報(bào)，鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)分析疫情發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計(jì)劃，判定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。我鄉(xiāng)對轄區(qū)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，適時(shí)對肉市場進(jìn)行檢查，檢疫監(jiān)測中被責(zé)令不許上市需高溫處理的有6頭，銷毀處理1頭。宰前檢查不合格銷毀處理的有2頭。通過有效開展市場監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（六）加大力度，著力提高農(nóng)村藥品質(zhì)量

依托農(nóng)村新型合作醫(yī)療，加強(qiáng)對農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量的監(jiān)管，規(guī)范了醫(yī)藥進(jìn)貨渠道。上半年投資50萬元，對龍泉、達(dá)丙、達(dá)仁、九甲、右文、新城、四角田、新華、勐廷9個村級衛(wèi)生室進(jìn)行改造。配齊配強(qiáng)了村醫(yī)，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村一體化管理。

（七）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

年初，我鄉(xiāng)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開展專項(xiàng)整

治工作，在開展專項(xiàng)整治工作的過程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。

各職能部門在制定出相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，獸醫(yī)站著重于肉類市場、獸藥飼料，工商分局著重于流通環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)中心著重于化肥農(nóng)藥，中醫(yī)院著重于消費(fèi)環(huán)節(jié)、醫(yī)藥市場，中心完小著重于學(xué)生食堂及健康知識方面，各自認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，開展專項(xiàng)整治工作。同時(shí)，各村（社區(qū)）協(xié)管站發(fā)揮農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管效能，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品藥品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品藥品安全有了保障。

目前，我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作還在進(jìn)行之中。我鄉(xiāng)將進(jìn)一步加大檢查力度，會同工商、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)職能部門，對轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個體工商戶、學(xué)校等進(jìn)行檢查，切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作。

（八）加大檢查督促力度，健全考核獎懲機(jī)制。

為督促各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鄉(xiāng)2008年食品藥品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎懲保障機(jī)制。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對考核工作的領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求考核工作取得實(shí)效，成立了由鄉(xiāng)長任組長的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長任組長，具體負(fù)責(zé)對工作落實(shí)情況進(jìn)行考核。

二是抓好三個考核重點(diǎn)。即：考核時(shí)間上以年中及年末考核為重點(diǎn)；考核范圍以十三個村（社區(qū)）、中醫(yī)院、工商分局、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心、中心完小、派出所等職能部門為重點(diǎn)；考核方式上以查看現(xiàn)場痕跡資料為重點(diǎn)；嚴(yán)格按照工作目標(biāo)責(zé)任書和評分細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行量化評分。

四是注重結(jié)果運(yùn)用。督查考核工作結(jié)束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報(bào)情況，將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動各協(xié)管站、各職能部門對開展食品藥品安全工作的積極性、主動性，增強(qiáng)責(zé)任感。

今年7月中旬，我鄉(xiāng)組織了年中考核，對各協(xié)管站掛牌、制度建設(shè)、農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管等工作進(jìn)行了督促。

10月25日至31日，再次組織了對各村（社區(qū)）、各職能部門的年末工作考核。重點(diǎn)從組織領(lǐng)導(dǎo)、制度建設(shè)、監(jiān)管保障、上報(bào)重大食品安全事故信息、宣傳教育、規(guī)范建立食品安全工作檔案等其他工作六方面進(jìn)行考核。通過綜合評定，工商分局、文昌社區(qū)、四角田村等9家單位考核結(jié)果為優(yōu)秀，寶豐社區(qū)、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、新城村等10家單位考核結(jié)果為達(dá)標(biāo)。

四、取得的成效

一是通過加大對食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，食品藥品安全事故得到有效控制；二是通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識和自我保護(hù)意識得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過組織開展食品專項(xiàng)整治行動，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品藥品流入市場；四是有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全；五是通過加大宣傳工作，使各村組、各農(nóng)戶形成積極參與、互相監(jiān)管的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。

