第一篇：餐飲部規(guī)章制度及工作值班表

餐飲部樓面規(guī)章制度

一：不穿工服上班者，穿戴不整齊，儀容不整者，第一次警告，第二次罰款20元?！度缬衅渌蛞詴嫘问秸f明情況》

二：上班時(shí)未請(qǐng)假，無故缺勤，出工不出力者，串崗者，無故離開餐廳及酒店者，將扣除全勤獎(jiǎng)，屢教不改者，予以勸退。

三：頂撞上級(jí)，情節(jié)輕者罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

四：上班期間干些與工作無關(guān)的事，《如繡花，有客人用餐，在玩游戲者》發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

五：每日按排定的班次上班。按時(shí)到崗，到指定地點(diǎn)簽到，到崗提前10分鐘簽到，離崗1分鐘后簽到。任何人不得替他人簽到或簽退：領(lǐng)班要每天檢查，對(duì)遲到，早退，給予經(jīng)濟(jì)處罰，發(fā)現(xiàn)一次處罰20元。領(lǐng)班應(yīng)取到帶頭作用。

六：如遇特殊情況需要換班，必須提前一天提出書面申請(qǐng)，由主管批準(zhǔn)后，方可調(diào)換，未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自換班的，按曠工處理。七：所有員工必須嚴(yán)格遵守管理時(shí)間，在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)即使客人最后一分鐘走進(jìn)餐廳，都要熱情的接待，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如因工作原因延長(zhǎng)下班時(shí)間，按加班處理，以后以調(diào)時(shí)形式歸還。

八：請(qǐng)病假必須在班前通知主管，不準(zhǔn)由他人代請(qǐng)假，24小時(shí)內(nèi)要將醫(yī)院開具的病假條交至餐飲部辦公室。

九：客人用完餐之后，檢查是否遺留物品，如有遺留及時(shí)歸還，客人以走，交至總臺(tái)，必開具遺留物品單，以便客人找回。

十：如有客人用餐時(shí)，不準(zhǔn)與客人同坐，嬉笑打鬧，發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元。

十一：洗碗工：負(fù)責(zé)洗刷餐具，雜具，嚴(yán)格按程序和標(biāo)準(zhǔn)，保證餐具，雜具，等的清潔衛(wèi)生，如因餐具不凈，導(dǎo)致客人投訴，將視情況而定。給予處罰。

十二：工作中的休息時(shí)間，一律由領(lǐng)班統(tǒng)一安排休息，及休息區(qū)域。但是，必須在所有的工作做完之后。有客人，以及各部門領(lǐng)導(dǎo)來時(shí)必須起立問好。十三：中午值班人員，必須嚴(yán)格按照值班要求值班，發(fā)現(xiàn)值班期間不在崗，或者漏接電話者，罰款10元。

十四：私自帶走開瓶蓋，或者私藏瓶蓋者，將扣除本月開瓶費(fèi)。

十五：在工作時(shí)間請(qǐng)將普通話，如發(fā)現(xiàn)在上班期間講家鄉(xiāng)話，第一次警告，第二次罰款20元。

餐飲部員工獎(jiǎng)勵(lì)的條件

凡符合下列條件者，給予20至200元獎(jiǎng)勵(lì)：

一：提出合理化建議，對(duì)改進(jìn)餐廳管理，提供效益有重大貢獻(xiàn)者。

二：在重大接待任務(wù)中，為餐廳創(chuàng)造良好聲譽(yù)，受到賓客表揚(yáng)者。三：發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。四：控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者。五：拾金《物》不昧，主動(dòng)上交者。

六：服務(wù)質(zhì)量高，獲得賓客的認(rèn)可或客人點(diǎn)名服務(wù)，為餐廳帶來良好聲譽(yù)者。七：在平凡的崗位，做出不平凡的業(yè)績(jī)者，并經(jīng)常受到表揚(yáng)，工作表現(xiàn)突出者。

本規(guī)定自2013-07-15起執(zhí)行.

第二篇：餐飲部規(guī)章制度及工作流程

餐飲部規(guī)章制度及工作流程

1、無條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與工作安排，并保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。

2、不得擅自遲到、早退或曠工。

3、不得私拿公物或么藏客人遺留物品或暗示向客人索取錢物小費(fèi)。

4、不準(zhǔn)私自接受禮品，不準(zhǔn)乘工作之便，私自同客人交際建立不正當(dāng)關(guān)系。

5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生口角、爭(zhēng)吵，不得有對(duì)客人不理不睬的不禮貌行為，客人投訴時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)交主管，或值班經(jīng)理處理。

6、不準(zhǔn)使客用物品（餐具、電梯）等，下班后非因公事不得在酒店逗留。

7、工作期間不得越區(qū)、串崗、擅離職守，不得私自會(huì)客，親戚朋友來就餐，應(yīng)按服務(wù)程序來送餐。

8、上下班必須走員工通道。

9、不允許利用工作之便，給親友以特別優(yōu)待，不準(zhǔn)隨意更改價(jià)格。

10、食品原料不得私自拿用，違者按盜竊論處，不得隨意丟失、損壞、浪費(fèi)。

11、賓客遺留物品，應(yīng)設(shè)法迅速尋找失主，歸還失物。

12、下班時(shí)應(yīng)向主管報(bào)到，請(qǐng)求后方下班，如需加班，應(yīng)服從安排。

13、不能因私人情緒怠慢客人，影響工作。

14、上班不得陪客人飲酒，更不準(zhǔn)帶醉意上班。

15、下班后未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得以任何理由重新進(jìn)入生產(chǎn)服務(wù)場(chǎng)所休息、閑聊、睡覺。

16、堅(jiān)持獨(dú)立服務(wù)，不得，在崗位上任何時(shí)候，不得有下列行為：看書報(bào)、吃東西、吸煙、喝酒、喧嘩、嬉鬧、叉腰、抱臂、修指甲、剔牙、挖眼、摳鼻、梳頭、照鏡梳妝、唱歌、吹口哨、手插口袋，吃異味食物，工作散漫，精心大意。

工作流程

一、餐前準(zhǔn)備

1、按本餐廳的要求著裝,按時(shí)到崗,接受領(lǐng)班給自己的工作。

2、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生工作。

3、按“擺臺(tái)規(guī)格”進(jìn)行擺臺(tái)。

4、參加餐前會(huì)，了解客情和分配的工作區(qū)域，以及工作內(nèi)容。

二、餐前檢查

1、臺(tái)面布置是否符合擺臺(tái)規(guī)格。

2、餐具是否清潔衛(wèi)生，無缺口，數(shù)量是否符合要求。

3、備用餐具品種數(shù)量是否齊全、充足、清潔衛(wèi)生、擺放整齊。

4、臺(tái)布、口布是否挺括，有無破洞和油跡。

5、地面有無雜物，椅面是否清潔。

6、菜譜、菜單、圓珠筆、火機(jī)、開瓶器是否備齊。

7、重新檢查一下自己的儀表儀容是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

三、餐中服務(wù)

1、站在指定的位置上，茶候客人到來，站立要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊、精神飽滿。

2、當(dāng)迎賓將客人帶入本區(qū)域時(shí)，應(yīng)立即上前，微笑問候，表示歡迎，趁合適時(shí)機(jī)，報(bào)上自我介紹。

3、拉椅讓座，請(qǐng)客人入座，為客人落巾。

4、若客人需寬衣時(shí)為客人掛花衣服。

5、若客人就餐人數(shù)與餐位不符，需要增撤餐具或食品時(shí)必須使用托盤。

6、用托盤巾托從客人的右邊為客人上毛巾并禮貌地音量適中地說“請(qǐng)用香巾”，并遵循先女賓后男賓，先主賓，后主人的秩序向客人服務(wù)。

7、打開菜譜的第一頁，禮貌的承給客人，并說“這是菜單，請(qǐng)點(diǎn)菜/請(qǐng)過目”。

8、為客人撤去筷套和用過的小毛巾。

9、站在適當(dāng)?shù)奈恢媒邮芸腿说狞c(diǎn)菜，在客人等拿不定主意時(shí)，可向客人介紹菜肴的特點(diǎn)或口味，建議客可點(diǎn)什么菜或向客人推銷時(shí)會(huì)菜和廚師長(zhǎng)特選。

10、開菜單時(shí)，字跡要清楚，注明日期、臺(tái)號(hào)、人數(shù)，本人的姓名，并重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的菜肴，飲料待客人確認(rèn)后再叫菜，酒水單，涼菜、熱菜、點(diǎn)心要分別開訂單。

11、用托盤將飲料，酒水按要求準(zhǔn)確地呈上，并為客人斟飲料或酒。

12、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10-15分鐘，并不時(shí)向客人打招呼，如“對(duì)不起，請(qǐng)您稍等”如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。

13、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示“對(duì)不起，讓您久等了?！?/p>

14、上菜的順序：涼菜、熱菜、大菜、蔬菜、湯羹、點(diǎn)心、甜食、水果、茶，每上一道菜的同時(shí)，在菜單上注銷一道，防止漏上或錯(cuò)上。

15、每上一道菜，必須禮貌地向客人請(qǐng)楚地報(bào)出菜名，并進(jìn)行分菜。

16、不停地巡臺(tái)，隨時(shí)為客人添加酒水，推銷飲料。

17、煙灰缸里不超過三個(gè)煙蒂，發(fā)現(xiàn)有煙蒂時(shí)，就立即換掉。

18、隨時(shí)撤空盤、換骨碟，及時(shí)整理餐臺(tái)，應(yīng)有求必應(yīng)，有問必答，態(tài)度和藹、語言親切、服務(wù)周到、勿須客人舉手，就先滿足了客人的要求。

19、客人的酒水、菜肴、主食全都上齊后，要告知客人，并詢問客人還需要添加些什么。

220、客人點(diǎn)菜時(shí)，若遇售缺，要及時(shí)禮貌地告之客人，并表求歉意，向客人認(rèn)可，即開好菜單，以最快速度讓廚房烹調(diào)。

23、如客人有特別要求時(shí)，應(yīng)盡量給予解決，不可說“不行”“沒有”“不知道”等禮貌的語言，如確有難，應(yīng)向客人打招呼，說“對(duì)不起”“請(qǐng)稍等”，然后立即向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告，一定要給客人一個(gè)答復(fù)或請(qǐng)經(jīng)理出面解釋。

24、如遇客人的筷子、口布等掛在地上，應(yīng)立即換上干凈的，把臟的撤走。

25、如遇客人不會(huì)用筷子時(shí)，應(yīng)立即給客人提供刀叉。

26、開餐過程中，若客人碰翻了茶杯、飲料等，弄臟了客人的衣服和臺(tái)面，要迅速用凈的口布或小毛巾幫助客人擦拭，并用干凈的臺(tái)布蓋在弄臟的臺(tái)面上。

27、在翻臺(tái)時(shí)，應(yīng)以最輕的動(dòng)作，用托盤將所有的臟餐具和剩菜撤至后臺(tái)處理。不要當(dāng)客人的面刮放剩菜，鋪臺(tái)布時(shí)，不要過分抖鋪，防止揚(yáng)起灰塵。

28、客人用餐快結(jié)束時(shí)，應(yīng)征求客人意見，并將意見轉(zhuǎn)報(bào)給領(lǐng)班或經(jīng)理。

29、開餐過程中，如遇客人投訴，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，主要投訴應(yīng)立即向經(jīng)理匯報(bào)，讓經(jīng)理出面處理。

30、若遇客人預(yù)定特別菜肴時(shí)，應(yīng)與廚師長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)，或向經(jīng)理報(bào)告，并記清預(yù)定菜肴的名稱、數(shù)量、客人姓名、房號(hào)、用餐時(shí)間等。

30、客人用餐完畢，及時(shí)為客人送上熱茶和小毛巾。

31、及時(shí)清點(diǎn)客人所點(diǎn)的食品與飲料，告之收款員準(zhǔn)備結(jié)帳，并經(jīng)核對(duì)，確認(rèn)訂單、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、所點(diǎn)的品種，數(shù)量與帳單相符后，當(dāng)客人提出結(jié)帳時(shí)，才能呈上帳單。

32、當(dāng)客人要求結(jié)帳時(shí)，立即向前，將收銀夾從客人的左后方呈上，呈帳單時(shí)，距離客人不宜太近，防止口腔異味；也不宜太遠(yuǎn)，身體略微向前傾斜，并音量適中，禮貌地說：“XX先生，這是您的帳單，請(qǐng)過目”，在客人要求報(bào)出總數(shù)時(shí)，才輕輕報(bào)出帳單的總數(shù)。

33、當(dāng)客人簽字時(shí)，應(yīng)注意核對(duì)客人的姓名、房號(hào)是否與住房卡相符等，如果客人用現(xiàn)金結(jié)帳，應(yīng)交收款員處理。

34、找回零錢，應(yīng)連同帳單票據(jù)，一同呈送給客人，并向客人表示感謝，退后一步再轉(zhuǎn)身。

35、當(dāng)客人要離去時(shí)，輕輕拉開椅子，提醒客人不要忘記所帶物品，并熱情表示歡迎客人再次光臨。

四、收尾工作：

1、要立即檢查現(xiàn)場(chǎng)，如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，立即交還給客人或餐廳領(lǐng)班處理。

2、檢查地毯、臺(tái)布、椅面上有無燃著的煙頭。

3、收臺(tái)工作要循序漸進(jìn)，先收小毛巾、口布，然后玻璃器皿、瓷器，瓷器與玻璃器皿要分開，收時(shí)動(dòng)作要輕，防止破損，收拾的臟盤要刮凈殘菜壘放整齊送至洗碗間洗滌、取送時(shí)，防止因摩擦和擺放不當(dāng)而打碎。