五、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)2008年的食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無法保證全面性；協(xié)管員有關(guān)知識了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鄉(xiāng)將在來年重點(diǎn)抓好以下工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動食品藥品安全委員會的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識；三是調(diào)動村食品藥品安全協(xié)管員，對農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，對學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場監(jiān)管力度，定期不定期的對市場有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對不法分子的處罰力度。

第四篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

***2011年食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結(jié)

2011年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、縣各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的具體幫助指導(dǎo)下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會的要求，認(rèn)真貫徹上級關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鄉(xiāng)、村（社區(qū)）創(chuàng)建活動為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，促進(jìn)了社會和諧。現(xiàn)將一年來創(chuàng)建工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、建全機(jī)制，抓好食品藥品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

（一）進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)《***食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范村創(chuàng)建試點(diǎn)工作實(shí)施方案》（遂政辦發(fā)〔2008〕22號）文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)公共安全辦，同時(shí)村（居）民委員會掛牌成立了以村（居）民委員會主任為負(fù)責(zé)人的食品藥品安全協(xié)管站，并有專（兼）職人員負(fù)責(zé)處理協(xié)管站的日常工作，充實(shí)了鄉(xiāng)二級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，使食品藥品安全工作形成了及時(shí)有效的體系。

（二）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。明確村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直相關(guān)單位的監(jiān)管責(zé)任，村（社區(qū)）主任及各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為各行政村及相關(guān)部門部門食品藥品安全的第一責(zé)任人，并簽訂食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任書，建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

（三）保障經(jīng)費(fèi)，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開展。***人民政府高度重視食品藥品安全工作，堅(jiān)持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算。目前，共拔付產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)1.5萬元，其中：宣傳經(jīng)費(fèi)0.2萬元，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)0.5萬元，專項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)0.6萬元，辦公經(jīng)費(fèi)0.15萬元，同時(shí)對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費(fèi)用做到實(shí)報(bào)實(shí)銷，確保了全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作的順利開展。

（四）領(lǐng)導(dǎo)重視，結(jié)合實(shí)際安排部署全年工作。2008年4月9月，由鄉(xiāng)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，共計(jì)40余人，就食品安全監(jiān)管問題召開專題工作會議，會議對2007年***產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作開展情況進(jìn)行了簡要回顧，并對2008年工作重點(diǎn)作了具體安排部署，確保了2008年工作食品藥品工作的順利開展。

（五）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識水平。2008年10月7日，由***食品藥品安全工作分管領(lǐng)副鄉(xiāng)長主持，召開食品藥品安全監(jiān)管培訓(xùn)會，全鄉(xiāng)9個村、4個社區(qū)、7個鄉(xiāng)直相關(guān)部門共計(jì)36人參加了培訓(xùn)會，會上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)提綱》、《藥品醫(yī)療器械基本知識》、《消費(fèi)者購買食品應(yīng)注意相關(guān)知識》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會辦公室以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品藥品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報(bào)、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識；二是以“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機(jī)，在街天搭建咨詢服務(wù)臺，為人民群眾提供免費(fèi)咨詢服務(wù)；三是建立基層隊(duì)伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團(tuán)及各村（社區(qū)）聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開會議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品藥品安全知識培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品藥品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、做好長效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查

一是春節(jié)期間對轄區(qū)29戶糧油經(jīng)營戶、4個超市和1個農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五·一”和兩會期間組織配合中醫(yī)院、工商、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、礦泉水廠、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，保證了兩會的順利召開；三是在奧運(yùn)會前夕再次組織田園工商分局、派出所、縣藥檢所、中醫(yī)院等職能部門參加為期2天的食品藥品安全大檢查，對城區(qū)內(nèi)3個建筑公司，9個工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對所有被檢查的經(jīng)營戶和工地食堂人員進(jìn)行了食品藥品安全知識宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作監(jiān)管