4、將多余的酒水飲料如數(shù)退還給酒吧，并辦好領(lǐng)退手續(xù)。

5、清理現(xiàn)場(chǎng)，布置好餐臺(tái)，鋪上干凈的臺(tái)布，主線突出面向餐廳大門。

6、擦凈餐臺(tái)轉(zhuǎn)盤，花瓶擺放轉(zhuǎn)盤中間，地毯吸塵，整理椅子。

迎賓員工作程序

一、餐前準(zhǔn)備

1、按餐廳要求著裝，按時(shí)到崗，并接受領(lǐng)班指派工作。

2、按餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行衛(wèi)生工作。

3、屆時(shí)參加餐前會(huì)，了解工作內(nèi)容，確定客人預(yù)定情況。

二、餐前檢查

1、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生是否合格。

2、服務(wù)工具（預(yù)訂本、圓珠筆等）是否備齊；

3、檢查自己儀容儀表是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

三、餐中服務(wù)

1、按規(guī)定時(shí)間，在指定位置準(zhǔn)時(shí)上崗，恭候客人到來。

2、當(dāng)客人到達(dá)迎賓員視線后，應(yīng)馬上熱情，禮貌的問候客人。

3、確定客人是否預(yù)定，如尚未預(yù)定，立即為客人做預(yù)定。

4、引客入座。

5、通知服務(wù)人員就餐人數(shù)，協(xié)助服務(wù)人員為客人拉椅讓座、斟茶；

6、協(xié)助營(yíng)業(yè)部人員做好餐中客戶預(yù)訂工作。

7、送客服務(wù)。

四、收尾工作

1、準(zhǔn)確核對(duì)用餐人數(shù)或臺(tái)位。

2、將服務(wù)工具等用品收回，合理安放。

3、整理好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。傳菜員的工作程序

一、餐前準(zhǔn)備

1、按要求著裝，按時(shí)到崗，并接受領(lǐng)班的工作指派。

2、領(lǐng)取餐具、用具各種調(diào)料和調(diào)味品，準(zhǔn)備好清潔的多桌和干凈的抹布。

3、保持走菜通道暢通，地面不潮濕，不油滑。

4、準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，了解工作內(nèi)容。

二、餐中服務(wù)

1、一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。

2、接單后，按照前臺(tái)時(shí)間的要求，迅速將訂單送至廚房有關(guān)點(diǎn)，按先后順序進(jìn)行傳菜服務(wù)。

3、跑菜要迅速，防止菜冷。對(duì)一些不符合質(zhì)量和規(guī)格要求的菜點(diǎn)應(yīng)向廚師長(zhǎng)反映。

4、每經(jīng)一道菜，要訂單上注銷這道菜，對(duì)走完的訂單要復(fù)核一遍，避免出差錯(cuò)。

5、將每道菜迅速、準(zhǔn)確無誤地送給相同臺(tái)號(hào)的服務(wù)員。

6、協(xié)助服務(wù)員撤換餐具，并保持備餐臺(tái)整齊清潔。

三、收尾工作

1、清掃并拖擦傳菜通道。

2、清理干凈所有的餐車，放在規(guī)定的地方。

6、將多余的椅子、桌子整齊地排放在規(guī)定的地方。

7、垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。

第三篇：餐飲部規(guī)章制度

傳菜生管理制度

一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。

二、熟記各類菜的佐料單；熟記單號(hào)、包廂位置；熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所造成的損失及后果，由責(zé)任人承擔(dān)，并罰款5—20元。

三、及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)內(nèi)容，積極主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。

四、完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。

五、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。

迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度

一、遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。

二、按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語，并行鞠躬禮。

三、主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。

四、及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。

五、了解每日的客人就餐情況，并作記錄，熟各包廂、臺(tái)號(hào)、位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問題被客人投訴，每次罰款5—20元，兩次加倍。

六、熟記常客姓名及單位，要熱情、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次 管理制度

服務(wù)員的管理制度

一、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

二、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

三、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

四、儀容整潔，不擅自離崗。

五、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

六、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

七、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

八、做好餐后收尾工作。

1、按時(shí)到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。

4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。

5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)（如迎客、點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買單、送客等）的對(duì)客服務(wù)工作。

6、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向 餐廳領(lǐng)班匯報(bào)。

7、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。

8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。

9、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。

1、負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備；

2、負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給餐廳值臺(tái)服務(wù)員；

3、保持傳菜間的衛(wèi)生；

4、嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜有權(quán)拒絕傳送；

5、嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確迅速；

6、與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好餐廳與廚房的關(guān)系；

7、負(fù)責(zé)協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作；

8、負(fù)責(zé)傳菜用具物品的清潔衛(wèi)生工作；

9、積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級(jí)交派的其它任務(wù)；

酒水員的崗位職責(zé)

1、執(zhí)行上級(jí)指示，努力完成上級(jí)布置的工作任務(wù)；

2、精通業(yè)務(wù)，認(rèn)識(shí)了解所供酒水的特性，價(jià)格，掌握一定的酒水知識(shí)，3、懂得一些基本的服務(wù)知識(shí)，努力做好服務(wù)接待工作，4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)水平

5、負(fù)責(zé)自己所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作

6、與樓面服務(wù)員保持友好的合作關(guān)系，按要求完成各項(xiàng)工作

迎賓員的崗位職責(zé)

１、有較好的儀表儀容與氣質(zhì)。

２、最好有一定的外語會(huì)話能力。

３、熱情、禮貌、有頭腦。

４、有一定的知識(shí)面，頭腦靈活；

5、能認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作；

6、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問。

7、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生；

8、了解每餐的菜單和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位；

第四篇：值班規(guī)章制度

值班規(guī)章制度

值班規(guī)章制度1

1、值班人員應(yīng)按值班安排堅(jiān)持24小時(shí)到崗，正常上班時(shí)間8小時(shí)以外由值班人員負(fù)責(zé)，節(jié)假日期間值班人員對(duì)當(dāng)天工作負(fù)責(zé)，帶班領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。

2、值班人員的值班補(bǔ)助按實(shí)際到崗時(shí)間計(jì)算。

3、值班人員因事報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)同意后（帶班領(lǐng)導(dǎo)由主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，其他值班人員由帶班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)）可以自行調(diào)整，未經(jīng)批準(zhǔn)曠工或中途離崗，期間出現(xiàn)的一切責(zé)任由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。

4、值班人員因私事請(qǐng)假或曠工、缺席，不予發(fā)放值班費(fèi)用并列入當(dāng)月干部考勤獎(jiǎng)的.考核。

5、值班人員交班時(shí)須做好交接手續(xù)，交接時(shí)間定8:30，之前工作由前一值班日人員負(fù)責(zé)，之后工作由后一組值班人員負(fù)責(zé)。