加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。利用健康教育活動、校園板報(bào)、廣播等各種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，做到持證上崗。定期對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。5月15日，鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位，對全鄉(xiāng)23所學(xué)校學(xué)生食堂進(jìn)行了安全檢查。投資2萬元解決了四角田村中和完小安全飲水。10月29日，我鄉(xiāng)再次組織創(chuàng)安辦、工商分局、中醫(yī)院、派出所等職能部門對全鄉(xiāng)各小學(xué)的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進(jìn)行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學(xué)生安全健康。

（三）全力開展食品藥品安全專項(xiàng)整治行動 1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法組對轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營戶和8戶食品批發(fā)戶進(jìn)行檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過期食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營戶2戶，要求其限期辦理相關(guān)手續(xù)。

2、認(rèn)真按照要求落實(shí)食鹽市場整頓工作，對轄區(qū)內(nèi)的食鹽銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，并結(jié)合街天發(fā)放食鹽辨別鹽業(yè)市場法律知識宣傳資料，提高了群眾的用鹽安全意識。

3、根據(jù)縣食藥安委發(fā)出的《三鹿牌嬰兒奶粉質(zhì)量預(yù)警通知》等文件精神，按照我縣關(guān)于開展奶制品市場清查的要求，我鄉(xiāng)認(rèn)真研究，安排部署。一是大力開展宣傳工作，結(jié)合各種會議的召開進(jìn)行宣傳，提高干部的認(rèn)識，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，引導(dǎo)群眾健康消費(fèi)。二是組織工商分局、派出所、中心完小、中醫(yī)院等成員單位組成檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)的九甲村、勐廷村、新城及部分學(xué)校周邊18家小賣部、小超市進(jìn)行重點(diǎn)巡查，對問題奶粉、奶制品一律實(shí)行清理下架。三是由中醫(yī)院牽頭具體落實(shí)因食用奶粉引發(fā)病癥的患兒篩查及救治。四是要求各協(xié)管站在配合好全鄉(xiāng)清查行動的同時(shí)組織人員繼續(xù)督促檢查，并建立日報(bào)制度，報(bào)告每日檢查情況。通過組織開展宣傳引導(dǎo)、清理檢查、核查等工作，為廣大群眾提供了健康保障。

（五）強(qiáng)化檢疫，從源頭上把好肉食品市場安全關(guān)

鄉(xiāng)黨委政府把加強(qiáng)動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人。對本村、社區(qū)動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度。各村、社區(qū)獸醫(yī)防疫負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報(bào)，鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)分析疫情發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計(jì)劃，判定相應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。我鄉(xiāng)對轄區(qū)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，適時(shí)對肉市場進(jìn)行檢查，檢疫監(jiān)測中被責(zé)令不許上市需高溫處理的有6頭，銷毀處理1頭。宰前檢查不合格銷毀處理的有2頭。通過有效開展市場監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（六）加大力度，著力提高農(nóng)村藥品質(zhì)量

依托農(nóng)村新型合作醫(yī)療，加強(qiáng)對農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量的監(jiān)管，規(guī)范了醫(yī)藥進(jìn)貨渠道。上半年投資50萬元，對龍泉、達(dá)丙、達(dá)仁、九甲、右文、新城、四角田、新華、勐廷9個村級衛(wèi)生室進(jìn)行改造。配齊配強(qiáng)了村醫(yī)，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村一體化管理。

（七）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

年初，我鄉(xiāng)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，在開展專項(xiàng)整治工作的過程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。

各職能部門在制定出相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，獸醫(yī)站著重于肉類市場、獸藥飼料，工商分局著重于流通環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)中心著重于化肥農(nóng)藥，中醫(yī)院著重于消費(fèi)環(huán)節(jié)、醫(yī)藥市場，中心完小著重于學(xué)生食堂及健康知識方面，各自認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，開展專項(xiàng)整治工作。同時(shí)，各村（社區(qū)）協(xié)管站發(fā)揮農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管效能，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品藥品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品藥品安全有了保障。目前，我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作還在進(jìn)行之中。我鄉(xiāng)將進(jìn)一步加大檢查力度，會同工商、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)職能部門，對轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個體工商戶、學(xué)校等進(jìn)行檢查，切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作。