6、主要領(lǐng)導(dǎo)可根據(jù)工作需要調(diào)整值班安排，值班人員須服從安排，否則視為曠工、缺席。

7、值班人員必須認(rèn)真填寫值班記錄，并做好信息報(bào)告工作。

8、夜間值班也執(zhí)行打卡制度，值班人員夜間打卡時(shí)間為19：30-20:00，值班人員另一天上午上班打卡時(shí)間調(diào)整為8:00之前。

值班規(guī)章制度2

為了切實(shí)加強(qiáng)校門口學(xué)生的安全管理工作，保護(hù)學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)段在校門口的的'人身安全，特制訂本制度。

一、校門口每天上學(xué)和放學(xué)均實(shí)行值周領(lǐng)導(dǎo)帶班，值日教師值班，門衛(wèi)跟班的管理方式，全體教師人人參與，輪流值班，每天安排兩名值周領(lǐng)導(dǎo)和一名值日教師值班。

二、上學(xué)或放學(xué)時(shí)段要及時(shí)疏導(dǎo)學(xué)生安全有序出行，嚴(yán)密防范不法分子對(duì)中學(xué)生的意外傷害，協(xié)助門衛(wèi)維持校門口秩序，對(duì)未按規(guī)則而違紀(jì)的學(xué)生有權(quán)進(jìn)行嚴(yán)肅的批評(píng)教育，及時(shí)公布通報(bào)，并將結(jié)果納入班級(jí)周考核。

三、值周領(lǐng)導(dǎo)、值日教師、門衛(wèi)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，盡職盡責(zé)，堅(jiān)守崗位，值周領(lǐng)導(dǎo)要督促值日教師按要求提前到位。學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抽查值周領(lǐng)導(dǎo)到崗情況（每值周組必須保證有一名值周領(lǐng)導(dǎo)到崗），如發(fā)現(xiàn)未到崗按遲到、早退、曠工處理。

四、值班到崗時(shí)間：早上提前30分鐘到大門口值班；中午放學(xué)時(shí)間提前5分鐘至放學(xué)后20分鐘時(shí)段在大門口值班；2:00以前由門衛(wèi)單獨(dú)負(fù)責(zé)校門口學(xué)生安全，下午2:00至上課時(shí)間由值周領(lǐng)導(dǎo)和值日教師輪流和門衛(wèi)在大門口維持秩序和保護(hù)學(xué)生安全；下午放學(xué)時(shí)間提前5分鐘至清校時(shí)間在大門口值班，同時(shí)離校時(shí)保證無學(xué)生無故在校園逗留。

五、值周領(lǐng)導(dǎo)、值日教師、門衛(wèi)因脫崗或不負(fù)責(zé)任造成學(xué)生受到傷害，學(xué)校將追究相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重，依法追究法律責(zé)任。

值班規(guī)章制度3

根據(jù)中華人民共和國國務(wù)院院令《企業(yè)事業(yè)內(nèi)部治安保衛(wèi)條例》之有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我項(xiàng)目部實(shí)際情況，更好地發(fā)揮保衛(wèi)銀行保安人員的作用，特制定本規(guī)定。

銀行保安、門禁制度

1、銀行保安人員要熱愛本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，忠于職守，在緊急關(guān)頭英勇頑強(qiáng)，不怕犧牲，努力完成本職工作。

2、堅(jiān)守崗位，保持高度警惕，不得飲酒、睡覺、打逗、聊天或做其他與工作無關(guān)的事情

3、待人態(tài)度和藹，講究禮貌，文明執(zhí)勤。

4、遵守國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，保守國家企業(yè)秘密，愛護(hù)公共財(cái)物。

5、努力學(xué)習(xí)政治、業(yè)務(wù)、文化知識(shí)，不斷提高思想政治覺悟和工作能力。

6、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，執(zhí)行命令，團(tuán)結(jié)同志。

7、接待來訪客，做到文明禮貌，會(huì)客登記，有權(quán)制止無關(guān)人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。、

8、認(rèn)真檢查出入車輛，嚴(yán)格執(zhí)行《物資出場(chǎng)管理規(guī)定》

9、外單位機(jī)動(dòng)車未經(jīng)保衛(wèi)同意一律不準(zhǔn)在現(xiàn)場(chǎng)停放過夜。

值班制度

10、值班期間不準(zhǔn)喝酒，睡覺及從事任何與執(zhí)勤無關(guān)的`事情。

11、值班人員必須按規(guī)定著同意發(fā)配的服裝，干凈整潔，各種標(biāo)志齊全。

12、做好值班記錄及交接班工作。

巡查制度

13、由班長(zhǎng)帶領(lǐng)兩人進(jìn)行巡查。

14、每班巡查不得少于4次。

15、巡查的時(shí)間，路線部位及巡查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)記在巡查記錄上。

16、巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)重大問題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)安質(zhì)部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

值班規(guī)章制度4

一、值班人員必須堅(jiān)守崗位，每天4點(diǎn)30前收集各部門及各子公司不穩(wěn)定因素每日一報(bào)。遇有情況，立即向辦公室領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并按領(lǐng)導(dǎo)指示及時(shí)處理，同時(shí)上報(bào)給公安局。

二、值班人員須認(rèn)真做好交接班登記，值班情況在當(dāng)日未處理完的，須向接班的.值班人員交待清楚，接班的同志必須按照交班人員的交待繼續(xù)完成，交接班時(shí)間為早上9點(diǎn)整。交接班人員要雙方簽字生效。

三、值班人員要愛護(hù)值班室用品，搞好防火、防盜及用電安全。

四、值班期間，做好值班記錄，重要情況信息及時(shí)報(bào)告帶班領(lǐng)導(dǎo)。按時(shí)限和規(guī)定的程序及時(shí)處理，不得貽誤。如發(fā)生突發(fā)性事件，要立即向帶班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，如超時(shí)限，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

五、如因值班人員撤離值班崗位或因帶班領(lǐng)導(dǎo)處置不力，造成維穩(wěn)信息情況漏記、漏報(bào)，未及時(shí)處理而釀成重大影響、后果嚴(yán)重的維穩(wěn)事件的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。

六、因事、因病或者其他原因不能值班時(shí)，要事先向辦公室領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并由辦公室領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)換。

值班規(guī)章制度5

1、護(hù)士值班室內(nèi)衛(wèi)生由每日大夜班負(fù)責(zé)打掃，標(biāo)準(zhǔn)包括更換垃圾袋、整理床單元、保持地面及衛(wèi)生間內(nèi)清潔無水漬、桌面物品擺放有序無殘留食品。

2、護(hù)士值班室內(nèi)兩張床單元，有被服的為休息區(qū)，嚴(yán)禁堆放工作服及其它雜物，禁止穿工作服坐臥。被服、冰箱由每月一號(hào)、十五號(hào)大夜班負(fù)責(zé)管理。被服清洗、晾曬、更換；冰箱內(nèi)殘余食品丟棄、擦拭。

3、工作人員所有鞋一律放置在鞋架上，除晾曬、清洗外一律不允許隨意放置（包括室內(nèi)床下)換季后，暫不穿著的鞋子由個(gè)人收起，避免占用公共空間。

4、白天值班室內(nèi)衛(wèi)生由中班護(hù)士負(fù)責(zé)維護(hù)，標(biāo)準(zhǔn)為桌面無殘留食物，物品擺放有序。食物殘?jiān)鼇G棄在走廊公共垃圾筒內(nèi)，避免垃圾過滿溢出。

5、值班室衛(wèi)生由護(hù)士長(zhǎng)隨時(shí)督察，發(fā)現(xiàn)不合格或不打掃的.責(zé)令重新清理，直至合格才予下班。

以上規(guī)定旨在為大家營(yíng)造良好的工作與休息環(huán)境，望大家共同遵守，工作愉快。

20xx年6月8日

值班規(guī)章制度6

關(guān)于加強(qiáng)值班電工的管理規(guī)定為提高工作效率，強(qiáng)化安全施工用電管理，認(rèn)真落實(shí)永龍精煤安全用電管理制度，及時(shí)解決突發(fā)的電氣故障，保證生產(chǎn)建設(shè)有序進(jìn)行，結(jié)合目前熟練電工人員匱乏、獨(dú)立值班人員少、白班人員需夜班連班情況，特制訂本辦法。

一、值班電工的管理：

值班人員統(tǒng)一由調(diào)度室管理，值班時(shí)留守在電工辦公室待命。

二、值班電工的職責(zé)：

1、值班電工必須經(jīng)過培訓(xùn)合格后持證上崗，無電氣特種上崗證的人員嚴(yán)禁參與電氣作業(yè)，并嚴(yán)格遵守電氣安全管理規(guī)章制度。

2、負(fù)責(zé)全公司的用電管理，要定時(shí)巡視315kva變壓器、低壓配電柜等電氣設(shè)備運(yùn)行是否正常，并做好相應(yīng)的記錄。

3、確保廠區(qū)各施工單位及公司生活辦公的供電、供水正常運(yùn)行。如有特殊情況不能自行處理的應(yīng)立即向機(jī)電部門負(fù)責(zé)人或調(diào)度室匯報(bào)。

4、對(duì)公司的電氣線路、設(shè)備、設(shè)施，認(rèn)真做好定期檢查工作，同時(shí)做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

5、值班電工在值班期間工具物品借出，需在值班記錄上做好記錄，如果私自借出造成設(shè)備和工具發(fā)生損壞的，由借出人承擔(dān)賠償責(zé)任；

6、值班期間不得做與工作無關(guān)的事情，并要保證值班期間精力充沛，通訊設(shè)施齊全，不得酒后上班，值班時(shí)間不得超過24小時(shí)。

7、值班人員做到值班室、配電室衛(wèi)生干凈，做到地面清潔、無積塵，門窗干凈，無粉塵，對(duì)配電室的門窗不嚴(yán)的采取封堵措施，發(fā)現(xiàn)以上問題，對(duì)值班人員罰款50元；

8、值班電工在交接班時(shí)要向接班人員交接清當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行情況，以及安全注意事項(xiàng)，并將值班鑰匙交與接班人。

三、發(fā)生電氣故障時(shí)的處理辦法：

1、接到電氣故障電話后，要第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真排查故障，最大限度的減少影響時(shí)間。值班期間值班電工在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，堅(jiān)決杜絕帶電作業(yè)，必須對(duì)所出現(xiàn)故障的電氣設(shè)備進(jìn)行停電、驗(yàn)電，確保無電的情況下方可對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和電氣部件的檢查或更換工作，避免發(fā)生觸電事故造成人身傷害和電氣設(shè)備的損壞。如果遇到特殊情況，不能停電作業(yè)的工作，在進(jìn)行作業(yè)時(shí)必須有2人在現(xiàn)場(chǎng)，一人工作，一人監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人要仔細(xì)，認(rèn)真，隨時(shí)提醒作業(yè)人員，在作業(yè)人員工作沒結(jié)束前，監(jiān)護(hù)人不得離開作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，如果由于監(jiān)護(hù)人失職發(fā)生事故和造成人身傷害事故，根據(jù)所發(fā)生事故的情節(jié)對(duì)監(jiān)護(hù)人員進(jìn)行處罰50—500元，造成重大事故和人身傷害的上報(bào)公司安全部，由公司安檢部根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理；

2、值班電工在值班期間，嚴(yán)格遵守停、送電工作票制度，不得違犯，如果遇到緊急情況，必需在值班記錄中，體現(xiàn)出通知人，通訊方式及時(shí)間，故障處理完畢施行補(bǔ)簽制度。停、送電的`設(shè)備部位及時(shí)間要記錄清楚、明了，如果因?yàn)橹蛋嗳藛T工作不按照本規(guī)定執(zhí)行的，造成后果嚴(yán)格追究值班人員責(zé)任。

四、有下列情形之一者，每次罰款50元，并通報(bào)批評(píng)。

1、記錄值班弄虛作假的；

2、電話不通或聯(lián)絡(luò)不暢影響生產(chǎn)建設(shè)的；

3、經(jīng)檢查確認(rèn)，脫崗?fù)獬鰪氖屡c值班無關(guān)事宜的；

4、值班期間飲酒或違章作業(yè)的；

五、對(duì)值班人員的補(bǔ)助：

1、發(fā)放程序：補(bǔ)助的具體發(fā)放由機(jī)電組負(fù)責(zé)人按月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部每月發(fā)放一次。

2、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)：每晚保證有獨(dú)立操作技能電工二名，留守值班，夜班不計(jì)算出勤，值班補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為25元/晚/人。

3、補(bǔ)助發(fā)放的監(jiān)督實(shí)施：綜合辦公室監(jiān)察部門負(fù)責(zé)值班日常工作的管理，嚴(yán)格控制、規(guī)范值班補(bǔ)助發(fā)放。

4、本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。

值班規(guī)章制度7

1、實(shí)行學(xué)校值班巡邏制度，凡值班者，必須對(duì)學(xué)生安全即時(shí)教育、治安保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)。

2、值班巡邏根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)區(qū)，活動(dòng)區(qū)的.值班巡邏，對(duì)各要害部位加強(qiáng)防盜、防火巡邏。

3、遇有節(jié)假日，由學(xué)校安排值班人員負(fù)責(zé)值班巡邏，當(dāng)班人員對(duì)全校治安保衛(wèi)工作負(fù)全面責(zé)任。

4、值班巡邏人員必須保持高度警惕，要有應(yīng)付突發(fā)事件的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置，遇到難以解決的問題及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

5、在值班巡邏期間，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置突發(fā)事件成績(jī)顯著的，按照實(shí)施辦法予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

6、值班人員必須忠于職守，在值班巡邏期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生案件和治安災(zāi)害事故，造成國家財(cái)產(chǎn)、集體財(cái)產(chǎn)、人身安全損害者，按照實(shí)施辦法規(guī)定給予處罰。