（八）加大檢查督促力度，健全考核獎懲機(jī)制。

為督促各村（社區(qū)）、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鄉(xiāng)2008年食品藥品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎懲保障機(jī)制。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對考核工作的領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求考核工作取得實(shí)效，成立了由鄉(xiāng)長任組長的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長任組長，具體負(fù)責(zé)對工作落實(shí)情況進(jìn)行考核。

二是抓好三個考核重點(diǎn)。即：考核時(shí)間上以年中及年末考核為重點(diǎn)；考核范圍以十三個村（社區(qū)）、中醫(yī)院、工商分局、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心、中心完小、派出所等職能部門為重點(diǎn)；考核方式上以查看現(xiàn)場痕跡資料為重點(diǎn)；嚴(yán)格按照工作目標(biāo)責(zé)任書和評分細(xì)則的內(nèi)容進(jìn)行量化評分。

四是注重結(jié)果運(yùn)用。督查考核工作結(jié)束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報(bào)情況，將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動各協(xié)管站、各職能部門對開展食品藥品安全工作的積極性、主動性，增強(qiáng)責(zé)任感。

今年7月中旬，我鄉(xiāng)組織了年中考核，對各協(xié)管站掛牌、制度建設(shè)、農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管等工作進(jìn)行了督促。

10月25日至31日，再次組織了對各村（社區(qū)）、各職能部門的年末工作考核。重點(diǎn)從組織領(lǐng)導(dǎo)、制度建設(shè)、監(jiān)管保障、上報(bào)重大食品安全事故信息、宣傳教育、規(guī)范建立食品安全工作檔案等其他工作六方面進(jìn)行考核。通過綜合評定，工商分局、文昌社區(qū)、四角田村等9家單位考核結(jié)果為優(yōu)秀，寶豐社區(qū)、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、新城村等10家單位考核結(jié)果為達(dá)標(biāo)。

四、取得的成效 一是通過加大對食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，食品藥品安全事故得到有效控制；二是通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識和自我保護(hù)意識得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過組織開展食品專項(xiàng)整治行動，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品藥品流入市場；四是有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全；五是通過加大宣傳工作，使各村組、各農(nóng)戶形成積極參與、互相監(jiān)管的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。

五、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)2008年的食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無法保證全面性；協(xié)管員有關(guān)知識了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鄉(xiāng)將在來年重點(diǎn)抓好以下工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動食品藥品安全委員會的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識；三是調(diào)動村食品藥品安全協(xié)管員，對農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，對學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場監(jiān)管力度，定期不定期的對市場有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對不法分子的處罰力度。

第五篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作匯

大屯營鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作

匯報(bào)材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)（各位評委）：

大家好！

大屯營鄉(xiāng)地處寧鄉(xiāng)縣東南部，與湘潭、韶山接壤，鄉(xiāng)域面積106平方公里，共轄13個行政村，4.3萬人口，是有名的“魚米之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)煙葉、茶葉、生豬。2012年我鄉(xiāng)先后獲得國家級生態(tài)優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、長沙市環(huán)境衛(wèi)生 “十佳鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、縣績效考核“先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號。我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)以種養(yǎng)業(yè)為主，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，食品加工與經(jīng)營門店較少，安全監(jiān)管難度不大，是我鄉(xiāng)創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的優(yōu)勢，今年以來，鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全管理工作，為積極創(chuàng)建長沙市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行周密部署，致力于完善機(jī)制、夯實(shí)基礎(chǔ)、落實(shí)責(zé)任、打造亮點(diǎn)，確保市級示范創(chuàng)建工作申創(chuàng)成功?，F(xiàn)在我就大屯營鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作給大家作簡要匯報(bào)：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，堅(jiān)定“示范創(chuàng)建”信心

1、召開專題會議，進(jìn)行安排部署

會議著重對2013年食品安全示范創(chuàng)建實(shí)施方案進(jìn)行集中研究討論，成立了以書記為顧問，本人（鄉(xiāng)長）任組長的食品安全示范創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)將食品安全示范創(chuàng)建工作納入鄉(xiāng)對村和部門單位績效考核。