值班規(guī)章制度8

1、目的

進(jìn)一步加強(qiáng)各項(xiàng)管理措施的落實(shí)，促進(jìn)員工遵章守紀(jì)，防止事故的發(fā)生，保障生產(chǎn)正常有序進(jìn)行。

2、范圍

明確值班管理職責(zé)，規(guī)范值班程序，適用于公司各級(jí)值班人員。

3、職責(zé)

3.1公司值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)夜間各級(jí)值班人員的管理工作及考核。

3.2根據(jù)各級(jí)工作職責(zé)范圍，做好夜間生產(chǎn)管理，行使生產(chǎn)調(diào)度職能，負(fù)責(zé)夜間生產(chǎn)的組織、落實(shí)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、設(shè)備故障的組織、搶修和對(duì)外工作聯(lián)絡(luò)。

3.3負(fù)責(zé)生產(chǎn)、設(shè)備、質(zhì)量、安全等事故的指揮、組織、處置，并逐級(jí)上報(bào)。期間有權(quán)調(diào)度公司人力、物力等資源。

3.4加強(qiáng)夜間巡查，全面掌握生產(chǎn)運(yùn)行狀況，督促員工在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律，糾正違章違紀(jì)并進(jìn)行考核。

3.5對(duì)值班過程發(fā)現(xiàn)的各類安全生產(chǎn)隱患要及時(shí)組織處理，暫時(shí)不能處理的做好防范和監(jiān)控，確保安全生產(chǎn)。

3.6與崗位員工交流、溝通，了解員工的思想動(dòng)向，宣傳公司文化及經(jīng)營(yíng)理念。

3.7調(diào)度會(huì)上通報(bào)值班期間出現(xiàn)的各類問題。

4、值班體系

4.1公司級(jí)值班領(lǐng)導(dǎo)一名。

4.2部（工段）級(jí)值班人員一名。

4.3電儀維修、機(jī)械維修工員各二名。

4.4高壓電力運(yùn)行工一名。

4.5物資供應(yīng)及倉庫值班各一名。

5、值班時(shí)間：

當(dāng)天白班下班至次日8：00。

6、值班巡檢頻次

6.1公司級(jí)：白班下班—23:00；凌晨1:00—4:00；凌晨4：00—7:00；在生產(chǎn)系統(tǒng)范圍內(nèi)各巡檢一次。

6.2部、工段值班：每運(yùn)行班全面巡檢至少兩次以上；主控室、丙酮貯槽區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域、部位，每運(yùn)行班至少進(jìn)行一次專項(xiàng)安全巡檢。

6.3機(jī)械、電儀維修工：生產(chǎn)系統(tǒng)范圍內(nèi)每運(yùn)行班至少巡檢二次以上。

6.4高壓運(yùn)行工：生產(chǎn)系統(tǒng)范圍內(nèi)，每運(yùn)行班至少巡檢二次以上。、

7、管理人員值班規(guī)定

7.1、值班巡檢應(yīng)持“巡檢卡”逐崗巡查，并由崗位操作工在值班巡檢卡上簽名確認(rèn)。

7.2發(fā)生生產(chǎn)異常情況，視具體情況該上報(bào)應(yīng)迅速上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

7.3做好值班日志的`填寫，并將值班情況匯報(bào)至單位主要負(fù)責(zé)人。

7.4因特殊情況不能參加值班的，由單位負(fù)責(zé)人安排其他人員代替。

7.5值班期間禁止離開廠區(qū)，因故需離開必須經(jīng)公司值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

8、維修人員值班規(guī)定

8.1電、儀、機(jī)械維修人員，做好巡檢發(fā)現(xiàn)問題的記錄和處置記錄。

8.2每晚10:00前值班人員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)或維修室，10:00后可到宿舍休息。

8.3電儀、設(shè)備出現(xiàn)故障，由值班長(zhǎng)負(fù)責(zé)通知相關(guān)維修人員，維修工10分鐘內(nèi)必須到達(dá)檢修現(xiàn)場(chǎng)。

8.4高壓運(yùn)行值班人員做好職責(zé)范圍內(nèi)巡檢、保障、服務(wù)工作。

8.5物資供應(yīng)和倉庫人員夜間值班，隨時(shí)做好物資供應(yīng)或領(lǐng)用準(zhǔn)備。

9、考核

9.1未盡值班管理職責(zé)，導(dǎo)致生產(chǎn)受到影響，給予50—200元處罰。

9.2未按值班規(guī)定要求，給予10—50元處罰。

10、本制度由生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)解釋、考核，從下發(fā)之日起開始執(zhí)行。

值班規(guī)章制度9

一、值班人員的主要職責(zé)

負(fù)責(zé)接聽、記錄電話，接待來訪人員;

負(fù)責(zé)解答投訴、咨詢的一般性問題;

負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件;

負(fù)責(zé)其他臨時(shí)交辦的'工作。

二、值班人員應(yīng)提前做好值班準(zhǔn)備工作，不得遲到、早退;當(dāng)日不能值班者經(jīng)值班負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)可提前調(diào)換，并由值班負(fù)責(zé)人報(bào)帶班領(lǐng)導(dǎo)。

三、值班人員要認(rèn)真受理和解答來電、來訪所反映的問題，不得敷衍推諉。在受理來電、來訪過程中要熱情、周到、耐心、細(xì)致，使用規(guī)范用語，克服急躁情緒，杜絕過激言語。

四、對(duì)來電、來訪人員提出的問題，要及時(shí)解答;不能當(dāng)時(shí)解答的問題，要及時(shí)查詢或與相關(guān)人員溝通后再做答復(fù);對(duì)反映的疑難問題要詳細(xì)做好記錄，經(jīng)整理后轉(zhuǎn)交有關(guān)科室或辦公室。

五、遇有突發(fā)事件和重要事項(xiàng)時(shí)，須詳細(xì)記錄事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事件概況，報(bào)告單位和人員的聯(lián)系方式，在第一時(shí)間按程序報(bào)告帶班領(lǐng)導(dǎo)并及時(shí)處理，不得延誤和疏漏。

六、值班人員必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不得擅離職守，不得占用值班電話撥打私人電話，不做與值班工作無關(guān)的事項(xiàng)。

七、值班人員要保持值班室環(huán)境整潔，物品擺放整齊。

八、值班負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織值班人員做好值班工作。帶班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查本班次值班人員的到崗情況。

九、對(duì)值班脫崗、無故不到崗人員，進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)其他違規(guī)行為按有關(guān)規(guī)定處理。

十、值班工作由辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

值班規(guī)章制度10

為確保日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保財(cái)產(chǎn)和人生安全，樹立安全防范意識(shí)，明確職責(zé)，特制定如下值班制度：

一、保證24小時(shí)有人值班，值班人員要做好上傳下達(dá)來客登記、電話記錄、安全保障等工作。

二、工作人員輪流值班。

三、帶班和值班人員要按時(shí)交接班，確認(rèn)沒有問題時(shí)方可讓值班人員填寫值班日志表，并移交下班，交接班時(shí)間：下午5點(diǎn)半到第二天早上8點(diǎn)半。

四、如果因?yàn)^職而發(fā)生公務(wù)損壞、被盜，火災(zāi)等嚴(yán)重事故，按有關(guān)法律法規(guī)追究當(dāng)班人員的`職責(zé)。

五、不準(zhǔn)讓家人或外單位人員替班，如有特殊狀況可與本單位人員換班。

六、如發(fā)生問題，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，緊急狀況下要撥打急用電話處理。緊急狀況撥火警119，匪警110.

七、帶班領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，起到帶頭作用，嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，做好查崗監(jiān)督、督促工作。

八、值班人員要搞好辦公區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，包括對(duì)值班室的換洗處理、垃圾桶、紙簍等的清理。

九、為保證辦公區(qū)夏季通風(fēng)，冬季保暖，值班人員負(fù)責(zé)夏季開窗通風(fēng)，冬季關(guān)窗保暖。

值班規(guī)章制度11

保安員值班制度

1、恪盡職守、堅(jiān)守崗位。在執(zhí)勤中，不準(zhǔn)閑聊、打鬧、干私活、看書報(bào)；不準(zhǔn)抽煙、酗酒、打瞌睡；不準(zhǔn)遲到早退、擅離職守、串崗。

2、儀表端正、文明執(zhí)勤。嚴(yán)格按規(guī)定著裝上崗，并做到著裝整潔、儀表端正大方，用語文明、服務(wù)熱情、周到

3、遵守法紀(jì)、不圖私利。保安員在擔(dān)負(fù)執(zhí)勤、治安維護(hù)工作時(shí)，要認(rèn)真遵守國家的法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度。不圖私利，不收受賄賂、不徇私舞弊、不陷害好人、不放縱壞人。

4、認(rèn)真執(zhí)勤、確保安全。保安員在執(zhí)勤工作中，要認(rèn)真仔細(xì)觀察，不放過任何疑點(diǎn)，確保責(zé)任區(qū)內(nèi)的安全。

5、嚴(yán)格落實(shí)巡視檢查頻率，交接班制度。在工作中發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)報(bào)告，積極配合隊(duì)里做好治安防范工作。

6、值班時(shí)要注意自身的形象，非特殊情況，不得群聚。

保安員交接班管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程

（一）保安員交接班管理

1、當(dāng)值保安負(fù)責(zé)交接工作的'講評(píng)、檢查工作。

2、當(dāng)值保安員負(fù)責(zé)具體的工作交接。

3、交接班前十五分鐘，接班隊(duì)員到達(dá)指定地點(diǎn)集合，并注意自身形象，不得相互追逐打鬧，保持良好站姿式，不得蹲坐。

4、接班組長(zhǎng)要組織全班隊(duì)員整隊(duì)、點(diǎn)名并統(tǒng)計(jì)、做好記錄。統(tǒng)一整隊(duì)步行到各崗位，途中步伐整齊一致，口號(hào)宏亮，精神抖擻。

5、接班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查隊(duì)員中是否有醉酒、神志不清或其它不能上崗的現(xiàn)象，若有立即請(qǐng)其出列，取消其上崗資格，并報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)查明原因，以做出相應(yīng)處罰。并注意交代當(dāng)班注意事項(xiàng)。

6、按時(shí)交接班，不遲到、不早退、交班隊(duì)員在接班隊(duì)員未到達(dá)前，不準(zhǔn)自行下崗。

7、交接班時(shí)，交班隊(duì)員需將本班的治安情況，值班器械、需特別交代事項(xiàng)等向接班隊(duì)員交接清楚，并做好值班記錄。交接班雙方簽字，以備后查。

8、接班時(shí)遇有突發(fā)事件，由交班班組負(fù)責(zé)處理并做好記錄及時(shí)匯報(bào)，接班班組要積極做好協(xié)助工作。

（二）出現(xiàn)下列情況不準(zhǔn)交接班

1、上班情況未交待清楚，工具、裝備、錢物等未交接清楚或有損壞尚未分清責(zé)任，工作區(qū)域周邊設(shè)施不完整；

2、上崗人員未到崗接班，下崗人員不準(zhǔn)下崗（下班）；

3、發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)記錄、登記本上有亂涂亂寫現(xiàn)象，及工作臺(tái)、工作室不清潔的不予交接；

4、在交接過程中，發(fā)生事件時(shí)，應(yīng)立即停止交接，由交班人員負(fù)責(zé)處理，接班人員協(xié)助。

值班規(guī)章制度12

為維護(hù)學(xué)校的正常秩序，確保學(xué)校安全，現(xiàn)制訂本校值班制度如下：

一、值班類型和職責(zé)

1、（中層以上干部）總值班：代表學(xué)校處理值班時(shí)間內(nèi)發(fā)生的'重大問題。領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)其他各類值班人員開展工作。負(fù)責(zé)檢查教職工出勤情況。

2、學(xué)生管理部門干部值班：主要監(jiān)督學(xué)生衛(wèi)生、紅領(lǐng)巾佩戴和紀(jì)律情況。

3、門衛(wèi)室值班：負(fù)責(zé)檢查處理治安、消防方面的情況和問題。

4、電工值班：負(fù)責(zé)巡回檢查電器、電路情況。及時(shí)排除供電故障，保證生活、工作的正常用電。

二、值班要求：

1、各類值班人員必須按時(shí)上崗，如遇特殊情況不能值班者，必須事先請(qǐng)假，以便安排好替班人員。

2、堅(jiān)守崗位，認(rèn)真履行值班職責(zé)。對(duì)于值班期間發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)處理。當(dāng)時(shí)無法處理的，要落實(shí)好應(yīng)急措施，第二天通知有關(guān)部門及時(shí)處理。

值班規(guī)章制度13

為貫徹落實(shí)市區(qū)教委有關(guān)加強(qiáng)節(jié)假日學(xué)校安全工作的文件精神和我校發(fā)展的'需要，為確保節(jié)假日期間學(xué)校的安全，特制定節(jié)假日教師值班規(guī)定。

一、節(jié)假日范圍

1、國家法定節(jié)假日：元旦；春節(jié)；勞動(dòng)節(jié)；國慶節(jié)。

2、寒暑假。

二、值班人員安排

1、全校所有教職工均有節(jié)假日值班的工作任務(wù)。

2、值班人員按年齡順序由小到大依次輪流安排。

3、每次值班安排總值班一人，值班人員一至兩人。

4、值班表由校長(zhǎng)辦公室排定，校長(zhǎng)室批準(zhǔn)之后，下發(fā)遵照?qǐng)?zhí)行，不得隨意變更。

三、值班時(shí)間安排

1、值班時(shí)間為上午8:00-下午17:00。

2、值班人員必須嚴(yán)格按照值班時(shí)間到崗盡職，并由總值班人員負(fù)責(zé)考勤。

四、值班職責(zé)