2、精心選拔人員，配齊配優(yōu)隊(duì)伍

為確保市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建成功，在鄉(xiāng)食安辦人員力量相對薄弱的情況下，經(jīng)黨委政府研究決定，在全鄉(xiāng)選調(diào)兩名有食安工作經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)入食安辦，為食品安全示范創(chuàng)建注入新力量。

3、加大經(jīng)費(fèi)投入，提供物質(zhì)保障

我鄉(xiāng)將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算，食品安全管理工作經(jīng)費(fèi)全部實(shí)報(bào)實(shí)銷，村級信息員及部門食安專干津補(bǔ)貼按1000元/年足額發(fā)放到位，確保全鄉(xiāng)食品安全管理工作的順利開展。

4、健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)力量

重新選任村級食安信息員及部門食安專干，明確職責(zé)，嚴(yán)格考核，做到聚餐報(bào)表及時(shí)準(zhǔn)確、現(xiàn)場指導(dǎo)次次到位，食安宣傳戶戶知曉，食安培訓(xùn)人人參加。

二、全面整治，夯實(shí)“示范創(chuàng)建”基礎(chǔ)

1、加大食品安全宣傳力度

2013年以來，我鄉(xiāng)通過培訓(xùn)、廣播、標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民群眾自我保護(hù)能力。結(jié)合食品安全宣傳周的重要時(shí)段，我鄉(xiāng)開展了以“社會同治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的宣傳活動，在活動過程中共計(jì)懸掛橫幅26條，出動宣全車6車日在全鄉(xiāng)進(jìn)行拉網(wǎng)式的宣傳，真正做到家喻戶曉，發(fā)揮到了良好的宣傳的效果，讓人民群眾知曉食品安全工作有人抓，有人管。

2、完善食品安全工作臺賬 為加大食品安全監(jiān)管力度，必須保證情況清，底子明，我鄉(xiāng)3月初對全鄉(xiāng)食品安全進(jìn)行排查，進(jìn)一步完善和更新食品安全工作臺賬，全鄉(xiāng)共計(jì)13座學(xué)校，14個部門單位，24個在產(chǎn)廠礦企業(yè)，158個餐飲、食品流通商店，13個農(nóng)資店，6個獸藥飼料店，17個藥房診所，4個食品加工小作坊，食品加工、流通行業(yè)從業(yè)人員350余人。

3、加強(qiáng)農(nóng)村聚餐工作監(jiān)管

為規(guī)范農(nóng)村聚餐管理，我鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行食安知識培訓(xùn)和身體健康檢查，提高廚師食品安全意識，檢查督促村級信息員落實(shí)聚餐申報(bào)備案制度、食物留樣制度，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐的現(xiàn)場指導(dǎo)，對聚餐食品原輔料進(jìn)行檢查登記，索證索票，確保聚餐群眾飲食安全。

4、健全食品安全責(zé)任體系

為創(chuàng)一方平安，保一方穩(wěn)定，進(jìn)一步確保食品安全事故零記錄，我鄉(xiāng)建立健全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任體系，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任體系，企業(yè)自律體系和食品安全宣傳教育體系，促使全鄉(xiāng)干部群眾食品安全的責(zé)任意識和緊迫感，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動、齊抓共管的食品監(jiān)管良好氛圍。

5、加強(qiáng)食品安全整治力度

結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，加強(qiáng)日常監(jiān)管，對餐飲單位和食堂、零售店、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)資店、小作坊、冷凍廠等食品生產(chǎn)、流通、加工環(huán)節(jié)的廠家商鋪進(jìn)行全方位的食品安大檢查，對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗(yàn)收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標(biāo)識標(biāo)簽及說明書等方面逐一進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題、提出整改。