詳見值班表

五、發(fā)生責(zé)任事故的處理

對(duì)不能完成值班工作和在值班工作中有失職行為的根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)的處理。

六、對(duì)國家法定節(jié)假日的值班人員給予補(bǔ)貼，標(biāo)準(zhǔn)暫定為50元/次。

值班規(guī)章制度14

為了加強(qiáng)監(jiān)控中心值班人員的責(zé)任心，嚴(yán)格交接班過程管理，明確交接班雙方的權(quán)利和義務(wù)，避免推諉、扯皮現(xiàn)象，確保不缺崗、不漏崗，保證監(jiān)控中心安全穩(wěn)定運(yùn)行，制定本制度。

第一條 值班人員實(shí)行24小時(shí)值班制度，根據(jù)實(shí)際情況規(guī)定倒班班次，確保中心雙人值班。

第二條 值班人員必須嚴(yán)格遵守交接班的時(shí)間，不得遲到、早退，未經(jīng)允許不得擅自代班、調(diào)班換崗，嚴(yán)禁脫崗、睡崗，不得擅離崗位，做好上傳下達(dá)工作，嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間占用值班電話，接電話時(shí)要使用文明用語，語言簡(jiǎn)練、長(zhǎng)話短說，

搞好上傳下達(dá)，保持信息暢通。

第三條 交—班人員應(yīng)在交—班前對(duì)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)情況、全轄安全管理情況、監(jiān)控中心所有配置物品，進(jìn)行自查確認(rèn)，處理完當(dāng)班工作內(nèi)容，整理好值班記錄，提前做好交—班準(zhǔn)備。

第四條 交—班人員按值班工作日志中記載的事項(xiàng)順序，向接班人員詳細(xì)介紹本班次掌握和處理涉及安全的一切事項(xiàng)、處理的結(jié)果、遺留的問題、注意事項(xiàng)，同時(shí)將聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、全轄安全管理情況、監(jiān)控中心所配置物品及領(lǐng)導(dǎo)的指示要求等進(jìn)行交接，并移交有關(guān)物品。

第五條 接班人員要提前10分鐘到崗，對(duì)控制操作臺(tái)、監(jiān)視器、電源、通訊、報(bào)警、消防等設(shè)備、器材進(jìn)行檢查，

確認(rèn)是否完好；仔細(xì)查閱值班日志，查看設(shè)備、系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)，仔細(xì)聽取交—班人員的交代事項(xiàng)，在工作日志上，逐項(xiàng)填寫交接內(nèi)容，并簽字。

第六條 特殊情況下不能按時(shí)接班的'要提前通知在值人員，交—班人在接班人未到崗時(shí)不能下班；

第七條 在交接班中若發(fā)生設(shè)備故障、信號(hào)傳輸故障，

由交—班人員負(fù)責(zé)處理，接班人員

第八條 交接班要嚴(yán)肅認(rèn)真，詳細(xì)交接，發(fā)生漏交、錯(cuò)交均由交—班人員負(fù)責(zé)；接班人員未能發(fā)現(xiàn)的問題，由接班人員負(fù)責(zé)，交接不清的由接班人員負(fù)責(zé)。

第九條 交接班以雙方登陸系統(tǒng)進(jìn)行身份認(rèn)證后，交—班人員方可離開現(xiàn)場(chǎng)。

值班規(guī)章制度15

為加強(qiáng)機(jī)房的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，特制訂機(jī)房值班人員管理規(guī)章制度如下：

一、值班人員要遵守機(jī)房的一切規(guī)章制度通告和公告。

二、忠于職守、服從領(lǐng)導(dǎo)。

三、值班人員要不斷提高自己的工作職能，在工作質(zhì)量上精益求精，努力提高工作效率。

四、不得泄露業(yè)務(wù)、服務(wù)技術(shù)及生產(chǎn)上的機(jī)密。

五、值班人員每日應(yīng)該保持作業(yè)地點(diǎn)及休息的'環(huán)境衛(wèi)生。

六、值班人員在工作開始時(shí)不得怠慢拖延。工作期間要全神貫注，在工作時(shí)要互相協(xié)作，不得吵鬧斗毆、聊天閑談、搬弄是非、擾亂工作秩序。

七、員工要按時(shí)上下班，不得無故遲到、早退、曠工。有事提前請(qǐng)假，假期上班后及時(shí)銷假。

八、未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，禁止將機(jī)房相關(guān)的鑰匙、保安密碼等物品和信息外借或透露給其它人員，同時(shí)有責(zé)任對(duì)保安信息保密。對(duì)于遺失鑰匙、泄露保安信息的情況要即時(shí)上報(bào)，并積極主動(dòng)采取措施保證機(jī)房安全。

九、禁止帶領(lǐng)與機(jī)房工作無關(guān)的人員進(jìn)出機(jī)房，絕不允許與機(jī)房工作無關(guān)的人員直接或間接操縱機(jī)房任何設(shè)備。

十、出現(xiàn)機(jī)房盜竊、破門、火警、水浸、110報(bào)警等嚴(yán)重事件時(shí)，機(jī)房工作人員有義務(wù)以最快的速度和最短的時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助處理相關(guān)的事件。

第五篇：餐飲部管理規(guī)章制度

餐飲部管理規(guī)章制度

1.上班時(shí)間要絕對(duì)做到服從工作安排，先服從后上訴。

2.所有員工在出崗前必須整理好自己的儀容儀表，按

照酒店的規(guī)定著裝和化妝。

3.不得在酒店 與顧客爭(zhēng)吵或打架，嚴(yán)重者立馬開除。

4.見到上司或同事必須微笑打招呼或點(diǎn)頭示意。

5.上班時(shí)間不得接聽私人電話，如有急事必須向上司

請(qǐng)假。

6.上班時(shí)間手機(jī)不得調(diào)有鈴聲，必須調(diào)為振動(dòng)。

7.上班時(shí)間不得擅自離崗，如有事必須向上司或當(dāng)班

同事交接清楚。

8.不得把本酒店的一切物品作為私用，否則當(dāng)偷竊處

理。

9.上班時(shí)站立姿勢(shì)要正確，不能歪歪斜斜，成交叉腰，應(yīng)兩手自然放在前面，不能交頭接耳，不得在背后議論客人或同事，禁止大聲喧嘩。

10.擺放餐具時(shí)應(yīng)輕拿輕放。

11.上班時(shí)間不得在餐廳喝茶，喝飲品，吃東西，摳

鼻，打哈欠等。

12.工作時(shí)間不得偷吃，不得把客人的沒吃完的食品

打包。

13.上班時(shí)間不得遲到和早退，上下班時(shí)提前五分鐘

簽到和簽退，不可代簽。

14.不得私自調(diào)休，如要休息，必須以書面形式提出申請(qǐng)。

15.不得接受客人的贈(zèng)予，更不應(yīng)私相晤約。

16.除因公務(wù)，不可在非本身工作場(chǎng)所徘徊，逗留。