緊緊圍繞示范創(chuàng)建工作要求，我鄉(xiāng)開展一系列專項(xiàng)整治，組織鄉(xiāng)農(nóng)技站對全鄉(xiāng)農(nóng)資店農(nóng)藥、化肥、種子進(jìn)行檢查，特別是對高毒、高殘留的除草劑進(jìn)行禁銷；督促畜牧站做好檢疫防疫工作，嚴(yán)防疫情發(fā)生，加強(qiáng)對瘦弱精等非法添加劑的嚴(yán)密監(jiān)管；加大食品生產(chǎn)、加工行業(yè)的監(jiān)管力度，督促生產(chǎn)加工廠家必須持照經(jīng)營，臺賬登記準(zhǔn)確及時(shí)，定期接受質(zhì)監(jiān)檢測；聯(lián)合道林工商所經(jīng)常性對全鄉(xiāng)各經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，對過期、三無、假冒偽劣等食品進(jìn)行清繳；對散裝油、地溝油、非碘鹽、工業(yè)鹽進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)厲打擊；組織衛(wèi)生院進(jìn)行食安知識培訓(xùn)及鄉(xiāng)村廚師培訓(xùn)，對全鄉(xiāng)各藥店診所進(jìn)行排查，協(xié)助衛(wèi)監(jiān)所對全鄉(xiāng)38家餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，督促搞好食品衛(wèi)生、達(dá)到衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)，辦理好餐飲服務(wù)許可證；協(xié)助縣疾控中心對我鄉(xiāng)食品行業(yè)從業(yè)人員 名進(jìn)行健康體檢。

三、務(wù)實(shí)創(chuàng)新，打造“示范創(chuàng)建”亮點(diǎn)

大屯營鄉(xiāng)有中小學(xué)校13座，師生4000余人，抓好學(xué)校的食品安全管理工作尤為重要，必須做到防微杜漸，確保食品安全零失誤，學(xué)校食品安全管理工作的開展必須打破常規(guī)的工作思路，創(chuàng)新工作模式。為保障師生飲食安全，我鄉(xiāng)實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)校制度，檢查評比制度，黃牌警告制度，打造學(xué)校食安監(jiān)管新亮點(diǎn)。

1、領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)校制度：即每一所學(xué)校由一名黨政領(lǐng)導(dǎo)具體聯(lián)系，對學(xué)校的食品原料、食堂衛(wèi)生、食品安全宣傳等工作進(jìn)行具體指導(dǎo)，積極排查食品安全隱患，確保師生飲食安全。

2、檢查評比制度：即全鄉(xiāng)13座學(xué)校每月進(jìn)行食品安全大評比，對先進(jìn)學(xué)校進(jìn)行獎勵，對最差的學(xué)校進(jìn)行限期整改，對連續(xù)三月被評為最差學(xué)校的校長進(jìn)行黃牌警告。

3、黃牌警告制度：即對連續(xù)三個月被評為最差學(xué)校進(jìn)行黃牌警告，對檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題限期整改不到位的學(xué)校進(jìn)行黃牌警告，對黃牌警告的學(xué)校負(fù)責(zé)人或直接責(zé)任人建議縣食安辦進(jìn)行約談，對約談后仍整改不到位的學(xué)校建議鄉(xiāng)聯(lián)校撤除學(xué)校負(fù)責(zé)人職務(wù)。

通過前段的努力，群眾對食品安全自我保護(hù)意識得到加強(qiáng)；餐飲店及農(nóng)村聚餐食品衛(wèi)生得到很大改善，各商戶辦理證照的積極性明顯增長，師生飲食安全得到保障。下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)嚴(yán)格按照市、縣關(guān)于開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的要求，對照食考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí)。我相信，通過這次創(chuàng)建活動，群眾的食品安全觀念會得到明顯的提升，食品安全工作會得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。民以食為天，食以安全為先，不論此次申創(chuàng)結(jié)果如何，我們將繼續(xù)努力，向先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)，把大屯營鄉(xiāng)食安工作推上新的臺階。

（我的發(fā)言完畢，謝謝大家?。?/p>